Svečani obrok može se napraviti od najobičnijih sastojaka, ako se pravilno stavi zajedno. Kada se okusi tih proizvoda nadopunjuju i naglašavaju međusobno, stvaraju izvrstan buket, pretvaraju obično jelo u umjetničko djelo. Svijetli primjer je salata s narančom i piletinom. Zašto ne? Vi samo trebate odabrati prave proizvode i odlučiti o receptu.
Najbolji primjeri salata
Imam nekoliko omiljenih recepata za salatu na bazi kombinacije naranče i pilećeg mesa.
I svaki od njih je dobar, ali samo ako kupite kvalitetne proizvode.
Prije svega, za pripremu salate odgovara bolje od drugih dijelova dojke, pileći file.
Iz mnogo razloga:
- Ovo je dio koji se najviše hrani,
- mekana je, ugodna za rezanje,
- Okus bijelog mesa je neutralan, što omogućuje kombiniranje s bilo čim, uključujući i naranče.
Također možete koristiti piletinu, ali da biste to učinili, koža se uvijek uklanja iz piletine.
Ako odaberete sirovu grudi, obratite pozornost na sljedeće:
- Potrebno je uzeti samo rashlađene filete, smrznuti ne smiju biti - to bi se moglo zamrznuti i odmrznuti nekoliko puta, zbog toga su svi sokovi iscurili iz njega i kuhano meso postalo neukusno, suho i teško,
- file mora biti elastičan, vlažan, ugodno mirisan, blijedo ružičaste boje,
- ako pritisnete prst na meso, rupa od prešanja bi se trebala odmah ispraviti.
Prilikom odabira naranče, sve ovisi o vašem ukusu, jedina stvar je da im se koža ne suši. Najbolje od svega, ako naranče postanu slatke. Ako odaberete kiselkasto voće, spremnu salatu možete lagano posuti šećerom ili dodati žlicu tekućeg meda - onda će vaše jelo postati još korisnije.
Rižina salata s pilećim prsima i citrusima
Ako pravilno kombinirate proizvode, naranča će biti izvrstan dodatak i učinit će salatu jedinstvenom. Ovaj izvrstan snack s rižom ispada svijetao okus i boja. 
Svežina zelenila i citrusa okus je tako osvježavajuća da je bilo kakvo vrijeme izvan prozora sunčano, a raspoloženje je kao da ste na odmoru i da ste negdje na otocima.
- Kuhinja: europska
- Vrsta jela: Salata
- Način pripreme: rezanje, miješanje
- Pripreme: 2
- 35 min
Recept za lisnu salatu s sirom
Ova opcija je lijepa i zadovoljavajuća, vrlo mirisna i ukusna.
Može poslužiti kao zasebno jelo, kao i izvorni snack, pogodan za svaki stol.
Zahvaljujući sirevima, njegov okus može varirati od ukusnog i začinskog do relativno mekog i nježnog.
Trebat će
- dimljena pileća prsa - 300-400 g
- Narančasta - 1-2 kom.
- strma jaja - 2 kom.
- čvrsta jabuka - 1 kom.
- tvrdi sir - 100 g
- Obrađeni sir - 100 g
- majoneza - 100-150 g
- cherry rajčice - nekoliko komada za dekoraciju
- peršin
Priprema salate s dimljenom piletinom i narančom je poput "haringe pod krznenim kaputom". Kada se reže, slojevi su kontrastni, a salata izgleda vrlo lijepo. Možete dodati malo okusa po svom ukusu, ali imajte na umu da je majoneza već posoljena.
Kako kuhati
- Izrežite na male komadiće pilećih prsa.
- Zgnječite naranču, komadi moraju biti iste veličine kao i piletina.
- Odvojite pojedina jaja i sireve.
- Na dnu zdjele za salatu stavite zelenilo, komade piletine, masnoću s majonezom.
- Sada sloj naribanog topljenog sira.
- Stavljanje naribane jabuke na grublje rende.
- Podijelite sloj nasjeckanih jaja.
- Na vrh poškrojte ribani tvrdi sir.
- Dekoriramo trešnjinim rajčicama.
Sada salata s naranče i piletine, sir, jabuke moraju biti odvojeno na hladnom mjestu za 40-50 minuta, to će biti natopljena i vrlo ukusna. Prije posluživanja na vrhu gotovog jela možete ukrasiti grančice neobrezanog zelenila.
Salata s piletinom, narančom i korejskom mrkvom
To je vrlo jednostavna i ukusna salata s piletinom i narančama, recept je dobar jer sve miješamo.
Čak i većina novak kuhar će se nositi sa svojim pripremama - to je jednostavno nemoguće pokvariti.
- Kuhani pileći file - 2-3 kom.
- Korejska mrkva - 1 tbsp.
- naranče - 2 kom.
- Bugarski papar - 1 kom.
- masline - 100 g
- Luk - 1 kom.
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica. sjemenke korijandera
- 6 tbsp. l. biljno ulje
- 5 tbsp. l. jabučni ocat ili 1 žlica. l. sok od limuna
- 1 žličica. šećer
- sol
Bilješka hostesa
- Kako bi ga učinili još pikantnijim u majonezi, možete iscijediti nekoliko češnjaka češnjaka.
- U receptima zamijenite sireve s topljenim sirom, na primjer, s Adygheom ili brynzom - salata će dobiti vrlo delikatan okus.
- Umjesto majoneze, možete koristiti nezaslađeni jogurt ili nisko-masno kiselo vrhnje - salate ne gube u okusu, već će postati više dijetetski i svjetlo.
- U salatama možete dodati sjeckane orašaste plodove ili posuti sjeme sezama na vrhu.
- U bilo kojem receptu za filete, možete zamijeniti pileću jetru - kuhanu ili prženu - dobivate jednako zanimljive opcije.
Salata s piletinom, narančom i povrćem
Vrijeme kuhanja 40 minuta. Za 4 obroka trebat će vam sljedeći sastojci:
- kuhani pileći file (200-300 g)
- mala glava pekinškog kupusa (400 g)
- 2 naranče
- 1 mahuna crvene paprike
- 100 grama maslina
- 1 veliki luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica sjemena korijandera
- 6 tbsp. žlice biljnog ulja
- 5 tbsp. žlice vinskog octa
- 1 žličica šećera
- sol
Kuhano meso narezano na kockice. Usitni kupus. Oljuštite naranče, podijelite ih na kriške, uklonite prozirne folije iz kriške. Slatki papar izrezati na pola, ukloniti stabljiku i jezgru, oprati mahunu, osušiti i izrezati na tanke trake. Očistite marinadu od maslina i po želji narežite na pola ili izrežite u krug. Luk izrezati na pola prstena. Pomiješajte sve sastojke i stavite u zdjelu za salatu.
Za umak, ogulite češnjake i gnječite u mort zajedno sa sjemenkama korijandera. Zatim postupno dodajte biljno ulje, ocat i šećer. Umak umolite na okus i ulijte u mali lonac za pirjanje. Poslužite salatu i umak odvojeno.
Salata od piletine, naranče i jabuke
Još jedna verzija piletine i narančaste salate. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:
- pileća prsa
- 1 narančasta
- 1 jabuka
- 1 krastavac
- 4 žlice. l. tvrdi sir
- sol
- ukusan preljev od jogurta
Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kockice. Oljuštite naranču s kore i bijelih vlakana. Izrežite ga na tanke kriške. Očistiti naribani sir (po mogućnosti slano i začinjeno). Operite jabuku, odrežite koru i uklonite tvrdu jezgru. Prerežite jabuku u dugu slamku. Krastavac, također, oprati i izrezati na kockice ili polukrugova. Sve pripremljene proizvode osim sira stavimo u zdjelu za salatu, začinimo jogurtom i pospite sirom.
Umjesto jogurta, možete koristiti kiselo vrhnje ili kefir.
Kako kuhati salatu s piletinom i narančama:
Da biste napravili salatu, kuhajte pileća prsa unaprijed i ohladite izravno u juhi, tako da će biti više sočna i nježna. Općenito, nije važno stavljati grudi u ovu salatu, ako imate, primjerice, samo bedro, onda se također mogu koristiti. Iz grudi izrežite file i narežite ga na male komadiće nožem.
Kuhajte jaja "tvrdo kuhana", ohladite i ogulite. Sjeckati jaja u male kocke s nožem.
Isperite i osušite naranče. Za ovo jelo trebate čiste narančaste segmente bez filmova. Možete jednostavno odrezati kriške ili izrezati kožu nožem, a zatim isjeći segmente iz naranče.
S dvije naranče ispada oko 200 grama čistih kriški, bez filmova. Očistite kriške naranče nožem na manje komadiće.
Sir, po mogućnosti čvrste ili polučvrste sorte, utrljajte na finu ribu.
Stavite sve sastojke u veliku šalicu.
Da bi salata postala svjetliji i zasićeniji okus, dodajte joj češnjak. Češnja češnjaka također se može ribati na finom ribežu, preskočiti kroz prešu ili jednostavno sitno sjeckati nožem. Pomiješajte češnjak i majonezu i začinite salatu. Sada, ako želite, možete dodati malo svježeg povrća. Lagano promiješajte salatu.
Poslužite ovu salatu u velikoj zdjeli za salatu ili je stavite u pojedinačne zdjele za sladoled, što je vrlo povoljno ako večerate za dvoje. Raširio sam salatu na slajd na lišću svježe (mora se oprati i sušiti) salatu.
Salata s piletinom i narančama je spremna, možete poslužiti!
Salata s narančom i piletinom: foto recept za svečani stol
Uzmite u obzir da s citrusima možete kuhati samo laganu voćnu salatu? U stvari, raznolikost salata s dodatkom ovih plodova je ogromna količina! Svake godine ove salate dobivaju sve veću popularnost. Sada je nemoguće nikoga iznenaditi salatama koje sadrže naranče - savršeno su kombinirane s mesom i povrćem ili morskim plodovima.
Salata s receptom od naranče i piletine za svečani stol
Nudim recept za salatu s narančom, piletinom, sirom i jajima. Na prvi pogled, to ne može izgledati kao obična kombinacija komponenti, ali vjerujte mi, ispada vrlo neobično i ukusno. Ova salata je za ljude koji vole eksperimentirati s potpuno različitim ukusima. On će voljeti ne samo odrasle, nego i djecu. Isto tako želim reći i nešto o parceli - biti će učinkovitija i elegantnija ako se ovo jelo predstavi stolu u malim porcijama.
SASTOJCI
- Pileća prsa 1 komad
- Narančasta 1 komad
- Cherry rajčica 200 grama
- Mozzarella 150 grama
- Mješovita salata 200 grama
- Začin za piletinu 0,5 žličice
- Šljive 5-6 komada
- Maslinovo ulje 4 Art. žlice
- Ocat 1 Čl. žlicu
- Sos od soje 1 čajna žličica
- Preljev za salatu 1 čajna žličica
- Biljno ulje za prženje 1-2 Art. žlice
- Sol 2 Pinch
Pileća prsa rezana na male komadiće. Pospite sa solju i pilećim začinima, pomiješajte i ostavite 15 minuta, a ako nemate smjesu začina, koristite omiljene začine.
Zagrijte posudu s uljem za kuhanje i pržite pileće meso oko 10 minuta, a zatim gotov meso stavite na papirnate ručnike i ostavite da se ohladi.
Operite i osušite listove salate. Oljuštite naranču i izrežite na male komadiće. Izrežite mocarelo i šljive.
Trešnja rajčice izrezati. Stavljanje svih sastojaka u zdjelu za salatu. Za preljev miješajte maslinovo ulje, soja sos i ocat. Dodajte začin za salatu, promiješajte. Sipamo salatu - i možete je poslužiti.
Proces kuhanja korak po korak kod kuće
- Da biste napravili ovu salatu, trebat će vam kuhani pileći file, naranča, tvrdi sir niske masnoće, kuhano tvrdo kuhano jaje, peršin, majoneza (može se zamijeniti kiselim vrhnjem).
Pileći file, pripremljen za pripremu, izrezati na male kockice.
Tvrdo kuhana jaja treba oljuštiti i sjeckati pomoću finog ribeža. Također narežite tvrdi sir. Spojite ga s jajetom.
Moguće je paralelno s kuhanjem stvoriti pileću salatu s narančama. Učinkovito poslužite porcije u čaši ili širokoj zdjeli za sladoled. Na dnu je postavljen sloj pilećih kocki. Vrh s nekoliko grančica peršina.
Sljedeći se sloj sastoji od jaja tvrdog sira. Važno je ne ometati prozračnost ovog sloja. Na vrh stavite majonezu ili kiselo vrhnje. Narandže ogulite i narežite na male kockice. Stavi ih na salatu.
Završava ukusnu kompoziciju još jednog sloja jaja i tvrdog sira.
Ostaje salata na neki način ukusan aranžman. Na primjer stavite nekoliko grančica peršina i bobice crne ribizle na vrh. Poslužuje se odmah nakon posluživanja.
Piletina, naranče i salata od sira - recept
Za kuhanje salate možete koristiti i pileća prsa i piletinu. No, u potonjem slučaju neće biti moguće rezati meso na kockice, pa je bolje dati prednost pilećim prsima.
Prije kuhanja pileća prsa treba isprati. Uronite ga u vruću vodu u kojoj su prethodno dodavani luk, crni papar i sol. Prokuhajte dok ne dobijete njegu. Uzmi skimmer, pusti ga da leži, cool. Ohlađeni pileći file narezan na kockice, kao i salata s piletinom, ananasom i sirom.
Krem sir, također, izrezati na male kocke. Ako vam se rastopljeni sir čini primitivnim, zamijenite ga feta sirom ili mozzarelom.
Operite zeleni luk i sitno se raspnite.
Oljuštite naranču. Uklonite bijela vlakna ili ih lagano izrežite nožem. Podijelite na kriške. Izrežite na male kocke.
Stavite sve sastojke u zdjelu - zeleni luk, piletina, sir i naranče. Dodajte žitarice konzerviranog kukuruza.
Pileća salata s narančama i sirom spreman, ostaje samo ispuniti ga majonezom. Prije posluživanja preporučujem da se ohladi, stavi u hladnjak 30-40 minuta i napuni majonezom neposredno prije posluživanja. Umjesto majoneze, možete pripremiti umak od senfa i vrhnja, koji se uzimaju u omjeru 1: 5.
Spremna salata s piletinom, obučena majonezom, stavite na tanjur s salatom. Izvorna salata može se poslužiti u šalicama polovica narančine kore. Uživajte u obroku. Također uz pileći file možete dobiti vrlo ukusnu salatu s piletinom i grožđem.
Salata s piletinom, narančom i avokadom
Ova desertna inačica pileće salate s narančom ima izvrstan okus i ne manje sofisticirani set proizvoda.
- lišće zelene salate
- crveni luk
- avokado (1 kom.)
- dimljena pileća prsa
- naranče (3 kom.)
- zrna crvenog nara
- limun
- naranče
- med (1 čajna žličica)
- senf (1 čajna žličica)
- biljno ulje (2 žlice.)
- češanj češnjaka
- bijeli papar
Zelena salata trgajte ruke na male komadiće i stavite u zdjelu za salatu. Pileće meso narezano na kockice. Oljuštite i ogulite naranče i izrežite ih na kriške. Očistimo avokado, izrežemo ga i iz njega izvadimo kost. Pulpa izrezati i posuti limunovim sokom. Žarulja nashinkuem vrlo tanke polutke. Svi proizvodi osim mješavine salate i začina sa umakom. Za umak, iscijedite sok od limuna i naranče, pomiješajte ga s medom, senfom i zdrobljenim češnjakom, začinite paprom (po mogućnosti svježe mljevenim) i solju. Stavite začinjenu salatu na prethodno pripremljeno zeleno lišće i pospite sjemenjem nara.
Salata s piletinom, narančama i orasima
- pileća noga
- naranče
- orasi
- sol
- majoneza
Pileću nogu skuhajte, ohladite i odvojite meso od kostiju. Odrezat ćemo file na male kocke i podijeliti oljuštenu naranču na kriške. Nuts (oko pola čaše) usitniti. Pomiješajte sve proizvode, sol i začinite majonezom.
Broj orašastih plodova može se mijenjati po želji, a umjesto oraha mogu se koristiti pečeni bademi.
Općenito, bilo koja vrsta orašastih plodova može se staviti u piletine i narančaste salate: bademe, lješnjake, pinjole pa čak i sjemenke. I dodaju krutone ili čvrste plodove: kruške, jabuke, dunje. Korijensko povrće i krumpir nisu pogodni za takve salate. U svakom slučaju, tako uzeti u obzir. Ali sve je u vašim rukama. Pokušajte, eksperimentirajte i kuhajte s užitkom!
