Pita - Snack

Pite, bez pretjerivanja, svi vole. Prvo, oni su različiti, tako da mogu zadovoljiti sve ukuse. Drugo, pite su ukusne. Treće, oni će ukrasiti svaki stol. I konačno, takav izum čovječanstva, kao snack pita, prikladan je za svaku proslavu.

Ali takve pite su osobito dobre za putovanje, na primjer, na pikniku. Naravno, glavno jelo na pikniku je kebab. No, dok je spreman, proći će mnogo vremena, ali se želi odmah jesti, čim je prestižna priroda vrlo blizu. I u ovoj situaciji, ukusna grickalica, recept od kojeg ćemo vam ponuditi (a ne jedan), doći će dobro.

Naravno, bez takve pite i na švedskom stolu. Ponekad uznemiruje uobičajena gozba, želim je učiniti opuštenijom. Usput, ako mislite da je puno lakše postaviti švedski stol nego inače, onda vas morate razočarati. Ali ako ovladate nekim trikovima i znate koja su jela najprihvatljivija za takav prijem, vaš će buffeti biti uspješni i naučit ćete kako napraviti stol bez previše poteškoća.

I još jedna mala digresija. Obično, priprema tijesta zahtijeva najviše vremena. Sada postoji velika prilika da vam olakša život. Na primjer, ako krenete u pripremu lagane grickalice, u tu svrhu možete kupiti gotova tijesta. Izbor je ogroman, tako da morate djelovati prema znanstvenoj metodi "koplja" Prije ili kasnije odlučite se za svoju omiljenu vrstu tijesta, a kolači će uvijek biti savršeni. Samo savjet: bolje je kupiti kvasac lisnato tijesto - to je više natječaj i ne raspasti.

Pljeskav kolač od tijesta

500 grama tijesta od lisnatog kvasca
5 luk
5 topljeni sir
5 jaja
sol, papar, muškatni oraščić na okus
zelenilo
30-50 grama maslinovog ulja

Način pripreme:

Odmrznite tijesto, podijelite ga na dva dijela i odmotajte do željene veličine.

Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslinovom ulju dok se ne osvijetli. Pečeni luk, ribani sir i jaja umiješajte slanom, paprikom, muškatnim oraščićem i zelenilom.

Stavite na pola za pečenje polovicu valjanog tijesta, zatim punjenje. Pokrijte ostatkom tijesta i stisnite rubove. Probijte vrh na nekoliko mjesta. Razmažite rastopljenim maslacem ili tučenim jajetom. Pecite na 180 stupnjeva do omekšavanja (oko 40 minuta). Snack cheesecake je spreman.

To je osnovni recept. Punjenje se može mijenjati prema vlastitom nahođenju. Tikvice i paprika su savršene ovdje (kocke crvene, žute, zelene boje izgledaju lijepo). Dobro se slaže s ovom punjenom dimljenom slaninom. Izrežite mali komad na kockice i pržite s lukom. Ako koristite ove dodatke, malo smanjite količinu osnovnih sastojaka.

Slojni kolač s kupusom

500 grama tijesta od lisnatog kvasca
400 grama kupusa
100 grama slanine
3 kuhana jaja
1 luk
1 mrkvu
maslinovo ulje (ili maslac)
sol, papar na okus
zelenilo
sok od limuna

Kupus fino usitniti i preliti preko kipuće vode. Odbacite cjedilo. Popecite slaninu, luk i mrkvu u vrelom ulju, dodajte kupus, sol, papar (sve začine koji vam se sviđaju) i pripremite ih. Pospite limunovim sokom i začinite zelje. Dodajte nasjeckana kuhana jaja punjenju.

Prethodno odmrznuto tijesto podijeljeno u dva dijela, svaki u svitak. Sloj tijesta položite na lim za pečenje, raširite ga na vrhu, pokrijte drugim slojem. Nasjeckajte na nekoliko mjesta, premazajte tučenim jajetom. Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Snack pie je spreman.

Pite od pilećeg jetre

500 grama tijesta od lisnatog kvasca
300 grama pileće jetre
1 luk
1 mala mrkva
1 mala jabuka
sol, papar, muškatni oraščić
30 mililitara konjaka
50 grama maslaca

Način pripreme:

Obrađenu pileću jetru pržite u dobro zagrijanoj tavi 3 minute i stavite na tanjur. U istoj tavi pržite narezani luk i mrkvu, zatim dodajte kriške jabuka, stavite jetru u posudu i sve zajedno začinite dok ne završite. Na kraju dodajte sol, začine i rakiju. Ohladite i odmotajte u miješalici.

Otopiti odmrznuto tijesto u male kuglice, razvaljati i staviti punjenje u sredinu svakog kolača. Da se formira mala duguljasta pita. Stavite na lim za pečenje (ne vrlo usko), četkom s tučenim jajetom. Pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Napravit ćeš sićušne pite koje se topi u ustima, što se zove, za jedan zalogaj.

U nedostatku slobodnog vremena s takvim punjenjem (snack bar) možete ispeći veliki kolač, ali su prikladniji mali kolači za švedski stol.

Kreativni pristup procesu kuhanja omogućuje svakoj domaćici da dođe do vlastite grickalice, jer su varijacije preljeva praktički neiscrpne.

Sastojci za "Pie" snack bar "":

Kvasac od lisnatog tijesta - 0,5 kg
Pileći file - 2 komada
Luk - 3 kom
Pileće jaje (4 u punjenju, 1 za dekoraciju) - 5 komada
majoneza
Biljno ulje
sezam
Soja umak

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Recept "Pie" Snack ":

Izrežemo luk na pola prstena i pržimo ga u biljnom ulju

File rezati na manje kocke, pržiti u biljnom ulju, kada je gotovo spreman, dodati soja umak. Kuhana jaja, izrezati na kockice

Tijesto odmrzavamo, dijelimo ga na dva dijela, malo razvaljamo i stavimo u podmazani kalup. Vrh majonez

Zatim nanesite prženi luk, filete, sjeckana jaja, sipajte malo više majoneze i zatvorite drugi dio tijesta i stisnite rubove. Podmažite sirovo jaje i pospite susamom.

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

14. svibnja 2013. na2cik #

15. ožujka 2010. sok34 #

14. ožujka 2010. sok34 #

14. ožujka 2010. Yulyaskin # (autor recepta)

14. ožujka 2010. Musita #

14. ožujka 2010. kiska80 #

14. ožujka 2010. Irina66 #

13. ožujka 2010. AYXAN #

13. ožujka 2010. VIKA-72 #

13. ožujka 2010. Olga Babich #

13. ožujka 2010. anilah #

13. ožujka 2010. Yulyaskin # (autor recepta)

13. ožujka 2010. Arin4ic #

13. ožujka 2010. TSvetik #

13. ožujka 2010. Yulyaskin # (autor recepta)

13. ožujka 2010.

13. ožujka 2010. Katynya #

13. ožujka 2010. u Svetunu

13. ožujka 2010. Harper izbrisan #

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Način pripreme piknik kolača

Pileća jaja, idealno, to su organska jaja koja se slobodno ispašu od pilića, razbijaju ih u duboke posude za tijesto i dodaju im biljno ulje.

Pomiješajte jaja i biljno ulje umutiti, dodajte kiselo vrhnje i ponovno izmiješajte tekuće sastojke do ujednačene konzistencije.

Pomiješajte kokošja jaja i biljno ulje Dodajte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte U brašno dodajte brašno, sol i začinsko bilje

Pšenično brašno kombiniramo s sodom ili praškom za pecivo, solju, dodamo sušeno bilje - origano i timijan.

Izlijte tekuće sastojke u suho, umijesite tijesto

Izlijte tekuće sastojke u suho, umijesite tijesto. Nema potrebe da se tijesto tijesto miješa dugo, dobro promiješajte sastojke tako da nema bačva u brašnu.

Dodajte nadjev od prženog luka, kobasica i maslina

Odrežemo dvije ili tri male glave luka vrlo fino i pržimo u biljnom ulju do prozirnog stanja, dodamo prstohvat soli, ohladimo luk spreman. Kobasice izrezati na kockice, crne masline prstenovi. Dodajte nadjev u posudu tijesto, dobro promiješajte.

Stavite tijesto u posudu za pečenje

Posuda za pečenje (u ovom receptu je pravokutnog oblika dimenzija 22 x 11 centimetara) prekrivena je namazanim pergamentom. Stavite tijesto na pergament, poravnajte ga.

Savjet - uvijek ostavite duge pergamente oko rubova obrasca, za njih je prikladno izvaditi gotov kolač iz forme.

Pecite kolac 35 minuta na 175 stupnjeva

Pecite kolač 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva.

Tijesto na koje se dodaje prašak za pecivo ili soda ne može se dugo ostaviti sirovo (soda počinje raditi, mjehurići se formiraju), pa ako napravite ovaj kolač, prvo uključite toplinu u pećnici. Do vremena kada napravite tortu, pećnica će već biti topla i možete odmah poslati tortu u vruću pećnicu.

Izvadite papir iz kolača i ohladite ga.

Izvadite gotovu piknik-pitu iz kalupa, odmah uklonite papir, inače će se osušiti i zalijepiti. Ohladite kolač na žičanom stalku.

Malo pite za "kineski" bife

Neobična užina s nevjerojatnim originalnim punjenjem. Male pite su savršene ne samo za bife, već i za zabavni piknik u prirodi, prijateljsku zabavu. Po želji možete stvoriti otvoreno tijesto, a onda je na vrhu bolje napuniti slojem sira tako da se ne osuši u pećnici.

sastojci:

40 g sezamovog ulja,
45 ml sojinog umaka,
15 grama đumbira
5 g chili paprike,
110 g šampinjona,
100 g bijelog kupusa,
220 g pilećih prsa,
100 g mrkve,
58 ml biljnog ulja,
155 ml vode
200 g brašna,
30 g sjemenki sezama.

Priprema:

Stavite biljno ulje i vodu u malu posudu na vatru, odmah nakon kuhanja, ulijte u brašno, gnječite prvo žlicom, a zatim rukom meko tijesto.
Malo smrznuto meso izrezati na tanke trake.
Odrežite šampinjone.
Mrkva, đumbir, ljuta papričica se protrlja na posebnom grateru s prekrasnom slamom.
Kupus tanko sjeckani ili sjeckani isjeckati.
Stavite meso na tavi debele stijenke, pržite nekoliko minuta, dodajte gljive i nastavite kuhati na srednjoj vatri.
Stavite mrkvu, papriku, đumbir, kupus. Ulijte u soja umak. Promiješajte bez uklanjanja iz topline. Povrće nakon kuhanja mora biti hrskavo, pa ne morate kuhati dugo vremena.
Tijesto razvaljajte u tanak (do 2 mm) sloj, izrezan na kvadrate. Na rubu svakog stavite nadev, zamotajte role, okrećući strane.
Nakon spuštanja šava na lim za pečenje, pospite vodom i pospite sezamom.
Peći do 25 min.

Buffet pite, recept korak po korak s fotografijama

11. prosinca - Oksana Na Vickiene
I ja, s vašim dopuštenjem, pokušam ovaj jednostavan recept / vi, Svetlana, imate tako zanimljive ideje, ali, bojim se, dok ne ovladam. Naime, za te pite u mom zamrzivaču ima tijesta. Hvala na misli

12. prosinca - Svetlana SSI GEL
Oksana, naravno! Recept je vrlo jednostavan, možete eksperimentirati s punjenjem. Sretno!

27. veljače - Olga
svi tvoji recepti su nevjerojatni, hvala)))) i ja pravim ove kolače s drugim punjenjem, prženim gljivama i dimljenim sirom, a na vrhu se namažem rastopljenim maslacem i posipam susamom, također vrlo ukusno))))

1. listopada - Alla
Oksana halo! Patties su ukusni, hvala za recept, ali neke od patties su otvorili. Ne možete reći što radite tako da se ne otkrivaju. Hvala na savjetu.

Dijelimo naše iskustvo i tajne: kako pravilno i ukusno kuhati PUSH FOR GETTING: najukusniji recept, yum prsti! Recept je napisan 4 komentara, glasova: 41.

Vaše pitanje ili komentar:

SASTOJCI

Voda 3 čaše
Biljno ulje 1 Staklo
Sol 1 čajna žličica
Brašno 6 čaša
Jaje 2 komada
Meso 700 grama
Luk 2 komada
Riža 100 grama
Začini 1 Na okus
Sezam 1-2 čajne žličice

1. Prvo morate napraviti tijesto. U dubokoj zdjeli pomiješajte 2,5 čaše vode, biljnog ulja i soli. Pošalji na vatru i pusti da proključa. Nakon uklanjanja iz topline, prosijati brašno tamo. Dobro promiješajte tako da se ne formiraju kvržice.

2.Stavite na radnu površinu, gnječite gusto tijesto, posipajte po potrebi više brašna. Pokrijte čistim ručnikom i ostavite oko pola sata.

3. Sada možete napraviti punjenje. U ovom slučaju, u receptu za kuhanje koriste se male pite za buffet, mljeveno meso, riža i kuhano jaje. U posudu ulijte malo biljnog ulja, luk popržite zlatno smeđom bojom. Stavite mljeveno meso tamo, pržite 10 minuta, miješajući. Ulijte rižu, prelijte preostalu pola šalice riže. Dodajte po okusu sol, začine. Ostavite na srednjoj vatri.

4. Nakon 12-15 minuta možete dodati sjeckano kuhano jaje i zelje. Sve temeljito promiješajte i uklonite iz topline.

5. Izvadite mali komad tijesta i iz njega napravite malu košaru. Stavite na pladanj za pečenje, prekriven pergamentom.

6. Također, uvaljajte male komadiće tijesta. Takav način će ispasti "poklopci".

Buffet recepti

Buffet recepti

okupili su se posvuda.

ŠTO JE POTREBNO - velike ravne posude za grickalice, - tanjuri, - pribor za jelo, - čaše, - šalice za čaj i kavu, - salvete, - led za piće, - šejker za koktele, - otvarači, - posude za piće. Glavna jela švedskog stola su lagani obroci. Mogu biti hladni i vrući. Najvažnije je da ih se servira u malim porcijama, "za jedan zalogaj" .Ako se odlučite proslaviti svoj rođendan sa svom svečanošću, ne zaboravite na šampanjac, morate se založiti i na nekoliko vrsta stolnih vina. Sigurno na odmor ne možete bez koktela. Za njih će vam trebati razna alkoholna pića, poput viskija, votke, džina i ruma. Trebat će vam i likeri, voćni sokovi, tonik, mineralna i gazirana voda. Trebalo bi biti puno bezalkoholnih pića - ne zaboravite na trijezne pijanice, ljude za volanom i djecu: švedski stol je pripremljen od grickalica od mesa, povrća, salata, sireva, punjenih jaja, i sve to na jednom, dva, tri pladnja, ovisno o broju gostiju. Evo vaše mašte: možete kupiti 5,6 vrsta sira, izrezati porcije. i također posebno ukrasite sir na pladnju.

Punjeno punjenje jaja

1: riblje konzerve nayat + nasjeckati sitno ête punjenje luka

2: sir s nadjevom od češnjaka i majoneze

3: konzervirana riba sa sirom dobro, a sa ispunima još uvijek možete mnogo eksperimentirati. Ovo je na primjer.

Zatim napunite kuhana jaja na pola s punjenjem umjesto žumanjaka. Ako je punjenje bez majoneze, ponekad ih možete malo podmazati. Usput, žumance se također može dodati u nadev.

4. Punjena jaja Sastojci 4 jaja (kuhana) 150 g ružičastog lososnog filea (slane) zelenila majoneze po okusu Kuharski recept. Izrežite jaja po dužini na dva dijela.Odstranite žumanjke.Probnite žumanjke, sitno isjeckajte ribu. Dodajte malo majoneze, dobro promiješajte, napunite polovice jajima. Uz pomoć konditorskih štrcaljki ukrasite mrežicom majoneze.

5. Jaje punjeno papalama ili krastavcima punjenim tunom.

Crooks "Jestivi koktel"

Skuhajte dojku u slanoj vodi s dodatkom Lavrushke, crne i pimenta.

Kad se ohladi, narežite na sitne komade ili uvijte u mlin za mljevenje.Gljive isjeći tanke, pržiti u biljnom ulju, sol (krema nije potrebna, jer imamo mogućnost planinarenja i neće nužno biti vrući), po želji možete dodati luk u gljive ,

Pomiješajte gljive s piletinom, dodajte malo pileće juhe tako da nije suho, ali ne teče, piletina će uzeti potrebno, stavite nadjev u gotove vafle, dodajte naribani majonez i pecite u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici dok se sir ne otopi (5-7 minuta). u pećnici i 2-3 u mikrovalnoj pećnici).

Još jedno predjelo

Tvrdi sir - 250 g Zelene masline (punjene, po mogućnosti sa škampima, rakovima ili tunom) - 16-18 komada Majoneza - 1 čajna žličica. Orasi - 3 žlice. Pripremite masline i orašaste plodove.Zemljane maticu sam na najjednostavniji način, tako da ne prljavim posuđe. Samo ga stavite u vrećicu, zavezajte i oštetite čekićem za meso.Rešite sir na finom ribežu, dodajte samo žlicu majoneze i promiješajte. Majoneza je potrebna samo za dobivanje svjetlosne viskoznosti masi, ali u isto vrijeme masa grudnjaka mora ostati prozračna, ne teška.Od mase skute valjajte kuglice veličine male oraha, skrivajući svaku loptu preko masline. Kuglice čvrsto uvaljajte u orašaste plodove, bolje je poslužiti s ražnjacima, tako da je pogodnije jesti, pogotovo ako se radi o švedskom stolu. Ako vrijeme dopušta, onda stavite gotov snack za sat vremena u hladnjak, ako ne, poslužite odmah. Punjene masline su vrlo ukusne, au kombinaciji sa sirom i orašastim plodovima ispada vrlo nježno i sočno. Samo nemojte dodavati nikakve začine, češnjak i začinsko bilje, kako ne biste prekinuli okus.

Ženski kanapei - kruh "Tigrenok", topljeni sir, grožđe.

Sendviči "za votku" - krem kruh, maslac, jaje, mrkva, peršin, haringa, kiseli krastavac, maslinovo ulje.

Računajte na dimljeno meso i sir 100 gr. na brata, ali ako je rezanje. Kavijar grama od 30 (dovoljno za nekoliko butika), kruh. ali bolje hljeb, baget ili nešto slično oko 8 kom. Povrće, to bolje to bolje. I o tome što kuhati. Postoji mnogo opcija. Možete kupiti gotove tartlete i bilo koju salatu u njima. Uz kavijar, obični butici, ukrašeni zelenilom U salati ne ostavlja jako začinjen sir.

Butici s ribom. Ribe ovdje također računaju na 100 grama. na brata Ako postoje (osim vas) i ljubitelji pečenja, pržite male burgere i poslužite na ražnjićima. Duhovi od patlidžana mogu se kuhati ili peciti s orasima. Ako postoje obrtnici na rolama ili suši, to je bez mogućnosti gubitka. Odleti jednom ili dvaput! Može se rezati na kockice pilića. file, pržiti, posuti susamom ili orašastim plodovima i poslužiti na ražnjićima. Ukusna i lijepa, osobito na listovima salate.

Lavashiki se može puniti, odnosno krem sir sa topljenim sirom, raširiti, raširiti zelenilo, a na vrhu tanke kriške ribe ili šunke ili dimljene piletine. Čvrsto uvaljajte svitak, pustite da leže u filmu u hladnjaku, natopite ga, a zatim izrežite ne pregusto, poput kobasice.

punjena jaja s bilo kakvim punjenjem Rolls s rezanjem sira od slanine i rezanjem mesa KUZIK sa stranice http://gotovim-doma.ru/forum/ Podijelit ću 1) napravljena punjena jaja s različitim punjenjem, 2) na ražnju (zubi i plastična masa) vilice) stavite na debeli komad krastavca, kocku sira, komad crvene paprike, komad žute paprike, pola masline na vrhu i crno-bijelu salatu lijepo i puno do druge polovice posjekotina 3) drugi dio posjekotine bio je s šunkom, sirom i malim rajčicama. 4) Napravili su sendviče sa sirom, uz tvrdu dimljenu kobasicu, s ribom (dio s kiselim haringama i dio s lagano usoljenim lososom). Jednostavno ih je ukrasila: oni s sirom na vrhu bili su komadić rajčice i kap majoneze, oni s kobasicama, oni bez ukrasa, s malom haringom na vrhu komadića ljubičastog luka, samo kopar na dijelu i pola komadića tankog limuna i koprena s usoljenim lososom. Također je napravila sendviče s hladnim dimljenim lososom i stavila na njih komad svježeg krastavca. 5) bilo je krušaka, a na vrhu njih, lijepo u obliku brda, sirna pasta. i na vrhu brusnice 1 bobica. Tjestenina različitih boja učinila ju je domom, bila je prirodna kao i jednostavna bez aditiva i zelena s vrlo sjeckanim peršinom, bila je narančasta s dodatkom pirea od mrkve, bila je tamno ružičasta pasta s dodatkom pirea od cikle. Ovdje, a baza na malom ribež (ali ne pire) trljao sir dodao malo majoneze kroz tisak od češnjaka.Dakle podijeljen u dijelove, dodao one povrće koje je dao boju (sve kuhano osim peršina).6) postojali su kvadratni krekeri, premazani slojem humusa (oštar i jednostavan), a kreker se zaglavio na vrhu (dobro, kao kolač) ukrašen kriškama svježeg krastavca i koprenskim nogama. 7) lavaški češeri s različitim punjenjem, sirnom pastom (sir + majoneza) i komad lososa s koparskom nogom, malo tijesta za šunku i kriškom svježeg krastavca u neke kriške paprike, dio s kuhanom cvjetačom (u vodi bez (sol!)) i brokali nekoga takvog, majoneza nije začinjena (uzimam "SALAT"), nizozemski sir i lagano slani losos. Ribani sirom nariban na srednjem grateru pomiješanom s majonezom i sitno sjeckanim komadima kupusa. Popunjavam tubule ovom pastom, stavljam mali komad lososa na vrh. 8) bilo je košara sa salatama: rakovica, kobasica (za Olivier samo kuhana kobasica umjesto piletine), sir (sir, rajčica, krumpir, jaje i majoneza). 9) samo narezci (kupljene razne kobasice i mesne rolice) 10) samo kruh koji treba drugačiji tip na tanjuru 11) pržene komade ribe u oštrici. 12) također u sitnim komadima narezanog mesa (svinjetina) prženog u paniranju. 13) haringa (različite sorte) bez nje, nemamo stol 14) samo narezane rajčice, kiseli krastavci i kiseli krastavci, kriške paprike 15) papaline ukrašene limunom na tanjuru 16) male pljeskavice sa kupusom (svježe i jaje), s mrljama. na njima smo uvijek pekli jednu djevojku) 17) samo kolačiće (oni su ih češće kupovali) ili naručili veliki kolač, pa ponekad su sami pečeni pečeni 18) narezani voćni pladanj 19) pića (sokovi ili vlastiti) Kampotiki) Moramo unaprijed sjesti i planirati sve. Pa napravite nekoliko vrsta malih sendviča - kanapea. Za bijeli kruh prikladan baget. Za crni kruh bolje je krušna cigla. Možete napraviti nekoliko slojeva, a zatim izrezati na 4 dijela. Ubrizgajte u svaki sendvič čačkalicu za zube. Za ljubitelje votke odavno sam napravio takav sendvič. između kriški sira stavim komad limuna i ubodem čačkalicu. Napravim sendvič od kuhane repe. Spread mješavinu majoneze s češnjakom na kriška repe i ukrasite ga ili sitno sjeckani zeleni luk ili zelenilo. Pravimo buffet za 40 osoba. Ali mnogi su uključeni. Donose svoje razne složenice, a ja pravim eklerike sa začinskim nadjevom, punjenim jajima, tarteletima s gljivama i pljeskavicama s kupusom. što radimo s eklerima snack-barovi: 1. Sir i tijesto od češnjaka volimo sve nas (također ga bojimo u različitim bojama). 2. Ukusan svježi sir s povrćem, sitno nasjeckanim svježim krastavcima i češnjakom. 3. Fino sjeckani štapić od rakova s naribanim sirom, tvrdo kuhanim jajima, majonezom, zelenilom. 4. Dobra pašteta od jetre ili mesa, bolje domaće. 5. Fino sjeckani gljive, pržene s lukom, malo kiselog vrhnja ili vrhnja kako bi se gomila zadržala. 6. Jetra bakalara, papalina, bilo kakva riba u ulju s sitno sjeckanim jajima, možete s lukom po želji. 7. Gotovo svaka majoneza salata kao što je "Olivier", samo manji nego inače, smrvljeni. Volimo ovo: šunka, slatka paprika, sv. krastavac, možete rotkvica, ako postoji, jaje, sir, zelje, malo češnjaka, majoneze. 8. Jednom na mršavom stolu skuhanom s paštetom od graha - kuhani grah kroz mlin za meso, puno sjeckanog luka s naribanim mrkvama na biljku. ulje, ribani češnjak i puno začina, jer su grahovi svježi. Svi su uživali i vrlo su jeftini, što ovih dana znači puno. Završili su ekleri s punjenjem na vrhu lagano podmažite majonezom i pospite malo naribanim sirom, a druge žvakanjem. Treći je premazan majonezom pomiješanim s tim. zalijepite lijepu ružičastu boju i pospite samo sitno nasjeckanim zelenilom, da zasijete ružičastu majonezu. Gosti će biti u Otpadu. Usput, možete napraviti košare s ovim punjenjem.

A također možete napraviti piletine punjene sirom i zelenilom, sirom i gljivama, vrlo ukusne s dimljenim mesom, dimljenim suluguniem, uvijek ih činim malim prstima, za jedan zub. Sastojci: Pileća prsa - 1 kom., Tvrdi sir - oko 50-70 g.češnjak - 2-3 klinčića, majoneze, peršina, sol, papar, biljno ulje. Priprema: Pileće grudi izrežite na tanke slojeve (od jedne dojke dobivam 6-8 komada), lagano odlijepite, posolite i popaprite i na stranu.

Pripremite kocke sira, nasjeckani peršin, češnjak (prošli kroz prešu), pomiješajte sve, dodajte malo majoneze i soli na okus. Punjenje umotano u pripremljene piletine, osigurano čačkalicama ili nitima.

Pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Uklonite konac. Stavite pecivo u tavi ili na lim za pečenje, dodajte malo vode ili juhu i stavite u pećnicu 30-40 minuta. Pržim u biljnom ulju. Zbog činjenice da su mali, u pećnici nije završio. Ali ovo je osobna stvar. Rolls su spremni! Poslužite ih vruće uz prilog i ohladite kao užinu, tek onda ih prerežite!

Ovo jelo je gotovo uvijek na mom stolu. To se radi brzo, jede se još brže. Komadići voća se slažu jedni na druge u obliku piramide i razdvajaju ražnjem. Bolje je uzeti najviše tri komponente i vrlo je lijepo ako je grožđe na vrhu. Najprikladnije voće: ananas, banana, kivi, jabuka (samo jabuka treba posuti limunovim sokom kako ne bi potamnila), jagode.

Za 5 ražnjića: 4 pileća filea 1 crvena slatka paprika, papar, sušeni bosiljak 1 luk 1/2 paketića majoneze 100 g vina Drveni ražnjići Pileći file narežite na velike komade i pržite.

Dodavanje luk narezano pola prstenova, majoneza, vino, sol, papar, sušeni bosiljak. i ostavite 4-5 sati Peper isperite i izrežite na kvadratne komadiće, a na drvenim ražnjacima pretočite u pileći file i papar. Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici ..

Izreži na kockice 1,5 * 1,5 cm. kuhani krumpir - 3 komada. Masline (20 komada) presijecaju na pola. Očišćenu skušu čistimo od kosti, načinom fileta kockama poput krompira. Svježi mali krastavci narezani na kriške debljine 2-3 mm. (2 krastavca). Na “ražnjićima” najprije polužimo polovicu masline, zatim krišku krumpira, komadić skuše, opet polovicu masline. Nanesite na tanjur, pospite limunovim sokom (1/2 limuna). [/ More.]

Recepti u zbirci: 20

11. ožujka 2012, 20:11

Mljeti kvasac i šećer brašnom, dodajte sol, ol. ulja i tople vode. Mijesiti tijesto. Tijesto možete mijesiti u procesoru za hranu. Tijesto ne treba biti jako gusto, malo ljepljivo na rukama. Pokrijte zdjelu i stavite na toplo mjesto na putu do 1-1,5 sati. Za to vrijeme tijesto će se udvostručiti. Stavite tijesto na stol, mijesite. pročitajte dalje

16. prosinca 2011, 09:43

Za tijesto, umiješajte toplo mlijeko sa šećerom, sol, dodajte brašno pomiješano s kvascem, umijesite tijesto (bit će ljepljivo!) Potresite vrh brašna, pokrijte ubrusom, ostavite sat ili dva. Ulijte ulje u dlan i zgnječite tijesto masnim rukama, miješajući maslac u tijesto. Približavamo se sat ili dva. Odvojite testo. pročitajte dalje

2. prosinca 2011, 11:14

Testo: Miješam tijesto u kruhu (usput, recept za tijesto je iz uputa za moj CP). Vrlo je zgodan i brz. Svi sastojci za tijesto se stavljaju u posudu za pečenje kruha (slijedeći upute) i stavljaju se u način "pizza", vrijeme gnječenja na ovom načinu rada je 45 minuta. Za one koji to rade ručno: Otopite kvasac i šećer u toploj vodi. pročitajte dalje

10. ožujka 2011, 13:55

1. Izmiješati sve za tijesto i mijesiti mekano, ne ljepljivo tijesto, poklopiti i ostaviti 30 minuta. 2. Narežite tvrdi sir, odmrznite špinat i istisnite. Sir, roquefort i sir mijesiti vilicom. 3. Dodajte špinat, tvrdi sir, kiselo vrhnje i promiješajte. 4. Podijelite tijesto na 10-11 dijelova. 5. Svakog uvaljajte u tanku okruglu tortu od 25 cm

29. ožujka 2013. u 18:25

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, imat ćete vremena napraviti tijesto. Pileći file pržite na male kockice i pržite brzo s 1 tbsp maslinovog ulja 3 minute. Oltermani i parmezan naribaju se na finom ribaru, još 2 minute.Mlijeko, jaja i preostalo maslinovo ulje lagano umutite 2 minute. pročitajte dalje

29. lipnja 2012, 14:25

1. Odmrznuti tijesto. Skinemo kožu s pilećih nogu, ne trebamo je, odrezati meso od kosti i samljeti, pržiti u biljnom ulju sve dok ne skuhamo. 2. Kobasicu izrežite na kockice ili slamke, dodajte piletini, malo pržite. 3. Odvojiti luk narezan na pola prstena, pomiješati s narezcima. 4. Za punjenje miješati. pročitajte dalje

16. siječnja 2012, 17:20

Zagrijte pećnicu na 200-220g. Promiješajte svježi sir, maslac, šećer, sol i mlijeko. Beat s umutiti dok glatka. Dodajte sir, papar, brašno u masu gruša i mijesite tijesto. Tijesto podijelite na 4 do 6 komada i oblikujte pastile debljine 1 cm, a posudu za pečenje pospite brašnom, položite tablete, zategnite vilicom i pecite 15 minuta. Vruće. pročitajte dalje

18. svibnja 2011, 03:39

Nasjeckati maslac nožem s brašnom, samljeti u mrvicu, dodati kiselo vrhnje. Mijesiti meko tijesto. Uvaljajte u pravokutni list na pergamentu. Izrežite luk i papriku. Sušite luk u biljnom ulju, dodajte papar, promiješajte, uklonite iz topline. Jaja prelijte kiselim vrhnjem, dodajte papar i sol okusu (dodao sam kopar) Zajedno. pročitajte dalje

9. travnja 2013, 15:31

Za pripremu kiselog tijesta: razrijedite kvasac u mješavini male količine tople vode i 0,5 tsp. šećer. Ostavite 15 minuta dok se ne pojave mjehurići. Dok opara dospije u stanje koje nam je potrebno, rastopiti i ohladiti maslac i zagrijati mlijeko u toplo stanje. Pomiješajte jaja, biljno ulje i preostali šećer. Promiješati i dodati. pročitajte dalje

11. siječnja 2011, 09:06

4. ožujka 2013. 10:52

1. Proizvodi moraju biti na sobnoj temperaturi! Prosijati brašno dvaput, oko četvrtine da se sipa. Dodajte kvasac, sol i šećer, pomiješajte s brašnom. Postupno ubrizgajte sirutku uz miješanje dok se ne dobije debeli test. Polako sipajte brašno, mijesite tijesto dok ne padne iza strana posude. 2. Stavite tijesto na stol i dobro. pročitajte dalje

26. srpnja 2012, 13:49

Zagrijte vodu na 38 stupnjeva, dodajte šećer, dvije žlice brašna i suhi kvasac, promiješajte i stavite posudu na stranu 10 minuta, tijekom kojih bi se masa trebala pjeniti. Prosijte brašno sa soli u veliki spremnik, dodajte maslinovo ulje, pjenastu smjesu kvasca i promiješajte homogeno tijesto. Tijesto stavite na posudu s brašnom. pročitajte dalje