Kruške salate - Pet najboljih recepata

Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste i dati im poslasticu koja će jednostavno otresti svoju maštu. Sve se koristi: omiljeni recepti baka, kulinarski programi s televizije, posebna mjesta na internetu. Iako čisto intuitivno, mnogi shvaćaju da je najbolji način da se gosti iznenadi i udovolji istodobno stvaranje nečega nevjerojatnog od onih proizvoda koje malo ljudi sumnja. I takvi recepti postoje.

Predstavljamo Vam prekrasnu salatu s kruškama i sirom - vjerujte mi, ovo izvrsno jelo neće proći ni pozornost ni najizbirljivijeg gosta. Kombinacija duhovitog, mirisnog slatkog voća s pomalo slanim okusom sira dat će jelu jednostavno nevjerojatan okus. Osim toga, recepti za salate od krušaka sa sirom daleko su od neuobičajenih, možete odabrati onu koju najviše volite.

Salata s Dor Blue Sir i kruškom

Nemojmo se skrivati - takvi su recepti prikladni samo za one koji se ne protive plavom siru s prugama aristokratske plijesni. Tako se dogodilo da se neki takvi sirevi smatraju remek-djelom kulinarstva, dok se drugi otvoreno mršti kad se u proizvodu vide zelenkasto-plave mrvice. Ipak, Dor Blue je najpopularniji plavi sir u našoj zemlji, tisuće ljudi ga je voljelo zbog njegovog umjereno pikantnog, pikantnog okusa. A ako ste jedan od tih sladokusaca, onda trebate obratiti pozornost na ovaj recept.

Sastojci (u dva velika dijela):

Srednja hrpa zelene salate
Velike kruške - dva komada (možete uzeti ocjenu "Konferencija")
Sir Blue Dor Blue - dvjesto grama
Šačica ljuštenih sjemenki suncokreta
Limun - jedan komad
Mljeven crni papar na okus

Maslinovo ulje - četiri žlice
Vinski ocat - dvije žlice
Senf - jedna žlica
Šećer - jedan prstohvat

Priprema:

Najprije napravite umak: pomiješajte maslinovo ulje, senf i vinski ocat. U smjesu dodajte šećer i dobro promiješajte. Nakon toga rukama razbijamo zelenu salatu, au šarenoj zbrci stavljamo je na dno tanjura.

Pripremite kruške: pažljivo operite plodove, ogulite ih i izrežite u srednje kockice. Da nam kruške ne potamne, pospite ih limunovim sokom.

Stavljanje krušaka na tanjur preko listova zelene salate, dodati kockice sira Dor Dor. Posudu pospite pečenim sjemenkama, prelijte pripremljenim umakom. Nastalu salatu je najbolje jesti odmah nakon kuhanja.

Zelena salata sa slatkim kruškom i sirovim sirom

Općenito, Brie je najpopularniji sir u Francuskoj. Štoviše, ona je neraskidivo povezana s poviješću ove zemlje. Postoji jedna tužna legenda da je bjegunac kralj Louis XVI bio zarobljen i pogubljen na giljotini zahvaljujući svojoj ovisnosti o siru Brie. Činjenica je da, bježeći od revolucionara 1789. godine, Louis nije odolio iskušenju da posjeti grad Varen, poznat po proizvodnji najboljeg sira u državi. Bilo je to za vrijeme vladavine kušanja koju su zarobili njegovi progonitelji.

Recepti za izradu poznatog sira su došli do naših dana. Danas je poznati Brie pravi favorit među svojom braćom. Nudimo vam recept za salatu sa sirom i kruškom, koja koristi upravo ovu divnu sortu sira.

Dvije grane zelene salate
Dvije kruške
Jedan crveni luk
Brie sir - 150 grama
Pola šalice oraha
Pola šalice sušene brusnice

Za punjenje goriva:

Pola čaše umaka od brusnice,
Jedna žlica maslinovog ulja,
Dvije žlice balzamičnog octa,
Jednu žličicu šećera.

Priprema:

Pripremite dresing: umutite umak od brusnice, maslinovo ulje, balsamico i šećer. Zatim položite lišće zelene salate na dno tanjura.

Isprana, očišćena kruška narezana na jednake kriške, crveni luk - tanki polutki. Stavljanje kruške i luka u zdjelu za salatu. Dodajte kockasti sir, pospite brusnicama i orasima. Umak za preljev - ukusna salata je spremna!

Salata od kruške i luka

No, među nama postoje oni čitatelji koji su samo domaće, domaće sorte sireva. Za njih nudimo recept za salatu, u kojem postoje samo oni proizvodi koji se mogu naći u bilo kojoj trgovini koja poštuje sebe. Unatoč činjenici da je sir ponuđen najčešći - "ruski", "nizozemski" (po vlastitom nahođenju) - ova salata ne gubi svoj ukus i šarm.

tri tende s porilukom
četiri sočne čvrste kruške

Za umak:

Pedeset grama sira
Pedeset grama sira
Tri žlice vrhnja
Jedna žlica vinskog octa
Prstohvat soli
Gruba paprika
Jedna žlica soka od limuna

Priprema:

Očistite poriluk, koristite samo svijetlo žute unutarnje dijelove. Izrežite na pola, dobro operite i osušite. Potom izrežite na tanke trake. Sirač i sir dobro isjeckati vilicom, staviti u lonac s kiselim vrhnjem i octom, umiješati u umak. Slobodno začinite solju i paprom.

Ogulite kruške, izrežite ih na 4 komada, uklonite jezgru i izrežite mjesta vezivanja cvijeća i stabljika, zatim izrežite uz tanke kriške i pomiješajte s limunovim sokom tako da ne potamne. Zatim raširite u obliku zvijezde u dubokoj zdjeli za salatu. Usred brežuljka leže poriluk. Ulijte luk i kruške umakom i poslužite. Na stolu poslužite svježi tost i lagano nasoljen maslac.

Mogućnosti: Salatu možete posuti nasjeckanim lješnjacima ili kikirikijem. Možete zamijeniti dvije kruške s jednim voćem avokada i napraviti salatu kao što je gore opisano.

Svi predloženi recepti testirani su vremenom i tisućama ljubitelja ukusne hrane. Odaberite slatke, mekane sorte krušaka i sireva s pomalo slanim okusom i oduševit ćete svoje najmilije i goste u dubine duše! Bon appetit!

Salate kruške - Opća načela kuhanja

Kakva domaćica ne sanja iznenaditi svoje goste neobičnim jelima. Uostalom, čovjek želi vidjeti zadivljene i oduševljene poglede u zamjenu za mnogo sati u kuhinji. Ovo je najcjenjenija domaćica kuće. A ako i traže recept ... U nadi da će pronaći najzanimljivije narudžbe, koriste se različite metode - recepti bake, jela iz televizijskih programa, internetski izvori i tako dalje. Često pomaže vlastitim kulinarskim talentima, kada domaćica odluči eksperimentirati i stvoriti pojedinačna remek-djela. Dakle, ako se odlučite iznenaditi goste ukusnim salatama - kuhajte nevjerojatne salate s kruškama.

Praktično svaki kulinarski stručnjak ima proizvod koji uključuje u svoje omiljeno jelo. Neki imaju krastavce, neki poput gljiva, mrkve, rajčice i još mnogo toga. A neki ne mogu zamisliti svečani stol bez salate s kruškom. Trebam li razgovarati o korisnosti kruške. Ovo voće je koncentrirana zaliha vitamina C, P i tako dalje.

Kruške salate - priprema hrane i posuđa

U procesu kuhanja salate s kruškama, možda će vam trebati drugačiji set sastojaka, neki od njih se mogu naći u hladnjaku, a neki se mogu kupiti u najbližoj trgovini. Obično salate od kruške ne uključuju upotrebu egzotičnih sastojaka, što samo pojednostavljuje proces kuhanja, ali to uopće ne utječe na okus hrane. U nekim receptima, kruška mora biti oguljena, ali u nekim je moguće izostaviti taj uvjet.

Kruška se savršeno kombinira ne samo s grupom voća, već može oblikovati i prekrasan spoj s povrćem pa čak is mesnim sastojcima. U slučaju mesa, često se koristi piletina, može biti kuhano meso ili dimljena dojka.

Recepti salate od kruške:

Recept 1: Salata od kruške

Ovaj se recept fokusira na začine i začine. Od proizvoda će biti potrebne samo kruške, a ostatak okusa daje klinčić.Također obratite pažnju na zanimljiv način kuhanja preljeva za salatu, možda će vam to i ubuduće biti korisno.

5 tbsp. l. - šećer,
7 komada - kruška,
2 pupoljka suhog klinčića,
1 tbsp. - voda,
2 žlice. l. - ocat,
1 žličica. limunska kiselina.

Za salate pokušati odabrati male voće, oni su više ukusne i sočne. Izrežite ih u četvrtine, uklonite kožu i jezgru. Da bi se spriječilo da plod izgubi boju, preporuča se staviti ih u vodu nekoliko minuta nakon dodavanja malo limunske kiseline.

Zatim nastavite s punjenjem gorivom. Zapalite vodu, ovdje dodajte ocat, šećer i začine. Kuhajte dok se ne formira sirup. Nakon toga u istu posudu dodajte kruške i kuhajte 3-5 minuta. Nakon što ostaje samo da sipati sirup od krušaka, a sami plodovi se stavljaju u staklenu posudu. Nakon hlađenja možete staviti kruške na stol.

Recept 2: Salata s kruškom i sirom

Više zanimljiva i bogata salata s bogatim izborom proizvoda. Ovo jelo će zaista iznenaditi one okupljene za stolom, a sama domaćica će dobiti puno iskustva u pripremanju nevjerojatne salate s kruškama i drugim voćem.

300 g - sir,
5 komada - kruške,
1 komad - rajčica,
1 komad - papar,
100 ml - majoneza,
50 ml - kiselo vrhnje.

U ovom salata kruške ne treba ljuštiti, to je dovoljno da ih izrezati u srednje kriške. Sir, kao i uvijek, je nariban, veličina može biti svaka. U finalu ostaje pripremiti zavoj. Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, a majonezu možete i zamijeniti prirodnim klasičnim jogurtom. Pomiješajte sastojke, prelijte majonezom. Zašto nam trebaju paprike i rajčice? Koristimo ih za dekoraciju. Izrežite rajčice na kriške, a papar (trebao bi biti crven) izrezati na duge trake. Ukrasite salatu kruškom.

Recept 3: Salata s kruškom i orasima

Ako uzmemo u obzir salate s kruškom, možemo zaključiti da većina recepata ne zahtijeva velike troškove, a proces kuhanja nije mukotrpan, možete se nositi sa salatom za nekoliko minuta.

4 komada - kruška,
150 g - orasi,
2 komada - krastavci,
50 ml - kefir.

Dakle, ovaj put ne smijete rezati kruške. Izrežite ih na pola i uklonite jezgru. Nakon što su nam potrebni orasi. Oni ne moraju brusiti. Da biste uklonili film s njih, možete ih poslati u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta ili možete zaliti kipuću vodu 15 minuta. Nakon što ispunite srce krušaka s orašastim plodovima, napunite ga kefirom, a kruške nadopunite slanim krastavcima, koje smo prethodno narezali na kockice.

Recept 4: Salata s kruškom i kuhanim jezikom

Ako znate malo okusa salate s kruškom i znate kako se ovaj sastojak ponaša prilikom kuhanja, onda možete napraviti ozbiljnije recepte za salatu s kruškom. Ovaj recept je složeniji i zahtijeva koncentraciju i iskustvo.

150 g - kuhani jezik,
200 g - sir,
4 komada - kruška,
1 hrpa - svježa salata,
5 komada - cherry rajčice,
2 zuba. - češnjak,
3 komada - Kruh.

Druga skupina sastojaka za preljeve salata s kruškom:

2 žlice. l. - rast. ulje,
1 tbsp. l. - senf,
200 ml - majoneza,
papar.

Češnjak u ovom receptu treba pržiti. Da biste to učinili, u posudu dodajte malo biljnog ulja, pržite češnjak u njemu, podijeljen u nekoliko komada. Nakon što dobijemo prženi češnjak od maslaca. Uzmemo tri kriške kruha i pržimo u istom maslacu, kruh će upiti okus češnjaka. Blago smeđa kruh.

Nakon što pripremimo zavoj, za to pomiješamo sve gore navedene sastojke. Sama salata je postavljena u slojevima, svaki sloj se mora obraditi s nastalim preljevom.

Rezati kruške na kockice, jezik, možete uzeti govedinu, također izrezati na kockice. Svježe lišće salate može se ručno lomiti, nožem rezati na male komadiće.

Početak. Prvi sloj je lišće salate. Slijedi kruška, zatim jezik, nakon rajčica. Na vrhu rajčice su položene kriške kruha, koje se mogu rezati na kockice ili slamke. Svi ne zaboravite sipati preljev. Neposredno prije posluživanja salatu s kruškom pospite slojem naribanog tvrdog sira.

Recept 5: Salata s kruškom i piletinom

Završili smo naš recept s pripremom salate s kruškama i mesom. Pileće meso se dobro slaže s voćem.Za ukusniji ukus bolje je uzeti dimljeno meso.

100 g - grožđice,
100 g - orasi,
2 snop - zelena salata,
1 paket - peršin,
300 g - dimljeno meso,
2 žlice. l. - maslinovo ulje,
150 g - sir.

Salata počinje s umakom. Pomiješajte ulje, možete dodati žlicu octa. Sir i peršin su sitno sjeckani. Dobiveni umak stavlja se u sredinu salate, a jelo se postavlja u a la carte tanjure.

Usitnite fino dimljeno meso i kruške, sve pomiješajte s grožđicama i orasima.

Na tanjuru najprije položite list salate, oko ploče stavite samu salatu, au sredini stavite prethodno pripremljeni umak.

Desertna salata s kruškom i sirovim sirom

kruška - 1 kom.
sir s bijelim ili ružičastim plijesni - 50 g
pinjolima - 1 sat žlica
slatko zeleno grožđe - nekoliko bobica
med - 1 žličica
Francuski senf - ½ tsp
sok od limuna - 1 žličica

Kako kuhati desertnu salatu s kruškom i sirom:

Kruška izrežite na tanke, prozirne kriške. Stavite krug na tanjur ili napravite košaru.

Tako da kruška ne potamni i stekne zanimljiv okus, prelijte je sokom od limuna. Sir narezati na tanke kriške ili kockice. Stavite ga na vrh kruške.

Izmiješati med s francuskom senfom (ne mljeti, kako ne bi zgnječio žito). Stavite preljev u sredinu salate, stavite nekoliko kapi na bijelo polje ploče.

Ukrasite salatu grožđem i pospite borovima.

Grickalice su oštrije i slanije, iako je slatkoća krušaka i dalje vrlo opipljiva. Za snack opciju, bolje je uzeti raznovrsne sireve sa svijetlim, izražajnim okusom i aromom: na primjer, Roquefort, Gorgonzola ili Dor Blue. Zeleni, a ponekad i luk (crveni, bijeli, praziluk) često se dodaju u salate s kruškom i sirom. Ako se koristi grožđe, bolje je uzeti crvenu, ne previše slatku. Za izradu preljeva, maslinovog ulja, vinskog octa, balzamičnog octa, bijelog vina, limuna, crnog papra i ponekad senfa s medom.

Salata s kruškom, rukolom i plavim sirom

Ovo je primjer laganog i ukusnog užina.

kruška - 1 kom.
plavi plijesni - 50 g
Rukula - mala hrpa
orasi, drobljeni ili naribani - 1 žličica
pola limuna
maslinovo ulje - 1 žličica
vinskog octa - 1 žličica
Francuski senf - ½ tsp
med - ½ tsp
crni papar - prstohvat

Kako kuhati salatu s kruškom i rukolom:

Kruška narežite na kockice, pospite limunovim sokom. Sir također izrezati na kockice. Na tanjur stavite rukolu, sir, krušku i promiješajte, stvarajući lagani kaos.

Umutkom umutite maslinovo ulje, vinski ocat, senf, med i crni papar.

Prelijte preko preljeva za salatu i pospite nasjeckanim ili naribanim orasima.

Recept "Salata sa sirom i kruškom":

Za umak, pomiješajte sve sastojke. Donesite okus vama.

Kruške narežite na tanke kriške, sir na kockice, pileće trake. Stavite sve na tanjur kako želite. Prelijte umak i poslužite odmah.

Dobar apetit.

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

Prije 36 mjeseci Monferini #

Prije 36 mjeseci lyalich # (prema receptu)

21. srpnja 2015. Eugenita #

21. srpnja 2015. Lyalich # (autor recepta)

9. srpnja 2015. Lyalich # (autor recepta)

6. srpnja 2015. somos #