Evo nekoliko malih pravila koja će vam pomoći da počnete pravilno jesti i istovremeno uštedite na hrani.
1. Jedite kašu. Na policama je toliko vrsta žitarica i raznih instant pahuljica da kuhanje kaše za doručak traje pet minuta. Ujutro odbacite uobičajenu kobasicu: nemojte opterećivati tijelo viškom masnoće, soli i konzervansa. Vruća kaša će obnoviti probavu i uskoro ćete biti iznenađeni kad otkrijete da takav doručak nije lošiji od sendviča.
2. Jaja su izvor visokokvalitetnih, jeftinih proteina i vitamina. Dodajte kajganu s rajčicama ili mekano kuhana jaja na doručak - to je ukusno i jeftino.
3. riba smanjuje kolesterol, pomaže da izgubite težinu. Umjesto svježe morske ribe, možete kupiti slanu haringu - ona je mnogo jeftinija, a iste korisne kvalitete. Namočite haringu prije uporabe kako biste uklonili višak soli.
4. Ako ste navikli na kupnju jeftinog povrća ljeti, zimi idite u zamrznute - moderne tehnologije zamrzavanja zadržavaju većinu hranjivih tvari u povrću. Smrznuto povrće se često prodaje u obliku gotovih smjesa - ostaje samo pržiti ili kuhati. A takvi setovi koštaju mnogo manje zimi od svježeg povrća - vidljive uštede.
5. Serum - dostupan izvor proteina. Na sirutci umjesto mlijeka možete kuhati kašu: proteini su dobro zasićeni i obnovljeni nakon vježbanja.
6. Pijte vitamine - oni će nadoknaditi tjelesnu potrebu za "neobičnim" proizvodima, i nećete željeti jesti svaki dan s grejpom ili mangom. Iako, naravno, to ne znači da morate potpuno napustiti plod.
7. Ako volite kuhati i ne možete zamisliti večeru bez novog jela, zapamtite stare recepte, eksperimentirajte s jednostavnim proizvodima, nemojte se stalno uključivati u skupe egzotične proizvode.
8. Ne kupujte visokokaloričnu hranu - one su manje korisne i skuplje. Umjesto 20% kiselog vrhnja, uzmite 15%, pokušajte piti obrano mlijeko. Takvo uživanje odmah će blagotvorno utjecati na vaš izgled.
9. Glavno pravilo trgovine: nikad ne idite u kupovinu gladna. Na prazan želudac, teže je izabrati što je potrebno, postoji iskušenje da se kupi sve i više, a nema potrebe govoriti o štednji. Napravite popis potrebnih kupnji unaprijed.
10. Nemojte preplatiti za oglašene marke proizvoda, kupiti one koje vam se sviđaju, čak i ako nisu jako poznate. Ne zaboravite da cijena proizvoda ne ovisi samo o njezinoj kvaliteti, već io količini novca utrošenog na njegovo oglašavanje. Skupo nije uvijek najbolje.
11. Slobodno uzmite hranu na posao. Kupite posebnu plastičnu posudu i tiho ručajte u uredu uz poznatu domaću hranu. Ne trošite novac na kafić. Sve više isključuje brzu hranu!
12. Pijte običnu vodu ili čaj - uklonite sodu. Aditivi i boje, koji su uključeni u njihov sastav, narušavaju probavu i pretvaraju želudac u pravi kemijski reaktor. Štoviše, nemojte piti soda tijekom obroka.
13. I na kraju - nemojte prejesti! Ne zaboravite staro zlatno pravilo - ustajanje od stola malo gladno, ne samo da će spasiti vaše zdravlje, pomoći vam da izgubite višak kilograma, nego i razviti svoju naviku kuhanja manje. Kao što kažu, denar štedi rublju.
Kuhanje ukusno i jeftino
Ima mnogo savjeta koje su dali iskusni domaćice, u određenom trenutku suočeni s potrebom da se spasi obiteljski novac. Neke od njih usmjerene su upravo na organiziranje ispravnog procesa kuhanja. Oni ne samo da vam omogućuju da uštedite obiteljski proračun, nego i da pomognete da se prehrana vaše obitelji raznolike i, naravno, korisna.Ovdje su osnovna pravila kako se prema hrani može potrošiti manje novca.
Prvo pravilo: domaća praktična hrana je bolja od hrane.
Ne kupujte u supermarketima spremne zamrznute poluproizvode. Nemojte tvrditi, to je zgodan, brz i relativno jeftin. Ali suočimo se s tim: osim očitih prednosti, postoje i značajni nedostaci ove hrane. A najosnovnija od njih je sastav takvih proizvoda. U pravilu, kvaliteta ostavlja puno da se želi, jer umjesto mesa punjenje, knedle i knedle obično sadrže soje i masti, isto vrijedi i za gotove palačinke, mesne okruglice i mesne okruglice. Prije svega, nemojte misliti o tome kako odbiti ovu hranu kako bi se spasila, nego o tome je li sve to potrebno za članove vaše obitelji, osobito za djecu.
Bolje je ne biti lijen i vikendom osobno pripremiti slične praznine iz prirodnog i kvalitetnog mesa i zamrznuti ih. A djeca i supružnici moći će vam pomoći u tome, primjerice, pod vašim vodstvom stavljajući domaće knedle i knedle. Uz pomoć vlastitih praznina uvijek ćete moći ugoditi svojim voljenima brzom i, što je najvažnije, kvalitetnom večerom.
Zbog interesa, možete izračunati cijenu proizvoda potrebnih za pripremu hrane. Mislim da ćete biti iznenađeni kada shvatite da za isti novac koji ste morali potrošiti na kolege u trgovini, dobivate veći prinos domaćih proizvoda. I tako o tome koliko koristi u takvoj hrani, kažite ne.
Drugo pravilo: pečenje, čips i krekeri sami pripremamo
Ne kupujte gotove kolače, kolače i druge slatkiše s kratkim rokom trajanja. Prvo, ne možete točno znati o uvjetima u kojima je ta hrana pohranjena, a vi riskirate trovanje hranom. I kao drugo, sastojci takvih gotovih slatkiša nisu uvijek prirodni i stoga nisu prikladni za djecu. Naravno, u svakom supermarketu postoji konditorski odjel, svojevrsni raj za slatkiše. I sama ruka dostiže tortu, pecivo ili drugo iskušenje.
Umjesto toga, naučite spremati i pokušati sami ispeći pitu od jabuka ili kolač od čokolade. Recepti ovih jela su tako jednostavni da ih dijete može podnijeti. A od njih će biti mnogo više koristi nego od kupljenih analoga s kremom za teška ulja. Tako ćete ne samo uštedjeti novac na hrani, nego ćete i oduševiti svoj dom mirisnim kolačima bez štete za njihovo zdravlje.
Ne kupujte čips, krekere, slane orašaste plodove i druge štetne namirnice. Ako ne možete bez tih proizvoda, učinite ih sami. Što se tiče žetona, ne mogu ih se zlostavljati, ali ponekad stvarno želite pojesti nešto štetno, zar ne? Vjerujte mi, nema ništa lakše od kuhanja kod kuće. Krumpir je potrebno sitno isjeckati i brzo pržiti u suncokretovom ulju.
Krekeri se pripremaju još lakše: izrežite svaki ustajali kruh u kvadrate ili pruge, dodajte i osušite u pećnici. Možete ih posipati začinima. Tako ćete naći dobru uporabu ustajalih krušnih proizvoda, koji bi vjerojatno otišli u smeće, a nakon što ste od njih pripremili ukusne krumpire, uživat ćete u obitelji.
Također je povoljno kupiti sirove orašaste plodove u velikom pakiranju i peći u pećnici ili u tavi. Na taj način možete uštedjeti na drugoj omiljenoj hrani. Ne bojte se eksperimentirati i isprobavati nove recepte.
Treće pravilo: odaberite sezonsko povrće i voće i napravite konzervaciju
Ne kupujte ljeto povrće i voće zimi, a zimi - ljeti. Ovo jednostavno pravilo ne samo da štedi novac, nego i štiti zdravlje članova vaše obitelji od nitrata i kemikalija, koje su pune neuhranjene hrane. Stoga svježe krastavce, rajčice, tikvice, paprike, kupus i ostalo kupite u odgovarajuće vrijeme za sezonu zrenja.
Isto vrijedi i za voće i bobice. U svakom slučaju, pri odabiru tih proizvoda, pokušajte dati prednost onima koji se uzgajaju u našoj zemlji ili u inozemstvu.Budući da je domaće povrće i voće najkorisnije za nas. Usput, pedijatri općenito zabranjuju korištenje naranče u ljeto, jer uvezeni agrumi često uzrokuju ozbiljne alergijske reakcije.
Nemojte kupiti konzerviranje trgovine. To se odnosi na popularne kisele krastavce i džemove, a ostatak hrane iz slične kategorije. Da biste uštedjeli, ali ne i uskratili se u konzerviranim proizvodima, jeftinije je i isplativije da ih sami napravite u ljeto i ranu jesen. Pogotovo zato što su domaće pripreme mnogo korisnije.
A ako u vašoj obitelji jednom postoji tradicija skupljanja šumskih gljiva i bobica, vrijeme je da se vratite u nju. Uostalom, takva hrana nije samo sjajan način za diverzifikaciju jelovnika, već i veliki izgovor za cijelu obitelj da se opusti od gradske vreve i udiše čistim šumskim zrakom. Ali nemojte zaboraviti na oprez i skupljati samo one gljive koje su vam dobro poznate.
Četvrto pravilo: Meso i riba su bolji od kobasica
Kobasice i kobasice odbacite u bilo kojem obliku. U ovom obroku gotovo da i nema mesa, ali ima mnogo nadomjestaka i dodataka arome, a njegova cijena nije tako niska. Bolje je kupiti pileći file, svinjetinu i govedinu, koji ne samo da se kuha, već i peče ukusno. To nije samo dobar način za uštedu novca, nego i mogućnost da se ne koristi štetna hrana.
Ne kupujte meso i ribu bez razmišljanja ako želite spasiti. Na primjer, ako odlučite kuhati juhu, onda obratite pozornost ne na skupi file, već na glavu ribe. Kvaliteta juhe samo će koristiti i uštedjeti novac. Isto vrijedi i za meso. Cijela piletina će na kraju biti jeftinija od svakog dijela zasebno. Ako je jelovnik je planirano kotleta, onda ne bi trebali kupiti svitak, jer to ne radi za spremanje. Bolje je dobiti, recimo, dio lopatice.
Pravilo Peto: sklonost za sokove, kompote i voćne napitke
Odustani slatka soda - njezina šteta za tijelo je odavno dokazana činjenica. Bolje je kuhati kompote, praviti voćne napitke i svježe sokove. Zimi se mogu izraditi od prethodno zamrznute gredice i sezonskog voća. Ako izračunate cijenu jedne litre kućnog kompota, ona će biti dva puta niža od najjeftinije slatke sode.
Također je vrijedno spomenuti i običnu pitku vodu, koju smo odavno navikli na kupnju u trgovini. No, tu su i sobe s pumpama, gdje ga možete birati besplatno. Da, i mnoge tvrtke danas nude isporuku kvalitetne vode u vaš dom, iako ova usluga također košta novac, ali u svakom slučaju to će biti jeftinije od kupnje u supermarketu.
Organizacija ekonomskih kupnji
U pitanju uštede na hrani, važan je i pravilan pristup njihovom odabiru i kupnji. Stoga, ljudi koji žele smanjiti troškove hrane, treba obratiti pozornost na osnovna načela koja će vam pomoći naučiti kako pravilno napraviti potrebne trgovine namirnicama. Evo nekoliko savjeta za one koji žele uštedjeti na hrani.
Savjet jedan: češće posjećujte supermarket, radite ga s popisa i na punom želucu
Naviknite se na kupovinu ne više od jednom tjedno. To će vam omogućiti da potrošite sve proizvode i ne bacate pokvarenu hranu u smeće. Idite u trgovinu, uzmite samo gotovinu i ostavite kreditnu karticu kod kuće. Time će biti jasno koliko ste potrošili. Usput, prije globalne kupnje, imate dobar doručak ili ručak, inače razmišljanje o hrani neće dopustiti štednju, prisiljavajući vas da napravite puno dodatnih troškova.
Prije nego odete u trgovinu ili na tržište, razmislite o jelovniku za sljedeći tjedan i pažljivo napravite popis potrebnih proizvoda. Nećete biti suvišno da provodite neku vrstu praćenja cijena kako biste odredili najprofitabilniji supermarket u tom pogledu. Međutim, zapamtite da putovanje u trgovinu na najnižu cijenu ponekad ne može biti tako profitabilno kao kupovina na najbližoj tržnici.Uostalom, morate uzeti u obzir troškove putovanja. Ne zaboravite popustne kartice i kupone za popust. Oni će vam pomoći uštedjeti i kupiti proizvode po povoljnijoj cijeni.
Savjet dva: znate mjeru, sjetite se vremena skladištenja i ne zaboravite na tržište
Zapamtite da supermarket ima i vlastiti sustav prodaje bez otpada. Stoga odaberite one mliječne proizvode koji se nalaze u udaljenom dijelu regala. I ne biti lijen za pogled na donje i gornje police, jer na razini očiju je skuplji proizvod s ranijim datumom proizvodnje. Nemojte riskirati i dati prednost samo svježoj hrani.
Nemojte uzimati mnogo proizvoda s ograničenim vijekom trajanja. Njihov broj bi trebao biti jednak potrebama vaše obitelji, jer ne možete spasiti, ako stalno bacate razmaženu hranu. S druge strane, trajna dobra, kao što su žitarice, šećer, suncokretovo ulje, trebala bi se kupiti u rasutom stanju. To je jeftinije i stoga profitabilnije. Slobodno uključite prijatelje u takve kupnje, možda jedna od njih poznaje malu veleprodajnu bazu s izvrsnim cijenama, ali sama ne može uštedjeti novac tako korisnim nalazom. A kad smo surađivali, realno je to učiniti.
Idite na tržište, posebno za sezonsko povrće i voće. Ne zaboravite da su lokalni trgovci spremni ponuditi dobre popuste na hranu u kasnim poslijepodnevnim satima. Naravno, izbor u ovom trenutku nije osobito velik, ali korist će biti u svakom slučaju, a broj kupaca će se značajno smanjiti, što će vam omogućiti da lako odaberete željeni proizvod.
Ne zaboravite da na hranu možete uštedjeti ne samo kod kuće nego i na poslu. Na primjer, odbijte pića iz aparata za kavu. Umjesto toga, kupite dobru kavu i kuhajte je sami. To ne samo da će uštedjeti, nego će i poboljšati kvalitetu konzumiranog pića. Radije domaću hranu u obliku sendviča umjesto kupnje u vrijeme ručka sumnjivih kvalitetnih pita u obližnjem kafiću.
Naravno, postoji još jedan savjet za one koji žele spasiti. To je jesti manje. Ne, ne gladovati, nego kuhati onoliko koliko je potrebno za jedan puni obrok cijele obitelji. Uostalom, često se događa da sve izgleda kao puno, ali ne želim ostaviti dodatnu hranu sljedeći put - i stalno jedemo. Pokušajte kuhati manje, a možda nećete morati ići na drugu prehranu, jer će se ti dodatni kilogrami čarobno istopiti bez puno truda.
Možda ćete, nakon prvih pokušaja da slijedite barem neke od gore opisanih ušteda, odmah osjetiti pozitivne rezultate. Na primjer, voljeni će se češće diviti vašim kulinarskim talentima. Ili vrijeme koje će vaša obitelj provesti u kuhinji, sudjelovati u procesu kuhanja i pomoći vam, bit će mnogo dulje nego što je nekad bilo.
