Korisne i štetne osobine breze soka za zdravlje

Breza sok je proizvod poznat gotovo svakom od nas od ranog djetinjstva. Ima okus čiste vode s blagim drvenim okusom i slatkoćom zbog sadržaja prirodnih šećera. A glavna vrijednost ovog pića je da je apsolutno prirodna, i sadrži mnogo tvari potrebnih za zdravlje. Unatoč prirodnom podrijetlu proizvoda, u nekim se bolestima mora piti s velikom pažnjom.

Koja je korist i šteta od breze soka i kako ga pravilno koristiti?

Ključne prednosti

Berezovica ima ne samo ljekovita, nego i preventivna svojstva. Sok od breze vrlo je popularan među ljudima, a korist ne izaziva sumnju među stanovništvom. Prvo mjesto u sadržaju vitamina čudo pića je vitamin C. Osim toga, bogat je mineralima kao što su željezo, magnezij, kalij, natrij, silicij, mangan, fluor.

Enzimi (enzimi) prisutni su u tekućini, pomažu poboljšanju probavne funkcije. Biološki stimulansi povećavaju količinu želučanog soka, neophodni su za gastrointestinalne poremećaje.

Koristi od breze soka za tijelo nisu ograničene na pozitivan učinak na želudac, može se popiti u vrućim ljetnim danima. Zahvaljujući mineralnim solima, on utažuje žeđ i kompenzira gubitak soli koje potječe od znoja.

Liječenje i prevencija bolesti

Nastavimo razmatrati što je korisno za sok od breze za tijelo i koje bolesti može spriječiti pa čak i izliječiti. U narodnoj medicini Berezovica se smatra pravim lijekom za mnoge bolesti. Za terapeutske i preventivne svrhe, piće treba konzumirati u jednoj čaši oko mjesec dana, ali preporučujemo da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije uzimanja.

Bolesti gornjih dišnih putova

Piće je korisno kod raznih bolesti grla. Kod kašljanja i tonzilitisa (upale grla) konzumira se lako zagrijano. Preporučuje se svakodnevno piti breza do kraja bolesti, kažu da će biti pozitivnih učinaka. Korisna svojstva soka breze u ovom slučaju nisu proučavana službenom medicinom (iako piće službeno sadrži protuupalne tvari), tradicionalni iscjelitelji inzistiraju na prednostima.

Kada su bubrezi bolesni

Ako su vam bubrezi bolesni, preporučuje se uporaba drvene tekućine ne dulje od dva tjedna, već tri čaše pića dnevno. Bolest bubrega je vrlo potrebno uzeti ozbiljnije, pa u ovom slučaju, budite sigurni da se konzultirate sa svojim liječnikom. Diuretsko djelovanje može utjecati na vašu bolest na različite načine. Inače, svojstva breze sok ne može ići na svoju prednost.

Mogući kontra

Koristi i šteta od breze, kako piti, kada skupljati - odgovorit ćemo na ova pitanja u sljedećem dijelu članka. Preporučamo piti čudo piće od 1 čaše dnevno - to je ako je za prevenciju, ali ako ćete dobiti liječenje za njih - budite sigurni da posjetite liječnika za konzultacije. Iako stručnjaci procjenjuju njegov negativni učinak na tijelo kao slab, potrebno je biti izuzetno oprezan s raznim bolestima.

Više informacija o breza sok, prednosti i kontraindikacije koje su u stvari nisu usporedivi. Manjak ovog pića je oskudan. Ali ipak, liječnici ne preporučuju da koristite ovaj alat za čir na želucu ili alergije. Može izazvati karakteristični osip na cijelom tijelu.

Ne preporučuje se osobama ovisnima o alkoholu, pušenju, stresu, odnosno kada tjelesna obrana istječe

Što svojstva ima breza sok, shvatili smo više nego detaljno. Napišite napomene i ispravke u komentarima, poslušat ćemo vas i eventualno izmijeniti članak.

Značajke ljekovitih sirovina

Breza sok je ugodan, slatkast, s specifičnom nježnom aromom. Za koju dijagnozu se preporučuje? Ima li kontraindikacija? Kada početi sakupljanje, koje načine sami sakupiti sok?

Priprema breze

Industrijsko sakupljanje i konzerviranje breze soka uglavnom se održava u Bjelorusiji, manje - u Rusiji i Ukrajini. Ovo je piće bilo osobito popularno tijekom SSSR-a. Starija generacija se sjeća kako su u eri nestašice tri litre posude ispunjene ovim pićem ispunile prazne police. Može se vidjeti i na modernim policama (u limenkama od tri litre, pola litre i tetrapakovima), ali je njegova proizvodnja izrazito smanjena.

• Kada prikupiti? Sakupite u rano proljeće, kada sokovi počnu rasti od korijena do debla. Na odmrzavanje, protok soka može započeti ranije - u veljači. Sok se skuplja dok cvjetaju breze na brezi, što također ovisi o vremenskim i klimatskim uvjetima. Također je bolje sakupiti tekućinu tijekom dnevnog svjetla, jer noću drveće "spava" i kretanje soka se zaustavlja.
• Kako skupljati breze sok? Treba slijediti nekoliko pravila: nemojte koristiti mlada stabla, nakon žetve pokrijte rupu ili prorez voskom, sapunom ili posebnim vrtom koji sprječava truljenje drveta iz različitih lezija. U ekstremnim slučajevima, rupa je čvrsto zatvorena mahovinom, ili je grana zalijepljena u nju, natopljena je tekućinom, bubri i ne dopušta joj da istječe. Moguće je izvući ovaj šumski izvor hrane (i tako se to naziva u zakonodavstvu) na različite načine. Prvi je napraviti rez (kore) na kore, zamijeniti utor i pričvrstiti ga, objesiti spremnik u kojem će teći sok. Drugi je izbušiti rupu u cijevi do dubine od 5 cm, umetnuti plastični vrh u sustav kapaljke, a drugi kraj spustiti u spremnik. Treći je odrezivanje mladih grana, omatanje ih plastičnom vrećicom u kojoj teče tekućina. Ponekad se sokovi sakupljaju iz panjeva nakon sanitarnog rezanja šumskog područja.
• Neki "trikovi" zbirke. Morate početi skupljati u južnim dijelovima šumarka, a kako se snijeg topi i zagrijava, dublje se krećete u šumu. Pokušavaju napraviti posjekotine na sjevernoj strani debla - ovdje ima više soka. Prorez ili rupa je napravljen oko 50 cm iznad tla. Nemojte napraviti duboku rupu. Prvo, to je opasno za život stabla. Drugo, sok se kreće između kore i drva, dovoljno je samo proći kroz sloj kore.
• Kako spremiti sok od breze kod kuće? Breza sirovo je bolje prikupiti i pohraniti u staklenoj posudi. Ako se skuplja u plastičnim bocama, odmah nakon punjenja treba odmah ulijevati u stakleni pribor. Sirova može stajati u hladnjaku ne više od 3 dana. Poželjno je piti ga do tog vremena, onda postaje zamagljeno, u njemu se pojavljuju mjehurići, a proces fermentacije počinje. Nadalje, već je moguće napraviti kvas ili vino iz njega. Za dugotrajno skladištenje svježi sok se čuva i zamrzava u malim obrocima.

Jedno veliko drvo može davati do 7 litara vrijedne tekućine dnevno, male - do 3 litre. Na stablu promjera do 20 cm dopuštena je samo jedna rupa, promjera do 25 cm - mogu se napraviti dvije rupe, do 35 cm - tri i više od 40 cm - ne više od četiri. Unatoč činjenici da korijeni breze idu duboko u zemlju i uzeti hranjive tvari iz čistog tla, bolje je odabrati breze u šumarcima, a ne u sadnji uz ceste. Drvo također ima tendenciju apsorbirati štetne tvari iz zraka.

Ljekovita svojstva i farmakološko djelovanje

Kemijski sastav breze soka uključuje:

• invertni šećer (s jednakim dijelovima glukoze i saharoze),
• organske kiseline
• proteini,
• ugljikohidrati,
• eteričnog ulja
• biljnih hormona,
• fenoli,
• derivati ​​uree,
• saponini,
• tanini,
• skupina vitamina B,
• askorbinska kiselina,
• bogat sastav elemenata u tragovima (bakar, kalij, natrij, mangan, magnezij, željezo, silicij).

• diuretik,
• izlučivanje,
• protuupalno,
• tonik,
• tonik,
• čišćenje krvi,
• antioksidans.

Sve više govore o antitumorskim svojstvima sirove sirove masti, iako za to nema znanstvenih dokaza. Može se propisati za rehabilitaciju, obnovu tijela nakon teških postupaka u onkologiji.

Za koje su bolesti indicirane?

• Bolesti probavnog trakta. Olakšava grčeve, želučane i crijevne kolike, liječi bolesti želuca, jetre, žučnog mjehura, djeluje kao blagi analgetik, protuupalni lijek. Vraća mikrofloru, apetit, probavu.
• Mokraćni sustav. Jedan od učinkovitih folk lijekova za urolitijazu. Preporučuje se piti svježe 6 čaša dnevno. Sok doprinosi fragmentaciji bubrežnih kamenaca i njihovom uklanjanju. Tijek liječenja provodi se pod strogim liječničkim nadzorom, a bolni uvjeti su vjerojatni.
• Reumatske bolesti. Učinkovito sredstvo za giht, zglobni artritis, aterosklerozu. Prihvatite iznutra i izvana.
• dišnog sustava. Kao tonik s iskašljavajućim učinkom, propisan je za upalne procese u bronhima i plućima, uključujući i liječenje od tuberkuloze.
• Metabolički poremećaji. Kod dijabetesa, sok od miješane breze je koristan u složenom liječenju i uz strogu dijetu. Na njemu se priprema medicinsko piće, koje sadrži 35% soka od maline, ribizle, kupine, borovnice, bazge. Također se uzima s ukrasima divlje ruže, lišća lješnjaka, krkavine, koprive i drugih ljekovitih biljaka. Naglašavamo da fitoterapija sa diabetes mellitusom ima pozitivan terapeutski učinak, ali samo pod nadzorom liječnika, uz brojne laboratorijske studije. Ovisno o vrsti dijabetesa propisuju se doza i tijek liječenja. Budući da je sok nisko-kaloričan i stimulira sve metaboličke procese u tijelu, pije se za mršavljenje.
• Anemija. Kod anemije se preporučuje piti sok za 2-3 čaše dnevno prije jela.
• Beriberi. U bregovom soku pola polovice periodnog sustava. Propisana je za proljetne avitaminoze, oslabljen imunitet, nakon teških bolesti, za prevenciju SARS-a, gripe.
• Opijenosti. Piće dobro pomaže u trovanju (daje energiju i rezerve izgubljene tekućine), čisti tijelo od toksina, vraća ravnotežu vode i soli, pomaže u smanjenju temperature i djeluje kao dijaforetik u kombinaciji s juhom od šipka i sokom od limuna. Pomaže piti i mamurluk, uklanja neugodu u želucu.
• Vanjska uporaba. To znači da možete ispirati grlo, oprati nos, popiti za dezinfekciju usne šupljine tijekom stomatitisa, gingivitisa, parodontne bolesti. Također trljaju kožu svrabom, psorijazom, neurodermitisom, ekcemom i čirevima. Dobro pomaže kod rana koje ne zacjeljuju.

Kako uzeti

Koliko soka mogu popiti dnevno?

• Čaša 3 puta dnevno je “univerzalna” doza.
• Neki travari preporučaju pijenje razrijeđenog soka, osobito ako postoji pogoršanje i dijabetes.
• U preventivne svrhe možete piti dugo vremena, ali malo po malo.
• Tečaj liječenja može biti kraći, ali s većom dozom, u ovom slučaju, potreban je prekid terapije.

Kuharski recepti

Recepti za žetvu breze soka su impresivni u svojoj raznolikosti. Možete žetvu čistih sirovina, a iz nje možete pripremiti sedativne infuzije s dodatkom metvice, utvrđene - s crnim ribizom i šipkom. Također od sirove sirove ispada ukusna kvas, vino, alkoholna pića, sirup.

• Kvas. Sirova breza ima visoka svojstva fermentacije. Zbog toga se kvas iz breze soka priprema bez kvasca. No, postoje i recepti za pripremu s kvascem.
• Sirup. Zanimljivo je da danas na svijetu - ne više od dvadesetak proizvođača ove delikatese.Breza sirup se priprema na istom principu kao i poznati javor. Da biste dobili 1 litru proizvoda, morate ispariti 100 litara soka! Sirup je sličan medu u konzistenciji i okusu, ali u njemu ima drvenaste gorčine. U Rusiji postoji zajednica obožavatelja i poznavatelja ovog proizvoda, gdje također proizvode prirodni sok od breze, umak, kvas, chaga. Ovdje možete kupiti zamrznute sirove.
• Vino. U SSSR-u je uspostavljena proizvodnja breza, ali sada je to rijetkost. Breza sirovo proizvedena visokokvalitetna pjenušava (gazirana) vina. Može se pripremiti kod kuće prema starim ruskim receptima.

Fizzy Drink Recipe

1. U tri litre posude ulijte sirovu sirovu bočicu i držite toplo 2 dana.
2. Stavite u staklenku 6 žličica. šećer.
3. Dodajte malo grožđica i limunovu koricu.
4. Zatvorite poklopac i držite ga 2 dana.

Ispada ugodno gazirano kiselo piće (zapravo - kvas). Ako je proces fermentacije aktivan, morate otvoriti poklopac ili upotrijebiti poklopac s rupom. Da bi se smanjio proces fermentacije, piće se sprema u hladnjak.

Kvas recept kvasca breza

1. Zagrijte sirovu brezu na 35 ° C.
2. Dodajte 15 g kvasca (za 1 l soka), malo grožđica, limunovu koricu.
3. Zatvorite čvrsti poklopac.
4. Potopite 7 dana.

Kvass savršeno gasi žeđ, normalizira probavu.

Recept za breza kvas bez kvasca

1. U tri litre posude izlijte sirovu brezu.
2. U njega stavite komade suhog raženog kruha.
3. Za aromu stavite lišće i trešnje ribizle.
4. Pokrijte posudu gazom, namočite 14 dana.

Recept za slatkiš

1. Ulijte 5 litara sirove breze u veliku bocu.
2. Potopite 2 dana.
3. Staviti 30 g ječmenog slada.
4. Potopite najmanje 10 dana.

Ranije u Rusiji, kvas se pripremao u velikim bačvama. Bilo je to jedno od najpopularnijih pića na blagdanskim blagdanima. Da bi se napitak čuvao dugo vremena, med i hrastova kora stavljani su u bačve. Dodane su i biljke - majčina dušica, kumin, lipa, kamilica, matičnjak i kantarion. Miješana bezalkoholna pića proizvedena su uz dodatak oraha, šipka, višnje, borovnice, soka od jabuke.

Recept za konzervirani breza sok

1. Uzmite 3 litre svježeg soka.
2. Dodajte 100 g šećera i 1 srednje limuna, izrezati na kriške.
3. Kuhajte na laganoj vatri u zdjelnoj zdjeli 5 minuta.
4. Ulijte u steriliziranu posudu, odmotajte.

Umjesto limuna, možete koristiti naranču. Ugodan okus dat će soku grančicu mente ili matičnjaka. Ranije se smatralo da je industrijski breza sok razrijeđen s limunskom kiselinom i vodom. Bolno, mnogo je proizvedeno u SSSR-u. Zapravo, malo limuna može se dodati na recept kao konzervans.

Sok od breze za žene i djecu

• Trudnoća. Nema informacija da tijekom trudnoće sok može naškoditi tijelu. Međutim, liječnička konzultacija bi trebala biti obvezna, osobito ako žena ima kronične bolesti želuca i bubrega. Ovaj niskokalorični napitak dobro utažuje žeđ, normalizira metaboličke procese, krvni tlak, smanjuje napade mučnine i povraćanja tijekom toksikoze.
• Dojenje. Smatra se da je sok od breze koristan za dojenje, potiče laktaciju. Nema znanstvenih dokaza za to. Međutim, ona može biti korisna za dojilje s bogatim sastavom. Treba ga uzeti u razumnim dijelovima. Za početak, preporuča se piti 100 g soka i promatrati reakciju djeteta.
• Dječja dob. Postavlja se pitanje: može li se piti breza sok za djecu? Pedijatri ne preporučuju davanje djeci mlađoj od 1 godine u bilo kojem obliku. Nakon godinu dana možete ponuditi sok od konzervi, ali u malim porcijama, najprije u razrijeđenom obliku. Kasnije, možete pokušati ući u prehranu sirovom, također u malim dozama. Sok je vrijedan za djecu od glukoze, fitoncida, organskih kiselina, jedinstvenih sastava mikro- i makroelemenata, vitamina.Nepotrebno je reći da djeci treba dati samo visokokvalitetan, provjeren proizvod, bez aditiva.

kozmetika

Breza sok je naširoko koristi u kozmetici zbog svoje tonik, antiseptički, protuupalni učinak. Kako se koristi?

• Kao losion i maska ​​za kosu. Dobro jača korijenje, uklanja perut, povećava sadržaj masti. Čisti sok se protrlja u vlasište i kosu. Također izrađuju maske s dodatkom ricinusovog ulja i meda.
• Za probleme s kožom. Nerazrijeđeni sok obrišite kožu ujutro i navečer s furunkulozom, aknama, pigmentnim mrljama, oduzimajući.
• Prijem unutar. Kod kožnih bolesti koristi se ne samo izvana, nego i iznutra. Breza sok djeluje kao sredstvo za pročišćavanje krvi, pomaže kod furunkuloze, akni, akni, eliminira uzrok bolesti "iznutra".
• Kozmetički led. Osim losiona i maski, nanesite kozmetički led iz breze soka. Da biste to učinili, to je izlio u male plijesni, smrznuti, svakodnevno obrišite kožu s komadima leda.

Koja su glavna ljekovita svojstva breze? Prije svega, to je blagi diuretik i choleretic agent. Također, piće ima tonik, pročišćavanje krvi, tonik, antiseptička svojstva. Koristi se za liječenje kožnih bolesti, metaboličkih poremećaja, anemije, nedostatka vitamina, intoksikacije, koja se aktivno koristi u kozmetologiji.

Kod breze soka ili berezovice, kako to ljudi zovu, sadržaj hranjivih tvari je vrlo visok, i to:

• vitamini B i C,
• važni elementi u tragovima i metali
• fruktoza,
• organske kiseline
• antioksidansi
• esteri,
• spojevi za štavljenje.

"Breze suze" ne sadrže masnoće, 0,1% su proteini, a ostatak su ugljikohidrati. U 100 g proizvoda prisutni su u volumenu od 5,5 do 5,8 g. Istodobno, kalorijski sadržaj prirodnog soka je samo 8-10 kcal, a za napitke sa sačuvanim šećerom taj se pokazatelj povećava na 22-30 kcal na 100 g.

Korisna svojstva soka breze su sljedeća:

• povećana imunološka obrana
• normalizacija probavnog procesa,
• poboljšava cirkulaciju krvi
• jačanje mišićnog i vaskularnog zida srca,
• stimulacija metabolizma
• normalizacija krvnog tlaka,
• borba s edemom
• blagotvorno djeluje na stanje bubrega, jetre, bilijarnog i urogenitalnog sustava,
• uništavanje stanica raka
• uklanjanje "lošeg" kolesterola,
• uklanjanje edema,
• regenerirajući učinak.

Osim toga, moguće je zasebno identificirati korisne učinke koje prirodni sok od breze ima na tijelo žena, muškaraca i djece.

Koja je upotreba prirodnog soka od breze za žene?

"Breza suze" pomoći će poboljšati stanje kože, folikula kose i nokte, neophodni su za normalizaciju težine. Osim toga, piće vam omogućuje da se nosite s boli koja prati menstruaciju i olakšava dobrobit tijekom menopauze.

Za žene tijekom trudnoće, Berezovitsa će pomoći u rješavanju sljedećih problema:

• teška toksemija
• neravnoteža krvnog tlaka
• edema.

I nakon rođenja djeteta, tijekom razdoblja hranjenja, uzimanje breze poboljšat će dojenje.

Upozorenje! Budući da sok može uzrokovati alergije, tijekom dojenja, preporučuje se da se unosi u prehranu postupno, u malim dozama i da se promatra reakcija djeteta.

Prednosti za djetetovo tijelo

Dječji imunitet je slabiji nego kod odrasle osobe, pa je stoga vjerojatnije da će bebe patiti od virusnih i zaraznih bolesti. Sirova breza pomaže u odupiranju ovom problemu, povećavajući tjelesne zaštitne sposobnosti. Također njeguje stanice tvarima i elementima u tragovima potrebnim za zdrav rast i razvoj. Također je moguće dati lijek za liječenje najmanjem, mlađem od 12 mjeseci.

Važno je! Prvo, pijeska breze dobiva se djeci malo po malo, miješajući se s vodom u omjeru 1: 1.U nedostatku negativnih reakcija, možete povećati dnevni volumen pića na 70 - 110 ml i dati ga nerazrijeđenom.

Berezovica je učinkovita u prevenciji i kompleksnoj terapiji sljedećih stanja:

• bolesti probavnih organa,
• urinarni poremećaji
• bolesti dišnih organa
• neravnoteže glukoze u tijelu,
• anemija,
• proljetni avitaminoza,
• prehlade i zarazne bolesti,
• intoksikacije,
• problemi mišićno-koštanog sustava,
• pretilost.

Osim unutarnjeg prijema, vanjska se upotrebljava i breza. To će pomoći da se nosi s kožnim bolestima i drugim kozmetičkim problemima, poboljšava stanje kose i odgađa starenje.

Pod različitim uvjetima, primjenjuje se kako slijedi:

• Smanjeni imunitet. Potrebno je uzeti u jednakim dijelovima "breze suze" i mlijeko, ulijevati prstohvat krumpirovog škroba i piti svakodnevno 4-6 tjedana, a zatim uzeti mjesečni odmor.
• Povrede probavnog procesa. Za bolesti gastrointestinalnog trakta potrebno je jednom popiti 55 - 70 ml soka ili podijeliti volumen u nekoliko doza.
• Visoki krvni tlak. U takvim uvjetima trebat ćete piti 80-110 ml proizvoda dva puta dnevno tijekom 3-5 tjedana za redom, a zatim napraviti interval od 10 dana. Aktivni sastojci prisutni u brezi sok imaju diuretski učinak, jačaju mišiće srca i zidove krvnih žila.
• Bolesti dišnog sustava. U takvim uvjetima kao bronhitis, upala pluća ili tuberkuloza, sok treba piti dva puta dnevno, 70 do 110 ml. Također ga možete primijeniti izvana na visokoj temperaturi, razrjeđujući s vodom. U ovoj otopini gaza se obilno natapa, a aksilarne zone, nabori lakta i koljena, čelo i preponska područja se protrljaju.
• Povrede u genitourinarnom sustavu. U takvim slučajevima, preporuča se piti 120 do 150 ml sredstva na prazan želudac tijekom 2,5 do 3 mjeseca. To će vratiti funkcije organa, au prisustvu kamena oksalata i mokraćne kiseline, ukloniti ih iz tijela. Treba biti oprezan kada su formacije vrlo velike, a takav tretman može dovesti do teških kolika.
• Bolesti mišićno-koštanog sustava. U liječenju takvih problema morate piti Berezovicu pola čaše pola sata prije jela.
• Anemija i nedostatak vitamina. Stanje uzrokovano nedostatkom mikronutrijenata tretira se mješavinom "breza suza" s kominom jabuke, mrkve ili repe. Ovo piće treba konzumirati tri puta dnevno prije obroka za 55 - 70 ml.
• Tumori i neoplazme. U takvoj situaciji pomoći će vam lijek pripremljen od sljedećih komponenata: jednako berezoviti i sok od mrkve, prstohvat stolisnika, gospina trava i kukuta. Morat ćete kuhati, hladiti i procijediti bilje, zatim ulijte tekuće sastojke i popiti ljekovito piće na prazan želudac ujutro i prije spavanja, 20-30 ml. Učinkovitost terapije moguće je povećati ako se proizvod ispere s mlijekom.
• Dermatološki poremećaji. U prisutnosti kožnih bolesti pomoći će obloge i losione s brezom. Osim toga, morate ga koristiti iznutra, 80 - 110 ml dnevno.

Upozorenje! Prirodni proizvodi ne samo da mogu pružiti pozitivan učinak, nego i štetiti. Iz tog razloga, prije primjene morate se upoznati s popisom kontraindikacija, te u procesu terapije u skladu s preporučenom shemom i doziranjem.

Na temelju toga možete učiniti sljedeće:

• Maska protiv bora. Da biste to učinili, breza "nektar" je pomiješana s pre-natopljenom sjeckani zobene pahuljice i malu količinu ulja krkavine. Sastav se nanosi na lice pola sata, a zatim ispere toplom vodom.
• Lijek za akne i akne. Morat ćete pomiješati sok s vrhnjem i medom i nanijeti na zahvaćena mjesta četvrt sata.
• Maska za poboljšanje stanja kože bilo koje vrste. Potrebno je samljeti skutu s malom količinom meda i sirovih jaja, a zatim ući u brezu i nanijeti kompoziciju na lice pola sata.
• Sastav za uklanjanje peruti i sprječavanje gubitka kose.Piti pomiješajte s raženim brašnom i nanesite 1 - 1,5 sati prije pranja.
• Znači dati sjaj kosi. Ulijte malo repinog ulja u drvo breze i nanesite na vlasište pola sata. Nakon toga, potrebno je temeljito oprati kosu odgovarajućim šamponom.

Vijeće. Da biste postigli trajni učinak, trebate kombinirati vanjsku uporabu "breza suza" s unutarnjim prijemom. Uz kozmetičke postupke dovoljno je svakodnevno piti i malo soka kako bi se postigao bolji izgled.

One uključuju sljedeća stanja:

• čirevi u želucu i crijevima,
• prisutnost velikih bubrežnih kamenaca,
• alergični na pelud breze.

Kao i koristi od breza će biti vrlo sumnjivo ako se prikupljaju od stabala raste u blizini autocesta ili velikih industrijskih poduzeća. Osim toga, važno je znati da je dopušteno pohraniti izvađen napitak ne dulje od 3 dana.i ako trebate dugo zalijepiti alat za iscjeljivanje, to bi trebalo naplatiti u steriliziranim bankama.

Primjenom "breza suza" ispravno, ne možete se bojati da će piće uzrokovati štetu. Sok će vam pomoći ne samo za potporu tijela i eliminirati nedostatak vitamina, ali i nositi se s ozbiljnim zdravstvenim problemima.

Korisni sastav breze

Sastav soka od breze sadrži sljedeće hranjive tvari:

• organske kiseline (više od 10 stavki),
• promjenljiv (antimikrobne tvari),
• šećer (glukoza, fruktoza),
• vitamini i minerali (kalij, kalcij, magnezij, nikal, natrij, bakar, silicij, aluminij, željezo, mangan, titan),
• eteričnih ulja,
• saponini (ojačati imunitet),
• betulol - Dodatak prehrani,
• tanini.

Glavna korisna svojstva

Sok dobiven iz breze ima veliki broj korisnih svojstava. Ovdje je popis glavnih:

1. jača imunološki sustav
2. jača krvne žile, poboljšava rad srca,
3. poboljšava mentalnu aktivnost
4. ima protuupalna, antimikrobna svojstva,
5. poboljšava metabolizam i blagotvorno djeluje na probavni sustav,
6. čisti tijelo od štetnih tvari
7. povećava otpornost organizma na prehlade i druge zarazne i alergijske bolesti,
8. dobra za kosu - daje im sjaj i ubrzava rast.

Terapijska svojstva breze

Čim ne nazovu breze - životnu vodu, lijek za sve bolesti, nektar života. Sva ta imena govore o pozitivnim svojstvima ovog pića.

Prije svega, ovaj sok je izvrsno piće koje može ugasiti vašu žeđ, jer je njezin ukus nenametljiv i pomalo nalikuje običnoj vodi. Prisutnost šećera u sastavu osigurava fermentaciju, koja se koristi za izradu izvrsnog breze kvasa.

Birch sok, apsolutno ne uzrokuju alergije, Zbog toga je svestrano i korisno piće za svakoga: djecu, trudnice, starije osobe i osobe s alergijama.

Čišćenje breze

Ona savršeno čisti tijelo od štetnih tvari i toksina. Ova nekretnina je neophodna za osobe izložene redovitim štetnim učincima na poslu ili kod kuće (ako se dom nalazi u blizini kemijskog postrojenja). Redoviti unos sokova od breze pomoći će očistiti jetru i bubrege.

Breza sok lagano utječe na cijepanje kamenja u mjehuru i bubrege. Osim samog tretmana, također će spriječiti stvaranje kamenja. Potrebno je započeti wellness prijem u proljeće i završiti u ljetnim mjesecima (najmanje tri mjeseca).

Sposobnost razbijanja kamenja, oslobađanja od pijeska i soli, bit će vidljivi kod ljudi s takvim bolestima kao što su giht, artritis, artroza i druge bolesti zglobova. Ovaj čudotvorni sok može ublažiti upalu i grč mišića uzrokovan napadom radiculitisa ili reumatizma.

Kako uzeti: čašu tri puta dnevno. Prvi prijem: ujutro na prazan želudac. Sok bi trebao biti ugodna temperatura, a ne hladna.

kontraindikacije

Ne postoje izravne kontraindikacije za korištenje sokova od breze - to je apsolutno prirodan proizvod koji ne uzrokuje ozbiljnu štetu zdravlju.

Oprezno, ovo piće treba koristiti osobe s urolitijazom i ulceroznim lezijama gastrointestinalnog trakta - zbog prisutnosti organskih kiselina i diuretskog učinka, mogu pogoršati patološki proces.

Kod dijabetesa, osobito u teškom obliku, prije konzumacije breze, savjetujte se sa svojim liječnikom.

Kod ljudi koji su alergični na pelud cvjetnice breze, može izazvati neželjene reakcije tijela.

Nijanse potrošnje

Optimalna količina sokova od breze za zdrave ljude je 1 šalica dnevno, u što većoj mjeri možete popiti 2-3 šalice.

Prije pijenja potrebno je uzeti u obzir sve važne nijanse uporabe proizvoda i stanje ljudskog zdravlja.

1. Kada je trudnoća. U nedostatku alergija i normalnoj toleranciji pića, sok od breze može se konzumirati u bilo koje vrijeme. U prvom tromjesečju oslobodit će vas toksikoze i postati dobar izvor vitamina C, au kasnijim razdobljima normalizirati će tjelesnu težinu, razinu šećera u krvi i rad mokraćnog sustava. Glavna stvar je da se u skladu s mjerom, a ne dobiti odvesti s proizvodom previše: trudnicama se savjetuje da pije više od čaše dnevno.
2. Prilikom dojenja. Tijekom dojenja sok od breze može se konzumirati kada je beba stara 2 mjeseca. Prvi put je dopušteno popiti pola čaše soka, razrijediti s prokuhanom vodom, a zatim promatrati reakciju djeteta. Ako nema alergijskih manifestacija ili problema s stolicom, možete postupno povećati količinu soka i smanjiti količinu vode. Majkama koje se njeguju savjetuje se piti bresku nektar u čaši ne više od dva puta tjedno.
3. Za prikorma. Bebama mlađima od godinu dana ne treba dati sok, uključujući brezu (osim jabuke), majčino mlijeko je najbolja hrana i piće u prvim mjesecima života. Kada je jedna godina stara, djetetu se može dati čajna žličica soka razrijeđenog vodom u omjeru od 1 do 1. Ako nema negativne reakcije, volumen se postupno povećava na žlicu 1-2 puta tjedno. Djeci u dobi od jedne do tri godine može se dati 100-150 ml pića 2-3 puta tjedno, a nakon tri godine optimalna količina je 1 šalica.
4. Uz razne bolesti. Ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i bilijarnog sustava, preporuča se uzimati pola čaše čistog breze dnevno prije jela (može se podijeliti u nekoliko metoda), tijek liječenja je mjesec dana. Za prehlade, optimalna doza je i pola čaše, ali tekućina treba lagano zagrijati, dodati žličicu meda i krišku limuna, a prije gutanja soka lagano je držati u ustima. Upalne bolesti desni, primjerice gingivitis ili parodontitis, također se uspješno liječe sokom od breze - potrebno je isprati usta lagano zagrijanim pićem 2-3 puta dnevno.
5. Za gubitak težine. Sirova breza nema posebne osobine sagorijevanja masti, ali se često koristi u kombinaciji s dijetom i tjelovježbom dok gubi težinu. Recept je jednostavan - potrebno je prije svakog obroka popiti čašu breze soka. To će smanjiti apetit i broj konzumiranih namirnica zbog punjenja želuca, kao i osigurati tijelu one vitamine i minerale koji često nedostaju u prehrani. Kada koristite breza sok za gubitak težine, morate pratiti svoje stanje i reakciju tijela - kod nekih ljudi uzrokuje povećanje apetita zbog povećanja koncentracije glukoze u krvi.

U slučaju ozbiljnih akutnih i kroničnih bolesti, prije pijenja breze, bolje je konzultirati se sa specijalistom. Ne zaboravite da ovo korisno piće može biti dodatak složenom liječenju patologija, ali ne i glavno lijek.

Rudarske nijanse

Te tekućine prikupljaju krajem ožujka, kada se aktivni pokreti sokova počinju ispod kore breze. Prilikom prikupljanja ovog osvježavajućeg pića treba slijediti sljedeće upute:

• Odaberite odgovarajući alat - odvijač / električnu bušilicu s bušilicom, IV / cijev (vinil ili metal) i spremnik. Ako nema odvijača, možete koristiti čekić i cijev, odabranu prema promjeru kapaljke.
• Izaberite brežnjak izvan cesta, industrijskih poduzeća, sela i sela. Za breze sok može se koristiti samo odrasla breza promjera debla 20 cm.
• Izbušite rupu u brezi na udaljenosti od 20 cm od tla i dubine od 2-3 cm, nakon čega je umetnite u kapaljku, koja je prethodno izrezana pod kutom od 45 stupnjeva.
• Sjednom breza može prikupiti 1 litru tekućine.
• Nakon završetka sakupljanja soka, rupa mora biti zatvorena mahovinom ili voskom.

Ako premašite količinu tekućine, napravite dublje rupe ili ih ne pokrijete nakon završetka procesa, stablo može umrijeti.

Svježe piće možete pohraniti u hladnjaku 5-7 dana. Kako biste ga pripremili za buduću uporabu, morate prokuhati proizvod i uvaljati ga u sterilizirane posude. Ovaj se sok može čuvati oko šest mjeseci, ali ga morate čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Ponavljanje videozapisa: prednosti, šteta i značajke zbirke

O prednostima soka ne samo u prehrani, već iu kozmetologiji informacije se mogu naći na internetu. Reći ću samo za njegovu štetu. Ovo je:

• urolitijaza, i ako se konzumira - piti više od dvije čaše dnevno, gledajući reakciju tijela, jer ako postoji višak potrošnje, može početi kretanje kamenja s jakim bolovima,
• alergični na pelud breze.

A za budućnost - sakupljači soka: ne možete izrezati grane, napravljena je mala rupa u breza, koja je prilično stara, koja se zatim, nakon završetka protoka soka, premazuje smolom ili začepljena helikopterom. Tada breza neće trpjeti i ostat će živa. Čuva se u čistom obliku, to je samo 3 dana. Stoga se višak može sigurno smrznuti. Istovremeno su sačuvana sva korisna svojstva. Pijte za zdravlje.

ELIZA DULITL

https://otzovik.com/review_3258317.html

Svako proljeće skupljamo sokove od breza ispod prozora. Vrlo je korisna i ukusna. Hladan je, sladak u okusu, okrepljujući. Štoviše, on ima kratku sezonu, preporučujem piti, liječi tijelo. Pijte nekoliko šalica svaki dan i do proljeća ste na oprezu!

Ksenia Mikhailovna

http://vseotzyvy.ru/item/7101/review/59478/

Baka je konzumirala baka kad je bila mlada kad su joj se na licu pojavile jegulje. Ali nedavno sam od nje naučila da im se također mogu oprati glave! Jaka kosa je zajamčena. Moj je otac u ljetnim vrućinama ubio žeđ krasom od breze. Ali ne smijemo zaboraviti da nije potrebno uzimati sok od mladih breza. Odaberite veliku i zdravu brezu, iz koje možete dobiti dovoljan broj litara dnevno.

Tatjana

http://vseotzyvy.ru/item/7101/review/98824/

Breza sok je vrijedan i koristan prirodni proizvod koji, kada se koristi ispravno, pomoći će riješiti razne bolesti i dati zdravlje za mnogo godina.

Sastav breze

Sastav breze soka uključuješećeri (fruktoza, glukoza, saharoza), organske kiseline, enzimi i tvari s visokom antimikrobnom aktivnošću (fitoncidi). Tu je i mnogo breze sokova i mineralnih elemenata koje je potrebno oslabljenom tijelu u proljetnoj hipovitaminozi. Nakon što popijemo sok od breze, napunimo tijelo kalijem, kalcijem, natrijem, magnezijem, željezom, manganom i bakrom.

Svojstva breze

• Budući da sastav breze sok uključuje enzime i biološke stimulanse - to jača imunološki sustav.
• Kalijev kalcij, magnezij sadržan u soku od breze bitan je za normalan rad srca.
• Štavljenje tvari breze sok - imaju protuupalni učinak.
• Lako probavljivi šećeri su dobri za mozak.

Svojstva breze od soka čine ga nezamjenjivim sredstvom za oporavak ljudskog tijela i jačanjem imunološkog sustava.

Što je upotreba breze soka

Proljetni sok od brezemože se smatrati jednim od najboljih dijetetskih proizvoda. sistematskirecepcija brezeima tonički učinak. Ako pijete barem čašu breze sok dnevno, osjećat ćete se energično i energično. Pospanost, depresija, umor će nestati.

Prednosti brezei u tome je breza sok dobar opći tonik za različite bolesti. Između ostalog, ima diuretski učinak, potiče rad bubrega.Birch sokpotiče izlučivanje mokraćne kiseline, povećava diurezu. To je korisno za osobe s bolestima bubrega i mokraćnog sustava.Birch sokjača snagu onih koji boluju od pluća, artritisa ili bronhitisa. Međutim, osobe s urolitijazom i čir na želucu trebaju se posavjetovati s liječnikom prije nego što očekuju koristi od konzumiranja breze.

Preporučuje se piti breze sokza probleme s kožom - ekcem, lišaj, furunkuloza.Isprati brezegrlo s upaljenim grlom, dokazana koristbreza soksa složenim liječenjem glavobolje, kašlja, bolesti zglobova.Birch sokinherentna sposobnost pročišćavanja krvi i uklanjanja otrovnih tvari, tako da je stvarnakorištenje brezes intoksikacijom tijela. takođerbreza sokublažava stanje zaraznih bolesti.

Naravno,korištenje brezeto je očigledno, ali vrijedi razumjeti: ovaj sok nije lijek, već dobro sredstvo za podupiranje koje daruje priroda, a koje treba koristiti u složenom liječenju.

Šteta od breze

Breza sok može biti štetan ako: prikupljeni u blizini autocesta, prikupljeni u gradu, u mjestu s nepovoljnim ekologije. Također, sok od breze može biti štetan za one koji su alergični na pelud breze!

Prednosti breze soka - popularni recepti

Što tretira breza sok, kako liječiti s breza sok, za ono što bolesti breza SAP tretira. Recepti za tretman breze od soka prikupljeni su i sačuvani od naših predaka. Ljudi su često bili tretirani breskim sokom.

Anemija - liječenje breza
Breza sok sadrži veliku količinu vitamina, elemenata u tragovima, uključujući željezo i prirodni šećer, tako da je indiciran smanjenom razinom hemoglobina.
Pomiješajte svježi sok od breze u jednakim omjerima s jabukom, mrkvom ili ciklom i dobit ćete alat koji učinkovito povećava hemoglobin. Uzmite 50 ml (otprilike 1 stog) 15 minuta prije obroka 3 puta dnevno, tijekom cijelog vremena protoka breze.

Niska imunost - liječenje breze
Savršeno pomaže podići imunitet pića, koji se sastoji od breze soka, mlijeka (u jednakim omjerima) i dodatkom male količine škroba.

Tumori - liječenje breza
U prisustvu raznih tumora, tradicionalna medicina preporučuje miješanje 2 dijela soka breze s 2 dijela soka od biljke stolisnika, 2 dijela soka od mrkve, 1 dijela soka od trske, 1 dijela soka od biljne biljke i 1 dio soka od trave. Uzmite 1 žlicu ujutro na prazan želudac, stisnite mlijeko i 1 žlicu noću, također stisnutog mlijeka.

Bolesti probavnog sustava - liječenje breze
Kod žgaravice i gastritisa s niskom kiselošću, diskinezijom žučnih puteva, akutnim peptičkim ulkusom, s meteorizmom i kroničnom upalom gušterače, sok od breze uzima se na sljedeći način: 50 ml u čistom obliku ili razrijeđen s toplom kuhanom vodom u omjeru 2: 1 - piće dnevno.

Visokotlačna obrada s breza sokom
Kod hipertenzije s povišenim krvnim tlakom, uz edem, bol u srcu, glavobolju i vrtoglavicu, pijte 1/2 šalice breze soka 2 puta dnevno. Sok djeluje kao blagi diuretik koji uklanja višak vlage iz tijela.

Bolesti krvnih žila i krvnih žila - liječenje breza
Diuretička funkcija breze soka, zajedno s protuupalnim učinkom, omogućuje da se smatra dobrim lijekom za artritis, artritis, giht, reumatizam, proširenu bolest nogu i trofičke ulkuse. U tom slučaju, sok treba popiti 50 ml u čistom obliku ili razrijediti s vodom u omjeru 2: 1, 3 puta dnevno, pola sata prije jela. Učinak terapije će se povećati ako popijete čašu toplog mlijeka na prazan želudac i prije spavanja.

Bolesti pluća - liječenje breza
Kod bronhitisa, upale pluća, tuberkuloze, breza sok pije se na sljedeći način: 75-100 ml 2 puta dnevno. Za prehlade (faringitis, laringitis) i upalu grla s breskim sokom, u čistom ili razrijeđenom obliku s toplom vodom, korisno je na prazan želudac i nakon svakog obroka, ispirati grlo. Na visokim temperaturama, sok od breze također se može koristiti kao lokalna febrifuga, sama ili s hladnom vodom (2: 1). Gaza ili pamučni zalisci navlažuju se u soku, lagano stisnu i stavljaju se na laktove, pazuha i u preponska područja, ispod koljena, omatajući gležnjeve i zapešća i mijenjajući se dok se ne suše dok se temperatura pacijenta ne smanji.

Kožne bolesti - liječenje breza
Kao vanjski lijek, sok od breze koristi se kod ekcema, neurodermatitisa, psorijaze, furunkuloze, akni, gljivičnih oboljenja i slabo zacjeljujućih rana. U tim slučajevima, breza sok se koristi u obliku ispiranja, trljanja, losiona, obloga na problematičnim područjima i mjestima. Vanjski učinak soka može se umnožiti oralnim unosom u čistom obliku, 75-100 ml prije jela i preko noći.

Bolesti genitourinarnog sustava - liječenje breza
Za bolesti bubrega - kronični pijelonefritis, prisutnost pijeska ili sitnog šljunka - breza sok treba piti svakodnevno na prazan želudac i 1 šalicu nerazrijeđen.
Kada urolitijaza i žučni kamen bolest, breza sok treba uzeti s oprezom, prvi saznate sastav i veličinu kamenja. Inače, kao snažan agent koji drži kamen, breza sok može odvesti veliki kamen u uski kanal i izazvati grčeve. Međutim, to se odnosi samo na kamenje oksalata i urinske kiseline. No, fosfata i karbonatnih kamenčića breze sok, naprotiv, rastopiti, ali za to morate piti najmanje 3 mjeseca 1 čaša na prazan želudac i sat prije spavanja.

Gubitak kose - liječenje breze
Ako ste počeli primijetiti da je vaša kosa slaba i počela ispadati, onda će zaustavljanje ovog procesa pomoći trljanjem u vlasište mješavinu breze s s votkom i izvarkom korijena čička u jednakim dijelovima. To pomaže breza sok u borbi protiv peruti, za to morate oprati kosu s breza sok.

Kemijski sastav

Kemijski sastav breze je vrlo promjenjiv. To ovisi o vrsti, uvjetima rasta i vremenu sakupljanja.

Tradicionalno, bjelica se bere iz viseće breze (Betula pendula), puhaste breze (Betula pubescens), slatke breze (Betula lenta), papirne breze (Betula papyrifera) i zapadne breze (Betula occidentalis).

Najveći gubitak soka javlja se u proljeće. Žetva počinje od trenutka kada pupoljci nabreknu i nastavljaju se sve dok se pupoljak ne razbije. To je u ovom trenutku u vreći većine šećera. Do kraja proljeća sadržaj glikozida u njemu raste, pojavljuje se gorčina. Stoga je razdoblje naplate vrlo kratko - samo mjesec u godini.

Glavna tvar, naravno, je voda - 95-99%. Na drugom mjestu je šećer (fruktoza i glukoza). Koliko je šećera sadržano? Njihov se broj uvelike razlikuje i varira od 0,5% do 2,3%.

Koji su vitamini sadržani u breze soku? Sadrži vitamine C i vitamine skupine B. Vitamini topljivi u masnoći nisu prisutni u sapi od breze.

Paska sadrži mnoge biološki aktivne tvari:

• eteričnih ulja
• enzimi,
• antioksidansi
• kumarin,
• glikozidi, uklj. saponini.

Osim toga, sadrži makro i mikroelemente (željezo, magnezij, kalcij, kalij, sumpor, fosfor, bakar, natrij, aluminij, mangan, silicij, titan, barij, nikal, cink itd.), Fitoncide s antimikrobnim svojstvima organske kiseline (limunska, jabučna itd.) i ksilitol.

Betulozid, koji u soku sadrži fenolni glikozid, ima analgetska, protuupalna i diuretska svojstva. Betulinska kiselina također djeluje na tijelo. On potiskuje razvoj tumora i smanjuje upalu.

Sadržaj kalorija u brezi je prilično nizak. Na svakih 100 g otpada samo 8-24 kcal. Kalorije se uglavnom nalaze u šećerima (glukoza i fruktoza).

Dakle, to nije samo ukusno prirodno piće, već i bogat izvor hranjivih tvari.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Od davnina ljudi smatraju breskovim sokom prekrasno zdravstveno piće s vrijednim preventivnim i ljekovitim svojstvima: diuretik, choleretic, čišćenje krvi.

Stoga već stoljećima koriste blagotvorna svojstva soka breze za liječenje raznih bolesti, uključujući bubrežne, zglobne, kožne, plućne, kardiovaskularne, za probleme s jetrom, gastrointestinalnim traktom itd. oboljenje.

U Rusiji se često koristi kao tonik i diuretik. Preporuča se piti kod urolitijaze i žučnih kamenaca, kod prehlade, kroničnog rinitisa, upale grla, glavobolje, bolesti zglobova, edema. Oni peru kožu ekcemima, lišajima, aknama, slabo zacjeljujućim ranama i pigmentnim mrljama.

U drugim zemljama ljekovita svojstva ovog nevjerojatnog pića koriste se šire. U Češkoj se preporučuje muškarcima koji boluju od neplodnosti. U Estoniji mu se savjetuje da pije iz očnih bolesti, u Velikoj Britaniji - od reumatizma.

Breza sok u mnogim zemljama je narodni lijek za pomlađivanje kože, kako bi se spriječilo ćelavost i da biste dobili osloboditi od pjege.

U srednjem vijeku, transilvanijski liječnici su ga koristili kao lijek za žuticu, švedski - kao lijek za skorbut, pa čak i za koleru.

Pijte recepte

Pasoka se koristi i svježa i fermentirana. Pravilno sakupljen sok od breze je proziran i ima slatkasti okus sa specifičnim okusom. Međutim, ima vrlo kratak rok trajanja, brzo počinje fermentirati, nakon 2-3 dana okus postaje kiseliji.

Da bi se dobilo jako gazirano piće s jasno vidljivom kiselošću, fermentacija mora ići intenzivnije. Stoga, prije fermentacije, dodajte šećer - žličicu na svakih pola litre.

Raznolikost okusa može se dobiti lijevanjem nektara trešanja, jabuka, crne aronije, drugih bobica i ekstrakta raznih biljaka (matičnjak, timijan).

Za dugo čuvanje svježeg napitka, podvrgava se pasterizaciji. Najprije se bjelo vruće u loncu za emajliranje na temperaturi od 80 ° C. Zatim se ulije u staklene posude i zatvori poklopcima. Nakon toga inkubirajte 15-20 minuta u vodi s temperaturom od 85 ° C.

Također možete napraviti kvas iz soka za koji se dodaje šećer (400 g na 10 l) i kvasac. Ostavite da lutate 3-4 dana. Za ugodniji okus možete staviti grožđice u kvas (50 komada po 10 l).

Još jedno nevjerojatno piće je vino breze. Sirovine za to su svježi sok od breze (25 litara), šećer (5 kg), med (200 g), limunska kiselina (8 g) i vinski kvasac. U velikoj tavi morate miješati sve sastojke osim meda i kvasca, a zatim ih kuhati na laganoj vatri dok 20 litara tekućine ne ostane u posudi.Nakon što se smjesa ohladi, dodajte med i kvasac. Zatim se sve ulije u spremnik za fermentaciju. Aktivna fermentacija će se zaustaviti za oko mjesec dana. Rezultirajuće svjetlije piće treba ispustiti u drugi spremnik, a talog ostaviti. Sljedeća faza je fermentacija tijekom 3 tjedna. Gotovo piće se mora filtrirati i puniti.

Breza sok za probleme probavnog trakta

U liječenju gastritisa i čira na želucu, sok uključen u terapeutski meni i to je još jedna od njegovih prednosti. To je zbog činjenice da je u stanju stimulirati funkciju želučanog tvorbe kiseline. Prikazana je uporaba soka, kako u razdoblju pogoršanja, tako iu kroničnom stadiju bolesti. On uopće ne iritira sluznu površinu želuca i stoga nema kontraindikacija među čirevima i pacijentima s gastritisom.

Dobivanje osloboditi od oteklina i gubitka težine na breza sok

Vrijedno je spomenuti diuretsko svojstvo soka. Uzimajući ga, osoba se može potpuno riješiti edema. Ista nekretnina je pogodna za one koji su odlučili izgubiti težinu. Prihvaćanje sokova od breze pripremit će tijelo za prehranu, osloboditi se viška tekućine, a to je nekoliko omrznutih kilograma! Nutricionisti ga preporučuju svojim pacijentima, ali vrijedi napomenuti da je to svježi i prirodni proizvod, a ne konzervirano piće iz trgovine.

Prednosti breze sok u liječenju prehlade

Doista, to je lijek za "stotinu nevolja". Ako počnete piti sok u prvim fazama gripe ili drugih kataralnih bolesti, tijek bolesti bit će mnogo lakši i proces zacjeljivanja će doći brže. Visoko je indiciran pri visokim temperaturama, što pomaže u sprječavanju dehidracije uzrokovane pretjeranim znojenjem tijekom groznice.

A za pacijente s kroničnim rinitisom, preporučio bih piti u proljeće uz čašu prekrasnog pića na prazan želudac kako bi se ublažilo stanje. Breza sok s mlijekom pomoći će onima koji pate od upornog kašlja i jednostavno doprinose poboljšanju imuniteta. U ovu smjesu dodajte malo brašna ili škroba. Također mogu liječiti upalu grla, kao i druge bolesti usne šupljine: isprati grlo ili usnu šupljinu sokom, a zatim je polako progutati.

Bronhitis različite prirode i upala pluća će se brže povući ako počnete uzimati sok. Dovoljno je piti pola čaše soka dva puta dnevno.

Uz smanjeni hemoglobin, breza sok je pravi nalaz. Činjenica je da sadrži prirodni (vlastiti) šećer, željezo, veliki arsenal vitamina i elemenata u tragovima. I korisno je piti ga, razrjeđujući s jednim od sokova: jabuka, mrkva ili cikla (možete upotrijebiti njihovu smjesu).
Kako uzimati: tri puta dnevno, 15 minuta prije glavnog obroka, popijte 50 ml. Koristeći sok u ovoj shemi, razina hemoglobina će se značajno povećati.

Proširene vene i trofički ulkusi

Čak i proširene vene mogu se liječiti breskim sokom, jer njegovo čišćenje i protuupalno djelovanje utječu na vaskularni sustav.
Kako uzimati: tri puta dnevno, razrjeđujući čistom vodom u omjeru 1: 2. Morate uzeti ovo piće 30 minuta prije jela. U idealnom slučaju, pacijent će tijekom ove terapije popiti čašu mlijeka ujutro na prazan želudac i prije spavanja.

Upotreba breze soka u onkologiji

U narodnoj medicini postoji recept za ovu strašnu bolest: uzmite dva dijela mrkve, breze soka i stolisnika. Pomiješajte sa sokom biljke gospina trava, meadowsweet, hemlock (jedan komad).

Kako uzeti: ujutro na prazan želudac i navečer prije spavanja, 1 žlica, isprana mlijekom.

Korištenje breze u kozmetici

Ova "živa voda" može dati ljepotu koži i kosi, i stoga, mnogi kozmetičari nazivaju breza sok "eliksir mladosti". Teško je raspravljati s tim.

S problemom gubitka kose, sok se miješa s izvarkom korijena čička, votke i utrljava u vlasište.Osim toga, kosa će dobiti snagu i sjaj, kao što je trljanje savršeno oslobađa perut. Isti sastav, ali bez uporabe votke, bit će hranjiva maska ​​s istim učinkom. A ako je ovo piće dovoljno da ispere kosu, tada više neće biti potreban nikakav balzam.

Povratak na kožu svjež izgled nakon duge zime bez vitamina, pomoći će "čarobni" sok. Prirodni, nerazrijeđeni sok se koristi kao ispiranje, trljanje ledom i losionima.

pranje, Od davnina, ruske ljepotice su se oprale "suzama od breze" kako bi im koža bila mlada. Takvo pranje pomoći će izbjeljivanju pigmentnih mrlja i pjegica.

Breza led, Trljanje dekoltea i lica smrznutim sokom, učinak će se pojaviti za tjedan dana!

losion, Čaši breze trebat će šest kapi limunovog soka + žličicu meda. Dobro protresite i obrišite lice ujutro i navečer. Držite ga u hladnjaku.

Birch sok. Šteta i kontraindikacije

Ima toliko pozitivnih osobina u ovom piću, čak je i teško zamisliti da može postojati ne samo korist nego i šteta od breze. Začudo, opasnosti su još uvijek prisutne.

Kao što je spomenuto ranije, breza sok je u stanju razbiti kamenje i ukloniti pijesak iz tijela. Kod urolitijaze, pacijent mora konzultirati liječnika. Činjenica je da prisutnost "ozbiljnih" kamenja može biti problem pri uzimanju soka, jer može uzrokovati njihovo "kretanje".

Unatoč činjenici da sok od breze nema alergene, još uvijek može uzrokovati problem ove prirode. Ali govorimo o malom postotku ljudi s alergijama na pelud breze. Na ovom, možda, popis ograničenja i završava.

Kako i kada prikupljati

Mnogi su zainteresirani za pitanje: kako skupljati breza sok i kada je bolje učiniti?

Prikupite ovo prekrasno piće rano proljeće (najčešće - to je kraj ožujka). Ovo vrijeme dolazi na kraju proljetnog ekvinocija. Idi sok će biti u sredini ili na kraju mjeseca travnja. Snijeg još uvijek može ležati naokolo, a breza je spremna podijeliti svoju životvornu vlagu. Početak protoka soka možete provjeriti bušenjem šilom (debljina stabla ne bi trebala biti tanja od ljudske ruke). Primjetivši da se na ovom mjestu pojavila kap tekućine, možemo zaključiti da je sok nestao.

Ali kako prikupiti ovo divno piće, kako ne bi naškodilo brezi? Ponekad je potrebno promatrati okrutno postupanje sa stablom: grubi rezovi s sjekirom, pa čak ni na jednom mjestu! Prikupljajući sok, slijedite jednostavna pravila:

1. Nema potrebe koristiti sjekiru! Potrebno je napraviti urednu rupu. U tu svrhu možete koristiti bušilicu s bušilicom koja nije veća od 10 mm, a takva “rupa” neće donijeti probleme stablu, a sljedeće godine, ako se vratite ovdje, neće biti ni traga.

2. Nema potrebe za pohlepom! Iz jednog stabla ne možete sakupiti sav sok do zadnje kapi, to će ga dovesti do smrti. Bolje je ne biti lijen i odabrati nekoliko stabala, metodički prikupljajući po litru dnevno.

3. Kada završite s prikupljanjem soka, obavezno zatvorite "ranu" s vrpcom ili vrtom. Možete koristiti vosak ili mahovinu. To će pomoći stablu da izbjegne ozbiljne probleme (otvoreni pristup patogenih bakterija).

Upute za skupljanje soka iz breze

Znati ljudi tvrde da je sok zrelog stabla mnogo slađi. Imajte to na umu! Dakle, breza je izabrana (usput, drvo s blagim nagibom mnogo je prikladnije za sakupljanje soka). Nakon dvadeset centimetara od tla, napravite rupu i prilagodite posudu za sakupljanje.

Vrlo je prikladno koristiti veliku plastičnu bocu. Prije svega, njegov uski vrat ne dopušta različitim smećem i insektima da upadnu u sok. Osim toga, ne morate stalno provjeravati plovilo. Možete hodati nekoliko puta dnevno (ujutro i navečer, na primjer).

Ostaje napraviti utor kroz koji će se sok odvoditi.Od mnogih naprava, ideal raste pod vašim nogama: hrpa prošlogodišnje trave unaprijed se opere i ojača tako da jedan kraj izlazi iz rupe na drvetu, a drugi se uranja u grlo boce. Ni kap neće pasti, jer je prirodna trava izvrstan dirigent s kapilarnim učinkom.

Sada ostaje samo provjeriti i isprazniti boce. Obično morate hodati do tri puta dnevno, ovisno o brezi. Morate se osjećati u trenutku kada je stablo "umorno" zamijeniti ga novim.

Kako pohraniti breza sok

Prije nego što podijelimo naše tajne skladištenja, želio bih vas podsjetiti da morate piti brezu svježe ako želite dobiti sve što je bogato i spremno podijeliti s osobom. Pijte ga umjesto vode, koristite prekrasan trenutak! Držite ga u hladnjaku za dugo vremena ne radi. To je kvarljivo, kao i svaki drugi prirodni sok. Pohraniti nakon prikupljanja može biti najviše dva dana.

Ali što učiniti ako je želja da se zaliha na divno piće jača od argumenata? I iako će mnoga ljekovita svojstva nestati, ali će vam spasiti nešto do sljedeće sezone. Možete napraviti sok od breze na nekoliko načina: podrum, konzerviranje, pripremu kvasa, zamrzavanje.

1. Sok možete zadržati u hladnom podrumu, ali samo na mjesec dana.
2. Očuvanje. Mora se reći da je ova metoda popularna kod nekoliko domaćica. Nakon ovog postupka, mnoge korisne tvari u soku nestanu. Koja je svrha ovog pića kada priroda već dijeli druge sezonske darove?
3. Dobar izbor je kvas. Postoji mnogo recepata za takvo okrepljujuće piće. Njegova tonička svojstva i izvrstan okus čine breza kvas pićem dobrodošlice za mnoge.
4. Freeze. Kao i svako voće i povrće, ovaj sok se može zamrznuti. Ova metoda vam omogućuje da spremite sve "korisnost" breze sok. Mali savjet: zamrznite piće u malim porcijama za praktičnu uporabu.

Vino od breze

A sada najzanimljiviji recept! Znate li što se vino može napraviti od ovog soka? Naši su preci poznavali recept, ali suvremena javnost je dostupna.

sastojci:

25 litara breze soka: 5 kg šećera, 200 g grožđica ili istog kvasca, 10 g limunske kiseline, 200 g tekućeg meda, ako želite.

Kako kuhati:

• Ferment se priprema unaprijed (tri dana) od grožđica, ali ako koristite vinski kvasac, onda to nije potrebno.
• Sok, šećer i limunska kiselina miješaju se u velikoj tavi i vriju na laganoj vatri. Povremeno morate ukloniti pjenu. Trebalo bi biti oko 20 litara tekućine.
• Hladimo se na 25 stupnjeva, ne dopuštajući izgled "kore". Promiješajte stalno i uklonite koru ako se pojavi.
• Zatim dodajte med, kvasac (kvasac) i ulijte u posuđe u kojem će fermentirati buduće vino.
• Vrlo je čvrsto zatvoriti rupu pomoću rukavice za ubod i sakriti je u tamnu sobu s temperaturom od 18-25 stupnjeva.
• Nakon nekoliko tjedana (obično 3-5) fermentacija će završiti: vino će se razvedriti, sediment će pasti, rukavica će se ispuhati. Vrijeme je da popijemo piće!
• Ulijte u staklene boce, dobro zapušite čep i pošaljite "za starenje" na tamno hladno mjesto (10-16 stupnjeva). Dovoljno je izdržati 15-20 dana, a zatim ponovno sipati, osloboditi se sedimenta i pokušati.

Mnogi su vjerojatno čuli za korisnu chaginu gljivu, ali jeste li znali da je glavno stanište ove gljive koru breze koja se hrani svojim sokom.

Breza je izvanredno drvo koje daje ljepotu i zdravlje. Vodite računa o ovoj skromnoj ruskoj ljepoti, tako da nakon stotina godina nećete morati razgovarati o njoj, pozivajući se samo na enciklopedijske fotografije.

Pogledajte videozapis: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (Svibanj 2024).