Modernim mladim kućanicama je teško zamisliti kako je bilo moguće bez interneta ranije. Čim se pojavi bilo kakvo pitanje ili se pojavi problem, odmah počinjemo tražiti odgovore u svjetskoj mreži. Ali što je s našim majkama, bakama i, osobito, prababama koje su upravljale gospodarstvom bez ovih trenutnih tragova? Našli su korisne savjete domaćicama u novinama, časopisima i, iznenađujuće, zidnim kalendarima. Naravno, sve u svemu nije bilo tamo. Stoga je bilo potrebno osloniti se na nešto na vlastitu intuiciju, na nešto što slijedi iskustvo starješina, i nešto naučiti pokušajem i pogreškom.
U svakom slučaju, i iskustvo naših prethodnika oh, koliko je bogato. Tako smo sretni na neki način. Naravno, sve savjete mladi domaćica ne može stati u samo jedan članak. Za to, vjerojatno, ni jedna knjiga neće biti dovoljna. Ipak, nudimo vam mali izbor preporuka i svakodnevnih trikova - savjete za hostese.
Kulinarski savjeti
Onaj tko se usudi dati savjet domaćini u kuhinji je vrlo rizičan. Nijedna žena neće ostati ravnodušna prema takvom zadirku na njezinu vještinu i štedljivost. Međutim, nismo u kuhinji, pa ćemo vam bez rizika dati neke savjete koji će svakako biti korisni za svakoga, pogotovo početničku domaćicu.
- Meso zakuvajte s kostima, stavite ga u početno hladnu vodu i stavite meso bez kostiju u kipuću vodu.
- Za juhu od povrća stavite povrće u hladnu vodu. Ako trebate kuhati ukusno povrće bez juhe, onda ih stavite u posudu kada voda zavri.
- Spremnost za pečenje može se provjeriti na suhoj čačkalici za zube. Stavite štapić u kolač i odmah ga izvadite. Ako na njemu nema lijepog sirovog tijesta, pečenje je spremno.
- Da biste brže kuhali mahunarke (grah ili grašak), svakih deset minuta u posudu dodajte jednu žlicu hladne vode.
- U bilo kojoj juhi dodajte češnjak samo na samom kraju kuhanja. A iz gotove juhe ili boršč biti sigurni da uklonite lovorov list.
- Provjerite svježinu jaja spuštanjem u slanu otopinu (100 g soli po litri vode). Razmažena jaja će plutati, a svježa će potonuti na dno posuđa.
- U nadjev za jaje kotleta može se zamijeniti krumpirovim škrobom - dvije žlice škroba po kilogramu mljevenog mesa.
- Spremite rajčicu u frižider i na njega stavite vrlo tanak sloj biljnog ulja. Onda neće postati pljesnivo.
- Da bi se spriječilo pucanje ljuske od jaja tijekom kuhanja, stavite tanjur okrenut naopako na dno posude u kojoj se kuhaju.
- Za slanu hranu koristite šećer kao pojačivač okusa, a za slatku sol - u minimalnim količinama.
- Nekuhano povrće lakše se čisti kad se ohladi u hladnoj vodi.
- Da bi se tjestenina spriječila tijekom kuhanja, u vodu dodajte žličicu biljnog ulja.
- Nikada nemojte vaditi vruće kolače iz kalupa. Prvo ih ohladite prskanjem vodom i prekrijte čistim ručnikom.
- Nemojte koristiti enamelware za kuhanje mlijeka. U mlijeku joj gori.
- Nemojte umutiti bjelanjke u aluminijsku posudu. Vjeverice će dobiti neatraktivnu sivu boju.
- Svježe zelje je lako držati u hladnjaku, stavljajući ga u čašu vode, poput cvijeća u vazi.
- Pečeno meso će biti sočno, ako ga najprije pržite na visokoj vatri dok ne dobijete lagano koru i nastavite kuhati na slaboj vatri.
- Nikada ne posolite posuđe na samom početku kuhanja.
- Zamrzavanje mesa, pošaljite ga u zamrzivač. No, ribe, naprotiv, prvi opere i crijeva.
- Krumpir nemojte čuvati u hladnjaku. Iz toga on postaje čvrst i pametan.
Korisni savjeti za domaćicu u kuhinji
Objavio admin 28. rujna 2015
Korisni savjeti za domaćicu u kuhinji
živjeti i učiti. Koliko god domaćica bila iskusna, uvijek može naučiti nešto novo i korisno, što može biti vrlo korisno u održavanju, održavanju čistoće, stvaranju udobnosti i, naravno, kuhanju.
Želimo vam skrenuti pozornost na korisne savjete za kuhinju, koje će svaka domaćica i stanodavac cijeniti.
Želite li učiniti vaš potpis hamburgera još ukusnijim? Pokušajte unaprijed pripremiti nadjev, naime: usitnite meso, dodajte potrebne začine i luk i ostavite ga u frižideru na noć - meso će marinirati i dobiti ukusan i bogat okus!
- Ubrzajte kuhanje krumpira
Ako u posudu dodamo malo maslaca s vodom u kojoj se kuha krumpir, on će se brže kuhati.
Ne znate koliko je jaja već u hladnjaku, jesu li se pokvarili ili ne? To se može provjeriti spuštanjem u posudu s hladnom vodom: pokvarena jaja će plutati, a pogodna za potrošnju potonuti će na dno.
Odlučili smo ispeći nešto ukusno i slatko, a kako sreća ne bi imala kokošja jaja? Ne brinite! U tijesto stavite bananu, odnosno pola banane odgovara 1 jajetu.
Svaka kućanica zna da grah, grašak mora biti natopljen nekoliko sati prije kuhanja, inače se pola dana može potrošiti na njihovu pripremu, ali što ako ste zaboravili namakati grah? Postoji li doista samo jedan izlaz - kuhati neki drugi prilog? I ne! Napunite žitarice hladnom vodom (bez dodavanja soli!) I prokuhajte, dodajte u tavu 1-2 žlice hladne vode svakih 5-7 minuta. Za sat vremena dobivate mrvljiv i dobro kuhani grašak ili grah.
Nažalost, često se događa da dolazimo iz trgovine i vidimo da smo razbili jaje. Naravno, možete kuhati kajganu ili je dodati u tijesto, ali ako ne želite ni jedno ni drugo? Nemojte ga piti sirovo! Rješenje je jednostavno - skuhajte jaje na parnoj kupki i dodajte salatu, sendvič ili jedite samo tako.
Ako trebate prokuhati mlijeko što je prije moguće, na primjer, kuhati kašu, zatim dodati malo šećera - i za to će vam trebati manje vremena.
- Kako naribati sir
U mnogim jelima dodaje se ribani sir, bilo da se radi o salatama, pizzama, toplim grickalicama ili glavnim jelima. Svaka domaćica zna da nakon toga pranje ribe nije tako jednostavno! Da biste zaboravili na ovaj problem jednom za svagda, prije mljevenja sira, namažite ribe biljnim uljem! Sir se neće držati zajedno i zalijepiti, a ribe će biti dovoljno samo za brisanje.
- Daj drugi život limunu
Ako limun leži u frižideru i malo ispod limuna, sljedeće će ga pomoći reanimirati: staviti ga u hladnu vodu nekoliko sati.
- Kako ukloniti neugodan miris u kuhinji
Stavite tavu na vatru i ulijte 1-2 žlice na nju. žlice octa. Zagrijte dok se potpuno ne ispari.
Čistimo strašne zone
Što se oduvijek smatralo užasnim područjem za cijeli stan? Naravno, kupaonica i kupaonica. Ove dvije glavne komponente svake kuće i stana nisu samo korisne. Ali oni također mogu uzrokovati mnoge neugodne trenutke:
- neugodan miris
- Vlaga uvijek počinje odavde
- loša higijena.
Ne zaboravite na čišćenje WC-a
Bdjeti za takve sobe uvijek treba biti vrlo pažljivo. Počnite s zidovima i pločicama. Vlaga, a uskoro i gljiva, tamo nalazi svoje utočište. A ako govorimo o mrljama i drugim mrljama, onda mnogi misle da je nerealno izvući ih. Slijedeći jednostavne i jednostavne načine za svakodnevnu upotrebu, možete održavati ljepotu i čistoću u obje sobe:
- Limunska kiselina ili pola limuna. Stisnemo sok u praznine, na mjestima gdje su teška zagađenja korištena pulpa. Očistite i ostavite najmanje 30 minuta. Isperite.
- Ocat. Plijesan i kamenac ne vole kiselinu, pa se brzo uklanjaju. Koristi se u čistom ili razrijeđenom obliku.
- Soda.Univerzalni lijek za caklinu i crijep.
- Kada se pločice izmaglice protrljaju s amonijakom.
Nanosi se vodikov peroksid + amonijak, a nakon minute ili dvije ispere se toplom vodom.
Važno je! Kada čistite na bilo koji način takva mjesta kao što su kupaonica i WC, uvijek vrijedi nositi rukavice od guste gume. Sprečavaju ulazak aktivnih tvari u kožu i manje rane. Oni također ne dopuštaju bakterijama da uđu u ljudsko tijelo kroz male posjekotine i rane.
Odvojeno, mora se reći o izgledu plijesni, koja preferira vlažna mjesta. I kupaonica je uvijek takva. Kada se pojavi problem, vrijedi tretirati zahvaćena područja mješavinom: 1 žličica. soda ili neki drugi omekšivač + amonijak + ocat u istoj količini. Razrijediti vodom i isprati. Postoji niz drugih načina da sami uništite gljivice.
Kalup se mora odmah uništiti kada se pojavi
Prilikom pranja zavjese tuša svakako dodajte ocat i izbjeljivač. Ova mješavina poboljšava izgled i čini ga novim.
Što možete naučiti novo o kuhinji
Prilikom čišćenja kuće posebnu pažnju uvijek posvećujemo kuhinji i njezinim aparatima, namještaju. Sve to nije slučajno, jer u ovoj sobi žena provodi većinu svog vremena, cijela se obitelj okuplja u njoj za obrok. Higijena takve sobe uvijek mora biti u najboljem izdanju. Postavlja se pitanje: "Odakle početi?" Naravno, iz hladnjaka, nakon čega možete prebaciti na namještaj i druge uređaje.
U hladnjaku
Za takav događaj kao što je čišćenje i pranje hladnjak treba uzeti samo toplu vodu. Dodajte ocat i sodu. Ova otopina treba prati svaki mjesec, čak i ako nema funkcije odmrzavanja.
Često morate prati hladnjak jer čuva vašu hranu
Što se tiče kontaminacije polica, one se mogu prekriti slojem. Savršeno je montiran i lako se uklanja. To je potpuno nevidljivo. Ali ovdje jedan minus: slaba cirkulacija zraka.
mikrovalna pećnica
Svaki put kada član obitelji stavi u mikrovalnu pećnicu da zagrije hranu, prskanje će letjeti duž njegovih zidova. To ne ovisi o čovjekovoj želji. Kako bi se domaćica lakše nosila s pečenim mrljama i kapljicama na zidovima "kućne pomoći", koristi se ocat. Stavite čašu napunjenu mješavinom vode i octa 7-10 minuta punim kapacitetom. Otvorite i obrišite vlažnom spužvom sve tragove. Zbog isparavanja postat će tekući i mekani.
Otopina octa pomoći će u čišćenju mikrovalne pećnice
U slučajevima gdje nije bilo octa na ruci, možete koristiti sok od limuna ili kiselinu (200 ml vode / 2 žlice).
Miris u kuhinji je uvijek i svugdje. Ovaj fenomen je neizbježan. Oni su svugdje: u hladnjaku, na štednjaku, u kutiji za kruh. Postoje li načini da ih uništimo?
- Ako je miris u hladnjaku neugodan, prije svega pregledajte sav njegov sadržaj. Zatim ostavite nekoliko tableta aktivnog ugljena preko noći. Isti učinak može se dobiti iz vrećice čaja,
- miris plijesni će nestati iz korpe za kruh ako se protrlja s octom koji ga može zaštititi od pojave novih mirisa i same gljivice,
- Ormari također mogu imati pogrešne arome koje bi trebale biti u kuhinji. To će pomoći eliminirati uobičajene luk. Položen je već narezan u tanjurić. Ako postoji kava, može se upotrijebiti za uklanjanje mirisa u ormaru. Ovo je divan adsorbent.
- Želite li da vaša kuhinja ima ugodan miris limuna ili ruže? Zatim stavite malu staklenku soli u kojoj će biti nekoliko kapi odabranog eteričnog ulja. Svježina i ugodna aroma trajat će mnogo dulje od običnih kupljenih osvježivača.
Dodajte eterična ulja soli za ugodnu aromu.
Staklo, police ili prozori zahtijevaju stalnu brigu. Kako postići idealnu čistoću takve površine, štoviše, izbjeći razvod? U zimi, bilo koji prozori imaju tendenciju znojenja.Da biste spriječili da se to dogodi, postoje dva načina: obrišite glicerolom ili operite staklo škrobom (za 1 litru vode 1 tbsp).
Operite prozore nije teško ako znate trikove.
Ponekad, kada je vani hladno, staklo se može prekriti tankim slojem leda. Napravite hladnu slanu otopinu i obrišite je. Nakon potpunog odmrzavanja leda, obrišite ubrusom tako da nema vlage.
Linoleum i drugi premazi
U kuhinji, međutim, kao iu cijeloj kući, preporučljivo je oprati podove prekrivene linoleumom sapunom za pranje, ali u toploj vodi.
Za dugi vijek trajanja podnih obloga možete koristiti:
Ako se svi podovi uvijek peru s toplom vodom, tada se smije koristiti samo hladni pod. Dodajte glicerin, a pod odmah će zasjati.
Linoleum će zasjati ako se glicerin doda u vodu za ispiranje
Bolje je tretirati drvene podove sapunom i toplom vodom, ali dobro ih isperite i osušite.
Priprema za uskrsne blagdane
Korisni savjeti za kuću ne bi bili potpuni ako se ne bi podsjetili na proljetne praznike i prethodno čišćenje. Potrebno je sve temeljito ukloniti: operite prozore, obrišite posuđe i namještaj, a također i oprati zavjese, itd. Vikend za posvetiti trajno čišćenje je vrlo teško, jer tijelo i mozak i dalje žele opustiti.
Protežu se zavjese prije praznika
Da biste ubrzali postupak, možete primijeniti sljedeće opcije:
- nikada ne bacajte svoju staru četkicu za zube. To je korisno u 100 slučajeva. Na primjer, za čišćenje kristala s valovitim uzorcima ili za čišćenje pločica u teško dostupnim mjestima. To će također pomoći u čišćenju stroja za brijanje i pranju dijelova stroja. A ako cipela osuši prljavštinu (osobito antilop), onda je ovdje korisna za ribanje,
- uvijek u kući treba biti ocat. On je kao ništa drugo što će pomoći ukloniti većinu mjesta i plaka. Koristi se za čišćenje kupaonice i čajnika, za pranje prozora i mikrovalnu pećnicu. Čak i žute mrlje na odjeći koje se nakon toga mogu ostaviti mogu se ukloniti istim octom. Samo natopite kontaminirana područja vodom
- Drveni stol ili drugi namještaj pokvaren naočalama i pločama, možete dati drugi život. Izmiješati jednake količine maslinovog ulja i octa. Vjerujte mi, nema tragova bijelih mrlja i ogrebotina. Osim toga, pojavit će se nova površinska zaštita. Ogrebotine na nogama stolica ili stolova mogu se ukloniti brisanjem normalne kore od oraha,
- soda. Nekad se koristio samo kao tijesto za pečenje. No, to je izvrstan alat za uklanjanje mirisa i površina za čišćenje od masnih naslaga i mrlja. Ako je mrlju teško očistiti, onda je očistite octom. Nakon sušenja ponovno obrišite krpom ili spužvom soda,
- kožni namještaj počeo izgledati grozno? Zatim je očistite običnim lakom za cipele iste boje kao i premaz. U ekstremnim slučajevima upotrijebite bezbojnu kremu,
- ručne torbe i ostala kožna galanterija uglačani su lakom za namještaj. Postupak se najbolje provodi noću, ujutro za uživanje u obnovljenoj torbi ili torbi,
- u kuhinji ili u drugoj prostoriji uočili debelu mrlju? Zatim stavite ulje (suncokreta ili maslina) i ostavite nekoliko minuta. Obrišemo krpe i uživamo u čistoći. Između ostalog, nema ogrebotina i oštećenja.
Ono što je malo ljudi pogodilo
Korištenjem glačala ili pribora svaki dan, otvaranjem i zatvaranjem vrata ormara, na njihovim površinama postoje nečistoće. Nije ih uvijek moguće ukloniti s lakoćom, ali savjeti hostesama pomoći će u tome. To prakticiraju ljudi koji vole udobnost i ne žele puno vremena za čišćenje.
Oko ručke bilo kojeg ormarića uvijek se stvara tamni, masni cvat, koji ga jako briše. Da biste olakšali ovaj zadatak, koristite četkicu za zube i mješavinu sode sa suncokretovim uljem. Možete obrisati krpu i spužvu. Sva prljavština brzo odlazi.
Za čišćenje željeza upotrijebite soda sa suncokretovim uljem.
Tko je već imao problema sa željeznim i crnim oznakama na svojoj površini, oni znaju kako je teško ukloniti ih. Ako, međutim, razbacate uobičajenu kuhinjsku sol na dasku za glačanje, a glačalo ugrijete na bočnu stijenku, kao i ako koristite funkciju pare, prljavština će napustiti, ostati na soli.
Životinje uvijek oduševljavaju oči vlasnika, ali vuna koju su ostavili vrlo je neugodna. Gumene rukavice pomoći će da se brzo ukloni s kauča ili druge površine, jer se sama vuna lijepi za njih.
Mješavina deterdženta za rublje, izbjeljivača, deterdženta za pranje posuđa i kipuće vode pomoći će vratiti bijelu boju u vaše omiljene stvari i posteljinu. Ne zaboravite dodati boraks.
Da bi stvari izgledale poput snijega, morate pripremiti posebnu smjesu.
Plinski plamenik može se lako očistiti. To će uvijek pomoći amonijaku. Plamenik koji ostaje u tvari 6-8 sati, trajat će nekoliko minuta.
Dakle, što treba učiniti kako bi daska za rezanje čista i prestala mirisati luk ili češnjak? Pomiješajte ulje, ocat, sol i pola limuna. Nanesite uredno na ploču i pričekajte nekoliko minuta. Zatim dobro protrljajte i odmotajte ostatak.
U pećnici se uvijek nešto čisti. Za brzinu čišćenja upotrijebite sljedeću metodu: pospite soda, a zatim poprskajte octom. Dobivamo pjenu i pružamo mogućnost da stojimo 20 minuta, a pokretom se okrećemo i dobivamo lijepu i čistu pećnicu. No, postoje i drugi recepti za čišćenje pećnice, koji se također izrađuju samostalno.
Rolete vrlo brzo postaju pokrivene prašinom i prljavštinom. Tako da se može brzo obrisati miješati u jednakim količinama vode i octa. Sada možete sigurno obrisati rukom u čarapama.
Djeca su uvijek radost roditelja. Ali djeca, crtajući na podu ili na stolu, vrlo često ostavljaju natpise s olovkom na površini. Da biste ih uklonili i da se ne uzrujali, trebate staviti pastu za zube na lijevu oznaku i obrisati vlažnom krpom.
Kuhinjska kuhinja
- Što učiniti kako bi se izbjeglo plakanje od luka? Stručnjaci savjetuju da stavite luk u hladnjak prije rezanja. Oni tvrde da se prilikom kontaktiranja s zrakom iz luk oslobađa S-oksid propantinola, zbog čega plačemo. Ako je povrće prethodno ohlađeno, ta se tvar oslobađa sporije.
Nemojte stavljati luk u zamrzivač jer može postati previše mekan. Što učiniti s tijelom nije bilo previše mrvivo?
Dodajte joj rastopljeni maslac. Što učiniti s umakom od rajčice nije bilo kiselo?
Ako smatrate da je umak od rajčice previše kiselkast, dodajte malo sode. Ponekad domaćice u umak dodaju šećer, ali on ne može u potpunosti ukloniti kiselinu, samo je skriva. Što učiniti kako bi začini postali mirisniji?
Pržite ih u biljnom ulju u tavi. To bi trebalo raditi 1–2 minute na velikoj vrućini. Također ih možete staviti u mikrovalnu pećnicu 30 sekundi. Kako ispeći kruh hrskave kore?
Tijekom pečenja kruha stavite posudu s vodom na dno pećnice. Kada voda počne isparavati, para će reagirati sa škrobom na površini kruha, zahvaljujući čemu će se kora otvrdnuti i postati hrskava. Što učiniti da omlet nije bio mokar?
Umjesto mlijeka, utrljajte maslac u njega. Kako pohraniti jabuke i avokado?
Ako izrežete jabuku ili avokado, ali još uvijek imate neiskorištene komade, pospite ih limunovim sokom i stavite u hermetičan spremnik. Tako će dugo biti svježe i neće potamniti. Kako pohraniti kolače?
Profesionalni slastičari preporučuju zamrzavanje kolača nakon kuhanja. Ali prije nego to učinite, konfekcija mora biti čvrsto zamotana u plastiku. Stručnjaci vjeruju da će zahvaljujući ovom postupku torta postati ukusnija i da će je mnogo lakše ukrasiti.
Savjeti za čišćenje
Čini se da o tome kako donijeti čistoću u svoj dom, znamo sve! Međutim, mali trikovi pomoći će da se taj proces manje troši i štedi vrijeme i trud domaćica. Dakle, savjet domaćici u čišćenju vlastitog doma također se ne miješa.
- Počnite s čišćenjem iz najudaljenijih soba, postupno se približavajući hodniku. Na kraju očistite kupaonicu i WC.
- Kako bi se spriječilo zamagljivanje i zamrzavanje prozora, potrebno ih je obrisati glicerinom.
- Ako se ogledalo obriše svježim rezom sirove žarulje, na njemu neće sjediti muhe.
- Da biste bez napora uklonili zeleni procvat u vazi ispod cvijeća, u nju morate staviti bakreni novčić.
- Za odvod u kuhinjski sudoper na littered, s vremena na vrijeme ulijte u sudoper dva ili tri litre kipuće vode. Otopit će mast koja se nakuplja unutar cijevi.
- Da bi oštrice noža ostale duže oštre, držite noževe dalje od drugih pribora za jelo.
- Nakon svakog kuhanja obrišite peć. Tada ne morate strugati stare mrlje s rizikom od grebanja ploče.
- Obrišite polirani i lakirani namještaj samo s suhom krpom. Najbolja tkanina ili flanel.
- Sve faience vodovodne instalacije treba oprati samo posebnim sredstvima, a ne koristiti za te abrazive i tvrde četke i spužve. Inače će tijekom vremena caklina biti izgrebana i potamniti.
- Pod prekriven linoleumom ne može se prati vrućom vodom i proizvodima koji sadrže soda.
- Parket se ne pere, već se obriše vlažnom krpom.
- Da biste spriječili pojavu mirisa u hladnjaku pomoći će običan aktivni ugljen, koji se jednostavno stavi u hladnjak.
- Tijekom usisavanja, ne zaboravite kutove ispod stropa. Tada web u njima samo ima vremena da se pojavi.
- Ako pas živi u vašoj kući, operite šape nakon svake šetnje.
- Uljno obojene površine nikada se ne smiju prati soda. Najbolje je dodati tekući amonijak u vodu za ispiranje.
- Ne perite kadu i sudoper naizmjenično s toplom i hladnom vodom. To dovodi do pukotina na caklini, što će na kraju postati crno.
- Nemojte prati kristalnu vruću vodu. Da biste to učinili, koristite toplu vodu s dodatkom škroba i plave.
- Male ogrebotine na tamnom ormariću lako se prikrivaju jodom.
- U vodu za pranje prozora dodajte malo kalijevog permanganata. Čaše će jednostavno iskriti.
- Očistite glazbu. Tako će vrijeme letjeti brže, a raspoloženje će biti dobro.
Odjeća i obuća
Savjeti novajlija hostesa ne mogu sadržavati preporuke za njegu odjeće i obuće. Naravno, prije svega, potrebno je usredotočiti se na preporuke proizvođača. Ali i ovdje je nemoguće bez malih trikova.
- Nikada ne ostavljajte neoprane ili neočišćene odjeće i prljave cipele za sezonsko skladištenje.
- Ogrlice i manžete od jakni, jakni i kabanica se lako čiste tekućim amonijakom.
- Suede se čisti tkaninom natopljenom amonijakom i posebnom gumenom četkom. Lako se vratiti na stara mjesta na antilopskim cipelama i odjeći držeći stvari iznad pare.
- Mrlje od trave lako se uklanjaju fiziološkom otopinom (čajna žličica soli u dvije čaše vode).
- Soda za piće, dodana u vodu za pranje, uklanja miris znoja iz vunene pletenine i osvježava boju proizvoda.
- Stvari od vune i svile nikada ne vlaže pri glačanju i glačati ih samo na pogrešnoj strani.
- Nemojte uglačati strelice na rukavima - to je loš oblik.
- Bijele čarape i čarape lakše se isperu ako ih namočite u otopinu borne kiseline.
- Nikada ne ostavljajte prljave ili vlažne cipele preko noći. Da biste brzo osušili cipele, stavite zgužvane novine unutra.
- Prilikom pranja malih predmeta i čarapa, preklopite ih u posebnu vrećicu za rublje. Također operite i grudnjake.
- Mrlje od piva, vina, rakije i tekućine uklanjaju se s tepiha pomoću otopine običnog deterdženta za rublje.Mrlje od kave i čaja mogu se ukloniti hladnom otopinom glicerina (žlica na litru vode).
- Za pletenje majice nisu zgužvane, držite ih u ormaru u rolu.
- Suhi parfem, vrećica ili običan toaletni sapun neće dati nikakvu šansu za pojavu neugodnog mirisa u ormaru.
- Pletene šalove i šalove treba sušiti samo na posebnim strijama.
- Ne zaboravite da i ljetne cipele treba oprati.
- Stavljajući čarape i čarape u ormar, vežite ih u parovima. Onda se neće izgubiti.
- Krzno ili ovratnik može se brzo očistiti običnim brašnom ili škrobom.
- Da bi zatvarač na odjeći i cipelama trajao dulje i da se ne lijepi, očistite ga kremom za ruke ili maslinovim uljem.
- Koristite dezodoranse za cipele ili ih povremeno obrišite iznutra tkaninom natopljenom octom.
- Ne dopustite da se posteljina osuši nakon pranja. U ovom slučaju, čak će i mokra odjeća biti teška za glačanje.
Možete pružiti savjet domaćini do beskonačnosti. Svatko od nas ima svoju malu banku malih trikova koji pomažu upravljati kućanstvom. Nadamo se da će naše preporuke nadopuniti vašu prase. Neka vam domaća zadaća ne bude prevelika, a dom uvijek ostaje udoban i gostoljubiv.
Živi i uči. Savjeti za test!
1. U tijesto uvijek dodajte razrijeđeni krumpirov škrob - peciva i kolači biti će bujni i mekani već sljedećeg dana. Glavni uvjet za ukusne pite je bujna, dobro dizana tijesta: brašno za tijesto mora se prosijati: iz njega se uklanjaju nečistoće i obogaćuje kisikom iz zraka. 2. U bilo kojem tijestu (osim za knedle, puff, krema, pijesak), tj. Tijesto za pite, palačinke, kruh, palačinke - uvijek dodajte “zhmenyu” (oko žlica s klizačem) od griz na pola litre tekućine. Redovnice su podučavale: "Ranije je kruh najkvalitetnije kuhao od žitarica. Dugo se nije sušio i bio je bujan. Sad nema žitarica. Sada dodajte sok od krupice i uvijek će biti dobro pečenje." To je takav neprocjenjiv savjet.
3. Dodajte tijesto, osim mlijeka pola čaše min. voda. Razrijediti 1 žličicu. soda u 1/2 žlice. vodom i lagano ugasite limunskom kiselinom ili octom.
Pečenje se stvarno ispostavilo super.Čak i sljedeći dan, bujno.
4. U prostoriji u kojoj se tijesto reže, ne smije biti nikakvog propuha: to pridonosi stvaranju vrlo guste kore na torti.
5. Kada gnječenje tijesta, svi proizvodi trebaju biti topli ili na sobnoj temperaturi, proizvodi iz hladnjaka usporiti uspon tijesta.
6. Za proizvode od kvasca, tekućina se uvijek mora zagrijati na 30 - 35 ° C, jer gljivice kvasca u tekućini s nižom ili višom temperaturom gube aktivnost
7. Kada mijesite tijesto, ruke bi trebale biti suhe.
8. Prije stavljanja proizvoda u pećnicu, on može hodati 15 do 20 minuta. Prije pečenja ostavite tijesto da se potpuno odvoji. U slučaju nepotpunog provjeravanja, slabo se diže i kolači se dugo ne peku.
9. Pite na limu za pečenje pecite na srednjoj vatri tako da se punjenje ne osuši.
10. Najbolje je dodati tijesto nemastan maslac (kvasac i svježe pečeno), jer rastopljeni maslac pogoršava strukturu tijesta.
11. Pite kuhane u mlijeku su ukusnije i mirisnije, kora nakon pečenja je sjajna i lijepe boje.
12. Kvasac za tijesto mora biti svjež, s ugodnim mirisom alkohola. Prethodno provjerite kvasac. Da biste to učinili, pripremite mali dio tijesta i pospite slojem brašna. Ako se nakon 30 minuta ne pojave pukotine, kvaliteta kvasca je slaba
13. Uz višak šećera u tijestu, kolači brzo "crvenu", pa čak i spaljuju. Fermentacija tijesta kvasca usporava, a pite su manje bujne.
14. Masti, omekšane do debljine kiselog vrhnja, dodaju se na kraju gnječenja ili tijesta, što poboljšava fermentaciju
15.Da bi gotove torte učinile više nježnim i mrvljivim, u tijesto stavite samo žumanjke.
16. Visoke pite peku se na laganoj vatri, tako da se ravnomjerno peku.
17. Tijesto za kolač koji se peče na limu za pečenje, razvaljajte što je moguće tanje, kako bi okus punjenja dobro osjetio.
18. Da biste osušili donji dio kolača, lagano pospite donji sloj kolača škrobom, a zatim nanesite nadjev.
19. Ne smije se dopustiti prijenos niti test niti test, jer to uzrokuje pogoršanje kvalitete ispitivanja. 3 sata je dovoljno, ali uvijek toplo.
20. Pite od tijesta se mogu podmazati mlijekom, a po želji posipati solju, makom, kuminom na vrhu.
21. Zatvoreni kolači prije pečenja premazani su pečenim jajima, mlijekom, šećernom vodom. Zahvaljujući tome, na gotovom kolaču pojavljuje se sjajan sjaj. Najbolji sjaj dobiva se podmazivanjem žumanjcima.
22. Pite, koje su posute šećerom u prahu, također se podmazuju maslacem - daje im ugodnu aromu.
23. Pite premazane bjelanjcima jaja dobivaju sjajnu ružnu koru tijekom pečenja.
24. Što je više masti u testu i manje tekućine, proizvodi se više mrvljuju.
25. Ako stavite sodu u tijesto, pokazat će se da je kolač tamnije boje s neugodnim mirisom.
26. Tanko tijesto lako se kotrlja, omatajući valjak čistom platnenom krpom.
27. Ako je tijesto previše mokro, stavite list pergamenta na njega i uvaljajte ga ravno kroz papir.
28. Iz ohlađenih kalupa treba izvaditi pijesak.
29. Prije dodavanja grožđica tijestu, potrebno ga je uvaljati u brašno.
30. Solu se brašno uvijek dodaje tek kada fermentira opara.
31. Što je više masnoće i manje tekućine u tijestu, proizvodi se više mrvljuju.
32. Ako je tijesto već došlo i nemate vremena staviti ga u pećnicu, tijesto prekrijte dobro navlaženim papirom, nakon što ste ga protresli.
33. Vrući kolač je bolje ne rezati. Ali ako je potrebno, morate zagrijati nož u vrućoj vodi, brzo obrišite i izrežite.
34. Ako se kolač ne skine s tave, odvojite ga od tave žicom.
Robno susjedstvo
Da bi sve bilo ispravno i dugo, prije svega, potrebno je promatrati robno susjedstvo. Ne stavljajte hranu pored sirovih jaja koja se ne podvrgavaju dodatnoj toplinskoj obradi prije jela. Sve se objašnjava činjenicom da na površini mogu biti patogeni crijevnih infekcija, osobito Salmonella, koji prolaze od bolesnih pilića. Stoga se jaja moraju čuvati u posebnom spremniku.
Na vratima također ne preporučujem spremanje. Protok zraka pri otvaranju - zatvaranje vrata hladnjaka mikrobima može doći na gotove proizvode.
Operite hladnjak
Potrebno je oprati hladnjak toplom vodom uz dodatak octa ili sode bikarbone sa svakim odmrzavanjem hladnjaka, ali najmanje jednom mjesečno. Ako imate hladnjak s programom bez odmrzavanja, to ne znači da ga ne treba prati. Mi ga peremo kao i običan hladnjak.
A ako ne želite da se police brzo zaprljaju, onda ih možete pokriti transparentnim filmom, ali istovremeno imajte na umu da će cirkulacija hladnog zraka već biti nedovoljna.
Savjeti za mikrovalne pećnice
Koliko napora dobivamo od hrane kad se zagrijava u mikrovalnoj pećnici? Najbolje od svega, da spriječite da se to dogodi, kupite posebnu kapu koja se može koristiti za zatvaranje spremnika s hranom dok se zagrijava.
Ako još uvijek pečete ostatke hrane na unutarnjoj površini mikrovalne pećnice, možete ih se riješiti na sljedeći način. Pećite staklo ili staklenku s vodom i uključite mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu 10 minuta. Isparavajuća vlaga isparava i omekšava prskanje ostacima hrane, a zatim će ga biti lakše isprati spužvom.
Kada stari i osušeni sprej iz hrane, možete koristiti otopinu octa.Ulijte otopinu octa u čašu i uključite mikrovalnu pećnicu 10 minuta. Nakon tog vremena, obrišite unutrašnjost mikrovalne pećnice mekom spužvom. Ako nema octa, može se zamijeniti sokom od limuna ili limunskom kiselinom (1 žlica limunske kiseline u 1 šalici vode).
Ovdje možete pročitati o prednostima i opasnostima mikrovalne pećnice.
Korisni savjeti za miris
Da biste uklonili mirise u hladnjaku, potrebno je dodati malo octa ili sode bikarbone prilikom pranja u vodu. Nakon toga obrišite unutarnju površinu hladnjaka čistom vodom i ostavite je otvorena pola sata radi ventilacije.
- Neugodni mirisi u hladnjaku mogu učinkovito eliminirati tablete aktivnog ugljena ili rabljene vrećice čaja.
- Košaricu treba obrisati krpom ili spužvom natopljenom u 9% octa. Osim što uklanja neugodan miris u krušnoj kutiji, ovo pranje također štiti od plijesni.
- Neugodni mirisi u kuhinjskom ormariću mogu se ukloniti lukom: moraju se rezati, staviti na tanjurić i ostaviti neko vrijeme u ormaru. A možete staviti otvorenu staklenku kave u ormar, savršeno upija sve neugodne mirise.
- Termos može imati i neugodan miris. Da biste ga uklonili, prelijte šećer i šećer u termosicu, stavite ga u veliku tavu s vodom i nekoliko puta zagrijte vodu na štednjaku. Nakon toga ulijte šećernu vodu, isperite termosicu hladnom vodom i ostavite da se osuši.
- Umjesto okusa u kuhinji, možete koristiti malu posudu soli u koju možete staviti nekoliko kapi eteričnog ulja. Ugodan miris će dugo ostati u sobi.
Korisni savjeti za njegu stakla
Kada kuhate, osobito zimi, prozori se često zamagljuju. Da biste izbjegli ovaj problem, prilikom pranja prozora možete dodati malo škroba (1 tbsp na 1 l vode). Sličan učinak možete dobiti ako utrljate prozore s glicerinom.
Tako da staklo na prozorima nije prekriveno ledom zimi, staklo možete obrisati krpom navlaženom snažnom otopinom kuhinjske soli. Pričekajte da se led otopi, a zatim obrišite staklo.
Prilikom pranja prozorskih naočara najpopularniji je način da ih obrišete pastom za zube ili kredom, uzgajaju se u omjeru od 2 žlice. u čaši vode. Ova se mješavina obriše staklom, a nakon što se smjesa osuši, čaše se čiste suhim novinama ili mekom, suhom krpom.
Ponekad muhe lete u sobu u ljeto, prozori ili ogledala sjede, ostavljajući iza sebe tragove svoje vitalne aktivnosti. Kako bi se to izbjeglo, potrebno je obrisati staklene površine i ogledala polovicom očišćene žarulje.
Korisni savjeti za vodovod
Puno posla daje nam vodovod, ako ima zahrđale mrlje i plakete. Vodikov peroksid pomiješan s amonijakom u omjeru 10: 1 pomoći će im da se riješe.
5% otopina oksalne kiseline dobro se nosi s hrđom na fasadi ili emajliranoj površini sudopera ili kupke. Najprije obrišite površinu oksalnom kiselinom, a zatim amonijakom, a zatim čistom vodom.
Pijesak ili pepeo se ne preporučuje jer može oštetiti caklinu.
Ponekad je začepljenje u ponorima posljedica začepljenja lumena cijevi mašću. Da biste uklonili ovaj problem, potrebno je sipati kipuću vodu u odvodnu rupu. Ali budite oprezni: velika količina odmah uslijed zračne komore možda neće nestati, a kipuća voda će se „igrati“ i kipuća voda može vas utopiti i moguće su opekline.
Korisni savjeti za čišćenje kuhinje
Ako u kuhinji imate linoleum, pod je najbolje očistiti toplom vodom i sapunom. Ne preporuča se pranje poda linoleuma vrućom vodom ili pranjem u prahu: limenke takvog pranja postat će meke i ljepljive.
Da bi linoleum u kuhinji trajao duže, preporuča se da ga obrišete mekom krpom namočenom u laneno ulje, a dan kasnije lako je trljati pod kako bi zasjao.Još uvijek možete 1 put u 3 mjeseca trljati linoleum krpom navlaženom lanenim uljem. Uz ovu njegu, linoleum će vam trajati mnogo duže.
Ako je voda prolivena na linoleum, pokušajte ga ukloniti što je brže moguće, jer prvo, možete skliznuti i pasti, i drugo, budući da će linoleum postati neupotrebljiv brže.
Najbolji način za čišćenje parketnog poda je obrisati krpom umočenom u hladnu vodu s glicerinom, jer vruća voda može trajno oštetiti pod.
Drveni pod, obojen uljanom bojom, ne zahtijeva posebnu njegu, može se oprati i toplom vodom i sapunom za pranje rublja. Ali budite oprezni prilikom pranja poda sapunom, možete skliznuti i pasti.
Ako je kuhinjski stol prekriven tkaninom, a zatim ga povremeno trljajte mješavinom mlijeka i octa, možete zaboraviti na pukotine i prljavštinu na njemu.
Dragi moji prijatelji! Tako se dogodilo da nisam dugo odlazio u malom izletu. Možda moj sljedeći članak neće uskoro izaći. Ne nosim svoj laptop sa sobom, ali uvijek imam pametni telefon sa sobom, pa ću vas posjetiti i vi ćete me također posjetiti. Vidimo se uskoro! I ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja bloga.
Dragi moji čitatelji! Ako vam je ovaj članak bio koristan, podijelite ga s prijateljima klikom na gumbe društvenog. mreža. Također mi je važno znati vaše mišljenje o čitanju, pisati o tome u komentarima. Bit ću vam jako zahvalan.
Sa željama dobrog zdravlja Taisiya Filippova
