Juha od sira - vrsta prvog tečaja, čiji je jedan od glavnih sastojaka sir. Dobro se topi u vrućoj vodi i daje juhi specifičan okus sira. Više o tome juha od sira .
Brza i ukusna juha u žurbi. Ova jednostavna juha s topljenim sirom pomoći će vam i mijenjati jelovnik.
Za ručak sam stvarno htjela skuhati ukusnu pileću juhu. Preporučujem nježnu juhu od sira s piletinom.
Vrlo srdačna, nježna i mirisna pileća juha koja ne zahtijeva puno vremena za kuhanje. Recept za juhu s topljenim sirom vrlo je jednostavan, ali čak i zlonamjerni prvaci neće cijeniti prekrasan okus juhe. Izvrstan izbor za večeru s cijelom obitelji.
Ako je jedna od vaših omiljenih namirnica sir, onda će ova juha od sira s povrćem i povrćem sigurno postati jedno od najomiljenijih jela. Kuhanje juha od sira od topljenog sira.
Vrlo srdačna i ukusna juha od sira s topljenim sirom. Priprema se jednostavno i brzo. U juhu dodajte nekoliko dimljenih kobasica ili kobasica, bit će ukusnije i aromatičnije. Bon appetit!
Brzo rješenje za ukusan ručak. Samo pola sata - i na vašem stolu mirisna juha od sira. Preporučujem :)
Za samo 30 minuta dobit ćete ukusnu juhu od sira za ručak. Iako sam se šalio :) Nije ukusno, ali vrlo ukusno.
Posvećen ljubiteljima juha! :)
Ne juha, već samo ukusna! Čak i ako vaš dom ne voli juhu, onda oni sigurno neće odbiti ovu pileću juhu. I juha od sira se brzo kuha. Zadovoljite svoje najmilije. :)
Kremasta juha od gljiva kuha se vrlo brzo i ispada vrlo hranjiva i nerealno ukusna. Svakako pokušajte kuhati!
Pire-juhe su nježnog okusa i prekrasne arome. Obično, za pripremu takve juhe, proizvodi se kuhaju dok ne budu spremni, a zatim obrišemo i u obliku pirea uvedemo u juhu, juhu ili umak. Želim vam pokazati vrlo jednostavan način da napravite juhu od sira na bazi piletine, koristeći mikser.
Recept je u intervjuu s Allom Borisovinom čuo, ali se s vremenom promijenio. No, ime "juha Alla Pugacheva" zaglavi čvrsto.
Nježna, brza, ukusna i jednostavna juha od kobasica, koja će se svidjeti cijeloj obitelji.
Postoji veliki broj recepata za kuhanje juha od gljiva s topljenim sirom - ovaj recept je najbolji! Juha od sira s šampinjonima postaje gusta, bogata i vrlo ukusna! Juha od gljiva možete kuhati s topljenim sirom za manje od sat vremena.
Želite li probati recept ukusne juhe od sira s mesnim okruglicama? I molim te :)
Brz i jednostavan recept za bogatu juhu od topljenog sira, s krumpirom, mrkvom i lukom. Ukusan ručak u samo 20 minuta.
Ludo ukusna juha od cheeseburgera (juha sa sirom) svidjet će se i odraslima i djeci. Kremasti okus juhe od sira širi se po cijeloj kući i okuplja cijelu obitelj za stolom.
Mirisna juha s dimljenom piletinom i topljenim sirom. Juha s topljenim sirom se priprema brzo i jednostavno, ispostavlja se da je hranjiva i ukusna.
Brza i ukusna juha za ručak. Samo pola sata - i juha od sira s topljenim sirom je spremna. :)
Predlažem da probate laganu, ukusnu i lijepu juhu u pilećoj juhi s zamrznutim zelenim graškom i topljenim sirom. Priprema takve juhe od sira je jednostavna, a rezultat će vas oduševiti prekrasnim prvim putem!
Za mnoge od nas, juha od sira je iz djetinjstva. Osobno, moja baka ju je pripremala za mene - to je bilo nezamjenjivo obilježje putovanja prema njoj. I naravno, i sada kuham. :) Ali ja pokušavam kuhati juhu na različite načine - s različitim "punjenjem". I danas vam želim ponuditi varijantu juhe od sira s knedlama.
Jednostavan, ali vrlo ukusan recept za juhu od sira s piletinom i aromatičnim češnjakom.
Vrlo dobra juha za ručak. Nježan kremasti okus s topljenim sirom i pilećim mesom, što bi moglo biti ukusnije!
Juha od sira s brokolijem - ukusno i ukusno jelo s paprom.
Vrlo ukusna i vrlo jednostavna juha od sira sa škampima!
Juha od sira s lovačkim kobasicama - juha koja se kuha za nekoliko minuta. Razlikuje se posebnom pikantnošću i okusom.
Tri u jednom :) Mirisna, ukusna kremasta juha. I također s gljivama.
Velika juha za ručak. Kombinacija gljiva i sira daje izvrstan rezultat.
Zdrava juha od bundeve krema je srdačna, ali u isto vrijeme niskokalorična jela. Svakako probajte ovu ukusnu juhu!
Izvorna i brza juha za tvoj stol. Okus i aroma - mmm. samo super! Kažu da je ova juha kuhana u Veneciji. Ali nisam bio tamo. Dakle, ne sudite strogo.
Osobno volim bilo koju krem juhu ili krem juhu, ali na hladne jesensko-zimske večeri želim se maziti nečim posebnim, toplim, hranjivim i uzbudljivim. Ova juha je ne samo vrlo nježna u teksturi, ne samo vrlo hranjiva i meka, ali i lijepa, jer ima nježnu narančastu boju. Stoga, preporučujem da ga skuhate, jer to zadovoljava ne samo želudac, nego i izgled.
Ukusan i srdačan ručak za vas i vašu obitelj - juha od sira s gljivama. Recept za ovu juhu je nevjerojatno jednostavan, a rezultat nadmašuje sva očekivanja.
Za ljubitelje laganih i brzih juha, još jedan recept. Ovaj put gljive i sir su glavni sastojci, a rezultat je odličan.
Juha, recept koji vam želim pokazati, nije samo ukusna, već je vrlo ukusna i jednostavna za pripremu. Pokušajte kuhati ovu srdačnu i gustu juhu s lećom i dimljenom kobasicom za svoje najdraže, a oni će vam zasigurno zahvaliti na vašim naporima.
Ova pileća juha u našoj obitelji se ne zadržava. Vrlo ukusna juha. Uzmi riječ.
Tajna juhe od sira je u tome što je potrebno kuhati od sira i luka, dok su ostali sastojci samo lijep dodatak njima.
Nevjerojatno nježna krem juha od mladih tikvica i špinata s dodatkom Hochland skute za kuhanje postaje ukusnija i ugodnija bez gubitka nevjerojatne nježnosti. U proljeće nemojte smisliti zdraviju, ukusnu i zanimljivu juhu.
Brza, jednostavna i ukusna juha od tikvica.
Jednostavan u pripremi tikvica krem juha s topljenim sirom savršeno diversificira vaš izbornik. Okus mlade tikvice ide dobro s okusom kremastog rastopljenog sira, juha ispada vrlo nježna i mirisna.
Minestrone - Talijanska juha od povrća. Ova juha - s grahom, tjesteninom i sirom.
Jedna od najomiljenijih suhih sireva u mojoj obitelji! Hranjiva, mirisna i vrlo ukusna! Unatoč jednostavnosti pripreme, ova juha od krumpira i sira s dagnjama čest je gost na mojim svečanim stolovima!
Teško je riječima opisati koliko je ukusna pileća juha napravljena od najjednostavnijih proizvoda: pilećih krilaca, gljiva i topljenog sira.
Danas ćemo kuhati vrlo laganu, izuzetno ukusnu, ali u isto vrijeme i bogatu juhu od sira s gljivama i celerom. Za kuhanje koristimo lagani štednjak.
Brza i ukusna juha za ljubitelje gljiva.
Nježna, ukusna, srdačna juha od sira kuham u pilećoj juhi. U ovu juhu svakako dodajte kobasice sa sirom i rižom. Kremasta struktura ove juhe osobito je popularna kod djece.
Jaja od povrća s kukuruzom priprema se u mlijeku i juhi, uz dodatak sira.
Povrće za takvu juhu uzima se najisplativije, a na kraju kuhanja se sjeckani sir uvodi u juhu od povrća.
Ukusna, hranjiva i mirisna juha od sira s pilećim srcima, za svaki dan. Kao cijela obitelj!
Pileća juha kuha se u mlijeku s juhom, s dodatkom brokule, gljiva, rezanaca i sira. Ispada ukusna juha od gljiva.
Šik juha za ugodnu večeru - leća vozi :) Ukusna i zadovoljavajuća.
Prvi tečajevi trebali bi biti svakodnevno u ljudskoj prehrani. Najčešće se radi o uobičajenim juhama od borscha s mesom. Ali možete eksperimentirati.Primjerice, recept za ovu juhu od sira vrlo je dobar eksperiment. Bogat okus sira u kombinaciji s dimljenim kobasicama zasigurno će cijeniti vaše najmilije.
Ova juha od sira razlikuje se od ostalih juhica od sira (juha sa škampima i sirom, juha od sira sa šampinjonima, itd.), Jer u njoj mora prevladati okus sira. Dakle, juha od sira - recept je sasvim neovisan. I u ovom članku ćemo vam reći kako napraviti juhu od sira.
Juha od sira ima prilično visoku nutritivnu vrijednost, pa najčešće, osim raznog povrća (kao što je juha od brokule ili sir brokule, juha od rajčica, itd.), Dodaju se samo maslac, mlijeko ili vrhnje. Recept za juhu od sira mogu koristiti različite vrste sira, kuhane kao kruta juha od sira, pa juhu s topljenim sirom. Recept za juhu od topljenog sira se čak kuha brže. Pileću juhu možete napraviti s topljenim sirom, krem juhom s topljenim sirom. U isto vrijeme, juha sa sirom se može kuhati u juhi ili s drugim sastojcima. To je juha od sira s piletinom, juha od sira s gljivama, juha od sira s plodovima mora, juha od sira s okruglicama, juha od sira s dimljenim mesom. Tako se juha od sira može kuhati za svačiji ukus. Ako volite plodove mora, svidjet će vam se juha od sira sa škampima. Ako je dimljeno meso izvorna juha od sira s kobasicom, i nemojte se bojati malo čudnog imena - juha s kobasicom i sirom. Ako volite gljive i želite kuhati juhu s gljivama i sirom, preporučamo juhu s šampinjonima i sirom, juhu od sira s lisičarama. Možda će vam biti teško pronaći lisičke i kuhati juhu s sirom, recept s gljivama je pristupačniji. Juha od sira, pire s šampinjonima, usput, može se lijepo poslužiti kuhanjem nekoliko sitnih gljiva u cijelosti, a zatim ih rezati i stavljati u tanjur. Ljubitelji pilića će uživati u juhi od piletine i sira ili pilećoj juhi sa sirom. Sir pravi veliku juhu od sira. Pripremite juhu od sira od tvrdog sira. Možete napraviti sirnu krem juhu s gljivama, sirnu krem juhu s piletinom. Ako i dalje ne znate kako napraviti juhu od krem sira, reći ćemo vam: sirena od kremnih juha pripremljena je prema istim pravilima kao i ostale krem juhe. Recept za krem juhu od sira podrazumijeva sjeckanje drugih kuhanih ili zapečenih sastojaka juha od sira u pire stanje. Juha od sira poslužite sa krutonima. Mnoge žene žele znati kako kuhati juhu od sira, ili već vole juhu od sira, ovaj recept može biti prilično nisko-kaloričan, pogotovo ako se ne kuha na bujonu ili bez mesa. Na primjer, to može biti juha od sira s gljivama. Recept za juhu od sira s piletinom, recept za krem juhu od sira, također, u načelu, po želji, može biti prilično jednostavan.
Sir juha - recept vrlo popularan u Francuskoj. Francuzi iz prve ruke ne znaju kako kuhati juhu od sira. Postoji čak i poseban recept - juha od sira u francuskoj ili, inače, francuska juha od sira. Kuhana juha od sira na francuskom obično dolazi s dodatkom bijelog vina. Recepti za juhe od sira u Francuskoj su vrlo raznoliki. Zanimljivo je da Francuzi ne jedu samo vruću krem juhu. Oni također imaju recept za hladnu juhu od sira.
Sve suptilnosti i trikovi kuhanja juhe od sira svakako je bolje pogledati recept za juhu od sira. Recept s fotografijom u tom smislu je dvostruko koristan, jer ne samo da govori, nego i pokazuje kako napraviti ukusno juha od sira.
Juha od sira u Multicookeru sa svinjetinom
- mrkva - 2 kom.
- filtrirana voda - 1,7 l.
- Dimljena svinjska rebra - 400 gr.
- topljeni sir - 250 gr.
- luk - 1 kom.
- krumpir - 5 kom.
- sol - na okus
- piment - po želji
- Odrežite svinjska rebra uzduž kosti u zagrijanu višedijelnu posudu. U meso dodajte oguljenu i mljevenu mrkvu.
- Zatim krumpir oprati i narezati na kockice, nasjeckati luk, pomiješati sa soli i paprom, poslati u višedijelnu posudu.
- Uzmite topljeni sir, podijelite ga na male komadiće, stavite ga na ostatak povrća.Pričekajte da se proizvod potpuno otopi.
- Ulijte filtriranu vodu u lagani štednjak sa svim dostupnim sastojcima. Smjesa se promiješa.
- Namjestite program "Juha" na kućnom aparatu, čvrsto zatvorite poklopac, gulite oko 1 sat.
Juha od sira s plodovima mora
- topljeni sir - 300 gr.
- krumpir - 250 gr.
- luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 25 ml.
- mrkva - 1 kom.
- filtrirana voda - 2 litre.
- sol - na okus
- škampi - 600 gr.
- zelje - 30 gr.
- začini za okus po ukusu
- Prije svega, nastavite s pripremom povrća. Ogulite ih i nasjeckajte. Zagrijte pročišćenu vodu u loncu za emajliranje. Dodajte začine i sol okusu.
- Postavite plamenik na srednju snagu. Pošalji krumpir u toplu vodu. Na maslinovom ulju popržite mrkvu i luk.
- Zatim kuhano povrće pošaljite u tavu s krumpirom. Uzmite smrznute plodove mora, prelijte kipućom vodom.
- Dopustite suvišnoj tekućini da se otrese škampe s cjedilom. Zatim uklonite ljusku i noge, ostavljajući samo meso. Podijelite filete na dijelove koji su vam prikladni.
- Nasjeckati rastopljeni sir u male oblike, poslati ga u lonac za pirjanje, izložiti malu vatru. Kada mliječni proizvod uzme tekući oblik, izlijte ga u posudu.
- Pošaljite škamp na ukupnu težinu, kuhajte na srednjoj vatri oko 7 minuta. Zatim dodajte sjeckani zelje, isključite plamenik. Neka posuda stoji oko 15-20 minuta.
Krem juha od sira s cvjetačom
- češnjak - 7 zuba
- luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 60 ml.
- gotova juha - 1.7 l.
- krumpir - 200 gr.
- cvjetača - 900 gr.
- maslac - 65 gr.
- sol - na okus
- mlijeko - 180 ml.
- tvrdi sir - 150 gr.
- krekeri - zapravo
- piment - po želji
- Nasjeckati oguljeni krumpir, luk i češnjak. U lonac s debelim dnom dodajte maslac i maslinovo ulje. Uključite plamenik na srednjoj toplini kako biste postigli homogenost proizvoda.
- Zatim ulju dodajte luk, krumpir i češnjak. Pržite povrće do zlatno smeđe boje. Izrežite cvjetaču, dodajte ukupnu masu.
- Dodajte vruće zalihe povrću. Tomit na srednjoj toplini, ako je potrebno smanjite snagu. Provjerite juhu, oslanjajući se na spremnost kupusa i krumpira.
- Na kraju postupka ulijte mlijeko u posudu. Ulijte naribani sir. Uklonite spremnik otporan na toplinu iz vatre, pomiješajte sastojke.
- Spustite miješalicu u posudu, stavite masu u kremasto stanje. Poslužite jelo za stol, dodajte krekere po svom ukusu.
Juha od goveđeg sira
- topljeni sir - 150 gr.
- cvjetača - 500 gr.
- Govedina - 400 gr.
- Peršin - 30 gr.
- maslac - 40 gr.
- sol - na okus
- filtrirana voda - 2,8 l.
- krumpir - 150 gr.
- piment - po želji
- mrkva - 70 gr.
- luk - 1 kom.
- Prelijte pročišćenu vodu u emajliranu posudu, dodajte joj oprano, sjeckano meso i isjeckan luk. Pričekajte dok se proizvod potpuno ne skuha (oko 90 minuta).
- Nakon određenog vremena, procijedite juhu s cjedilom, oslobodite se luka. Zatim pripremite cvjetaču, podijelite je na male komadiće koji vam odgovaraju.
- Stavite maslac u posudu, rastopite ga i pržite kupus do brončane nijanse. Namjestite mrkvu na krupnije rende. Nasjeckati oguljeni krumpir.
- Stavite juhu na vatru, pričekajte dok se ne pojave prvi mjehurići. Sipajte pripremljeno povrće, kuhajte oko 25 minuta bez mesa.
- Nakon određenog vremena dodajte mliječni proizvod i nasjeckanog zelenila u juhu. Pričekajte da se sir otopi, a zatim stavite meso. Ulijte sol i papar, promiješajte juhu. Tomit na sporoj vatri 3-4 minute.
Sir i pileća juha
- Bugarski papar (crveni) - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 30 ml.
- butina - 1 kom.
- sol - na okus
- topljeni sir - 150 gr.
- pročišćena voda - 2,5 litara.
- začini - na okus
- Stavite opranu piletinu u posudu s emajlom, pokrijte vodom. Pošaljite na ploču za kuhanje, prokuhajte juhu, uklonite nastalu pjenu.
- Šalama i paprikama pošaljite sjeckani luk na tavu s maslinovim uljem, dok se ne pojavi zlatna nijansa.Kada se piletina kuha, izvadite je iz tave.
- Juha ostaje na štednjaku, dodaje se pečeno povrće, začini i sol na okus. Meso narežite na porcije, pošaljite natrag u tavu. U bujon dodajte naribani sir, kuhajte jelo na laganoj vatri oko 7 minuta.
Juha od sira s lososom u laganom štednjaku
- topljeni sir - 130 gr.
- file lososa - 320 gr.
- sol - na okus
- voda za piće - 1,7 l.
- piment - po želji
- maslinovo ulje - 50 ml.
- krumpir - 300 gr.
- luk - 1 kom.
- zelje prema okusu
- mrkva - 1 kom.
- Isperite i ogulite povrće, usitnite ih na uobičajeni način. Stavite luk i mrkvu u lagani štednjak, ulijte uljem. Postavite način "prženje" dobiti zlatne boje proizvoda.
- Po završetku manipulacije, idite na način "Kaljenje", ulijte vodu, dodajte sjeckani sir. Tomit sastav pomiješajte s poklopcem zatvorenim dok se mliječni proizvod ne otopi.
- Nasjeckajte riblji file i zelje na male komadiće, pošaljite sastojke u višedijelnu posudu, dodajte začine. Promiješajte, kuhajte jelo oko 12 minuta.
Juha od sira s kobasicom
- dimljena kobasica - 270 gr.
- Kremasti topljeni sir - 300 gr.
- krumpir - 650 gr.
- filtrirana voda - 3,2 l.
- sol - na okus
- češnjak - 6 zuba
- mljeveni papar - po želji
- luk - 1 kom.
- riža na pari - 120 gr.
- maslinovo ulje - 30 ml.
- mrkva - 1 kom.
- zelje prema okusu
- Operite i ogulite povrće. Drobno nasjeckajte češnjak, luk i začinsko bilje. Krumpir narežite na kriške, mrkvu utrljajte na veliki rende.
- Stavite na vatru tiganj debelog dna, dodajte ulje, zagrijte ga. Ulijte mrkvu, zelje, luk, papar. Donesite povrće u zlatno.
- Na plamenik pošaljite emajliranu posudu s vodom, posolite tekućinu, pričekajte dok se ne pojave prvi mjehurići. Zatim dodajte krumpir. Spustite plamenik na srednju snagu.
- Dodajte rižu, uklonite plak. Sječemo kobasicu na prikladan način za vas. Pošaljite u lonac. Donesite pripravak spremnosti krumpira i riže.
- Nakon toga dodajte pečenu, sastavite još 4 minute. Dodajte krem sir, pomiješajte sadržaj tave.
- Pričekajte da se proizvod kreme otopi. Isključite plamenik, ostavite posudu 10 minuta dok je poklopac zatvoren.
Juha od kobasica
- špageti - 120 gr.
- kobasica - 170 gr.
- pročišćena voda - 2,3 1.
- luk - 1 kom.
- kamena sol za okus
- mrkva - 1 kom.
- zelje prema okusu
- suncokretovo ulje - 55 ml.
- piment - po želji
- krumpir - 200 gr.
- Nasjeckajte zelje, naribajte sir na ribež. Krumpir ogulite i narežite na kockice. Pošaljite ga na tavu, pokrijte filtriranom vodom.
- Stavite posudu otpornu na toplinu na vatru, pustite da proključa. U tavi prelijte isjeckanu mrkvu i luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
- Nakon pečenja na zajedničku posudu dodajte povrće, začine i sol. Promete bujon na laganoj vatri 6 minuta.
- Zatim dodajte naribani sir i zelje u juhu, promiješajte. Pričekajte još 10 minuta. Isključite plamenik, ostavite da posuda stoji 15 minuta.
Juha od sira s gljivama
- visoko kvalitetno brašno - 60 gr.
- Gotova juha - 400 ml.
- šampinjoni - 230 gr.
- luk - 1 kom.
- krem sir - 120 gr.
- začini, sol - na okus
- vrhnje - 90 gr.
- maslac - 45 gr.
- Operite i osušite gljive, a zatim isecite. Pošalji u tavu s maslacem i nasjeckanim lukom. Pržite sastojke do zlatne kore.
- Zatim dodajte brašno, postižite brončanu nijansu. Nakon manipulacije u posudu dodajte kiselo vrhnje i sir. Pričekajte dok se ne pojave mjehurići.
- Kuhajte juhu u emajliranoj posudi, sipajte dobiveni sastav u posudu. Mijesiti smjesu, pričekajte dok se ne pojave prvi mjehurići.
- Dodajte začine okusu, dodajte zelje. Isključite plamenik, promiješajte posudu i ostavite da se kuha 20 minuta.
Juha od sira s lososom u laganom štednjaku
- topljeni sir - 300 gr.
- file lososa - 370 gr.
- luk - 1 kom.
- krumpir - 150 gr.
- maslinovo ulje - 55 ml.
- filtrirana voda - 2,2 l.
- sol, začini - po želji
- mrkva - 1 kom.
- Nasjeckati luk i mrkvu, poslati u višekutnu posudu s maslinovim uljem. Pržite do zlatne kore, sipajte u vodu. Tomite oko 4 minute.
- Riblje filete odrežite na male komadiće. Krumpir ogulite i nasjeckajte na kriške. Dodajte ove sastojke multikvalnici. Postavite način "pirjanje", kuhajte jelo oko 25 minuta.
- Nakon navedenog vremena dodajte sir, pomiješajte sastojke. Pričekajte još 15-20 minuta, dodajte sol i začine po želji. Neka juha stoji.
Juha od sira s vinom
- mesna juha - 1,2 l.
- maslac - 45 gr.
- pšenično brašno - 40 gr.
- tvrdi sir - 750 gr.
- muškatni oraščić na tlu
- peršin - 65 gr.
- masno kiselo vrhnje - 80 gr.
- suho bijelo vino - 140 ml.
- pileće jaje - 2 kom.
- češnjak - 6 zuba
- sol - na okus
- piment - po želji
- Stavite maslac u tavu s debelim dnom i otopite. Ulijte brašno, stalno miješajući, polako ulijte u toplu juhu. Zatim dodajte vino.
- Ulijte sjeckani češnjak i začine. Promiješajte sastojke, pričekajte da se mješavina prokuha. Zatim stavite naribani sir. Kada se mliječni proizvod otopi, posudu izvadite iz topline.
- Pomiješajte u posebnom spremniku kiselo vrhnje i začinsko bilje s žumanjcima. Ulijte masu u juhu. Promiješati, pustiti da se skuha. Poslužite s narezanim sirom.
Lako je kuhati juhu od sira i mijenjati uobičajene prve jela. Pogledajte najpopularnije recepte sa svinjetinom, lososom, piletinom, vinom, škampima, gljivama, kobasicom, dimljenim sirom. Imajte na umu da se neka jela pripremaju u laganom kuhalu.
Recept za topljeni sir
Prema ovom receptu, pripremit ćemo juhu od sira, povrća i vrhnja, koristeći juhu od povrća. Iako ga možete kuhati uz dodatak pilećeg mesa.
Ako nema kreme, onda se može pripremati pomoću mlijeka, običnih i otopljenih.
- krumpir - 3 - 4 kom
- luk - 1 kom
- mrkva - 0,5 komada
- Prerađeni sir - 150 gr
- maslac - 50 gr
- krema - 2 čaše (mlijeko)
- krumpirska juha - 1 šalica
- sol, papar - po želji
1. Krumpir narežite na male kockice i kuhajte u maloj količini posoljene vode. U isto vrijeme morate ukloniti pjenu. Nećemo izlijevati juhu od krumpira, trebat ćemo je kasnije za recept.
2. U međuvremenu skuhajte krumpir, naribajte mrkvu na finom ribežu i narežite luk na sitne kockice.
3. Rastopite maslac u tavi i najprije pržite luk, a zatim mrkvu. Pržite povrće dok ne postane mekano i oko dva puta manje.
4. Odlepite juhu iz gotovog krumpira, dodajte pola čaše tople kreme ili mlijeka, ali nemojte ih jako zagrijavati, trebaju biti samo malo topli, a ne vrući.
5. Razgrizite vrući pire krumpir.
6. Izrežite sir na male kockice. Koristim topljeni sir, ali općenito možete napraviti juhu od običnog tvrdog sira. I u jednom, iu drugom utjelovljenju, ispasti će vrlo ukusno.
7. Dodajte u kašicu, promiješajte i ostavite da se natopi dok se potpuno ne otopi. Topljeni sir uz miješanje povući će se na duge niti.
8. Kada se to dogodi, dodajte prženo povrće u kašicu i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
9. Nakon toga izlijte preostalu toplu kremu i juhu koja se do tada ohladila. Ponovno promiješajte. Prvo, koristeći lopaticu, a zatim dovršite postupak miješanja s imerzijskim miješalicom.
10. Skuhajte juhu gotovu juhu i pospite paprom po želji. Poslužite uz svježe bilje.
Nježna, lagana, prozračna i ukusna juha je spremna! I trebalo nam je vrlo malo vremena za pripremu, oko 30-40 minuta.
Video o tome kako napraviti juhu od pirea od sira
Uz topljeni sir, ukusne juhe također su vrlo ukusne. U ovom slučaju nije nužno da su bili s piletinom ili mesom. Čak i uz obično povrće, možete pripremiti ukusnu prvu hranu.
A ako imate i neke svježe ili smrznute povrće, kao što su kopriva, špinat ili čak zelena salata, onda će i ova juha biti vrlo korisna.
A ovdje je jedan od tih recepata. Jelo se priprema na njemu je vrlo jednostavno, a to je važno brzo. I odrasli i djeca ga jedu. Također je vrlo dobar u prehrani.
Sadrži mnoge korisne vitamine i minerale. I samo ukusno!
Uz topljeni sir i piletinu
- pileći file - 500 gr
- krumpir - 3 - 4 kom
- mrkva - 1 kom
- luk - 1 kom
- topljeni sir - 2 komada po 100 gr
- mala vermicelli - 0,5 šalice
- maslac - 2 s. žlice (50 gr)
- sol, papar - po želji
- lovorov list - 1 - 2 komada
- začini - izborni
- zelje - hrpa
1. Za kuhanje juha, možete koristiti bilo koji dio pilećeg mesa, ali nježniji se dobiva od pilećeg filea.
Operite filet, izrežite ga na komadiće veličine 3-4 cm, a zatim ulijte hladnu vodu u količini od 2,5 litre i stavite je na vatru. Zagrijte.
2. Tijekom kuhanja i prvih minuta kuhanja, pažljivo uklonite pjenu.
3. Dok je meso kuhano krumpir i luk narezati na kockice. Narežite mrkvu.
4. Otopite maslac u tavi i pržite luk u njemu. Zatim dodajte mrkvu na isto mjesto i pržite sve zajedno sve dok se povrće ne omekša, a volumen padne gotovo dvaput.
Možete kuhati na maslacu, ghee-ju i biljnom ulju.
5. Nakon što se pileće meso prokuha 20 minuta, u bujon dodajte sjeckani krumpir i prženi luk s mrkvom. Kuhajte dok krumpir ne bude gotov oko 15 minuta.
6. Dodaj vermicelli, to je najbolje za to koristiti svoje tanke i male veličine. Tako će jelo izgledati estetskije.
Kuhati takvu tjesteninu obično traje oko 5 minuta.
7. Potom dodajte sol i papar po želji, lovorov list i začine po želji. Pustite kuhati i dodajte rastopljeni sir na kockice. Promiješajte dok se potpuno ne otopi.
8. Sipajte nasjeckane zelje i pokrijte poklopcem.
9. Nakon toga izvadite juhu iz vrućine i pustite da se kuha najmanje 10 minuta.
Ulijte u tanjure i jedite s užitkom! Naša divna juha je spremna. Mirisni, ukusni i zadovoljavajući!
Ista opcija se može kuhati s dimljenom piletinom. Tada će imati ne samo kremasti okus, već i omiljeni miris i okus dimljenog mesa.
A ako je pospite crnim kruhovima od kruha, bit će uglavnom sličan vatrometu okusa.
S pilećim prsima i gljivama
Omiljena kombinacija piletine i gljiva utjelovljena u ovom receptu. Dakle, ova juha je jedan od onih koji kuhaju najčešće.
- pileća prsa - 1 kom
- pileća juha - 2 litre
- topljeni sir - 300 gr
- krumpir - 3 kom
- mrkva - 1 kom
- luk - 1 kom
- šampinjoni - 250 gr
- biljno ulje - 2 - 3 žlice. žlice
- začini - za piletinu
- sol - na okus
1. Operite pileća prsa i osušite papirnatim ručnikom. Uklonite sve kosti. Zatim izrezati na male komadiće. U ovom slučaju, kožu s dojke je bolje ukloniti. Juha i tako dobiti hranjiva i hranjiva, tako da dodatne masnoće, mi ćemo biti ovdje na sve.
2. Krompir izrežite na kockice.
3. Izlijte kuhanu pileću juhu u posudu, zagrijte je i stavite u nju sjeckani krumpir i pileći file. Zagrijte, zatim ugasite toplinu i kuhajte 20 minuta.
4. Luk izrežite na male kocke, narežite mrkvu.
5. Gljive izrezati na male komadiće. Možete koristiti i svježe i smrznute gljive. Raznovrsnost gljiva također može biti različita. To mogu biti sve šumske gljive, šampinjoni i gljive kamenica.
6. Zagrijte ulje u tavi i stavite u njega mrkvu, pržite 1 minutu.
Zatim dodajte luk. Sve zajedno pržite na laganoj vatri dok povrće ne postane mekano.
7. Dodajte gljive i pržite sve zajedno dok se gljive ne omekšaju.
8. Kada su povrće i gljive spremni, a također i kada se 20 minuta kuhanja kuhaju piletina i krumpir, stavite pečenku u juhu.
9.Možete odmah staviti i rastopljeni sir. Dodajte ga po želji, može biti, kao i obično, 100 grama rastopljene gruše, kao što je "Prijateljstvo", i, na primjer, "Hohland" sir.
10. Promiješati dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte začine i sol na okus. Sve zajedno skuvajte 5 minuta.
11. Zatim isključite toplinu, pokrijte posudu s poklopcem i pustite da se kuha 10 minuta. Zatim ulijte u tanjure i poslužite.
Možete ga posuti svježim začinskim biljem. Po želji dodajte više kiselog vrhnja.
Također, moguće je brusiti sve podvrgnute sastojke zajedno s bujonom, a zatim dobiti ukusnu i nježnu juhu - pire!
Ova juha je jednostavna i vrlo ukusna. Dobro jede zimi i ljeti!
Kremasta juha od gljiva
Juha od sira ispada vrlo ukusna i bez piletine u receptu. Gljive su uglavnom meso, samo biljnog podrijetla. Kad kuhate juhu od gljiva, ponekad joj ništa ne dodajete osim gljiva, krumpira i luka. I kako je ukusno ispalo!
Može se kuhati iz svježih i smrznutih gljiva. Apsolutno nenadmašna, dobiva se od svježih lisičarki. Prekrasna boja, nevjerojatan okus i miris mirisa. Mogu ga čak i jesti svaki dan! I nemojte se dosađivati!
Jedan od recepata ovog jela možete vidjeti klikom na link. A danas još jedan recept.
- gljive - 200 gr
- krumpir - 3 kom
- luk - 1 kom
- krema 30% - 100 ml
- topljeni sir - 100 gr
- maslac - 50 - 60 gr
- svježe zelje
- sol, papar - po želji
- lovorov list - 1 - 2 komada
1. Perite svježe gljive i izrežite na male komadiće. Ako koristite smrznute gljive, prethodno ih izvucite iz zamrzivača. Mogu se lagano odmrznuti kako bi se kasnije lakše pržile.
Ali nije potrebno mnogo odmrzavati, tako da gljive ne postanu vodene.
2. Luk izrezati na male kocke. Očistiti jedan krumpir.
3. U tavi ugrijte maslac i pržite gljive u njemu. Zatim dodajte luk i zajedno pržite sve dok se luk ne omekša.
4. Dodajte ribani krumpir, smanjite toplinu na nisku razinu i pržite do kuhanja krumpira. Ne bi se trebao mnogo pržiti.
5. Izrežite dva preostala krumpira na kockice, dodajte 2 litre vode i kuhajte dok nije gotova. Posolite vodu u kojoj će prokuhati.
6. Krem sir se može koristiti meko, kao što je "Hohland", ili možete kupiti naš tradicionalni topljeni sir "Prijateljstvo".
Da bi mu bilo lakše raditi s njim, najbolje ga je rešetati. I bit će lakše to učiniti ako je zamrznete u zamrzivaču.
7. Kad se krumpir kuha, dodajte roštilj, papar na okus i lovorov list. Kuhajte 5 minuta.
8. Zatim dodajte naribani sir, promiješajte dok se potpuno ne otopi i posljednje zalijte kremom. Zagrijte, ali više ne morate kuhati.
Samo čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite da se ulije 10 do 15 minuta.
Po želji, sadržaj se može čistiti, au ovom slučaju dobivate najosjetljiviju juhu - pire.
9. Poslužite posutu sjeckanim svježim začinskim biljem.
Možda je to moj omiljeni recept, osobito u pire stanju. Nježne, prozračne konzistencije, šumskog mirisa i nevjerojatno ukusne.
Izvrsna i nevjerojatno lijepa s vrganjima, vrganjima ili jakim vrganjima. Ali ako nema takvih gljiva u mraz, a ljeto je još daleko, pa čak i da ste kuhali juhu s gljivama, morate biti oprezni da ne slučajno pojedete žlicu.
S piletinom u laganom štednjaku
Jednostavno, možete kuhati ovu juhu s laganim štednjakom. Sve što treba učiniti je rezati sve sastojke i položiti ih u zdjelu. Sve ostalo je čudo - oprema će to učiniti za vas.
- pileći file - 400 gr
- krumpir - 4 - 5 kom
- luk - 1 kom
- Prerađeni sir - 400 gr
- sol, papar - po želji
1. Isperite filete i izrežite ih na male komadiće.
2. Krumpir i luk narežite na kockice. Poželjno je smanjiti luk manji, tako da je najprodavaniji u juhi i da se zapravo ne osjeća.
3. Krem sir također izrezati na kockice.U procesu kuhanja, potpuno će se otopiti, tako da nije osobito značajno kako ga glatko možete izrezati.
4. Stavite sve sjeckane sastojke u posudu za kuhanje, posolite i promiješajte.
5. Ulijte vodu brzinom od 1,5 litra, ako želite da bude deblja.
6. Zatvorite poklopac. Odaberite program "juha" na zaslonu, vrijeme bi trebalo postaviti samo - 1 sat.
7. Prokuhajte dodijeljeno vrijeme i poslužite na stolu, prosujte u tanjure. Po želji pospite sjeckanim svježim začinskim biljem. Kao i posuti nasjeckanim ili mljevenim paprom na okus.
Vrlo često, sastojci se dodaju i mrkve. A ovo je također izvrstan dodatak.
Ponekad se na kraju kuhanja dodaju mali rezanci u posudu s višenamjenskom kuhinjom.
I naravno, neće biti suvišno reći da se svi današnji recepti za juhu od sira također mogu prilagoditi ovoj mogućnosti kuhanja.
S sirom i škampima
Ovo je još jedna omiljena opcija kuhanja. Škampi, dodani u juhu, odradit će svoj posao i dati mu osjetljiv okus i nevjerojatan miris. Juha nije samo ukusna, već i vrlo ukusna.
Predlažem da vidim ovaj recept u video verziji. Štoviše, on, unatoč jednostavnost pripreme, ispada vrlo ukusna i ukusna.
Usput rečeno, susreo sam slične monitore uz uporabu štapića od rakova. I premda s njima nikada nisam pokušao kuhati, moram reći da mi se ta ideja sviđa. I nekako želim pokušati kuhati takvo jelo za ručak.
Mislim da neće ispasti lošija od trenutne verzije.
Osim već predloženih recepata, koji se najčešće pripremaju u kuhinjama mnogih ljudi, postoje recepti koji nisu toliko popularni. Ali, po mom mišljenju, i njih se ne smije zaboraviti. Štoviše, oni su također ukusni i hranjivi.
I evo nekih od ovih recepata.
A sljedeći recept je za sladokusce, pa čak i za ljubitelje mesa. Kuhao je sa svinjetinom, a ispostavilo se vrlo zadovoljavajuće.
Sa svinjetinom i mesnim okruglicama
- svinjetina - 500-600 gr
- topljeni sir "Prijateljstvo" - 2 kom
- kuhani žumanjci - 4 kom
- štruca - 1 kom
- sol - na okus
- zelje - služiti
1. Operite meso i izrežite ga na male komadiće, pokrijte ga hladnom vodom i prokuhajte dok ne omekša. Prilikom kuhanja pažljivo uklonite pjenu i spriječite intenzivno vrenje.
2. Napitite juhu nakon dva do tri sloja gaze. Svinjetinu dok ne odložimo.
3. Odrežite koru s kruha i zgnječite meso.
4. Razlijte žumanjke vilicom.
5. Jedan rastopljeni sir lagano zamrznuti u zamrzivaču i naribati.
6. Pomiješajte sir, pulpu dugih kruhova i žumanjke. Dodajte malo juhe, promiješajte i zabodite kuglice veličine oraha.
7. Vratite juhu na vatru, prokuhajte, posolite na okus. Drugi sir izrezati i umočiti u juhu, miješati dok se ne otopi.
8. Stavite mesne okruglice u vodu, ponovno prokuhajte i kuhajte 10 minuta. Zatim stavite lijevo meso u juhu. Ponovo prokuhaj. Zatim ugasite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Ostavite stajati i kuhajte 10 minuta.
9. Potom izlijte juhu u tanjure i pospite svježim začinskim biljem.
Jesti s užitkom!
S piletinom i kolačima od sira
- pileće meso - 500 gr
- krumpir - 3 - 4 kom
- mrkva - 1 kom
- luk - 1 kom
- topljeni sir Druzhba - 2 kom
- maslac - 50 -70 gr
- sol, papar - po želji
- lovorov list - 2 kom
- zelje - služiti
Kako biste lakše radili s sirovim sirevima, stavite ih u zamrzivač najmanje 30 minuta.
1. Narežite pola mrkve, drugu polovicu izrežite na kriške. Luk se može rezati na male kocke, ali ako ga ne volite u juhi, onda ga ostavite cijelim.
2. Operite pileće meso, stavite ga u lonac i prelijte s dvije litre vode. Stavite na vatru i kuhajte 20-25 minuta dok ne skuhate. Povremeno uklonite pjenu tijekom njenog formiranja.
Meso se može koristiti bilo koji. Može biti i file i meso na kostima.Ako prokuhate juhu s podvlakom, svakako ju procijedite na kraju spremnosti.
3. Zajedno s piletinom, stavite mrkvu i luk u juhu, ako je ostavite u cjelini. Prilikom kuhanja mrkva će dati boju juhu, a luk će dati sve svoje sok. Na kraju kuhanja, luk iz juhe morat će dobiti i baciti.
S mrkvom možete isto učiniti, ali možete ga ostaviti u juhi.
4. Na maslacu ispecite naribanu mrkvu. Ako izrežete luk, pržite ga.
5. Nakon što se piletina kuha, izvadite je iz juhe. Ako je potrebno, procijedite juhu, a zatim u nju pošaljite kockice ili kockice. A kako bi bila ukusnija i mirisnija, dodajte lovorov list. Kuhajte dok se ne napravi u slanoj vodi.
6. Mijesiti tijesto od brašna, jaja i soli unaprijed. Neka malo stane i razbije se. A nakon što su stavili krumpir u juhu, tijesto valjajte u tanki sloj, dok se vučemo dok kuhate domaće rezance.
7. Izvadite skupinu iz zamrzivača i utrljajte ih na rešetku izravno na sloj tijesta. Ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini i uvaljajte u rolu, a punjenje sira treba ostati unutar.
Navlažite rub vodom tako da se rola ne otvori tijekom kuhanja.
8. Izrežite ga na male komadiće širine 2 cm.
9. Pokušajte s krumpirom, a ako je gotov, stavite pecivo u vrelu juhu. Kuhajte 5 do 10 minuta, ovisno o tome koliko su zaslijepljeni. Tijesto mora biti potpuno pripremljeno.
Zajedno s pecivima po potrebi dodajte juhu.
10. Spremnost da dobijete luk, ako je kuhana cijela, i krugovi mrkve po volji. Za mene osobno, to se ne miješa, a ja ga nikad ne odbacujem.
Pokrijte tavu poklopcem i pustite da se kuha 10 minuta.
11. Zatim ulijte u tanjure i pospite nasjeckanim zelenilom.
Juha nije samo ukusna, nego i lijepa i originalna. Ovo je užitak!
S kobasicama i rezancima
Kao što smo danas uspjeli primijetiti, juhe sa sirom mogu se kuhati s potpuno različitim komponentama. Jedan od tih proizvoda je i kobasica. To može biti bilo koji način: samo kuhana i dimljena, također mogu biti kobasice i kobasice.
Možete kuhati s bilo čim, glavna stvar je uzeti u obzir preferencije vaše obitelji.
I ovdje je jedan od recepata, koji je pripremljen vrlo jednostavno, brzo, i što je najvažnije, gotova jela ispada bogata, ukusna i ukusna.
Ovdje se kao dodatni sastojak koriste i tanki rezanci. A kao ukusni dodatak juhu prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem i krutonima.
Ovdje je tako vrijedan recept koji se pojavio u našoj današnjoj banci.
I na kraju, vrlo rijedak recept.
Uz zobenu kašu i tikvice
Ova juha ne kuham često. Ali kad u vrtu sazrijeva mnogo tikvica, onda se s njima poslužite raznim zanimljivim jelima. I moram reći da ispada samo za slavu!
- tikvice - 1 kom (mali)
- zobena kaša - 0,5 šalice
- topljeni sir - 1 kom (100 gr)
- meso ili pileća juha - 1 litra
- sol, papar - po želji
- zelje - služiti
1. Operite tikvice, kore i sjemenke, ako ih ima, koje su već formirane. No, najbolje je, naravno, koristiti mladi uzorak za kuhanje, gdje sjeme još nije sazrelo i stoga su i dalje mliječni.
2. Odrežite ga na kocke ili kocke. Tko želi. Stavite komade u meso ili pileću juhu, pustite da proključa.
3. I kao kuhajte dodajte zobenu kašu. Ponovo pričekajte dok ne zavri i odmah posolite. Ako želite, možete dodati začine i suho bilje. Sve zajedno skuvajte 10 minuta.
Kao suho bilje možete dodati peršin, mažuran, bosiljak i metvicu. Bit će vrlo ukusna i mirisna!
4. Namočite sir unaprijed u hladnjak, a zatim ga utrljajte na ribež. Dodajte u juhu, pustite da prokuha. Dobro promiješati do potpunog otapanja.
5.Uključite juhu, pokrijte poklopcem i pustite da se kuha 10 - 15 minuta.
6. Izlijte gotovu juhu u tanjure i pospite nasjeckanim povrćem.
Ova opcija je vrlo dobra za posne dane. To je hranjiva, ali u isto vrijeme ne toliko kalorija. I kao što ste imali vremena primijetiti, ne sadrži krumpir.
Jedna od njegovih prednosti je što se priprema za nekoliko minuta.
Danas sam htjela napisati neke recepte, ali nije uspjelo! Ispalo je mnogo, a to vjerojatno nije slučajno. Sve predložene opcije zaslužuju našu pozornost i poželjno su prvo jelo na stolovima za ručavanje.
Nadam se da razumijete osnovno načelo kuhanja. Kao što ste vjerojatno vidjeli, sve juhe se pripremaju prema dvije različite sheme. U jednom od njih, neki se sastojci najprije prže, a zatim izlože u bujonu. A u drugoj izvedbi, oni su postavljeni u bujonu bez prethodne toplinske obrade.
I u stvari, iu drugom slučaju, sve je doneseno u juhu do spremnosti. I na kraju dodajte sir i vrhnje, ako ih ima, u receptu.
Također, najvjerojatnije ste shvatili da u bilo kojoj od ponuđenih opcija danas možete zgnječiti smjesu, au tom ćete slučaju dobiti nježnu i prozračnu pire juhu.
Ali možete jesti i samo juhu, kao i obično, sa sjeckanim i isjeckanim povrćem.
Za juhu od pirea, kuhajte krutone, s njima će biti posebno ukusna. I u tome iu drugim opcijama koristite svježe zelje za davanje. Ekstra svijetla živopisna boja nikada neće biti suvišna.
Doista, u bilo kojem jelu je važno ne samo okus, nego i izgled. Vidimo nešto prvo našim očima, a ako volimo ono što vidimo, želučani sok počinje se brže proizvoditi, što znači da se hrana bolje probavlja.
Ali to je druga tema.
Stoga ćemo danas ovo završiti. Molimo dijelite recepte s prijateljima. Uostalom, među njima vjerojatno ima i onih koji bi htjeli naučiti kako ga kuhati. On je pravi štapić - štapić. Trebam ideju za kuhanje brzog ručka, ovdje ih je čitavo desetak.
Hvala vam što ste pročitali recepte i ostavili komentare. Uvijek mi je drago da ih pročitam.
Juha od sira - opći principi i metode kuhanja
Nitko ne tvrdi tko su favoriti među prvim tečajevima, osobito u hladnoj sezoni, boršč i soljanka. Ali oni se ponekad umore, pa moraju pronaći dostojnu zamjenu. U tom smislu, bolje je ne naći juhu od sira - ona je hranjiva, ukusna, nije teško kuhati. Priprema se uz dodatak isjeckanog tvrdog sira, primjerice parmezana ili gouda, ali najčešće se koristi topljeni sir koji je mekan ili tvrd. Po cijeni, oni su jeftiniji, a okus juhe se ne odražava snažno. Prodaju se specijalne skute za juhu s različitim okusima - gljive, grašak, slanina, kopar, luk. Možete koristiti kruti sir - Orbit, Friendship, Dutch.
Juha od sira - Priprema hrane
Proizvodi koji nisu sir ne zahtijevaju posebnu pripremu. Povrće se obično pere, čisti i usitnjava. Ako je sir mekan ili poseban za juhu, brzo će se raspršiti u juhu. Dovoljno je staviti žlicu ili grubo nasjeckanu. Ali ako se koriste obrađeni tvrdi sirevi, tako da se brže rastapaju u juhi, moraju se samljeti na grubo ili fino više. Da bi skuta bila prikladnija i lakša za trljanje, treba je neko vrijeme staviti u zamrzivač.
Juha od sira - najbolji recepti
Recept 1: Juha od sira
Juha po ovom receptu bit će po vašem ukusu. To je dijetalna, jer luk i mrkva se ne prže, već se dodaju u juhu u sirovom obliku, ali istovremeno i hranjivi, jer mesa i sira brzo i dugo vremena zadovoljiti glad. Bolje je uzeti topljeni sir visokog udjela masti tako da su mekani, zgnječeni žlicom. Obično se takav sir prodaje u plastičnim staklenkama. U ekstremnim slučajevima, bilo koji obrađeni sir će to učiniti, prvo morate ga naribati.
sastojci: pileći file - 500g, topljeni sir - 400g, 4 krumpira, 150g riže, 1 mrkva i luk, po ukusu: sol, papar, zelje.
Način kuhanja
Ispunite file vodom (2,5 l), ne morate ga rezati, stavljamo ga u cijele komade. Posolite vodu i kuhajte meso dok se ne pripremi, 25 minuta, a kuhani file izvadite iz tave i ulijte rižu u juhu. Deset minuta kasnije dodajte kockice na kockice. Ostavite da prokuha oko pet minuta i stavite isjeckani luk, a zatim, kao juhu, prokuhajte naribanu mrkvu. Ostavite na štednjaku pet do sedam minuta, staza će napustiti juhu. U ovom trenutku, usitnite kuhani file na komade i dodajte juhu, kuhajte dok se ne skuha krumpir. Na kraju kuhanja dodajte sir, promiješajte dok se ne otopi, ako trebate dodati juhu, pospite paprom, stavite na čir i isključite ga. Po želji juhu pospite u tanjur sa sjeckanim povrćem.
Recept 2: Juha od sira s pivom
Vrlo neobična verzija juhe od sira, posebno voljena od ljubitelja piva. Ne brinite da će juha biti gorka - alkohol će nestati zajedno s parom, ostaje lagani ugodan okus piva. Potrebno je koristiti samo lagano pivo, jer tamna ima veliku gorčinu i izražen okus.
sastojci: 200 g sira tipa Gouda ili Chader, nekoliko kriški slanine, grama 200, ½ stog. pileća juha, žlica brašna, 30 g maslaca, 0,5 l kreme ili punomasno mlijeko, 1 luk, prstohvat muškatnog oraščića, sol, papar i bočica laganog piva (0,25-0,30 l).
Način kuhanja
Slaninu dobro isjeckati, pržiti, izvaditi slaninu i staviti na stranu. Dodajte maslac i nasjeckani luk na rastopljenu masnoću, spasite i prelijte, miješajući, brašno. Čim brašno počne mijenjati boju, ulijte juhu. Ako ne volite narezane pržene luk u juhi, u ovom trenutku možete sjeckati juhu s lukom u miješalici. Zatim stavite masu na čir i ulijte vrhnje ili mlijeko. Krema ne podnosi ključanje, jer njihova struktura propada. Stoga, ako ne koristite mlijeko u receptu, već kremu, pobrinite se da tekućina samo malo prokuha i ne prokuha.
Sir ili ga dobro usitnite, dodajte u posudu, lagano miješajući, tako da se otopi bez grudica. Ovdje kvaliteta sira ima važnu ulogu ne bi se trebala sklupčati s pahuljicama, pretvoriti u grudice, nego samo rastopiti.
Ulijte pivo, dodajte sol i začine i pustite juhu da kuha pet do sedam minuta. Dodajte slaninu slanine na tanjur ili zdjelu juhe, pospite nasjeckanim mladim lukom i poslužite.
Recept 4: Juha od sira s kobasicama
Da bi se ova juha, morate lov kobasice - 4-5 komada, ako nema kobasica, možete zamijeniti drugi dimljena kobasica (300g), slanina, šunka ili čak kuhana, ali prvo morate ga izrezati na trake ili kocke i pržiti do hrskav. Juha je kuhana u pilećoj juhi (ili rastopiti kocku). Po želji, krumpir se može zamijeniti gljivama.
sastojci: 2 litre juhe, 1 luk i mrkva, 4 krumpira, 400 g mekog topljenog sira (kao Yantar ili Viola), lovske kobasice - 300 g, sol, maslac i biljno ulje - po 30 g, gomila svježeg kopra.
Način kuhanja
Stavite krumpir u kockice ili kockice u kipuću pileću juhu i kuhajte deset do petnaest minuta.
Kobasice isjeckanog luka u maslacu, dodajte mrkvu i naribanu mrkvu narezanu na trake ili kriške kobasice, pržite oko pet minuta i dodajte juhu. Tamo stavite sir, posolite i promiješajte dok se sir potpuno ne otopi. Dodajte zelenilo i poslužite. Na tanjur se mogu dodati raženi krekeri.
Na temelju 2,5 litre vode trebat će vam sljedeća količina proizvoda:
- tt. sir s okusom luka / gljive / slanine (neki ga vole) - 200 gr,
- krumpir - 4-5 jedinica,
- malo mjesto. ulje,
- sol - 1-2 žličice,
- kurkuma - štipanje,
- crna. mljeveni papar - par štapića,
- luk - 1 mali,
- mrkva - 1 mala
- mješavina kopra i peršina - 50-70 gr.
Očistimo povrće, krumpire odrežemo na kockice i odmah stavimo na kuhanje. Dodajte sol i papar nakon što pjena prestane rasti. Pjena se mora ukloniti.
Dok krumpir ključa, usitnite fino luk, a mrkva - tri. Pržite u ulju, dodajući kurkumi povrću. Da biste bili spremni proći, to će trajati 5-7 minuta, ne više.
Nakon kipuće vode, krumpir kuhajte trećinu sata. Nakon toga dodamo passaging, miješamo. Tri topljena sira i kuhajte, miješajući, nekoliko minuta.
Isperite i izrežite zelje, dodajte juhu i promiješajte. Kuhajte još 2-3 minute, zatim isključite štednjak i ostavite četvrt sata - skuhajte.
Obratite pozornost! Ako su sirevi lošeg kvaliteta, neće se moći potpuno otopiti u juhi i plutaju u obliku sira.
Recept za kuhanje piletine
Juha od krem sira s piletinom razlikuje se od klasičnog samo u prisutnosti pilećeg mesa. Predlažemo i dodavanje rižinih žitarica - što će juhu učiniti još ugodnijom.
Za posudu od 1 l trebat će:
- pileći file / piletina bedra - 400-550 gr,
- krumpir - 3-5 jedinica,
- okrugla riža - ½ šalice,
- mrkva i luk - po 1 komad,
- kopar - 50 gr,
- topljeni sir - 160-200 g,
- sol i papar na okus
- sušeni češnjak - 1 žličica. l.
Temeljito operite meso, ako je potrebno, očistite ostatak pahuljice od kože ili jednostavno uklonite kožu. Utipkajte posudu s vodom, stavite meso u nju i stavite je na vatru. U procesu kuhanja uklonite pjenu. Kada se pjena zaustavlja - sol, po želji, dodajte lavrushku za okus. Kuhajte 30-35 minuta.
Povrće oprati i oguliti. Krumpir narežite na kockice, luk na male kockice, mrkvu u tanke slamke. Luk pržite mrkvom na maslacu do crvenila.
Kada je meso spremno, izvadite ga i pustite da se ohladi. U međuvremenu, stavite krumpir u juhu. Operite rižu nekoliko puta i dodajte krumpir. Kada se meso lagano ohladi, rastavite na komade / vlakna i prebacite natrag u juhu. Kuhajte krumpir s rižom 15 minuta nakon kuhanja, a zatim dodajte prženje, začine, meso. Promiješati, kuhati još nekoliko minuta. Na suhom juhu narežite grušu, dodajte sjeckani peršin i kuhajte još 5-7 minuta.
Napomena. Da bi sir dobro utrljao, možete ga zamrznuti u zamrzivaču 5-10 minuta prije uporabe.
Krem juhu korak po korak
Treba odmah napomenuti da takvu juhu ne bi trebalo ostaviti sljedeći dan, bolje je odmah pojesti. Stoga, prilagodite broj proizvoda za kuhanje, ovisno o tome koliko je ljudi pripremljeno.
Broj sastojaka izračunava se za 2 porcije:
- tt. sir - 70-100 gr,
- tvrdi sir - 50 gr,
- krumpir - 2-3 jedinice,
- srednja mrkva,
- sol - par štapića,
- povrće / pileća juha - 0,5-1 l,
- luk - 1.
- zelenilo za dekoraciju.
Povrće je čisto. Izrežite krumpir na male komadiće, mrkvu tri na velikoj mlaznici, luk - fino rezani.
Prvo, pržite luk, nakon nekoliko minuta dodajte mrkvu. Nakon 2-3 minute, dodajte krumpir, kuhajte nekoliko minuta i ulijte juhu. Sol - malo, jer sir sadrži i sol. Ostavite se pripremiti.
U međuvremenu, tri sira.
Kada su krumpiri spremni, trebate samljeti masu miješalicom dok ne dobijete glatkoću, dodajući juhu ako je potrebno. Kada masa postane homogena, dodajte ribani sir i još malo rada kroz miješalicu.
Gotova juha položena u tanjure i posuti nasjeckanim zelenilom.
Napomena. Prilagodite količinu juhe prema vlastitim željama - ako želite tanju juhu, dodajte još, ako je gusta, manje.
Uz dodatak gljiva
Juha s gljivama i sirni sir s topljenim sirom vjerojatno je jedna od najpopularnijih juha od sira.
Recept je sljedeći:
- 4 krumpira
- 1 luk,
- 450 grama pilećeg filea,
- 50 g sirove okrugle riže,
- 200 gr float sir s okusom gljiva,
- 1 žličica. sol,
- 1 žličica. crni biber,
- 300-400 grama šampinjona,
- 50 grama perje luka.
Juha se priprema na isti način kao i sir i pileća juha.Jedina razlika je u tome što se gljive prže s lukom u ulju dok se tekućina ne ispari. Gljive se dodaju 10 minuta prije kraja kuhanja, sjeckani zeleni luk - 5 minuta.
S tikvicama i piletinom
Krem juha od sira zasitit će novim okusom ako joj dodate malo tikvica:
- voda - 1 l,
- krema - 200 ml,
- pileći file - 300 gr,
- krumpir - 200 gr,
- topljeni sir - 75 gr,
- češnjak - 2 klinčića,
- luk i mrkva - po 1 medij,
- tikvice - 2 srednje,
- Post. maslac - 1 stol. l.,
- sol, papar, muškatni oraščić,
- Croutons pšenica i svježe bilje za juhu.
Prije svega, pripremamo pasiranje od luka i mrkve, dodamo češnjak.
U međuvremenu oprati i rezati kocku tikvica. Dodajte povrću i gulaš desetak minuta.
Prilikom pripreme tikvica, ogulite krumpire i narežite na kockice. Meso isperite, narežite na kriške i spremite za kuhanje. Čim padne pjena, označite 15 minuta, zatim dodajte krumpir. Nakon pet minuta, stavite juhu, poravnajte, promiješajte, kuhajte još 10-12 minuta.
U međuvremenu, tri sira, pomiješana s toplom kremom. Juhu pripremamo s miješalicom kako bismo napravili pire od krumpira. Unosimo sir i kremastu masu, a još minutu radimo s miješalicom. Kuhajte na štednjaku još pet minuta. Nakon serviranja pospite juhu krumpirom i svježim začinskim biljem.
Sa škampima
Izvorna, nevjerojatno ukusna i nježna juha od sira sa škampima može se pripremiti za obiteljsku večeru tijekom vikenda.
Za izradu neobične juhe trebat će vam:
- tt. sir - 200 gr,
- krumpir - 3-4,
- mrkva - 1 mala,
- sol - 1 žličica,
- škampi - 200 gr,
- krema - 100 ml,
- zelje - nekoliko grančica,
- voda - 1,5 l.
Voda je podešena da proključa. Dok se voda za juhu zagrijava, povrće očistimo i nasjeckamo: na krompiru na kockice narezujemo tri mrkve.
Čim voda počne prokuhati, sipamo sir i ulijemo kremu. Promiješati. Stavite povrće i ponovno promiješajte. Primijetili smo deset minuta, nakon što smo raširili škampe, malo smo posolili. Nasjeckajte zelje i dodajte juhu. Čekamo nekoliko minuta, nakon čega isključimo štednjak i ostavimo stajati 15-30 minuta.
Za kuhanje škampa potrebno je samo nekoliko minuta, pa se juha kuha vrlo brzo, što je također vrlo važno pri pripremi ukusnog i brzog ručka.
Juhu možete napraviti od sljedećih proizvoda:
- 2-3 srednje krumpira,
- na 1. mrkvi i luku srednje veličine,
- 100 grama male tjestenine,
- 200 grama masne dimljene kobasice,
- voda - 2,5 l,
- sol,
- Post. ulja.
Očistimo i isperimo povrće, izrežemo ga na kockice - veći krumpir, mrkvu i luk - manji. Kobasicu smo izrezali i na kocke, malo veće od komadića krumpira. Rezane ploče od sira.
Voda postavljena na uživanje. Stavimo joj krumpir i skuhamo pjenu. Nakon 10 minuta kuhanja stavimo tjesteninu i nekoliko puta promiješamo, tako da se tjestenina ne lijepi.
Na maslacu pržite mrkvu i luk nekoliko minuta, dodajte im kobasice. Pržite oko deset minuta.
Pripremljeno pečenje stavimo u juhu s grušama. Kuhajte nekoliko minuta, miješajući. Potrebno je oko 5 minuta. Dodajte sjeckani zelje i ostavite stajati pod poklopcem oko 20 minuta, a onda možete poslužiti.
Juha od sira s krumpirom
- 2,5 litre vode
- 2 pileće noge,
- 2 topljeni sir Druzhba,
- 4 krumpira
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- malo mjesto. Rafinha. ulje,
- sol i papar,
- mali pšenični baget,
- TSP. l. omiljeno bilje.
Pileće noge postavite gulaš. Nakon vrenja, kuhati 20-25 minuta.
U međuvremenu pripremite povrće: očistite, operite, izrežite, mrkvu tri. Tri sira na velikom rende. Također pripremite krutone - narežite na kockice, proširite na lim za pečenje, pospite uljem, pospite ljekovitim biljem i osušite u pećnici oko 20-30 minuta na 180-190 stupnjeva.
Do tog vremena, noge će biti spremne, mogu se ukloniti, lagano ohladiti i rastaviti na komade. Krompir pošaljite u juhu i kuhajte 15 minuta.
Dok krumpir kuha, pripremamo pečenje mrkve i luka. Dodajte ga krumpiru, vratite pileće meso juhi.Stavite sir i promiješajte dok se potpuno ne otopi.
S dimljenom piletinom
- voda - 2 l,
- krumpir - 200 gr,
- dimljena piletina - 280 gr,
- luk - 50 gr,
- mrkva - 50 gr,
- kopar - 2 grančice,
- taljenje sira. - 150 gr,
- naftni stup. - 2 tablice. l.,
- sol - stol ½. l.
Najprije stavimo vodu da prokuha. U nju se dodaju narezani krumpir i dimljena podružnica kopra podijeljena na 3-4 dijela (za okus). Kuhajte oko 20 minuta, uklonite kremu.
U međuvremenu, tri mrkve i komadići luk. Pržite ih u ulju.
Iz juhe izvadite grančice, meso, položite pasaž i sir, dodajte sol i začine.
Meso će se malo ohladiti, nakon što ga treba razrezati na male komadiće. Stavite ga u juhu, istisnite češnjak i nastavite kuhati još pet minuta.
Ukusna juha s lososom i špinatom
- file lososa - 300 gr,
- krumpir - 4 jedinice,
- luk i mrkva - po 1
- rajčice - 2-3 male,
- tt. sir - 200 gr,
- žuta paprika - 1,
- sol, papar, tlo
- kopar i peršin - 2-3 grane,
- naftni stup.
Pripremite povrće. Stavite krumpir da prokuha, a u međuvremenu pripremite pečenu papriku, a zatim joj dodajte luk i mrkvu, pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte rajčice na kockice. Ribe narežite na male kvadrate i dodajte zazharku, dodajte sol i papar. Pržite još nekoliko minuta, a zatim je stavite u juhu. Tri sira u tavi, promiješajte nekoliko minuta. Posljednje dodajte sjeckani zelje, kuhajte još 2-3 minute, pustite da se kuha 10 minuta i poslužite za stol.
Kuhanje u mikrovalnoj pećnici
- mesna juha - 100 gr,
- krumpir - 1-2 mala gomolja,
- krekeri - 20 gr,
- tvrdi sir - 60 gr,
- Prerađeni sir - 1 jedinica,
- slatka paprika i sol - 1/2 tsp.
Stavite kockice na kockice u mikrovalnu pećnicu, začinite i začinite juhom i stavite u mikrovalnu pećnicu. Na maksimalnoj snazi zagrijavamo oko 10 minuta. Dodajte sir, promiješajte, pošaljite u mikrovalnu pećnicu na istoj temperaturi još 10-15 minuta. Izmiješati i ostaviti ispod poklopca četvrt sata.
Juha od sira s mesnim okruglicama
- voda - 3 l,
- Na mjestu. sir - 200 gr,
- miješano mljeveno meso (piletina i svinjetina) - 450 gr,
- šampinjoni - 250 gr,
- mrkva i luk - po 1,
- krumpir - 4 srednje,
- češnjak - 2 klinčića,
- Lavrushka,
- piment - 4,
- sol na okus
Gotova mljevena podjela na male kuglice, na primjer čajna žličica. Da bi ruke bile lakše prevrtati mesne okruglice, dlanovi moraju biti mokri - onda se nadjev neće zalijepiti za kožu.
Dok valja mesne okruglice, voda sa soli i lavrushka bi trebala prokuhati. Sve loptice u isto vrijeme uronjene u kipuću vodu, ostavljaju kuhara deset minuta. Kad se pojavi pjena, skinite je.
U međuvremenu, rezati krumpir na kockice, sjeckati luk i mrkvu. Deset minuta kasnije, stavite ih u juhu. Ostavite se pripremiti.
Isperite gljive i dodajte u juhu. Odmah dodajte začine, sitno nasjeckajte češnjak. Tri sira, uz miješanje, kuhajte još nekoliko minuta, dok se sir potpuno ne otopi. Ostavite da se kuha trećinu sata.
""
