Zdravlje

Dijeta za akutni gastritis - prvi korak prema zdravlju

  • znatna mehanička, kemijska i toplinska schazheniya gastrointestinalnog trakta,
  • smanjiti upalu,
  • promicati iscjeljivanje
  • Osiguravanje prehrane u slučaju poluproizvoda.

Medicinska prehrana broj 1 b razlikuje se nešto niža energetska vrijednost zbog količine ugljikohidrata s normalnom količinom proteina i masti. U prehrani medicinske prehrane broj 1b, hrana koja uzrokuje izlučivanje želuca i iritansi njegove sluznice su ograničeni. Hrana se priprema u vodi ili na pari, nakon čega se utrlja i servira polutekuća ili pire. Količina soli je ograničena. Zabranjena je pretjerano hladna i topla jela. Prikazan je šesterostruki način napajanja. Preporučuje se konzumiranje mlijeka prije spavanja.

Kemijski sastav terapeutske hrane broj 1b:

  • 90 g proteina, od kojih je 60-70% životinjskog podrijetla,
  • 90-95 g masti, od čega je 25% povrća,
  • 300-350 g ugljikohidrata
  • 8010 g soli,
  • 1,5 litara tekućine.

Sadržaj kalorija u terapijskoj prehrani broj 1b jednak je 2500-2600 kalorija.

Opće preporuke

Ako Vam se dijagnosticira akutni gastritis, odmah započnite terapijsku dijetu. I prva faza prehrane za akutni gastritis je. gladovanje. Vrlo je važno da se sluznici želuca daju miru. Kod posta je potrebno konzumirati što više tekućine (prokuhana voda ili nezaslađeni čaj) kako bi se spriječila dehidracija.

Nakon smanjenja boli u prehrani bolesne osobe postupno se uvodi bezmasna juha - masnoća se može ukloniti papirnim ubrusom. Također su vrlo korisne i juha od riže i jaja. Dan kasnije možete napraviti juhu od vrhnja. Pripremljen je vrlo jednostavno - kuhajte rižu, krumpir ili jaja, protrljajte kroz veliko sito, dobro promiješajte s juhom i poslužite s bijelim krekerima. Prepećke bi također trebale biti napravljene samostalno - od suhog, tankog bijelog kruha.

Kada bol u želucu potpuno nestane, dijeta treba postupno proširiti. Na jelovniku su kuhana jaja, tekući griz s malom količinom maslaca, kuhani u vodi, voćni žele.

Vrlo je važno ne samo meni, nego i raspored snage. Ne zaboravite da nakon apstinencije od hrane, gastrointestinalni trakt ne radi. Zato se nakon posta hrana mora uzeti u malim obrocima, postupno povećavajući količinu hrane. A u budućnosti, slijedite režim. Između obroka potrebno je održavati interval od 2 do 3 sata, ne više. Porcije trebaju biti male - takozvana "frakcijska" hrana.

Već neko vrijeme - oko tri mjeseca - potrebno je slijediti dijetu kako bi se želudac vratio u normalno radno stanje. Tijekom ovih mjeseci, preporučuje se jesti krumpir ili povrće - bundeve, tikvice, mrkvu, repu, pire od krumpira, mesne ili riblje mesne okruglice i obično kuhano meso. Možete piti vodu, crni ili zeleni čaj i naribane kompote.

Uzorak izbornika

  1. Post je dva dana. Na dan kada treba popiti najmanje dvije litre tekućine.
  2. Ova faza traje dva dana. Zamijenite juhu bez masnoća s sluznom juhom s krušnim mrvicama, svaka tri sata. Ni u kojem slučaju ne zaboravite piti - barem jednu litru tekućine dnevno.
  • Za prvi doručak pripremamo juhu s dodatkom žumanjaka. Također možete uzeti mali kreker ili komad ustajalog kruha.
  • Drugi doručak: mala količina krupice kuhana na vodi. Dodavanje malog komada maslaca je dopušteno.
  • Ručak: sluzav bujon, a drugi - knedle, kao i griz, kuhani u vodi, s malim komadom maslaca.
  • Ručak: voćni žele, nezaslađen čaj.
  • Večera: kuhano jaje, kreker, lagano zaslađeni čaj.

Niska kiselost tijekom gastritisa

Gastritis se može pojaviti na pozadini visoke i niske razine kiselosti. A kod liječenja gastritisa s niskom kiselošću posebna se pozornost posvećuje prehrani i prehrani. To, međutim, ne čudi, jer ovu bolest karakterizira nedovoljna sekrecija želučanog soka.

Glavni cilj ove prehrane je odabir štedljivog režima za tijelo pacijenta, kao i stimuliranje proizvodnje količine želučanog soka potrebnog za normalnu probavu.

Proces probave hrane vrlo je složen kemijski proces. I počinje prije samog obroka. Pri pogledu na lijepo uređeno jelo počinje proizvodnja želučanog soka. Zbog toga je izgled i okus hrane vrlo važan uz nisku kiselost.

No, naravno, lijepa stolna postavka nije dovoljna. Vrlo je važno odabrati proizvode koji imaju sokogonnym akciju. Takvi proizvodi uključuju zasićene mesne, ribe i povrće, slane ribe, sokove od voća i povrća. Ali ne smijemo zaboraviti da je pacijentov gastrointestinalni trakt oslabljen i da nisu svi prehrambeni proizvodi prikladni za pacijenta. Dijetetičari pacijentima nude sljedeće proizvode:

  • Sukhari ili suhi bijeli kruh.
  • Sva kaša, osim ječma, obrisana.
  • Tjestenina.
  • Obrano mlijeko, kefir, jogurt.
  • Sir i svježi sir.
  • Namočena haringa i dimljena mršava riba.
  • Kajgana, pari, mekano kuhana jaja.
  • Nemasna šunka, kuhana kobasica ili kobasice.
  • Lagano zaslađeni sokovi od voća ili povrća i pire krumpir.
  • Kuhano i kuhano povrće: tikvice, bundeve, kupus, brokula, oguljene rajčice, repa, mrkva, grašak, šparoge. Kao i svježe sirovo povrće, zelena salata, kopar.

Potrebno je ograničiti uporabu peršina, zelenog luka, cimeta, limunske kiseline i soli - to može izazvati još ozbiljniji tijek bolesti. Strogo je zabranjeno konzumiranje alkoholnih pića, svježih pekarskih proizvoda, masnih mesa, namirnica pripremljenih s mnogo začina, prženih krumpira, jaja, mesa, slatkiša i čokolade.

Povećana kiselost tijekom gastritisa

Bolesnici s visokom kiselošću želučanog soka imaju vrlo teška vremena. I oboje u doslovnom i figurativnom smislu. Izbornik je potpuno ograničen - potrebno je isključiti sljedeće proizvode:

  • Sve vrste umaka, osim kiselog vrhnja.
  • Sve vrste začina. Čak i sol mora biti strogo ograničena.
  • Začinjena, slana, dimljena i ukiseljena hrana.
  • Sve vrste gaziranih pića, kava, jaki čaj.
  • Bilo koje voće i povrće, osim mrkve.
  • Sve slatkiše, čak i šećer.

Idealno bi bilo da se posavjetujete s gastroenterologom, koji će izabrati pojedinačnu prehranu za bolesnu osobu.

Proizvodi za kuhanje

Naravno, dijeta za akutni gastritis je obavezna. No, vrlo je važno ne samo odabrati prave proizvode, nego ih i pripremiti. Ne smijemo zaboraviti da kuhano jelo ne bi trebalo iritirati želudac i dugo se zadržavati u njemu.

Stoga je strogo zabranjeno pržiti i kuhati hranu s dodatkom masti - najbolje ih je ispeći u pećnici ili kuhati. Kuhano povrće i meso treba poslužiti isključivo na tlu. Prilikom kuhanja dopušteno je korištenje suncokreta, maslina, soje ili svježeg maslaca.

Valja napomenuti da je tijekom gastritisa rezistencija želuca na infekcije znatno smanjena, pa je neophodna pažljiva higijena kod pripreme i posluživanja hrane pacijentu.Jela treba tretirati kipućom vodom, a povrće prije i nakon čišćenja temeljito oprati.

Nažalost, vrlo često bolesna osoba prestane slijediti dijetu odmah nakon što bol nestane. Ali to ne može biti učinjeno u svakom slučaju - hrana za akutni gastritis izravno utječe na dobrobit osobe. A ako zanemarite prehranu, postoji vrlo visok rizik da će se akutni gastritis opet vratiti.

Meso i perad

Dopuštena je konzumacija mršavog govedine, teletine, zeca, piletine i puretine, koji se najprije mora ukloniti iz tetiva, fascije, kože, masti, prokuhati, preskočiti nekoliko puta kroz mlin za meso i poslužiti kao parni sufle, pire krumpir, mesne okruglice. U juhe se također mogu dodati pire.

Dopuštena mršava riba, bez kože. Može se koristiti u obliku parnih kotleta, sufala itd.

Mliječni proizvodi

Dozvoljeno je mlijeko, krema, dopušten je svježi i ne-kisli sir, koji se mora prethodno obrisati s mlijekom, parom na žaru.

Zabranjene mliječne napitke i sir.

Preporučena konzumacija jaja u količini do 3 komada dnevno, kuhana u mekom kuhanju ili u omletu za paru.

Preporuča se ispečena kaša od zobene kaše, heljde, riže, griz na mlijeku.

Dopušteno korištenje krumpira, mrkve, repe pire s dodatkom mlijeka i maslaca. Također se preporučuje povrće u obliku parnog suflea.

Umaci, začini

Preporučena konzumacija samo umak od mlijeka ili umak od kiselog kiselog vrhnja.

Dopušten je slab čaj s dodatkom mlijeka, vrhnja, juhe od jagode, razrijeđen u omjeru 1: 1 s vodom, slatkim sokovima iz voća i bobičastog voća.

Zabranjeno je konzumiranje kave, kakaoa, gaziranih pića.

Mogu se jesti samo svježi maslac i rafinirana biljna ulja, koja se mogu dodati u gotova jela.

Primijeniti izbornik medicinske prehrane broj 1 b

Za prvi doručak oslanja se na omlet od 2 jaja, pari, grizna kaša s mlijekom i mlijekom.

Za ručak Također se preporučuje potrošnja mlijeka.

ručak sastoji se od pureed juhe od riže s mlijekom, sufle od mesa, pari i pire od krumpira kao prilog, žele od jabuka.

U popodnevnim satima Možete koristiti bujon kukove i krekere.

Večera uključuje sufle s parenim sirom i voćni žele.

Za noć Preporuča se piti mlijeko.

Slika akutnog stadija gastritisa

Upala sluznice želuca naziva se gastritis. Ako u kroničnom stadiju, ova bolest povremeno uzrokuje nelagodu i tjeskobu, onda su razdoblja pogoršanja doista bolna. Upalni procesi u doslovnom smislu nagrizaju zidove želuca, uzrokujući oštre napadaje boli. Takvi se osjećaji mogu pojaviti ili odmah nakon gutanja neprikladne hrane, ili nepredvidivo. Brojni čimbenici slični uobičajenom tipu akutnog gastritisa i njegovom erozivnom obliku mogu uzrokovati takvu reakciju:

  • začinjena, krupna, masna ili prekomjerno slane hrane, te previše vruća ili hladna,
  • ozljede i opekline
  • alkohol i nikotin,
  • pogoršanje istodobnih bolesti, poput dijabetesa, i lijekova bez obzira na stanje sluznice želuca,
  • otrovi i toksini.

Dijeta za akutni gastritis želuca odmah propisuje liječnik: u bolnici tijekom bolničkog liječenja, medicinsko osoblje će pratiti pridržavanje tablice. Kada se oporavljate kod kuće, promatrajte što možete jesti s akutnim gastritisom, a koje namirnice i navike treba napustiti kako bi se vratila kvaliteta života, pacijent i njegova rodbina će morati gledati.

Podvrsta preporučene tablice uzima u obzir vrstu bolesti, njen stadij i težinu, kao i individualne karakteristike tijeka bolesti.

Niska kiselost

Nakon utvrđivanja prirode bolesti kao gastritisa s niskom kiselošću, potrebno je napraviti nekoliko izmjena u prehrani pacijenta.Smanjena sekrecija želuca ne može se nositi s probavom hrane zbog nedostatka klorovodične kiseline. Truljenje i toksini koji se otpuštaju tijekom ovog procesa otrovaju sustav iznutra. Jedenje kao i prije neće raditi: bol će se odmah vratiti.

Preporučeni proizvodi

U prehranu se uvode prehrambeni proizvodi koji potiču oslobađanje klorovodične kiseline:

Jeste li ikada pokušali izgubiti težinu? Sudeći po tome što ste pročitali ove redove - pobjeda nije bila na vašoj strani.

Nedavno je objavljen program "Test Purchase" na Channel One, u kojem su otkrili koji proizvodi za mršavljenje stvarno rade i koji jednostavno nisu sigurni za korištenje. Vidjeli su goji bobice, zelenu kavu, turboslim i druge superhrane. U sljedećem članku možete saznati koji alati nisu testirali

  • Kiselo-mliječna proizvodnja. posebno preporučeni koumiss,
  • voće, uključujući naizgled opasne agrume u malim količinama,
  • nemasno meso i slične vrste riba,
  • ribane bobice i kvasovi.

Naravno, uključivanje u prehranu bilo kojeg proizvoda mora biti odobreno od liječnika: tijek bolesti je čisto individualan. Dijeta za erozivni gastritis jednog pacijenta može dopustiti čak i malu količinu krastavaca i marinada, koji su korisni za obnavljanje funkcije proizvodnje kiseline, drugi izlizane juhe i tekuće žitarice će se dugo propisivati ​​s identičnom dijagnozom. U malim količinama dopuštena je kava, koja je strogo zabranjena za prehranu za akutni gastritis kiselog tipa, za gastritis sa smanjenom sekretornom funkcijom.

Porhe i bujoni su osnova prehrane bolesnika s gastritisom u akutnom stadiju, začini i alkoholu će se morati napustiti.

Zabranjeni proizvodi

Uz opće preporuke za sve vrste bolesti probavnog sustava za izbjegavanje alkohola, duhana i teške hrane s obiljem začina, postoje pojedinačne preporuke za prehranu s niskom kiselošću:

  • zabranjeno jelo od kupusa i olabavljeno povrće,
  • morati odustati od jakog čaja
  • punomasno mlijeko odnosi se na masnu hranu i zabranjeno je,
  • masne kolače su zabranjene, bijeli kruh je dopušten samo u obliku sušenih krekera,
  • svinjetina, patka, losos i druge masne ribe i meso ne preporučuju se ni kada su kuhani,
  • Najpopularniji gadget u kuhinji trebao bi biti dvostruki kotao.

S visokom kiselošću

Osnova jelovnika temelji se na proizvodima koji smanjuju kiselost, kao što je mlijeko, koje može postati temelj žitarica i juha, te dodatak piću. Sve što može uzrokovati povećanje koncentracije klorovodične kiseline, zbog nedostatka proizvoda koji počinju jesti u želucu, morat će se napustiti.

Preporučeni proizvodi

Oblik kuhanja igra ne manje važnu ulogu nego njegov sastav: prehrana tijekom pogoršanja gastritisa izgrađena je na lako probavljivim pirenim juhama i pireu. U prvim danima nakon povlačenja bolova, vrijedi ograničiti se na pileću juhu, postupno uvodeći pire od povrća. Pogodni krumpir i rutabaga, grah, mrkve koje ne sadrže mnogo vlakana. Pire može biti voće, ako je odabrano za pripremu ne-kiselih sorti. Ista preporuka vrijedi i za bobice.

Najstroža dijeta je za erozivni gastritis želuca: jelovnik prvih dana sastoji se od zobenih juha bez soli i začina. Samo uz značajno poboljšanje početi dodavati beskvasni sir, jaja i mlijeko. Na strogu kontrolu masnoća: dijeta s erozivnim gastritisom želuca omogućuje dnevni volumen ulja od najviše 2 žličice, stoga će prženi i pisani napitak morati pokušati ne uskoro. Meso i riba su na pari.

Od pića u prioritetnoj gaziranoj vodi prihvatljivi su slatki kompoti.

Izuzeti proizvodi

Masna, začinjena, slana hrana je zabranjena, čak i ako se bolest povuče: daljnji napredak ovisit će izravno o odgovornosti pacijenta u pridržavanju preporuka.Višednevni tretman i pravilna prehrana kod akutnog gastritisa mogu se svesti na "ne" piti jednu čašu sode ili ukiseljene gljive.

Oštro, slano, kiselo će se morati stalno ograničavati, za akutnu fazu su strogo zabranjeni.

Povrće morati pričekati malo uz korištenje svježe salate, kao i jela s rotkvica, luk, češnjak i kiseljak. Hrana mora biti svježa i ne vruća, porcije su male, iako se često uzimaju.

Dijetetski kalendar promjene tablice

Fokusirajući se na numeraciju medicinskih stolova Pevznera, razdoblje oporavka bolesnika s gastritisom može se opisati kako slijedi.

  1. U razdoblju akutne upale (1-2 dana), koristi se samo topla voda ili slab čaj, moguće je od biljaka ili ruža.
  2. Spremajuća dijeta br. 1a propisana je 2-3 dana ako je forma u tijeku i tijek bolesti je složen.
  3. Prvi tjedan oporavka glavna je dijeta dijeta br.
  4. Uz paralelne probleme s tankim crijevom, tablica 1 ili 1b je dodijeljena za isto razdoblje, u uznapredovalim slučajevima je 4b.
  5. Još jedan mjesec će se morati držati dijete broj 15, postupno prelazeći na uobičajenu prehranu, ali uzimajući u obzir preporuke.
do sadržaja ↑

U tajnosti

Jeste li ikada pokušali izgubiti težinu? Sudeći po tome što ste pročitali ove redove - pobjeda nije bila na vašoj strani.

Nedavno je objavljen program "Test Purchase" na Channel One, u kojem su otkrili koji proizvodi za mršavljenje stvarno rade i koji jednostavno nisu sigurni za korištenje. Vidjeli su goji bobice, zelenu kavu, turboslim i druge superhrane. U sljedećem članku možete saznati koji alati nisu testirali

Terapeutski post

Post za akutni gastritis jedan je od načina liječenja. Njegova učinkovitost ovisi o pridržavanju svih medicinskih preporuka. Ni u kojem slučaju se post ne može provesti u prisutnosti bolesti koje su ograničenje postupka.

Kratkoročna apstinencija od hrane pomoći će postizanju sljedećih učinaka:

  • normalizacija probavnog trakta,
  • uklanjanje toksičnih tvari
  • pročišćavanje probavnog trakta,
  • ubrzavanje procesa oporavka
  • zaustaviti krvarenje u prisutnosti komplikacija.

Najčešće, terapijski post je propisan za gastritis s niskom kiselosti. Ako se hrana nije dovoljno probavila, to je dovelo do stagnirajućih posljedica, čije posljedice mogu eliminirati odbacivanje hrane. Kod gastritisa s visokom kiselinom često nije postavljen post.

To je zbog činjenice da nedostatak hrane ne dovodi uvijek do smanjenja proizvodnje klorovodične kiseline. Zbog izgladnjivanja nestaje zaštitna barijera između oštećenog tkiva organa i agresivnog okoliša, što je obilježeno razvojem erozivnih promjena, pa čak i formiranjem peptičkog ulkusa.

Post tijekom akutne faze gastritisa provodi se u fazama:

  • Prvog dana je dogovoreno potpuno pražnjenje.
  • Kada se drugog dana osjećate bolje, nezaslađen crni čaj je dopušten.
  • Trećeg dana, pod uvjetom da nema boli, podrigivanja i uzrujanosti stolice, dopušten je brzi mesni juh sa bijelim pšeničnim krekerima, kao i riža.
  • Nadalje, obrok se proširuje ne-krupnim žitaricama.

Ni u kojem slučaju sam ne može pribjeći liječenju. Važno je dobiti odobrenje stručnjaka i biti pregledano. Odbijanje hrane tijekom trudnoće može dovesti do raznih abnormalnosti u razvoju fetusa. Nedostatak hranjivih tvari može uzrokovati hipoksiju, kao i narušavanje formiranja neuralne cijevi.

Nemojte držati post i bakterijski gastritis. U ovom slučaju, apstinencija od hrane može dodatno pogoršati situaciju.Osim toga, kontraindikacije za ovaj postupak je iscrpljenje tijela zbog nedostatka biološki aktivnih tvari, kao i liječenje antibioticima tijekom infektivnih procesa želuca.

Kako ne bi povećali osjećaj gladi, pacijentu se savjetuje da ostane u toploj sobi i izbjegava izlaganje niskim temperaturama. Potrebno je biti spreman na činjenicu da će post neminovno dovesti do promjene u zdravlju, i to:

  • snažan osjećaj gladi
  • bol u želucu,
  • letargija, umor,
  • suha usta,
  • mučnina,
  • gorak okus u ustima i neugodan okus kiseline.

Dijeta ovisno o obliku akutnog gastritisa

Za početak, razmotrite preporuke o prehrani za erozivni gastritis.

Erozija je u biti otvorena rana ili defekt sluznice. Prehrana za erozivni gastritis uključuje impresivan popis strogih ograničenja. Pacijentima je zabranjeno sljedeće:

  • svježi kruh i peciva
  • masno meso i riba, kao i bogati juhi,
  • konzervirani krastavci, kiseli krastavci,
  • kisele juhe,
  • svježe povrće i voće,
  • mahunarke,
  • soda, alkohol,
  • kava, jaki čaj, kakao, čokolada.

Pravilna prehrana pomoći će obnovi oštećene sluznice želuca s erozivnim gastritisom. Na prvi pogled može se činiti da s erozivnim oblikom praktički ništa nije moguće, ali nije. S takvim proizvodima možete diverzificirati prehranu:

  • pire od mlijeka juha s dodatkom žitarica,
  • ustajali kruh
  • proteinski omlet
  • mliječ,
  • banane,
  • nisko-masni svježi sir, kefir, svježe mlijeko.

površina

Bolest karakterizira blagi tijek upalnog procesa. Racionalna prehrana će izbjeći razvoj komplikacija i odgoditi proces na duže vrijeme. Za površinski gastritis, hranu treba konzumirati pet do šest puta dnevno, u malim porcijama. Hranu treba temeljito žvakati.

Posuđe mora biti brušeno, polutekuće. Smanjenje opterećenja probavnog trakta pomoći će u konzumiranju lake hrane iz prirodne svježe hrane. Pileće meso se dobro probavlja, pa ga je najbolje koristiti za juhe.

Doručak s površnim gastritisom može se mijenjati sa sljedećim jelima:

  • riža, zobena kaša ili heljda kaša kuhana u vodi ili mlijeku s niskim postotkom masti,
  • nemasni svježi sir s vrhnjem,
  • domaći jogurt ili kefir,
  • kuhana repa, mrkva, krumpir.

hyperacid

Ovaj tip gastritisa karakterizira prekomjerna proizvodnja klorovodične kiseline. Možete promijeniti situaciju ako naučite želudac da radi normalno. Da biste to učinili, zapamtite jednostavna pravila koja čine osnovu pravilne prehrane u bolestima želuca.

Nemojte jesti vruću hranu, negativno utječe na stanje sluznice. Isto vrijedi i za hladnu hranu. Hrana mora biti ugodno topla. Želudac je lakše obraditi malu količinu hrane, pa pokušajte ne prejesti se.

Ako želite da probavni trakt radi kao sat, pokušajte jesti hranu otprilike u isto vrijeme. Kako bi se olakšao proces probave pomoći će vam kratki odmor nakon obroka. Nemojte jesti u bijegu, negativno utječe na zdravlje želuca. Slijedite režim za piće. Koristite prirodnu vodu između obroka.

Pričajmo o proizvodima koji bi trebali biti preferirani za gastritis s visokom kiselošću:

  • nemasno meso Može biti teletina, meso zeca, pureće meso, piletina. Preporuča se kuhati meso zrazy, mesne okruglice, mesne okruglice, knedle,
  • mršava riba, na primjer, smuđ, polak,
  • povrće. Mogu biti osnova za juhe od pirea,
  • od voćnih preferencija bolje je dati banane, persimone, jagode,
  • fermentirani mliječni proizvodi: jogurt, vrhnje, svježi sir, kefir.

Sada je vrijeme da razmislite o popisu zabranjenih proizvoda:

  • češnjak pojačava apetit i dodatno povećava izlučivanje klorovodične kiseline,
  • Sam kivi je vrlo dobar plod koji poboljšava regenerativne procese, ali upravo tijekom hiperacidnog gastritisa negativno utječe na stanje sluznice,
  • agrumi također poboljšavaju proizvodnju želučanog soka,
  • orasi mogu čak prouzročiti još jedno pogoršanje
  • čokolada, kava. Sadrže kofein, koji izaziva razvoj refluksa, u kojem se sadržaj želuca baca natrag u jednjak,
  • sladoled sadrži veliku količinu konzervansa, boja, okusa koji negativno utječu na stanje tijela.

hypoacid

Nedovoljno izlučivanje klorovodične kiseline može biti posljedica razvoja atrofičnih promjena ili smrti obladochny stanica želuca. To može biti posljedica imunoloških patoloških procesa, promjena uzrokovanih starošću, infekcije Helicobacter pylori, uklanjanja dijela želuca.

Hypoacidni gastritis može se manifestirati kao pojava nelagode u želucu, nadutost, loš dah i česta konstipacija. Iz prehrane stručnjaci preporučuju sredstva za čišćenje koja dodatno smanjuju izlučivanje klorovodične kiseline i iritiraju želučanu stijenku: svježi kruh, proizvode od brašna, umake, začine, hranu krupnih vlakana, konzerviranu hranu, dimljeno meso.

Korisni proizvodi za hipohidrovani oblik su:

  • biljno ulje
  • juha od povrća,
  • med, voćni žele
  • dijetalna riba i meso,
  • kuhana kaša u otrcanom obliku,
  • kuhano povrće.

Dakle, što možete jesti tijekom akutnog gastritisa? Stručnjak može odgovoriti na to pitanje nakon provedene ankete i utvrđivanja uzroka bolesti. U prva dva dana pacijentima se često preporučuje medicinsko gladovanje, tijekom kojeg je dopušteno piti velike količine vode. Ipak, ovaj postupak ne može se provesti s bakterijskim lezijama u želucu, kao i povećanom razinom kiselosti.

Prehrana se postupno povećava. Uz poboljšanje dobrobiti nakon posta, dopušteno je lagano mesno meso, a za nekoliko dana uvedeni su pire krumpir, kaša od žitarica na vodi i omlet parnog proteina.

Dijeta - to je ista potreba kao i lijekovi za akutni gastritis. Kada olakšate bol, ne bacajte dijetu, tako da možete izazvati drugu pojavu upalne reakcije. Dijetetsku prehranu treba promatrati tri mjeseca nakon oporavka!

Dijeta za akutni gastritis - prvi korak na putu ka zdravlju!

Danas je gastritis jedna od najčešćih bolesti. U ovoj bolesti dolazi do iritacije ili upale želučane sluznice. Osoba osjeća nelagodu i bol u gornjem dijelu trbuha, u području želuca. Postoje dvije vrste bolesti:

  1. Akutni gastritis - bolest se naglo razvija. Uz pravodobno i pravilno liječenje, oporavak se odvija prilično brzo.
  2. Kronični gastritis - razvija se u slučaju nepravilnog i / ili neblagovremenog liječenja akutnog oblika bolesti. Liječenje obično traje jako dugo.

Srećom, uklanjanje gastritisa nije tako teško. Gastroenterolog će propisati potrebna istraživanja i odabrati najprikladnije lijekove za vas. No, bilo koji tretman gastritisa bit će mnogo učinkovitiji ako bolesna osoba slijedi određenu terapijsku prehranu.

Dijeta za akutni gastritis: što se može i ne može jesti?

Promatranje dijeta za akutni gastritis može smanjiti bolove u želucu, normalizirati kiselost okoline i riješiti se drugih simptoma ove bolesti.

Ako želite znati što je moguće i što se ne može jesti tijekom pogoršanja gastritisa, kao i upoznati se s općim specifičnostima ove bolesti, pročitajte ovaj članak.

Što je gastritis?

Gastritis je upala sluznice u želucu, potaknuta raznim faktorima.

Dugo vremena se smatralo da je glavni provokator pojave takvog problema nezdrava prehrana, ali s vremenom se pokazalo da se gastritis može razviti i kao posljedica infekcije organizma patogenim mikroorganizmima.

Prva faza bolesti obilježena je pojavom neugodnosti u želucu i neugodnim podrigivanjem.

Lako je riješiti se takvih simptoma - samo trebate uzeti lijekove koji normaliziraju kiselost želučanog okoliša i držati se određenog izbornika.

Problem je u tome što mnogi ljudi zanemaruju ove neugodne simptome i, ne znajući to, izazivaju razvoj novih i novih patologija koje karakterizira ozbiljniji tijek.

Na primjer, odgođeno liječenje običnog gastritisa može dovesti do stvaranja bolesti kao što je erozivni antralni gastritis.

Mala lokalna oštećenja površinskih tkiva, karakteristična za početnu fazu običnog gastritisa, s erozivnim antralnim gastritisom počinju rasti ne samo u širini, već i dublje, izazivajući pojavu velikih erozija.

Njihova veličina može biti u rasponu od tri do deset milimetara.

Antralni erozivni gastritis javlja se u pozadini općeg gastritisa pod utjecajem sljedećih razloga:

  • mehaničko oštećenje sluznice želuca,
  • infekcija čovjeka patogenom bakterijom Helicobacter pylori.

Antralni erozivni gastritis je najteža bolest. Kada poprimi akutni oblik, stanje osobe se značajno pogoršava.

Erozivni proces u gastričkoj šupljini karakteriziraju sljedeći simptomi:

  • teška žgaravica, neugodno podrigivanje,
  • obilno povraćanje s dodatkom želučanog soka ili krvnih ugrušaka,
  • proljev s jakim mirisom
  • stalan osjećaj težine u želucu, nadutost,
  • tupa, bolna bol, pogoršana deset do petnaest minuta nakon jela.

Erozivni gastritis zahtijeva bolničko liječenje. Ako se simptomi pojave gore, odmah se obratite gastroenterologu.

Nakon uklanjanja akutnog stanja i odlaska kući, morat ćete se pridržavati posebnog jelovnika kojeg preporuča liječnik i uzeti propisane farmaceutske pripravke.

Saznajte kako se izbornik formira u akutnom obliku bolesti, kao i upoznati se s popisom proizvoda koji se mogu i ne mogu jesti tijekom perioda oporavka nakon uklanjanja napada, možete vidjeti u nastavku.

Dopušteni proizvodi

Prehrana preporučena pacijentima koji pate od akutnog gastritisa je stroga. Promatrajte to strogo. Oštra promjena u izborniku nakon napada može biti prepun ponavljanja akutnog gastritisa.

Dijeta koju liječnici preporučuju za erozivni gastritis naziva se "Tablica za liječenje br. 1". Postoje dvije varijacije ovog terapeutskog izbornika, označene slovima "A" i "B".

U prvom tjednu suzbijanja upale želučane šupljine treba slijediti “Tablica za liječenje br.

Glavna dijeta ("Tablica liječenja broj 1") postavlja se od kraja drugog - početka trećeg tjedna nakon napada.

Dakle, što možete jesti tijekom pogoršanja bolesti?

Popis odobrenih proizvoda uključuje sljedeće stavke:

  • obrano mlijeko, svježi sir,
  • kaše na vodi ili na razrijeđenom mlijeku od krupice, heljde ili riže,
  • nemasno meso i riba
  • mesne juhe kuhane na temelju mršavih vrsta mesa, ribe ili peradi bez dodavanja kože, kostiju i tetiva,
  • bjelanjke od jaja
  • kuhano ili kuhano povrće (krumpir, kupus, mrkva, tikvice).

Dijeta za upalu sluznice želuca je ljekovita, njezina akcija nije usmjerena na smanjenje težine, već na obnavljanje snaga tijela koje se troši na borbu protiv gastritisa.

Stoga bi dnevni sadržaj kalorija u takvom meniju trebao varirati od 2800 do 3000 kcal.

Tijekom razdoblja oporavka želuca nakon akutnog gastritisa treba jesti najmanje pet puta dnevno. Neki liječnici preporučuju jesti češće, do osam puta dnevno.

Takva frakcijska dijeta smanjit će opterećenje probavnog trakta i brzo vratiti normalno funkcioniranje želuca. Ako ste navikli jesti manje, onda promijenite svoje prehrambene navike.

Dijeta za gastritis uključuje smanjenje količine utrošene tekućine. Maksimalno premještanje čajeva, juha, vode i drugih dopuštenih tekućina (domaći žele, obrano mlijeko itd.) Ne bi smjelo prelaziti litru i pol litre dnevno.

Sva hrana koja se može konzumirati u prisutnosti ove bolesti mora biti topla, ali ni u kojem slučaju ne vruća ili hladna.

Pretjerano visoka ili niska temperatura hrane koju osoba prima može imati negativan učinak na sluznicu želuca i izjednačiti pozitivan učinak koji je postignut uz pomoć lijeka.

Usput, ovo pravilo se odnosi na piće, koje se tradicionalno pije vrući čaj. Kod gastritisa možete piti samo zeleni ili biljni čaj koji se prije posluživanja mora ohladiti na temperaturu od 35 - 40 stupnjeva Celzija.

Dijeta za gastritis zabranjuje konzumiranje kave, alkohola i drugih pića koja mogu izazvati povećanje kiselosti želučanog soka.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta za akutni gastritis podrazumijeva odbacivanje mnogih uobičajenih namirnica koje ste koristili za jelo.

Ova ograničenja u prehrani - ne hir liječnika, već nužnost koja će vam pomoći da se oporavite u najkraćem mogućem roku.

Mnogi od onih koji se prvi put susreću s takvim problemom kao erozivni gastritis ili s drugim oblicima ove bolesti, često se pitaju koliko dugo možete držati terapijski meni i postoje samo dobro regulirani proizvodi.

Liječnici kažu da konzumiranje hrane koja spada u opseg "tablice za liječenje br. 1" može biti četiri do šest tjedana nakon uklanjanja primarnih simptoma upale želučane sluznice.

Nakon što ste se upoznali s popisom namirnica koje se mogu jesti s akutnim oblikom bolesti, pročitajte o onima koje ne mogu biti:

  • masno meso i riba, žumanjci,
  • slatkiši (osobito čokolada, sladoled i med), orasi,
  • gljive i kavijar
  • svježe povrće bogato vlaknima i guste strukture voća,
  • pekarski proizvodi
  • sir, masni sir.

Osim toga, dijeta s ciljem obnove tijela nakon gastritisa zabranjuje unos takvih fermentiranih mliječnih proizvoda kao kefir, ryazhenka, bifidok, jogurt itd.

Svi proizvodi koje planirate jesti kao dio izbornog tretmana trebaju biti prirodni i ne smiju sadržavati aditive za hranu, GMO, pojačivače okusa i boje - svi oni mogu iritirati želučanu sluznicu i izazvati pojavu erozija novih organskih tkiva.

Kada gastritis ne može jesti hranu, začinjenu solju ili začinima. Najveća dopuštena količina soli dnevno je deset grama.

Višak je štetan za probavni sustav osobe koja se oporavlja. Dijeta za akutni oblik gastritisa nameće zabranu začinima i začinima.

Oni ne samo iritirati sluznice želuca, ali i izazvati prekomjerno izlučivanje želučanog soka, koji ima visoku kiselost.

Nakon trosatne ili četverotjedne remisije nakon napada akutnog gastritisa, možete početi postupno uvoditi hranu s zabranjenog popisa u svoju prehranu.

To ne znači da ih morate početi jesti. Za početak, u svoju prehranu možete uključiti male komade svinjskog mesa, zaustaviti sjeckanje povrća prije jela, početi jesti kruh.

U isto vrijeme, morate biti osjetljivi na bilo kakve promjene u stanju i odmah prestati jesti “eksperimente” kada se pojave neželjeni simptomi.

Nakon što ste pročitali ovaj članak, uspjeli ste saznati više o bolesti, kao što je gastritis, te o mjerama za rješavanje tog problema.

Prehrana za akutni gastritis, čije su glavne točke prenesene u tekstu članka, pomoći će vam da se oporavite, zaboravite na simptome bolesti i vratite se punom životu.

Dijeta za gastritis želuca, jelovnik za tjedan dana

Uklonite upalu sluzav sloj i bol će pomoći prehrani s gastritisom želuca, izbornik ovisi o težini procesa, količini proizvedene klorovodične kiseline. Usklađenost s dijetalnom terapijom je obvezna za bilo koji oblik gastritisa, inače bolest napreduje.

Što je opasan gastritis?

Bolest je akutna i kronična, ponekad s visokom, normalnom i niskom kiselošću.

Akutni oblik najčešće je uzrokovan trovanjem i traje ne više od dva tjedna, kronična forma je prisutna stalno i često se pogoršava tijekom iritacije stijenki želuca.

Posljedice bolesti su takve da se konzumirana hrana slabo apsorbira. Kao rezultat toga, želučanom soku nedostaju kiseli sastojci i enzimi za probavu, tako da je hrana dugo u želucu, počinje zatvor. U drugom slučaju, kiselost premašuje normu, višak nadražuje zidove želuca, nagriza ventil u jednjaku, dovodi do žgaravice i bolova u solarnom pleksusu.

Kronični hiperacidni gastritis (s povećanom kiselošću) često prati razaranje sluznice (erozivni gastritis) i čir na želucu. Koža pacijenta često postaje suha i brzo starenje. Kosa se lomi, ispada. Nokti se ljušte. A to je manje zla. Bit će još gore ako se gastritis prelije u rak želuca, a dijagnoza će biti postavljena kasno.

Da biste smanjili rizik od raka na najmanju moguću mjeru i kako biste ublažili neugodne bolne senzacije nakon jela, morate slijediti određenu prehranu za gastritis želuca.

Kako jesti sljedeće?

Hitne mjere okrunjene su uspjehom, bol u želucu je nestao, ali dijeta za gastritis želuca mora se održavati mjesec dana. Uskoro ćete morati zaboraviti na začine, začine, pržene i masne jela, kisele krastavce, marinade, alkohol i nikotin.

Sva hrana mora biti dijetalna. To jest, mršavi, na pari, bez začina i drugih pojačivača okusa. U stvari, morate jesti svježu hranu, kao i tekući puding i žele.

Od mliječnih proizvoda dopušteno je samo mlijeko. Jogurti i sirni sirevi sadrže različite konzervanse koji mogu povećati proizvodnju koncentrirane klorovodične kiseline, pa će se morati napustiti mjesec dana.

Potrebno je jesti u malim obrocima, svakih 1,5-2 sata, 5-6 puta dnevno.

Kruh i druga kruta hrana su zabranjeni. Voće, također, po mogućnosti ne jesti. Posebice jabuke, naranče, mandarine, grejpfrut, limun i grožđe. Ovi plodovi sadrže mnogo kiselog vitamina "C", koji je kontraindiciran tijekom egzacerbacija, a grožđe ima sposobnost izazivanja fermentacije u gastrointestinalnom traktu i iritacije stijenki želuca.

Sva konzumirana hrana mora biti topla, isključene su tople ili hladne jela. Od proteinske hrane dopušteno je jesti kuhana mekana kuhana jaja i bilo koje dijetetsko meso, na pari:

  • puretina,
  • zec,
  • pileći file,
  • govedina,
  • mršava riba s morskim plodovima,
  • mlado svinjsko pecivo

Bilo koje meso konzumirano u obliku mekih okruglica, mesnih okruglica, na pari i bez začina.

Kao prilog dopušten je pire krumpir s mlijekom, ali bez dodatka soli i maslaca. Možete napraviti parne kotlete od povrća koje savršeno nadopunjuju mesna jela.

Soda, kava, čaj, sokovi i druge iritirajuće stijenke želuca treba isključiti. No, dopušteno je piti čašu mlijeka prije svakog obroka ili odvojeno.

U prehrani za akutni gastritis možete dodati svježe povrće ili povrće salate od krastavaca i rajčica.

Općenito, dijeta za akutni gastritis traje 3-4 tjedna, ali ako je potrebno, može se produžiti. Naglasak u prehrani treba napraviti na mekoj, naribanoj, nisko-masnoj hrani. Nemoguće je ignorirati dijetalnu terapiju, budući da se akutni proces može pretvoriti u kroničnu bolest.

Dijetetski stol broj 1

Tablica br. 1 propisana je za akutni gastritis u fazi umiranja ili povećanog izlučivanja. Ova dijeta ograničava sol, učinke mehaničkih i kemijskih nadražaja gastrointestinalnog trakta. Njegova energetska vrijednost: do 3 tisuće kcal.

Temperatura hrane koja se konzumira u toplim jelima ne smije prelaziti 62 ° C, au hladnoj - do minus 15 ° C.

Dijeta je postavljena dijeta: 5-6 puta dnevno.

Sva jela su na pari ili kuhana. U pečenom obliku dopušteno je malo povrća. Dopušteno piti:

  • slab čaj
  • mlijeko,
  • mliječ,
  • bujni kukovi,
  • biljni čajevi iz kolekcije želuca za kronični gastritis,
  • razrijeđeni sok iz omjera - 2 dijela vode na 1 dio soka,
  • compotes,
  • kuhana ili negazirana mineralna voda.
Dopušteno je jesti:
  • kruh dobro pečeni meki kruh i keksi,
  • svježa kisela vrhnje,
  • sirovi sir bez masnoće,
  • kuhana mekana kuhana jaja ili omlet na pari do 2 kom. po danu (omletu se može dodati 1 rajčica),
  • mliječne ili ne-kisele pire-juhe i juhe,
  • kuhano povrće u obliku zemlje,
  • pečeni i samo slatki plodovi
  • mliječne kaše,
  • marshmallow i marshmallow,
  • kuhano dijetetsko meso u kuhanom i mljevenom obliku,
  • lagani sir i neke vrste kuhane kobasice.
Dijetalna tablica broj 1 zabranjuje:
  • jela od gljiva
  • masno meso i riba
  • kiseli krastavci, kiseli proizvodi i konzervirana hrana,
  • crni kruh
  • sirovo povrće i voće
  • čokolada,
  • kava,
  • soda,
  • sladoled
  • umaci,
  • Neke vrste povrća i zelenila.

Kod kroničnog gastritisa s sekretornom insuficijencijom propisuje se tablica br. Sparing dijeta pomaže u zaštiti receptora aparata probavnog trakta.

Kada je remisija dodijeljena tablica broj 15.

Dijeta za gastritis želuca (izbornik) ima glavni zadatak: za bilo koju kiselost, u razdoblju pogoršanja, kako bi se isključila iritacija želuca. Zato stolovi uključuju ne-vruću, mekanu, ribanu hranu.

Uz poboljšanje u prehrani, dopuštene su namirnice narezane na male komadiće. Oni poboljšavaju apetit i smanjuju rizik od zatvora.

Uz nedovoljnu proizvodnju klorovodične kiseline dodijeljena je dijetalna tablica br. 2, koja uključuje proizvode i posuđe za kemijsku stimulaciju stimulansa hrane.

To uključuje:

  • haringa,
  • meso
  • juha od povrća.

Izbornik za primjer iz dijetalne tablice broj 2

1 doručak: pržene pljeskavice s kuhanim krumpirom, toplo mlijeko.

2 doručka: keksi s čajem.

Večera: isprva - juha s naribanim povrćem, u drugom - kotlet s prilogom od pirjanog povrća, voćnog kompota.

Ručak: slatko pecivo s čajem.

Večera: želatinasta riba, žele.

1 doručak: kaša s maslacem, kakao.

2 doručka: slatko pecivo s čajem.

Ručak: na prvoj - juha u mesnoj juhi, na drugoj - šnicla i povrće, razrijeđeni voćni sok.

Ručak: Bun s čajem.

Večera: puding, žele.

1 doručak: sendvič s bijelim kruhom s maslacem i sirom, kava s mlijekom.

2 doručka: kriška kolača s čajem.

Večera: prvo - juha, druga - kotleta od mljevenog mesa s pirjanim tikvicama, bujnim bokovima.

Ručak: Bun s čajem.

Večera: želatinasta riba, žele.

2 večere: čaša kefira.

U preostale dane u tjednu možete diverzificirati prehranu odabirom prikladnih jela, fokusirajući se na primjerni meni, ili početi ispočetka.

Kako se osjećate bolje, dijeta se prilagođava vašem liječniku-gastroenterologu ili terapeutu.

Tablica broj 15 određena je kao dobra prehrana, mehanička i kemijska štedljivost želuca se praktički ne koristi.Međutim, isključite masno meso, dimljena i druga začinjena jela i začine, povrće sa sadržajem grubih vlakana. Dopušteni su crni kruh, povrće i voće koje su isključene u tablici 1 i 2.

Izbornik za primjer iz dijetalne tablice broj 15

Kod kroničnog gastritisa dijeta igra važnu ulogu. Trebao bi biti djelomičan. U svim tablicama - to je 6 trikova.

Režim se mora promatrati svakih 1,5–2 sata. U tom slučaju, posljednji obrok - kefir treba popiti 2 sata prije spavanja. Ako nije moguće jesti 6 puta dnevno, dopušteno je 4-5, ali ne manje.

Hrana se može pripremiti unaprijed, pakirati u posude s hranom i odvesti na posao.

Prehrana je bogata vitaminima u obliku povrća, voća i jela od njih, sokova i dekocija.

Uz povećano izlučivanje, dopušteno je povrće i voće pire do stanja pire krumpira, uz smanjeno izlučivanje, moguće je jesti u izvornom obliku.

Ako tijekom kroničnog gastritisa nije u skladu s prehranom, onda će egzacerbacije stalno pratiti pacijentov život s gastritisom.

Neke preporuke u prehrani za kronični gastritis

Jutro bi trebalo početi s čašom čiste prokuhane vode za bilo kakav gastritis. Ako gastritis s niskom kiselosti, a zatim umjesto vode, po želji, možete popiti čašu infuzije šipka, soka ili mlijeka.

Mlijeko je prikladno za nisku kiselost.

Tijekom liječenja ne može piti alkohol. Čak i ako je svjetlo iu malim količinama. Proizvodi koji sadrže palmino ulje i životinjske masti su isključeni.

Prema zabrani:

  • ocat,
  • papar,
  • umaci,
  • začini,
  • proizvodi s pojačivačima okusa,
  • pušenje,
  • vlakna,
  • gazirana pića.

Tvrdi oguliti od voća uvijek se čisti.

Uz povećanu kiselost, preporuča se nošenje antacida, osobito s refruks ezofagitisom. Ako postoji oštar peckanje iza prsne kosti, koja se javlja kao rezultat ubrizgavanja klorovodične kiseline u jednjak, hitno popiti Gastal, Fosfalugel ili druge antacide. U najgorem slučaju, ako nemate pri ruci antacide, možete piti sok s vodom ili samo čašu vode. Soda će ugasiti klorovodičnu kiselinu, a čaša obične vode pomoći će razrijediti koncentriranu klorovodičnu kiselinu do neopasnog stanja. Kiselina više neće korodirati zidove želuca i jednjaka.

Nikada nemojte jesti prije spavanja. Noću se želudac odmara, a hrana koja se konzumira bit će oksidirana i fermentirana.

Dijetalna terapija može se kombinirati s liječenjem narodnim metodama.

Za gastritis s visokom kiselošću možete u svoju prehranu uključiti sok od krumpira. Potrebno je popiti 40 minuta prije obroka u količini od - 100 ml. Možete ga dobiti od opranih gomolja krumpira, bacajući ih u sokovnik izravno s kore. Korisna svojstva soka od krumpira brzo nestaju, tako da ga morate odmah popiti.

U slučaju gastritisa s niskom kiselošću piju sok od kupusa i smješta se 4 sata prije jela. Doziranje - 100 ml, ne više od dva puta dnevno, po mogućnosti u prvoj polovici.

Svakako pogledajte videozapis na temu

Dijeta za akutni gastritis: viskozne juhe, kaša i omlet s parom

Naš stručnjak je kandidat medicinskih znanosti, gastroenterolog Igor SHCHERBENKOV.

Akutni gastritis vas, u pravilu, iznenadi - ujutro se osjećate bolje nego ikada i ne možete saznati do večere ili večeri: grčeviti bol u želucu, povraćanje, proljev, bez snage. Zašto nevolje? Postoji nekoliko opasnih čimbenika.

Trovanje hranom je najčešći uzrok "iznenadnog" gastritisa. Jednostavno rečeno, to je infekcija opasnim bakterijama. Krivac može biti jučerašnja salata s majonezom ili kremastim kolačem, voljena od mnogih mesa s krvlju, a ljeti vrućina mliječni proizvodi kao što su kiselo vrhnje, svježi sir i mlijeko nisu sigurni. U svakodnevnom životu često se naziva banalno trovanje hranom. I mnogi od nas nemaju pojma - akutni gastritis, to jest upala sluznice želuca, neizbježno stoji iza takvog "trovanja". Virusne crijevne infekcije - na primjer, rotavirus.

Kod kroničnog gastritisa, želučana sluznica je zahvaćena dublje i opsežnije nego kod akutnog gastritisa - povećava se rizik od peptičkog ulkusa i raka želuca. Nemojte odgađati preglede - to je najbolji način za zaštitu od ozbiljnih komplikacija.

Kemikalije koje oštećuju sluznicu želuca. Ponekad to mogu biti lijekovi, na primjer, prevelike doze nesteroidnih protuupalnih lijekova. Oni mogu izazvati akutni gastritis ne samo zbog izravne iritacije sluznice želuca, već i zbog kršenja molekularnih mehanizama zaštite sluznice želuca, pa se bolest može pojaviti i kod prečestog korištenja protuupalnih masti.

Ostale "kemijske opcije" koje pokreću pogoršanje gastritisa su akutno trovanje alkoholom.

Alergijske reakcije. Neki ljudi mogu imati preopterećenje želuca s velikom količinom neobične hrane, kao što je na odmoru u inozemstvu, kada je teško odoljeti iskušenju da kušate jela jedne ili druge kuhinje.

Jednostavno i ne baš

Upalni proces može utjecati samo na površinski sloj želučane sluznice - stručnjaci nazivaju takav gastritis jednostavnim ili kataralnim. U pravilu, prolazi prilično brzo, ne zahtijeva ozbiljan tretman - naši interni obrambeni mehanizmi sami se nose s njom.

Ali akutni erozivni gastritis (naime, uzrokovan nesteroidnim protuupalnim lijekovima, alkoholom, agresivnim kemikalijama) je težak: u ovom slučaju, uništavaju se ne samo površinski, već i duboki slojevi želučane sluznice, pa čak i mišićni sloj. Takav gastritis često uzrokuje peptički ulkus.

Kod kuće ili u bolnici?

Osim klasičnih znakova akutnog gastritisa, on ima i "posebne znakove" - ​​ugruške tamne krvi u bljuvotini, stolicu vrlo tamne boje. Trajanje pogoršanja je obično 2-4 dana. Ali morate se posavjetovati s liječnikom. Jer, na primjer, povraćanje ili bol u trbuhu također može biti povezan s pankreatitisom ili trovanjem, kada je potrebno hitno ispirati želudac, a može biti i simptom akutne upale slijepog crijeva. Potrebno je nazvati hitnu pomoć, a ne uzimati nikakve lijekove kako ne bi zamutili sliku bolesti. Ako liječnik ima neke loše sumnje, nemojte odbiti hospitalizaciju - bolnički pregled pomoći će da se sve točke na i i donesu ispravne odluke.

Svatko od nas ima svoj "prag" otpornosti na želudac, to jest, svoju sposobnost da se odupre nekom ili drugom nepovoljnom faktoru. Postoje ljudi koji imaju blagi želudac. Za njih su vrlo začinjene ili vrlo slane namirnice jednostavno opasne: nadražuju sluznicu, poput nagrizajućih kemikalija.

Nekomplicirani akutni gastritis može se liječiti kod kuće. Kod blage bolesti liječnici obično propisuju adstrigentne lijekove. Ako napad gastritisa prati oštra bol, upotrijebite dodatne antispazmodike. U stanjima umjerene jakosti potrebna su prokinetika, au teškim uvjetima potrebne su kapaljke. Također se događa da je potrebna pomoć kirurga.

U tijesnom rasporedu

Upaljeni želudac ne radi, stoga, za akutni gastritis prvi dan se ne može jesti. Međutim, sam pacijent ne želi to. Ali pijenje je potrebno. Prikladna voda, zaslađeni čaj, infuzija pasoša, ali sok je zabranjen. Ukupni volumen tekućine treba biti do dva litra dnevno. U ovom slučaju, što je vrlo važno, svako piće mora biti toplo.

Pojava apetita dobra je vijest: najgore je prošlo, stvari su sve bolje. Ali u sljedećih pet dana pacijent će imati život asketa. Glavno načelo je da hrana ne bi trebala iritirati želučanu sluznicu, tako da se jela kuhaju ili kuhaju na pari, daju se pacijentu u istrošenom obliku, gotovo neslanom, a još više bez začina i bilja.

Što može? Počnite s viskoznim juhama - rižom ili zobenom kašom, u njih možete dodati malo maslaca.Sljedeća - tekuća kaša: mana, riža, utrljava heljda i zobena kaša. Od nemasnih sorti mesa, peradi i ribe pripremaju se jela koja prolaze 2-3 puta kroz mlin za mljevenje ili razbijena u miješalici. Dopušteno je mlijeko, parni sufle od pirea. Jaja - samo mekano kuhano ili u obliku parnog omleta. Dobro došli iz slatkih bobica i voća, slabog čaja s mlijekom ili kremom, bujnih kukova.

Zabranjeno je: jogurt, kefir i bilo koja kiselo-mliječna pića, sir, kiselo vrhnje, običan sir, sirovo povrće i voće, kruh, kolači, kava, kakao, kvas, gazirana voda.

Kada i koliko: tijekom razdoblja prehrane, hrana bi trebala biti djelomična: svaka 2-3 sata, 6 puta dnevno, porcije su male. Nakon 5-7 dana, meni se postupno može proširiti i za dva tjedna vratiti na uobičajenu prehranu.

Okidač

Nemojte brkati akutni gastritis i kronično pogoršanje. To su potpuno različite stvari. Gastritis je općenito kolektivni medicinski termin. U biti, tako se nazivaju brojne bolesti gornjeg probavnog trakta: akutni i kronični gastritis, funkcionalna dispepsija, ulcerativno-erozivni gastroduodenitis i drugi.

Zajednica gastroenterologa sada raspravlja o tome kako nazvati kronični gastritis, jer je zapravo neovisna bolest s vlastitim specifičnostima. Na primjer, za razliku od akutnog, kronični gastritis može biti asimptomatski. Ali jednog dana, okidač se pokreće: želudac je umoran od suhog jela, ili dama koja želi izgubiti težinu, dobila je krutu prehranu, ili je osoba ušla u kronični stres ... Ukratko, postoji mnogo faktora i svatko može učiniti tajnu očitom.

Naučite istinu

Napad se može manifestirati i nestati. Ali nakon nekog vremena, sigurno će ponoviti, jednom, dvaput, treće. Što dalje - češće. Obično između “prvog zvona” i upućivanja na gastroenterolog traje dva do tri mjeseca - onda se problemi “dobiju” i postoji želja da ih se riješimo.

Koji su simptomi koje možete razumjeti da je ovo "kronika"? Kod normalne ili povećane sekretorne funkcije želuca, osoba s pogoršanjem osjeća žgaravicu, "kiselo" podrigivanje, difuznu bol u želucu, za neke karakterizira zatvor. Kada sekretorna insuficijencija nakon jedenja želuca "praska", postoji podrigivanje zraka, stolica je kašasta.

Pregled od strane gastroenterologa, koji započinje laboratorijskom dijagnozom (biokemijska i klinička analiza krvi), tada će pomoći u utvrđivanju istine, zatim se provodi gastroskopija: to je ono što vam omogućuje da otkrijete promjene u sluznici želuca - prisutnost edema, stupanj crvenila, atrofija, prisutnost erozija, opseg procesa, itd. Nemojte se bojati ove studije: u dobrim klinikama se izvodi s anestezijom. Ako je potrebno, liječnik može propisati dodatne preglede. Postoje različiti oblici kroničnog gastritisa, točan raspored i uspjeh liječenja ovise o točnoj dijagnozi.

Načela terapijske prehrane

Kada se u procesu medicinske dijagnoze identificira akutni oblik bolesti, liječenje treba započeti uzimanjem lijekova i pridržavanjem terapijske prehrane, koju karakteriziraju stroga pravila:

  • odbijanje jesti u prva 2-3 dana pogoršanja,
  • postupno uvođenje hrane tjedan dana nakon razdoblja pogoršanja,
  • unos hrane svaka 3 sata nakon prethodno konzumirane hrane,
  • dio posude ne smije prelaziti 200 grama,
  • isključivanje iz prehrane namirnica koje mogu iritirati upaljene dijelove želučanih stijenki,
  • koristiti samo mljevena, sjeckana, tekuća jela,
  • ograničavanje unosa soli,
  • poštivanje režima pijenja - najmanje 2 litre dnevno,
  • korištenje tople hrane, čija temperatura ne prelazi 60 ° C,
  • odbijanje pića 60 minuta prije predviđenog dijela recepcije.

Nakon dijagnosticiranja akutnog oblika bolesti za nekoliko dana, trebate napustiti uporabu bilo kojih sastojaka.Vrlo je važno kontrolirati količinu tekućine koju pijete, čija je brzina od 1,5 do 2 litre dnevno. Prednost bi trebala biti topla pića, kao što su esencije, čaj. U prvim danima tjelovježbe zabranjeno je emocionalno prenaprezanje.

Vrste pravilne prehrane

Izbornik za akutni gastritis varira ovisno o karakteristikama tijeka bolesti. Nakon posta tijekom prvih dana pogoršanja, preporučuje se da se počne slijediti dijeta broj 1a. Prehrana za akutni gastritis na 4. dan ima za cilj zaštitu upaljene sluznice od mehaničkih, toplinskih, kemijskih oštećenja, kao i smanjenja oštećenih područja epitela.

Hrana koja ima visoku energetsku vrijednost zbog svog visokog sadržaja ugljikohidrata, kao i jela koja mogu uzrokovati poremećaje u sustavu unutrašnjeg izlučivanja, koja je odgovorna za proizvodnju želučanog soka, isključena je iz prehrane. Stoga, dijeta broj 1a osigurava frakcijsku potrošnju hrane, isključivanje vruće, hladne hrane i ograničavanje hrane.

Tjedan dana nakon napada propisana je dijeta br. 1b, koja doprinosi prirodnoj obnovi oštećene membrane organa probavnog sustava. Ova vrsta pravilne prehrane osigurava:

  • smanjen unos ugljikohidrata
  • normalizirano uključivanje u prehranu namirnica koje sadrže masti, bjelančevine,
  • koristiti samo kuhanu, parnu hranu, u obliku pirea,
  • usklađenost s režimom pijenja tekućina.

Postoji tipologija načina terapijske prehrane, ovisno o razini izlučivanja. U slučaju gastritisa s visokom kiselošću propisuje se dijeta br. 1 s niskom kiselošću - dijeta br. Ove vrste liječenja ne razlikuju se po težini. Prehrambena prehrana osigurava uključivanje toplinski obrađenih proizvoda u osnovno stanje kuhanog, pečenog, pirjanog izgleda. Uz nestabilnu razinu izlučivanja isključeni su sastojci koji mogu uzrokovati povećanje ili smanjenje razine klorovodične kiseline i probavu konzumirane hrane. Nakon normalizacije stanja, pacijentu se dopušta postupno uvođenje poznate hrane, povećava se količina konzumirane hrane.

Zabranjena hrana

U akutnim oblicima gastritisa mnogi proizvodi se ne mogu jesti, ali neki sastojci se mogu koristiti štedljivo, npr. Zelenilo. Zabranjeni su:

  1. Povrće: svježi krastavci, rotkvica, rotkvica, korijen celera, luk, češnjak, kupus, zelena kiselica.
  2. Žitarice: pšenica, kukuruzne pahuljice, biser ječam, tjestenina.
  3. Gljive.
  4. Pečenje od tijesta.
  5. Svinjetina, janjetina.
  6. Proizvodi od kobasica.
  7. Masno mlijeko, vrhnje, sir.
  8. Suho voće, orasi.
  9. Konzervirana hrana.
  10. Začini, začini, umaci na bazi senfa, hren.
  11. Gazirana, alkoholna, jaka pića.

Medicinska prehrana uključuje odbacivanje dimljenih, začinjenih jela s dodatkom začina. Potpuno isključenje brze hrane, praktičnih namirnica, konzervirane robe. Nemojte jesti ukiseljenu, prženu, slanu hranu, svježe povrće i voće.

Uz povećanu kiselost, uz uobičajene zabranjene proizvode, ne možete jesti suhu ribu, mesne sastojke, juhe na bazi masnih vrsta svinjetine, janjetine, gljive, voće, bobice s visokim sadržajem grubih vlakana. Ako je sadržaj klorovodične kiseline nizak, ne treba jesti juhe na bazi mlijeka, kefira, kvasa, kao što su okroška, ​​proizvodi od graha (grah, grašak), voće s teško probavljivom pilingom - smokve, ribizle, datulje, kao i slatkiše, sladoled.

Približna prehrana za tjedan dana

Svakodnevni jelovnik uključuje jela pripremljena od odobrene hrane. Za praktičnost, liječnici preporučuju pripremu dijete unaprijed s detaljnim opisom sastojaka za doručak, ručak, večeru. U terapijskoj prehrani treba imati najmanje 6 obroka hrane, uključujući popodnevni čaj i lagane obroke tijekom dana.

Nekoliko dana nakon napada, ne možete jesti hranu, možete samo piti tople tekućine, kao što su čaj, bujon kukovi, kompoti.

Nekoliko dana nakon ublažavanja bolova u trbuhu, morate postupno uvesti zdravu hranu. Nekoliko dana nakon pogoršanja, preporučuje se korištenje sluznice juhe kuhane u vodi iz odobrenih žitarica. Riža, zobena kaša treba zaliti nekoliko čaša hladne tekućine, kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući dok polovica formirane juhe ne ispari. Rezultirajuća masa mora se mljeti sito ili samljeti na procesoru hrane. Po želji u juhu možete dodati i krekere od bijelog kruha, s malo masnoće.

Treba ga konzumirati u velikim količinama. Tijekom dana možete jesti lagane juhe, omlete, pečene plodove ograničene količine, ribu, pileći sufle. Za njegovu pripremu potrebne su vitke sorte koje su prethodno kuhane, prolaze kroz mlin za meso. Zatim morate dodati sirovi žumance, malo mlijeka, prosijano brašno, maslac, prstohvat soli. Distribuirajte ne vrlo gustu masu u obliku za pečenje ili pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu dok se ne pojavi kora.

Otprilike za 7 dana možete proširiti dijetni meni, uvesti raznovrsnija jela ujutro, popodne, navečer. Za doručak, možete kuhati kašu u mlijeku od zobene kaše, griz, riža, dodajući da okus malu količinu maslaca, kao i omelets, kuhana jaja. Tjedan dana nakon pogoršanja, mliječne kaše, juhe se više ne moraju trljati ili sitno sjeckati. Za ručak, večeru možete kuhati kuhano meso, ribu pečenu u pećnici, jela od povrća, primjerice salatu s maslinovim uljem. Za desert možete kuhati pudinge od voća, bobica, želea. Noću biste trebali piti toplo mlijeko, čaj, juhe.

Posljednja faza prehrane u akutnom obliku gastroenteritisa podrazumijeva uporabu mesnih i ribljih jela, koja se mogu lagano pržiti, redovito uključivanje mliječnih proizvoda, kao i deserti od povrća i voća.

Potrebna je terapijska dijeta za akutni gastritis. Izbornik hrane uključuje dostupne proizvode koji pružaju zaštitu membrana probavnih organa od mogućeg oštećenja, iritacije, upale, ublažavanja boli, normalizacije rada želuca, crijeva. Dijete je potrebno nekoliko mjeseci kao preventivna mjera mogućeg ponavljanja akutnog oblika bolesti - pankreatitisa.

Poznate dijete

Razlikuju se u upotrebi različitog tijeka bolesti. Prema protočnoj patologiji razvrstava se u akutnu i kroničnu, gdje postoje faze remisije i pogoršanja. U akutnim slučajevima preporučuje se tablica broj jedan, za osobe s kroničnim gastritisom - broj dva, pet, petnaest.

Tablica broj 1 postavljena je sa svijetlom kliničkom slikom akutnog gastritisa. Cilj je zaštititi već zahvaćeni zid želuca od iritansa višestruke prirode: mehaničkih, kemijskih, fizičkih i bioloških. Bez dijete, liječenje gastritisa je neučinkovito.

Učestalost obroka varira 6 - 8 puta dnevno s pauzom od dva sata. Volumen dijela ne prelazi tristo grama.

U prvom - drugi dan, stroga dijeta terapija je propisana, kada osoba jede griz, niske masnoće bujon s dodatkom okruglog kuhana riža, žele, pasterizirano obrano mlijeko.

Postupno počnu jesti suhi bijeli kruh od pšenice, mršave kolačiće, nemasnu ribu, pari bez soli i začina, kuhana pileća prsa, zeleni čaj. Prva tablica ne dopušta uporabu oraha i mahunarki.

Kada su prvi simptomi nestali, priprema omeleta, zeca, teletine na pari, svježe iscijeđenog soka od povrća iz krumpira, mrkve, repe, kupusa.

Od mliječnih proizvoda bolje je kupiti sir s kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti, živim jogurtima i jogurtom. Kao biljno ulje, hrani je bolje dodati laneno, maslinovo, susamovo. Od slatkog dopuštenog sljezova, marmelade, sljezova, halve.

Uzorak izbornika za pogoršanje gastritisa:

  1. Prvi doručak: heljda kaša, zeleni čaj,
  2. Drugi doručak: označena kruška i jogurt,
  3. Ručak: juha s isjeckanim krumpirom i mrkvom, za drugi prilog od tikvica na pari, kuhana pileća prsa bez začina,
  4. Ručak: kompot i mršavi kolačići,
  5. Večera: kuhana okrugla riža s polutom,
  6. Vrijeme spavanja: kiselo mlijeko ili bifidok.

Pogodnije za djecu od dvije do pet godina, odrasle osobe s kroničnim gastritisom u akutnoj fazi. Frakcijska dijeta sa šest obroka.

Tablica osigurava potrošnju dva litra tekućine, sto grama masti i proteina, te četiri stotine grama ugljikohidrata. Energetska vrijednost ne prelazi tri tisuće kilokalorija. Hrana za akutni gastritis osigurava se redovito i ne prelazi ukupnu masu proizvoda od tri kilograma.

Proizvodi moraju biti zasićeni vitaminima i mineralima, mali obroci su potrebni za obnavljanje rezervi tijela. Dopušteni su agrumi, pulpa lubenice, krastavci, rajčice.

Goveđe meso se konzumira iz mesa, ponekad se pari svinjetina bez masti, od piletine peradi i puretine će biti najbolji izbor.

Dopušteno je konzumiranje mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Od jaja osim omleta ne prekuhana pržena jaja pripremaju se uz dodatak rajčice po želji.

Što se tiče umaka i začina, za jela se preporučuje vanilija, cimet, lovor, sušeni kopar i peršin. Gastritniku je dopušteno koristiti umake na bazi vrhnja, bez dodatka octa i kemikalija.

Za slatki gastritis, domaći džem, svježi cvjetni ili vapneni med, marmelade na bazi prirodnih sokova, bijelog sljeza i bijelog sljeza, u rijetkim slučajevima se jedu karamela i karamela.

Dijetalna jela s povrćem i voćem koji imaju debelu kožu, mahunarke, senf, hren, crvenu papriku, deserte s čokoladom ili kakao prahom, sladoled su zabranjeni.

Približan izbornik za dan:

  1. Prvi doručak: sok od breskve, sirni sir,
  2. Drugi doručak: zobena kaša s mlijekom, voćni sok,
  3. Ručak: juha od povrća, pečena puretina s kuhanim rezancima,
  4. Vrijeme čaja: palačinke s medom, zeleni čaj,
  5. Večera: svinjski kotlet, kuhana heljda, kompot,
  6. Vrijeme za spavanje: čaša mlijeka.

Dijeta broj 5 kod gastritisa je djelotvorna, tipičnija je za razdoblja remisije u kroničnom gastritisu, kada tijelo ponovno osnaži i normalizira rad organa.

Što se tiče tablice, režim predviđa ograničavanje samo masti, bjelančevina i ugljikohidrata koji se konzumiraju u uobičajenom normalnom volumenu. Učestalost jedenja malo manje: pet ili šest puta dnevno, masa porcije, odnosno, nešto više od prethodnih dijeta. Preporučljivo je jesti redovito s pauzom od četiri sata.

Dijetalna hrana ne uključuje eterična ulja, purine, kolesterol, visoku koncentraciju organskih kiselina. Poželjni životinjski proizvodi također su sorte s niskim udjelom masti. Posebnost je dozvola za korištenje mliječnih kobasica, kobasica, morskih plodova.

Vinaigrette, kiseli kupus, kavijar od tikvica, haringe s niskim udjelom masti, natopljene biljnim uljem.

Kao glavno jelo preporučuje se kuhani komad mesa ili riba na pari. Od pića ubrizgava u prehrani slab crni čaj bez limuna, kava s mlijekom. Korisno je za poboljšanje rada izlučevine želuca divlje ruže, pripremljene za cijeli dan.

Začini, mahunarke, konzervirani, prženi i dimljeni proizvodi, konditorski proizvodi s masnim vrhnjem i dalje su zabranjeni. Dijeta broj pet s malim ograničenjem uključuje uporabu vrhnja, kiselog vrhnja, ryazhenka i sira.

Približan izbornik za dan:

  1. Prvi doručak: salata od mrkve, s maslinovim uljem, kava s mlijekom,
  2. Drugi doručak: pečene jabuke, voćni sok,
  3. Ručak: juha od piletine i rezanaca, riblji kolači na pari, pirjani plodovi,
  4. Ručak: voćna salata, začinjena jogurtom,
  5. Večera: goveđi gulaš, pire krumpir, crni čaj,
  6. Prije spavanja: čaša kefira s kolačićima.

Dijeta se koristi u pogoršanju kroničnog gastritisa s niskom kiselošću. Dnevni obrok varira od dvije i pol tisuće do tri i pol tisuće kilokalorija. Količina utrošene tekućine je litra i pol. Ukupna masa hrane ne prelazi tri kilograma. Granica soli je do dvanaest grama dnevno. Medicinska prehrana kod akutnog gastritisa provodi se u četiri doze.

Glavni fokus je na uzimanju ugljikohidratnih namirnica. Količina ugljikohidrata dnevno konzumiranih je 500-600 grama. Visoka razina glukoze u hrani posljedica je pomoći tijela u obnovi metaboličkih procesa.

Dopušten je svaki kruh, čak i s mekinjama i sjemenkama, buns od mršavog tijesta, puffs s voćem punjenje.

Ovo je prvi i jedini slučaj kada je dopuštena uporaba svih žitarica i mahunarki. Dopušteno je koristiti ga u čistom obliku, dodati juhe i glavna jela.

Od životinjskih proizvoda dopušteno je više vrsta riba i mesa, a prednost imaju zečevi, govedina i svinjetina. Ponekad je dopuštena janjetina - za promjenu.

Razlika je u činjenici odobrenja za pogoršanje gastritisa u mliječnim i gljivičnim juhama s dodatkom komada mesa, prethodno skuhanog.

U kategoriji pića, uz kavu i čaj, dodaju se kakao, kvas, svježe iscijeđeni voćni sokovi.

Prehrana tijekom pogoršanja gastritisa, unatoč manjim kontradikcijama s jakom prehranom, čak osigurava hranu za prženje.

Glavna zabrana je uporaba vrućih začina, uporaba masnih i dimljenih proizvoda, umaka na bazi octa. U razdoblju pogoršanja simptoma bolje je ograničiti uporabu kisele hrane.

Približan izbornik za dan:

  1. Prvi doručak: svježi sir s kondenziranim mlijekom, kakao,
  2. Drugi doručak: svježe voće - jabuka, kruška, banana, agrumi,
  3. Ručak: juha s kiselim vrhnjem, riba kuhana u pećnici, kuhana heljda, voćni sok,
  4. Vrijeme čaja: žele s lisnatim tijestom,
  5. Večera: sjeckana piletina, špageti, vinaigrette, crni čaj s limunom,
  6. Vrijeme za spavanje: jogurt.

Koja dijeta za bolje imenovati, odlučuje gastroenterolog, na temelju pritužbi pacijenta i objektivne studije gastrointestinalnog trakta. Liječnik će detaljno ispisati obrok, ispričati o dopuštenim i zabranjenim proizvodima.

Oblici gastritisa

Količina hrane koju osoba treba jesti ovisi o vrsti bolesti. Akutni gastritis u obliku je:

  • površina,
  • erozivni,
  • s visokom kiselinom
  • s niskom kiselinom
  • atrofični,
  • gnojni ili nekrotični,
  • hemoragijski,
  • žarišna,
  • mješoviti.

Razmislite kako jesti s oblicima gastritisa, zdravih i štetnih proizvoda.

Erozivni gastritis

Erozija - defekt sluznice, otvorena rana. Prehrana s tom patologijom gastrointestinalnog trakta je izuzetno nježna.

Prije svega, hrana bi trebala biti određene temperature, ne hladna i ne vruća. Dijeta za gastritis u akutnoj fazi eliminira grubu, čvrstu hranu kuhanu u velikim komadima. Za razliku od prethodnog tipa, mliječne proizvode treba ukloniti iz prehrane. Od proizvoda životinjskog podrijetla dopušteno je kuhano goveđe ili teleće meso, lov na morsku ribu, kuhana jaja i obrano mlijeko. Doručak sa sličnom dijetom može biti žitarica na vodi tankih pahuljica.

Povrće i voće dopušteno za konzumaciju: krumpir, tikvice, zelena salata, peršin, mrkva.

Za osobe s erozivnim gastritisom u akutnoj fazi, prehrana se prikazuje dvadeset pet dana ili do potpunog prestanka simptoma.

Gastritis s visokom kiselošću

Bolest je povezana s povećanom proizvodnjom klorovodične kiseline u tjelesnoj šupljini, stoga prehrana tijekom pogoršanja gastritisa mora u početku uzeti u obzir kiselost svakog proizvoda.

Što se tiče ribljih proizvoda, dopušteno je kuhati poloka, štuku, grgeča, bakalara. Od mesa kupite svinjetinu, teletinu, zeca. Jaja konzumiraju isključivo u obliku omleta. Ne možete umiješana jaja i tvrdo kuhana jaja.

Kako bi se olakšala probava hrane, preporučuje se posluživanje svih jela od povrća i voća u obliku zemlje. Sličan oblik proizvoda bolje se stječe, umiruje upaljenu sluznicu. Drugi tečajevi uključuju ukras od neslane heljde, pire krumpira, okrugle riže ili dobro kuhane tjestenine.

Pečenje je omogućilo lagano sušeni kruh, kolače od sira bez punila, mršava peciva.

Izbor slatkiša je mali: ne-kiseli džem, pire od banana, žele, u rijetkim slučajevima marmelada.

Kada gastritis s visokom kiselosti je vrlo važno pratiti vlastito zdravlje. Kada osjećate žgaravicu ili podrigivanje kiselo je bolje piti vodu s razrijeđenom sodom. Neutralizira klorovodičnu kiselinu, poboljšava stanje.

Gastritis s niskom kiselošću

Što je prehrana za gastritis s niskom kiselosti? Prvo, osmišljen je kako bi ojačao pokretljivost želuca i pridonio izlučivanju želučanog soka. Drugo, hrana mora biti lako probavljiva, ne podvrgnuta enzimatskoj obradi više od tri sata. Treće, liječenje i prehrana usredotočeni su na prevenciju s ciljem sprječavanja umnožavanja uvjetno patogenih mikroorganizama.

Glavna razlika od prethodnih preporuka je uključivanje ryazhenke, jogurta, jogurta, odabranih vrsta sira u isjeckan oblik. Tijekom pogoršanja gastritisa nije zabranjeno, čak i korištenje kiselog skuta i jogurta.

Moguće je kuhati kašu na vodi, na mlijeku, dopušteno je koristiti proso i biser ječam.

Kao napitak, dijeta broj jedan preporučuje svježe biljne čajeve u obliku majčine dušice, metvice, matičnjaka i kamilice. Možete pripremiti kompot od suhog voća, voćnih napitaka. Nije moguće kuhati kukuruz iz žitarica, žitarice se teško probavljaju i apsorbiraju u gastrointestinalnom traktu.

Da ne bi trebalo dodatno patiti od nadutosti i podrigivanja, juhe su zabranjene u mlijeku, s masnom bujonom i dodatkom mahunarki (grašak, grah).

Hemoragijski gastritis

Hemoragijski gastritis je izuzetno opasan, ima povećan rizik od komplikacija u obliku masivnog krvarenja, čireva.

Stroga dijeta preporučuje se za akutni gastritis ove skupine uz stalno promatranje bolesnikovog stanja. Uključene su samo tekuće i mljeveno jelo. Hrana je previše hladna ili prevruća.

Prehrana isključuje uporabu većine povrća i voća. Ne možete kuhati mahunarke, proso, ječam i biser ječam.

Možete koristiti mliječne proizvode ako recepcija ne pogoršava ljudsko stanje.

Pravilna prehrana tijekom pogoršanja gastritisa je trajna. Ako je osoba odlučila otići na odmor, ne zaboravite na pravila prehrane. Što god se ukusna hrana poslužuje u kafiću, trebate navesti sastav jela i način kuhanja.

Pogledajte videozapis: Iscjeljenje gastritisa, herpes zostera, vaginalnih infekcija - rezultati prirodne metode (Ožujak 2024).