Pite od krupice od jabuka - jaja

Pita od jabuka je najpopularniji desert koji svatko može ispeći. Jedan se prisjeća djetinjstva sa svojom nepažnjom i zabavom, drugi - bezobzirnim učenicima ili prvim sramežljivim pokušajima da udovolje mužu mirisnim kolačima. Bezuvjetne "pluse" pita od jabuka su jeftinost potrebnih proizvoda i vrlo jednostavan recept za kuhanje. Zamislite da čak ni stavljanje jaja u nju nije potrebno. A okus uopće neće trpjeti - oduševit će vas skladnom kombinacijom slatkog tijesta i punila, koje ima ugodnu kiselost. Tako ćemo otkriti što pita od jabuka može biti bez jaja.

Charlotte s grizom i kefirom

Doista, što bi moglo biti jednostavnije od charlotte? Neočekivani gosti na pragu? Brzo sečemo jabuke, miješamo sastojke za tijesto, sipamo sve u kalup, a začinjen kolač je spreman za večernje piće. Želite li svojim najmilijima razmaziti nešto ukusno tijekom vikenda? Molim vas: ista šarlota, izlivena samo s otopljenom čokoladom i ukrašena kuglom sladoleda. No, recept ovog deserta je toliko promjenjiv da svaki put možete uživati u novom kolaču. Evo, na primjer, kako ispeći charlotte s grizom na kefiru. I ići za jajima nije vrijedno toga.

jabuke (slatko-kisele i sočne) - 500 grama
kefir 2,5% masti - 1 šalica
pšenično brašno - 1 šalica
griz - 1 šalica
šećer - 1,5 šalice
suncokretovo ulje - 0,5 šalice
sol - štipanje
vanilin šećer - 1 vrećica
soda - 0,5 žličice
ocat

Neki ljudi ovu tortu nazivaju ne charlotte, već manu. No, klasični recept potonjeg uključuje prisutnost jaja i maslaca. I varijanta opisana u ovom članku je mnogo lakša, ne samo zbog pripreme, nego i zbog broja kalorija. Da, i kod jabuka se klasična mana obično ne peče. Ali Charlotte bez njih je nemoguće zamisliti.

Počnimo s testom. U bilo kojem dostupnom dubokom spremniku prelijte kefir, dodajte krupicu, prosijano brašno (za prozračnost) i prstohvat soli. Sve dobro promiješajte kako biste izbjegli stvaranje kvržica. Sada je vrijeme da u tijesto stavite šećer, vaniliju i šećer. Soda ugasiti ocat i dodati previše. Na kraju, ulijte suncokretovo ulje. Ako ste ispravno udovoljili svim navedenim proporcijama sastojaka, tijesto svojom konzistencijom nalik će na gustu kiselo vrhnje.

Sada napravi jabuke. Potrebno ih je temeljito oprati, oljuštiti, ukloniti u sredini s sjemenkama i izrezati na tanke kriške. Neke domaćice radije skraćuju proces pripreme punjenja i koriste jabuke s kore. To je sasvim prihvatljivo ako ovo drugo nije jako gusto i žilavo, inače će se zaglaviti u zubima, kvareći cijeli dojam tako nježnog deserta. Jabuke dodajte u tijesto i promiješajte.

Uzmite bilo koji oblik s visokim stranama, četkom s maslacem i pospite kruhom ili krušnim mrvicama. Bolje je i dalje koristiti griz - to će se pretvoriti u svježinu u peku. Stavite tijesto s jabukama u obliku i pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 40 minuta. Činjenica da je šarlota spremna može se procjenjivati po prekrasnoj smeđoj boji ili provjeravati na starinski način tako što se u sredinu stavlja šibica. Ako na njemu nema sirovog tijesta, vrijeme je da izvadimo desert. Poslužite bolje uz čaj, au vrućoj sezoni - uz hladan domaći kompot.

Jabučni pita bez jaja

Ako vam se sviđaju tzv. Mokre pite od jabuke, tada će ovaj recept zauzeti svoje mjesto u kolekciji vašeg domaćeg pečenja. Ovaj desert može nahraniti veliku grupu gostiju, jer se ispostavlja da je vrlo zadovoljavajuća.Usput, kolač je pogodan kao užina za školsku djecu, a uz čašu mlijeka to će biti prekrasna popodnevna užina za malu djecu.

jabuke (sočne kisele) - 4-5 komada
maslac - 150 grama
pšenično brašno - 1 šalica
griz - 1 šalica
granulirani šećer - 1 šalica
prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice
vanilin šećer - 1 žličica

Da nije bilo odsustva kefira i prisutnosti maslaca, recept za ovaj kolač mogao bi se zamijeniti sa šarlatom bez jaja. Doista, test zahtijeva griz, a same proporcije su vrlo slične. Kao iu prethodnoj varijanti, glavni izmjereni kapacitet je staklo. Ali to je samo prividna sličnost. Zapravo, recept za izradu tijesta je sasvim drugačiji i izgleda drugačije i naziva se suha mješavina.

To se radi na sljedeći način. Morate pomiješati sljedeće sastojke: brašno, prašak za pecivo, granulirani šećer, vanilin šećer i griz. Nećete vjerovati, ali tijesto je spremno. Sada trebate napraviti jabuke: oprati, oguliti, ukloniti srednji centar i sjeme. Budući nadjev priprema se s velikim riberom, a ne nožem. Pogodili ste, samo trebate naribati jabuke.

A sada ćete shvatiti zašto se torta zove masa. Uzmi oblik teflona s visokim stranama. Podmažite ga samo ne trebate maslac. Na dnu, ulijte ravnomjerno mali dio suhe smjese, na vrh stavite nadev. Zamijenite ove dvije komponente budućeg deserta dok ne popunite cijeli obrazac, ali zapamtite da na vrhu treba biti labavo tijesto.

Izravno na njega, po završetku stvaranja kolača, morate trljati ohlađeni maslac. Budite sigurni da koristite veliki rende. Pošaljite obrazac s budućim desertom u pećnici, zagrijanu na 180 ° C. Potrebno je ispeći neobičnu tortu s jabukama 40-45 minuta. Odozgo bi trebao biti ugodne zlatne boje meda. Kada ste spremni, izvadite kolač iz pećnice, ostavite da se malo ohladi i izrežite na male porcije. Poslužite najbolje za večernji čaj s okusom.

Vegan, ili Tsvetaevsky pita od jabuka

Recept za ovo slatko jelo zasigurno će oduševiti one od vas koji se često ne prepuštaju domaćim kolačima, jer ste ljubitelj vegetarijanske kuhinje. Ali u većini slučajeva ukusne slastice ne mogu se zamisliti bez jaja. Nemojte odustati od komada mirisne pitice od jabuke, pogotovo ako ne sadrži sastojke koje ne jedete. On je došao na ovaj neobičan recept u obitelji velike pjesnikinje Marina Tsvetaeva, pa je dobio ime po njoj.

Pšenično brašno - 250 grama + 4 žlice
vrhnje - 300 grama
maslac - 150 grama
šećer - 200 grama
jabuke - 5 komada
prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica
sok od limuna - 2-3 žličice

Potrebno je odmah reći da ovaj recept osigurava rad u tri faze: tijesto, punjenje i vrhnje. Nemojte žuriti tugovati, u stvari, sve je vrlo jednostavno. Samo pomisli, moraš provesti još malo vremena! Ali s ponosom možete reći: "Ja ću vas tretirati s ovom cvijetovskom pitom od jabuka!" Vašim rođacima ili prijateljima koji su pogledali svjetlo. Počnimo.

U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Možete ih prosijati kroz sito. Sada dodajte maslac. Ako nema dovoljno vremena da se dobro omekša, onda izrežite tanke ploče nožem i pustite ih da se lagano rastope. Sada pomiješajte sva tri sastojka tako da rezultat bude fini mrvica. To možete učiniti uz pomoć procesora hrane, ali, što je čudno, to je brže i lakše ručno. Sada dodajte 100 grama kiselog vrhnja i dobro promijesajte. Zamotajte tijesto u omot u plastičnu foliju i pošaljite u hladnjak četvrt sata.

Prije nastavka pripreme punjenja, uzmite srednje okrugli oblik. Njezino dno pokrijte papirom za pečenje i posušite brašnom.Operite jabuke, oljuštite kožu i sjeme, izrežite na male kriške. Kako ne bi potamnili, pospite limunovim sokom. Izvadite tijesto, uvalite ga u krug i rasporedite ga preko cijelog oblika, ne zaboravljajući strane. Nanesite nadjev od jabuka.

Sada trebate napraviti pripremu kreme. Ostavite preostalih 200 grama kiselog vrhnja sa šećerom. Potrebna debljina može se postići dodavanjem u njih 4 žlice brašna. U ovom slučaju zamjenjuje jaja, dajući željenu debljinu. Gotovu kremu sipajte na vrh punjenja i pošaljite sve u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C kao i uvijek, a nakon 20 minuta, ako je vrh deserta smeđ, smanjite temperaturu na 140 ° C i ostavite kolač peći još 20-25 minuta. Ugodna čajanka!

Pita od jabuka i sira

Ovaj recept je također vrlo jednostavan, ali u isto vrijeme nije lišen originalnosti. Neće vam trebati jaja, ali je vrlo koristan svježi sir, koji se savršeno kombinira s jabukama. Možemo reći da je ovo još jedna varijacija na temu voljenog američkog kolača. Samo recept koji se predlaže u ovom članku dopunjen je jabukama, koje su postale njegov vrhunac, čineći desert neobičnim i vrlo ukusnim. Budite sigurni da ga pokušajte ispeći, jer takav kolač ne može ostaviti ravnodušnim bilo kojeg gurmana na svijetu.

pšenično brašno - 200 grama
maslac - 175 grama
mrkva (srednje) - 1 komad
šećer - 150 grama
prašak za pecivo - 1 žličica
sol - štipanje
svježi sir (domaći) - 400 grama
vrhnje 20% masti - 3 žlice
krema - 5 žlica
vanilin - na vrhu noža
jabuke - 3 komada

Ulijte malo brašna na ravnu površinu i na njega stavite 150 grama maslaca. Sjeći ga nožem u male kockice i pomiješati s brašnom, postupno dodajući ostatak i prstohvat soli. Zatim unesite 75 grama šećera, ribane mrkve i prašak za pecivo na finom rende. Masujte masom temeljito rukama. Tijesto umotajte u kuglicu, umotajte u foliju i ostavite u hladnjaku 20 minuta.

Vrijeme je za punjenje. Da biste to učinili, koristite mikser, tukli skute zajedno s vrhnjem, kiselo vrhnje, šećera i vanilije. Izvadite tijesto iz hladnjaka i ravnomjerno ga raspodijelite po cijelom namašćenom obliku, formirajući strane. Pokrijte ga papirom za pečenje na vrhu, na koji sipate grašak. To je potrebno kako bi tijesto ostalo ravno i nije otečeno. Sve, možete poslati buduću pitu u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C, na 15 minuta.

Sada napravimo neke jabuke. Kao i obično, treba ih oprati, oljuštiti i oljuštiti i izrezati na kriške srednje veličine. Na dnu posude stavite 25 grama maslaca. Nakon što se otopi, dodajte žličicu šećera i položite dio jabuka. Oni bi trebali biti karamelizirani na srednjoj vrućini, stalno miješajući, dok se ne stvori tanka zlatna kora. Isto učinite s ostatkom voća.

Kada tijesto dobije crvenu boju, izvadite ga iz pećnice, izvadite grašak i papir. Sada možete raširiti punjenje skute. Ako želite da se karamelizirane jabuke peku, stavite ih na vrh skute. Ako, naprotiv, namjeravate uživati u njihovom svježem okusu, onda ih ukrasite gotovom tortom. Poslažite desert u pećnicu još 20 minuta i smanjite temperaturu na 180 ° C.

Pečenje s jabukama uživa zasluženu popularnost širom svijeta. Mirisna je, vrlo lagana i vrlo ukusna. Svaki iskusni domaćica može ispeći pite s ovim, iako prilično nepretencioznim, ali tako voljenim nadjevom. Naravno, nemojte odmah uzimati složenu njemačku štrudlu. Po prvi put, dovoljno je svladati jednostavnije recepte. Oni neće oduzeti puno vremena te će vas oduševiti svojim prekrasnim okusom.

Energetska vrijednost po porciji

Kalorija 814 kcal
Protein 11,8 grama
Masti 22,4 grama
Ugljikohidrati 143,6 grama
* Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.

1 dio
2 porcije
3 porcije
4 porcije
5 obroka
6 obroka
7 obroka
8 obroka
9 obroka
10 obroka
11 porcija
12 porcija

Za pitu od jabuka bez jaja trebamo:

1 čaša brašna,
1 čaša griza,
1 šalicu šećera
1 šalicu hladne vode
6 jabuka
1/2 tsp soda,
1 žličica mljeveni đumbir.

Najprije u posudu stavimo labave sastojke: brašno, griz, šećer, sok i đumbir. Usput, možete ih unaprijed izmiješati. Zatim ulijte hladnu vodu. I mijesiti tijesto. Konzistencija se dobiva kao debela krema - najviše za šarlatu.

Jabuke su oguljene, izrezati srca, izrezati na kockice i izravno ometati tijesto.

Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, posipajte dno i strane s brašnom (ili mrvicama). Sada stavite naše tijesto s kriškama jabuke. Buduću tortu šaljemo u pećnicu, zagrijavamo na 180 ° C, 40-60 minuta.

Izvadimo prženu pitu od jabuka i ohladimo u obliku.

Laganim pokretom ruke pretvaramo oblik na ploču. Tortu nisam stavila sama, morala sam prijetiti da ću pomoći nožem. I uspjet ćete! Bon appetit!

Recept za najjednostavniju vegetarijansku pitu s grizom i kefirom u laganom štednjaku

0,5 kg jabuka. Možete uzeti više, dobijete slađe brzo Odaberite crvene jabuke, oni će dati slast na tortu. Nemojte uzimati sjajne plodove, kao da su voskasti. Oni su natrpani raznim sredstvima koja očito neće biti korisna. Bolje je uzeti naizgled neuglednu jabuku, uzgojenu u prirodnim uvjetima, bez aditiva za ljepotu. Za preciznije mjerenje težine, bolje je prvo rezati jezgru i tek onda vagati na kuhinjskoj vage.
0,5 šalice kefira. Budite sigurni da pri odabiru mliječnih proizvoda pogledajte datum isteka. Produženi rokovi možda više nisu upotrebljivi. Na primjer, kefir u posljednjih nekoliko dana može sklupčati. Sastojat će se od vode i mase slične siru. Na pite, možete uzeti kefir u paketu. To će vam uštedjeti novac u usporedbi s proizvodom u kutiji ili u boci.
0,5 šalice brašna. Ne vidim razliku između uporabe u pekarskom brašnu različitih proizvođača. Najvažnije je prosijati ga prije dodavanja. Čak iu slučaju dugog ležanja u vrećici, brašno se hrani kisikom, a tijesto će postati bujnije i prozračnije.
0,5 čašice krupice. Krumpiri su vrlo zadovoljavajući proizvod. Prilikom dodavanja u tortu, budite sigurni da vas može dugo zasititi, za razliku od drugih slatkiša.
0,5 šalice šećera. Slatkoću u mojoj torti kompenziraju slatke jabuke. Stoga sam količinu šećera namjerno smanjio. Možete je povećati i smanjiti. Više korisno za tijelo i tijelo za povećanje broja jabuka.
0,25 čaše suncokretovog ulja.
Sol (na fotografiji). Dodaje se kako bi poboljšao okus drugih sastojaka.
Vanilin šećer-1 vrećica ili 1. st.l. (lijevo na fotografiji). Dajte svom torti okus vanilije i dodatnu slatkoću. Izborni sastojak, po želji, može se isključiti.
1 hl soda, ugasiti octom. Neki kuhari nude isključivanje octa, kao Soda sama će ući u kemijsku reakciju u testu. Radim kao što me je moja baka naučila i ugasila soda. Da biste to učinili, ulijte u šalicu pravu količinu sode i dodajte kap octa. Ako soda nije potpuno otopljena, dodajte više tekućine. Nemojte sipati puno octa odjednom, to može posljedično kvariti okus charlotte.

Kako napraviti Charlotte bez jaja

Odrežite jabuke na kockice. Može se rezati na tanke kriške.

Mijesiti tijesto. Za to kombiniramo kefir, brašno, griz, sol, vanilin šećer, suncokretovo ulje u jednom spremniku. Za miješanje, možete ga premazati vilicom, miksalom ili miješalicom.

Imam posljednju opciju. Tijesto mijesim u posebnom spremniku za tijesto. Poklopac se stavlja na vrh i dobiva se princip dječjeg "ne-prskanja". Prskanje ne leti u različitim smjerovima, što osigurava čiste zidove okolo.

Izmiješati tijesto. Dodajte sok hidratiziranog octa.

Dodajte jabuke. Ponovno miješaj.

Uključite spor kuhalo, način pečenja.Rubove posude podmažite suncokretovim uljem. To se može učiniti pomoću posebne silikonske četke ili pomoću pamučnog štapića.

Lagano posipajte mamac

U zagrijanom multicooker-u položite naše tijesto. Rezervirajte jedan sat.

Spremnost kolača može se odrediti okusom. Ako je apartman ispunjen mirisom gotovog pečenja, možete ga dobiti. Torta treba biti smeđa iznad i ispod. Ostaviti da se malo ohladi prije stavljanja na ploču. Ohladi se, Charlotte se lako odvaja od zidova. Dok se kolač hladi, stavite čajnik i izvadite lijepe šalice.

Izrežite kolač. Vrh se može posuti šećerom u prahu.

Jeste li znali da se mana može kuhati s narančom? Dobiva se vrlo mirisna i ukusna. Preporučujem.

Ako vam nešto nije uspjelo, ovdje možete vidjeti način kuhanja charlotte bez jaja i mlijeka.

Povezane publikacije

Odličan recept! Hvala vam. Torta je porasla, mekana, prozračna, miris cimeta mmmmm ... .. Vrlo ukusno! Gosti nisu vjerovali da nema jaja, mlijeka, maslaca :)
Imam sve veganske kolače, uključujući i kolače s kvascem, umjesto kvasca - kiselo tijesto! Svi kolači, ukusni, svi jedu i ne znaju da nema tradicionalnih i navodno nezamjenjivih životinjskih proizvoda :)

Hvala na povratnim informacijama! Tatiana, bit ću Vam zahvalna ako pošaljete svoj potpisani recept za kvasac

Prijatelji! Kiseli kruh recept!
Glavna stvar je napraviti starter. Ponekad se dogodi da ne radi prvi put, morate se naoružati strpljenjem, rezultat se isplati! Kiselo se kuha oko 10 dana, ali samo jednom, a zatim samo hranjenje.
Dakle,
Kuhanje kiselog tijesta.
1 šalica pšenične klice
1/3 šalice vode
2-3 žlice cijela zrna raž ili pšenično brašno (možete koristiti brašno koje ste sami zemlju, možete kupiti, glavna stvar nije bijela).
Korak 1. Zgnječite opraštanje zrna u miješalici, postupno dodajte vodu, konzistenciju i boju treba ispustiti kao gustu kiselo vrhnje. Zatim dodajte brašno, promiješajte i uzmite tijesto, kao palačinka. Ulijte kvasac u staklenu posudu od 1,5-2 litre. Kiselo povrće raste i svaki dan se udvostručuje, tako da kapacitet treba biti s marginom. Pokrijte poklopcem i napravite rupe za zrak. Stavite starter na dan na toplo, tamno mjesto bez propuha. Stojim u pećnici.
Faza 2. Ako je kiselo tijesto živo i zdravo, vidjet ćete da je povećan u veličini, unutar mjehurića ima mjehurića i da mirise sjajno, nešto između toplog kruha i piva. Dobar miris kvasca glavni je znak da je zdrav i jak. Ako je miris loš, truo ili kao kiselo tijesto, onda razmislite da morate početi sve iznova.
Zatim ponovno dodajte 1/3 vode i 2-3 žlice. cijelo zrno brašna. Brašno se može mijenjati između dana raži, pšeničnog dana ili samo jednog, kako želite. Zatim ponovno izvadite starter za daljnji rast na toplo, tamno mjesto na dan.
Faza 3. Sve isto, dobio ferment, dodao brašno i vodu, pomiješana, uživao u novom životu i miris i uklonjen, ali ne za jedan dan, ali za 12-14 sati.
Korak 4. Svejedno dodajte potrebne sastojke i uklonite već u hladnjaku 7 dana. Svaka dva dana fermentacija se mora hraniti. Opet, sipati vodu i 2-3 žlice brašna, i miješati u hladnjak. Nakon otprilike tjedan dana, kiselo tijesto je spremno za čarobno djelovanje - pečenje ukusnog i pravog kruha.

Pečemo kruh.
Koristim stroj za kruh, ali u posebnim načinima. Stroj za kruh je izvrstan za pečenje kruha, temperatura je ravnomjerna i grijanje je savršeno, u pećnici je teže postići takve parametre, iako sve ovisi o vašoj vještini i prisutnosti stroja za kruh :)

Kruh od pšenice:
500 gr
400 g cjelovitog pšeničnog brašna
150 g vode
3 žlice lanenog sjemena
14 g soli

Raženi kruh:
500 gr
400 gr Raženo brašno
200 gr
3 žlice lanenog sjemena
14 g soli
1ch.l.tmina

Kao stroj za kruh, prvo izlijte starter, zatim brašno, sol i vodu.Laneno sjeme se prethodno namoči vrućom vodom, nakon što se nabrekne (ako vam je potrebno puno vode da se presavije na sito), dodajte tijesto.
Važno je da ne zaboravite ostaviti malo kiselog tijesta sljedeći put, oko 100-200g. ponovno dodajte brašno i vodu i rashladite do sljedećeg vremena. Nastalo tijesto postavljeno na način gnječenja. Bez pečenja, samo gnječenje. Za raženi kruh, potrebno je pomoći proizvođaču kruha u šaržnom procesu. Ostatke tijesta ostružite drvenom lopaticom sa zidova, a ponekad to nije potrebno. Uvjerite se sami, morate otvoriti poklopac i vidjeti da li vaš uređaj ispunjava zadatak. Panasonic obično upravlja.
Program šarže namijenjen je tijesta za kvasac, pa se stoga dobro zagrijava i drži šaržu. Vrijeme programa je približno 2.30. Ali svaki stroj za kruh je drugačiji. Nakon što pekač kruha signalizira da je proces završen, isključite ga i pokrijte nečim toplim - ogrtač, ručnik, morate ga pažljivo umotati. I ostavite ga u 1.30.
Tijekom tog vremena, kruh se diže dvaput, postaje pahuljast i divno miriše. Zatim uključite način pečenja. Samo pečenje bez gnječenja i drugih radnji. Ovo je važno! Kruh je već nemoguće dotaknuti, sada samo ispeći. Način pečenja postavljen je na 1.30.
I sada je došao trenutak istine :) kruh je spreman, miris oko kuće je zapanjujući, sva se kućanstva voze oko plesa i spremaju se da slome komad :) naravno, bolje je ne jesti kruh odmah, pustiti da se ohladi. Moramo izvaditi kruh iz kalupa i umotati ga u ručnik, tako da će doći bolje.
Pa, sve izgleda kao da je :) Ako imate pitanja, odgovorit ću s užitkom!

Za 15 godina, ostao je lijen ...

Ivan, dobro, to ovisi o tome što se podrazumijeva pod riječju "lijeni")) Da, ne volim trošiti puno vremena na kuhanje. Ali u isto vrijeme ne smatram sebe lijenom osobom. Činjenica je da svaka osoba (i žena))) ima svoje sposobnosti i svoje talente. Važno je raditi u životu ono što stvarno voliš i čini život punim. A ono što ne želite raditi, ali morate to učiniti, morate ga optimizirati. To jest, činiti tako da se ne napne i ne oduzima energiju koja se može i treba usmjeriti na omiljenu stvar. Tako se ističem. Ako ja, primjerice, volim pisati članke, crtati i prakticirati jogu, mogu to činiti dugo i sa zadovoljstvom. I ne volim kuhati složena jela koja treba posvetiti mnogo vremena. Ali volim jesti i hraniti svoju voljenu osobu) Zato biram jela koja su vrlo ukusna i jednostavna za pripremu)

Manka je zlo. Google.

Elf, krupica nedvosmisleno ne odnosi se na korisne proizvode. Kao i svaki šećer. Kao i svako brašno. Stoga pečenje u načelu nije koristan proizvod. Definitivno. Pitanje je samo je li to štetno ili jednostavno neupotrebljivo. Ako savršeno jedete i ne jedete hranu koja nije korisna, onda pečenje i ovaj recept nije za vas. Pa, dopuštam sebi da pojedem neke ne-idealne proizvode, primjenjujući načelo umjerenosti. Stoga pokušavam pronaći najmanje štetne interpretacije i podijeliti ih na ovim stranicama.