Jabuke pita suha: recept s fotografijama

Suha šarlot - jedan od najjednostavnijih recepata za pitu od jabuka. Za pripremu ne trebate nikakve posebne vještine ili znanja u području kuhanja. U klasičnoj verziji koristi se griz, ona je ta koja osigurava suhoću testa. No, gotov proizvod se teško može nazvati suhim ili bezukusnim, jer je baza savršeno natopljena voćnim sokovima. U nekim slučajevima, jabuke se dodaju naribanoj mrkvi ili bundevama kako bi okus bio više zasićen.

sastojci:

Brašno - 200 g,
Griz - 200 g,
Šećer - 200 g,
Prašak za pečenje - 10 g,
Jabuke - 1 kg.

Korak-po-korak recept za suhu šarlatu

Prvo morate prosijati brašno. Ulijte ga u veliku posudu, dodajte krupicu i šećer. Po želji možete zamijeniti dio pijeska s vanilnim šećerom.

Dobro promiješajte suhu smjesu tijesta.

Operite jabuke, izrežite jezgru i uklonite koru. Nanesite ih na krupnije rende.

Stavite pergament u obrazac za pečenje. Stavite oko 1/3 suhe mješavine na dno, stavite jabuke na vrh. Ponovite sve dok se tijesto ne ispuni. Zadnji sloj mora biti suh.

Pecite 45 minuta na 190 stupnjeva. Spremni Charlotte bi trebao imati blago zlatnu koru.

Pita napravljena od suhog tijesta popularna je kod svih onih koji cijene svoje vrijeme. Da biste ga pripremili, ne morate prljati ruke, dugo stajati na štednjaku i prati veliku količinu posuđa. Jedina poteškoća je uklanjanje kore s jabuka, ali ako želite, možete i bez nje. Gotova torta ima izvorni okus i teksturu, samo se topi u ustima.

Opcija 2: Brzi recept za suhu šarlatu

Charlotte se brzo priprema, čak i po klasičnom receptu. Da biste maksimalno povećali brzinu ovog procesa, ne možete oguliti koru od jabuka. Također, nemojte nužno prosijati brašno. Najveća količina vremena troši se na pečenje kolača, ali rezultat je vrijedan takvih očekivanja. Samo pripremite sve proizvode unaprijed, uključite pećnicu na samom početku kuhanja - i za sat vremena moći ćete kušati divnu šarlatu od jabuka.

sastojci:

Brašno - 150 g,
Šećer - 100 g,
Griz - 150 g,
Soda - 10 g,
Jabuke - 500 g

Kako brzo napraviti suhu šarlatu

U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sok i griz. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva dok miješate tijesto.

Operite jabuke i osušite ih papirnatim ručnicima. Prepoloviti za uklanjanje sjemena. Narežite na grubo ribež.

U unaprijed pripremljenom obliku stavite pergament za pečenje. Možete ga podmazati povrćem ili maslacem, ali to će zahtijevati dodatno vrijeme.

Stavite tijesto i jabuke u obrazac. Ako imate malo vremena, dovoljno je tri sloja: na samom dnu mora biti suha mješavina, zatim voće i opet tijesto.

Pecite 40 minuta, a zatim ostavite da se kolač ohladi najmanje 10-15 minuta. Nemojte ga vaditi iz kalupa dok se ne ohladi.

Charlotte za ovaj recept se priprema najbrže. Imate vremena čak i za eksperimentiranje s nadjevom. Jabuke možete dodati u grčki prirodni jogurt, brusnice ili ribizle. Zimi možete koristiti zamrznuto bobice, ali ne zaboravite unaprijed isušiti vodu iz njih. Neke domaćice peku kolač na temperaturi od 200 stupnjeva kako bi ubrzale proces, ali u ovom slučaju može izgorjeti. Ako imate snažnu pećnicu, bolje je ne koristiti takve rizične savjete.

Opcija 3: Osušite šarlatu cimetom

U ovom receptu, okus jabuka je naglašen uz pomoć šećera cimeta i vanilije. Posljednji sastojak može se zamijeniti vanilinom, ali budite oprezni, osobito ako ste nedavno u kuhinji. Ako pretjerate s ovim začinom, jelo može postati gorko i neukusno. Bolje je dodati vanilin šećer, bit će mu teško pokvariti šarlatu.

sastojci:

Jabuke - 1,5 kg,
Brašno i maslac - 165 g svaki
Griz - 200 g,
Šećer - 150 g,
Šećer od vanilije - 50 g,
Prašak za pečenje - 25 g,
Sok od limuna - 25 ml,
Cimet.

Korak po korak recept

Prvo morate tradicionalno oprati i oguliti jabuke. Uklonite sjemenke i jezgru, kora može napustiti, ako nije previše gusta.

Očistiti jabuke ili ih pomiješati miješalicom. Dok radite ostatak sastojaka, voće pospite limunovim sokom. Inače će potamniti, neće izgledati tako estetski u torti.

Uzmi duboku zdjelu. U nju dodajte brašno i krupicu. Dodajte šećer, prašak za pecivo i vanilu s cimetom. Lagano promiješati.

Uključite pećnicu za 180 stupnjeva.

Podmažite maslac maslacem, ostrugajte ostatke na rešetki. Položite slojeve kolača - prvo, ulijte malo tijesta, zatim jabuke i maslac.

Ovaj recept koristi puno maslaca. Potrebno ga je dodati, jer će se taj proizvod postupno otopiti i namazati u svim slojevima. To je ulje koje će gotovom jelu dati izrazito nježan miris i najfiniju teksturu. Tijesto će biti suho i sočno, svakako vrijedi probati.

Opcija 4: Osušite šarlatu kruškom u sporijem štednjaku

Obično se u pećnici kuhaju pite, ali sada je tehnologija napredovala daleko. Jedinstveno jelo možete stvoriti uz pomoć multicookera ili aerogrilla. Ako takvoj šarloti dodate par krušaka i limunovu koricu, gosti se jednostavno ne mogu odvojiti od nje.

sastojci:

Jabuke - 400 g,
Vrela voda - 200 ml,
Med - 40 g,
Šećer - 100 g,
Ogulite jedan limun,
Kruške - 200 g,
Biljno ulje - 50 ml,
Brašno - 300 g,
Prašak za pečenje - 10 g,
Vanilija i cimet.

Kako kuhati

Kombinirajte šećer, cimet, med i vanilu u jednoj dubokoj zdjeli. Pustite da mješavina stoji neko vrijeme, zatim tamo dodajte kipuću vodu.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Postupno dodajte tekuću smjesu tamo. Na kraju dodajte koricu limuna.

Ogulite voće, uklonite jezgre i sjemenke. Izrežite na male komadiće.

Podmažite oblik uljem. U njega stavite kriške jabuke i kruške, a zatim ih sipajte tijesto.

Tortu kuhajte 65 minuta u načinu pečenja. Prije posluživanja, šarlatka bi se trebala potpuno ohladiti u posudi. Pospite ga šećerom u prahu, a zatim ga isjeckajte na porcije.

Ako želite napraviti Charlotte juicier i više nježne, možete utrljati sloj maslaca na vrhu. Da bi bila ekonomična, unaprijed stavite ambalažu u zamrzivač. Nakon 2-3 sata ulje će trljati mnogo brže i ekonomičnije. Također, nemojte zaboraviti podmazati oblik, jer se pečenje na pergamentu može pokazati prilično suhim.

Opcija 5: suha šarlota s marelicama

U ovom receptu nema jaja ili maslaca. Jelo se ispostavilo da nije previsoko u kalorijama, ako ga usporedimo s drugim pitama. Možete napraviti bilo koji nadjev, ali najuspješnija kombinacija bit će jabuke s makom, orašastim plodovima i džemom od marelica. Možete koristiti svježe voće umjesto džema, ali morate provesti vrijeme obrade.

sastojci:

Brašno - 200 g,
Jabuke - 1000 g,
Griz - 200 g,
Šećer - 50 g,
Prašak za pecivo ili soda - 10 g,
Med i cimet - po ukusu,
Orašasti plodovi i makovi - po 50 g,
Džem od marelica

Korak po korak recept

Pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. Pažljivo ih umiješajte u veliku posudu, ulijte cimetom na isto mjesto.

S jabukama uklonite koru, sjeme i drugi otpad. Očistiti ih, pomiješati s makom.

Uništite orahe, uklonite školjke i ljuske. Dodajte jabuke, prelijte sve meda i promiješajte.

Počnite širiti tijesto u slojevima. Na dnu podmazanog oblika ulijte malo suhe mješavine na vrh jabuka, ulijte med. Najviši sloj tijesta treba biti tanak tako da se ne stvrdne tijekom pečenja.

Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva. Nakon toga podmažite vrh kolača džemom od kajsije, pričekajte da se potpuno ohladi.

Zahvaljujući originalnoj kombinaciji proizvoda, ova šarlota više podsjeća na kolač od meda nego na običnu pitu od jabuka ili manicu.To će se svidjeti svim ljubiteljima voćnih slastica. Količinu cimeta, orašastih plodova i maka možete mijenjati prema vlastitom nahođenju, ovisno o sklonostima kućanstva.

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Broj obroka: 8 obroka
Proteini u 100 gr: 2,67
Masti 100 g: 0,52
Ugljikohidrati u 100 gr: 36.27
Kalorijska vrijednost u 100 gr: 162,35

Što je posebno

Osobitost recepta za pitu od jabuka je da je suha. Naime, u njegovom sastavu nema tekućih sastojaka, svi su proizvodi suhi ili labavi. A on je izvrsno ukusan, nevjerojatan i izvanredan. Usavršili smo sve faze izrade kolača za izvanredan rezultat uz minimalno vrijeme.

Suha pita od jabuka je uravnotežen okus, jednostavna priprema, lijepa figura i - što je najvažnije - jednostavan recept. Možda je to san mnogih domaćica i domaćih ljubitelja pečenja. Suha mješavina i ukusne jabuke - to je sve što je potrebno za rad, onda je to pitanje tehnologije!

sastojci

5 - 6 jabuka srednje veličine
1 šalica krupice,
1 čaša brašna,
1 šalicu granuliranog šećera
prstohvat soli
0,5 tsp prašak za pecivo (ako nema prašak za pecivo pri ruci, možete ga napraviti sami miješanjem 1 žličice. Soda, 1 žličica. Škrob, 1/3 čajne žličice. Limunska kiselina),
0,25 žličice l vanile,
150 gr. maslac,
Osim toga, recept može uključivati orahe ili bilo koje bobice.

Korak po korak s foto kuhanje

Da biste pripremili suhu pitu od jabuka, možete koristiti bilo koju vrstu jabuka. Jabuke treba temeljito oprati. A ako nećete koristiti piling, možete lagano isprati i očistiti.
Sada trebate uzeti zdjelu. Bolje je koristiti velika jela s visokim stranama kako bi se olakšalo ometanje. Uzmemo čašu, izmjerimo griz i prelijemo u prethodno pripremljenu zdjelu.
Mjerimo šećer istom čašom i sipamo u zdjelu krupice.
U istu čašu prelijte brašno, a zatim - u zdjelu.
Ulijte sol, vanilin i prašak za pecivo u zdjelu. Za okus možete dodati prstohvat cimeta.
Uzmite žlicu i pažljivo promiješajte suhe sastojke.
Sada nastavljamo do najdužeg dijela. Pripremljene jabuke utrljale su se na grubo ribež (možete koristiti i ribež za mrkvu na korejskom).
Uzmite oblik odgovarajuće veličine i temeljito ga namažite maslacem. Papir za pečenje možete pokriti kako biste lakše dobili gotov kolač.
Tijesto dijelimo na tri dijela (ako je oblik mali, onda je moguće za više dijelova). Sada jedan dio treba ulijevati u oblik i lagano ga protresti kako bi se tijesto ravnomjernije rasporedilo.
Zatim stavite jabuke na tijesto. U isto vrijeme, morate djelovati vrlo pažljivo i pokušati rasporediti polovicu jabuka kroz oblik, bez pomicanja suhe mješavine.
Ponovno stavite suho tijesto, zatim opet jabuke i ostatak tijesta.
Utrljajte maslac na posljednjem sloju tijesta. Prije toga stavite ga u zamrzivač na 20 minuta, odmah utrljajte iznad forme - tako da se ulje ne lijepi i lakše će se raspodijeliti.
Na vrhu možete posuti šećer kako biste napravili koru karamele. Ostaje staviti u pećnicu na 180 stupnjeva za 40 - 60 minuta.
Ne preporuča se odmah izvaditi kolač iz kalupa, mora stajati 5 - 10 minuta i hladiti se u kalupu, inače se može raspasti.

Ovaj je recept prikladan i za višejezgre. Priprema se na isti način, ali umjesto forme koristi se višenamjenska posuda koja se prska mamcem, zatim se tijesto i punjenje polažu, nakon čega se pečenje (ili slično ovisno o modelu vašeg multicookera) uključuje 45-600 minuta

Ovaj recept može biti raznolik i dopunjen bilo kojim plodovima i voćem u skladu s godišnjim dobom, ili dodajte svježi sir u punjenje. Umjesto jabuka, možete koristiti bundeve, samo trebate dodati malo soka ili kiselog vrhnja, tako da kolači ne ispadnu suhi.

Ne zaboravite ostaviti komentar i uživati u obroku!

SASTOJCI

Brašno 0,5 stakla
Šećer 0,5 stakla
Griz 0,5 stakla
Soda 0,5 čajne žličice
Maslac od 50 grama
Jabuka 3 komada

Pripremite sve sastojke. Krem maslac unaprijed u zamrzivaču, trebao bi biti dobro zamrznut.

Kombinirajte brašno, šećer i griz u dubokoj zdjeli. Promiješati.

Jabuke se naribaju na krupnijem rende. Ako je koža vrlo tvrda, bolje je da je uklonite.

Posudu za pečenje namažite uljem i ravnomjerno rasporedite 1/3 suhe mješavine.

Na vrh stavite pola servirane naribane jabuke, stavite ih vilicom.

Zatim ponovite suhi sloj i sloj jabuka. Pospite preko preostale suhe smjese. Trebate imati 2 sloja jabuka i 3 sloja suhog tijesta.

Utrljajte maslac na krupniju ranu i raširite ga na vrhu. Pecite tortu na 180 stupnjeva do zlatno smeđe na vrhu.

Suha jabuka gotova. Pustite da se malo ohladi, a zatim uklonite iz kalupa i poslužite.

O receptu za pitu od jabuka

Ova pita od jabuka će zasjeniti sve one ukusne, šarmantne, čudesne i izvanredne mogućnosti koje ste već isprobali, jer je to savršenstvo.

I to, usput, nije samo o savršeno uravnoteženom okusu, iako o tome, naravno, također. Važnu ulogu u ocjenjivanju ovog recepta ima i činjenica da ga je lakše pripremiti. Možda se ne može naći primitivnija verzija pečenja s jabukama: sve što trebate je trljati voće, napraviti suhu mješavinu i sve staviti u slojeve. Zahvaljujući tehnologiji kuhanja, ovaj kolač se popularno naziva "suhim" ili skupim. Zahvaljujući istoj tehnologiji, izlaz je i pečenje, više kao kolač: tanki slojevi, "vrhnje" jabuke. Usput, ponekad je recept napisan na taj način - “suhi” ili skupni kolač.

Još jedan plus je relativno nisko kalorična jabuka. Naravno, ako usporedite komad takvog deserta s porcijom salate s kiselim kupusom, možete uzdržano uzviknuti: "Ovo je ubojica struka, a ne pita!" ,

Jabučne pite su različite - primitivni i maštoviti, jednostavni i višekomponentni, vikend i parada. I oni su također bogato ispunjeni jabukom, predivno ispunjeni, lako pripremljeni, iznenađujuće ukusni, kao što je “suha” pita od jabuka ponuđena vašoj pozornosti.

Recept će zanimati one koji iz nekog razloga ne koriste u pečenju jaja.

Kako kuhati suhu ili skupnu pitu od jabuka

Jabuke će odgovarati svakome, međutim, u procesu ponovljenih eksperimenata, možete napraviti svoj izbor, shvativši koja je raznolikost prava za vas. Neki ljudi vole kiselo voće, drugi vole slatko voće, a drugi su zadovoljni sočnim jabukama zimskih sorti s neutralnim okusom.
Dakle, odaberite pravo, moje. Koliko će trajati, pola minute? Uzmemo zdjelu dovoljne veličine, u nju stavimo čašu griz. Lako i praktično - nema potrebe za prosijavanjem, bez skala za pretraživanje, bez razmišljanja o tome kako prevesti šalice grama i grama - u mililitre. Samo napuni čašu i ulije u zdjelu. Sve. Ni trideset sekundi.

Ulijte čašu šećera u istu posudu. Isto tako brzo i jednostavno. Još deset sekundi.

Brašno: napunite čašu - sipajte u posudu. Pola minute. Nije potrebno prosijati, iako, naravno, ako postoji velika želja, možete provesti vrijeme na njemu. I ne možete ga potrošiti.

U istu zdjelu dodajte sol, prašak za pecivo, vanilin. Ako želite, prašak za pecivo možete zamijeniti malom količinom sode bikarbone.

Mi miješamo - bez miksera, procesora za hranu i prljavih ruku, koje onda treba oprati od ljepljivog tijesta. Opet, ne više od 20 sekundi - i "tijesto" je spremno.

Najviše dugotrajan dio posla je oguliti jabuke.Moguće je privući brutalne muške ruke za rješavanje problema ili iskorištavanje dječjeg rada - proces, naravno, u takvim slučajevima može biti donekle odgođen (jabuke - sukladno tome potamniti), ali da bi se olakšao život vlastite kuhinje, ova mogućnost zajedničkog stvaralaštva smatra se sasvim prihvatljivom. Međutim, čak i ako sami preuzmete zadatak, morat ćete potrošiti više od 5-6 minuta.

Utrljajte oguljeni plod na grubljem rijetkom. Samo nekoliko minuta ako to učinite ručno, i samo dvadeset sekundi, ako dobijete procesor hrane.

Posudu za pečenje podmažite maslacem, a dno se može izlagati papirom za pečenje kako bi se olakšalo daljnje vađenje i prijenos gotovog kolača u posudu. Pola maksimuma.

Na dnu oblika u ravnomjernom sloju izlijte oko trećine suhe mase. Oblik možete pomicati naprijed-natrag tako da se "tijesto" ravnomjerno raspodijeli.

Nanesite pola mase jabuke. Pažljivo, kako se ne bi pomaknuo prvi, suhi "kolač". Prsti lagano nabijaju jabuke. Trenutak

Izvadimo maslac iz zamrzivača i utrljamo oko trećine preko jabuka. Ako ulje nije zaleđeno, ono će se „otići“ više: zamrzivač osigurava ekonomičnu potrošnju proizvoda.

Pospite trećim dijelom suhe mase. Pomičemo oblik naprijed-natrag tako da je sve ravnomjerno raspoređeno.

Opet jabuke - preostala polovica. Prstima pritiskamo - ne mnogo, samo da bi površina kolača bila glatka.

Opet, ulje - oko trećine. Usput, bolje je trljati odmah iznad kolača, to će pomoći da ga ravnomjerno rasporediti po površini. Naravno, stavite ribe na tanjur ili dasku, a tek onda prenesite proizvod na tortu praktičniji, ali ne i ekonomičan: ulje će se držati zajedno tijekom procesa trljanja, i nećete ga moći distribuirati kao što je, ako radite na težini preko forme.

Prelijte preostalu suhu smjesu. Možete je izravnati žlicom.

Utrljajte preostali maslac - također iznad obrasca. Ako ne razmišljate o tome kako se struk osjeća, možete uzeti malo više maslaca - to će dati finu hrskavu koru gotovom kolaču.

To su svi vaši napori u proizvodnji jabuka. Koliko se to uopće dogodilo? Pet minuta, sedam, deset? Pa, očito više nema. Kao rezultat toga, za minimalnu količinu vremena ste kuhali nevjerojatno ukusan desert. Oh, da, zasad još niste pripremili - stavite ga u zagrijanu pećnicu, temperatura od 180 stupnjeva, otprilike 40 minuta.

Nemojte odmah ukloniti obrazac - sva ljepota će se raspasti.

Naravno, to neće utjecati na okus, ali kolač će morati poslužiti kao opskurni krumble. Ako više volite tople kolače jabuke sa savršenim izgledom, samo zagrijte ohlađeni kolač u mikrovalnoj pećnici.

Po želji, kolači od jabuka mogu biti ukrašeni ganache, kuhani od bijele čokolade (1 pločica + 50-70 ml vrhnja). Gotova masa izvana ispada da je nešto slično kondenziranom mlijeku, ali je okus mnogo, mnogo zanimljiviji, plemenitiji, profinjeniji. Bon appetit!

Korak po korak recept

Ljeto se bliži kraju, dolazi vrijeme žetve. Vrijeme je za kuhanje kompota, pravljenje džema, pečenje pite i šarlota. Danas ćemo vam pokazati i pokazati kako napraviti nevjerojatno ukusno, topivo u ustima pita od suhog tijesta! Koji će vas zasigurno zagrijati u jesen i zimu, podići duh, natjerati vas da se nasmiješite i naravno ispuniti kuću ugodnim mirisom vrućine!

Zašto je torta suha

Takav tajanstveni i intrigantni naziv pita od jabuka dobio je zbog tehnologije kuhanja. Postao je "suh", ili masivan, jer je u receptu isključeno dodavanje jaja, mlijeka, vode, ulja i drugih tekućih komponenti. U torti nema niti kreme, već samo jabuke. Svi sastojci za pečenje su labavi, tako da ih možete jednostavno sipati jedni na druge bez problema i iskustava, posebnih tehnologija gnječenja ili tučenja.Slažem se, jednostavan recept za suhi kolač s jabukama je Božji dar za kuharicu mladih i iskusnih ljubavnica. Brz, pouzdan i originalan.

Što trebate zapamtiti o kalorijama

Velika prednost suhog kolača od jabuke nije samo njegova jednostavnost u pripremi, već i njegov nisko-kalorijski sadržaj. Suhi proizvodi ne štete obliku dame. I jabuke su čak vrlo korisne za naše tijelo. Osim vitamina, možete uživati u osjetljivom okusu i profinjenom predstavljanju.

Prilikom pečenja kolača, jaja i mliječni proizvodi nisu potrebni. Stoga je pogodan i za osobe koje ne koriste te proizvode ili su alergične na njih.

U usporedbi s drugim konditorskim proizvodima, suha pita od jabuka na grizu je vrlo dobar izbor! Recept je prilično jednostavan. Pa, počnimo.

Suha pita od jabuka i krupica: recept

Za pripremu suhog ili skupnog pita od jabuka potreban vam je kilogram jabuka, čaša griza i čaša šećera, kao i čaša brašna. I dalje trebate trećinu žličice soli, pola žličice praška za pecivo, jednu četvrtinu žlice vanilije i stotinu grama maslaca. Svi proizvodi moraju biti svježi i ukusni, a najvažnije - prirodni i ne uzrokuju alergije.

Koraci za izradu suhe pite od jabuka

Prvo morate odabrati zrele i ukusne jabuke. Oni mogu biti svi koji vam se najviše sviđaju. Slatko i sočno ili kiselo - nije važno. Treba ih oprati i oljuštiti. Tada bi jabuke trebalo rezati na kriške, oguliti i naribati na krupnijem rende ili nasjeckati u kombajnu. Zatim odvojite voće i popijte pripremu suhe mješavine. Ali ako su jabuke kisele, a vi želite da budu slatkaste, možete ih malo posuti šećerom.

U veliku zdjelu sipajte griz. Zatim dodajte sav šećer, a zatim brašno. Imajte na umu da brašno ne može prosijati, to učiniti ili ne - odlučiti za sebe. U istu smjesu dodajte sol, prašak za pecivo, vanilu. Ako nemate prašak za pecivo pri ruci, možete ga zamijeniti u istoj količini s sodom za pečenje.

Sve labave predmete treba pomiješati zajedno. To možete učiniti rukama ili žlicom. Zabilježite kako je to jednostavno - nema ni prljavih posuđa, ni prljavih ruku, ni viška smeća. Svi sastojci se brzo miješaju bez miješalice i procesora za hranu. A tijesto za tortu bit će spremno najviše deset minuta. Sve genijalno je jednostavno, zar ne?

Kako skupljati tortu

Zatim pripremite posudu za tortu. Najbolje je uzeti obrazac na pucketanje, tako da se torta lako dohvati i zadrži svoj lijepi oblik. Ali bilo koje što je na farmi će raditi, glavna stvar je sa branicima.

Podmažite svoj oblik rastopljenim maslacem i stavite papir ili pergament za pečenje na njegovo dno. Domaćica na notu - ako pretjerate malo s maslacem, onda se oblik može posuti lagano s brašnom ili krušnim mrvicama, uklonit će višak masnoće.

Dakle, nastavite kuhati tortu s jabukama. Suho tijesto podijelite na tri jednaka dijela, a tijesto na pola. Prvi dio suhe mješavine sipajte na dno kalupa i ravnomjerno ga raspodijelite. Onda gore na kat stavi neke jabuke. Gladite jabuke rukama ili žlicom. Na vrhu ploda morate trljati malu količinu maslaca. Bolje je ako je zamrznuta ili vrlo tvrda. Tada će ulje biti lakše rukovati kada se utrlja, potrošnja proizvoda će biti ekonomična, a kolač - ne vrlo masno. Prvi sloj pečenja je spreman!

Dalje na vrhu maslac kolač posipati opet dio suhe mješavine, zatim ribane jabuke, a zatim opet s hladnim maslacem.

Preostalu suhu smjesu razastrijte na vrh drugog sloja. Pažljivo izjednačite sve sastojke tako da nema kvržica ili jama. Na vrhu naše kolač utrljati ostatke maslaca - to je potrebno za hrskav kore. Zapamtite, što više maslaca stavljate na gornji sloj suhog tijesta, to će vaši kolačići postati grubi i hrskavi.

Broj slojeva može se povećati ako imate visoku formu ili želite ispeći veći kolač. Da biste to učinili, također trebate povećati broj sastojaka u izravnoj proporciji.

Kako ispeći suhu pitu

Unatoč činjenici da u vašem kolaču nema tekućih sastojaka, treba ga peći u pećnici. Prije toga zagrijte do 180 stupnjeva i stavite obrazac s kolačem četrdeset minuta.

Kada je pita od jabuka suha, ona će biti prekrivena zlatnom koricom, a nježna aroma jabuka će se proširiti po kuhinji.

Nakon toga možete ga izvaditi iz pećnice. Dopustite da se kolač malo ohladi u obliku, a zatim uklonite na tanjur i ukrasite kako želite.

Kako ukrasiti kolač i dodati žaru

U suhu smjesu za kolače od jabuka može se dodati i mljeveni cimet ili đumbir. Oni će dati pečenje više profinjenog okusa, note trpkosti i nježnosti. Ne bojte se eksperimentirati s drugim začinima.

Pita napravljena od suhog tijesta s jabukama može biti ukrašena bijelom čokoladom. Uzmi pločice delicije (100 g) i rastopiti u vodenoj kupelji. Zatim dodajte 50-70 ml kreme. Masa se treba otopiti do konzistencije kondenziranog mlijeka. Prelijte kolač i pustite da se malo ohladi.

Gotov kolač možete ukrasiti jabukama iz suhe mješavine s čokoladom, jabukama, cimetom - sve što volite ili imate pri ruci.

Alternativa: suhi kolač od kvasca jabuke

Mogućnosti kuhanja kolača s jabukama - težina. Osim osnovne recepture, nudimo vam još jedan način da ispečete ukusnu tortu. Recept za suhu pitu od jabuka može biti blago modificiran, a tijesto se može dodati suhim kvascem. Također će biti vrlo ukusna i veličanstvena.

Da biste napravili ovo pečenje, potrebne su vam dvije čaše brašna, žličica suhog kvasca, sedamdeset grama maslaca ili margarina, 150 grama mlijeka, tri žlice šećera, jedan žumanjak i pola žličice soli. Punjenje je isto - jabuke. Kao što možete vidjeti, svi sastojci su jednostavni i jeftini, mogu biti u vašem hladnjaku iu bilo kojoj trgovini.

Kuhanje torte ne oduzima vam puno vremena. Za početak zagrijte mlijeko, dodajte malo brašna, suhi kvasac, sol i žlicu šećera. Dobro promiješajte smjesu i stavite na toplo mjesto dvadeset minuta. Zatim u tijesto dodajte dvije žlice šećera, žumanjka i maslaca. U smjesu postupno dodajte brašno i ostavite tijesto na sat i pol na toplom mjestu.

Dok tijesto će ustati - oguliti i izrezati na kriške jabuke. Miješajte tanke komade voća sa šećerom i cimetom.

Zatim mijesiti tijesto i podijeliti ga na dva jednaka dijela. Posudu za pečenje namažite maslacem i razvaljajte komadić tijesta debljine jedan i pol centimetara. Stavite kolač u kalup, čineći strane tijesta. Stavite sve jabuke na tortu. No, dio se može ostaviti da ukrasite tortu.