- glavni
- zdravlje
- Dodaci prehrani - prijatelji ili neprijatelji?
Moderni proizvodi mogu se pohvaliti zavidnom količinom prehrambenih aditiva koji utječu na njihov okus, aromu i čak kompoziciju. Ovaj članak će otkriti neke pojedinosti koje trebate znati kako ne biste naštetili vašem zdravlju.
Sredstva za zgušnjavanje, boje, antioksidansi i gelirajuća sredstva - Sve se to odnosi na prehrambene aditive. No, to je samo najpoznatiji, još uvijek postoji veliki izbor izbjeljivača, emulgatora, okusa i konzervansa. Sve ove sintetičke tvari - često prirodne, ali postoje i ne-prirodne - koriste se u proizvodnji proizvoda radi usklađivanja s normama i tehnologijama, jer bez njih prehrambena industrija ne može postojati.
Jesu li ti dodaci hrani opasni? Mnogi ljudi znaju da "E" dodaci uzrokuju ozbiljnu štetu ljudskom zdravlju. Uzmi barem mononatrijum glutamat koji, kao što je poznato, može uzrokovati gubitak vida ili dovesti do poremećaja osnovnih procesa ljudskog tijela. Ipak, treba biti svjestan količine ovog dodatka u proizvodu, jer proizvođači često krše norme. No, unatoč tome, nema dokaza da mononatrijum glutamat negativno utječe na one koji su konzumirali proizvode koji ga sadrže.
Ali to su samo teorija. U stvarnosti proizvođači gotovo nikad ne uključuju štetne aditive za hranu. Svaki aditiv prolazi kroz mnoge testove i testove prije nego što se dopusti da se koristi u stvaranju različitih proizvoda. Tek nakon toga dodaje se sastavu. To prati Svjetska zdravstvena organizacija, a samo ona daje dopuštenje za uporabu tih kemijskih aditiva.
U naše vrijeme Svjetska zdravstvena organizacija dopustila je korištenje više od 500 prehrambenih aditiva. Ipak, u Rusiji se može upotrijebiti samo polovica sastavnica ovog popisa, uz razne okuse. Svi štetni aditivi su potpuno uklonjeni s ovog popisa.
Za veću praktičnost proizvođača i potrošača, Europsko vijeće je uspostavilo sustav digitalne kodifikacije aditiva. Svaki od njih ima svoju oznaku u obliku slova i brojeva, kao što su E-405, E-464, E-1202 i tako dalje.
Aditivi za samoposluživanje ne predstavljaju prijetnju ljudima, osobito u dopuštenim količinama. , Ali njihova preširoka uporaba postaje posljedica povećane pozornosti na hranu s ogromnom količinom kalorija. Takvi dodaci ne zasititi, nego samo prouzročiti pretjeranu glad time prisiljavajući osobu da jede puno i često i stoga mijenja svoju prehranu.
Kratka napomena projekta
Ovaj projekt razmatra opće informacije o aditivima za hranu. Otkriva povijest pojave, značenje, klasifikaciju, brojčani kôd, koristi i štetnost prehrambenih aditiva u hrani i njihov utjecaj na ljudsko zdravlje.Nezavisna studentska istraživanja i stečena praktična znanja, vještine i sposobnosti pomoći će odgovoriti na problematična pitanja i pitanja iz akademske teme. , vizualno predstavljaju prilično složen teorijski materijal i povezuju ga s praktičnim ljudskim aktivnostima. Projekt se može koristiti u nastavi na temu “Tehnologija. Radovi održavanja "u studiji odjeljka" Tehnologija održavanja kuće ".
Didaktički ciljevi obrazovnog projekta
- Formiranje ključnih kompetencija studenata (projektno, refleksivno, komunikativno, informativno) na temelju integrirane primjene znanja, vještina i sposobnosti, subjektivnog iskustva i vrijednosnih orijentacija u rješavanju aktualnih problema pojedinca i društva.
- Formiranje djeteta vrednuje stav prema vlastitom zdravlju, razvoj ispravnih prehrambenih vještina kao sastavni dio zdravog načina života.
Metodički zadaci obrazovnog projekta
- upoznavanje s poviješću pojave prehrambenih aditiva,
- formiranje ideja o aditivima za hranu, vrijednosti, klasifikaciji, koristima i štetnosti prehrambenih aditiva u hrani i njihovom utjecaju na ljudsko zdravlje,
- razvoj logičkog i kritičkog mišljenja, kreativnih sposobnosti, kognitivne aktivnosti, autonomije učenika, komunikacijskih vještina, sposobnosti pretraživanja, analize i transformacije potrebnih informacija,
- poticanje interesa za zdrav način života, naporan rad, štedljivost, predanost, poduzetnost, neovisnost, odgovornost za rezultate svojih aktivnosti,
- naučiti identificirati korisne i štetne prehrambene aditive u prehrambenim proizvodima, koristiti informacijske tehnologije za obradu rezultata, kratko izraziti svoje misli usmeno i pismeno.
Obratite pozornost na označavanje
Gotovo svi prehrambeni aditivi su umjetne kemikalije, pa čak i najsigurniji od njih u preosjetljivih osoba mogu izazvati negativnu reakciju. A što onda govoriti o štetnim dodacima hrani e, koji predstavljaju opasnost za bilo koji, čak i najsnažniji i zdraviji organizam!
Prilikom odabira prehrambenih proizvoda ili dodatka prehrani (BAA), ne zanemarite njihovu ambalažu, osobito onaj dio gdje se navodi sastav: svjetsko slovo E (iz Europe) i tri broja s njom (ova oznaka označava aditive u hrani). Ako kodovi počnu s jednom, onda je riječ o bojama, s dva - o konzervansima, i sa tri - o antioksidansima. Prva četiri i pet upozoravaju na prisutnost stabilizatora i emulgatora, redom broj šest označava prisutnost pojačivača okusa i okusa, a kodovi koji počinju brojem devet označavaju anti-plamene (anti-pjene) tvari.
U isto vrijeme, prehrambeni aditivi - boje, označeni su brojevima od E 100 do E 182. Među njima možete "upoznati" veliki broj opasnih tvari, a roba pod brojevima E 121 i E 123 ima čak i strogu zabranu. Prehrambeni dodaci koji počinju s E 200 su konzervansi čija je zadaća optimizirati rok trajanja proizvoda. I u postizanju tog cilja, oni ne stoje na ceremoniji s našim tijelom, što negativno utječe na biokemijske reakcije koje se u njemu događaju, a štoviše, uništavaju žive bakterije.
Poseban razgovor, bez sumnje, zaslužuje dodatak hrani s oznakom e220, koji je sumporni dioksid (bezbojni plin s iritantnim mirisom). Koristi se u konzerviranju raznih proizvoda i odobren je za uporabu u gotovo svim zemljama. U isto vrijeme, nema sumnje u opasnost od e220: aditiv izaziva ozbiljna trovanja sumpornim dioksidom, koji završava curenjem nosa, kašlja, promuklosti i tzv. Upale grla. A udisanjem više zasićenog sumpornog dioksida može se ugroziti osoba, poremećaj govora, teško gutanje, povraćanje i akutni plućni edem.
Kod osoba s astmom i zatajenjem bubrega, blisko "poznanstvo" s e220 može uzrokovati oštećenje probavnih organa i kobne alergijske reakcije, kao i uništavanje vitamina B 1 i B 12. količina sumpornog dioksida (e220) za različite prehrambene proizvode i robu nije konstantna vrijednost. Dakle, u proizvodima koji se izravno jedu, ne bi trebalo biti više od 100 mg po kilogramu, za vina, najveća koncentracija je 200-250 ml po litri, ovisno o zemlji podrijetla i sorti vina.
Ako je prijatelj iznenada
Aditivi u hrani, koji igraju ulogu antioksidanata, antioksidanata i regulatora kiselosti u prehrambenim proizvodima, označeni su s E 300 kodovima i namijenjeni su usporavanju oksidacijskih procesa. U svom djelovanju na ljudsko tijelo vrlo su slični konzervansima.Indeksirajući proizvode s brojevima od E 400 do E 430, proizvođači upozoravaju kupca na prisutnost zgušnjivača i stabilizatora u njima, koji su dizajnirani za očuvanje željene konzistencije proizvoda.
Među njima je mnogo biljnih ili životinjskih dodataka hrani, ali, nažalost, većina E 400 - E 430 su još uvijek kemikalije, što znači štetni dodaci hrani. Emulgatori (mineralne tvari) označeni su s indeksima E 430 - E 500, prašak za pecivo - E 500 - E 520 i E 620 i E 642 ukazuju na prisutnost pojačivača okusa i okusa koji odgovaraju prirodnim.
Pa ipak, ne biste trebali misliti da su svi prehrambeni aditivi bez iznimke klasificirani kao štetni i opasni, jer su nam došli iz vremena kada nikada nisu čuli za kemijsku industriju. Naši preci također su koristili razne prehrambene aditive kako bi povećali rok trajanja pojedinih proizvoda. Problem je što smo danas praktično lišeni mogućnosti da jedemo stvarno ekološki prihvatljive proizvode bez štetnih prehrambenih aditiva, a često i oni koji su posebno popularni među nama ugroženi su zdravljem.
"Najbolji" desetak
A kako ćete znati je li štetno koristiti aditive za hranu koji su prisutni u sastavu, na primjer, "pet" krumpir? U ovom slučaju, ne bi bilo suvišno popisati prvih deset proizvoda sa štetnim aditivom za hranu e.
Žvakaće gume i razni slatkiši, koji se, međutim, teško mogu svrstati u hranu, jer se uglavnom sastoje od prehrambenih aditiva, česta i neselektivna uporaba, u pravilu, završava se probavom, dehidracijom, bolesti bubrega i jetre, alergijskim pojavama, kože i drugih bolesti.
Visok sadržaj štetnih aditiva u hrani e (konzervansi, stabilizatori, zgušnjivači, itd.) Može "zadovoljiti" vas i takve proizvode kao što su kuhana kobasica, kobasice, paštete i mljeveno meso, kao i dimljeno meso, riba i kobasica. Bez pretjerivanja mogu se klasificirati kao najštetniji proizvodi za tijelo, ispunjeni onkološkim bolestima, bolestima želuca, alergijama i oštećenjem vida.
Sljedeći na listi su naši omiljeni jogurti, koji su došli ovdje zbog istih stabilizatora, antioksidanata, zgušnjivača i okusa koji izazivaju razvoj raka, alergija i bolesti gušterače. Kao i čips i pomfrit, koji su zaslužili “počasnu titulu” štetnih proizvoda, zahvaljujući stabilizatorima i aromama (pojačivači okusa). Onkološke bolesti, glavobolje, prekomjerno crvenilo lica, znojenje i druge bolesti mogu postati plodan rezultat njihove uporabe.
Ne manje popularan je i sladoled kod nas, od kojih su mnoge vrste "prijateljske" s nezdravim aditivima, koji na kraju ne mogu dovesti do raka, bolesti bubrega i jetre, poremećaja želuca, usporavanja metabolizma u tijelu i sl. T opasne bolesti. Krutoni koji mogu izazvati želučane poremećaje, poremećaje krvnog tlaka i alergije također se smatraju štetnim "grickalicama" koje sadrže e.
Bezalkoholna pića (Coca-Cola, Pepsi, Sprite i dr.) I energetska pića, čiji sastav također nije mogao bez dodataka hrani e: sintetski nadomjesci šećera, konzervansi hrane, arome i emulgatori, spadaju među najopasnija pića. Unatoč činjenici da ih je vrlo teško pripisati hrani, šteta koju uzrokuju (ciroza, alergije, degenerativne bolesti) dovoljan je razlog za uključivanje tih tekućih štetočina na naš popis. Kao i razni umaci, koji, iako nisu neovisni prehrambeni proizvodi, ali uspješno uništavaju blagotvorne kvalitete bilo koje hrane.
I upotpunjuje popis proizvoda koji sadrže štetne aditive e, čokoladu.Potrebno je uložiti mnogo truda kako bi se pronašao predstavnik ove slatkoće, koja ne ugrožava tijelo alergijskim reakcijama i mnogim drugim bolestima.
Vjerojatno još uvijek ne vrijedi podsjećati da je naše zdravlje u našim rukama. Koristite u svojoj prehrani samo najkorisnije proizvode, postanite pobornik pravilne prehrane, zaboravite čips, Coca-Colu i druge, možda ukusne, ali vrlo opasne namirnice. I dugi niz godina oduševit ćete prijatelje i voljene svojim dobrim zdravljem!
Informacijski terorizam
Informacijski terorizam (IT) je psiho-intelektualna opasna sabotaža usmjerena protiv normalnog stanja zdravog uma-uma-uma ljudi. Informacijski terorizam proizvodi se slanjem lažnih imaginarnih informacija kako bi se stvorio kontradiktoran pogled na ljude, negativno ogorčenje i pogrešno razumijevanje.
Informacijski terorizam, iznimno opasna asocijalna pojava i najodvratniji zločin. Ništa ne utječe na ljude, društvo i državu, kao i na izvore istinitih ili lažnih informacija., S obzirom na posebnu destruktivnu moć i prirodu nepredvidivih posljedica sabotažnog učinka dezinformacija - informacijski terorizam je najpodmukivija, najodvratnija i teža vrsta zločina protiv čovječnosti. Informacijski terorizam smatra se najopasnijom pojavom.
Informacijski terorizam usmjeren je na dezorijentaciju i de-civilizaciju svijesti ljudi, s ciljem destruktivne modifikacije istine znanja, svjetonazora i mišljenja o objektivnim izvorima prirodnih informacija. Zbog podcjenjivanja opasnosti od dezinformacija i destruktivnih posljedica na emocionalnu psihu-senzaciju-somatiku ljudi, koncept pravne odgovornosti za kriminalni "informacijski terorizam" je odsutan.
Podcjenjivanje opasnosti IT-a i nedostatak pravne kvalifikacije o tome ne dopušta društvenom i društvenom sustavu ljudske i osobne samoodrživosti da adekvatno odgovori na ovu destruktivnu pojavu.
Pomoću lukavog obmana i zapovjednog "autoritativnog" nasilja, dezinformacije su teroristi predstavljene kao prava istina. U nedostatku pouzdanih znanja, informacijski teroristi namjerno dezorijentiraju normalnu svijest, percepciju i razumijevanje ljudi o okolnostima u stvarnom području percepcije stvarnosti.
Informacijski terorizam utječe na tri glavna područja:
Informacijski terorizam je uključen u sve one koji:
a) varati, klevetati i širiti lažne ili nečasne glasine,
b) pisati antiznanstvenu, nemoralnu i nemoralnu književnost,
c) promicati nasilje i ponižavanje osobnog i nacionalnog dostojanstva,
g) napraviti prijevare i zamijeniti logičko-logičke konceptualne temelje,
e) planirati i stvoriti totalnu masovnu dezorijentaciju.
Informativni terorizam koristi se u svrhu dezinformacija, dezorijentacije i profanacije zbog pogrešne percepcije, pogrešnog razumijevanja i neadekvatnog ponašanja ljudi. Fenomen kriminalne informatike posebno je rasprostranjen u znanosti, politici, ekonomiji i medijima.
Informativni terorizam je najpodložniji fenomen koji se skriva pod krinkom svih vrsta lažnih "izama". Pod pokroviteljstvom političke retorike lažnih "izama", najteži zločini počinjeni su protiv prava aktivnog Razuma i smislenog života građana, naroda i država. Informacijski terorizam dopušta utjecajnim destruktivnim silama da vode ratove na Zemlji i pronađu za njih službene ideološke i pravne "izgovore". Čovječanstvo još nije shvatilo ulogu i značajnu snagu utjecajne moći jezika. "Smrt i život - u snazi jezika" (Biblija).
Informacije i dezinformacije odmah prodiru u čovjekov um.Zbog trenutno prodornih svojstava dezinformacija, ona odmah uništava pozitivnu percepciju psiho-senzorne-somatike i utječe na živčani sustav. Objektivne informacije, korisne za ljude. Dezinformacija se smatra otrovnom, jer tajno uništava normalne racionalne veze.
Informacijski terorizam sije sumnje, nepovjerenje, sumnju i predrasude, stvara službeni ostracizam, javno ogorčenje i pogrešne sklonosti. Uzgaja zlobu, osvetu i društvenu i društvenu masovnu mržnju prema onim "objektima" kojima je cilj bio destruktivni informacijski teror.
Dezinformacije, koje "nevino" koriste političari i informacijske organizacije, podcjenjuju njihovu kaznenu ulogu pred ljudima. Njima se čini da je njihova takva "aktivnost" nužna. Takva zabluda vjerojatno će dovesti planet do katastrofe.
a) informativni teroristi, s kriminalnim prijevarama, podmuklo zamjenjuju prave izvore informacijskog povjerenja lažnim, a time i zlonamjerno diskreditiraju društvenu i pravnu vlast i poštivanje čistih objektivnih informacija,
b) informacijski terorizam dezorijentira normalne logičke i psihosomatske emocionalne percepcije ljudi prema opasnim pogrešnim procjenama i odlukama,
c) informacijski terorizam inficira ljude hipertrofiranim sumnjama i stvara "uzroke" nepovjerenja prema izvorima čistog informacijskog povjerenja, s ciljem otežavanja uznemirujućih proturječja u međuljudskim i međunarodnim odnosima.
Informacijski terorizam, najopasniji asocijalni fenomen u prirodi ljudskih i nacionalnih odnosa. Umjesto čistih izvora informacija, povjerenje (objektivni nositelji trostruke istine-autentičnosti-istine o temeljnim osnovama), prevareni se ljudi oslanjaju na imaginarne izvore lažnih informacija kao utjecajne čimbenike objektivnog autoritativnog znanja.
“Informacijski terorizam” je konceptualno i terminološko obrazovanje o mnoštvu proturječnih podataka. Zbog skrivene prirode i širokog raspona nejasnih motivacija, informacijski terorizam teško je pripisati izravnim optužbama.
Informacijski terorizam uzrokuje uzročnost:
a) zbog savjesnih zabluda
b) aktivno neznanje
c) zlonamjerna djela,
"Informacijski terorizam", koji se manifestirao u obliku sporadičnih ili konstantnih kaznenih djela profanacije i masovne dezinformacije.
Pristrasnost optužbe u informacijskom terorizmu uključuje:
Kriminalne radnje masovne dezinformacije o društvenim slojevima ostvaruju se putem tehničkih sredstava tiska, radija, televizije i drugih komunikacijskih baza za prikupljanje, pohranjivanje i širenje informacija, Komunikativna područja radnih informacija (ili dezinformacije) uključuju:
Nakon što smo definirali “Informacijski terorizam” kao najopasniji asocijalni fenomen, otkrili smo problem stvarnog stanja informacija i njegovog antipoda - dezinformacija. U stvarnosti, problem stanja informiranosti mnogo je akutniji i na prvom je mjestu za čovječanstvo. Povijest postojanja i života svake države i čovječanstva kao cjeline izravno ovisi o tome kako zakonodavci reagiraju na odgovorno vađenje, pohranjivanje i distribuciju radnih informacija.
Precizne informacije (podupiranje znanja) jamče pouzdani vodič za razvoj s sigurnim izgledima za budućnost. Dezinformacija - mijenja vektor razvijenih procesa u smjeru iluzija, nadrealnih mira i imaginarnih ciljeva koji će neminovno dovesti do fatalnog neizbježnog kolapsa, Čovječanstvo jede čisti kruh, čistu informaciju i čistu vjeru. Istina vrijednosti božanske spasiteljske Providnosti, Providnosti, Sudbine ovisi o istini ili lažnoj informaciji koja dolazi u svijest.
Opasan nije otvoren vanjski neprijatelj - ali unutarnji zli tajni "prijatelj", Istinska izravna informacija proizlazi iz neprijatelja, dok od zlog "prijatelja" dolazi smrtonosni "poljubac" Jude. Multinacionalnoj Rusiji, trebamo povećanu osobnu odgovornost i cenzurirali oprez, razboritost, pažnju na proizvodnju masovnih službenih informacija.
Poglavlje 14 LIJEKOVI - PRIJATELJI ILI NEPRIJATELJI? INTOKSIKACIJA LIJEKOVA
Sustav medicinske medicine je lažan, netočan s filozofskog stajališta, apsurdan od znanstvenog, neprijateljskog prema prirodi, suprotno zdravom razumu, katastrofalan u svojim rezultatima, to je prokletstvo za ljudski rod.
Dr. Russell Troll
Već sam napisao da je na Zemlji bilo vremena kada je u svijetu stvoreno pet novih lijekova u stoljeću. Do kraja XIX stoljeća pojavio se
otprilike 16 novih lijekova po desetljeću, a sredinom 20. stoljeća - već 27. Tada, u drugoj polovici prošlog stoljeća, išlo je postupno. Uspjesi čovječanstva u području kemije i biologije omogućili su razvoj 40-50 novih lijekova godišnje. Danas na svjetskom farmaceutskom tržištu postoji više od 200 tisuća vrsta lijekova.
Čini se da se čovječanstvo treba radovati što ih ima toliko i da se sada mogu koristiti za bolje liječenje raznih bolesti. Međutim, podaci iz studije američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) alarmantni su. Nakon analize 348 novih lijekova stvorenih u 25 najvećih farmaceutskih tvrtki, FDA je službeno objavila da samo 3% (12 lijekova) čini važan potencijalni doprinos modernoj farmakoterapiji, 13% - je dalo skroman doprinos, a preostalih 84% - malo ili nimalo.
Američki znanstvenik Andrew Chetley, u svojoj knjizi "Problem droga", dokazao je da 4 od svakih pet lijekova namijenjenih proljevu (proljev) nemaju nikakvu vrijednost u liječenju ove bolesti i gotovo polovica tih lijekova sadrži nepotrebnu antimikrobnu komponentu. Više od 80% farmakoloških lijekova za kašalj i rinitis sadrži neučinkovite sastojke, a 50% njih su komponente koje mogu imati štetne nuspojave. Svaki treći analgetik (bol reliever) je kombinirani proizvod i može izazvati zatajenje bubrega, svaka petina sadrži potencijalno štetne tvari za tijelo.
Istraživanje drugih američkih znanstvenika odnosilo se na problem vitamina Pokazalo se da se gotovo 80% svih vitaminskih pripravaka ne preporučuje za uporabu od strane stručnjaka, više od 40% njih sadrži neučinkovite sastojke, a 50% ima iracionalnu formulu ili prekomjerno doziranje.
Njemačka zaklada "Kontrola proizvoda" objavila je rezultate svojih istraživanja o kvaliteti lijekova koji se prodaju u ljekarnama u Njemačkoj. Ispitano je i tisuću najpopularnijih lijekova u Njemačkoj. Rezultat je bio razočaravajući: 60% lijekova ima mali učinak na poboljšanje zdravlja ili su potpuno beskorisni.
Zaključak je očigledan: ne smije se bezuvjetno povjeriti svakom novom lijeku na tržištu.
