Graška juha s gljivama

Unatoč jednostavnosti recepture, kuhanje juhe od graška s gljivama oduzima puno vremena, ali ako točno slijedite upute, rezultat u obliku mirisne i ukusne večere opravdat će vaše napore.

sastojci:

Grašak (zdrobljen u polovice) - 3/4 stakla,
suhe gljive - 50 grama,
mrkva - 75 grama,
luk - 75 grama,
biljno ulje - 2-3 žlice. l.

Korak po korak metoda pripreme:

Korak 1: sipajte grašak i gljive u različite posude, zalijte vodom za nekoliko minuta i ostavite pola sata,

Korak 2: staviti na posudu s vodom (oko 2,5 litre),

Korak 3: lupiti i sitno nasjeckati luk, pržiti do prozirnosti,

Korak 4: sitno nasjeckajte gljive, pospite luk, pržite sedam minuta,

Korak 5: u loncu kipuće vode, dodajte vodu, gdje su gljive i grašak bili natopljeni, dodajte sol, pričekajte dok se grašak ne omekša,

Korak 6: dodajte povrće i gljive u juhu, držite još 10-15 minuta na štednjaku.

Zeleni se mogu koristiti bilo koji, bolje je dodati izravno na ploče. Kako bi zasjenili bogat okus juhe od graška, morate mu podariti ražene krekere, izrezati na male kockice.

Opcija 2: juha od graška s gljivama - vegetarijanska

Juha po ovom receptu može se pripremiti ne samo na štednjaku i u loncu, već i na vatri. Posljednja opcija nije najlakša, ali piknik će biti uspješan. Lagana vrećica sušenih gljiva dovoljna je da nahrani veliku skupinu gladnih turista.

sastojci:

grašak - 1 šalica,

sušene gljive - 50 grama,

mrkva - 1 komad,

Lovorov list - 1-2 komada.

Korak po korak metoda pripreme:

Korak 1: prethodno namočena u hladnu vodu, grašak (najmanje 4 sata), oprana i izlivena u posudu sa čistom vodom, kuhati jedan sat,

Korak 2: rezati krumpir (na bilo koji prikladan način i veličinu), dodati u tavu, kuhati najmanje petnaest minuta,

Korak 3: također je potrebno prvo potopiti gljive u vodu (2 sata), isušiti vodu, lagano ih iscijediti kako bi se oslobodili viška vlage, sitno sjeckati, pržiti sedam minuta,

Korak 4: sitno nasjeckajte luk, naribajte mrkvu, dodajte oba sastojka gljivama, držite na laganoj vatri, miješajte još 5 minuta, umočite u juhu, kuhajte 15 minuta,

Korak 5: Dodajte lovor i sol na okus, pokrijte i poduprite još nekoliko minuta na štednjaku.

Gljive se mogu koristiti kao svježa šuma: lisičarke, bijeli vrganj i šampinjoni. Sve ovisi o osobnom ukusu.

Opcija 3: Graška juha s gljivama - mršava

Gljive ne sadrže ništa manje koristan fosfor za tijelo od morskih plodova, kao i vitamina B, C i D. Unatoč odsutnosti mesa u sastavu, juha je zbog proteina, bogata je kalorijama, pa bi bila izvrsna opcija za obilan ručak.

Gljive su poželjnije odabrati velike ili srednje veličine. Ne bi trebali imati mjesta i tamna područja. Točna boja kapice je bijela, moguće je blago ružičasta ili bež nijansa. Najbogatiji okus šampinjona s otvorenim šeširima.

sastojci:

šampinjoni - 250 grama,
grašak - 5 žlice. žlice,
luk - 75 grama,
mrkva - 75 grama,
krumpir - 1 velika stvar,
crni papar - 5-6 graška,
Lavrushka - 1-2 listova.

Korak po korak metoda pripreme:

Korak 1: namočite grašak na četiri sata (ili bolje cijelu noć), nekoliko puta isperite, kuhajte sat i pol,

Korak 2: nasjeckati krumpir kao prikladan, dodati grašak, kuhati 10-15 minuta,

Korak 3: operite, ogulite i nasjeckajte gljive, pržite, stavite u juhu,

Korak 4: izrežite luk na kockice i pržite 3-4 minute,

Korak 5: dodajte naribanoj mrkvi luk, pržite, miješajući još 3-4 minute,

Korak 6: Dodajte povrće u juhu i pustite da prokuha još 15 minuta.

Ako grašak nije krut, ali je zgnječen na polovice, onda ga nije potrebno namakati, već kuhati sat vremena.Gotovo jelo ukrasite sitno sjeckanim povrćem i poslužite s krumpirom od bijelog kruha.

Ako želite napraviti krem juhu, onda samo dodajte malo maslaca i pomiješajte sve sastojke nakon kuhanja u miješalici.

Opcija 4: Juha od graška s gljivama i dimljenim mesom

Dijetetski recept ne može se zvati, ali u grašku ima korisna svojstva, jer je izvor biljnog proteina. Smatra se da grašak jača kosti i pomaže u sprječavanju skleroze, a također je i izvor energije.

sastojci:

voda ili mesna juha - 3 litre,
dimljena rebra - 0,5 kg.,
grašak - 1-1,5 čaše,
mrkva - 75-100 grama,
korijen celera - 50 grama,
luk - 1 glava,
krumpir - 2-3 komada,
gljive - 100 grama,
lovorov list - 3 komada,
crni papar grašak - prstohvat.

Korak po korak metoda pripreme:

Korak 1: ogulite luk iz prvog sloja, izrežite ga u dva dijela, pregledajte u suhoj tavi, spustite ga,

Korak 2: pričekajte dok juha ne zavri, zatim umočite luk i u njega dimite sitno isjeckana rebra,

Korak 3: kuhajte trideset minuta, a zatim povucite luk,

Korak 4: natopljen i opran grašak, dodajte u juhu, pričekajte da prokuha i smanjite toplinu na minimum,

Korak 5: rezati krumpir u male kockice,

Korak 6: kada se grašak gotovo potpuno prokuha, stavite krumpir na njega i kuhajte 15-20 minuta,

Korak 7: Rezati i pržiti gljive,

Korak 8: Ogulite i sitno nasjecite mrkvu i celer, pržite

Korak 9: dodajte mrkvu, celer, gljive i Lavrushku u juhu, papar,

Korak 10: Kuhajte još deset minuta na laganoj vatri, prije ulijevanja u tanjure, izvucite lovor.

Da biste dobili savršen okus, trebali biste pažljivo razmotriti izbor proizvoda. Grasak je bolje odabrati jarko žutu ili malo zelenu boju nije prevelika, ne bi smjela imati neugodan miris.

Da biste ubrzali kuhanje juhe, grašak treba unaprijed natopiti, čak ga možete ostaviti u vodi cijelu noć.

SASTOJCI

Šampinjoni 300 grama
Grašak 1 Staklo
Voda 2 litre
Krumpir 2 komada
Pramac 1 komad
Mrkva 1 komad
Lovorov list 1 komad
Biljno ulje 3 Čl. žlice
Sol, papar, zelje Na okus

Grašak namočite u vodu nekoliko sati, po mogućnosti preko noći.

Namočeni grašak, isperite i stavite da proključa na visokoj temperaturi.

Kada, ali zakuha, napravite medij za vatru, dodajte oguljeni luk. Kuhajte oko pola sata.

Zatim u posudu dodajte kockice na kockice i kuhajte još 10 minuta.

U juhu dodajte otrcane mrkve.

Gljive izrezati na tanjure.

I pržite ih u biljnom ulju 5-7 minuta. Istodobno ih posolite i popaprite po želji.

Pržene pečurke pošaljite u tavu s lovorovim listom i dovedite do kuhanja.

I konačni dodir - minutu prije spremnosti, baciti sjeckani zelje u juhu.

Lean juha od graška s sušenim gljivama

50 g sušenih gljiva,

1 tbsp. suhi grašak,

1 korijen peršina,

suncokretovo ulje (bez mirisa),

začini, sol - na okus.

Isperite i potopite grašak temeljito u večernjim satima.

Osušene gljive također treba potopiti, ali to se mora učiniti 2 sata prije početka kuhanja. Prije toga ih treba oprati. Pečurke procijedite kroz cjedilo u posudu od 3 litre.

Dodajte čistu količinu vode na 2,5 litre. Stavite u njega natopljeni grašak i sitno sjeckane gljive.

Stavite juhu na sporu vatru.

Dok se grašak s gljivama kuha, povrće isperite i ogulite, izrežite na kockice ili male kockice, pržite u biljnom ulju. Stavite povrće u juhu kada je grašak gotovo gotov. Kuhajte juhu dok ne dobijete mekani grašak. 5 minuta prije spremnosti dodati sol i začine.

Graška juha s smrznutim šumskim gljivama

1 pakiranje gljiva

1 tbsp. žlica graška,

sol, začini - po želji.

Isperite i namočite suhi grašak 3 sata.Ocijedite, dodajte 2 litre svježe vode i stavite gljive (bez odmrzavanja), stavite ih kuhati dok se grašak ne pripremi.

U ovom trenutku, sitno nasjeckajte luk i pržite ga na maslacu. Kad se kuhaju grašak i gljive, obrišite juhu kroz sito ili je miješalicom pretvorite u pire. Ponovno prokuhajte, začinite luk, začine, posolite i poslužite.

Graška juha sa svježim šampinjonima i dimljenim rebrima

Juha od graška zadovoljnija je svježim šampinjonima, krumpirom i dimljenim rebrima.

100 g svježih šampinjona,

1 tbsp. suhi grašak,

50 g korijena celera,

500 g dimljenih rebara,

sol, začini (papar, lovorov list) - po želji.

Pripremite luk: ogulite ga, izrežite ga na dvije polovice i stavite (posijecajte) na vruću, suhu tavu da lagano porumeni.

Kuhajte vodu u triterskoj tavi, stavite polovice luka, popušite rebra, izrežite na kriške i ostavite da vrije pola sata.

Zatim izvadite luk iz juhe, stavite dobro opran grašak u posudu, stavite juhu u čir, smanjite toplinu i kuhajte na mekoću graška (oko sat vremena).

Dok se grašak kuha, isperite i oljuštite korijenje, izrežite ih na tanke trake. Pečurke oprati i osušiti, izrezati na tanke kriške. U posudu ulijte biljno ulje, prvo pržite povrće, a zatim gljive.

Stavite narezani krumpir u juhu, pustite juhu da kuha 10 minuta, dodajte mrkvu, pržene gljive i celer.

Na kraju kuhanja posolite juhu i stavite začine.

Graška juha s gljivama će bolje okusiti ako pustite da se kuha pola sata.

Graška juha s šampinjonima

Ove svježe gljive mogu se kupiti na tržištu ili u trgovini u bilo koje doba godine. Stoga je ljeti i zimi kuhana juha od graška. Istina, predloženi recept se ne može nazvati dijetetski, au post ovaj juha se ne jede. Ali ostatak vremena ... Vjeruj mi, ovo je vrlo, vrlo ukusno!

Suhi grašak - 1 čaša s klizačem,
Šampinjoni - 100 g (približno dvije ili tri velike gljive),
Korijen celera - 50 g,
Mrkva - 1 komad,
Luk - 1 srednja glava,
Krumpir - 2-3 stvari,
Dimljena rebra - 500 g
Začini (sol, papar, Lavrushka) - po vlastitom nahođenju.

Prvo kuhajte juhu od rebara. Luk za njega pripremat ćemo na vrlo neobičan način. Oljuštite luk, izrežite ga na dvije polovice i stavite (posječite) na suhu vruću tavu kako biste ga lagano pregledali. U triterskoj tavi kuhajte vodu, dodajte polovice luka i dimljene kriške i ostavite kuhati pola sata. Trideset minuta kasnije izvadimo luk iz juhe, stavimo dobro opran grašak u posudu, ponovno zavrijemo, smanjimo toplinu i kuhamo dok se ne pojavi mekani grašak (oko jedan sat).

Dok grašak kuha, napravimo povrće i gljive. Operite i očistite korijenje i izrežite ih na tanke slamke. Temeljito oprane i sušene gljive izrezati na tanke ploče (ravne gljive). Zatim prelijte biljnim uljem u roaster, to topline i pržiti povrće, a zatim gljive (odvojeno). Dok smo pržili povrće i gljive, grašak je trebao gotovo prokuhati. Sada ćemo mu dodati narezane krumpire, pustiti juhu da kuha još deset minuta i staviti pečene gljive, mrkvu i celer. Na samom kraju kuhanja dodamo sol na okus i stavimo začine. Naša juha od graška s gljivama bit će još ukusnija ako pustite da se skuha (barem pola sata).

Graška juha s sušenim gljivama

Ovaj recept je osobito dobar za poslije kuhanje. Suhe gljive imaju neopisivu aromu. Uobičajena juha od gljiva s njima ispada vrlo ukusna, a juha od graška s sušenim gljivama jednostavno je iznad pohvala. Da biste napravili vitku juhu s gljivama i graškom, trebamo sljedeće sastojke:

Sušene gljive - 50 g,
Suhi grašak - 1 šalica,
Korijen peršina - 1 leđa,
Luk - 1 stvar,
Mrkva - 1 stvar,
Biljno ulje (bez mirisa),
Začin - po vlastitom nahođenju.

Za ovu juhu, grašak mora biti unaprijed natopljen. To je najbolje učiniti navečer, ostavljajući grašak u vodi cijelu noć. Gljive također treba upiti, ali to se mora učiniti dva sata prije početka kuhanja juhe. Usput, sušene gljive kao i svježe gljive najprije se moraju oprati. Dakle, gljive, koje su bile namočene dva sata, izvadile su se iz vode i izlile u posudu od tri litre. Mi unosimo količinu vode na dva i pol litra (dodavanjem čistog) i stavimo u nju grašak i sitno sjeckane gljive. Stavite juhu od gulaša na sporu vatru.

Dok se grašak s pečurkama kuha, povrće očistite i očistite i narežite na male kockice ili kockice. Zatim pržite korijenje s lukom u biljnom ulju. Dodajte prženu u juhu, kad su grašak gotovo gotov, a juhu kuhajte dok ne dobijete mekani grašak. Na kraju kuhanja (oko pet minuta) juhu začinite začinima i solju. Poslužuje se s krekerima i svježim začinskim biljem.

Ako kuhate juhu od graška u stupu, kada se ne može konzumirati ulje, stavite luk, mrkvu i peršin u juhu (bez prženja) dvadeset minuta prije nego što je spremna.

Graška juha sa smrznutim gljivama

Pokušajte kuhati juhu s divljim gljivama, koje jedva možete dobiti svježe. No, zamrznuti, često se prodaju u našim trgovinama. Za ovu juhu trebamo sljedeće sastojke:

1 pakiranje svježe smrznute gljive,
1 šalica graška,
1 glavica luka,
Maslac za kuhanje,
Sol i začini po vašem ukusu.

Izdvojili smo, oprali i namočili tri sata na suhom granatiranom grašku. Zatim sipajte vodu iz graška, napunite je s dvije litre slatke vode i dodajte gljive (čak i bez odmrzavanja). Stavite grašak s gljivama dok se grašak ne skuha i potpuno skuha. U međuvremenu, sitno nasjeckajte luk i pržite ga na maslacu (okus će biti neopisiv!). Kada se grašak i gljive kuhaju, juhu protrljajte kroz sito ili ih miješalicom pretvorite u pire. Još jednom prokuhajte juhu, napunite je lukom, solju i začinima (po okusu), pržen u maslacu.

Usput, nemojte pretjerivati sa začinima: aroma i okus prženog luka bit će bolji od bilo kojeg začina. Ali crni papar i mali list juhe od lovora neće ometati. Samo stavite lovorov list u juhu samo minutu prije nego što ugasite vatru. Kopar ili peršin neće pokvariti okus i miris ove juhe od graška s gljivama.

Usput, juha od graška s gljivama može se kuhati bez krumpira. A budući da se krumpir smatra daleko od dijetetskog proizvoda, takva juha može biti uključena u jelovnik onih koji se brinu za vitkost svoje figure. Nakon što ste okusili ovu čarobnu juhu, nećete dodati ni jedan gram viška kilograma, ali ćete se osjećati puno i zadovoljno. I u isto vrijeme - nema kajanja! Pokušajte, eksperimentirajte i kuhajte sa zadovoljstvom.

Srodni članci

Heljda s gljivama i lukom i mrkvom Heljda sadrži mnoge tvari koje su dobre za zdravlje. Pomaže spriječiti pojavu ...

Divna juha od tjestenine s mirisnim gljivama Aromatična, bogata, nevjerojatno ukusna ... Juha od gljiva s tjesteninom je divna jela. Međutim, iz nekog razloga ...

Sadržaj Heljda s gljivama - kuhanje u loncu u pećnici Jeste li vi jedan od onih milijuna žena koje se bore s prekomjernom težinom? Heljda s gljivama - ...

Kako kuhati heljda kaša s gljivama i lukom Heljda se smatra dijetetskim i ekološki prihvatljivim proizvodom, jer je heljda nepretenciozna u ...

Heljda s gljivama - savršena kombinacija za obiteljsku večeru Heljda s gljivama je česti gost u svakoj kuhinji. Ovo jelo okuplja cijelu obitelj za njihovim stolom ...

Graška juha s gljivama

Prva jela - hrana potrebna za dnevnu konzumaciju, osobito tijekom hladne sezone.Zahvaljujući tekućoj hrani, tijelo se zagrijava i pravilno funkcionira. Graška juha izdvaja se među mnogim postojećim prvim jelima. Tko je prvi kuhao, ostaje misterija. No činjenica da je jelo stara mnogo godina je nesumnjivo. Čak su i stari Rimljani i Grci uzgajali ovu biljku mahunarki, a trgovci su na ulicama Atene ponudili kušati juhu od graška. U raznim izvedbama, to je tradicionalno jelo u mnogim zemljama.

Graška juha je poznata svakoj osobi od djetinjstva, ali ne znaju svi da se njezin okus može učiniti svjetlijim i bogatijim. Postoji mnogo načina na koje ovo jelo postaje zadovoljnije, bogato i ukusno. Pokušajte kuhati juhu od graška s gljivama, i vidjet ćete kako raznovrsna uobičajena hrana može biti. Unatoč svojoj sitosti, ovo je jelo niske kalorijske, i sasvim je moguće jesti ga za ljude koji gledaju taj lik. Bogata juha od graška s gljivama zasigurno će se svidjeti vama i vašim voljenima zbog neobičnog okusa i vrlo ukusnog mirisa. To je vrlo brzo i lako pripremiti, korak-po-korak recept će vam pomoći u tome.

Mi ćemo kuhati juhu s divljim gljivama, u našem slučaju kuhamo u zimskoj sezoni i koristiti zamrznute gljive. Također možete koristiti svježe šampinjone ili bukovače.

sastojci

Voda - 2,5 l,
Zamrznute ili svježe gljive - 350 g,
Grašak - 0,7 st.
Mrkva - 1 kom.,
Krumpir - 3 kom.,
Luk - 1 kom.,
Biljno ulje - 3-4 žlice.
Sol, crni papar - po želji,
Svježe zelje - 6-8 grančica.

Kako kuhati juhu od graška s divljim gljivama

Najvažnija stvar u kuhanju ove juhe je pravilno pripremljena grašak. Isperite ga nekoliko puta i umočite u hladnu vodu preko noći. Ako to nije moguće, ostavite najmanje 2 sata. Ulijte vodu u lonac za pirjanje, stavite je na štednjak i zavrijte. Sol, bazirana na vašem ukusu. Neposredno prije kuhanja, grašak ponovno isperite tekućom vodom i pošaljite ga u ključalu tekućinu. Kuhajte 30-40 minuta dok se ne omekša. Vrijeme ovisi o raznolikosti i kvaliteti graška.

Ogulite krumpir, operite ga i izrežite na srednje kockice. Pošalji ga u tavu s graškom.

Možete uzeti bilo kakve smrznute gljive, ali je bolje da su to šumske gljive. Oni daju juhi ukusnu aromu i bogat okus. Odmrznite gljive unaprijed, isperite ih vodom i ispustite u cjedilo da biste uklonili višak tekućine. Ako su vrlo velike, rezati, ali nisu premale. Nemojte zaboraviti da gljive imaju tendenciju da se uvelike smanjiti u veličini prilikom prženja. Zagrijte biljno ulje u tavi i pošaljite ih tamo. Posolite malo gljiva i pržite, povremeno miješajući dok ne skuhate.

Luk i mrkva očistiti i oprati. Izrežite prvi na male kockice, a drugi narežite na veliki ranac. Pripremljeno povrće pošaljite u gljive i prođite oko 5 minuta, dok ne budete spremni. Luk treba biti proziran, a mrkva dobiti zlatnu boju.

Pečene gljive s povrćem dodajte u buduću juhu. Pepper dish, i ako je potrebno, dodati sol. Juha od gljiva skuhajte s graškom još 10 minuta.

Isperite svježe zelje, nasjeckajte i dodajte juhu. Prokuhaj, prokuhaj još nekoliko minuta i ukloni s vrućine.

Prvo jelo od graška i gljiva potpuno je učinjeno! Ulijte mirisnu juhu u tanjure, po želji dodajte svakom komadu maslaca i pozovite rodbinu na stol, uživajte u neobično ukusnom ručku. Bon appetit!

Mistress note:

Za pripremu takve juhe možete koristiti ne samo smrznute, nego i svježe gljive. To neće utjecati na okus jela. Naravno, bolje je kuhati juhu s divljim gljivama, ali ako ih nema, onda će to učiniti gljive ili šampinjoni. Operite ih, isrežite i pržite u suncokretovom ulju.Dodajte luk, mrkvu u gljive, kuhajte na mekoću povrća i pošaljite u tavu s graškom i krumpirom.
Možete kuhati juhu od graška i sušene šumske gljive. Da biste to učinili, temeljito oprati radni komad i potopiti u hladnu vodu nekoliko sati. Zatim uklonite gljive, i ulijte tekućinu u posudu, to će biti juha juha. U vodu dodajte grašak i sjeckane gljive. Po potrebi dodajte tekućinu. Zatim kuhajte kao i obično.
Da bi se grašak zakuhao brže, prokuhajte ga u pročišćenoj vodi. Vrijeme kuhanja bit će prepolovljeno.

Sastav i kalorija

U juhi od graška prisutni su:

mineralne tvari (kalij, magnezij, fosfor, klor, željezo, jod),
vitamini B, A, PP, C i E,
folna kiselina
lipotropne tvari (metionin, kolin i lecitin),
inozitol,
šećer (fruktoza, glukoza).

Juha, u svom sastavu sadrži suhi grašak, kalorijski nego kuhani od svježeg. Njegova energetska vrijednost za 100 g proizvoda je 65 kcal. Ako se jelo kuha u mesnoj juhi, sadržaj kalorija bit će 75 kcal.

Hranjiva vrijednost juhe s dodatkom svježeg graška je samo 30-40 kcal.

Zbog niske kalorijske vrijednosti, jelo se često uključuje u prehranu.

Korisna svojstva juhe od graška

Jelo ne samo da ima izvrstan okus, već i zbog svog sastava donosi sljedeće prednosti za tijelo:

Zbog nedostatka masti juha mogu koristiti osobe koje žele izgubiti na težini.
Pomaže u sprečavanju poremećaja spavanja i depresije.
Lagana juha može poboljšati metabolizam i ojačati zidove krvnih žila.
Vruće jelo pozitivno djeluje na živčani sustav.
Može se uključiti u prehranu kao profilaktičko sredstvo za prehlade.
Juha će olakšati grčeve krvnih žila, što će poboljšati cirkulaciju krvi.
Jelo je korisno jesti za pacijente s arterijskom hipertenzijom i ishemijom.
Juha može povećati tjelesnu obranu i smanjiti rizik od tumora.
Poboljšava stanje kože, kao i kosu i nokte.
Jelo je dopušteno uključiti u prehranu bolesnika s dijabetesom, jer je šećer u njemu zastupljen glukozom i fruktozom.
Juha sadrži antioksidante koji mogu usporiti oksidacijske procese na staničnoj razini.
Svojom redovitom upotrebom poboljšava rad probavnog sustava.

Graška juha zbog svojih pozitivnih svojstava, može biti jedan od najkorisnijih jela, kako u uobičajenoj prehrani iu prehrani.

Primjena za kuhanje

Graška juha jedna je od prvih nekoliko jela, koja čak i bez mesa ima izvrstan okus i ugodnu aromu. U svom tradicionalnom receptu prisutan je: grašak, krumpir, luk, ulje za prženje povrća i zelenila. Sadržaj kalorija u 100 grama juhe je samo 66 kcal.

Unatoč činjenici da je posna jela izvrsnog okusa, gurmani pokušavaju dodatno poboljšati svoje recepte. Može uključivati dimljene kobasice, rebra, svinjetinu, masti itd.

Jedno od posebnih jela je juha od graška sa slaninom. Pečena mast, uključena u njegov sastav, daje pikantni okus. U tom se slučaju poboljšavaju nutritivna svojstva juhe, što omogućuje tijelu da ga brzo upije.

Energetska vrijednost ovog jela dramatično se povećava i iznosi 300 kcal. Ljudi koji paze na svoju težinu, ova juha očito ne mora okusiti. Stoga najčešće preferiraju vegetarijansku juhu od graška.

Graška juha za gubitak težine

Tvorci ove prehrane tvrde da su naši preci bili svjesni pozitivnih osobina graška. Stoga se oduvijek naširoko koristi u kuhanju za kuhanje raznih jela (juha, salata, priloga). Grašak juha na vodi - izvrstan dijetetski jelo. Nedostatak masti u njemu vam omogućuje da ga koristiti za sve ljude koji žele izgubiti težinu.

Prednosti ove prehrane su:

Grašak ima nizak sadržaj kalorija, ali u isto vrijeme brzo zasićuje tijelo.
Bogat je hranjivim tvarima, od cinka do kalija. Kada jede grašak za hranu, ljudsko tijelo proizvodi aminokiselinu lizin.
Može zamijeniti meso za vegetarijance.

Suština prehrane je u tome što gubitak težine zamjenjuje visokokalorični obrok u svojoj prehrani s juhom od graška. Jelo se kuha s dodatkom svježeg, a ne suhog graška.

Ako odustanete od alkohola, pržene, slane i začinjene hrane, gubitak težine za 7 dana bit će oko 3 kg.

Glavno ograničenje prehrane je napuštanje jela od mesa. Zbog voćnosti graška u sadržaju proteina među ostalim biljnim proizvodima, moći će zadovoljiti tjelesne potrebe za proteinima.

Šteta juha od graška

Unatoč mnogim korisnim svojstvima, juha od graška ima sljedeća ograničenja:

Jela u nekim slučajevima mogu uzrokovati nelagodu u crijevima. To je zbog činjenice da u grašku postoje enzimi koji sprječavaju rast sjemena. Čak i pri ključanju, oni se ne raspadaju i inhibiraju razgradnju biljnih proteina. Kao rezultat toga, nakon jela, osjećaju se teška crijeva i nadutost.
Zbog tih značajki graška, pacijentima koji pate od hemoroida ili zatvora ne preporučuje se jesti.
Neki ljudi imaju individualnu netrpeljivost i alergiju na grašak. U ovom slučaju, juha od graška se ne smije koristiti.

Kako bi izbjegli takvo stanje, juhu treba jesti u malim porcijama. Ako kuhate jelo od zelenog graška, ne dolazi do nadutosti.

Da bi se smanjili negativni učinci, najbolje je da se grašak natapa u vodu preko noći, a zatim kuhati dugo vremena.

Graška juha je zdrava jela koja hrani ljudsko tijelo vitaminima i mineralima. Široko je rasprostranjen u kuhanju. Postoje mnogi recepti za kuhanje juhe od graška. Aktivno se koristi u prehrani. Unatoč brojnim pozitivnim svojstvima, juha od graška ima kontraindikacije koje se moraju uzeti u obzir kada se jede.