Kineski kupus svjesno uživa popularnost. Vrlo je pogodan za rezanje, osim što je njezin okus nježan i ugodan. Stoga se često dodaje raznim salatama. Na primjer, svačija omiljena salata od rakova kada se doda kineski kupus ne samo da je ukusna, već i zadovoljavajuća, s naznakama ugodne svježine.
sastojci:
- 385 grama štapića,
- kukuruz - 325 g,
- Kineski kupus - 1 vilice,
- četiri jaja
- majoneza - 85-90 g,
- sol, papar ili bijeli papar.
Korak-po-korak recept za salatu od rakova s kineskim kupusom
Isperite jaja, stavite u malu posudu napunjenu vodom, stavite na srednju toplinu i pirjajte 12 minuta. Prijenos u drugi spremnik s hladnom vodom, potopiti nekoliko minuta da se ohladi, oguliti ljuske, izrezati na male kocke.
Isperite kineski kupus, izrežite sve grube pruge, usitnite ga u trake i stavite u šalicu do jaja.
Oslobodite plodove iz plastične ljuske, izrezati na kockice, kombinirati s jajima i kupusom.
Otvorite staklenku kukuruza, ispustite tekućinu, kombinirajte žitarice s ostalim sastojcima.
Dodajte majonezu, sol, papar, dobro promiješajte.
Prije posluživanja salatu stavite u prekrasnu zdjelu salate, ako želite ukrasiti grančicama peršina ili kopra.
Salata će biti još ukusnija ako je poslužite u hladnjaku najmanje pola sata prije posluživanja.
Opcija 2. Brzi recept za salatu od rakova s kineskim kupusom
Ovaj recept za salatu od rakova s kineskim kupusom može se nazvati ljetnim. Kao dio užine nema jaja, ali ima povrća i zelenila, ispada vrlo lagano, nježno, s ugodnom notom svježine. Priprema se brzo i jednostavno, izvrsno za dijetnu hranu.
sastojci:
- Kineski kupus - 425 g,
- tristo grama štapića od rakova ili mesa,
- 4 svježe rajčice,
- 140 g tvrdog sira
- 65 g majoneze,
- sol i začini
- peršin, kopar - po 2 grane.
Kako kuhati salatu od rakova s kineskim kupusom
Isperite kupus, odrežite sve tvrde pečate, isjeckajte tanke slamke.
Raspakirajte štapove za rakove, izrezati na trake. Ako je zamrznuta, prije odmrzavanja.
Isperite rajčice, izrežite srednji kvadrat zajedno s kožom.
Sir trljajte na bilo kojem većem.
Svi proizvodi se spajaju u jednu veliku zdjelu, dodaju majonezu, sol, malo crnog papra, promiješajte.
Prebacite u zdjelu za salatu za posluživanje, ostavite da se ohladi u hladnjaku, ukrasite zelenilom i poslužite.
Ova salata će izaći još lakše i manje kalorijski, ako se majoneza zamijeni ne previše masnim kiselim vrhnjem.
Opcija 3. Salata od rakovica s kineskim kupusom i zelenom jabukom
Još jedna velika mogućnost salata za dijetnu hranu. Kombinacija zelene jabuke, rakovica i kineskog kupusa daje joj vrlo zanimljiv, nježan okus i miris, s blagom ugodnom kiselošću i oštrinom.
sastojci:
- Kineski kupus - 1 pupoljak,
- jaja - 4 komada,
- rakova. štapići ili meso - 420 g,
- 1 zelena jabuka
- 1 luk,
- odmašćena pavlaka - 100 g,
- sol - 15 g
- 5 grančica peršina.
Korak po korak recept
Operite kupus papirnim ručnikom, isjeckajte ga na trake.
Besplatno štapići iz plenochku, usitniti trg.
Operite jaja, prokuhajte do guste konzistencije, ohladite, ogulite ljusku, nasjeckajte nož s kvadratom.
Ogulite jabuku, uklonite jezgru s sjemenkama, izrežite na tanke trake.
Luk ogulite, usitnite u trake, s rukama zapamtite malu količinu soli i stavite u šalicu ostalim sastojcima.
Dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite u hladnjak da se ohladi 25 minuta.
Prebacite u zdjelu za salatu, ukrasite peršinom.
Zelena jabuka je prihvatljiva za zamjenu crvene.Uz njega će i okus salate biti vrlo zanimljiv, neobičan.
Opcija 4. Salata od rakovica s kineskim kupusom "Sea pearl"
A ova verzija salate od rakova iz kineskog kupusa izvrsna je za svečani blagdanski stol, budući da se ne poslužuje u uobičajenoj zdjeli za salatu, već u posebnim “biserima” koji se peku iz beskvasnog tijesta. Njegov tako neobičan, originalan dizajn, kao i izvrstan okus iznenadit će i potpuno uočiti svakog gosta.
sastojci:
- Kineski kupus - 430 g,
- Rak od 325g. štapovi,
- 3 rajčice,
- Nizozemski sir - 130 g,
- 4 češnja češnjaka,
- 3 jaja,
- 250 g mrkve,
- 110 g majoneze.
Na tijestu za "bisere":
- hladna voda - 265 ml,
- brašno - 245 g,
- 2 jaja,
- 45 grama šećera
- biljno ulje - 422 ml.
Za dekoraciju:
- račići - 125 g,
- peršin, kopar - 1 hrpa.
Kako kuhati
Započnite biserno tijesto: dodajte sol, šećer, razbijte jaje u malu šalicu, ulijte hladnu vodu i tučite pet minuta. Prosijte brašno i polako ga ulijte u smjesu jaja, ne zaboravite stalno miješati. Tijesto mora biti tekuća konzistencija, kao na palačinkama. Ulijte ulje u duboku tavu, dobro zagrijte. Uzmite jednostavnu posudu za kuhanje, umočite je u tijesto s konveksnom stranom, a zatim je nekoliko sekundi umočite u vruće ulje i pričekajte da se tijesto pretvori u ružičastu boju. Izvadite kašičicu iz ulja, lagano ohladite i uklonite nastali biser. Sve pečene proizvode stavite na papirnati ručnik tako da se upije pogrešno ulje.
Operite mrkvu, stavite u malu posudu s vodom i kuhajte dok ne omekša.
U drugom spremniku, kuhajte jaja dok se ne skuha, ohladi, ogulite.
Isperite kupus, isjeckajte na tanke trake i sjetite se rukama sa soli.
Jaja, rakovi, rajčice, narezani na male kvadrate, razdvojene kuhane mrkve podijeljene u dva dijela, jedna urezana u male kvadrate.
Očistite češnjake od češnjaka u jelu od češnjaka.
Sirevi na rešetki na finom rende.
Sve pripremljene sastojke pomiješajte u jednu veliku šalicu, začinite majonezom.
Salatu stavite u pečene "bisere", stavite na ravnu posudu.
Zvijezde izrezati iz polovica mrkve i lijepo ih smjestiti na vrh salate, zajedno s kuhanim škampima i malim grančicama peršina i kopra.
Također, po želji možete staviti mali list zelene salate na dno “bisera” dok pravite užinu. I pored svake od njih stavili su pruge morske trave.
Opcija 5. Salata od rakovica s kineskim kupusom i paprikom
Još jedna vrlo jednostavna i jednostavna inačica salate od rakova s kineskim kupusom, koja može ugoditi cijeloj obitelji na večeri ili gostima na bilo kojoj proslavi. Priprema se brzo i ukusno. Dio bugarskog papra daje mu neobičnu aromu i laganu slatkoću. I grubo nasjeckani sastojci - privlačan i privlačan izgled.
sastojci:
- 1 mali kupus,
- 255 g rakova,
- 1 paprika,
- konzervirani kukuruz - 325 g,
- 1 hrpa peršina i kopra,
- 5 perja zelenog luka,
- 265 g majoneze,
- sol, crni papar - po 65 g.
Korak po korak recept
Operite kineski kupus, isjeckajte debelim trakama.
Perite peršin, kopar i zeleni luk pod tekućom vodom, sitno nasjeckajte nožem. Ostavite jednu grančicu kopra i peršin za dekoraciju.
Kukuruz bez tekućine.
Na zvono papar izrezati stabljiku, izvaditi sjeme, isprati, nasjeckati debele trake.
Ako se smrzne, otopiti morske plodove, izrezati u velike krugove.
Kombinirajte sve pripremljene proizvode u dubokim jelima, dodajte majonezu, sol, papar, dobro promiješajte.
Salatu stavite u prekrasnu prozirnu posudu za salatu, stavite u hladnjak na nekoliko minuta da se ohladi, ukrasite peršinom, koprom i poslužite.
Salata prema gore navedenom receptu neće biti ništa manje ukusna, zanimljiva, ako umjesto paprike dodate zeleni grah.
Klasična salata od rakova
Dogodilo se da je klasična salata od rakova salata napravljena od štapića, kupusa i konzerviranog kukuruza. Istina, neke stavljene u ovu salatu nisu kukuruzne, već kuhana mrvljena riža. Prije petnaestak godina takvu salatu pripremali smo isključivo za blagdane. I danas je postala poznato svakodnevno jelo. Iako je moguće kuhati (prema tradiciji) na blagdanskom stolu.
- 1 pakiranje rakovih štapića,
- 1 staklenka slatkog kukuruza,
- 1 vilica s vilicama,
- 3 jaja,
- Majoneza i sol.
Priprema:
Za pripremu takve salate nije teško nikome! Za početak, kuhajte i hladite jaja. Tada ćemo nasjeckati kupus, koji ćemo prethodno oprati i osloboditi debelih bijelih stabljika, a također odmrznuti pakiranje štapića od rakova. Palice se sijeku na način na koji nam se više sviđa (nije bitno), a kukuruzom krastavimo slatku marinadu. Na kockice stavljena jaja, rakovi, kukuruz i kupus stavljamo u zdjelu, solimo, dodamo majonezu i miješamo. Poslužite (i jedite) salatu ohlađenu.
Salata od rakova s kupusom i rajčicama
Ljetna verzija salate od rakova. Dok je sezona povrća u punom zamahu, mi ćemo, kako kažu, iskoristiti trenutak i dodati ovu salatu sa svježim rajčicama. Pa, sir, naravno, što je s rajčicama i bez sira?
- 1 glava kineskog kupusa,
- 1 mali paket (6 komada) štapića za rakove,
- 3 zrele sočne rajčice,
- 100 g običnog tvrdog sira,
- Majoneza za nadolijevanje goriva.
Priprema:
Moj kupus, izrezati iz glave guste stabljike, i sjeckati lišće (izrezati na trake). Odmrzavamo štapove i također ih izrezujemo na štapiće ili slamke. Isperite rajčice narezane na male kocke, a sir se melje u čips. Zatim pomiješamo sve sastojke, dodamo sol po želji i napunimo našu majonezu. Salata s kineskim kupusom i štapovima od rakova spremna! Ohladite ga prije jela i poslužite ga svježim povrćem.
Salata od rakova s kupusom i jabukom
To je dijetalna salata, pogotovo ako je napunite laganom majonezom ili niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje.
- 1 vilica s vilicama,
- 3 jaja,
- 1 mali paket rakova,
- 1 jabuka
- 1 luk,
- Sol i majoneza (kiselo vrhnje).
Priprema:
Operite kupus, osušite i usitnite u male trake. Odmrznuti štapići i tvrdo kuhana jaja, izrezati na kockice. Uklonite koru s jabuke i izvadite tvrdu jezgru s sjemenkama, a zatim je izrežite na trake. Nasjeckani luk stavite u zdjelu, začinite solju i zapamtite ga rukama tako da će dati sok. Dodajte kupus, štapiće za jelo, jabuku i jaja luk, a zatim začinite salatu kiselim vrhnjem ili majonezom. Prije posluživanja salate na stolu, ohladite je.
Salata "Sea shell"
To je stvarno o ovom salata ne može se reći "nepretenciozan." Vrlo zamršen. Svakog dana, naravno, sramotno s njim, ali za pravi odmor. Iznenadite svoje goste!
- 1 glava kineskog kupusa,
- 1 pakiranje rakovih štapića,
- 1 svježa zrela rajčica,
- 100 grama sira (kruto)
- 3 češnja češnjaka,
- 2 jaja,
- 1 mrkva,
- 100 g škampa.
Za "školjke" testa:
- 1 šalicu hladne vode
- 1 čaša brašna,
- 1 jaje,
- 1 čajna žličica šećera,
- Biljno ulje za prženje (2 šalice).
Priprema:
Ova salata s rakovim štapićima neobična je na izvorni način posluživanja i dizajna. Spakirat ćemo ga u “bisere”, koje ćemo napraviti od tijesta, a bisere ćemo staviti u “školjke” od listova kupusa. Dakle, prvo pripremite tijesto. Slomimo jaje u zdjelu, dodamo prstohvat soli, žličicu šećera i lagano ga istresemo čašom hladne vode. Zatim prelijte brašno i umijesite tijesto (kao na palačinkama). Zagrijte biljno ulje u tavi. Jela bi trebala biti dovoljno duboka da bi se ulje moglo nalijevati na visinu od oko osam centimetara.Usput, dok smo se bavili tijesto, možete staviti kuhana jaja i mrkva.
Kada je ulje vruće, uzimamo uobičajenu metalnu posudu, umočimo je s konveksnom stranom u tijesto tako da ne poplavi rubove lonca. Zatim stavimo lonac u kipuće ulje i čekamo da se tijesto peče. Slušamo lonac i izvadimo iz njega polovicu "bisera" - zlatne polutke hrskavog tijesta. Nakon što smo napravili potreban broj takvih "šalica", ostavljamo ih da se ohlade, ležeći u cjedilu ili na rešetki kako bi napravili višak ulja iz stakla.
Sada prijeđite izravno na salatu. Oh da Prvo ćemo ukloniti deset (ili više) cijelih listova iz lonca od kupusa koji će postati krila za naše školjke. U preostalom kupusu sitno usitnite i sitno ga usitnite. Kuhana tvrdo kuhana jaja, polovica ohlađene kuhane mrkve, odmrznute rakovice i rajčica narezana na male komadiće, utrljajte sir u čips i nasjeckajte češnjak na ribe ili u tisku češnjaka. Zatim pomiješamo sve sastojke i napunimo salatu majonezom.
Sada se oprani i osušeni listovi kupusa polažu na ploče: jedan list nalazi se ravan, a drugi se omata u obliku ljuske i postavlja okomito. Kako biste spriječili pad “zatvarača”, postavite na njega “biser” ispunjen salatom (stavimo salatu u jednu gomilu, stavimo drugu polovicu). Skoro je gotovo. Ostaje samo "ljepąe" omotati letke i ukrasiti jelo.
Za ukrašavanje, izrežite morske zvijezde iz preostale polovice mrkve i stavite ih zajedno s škampima (u ljusci) na tanjur. I još uvijek možete pobjeći, kupiti crveni kavijar i slikati jaja na tanjuru na slikovit način. A za potpunu iluziju morskog dna, “biljnih” algi od morskih algi, a osim škampa, stavite na tanjure i ukiseljeno povrće. Čudesna salata je spremna! Vjerujte mi, to će biti pravi vrhunac programa i ostaviti nezaboravan dojam na goste.
I kako? Usudite se uprskati pripremajući originalnu salatu od rakova "Sea shell"? Međutim, salata s nježnim listovima kineskog kupusa i popularno omiljeni štapići za rakove bit će dobri u tradicionalnoj verziji. Tako pripremite takvu salatu radnim danom i blagdanima, molimo Vas da se i vi i ostali. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u jelu!
SASTOJCI
- Rak štapovi 350 grama
- Pekinski kupus 500 grama
- Jaja 3-4 komada
- Banka kukuruza 1 komad
- Krastavac 1-2 komada
- Sol na okus
- Palačinka na okus
- Majoneza Kušati
- Gomila kopra 1 komad
neobavezan - Zelena čebula 1 komad
neobavezan
Pekinški kupus sitno isjeckan.
Dodajte joj kockice na kockice.
Tvrdo kuhana, ohlađena i isjeckana jaja.
Kukuruz (tekućina prije ispuštanja).
Šipke od rakova izrezane na male komadiće.
Sol, papar, dobro promiješajte, lagano ohladite i poslužite. Istina, salata je vrlo lijepa? I ima dobar okus, uvjeravam vas! :)
Recept "Kineska salata od kupusa i štapići od rakova":
Izrezati gusto bijelo proizlazi iz kupusa, tako da zeleni dio lišća ostane, izrezati na trake.
Sečemo duž rakovih štapića, izrežemo, dodamo kupusu.
Izrežite rajčice na male komadiće, dodajte kupus.
Popunjavamo majonezom.
Dodajte naribani sir.
Možete sol na okus, ja osobno ne dodati.
Ispada vrlo sočna, nježna salata. Bon appetit!
Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Komentari i recenzije
12. prosinca 2008. pas-ruža # (moderator)
15. travnja 2009. Solomeya je izbrisao # (autor recepta)
12. prosinca 2008. Irache #
12. prosinca 2008. Solomeya je izbrisao # (autor recepta)
11. prosinca 2008. Alefniunia #
11. prosinca 2008. Solomeya je izbrisao # (autor recepta)
12. prosinca 2008.
Pekinški kupus s rakovima i jajima
Klasična verzija ove jednostavne i ukusne salate, lako je kuhati.
- Pekinški kupus - 1 kom srednje veličine
- Štapići od rakova - 200g
- 1 posudu od konzerviranog kukuruza
- Jaja - 3 kom (kuhana)
- Proljetni luk - 3-4 perja
- sol
- Začini: crni mljeveni papar, paprika
- 150 gr. majoneza
Pekinški kupus izrezan na manje komade.
Rakasti štapići rezani u male komadiće.
Jaja očistiti i izrezati na kockice. Možete uzeti piletinu ili prepelicu. Uzmi 3 prepelice prepelice.
Izrežite fino zeleni luk.
Sve pripremljene sastojke umiješajte u prikladnu posudu, posolite, popaprite, dodajte majonezu i ponovno promiješajte.
Mi ukrašavamo i služimo na stolu.
Kineski kupus, krastavac i salata od rakovice
Svježi krastavci će dodati salatu u ljetnom stilu. Danas ih nije teško pronaći - krastavci se uzgajaju gotovo tijekom cijele godine.
Za kuhanje trebat će vam:
- 250 grama kineskog kupusa
- 1 staklenku kukuruza
- 100 grama rakova
- 1 krastavac
- sol
- 100 g majoneze
Početi s usitnjavanjem manjeg kineskog kupusa.
Rakovi se urezuju u krugove ili kocke.
Izrežite krastavac na trake.
Zatim pomiješamo sastojke u prikladnoj posudi, dodamo kukuruz, prethodno iskapimo kiseli krastavac iz posude.
Haljina salata s majonezom, sol, miješati, legao u prekrasnom svečanom jelo i poslužite.
Rakovice s pekinškim kupusom i kukuruzom
- Pekinski kupus - 1 kom
- Konzervirani kukuruz - 1 posuda
- Tvrdi sir - 100g
- Štapići od rakova - 150g
- sol
- Majoneza - 100g
Rakovi se urezuju u krugove ili kocke.
Smanjujte kupus.
Sir narežite na male kockice.
Usput, mekani sir (brynza, adyghe) i tvrde sorte su sasvim prikladni, svaki put će se pojaviti novi okus salate.
Zatim pomiješajte sastojke u prikladnoj posudi i dodajte kukuruz, prethodno isušite kiseli krastavac iz posude.
Haljinu salatu s majonezom, sol, miješati i poslužiti u prekrasnom jelu.
Kineski kupus i salata od rakova
Najčešće se salata od rakova za novu godinu priprema s bijelim povrćem. Ovaj proizvod je uvijek u hladnjaku. Ova verzija antene uključuje pekinški kupus. Izgleda više kao lišće salate, ima nježan i ne tako oštar okus, hrskavu i lomljivu teksturu.
Salata od rakova s kineskim kupusom:
- Kuhajte kokošja jaja u stanje spremnosti, ohladite. Zatim ogulite i narežite na male kockice.
- Peking kupus podijeljen na lišće, isprati prljavštinu, isjeckati na tanke trake.
- Rakovi se narezuju na kockice, slične jajima.
- Izmiješati u posudu za posluživanje kupusa, rakova, jaja.
- Kukuruz se može uzeti spreman, konzerviran, ali je također dopušteno kuhati sirove klipove dok se ne pripremi u slanoj vodi. Dodajte žito glavnim proizvodima.
- Za preljev morate pripremiti umak, kombinirajući majonezu, kiselo vrhnje, sjeckani češnjak i mješavinu paprike.
- Pomiješajte salatu s umakom i pospite sitno sjeckanim koprom.
Salata s receptima za rakove:
- Ražu skuhajte u slanoj vodi, zatim je ocijedite u cjedilu i isperite toplom vodom.
- Kuhajte jaja kuhana. Zatim ohladite, riješite se ljuske, izrežite na kriške.
- Kineski kupus tanko usitniti.
- Šipke od rakova izrezane na male komadiće.
- Luk je bolje uzeti luk, iako je za sve salate općenito preporučljivo uzeti salatu, plavu. Ali budući da ovdje nema dovoljno oštrine, bolje je uzeti običnu sortu. Luk treba biti oguljen i usitnjen vrlo fino.
- U velikom dubokom jelu unaprijed pomiješajte pripremljene sastojke: kineski kupus, kuhana riža, rakovice, luk i jaja.
- Zatim dodajte kukuruz, ispustite vodu iz nje.
- Morate napuniti proizvode majonezom, soli i dodati papar na okus.
Recept za ovo jelo za 4 porcije:
- Slatki kukuruz - 180 g,
- Svježi krastavac - 130 g,
- 3 kokošja jaja,
- Meso raka - 270 g,
- Sol - 12 g
- Pekinški kupus - 145 g,
- Kopar zelenila - 25 g,
- Jogurt bez dodataka - 55 g,
- Sok pola vapna,
- 1 češnjak češnjaka.
Salata s štapićima i kukuruznim receptom:
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja, zatim ih ogulite i narežite na male komadiće.
- Svježi krastavac također izrezati na kriške.
- Pekinški kupus nashinkovat.
- Dodajte dodatnu marinadu iz kukuruza.
- Meso raka izrezano na veličinu s prethodnim proizvodima.
- Isperite zelenilo i sitno nasjeckajte.
- Za nadolijevanje goriva, morate iscijediti sok od pola vapna, dodati ga običnom običnom jogurtu, proći češanj češnjaka kroz prešu za masu, promiješati sve.
- Umiješajte proizvode u zdjelu za salatu, prelijte preljevom, posolite i pospite nasjeckanim povrćem.
Priprema salate s kukuruznim i rakovim palicama:
- Jaje kuhati kuhano, a zatim oguliti i izrezati na male komadiće.
- Meso rakova sjeckano na komade.
- Konzervirani ananas narezan na male kockice.
- Pečeni kupus.
- Ogulite češnjak, preskočite klinčić kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
- Iscijedite višak tekućine iz kukuruza.
- U zdjelu za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke, obucite s umakom i poslužite.
Salate - recepti s štapićima od rakova
Gljive se često mogu naći u sastavu najrazličitijih jela, sve zato što se ovaj proizvod dobro slaže sa svim sastojcima. U ovom utjelovljenju, tandemski "rakovi štapići - gljive" stvaraju užinu s savršenim okusom i aromom.
Rakovice - recept:
- Gljive se moraju očistiti od vrha filma, oprati, narezati na kriške, a zatim pržiti u tavi oko 10 minuta, uz dodatak soli i papra.
- Podijelite kupus na lišće i sitno nasjeckajte.
- Rakove palice podijeljene u vlakna.
- Operite rajčice i nasjeckajte na komade.
- Izvadite kukuruz iz posude.
- Ogulite češanj češnjaka, preskočite tisak i pomiješajte s majonezom.
- Kombinirajte sve sastojke u zdjeli, obucite s umakom i poslužite gostima.
Salata od rakova s račićima sastoji se od zdravih proizvoda koji se moraju stalno konzumirati. Za one koji se boje dobivanja na težini zbog dovoljno kalorijske obrade, postoji mnogo mogućnosti za zamjenu umaka s dijetalnim, a okus hrane se neće uopće promijeniti.
""
