Gosti su već na pragu, nema ih vremena da ih iznenade svojim izvornim kolačima.
U takvim slučajevima, kolač će pomoći medenjaku na brzoj ruci bez pečenja.
U posljednje vrijeme, neobični recepti postali su vrlo popularni, a za kuhanje u hladnjaku morat ćete provesti samo nekoliko minuta.
Jednostavan kolač od licitara bez pečenja
Ovaj recept se može smatrati osnovnim, jer sadrži medenjake i vrhnje na kiselo vrhnje. Kuhamo vrlo brzo i ispada nevjerojatno ukusno.
proizvodi:
Za kolače koriste se samo kolači od meda - 500 g.
Za kremu će trebati:
• Čaša od 15% kiselog vrhnja (500 g),
• 1 čaša s klizačem šećera,
Postupak kuhanja:
Priprema kolača vrlo brzo, prije svega, potrebno je napraviti kremu.
Kiselo vrhnje i šećer dobro pobijedite mješalicom, da dobijete prozračnu bijelu masu, dodajte vaniliju.
Gingerbread se siječe na dvije polovice.
Nakon što je krema spremna, možete skupiti tortu. Morate uzeti okruglu posudu i stavite zdjelu polova medenjaka na dno.
Prelijte kremom i ponovno stavite kuglicu od licitara, kremu ponovno. Postoje tri takve loptice, nakon kojih su vrh i strane kolača prekrivene kremom.
Što se tiče ukrasa, ovdje možete pokazati maštu: narežite čokoladu, ukrasite kriške voća ili pospite šećer u boji.
Spremni poslati kolač na hladno na nekoliko sati.
Gingerbread torta s bananama i orasima
Još jedan ukusan i vrlo visokokalorični recept za kolače, koji će se svidjeti ne samo kućanstvima, već i gostima.
proizvodi:
• Tamni medenjači (najslastičniji će biti s čokoladom) - 0,6 kg,
• 20% vrhnja - 0,6 kg,
• Šećer - 100 g,
• 3 srednje banane
• Kokosov čips - 2 žlice. l.,
• Bilo kakve matice - ½ šalice,
• Čokolada - izborno.
Postupak kuhanja:
Za medenjake s bananama, medenjake treba rezati na nekoliko komada vodoravno.
Banane se režu u krug, debljine oko 5 cm.
Miješalica dobro promiješati, dodajući prah.
Zatvorite duboku posudu s folijom kako biste osigurali dodatak za šav.
Stavite prvi sloj medenjaka, prelijte kiselim vrhnjem.
Sada sloj banana i licitara opet, sipati kiselo vrhnje.
Gornji sloj bi trebao biti medenjak.
Poslati zdjelu s kolačem u hladnjak gdje treba stajati najmanje 2 sata.
Nakon dobivanja uključite posudu i uklonite film.
Pospite kolač čokoladnim čipsom, malim orasima i kokosovim čipsom. Možete donijeti na stol, izgleda vrlo originalno, ali se ne skida s nepca.
Gingerbread torta s bijelim sljezom
Ovaj recept za medenjak neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Ispada nežna i zračna zahvaljujući sloju zefira, a količina kolača dovoljna je za veliku tvrtku.
proizvodi:
• Medeni medenjak - 1 kg,
• 7 kom. vanilija sljez,
Za kremu:
• 80 g teške kreme.
Postupak kuhanja:
Da biste napravili kolač od licitara bez pečenja, očistite banane i izrežite ih na kriške ili kriške. Gingerbread i marshmallows - kocke male veličine.
Stavite sve sastojke u tavu i prelijte vrhnjem i pripremite ga na sljedeći način: koristeći mikser, pomiješajte vrhnje, kiselo vrhnje, šećer, kakao i vrhnje.
Kolač nježno stavite na posudu i gurnite u hladnjak da zamrznete.
Prilikom posluživanja možete ukrasiti orasima ili kokosovim čipsom.
Gingerbread torta sa svježim voćem
Ovaj recept se ne kuha samo brzo, već je vrlo koristan jer sadrži veliku količinu svježeg voća.
proizvodi:
• 0, 5 kg licitara od metvice,
• 2 komada svakog voća: kivi, banana i naranča,
Za pripremu kreme potrebno je:
• 100 g teške kreme,
• 1 šalicu šećera.
Za glazuru:
• 3 žlice.šećer,
• Pola čaše mlijeka,
• 10 g teške kreme.
Postupak kuhanja:
U ovom receptu, licitarice ovalnog oblika izgledat će najbolje i blago ih podijeliti u 3 dijela.
Nakon što je potrebno kuhati kremu: teška krema ili maslac utrljava sa šećerom prije nego što dobijete homogenu masu. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro izmiješajte do zračne pjene.
Svaki komad medenjaka namazati kremom i nanijeti sloj na posudu. Popuniti sve intervale mrvicama od medenjaka i nakon toga se obilno isprati.
Banane, oguljene i narezane na kriške, stavite ruševine, opet pahuljice.
Zato ponavljajte dok se ne pojedu svi medenjači.
Nakon što je kolač već sastavljen, možete nastaviti s pripremom glazure: ulijte mlijeko u tavu, dodajte šećer, kakao i stavite na vatru, prokuhajte. Nakon kuhanja dodajte ulje. Držite glazuru na vatri dok se šećer ne otopi i ne pretvori se u boju čokolade. Prelijte glazuru preko kolača, ukrasite je kriškama naranče i kivijem, pospite orahom.
Pošaljite u hladnjak na 4 sata i može se poslužiti.
Gingerbread torta s kondenziranim mlijekom
Najčešće se priprema kolač s kolačima, koristite kremu na bazi kiselog vrhnja, ali ispada vrlo ukusna ako je pomiješate s kondenziranim mlijekom.
proizvodi:
Za kolače su uzeti medenjak i izrezati na male kriške.
Za kremu:
• Kondenzirano mlijeko kuhano - 1 posuda,
• Velika čaša kiselog vrhnja (bolje uzeti debelu)
• 3-4 žlice bilo kojeg džema.
Način pripreme:
Sve komponente kreme dobro izmiješajte žlicom ili umutiti. Bolje je ne koristiti mikser, jer će krema u ovom slučaju ispasti previše tekuća.
Komadići medenjaka umočeni su na nekoliko minuta u kremu, pa su bolje natopljeni.
Vrlo skladan i originalan u ovom receptu će izgledati kao bobice, bolje, naravno, svježe, ali se također može konzervirati.
Sloj medenjaka prekriven je voćem, a na vrhu je posut orasima.
I tako, morate napraviti nekoliko slojeva, formirajući slajd na posudi.
Spremni ostaviti tortu sat vremena na stolu, a zatim poslati na nekoliko sati na hladnoću
S obzirom na to da su licitarski kolači fino natopljeni, oni vrlo brzo, i na prvi pogled, uopće ne razumijete što je torta u ovom kolaču.
Gingerbread torta s dragun i banana
Ovaj medenjak torta recept će vas oduševiti sa svojim delikatna okus. Prilikom pripreme možete koristiti ne samo dragun i banane, već i drugo voće, uključujući i konzervirane.
proizvodi:
• Medeni medenjak - 500 g,
• 2 velika persimona
Za kremu:
• Kremasta masnoća - 100 ml,
• Šećer od granulata - 1 tbsp.,
Za glazuru:
Način pripreme:
Morate početi kuhati kolač s kremom, tek tada nastavite s montažom kolača.
Krema se priprema na sljedeći način: s mješalicom počnite tući kremu s visokim udjelom masti, postupno se dodaje šećer. Nakon što je sve temeljito pomiješano, sipajte kiselo vrhnje u malim porcijama, dobro udarajte i krema je spremna.
Sada skupljamo tortu, za koju je bolje uzeti jelo.
Položite prvi sloj medenjaka, izrežite po dužini na nekoliko komada.
U kremu, velikodušno umočite svaki komad medenjaka i stavite sloj na posudu.
Nakon stavljanja sloja dragun, prethodno izrezati na tanke krugove.
Onda opet medenjak s vrhnjem i slojem banana, izrezati u krug.
Posljednji sloj medenjaka i sipati sve zaleđivanje.
Glazura se priprema na sljedeći način: u tavu stavite kiselo vrhnje, kakao i šećer. Svi proizvodi dobro se miješaju i pale. Domaće glazura kuhati, ali stalno treba promiješati. Izvadite iz topline i pustite da se malo ohladi.
Drobljeni orašasti plodovi, kriške mandarina i drugih plodova po vlastitom nahođenju mogu se koristiti za ukrašavanje kolača odozgo.
Spremite kolač najmanje 2 sata, bolje za noć, stavite u hladnjak.
Gingerbread torta s jogurtnom kremom
Ovaj ukusan i prilično jednostavan recept za kolače iznenadit će vas svojom prozračnošću i nevjerojatno nježnim okusom. Možete ga skuhati u samo nekoliko minuta.
proizvodi:
• Mliječni medenjak - 500 g,
• Mlijeko - 1 šalica.
Za kremu:
• Voćni jogurt - 500 g,
• Kiselo vrhnje - 1 šalica,
• instant želatina - 20 g.
Način pripreme:
Prvo morate pripremiti kremu, ali prije toga natopite želatinu u malu količinu vode.
Jogurt, šećer i kiselo vrhnje dobro izmiješajte. Zagrijanu želatinu zagrijati u vodenoj kupelji i dodati u kremu u tankom mlazu, nastavljajući udarati. Krema je spremna.
Sada možete početi kuhati slojeve kolača.
Gingerbread rezati na nekoliko komada zajedno i, presavijeni u malu zdjelu, prelijte mlijekom. Ostavite nekoliko minuta.
Uzmi posudu sa stranama, najbolje je imati pravokutni oblik i položiti sloj medenjaka, zatvoriti prazna mjesta s odlomljenim komadima, pokriti kremom, ne previše gust.
Još jedan sloj medenjaka i sloj vrhnja.
Na taj način napravite nekoliko slojeva, sve dok je vrh potpuno prekriven kremom.
Pošaljite tortu 3-4 sata u hladnjak.
Nakon što ga dobijete i izrežete na male kvadrate, stavite ga na posudu. Komadi se savršeno odvajaju od posuđa. Pospite svaki komad s naribanom čokoladom na vrhu.
Kolač od medenjaka - "Trešnja na snijegu"
Ovaj kolač od licitara je vrlo ukusan, ali proces njegove pripreme je prilično naporan. Radi ovog okusa doista vrijedi pokušati.
proizvodi:
• 400 g čokoladnog medenjaka,
• 80 g teške kreme,
• Šećer - 1 šalica,
• Višnje trešnje - 400 g
Način pripreme:
Trešnja bobičasto voće pomiješana sa šećerom (2 žlice. L), nakon što je sok isušen, dodajte škrob.
Gingerbread treba ribati.
Krema visokog sadržaja masti pomiješana s 3 žumanjka, smjesa se dodaje mrvicama od medenjaka.
Ploča za pečenje prekrivena je folijom, nad njom je većim dijelom "tijesto", a izravnavanje se lagano pritisne.
Tri bjelančevine tučeni su s pola količine šećera sve dok kapljica stoji bez širenja.
Polovica dobivenog bjelanaca proširila se na medenjake.
Trešnja i ostatak bjelanaca su položeni na vrh. Pažljivo zatvara ostatak "tijesta". Pošaljite u pećnicu 20 minuta.
Kuhanje je malo problematično, ali rezultat će biti ugodan.
Torta od licitarskog ananasa
Ova torta je umjereno slatka, ali u isto vrijeme vrlo hranjiva i nježna.
proizvodi:
• Čokoladni medenjak - 500 g,
• 15% vrhnja - 500 g,
• Šećer od granulata - 150 g,
• limenke od ananasa
Način pripreme:
Pobijediti kiselo vrhnje sa šećerom.
S sokom za ispuštanje ananasa.
Gingerbread rezati uzdužno na 2 dijela.
Mjesto medenjak u ravnoj ploči, pre-umočiti ih u kiselo vrhnje. Stavljajući prvi sloj, morate ga posuti kriškama ananasa i oraha.
Sljedeći sloj medenjaka također pospite ananasima i orasima.
Svakako formirajte medenjake u obliku brda. Pospite zadnji sloj vrhnja i stavite u hladnjak.
Sat vremena kasnije, uzmite kolač i skupite svu kiselo vrhnje iz kolača, još jednom propustite vrh.
Nakon što se kiselo vrhnje stvrdne, možete ukrasiti kolač s orašastim plodovima, čokoladom ili voćem i ostaviti još nekoliko sati za bolje namakanje.
Gingerbread torta: korisni savjeti
1. Za izradu medenjaka možete koristiti bilo koju vrstu kolača, ali je najukusniji čokoladni desert.
2. Gingerbread treba rezati na kriške, u kojem slučaju ih najbolje impregnirati s bilo kojom vrstom kreme.
3. Što se tiče voća, ovdje možete koristiti bilo koje, ovisno o vašem ukusu. S bananama, kolač je najslađi, ali s konzerviranim ananasima - s posebnom kiselošću.
4. Ako vam se ne sviđa previše slatkog, bolje je dodati pola određene količine šećera u kiselo vrhnje, a šlag na medenjaku će dati više kisele vrhnje.
5. S obzirom na kiselo vrhnje, tu je već izbor za domaćicu, ako ona želi napraviti desert deblji, onda je bolje odabrati masno kiselo vrhnje. Ako kolač treba biti nježan - možete uzeti niske masnoće.
6.Prilikom kuhanja medenjaka možete u potpunosti iskoristiti svoje vještine kuhanja jer ovaj recept omogućuje eksperimentiranje i stvaranje novih originalnih kolača i kolača u žurbi od medenjaka bez pečenja.
Ljetna torta
Ljeto je vrijeme za sočne plodove i zrelo voće, pa zašto ne iskoristiti darove prirode i pripremiti ukusan desert? Reći ćemo vam vrlo brz i jednostavan recept koji će vam pomoći u teškim vremenima. Ako se gosti iznenada pojave na vašem pragu, iu hladnjaku, kako kažu, bacite loptu, uvijek postoji izlaz - napravite kolač od medenjaka iz trgovine. Ne zahtijeva pečenje, stoga postupak pripreme deserta traje minimalno vremena.
Da bi jelo bilo sočno, dodajte malo kiselog vrhnja s prosječnim udjelom masti, a svježe voće - banane, kivi i naranče - pružit će mu zaista ljetni okus. Ako je potrebno, možete malo promijeniti recept, zamjenjujući gore navedene proizvode s bobičastim voćem uzgojenim u vlastitoj seoskoj kući. Za ovaj ideal: jagoda, malina, trešnja, trešnja, ili, na primjer, ribiz.
- dvije velike banane
- ½ kilograma svježeg medenjaka
- dvije male naranče
- dvije šake oguljenih oraha
- kivi
- 150-170 grama granuliranog šećera
- 500 mililitara doma ili pohranite kiselo vrhnje (odaberite srednje masni proizvod)
- pola 200 grama maslaca
Za slatku glazuru:
- 30 grama šećera u prahu
- dvije velike žlice mlijeka (možete napraviti umak s vrhnjem)
- 35 grama kakao praha
- maslac - 40 grama
Ako ne dobijete proizvode iz tijesta, au obitelji žive ljubitelji slatkiša, ovaj recept je jednostavno obvezan ući u vašu kulinarsku uporabu. Appetizing medenjak kolač ne zahtijevaju kuhar majstor pečenje. Dovoljno je kupiti svježe proizvode, šlagati kremu (uskoro se pobrinuti da je nevjerojatno lako napraviti) i izrezati voće. Zatim ostaje samo prikupiti proizvod i preliti ga svježe pečenom glazurom. Dakle, ako ste spremni potrošiti neko vrijeme da završite pokušavajući ukusnu poslasticu, počnimo odmah lekciju. Naučiti i zapamtiti, ovo znanje će vam pomoći da adekvatno upoznati čak i goste koji se neočekivano pojavljuju u kući.
Ako želite, možete napraviti kolač od bilo koje medenjak, na primjer, čokolada. Ovaj recept uključuje pripremu kiselog vrhnja, ali ako ovaj proizvod nije bio u frižideru, zamijenite ga kremom ili kuhajte drugi umak, na primjer, od mlijeka ili kreme. Eksperimentiranje sa sastojcima, naravno, može biti - glavna stvar je djelovati vrlo pažljivo. Uostalom, ponekad čak i male promjene mogu uništiti najjednostavnije i najukusnije jelo.
Recept počinje s najjednostavnijim: izrežite svaki medenjak vodoravno na tri jednaka dijela. Da biste jelo ponudili, odaberite mekane, svježe proizvode. Ako su malo suhi, stavite ih u duboku zdjelu i pokrijte s malo mlijeka. Zadržite 30 sekundi i dođite. Gingerbread kuhani, i jelo će biti više sočan. Sada napravimo malo voća: ogulite ih i izrežite u srednje kockice. Budite sigurni da uklonite višak kože i naranče iz naranče. Ako koristite orahe, osušite ih neko vrijeme - tri ili četiri minute - u tavi bez ulja. Vidjet ćete, rezultat će vas zadovoljiti.
Recept je gotovo pri kraju, ostaje da se napravi ukusna krema. Da biste to učinili, usitnjeni kremasti proizvod usitnite u komade, prekrijte ga šećerom i protrljajte vilicom. Kada se sastojci pretvore u homogenu masu, unesite ih u kiselo vrhnje. Idealno, krema se miješa s mješalicom pet minuta. Čim se povećava glasnoća i mijenja boja, isključite kuhinjski aparat. Ako želite, možete dodati prstohvat vanilije, koji će dodati začin vašoj kreaciji.
Pa, pokupimo jelo? Umutite svaki komad medenjaka u vrhnje i stavite ga na ravnu ploču. Proizvodi moraju čvrsto stajati zajedno, tvoreći pouzdanu odskočnu dasku za buduću tortu.Kada napravite prvi sloj, stavite sloj voća na njega, isperite tri žlice vrhnja, a ostale podove posude pripremite na isti način. Proizvod može biti bilo kojeg oblika: u obliku klizača, okruglog, kvadratnog oblika. U ovom trenutku svaka domaćica samostalno donosi odluku.
Klasični recept za desert uključuje dragun. Međutim, ona je sama po sebi vrlo slatka, au kombinaciji s bananama pojavit će se pravi “ugljikohidratni” bum. Stoga smo odlučili zamijeniti ovo voće narančama, što će kolaču dati blago kiseli okus. Pa, kada s montažom proizvoda će biti gotov, četkom vrh i strane s ostacima kreme i stavite ga u hladnjak namakati. I sami, u međuvremenu, kuhajte zaleđivanje.
Smatrajte da umak gori odmah, tako da morate djelovati brzo, osim toga, ne zaboravite stalno ga miješati. Dakle, zagrijte mlijeko na laganoj vatri, a zatim u njega ulijte pijesak i kakao. Prvi se može zamijeniti prahom - puno je bolje i brže se otapa. Žlicom redovito sprječavajte višak kvržica. Čim sastojci formiraju jednoličnu masu, dodajte maslac i držite posuđe na štednjaku još tri minute. Ukrasite kolač od medenjaka dobro ohlađenom glazurom, posipajte je sjeckanim orasima na samom kraju.
Usput, čokoladni umak se kuha drugačije - danas postoji mnogo opcija. Ponudili smo recept na bazi mlijeka, ali ako želite, pokušajte napraviti umak od kiselog vrhnja, u krajnjem slučaju dodajte preostalu kremu koja je natopila proizvod. Što se tiče oraha, to može biti badem ili kikiriki. Ako se predugo ne želite zafrkavati s dekoracijom, desert samo pospite naribanim čokoladnim čipsom. Želimo vam uspješne kulinarske eksperimente!
Slatki desert s grožđicama i orasima
Ako je voćni desert, čiji je recept naveden gore, pogodan za proljetno-ljetni period, kada sve vrste bobica obiluju u trgovinama i na tržištu, onda je drugo jelo idealno za hladnu sezonu. Iako se u načelu može sigurno pripisati univerzalnim jelima koja su relevantna za čitavih dvanaest mjeseci. Torta s grožđicama s dodatkom orašastih plodova ne zahtijeva oglašavanje. Čak i ako ništa ne razumijete u pečenju, nije važno - desert se prikuplja u samo nekoliko minuta. To će biti prikladno čak i na dječjoj zabavi.
- dvije dvjesto petsto grama pakiranja masne kisele vrhnja
- ½ kg svježeg medenjaka
- 0,5 šalice oljuštenih orašastih plodova ili kikirikija
- 115 grama šećera u prahu
- 50 grama mekih grožđica
- čokoladni bar
- šećer u prahu - opcionalno
Ako želite napraviti jeftin desert bez pečenja, onda je sljedeći recept idealan za vaše potrebe. To je ekonomično, ne samo u smislu novca, nego i vremena. Kuhanje traje najmanje energije - to možete podnijeti za deset do petnaest minuta. Imajte na umu da će potrajati nekoliko sati kako bi namočili hranu. Sada se spustimo na posao: prvo, kombinirajte prah i pohranite kiselo vrhnje u duboka jela. Temeljno pobijedite smjesu metalnom šlagom - aktivno rotirajte uređaj tako da se slatki sastojak potpuno otopi.
Uklonite orahe iz orašastih plodova i pržite ih u suhoj loncu, zatim lagano zdrobite žbukom ili čekićem. Izrežite medenjake u nekoliko komada - idealno u tri. Svježe grožđice ne moraju se napuniti vodom, jer je već prilično mekano. Međutim, ako dobijete suhu, starije bobice, potopite ih pet do osam minuta. Nakon što je dobro iscijediti i osušiti papirnatim ručnikom.
Oblik - to može biti duboka posuda ili posuđe za pečenje - u kojem namjeravate pripremiti jelo, pokriti ga posebnim filmom. Ako ga nema, uzmite redovitu plastičnu vrećicu. Sada navlažite svaki medenjak u umaku od kiselog vrhnja i rasporedite jedan do drugoga. Dodajte male komadiće proizvoda na prazna mjesta, stavite sloj kreme na vrh, pospite orašastim plodovima i grožđicama. Na isti način pripremite preostale razine posude. Kada završite, tretirajte ga s ostatkom kreme sa svih strana.
Odmah izrežite kolač u obroke i započnite jelo se ne preporuča. U idealnom slučaju, hrana bi trebala stajati na hladnom mjestu oko tri sata. Neposredno prije posluživanja, posuđe prekrijte ravnom pločom i oštro obrnite. Zatim uklonite neželjeni polietilen i ukrasite svoju kreaciju čokoladom, unaprijed ispečenom na ribežu. Možete to učiniti drugačije: kuhajte kakao zaleđivanje, ohladite ga i prelijte posudom. Bon appetit!
Torta "Appetizing"
Konačno, pogledajmo još jedan brz recept za desert. Ovo jelo će se svidjeti istinskim ljubiteljima slatkiša, jer uključuje ne samo medenjake i voće, nego i bijeli sljez. Torta je vrlo nježna i sočna, ali u isto vrijeme ludog kalorija. Stoga, ako slijedite svoj lik, morat ćete se ograničiti na mali komadić.
- ½ kilograma laganih kolača
- 250 grama bijelog sljeza
- 80 mililitara vrhnja
- 200 grama nisko-masnog svježeg sira
- šećer u prahu - opcionalno
- 20 grama trenutne želatine
- dvije velike banane
- vanilija
Najprije otopite želatinu u mlakoj vodi. Zatim razbijte skutu vilicom i stavite zajedno s kiselim vrhnjem u posudu za miješalicu. Dodajte vaniliju i par mrlja od praška na ovo mjesto, na samom kraju - ugušćivač. Možete to učiniti bez šećera, jer kolač i tako ispada nevjerojatno slatko. Sastojke pobijedite u jednoličnu gustu masu. Sada razbijte medenjake u malim komadima i, umočavajući ih u dobivenu kremu, pokupite desert u obliku slajda. Zamijenite tijesto narezanim bananama. Razdjelite bijeli sljez na dva dijela i rasporedite ga preko cijele površine proizvoda.
Kolači koji ne zahtijevaju pečenje su idealni pomagači za zaposlene domaćice. Njihova priprema traje minimalno vremena, ali ovaj desert će se svidjeti ne samo djeci, nego i odraslima. Eksperimentirajte s nadjevom: ljeti dodajte voće ili bobice, a zimi isprobajte verziju grožđice i kikirikija. Kuhajte s dušom i zadovoljstvom, onda će svako jelo biti ukusno.
Priprema jela korak po korak s fotografijom:
Da biste napravili domaći kolač bez pečenja, potrebni su sljedeći sastojci: čokoladni kolači, kiselo vrhnje, banane, oguljeni orah, šećer u prahu i čokolada.
Prije svega pripremit ćemo sve što je potrebno za sastavljanje kolača. Uzmemo neka duboka jela (imam kupolastu posudu s kapacitetom od 3 litre) i poravnajte je s folijom kako bi rubovi visjeli.
Razvrstamo oljuštene orahe, razmažemo ih i odbacimo. Usput, ja čvrsto savjetujem vam da uvijek probati orasima kada ih kupiti - užegli je ne samo neukusan, ali opasan za zdravlje. Osim toga, pažljivo ih ispitati za prisutnost ljuske fragmenata - doslovno mali komad može ozbiljno oštetiti zub. U suhoj tavi ili u pećnici pržite 100 grama kvalitetnih oraha na lagano rumenilo, ugodnu aromu i škripanje.
Peel se lako uklanja iz pečenih oraha, pa ako želite, lako ga možete ukloniti. Izrežite orahe nožem u veliku mrvicu.
Stavite 700 grama kiselog vrhnja u kontejner za mućenje - trebao bi biti hladan. Dodajte 50 grama šećera u prahu (po želji možete koristiti više ili manje). Preporučujem da koristite točno prah, jer čak i pri dugotrajnom premlaćivanju u hladnoj kremi ne mogu se svi kristali šećera otopiti. Samo nekoliko riječi o samom kiselom kremu: za kolače od kiselog vrhnja uvijek odaberite izuzetno mastan proizvod. Čitao sam na mnogim kulinarskim mjestima da, kažu, ljubitelji raznih dijeta lako mogu koristiti najmanje 10% kisele vrhnje, ako se boje dodatnih kalorija. Ne, pogrešno! Kiselina s niskim udjelom masti nikada neće pobijediti u životu, ali će ostati tekući kefirčik (šećer će ga učiniti još tanjim). Bilo da je masna - to je tučeno u prozračnu, laganu i relativno (ne toliko da bi se uklonilo s vrećicom za tijesto) stabilnom kremom.
Kiselo vrhnje pobijedite šećerom u prahu mješalicom na najvećoj brzini oko 10-12 minuta, dok se ne poveća volumen.Još jedan orijentir spremnosti kiselo vrhnje: to će imati olakšanje, to jest, od corolla će ostati jasne i prilično stabilne mrlje koje ne plivaju.
Sada kada je krema spremna, očistite banane i izrežite ih ne vrlo tankim krugovima. Ako unaprijed izrežete banane, one će potamniti.
Velike kolače presijecaju na pola, a male se mogu u potpunosti iskoristiti. Umutite medenjake u kiselo vrhnje.
Kolačiće od medenjaka stavljamo u kiselo vrhnje u obliku jednog sloja.
Stavite banane na vrh.
Prelijte orahe.
Tako prikupljamo cijeli kolač bez pečenja, izmjenjujući slojeve licitara u kiselo vrhnje, banane i orašaste plodove. Vrh sipati ostatke kiselog vrhnja i izravnati.
Zategnite površinu budućeg kolača filmom hrane i ostavite slijepu probu na sobnoj temperaturi oko 1 sat. Nakon toga, desert prenesite u hladnjak, gdje ga ostavimo da stoji i još barem 5-6 sati (možete ga ostaviti preko noći).
Nakon nekog vremena, medenjak će upiti vlagu i postati mekan. Proširite rubove filma.
Pokrijte zdjelu ravnom posudom ili tanjurom.
Okrećemo dizajn tako da je jelo na stolu.
Uklonite spremnik, koji je bio kolač od licitara.
Pažljivo uklonite plastični omot.
Ostaje ukrasiti naš jednostavan i ukusan desert topljenom čokoladom. Preporuča se zagrijavanje čokolade u vodenoj kupelji, ali je mnogo brže i praktičnije to učiniti u mikrovalnoj pećnici u načinu odmrzavanja. Najvažnija stvar je ne pregrijati čokoladu, jer će se inače skupiti u grudice. Onda neće biti povratka. Svakih 5-10 sekundi zagrijavanja izvadimo zdjelu čokolade, sve pomiješamo žlicom ili vilicom. Kada je čokolada dovoljno vruća, samo je temeljito promiješajte - sami komadići će se otopiti od vrućine. Usput, gorka čokolada se topi više od mlijeka. Tortu možete pokriti samo žlicom ili (poput mene) kroz kornet.
Pospite pauk čokolade ostacima oraha i poslužite nam desert. U gotovom obliku, teži 1 kg od 850 grama.
Katyusha, puno vam hvala na ovom ukusnom i mirisnom poretku! Kuhajte na zdravlje, prijatelje i uživajte!
A ovdje je rez od torte od medenjaka - savršeno se reže na porcije. Sokovi, natopljeni čokoladni medenjači teško se mogu naći u ovom desertu - izgledaju kao kolač od čokolade. Mirisni kriški banana i hrskavi orašasti plodovi savršeno nadopunjuju sastav okusa. Pa, i čokolada je uvijek win-win rješenje, slažete li se?
Torta od medenjaka:
1. Pripremite licitara. Ovaj put sam imao dvije vrste - "sjevernu" i čokoladu, birajući prema sklonostima. Izrežite ih na kriške debljine od oko 0,5-1 cm, a ako se medenjak jako smrvi, ne bacajte mrvicu.
2. Bananu izrežite na tanke kriške. Banana u receptu nije obavezan sastojak, možete uzeti naranču, šljive (sitno sjeckani), zimi to može biti dragun. A možete i bez ploda.
3. Pržite matice u tavi.
4. Grind. Ako nema žbuke, onda možete baciti matice u vrećicu i valjati se pomoću valjka.
5. Bičite kiselo vrhnje sa šećerom. Ako je kisela vrhnja tekuća ili vam se sviđa deblji, možete dodati 100 g omekšanog maslaca
6. Kremu dodati orašasti plodovi, promiješati
7. U odvojivom obliku stavite komadiće licitara, umočite ih u kremu. Praznina ispunjava mrvice od medenjaka.
8. Jedan od slojeva izdvaja banane.
9. Kad se pojave medenjači i banane, izvadite kolač za impregnaciju. Ako su kolači mrvljivi, mekani, kolač se namoči 2-3 sata, a ako je lisičina gusta, možete je ostaviti na noć.
10. Izvadimo tortu iz kalupa, ukrasimo je po želji, imala sam glazuru. Možete posuti mrvice od medenjaka, orašastih plodova, ukrasiti vrhnjem ili preliti rastopljenom čokoladom.
11. Sipajte čaj, pozivajte kućanstva (ili susjede) i.
Bon appetit!
Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Komentari i recenzije
24. siječnja yana69 # (autor recepta) (moderator)
28. siječnja 2017. yana69 # (autor recepta) (moderator)
27. siječnja 2017 SMILE #
28. siječnja 2017. yana69 # (autor recepta) (moderator)
20. studenog 2016. Salphy #
20. studenog 2016. yana69 # (autor recepta) (moderator)
21. studenog 2016. Salphy #
5. rujna 2016. godine Sfyily #
5. rujna 2016. yana69 # (autor recepta) (moderator)
19. svibnja 2016. yana69 # (autor recepta) (moderator)
4. travnja 2016. svet_vt #
14. travnja 2016. yana69 # (autor recepta) (moderator)
31. ožujka 2016. Natalya Khromykh #
14. travnja 2016. yana69 # (autor recepta) (moderator)
14. travnja 2016. Natalia Khromykh #
24. ožujka 2016. yana69 # (autor recepta) (moderator)
23. ožujka 2016. luda-2016 #
26. siječnja 2015. KaMilochka #
28. siječnja 2015. yana69 # (autor recepta) (moderator)
23. siječnja 2015. KaMilochka #
24. siječnja 2015. yana69 # (autor recepta) (moderator)
23. siječnja 2015. KaMilochka #
24. siječnja 2015. yana69 # (autor recepta) (moderator)
25. veljače 2014. Mule Ivanov #
26. veljače 2014. yana69 # (autor recepta) (moderator)
26. veljače 2014. Mule Ivanov #
19. srpnja 2013. fybhf #
19. srpnja 2013. yana69 # (autor recepta) (moderator)
27. listopada 2012. Anthony #
27. listopada 2012. yana69 # (autor recepta) (moderator)
27. listopada 2012. Anthony #
19. srpnja 2012. Sonnya #
20. srpnja 2012. yana69 # (autor recepta) (moderator)
20. srpnja 2012. Sonnya #
10. veljače 2012. varvara631 #
22. siječnja 2012. Mavanya #
28. listopada 2011. ramil #
Gingerbread kolač bez pečenja
Sadržaj kalorija u takvom kolaču je odličan, ali ne dopuštamo sebi jesti takve slatkiše svaki dan. Priuštite si komad torte prije podneva, sve do večeri kad ćete razraditi sve kalorije i stoga nećete biti pohranjeni.
Želim vas uvjeriti, dragi čitatelji, da proizvodi koji se koriste za izradu kolača imaju mnoga korisna svojstva.
Za pripremu uzimamo nemasnu kiselo vrhnje, kalorijski sadržaj od 10% kiselog vrhnja je 115 kcal na 100 g proizvoda, 15% - 158 kcal na 100 g.
Pod utjecajem bakterija dobiva se kiselo vrhnje, što za nas postaje koristan proizvod. Sadrži vitamine B, A, D, PP, C, makro i mikroelemente, životinjske proteine, ugljikohidrate i kiseline. Korištenje kiselog vrhnja pomaže u jačanju kostiju i mišićnog tkiva, a tijelo ga savršeno apsorbira.
Kiselo vrhnje s medom, to je antistresna hrana. U receptu, šećer se može zamijeniti medom.
Za muškarce, kiselo vrhnje, vrlo potreban proizvod, podupire muško zdravlje i dobro utječe na potenciju.
Neću puno govoriti o prednostima voća, to je dokazano i oslikano, barem svatko zna da jedeći voće za tijelo je energija, vitamini, minerali i korisni spojevi.
Plodovi u našim receptima neće biti podvrgnuti toplinskoj obradi, što znači da će zadržati sve korisne kvalitete.
Mi uzimamo mekano voće: banana, kivi, naranča.
Kalorije medenjak 336 kcal na 100 grama proizvoda. Bogati izvor ugljikohidrata.
Da biste napravili tortu, možete uzeti raženi medenjak, oni su manje kalorija. Zobeni medenjak dobar je temelj za kolač bez pečenja. Gingerbread je izvrstan za našu tortu.
Kako napraviti kolač od medenjaka bez pečenja vlastitim rukama
U pravilu nema poteškoća s pripremom ovog deserta, čak i ako prvi put napravite tortu.
- Prvo morate napraviti kremu. Da biste to učinili, pomiješajte šećer i kiselo vrhnje. Bolje je koristiti mikser, tako da se masa ispostavila bujnom i kremastom.
- Gingerbread treba rezati na polovice ili 3 dijela. Sve ovisi o tome koji izvor slatkiša odaberete.
- Sada, naizmjence, svaka gingerbread gredica morat će biti temeljito umočen u kiselo vrhnje. Komadi se polažu na posudu ili ravnu ploču. Sve ostalo vrijedi više i dodatno podmažite svaki sloj dobivenom kremom.
- Djelujući na ovaj način, potrebno je formirati kolač od licitara u obliku slajda. Gornji preparat se obilno podmazuje kremom. Ostaje samo ukrasiti ovo slatko čudo. Da biste to učinili, možete koristiti naribanu čokoladu, mrvicu od oraha, komade voća, marmeladu. Možete napraviti čokoladnu glazuru. Ona sigurno neće pokvariti okus ovog ukusnog deserta. Nakon ukrašavanja kolač se šalje oko 10-11 sati u hladnjak na impregnaciju.
[color = # FF6600] Kao ovaj recept? Zatim stavite & # 128077, Želite li vidjeti više naših recepata u Yandex.DZen feedu? Zatim dodajte stranicu Pokushay.Ru na popis zanimljivih izvora. Kako to učiniti, pročitajte ovdje. [/ color]
Torta od zobenih medenjaka i kiselog vrhnja
sastojci:
- Zobeni medenjak - 0,5 kg.
- Kiselo vrhnje - 0,5 litara.
- Šećer - 3 žlice. l.
- Banane - 2 kom.
- Kivi - 2 kom.
- Šačica oraha.
Priprema:
Gingerbread se reže na 2 ploče. Banana i kivi urezani su u pijatke. Bičite kiselo vrhnje sa šećerom.
Za formiranje oblika kolača uzeti duboku tavu, litara na 2.
Medenjak umočen u kiselo vrhnje i ležati na dnu posude, naizmjenično s kivija i banana.
Pokrijte gornjom folijom, stavite težinu (kao što je vreća za mlijeko od 1 litre) i stavite je u hladnjak na nekoliko sati.
Izvadimo iz hladnjaka i predamo na tanjuru. Vrh ukrasite nasjeckanim orasima.
Čak će i početnica domaćica kuhati takve jednostavne kolače, ne može uspjeti.
I možete ih ukrasiti po svom ukusu, kao što fantazija grmi.
Recept za jednostavnu domaću glazuru
- Mlijeko - 3 žlice. žlica.
- Šećer - 3 žlice.
- Kakao - 2 žlice.
- Maslac - 50 gr.
Izmiješati šećer i kakao, razrijediti mlijekom i zagrijati na vatri, dovesti šećer do potpunog otapanja i dodati maslac, promiješati i ukloniti iz topline.
Hladno, zaleđivanje je spremno. Ako dobijete debeli glazura, ne dopustite da se smrzne, koristite toplo za ukrašavanje kolača.
Imam još jedan recept za kolač bez pečenja s želatinom za vas, ispada vrlo ukusno, možete pročitati recept ovdje.
Dragi čitatelji, ako vam je članak bio koristan, podijelite ga s prijateljima, kliknite gumbe društvenih mreža.
Napišite kod kuće kolače bez pečenja medenjaka ili kolačića, bez obzira na to je li vam se sviđa vaš dom.
Stranica “Ja sam Selyanochka” želi vam dobro zdravlje i divno raspoloženje!
