U većini slučajeva, soja sos je napunjen salatama za prehrambenu prehranu, kako ne bi koristili masne i visoko kalorijske dodatke. Uklanjanjem majoneze iz prehrane, osoba je značajno smanjila broj potrošenih kalorija. Stoga, salata ponuđena u ovom članku će biti korisna u isto vrijeme onima koji žele zadržati ljepotu figure, i onima koji traže novi recept.
Soja umak je klasik, a možda s notom đumbira, okusom češnjaka, ili možete pokupiti cijelu hrpu začina i bilja. No, možete eksperimentirati i uživati u novim okusima jela. Pa, sada predlažem da razmotrimo ukusan i nevjerojatan recept za salatu.
- Kalorije na 100 g - 35 kcal.
- Broj obroka - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
sastojci:
- Mladi bijeli kupus - 300 g
- Svježe rajčice - 2 kom.
- Češnjak - 2 klinčića
- Svježe cilantro bilje - nekoliko grančica
- Senf - na vrhu noža
- Svježi bosiljak - nekoliko grančica
- Sos od soje - 2 žlice.
- Biljno rafinirano ulje - 2 žlice.
- Sol - Pinch
Kuhanje salate od povrća s umakom od soje
1. Iz kupusa izrežite željeni komad i operite ga pod tekućom vodom. Osušite papir i fino usitnite slamke. Ako je glava stara, tj. zimi, zatim je pospite malo soli i pritisnite rukama kako bi povrće sipali sok. Nemojte pretjerati sa soli, jer salata će biti začinjena sojinim umakom, a već ima sok. Kod mladog kupusa takve manipulacije se ne provode, jer sama je sočna.
2. Operite rajčice i osušite papirnatim ručnikom. Izrežite ih u bilo koji prikladan oblik. Budući da su rajčice vodene biljke, izrežite ih neposredno prije posluživanja salate na stol.
3. Ogulite češnjak i sitno isjeckajte. Zeleni (cilantro i peršin) - isperite, osušite i usitnite.
4. Sve sastojke presavijte u duboku zdjelu salate.
5. Pripremite gorivo. U malu zdjelu prelijte sojinim umakom, biljnim uljem i stavite senf. Dobro izmiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili hranu.
6. Salatu prelijte umakom i dobro promiješajte. Prije posluživanja ostavite da stoji u hladnjaku 5-10 minuta.
7. Poslužite salatu na stolu u svježe pripremljenom obliku. Možete ga koristiti za ručak kao prilog ili može postati samostalna večera.
Pogledajte i video recept za pripremu salate od kupusa i krastavaca.
Tartar crvene ribe s sirom Philadelphia
Narežite luk na tanke polutke, sitno nasjeckajte češnjak. Zagrijte ulje u tavi i pržite povrće 3-5 minuta do zlatno smeđe boje. Dodajte zeleni grah i ribani korijen đumbira. Kuhajte na srednjoj vatri još 7-10 minuta, povremeno miješajući.
Mrkvu i krastavac izrežite na trake nožem ili ljuštima povrća.
U tavi grahom dodajte šećer i soja sos, promiješajte. Jednom kad se šećer otopi, stavite ribu i kuhajte 7-10 minuta. Nakon što je riba spremna, dodajte slamu mrkve i krastavca, zelenila i kikirikija. Stavite salatu na posudu i prelijte limunovim sokom.
Topla azijska riblja salata je spremna.
Sastojci za "Azijsku salatu s umakom od soje od đumbira":
- Badem - 50 g
- Umak-marinada (Teriyaki) - 1 žlica. l.
- Ocat (riža) - 1 žlica. l.
- Sezamovo ulje - 2 žlice. l.
- Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- Med (tekući, po mogućnosti akacija) - 1 tbsp. l.
- Češnjak - 1 zub.
- Đumbir (nariban) - 1 žličica.
- Soja umak (TM Kikkoman) - 1 tbsp. l.
- Salatni listovi / Salata (bilo koja, ali po mogućnosti mješavina nekoliko vrsta, na primjer, ledenjak, Romano, Lollo-Rosso, Frisa, radiccio) - 150 g
- Peršin - 0,5 hrpa.
- Mrkva - 150 g
- Krastavac - 150 g
- Alge (3 lista nori) - 9 g
- Sezam - 2 žličice.
- Avokado - 1 kom
serviranja: 4
Recept "Azijska salata s đumbirom-soja umakom":
Ulijte bademe na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 5 minuta. U zdjelu uliti 1 tbsp. l Teriyaki TM Kikkoman marinada umak.
Prelijte orahe, dobro promiješajte, stavite na papir za pečenje.
Vratite se u pećnicu i pecite još 10 minuta. Izvadite i potpuno se ohladite. Ove matice mogu se pripremiti unaprijed. Oni su lijepo pohranjeni u hermetičan kontejner za tjedan dana. Samo vam savjetujem da napravite više oraha, jer su tako ukusni, da postoji veliko iskušenje da se razbije.
Za umak kombinirati rižin ocat, sezam i maslinovo ulje, med, sjeckani češnjak i đumbir, TM Kikkoman soja umak.
Dobro izmiješajte. Možete staviti sve sastojke u staklenku, čvrsto zatvoriti i snažno protresti.
Pustite listove salate od peršina rukama u zdjeli.
Dodajte tanko narezane mrkve
Nasjeckajte listove algi.
I dodajte zajedno s orasima na povrće.
Umiješajte i obucite s umakom.
Rasporedite na porcije, stavite tri kriške avokada na vrh i pospite sezamom prženu u suhoj tavi.
Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Komentari i recenzije
31. srpnja 2015. godine #
8. kolovoza 2015. Irushenka # (autor recepta)
24. srpnja 2015. Tamusya #
26. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
21. srpnja 2015.
21. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
21. srpnja 2015. Eugenita #
21. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. srpnja 2015. Mary Stone #
20. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. srpnja 2015. gourmet1410 #
20. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. srpnja 2015. para_gn0m0v #
20. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. srpnja 2015. IrikF #
20. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. srpnja 2015. asesia2007 #
19. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. srpnja 2015. luneva_e #
19. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. srpnja 2015. Wera13 #
19. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. srpnja 2015. mtata #
19. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
19. srpnja 2015. masha vet #
19. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
20. srpnja 2015. masha vet #
18. srpnja 2015. Vicentina #
19. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. veronika1910 #
18. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. mariana82 #
18. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. Alice Ricci #
18. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. tomi_tn #
18. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
18. srpnja 2015. Irushenka # (autor recepta)
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Korejska mrkva
Među svim korejskim salatama najpopularnije su korejske mrkve. Recepti za ovu popularnu salatu su vrlo raznoliki. Njihova specifična kombinacija začina, čiji je sastav odavno bio tajna za nas. I danas se na mnogim pakiranjima s ovom začinskom salatom pripremaju recepti, ali sam sastav začina nije specificiran. Najlakši način za kupnju gotovih začina, ali ako želite, možete pokušati kuhati sami. Za to će vam trebati sušeni (u prahu) celer, paprika, luk, češnjak, bosiljak, peršin, crni i crveni papar, sol, korijander i muškatni oraščić. A za salatu su potrebni takvi sastojci:
- Kilogram šargarepe,
- 3 luk,
- 3 češnja češnjaka,
- 4 žlice octa (6%),
- Žlica za umak od soje,
- Žlica šećera,
- Sol (po vašem ukusu),
- Žličica začin za korejsku mrkvu.
Priprema:
Luk čisti i izrezati na pola prstena. Operite moje mrkve, očistite i protrljajte ih na posebnom rende ili narežite na uske trake. Stavite mrkvu u zdjelu, dodajte jedan sjeckani luk, šećer, soja umak, ocat i začine, promiješajte i ostavite da se prolije. U međuvremenu pržite preostali luk u biljnom ulju i dodajte ga mrkvi. Salata se može smatrati spremnom, ali ako je ostavite barem nekoliko sati, postat će još ukusnija.
Salata "Svježina"
Mnogi recepti za salate s umakom od soje pogodni su za dijetalni meni. Dakle, za one koji slijede svoju figuru, ova salata će biti korisna.
- 200 g kineskog kupusa,
- 2 svježa krastavca,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- 2-3 čajne žličice sojinog umaka,
- 2 prsta crnog papra.
Priprema:
Operite moj kupus, osušite i narežite na male kvadratne komade. Isprane krastavce izrezati na trake ili narezati na korejsku mrkvu. Povraćamo povrće u zdjelu za salatu, začinimo maslinovim uljem, soja umakom i crnim paprom. Promiješajte i nastavite do obroka.
Salata "Car Soi"
Soi je bio ime kralja Sparte. Naravno, on sam nema nikakve veze sa sojinim ili sojinim umakom. Ali ime je vrlo suglasno s imenom umaka, a sama salata ispada prilično spartanska.
- Svježi krastavac,
- Mrkva sirova
- Jaje
- Čajna žličica šećera
- Pola žličice praha đumbira (začina),
- Čajna žličica majoneze.
Priprema:
Mrkve se operu, očiste i rastu dugim uskim trakama. Stavite u zdjelu, pospite šećerom, napunite žlicom umaka od soje i ostavite deset ili petnaest minuta. U međuvremenu, na isti način izrezujemo krastavac, iz kojeg se, po želji, uklanja koru. Sipajte sojin umak (dvije čajne žličice) u šalicu, razbijte sirovo jaje u njega i ulijte đumbir u prahu. Sve pomiješati i umutiti umutiti ili vilica. Iz te smjese pržiti tanku palačinku u lagano podmazanoj tavi, ohladiti i rezati na trake. Ocijedite tekućinu iz mrkve, nanesite mrkvu, krastavac i sjeckanu palačinku. Oblačimo se majonezom i ocjenjujemo salatu, nazvanu po starogrčkom kralju.
Salata "Zabaikalsky"
Nisu sve salate s umakom od soje povrće. Među njima su recepti za sasvim zadovoljavajuća jela, poput ove salate.
- Pola kilograma govedine,
- Pakiranje svježeg šampinjona,
- Ljuska paprika,
- Glava luka,
- Šef salate,
- Umak od soje
Priprema:
Govedina izrezati na uske duge štapiće (rezance), proširiti u zdjelu, zaliti četiri žlice sojinog umaka i ostaviti da se marinira jedan sat. Za to vrijeme, meso se mora nekoliko puta miješati kako bi se ravnomjerno mariniralo. Zatim meso prebacimo u lonac, prelijemo vodom (tako da malo pokriva samo meso), dodamo još dvije žlice umaka, pola čajne žličice soli i kuhamo dok ne postane mekano.
Dok se meso kuha, operite, izrežite i pržite gljive i sjeckani luk u biljnom ulju. Uklonite roaster od vatre, stavite bugarski papar narezan na velike trake, pokrijte poklopcem i ostavite petnaest do dvadeset minuta. Meso skuhajte s još dvije žlice umaka od soje, pomiješajte s prženim gljivama i stavite u hladnjak. Prije posluživanja, stavite lišće salate, rastrgane rukama, u salatu, napunite ju žlicom umaka od soje i pomiješajte.
Salata "Gourmet"
Neki recepti za salate s umakom od soje na prvi pogled su previše jednostavni. Međutim, taj je dojam varljiv. Gotovo svaka salata može napraviti soja umak dostojan okusa sofisticiranog gurmana. Pokušajte, na primjer, napraviti ovu ukusnu i ukusnu salatu.
- 20 g šunke,
- Banka konzerviranih šampinjona,
- Banka zelenog graška,
- 2-3 žlice soja umaka,
- 2 žlice biljnog ulja,
- Cilantro.
Priprema:
Šunku izrežite na kocke, tanjure s gljivama i sitno nasjeckajte. Iz graška, prelijte marinadu i stavite je u zdjelu za salatu. Tamo stavite narezanu šunku, gljive i zelenilo. Ostavite salatu umakom od soje umiješanog s biljnim uljem i promiješajte. To je to!
Isprobajte različite recepte za salate s umakom od soje i cijenite mogućnosti ovog proizvoda, koji je još uvijek neobičan za našu kuhinju. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u jelu!
