Juha od heljde - recepti s fotografijama

Izbor izvornih i tradicionalnih recepata od heljdinih juha s korak po korak fotografijama i uputama. Reći ćemo vam i pokazati kako je kuhati juhu s heljdom ukusno i jednostavno!

Juha od heljde nije čest gost na stolovima naših sunarodnjaka. I vrlo uzalud! Uostalom, juha od heljde je skladište hranjivih tvari i utjeha za želudac. Možete dodati bilo koje meso, gljive, povrće, začinsko bilje - sve će biti izvan mjesta, jer je nemoguće pokvariti takvu juhu! Kuhanje juhe od heljde je jednostavno, gotovo jednako lako kao kuhanje kaše od heljde. Glavna stvar ovdje je da se bavimo redoslijedom polaganja sastojaka u tavi (uz savjet naših kuhara), a ostalo je stvar tehnike. Svakako pokušajte!

Kako kuhati juhu od heljde

Mogućnosti pripreme juhe od juhe. Izmjenom sastojaka možete svaki put stvoriti nove recepte. Heljda se kombinira s piletinom, govedinom, svinjetinom, jetrom, gljivama i jednostavnim paprikašem. Nije vrijedno ni reći da je takvo jelo korisno, pogotovo za prehranu, jer su žitarice bogate vlaknima, proteinima i aminokiselinama. Kako kuhati juhu od heljde? Prije početka, žitarice se sortiraju, operu, a zatim dodaju u juhu, gdje su povrće i meso gotovo spremni. Umjesto potonjih, često se koriste gljive, zatim se ispostavlja da je juha mršava.

Koliko je heljde kuhano u juhi

U takvim neobičnim receptima, važno je baciti žitarice u juhu na vrijeme kako bi se pripremila, ali ne probavila. Prosječno vrijeme kuhanja heljde gotovo da se ne razlikuje od recepta glavnih jela s ovim proizvodom. To je oko 15-20 minuta. Glavno je staviti heljdu strogo prema receptu, jer ona i nakon apsorpcije vode apsorbira vodu. Ispada da je potrebno dodati ovaj sastojak s krumpirom ili malo kasnije. Još jedna mogućnost je da se na kraju kuhanja juha uvede već kuhana.

Recepti juhe od juhe

U svom klasičnom obliku, juha od heljde se sastoji od vode, mesa, zazharki od povrća i istoimenog žita. Iako se ova kombinacija namirnica ne smatra previše masnom, juha još povećava svoj kalorijski sadržaj. Također utječe na zazharka. Ako ne koristite mesnu juhu i pržite povrće u maslacu, možete napraviti više dijetetskih jela. Tada će biti korisno i za dijete. Zeleni, gljive ili sir pomoći će u raznolikosti mršave juhe. Odaberite bilo koji način kuhanja takvog vrućeg jela.

Juha od heljde s govedinom

Juha s heljdom i govedinom je deblja i hranjiva. Bilo koje meso je također pogodno za njega: na kosti, fileu, ili cijeli veliki komad. Koji god da odaberete, morate kuhati bujon ispravno - da se stalno uklanja pjena iz nje, onda će biti transparentan i svjetlo. Za bogatstvo dodajte cijeli luk i dobro ga posolite. Probajte i kuhajte juhu.

• luk - 1 kom.,
• heljda - 100 g,
• krumpir - 2-3 komada,
• govedina - 500 g,
• mrkva - 1 kom.,
• biljno ulje - 2 žlice. l.,
• začini, zeleni - po vašem ukusu,
• voda - 2-2,5 litara.

1. Operite govedinu, izrežite na komade srednje veličine. Stavite ih u lonac s vodom, stavite da prokuha oko 2 sata. Vatra u isto vrijeme trebala bi biti mala. Glavna stvar - ne zaboravite ukloniti pjenu.
2. Ogulite krumpir, operite ga, izrežite na kockice.
3. Operite luk i mrkvu. Prvo povrće se reže na manje komade, a drugo se nariba.
4. Pržite u tavi s prvim lukom. Kada je crven, dodajte naribanu mrkvu.
5. Operite sapi, uklonite iz njega postojeće smeće.
6. Kad se meso kuha, dodajte ga najprije krumpir s heljdom i nakon 5 minuta. - prženje povrća.
7. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman, na kraju sezone sa sjeckanim povrćem i začinima. Pustite da se kuha pola sata.

Dijetalna juha s heljdom

Kao komplementarna hrana za bebe ili zdravo jelo za probleme s probavom, možete ponuditi juhu od heljde. Tako se dobiva isključivanjem mesa, masti i ulja s popisa sastojaka. U receptu ostaju samo povrće s heljdom. Zbog toga kuhanje traje vrlo malo vremena. Napravite juhu još korisnijom kuhanjem heljde umjesto kuhanja.

• mrkva - 2 kom.,
• peršin - par grančica,
• luk - 1 kom.,
• voda - 2 l,
• heljda - 150 g,
• krumpir - 4 kom.

1. Krupa odmah sortirati, oprati i skuhati s toplom vodom. Ostavite ga na sat dok ne nadu.
2. Za sada, uzmite povrće - ogulite ih, isperite, sve izrežite na male komadiće.
3. Stavite vodu da prokuha, posolite.
4. Nakon kuhanja bacite povrće sa žitaricama u juhu.
5. Kuhajte pola sata s malom silom vatre.
6. Na kraju sezone sa sjeckanim zelenilom, zatim još jednu minutu.

Juha od gljiva s heljdom

Mršava opcija je juha od heljde s gljivama. Za takvo ne manje ukusno jelo najprikladnije su šampinjoni, svježi ili smrznuti. Iako možete uzeti i svježe ubrane divlje gljive, na primjer, bijele ili lisičarke. U potonjem slučaju, okus juhe će imati sjenu mesa. Upute za kuhanje te juhe s heljdom naći ćete u nastavku. U pripremi će pomoći i fotografije predstavljene u receptu.

• voda - 2,5 l,
• heljda - 1 šalica,
• luk - 1 kom.,
• bilo koje zelenilo - mala hrpa,
• umak od soje - 2 žlice. l.,
• papar, začini, sol - po želji,
• krumpir - 3-4 komada,
• šampinjoni - 0,5 kg,
• biljno ulje - 2 žlice. l.

1. Ogulite krumpir, operite ga, izrežite na kockice srednje veličine.
2. Ulijte vodu u lonac za pirjanje, prokuhajte i ulijte sojin umak. U istoj fazi dodajte krumpir.
3. Isperite heljdu, poprsje.
4. Luk i nasjeckati gljive. Pržite ih u suncokretovom ulju - dovoljno za oko 5-7 minuta.
5. Pošaljite žitarice u juhu zajedno s pečenjem. Začinite solju, začinima.
6. Isperite zelenilo, nasjeckajte, stavite juhu nekoliko minuta prije nego što je krumpir spreman.

Opća načela kuhanja

Ako ste zamislili kuhati ukusno i istodobno zdravo prvo jelo, onda uzmite vlastitu juhu s heljdom. Možda svi znaju koliko je korisna heljda. Uostalom, to je složen prirodni ugljikohidrat, i, ipak, preporuča se jesti heljdu čak i za osobe s dijabetesom. Nije slučajnost. Imajući nizak glikemijski indeks, heljda ne utječe na povećanje razine šećera u krvi, a istovremeno daje sve potrebne minerale i tvari. Korisno je jesti kašu u svom čistom obliku, začiniti je malo maslacem, od nje je korisno napraviti palačinke, u nju uključiti kobasice (poznato krvoproliće ne može bez dodatka u obliku heljde), i naravno, prva jela su kuhana s heljdom.

Ako se držite zdrave prehrane, možete kuhati laganu bezmasnu juhu bez zazharki, za muškarce - s govedinom ili masnom svinjetinom, za djecu - s piletinom, a također možete napraviti ukusno jelo s lososom. Eksperimentirajte, okupite se s užitkom jesti velike prednosti!

SASTOJCI

• Bujon meso 2.5 litre
  ili vode
• Heljda 4 Čl. žlice
• Krumpir 500 grama
• Mrkva 1 komad
• Pramac 1 komad
• Pasternak 30 grama
• Zeleni 1 snop
• Biljno ulje 2 Čl. žlice
• Sol 1 čajna žličica
• Lovorov list 1 komad
• Grašak od allspice 3 komada

Pripremite potrebne sastojke.

Dodajte lovorov list i palačinku u juhu, pustite da proključa. Ogulite krumpir, izrežite na male kockice i dodajte juhu. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Namočite heljdu i isperite hladnom vodom, dodajte juhu.

Zagrijte biljno ulje u tavi. Za prženje, oguliti mrkvu, luk i pastinak. Fino sjeckati i proći do zlatno smeđe na laganoj vatri 5 minuta. Dodajte juhu i kuhajte 5 minuta.

Fino sjeckati zelje, dodati ga u juhu, sol na okus, izvadite iz topline i pustite da uliti za nekoliko minuta.

Kuhanje suptilnosti

Juhe i boršč se obično konzumiraju za vrijeme ručka. Mogu biti povrća, uz dodatak riže, ječma, tjestenine itd. A oni koji jako vole heljdu mogu se prepustiti tanjuru vrlo ukusne juhe od heljde. Međutim, čak i on može imati različite mogućnosti kuhanja koje se mogu mijenjati.

A kako smo počeli govoriti o juhi od heljde, želim reći nekoliko riječi o njezinoj glavnoj komponenti. Heljda je jedna od najkorisnijih žitarica - djeca se često ne upoznaju s krutom hranom, preporučuju se kao temelj prehrane za starije osobe, a upravo ta žitarica savršeno obnavlja snagu nakon bolesti i pomaže tijelu da postane jača. Sadrži neznatan udio ugljikohidrata i, što je važno, apsolutno nema glutena, glutena, a istodobno je bogat jedinstvenim proteinima, vlaknima i željezom. Osim toga, heljda ima nevjerojatan okus, zahvaljujući kojem se savršeno kombinira s raznim proizvodima: mesom, ribom, povrćem, mlijekom i šećerom.

Prije kuhanja juhe od heljde, zrno je potrebno samo oprati i podmazati - ne zahtijeva nikakvu dodatnu obradu. Vrijeme kuhanja za heljdu i samu juhu ovisit će o sastojcima:

• pileće meso zahtijeva najmanje vremena za kuhanje - od 30 do 40 minuta, ali ako volite govedinu, onda će to trajati mnogo dulje vrijeme,
• najbrža juha od gljive je najbrža - oprana, oguljena i sjeckana gljiva obično se prže s mrkvom i lukom te se s njima stavljaju u juhu,
• Što se tiče kuhanja heljde u juhi - sve ovisi o vrsti žitarica koje odaberete. Kernela se dodaje u juhu zajedno s krumpirom, a nakon 20 minuta bit će spremna, ako imate usitnjeno, ona se brže sipa, te se dodaje juhi oko 10 minuta nakon krumpira.

Klasični recept

Na osnovi piletine priprema se juha od heljde prema klasičnom receptu. Ovo jelo je vrlo dobro i lako probavljivo, ostavljajući bez osjećaja težine u želucu ili drugih neugodnih osjećaja. U ovom slučaju, kuha se relativno brzo i jednostavno, tako da, potrošeći najmanje truda i vremena, možete kuhati srdačan i hranjiv ručak.

• piletina - pola kilograma,
• heljda - 140-150 g,
• krumpir - pet komada,
• mrkva - srednji korijen,
• lukovica - par glava,
• češnjak - par klinčića,
• sol na okus
• maslac ili masnoća za zazharki - nekoliko žlica,
• par lovora.

Ovaj broj proizvoda namijenjen je za 4,5 litara vode.

Postupak kuhanja

Pileće meso oprati i izrezati na porcije.

Savjet! Za takvu juhu možete uzeti i meso na kosti i file. Ali, ako želite dobiti više nježna juha, onda je bolje odabrati posljednju opciju!

U posudu ulijte vodu, u nju stavite pripremljeno meso, jedan cijeli oljušteni luk i pustite da proključa. Uklanjamo pjenu, smanjujemo opskrbu plinom do oznake malo manje od prosjeka i kuhamo juhu 35-40 minuta. Kuhanje slabina će trajati manje vremena.

Savjet! Cijela glavica luka, spuštena na početku kuhanja, pomoći će da juha bude prozirna!

Dok je juha kuhana, bavimo se povrćem. S kožice puštamo mrkvu i narežemo je. Preostali luk bez ljuske i sitno nasjeckati. Ogulite krumpir, operite ga i izrežite na slučajne komade.

Kada je juha spremna, stavite krumpir u nju. Dok voda počne prokuhavati, mi sortiramo i peremo heljdu. Dodajte juhu.

Zagrijte dio masnog ili biljnog ulja u tavi i pržite u njemu mrkvu i luk. Spreman zazharku staviti u juhu oko deset minuta nakon heljde. Donosimo ga na okus sa soli, dodamo malo crnog mljevenog papra, lovorov list i sitno sjeckani češnjak.Držite na vatri četvrt sata, a zatim uklonite iz topline, izvadite cijeli luk, koji stavimo na samom početku, i pokrijemo tavu poklopcem. Poslužujemo juhu s heljdom nakon četvrt sata, ukrašenu zelenilom.

Lagana juha bez mesa

Ako volite mršave i lagane juhe, onda će juha od heljde bez mesa zasigurno biti po vašem ukusu. Ovaj recept lako možete usvojiti za uporabu u prehrani, također će biti odlična opcija za lagani ručak u vrućini, kada ne želite jesti ništa posebno punjenje. Jednom riječju, zapamtite, pišite i kuhajte!

Za pripremu juhe trebat će vam:

• heljda - nepotpuno staklo,
• krumpir - par velikih gomolja,
• masnoća ili maslac - 2 žlice,
• jedna žarulja,
• mrkva - srednji korijen,
• paprika,
• začini,
• svježe zelje.

Juha od heljde u laganom štednjaku

Da bi juha od heljde u loncu bila vrlo bogata, mirisna i ukusna, potrebno je znati sve pojedinosti njezine pripreme. Sljedeći set proizvoda namijenjen je zdjeli od najmanje 4 litre. Pripremite potrebno:

• pileće meso - 400 g,
• heljda - 1 nepotpuno staklo,
• krumpir - 3-4 gomolja,
• jedna žarulja,
• srednji korijen mrkve
• sol,
• papar.

Juha od heljde

I upotpunjuje naš izbor recepata juha od mlijeka s heljdom. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

• heljda - 3-4 žlice,
• mlijeko - pola litre,
• šećer - žlica s brdom,
• komad maslaca - 25 g,
• voda - 150 ml
• sol - mali prstohvat.

sastojci:

Mesna juha (opcija) - 3 litre

heljda - 0,3 šalice

krumpir - 2-3 komada

mrkve - 1 komad

Lukovu luku - 1 komad

Biljno ulje - 1 tbsp

začini: sol, lovorov list, crni papar, tlo, opcionalno: curry, đumbir, češnjak, zelje.

Kako kuhati jednostavnu juhu od heljde

1, Kuhajte meso (svinjetina, govedina, piletina) ako želite kuhati juhu od heljde u juhi. Ako kuhate suhu juhu, samo stavite lonac vode na vatru.

2, Ogulite krumpir, nasjeckajte i umočite u vrelu juhu.

3, Isperite heljdu.

4, Čim juha s krumpirom počinje kuhati, ispunite heljde. Smanjite toplinu na nisku razinu. Tako ni krumpir, ni heljda neće biti suhi. Dodajte začine.

5, Meso preostalo u procesu kuhanja juha, rastaviti na male komadiće i dodati juhi od heljde.

6, Kuhajte pržiti. Luk ogulite mrkvom. Pržiti u biljnom ulju. Nema potrebe pržiti luk mrkvom. Izvadite iz peći čim luk počne smeđe. Dodajte prženu u juhu od heljde. Nakon 15-20 minuta (kada krumpir s heljdom dosegne spremnost), juha se može izvaditi iz peći.

Recept: juha od heljde s gljivama

• Gljive, šampinjoni najčešći u bilo koje doba godine - 10 komada.
• Heljda - nešto manje od pola šalice.
• Rajčica (rajčica 1 žličica) - 1 veliki komad.
• Luk - 1 komad.
• Mrkva - 1 komad.
• Krumpir - 2-3 komada, srednje veličine.
• Češanj češnjaka.
• Začini - sol i papar, origano i suho bilje.

Prije svega napravit ćemo pržiti u našem juha od heljde u velikoj tavi. Luk i nasjeckati češanj češnjaka. Sve u tavi pečemo u ulju do zlatno smeđe boje, prvo stavimo češnjak na nekoliko minuta, a zatim ga pomiješamo s lukom. Potom izrežite mrkvu na tanke kriške i pržite s lukom. Kad zazharka u juha od heljde gotovo gotovi, peremo, čistimo i narezujemo gljive na kvadrate i dodamo ih u tavu prženim lukom, mrkvom i češnjakom.

Dok se sve povrće suši na maloj vatri, prelijte kipućom vodom preko rajčice i oljuštite je, isjeckajte je i dodajte u pečenu (možete koristiti i rajčicu). Sada se sve prenosi na tavu, moguće je u načelu prenijeti povrće i kamenčiće u tavi, jer je to prikladnije. Krumpir narežite na kvadrate, stavite na povrće i dodajte malo vode i biljnog ulja.Nakon 15-15 minuta, prelijemo žitarice i napunimo je vodom, plus začine. Kuhajte dok kuhana heljda ne prokuha.

Recept: juha od heljde s piletinom

• Heljda - čaša.
• Pileća krilca, noge ili fileti - 300 grama.
• Zeleni - polpuchka.
• Pramac - 1 komad.
• Mrkva - 1 komad.
• Lovorov list, sol i papar.
• Krumpir - 2-3 komada.

Počnimo kuhati juha od heljde s bujonom. Operite piletinu, dodajte vodu i stavite je na vatru, uklonite pjenu, kada se ona prestane pojavljivati, stavite sol, lovorov list i papar. Dok se baza kuha, luk, mrkvu, krumpir izrežemo na kockice. Pržite luk mrkvom, dodajte gotovo spreman bujon, a zatim stavite krumpir i pokrijte poklopcem.

Sada u posudi pržite heljdu oko 10 minuta, dodajte juhu. Mi miješamo i stavljamo naše juha od heljde na usporenoj vatri. Rezati zelenilo i dodati ga kad je juha gotovo spremna.

Recept: Juha od heljde u Multicookeru

• Heljda - pola šalice.
• Piletina - file - 300 grama.
• Zeleni - polpuchka.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Maslac - 2 žlice.
• Pramac - 1 komad.
• Mrkva - 1 komad.
• Začini - sol, lovorov list, suho bilje.

ovo juha od heljde nevjerojatno jednostavna, jer spori kuhalo sve radi za vas. Učinit ćemo to bez krumpira, tako da postane više dijeta i svjetla. Peremo i čistimo mrkvu i luk, izrežemo ih na kockice. Isperite heljdu pod tekućom vodom i podijelite piletinu na srednje kvadrate. Stavite zajedno u lagani štednjak i dodajte začine, vodu. Mi smo pogodni za kuhanje jela "stewing" - 1-1,5 sati. Na kraju dodajte nasjeckane zelje, kiselo vrhnje.

Recept: juha od heljde s mesnim okruglicama

Za juhu:

• Heljda - pola šalice.
• Krumpir - 2 komada, srednje veličine.
• Luk - 1 komad.
• Celik stabljika - do 100 grama.
• Mrkva - 1 komad.
• Začini i sol.
• Maslinovo ili biljno ulje.
• Maslac.
• Kopar zelenila - polpuchka.

Za mesne okruglice u juhi od heljde trebamo:

• Pileći file ili već pripremljeni nadjev - 300 gama.
• Jaja - 2 komada.
• Papar i sol.
• Griz - 30 grama.

Prije svega, pripremit ćemo mješavinu za mesne okruglice, jer griz traje malo vremena da se nabubri i napravi puno pahuljastog. Uzmite piletinu i pomiješajte je u miješalici ili u mlincu za meso, stavite nadjev u zdjelu, tucite jaje, zatim sol i papar. Dodajte krupicu i dobro promiješajte nadev, ostavite 15 minuta.

Sada ćemo to učiniti juha od heljde, Luk i mrkva, krumpir, očistite i operite. Utrljajte mrkvu na ribe, narežite luk na kockice, krumpir - na male kvadrate. Celer se također pere i sitno nasjeckati. Uzmite lonac za pirjanje, ulijte tamo ulje, koje upotrijebite, dodajte maslac, pustite da se zagrije. Tamo ćemo staviti luk i mrkvu, kuhati ćemo povrće na maloj vatri, povremeno miješajući oko 15 minuta. Ako gori, dodajte malo ulja ili običnu vodu. Sada stavite celer, a nakon 10 minuta - krumpir, kuhati puno za još 15 minuta.

Ulijte vodu u lonac, pomiješajte povrće i sipajte opranu heljdu. I zbogom juha od heljde Kako bi se lagano zagrijavali pod poklopcem, napravit ćemo mesne okruglice iz unaprijed pripremljenog mljevenog mesa: mokre ruke hladnom vodom tako da se mesne okruglice ne lijepe za prste. Mljeveno meso uvaljajte u kuglice i stavite ga na stol ili dasku. Jedna pljeskavica dodaje mesne okruglice juhi od heljde, lagano miješajući tako da se nadjev ne raspada.

Posolite juhu i dodajte sve potrebne začine. Kod kotleta potrebno je oko 15 minuta za potpuno kuhanje. Ostavite posudu pod poklopcem 20 minuta da se ulije. Prilikom posluživanja u zdjeli, dodajte sjeckani zelje, kiselo vrhnje.

Ruska juha od heljde

sastojci:

• 1 litra goveđe juhe,
• 3 krumpira,
• 1 glavica luka,
• 50 grama heljde,
• 60 g maslaca,
• 1 hrpa peršina,
• 1 hrpa kopra,
• kiselo vrhnje
• sol na okus

Priprema:

Pržite žitarice u suhoj tavi, a zatim kuhajte dok pola ne skuhate u juhi.Luk sitno nasjeckajte, lagano pržite na maslacu s kriškama krumpira. Stavite u juhu, a zatim kuhati dok gotove žitarice i krumpir. Dodajte peršin, kopar i kuhajte još 5-7 minuta. Poslužite vruće uz krutone i kiselo vrhnje.

Juha od heljde - dijetetski recept

Kombinacija jetre s heljdom korisna je za trudnice, dojilje, za slabe osobe i bebe. Jaja od juhe heljde može pružiti veliku dozu željeza ljudskom tijelu.

Recept za dijetetsko jelo predlaže korištenje svinjetine, govedine ili pileće jetre.

sastojci:

• 450 g jetre
• 290 g krumpira
• 110 g heljde,
• 120 g luka,
• 3 komada lovorov list
• 7 grama soli
• 5 g kopra.

Priprema:

Ulijte 2 litre vode u spremnik. Isperite jetru, izrežite na male komadiće. Stavite u tavu s vodom. Stavite na srednju toplinu. Uklonite film iz vode prije vrenja. Kuhajte jetru 10 minuta. Operite heljdu. dalje ulijte u posudu s jetrom. Ogulite krumpir. Smrviti slamu. Dodajte sastojke. Ogulite luk, isjeckajte ga. Ulijte u posudu. Dodajte sol, lovorov list. Prvo jelo od piletine kuhajte dok ne skuhate. Prije serviranja pospite sjeckanim koprom.

Heljdina juha od rajčice

sastojci:

• 1 vrećica od heljde (80 g)
• 5 rajčica
• 100 ml soka od rajčice
• 1 glavu luka
• 2 mrkve
• 2 žlice. žlice biljnog ulja
• zelenilo
• sol

Priprema:

Krupa prelijte kipućom vodom, prokuhajte 12-15 minuta dok ne skuhate. Očistite rajčice, ogulite i narežite na kockice. Pečeni luk pržiti 2 minute u ulju. Dodajte pripremljene rajčice i naribanu mrkvu, sipajte sok od rajčice, pirjajte 7-8 minuta. Razrijediti kipućom vodom do željene koncentracije, prokuhati, posoliti, dodati pripremljenu heljdu i nasjeckanu zelje i izvaditi iz peći nakon 1-2 minute.

Recept za juhu s heljdom i krumpirom

Neobična i brza juha.

Za šest obroka trebate:

• luk,
• mrkva,
• čašu heljde,
• 2 krumpira,
• 2 lovora
• pola litre vode
• sol,
• papar,
• 2 žlice biljnog ulja,
• žlica sušenog peršina.

Priprema:

1. Luk i mrkvu sitno isjeckati.
2. Omogući Multicooker.
3. Pržiti luk i mrkvu u biljnom ulju u načinu "pečenja". Pržite oko 10 minuta.
4. Krumpir narežite na kockice.
5. Dodajte heljdu luku i mrkvi, sve pomiješajte. Pržite sve zajedno 5 minuta. Dodajte krumpir.
6. Zatvorite poklopac i pržite 10 minuta.
7. Isključite način pečenja.
8. Sve posolite, dodajte papar, sušeni peršin i lovor. Ulijte u vodu ili, ako je prisutno, juhu. Uključite način "stewing" ili "juha" i kuhati oko sat vremena.

Juha od heljde s piletinom i začinskim biljem

proizvodi

• Pileća prsa ili bedra: 400 g
• Krumpir srednje veličine: 5 kom.
• Mrkve: 1-2 kom.
• Heljda: 1 šalica.
• Voda: 2,5-3 l.
• Zeleni luk: 3-4 kom.
• Sjeckan peršin: 1 žličica. po obroku.
• Sol:.-½ tsp.

Kako kuhati:

1. Isperite pileće meso. Sjecite grudi u velike komade.
2. Operite heljdu.
3. Izrežite krompir na kockice.
4. Šargarepa.
5. Meso i povrće presavijte laganim štednjakom, dodajte vodu.
6. Dodajte sol. Juhu kuhajte 90 minuta. Zeleni luk i peršin sitno nasjeckajte i juhu obilno pospite prije posluživanja.

Juha od heljde s piletinom priprema se vrlo jednostavno. Odaberite najprikladniji recept. Molimo domaćinstva s novim jelima. Napravite savršenu juhu. Dodajte svoje omiljene začine. Bon appetit!

Pogledajte videozapis: Corba od povrca i badema recept (Travanj 2024).