Salata s piletinom i rajčicama: nekoliko ukusnih recepata

Dolaskom naših omiljenih gostiju, obično uvijek unaprijed pokušavamo kuhati nešto ukusno.

A ako je jelo, u isto vrijeme, ispada ne samo ukusno i originalno izvedeno, nego i brzo pripremljeno, onda je to dvostruki uspjeh.

Primjer takvog obroka je salata s rajčicama i piletinom. Doista, bez ovog svjetla i vitamina jelo, to je dugo nemoguće zamisliti ne samo stol za večeru, ali i svečani stol.

Kao dio recepta za pileću salatu s rajčicama, uključeni su samo dijetetski proizvodi, što je vrlo važno ako želite zadržati svoju lijepu figuru, a ne preopterećivati se teškim i prekomjerno kaloričnim jelima.

Kao dodatnu pogodnost u pripremi ove salate može se nazvati i činjenica da su rajčice ili izrezane na male komadiće ili staviti cijelu ako je vrlo ukusna Cherry rajčica.

Salata s rajčicama, piletinom i sirom

Ova verzija pileće salate s rajčicama ima dovoljno prednosti za vas da obratite pozornost na to. Prije svega, to je vrlo ukusno, u drugom - svi sastojci su hranjivi i vrlo korisni. Recept ne uključuje ništa vrlo visoko kalorično, što je vrlo važno za one koji stalno prate svoju prehranu i oblik tijela.

150 grama pilećeg filea
2 velika rajčica
100 grama maslina
20 grama začina za piletinu
1 luk
1 topljeni sir
30 grama kopra
30 grama zelenog luka
majoneza

Prvo isperite i izrežite pileći file na trake, uvaljite u začine i ostavite 10 minuta. U to vrijeme, usitnite rajčice u male kockice, isto učinite s topljenim sirom. Masline je potrebno odabrati bez koštice, nakon što ih svaka podijeli nožem. Sada natrag na piletinu. Potrebno je pržiti u tavi do zlatno smeđe boje, pustiti da se ohladi, a zatim izrezati na male trake. Zatim, sitno nasjeckajte luk i začinsko bilje.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu. Navedenu salatu stavite u zdjelu za salatu i poravnajte ili oblikujte mali klizač. Na vrh poškropite sjeckanim povrćem i maslinama. Sve je spremno!

Savjet: majonezu ne koristite kao zavoj. Ako želite, možete ga zamijeniti maslinovim ili suncokretovim uljem, no, naravno, okus će biti malo drugačiji.

Salata s receptom za piletinu, rajčicu i sir s fotografijama

Operite pileći file, uklonite vlagu papirnim ubrusima. Utrljajte komade solju, pospite paprom i svojim omiljenim začinima / začinima da biste dobili bogat okus. Presavijte u obliku otpornom na toplinu, pokrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta (dok ne bude gotova).
Gotova piletina se potpuno ohladila. Ako ne želite uključiti pećnicu, možete kuhati pticu na uobičajeni način ili pržiti u tavi. A s nedostatkom vremena, dimljena piletina pomaže, apsolutno ne zahtijeva preliminarnu toplinsku obradu.
Tvrdo kuhana jaja (oko 10 minuta u kipućoj vodi) se čiste od ljuske. Izrežite na male kvadratne komade.
Sir se protrlja na krupnije ribe.

Naša salata s piletinom, rajčicom i sirom je spremna! Brzo i jednostavno! Bon appetit!

Način kuhanja

Počnimo s piletinom. Za salatu nije potrebno uopće kuhati, možete je pržiti ili kuhati u umaku. Izrezao sam pileća prsa dovoljno fino i pržio u tavi 10 minuta. Najbrži način kuhanja piletine za salatu. Ne zaboravite sol i papar okusiti. U isto vrijeme stavljamo lonac s jajima na drugi plamenik. Kada se skuvaju, odmah se ohlađuju pod hladnom vodom.

Zatim sam pripremio piletinu kao prvi sloj na prekrasnom svečanom jelu.I na vrhu prekriven majonezom. Koliko to staviti - odlučite sami. Moj muž voli više majoneze.

Na pileći nanesite sitno sjeckani luk. U idealnom slučaju, crvena ili bijela - ove sorte su manje oštre. Luk možete zamijeniti zelenom.

Jaja, ohlađena na sobnu temperaturu, očistite i protrljajte na grubo ribež. Širimo sloj, prvo možemo kliziti, a zatim poravnati. Malo soli. I opet na vrhu, majoneza.

Slijede rajčice. Želim se detaljnije osvrnuti na njih. Svi dobro znamo da je rajčica sočna povrća. I sok ima sposobnost pretvoriti svaku salatu u kašu. Kako bismo to izbjegli, postupamo kako slijedi. Rajčice narežite na male kockice i stavite u cjedilo. Iscijediti, samo pritisnuti, bez trljanja ruku. Višak soka istjerat će, a rajčice neće oklijevati. Zatim ih stavite u sloj na salatu. I još malo majoneze, malo.

Samo malo ostataka - posljednji sloj sira. Protrljao sam sir na finom rende. I položio ga je na vrh tako da strane mogu jasno vidjeti rajčice. Ispalo je prilično ukusan, na rubu sira sloj položen grančica kopra. I još jedan zaglavljen u središtu.

SASTOJCI

Pileća prsa 1 komad
Prsa jedne piletine (dvije polovice)
Rajčica 2 komada
Krastavci 2 komada
Salata (listovi) 3-4 komada
Peršin - Za okus
Sol - na okus
Papar - Za okus
Začini za piletinu - po želji
Maslinovo ulje ili majonez 3-5 Art. žlice

Opis pripreme:

Često ljeti ovo jelo me zamjenjuje cijelom večerom. Osobito ukusna i lijepo se dobiva ako se na tavi peku pileća prsa na žaru. Ispada veliki komad sočnog mesa s povrćem. Ukusna! Dakle, kako napraviti salatu s piletinom i rajčicama? 1. Isperite pileća prsa, suha. Možete pržiti cijele dojke i izrezati ih kasnije, ili ih možete odmah izrezati na trake. Želim napraviti salatu brže, pa ću rezati kriške. Stavite komade na tanjur, uvaljite u omiljene začine piletine i posipajte žlicom maslinovog ulja. Pustite malo krastavčića. 2. Rajčice, krastavci, zelena salata i peršin, isperite i osušite. U rajčicama izrežite stabljiku i izrežite na kriške. Na koži krastavaca (sa svih strana, od vrha do dna), pritisnite, vilicom. Izrežite u krugove. Ima kovrčavih krugova (kao na slici). Peršinovo sjeckanje. 3. U maslinovom ulju 3-5 minuta pržite komadiće pilića, povremeno miješajući. Gotova piletina će postati bijela i nabreknuti. Pokušavam sve kako bih bio siguran da je gotovo. 4. Stavite salatu, krastavce, rajčice, komade piletine na a la carte tanjure. Salt, papar, prelijte maslinovim uljem ili žlicom u sredinu i stavite majonezu. Salatu pospite sjeckanim peršinom. Salata s piletinom i rajčicama je spremna! Poslužite s krutonama ili bijelim kruhom. Bon appetit!

Salata s piletinom, rajčicom i celerom

Sada Vam predstavljamo svjetliju salatu s piletinom i rajčicom. Umjesto majoneze, koristit ćemo umak od umaka.

½ komada pilećih prsa
3 stabljike celera
250 grama rajčica (možete uzeti trešnju)
1 paprika
100 grama kineskog kupusa
50 grama listova salate
20 grama peršina

½ dijela limuna
2 češnja češnjaka
mljeveni papar
Provansalsko bilje
50 ml maslinovog ulja
sol na okus

Prvo prokuhajte pileća prsa, pustite da se ohladi. Nakon rezanja na male kocke. U celer stabljika ukloniti grube pruge, izrezati na otprilike isto kao i dojke. Bugarski papar očistiti i usitniti u tanke trake. Izrežite rajčice u malim komadima, ako ste uzeli trešnju na pola. Pekinški kupus i listovi zelene salate slučajno se prekidaju.

Sve kombinirati, dodati sol, papar na okus, sok od limuna i provansalsko bilje. Dobivenu salatu stavite u obliku slajda. Na vrh stavite češnjak, sitno ga usitnite ili ga prođite kroz češnjak.Maslinovo ulje treba malo zagrijati, na žlicu (na plin) i preliti ga na češnjak. Sve temeljito promiješajte i ostavite da stoji pet do sedam minuta. Prije serviranja pospite nasjeckanim povrćem.

Topla salata s piletinom i rajčicom

Pileća prsa i salata od rajčice vrlo su zadovoljavajuća jela. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, neobičan, upadljiv i svijetao. Pogodna je za običnu obiteljsku ili romantičnu večeru, a bit će i prekrasan dodatak svečanom stolu.

400 grama pilećeg filea (oko jednog pilećeg prsa)
2 rajčice
50 grama listova salate
1 žlica meda
2 češnja češnjaka
2 žlice soka od limuna
30 grama crnog vina
1 žlica senfa
2 žlice maslinovog ulja
papar, sol po želji
peršin, kopar

Za početak, pomiješajte zdjelu senf, med, sok od limuna, sjeckani češnjak, biljno ulje, crno vino, papar i sol. Meso isperite, narežite na male trake i stavite u pripremljenu marinadu jedan do dva sata (ako je jako vruće, stavite ga u hladnjak).

Nakon toga, stavite komade piletine u zagrijanu tavu i pržite do zlatno smeđe oko deset minuta. Sada dodajte preostalu marinadu i kuhajte pet minuta. U ovom trenutku kuhati povrće. Isperite salatu, osušite, rastrgajte na male komadiće i stavite na široku ploču. Izrežite rajčice u obliku kriške i lijepo stavite na vrh salate, možete dodati malo soli. Stavite pileće meso na rajčice, na vrhu sa svim velikodušnim pour umakom iz tave. Ukrasite sve zelenilom i poslužite.

Slojevita salata s piletinom, rajčicom i jajima

1 pileća prsa
3 srednje rajčice
3 kuhana jaja
100 grama tvrdog sira
zelje, majoneza, sol po ukusu
1 luk
1 žlica suncokretovog ulja

Temeljito oprati pileća prsa, zaliti hladnom vodom i prokuhati na laganoj vatri dok se ne skuha. Pustite da se ohladi i sitno isjeckajte. Pobijedite jaja miješalicom ili običnim umutačem i pržite u vrućoj tavi. Ohladite i izrežite na tanke trake. Operite rajčice, izrežite na male kockice. Tvrdi sir za trljanje na krupnijem ribežu. Sjeckati luk i začinsko bilje.

Pripremljeni sastojci polažu na posudu u slojevima. Svaki sloj premazan je majonezom.

rajčice
luk
Pileće meso
Narezani omlet
Ribani sir

Sve ukrasite zelenilom. Salata je spremna!

Salata s piletinom, rajčicom, krumpirom i krastavcima

100 grama pilećeg filea
50 grama listova salate
1 velika rajčica
1 mali krastavac
1 krumpir
1 komad bijelog kruha
50 grama parmezana
100 grama majoneze

Kuhajte pileći file, pustite da se ohladi i narežite na male kockice. Krumpir i rajčice, također, izrezati na kockice, otprilike iste veličine. Krastavac i salata usitniti. Bijeli kruh nasjeckajte nasumce i posušite u pećnici. Parmezan naribajte na ribu.

Dodajte majonezu, dobro promiješajte. Vrh može biti ukrašen naribanim sirom. Salata je spremna!

Sada znate nekoliko opcija za zdravu i hranjivu salatu od piletine i rajčice. Zbog jednostavnih sastojaka prezentiranih recepata, ovo jelo savršeno se usklađuje s bilo kojim drugim, a izvorni izgled i neobičan okus začinit će svaki stol. Bon appetit!

Postupak kuhanja

U mojoj obitelji, salate s pilećim filetima su vrlo omiljene, obično takve salate su lagane, hranjive.

Salata s piletinom, rajčicom i sirom - jedna od najjednostavnijih, ali vrlo ukusnih salata. Prisutnost svježe rajčice u salati daje salatu svježinu i sočnost. Posebno je dobro koristiti salatu od cherry rajčica, mnogo su slađa od običnih rajčica. Dodajte češnjak po želji, on je taj koji čini salatu ljutom.

Pripremite sve proizvode za salatu.