Jedna od najukusnijih i najpoznatijih slastica je Pancho torta - to nikome nije tajna. U ovom članku želimo vam ponuditi recept za ovaj biskvit s delikatnom kremom. Njegov autentičan recept čuva se u tajnosti, ali mnoge hostese i iskusni slastičari posjeduju tehnologiju za izradu ovog deserta. Nećemo sakriti činjenicu da postoji mnogo opcija za kuhanje.
Torta se pravi na bazi biskvita, krema je ili šlag, ili kiselo vrhnje s dodatkom šećera, praha, okusa. Možda čak i kondenzirano mlijeko. Osim toga, u receptu su često uključene i bobice: često su to trešnje, ali se također mogu koristiti i maline, jagode, ribizle i tako dalje. Alternativno, kuhati Pancho s voćem: to može biti svježe ili konzervirane breskve, ananas, banane. I naravno, zabranjeno je stavljanje oraha u ovu tortu, najbolje su pečeni lješnjaci, ali i orasi ili bademi također su odlična opcija.
Ako ste početnička domaćica, onda, nakon što ste vidjeli ovaj desert, pažljivo pročitajte njegov recept, mogli biste pomisliti da se ne možete nositi s njegovom pripremom. Naglasak i glavni zadatak ovog članka je da se ovaj naizgled složeni kolač može napraviti bez pećnice, u običnom multicookeru. Ne vjerujete? Dobrodošli u nas, naučit ćete.
Pancho torta s višnjama i orasima
Predstavljamo Vam klasični recept za desert nazvan "Pancho". To je učinjeno brzo, dok je izvođenje nije previše komplicirano, samo izvorni sklop će zahtijevati pozornost. Komadići sjeckanih keksa bit će umočeni u kiselo vrhnje i položeni na tortu u obliku brda, a vrh mora biti prekriven čokoladnim zaleđivanjem. A ako ste sretni vlasnik takvih super-kućanskih aparata kao spori štednjak, ova će vam činjenica uvelike olakšati pripremu kolača.
- 3 žlice kakao praha
- 6 jaja
- brašna - 220 grama
- šećer - 250 grama
- prašak za pecivo - 5 grama
Za kremu i punjenje:
- 150 mililitara 33% kreme
- 500 ml kiselo vrhnje 20% masti
- 160 grama šećera
- 300 grama smrznute trešnje
- 120 grama lješnjaka
- 10 grama šećera u prahu
- 70 grama crne čokolade
- 30 grama maslaca
Uzmite sve navedene sastojke. Prvi korak u receptu kolača bit će priprema keksa. Imajte na umu da je ova faza najvažnija, jer stvara osnovu za desert. Kekse će biti pečene u laganom štednjaku, pa slijedite korake kuhanja uključene u receptu kako biste postigli najbolji rezultat. Važno je da kolač ne bude magarac prilikom pečenja, bio je nježan i prozračan, i, naravno, što je više moguće. Da biste to učinili, slijedite točno upute.
Dakle, prvo, umutite jaja u čistu i suhu posudu. Oni će se značajno povećati u veličini, smjesa će postati bujna i postati bijela. Pobijedite najmanje 10 minuta s mješalicom. Zatim dodajte malo šećera, bez isključivanja miksera. Šećer u procesu tučenja trebao bi se u potpunosti otopiti. Kada se to dogodi, mikser se može isključiti i odložiti, sve ostalo treba ručno miješati. Odvojeno ili odmah u tijesto, prosijte brašno s praškom za pecivo i kakaoom. Pažljivo i nježno dodajte suhe sastojke, podižući tijesto prema gore i otežavajući kruženje. Ako ima grudica brašna, svakako je potrebno sve mijesiti tako da je masa homogena i prozračna.
Namočite tiganj multikokafe s maslacem i stavite tijesto u njega. U izborniku odaberite način "Pečenje". Prema zadanim postavkama, vrijeme je postavljeno na 60 minuta, to je jednako dugo koliko je potrebno da bi se kolač ravnomjerno ispekao.Ne zaboravite otvoriti ventil za ispuštanje pare, u suprotnom će se kondenzat sakupiti u pećnici i kapati na keks, koji ga može navlažiti i spriječiti njegovo pravilno pripremanje.
Zapamtite da je strogo zabranjeno otvaranje poklopca za vrijeme pečenja. Nakon određenog vremena u laganom štednjaku, oglasit će se zvučni signal koji označava da je kolač spreman i može se ukloniti. Ali čak i ako se dogodi da ne čujete signal, ne brinite. Nakon isteka postavljenog vremena, multicooker se automatski prebacuje u način rada "Grijač", gdje će se kolač spužve postići na niskim temperaturama.
Ostavite gotov kolač da se ohladi, a zatim ga razrežite na 3 komada. Tako napravljen keks poslužit će kao temelj za buduću Pancho tortu. Izrežite ostala dva dijela na komadiće, nakon čega će iz njih biti postavljen klizač. Sada trebate napraviti punjenje i vrhnje. Ako je trešnja svježa, dovoljno je samo ukloniti kosti iz nje, ako je zamrznuta, prije toga je dovesti na sobnu temperaturu. Trešnja odvodi malo soka, nemojte je sipati - onda ga natopite slanim kolačem.
Umutite bobicu u šećer u prahu. Lješnjaci se mogu malo premlatiti valjkom, ali bit će bolje ako ostane cijela. Pa, završna faza pripremne sekcije je kisela vrhnje. Njegov recept je iznenađujuće jednostavan: najprije bičite kremu do elastičnih vrhova, a zatim odvojeno pomiješajte šećer s vrhnjem do guste. Na kraju spojite obje mase u kremu.
Posljednji trenutak kuhanja Pancho kolača je došao - njegova montaža. Postavite koru na ravnu posudu. Namočite ga sokovima od trešanja, četkom s debelim kiselim vrhnjem, stavite u jedan sloj plodova i orašastih plodova. Ostavite nekoliko žlica čistog umaka za ukrašavanje kolača. U posudi s ostatkom kreme, spustite komade peciva tako da se svi u njemu utope. A sada, sloj po sloj, pomiješan s bobicama i orašastim plodovima, nanesite namočene komade keksa na tortu, zadržavajući konusni oblik. Vrh deserta s vrhnjem.
Još jedan mali detalj kolača - čokoladna glazura. To je učinjeno u nekoliko minuta: za to, rastopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici, pomiješajte s toplim maslacem. Glazura je spremna, dok još nije zamrznuta, prelijte je preko bočnih strana torte. Za ovu ili običnu vrećicu s odrezanim vrhom možete koristiti vrećicu za tijesto. A glazuru možete nanositi izravno s žlice - ona će također biti lijepa i neobična. Nakon toga, kolač treba najmanje 3 sata u hladnjaku da se temeljito namoči. Osim toga, treba ojačati i zadržati dobru formu. Torta je spremna, u rezu je lijepa! Ugodna čajanka!
Sancho Pancho kolač s ananasima u laganom štednjaku
Važno je napomenuti izuzetnu činjenicu da kada kuhate Sancho-Pancho tortu u laganom štednjaku, koristeći ovaj recept, apsolutno ne možete brinuti o rezultatu. Stvar je u tome da su keksi pečeni na ovaj način mnogo uspješniji nego u pećnici. Oni su prozračni, mekani i pahuljasti. Ako pravilno koristite tehniku, ne gledajte unutra tijekom procesa, vaša torta će biti visoka i lijepa. Uzmite ovaj recept i oživite prekrasan desert nazvan Sancho Pancho.
Za tijesto od spužve:
- šećer - 170 grama
- pšenično brašno - 200 grama
- jaje - 5-6 komada
- škrob - 1/3 šalice
- vanilija - 1/3 žličice
- limunska kiselina - 1/3 tsp
Za kremu i punjenje:
- krema za zgušnjavanje - 2 vrećice
- 750 ml kiselog vrhnja (15% masti)
- 150 grama šećera
- Konjak - 20 mililitara
- tamna čokolada - 80 grama
- ananas - 1 banka
- breskve - 1 limenka
Ovaj klasični keks se radi na dva načina. U prvoj varijanti, jaja se tuču u cijelosti, au drugom se dijele na bjelančevine i žumanjke. Tada su odvojeni, a tek tada se spajaju u masu. Dakle, razmotrićemo drugi recept, točnije, naučit ćemo kako pravilno pomiješati sastojke keksa kako bi postigli maksimalni rezultat pri pečenju.
Kao što ste već primijetili, prašak za pecivo apsolutno nije dio recepture.Naravno, možete to reći. Ali ako to učinite kako treba, lako možete i bez nje. Činjenica je da jaja sama, ako su dobro šibana, ne zahtijevaju ni soda ni prašak za pecivo. Njihova struktura omogućuje da se kolač uzdigne i poveća nekoliko puta.
Dakle, rashlađene bjelančevine u suhoj dubokoj zdjeli umutite s prstohvatom limunske kiseline do jakih vrhova, a zatim postupno sipajte male doze šećera (pola norme). Mora se potpuno otopiti u proteinima. Žumance razdijelite odvojeno s preostalim šećerom u bijelu masu. Zbog toga se oba ova dijela moraju miješati. To će biti pravo na umočiti whipped bijela jedna žlica u smjesu žumanjak i promiješati u krug. To treba učiniti dok se obje smjese ne spoje zajedno. Zatim na isti način, postupno uvesti prosijano brašno sa škrobom i vanilijom. Umiješajte tijesto žlicom - spremno je. Budući da će kolač biti pečen u laganom štednjaku, umutiti posudu s maslacem, staviti tijesto u njega. U izborniku odaberite "Pečenje", postavite tajmer na 60 minuta i kliknite "Start".
Za vrijeme pečenja keksa imat ćete vremena pripremiti i desertni preljev i punjenje. Recept za kremu: u jednoj posudi umutiti kiselo vrhnje i granulirani šećer. Kada masa postane gusta i šećer se potpuno otopi, dodajte 2 vrećice zgušnjivača. Otvorite limenke s konzerviranom breskvom i ananasom. Voće izrezati na kriške iste veličine. Iz soka, koji je ostao u bankama, možete napraviti sirup za impregnaciju keksa. Da biste to učinili, uzmite 100 ml soka 1 žlicu šećera i kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri. Na kraju dodajte malo rakije.
Do tog vremena, keksi će stići u spori štednjak, koji će izvještavati uz pomoć zvučnog signala. Kada se bijeli biskvit ohladi, izrežite nožem kolač visok oko 2 centimetra - to će biti temelj kolača. Izrežite ostatak kolača ili ga razbijte na komade proizvoljnog oblika. Stavite bazu na posudu, natopite je sirupom, stavite sloj kiselog vrhnja i stavite voće u jedan sloj. Zatim umočite svaki komad keksa u preljev i položite ga na kolač za kolače. Zamijenite slastičarski kolač i voće. Upijte konični oblik deserta Sancho Pancho. Ukrasite površinu otopljenom tamnom čokoladom. Očistite kolač u hladnjaku najmanje 3-4 sata tako da postane zasićen i zamrznut. Nakon toga možete s povjerenjem nazvati goste i ponosno reći - "Torta je spremna, sve do stola!".
Bancho Cake "Pancho"
Ovaj desert razlikuje se od ostalih biskvita "braća" u svom lijepom obliku: ne leži s dva ili tri sloja kolača, već s prekrasnim klizačem. Kuhanje torte uz pomoć takve tehnike kao spori kuhalo u potpunosti eliminira probleme pečenja, poput izgorjelog dna ili nepečenog središta. U višenamjenskoj kuhinji, tehnologija grijanja se koristi na svim stranama - tako su gore opisane pogreške isključene. Kuhanje kolača, pita i kolača u takvoj tehnici postaje lako, lako i vrlo uzbudljivo, jer je uvijek zajamčena prekrasna posljedica.
- brašna - 320 grama
- šećer - 250 grama
- jaja - 6 komada
- kakao - 4 žlice
- sok od limuna - 0,5 žlice
- soda - na vrhu noža
Za višenamjensku posudu:
- brašna - 2 žlice
- biljno ulje - 1 žlica
- kiselo vrhnje (20% masti) - 600 mililitara
- šećer - 200 grama
- vanilin šećer - 1 vrećica
- orasi - 120 grama
- banane - 3 komada
- crna čokolada - 60 grama
- mlijeko - 4 žlice
Pažljivo odvojite žumanjke i bijelo. Najprije bičite posljednje, a zatim, kada su jači, postupno dodajte šećer. Zapamtite da žitarice ne bi trebale biti - potrebno je potpuno rastapanje .. Zatim vozite 1 žumanjka, nastavite udarati. Da bi se brašno sipalo i obogatilo kisikom, prosijalo se kroz fino sito, po mogućnosti dvaput. Uz to, prosijati kakao u prahu. U tijesto unesite brašno i kakao, promiješajte žlicom. Soda ugasite u pola žlice limunovog soka i dodajte tijestu.
Podmažite dno posude s višenamjenskim biljnim uljem i pospite brašnom. To je učinjeno tako da se kasnije biskvit lakše izvuče iz oblika. Prenesite tijesto u lagani štednjak, zagladite ga preko površine. U izborniku odaberite "Pečenje", postavite vrijeme - 65 minuta. Kada je kuhanje završeno, koristite drveni štapić za provjeru spremnosti keksa. Ako je potrebno, možete ponovno omogućiti isti način rada samo 30 minuta. Kada je spužvica spremna, pomoću parnog stalka izvadite kolač, ohladite ga i podijelite na komadiće. Za temelj trebate kolač visok oko 2 centimetra. Ostatak kolača izrežite na slučajne dijelove.
Mljevenje mlinom miješalicom, ako volite veće komade, lupajte ih valjkom. Za vrhnje, kombinirati kiselo vrhnje i šećer, umutiti s mikser, dodati vanilin. Vrijeme miješanja kreme je oko 5-8 minuta. Postavite temelj kolača na široku posudu, na vrhu - sloj kiselog vrhnja, na njega - narezane banane i orašaste plodove. Zatim umočite svaki komad biskvita u kremu i raširi se na tortu. Zamijenite s voćem i orasima. Ne zaboravite da oblik kolača treba biti sužen. Na kraju, pokrijte klizačem potpuno klizač. Da biste napravili glazuru, otopite čokoladu, dodajte mlijeko. Pokrijte tortu lijepim mrljama i, naravno, pošaljite u hladnjak. Tamo će desert ostati najmanje 3 sata. Ugodna čajanka!
Svaki recept za desert “Pancho” je zasebna kulinarska fantazija, samostalna priča u kojoj domaćica može utjeloviti njezin ukus. Pripremajući kolač u laganom štednjaku, uvelike ćete olakšati vaš rad. Vaš će keks biti mekan i pahuljast, au kombinaciji s kiselim vrhnjem dobiva teksturu nježnog zračnog oblaka s kremastim okusom. Voće, bobice i orašasti plodovi će naglasiti okus i dodati kontrast ovoj torti. Sjetite se da se recept za pecivo prilikom pečenja u laganom štednjaku mora točno promatrati, bez mijenjanja bilo čega u njemu, a onda rezultat neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Možete eksperimentirati bez ograničenja ispunama, kremama, orasima. U kolač možete dodati džem ili džem, kondenzirano mlijeko. Koristeći naš recept, s nama kreirajte vlastita remek-djela tijesta!
sastojci:
- jaja - 5 komada
- šećer - 1 šalica
- brašno - 1 šalica
- vanilin
- guste kiselo vrhnje - 800 g
- šećer u prahu - 1 šalica
- vanilin
- banane - 3 kom
- mlijeko - 4 žlice. žlice
- šećer - 2 žlice. žlice
- kakao - 1 žlica. žlicu
ili samo čokolada - 100 g
Kako kuhati Sancho-Pancho u laganom kuhalu:
Kao osnova za Sancho-Pancho tortu, možete uzeti bilo koji recept za keks u laganom štednjaku. Pekla sam najčešći klasični biskvit. Recept ovog keksa napravljen je u zasebnom postu (link na recept).
Skuhani hladni kolač odrežite na nekoliko slojeva kolača, stavite jednu tortu (najnižu) za kolač, ostatak odrežite na kockice. Operite banane, ogulite i narežite na kriške.
Kuhajte kremu. Kombinirajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, dodajte vanilin, sve pobijedite mješalicom.
Sakupljamo kolač Sancho Pancho:
Unutarnja i rubovi duboke čaše prekriveni su filmom. Svaki komad biskvita umočen u kiselo vrhnje i proširio u čašu, naizmjenično slojeva s kriške banana.
Cijelu tortu od keksa širimo na vrh, a po želji možete i natopiti kremom.
Dopustite da se kolač natapa najmanje sat vremena, a zatim položite veliku ravnu ploču i nježno okrenite kolač.
Uklonite film. Top kolač prelijte preostalom kremom. Ukrasite kolač Sancho Pancho s otopljenom čokoladom ili čokoladnom glazurom.
Za čokoladnu glazuru, pomiješajte mlijeko, šećer i kakao, prokuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustoću, dodajte 50 grama omekšanog maslaca, dobro promiješajte.
98 komentara na "Cake" Sancho-Pancho "u spor kuhalo" t
10. svibanj 2012 u 11:59
Recite mi, molim vas, i kiselo vrhnje nakon bičenja tekućih zavoja?
Odgovori na komentar →
10. svibanj 2012 u 12:01
To ovisi o postotku sadržaja masti, obično uzimam 25-30% za kremu
Odgovori na komentar →
10. svibnja 2012. u 12:14 sati
Hvala vam, prekrasna stranica, vaš čudesni sir!
Odgovori na komentar →
10. svibanj 2012 u 12:15
Odgovori na komentar →
1. kolovoza 2012. u 12:41 sati
Natalia! Hvala vam na prekrasnom receptu! Ali još uvijek stavljam sjeckani konzervirani ananas na brdo.
Odgovori na komentar →
1. kolovoza 2012. u 13:50
Molim te Margarita! Voće je također ideja! 😉
Odgovori na komentar →
2. listopada 2012. u 06:23
Strašan kolač, vrlo nježan, topi se u ustima :)
Odgovori na komentar →
19. prosinca 2012. u 15:40 sati
A koje čaše uzeti za kuhanje?
Odgovori na komentar →
19. prosinca 2012 u 17:03 sati
Odgovori na komentar →
19. prosinca 2012 u 17:42
Halo, recite mi, molim vas, koliko je vanilina potrebno?
Odgovori na komentar →
19. prosinca 2012. u 18:19
Stavio sam cijelu vrećicu - 1,5 g
Odgovori na komentar →
22. prosinca 2012. u 16:17
Hvala, stvarno mi se svidjela torta! Ispalo je visoko i vrlo, vrlo ukusno.Čokoladice na ruci nisu bile tamo, ukrašene orasima, ukusne.
Odgovori na komentar →
11. siječnja 2013. u 11:26 sati
Između redova možete dodati ananas ili višnju, a kiselo vrhnje pomiješano s kondenziranim mlijekom postat će kao sladoled.
Odgovori na komentar →
27. svibnja 2013. u 16:22
Metoda kuhanja vrlo je slična torti "na ruševinama grofa". Olga, i koliko je kondenziranog mlijeka potrebno da ne bude jako slatko?
Odgovori na komentar →
24. siječnja 2013. u 12:06
Chic je okrenuo tortu! Zapanjujuće ukusna, ludo delikatna i vrlo lijepa! Vrijedi napomenuti da je prilično velik (mislio sam da će biti manji). Iznad svega hvale.
Odgovori na komentar →
1. veljače 2013. u 18:00 sati
Torta je tako nježna i ukusna! U sljedećem Jednom sam ispekao dva kolača kako bih povećao toranj, inače imam ne tako veličanstven kolač poput tebe.
Odgovori na komentar →
23. veljače 2013. u 22:20
Taj kolač je pečen 23. veljače. Ispalo je super! Torta jede u jednom sjedenju. Upravo sam napravio maslac s kondenziranim mlijekom i dodao jagode. Ispalo je vrlo nježno.
Odgovori na komentar →
24. veljače 2013. u 07:37
Hvala vam. Dobio sam tako visok kolač da su se koristile sve kocke i tako je izašao visoki toranj. I moje znanje je tijesto podijelilo na dva dijela: napravilo je tamno i lagano tijesto. I izlio tamno tijesto pravo na svjetlo. Odrežite donji kolač za bazu, ostatak je posječen na kockice. I nisu morali peći 2 puta. Super.
Odgovori na komentar →
11. siječnja, 2018 u 10:44
To je ono što si ti smislio sjajno! Jučer sam ga ispekao, ali sada sam pročitao tvoj savjet)) Sljedeći put ću definitivno to učiniti!
Odgovori na komentar →
24. veljače 2013. u 07:38
i također dodao ananas unutra, i šok na vrhu. oraha glazura. Uživajte!
Odgovori na komentar →
2. ožujka 2013. u 17:18
Učinila sam suprugu na moj rođendan, ukusnija od kupljene
Odgovori na komentar →
12. ožujka 2013. u 05:48
Torta je samo bajka, napravljena od ananasa. Muž stalno traži da se ispeče.
Odgovori na komentar →
11. svibnja 2013. u 21:58
Hvala na receptu SUPER. Čak i sa mnom, takav nered, sve je ispalo. ))))) Jako mi je drago!
Odgovori na komentar →
27. svibnja 2013. u 11:44 sati
Natalia, zahvaljujući ukusnom receptu! Umjesto banana, stavila je jagode i nije zažalila. Suprug je odmah oprao pod kolača i bio zadovoljan! Vrlo cool ste došli s filmom o hrani, zbog onoga što je ispalo tako lijepa torta! Još jednom hvala za vaše recepte, nikada ne prestanite diviti se i čuditi se svojim kreacijama.
Odgovori na komentar →
28. svibnja 2013. u 00:11
Hvala ti, Irina! U ovoj torti još uvijek možete dodati trešnje.
Odgovori na komentar →
28. svibnja 2013. u 09:31
Koliko od svih ukusnih koje sam propustio, odmaram, radim na svojoj voljenoj kolibi!
Odgovori na komentar →
28. svibnja 2013. u 09:32
Lijepa torta, volim banane!
Odgovori na komentar →
28. svibnja 2013. u 18:13
Nekako sam pripremala takav kolač. Vrlo ukusno ispada. Pokušat ću kuhati u laganom kuhalu.
Odgovori na komentar →
28. svibnja 2013. u 22:06
Također sam skuhao ovaj ukusan! Sve je ispalo super! Čak je i prvi keks u životu bio uspješan. puno ti hvala Natalia)))
Odgovori na komentar →
29. svibnja 2013. u 15:52
Recite mi, i kiselo vrhnje ako ostane gdje da se sipa. u tanjuru s kolačem.
Odgovori na komentar →
29. svibnja 2013. u 15:54
Možete sipati na vrh.
Odgovori na komentar →
29. svibanj 2013. u 16:02
Odgovori na komentar →
8. lipnja 2013. u 23:18
Kuhao si kolač. Na bazi je uzeta spužva od vanilije na kipućoj vodi. Samo što se smjestio u sredini ... Bio sam natopljen kiselim vrhnjem, natočio me rastopljenom čokoladom i on je stajao u hladnjaku. Izgleda sjajno. Ne mogu čekati da shamyachit komad. Pecite u Redmond M70 loncu na stolu za pečenje 60 minuta. Onda se još 15-20 minuta ohladi u njoj, možda je to razlog zašto je magarac ... Nastavi savršeno, rumeni obraz! Hvala na receptu. Sljedeći put ću probati klasični biskvit. Recite mi, molim vas, i koje naočale koristite? Obični faceted? Lijevanje na vrh ili uz brdo? Samo ispunite brašno ili ga malo nabijte? Žao nam je zbog toliko pitanja, samo nikad ne pečenih keksa, ali stvarno želim učiti)))))
Odgovori na komentar →
9. lipnja 2013. u 00:46
Olya, moje naočale imaju volumen od 200 ml. Ispunite do vrha, a ne zabijte.
Odgovori na komentar →
9. lipnja 2013. u 20:49
Pozdrav svima :). Tko zna zašto torta pada u crtani film? ona se uzdiže (vidljivo iz otiska u šalici), a na kraju kuhanja pada na pola: (činim sve kao u receptu, istu količinu vremena sam udarila u mikser.
Odgovori na komentar →
9. lipnja 2013. u 21:35
Tatiana, i koja je tvoja CF?
Odgovori na komentar →
14. lipnja 2013. u 12:02
Pečena već dva puta izvrsno! Ali, također pada, posebno srednji sags ... Ja sam ga tukli za 10 minuta s jaje i šećer mikser (provjerite po satu), a zatim pažljivo prosijati brašno i miješati s žlicom. Imam lagani štednjak Redmond M70, peći 60 minuta i ne otvaraj još 10-15 minuta. Ali ipak, on se smješta u središte .... Što bi mogao biti razlog? Hvala unaprijed!
Odgovori na komentar →
14. lipnja 2013. u 12:03
pokušajte možda duže ispeći.
Odgovori na komentar →
14. lipnja 2013. u 13:47
Nema potrebe za više peći u Redmond M70. Peći 45 minuta i odmah izvaditi, inače će se keks navlažiti (kapljice mogu pasti s ventila u sredini). Jaja se najbolje uzimaju na sobnoj temperaturi.
Slobodno skratite vrijeme pečenja od navedenih u receptima Natalia 1,5 puta - ne možete pogriješiti
Odgovori na komentar →
14. lipnja 2013. u 6:43 sati
Kod mene sredina samo sags, stječe se dojam od kapljica. Puno hvala! Sljedeći put ću pokušati ispeći 45 minuta. Multicooker otvoriti odmah nakon završetka programa?
Odgovori na komentar →
14. lipnja 2013. u 21:47
Da, odmah izvadim sve keksove i kolače.
Odgovori na komentar →
31. srpnja 2013. u 11:26
Maria Mikhaylovna, moj magareći keks, iako uz matirane rubove na zidovima zdjele možete vidjeti da se jako dobro dizao. Sudeći po vašim komentarima, shvatio sam svoju pogrešku, imao sam još 10 minuta nakon signala u zatvorenom multi-setu, pitam se, koliko je visok taj keks?
Odgovori na komentar →
12. lipnja 2013. u 07:34
Puno vam hvala na receptu! SUPER. Sve je ispalo vrlo ukusno! Pečem ovaj kolač za blagdane, pa čak i bez razloga! Oni ga jedu u trenu! Vrlo ukusno i vrlo nježno! Torta za bazu ponekad je natopljena rakijom ili voćem.
Odgovori na komentar →
14. lipnja 2013. u 15:56
Natasha, tvoji recepti su izvrsni. Recite mi, molim vas, što je vaš multicooker? Imam Saturn, sve se drži, čak i kaša (((
Odgovori na komentar →
14. lipnja 2013. u 16:01
Hvala, Ruslana! Imam MV Panasonic 18.
Odgovori na komentar →
18. lipnja 2013. u 22:11
A vi pokušavate podmazati uljem, a zatim posipati dno i rubove zajedno s krafnama!
Odgovori na komentar →
21. lipnja 2013. u 17:35
Sutra sam napravila takav kolač za goste. Mislio sam da će biti manje. Stavite ananas i orahe u slojevima. Da vidimo što se događa na okusu))
Odgovori na komentar →
22. lipnja 2013. u 23:11
Uživaj, Natasha! ! Svi su ovaj kolač doista voljeli! Što me nisi naučio u pečenju ... Uvijek sam tako hvaljen zbog tvojih prekrasnih kolača)))
Priprema Sancho - Pancho u laganom štednjaku u koracima:
- Jaja pomiješajte sa šećerom i bičite na vrlo gustu pjenu, bez obzira što ona izgubi svoj oblik.
- Prosijati brašno.
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u zasebnu zdjelu i pažljivo ulijte tučena jaja sa šećerom.
- Kuhajte vodu, dodajte vaniliju i biljno ulje, promiješajte. Dodajte tijesto i promiješajte.
- Zdjela s višejezičnim namirnicama koje treba razmazati biljnim uljem i staviti tijesto tamo.
- Pecite tortu s poklopcem zatvorenim u načinu "pečenje" 1 sat.
- Napravite kremu. Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom i istresite dok ne postane glatko.
- Izvucite kolač i ohladite ga, a zatim odrežite dno kolača (visine 2 cm).
- Ostatak izrezati na komade.
- Odmrznite trešnju, ulijte sok u zasebnu šalicu.
- Donji dio biskvita namočen je tekućinom od trešanja, a na vrhu namažemo kremom.
- Vrh s pola oraha i pola trešanja.
- Dalje, svaki komad kolača umočiti u kremu i položiti u obliku neravnog konusa (tri reda).
- U 2. redu stavite drugu polovicu orašastih plodova i trešanja. Ostatak kreme proširio se na vrh torte.
- Kuhajte čokoladnu glazuru. U maloj loncu umiješajte šećer s mlijekom i kakaoom i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući dok ne postane gusta. Maslac malo rastopiti, dodati u glazuru i dobro izmiješati.
- Prelijte šlag na tortu. I ostavite nekoliko sati u hladnjaku.
Postupak kuhanja
Što se tiče mnogih drugih kolača, palačinka je danas u peći za pečenje. Više ukorijenjen način pečenja u obliku folije, koja se podudara u promjeru s dnom zdjele.
Kiselo vrhnje je pogodno za kremu gotovo svih sadržaja masti, pa čak i vodene, jer Biskviti se dobro upijaju. Vjeruje se da se konzervirani ananas dodaje tradicionalnoj ili klasičnoj Pancho torti, ali u varijaciji s domaćim proizvodima, punjenje može biti iz raznih plodova, kao i od suhog voća, kao što su grožđice.
Matice su opcionalne. Moj izbor oraha, lješnjaka, badema i indijskog oraha.
Kao sastojak čokolade, rastopljena, isjeckana i sjeckana čokolada ili čokoladna glazura prikladna je za svaki recept.
Uobičajeni oblik Pancho kolača je slajd: idealan ili proizvoljan. Napravljen je pokušaj s mojim kolačem za spužvu dok je bio zatvoren! Štoviše, nisu ga ugrizla djeca, nego supružnik koji je, na autopilotu ili "umjesto šešira u pokretu, stavio tavu", doručkovao ne skuhan i položen na vidljivo mjesto sa svježim sirom, već skriven u dubinama biskvita. Bez problema, moguće je dati kolač od biskvita svojim tradicionalnim oblikom, ali sam odlučio popraviti ovu povijesnu školu. Torta se ponekad naziva "Sancho Pancho", tako da imam tu mogućnost povezanu s ovim imenom, nije bez avantura, da tako kažem.
Kako biste napravili Pancho kolač u multicookeru, pripremite sastojke na popisu za recept.
Za biskvit, najprije tukli jaja sa šećerom i vanilinim šećerom.
Tući sve dok se masa ne pojača, ne zgusne i ne postane gusta.
U bujnu masu jaja unesite prosijano brašno. Učinite to ne bičevanjem, već nježno miješanje.
Ulijte tijesto u zaleđenu zdjelu s višenamjenskim posudama ili u kalup.
Postavite način pečenja na 1 sat.
Nakon zvučnog signala izvadite keks i ostavite ga da odstoji nekoliko sati, na primjer preko noći. Nadam se da ćete ga ostaviti netaknutima, a ne kao moj.
Dno keksa izrežite nožem ili koncem. Praznina debljine oko 1 cm bit će dno kolača, na kojem će biti položeni svi ostali komadi.
Ostatak keksa izrezati na male komadiće - kocke.
Grožđice treba oprati. Ako se ne suši, već suši, potopiti ili pariti.
Nožem isjeckati nešto od oraha i ostaviti cijelu.
Za kremu samo trebate pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom u prahu.
Za glazuru predlažem taljenje i miješanje u vrućim kremama (30-50 ml) komada čokolade (40-50 g).
Sakupite tortu. Krem bazu najprije razmazati vrhnjem.
Potom umočite komade biskvita u kiselo vrhnje i složite ih jedan na drugi, dajući oblik klizača. Ne zaboravite dodati grožđice.
Zatim bacite orašaste plodove na površinu torte i na njega nekako prelijte čokoladnu glazuru.
Prije posluživanja, potrebno je staviti kolač u hladnjak tako da se kiselo vrhnje upije i zgrabi.
Pancho torta kuhana u laganom štednjaku relativno je jednostavna, ne naporna i vrlo ukusna domaća slastica!
Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!
Prednosti i prednosti keksa
Čini se da su uobičajene shortcakes - i koliko recepata za njihovu pripremu poznati u naše vrijeme. Pokušajte rezati biskvit na male komadiće, stavite ih u visoki oblik, dodajte im kiselo vrhnje i voće - i dobit ćete prekrasnu tortu koju se nećete sramiti predstaviti gostima kao poslasticu.
Osim izvrsnog okusa, desert Pancho ima mnogo prednosti i koristi za tijelo:
- Biscuit ispada sjajno, što znači da se lako mogu hraniti sve goste.
- Torta je lagana i prozračna, pa će svatko nakon široke gozbe pristati jesti komad.
- Voćni delikatesi daju ne samo prekrasan okus, nego i korist za tijelo: banane su zasićene masom korisnih elemenata, ananas sadrži mnogo vitamina.
- Mliječni proizvodi (kiselo vrhnje i jogurt), uključeni u recepturu, također pogoduju tijelu.
- Sancho-Pancho kolač se dugo ne suši, tako da možete pripremiti desert za budućnost.
- Način kuhanja delicija je vrlo jednostavan, jer će spori kuhalo učiniti polovicu posla za vas.
- Sastojci za desert su gotovo svi prirodni, a to je značajan plus u prasini keksa, jer mnogi danas pokušavaju kupiti kolače.
- Pa, konačno, ovaj recept sadrži mali broj kalorija, što je važno u naše vrijeme.
Općenito, prednosti kolača su dovoljne za pripremu jela i uvjerite se u njegov nevjerojatan okus.
""
