Povijest jogurta potječe još iz antičkih vremena i potječe od skita, kao i nomadskih naroda bliskih njima. Doslovni prijevod riječi Jogurt iz turskog je zgusnut. Činjenica je da su skiti prenijeli mlijeko na konjima i magarcima u velike kože, na velike udaljenosti. U procesu prijevoza, bakterije su u proizvod ušle iz zraka i životinjske dlake, a zbog potresanja mlijeko se pretvorilo u kiselo piće, koje je imalo koristi i mogućnost dugog čuvanja.
Danas, jogurt je naširoko koristi u kuhanju. S njime se prave torte, iz nje se peku pite i palačinke, prave se umaci. U ovoj temi naši kuhari dijele recepte za ukusna jela od jogurta s fotografijama i detaljnim uputama.
Svaki izbor sadrži 3 recepta s fotografijama i videozapisima
Sladoled i aktivacije
- Activia jogurt trešnja - 200 g,
- smrznuto voće (malina, trešnja, jagoda) - 250 g,
- sok od limuna - 1/2 tbsp. l.,
- jaje (bijelo) - 1 kom.,
- med. - 3 žlice. l.
Pomiješajte odmrznuto i pire bobice s jogurtom, medom i limunovim sokom. Bičite bjelanjak do guste pjene i stavite ga u dobivenu smjesu bobica. Dobivena simbioza ukusnih sastojaka stavljena je u zamrzivač oko 3 sata. Svaki sat trebat ćeš ga miješati. Nakon isteka vremena kuhanja sladoleda, izvadite ga iz zamrzivača i stavite u dijelove uređaja za sladoled ili posude za sladoled. Po želji, ovaj sladoled može biti ukrašen voćem.
Grape Cake od Aktivacija Recepti
- pileće jaje - 3 kom.,
- Activia jogurt - 2 pakiranja,
- brašno - 1 dimnjak.,
- grožđe (crveno) - 500 g,
- šećer - 1 dimnjak,
- Vanilin - 1 paket,
- Bademi - 50 g,
- vrhnje (tučeno),
- med - 4 žličice.
Pomiješajte šećer, jaja i vanilu (pola vrećice). Spuštamo smjesu u gustu pjenu. Nakon toga - dodajte brašno i ponovno promiješajte. U tijesto stavite grožđe (bez sjemena) i sve pomiješajte. Ne zaboravite ostaviti grožđe za dekoraciju. Tijesto stavimo u posudu za pečenje i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu.
Pomiješajte s bademima, vanilinom (ostatkom) i medom.
Nakon što pripremimo kolač, izvadimo ga i nakon hlađenja počnemo ga nanositi kremom. Povrh svega sipajte šlag. Posljednja značajka je grožđe na kremi. Nakon kuhanja - stavite kolač u hladnjak na nekoliko sati, nakon čega ga možete aktivno početi degustirati.
Umak od jogurta s lukom
Ovaj umak je savršen za mesna (riblja) jela, a za "mirnu" konzumaciju s kruhom ili povrćem. No, u svakom slučaju, on i ta opcija ostavit će za sobom nezaboravno iskustvo.
Za umak će trebati:
- jogurt "Activia" prirodni - 250 g,
- luk - 1 glava,
- mesna juha - 300 g,
- pšenično brašno - 1 tbsp. l.,
- biljno ulje - 1,5 žlice. l.
Počnite kuhati:
Mi topline tava, prelijte ulje na njega (1 tbsp. L), stavite brašno tamo (prema receptu). Donesite smjesu u svijetlo žutu nijansu. Nakon toga ulijte vruću goveđu juhu. Odmah, nakon mesne juhe, prelijte posudu u tavu. Kuhajte svih 10-15 minuta. na slaboj vatri. U ovom trenutku, sitno sjeckani luk dok se zlatno smeđa ne peče u drugoj tavi. Na kraju pripreme umaka - stavite luk u umak. Posudu posolite i uklonite iz topline.
Želimo da nakon hlađenja posuđa - ne oklijevajte, i odmah nastavite s aktivnim testom.
Takvi su recepti vrlo jednostavni i jednostavni za pripremu. Sastojci trebaju najobičniji i "zemaljski", stoga budite spremni i strpljivi - i počnite s barem jednim receptom. A onda, možda, želja i apetit sazriju za druge.
Jogurti - šteta i korist. Olga_Mo blog na 7ya.ru
Prema oglasu, staklenka jogurta dnevno - a sada ste vitka, lijepa nimfa s izvrsnom probavom, zdravim zubima i luksuznom kosom.Je li ta posuda jogurta stvarno tako čudesna? Što je jogurt? Taj proizvod mliječne kiseline zapravo je mlijeko obogaćeno početnim mikroorganizmima. Ti mikroorganizmi u ovom jogurtu trebaju sadržavati najmanje 107 CFU po 1 gramu. Samo kada je taj uvjet zadovoljen, proizvod ima pravo biti pozvan.
Granola: 2 recepta. Ukusan doručak od zobene kaše.
, Osim orašastih plodova, moguće je i potrebno dodati kandirano voće i suho voće, zamijeniti med s javorskim sirupom, karamelom, bananinim pireom ili dodati kikiriki maslac, sjeckanu čokoladu, kolače ili vafle. Ovaj se popis može nastaviti. Što je tako popularna granola? Jednostavnost, okus i svestranost. Uostalom, može se jesti kao užina, a možete dodati mlijeko, jogurt, bobice i voće, med ili karamelu i dobiti brz i ukusan doručak. Moje poznanstvo s granolom počelo je prije otprilike dvije godine: kupio sam svijetli paket ove čarobne mješavine, ne znajući ništa o tome. Bila je s okusom banane i čokoladom, ali. Nakon što sam jednom pokušao s toplim mlijekom, bio sam strašno razočaran, jer se ispostavilo da je granola masna u okusu, kao da je bila temeljito natopljena biljem.
, Granola cups Volim probati nešto novo. Ali što je s vrlo voljenom starom? Ako volite granolu i niste spremni odustati od nje, samo dajte joj novi oblik i uživajte u omiljenom hrskavom doručku, malo žvakanja i mirisnog okusa. Pečene šalice granole mogu se napuniti jogurtom, bobicama, pa čak i voćnom salatom! Sastojci: 90 g zobene kaše 20 g kokosa 35 g mljevenog badema 2 žlice. l. smeđi šećer 1/2 žličice. Cimet 2 žlice. l. javorjev sirup ili med 2 žlice. l. kokosovo ulje kokosovo ulje za podmazivanje plijesni jogurta ili krema za posluživanje javorovog sirupa.
Stvarne američke palačinke
Palačinke su američke palačinke, pripremaju se u mlijeku i prže na suhoj tavi, dobivaju bujan i nježan, vrlo ukusan doručak koji obično jedu sirup, kikiriki maslac, džem.
Danas ću vam reći kako ih kuhati)
Sastojci za 4 obroka
Pšenično brašno - 140 g
Mlijeko - 200 ml
Pileće jaje - 1 komad
Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
Maslac - 40 g
Šećer - 1 žlica
Sol - Pinch
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
1. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
2. Pobijediti jaje u pjenu (oko 3 minute). Dodajte mlijeko i promiješajte. Dodajte ovu smjesu suhim sastojcima i lagano promiješajte.
3. Otopite maslac i ulijte u tijesto, promiješajte.
4. U posudu ulijte male dijelove tijesta (ako se palačinka ne zalijepi, onda nije potrebno podmazivati uljem, ako se zalijepi, lagano podmazati maslacem.) Svaku palačinku pecite oko 2-3 minute na svakoj strani.
Megogurtnitsa, pomozi sebi :).
Količina jogurta koji se jede u kući izgleda da raste proporcionalno cijenama u trgovini. Kupnja 125 grama čaša za doručak dugo je izvan našeg obiteljskog proračuna. Zato sam kuham jogurt, samo se spremnik mora sve više i više. Isprva je bila litarska posuda, zatim pola. Obojica su uspješno ušla u lagani štednjak s režimom jogurta. Zatim su se prebacili na 2 litre. Stavljen je samo u pećnicu. (Izrađivač jogurta s šalicama i bez napuštanja - količina nam nije dovoljna) Jučer.
Prednosti Danonea - rezultat rada znanstvenika
Danoneov istraživački centar, koji razvija nove proizvode, ima veliki mikrobiološki laboratorij, koji danas ima zbirku od više od 3 tisuće različitih sojeva mikroorganizama. U proizvodnji probiotičkih proizvoda Danone se rukovodi osnovnim zahtjevima za te proizvode. • Prvi zahtjev: probiotički soj koji se dodaje proizvodima mora preživjeti tijekom roka trajanja gotovog proizvoda. • Drugi.
Zašto je toliko ugljena u jogurtu? Slimming i dijeta
Nešto što ne razumijem, koje jogurte ne kupujem, svugdje, čak i kod onih s najmanjim udjelom masnoća, ima puno ugljikohidrata, a nigdje nema šećera u sastavu.Zašto? U svježi sir je još jedna slika.
Mlijeko u početku ima ugljikohidrate. Kod stvaranja gruša neki od njih ostaju u sirutki, a sirutka sadrži 3,5 ugljena po 100g. U 5% svježeg sira - 1,8 (po kalorijalu). U zbroju od 5,3, u jogurtu je aktivacija prirodna - 6,3 (ukusan, bez punila). Brojke su slične, razlika od 1 g je moguća jer u procesu proizvodnje jogurta dio vlage isparava, postoji li grijanje? Zapravo, jogurt ima više proteina nego mlijeko, na primjer. Kakva vrsta ugljena, korisna ili ne - ne znam. Nikad nisam razmišljao o tome, ne o šećeru ili brašnu - to znači korisno
Hvala, zahvaljujući tebi, primijetio sam, uzet ću ga u obzir i reći svom suprugu, inače on vrši pritisak na jogurt, teško mu je izgubiti težinu.
Hrana u školu: 3 recepta. Mesne okruglice i sufle umjesto sendviča.
, Ovdje su mame i razgovarati o opcijama. Nudimo recepte za dijetetska jela koja su ukusna za prehranu (sva djeca ne uzimaju termos u školu) i mogu se kombinirati sa svježim povrćem s djetetom ili parom s djetetom - ne nužno onima koje nudi autor recepata. Piletina sufle i pari zeleni grah Ovo jelo, kao i druga dva, može se kuhati u dvostrukom kotlu ili spor kuhalo, ali ne samo: pećnica će također raditi ako stavite lim za pečenje s vodom pod oblikom sufle. To neće dopustiti da posuda izgori kad se peče. Za 2 obroka trebat će vam: pileći file - 250–300 g kreme / mlijeka - 1 šalica jaja - 2 kom. češnjak - 3 cloves luk - 1/2 glava zeleni grah - 400 g talijanskog bilja - veliki prstohvat maslina / paprike / sušenog pomada.
Trebam li kavu za jogurt? oprema
Dugo sam razmišljala o kupnji ovog uređaja, osobito nakon gledanja kompozicije o kupljenim jogurtima. Tko može koristiti ili čuti za njih? Ako uzmeš što? Je li moguće kuhati slatke s bobicama? Je li ukusno?
Mi Moulinex godine. Moji seljaci to vole. Sada su samo dvije na tržištu u Rusiji. Jedan Moulinex, drugi Tefal. One se međusobno razlikuju zbog činjenice da Tefal ima automatsko isključivanje. To jest, Mulka treba sama isključiti, ali postoji mogućnost kontrole kvalitete jogurta - deblje i tanje, ali kuhanje traje oko 6 sati, manje ljeti, malo više zimi :) U Tefali - proces je malo drugačiji, isključuje se, čini se 2 sata kasnije Zgodan, ali vrlo često pregrijavanje, to jest, serum je odvojen, itd. Osim toga - Tefal pristojno skuplji. Moulinex ima 7 limenki od po 150 ml i tvrde plastične poklopce (s unutarnjim navojem), Tefal ima 8 limenki od po 125 ml i meke plastične poklopce (samo stavite konzervu, to je sve). Moulinex - okrugli, Tefal - trg.
Vrlo rijetko nailazi Severin - načelo poput Moulinexa i slično.
Okus ovisi o starteru. Koristim ili Activia (zelena, prirodna) ili Valio - čaša s plavim poklopcem, također prirodna. Jednom napravljen od "živog jogurta", kupljen po težini u Globus-Gourmetu. Izrađen od ljekarne BifidumBakterina. Nažalost, ovdje 50h50 često se susreću mrtve bakterije. :(
Pripremam prirodni jogurt, sve kasnije. To je bolje. Učinili su to s džemom, ali, na primjer, trešnja - nije dala fermentirati, ispostavilo se da je previše kiselo. Stoga su se prebacili na prirodno. Ponekad dodam malo šećera u mlijeko. Tada je potpuno bez aditiva moguće. Dijete s mueslima voli. Muž, u prirodi jede.
Za 1 litru mlijeka - 1 posudu gotovog jogurta ili 1 vlastitu posudu. To znači da su ga fermentirali jednom, a zatim iz svake naredne serije uzeli vlastitu staklenku i kiselo mlijeko. I tako možete ponavljati 5-6 puta.
Nakon kupnje jogurt kavu, dijete ne jede shoplifting na sve. Ni na koji način. U školi daju za doručak - moje daje prijateljima :)
Razgovarajte o jogurtu? kulinarstvo
Ne volim mliječne proizvode, ali to je potrebno za život) Mislio sam o kupnji oygurtnitsy, što starter kulture koristite? Preporučeno mi je kupiti u ljekarni. Dijelimo recepte za jogurt tako da imamo više potrebnih bakterija i koje nisu bile jako kisele) Bio sam alergičan na kefirnu gljivicu, kao što je analiza pokazala, nije ni za što to nikada nisam voljela.
Još jedno pitanje o jogurtu u proizvođaču jogurta? kulinarstvo
Uz običan jogurt, sve je u načelu jasno. Kupio sam izrađivača jogurta od strane liječnika - djeteta. ima 5 godina. Postoje problemi s crijevima iz prehrane u vrtu. Pa, kupio sam ga. Novu. po prvi put u njoj je narine .. očito se ništa nije dogodilo, jer je bilo kao da je mlijeko bilo tekuće. Mora li biti ovakva? Drugi put sam poduzela akciju kao što svi savjetuju. Ispalo je jogurt. Debela, ukusna za mene. Kolač. A dijete nije u onome što ne jede i sve ostalo. i možete vidjeti da to nije šala.
Istraživanje o aktivnostima jogurta i čuda. Pozivnice za istraživanje
Pozivamo sve ljubitelje jogurta, svježeg sira i slastica, a svi oženjeni imaju najmanje jedno dijete mlađe od 18 godina. Ne sudjeluje u istraživanju strogo 6 mjeseci. Trajanje 2,5 sata. Naknada 1500r. 09/18 Sre 12:00 žene 31-35 godina-redovito koriste jogurt, deserti, sirni sir Activia. 18.09 Srijeda u 15:00 žene 41-45 godina-redovito koriste jogurte, deserte, sirnu marku Activia. 19.09. Čak u 11:00 žene stare 31-35 godina - konzumiraju jogurte, deserte, skuta marke Miracle. 09/09 iu 14:00 sati.
Pitanja o kiselom tijestu za jogurt i proizvođaču jogurta. SP: okupljanja
Čitao sam oko 5 vrsta startera iz Tillotame i nešto što ne mogu odabrati, što mi je potrebno :). tj oči su pobjegle. Želim obični jogurt, bez nadimanja. Reci mi, plz: - Koji je najbolji kiseli tijesto za svaki dan? - Što znači perekrazivaemaya kiselo tijesto? - Ako sipam mlijeko u prahu (kao što je wim-bil-x.), Hoće li fermentirati? Ili trebam tražiti živo mlijeko? - Koliko dugo se starter drži u zamrzivaču? - Pohvala, plz, tvoj izrađivač jogurta.
1 i u Auchanu uzimam njihove jogurtove dodatke francuskom - ispostavlja se prilično dobro, ne rasteže se žlicom, iako postoji raznolikost koja se proteže za žlicu :)
2 imamo deu - uzeo u tehnosile za 1000 r - sretan - možete kuhati od hladnog mlijeka i imati tajmer - isključite ga sam, ali kuhajte dugo 8 sati
3 kuhali mlijeko
4 kiselo tijesto nije pokušao kvashu Ashanovsky jogurt, ponovno kupiti po potrebi, moj uređaj kaže da možete kiselo 2 puta onda vam treba novi kiselo tijesto, a ja ne :)
5 pohvala Ja stvarno volim, 7 staklenke, staklo, poklopci uvijanje plastike, možete koristiti bilo koje staklenke pogodne u visinu, elektronički sat, kuha od hladnog mlijeka za 8 sati, ja obično čine vanilija jogurt - smeđi šećer + malo prirodnog vanley + mlijeko (1 litra) + kvasac, voće dodano nakon toga, moja ljubav jagode smrznute sa šećerom da se zagrije u mikrovakvi, pretvori se u petominutni džem - vrlo svježe i mirisne
Kiselo tijesto Laktaviya + jogurt. SP: okupljanja
Jučer sam dobila ferment i yoghurtnitsa iz Yuli-Tillotame.Pa, trebali biste pokušati sve odjednom, svrab to učiniti. Nakon 12 sati sam ga ugasio, a voila, dobio sam prekrasan jogurt bez ikakvih problema.Izgleda kao aktivacija, s blagom kiselošću. Vrlo lako, tako da kvasac radi. Hvala Julia!))
Protasov. RECEPTI .. Slimming i dijeta
one koje je Tatachka poslao onima koji to žele objaviti ovdje, jer se najčešće susreću pitanja o Protasovu. Dakle: Fermentirano mlijeko: • Fermentirani mliječni jogurti: “Bio-Max” Classic (3,2%), “Miracle” Milky. Klasik (3,2%), jogurt "Activia" (3,5%). Nema aditiva i zaslađivača. • Sirevi: Brynza, Chechil, Adygei, Oltermani (17%), Feta. Istina, svi su oni 17%, ali manje ih nemamo. • Kefir, varenets, ryazhenka, jogurt: različit od 3,2% • Sir: “Od Vologda” sirovi sir (1,8%), “Vikendica u.
6. Salata od krastavaca, rotkvica, kupusa i sira.
Krastavac, rotkvica, kupus, jaje, sir i jogurt.
7. Smrvljeni.
Ribana velika: korijen celera, mrkva, jabuka može biti sir, ali možete i bez, i sipajte kefir na vrh.
8. Salata od rajčice, paprike, sira.
Salate su dobre s rajčicama s dodatkom malo češnjaka - dobro, to može biti prije spavanja. Rajčice, cl. papar, feta sir, češnjak, zelje.
9. Salata od kupusa, papra i luka.
Ukusna salata paprika i mali luk.Napunite kefir.
10. Kupus, mrkva, salata od jabuka.
Klasični salatni kupus, mrkva, jabuka, za sitost možete svježi sir i ispuniti ga što god žele.
11. Salata od kupusa s krastavcem.
Vrlo jednostavna salata - kupus i krastavac, zelje.
12. Salata s rotkvicama, mrkvom, jabukama i češnjakom.
Narežite rotkvicu i mrkvu, usitnite jabuke i češnjak, sve promiješajte, začinite solju i limunovim sokom (možete dodati limunovu koricu).
13. Salata s bundevom.
Bundeva, mrkva i kisela jabuka (bolje Antonovka) oguliti, mljeti na krupnije Rende, miješati, lagano soljeni, začiniti koprom i slanim jogurtom.
14. Salata od cvjetače, mrkve i krastavca.
Karfiol kupus (oko grama po 400) oprati, opeći, nasjeckati, dodati naribanu mrkvu, narezane krastavce, pomiješati sa soli i limunovim sokom.
15. Salata od mrkve i repe.
Isperite 2 mrkve i 2 repa, narežite ih, dodajte 2 žlice peršina, posolite i začinite sokom od limuna.
16. Sumnjiva salata od papra (rajčica, krastavac, kupus).
Izrežite crvenu papriku, kuhajte preljev: 4 žlice jogurta, 4 žlice rajčice (možete?), Sitno sjeckani kopar, sol, papriku. začinite joj papar. Možete dodati rajčicu, krastavac, kupus.
17. Salata od bundeve, krastavca, rajčice i luka.
Namažite bundeve, dodajte na kockice krastavac, rajčicu, luk, pomiješajte s nasjeckanim peršinom i kišica s octom.
18. Salata od zelene salate, rajčice, crvenog luka, avokada i svježeg sira.
Listove salate, rezati rajčice, rezati crvenim lukom u tanke polutke, ljuštiti 2 zrela avokada, izrezati ih na kriške i uvaljati u limunov sok. Dodajte svježi sir (sir) i promiješajte. Začinite solju, paprom i dodajte malu senf Dijon.
19. Salata od rajčice, krastavca, rotkvica, luk (jaja).
250 g rajčice, 1 svježi krastavac srednje veličine, 1 rotkvica srednje veličine, 1 luk, sol, papar, 1 žlica. Žlica sitno sjeckani peršin, 2 žlice. žlice kopra, 1 žlica. žlica octa, po želji, možete dodati 1-2 tvrdo kuhana jaja. Način pripreme: Rajčice, krastavci, rotkvica i luk tanko usitnite i lagano promiješajte, dodajući sol, papar, peršin i kopar, ocat. Po želji se u takvu salatu mogu dodati i kuhana jaja. Dizajniran za 2-4 obroka.
20. Radish sa sirom i sirom. Samo pomiješajte ribanu rotkvicu, domaći sir (sir) i jogurt.
Izrađivač jogurta kulinarstvo
Budući da kod kuće stalno jedemo jogurte, mislilo se - nije li bolje da ih sami radimo? Kupite kavu od jogurta i idite! Pitanje za one u subjektu - koliko je to zgodno i ukusno? Gdje uzeti kvasac? Je li moguće dodati voće (a zatim - samo svježe ili može biti džem)? Je li moguće napraviti jogurte različite konzistencije?
Možete početi upuštati se u izradu jogurta bez kavu od jogurta i odlučiti da li vam je potreban.
Napravim ga bez kavu od jogurta, od bio-jogurta (bez punila) i mlijeka.Uopće, uživam dok ne kupim jogurt. postoji gorko iskustvo s sladoledom (koje je na kraju napušteno i dano izvan vidokruga ..)
Deblji jogut dobivate ako dodate suho mlijeko.
1) prokuhajte mlijeko i ohladite na toplo (oko 47 stupnjeva, treba biti toplo, u njemu možete držati prst)
2) stavite kvasac ili bakteriju. Napravim od Activia Danone bez jogurta za punila.
Tegle od 1 litre mlijeka.
Ako imate bakterije u prahu, a zatim prema uputama na pakiranju
Ako želite zgusnuti, moguće je otopiti 3st žlice mlijeka u prahu u litri uobičajenog, a sadržaj masti će se sigurno povećati.
3) Ulijte jogur u staklenke i stavite staklenke na toplo mjesto.
Stavio sam plastičnu posudu i bateriju, omotao sam je u frotir.
Možete staviti u posudu i preliti toplu vodu, a zatim zatvoriti posudu s filmom i staviti ga na bateriju.
Jogurt možete sipati u termos, iako dijelovi kasnije neće raditi
A pećnicu možete zagrijati na oko 47 stupnjeva, ugasite je i stavite u nju staklenke
Posude ostavljene same, nemojte se tresti, ne razgovarajte.
Da, i jelo treba čistiti sterilno, ali će rasti ne samo kulture jogurta.
4) jogurt je spreman negdje za 4-5 sati .Ako se ne zgusne, onda pričekajte dok se to ne dogodi, a zatim stavite u hladnjak da zaustavite rast bakterija, a zatim perekisnet i piling. U hladnjaku će postati malo gušći.
Sljedeći put, možete koristiti svoj jogurt kao predjelo, au ostalom dodajte ono što vaše srce želi.
Može se skladištiti tjedan dana, ali bolje je napraviti novi za 4-5 dana. Ako je kvasac postao neradan, onda opet kupite staklenku bio jogurta i mlijeka i fermentirajte u novom :)
Activia jogurt (Danone). Dijete od 1 do 3 godine
Tijekom proteklog mjeseca moje je dijete dvaput bolovalo od želuca. Prije 10 dana s proljevom i temperaturom većom od 38, a drugi put večeras s povraćanjem i labavim stolicama. Mislim da nije bilo temperature, jer i dalje nastavljamo piti lijekove iz prethodne infekcije i očito su ublažili učinak lošeg proizvoda. Dakle ovdje. Metoda eliminacije izračunati: oba puta dan prije Ikhna jogurt dao. Nema apsolutno ništa više za grijeh. Je li moguće? Odmah nakon što je dijete probalo slano.
Pomozi mi "yogurtnitsa". SP: okupljanja
Djevojke, koje imaju tilotaminu za jogurt, već sam preveo 5 litara mlijeka i još uvijek ništa ((((((((skuta, pokušao s različitim mlijekom, pokušao sam kiselo tijesto i jogurt (finski, bjeloruski i tako)). i sa zatvorenim poklopcima i s otvorenim.Ne radi za mene (((((((((((((Želim jogurt, kako mogu napraviti? Reci mi tajnu
Izrađivač jogurta Pitanje onima koji vole voćne jogurte.
Imam Mulinex jogurt. Još ga nisam koristio. Mi svi u našoj obitelji volimo voćne jogurte. obični prirodni ne idu s nama. Dakle, imam pitanje - i ako napravite jogurt u kavu od jogurta, a zatim mu dodate sve vrste različitih stvari - šećer, voće, izlazi li nešto u blizini jogurta u trgovini voćem? A ipak - molim vas podijelite recepte koje dodajete ovom jogurtu? Hvala unaprijed.
Imam iskustvo od srpnja, gotovo svakodnevnu upotrebu Mulinexa.
Bolje je uzeti pasterizirano mlijeko, nije ga potrebno kuhati, sadržaj masti je 1,5%.
Tada jogurt ispada čvrsto, lijepo :)
Uzimam domaće, to mi je prikladnije, kuham oko 30 minuta tako da malo ispari i jogurt je gušći, inače će biti voden.
Stavio sam u hladnjak.
Prije kuhanja izvadim hladno mlijeko, ne zagrijavam ga, dodam 4 čajne žličice (oko 50 grama) predjela po 1 l mlijeka, dobro ga promiješam i sipam u staklenke, dobivam 6, iako ih ima sedam, i stavim 6 minuta u stroj za pripremu jogurta.
Upute kažu 8-10 sati, ali mislim da je 6-7 optimalno.
Za kvasac sam probao probiotik "Narine", previše okusan okus.
Može li probiotik "Simbiter" pokušati.
Sada koristim prirodni jogurt „Activia“, svima nam se to jako sviđa.
Radim gotovo svaki dan, uz rijetke iznimke, moje dijete može jesti 2 i 3 limenke, to joj se sviđa.
Savjetujem svima koji pate od zatvora, moja kćer je imala cijelu sagu od rođenja :(
Jogurt mi je pomogao da se odvojim od ugljikohidratnih zalogaja, a minus 4 kg.
Prije uporabe dodam razne aditive (voće, šećer, fruktozu).
Jednom tjedno kupujem novi kvasac (jogurt "Activia").
Vrijeme potrebno vrlo malo.
18 postova
Našao sam ove recepte na folijskom filmu koji je uklonjen iz aktivacije - tiskan na unutarnjoj površini.
№1
BANANA RAYTA
Babanans 3-4 kom., "Activia" mekinje-žitarice 2 šalice. sol-1 žličica, šećer 0,5 žličice, svježe sjeckana metvica 3 žlice. l., ghee ili biljno ulje 2 žlice., sjemenke gorušice 2 tsp., ljuta paprika (svježa) 1 kom.
>>> Ogulite banane i kriška debljine 3 mm. Odvojite. Umutiti jogurt, sol i umutiti. šećer i lišće mente u zdjeli. zatim dodajte narezane banane. U maloj loncu za pirjanje, zagrijte pečeno ili biljno ulje preko srednje topline. dodajte sjemenke senfa i poklopac, izvadite tavu iz vrućine kad sjemenke prestanu pucketati i skakati. Bacite sjeckanu papriku, protresite tavu kako bi pomiješali sastojke.zatim ulijte začine u jogurt. Dobro promiješajte i pokrijte. Prije posluživanja, banana raita mora stajati u hladnjaku najmanje jedan sat.
№2
KEKS NA YOGHURT
Za recept, trebat će vam: jaja - 2 komada, šećer - 3/4 stakla (staklo 250 ml), "Activia" mekinje i žitarice - 120 ml. suncokretovo ulje 1/3 šalice, soda - 0,5 žličice, brašno - 310 g, kora limuna, kakao - 1 žlica.
>>> Jaja tuču do bijele boje, sa šećerom. Pomiješajte jogurt sa sodom i dodajte u smjesu šećera, promiješajte, dodajte suncokretovo ulje, limunovu koricu, brašno. ! / 3 mješavinu gotove mješavine s kakaoom. Izlijte smjesu bez miješanja dok ne postane glatka, bijela i pomiješajte s kakaoom u pečnici na 180 stupnjeva. dok ne bude spremno.
№5
Pekara bez šećera
Za recept trebat će vam: med - 400 g, maslac - 200 g, jogutr "Activia" mekinje i žitarice - 2 kom., Jaje - 4 kom., Pšenično brašno - 400 g.
>>> Med, omekšani maslac, jogurt i jaja za mljevenje do homogenosti. Dodajte brašno i mijesite tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna.
Tijesto razvaljajte u sloj i izrežite rezače kolača.
Pecite na 180-200 stupnjeva. na podmazan lim za pečenje.
*** Od sebe ću dodati - ovaj recept je dobar za one ljubitelje kolačića koji imaju pčelinjak.
Sljedeći recept je vrlo jednostavan, ali ga postavljam iz dva razloga:
1 - da se usredotočite na sastav jogurta - nema sumnje u prirodni jogurt, a čim se pojave dodatni proizvodi (jogurt muesli), odmah se pojavi popis aditiva u hrani - teško, uz pomoć povećala (i naravno, s naočalama). da MOŽEMO ISKLJUČITI OD NAŠE HRANE - dovoljno je dodati običan jogurt. grožđice i kriške suhog voća ili svježeg voća. Pokušao sam izbjeći ovo ukusno, ali moram napuniti jogurt nepotrebnim tvarima. Sada ću se često sjetiti tablice aditiva!
2 - zapamtili da je moguće u različitim proizvodima (složenici, muffini, muffini, buns, kolačići) gdje su orašasti plodovi ili grožđice prikladni, dodati smjesu (orašasti plodovi, suhe marelice, grožđice, itd., - okus je zanimljiviji)
№7
KOLAČIĆI
Za recept, trebat će vam: pšenično brašno - 300 g, Activia jogurt muesli - 250 g, maslac - 200 g, šećer - 150 g, 1 jaje.
»Dodajte jogurt i male komadiće maslaca brašnu, umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u plastiku i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj i narežite kolačiće u željeni oblik. Stavite ga na namašćeni lim za pečenje, četkom s tučenim jajima, pospite šećerom i pecite 10-15 minuta.
*** Od mene: temperatura pečenja nije naznačena u receptu - mislim da je, slično prethodnom receptu za kolačiće, ova temperatura 180-200 stupnjeva.
*** I ja također mogu dodati da je pogodno u maslac uvesti maslac, ako ga ohladimo (držimo ga neko vrijeme u zamrzivaču) da ga protrljamo na grubljem.
№8
kolač
Za recept trebate: šećer - 1/2 šalice, voda - 1 tbsp. l., jaje - 2 komada, Activia jogurt muesli - 375 g, pšenično brašno - 1/2 šalice
Miješajte šećer, vodu i ostavite 30 minuta. Dodajte jaja, jogurt, brašno i mijesite tijesto malo deblje od palačinki.
Ulijte tijesto u podmazanu i praškastu formu i pecite u zagrijanom na 190 stupnjeva. peći 1 sat.
*** Pitanje od mene: može li mi netko reći koja je svrha ostavljanja vode sa šećerom 30 minuta? Možda uzeti toplu vodu i pričekajte neko vrijeme dok se šećer ne otopi, a zatim lagano ohladite, ako postoji mogućnost da se protein skupi kad miješate topli sirup s jajima, jogurtom.
