Omlet roll: recept izvornog jela

Želite li raznolikost vašeg doručka i zadovoljiti svoje najmilije izvornim jelima? Rolete od omleta s punjenjem mogu biti izvrsna opcija. Ovo jelo se može kuhati u večernjim satima. Ujutro izvadite role iz hladnjaka i zagrijte.

Roll s lovačkim kobasicama i rajčicom

Što bi moglo biti bolje od kombinacije nježnog okusa jaja i kobasica? A ako dodate svu tu veličanstvenu rajčicu, dobit ćete opciju "win-win". Za pripremu ovog jela trebate uzeti sljedeće sastojke:

Pileće jaje - 4 komada.
Srednja rajčica.
Škrob - 60 grama (2 žlice. L).
Kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
Majoneza - 2 žlice. l.
Tvrdi sir - 150 grama.
Češnjak - 2 kriške.
Lovačke kobasice - 3 komada.
Zeleni.
Brašno - 60 grama.
Biljno ulje
Sol i začini.

Recept za omlet rolu s punjenjem sadrži mnoge proizvode. Međutim, svi su oni redoviti u našim hladnjacima. Počnite kuhati. Treba imati na umu da su ovi sastojci namijenjeni samo za dvije porcije. Stoga, ako planirate iznenaditi svoje goste ili rođake na večeri, povećajte proporcije.

Način kuhanja

Kao što možete vidjeti, ovaj omlet radi bez mlijeka. Razbijamo jaja u zdjelu, posolimo ih i popapremo na okus. Temeljito istresite sve do guste homogene mase s miješalicom ili miješalicom. Sada dodajte 2 žlice škroba, istu količinu brašna i kiselog vrhnja. Nastalu masu gnječite ručno, tako da grudice nestanu. Sada uzmite duboki lim za pečenje i poravnajte ga s pergamentnim papirom. Kuhani oblik namažite biljnim uljem.

Pecemo bazu

Punjene role omleta pripremaju se u dvije faze. Prvo morate ispeći bazu. U tu svrhu izlijte pripremljenu masu jaja na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Temperatura pečenja bi trebala biti standardna (180 stupnjeva), a ukupno vrijeme kuhanja - 10 minuta. Kao što možete vidjeti, kajgana brzo pocrveni. Po želji možete skratiti vrijeme pečenja.

Punjenje od kuhanja

U ovom trenutku možete napraviti pripremu punjenja. Lovačke kobasice treba rezati na duge tanke trake, ali rajčicu nasjeckati na kockice. Zatim nasjeckajte češnjak i zelje (peršin, kopar). Sada narežite tvrdi sir. U ovom trenutku, baza bi već trebala biti porumenjena. Izvadite omlet iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Okrenite ladicu za pečenje na ravnu posudu ili pladanj, pažljivo uklonite pergamentni papir s vrha. Savjet: ako ne koristite papirni sloj prilikom pečenja, omlet lako može slomiti.

Sada kada je baza u potpunosti pripremljena, raširemo je na nju. Najprije podmažite površinu majonezom, a kobasice, zelje s češnjakom i naribanim sirom ravnomjerno razmažite. Gotovo je spreman naš omlet s punjenjem (s fotografijama predstavljenim u ovoj publikaciji, lakše je razumjeti recept). Ostaje lagano kotrljati sloj s punjenjem u roli, pokriti s filmom i staviti u hladnjak. Za pola sata jelo će biti spremno za jelo. Prije posluživanja, nemojte zaboraviti izrezati rolu u porcije. Osim toga, možete ukrasiti zelenilom. Jelo poslužite kriškama svježih rajčica.

Omlet roll punjen mljevenim mesom i lukom

Osim kombinacije jaja, kobasica, zelenila i rajčica, vrlo je ukusna i rola s omletom punjenim mljevenim mesom i lukom. Može se poslužiti kao drugi tečaj za ručak. Evo popisa sastojaka koji su nam potrebni:

Pileće jaje - 4 komada.
Mljeveno meso - 500 grama.
Jedna luka s lukom.
Mlijeko je pola čaše.
Majoneza ili topljeni sir za podmazivanje slojeva.
Zeleni luk - 100 grama.
Biljno ulje za prženje.
Sol, papar (po želji).

Sječemo repu i pola hrpe zelenog luka. Pržite oba sastojka u tavi. Uzmite mljevenje koje obično koristite, posolite i popaprite. Prženi luk stavite na vrh i sve temeljito promiješajte. Sada je vrijeme da napravimo omlet.

Kuhanje omleta

Jaje umutite mlijekom, posolite i ostatak nasjeckanog povrća. Promiješajte sastav vilica. Podlogu ćemo pržiti u tavi kao palačinke (s dvije strane). Kada se svi tanki omleti prže, prijeđite na sljedeći korak.

Oblikovanje valjka

Kao što ste možda pogađali, omlet rolice s punjenjem ne mogu bez podmazivanja. Ako ne pozdravljate majonezu, posudite krem sir iz kade na površinu svake palačinke. Zatim ravnomjerno nanesite nadjev. Debljina slojeva trebala bi biti približno jednaka. Sada ostaje omotati omlet s punjenjem u rolu. Učinite ovaj postupak sa svakom sljedećom palačinkom.

Punjene role omleta pripremaju se na različite načine. U ovom receptu imamo svježe mljevenje, pa šaljemo praznine u pećnicu u drugoj fazi kuhanja. Savjet: ako još uvijek imate mljeveno meso, ali nemate dovoljno omleta, opet možete ispeći palačinke. Ne traje puno vremena. Sve pripremljene preparate stavljamo na lim za pečenje namazan biljnim uljem i stavljamo u pećnicu. Kako se role ne prekriju tamnom koricom, postavite temperaturu na 160 stupnjeva. Međutim, u tom slučaju treba malo povećati vrijeme provedeno u pećnici. Nakon 30 ili 40 minuta posuda će biti spremna.

Ostale popularne opcije

Čini se da je omletica punjena mesom posebno poštovana među kućanicama i njihovim kućanstvima. Međutim, nema manje popularnih recepata bez upotrebe mesa. Prilikom kuhanja ovog jela možete koristiti svu svoju neodoljivu fantaziju. Načelo kuhanja je uvijek isto: potpuno pripremljeno punjenje ne zahtijeva dodatno pečenje u pećnici. Prženo ili kuhano povrće, gljive i povrće, svježi sir sa sirom i još mnogo toga možete zamotati. Slano pastrva dobro se slaže sa sirom i senfom, jetra je prijatelj s mrkvom i majonezom. Ako ste na dijeti, špinat možete uvaljati u pecivo. Kao što možete vidjeti, svitci omlet nadeva imaju mnogo varijacija.

Omlet rola s topljenim sirom

Slažem se, što bi moglo biti lakše nego pržiti omlet za doručak ujutro? No, ispada da se i druga jela mogu napraviti od ove vrste kajgana. Na primjer, omlet rola s punjenjem. Ako stavite takvu poslasticu na stol, vaši gosti neće odmah shvatiti što je to. Izobilje prelijevanja koje se može dodati omletima je jednostavno nevjerojatno. To su mesni proizvodi, povrće, gljive, svježi sir i sir, zelenilo - što god želite! U tom slučaju, punjenje će biti mješavina sira i svježeg sira sa zelenilom i okusom češnjaka.

5 jaja
20 mililitara biljnog ulja
mlijeko - 20 mililitara
2 češnja češnjaka
kopar, peršin
svježi sir - 300 grama
tvrdi sir - 100 grama
prstohvat soli

Za početak, pobrinite se za zelje: sitno isecite peršin i kopar. Nakon velikog rende, narežite tvrdi sir. Zatim morate pripremiti smjesu za omlet: umutite jaja umutiti, ulijte mlijeko, dodajte oko pola naribanog sira, sjeckanog zelje i soli. U vrućoj posudi iz ovog tijesta popržite nekoliko omleta. Pržite kao i obično s obje strane, a zatim stavite na tanjur.

Pripremite punjenje: skutite kašom vilicom, pomiješajte ga sa sirom i sjeckanim češnjakom. Ne zaboravite sol i papar. Stavite nadev na rub još vrućeg omleta, uvaljajte svitak. Tako je sa svim omletima koje imaš. Zatim ih stavite u hladnjak na pola sata. Prije posluživanja, izrezati na porcije, ukrasiti koprenom grančica. Bon appetit!

Rolet od omleta s lovačkim kobasicama

Izvrsna kombinacija sastojaka - kobasica, rajčica i pržena jaja. Koristeći ovaj recept, dobivate veliko jelo za dom i za odmor. Brzo se kuha i jede se još brže. Recept je namijenjen za 2 porcije. Kada se pojavi potreba, možete povećati broj komponenti ovisno o broju ljudi.

1 rajčica
4 jaja
majoneza - 2 žlice
2 češnja češnjaka
škrob - 2 žlice
2 žlice brašna
30 mililitara vrhnja
zelenilo
150 grama sira
lovske kobasice - 3 komada
sol, začini
biljno ulje - 20 mililitara

Jaja moraju biti šlagom, solju, dodati im papar. Zatim dodajte isti škrob, brašno i kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješajte tako da nema grudica. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, očistite ga uljem. Stavite masu jaja na nju i poravnajte je žlicom. U pećnici bi trebala biti standardna temperatura za pečenje (180 ° C). Pripremanje takvog omleta brzo za 5-10 minuta, on reddens.

Za punjenje izrežite lovačke kobasice na duge trake, rajčice - na kockice. Nasjeckajte zelje i češnjak. Rešetka s velikim podjelama utrljati tvrdi sir. Dokle god to radite, omlet će biti spreman. Izvadite ga, pustite da se malo ohladi, pažljivo uklonite pergament. Stavite omlet na ravnu površinu, podmažite majonezom, stavite nadev na rub i uvaljajte ga. Još jednom, 5 minuta pošaljite u pećnicu. Gotovu posudu izrežite na porcije, pospite ljekovitim biljem prije posluživanja ...

Ručica za pastrvu pastrva

Želite li napraviti jednostavan i istodobno ukusan i hranjiv obrok? Tada će vam trebati ovaj recept! Omlet rol s pastrmkom i parmezanom ne samo da je pogodan za doručak, nego i postaje spasilac na putovanju ili na putu. Osim toga, nije sramota staviti ga na blagdanski stol.

krema (35% masti) - 70 mililitara
4 jaja
Parmezan - 50 grama
brašno - 1 žlica
krem sir - 150 grama
senf - 1 žličica
zelenilo
pastrva (blago soljena) - 100 grama

Recept za ovo jelo je nevjerojatno jednostavan. Prvo morate sami skuhati omlet. Da biste to učinili, kombinirajte jaja s vrhnjem i malo ih umutite. Dodajte fino naribani parmezan, postupno dodajte brašno. Vrijeme je za punjenje: sastojat će se od blago soljene crvene ribe, krem sira i senfa. Ako imate zelenilo u kuhinji, možete ga dodati u sitno sjeckani oblik, oko 1 žlica. Crvenu ribu izrežite na kockice i pomiješajte s ostalim sastojcima punjenja.

U tavi pržite 2 palačinke od omleta, kuhajte kao i obično s obje strane i ispod poklopca. Zatim stavite omlet na tanjur, stavite pola punjenja na rub s trakom i uvalite ga. Sve je spremno. Ove role će izgledati vrlo lijepo ako rezati dijagonalno i ukrašene grančicama zelenila. Omlet rola s pastrvom je tako ukusna da vam savjetujemo da odmah pripremite ovo jelo u dvostrukim porcijama.

Špinat i sirni omlet

Ovaj recept za peciva omleta savršeno se uklapa u jelovnik ljudi koji pokušavaju izgubiti na težini ili se samo održavaju u formi. U samo nekoliko minuta pretvorit ćete običan omlet u ukusan doručak. I što je najvažnije - u vrlo koristan obrok.

vreća smrznutog sjeckanog špinata
1 žlica senfa
naribani cheddar sir - 1 šalica
200 ml mlijeka
8 jaja
1/3 šalice brašna
sol i papar

Prethodno zagrijati pećnicu na temperaturu od 175 ° C. Ploču za pečenje prekrijemo pergamentom, četkom uljem. U dubokim jelima razbijte 8 jaja, tučite umutačom. Dodajte brašno i mlijeko. Sol, dodajte prstohvat mljevenog papra i žlicu senfa. Razmažite mješavinu, a zatim raširite ravnomjerni sloj na lim za pečenje. Neka malo odmrzne špinat i ravnomjerno ga razmažite na omletu. Ovo jelo se peče 10-15 minuta.Kada dođe vrijeme, izvadite ga i pospite naribanim cheddrom, a zatim nastavite peći dok se sir ne otopi. Nakon drugog i posljednjeg puta, izvadite omlet iz pećnice, čvrsto zavijte u rolu, izrežite na kriške i odmah stavite jelo na stol.

Omlet od valjaka jetre

Ova hleb omleta svidjet će se svim ljubiteljima jetre. Ovaj recept je odlična alternativa već snažnim jetrenim kotletima i paštetama. Izvrstan dizajn i originalna prezentacija nesumnjivo će oduševiti vaš dom. Pokušajte!

5 jaja
300 grama jetre
1 mrkvu
sir - 50 grama
brašno - 1 žlica
pola šalice majoneze
30 mililitara biljnog ulja
luk - 1 komad

Sjeckati luk nožem, utrljati mrkve i passe u tavi s biljnim uljem. Jetra 30 minuta kuhati u vodi. Kada se ohladi, izrežite ga na komade i usitnite zajedno s lukom i mrkvom u mlincu za meso, po mogućnosti dvaput. U nastalu pastu dodajte sol i začine. Recept za omlet obično: tući jaja, stavite brašno i majonez. Pokrijte lim za pečenje papirom i prelijte omletom. Bolje je uzeti lim za pečenje kvadratnog oblika, onda će biti prikladnije za svitak, a kao rezultat će biti još i lijepa.

U pećnici pecite 15-20 minuta. Ne brinite ako se omlet ustane ili rasprsne - nema razloga za brigu. Kada se ova vrsta kajgana kuha i već se ohladi, na vrhu namažite maslacem, zatim raširite paštetu s povrćem u ravnomjernom sloju, pospite strugotine i zamotajte slamu. Posudu ostavite na stolu 20 minuta kako bi se naviknula na ovaj oblik.

Ako ste već pregledali sve recepte i ne znate što kuhati za svoju obitelj i prijatelje, razmislite o ovom članku. U njemu smo vam predstavili mnoge nove ideje za kuhanje jednostavnih jela. Čak i ako nikada niste kuhali omlet rolnicu, nije važno - čak će se i domaćin početnici nositi s ovim jelom. Rolet od omleta je univerzalan: pogodan je i za dnevni meni i za odmor, jednako je pogodan da ga ponesete sa sobom na cesti, poput sendviča ili sendviča. Može se jesti vruće ili konzumirati kao hladnu užinu.

Budite kreativni s ispunima, dodajte poznate sastojke, kreirajte vlastite recepte. Spremite nekoliko recepata u vašoj kuharici i oni će vam često pomoći.

Prženi omlet - opći načini kuhanja

Omlet jaja se ne koriste sama. Za vezivanje mase i čvrstoće formacije dodajte škrob, brašno, sir. Za okus jaja stavite kiselo vrhnje, mlijeko, začine. Često se koriste biljni dodaci, ali u malim količinama. Peći omlet u pećnici. Za male role, bazu možete kuhati u tavi, ali odabrati posudu s najvećim promjerom.

Koji se proizvodi koriste za punjenje:

Za okretanje okrenuo sočan, a punjenje nije ispao, budite sigurni da dodati umake, na primjer, majoneza. Nakon uvijanja valja se odmah pojesti, u tom slučaju poslužit će kao punopravno jelo za ručak, doručak ili večeru. Možete ohladiti omlet, a zatim ga prerezati. Ako koristite punila od sirovog mesa ili peradi, valjak se može dodatno peći u pećnici. Obično prije toga jelo je čvrsto omotano folijom.

Zamotajte omlet s topljenim sirom i punjenjem češnjaka

Mogućnost zapanjujućeg omleta s roštilja s vrlo mirisnim, ali jednostavnim punjenjem. Začini se mogu birati po vašem ukusu, ako je potrebno, možete zamijeniti svježe cloves sa suhim češnjakom. Odmah uključite zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva).

sastojci

• 3 topljeni sir,

• 30 grama tvrdog sira

• 3 češnja češnjaka

• 5 grančica kopra

priprema

1. Za omlet sira, tucite jaja i 125 g majoneze, soli i papra, začini se mogu dodati predjelu. Žlicu majoneze ostavite za punjenje.

2. Utrljajte tvrde sireve i raširite u omlet, promiješajte.

3. Ploču za pečenje pokrijte pergamentom, masnoćom, ulijte masu omleta sa sirom i stavite 5-7 minuta.Čim se jaje peče, odmah ga uklonite.

4. Dok se omlet kuha, usitnite gruš. Možete koristiti procesor hrane ili ribež.

5. Također melje češnjak, kopar.

6. Pomiješajte sve sastojke punjenja, majoneze.

7. Okrenite papir u roli, izvadite pergament i brzo razmazajte masu sira. Uvrnuli smo sloj role.

8. Spustite šav na posudu. Može se konzumirati odmah, izrezati na nekoliko porcija, ili ohladiti i izrezati na tanke dijelove po cijeloj površini, koristiti kao užinu za hladno jelo.

Omlet rola punjena rakovima (u tavi)

Recept brzog peciva, koji se priprema od kajgana na tavi. Sve o svemu će trajati ne više od 10 minuta.

sastojci

• 3 rakova,

• 50 g tvrdog sira

• 1 žlica majoneze.

priprema

1. Kombinirajte jaja s mlijekom i začinima, dodajte brašno masi i umutite umutkom.

2. Podmažite tavu, zagrijte, izlijte omlet i pripremite ga. Na kraju ga okrećemo nekoliko sekundi tako da je i druga strana malo pržena.

3. Uklonite palačinku omleta.

4. Za punjenje kroshim štapića i rajčica, dodajte naribani sir. Popunjavamo majonezom. Mi ćemo baciti malo zelenila u nadev. Možete dodati češnjak i vruće začine.

5. Nanesite punjenje na vruću palačinku za omlet.

6. Okrenite svitak i gotov je! Poslužite odmah ili nakon hlađenja.

Omlet roll punjen rakovima palicama u pećnici

Još jedna verzija omleta punjena štapićima. Ovo jelo zahtijeva malo više vremena jer se kuha u pećnici. Ovaj zalogaj treba pripremiti unaprijed.

sastojci

• zelje, začini, češnjak.

priprema

1. Razvalite 5 jaja u zdjelu. Preostalih 3 komada staviti na štednjak i kuhati tvrdo kuhano.

2. U posudu dodajte brašno i mlijeko, tucite solju i začinima.

3. Sječajte rakove palice, dodajte ih jajima, promiješajte. Možete trljati štapove. Preporučljivo je da ne koristite smrznuti proizvod, bolje je unaprijed izvaditi iz hladnjaka i pustiti da se odmrzne.

4. Promiješamo omlet, sipamo na položeni i sigurno propušteni pergament, pečemo do spremnosti na 200 stupnjeva.

5. Dok pripremate osnovu svitka, utrljajte sir. Kuhana jaja usitniti ili utrljati zajedno sa sirom, dodati majoneze i zelenila, promiješati punjenje. Stavite začine po želji. Češnjak je dobro kombiniran s takvim punjenjem.

6. Na pečeni omlet širimo mješavinu sira, okrećemo svitak.

7. Ohladite jedan sat, izrežite ih na komade, lijepo ih raširite na posudu, ukrasite svježim grančicama kopra ili peršina.

Omlet roll punjen mljevenim mesom

Recept za srdačnu i ukusnu rolnu koja se može staviti i na svečani stol. Kuhanje će trajati oko sat vremena.

sastojci

• zelje i začini.

priprema

1. Kuhanje omleta. Pomiješajte sve sastojke u receptu, lagano bičite. Pomiješamo fino sir, usitimo zeleni luk i dodamo jajima.

2. Sipajte masu na lim za pečenje prekriven silikonskom podloškom. Poželjno je podmazati lim.

3. Stavite omlet u pećnicu 10 minuta. Nije potrebno pržiti sloj tako da pri uvijanju valjaka ne pukne.

4. Pržite luk u tavi, sitno nasjeckajte. Pomiješajte s sirovim mljevenim mesom, začinite začinima, začinskim biljem, češnjakom. Po vlastitom nahođenju možete koristiti sve aditive.

5. Izvadite svitak iz pećnice, prevrnite ga, uklonite silikonsku podlogu.

6. Širimo nadjev od sirovog mljevenog mesa, uvaljamo rolu.

7. Pomaknite rolu u foliju. Ako je tanak, preporučljivo je koristiti 2 sloja. Čvrsto omotan.

8. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

9. Uklonite, ohladite, usitnite. Ukrasite zelje i poslužite.

Omlet rola punjena pršutom

Mogućnost okusa s okusom. Umjesto dimljenih pilećih nogu, možete koristiti pileća prsa. Sir u punjenju se prerađuje, možete uzeti kobasice.

sastojci

• 150 g topljenog sira,

• 50 g tvrdog sira,

• 1 žličica kiselog vrhnja,

• 1 češnja češnjaka.

priprema

1. Pobijedite jaja, brašno i začine, dodajte žlicu kiselog vrhnja. Utrljajte tvrdi sir i također stavite u omlet.

2. Sipajte lim za pečenje. Podmažite papir ili pergament uljem tako da nema poteškoća s uklanjanjem. Ulijte puno jaja sa sirom na lim za pečenje.

3. Pečemo 10 minuta na 180 stupnjeva.

4. Odrežite kost od kosti. Koža mora biti uklonjena. Izrežite na male kocke.

5. Krem sir i češnjak utrljati, pomiješati s pilećim nogama i majonezom. Ako je masa suha, možete dodati još umaka. Dodajte začine i bilje.

6. Izvadite svitak, okrenite ga naopako, izvadite papir.

7. Nanesite mirisno punjenje ravnomjerno. Okrećemo omlet omot. Ohladite se prije rezanja.

Rolet od omleta napunjen paštom od jetre

Za punjenje možete uzeti kupljenu paštetu, ali to neće biti tako ukusno. Bolje je pripremiti punjenje za svitak prema ovom receptu.

sastojci

priprema

1. Za omlet, pomiješajte sve, dodajte sjeckani zelje, nalijte na lim za pečenje s namašćenim pergamentom, pecite dok ne završite.

2. Jete kuhajte u vrućoj vodi. Trudimo se ne pretjerivati tako da proizvod ne postane suh.

3. Prenesite mrkvu i luk u ulje.

4. Povežite jetru s povrćem, očistite miješalicu ili uvijte mlin za meso najmanje dva puta. Haljina sa začinima, postupno dodati kremu, promiješati, postići željenu konzistenciju paštete.

5. Izvadite list pergamenta iz sloja jaja, nanesite punjenje jetre, uvaljajte svitak.

6. Omotajte snop s ljepljivom folijom, istodobno dajte uredan oblik.

7. Čuvati u hladnjaku 2 sata.

8. Izrežite rolade oštrim nožem. Prebacujemo jelo, ukrašavamo ga svježim povrćem i začinskim biljem.

Omlet roll punjen rajčicama i sirom

Za takvo punjenje može se koristiti kao kruta tvar, sir i prerađeni proizvodi. Jedino što trebate je regulirati gustoću majoneze. Kada koristite tvrdi sir, trebat će vam više.

sastojci

priprema

1. Pobijedite jaja mlijekom i brašnom. Prelijte na podmazanu i dobro zagrijanu posudu, ispecite palačinku s obje strane.

2. Sipati rajčicu u kockice. Ako voće nije jako mesnato, možete ukloniti vodene sjemenke.

3. Dodajte zelenilu i sir u rajčicu, sol i papar, napunite masu majonezom.

4. Podmažite palačinku za jaja, uvaljajte svitak. Ako odmah koristite, jednostavno ga izrežite na dva dijela.

5. Za opciju snacka, zamotamo je u foliju, dajte svitcima da postanu jači u hladnjaku, a zatim narežite na kriške.

Punjeni omlet Roll - Savjeti i trikovi

• Tako da se kajgana ne puca i ne ispadne jaka, brašno se često dodaje jajima, ali važno je da se ne pretjeruje s njegovom količinom. Inače će formiranje biti tvrdo i suho.

• Nema mlijeka? U omletu, kremi, majonezi kiselo vrhnje, pa čak i običnoj vodi, mirno će ga zamijeniti.

• Zeleni se mogu dodati ne samo punjenju, već i mješavini jaja. Roll će biti još aromatičniji i zanimljiviji.

Opcija 1: Klasični recept za peciva od omleta

Omlet kolut je jednostavno i brzo jelo koje će ukrasiti svečani stol ili redovitu obiteljsku večeru. Proizvodi za kuhanje su najčešći i svima dostupni. Poslužite ga odmah nakon kuhanja ili prethodno ohladite, izrežite na komade i koristite kao užinu.

Punjenje omleta može biti vrlo različito: sir, mljeveno meso ili povrće, rakovi. Najčešće se rola priprema u pećnici, ali možete koristiti i tavu, ako nema dovoljno vremena za kuhanje.

sastojci:

tri topljena sira,
30-40 gr. tvrdi sir,
četiri kokošja jaja,
tri češnjaka češnjaka,
nekoliko grančica kopra
pakiranje majoneze,
ulja.

Korak-po-korak recept za omlet kolut

U šalicu kombinirajte sva četiri jaja i majonezu, ostavljajući žlicu za punjenje. Salt, možete dodati mljeveni crni papar, i dobro pobijediti.

Tvrdi sir na manjem i srednjem grateru samljeti i ulijte u smjesu jaja, promiješajte.

Pločica za pečenje izlaže list pergamenta. Razmažite biljnim uljem i ulijte pripremljenu masu za omlet. Peći šest minuta na srednjoj temperaturi. Kada se jaje dobro zgrabi, izvadite posudu za pečenje iz pećnice.

Mljeveno meso topljenog sira naribano ili pomoću kombajna.

Isperite kopar, osušite ga vlagom papirnatim ubrusima i sitno nasjeckajte.

Ogulite češanj češnjaka. Izrežite nožem što je manje moguće.

Pomiješajte sir, češnjak i začinsko bilje u jednoj šalici, dobro promiješajte i začinite majonezom.

Okrenite rolu tako da je pergament na vrhu. Izvadite papir i brzo ga nanesite na cijelu površinu. Twist u obliku role.

Stavite rolu na ravnu posudu.

Izrežite na nekoliko komada i poslužite. Ili staviti u hladnjak, a zatim podijeliti u male kriške i poslužiti kao snack prije glavnog jela.

Opcija 2: Brzi recept za peciva od omleta

Za brzo kuhanje izvorni predjelo u obliku omlet roll, nije potrebno koristiti pećnicu, ali možete pržiti u tavi. Palice za rakove pogodne su za punjenje jer su odmah spremne za uporabu. Ukupno, ova metoda pripreme traje oko deset minuta.

sastojci:

tri kokošja jaja,
žlica brašna,
nekoliko žlica mlijeka,
omiljeni začini
tri rakova,
rajčica
40-50 gr. tvrdi sir
žlica majoneze.

Kako brzo napraviti roll omlet

Jaja provaljuju u duboku zdjelu. Prelijte mlijekom i ulijte začine. Miješajte masu, a zatim ulijte brašno i temeljito umutite sve pomoću umutiti.

Nanesite dno posude biljnim uljem i zagrijte ga na štednjaku. Prelijte masu od mlijeka i pržite dok ne bude gotova. Nakon toga, lagano okrećite palačinku za jaja na drugoj strani u samo nekoliko sekundi, tako da je lagano pržena.

Palačinku s jajima stavite na ravnu ploču.

Štapići od rakovica oslobođeni su polietilena i sitno nasjeckani nožem.

Operite rajčicu i izrežite na male kockice. Pereterte sir na finoj ribi.

Kombinirajte zdrobljene proizvode za punjenje, po želji možete dodati malo svježeg povrća. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Nanesite nadjev na palačinku za jaja dok je još vruća i uvaljajte je u obliku role.

Poslužite odmah za stolom, rezanjem uvalja u porcije.

Opcija 3: Omlet rola s mljevenim piletinom

Umjesto da kupite mesnu štrucu u trgovini, bolje je sami kuhati, pogotovo zato što to nije teško. Osim toga, bit će vrlo ukusna i lijepa. Stoga se rola s mljevenim mesom može uključiti u popis posuđa za blagdanski stol.

sastojci:

tri kokošja jaja,
žlica griz,
100-120 gr. majoneza,
100-120 gr. tvrdi sir
začini,
sol,
luk,
330-350 piletina mljeveno meso.

Kako kuhati

Jaja razbijaju u zdjelu, pospite solju i začinima. Umutiti malo umutiti.

Dodajte majonezu, krupicu i sir, grubo naribanu. Sve se dobro promiješa da se dobije homogena masa. Ostavite nekoliko minuta tako da griz postane natečen.

U ovom trenutku pripremite punjenje. Oljuštite i naribajte luk ili usitnite miješalicom. Kombinirajte s mljevenim piletinom, solju i paprom, dobro promiješajte.

Papir za pečenje stavite na lim za pečenje, malo podmažite uljem. Ulijte puno jaja na papir. Pošaljite u pećnicu na temperaturi od 170-180 stupnjeva. Čim omlet zgrabi, izvadite tavu.

Lagano ohlađeni omletni list odvojite od pergamenta i na njega nanesite nadjev.

Čvrsto uvaljajte listove jaja u rolu i omotajte folijom za hranu. Stavite u pećnicu 40-45 minuta da biste kuhali nadjev.

Gotovu rolu nemojte odmotavati dok se ne ohladi, tako da posuda bude natopljena sokovima.

Ohlađeni namotaj odmotajte od folije i izrežite na kriške.Prije posluživanja ukrasite svježim povrćem.

Opcija 4: Omlet rola s svježim sirom i svježim začinskim biljem

Omlet kolač s svježim sirom je dijetetski recept. Može se brzo pripremiti za doručak ili za čaj ako su gosti stigli. Curd roll je izvrsna alternativa za slatko i visoko kalorijsko pečenje!

sastojci:

260 gr. svježi sir,
dvije žlice mlijeka,
hrpa špinata,
nekoliko perja zelenog luka,
par prstohvata soli
mala gomila svježeg peršina,
četiri jaja.

Korak po korak recept

Jaja podijeljena na bijele i žumanjke. Kombinirajte dva žumanjka u šalici s mlijekom i prstohvat soli, tucite mješalicom dok otporni vrhovi. Miješajte četiri vjeverice nježnim pokretima.

U pravokutnu posudu za pečenje stavite list pergamenta, malo masti. Ulijte u nju masu jaja i stavite u pećnicu 8-10 minuta na temperaturi od oko 190 stupnjeva. Zatim izvadite kako bi omlet bio hladan.

Stavite skutu u posudu miješalice, dodajte žlicu mlijeka, sjeckano bilje i prstohvat soli. Dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Nanesite brinuti sir na list od jaja, uvaljajte ga u obliku svitka. Pričekajte 15-20 minuta da bude prisutna.

Poslužite za stolom u obliku topline i hladnoće. Po želji, možete dodati par clovesa češnjaka u punjenje.

Opcija 5: Omlet kolut s paštetom od jetre

Pate za punjenje peciva mogu se kupiti u gotovom obliku. Ali ako ga sami napravite, jelo će biti posebno ukusno i nježno. Mora se pripremiti unaprijed, jer se jelo poslužuje hladno.

sastojci:

šest kokošjih jaja
100-120 gr. kiselo vrhnje
začini, sol,
svježi kopar,
350-400 gr. jetre
luk,
mrkva,
biljno ulje.

Kako kuhati

U jednu čašu kombinirajte kokošja jaja, sitno nasjeckane zelje. Umutiti do homogene, dodati sol i crni papar, ponovno promiješati.

Pravokutni poklopac za pečenje s pergamentom, pahuljicom s biljnim uljem. Ulijte masu jaja i pošaljite u pećnicu 7-8 minuta na prosječnoj temperaturi. Kada sloj jaja dohvati, uklonite oblik i stavite ga na stranu da se ohladi.

Operite jetru, odrežite sav višak, prelijte toplom vodom i kuhajte dok nije gotova.

Ogulite mrkvu i luk. Sjeckati luk s nožem što je manje moguće, i trljati mrkvu na finom ribež. Prelijte biljno ulje u tavu i pržite povrće u njemu dok ne postane zlatno smeđe i mekano.

Jetrena i povrće pečena presavijeni u miješalici i samljeti u pire. Također možete koristiti mlin za meso, prolazak hrane kroz njega najmanje 2 puta. Začinite nadjev od jetre solju, začinima i kiselim vrhnjem u malim porcijama. Trebala bi imati istu dosljednost kao i pašteta.

Izvadite papir za pečenje iz palačinke za jaja, raširite ga s punjenjem jetre i čvrsto zavrtite u rolu.

Jajcana rolka čvrsto omotana u foliju ili foliju, rukama uredno oblikujte i ostavite nekoliko sati u frižideru.

Gotov svitak omleta izrežite preko komada jetre. Prijeđite na jelo ukrašeno zelenim lišćem salate ili drugim zelenilom. Bon appetit!

SASTOJCI

Jaja 4-5 komada
Krem sir 2 komada
Češnjak 1 klinčić
Majoneza 200 grama
Maslac 30 grama

1. Za ovu rolu trebat će nam rastopljeni ili tvrdi sir, jaja, majonez i češnjak. Ovo je odličan zalogaj čak i na svečanom stolu.

2. Pobijedite jaja, dodajte postupno 30-40 grama majoneze i soli. Za miješanje je bolje koristiti mikser. Dobivena smjesa se ulije u posudu za pečenje (s visokim stranama), nakon što je podmazana maslacem.

3. Utrljajte sir, dodajte češnjak i majonezu. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. U međuvremenu, omlet je spreman. Izvadimo lim za pečenje iz pećnice i pustite da se omlet malo ohladi, a zatim ga lagano prebacite na stol.

4. U sredini nanesite nadjev, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini omleta. Zatim ga zavrtite i izrežite na komade.Također u sredini možete dodati zelenilo ili lišće salate.

sastojci

Tvrdi sir - 80-100 g

Kiselo vrhnje (15-20%) - 120 g

Mješavina talijanskog bilja (po izboru) - 0,5 žličice.

Mljeven crni papar na okus

Krem sir - 4 kom.

Češnjak - 3-4 klinčića (ili po želji)

Kopar - 1 hrpa (mala veličina)

241 kcal
25 min

Postupak kuhanja

Sir omlet s nadjevom izvrsna je užina za sve prigode. Zbog dostupnosti proizvoda i brzine procesa, takva rola se lako može pripremiti za običnu obiteljsku večeru, a zbog elegantnog izgleda i svijetlog okusa, takva rola može ukrasiti svaki blagdanski stol.

Možete sigurno eksperimentirati s punjenjem za svitak, umjesto rastopljenog sira možete uzeti paštetu ili sir s feta / sirom i začinskim biljem.

Napraviti svitak sira omlet s punjenjem, uzeti: jaja, tvrdi sir, vrhnje, sušeno bilje, topljeni sir, češnjak, majoneza, kopar, kao i sol i papar.

Da biste pripremili osnovu za pecivo od jaja u zdjeli, razbijte jaja. Dodajte bilje i prstohvat soli i papra. Dodamo malo soli, jer je sloj punjenja velik, a topljeni sir i majoneza su obično slane, pa je bolje bazu učiniti neutralnijom. Lagano promiješajte jaja umutiti.

Na finom drobljenom bruše se sir i zajedno s kiselim vrhnjem dodamo u posudu masu jaja.

Promiješajte dok ne postane glatka.

Posuda za pečenje obložena je papirom za pečenje (papir bi trebao biti visoke kvalitete!) I sipati smjesu s jajima na podnožje role. Blago ga podrežite lopaticom.

Omlet za jaja pečemo oko 10 minuta na 180 ° C. Omlet treba u potpunosti zgrabiti, a rubove treba lagano porumeliti.

Stavite čist list pergamenta na radnu površinu i okrenite gotov omlet preko njega. Odvojite dno od papira. U ovom obliku ostavite omlet da se ohladi.

Pripremite punjenje. Obrađeni skut sir utrljavamo u posudu na ribežima (za to ih prije možete lagano zamrznuti, onda će ih biti lakše naribati), dodati češnjak češnjaka koji je prošao kroz prešu i sjeckani kopar.

Također dodajte majonezu naribanu grušu i dobro promiješajte.

Nastalo punjenje se nanosi na ohlađenu bazu.

Zakotrljamo sloj u gustoj roli.

Formirana rola je umotana u papir ili u foliju za hranu, te je u tom obliku poslana u hladnjak najmanje 30-40 minuta ili do trenutka podnošenja.

Rashlađeni omlet sira s punjenjem narežite na male komadiće, stavite na posudu i naše predjelo je spremno za posluživanje.

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Kako kuhati omlet kolut

Pobijedite jaja prstohvat soli i papra.
Dodajte brašno, škrob, kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte.
Stavite pergamentni papir na lim za pečenje, lagano ga namažite biljnim uljem, izlijte masu jaja i zagladite je preko površine. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10 minuta.
Kobasicu izrežite na tanke trake, sitno nasjeckajte rajčice.
Na slanju poravnajte sir.

Hvala na receptu, Roulet je jednostavan za pripremu.

Zanima me recept za omlet. Pokušat ću sigurno. Hvala vam.

Vrlo lijepo! I nije teško, možete kuhati

Ništa dobro se nije dogodilo. Nešto nije u redu s omletom, bilo je jako odvojeno od papira, na kraju ono što se ispostavilo da je pas jeo ((((ne možete ga staviti na stol. Razočaran .......

A omlet bi trebao biti o kakvoj debljini?

Eve, neće li se slomiti kad se okreneš? Želim da moj muž sutra iznenadi!

Svetik, pa, nisam se slomio. Vrlo je mekan i nježno uvijen. Napuknut samo oko rubova (fotografija se prikazuje). Glavna stvar da se ohladi i probiti s čačkalice - onda će se održati!