Palačinke od tikvica izvrsne su za obilnu užinu ili laganu kasnu večeru. Osim toga, u masu za squash stavljaju se razni proizvodi: sir, češnjak, začinsko bilje. Ali postoji još jedna mogućnost kuhanja o kojoj svi ne znaju - tikvice mogu biti slatke. Možda su recepti malo neobični, ali okus proizvoda je izvrstan.
sastojci:
- 1 mala tikvica,
- brašno - 185 g,
- mlijeko - 165 ml,
- 45 g kvasca velike brzine,
- jaje - 1 komad,
- šećer - 125 grama,
- sol - 5 grama,
- suncokretovo ulje - 220 ml.
Korak po korak recept za palačinke od slatkih tikvica
Tikvice obrišite čistom, vlažnom krpom, ako nije mlada, a zatim skinite kožu, utrljajte na ribe s velikim rupama.
Mlijeko se lagano zagrijava u mikrovalnoj pećnici, ulije u kvasac, šećer, sol, prstohvat brašna, dobro promiješa i ostavi 25 minuta.
Pobijedite jaje i ubrizgajte ga u približenu smjesu kvasca, dodajte preostalo brašno, tikvicu i dobro promiješajte.
Zagrijte tavu s maslacem i stavite malu količinu mase, ostavljajući razmak između svake obložene torte, pržite na obje strane 2,5 minute.
Gotove palačinke ostavite da leže na ubrusima petnaest minuta tako da se višak ulja apsorbira.
Spremni da sipate kiselo vrhnje ili javorov sirup.
Ništa manje ukusno ne možete dobiti palačinke, ako ih kuhate na vodi.
Opcija 2. Slatki uštipci od tikvica - brzi recept
Prema ovom receptu, proizvodi su bujni, sočni i ukusni. U kombinaciji s kiselim vrhnjem i medom. Izvrstan brzi i zadovoljavajući doručak za cijelu obitelj.
sastojci:
- tikvice - 2 komada,
- brašno - 185 grama,
- jaja par komada
- šećer - 155 grama,
- 35 grama soli
- 40 grama sode,
- 55 ml 9% octene kiseline,
- 165 ml suncokretovog ulja.
Kako kuhati tikvice slatke
Squash isprati, zemlju na grater s malim rupama.
Ulijte prosijano brašno, razbijte jaja, posolite i dobro promiješajte.
Soda je ugašena octenom kiselinom i dodana u smjesu, ponovno miješana.
U vrućoj tavi s maslacem stavite jednu žlicu mase u obliku malih pastila i pržite na obje strane dvije minute.
Prije posluživanja palačinke stavite na ubruse kako bi apsorbirali višak ulja.
Kako bi okusan ukusan okus palačinke dodao tijesto tijestu.
Opcija 3. Slatke palačinke od tikvica na jogurtu
Još jedan vrlo jednostavan recept za slatke šnicle. Korištenjem kefir proizvoda steći posebnu pomp i nježnost. Glavno pravilo u ovoj varijanti je polijevanje brašna polako, u malim obrocima, postizanje željene konzistencije, uz višak ovog proizvoda, proizvodi mogu biti vrlo suhi.
sastojci:
- tikvice srednje veličine,
- kefir - 135 ml,
- brašno - 125 grama,
- jaje - 2 komada,
- soda za pečenje - 45 grama,
- šećer - 130 grama,
- sol - 30 grama,
- 165 ml suncokretovog ulja.
Korak po korak recept
Tikvice oprane, zgnječene na bilo kojem ribežu, ako je koža čvrsta, zatim čista.
Sol se izlije u smjesu za squash i ostavi nekoliko minuta da masa dobije sok.
Crushed tikvice staviti na gaze, dobro zamotan i stisnut da biste dobili osloboditi od viška vlage.
Soda se otopi u kefiru u zasebnoj šalici.
Jaja su lagano tučena vilicom i ulivena u mješavinu za squash, kefir s sodom, šećer i prosijano brašno dodaju se u nekoliko doza, a sve se temeljito miješa.
Masa se u maloj količini širi velikom žlicom ili malom loncu u vrućoj posudi na maslacu i peče na obje strane dvije minute.
Pečene palačinke čuvaju se na papirnim ubrusima dvadeset minuta i poslužuju se na stolu nekoliko komada po porciji s kiselim vrhnjem ili slatkim umakom.
Palačinke pečene na bazi jogurta ili ryazhenka će biti vrlo ukusna i sočna.
Opcija 4. Slatke palačinke od tikvica s krupicom
Tikvice su vrlo sočne povrće. I nisu svi uspjeli napraviti palačinke iz njega zbog činjenice da se tijesto često peče u tavi tijekom prženja. Obično se dodaje brašno kako bi se stvorila podloga za deblju ljubavnicu. Međutim, to ne čuva uvijek situaciju. No, nema problema s grizom, prije nego što ga dodamo, svakako ga potopite u vodu na neko vrijeme. Proizvodi s njom ispadaju sočni, mekani, blago mrvljeni.
sastojci:
- jedan mladi squash,
- 175 grama krupice,
- šećer - 125 grama,
- jedno pileće jaje,
- sol - 20 grama,
- soda - 30 grama,
- 3 grama vanilina,
- ulje za prženje - 145 ml.
Kako kuhati
15 minuta prije kuhanja slatkih palačinki, griz se namoči u malo toplu vodu.
Isprao tikvice na finom rende.
Sipajte šećer, sol, sok, vanilin u kašu za squash, dodajte malo tučenog jaja i brašno u malim porcijama, prethodno ga prosijte, sve temeljito promiješajte i ostavite da odstoji dvadeset minuta kako bi soda počela raditi.
Ulje se ulijeva u posudu, dobro zagrijava i stavlja se jedna žlica tikvica u obliku malih kolača, peče četiri minute sa svih strana.
Prilikom posluživanja prelijte kiselo vrhnje ili med.
Opcija 5. Slatke palačinke od tikvica s bundevom
Preobrazite okus i boju uobičajenih uštipaka za squash, učinite ih življima, svečanim, dodavanjem bundeve. Slijede samo slatki, narančasti, zreli plodovi.
sastojci:
- tikvice - 255 g,
- bundeve - 255 g,
- granulirani šećer - 115 g,
- 5 grama soli
- 35 g sode bikarbone,
- 185 g brašna,
- 160 ml ulja za kuhanje.
- nekoliko jaja.
Korak po korak recept
Tikvice i bundeve bez sjemenki i kore, ako je tikvica mlada, nije oguljena.
Utrljajte oba povrća na rende finim zubima.
Promiješajte povrće s šećerom, malu količinu soli.
Jedno jaje se ubrizgava, a svaka se jažica miješa s pjenjačom.
Dodajte jednu šaku prosijanog brašna, svaki pažljivo i temeljito umutite dulje vrijeme.
Stavite jednu žlicu tijesta od bundeve i bundeve u zagrijanu posudu, oblikujte ovalni oblik i pržite dvije minute na svakoj strani.
Korak 7:
Služi se na ravnim posudama, zalijepljen tekućim medom.
Cimet ili vanilin dodani tijestu daju proizvodima izvrstan okus.
Opcija 6. Dijetalne tikvice slatke
Sljedeća verzija slastica od slatkih tikvica uključuje pečenje u pećnici. To je zahvaljujući ovoj metodi toplinske obrade, oni nisu debeli i istovremeno sočni, bujni. I zobene pahuljice čine mrvice. Savršen recept za one koji paze na svoju težinu.
sastojci:
- tikvice - jedna stvar,
- 234 grama zobene kaše,
- 110 grama šećera
- 5 grama soli
- 45 grama praška za pecivo,
- nekoliko jaja
- 75 ml ulja za kuhanje.
Kako kuhati
Tikvice se isperu, izrežu na male komadiće i protrljaju na velikim rijetkim zubima.
Izmiješajte kašu za squash sa šećerom, soli, praškom za pecivo.
Razbijte jaja u maloj šalici, lagano tučite vilicom i ubrizgajte u tikvice, dobro izmiješajte s umutkom.
Zobena kaša je usitnjena u mlin za kavu i izlivena u pripremljenu masu, dobro promiješana do guste konzistencije.
Tanjur je premazan suncokretovim uljem i raširen u puno malih kolača, lagano oblikujući lijepu, ovalnu formu žlicom.
Stavite u pećnicu prije vrućeg do 200 stupnjeva i pecite tri minute.
Otvorite pećnicu, lagano okrenite palačinke s druge strane drvenom lopaticom i pecite još dvije minute.
Spremni palačinke su lagano ohlađen u pećnici isključen i širiti na duboku ploču na slajd, služio na stolu za čaj. Blizu stavite zdjelu s odmašćenom kiselom vrhnjem.
Palačinke prema gore navedenoj recepturi mogu se peći u obliku kolača ili muffina u posebnim kalupima, a tijesto za squash se dobiva konzistencijom pola debelog kiselog vrhnja.Ovakve palačinke izgledaju poput svečanog ukusa, pa mogu biti odličan snack na gala događaju.
Urednička adresa: Presnenskaja 6, zgrada 2
Uredništvo telefon: +7 925 3175370
Glavni i odgovorni urednik: Samsonova Olga G.
Slatki uštipci za squash
Naravno, mnogi od nas su svjesni prednosti povrća, kao i ugodnog okusa klasičnih palačinki. Je li moguće kombinirati korist i ukus? Možete. Treba samo naučiti kako kuhati palačinke za squash i shvatit ćete koliko je dobro ovo jelo. Pogodan je za cijelu obitelj. Uštipci imaju ugodan okus i laganu teksturu, ali zbog činjenice da su napravljeni od tikvica, takvo će se jelo smatrati niskokaloričnim.
Takve palačinke mogu biti:
- Sa šećerom. Slatke palačinke za squash savršene su za dječji doručak.
- Slano.
- S začinima. Takva kombinacija je vrlo popularna među ljubiteljima oštrog.
- S mljevenim mesom.
- Uz povrće, na primjer, sitno sjeckani bugarski papar.
- Uz povrće: u tijesto od tikvica dodaju se često sjeckani peršin, kopar, lišće salate. Palačinkama daje ugodan okus.
Dakle, možete napraviti squash palačinke s raznim aditivima, to sve ovisi o individualnim željama kuhara ili "kupca".
Za bolji okus koristite svježe tikvice. U ovom slučaju, također može uštedjeti više hranjivih tvari iz povrća.
Palačinke od tikvica mogu biti u obliku zasebnog samostalnog jela ili kao prilog. Dobro se slažu s ribljim jelima.
sastojci
- Bučke - 500-600 g,
- Pileće jaje - 1-2 komada,
- Brašno - 1/2 šalice,
- Šećer - 4-5 čl. l.,
- Sol - 1 / 3-1 / 2 tsp,
- Prašak za pecivo / soda - na vrhu noža,
Ulje će biti potrebno za prženje palačinki. Možete koristiti klasično suncokretovo ulje, masline ili bilo koje drugo.
Recept za slastice od slatkih tikvica
Postoji širok izbor recepata za izradu slatkih squash fritlera.
Svaki recept je detaljno oslikan korak po korak, pa čak i ako prvi put napravite palačinke, sve će biti vrlo jasno.
Ovisno o receptu možete:
- Punjene palačinke od tikvica.
- Tanke palačinke.
Razmotrite primjerice klasičnu verziju kuhanja palačinke od tikvica.
Tehnologija kuhanja:
- Pripremna faza - u ovoj fazi pripremaju se same pripreme za squash. Isperite u tekućoj vodi, po želji, da se ljuštite. Zatim utrljajte tikvice na ribež. Također možete sami odabrati vrstu ribe, dosljednost rezultirajuće "kaše" ovisit će o njoj: homogena ili s prugama pulpe.
- Druga faza se sastoji od gnječenja tijesta. Nastala kaša od tikvica može se istisnuti iz prekomjerne vlage, možete je ostaviti. Od toga će ovisiti količina brašna za miješanje tijesta i njegova konzistencija.
- Nastaloj masi dodajte jedan ili dva kokošja jaja na okus, sol, šećer, a za pompe koristite ili poseban prašak za pecivo ili sok u količini koja odgovara vrhu noža. Kako bi se od bučkica napravile bujne palačinke, bolje bi bilo koristiti tijesto s konzistencijom nalik gustoj kiseloj kremi. Ako više volite tanke palačinke, onda je bolje uzeti tanje. Nakon toga možete po želji dodati začine ili druge sastojke: meso, ljekovito bilje itd.
- Završna faza: palačinka za prženje. U posudu prelijte suncokretovo ulje i nanesite potrebnu količinu tijesta, pržite na jednoj strani, a zatim okrenite i pržite drugu stranu do zlatno smeđe boje. Po potrebi dodajte ulje tako da palačinke ne izgore.
Nakon hlađenja palačinki već možete jesti hranu. Uz takve palačinke užitak kiselo vrhnje. Squash palačinke mogu biti prekrasan doručak, punjenje osoba cijeli dan s energijom i vitaminima.
SASTOJCI
- Brašno 0,5 čaše
- Šećer 2 Čl. žlice
- Maslac 1 Br. žlicu
- Puder za pečenje 1 žličica
- Sol 1 Pinch
- Jaje 1 komad
- Prirodni jogurt 100 grama
- Mlijeko 100 mililitara
- Tikvice 1 komad
1. Operite tikvice, osušite i naribajte.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Promiješati.
3. U odvojenoj posudi kombinirati rastopljeni maslac s prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem.
4. Pobijedite u jajetu i dobro promiješajte.
5. Dodajte suhe sastojke i tijesto istresite dok ne postane glatko. Stavite naribanu tikvicu.
6. Promiješati i preliti mlijeko. Sva osnova je spremna.
7. Takve palačinke možete pržiti u tavi ili peći u pećnici. Odaberite željenu opciju.
8. Poslužite uz omiljeni dodatak i šalicu mirisnog čaja. Bon appetit!
Postupak kuhanja
Ako za doručak pravite palačinke ili palačinke, pokušajte napraviti palačinke od mladih tikvica. Ukusne, sočne, umjereno slatke palačinke poslužene s kiselim vrhnjem i medom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Za pripremu slatkih uštipaka od tikvica, uzmite potrebne proizvode. Operite tikvice, osušite, izrežite rep.
Na tanjurastom ribežu narežite tikvice.
Dodajte brašno, šećer, jaje, prstohvat soli. Dodajte šećer po svom ukusu, trebamo samo jednu žlicu, ako volite slatke palačinke, dodajte malo više šećera. Ako želite napraviti veliku palačinku, na vrh noža dodajte malo praška za pečenje ili sode.
Tijesto temeljito promiješajte kako brašno ne bi bilo grubo.
Zagrijte biljno ulje u tavi, posipajte jednu punu žlicu tijesta i pecite slatke šnicle dok ne budete spremni na obje strane.
Gotove palačinke stavite na papirnati ručnik tako da višak ulja nestane.
Slatke palačinke od tikvica poslužite s kiselim vrhnjem i medom ili javorovim sirupom na stolu.
Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!
Slatki uštipci od tikvica za dječji jelovnik
Recept nije sasvim običan, međutim, ovo jelo će se svidjeti najmanjim sladokuscima. Nježne slatke palačinke od tikvica bit će izvrstan doručak i odlična alternativa svakom željenom, ali ne i vrlo zdravom desertu. Tako kuhati i liječiti!
- pšenično brašno - 200 g,
- tikvice - pola kilograma,
- granulirani šećer - 2 žlice,
- pileće jaje - 1 komad,
- sol - 1-2 prsta,
- soda bikarbona - 1 prstohvat,
- biljno ulje.
Budući da ćemo kuhati za djecu (a to su svi poznati pickupi), uzimamo ljuštene tikvice. Stoga najprije operemo i očistimo povrće, a zatim uklonimo sjemenje iz njih. Na najmanjoj rijetki mljeti oljuštene tikvice: manje povrće u tijestu, ukusnije je gotova jela. Najbolja opcija je mljevenje tikvica do pirea. Tako možete koristiti miješalicu ili mlin za meso.
U dobiveni pire od squash stavite sirovo jaje, dodajte šećer, sol i brašno. Mijesiti tijesto, zatim staviti sode bikarbone i ponovno dobro izmiješati. Zatim na vatru stavimo tavu, u nju ulijemo malo biljnog ulja (bez mirisa i okusa) i pržimo palačinke. Da biste to učinili, skupljamo tijesto žlicom i stavljamo kolače u tavu, naizmjence ih spržimo na obje strane. Palačinke koje se prekrivaju polažu se na ubrus i puštaju ga da upije višak ulja. I onda ih poslužite s kiselim vrhnjem, džemom, džemom ili medom.
Tikvice Uštipci s jabukama
Divan recept za lagano, vrlo ukusno i delikatno jelo! Ovaj recept za tikvice se ističe činjenicom da tijesto sadrži svježu jabuku. Neobična, neobična, ali vrlo ukusna! Pokušajte i svidjet će vam se!
- 2 tikvice srednje veličine
- 1 jabuka
- 1 sirovo pileće jaje
- 5-7 žlica pšeničnog brašna,
- 1 prstohvat mljevenog cimeta,
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica granuliranog šećera
- 1/3 čajne žličice sode,
- 1 prstohvat vanilije.
Squash i jabuka oprati i ukloniti kožu od njih, a također ukloniti sjeme. Iz jabuke još uvijek izrezane i žilave sredine.Sada ih samljeti velikim renderom i raširiti u dubokoj zdjeli. Za nastalu masu, dodajte prstohvat cimeta i prstohvat vanilije, stavite šećer, sirovo jaje i prosijano brašno. Količina brašna prilagođava se ovisno o konzistenciji tijesta: treba biti vrlo gusta i viskozna. Što je tijesto deblje, palačinke će biti gušće i gušće.
Na kraju kuhanja dodajte sode bikarbone i ponovno promiješajte tijesto. Tijesto u obliku malih tortilja širimo u tavu s vrelim biljnim uljem. Pržite ih naizmjenično na svakoj strani do hrskave hrskavice. Poslužuje se s kiselim vrhnjem, džemom ili džemom.
Uštipci za mlijeko
Svi znaju da se palačinke mogu kuhati sa svježim ili kiselim mlijekom. No, recept za takvo jelo od tikvica je poznat za nekoliko. Pokušajte napraviti slatko tijesto s tikvicama s mlijekom.
- jedno i pol čaše pšeničnog brašna,
- 1 sirovo pileće jaje
- pola kilograma mlade tikvice,
- 4 žličice granuliranog šećera
- 1/2 žličice soli,
- 1 prstohvat sode za čaj,
- 1/2 šalice svježeg mlijeka,
- biljno ulje.
Moj squash, odrezao im nosove i repove, melje meso na finom rijetkom. Ako je squash mlad, onda se koža ne može ukloniti iz njih. Ali s velikim povrćem treba ukloniti oguliti i ukloniti sjeme. Prosijati brašno. Pomiješajte tikvice sa šećerom, soli, sirovo jaje i mlijeko, a zatim u dijelovima, postupno dodajte brašno, gnječite tijesto gustoću kreme.
Stavimo tavu na vatru, ulijemo malo biljnog ulja, pustite je da se zagrije, a zatim pržite palačinke. Da biste to učinili, kašičemo tijesto žlicom i stavimo u posudu u obliku malih pastila. Pržite ih na obje strane do zlatno smeđe hrskavice. Završene palačinke polažu se na papirni ručnik, tako da čaša s njima višak ulja. Poslužuje se s džemom, medom, džemom ili kiselim vrhnjem.
Palačinka brašno Squash
Palačinka brašna je vrlo povoljno i brzo! Svi glavni sastojci potrebni za izradu palačinki ili uštipaka već su ovdje. Ako takvom brašnu dodamo tikvice i šećer, dobit ćemo vrlo nježno i ukusno jelo.
- 2 mlada mala squash,
- 1 sirovo pileće jaje
- 4 žlice granuliranog šećera,
- 4 žlice brašna za palačinke,
- biljno ulje.
Tikvice je bolje uzeti mlade. Tada ne moraju skidati tvrdu kožu i izvaditi sjeme. Preporuča se koristiti rafinirano i dezodorirano ulje za prženje. Ovo ulje neće pokvariti okus gotovog jela i neće se pjeniti prilikom prženja. I trebate ga malo preliti u posudu, jer tijesto upija puno maslaca, a delikatne palačinke postaju predebele.
Dakle, moja squash i samljeti s velikim rancem. Proširite masu od viška vlage i raširite je u dubokoj zdjeli. Prvo dodajte granulirani šećer i sirovo jaje, a zatim postupno stavite brašno, gnječeći prilično gusto tijesto. Ostavite tijesto 10 minuta da pospe gluten. Ako je tijesto postalo tekuće, ulijte malo brašna, dovedite ga do željene konzistencije.
Zatim zagrijte biljno ulje u tavi, pržite palačinke, žlicom skupite tijesto i stavite ga u posudu. Nakon pečenja tortilja na jednoj strani, okrenite ih i ponovno pocrvenite. Gotove palačinke stavite na papirnati ručnik tako da upije višak ulja. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem ili bilo kojim sirupom od bobica.
Slatke palačinke od tikvica s mrkvom
Mrkva je izvrsna za kuhanje slatkih jela. Ovdje i na slatkim slatkim squash palačinkama možete dodati sirove mrkve. Oni nisu samo ukusniji, nego i ljepši.
- 0,5 kg tikvica,
- 1 mrkva,
- 2 kokošja jaja,
- Nedovršena šalica pšeničnog brašna
- 1/2 šalice kefira,
- 3 žlice granuliranog šećera,
- 1 vrećicu vanilinog šećera
- 1 žlica krumpira ili kukuruznog škroba,
- 1 limunova koru,
- biljno ulje.
Mlada mi smrviti i samljeti velikim renderom.Operite mrkvu, očistite i utrljajte na ribež s malim stanicama. Zdrobljene tikvice lagano stisnu da bi se uklonio višak soka i proširio u duboku zdjelu. Dodajte im ribanu mrkvu i promiješajte. U zasebnoj zdjeli, lagano tucite sirova jaja, sipajte tamo kefir i sipajte šećer, sol i šećer vanilije. Promiješati i dodati limunovu koricu, škrob i brašno. Ponovno promiješajte sve dok ne dobijete glatko, a zatim dodajte ribano povrće.
Mijesiti tijesto i zagrijati malo biljnog ulja u tavi. Kašičite žlicu tijesta, stavite male tortilje u vruće ulje i pržite ih na obje strane do zlatno smeđe boje. Gotove palačinke stavite na ubrus ili papirnati ručnik kako biste apsorbirali višak masnoće. Poslužuje se s kiselim vrhnjem ili sirupom.
Korak po korak recept
Operite squash, ogulite, ogulite.
U utrljanu masu za tikvice unesite jaja, brašno, šećer, sol, sodu.
Tijesto se svodi na gustu kremu.
Dodajte biljno ulje (po mogućnosti masline, a palačinke tada dobiju osjetljiviji okus.
Zagrijte biljno ulje u tavi.
Uzmite puno žlice i proširite na vruću tavu.
Pržite na obje strane.
Poslužite s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.
Komentari i recenzije
10. rujna 2017. murkaa1 #
24. kolovoza 2014. Kotenka mijau
11. kolovoza 2014. SVS1 #
11. kolovoza 2014. Victoria Fox # (autor recepta)
25. srpnja 2014. Victoria Fox # (autor recepta)
Kolačić 23. srpnja 2014. # # #
25. srpnja 2014. Victoria Fox # (autor recepta)
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na web-lokaciju bez registracije i unosa zaporke pomoću računa na sljedećim web-lokacijama:
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
