Korak-po-korak recept za kuhanje špinata omlet s fotografijom

Kalorija 117 kcal
Proteini 5,9 grama
Fat 9,9 grama
Ugljikohidrati 0,5 grama
* Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.

1 dio
2 porcije
3 porcije
4 porcije
5 obroka
6 obroka
7 obroka
8 obroka
9 obroka
10 obroka
11 porcija
12 porcija

Osnovni recept za omlet od špinata u pećnici

U receptu, minimalni broj sastojaka koji se mogu nadopuniti s bilo kojim proizvodom po vašem ukusu. Ali prvo, naučite kako kuhati jednostavan omlet.

Glavno pravilo: za razliku od drugih jela, jaja za omlet nisu tučena, već samo protresena do potpunog miješanja bjelančevina i žumanjka. Prilikom premlaćivanja jelo se ispostavilo bujnim, ali kad se ohladi, smiruje se i pretvara u tanku tortu. Umućena jaja ne mijenjaju volumen.

Kako kuhati omlet sa špinatom:

Razbijte jaja u zdjelu, dodajte mlijeko ili vrhnje, sol i sve dobro promiješajte umutkom.
Ako se koristi u receptu luk, onda ga izrezati na kockice.
Usitniti listove špinata (poput luka) ako su preveliki.
Ulijte biljno ulje (ili stavite komad maslaca i rastopiti) u tavu (spora vatra), sipajte smjesu s jajima na zagrijanu tavu tako da se ravnomjerno rasporedi po površini posude.
Nakon 30 sekundi, stavite špinat i luk, ravnomjerno rasporedite lopaticu. Nakon 2-3 minute, kada je jedna strana omleta od špinata već pržena, okrenite je na drugu stranu 2 minute, zatim je preklopite na pola, ostavite na tavi još 1 minutu i stavite na tanjur.
Ako ne možete kuhati stavljajući povrće na vrh pržene jaje, onda će omlet špinata biti jednako lijep, svijetao i ukusan ako samo pomiješate sve sastojke i pržite kao palačinka na obje strane.

Omlet sa špinatom, rajčicama i avokadom

4 jaja
50 ml mlijeka
šaku listova špinata
1 luk
rajčice (bolje od cherry rajčica)
1 čajna žličica bez pinjola
50 g sitno isjeckanog sira
1 avokado
maslac za prženje
prstohvat soli i crnog papra
prstohvat čilija

Kako kuhati omlet sa špinatom, rajčicama i avokadom:

Smrvite jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i začine, sve dobro promiješajte.
Operite špinat, ako je zamrznut - odmrznite, istisnite vodu, ako je velika, usitnite. Luk sitno nasjeckajte.
Ogulite avokado, izrežite na male kockice.
Zagrijte ulje u tavi, ulijte smjesu od jaja, nakon minute dodajte luk sa špinatom, nekoliko rajčica, narežite na tanjure ili kriške i sir.
Pecite 3-4 minute na laganoj vatri, zatim dodajte sjeckani avokado (pola).
Na tanjur stavite gotov omlet sa špinatom, u drugom dijelu pospite orašastim plodovima, avokadom i rajčicama.

Omlet sa špinatom, češnjakom i sirom

100 g špinata (svježe ili zamrznuto)
2 žlice maslaca
1/2 češnjaka češnjaka
3 velika jaja
5 žlica mlijeka
sol i papar
40 g naribanog sira (bilo koja čvrsta sorta)
1-2 male rajčice (bolje od cherry rajčica)
zelje (luk, peršin ili kopar, ako volite zelenilo za posipanje gotovog jela)

Kako kuhati omlet sa špinatom, češnjakom i sirom:

Operite špinat, ako je veliki - ako je zamrznut, zatim otopite i istisnite vodu. Zagrijte ulje (1 žlica) na dnu posude, dodajte sjeckani češnjak, dodajte špinat u nekoliko minuta i pirjajte uz miješanje 2-3 minute, dodajte sol.
Kombinirajte jaja s mlijekom, sol, papar, tukli vilicom. Dodajte smjesu od jaja u špinat, pošaljite naribani sir tamo, promiješajte sve dok ne dobijete glatkoću.
Prethodno zagrijati tavu s 1 žlicom maslaca, preliti mješavinu omleta od špinata, staviti pola rajčice na ploče.
Pržite dok ne budete spremni 5 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. Alternativno - za bolje rezultate - dvije minute nakon prženja (bez poklopca) možete staviti posudu u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C 3-5 minuta.

Kako napraviti kajganu sa špinatom i slaninom:

Špinat isperite, ulijte kipuću vodu, ispustite vodu.
Popecite slaninu u tavi sa sitno nasjeckanim lukom, pomiješajte sa špinatom, začinite solju, paprom, dodajte peršin, promiješajte.
Ovoj smjesi dodajte tučena jaja, ulijte u vruću tavu vrućim uljem, pokrijte i pržite na laganoj vatri dok se vrh ne ispeče (oko 5 minuta).

Kako kuhati kajgana sa špinatom i gljivama:

Jaja i proteinski shake s dodatkom začina. Dodajte mlijeko. Promiješajte dok ne postane glatka.
Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte ga.
Sjeckati luk fino i nasjeckati šampinjoni i pržiti u tavi (ne dovoljno dugo da ne spali).
Kada se masa jaja blago poveća, ulijte u posudu s lukom.
Kombinirajte masu jajeta s lukom, šampinjonima, promiješajte, ulijte u tavu zagrijanu s biljnim uljem.
Pržite dok se jaja ne pripreme. Pripremite kajganu sa špinatom i gljivama na pola i stavite na tanjur.

Priprema jela korak po korak s fotografijom:

Za pripremu ukusnih i zdravih kajgana sa špinatom, uzmite kokošja jaja (imam oko 60 grama svaki), mlijeko bilo kojeg sadržaja masti, svježi špinat, maslac i sol. Mislim da se takav omlet može kuhati sa smrznutim špinatom.

Uključite za zagrijavanje pećnice (180 stupnjeva) i najprije se bavite špinatom. Potrebno je temeljito oprati svaki list, jer ima puno pijeska, a tu je i lisna uši. Za omlet koristi cijeli letaka, tako da smo odsijecali stabljike - ispada velika zdjela. Temeljito osušite lišće, jer je višak vlage potpuno beskoristan.

Zatim zelenilo izrežite na tanke trake - priprema se špinat.

U drugoj zdjeli razbijte jaja na sobnoj temperaturi. Imam dom, pa je žumanjak ravan narančast.

Dodajte sol na okus i raširite jaja vilicom ili umutiti. Ne trebate bičevati, inače će se prilikom pečenja omlet uvelike povećati volumen, nakon čega će pasti. A kad se promiješa, volumen omleta će ostati gotovo nepromijenjen, ali u njemu će biti puno mjehurića zraka.

Dodajte mlijeko jajima na sobnoj temperaturi i sve pomiješajte.

Ispada gotovo homogena masa omleta.

Prelijte ga sjeckanom špinatu i promiješajte.

Sada uzimamo formu za pečenje koja je prikladna za volumen (imam kapacitet od 1 litre) i prebacujem omlet u nju zajedno sa špinatom. Izjednačite zelje i spremite kuhati u vrućoj pećnici na prosječnoj razini od oko 30-60 minuta. Vrijeme kuhanja omleta sa špinatom ovisi o vašoj peći, kao io veličini (i, kao rezultat, visini omleta) posude. Proveo je 45 minuta u pećnici sa mnom.

Omlet od špinata će biti spreman kada se osjećate elastično kada ga pritisnete. Unutra ništa ne smije ostati tekuće.

Gotovom omletu dajte nekoliko minuta da se ohladi i prebacite ga na posudu.

Ovaj omlet savršeno zadržava svoj oblik i savršeno se reže na porcije. Takav svijetli i ukusni omlet izrađen je od domaćih jaja. Uz dućan, naravno, bit će mnogo lakši, ali će ispasti jednako ukusno, nježno i sočno. Pokušajte! i. Olenka Stikhareva podijelila je recept za ovo nevjerojatno jelo za koje sam joj jako zahvalna! Usput, imam recept za ne manje ukusna kajgana sa špinatom - samo ukusni prstići!

Špinat u kuhanju

Špinat je biljka ili lisnato povrće koje nam dolazi iz antičke Perzije. U Europi je uporaba biljke u hrani započela u srednjem vijeku, au Rusiji se pojavila prije samo dva stoljeća. U arapskim zemljama posebno se cijeni špinat. Koristi se u kuhanju u svježem i suhom obliku.

Biljka je bogata vitaminima C, A, E, D2, K, skupinama B i P, sadrži jod, željezo i mangan, koji pridonose inhibiciji razvoja malignih tumora, obnavljanju memorije i poboljšanju kardiovaskularnog sustava. Prisutnost vlakana doprinosi utrobi i čišćenju tijela od toksina. Omlet ili kajgana sa špinatom za doručak povećat će aktivnost mozga i povećati učinkovitost.

Kontraindikacije za uporabu špinata - žučnih kamenaca, gihta, osobitost.

Vitaminski omlet

Špinat omlet je vrlo zdravo i ukusno jelo. Možete to učiniti u popodnevnim satima, dopuniti svoj ručak s njima, ali najuspješnija bi bila priprema za doručak! Najbrži način će biti hraniti sebe i svoje najmilije zdravim omletom ako ga napravite u tavi. Ovaj omlet kuha se na laganoj vatri uz dodatak maslaca.

6 jaja
špinat - 500 grama
mlijeko - 50 mililitara
maslac - 50 grama
zelje - ½ grede
brašno - 50 grama

Špinat za ovo jelo ne treba pre-procesirati, također ne treba pržiti. Isperite listove, protresite vodu, sitno isjeckajte i spreman je za uporabu. Za omlet sam pomiješajte žumanjke s mlijekom, lagano dodajte brašno, posolite smjesu. Sjeckajte sitno zelenilo, peršin ili kopar, bolje je ako obje vrste.

Dodajte zelenilo u omlet tijesto, a zatim tijesto samo dodajte bjelančevinama. Rastopite komad maslaca u tavi i ulijte omlet u njega. Na maloj vatri pržite do stanja kada dno zgrabi, a vrh je još uvijek mokar. U tom trenutku izvadite poklopac, izrežite listove špinata i presavijte omlet na pola, pokrijte i pustite još 5-10 minuta.

Omlet sa špinatom u pećnici

Ovaj recept namijenjen je kuhanju ukusnih jela u pećnici. Da, trebat će malo više vremena nego da ste pržili u tavi. Ali imajte na umu da će omlet od špinata kuhan u pećnici biti viši, veličanstveniji i ljepši.

špinat - 400 grama
4 jaja
brašna - 40 grama
biljno ulje - 50 mililitara
češnjak - 1-2 češnja
zelje - ½ grede
mlijeko - 70 mililitara

Temeljito operite listove špinata. Bolje je to napraviti u sito ili cjedilo, tako da nakon toga u čaši ima viška vode. Ako dodajete zelenilo omletu, isperite ga i špinatom. Pogodan peršin, cilantro, kopar i, naravno, luk. Više raznolik zelenila, okus omlet će biti bogatiji. Suncokretovo ulje podmažite oblik u kojem planirate peći jelo.

Bilo je samo vrijeme da napravim sam omlet. Ulijte jaja u duboku posudu, umutite ih umutkom, dodajte mlijeko i malo soli, a prstohvat brušenog papra neće povrijediti. Uđite u brašno. Nije potrebno snažno miješati, glavno je da se komponente dobro odvoje i da se dobije jednolika konzistencija smjese. Izrežite špinat što je manje moguće. Stavite ovo sjeckano povrće u namašćenu formu, prelijte omletom na vrh i pošaljite ga u pećnicu. 30 minuta ga možete zaboraviti. Omlet se može dobiti kada je gornja kora lijepo porumenjena. Odrežite male kriške mladog češnjaka i stavite ga na još topliju posudu. Razmislite o salati za ovo jelo unaprijed, piće.

Začinjena sira sa špinatom

Omlet od špinata, koji sadrži tri vrste sira, zelenila i začina, bit će cijenjen od strane svih članova vaše obitelji, a svidjet će se djeci i odraslima. Mirisni i vrlo atraktivni omlet sa sjemenkama i sirovom koricom, više kao pečenje, bit će izvrsna večera za cijelu obitelj.

jaja - 4 komada
cheddar sir - 30 grama
Parmezan - 30 grama
mozzarella sir - 50 grama
špinat - 300 grama
mlijeko - 100 mililitara
krema - 100 mililitara
luk - 1 komad
maslinovo ulje - 10 mililitara
maslac - 10 grama
češnjak - 1 klinčić
muškatni oraščić - prstohvat
suncokretovo sjeme - 1 žlica

Uključite pećnicu na 180 ° C, a dok se zagrijava, možete otići izravno na omlet punjenje. Stavite komad maslaca u posudu, nasjeckajte luk i češnjak i zapecite u tavi u prozirnom stanju. Dodajte sjeckani fini špinat i pirjajte oko 10 minuta, pokriven poklopcem. U zasebnoj zdjeli pretuci jaja, prelijte kremom i mlijekom. Pospite začine i sol, ne zaboravite muškatni oraščić.

Dodajte špinat, suncokretovo zrno jelu. Očistite sve tri vrste sira.U mješavinu omleta dodajte mozzarella i parmezan, promiješajte. Stavite cijelu stvar u kalup za pećnicu, na vrh prskanjem sira od cheddara. Peći na prosječnoj temperaturi od 180 ° C oko 30 minuta. Izađite iz pećnice, dajte mu 10 minuta na stolu. I onda možete pozvati sve na stol. Bon appetit!

Španski omlet špinata

Recept za ovo jelo još je jedna fantazija o uporabi špinata u kuhanju. Kako drugačije mijenjati već poznato jelo? U stvari, u omletu možete dodati veliku raznolikost ispuna - meso, povrće, biljni, gljiva. Španjolski omlet je skroman u svom sastavu, ali ništa manje ukusan za njega. Pokušajte!

špinat - 300 grama
2 krumpira
6 jaja
hrpa peršina
gomila cilantro
10 ml maslinovog ulja
1 luk
prstohvat soli
prstohvat crnog papra

Kuhajte dva krumpira "u uniformama" dok ne skuhate. Ohladite i ogulite, povrće narežite na kriške. Luk ogulite i izrežite na pola prstena, a zatim pržite u biljnom ulju. Lišće od špinata oprati pod vodom, protresti ih, izbrisati ručnikom. Fino ih usitnite nožem. U tavi za luk, prvo dodajte listove špinata, a zatim krumpir. Držite na vatri dok se krumpir ne zakupe.

Pobijedite jaja u dubokoj kašici, posolite i dodajte prstohvat mljevenog papra. Fino sjeckati zelje - cilantro i peršin - i dodati ga na jaja. Prelijte povrće ovom omletom, koja bi do tada već trebala biti pržena u tavi. Nastavite kuhati omlet, prekrivajući ga poklopcem. Ukupno, trebat će vam još 10 minuta, nakon čega možete poslužiti stol.

Ako vodite zdrav način života i želite jesti ispravno, savjetujemo vam da obratite pozornost na zdrava jela sa špinatom: u ovom slučaju to je omlet. Može se kuhati na različite načine, ili vrlo jednostavno - u tavi ili uz uporabu tehnologije - u laganom štednjaku ili u pećnici.

Navedenim komponentama možete dodati različite ispune, dodati omlete s prilozima, salate, mesna jela - djelovati, eksperimentirati, stvarati kulinarska remek-djela.

Kako odabrati

U prodaji je svježi i smrznuti špinat. Prilikom odabira obratite pozornost na sljedeće značajke:

u boji. Listovi moraju biti tamno zeleni bez tamnih mrlja,
svježina. Tromi listovi nisu hrskavi na dodir, kažu da je biljka dugo bila otrgnuta i ne bi se smjela jesti,
prisutnost korijena. Grančice s korijenjem zadržavaju svježinu i nutritivna svojstva.

Ne preporuča se zadržati svježe biljke dugo vremena. Koristiti ga tijekom cijele godine omogućit će zamrzavanje. Prije zamrzavanja nije podvrgnuta toplinska obrada povrća.

Značajke kuhanja

Jako je lako kuhati zelenu omlet od špinata - samo slijedite osnovna pravila.

Prokuhaj. Prva voda se isušuje i kuha dok se ne pripremi u drugom. Oksalna kiselina u povrću pomaže neutralizirati mlijeko. Dodajte je u vodu tijekom kuhanja.
Koristite lišće. Za hranu koristite samo lišće biljke.
Koristite odmah. Tijekom dugotrajnog skladištenja u posudama sa špinatom nastaju dušične soli koje su štetne za tijelo.

Klasični recept

Najlakši recept za kuhanje - na tavi. Niska kalorija, dobra je za prehranu. Možete napraviti kajganu sa smrznutim špinatom ili koristiti svježe.

Trebat će vam:

kokošja jaja - 3 komada,
listovi špinata - 50 g,
mlijeko - 2 žlice,
začini.

Kuhajte povrće u kipućoj vodi 3-4 minute. Izrežite na male komadiće.
Pobijedite jaja s mlijekom i začinima.
Listajte u ulju 2-3 minute.
Napunite listove smjesom s mlijekom. Pokrijte poklopcem. Pečite dok se ne formira kora.
Okrenite kolač, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite 5 minuta dok ne bude spreman, isključite vatru.
Posudu poslužite, izrežite na porcije. Bon appetit!

Sir omlet

Omlet sa špinatom i sirom - srdačno jelo bogato vitaminima, pogodno za doručak i kao lagani obrok.

Trebat će vam:

kokošja jaja - 4 komada,
mlijeko - 4 žlice,
listovi špinata - 50 g,
Bijeli sir - 70 g,
maslac - 2 žličice,
muškatni oraščić, začini.

Kuhati lišće u kipućoj vodi dok ne postane mekano, sitno nasjeckati.
Uvaljajte jaja. Dodajte začine, mlijeko. Dobro izmiješajte.
Sirevi se naribaju velikom krhotinom.
Pržite špinat na maslacu.
Napunite masom jaja, pospite ribanim sirom.
Kuhajte pod poklopcem 5-7 minuta do zlatno smeđe boje. Poslužite uz kiselo vrhnje ili domaću majonezu.

Ako vam se ne sviđa sir, možete ga zamijeniti bilo kojim sirom s gustom strukturom i pikantnim okusom.

Zeleni omlet u pećnici s sirom i lukom

Omlet sa špinatom u pećnici peče se ravnomjerno, zadržavajući obrise. Pečeni špinat zadržat će hranjiva svojstva i vitamine. Priprema jela duže nego u tavi - 30-35 minuta.

Trebat će vam:

kokošja jaja - 6 komada,
špinat - 50 g,
mlijeko - 2/3 šalice,
luk - 1 komad,
sir - 100 g,
začini.

Odvojite žumanjke i vjeverice.
Pjenušavom bjelanjkom, dodajte žumanjke, začine i mlijeko. Dobro izmiješajte.
Chop luk. Popecite na maslacu dok ne postane zlatno smeđa.
Izrežite špinat. Pržite s lukom.
Narežite naribani sir.
Stavite listove s lukom na dno namazane posude za pečenje.
Napunite masu jajeta. Pospite s naribanim sirom. Pecite u pećnici pola sata u 18:00.

Odmah uklonite gotov omlet iz kalupa, pustite da se malo ohladi. Poslužite, narežite na obroke salatu od povrća u maslinovom ulju.

Omlet za djecu

Špinat je dobar za djecu. Može se uključiti u jelovnik djece starije od pet godina. Zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i bogatog sastava vitamina, jelo će biti dobra prehrambena opcija za "malene". Pripremite omlet po našoj recepturi sa smrznutim ili svježim špinatom.

Trebat će vam:

kokošja jaja - 2 komada,
špinat - 50 g,
mlijeko - 2 žlice,
maslac - žličica,
sol.

Isperite grančice špinata, izrežite stabljike.
Listove odrežite na male kvadrate.
Zagrijte posudu s uljem. Gašiti lišće za 6-8 minuta.
Napravite jaja sa soli, dodajte mlijeko.
Napunite listove mješavinom jaja. Pokrijte i kuhajte na srednjoj vatri 15 minuta.

U laganom štednjaku sa šunkom

Omlet sa špinatom u sporom štednjaku - bit će dobar dodatak prehrani za one koji se drže dijete.

Trebat će vam:

kokošja jaja - 2 komada,
mlijeko 2,5% masti - pola šalice,
špinat - 40 g,
šunka - 70 g,
maslac - 2 žličice,
osušeni bosiljak,
sol.

Uvaljajte jaja. Dodajte mlijeko, sol, dobro promiješajte.
Šunku izrežite na male kockice. Sjeći špinat.
Stavite šunku i lišće u zamašćenu posudu. Napunite masu jaja. Pospite posušenim bosiljkom.
Peći 15 minuta pomoću funkcije pečenja.

Ne otvarajte poklopac odmah, pustite jelo da se ohladi, nemojte uključivati funkciju "grijanje". Omlet poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Omlet je pogodan za hranjenje sportaša tijekom intenzivnog treninga. Bogati vitaminski i mikroelementni sastav špinata u kombinaciji s raznim nadjevima daje osjećaj punine za nekoliko sati. Možete napraviti omlet sa smrznutim špinatom ili svježim.

Pržena jaja s rajčicama i špinatom

Što kuhati za doručak? Odijelo klasičnih kajgana s rajčicama, kobasicom i špinatom.

Trebat će vam:

kokošja jaja - 4 komada,
kobasica - 70 g,
sir - 50 g,
špinat - 50 g,
Rajčica - 1 komad,
maslac - 2 žličice,
luk-pen,
začini.

Kobasicu izrežite na kockice, a rajčice na tanjure.
Očistiti sir. Nasjeckati povrće.
Stavite maslac na zagrijanu posudu. Stavite povrće u ulje.
Dodajte pršut. Razbijte jaja na vrhu, sol.
Pospite površinu sa sirom. Pržiti dok se ne kuha na srednjoj vrućini.
Poslužite, pospite nasjeckanim lukom.

Pržena jaja dobro se slažu s nazdravljenim raženim tostima i laganom povrćem.

Priprema vitaminskog omleta prema klasičnom receptu je jednostavna. Možete uzeti bilo koji recept za omlet sa špinatom kao osnovu i promijenite ga prema vlastitim željama. Stvorite vlastita jela za svakodnevni i svečani stol!

Opcija 2: Brzi recept za omlet sa špinatom u mikrovalnoj pećnici

Bez popuštanja omletu kuhanom u pećnici ili na štednjaku, naša će biti spremna za četvrt sata. Špinat se može uzeti i zamrznuti, te odmrznuti u istoj mikrovalnoj pećnici. Pileća se jaja mogu zamijeniti s desetak prepelica, ako ne želite, i ne morate govoriti o njihovim prednostima.

sastojci:

listovi špinata - šest komada,
kriška paprike - 40 grama,
tri sirova jaja,
dva grama praška za pecivo u prahu,
treću šalicu mlijeka
sol,
pedeset grama pšeničnog brašna, najvišeg stupnja.

Kako brzo kuhati omlet sa špinatom

Sastojci zelenog omleta, a to su slatka paprika i špinat, operite u hladnoj vodi. Protresite letke snažno preko sudopera, oslobodite se kapljica vlage, zatim izrežite nežne zelenila špinata na proizvoljan, ali malen način.

Pritisnite plod papra u voću, zatim ga lagano razbijte. Otopite pulpu na pola, omotajte nepotrebnu plastičnu vrećicu i sakrijte je u zajedničkom odjeljku hladnjaka.

Pola paprike, odabrano za omlet, očistite unutarnju stranu čajne žličice, uklonite sjeme i tanke pregrade. Još jednom, isperite pulpu vodom i otopite je na pola centimetra kvadrata.

Provjerite jesu li jaja svježa, što je lako učiniti, jedan po jedan ih ispuštajući u šalicu i pregledavajući ih. Zatim ispraznite u zdjelu ne manje od litre volumena, umutite prvo vilicom ili umutiti. Solite, dodajte riper i trećinu brašna, promiješajte mješalicom, spatulama (spiralama) i prilagodite se srednjoj brzini.

Utrljajte grudice u masi omleta, dodajte mlijeko, dodajte preostalo brašno i ponovno umutite. U spremniku otpornom na toplinu za mikrovalnu pećnicu, položite duljinu rukava za pečenje, vezanog na jednom kraju, lagano poravnajte. Stavite zelenilo unutar pakiranja i ulijte masu jaja.

Odabiramo način rada mikrovalne pećnice, izračunat na prosječnu snagu, programiramo tajmer da se zaustavi nakon sedam minuta. Mi ne vezati paket, samo lagano ga pokriti, poslati spremnik unutar pećnice, a kad je spreman omlet, odmah ga stavite na tanjur.

Opcija 3: Omlet sa špinatom u obliku role s povrćem i gljivama

Sloj omleta je relativno tanak, ali zamotan, izgleda vrlo bujno i ukusno. S gljivama možete učiniti nešto drugačije, a omlet će imati koristi od toga. Uzmite konzervirane gljive, marinada u njima ne smije biti previše kisela ili začinjena, već imati koncentrirani okus gljiva. Fino nasjeckajte šampinjone, stavite ih u posudu zajedno s kukuruzom, marinadu pola razrijeđenog koncentrata soje, odnosno, smanjujući njegovu količinu.

sastojci:

ulje, maslina,
tristo grama smrznutog kukuruza i špinata,
šest jaja
pola šalice mlijeka,
šaku sjeckanog perja luka,
treća šalica koncentrata soje
sol,
četvrtina kilograma šampinjona,
veliki crveni plod paprike (bugarski).

Kako kuhati

Isperite šampinjone od vlage, rastopite ih u tanke ploče. Poprskani zrno prerežite u četiri kriške, izvucite žlicom pregrade i sjemenke, isperite pulpu i otopite u kockama. Zagrijte nekoliko žlica maslaca i stavite pečurke u nj u tavu, pirjajte dok ne omekša.

Nakon dodavanja kukuruza, miješajte i zagrijavajte oko tri minute, a zatim stavite na stranu, pustite da se pusti, polako ohladite. Stavite špinat u posudu miješalice, ulijte mlijeko i ispraznite žumanjke, utrljajte u jednoličnu smjesu boja.Vjeverice se ulijevaju u zdjelu, posipaju četvrtinom žlice slojeva i brzo istresaju mješalicom u pjenu.

Iz posude miješalice pomiješamo masu žlicom u vjeverice i pomno ih pomiješamo s njima. Prostranim žarom razmažite foliju s rubom, a rubove lagano objesite preko stranica. Gusto podmazivanje, pošaljite tri minute da se zagrije u vrućoj peći, a zatim uklonite i ulijte u nju omlet masu. Brzo se vratite u pećnicu i pecite, zagrijavajte do 180–190 stupnjeva, bit će potrebno desetak minuta.

Ulijte koncentrirani sojin umak u tavu s smeđim gljivama, pospite ljekovitim biljem, zagrijte oko tri minute. Izvadite omlet zajedno s folijom iz rostera, povlačeći rubove tankog metala. Pažljivo odvojite sloj omleta od folije i stavite ga na čistu krpu, raširite vrući nadjev preko njega, ostavljajući malo u posudi. Posolite i poparite parom, uvaljajte sloj u obliku svitka i prebacite ga u duguljastu posudu za posluživanje. Vrh stavi odgođeni passerovka.

Opcija 4: "Fritatta" - talijanski omlet sa špinatom i tvrdim sirom

Koristite tavu bez drvenih ili plastičnih dijelova. Sama ručka, ako je prisutna, također treba biti kratka i pustiti da se posuda uklopi u pećnicu. Koristite maslac s visokim udjelom masnoće, sir - po želji, slan ili pikantan sir u omletu je dobar.

sastojci:

sirova jaja - četiri stvari,
četvrtina kilograma špinata,
umak, soja - jedna žlica,
četvrtina pakiranja ulja
krišku sira
sol i ribani muškatni oraščić,
mala rajčica s gustim mesom.

Korak po korak recept

Isperite i osušite špinat, navlažite ga debelom krpom. Izrežite na male komadiće i stavite u tavu rastopljeni maslac. Ne koristimo puno masnoće, dovoljno je polovica navedenog iznosa. Utrljajte preko muškatnog oraščića od špinata.

Prelijte koncentrat soje u špinat prije nego se omekša, promiješajte i pirjajte oko pet minuta na mirnoj vatri, prebacite u zdjelu. Razmažite jaja u drugoj zdjeli, protrljajte im sir, promiješajte i ulijte špinat ovom smjesom.

Prženu tavu obrišite čistim papirnim ubrusom, gusto istrljajte uljem i ulijte u nju omlet smjesu, postavite je na umjerenu toplinu, neka omlet zgrabi dno.

Izrežite rajčicu u tanke krugove, preklopite omlet i lagano utonite u njegovu debljinu, dodajte i po potrebi začinite. Držite na 180 stupnjeva u pećnici dok se vrh fritatta ne ispeče.

Opcija 5: Korisni omlet s parom za bebu

Dio je mali, beba možda nema dovoljno. Proporcionalno povećajte masu proizvoda, ali pokušajte manje soli. Ulje se upotrebljava samo za podmazivanje metalnih spremnika, a to ne biste trebali učiniti ako su kalupi napravljeni od silikona.

sastojci:

tri jaja prepelice,
šaku špinata,
treću šalicu mlijeka
maslac, vrhnje i malo soli.

Kako kuhati

Oslobodite jaja u zdjeli i simbolično posolite. Pobijedite i prelijte ih mlijekom, ponovno obiđite masu. Krumpir fino špinat i djelomično dodati omletu mase, bez zaustavljanja da tuku.

Kipuća voda, u količini koju je preporučio proizvođač, ulijte u višekutničku zdjelu, pokrenite program za kuhanje na pari. Masa omleta ulijeva se u silikonske kalupe za pečenje kolača, raspoređuje se u rešetkasti spremnik i šalje u uređaj. Kuhati dvadeset minuta.