Aero delicije, ili kako odabrati konvekcijsku pećnicu

Svi su čuli za konvekcijsku pećnicu. Lak je za uporabu i nezamjenjiv za one koji vole prženu hranu s ukusnom koricom i bez viška masnoće. Ali kako odabrati dobru konvekcijsku pećnicu? Što trebate znati prije kupnje? Sastavili smo ocjenu najboljih modela airgrilla na temelju povratnih informacija od vlasnika Odaberi!

Kriteriji za odabir aerogrilla

Strukturna pouzdanost

Konvekcijska pećnica je prije svega staklena boca. Ako ne želite da se na tikvici pojave pukotine tjedan dana nakon upotrebe, ili ako se samo "razbije" na komade, pažljivo pregledajte strukturu. Nudimo najpouzdanije modele prema korisnicima.

Jednostavnost upotrebe

Ako svakodnevno koristite aerogrill, morate sučelje što je moguće jednostavnije. Mi smo pokupili model bez "frills" koji će kuhanje jela uobičajena.

Podešavanje brzine konvekcije (brzine ventilatora) aerogrilla

Za konvekcijske pećnice opremljene funkcijom podešavanja brzine konvekcije, ventilator može raditi u tri načina: niska brzina, srednja i visoka.
Ako je brzina previsoka - posudica se može sušiti na vrhu, a iznutra - sirova. Stoga je za pečenje, kuhanje, pušenje preporučljivo uključiti nisku i srednju brzinu.
Konvekcijske peći s prilagodljivom konvekcijskom brzinom su 2-3 puta skuplje, ali mnoge domaćice smatraju da je ova značajka potrebna.

Snaga, vrijeme kuhanja

Nema smisla u aerogrillu koji kuha duže od konvencionalne pećnice. Stoga nudimo najsnažnije modele koji mogu pripremiti jelo u najkraćem mogućem roku.

Korisnički pregledi

U našoj ocjeni su modeli koji su dobili ocjenu od korisnika ne manju od "7". Vlasnici aerogrilla mogu točno reći što im se svidjelo, a što nije u jednom ili drugom modelu.

Konvekcijska pećnica čija je tvrtka bolja?

Godine 2018. najpopularniji proizvođači aerogrills - osmijeh (uglavnom proračun) GFgril i Kitfort (srednja cjenovna kategorija) i toplije (skupi modeli). Svaka tvrtka ima svoje najbolje predstavnike, tako da se svi ovi proizvođači pojavljuju u našoj ocjeni.

Divan dizajn

Prije nego što odaberete konvekcijsku pećnicu, morate razumjeti da je sam uređaj takav kako radi. Izvana, konvekcijska pećnica je prozirna cilindrična posuda od stakla otpornog na toplinu, koja je instalirana na posebnom plastičnom stalku koji štiti stol od kontakta s vrućim uređajem. Odozgo, konvekcijska pećnica je zatvorena poklopcem, što je prilično impresivno - njegova težina je 2,5 kg. Tako velika težina nastaje zbog činjenice da se upravljačka ploča nalazi s vanjske strane, a grijaći element i ventilator učvršćuju se iznutra.

Grijaći element je dva tipa - halogen ili Tenovy. U prvom slučaju grijanje je brže. Ventilatori se također razlikuju po broju brzina. Modeli imaju samo jednu brzinu, dok napredni modeli mogu imati do tri brzine. I treba napomenuti da što je više takvih brzina, to su šire mogućnosti i raspon jela koje možete kuhati u konvekcijskim pećnicama.

Moguće je postaviti limove i rešetke za pečenje u konvekcijsku pećnicu, čime se dobiva do tri razine istovremeno za pripremu nekoliko jela. Ali imajte na umu da je oglas koji tvrdi da mirisi u konvekcijskoj pećnici ne miješaju lukav. Okusi će se sigurno spojiti. Stoga morate pravilno odabrati proizvode koje ćete kuhati zajedno. Ne biste trebali, na primjer, kuhati ribu i pite u isto vrijeme, ali piletina i krumpir - nema problema.

Štoviše, prilikom pripreme različitih jela treba odabrati proizvode koji zahtijevaju iste temperaturne uvjete za kuhanje. Vrijeme kuhanja nema posebnu ulogu.Prethodno pripremljen proizvod može se jednostavno ukloniti po potrebi.

Kod prenošenja pećnica, mrežice za pečenje, tri rešetke i školjke - povećala, koja se stavlja na tikvicu radi dodavanja volumena, u kit su obično uključeni četiri nabora i kliješta.

1. U njoj možete kuhati razna jela.
2. U konvekcijskoj pećnici možete kuhati bez ulja, pa vam je zajamčena dijetalna i zdrava hrana.
3. Prisutnost nekoliko razina, koje stvaraju palete i rešetke, omogućuje vam kuhanje nekoliko jela odjednom, što vam štedi vrijeme.

Kuhanje u konvekcijskoj peći

Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Proizvodi su smješteni u konvekcijsku peć, poklopac je zatvoren i postupak je u tijeku. Ovisno o tome što treba pripremiti, podešena je temperatura koja može varirati od 65 ° C do 260 ° C, podešavaju se brzina i vrijeme rotacije ventilatora.

Grijaći element osigurava željenu temperaturu, a ventilator - konvekciju vrućeg zraka kroz tikvicu. Zbog toga se posuda ravnomjerno zagrijava sa svih strana. To se može usporediti, na primjer, s rešetkom, gdje se takvo prženje vrši na ražnjama koje se vrte iznad grijaćih elemenata ili s mikrovalnom pećnicom, gdje se mikrovalni valovi odbijaju od zidova unutarnje komore.

Tajne "komunikacije"

Kada radite s aerogrilom, morate znati i zapamtiti nekoliko stvari:

• slaganje u njega previše čvrsto jedni prema drugima proizvodi nisu vrijedni toga,
• zrak bi trebao slobodno cirkulirati između proizvoda - udaljenost između njih trebala bi biti najmanje tri centimetra, a između proizvoda i zidova roštilja - više od jednog i pol centimetra,
• na policama hrane se kuhaju brže
• sva jela otporna na toplinu koja mogu izdržati temperature do 280 °, uključujući uobičajene posude i posude, prikladna su za kuhanje u pećnicama,
• gotova posuda mora se ukloniti posebnim štipaljkama koje dolaze s konvekcijskom pećnicom,
• ako se u procesu kuhanja otvori poklopac, konvekcijska se pećnica automatski isključi - uključit će se tek nakon što se poklopac ponovno zatvori,
• vrijeme kuhanja - u roku od jednog sata, na primjer, piletina na žaru kuha u njoj oko četrdeset minuta,
• žarulje su izrađene od stakla otpornog na udarce, ali s neopreznim rukovanjem mogu se slomiti.

Mogućnosti konvekcije

Za one koji žele odabrati vlastitu konvekcijsku pećnicu, važno je pitanje što se u njoj može kuhati. Proizvođači tvrde da su njegove mogućnosti beskrajne, au aerogrilu možete kuhati gotovo sve - od deserta do juhe. Primjerice, ako uzimate mesne proizvode, uz pomoć aerogrilla možete ih ugasiti ili dimiti, kuhati ražnjiće, šunku. Naravno, to neće biti kebabovi koje kuhate na roštilju, ali to će biti pravi kebab na žaru. Jedino u čemu će se razlikovati - neće biti karakterističnog mirisa dima. Pušenje je samo na daljinu slično sadašnjem, iako je u aerogrilu osigurana mogućnost dodavanja strugotine ili preparata za pušenje, koji će dati željeni dim. Osim toga, u konvekcijskoj peći možete pržiti ribu, kuhati kašu, juhu, peći pizzu i kuhati mnogo više različitih jela. U njoj se čak može napraviti desert - pite, džemovi, meringue i tako dalje. Dobar pomagač, on će vam pomoći u konzerviranju proizvoda - vrlo je pogodno sterilizirati staklenke.

Uređaj u velikoj mjeri može zamijeniti mikrovalnu pećnicu - u njoj možete odmrznuti hranu ili podgrijavati posuđe. Istina, to se može učiniti brže u mikrovalnoj pećnici, ali ako ga nemate, aerogrill će ga zamijeniti. Treba napomenuti da nisu svi modeli univerzalni kao što su opisani u oglašavanju. Nijedan model ne može napraviti tako širok raspon jela.

Ako vas zanima kako radi konvekcija zraka, kako je odabrati, o čemu ovise njegove mogućnosti, onda trebate znati da oni izravno ovise o broju brzina ventilatora.U konvekcijskoj peći za jednu brzinu lako možete kuhati jednostavna jela - kašu, juhu, piletinu na žaru, prženi krumpir i tako dalje. U trosobnim aparatima, u kojima postoji niska, srednja i visoka brzina ventilatora, možete kuhati, pušiti hranu, kuhati kuhano vino, bjelanac, jogurt, kolače i još mnogo toga. U najnaprednijim modelima postoji veliki izbor temperaturnih režima - do devet, podesiva brzina konvekcije, kao i indikator rada. Mogućnosti takvih konvekcijskih pećnica su vrlo visoke. No, moramo priznati da su, prema vlasnicima aerogrilla, pite u pećnici još bolje. Međutim, konvekcija pećnica i nije dizajniran da se natječe s njom. Umjesto toga, može zamijeniti samo male kuhinjske uređaje kao što su dvostruki kotao, mikrovalna pećnica, toster i slično. Osim toga, takva jela gdje želite postaviti proizvode u fazama, lakše je kuhati na štednjaku. Na primjer, rižina kaša se može kuhati u aerogrillu, a griz neće raditi.

Kada počnete raditi s klima-roštiljem, morat ćete se prilagoditi radu s njim: naučite kako odabrati pravu temperaturu i brzinu ventilatora. A onda možete brzo i glatko pripremiti zdrave i ukusne obroke.

karakteristike

Prije nego što odaberete konvekcijsku pećnicu, trebate proučiti njezine tehničke značajke. Ukupne dimenzije su male - do pola metra visoke i četrdeset centimetara u promjeru. Budući da je konvekcija opremljena s prstenom za povećanje volumena, volumen tikvice je označen u dvije veličine. Poklopac uređaja može biti zakvačen, montiran na nosač ili se može ukloniti. Poklopac sa šarkama isporučuje se s amortizerom u slučaju da se slučajno zatvori. Poklopci na nosaču su sigurniji i prikladniji za korištenje.

Svi modeli opremljeni su tajmerom, ali u nekim naprednijim modelima tu je i tajmer za odgodu kuhanja, što je vrlo pogodna značajka. U njemu možete spremiti potrebne proizvode i podesiti tajmer za određeno vrijeme. Vruće jelo će biti spremno za vaš povratak. Isto s zagrijavanjem.

Gotovo svi modeli aerogrilla opremljeni su funkcijom samočišćenja. Poseban premaz pruža. U tu svrhu ulijte deterdžent i vodu u tikvicu, uključite aparat i nakon određenog vremena, što je naznačeno u tehničkom listu, pećnica će biti čista. No, ipak, s vremena na vrijeme morat će se oprati rukom. U tom slučaju, zaštitite ga od slučajnog udara, jer, kao što je gore spomenuto, staklo, iako otporno na udarce, nije vrijedno ispuštanja i udaranja u tikvicu - može puknuti. Tikvicu možete oprati u perilici posuđa.

Konvekcijska pećnica je vrlo pogodan kuhinjski aparat. Njegove inovativne značajke uvelike olakšavaju vaš život i štede vam vrijeme. Izbor modela ovisi samo o tome što ćete kuhati u aerogrillu, kao io vašim financijskim mogućnostima.

Odaberite element za grijanje aerogrill

Konvekcijska peć je uređena vrlo jednostavno: volumetrijska (najčešće staklena) tikvica na stalku otpornom na toplinu i poklopac s ugrađenom upravljačkom pločom, grijač s ventilatorom.
Princip rada uređaja sastoji se u puhanju proizvoda smještenih u njega protocima vrlo vrućeg zraka. Zagrijavanje zraka na potrebnu temperaturu osigurava snažan grijaći element, a ventilator je odgovoran za cirkulaciju zraka.

Prilikom odabira konvekcijske peći, obratite pozornost na vrstu grijaćeg elementa: može se označiti kao grijaći element ili halogen. Obje opcije imaju svoje prednosti i mane.

Halogeni grijač ne oksidira, jer je izrađen od stakla, zagrijava se i brže se hladi, čime se štedi vrijeme za kuhanje, kao i struja, jer održava stalnu temperaturu bolje. Tijekom rada, halogeni grijač dodatno osvjetljava kuhanu hranu.
Njegovi minusi: krhkost i manji resurs u usporedbi s metalnim grijačima. Grijač tipa grijača prema primjeni mnogih stručnjaka je mnogo duži halogen.

Kontrolni grijač tipa konvekcije

Mehanički upravljane aero rešetke imaju dva prekidača koji podešavaju temperaturu i vrijeme kuhanja. Mehanički mjerač vremena dizajniran je za 60 minuta.

Električno upravljani aerogrili opremljeni su gumbima ili touch panelom i zaslonom te imaju indikator načina rada. Za kuhanje možete odabrati odgovarajući program (roštilj, guljenje, sušenje) ili samostalno podesiti temperaturu, vrijeme, brzinu konvekcije. Elektronski mjerač vremena, osim rada u normalnom načinu rada, može imati takve korisne funkcije kao odgođeni početak i zagrijavanje hrane za određeno vrijeme.

Volumen konvekcijske peći

Da biste odredili volumen staklene žarulje koja vam odgovara, odlučite gdje ćete je staviti i koliko ćete ljudi kuhati. Većina modela opremljena je standardnom tikvicom od 12 litara.

Ova količina je sasvim dovoljna za obitelj od 4 osobe, posebno zato što je čelični ekspanzijski prsten često uključen u komplet za konvekcijske peći. Ugrađuje se na tikvicu i zatvara poklopcem. Tako se efektivni volumen aerogrilla povećava za 5 litara.

Način montaže rešetke konvektora

Dizajn s nosačem ima novije modele, praktičniji i sigurniji za korisnika, jer ga štedi od manipuliranja teškim i vrućim poklopcem. Ali takvi modeli su veći modeli s poklopcem koji se može skidati i zahtijevat će više prostora za kuhanje i uporabu.

Airgrill komplet

Odabir konvekcijske peći, obratite pozornost na njegov kompletan set. Ne samo funkcionalnost, već i cijena modela ovisi o broju uređaja. Odaberite one koji su doista potrebni.

Različiti roštilji bit će od pomoći. Vrući sendviči, krutoni, pizze itd. Kuhaju se na visokoj rešetki. Na niskom stalku s malim nogama prikladno je kuhati jela u loncima, mesu za gulaš, smjestiti velike proizvode. Istodobno se mogu koristiti visoke i niske rešetke. Dvostruka rešetka ima dvije vrste nogu: dužu s jedne strane i kraću na drugoj. Ovisno o visini koju trebate kuhati, ona se postavlja na desnu stranu prema dolje.

Mlaznica za kuhanje peradi potrebna je ako želite kuhati cijelu piletinu na žaru.

Odvojene modele konvekcijskih pećnica upotpunjuju riža kuhalo - metalni oblik u kojem je prikladno za kuhanje žitarica.

Hostese koje će koristiti aerogril, uključujući i za pripremu pečenja, trebat će lim za pečenje.

Parni lonac je lim za pečenje s rupama i omogućuje kuhanje jela za par.

Također funkcije dvostrukog kotla mogu izvesti lim za pečenje. Osim toga, to će vam omogućiti da jednostavno sušite bilje, krekere, gljive i kuhate u dubokoj masnoći.

Često, skewers dolaze s branje, jer je u aerogrill da možete kuhati kod kuće slično mirisne kebab, kao i na otvorenom.

Prisutnost stalka za poklopac važna je za modele s poklopcem koji se može skinuti. S posebnim postoljem ne morate tražiti mjesto gdje ćete staviti teški i vrući aerogrill poklopac.

Za sigurnu uporabu konvekcijske pećnice predviđene su kliješta. Oni su korisni kada trebate dobiti zagrijanu rešetku ili vruće proizvode iz tikvice.

Dodatne mogućnosti konvekcije

Električno upravljani aerogrili imaju brojne dodatne funkcije koje su nedostupne modelima s mehaničkim kontrolama. Međutim, što je više značajki, to je viša cijena uređaja. Na vama je koliko su takve prilike važne za vas i jesu li za njih vrijedne dodatne naknade.

Podešavanje brzine konvekcije. U elektronski upravljanim prijenosnim pećima ventilator može raditi s 3 brzine.Niska brzina je namijenjena za pečenje, sušenje ljekovitog bilja i bilja, medij za pečenje, pušenje, sušenje voća i povrća, pečenje, prženje, roštiljanje i sterilizaciju pri velikoj brzini. Funkcija podešavanja brzine konvekcije omogućuje promjenu brzine vrućeg zraka tijekom rada aerogrilla i postizanje najboljeg rezultata.

Odgođeni početak. Ova funkcija je prikladna za korištenje ako morate u određenom trenutku nabaviti svježe pripremljenu hranu, primjerice kada dijete dolazi iz škole. Da biste to učinili, trebate označiti proizvode u konvekcijskoj pećnici i postaviti vrijeme početka kuhanja na elektroničkom tajmeru.

Držati se na toplom S ovom značajkom opremljeni su samo elektronički upravljani uređaji. Kada se aktiviraju, ne isključuju se kada je kuhanje dovršeno, ali drže hranu toplom dok neko vrijeme radi u ekonomičnom načinu rada.

Predgrijavanja. U uređajima s mehaničkim upravljanjem nema takve funkcije, ali možete unaprijed zagrijati postavljanjem potrebnih postavki ručno. Modeli s elektroničkom kontrolom mogu imati poseban gumb za pokretanje ovog programa. U isto vrijeme, konvekcijska pećnica radi nekoliko minuta pri maksimalnoj temperaturi i brzini ventilatora.

Naš katalog sadrži odjeljak posvećen Aerogrillumu. Na temelju vlastitih postavki odaberite odgovarajući model. Naši konzultanti uvijek će vam pomoći da napravite pravi izbor.

Što je konvekcijska pećnica - funkcije i mogućnosti

Dizajn sve aerogrill je sličan. Sastoje se od tijela, grijaćeg elementa, ventilatora, zdjele i poklopca s upravljačkom pločom osjetljivom na dodir. Osim toga, svaki model ima specifičnu konfiguraciju - dodatne uređaje za pripremu kulinarskih remek-djela.

Konvekcijska jedinica

Princip rada konvekcijske peći temelji se na konvekcijskoj metodi, kada se proizvodi u procesu kuhanja obrađuju vrućim zrakom. Prvi model takvog uređaja pojavio se sredinom 80-ih godina prošlog stoljeća u SAD-u. Proizvođači opreme najavili su ga kao višenamjenski uređaj za primjenu hrane na izletima i ljetnikovcima. Već 30 godina aerogrill se stalno poboljšavao i stjecao nove značajke.

Danas, čak i najjednostavniji model omogućuje kuhanje piletine, kuhati prvo jelo, jaja, peći meso, ribu i povrće. U naprednijim modelima možete sušiti gljive, orašaste plodove, kuhati kolače, pa čak i sterilizirati staklenke za zimske pripreme. Osigurana je funkcija pušenja ribe, grijanja i kuhanja na pari.

Konvekcijska peć se smatra "čistim" kuhinjskim aparatima, jer u procesu rada dim i drugi zagađivači ne ulaze u zrak, nema masnih tragova na namještaju. Gotovi proizvodi zadržavaju korisne tvari i ne akumuliraju karcinogene tvari.

dizajn

Zdjela aerogrilla je u obliku posude. Standardna širina je 30 cm, a ovisno o intenzitetu eksploatacije i broju ljudi u obitelji, možete odabrati uređaj s različitim volumenima:

• mala posuda - od 8 do 10 litara
• prosječna posuda - od 10 do 12 litara
• velika zdjela - od 12 do 16 litara

posuda za roštilj s roštiljem za plasman proizvoda

U nekim modelima postoje posebni prstenovi koji povećavaju kapacitet.
Najbolji izbor bi bili uređaji s kapacitetom posude od najmanje 10 litara. Manje prostrani modeli mogu povremeno uzrokovati neugodnosti prilikom postavljanja proizvoda za njihovu pripremu.

Tip kontrole

U zračnim konvekcijskim pećima - mehaničkim i elektroničkim, koriste se dvije vrste kontrole. Kako odabrati - pitanje vaše udobnosti i proračuna.

• Mehanička kontrola se izvodi pomoću tradicionalnih tipki koje se nalaze na poklopcu. Mogućnosti takvih konvekcijskih pećnica su ograničene, jer se obično proizvode u jeftinom segmentu. Funkcionalnost s kojom se osiguravaju omogućuje pečenje, pečenje i odmrzavanje hrane u metalnim ili porculanskim posudama.

mehanički upravljana konvekcijska pećnica

• Modeli elektroničkog upravljanja mogu se prepoznati na dodirnim kontrolama i zaslonu. Proizvode se u skupljem segmentu i pružaju veće mogućnosti za podešavanje načina kuhanja.

elektronski upravljana konvekcijska pećnica

Princip rada konvekcijske peći

Uređaj je staklena posuda (tikvica), unutar koje su proizvodi postavljeni na rešetke i pokriveni poklopcem na vrhu. U čepu je ugrađen grijaći element koji održava potrebnu temperaturu u tikvici i ventilatore koji cirkuliraju zrak, ravnomjerno raspoređujući toplinu unutar spremnika. Zahvaljujući ovoj tehnologiji kuhanja proizvoda, mesa, peradi, ribe se dobivaju sočne, prekrivene zlatnom koricom bez uporabe ulja ili masti. Moderni modeli aerogrilla omogućuju podešavanje temperature od 60 do 260 stupnjeva.

funkcionalna

Visokokvalitetna konvekcijska pećnica, koja u kuhinji zamjenjuje tradicionalne kućanske aparate, trebala bi imati sljedeće funkcije:

• Regulator temperature, koji omogućuje podešavanje temperature u procesu kuhanja.
• Osjetnik temperature koji će automatski isključiti opremu u slučaju pregrijavanja.
• Način održavanja temperature omogućit će kuhanom jelu da ostane toplo određeno vrijeme.
• Funkcija samočišćenja olakšava čišćenje posude. Kada se koristi, vruća voda i deterdžent se ulije u tikvicu i pokreće se način rada. Kada završite, posudu jednostavno isperite čistom vodom.
• Odgoda starta omogućuje vam da postavite točno vrijeme kada bi konvekcijska pećnica trebala početi raditi. U uređajima s mehaničkim upravljanjem moguće je kašnjenje od najviše 60 minuta.
• Podešavanje brzine protoka topline omogućuje promjenu brzine puhanja proizvoda.

Poželjno je da konvekcijska pećnica ima funkcije kontrole temperature, senzora temperature i načina njegovog održavanja. Ove su značajke doista korisne. Prisutnost ostalih funkcija manje je kritična.

Obično je snaga roštilja u rasponu od 800 do 1700 W. Snažniji model će brže kuhati hranu, ali birajući takav uređaj, pobrinite se da ožičenje u stanu izdrži ovo opterećenje.

Kapacitet od oko 800 W pogodan je za modele s malom veličinom posude. Pri odabiru uređaja srednje i velike veličine, poželjno je da njegova snaga nije bila manja od 1000-1200 W, tako da kuhanje traje manje vremena.

Što tražiti pri odabiru konvekcijske pećnice

Volumen tikvice

Prije svega, odlučite koliko hrane ili koliko jela istovremeno planirate kuhati pomoću konvekcijske pećnice, tj. koja kapacitet posude trebate. To će biti prilično kompaktan model (4 litre), ili će trebati transportnu pećnicu velikog volumena (17-18 litara). U isto vrijeme, konvekcijska pećnica može sadržavati ekspanzijski prsten - To je čelični prsten s visokom stranom, koji je postavljen na vrhu tikvice, povećavajući njegovu korisnu zapreminu i prekriven poklopcem na vrhu. Njegova prisutnost će biti korisna ako velika jela ili nekoliko jela u isto vrijeme morate kuhati s vremena na vrijeme.

Grijaći element

Vrsta grijaćeg elementa može biti metal (cjevasti grijač, grijač) ili staklo-keramika (halogeni ili halogeni grijač). Ne postoji jedinstveno mišljenje koje je bolje. Vjeruje se da halogeni grijač također suši pripremljenu posudu, ali se nakon uključivanja brže zagrijava, smanjujući vrijeme kuhanja.

Upravljanje i moć

Tip kontrole aerogrill može biti mehanički ili elektronički. Za konvekcijske pećnice s mehaničkim tipom regulacije možete sami namjestiti vrijeme kuhanja i temperaturu pomoću okretnih prekidača. Takvi su modeli lakše upravljati i, u pravilu, koštaju manje. Konvekcijska pećnica s elektroničkim upravljanjem isporučuje se sa zaslonom i zaslonom osjetljivim na dodir.Pritiskom na tipku odabirete željeni način - odmrzavanje, grijanje, roštilj, roštilj, kuhanje, pečenje, pečenje, kuhanje - i optimalna temperatura za ovu funkciju, vrijeme se postavlja automatski.

Obratite pozornost snagaaerogrill model. Ovaj parametar utječe na brzinu pripreme uređaja na rad, vrijeme kuhanja i, naravno, na račun za struju.

Neki modeli imaju odvojivi kabel za napajanje, koji može biti zgodan pri čišćenju konvekcijske pećnice i pohranjivanju.

Kompletan skup

poklopac može biti uklonjiva ili na zagradi. Uklonjivi pokrov je prikladan ako vam je potreban kompaktan model (na primjer, namjeravate konvekcijsku pećnicu postaviti na nisku policu). Cijenit ćete praktičnost poklopca na nosaču kada možete otvoriti ili zatvoriti vrući poklopac dok kuhate laganim dodirom dok vam ruke ostaju slobodne. Međutim, takvi modeli izgledaju sveukupno.

dostupnost gornje, srednje i donje rešetke - rešetke s visokim, srednjim i donjim nogama, koje su korisne za kuhanje na različitim razinama. net pan korisno za sušenje krekera, ljekovitog bilja, voća, gljiva ili kuhanja na pari, duboko pržene.

Komplet može sadržavati ražnjići za kuhanje kebaba i kliješta, koji omogućuju izvlačenje vrućih proizvoda i rešetki iz aerogrill spremnika.

Grijaći element

U konvekcijskoj peći korišteni su grijaći elementi (grijaći elementi) dviju vrsta:

• halogena - karakterizirana brzim zagrijavanjem i većom otpornošću na agresivne medije, ali i krhkijima.

halogeni grijaći element aerogrill

• metal - trajniji, ali se sporije zagrijava. Prema recenzijama, smatraju se pouzdanije.

konvekcija peći za metalni grijaći element

Cjevasti bojler ili grijaći element jedan je od najkritičnijih jedinica aerogrilla. Zbog toga su njegove kvalitete povećane. Halogeni grijači mogu propasti u prosjeku nakon 1,5-2 godine. Trajanje rada metala je do 10 godina. Trošak konvekcijske peći s metalnim grijačima je viši, ali su financijski troškovi opravdani i isplativi se za dugogodišnju uporabu.

Što drugo treba uzeti u obzir pri odabiru

Stručnjaci savjetuju pri odabiru konvekcije također obratiti pozornost na sljedeće točke:

1. Kompletan skupMnogi modeli imaju i korisne alate koji pojednostavljuju postupak kuhanja:
   • rešetke
   • ražnjići
   • mlaznica pizza
   • stalak za pokrivanje
   • ekspanzijski prsten, koji povećava volumen posude
2. Dizajn naslovnice, U aerogrillu ima dvije vrste - prijenosni i na nosaču. Izbor određene modifikacije, prije svega, ovisi o mjestu skladištenja. Ako u kuhinji nema toliko slobodnog prostora, bolje je kupiti uređaj s poklopcem koji se može ukloniti - takav uređaj će biti kompaktniji. Varijanta s fiksnim poklopcem zauzima više prostora, ali u radu je ugodnija, jer u svakom trenutku možete otvoriti poklopac i obje ruke će ostati slobodne.
3. Dimenzije uređaja, Nađeni su optimalni parametri za aero-roštilje, koji omogućuju pripremu optimalne količine hrane i pronalaženje mjesta za pohranu uređaja u kuhinji. Standardne veličine:
   • širina - 30 cm
   • duljina - 45 cm
   • visina - od 30 do 60 cm

Zaštitni roštilj, Tijekom rada grijaći element je zaštićen posebnom rešetkom. Također regulira protok zagrijanog zraka u posudu i sprječava izravan kontakt uređaja za zagrijavanje s hranom. S obzirom da je to važan element dizajna, obično se lišava pažnje pri odabiru konvekcijske peći.

Najbolji izbor bio bi model s metalnom rešetkom, koja se može ukloniti i očistiti. Konvekcijsku pećnicu ne smijete kupiti u žičnoj rešetki, jer se ona tijekom rada može hrđati, a rešetka zaštićena teflonskim premazom koji se ne lijepi i koji može zagrijati opasne tvari.

Materijal žarulje, U većini modela, staklena žarulja je prikladna jer možete promatrati proces kuhanja.Staklo mora biti otporno na toplinu, inače materijal neće izdržati visoke temperature i rasprsnuti se.

Pažljivo izračunajte potrebnu snagu aerogrilla. Ako ne namjeravate koristiti funkciju roštilja, nema smisla kupiti vrlo moćan model - to će uštedjeti novac na kupnji i struji u budućnosti.

Pregled najboljih proizvođača

Prema mišljenju kupaca i stručnjaka, neke od najboljih aerogrilija proizvodi Hotter, pionir ovog tržišta. Proizvodi su prepoznatljivi po visokoj kvaliteti i trajnosti. Jedini nedostatak je visoka cijena. Osim toga, Hotter proizvodi nisu dostupni svugdje.

konvekcija Hotter HX-1057 elita

Proizvode s najboljim omjerom cijene i kvalitete nude sljedeći brandovi:

Među njihovim proizvodima možete odabrati konvekcijsku pećnicu za svaki ukus, proračun i dizajn.

Popularni modeli

Dat ću primjere nekih popularnih modela.

1. Vruće HX-1047 Univerzalno, Zgodan i jednostavan model. Gotova jela su ukusna i zdrava. Konvekcijska pećnica može raditi čak i s padom napona u mreži.
2. VES AX 745, Najbolji izbor ako odaberete kvalitetan, pouzdan model u pristupačnom rasponu cijena. Konvekcijska pećnica ima elektroničku kontrolu, a razlikuje se po izvornom dizajnu.
3. REDMOND RAG-240, Brand se specijalizirao za proizvodnju visoko kvalitetnih kućanskih aparata elitne klase. Ovaj model ima atraktivan dizajn, kompaktan, a trošak je namijenjen širokoj ciljnoj publici.
4. SUPRA AGS-1101, Model ima visoku kvalitetu izrade, atraktivan dizajn, impresivan raspon značajki i pristupačne kontrole.
5. Mystery MCO-1503, Proračun konvekcijske peći, ali njegova kvaliteta općenito nije lošija od skupih modela. Ovo je dobar izbor ako odaberete pouzdanog pomoćnika u kuhinji. Nedostaci uključuju nedostatak funkcije samočišćenja.

Razmotrili smo osnovne parametre na koje se možemo osloniti pri odabiru konvekcijske peći. Razgovarajmo sada o razlikama i sličnostima između aerogrilla, parobroda i električnog roštilja, te kada treba odabrati koji od ovih vrsta uređaja.

Što je bolje odabrati - konvekcijske peći ili električni roštilj

Konvekcijska pećnica je moderniji i tehnički složeniji uređaj. Ima veliki broj funkcija, može se koristiti kod kuće iu prirodi. Električni roštilj je jednostavan uređaj s manje funkcija. Njegova glavna zadaća je pečenje hrane.

Mlađi modeli električnih roštilja jeftiniji su od aerogrila, ali naprednije modifikacije se uspoređuju s njima u cijeni. Električni roštilj odabran je za uporabu samo u zemlji, za kuhanje ražnjića nekoliko puta mjesečno. Za svakodnevno kuhanje, konvekcija pećnica, naravno, mnogo praktičniji i praktičniji.

Radi praktičnosti, tabeliram usporedbu mogućnosti i značajki tih dviju vrsta uređaja.

Koju tvrtku konvekcijske peći odabrati

Japanska korporacija, osnovana 1974. Svjetski lider u proizvodnji kućanskih aparata za kuhinju. Brand proizvodi se odlikuju ravnotežom karakteristika cijene / kvalitete.

Lokalni zaštitni znak, vlasništvo tvrtke Technopoisk doo Specijalizacija - oslobađanje kućanskih aparata. Proizvodi imaju nešto višu cijenu u usporedbi sa sličnim proizvodom konkurenta.

Tvrtka, osnovana u Nizozemskoj 1891. godine od strane Gerarda i Fritza Phillipsa. Svjetski lider u proizvodnji robe za zdravstvo, potrošački sektor i laku industriju.

Ruska tvrtka, rođena 1996. u St. Petersburgu. Tvrtka je specijalizirana isključivo za promicanje aerogrilla u zemlji.

Najmoćniji predstavnik kategorije je konvekcijska pećnica SUPRA AGS-1101

Posebnost uređaja je njegova velika snaga (1300 W) i kapacitet (11 l). Elektronska kontrola je odsutna, poklopac je uklonjen. Moguće je podesiti temperaturu, tu je tajmer za 60 minuta. U konvekcijsku pećnicu ugrađen je halogeni grijač.Pomoću uređaja moguće je zagrijati, osušiti i dimiti proizvode. Uz proizvod se nalaze rešetke i štipaljke. SUPRA AGS-1101 u Rusiji košta oko 4.000 rubalja.

Istaknite glavne prednosti modela:

• jednostavnost upotrebe,
• široka funkcionalnost,
• ukusna kuhana jela.

nedostatak:

• nema mogućnosti povećanja glasnoće (bez prstena).

Opće mišljenje potrošača o proizvodu je iznimno pozitivno.

Najprostranija konvekcijska pećnica - UNIT UCO 2500

To je vrijedan uređaj, čija će svojstva omogućiti da bude smještena u istom redu s skupljim uređajima. Pokrov je pokretan, aerogrill je zapremine 12 litara. Senzor i digitalni zaslon omogućuju jednostavno upravljanje opremom. Ugrađeni termostat omogućuje podešavanje željene temperature u procesu kuhanja.

Čišćenje JEDINICE UCO 2500 je također vrlo jednostavno - potrebno je samo ulijevati vodu i deterdžent u konvekcijsku pećnicu, te će sama ukloniti ostatke hrane. Tu je tajmer za 120 minuta. O trenutnom stanju procesa kuhanja možete saznati pomoću posebnih indikatorskih svjetala na tijelu konvektora. Takva oprema može se kupiti u našoj zemlji za oko 1.800 rubalja.

Među ključnim prednostima modela:

• izvrsna kvaliteta izrade
• odličan rezultat - ukusna hrana,
• dostupnost brojača vremena, indikatora,
• funkcija samočišćenja uređaja.

Osobito izbirljiv potrošač primijetio je dva minusa modela:

• nemogućnost podešavanja brzine konvekcije,
• prijenosni pokrov.

Mišljenje kupaca o konvekcijskoj pećnici ovog proizvođača je pozitivno. Mnogi smatraju da je uređaj najbolji primjer najboljeg omjera cijene i kvalitete.

REDMOND RAG-240 - najmodernija konvekcijska pećnica

Snaga opreme 800 W. Glavni strukturni element je halogeni grijaći element. Uz pomoć aerogrilla možete odmrznuti, pržiti, peći, proizvod. Ljubiteljima pečenja također će se svidjeti aparat. Prisutnost rešetki u kompletu omogućuje pripremu nekoliko kulinarskih remek-djela istovremeno. Temperatura u procesu kuhanja može se podesiti. Tajmer je 60 minuta. Za uštedu vremena i napora vlasnika u samom uređaju dostupna je funkcija samočišćenja. U kompletu nema tikvica, za aerogrill je prikladan spremnik otporan na toplinu promjera 22,5 cm, a kao dodatak, proizvođač je stavio pincetu i stalak. Cijena REDMOND RAG-240 u Rusiji je oko 1.800 rubalja.

Osvrnimo se na očigledne prednosti modela:

• razumna cijena
• kompaktna veličina
• funkcija samočišćenja,
• jednostavno upravljanje.

Od minusa vrijednih spomena:

• mali volumen
• bez tikvice,
• nedovoljna duljina kabela za napajanje,
• prijenosni pokrov.

Većina kupaca je zadovoljna kupnjom. Posebno je domaćica trebala kušati dizajn modela.

Najbolje u omjeru cijena / kvaliteta - VES AX 730

Snažan uređaj (1350 W) s volumenom od 12 litara. Poklopac konvekcijske pećnice se ne može ukloniti, osiguran je pomoću posebnog nosača. Uređaj je elektronski upravljan, opremljen vremenskim programatorom. Moguće je podesiti temperaturu i brzinu konvekcije.

Funkcija samočišćenja pomaže domaćicama da se brzo suoče s onečišćenjem. Nakon završetka kuhanja, jelo se neko vrijeme zagrijava na roštilju. Proizvodni paket uključuje dvije rešetke, stalak, štipaljke, ražnju i knjižice s receptima. Vrijedi VES AX 730 nešto više od 5 000 rubalja.

Među prednostima proizvoda:

• prisutnost rasvjete
• sposobnost kontrole konvekcije i temperature,
• dobra snaga
• dostupnost programa kuhanja.

nedostaci:

• duge pripremne faze (zagrijavanje),
• nemogućnost prijevremenog isključivanja uređaja.

Glavni dio korisnika konvekcijske peći VES AX 730 nalikuje.

Hotter HX-1097 Tiger - najbolji izbor za profesionalce

Višenamjenski aerogrill je nezamjenjiva stvar u profesionalnoj kuhinji. Snaga (1300 W) i volumen (10 l) su impresivni. Poklopac uređaja se ne može ukloniti, fiksiran je na trošak konzole, postoji poseban prsten za proširenje volumena.Elektronska upravljačka ploča, set automatskih programa, 8-satni timer, mogućnost podešavanja temperature i brzine konvekcije, funkcija odgođenog starta, zagrijavanje, samočišćenje - to nije sve što ovo čudo aerogrill može učiniti. Paket proizvoda uključuje: rešetke, ražnju, prsten. Cijena takvog uređaja na ruskom tržištu iznosi 11.600 rubalja.

Među neporecivim pozitivcima modela:

• kontrolirani LCD zaslon
• prisutnost gumba za isključivanje,
• mogućnost korištenja uređaja u slučaju pada napona,
• robustan dizajn
• brza priprema za start (zagrijavanje).

Modelni minus:

• odsustvo skupa posebnih spremnika za skupljanje viška masnoće.

Opće mišljenje kupaca o proizvodu iznimno je pozitivno. Profesionalni kuhari često preferiraju ovaj model.

Najmanja konvekcijska pećnica - Philips HD9231

U ovom minijaturnom uređaju, proizvođač je uspio smjestiti dva uređaja odjednom - konvekcijsku pećnicu i aerosinsku fritezu. Ova elegantna oprema ne samo da se savršeno uklapa u bilo koji kuhinjski interijer, već vam također omogućuje kuhanje jela u nekoliko minuta koristeći vrlo malo ulja. Snaga je visoka - 1425 W. Srednji volumen - 3 litre. Kontrola dodirom na uređaju čini proces korištenja pećnica s konvekcijom zraka pravim užitkom. Sve što trebate učiniti je podesiti temperaturu i vrijeme kuhanja, Philips HD9231 će učiniti ostalo. Kuhana jela su ukusna, nježna i zdrava. Cijena uređaja u Rusiji iznosi nešto više od 15.000 rubalja.

Zadovoljni kupci rado će istaknuti brojne prednosti modela:

• kompaktna veličina
• dostupnost kuhanja pržene hrane,
• operativna priprema za rad (zagrijavanje),
• jednostavno rukovanje.

Među minusima:

• mali volumen
• visoka cijena
• buke u procesu.

Recenzije potrošača o konvekcijskim pećima se izrađuju na pozitivan način. Unatoč relativno visokoj cijeni proizvoda, to je potražnja na tržištu.

Što konvekcijske pećnice kupiti

1. Priprema obroka za nekoliko minuta pomaže najdražem u moći - SUPRA AGS-110.

2. Za veliku obitelj, pogodna je prostrana JEDINICA UCO 2500.

3. Ljubitelji neobičnog dizajna će kušati stilski REDMOND RAG-240.

4. VES AX 730 - izbor amaterskog kuhara koji se tek počinje pokazivati ​​u kuhanju i treba pouzdan, ali ne previše skup, aerogrill.

5. Profesionalni kuhar je bolje odlučiti se za višenamjenski, ali ne u svim budžetima Hotter HX-1097 Tiger.

6. Obožavatelji prženih jela vole kombinirani model - konvektor Philips HD9231.

Korisne funkcije konvekcijske peći

Kao što je već spomenuto, mogu se isporučiti aerogrills s elektroničkim tipom upravljanja automatskih programa - odmrzavanje, prženje, roštilj, parobrod, tromost, pečenje, samočišćenje, sterilizacija itd. Odredite koje stvarno trebate.

Podešavanje brzine konvekcije - moguće je podesiti brzinu ventilatora. Na primjer, pečenje će zahtijevati nisku brzinu ventilatora, za pirjanje, pečenje - srednje, za prženje, pečenje - visoko.

U nekim modelima postoji vrlo korisna funkcija - čuvanje topline, što vam omogućuje da neko vrijeme nakon kuhanja držite jelo toplo. Na kraju kuhanja konvekcijska pećnica će nastaviti raditi u ekonomičnom načinu rada.

Ugrađeni mjerač vremena omogućuje programiranje vremena rada airgrill-a. Obratite pažnju na maksimalno vrijeme podešavanja timera, koje može trajati do 24 sata. Također, zasigurno ćete uživati ​​u funkciji odgađanja starta, iz kojeg ćete moći podesiti vrijeme početka aerogrilla i dobiti vruće jelo do zadanog vremena. Performanse s padovima napona također mogu biti vrlo korisne.

Ako stvarno ne želite oprati posuđe, onda će vam se svidjeti korisna funkcija. Self-čišćenjekoji su neki modeli opremljeni.Nakon završetka transportne peći, preliti toplom vodom i deterdžentom u tikvicu (onečišćene rešetke, ražnjići, neto pečenje mogu ostati u tikvici) i uključiti način samočišćenja, a nakon nekoliko minuta, isprati čašu toplom vodom i obrisati. meku krpu ili ručnik. Aerogrill staklena tikvica, rešetke, ražnjići, u pravilu, također se mogu prati u stroju za pranje posuđa, osim poklopca koji se ne može uroniti u vodu, jer je u njega ugrađen blok motora.

Trenutno su modeli takvih proizvođača kao Hotter, Mystery posebno popularni. Usporedite cijene i funkcije različitih marki airgrill-a ovdje.

""