Kako odabrati mikrovalnu pećnicu za dom

Tijekom proteklih dvadeset godina na našim kuhinjama pojavilo se toliko novih kućanskih aparata, o kojima do tada nismo imali pojma. Među njima je i mikrovalna pećnica. Ovo je vrlo koristan praktični kućanski aparat u kuhinji. Mikrovalna pećnica omogućuje zagrijavanje hrane za nekoliko sekundi, odmrzavanje hrane i brzo kuhanje jela. Međutim, nisu svi razumjeli što je mikrovalna pećnica (ultra-visoke frekvencije mikrovalnog zračenja) i kako ona utječe na tijelo. Zbog toga mnogi ljudi imaju razumno pitanje i nije li mikrovalna pećnica opasna za ljudsko tijelo.

Za početak, treba shvatiti da ovo zračenje nije radioaktivno, iako je samo po sebi opasno za ljude. No mikrovalovi su dizajnirani da štite ljudsko zdravlje što je više moguće. Poštujući pravila korištenja mikrovalne pećnice, uvijek ćete biti potpuno sigurni. S obzirom na to, prije odabira mikrovalne pećnice potrebno je provjeriti ima li uređaj sigurnosni certifikat.

Moderni modeli mikrovalnih pećnica opremljeni su zaštitnim sustavom. Na vratima mikrovalne pećnice nalazi se zaštitni mrežasti zaslon koji pouzdano štiti osobu od mikrovalnog zračenja. Ista vrata za tu svrhu vrlo su tijesna. Osim toga, radi zaštite od mikrovalnog zračenja, razvijena je automatska blokada mikrovalne pećnice s otvorenim vratima. Iz sigurnosnih razloga nije dopušteno samostalno popravljati mikrovalnu pećnicu.

Apsolutno bezopasna i hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici. Princip rada mikrovalne pećnice je jednostavan: mikrovalni valovi, koji prodiru duboko u proizvod, pobuđuju molekule vode u njima. Pod utjecajem valova, oni se počinju aktivno kretati, tako da se proizvod dovoljno brzo zagrijava iznutra. Sada kada smo razumjeli mehanizam mikrovalne pećnice, pokušajmo shvatiti kako odabrati pravu mikrovalnu pećnicu.

Moderne mikrovalne pećnice mogu se samo uvjetno nazvati mikrovalnom. Budući da mnogi modeli imaju druge ugrađene funkcije. Stoga pri odabiru mikrovalne pećnice odmah odlučite kako ćete ga koristiti. Trebate li mikrovalnu pećnicu ili pravu kuhinju s mikrovalnom funkcijom?

Obična mikrovalna pećnica obavlja samo svoj glavni zadatak - može brzo zagrijati hranu. Iako u takvim pećnicama možete kuhati neka jela. U pravilu, recepti za takve pećnice navedeni su u uputama za uporabu. Osim toga, konvencionalna mikrovalna pećnica ima način odmrzavanja.

Mikrovalna pećnica s roštiljem

Poboljšani modeli mikrovalnih pećnica opremljeni su dodatnim grijaćim elementom, koji već omogućuje kuhanje u mikrovalnoj pećnici šireg raspona jela, primjerice vrućih sendviča, pečenog mesa itd. Ovaj grijaći element ima dva tipa - kvarc i deset.

Grijaći element je metalna cijev, unutar koje je grijaći element. TEN se nalazi u gornjem dijelu radne komore. Naprednije mikrovalne pećnice opremljene su pokretnim grijaćim elementima, koji se mogu instalirati na nagibu ili okomito, osiguravajući proizvode za grijanje s obje strane. Kod nekih modela postoji i donja rešetka uz gornji grijaći element. Mobilni TENovy roštilj je vrlo pogodan za rad jer daje dodatne mogućnosti pečenja u roštilju. Osim toga, mikrovalna pećnica s takvim grijačem je praktičnija i lakša za čišćenje.

Kvarcna rešetka nalazi se u gornjem dijelu komore mikrovalne pećnice i predstavlja kvarcni cjevasti element koji se nalazi iza metalne rešetke. Ako usporedimo ove dvije vrste roštilja, može se primijetiti da kvarcni roštilj, za razliku od grijača, ne zauzima mjesto u radnoj komori. Još jedna dodatna prednost je u tome što je snaga kvarcne rešetke manja od snage grijača. Stoga mikrovalne pećnice s kvarcnim roštiljem troše mnogo manje struje. Peći s kvarcnim roštiljem peku se ravnomjernije i nježnije, ali Tenovy grill može pružiti "agresivnije" grijanje.

Kažu da je kvarcni roštilj manje osjetljiv na onečišćenje, od kojeg štiti rešetku. Ali valja napomenuti da s vremenom još uvijek može doći do prskanja masnoće i da ga neće moći prati poput Tenovy roštilja. No u tome nema problema - sva zagađenja na kvarcnom roštilju jednostavno će izgorjeti.

Prije nego što kupite mikrovalnu pećnicu s roštiljem, preporučujemo vam da odmjerite sve prednosti i mane kako biste sami odredili najbolju opciju.

Odabir glasnoće

Mikrovalovi na našem tržištu mogu se podijeliti u tri skupine po volumenu:

• mikrovalne pećnice do 20 litara,
• mikrovalovi od 20 do 28 litara,
• mikrovalova preko 28 litara.

Volumen mikrovalne pećnice je u velikoj mjeri određen njegovom svrhom. Mikrovalne pećnice manjeg volumena u većini su slučajeva opremljene mikrovalnom ili mikrovalnom funkcijom s roštiljem. Koriste se za zagrijavanje ili odmrzavanje hrane. Mikrovalne pećnice srednje veličine najčešće imaju roštilj i mikrovalnu pećnicu. Ponekad postoje modeli s mikrovalnom, roštiljem i konvekcijom, a vrlo rijetko samo mikrovalna. Peći srednje veličine najpopularnije su i pružaju dovoljno mogućnosti za kuhanje. U mikrovalnoj pećnici velike veličine moguće je zagrijavati hranu i kuhati je u velikim spremnicima različitih oblika i veličina. Također je moguće kuhati volumetrijska posuđa i proizvode (npr. Puretina, veliki kolač itd.), Jer se takve peći isporučuju s dodatnim rešetkama. Takve mikrovalne pećnice vrlo su pogodne za veliku obitelj. Pa i, naravno, za one koji se bave pripremom raznih jela.

Prilikom odabira mikrovalne pećnice, morate obratiti pozornost na promjer okretne ploče. Što je veća veličina, to više možete staviti na nju. Okretna ploča je jedan od važnih elemenata radnog prostora fotoaparata.

No, mora se imati na umu da mikrovalne pećnice velikog kapaciteta imaju velike dimenzije. Stoga, trebali biste shvatiti što mikrovalnu pećnicu možete lako postaviti u svoju kuhinju. A vrijednost nije samo dostupnost slobodnog prostora, nego i besplatan pristup mikrovalnoj pećnici.

Unutarnji premaz

Zidovi radne komore mikrovalne pećnice imaju poseban premaz. Štoviše, to je drugačije:

• emajlirani premaz
• premaz od nehrđajućeg čelika
• i posebni premazi.

Emajlirana prevlaka je glatka, izdržljiva i jednostavna za čišćenje. Nalazi se u mnogim mikrovalnim pećnicama. Premaz od nehrđajućeg čelika je posebno pouzdan i izdržljiv jer je vrlo otporan na oštećenja i visoke temperature. Osim toga, izgleda vrlo dobro. Takav premaz je obično u mikrovalnoj pećnici s roštiljem ili s konvekcijom i sa roštiljem. Treba imati na umu da održavanje čistoće takvog premaza zahtijeva upotrebu i posebnih čistača i pažljivog rukovanja.

Proizvođači su razvili i posebne premaze. Oni su još izdržljiviji napredni premazi od običnih emajla. Takve prevlake uključuju biokeramički ili antibakterijski premaz.

upravljanje

U postojećim mikrovalnim pećnicama može biti mehanička ili elektronička kontrola.Mehanička kontrola se izvodi pomoću dva okretna gumba, od kojih jedan omogućuje izbor načina i razine snage, a drugi je mehanički gumb za upravljanje tajmerom. Najčešće, u mehanički kontroliranim mikrovalnim pećnicama, ugrađeni timer se izračunava za oko pola sata, au mikrovalnoj pećnici s roštiljem - do sat vremena.

Tehnička i funkcionalna oprema mehanički upravljanih peći nije vrlo raznolika. Mogu imati elektronički zaslon s naznakom preostalog radnog vremena i sati. U nekim mikrovalovima postoje dodatne tipke za upravljanje funkcijom isključivanja rotacije palete. Na primjer, ako su posude prevelike, ali se uklapaju u komoru, ali se više ne mogu okretati. U ovom slučaju, ova značajka je vrlo korisna. Također, neki mehanički upravljani mikrovalovi mogu imati način ventilacije radne komore, tj. Uklanjanje mirisa iz nje.

Elektronski kontrolirane mikrovalne pećnice obično imaju mnogo više značajki i funkcija. U većini slučajeva, ove peći su opremljene tekstualnim ili digitalnim zaslonima. Elektronska ploča može biti osjetljiva na dodir, tipka i kombinacija - tipka i okretni gumb za odabir unaprijed podešenog načina ili razine snage. Valja napomenuti da trenutno dodirni paneli gotovo nikada nisu pronađeni.

Funkcije i načini rada

Moderne mikrovalne pećnice najčešće imaju velik broj ugrađenih načina rada:

• mikrovalni način rada
• način rada roštilja
• mikrovalovi plus roštilj,
• konvekcija,
• mikrovalovi plus konvekcija,
• grill plus konvekcija,
• mikrovalovi plus konvekcija i roštilj.

Za pripremu raznih jela možete koristiti svaki od ovih načina. Upute za uporabu najčešće su recepti za takva jela. Odmrzavanje, zagrijavanje i kuhanje u mikrovalnoj pećnici provodi se pomoću glavnih parametara - snage i vremena. Za kuhanje različitih jela, približne razine snage navedene su u uputama. A možete ih, ako želite, instalirati ručno.

No, većina mikrovalnih pećnica ima automatsko grijanje, odmrzavanje i kuhanje. Za automatske načine rada kompilira se poseban program u kojem su vrijeme kuhanja i potrebna razina snage već podešeni za svako pojedino jelo. Odnosno, potrebno je samo odabrati proizvod koji želite odleđivati, kuhati ili podgrijavati, a zatim podesiti težinu proizvoda. Preostale postavke će se postaviti automatski.

Često automatsko zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici uključuje nekoliko načina, koji odgovaraju određenom proizvodu ili posudi. U nekoliko načina obično se prikazuje automatsko kuhanje. Funkcije automatskog odmrzavanja i njihovih načina rada odgovaraju proizvodima koji su najčešće odmrznuti: perad, meso, riba, a ponekad i kruh.

U modernim mikrovalnim pećnicama može doći do zagrijavanja dodira, odmrzavanja ili kuhanja. U komori mikrovalne pećnice, poseban senzor reagira na otpuštanje pare, zahvaljujući kojoj peć može samostalno regulirati svoj rad. To znači da korisnik ne mora unositi parametre ili mora postaviti samo glavne. Mikrovalovi sa senzorom pare sami će učiniti sve. Takvi senzori pomažu da se osigura učinkovitija obrada svakog pojedinog proizvoda, jer je u ovom slučaju mikrovalna pećnica orijentirana na stanje određenog proizvoda, a ne na postavke. Kod nekih je modela moguće podešavanje i postavke dodira.

Postoje neke mikrovalne pećnice gdje možete staviti programe u memoriju. To jest, možete kreirati vlastite programe s postavkama snage i vremena. To je vrlo prikladno za kuhanje ili odmrzavanje istog proizvoda. Možete programirati i fazno kuhati.

Neke mikrovalne pećnice imaju zvučni sat.Ne smije se brkati s signalom na kraju rada. Zvučni tajmer je nešto poput ugrađene budilice koja će vam pomoći u kuhinji da provjerite vrijeme.

Tu je u mikrovalnoj pećnici i način zaštite od djece, što je vrlo važno za korisnike s malom djecom. Djeca su vrlo znatiželjna i vole istraživati ​​kućanske aparate. Da bi se djeca zaštitila od neugodnih posljedica, postoji funkcija "zaštite od djece". Opremljen je mikrovalnim i zvučnim signalom koji obavještava o kraju peći. U mikrovalnim pećima s mehaničkom kontrolom, to je najčešće zvono, au elektronički kontroliranim pećima signal se obično sastoji od niza ponavljajućih zvukova. Postoje mikrovalne pećnice u kojima se zvučni signal može isključiti.

U mikrovalnoj pećnici s elektroničkom kontrolom zanimljivi su tekstualni prikazi koji su napisani na ruskom jeziku za korisnike ruskog govornog područja. To znači da se savjeti i upute prikazuju izravno na zaslonu - kontrola se provodi na osnovi dijaloga.

Praktičnost u radu

Prilikom odabira mikrovalne pećnice, svakako obratite pozornost na jednostavnost korištenja. Upravljačka ploča trebala bi biti intuitivna, a gumbi, tipke i gumbi trebali bi biti udobni. Mikrovalne pećnice su dostupne s lijevim i lijevim otvaranjem vrata. Prije kupnje provjerite koja će vam pećnica biti prikladnija. Također je važno osvijetliti mikrovalnu komoru, koja radi s otvorenim vratima i tijekom kuhanja. Vrata se mogu jednostavno otvoriti rukohvatom i otvoriti pritiskom na posebnu tipku. Odaberite model koji se temelji i na vlastitoj ideji praktičnosti. Svakako obratite pozornost na dodatnu opremu. To mogu biti niske i visoke rešetke, razni kontejneri, ražnjići, štandovi za dječje boce itd. Uvijek možete odabrati takav model, kojoj opremi najviše odgovara.

Dizajn mikrovalne pećnice također je važan, ali mora se priznati: budući da se moderne mikrovalne pećnice odlikuju ne samo svojim osebujnim i zanimljivim dizajnom, već i vrlo lijepim dizajnom, mogu biti dobar ukras za vašu kuhinju.

Sigurnosne značajke

Obitelji s malom djecom trebaju mikrovalne modele sa zaštitom djece. Dobar način je kod koji trebate birati prije uključivanja. Također, svi slični uređaji imaju zaštitu od spontanog starta s otvorenim vratima.

Postoji niz proizvoda koji su strogo zabranjeni za stavljanje u mikrovalnu pećnicu za kuhanje ili odmrzavanje: proizvodi od keksa, pijeska, francuskog kolača, svih vrsta sufala i omleta pripadaju njima.

Zabranjeno je stavljanje sljedećih uređaja u mikrovalnu pećnicu:

• Imajući zlatne ili srebrne inkluzije.
• Papir ili karton.
• Označeno posebnim znakom.
• Čvrsto zatvorene staklene posude.

Nakon što smo nabavili mikrovalnu pećnicu Hotpoint Ariston MWHA 2032 MW2, nismo se uključili u nju zbog složenosti upravljanja, nismo je razumjeli prvi. Stari nije imao toliko zvona i zviždaljki i skromno zveckao na kraju rada. Ali ubrzo smo se s njom slagali i sada slušam njezin savjet.

Nakon 2 godine besprijekornog i ekonomičnog rada njegovog Samsunga odlučio je napisati recenziju. Koristim ga isključivo za grijanje i odmrzavanje. Praktično upravljanje dodirom. Tu je roštilj, ali jednom ga je pokušao, kuhao je predugo. Primijetio sam da sam počeo plaćati više za struju. Nije tražila čuda od nje, ali izvrsno radi s uobičajenim poslom.

Moja mikrovalna Midea dobro zagrijava hranu, ali kad sam odlučila pokušati napraviti pečenje, razočarala sam se rezultatom. Sir nije naboran. Kao rezultat toga, zagrijavanje je najviše, ali ne očekujte više.

Je li mikrovalna pećnica štetna?

Počnimo tako što ćemo govoriti o štetnosti mikrovalne pećnice za osobu.Želimo odmah primijetiti da su sve moderne mikrovalne pećnice sigurne za druge, i zato: u svakoj peći, iznutra, nanosi se posebna zaštitna rešetka s unutarnje strane, kao i elektromagnetska "zamka", u sprezi s čvrsto zatvorenim vratima - stvara potpunu zaštitu za ljude, sprječavajući izlijevanje ultra visoke frekvencije izvan fotoaparata. Osim toga, sve mikrovalne pećnice imaju sigurnosni certifikat, koji mora naznačiti da je peć prošla 4 razine kontrole kvalitete, kao i standardno ispitivanje za zračenje.

Vi sami možete provjeriti sigurnost opreme u trgovini. Da biste to učinili, uzmite bilo koji radni mobilni telefon i stavite ga u mikrovalnu pećnicu (ne uključujući ga u utičnicu), zatvorite vrata. Sada pokušajte nazvati telefon koji je stavljen u fotoaparat, ako nema signala, tada peć ima najbolju zaštitu i ne propušta nikakve mikrovalove. Ako dođe do istog biranja, mikrovalna pećnica ima slabu obranu (ali je ipak prisutna).

Učinite ovaj eksperiment sa svim pećima koje volite i odaberite onu koja ne propušta ni jedan poziv s mobilnog telefona.

Savjeti za odabir

Mikrovalna pećnica nije samo prikladan kuhinjski aparat koji štedi naše vrijeme, nego je i uređaj koji brine o našem zdravlju! Uostalom, u njemu se pri kuhanju spremaju svi korisni minerali i vitamini koje osoba treba, što nije slučaj kada kuhamo na konvencionalnom električnom štednjaku.

Cijena. Prvo, odlučite o proračunu koji možete dodijeliti mikrovalnoj pećnici. Prosječni raspon cijena za mikrovalnu pećnicu varira oko 4.000 ruskih rubalja (ili 1.200 ukrajinskih grivna) - te su peći optimalne kvalitete i imaju prilično širok raspon funkcija i mogućnosti. Povećanjem rasta cijena rastu i tehničke karakteristike (npr. Snaga), a širi se i raspon funkcija. Jeftini modeli koji koštaju oko 2.000 ruskih rubalja (

600 ukrajinskih grivna) - su najjednostavniji, koriste se samo za grijanje posuđa i odmrzavanje proizvoda. Usput, takvi modeli peći se nazivaju solo peći, imaju minimalne funkcije i najjeftiniji premaz unutar komore (akril). Takva oprema se obično kupuje za rad kako bi se na ručku brzo zagrijalo kuhano jelo.

Volumen unutarnje komore. Ovaj parametar bi trebao biti jedan od glavnih u vašem izboru, jer to ovisi o tome, koliko hrane možete zagrijati u isto vrijeme. Odabrati pravi volumen je vrlo jednostavan. Za jednu osobu može biti dovoljno mikrovalova s ​​unutarnjim volumenom komore od 12 do 14 litara. Za dvije osobe dovoljno 17-20 litara. Ako ćete kuhati često i puno, onda je bolje odmah kupiti štednjak s volumenom

30 litara, u ovom slučaju, uklopit će se u veliku posudu i veliki komad mesa ili čak cijelu pticu.

Mikrovalna snaga. Obratite posebnu pozornost na snagu, više će biti, bolje i brže možete kuhati jelo. Raspon snage je od 450 W do 1680 W. Naravno, snaga bi trebala biti razmjerna volumenu, što je veći unutarnji volumen komore, to je potrebna veća snaga.

Premaz. Posebnu pažnju zaslužuje unutarnja obloga komore. Činjenica je da vijek trajanja i jednostavnost čišćenja ovise o tome (vidi također - kako očistiti mikrovalnu pećnicu). Postoje tri glavne vrste unutarnjih premaza za komore:

• Toplinski otporna caklina. Prilično praktična površina - naslage ugljika lako se uklanjaju iz unutrašnjosti komore, ne zahtijevaju puno truda i vremena za čišćenje cijele komore. Osim toga, površina je otporna na temperaturne razlike, međutim, ne može izdržati visoke temperature za dugo vremena, tako da je vijek trajanja kratak i ovisi o učestalosti korištenja (za neke, to služi 7 godina, za druge je ne više od jedne godine).Nedostaci se također mogu pripisati činjenici da je lako izgreben čak i kada se operu, ogrebotine smanjuju život mikrovalne pećnice.
• Nehrđajući čelik. Materijal je vrlo izdržljiv, tako da će ova peć biti trajna u radu, jer može izdržati ekstremne temperature i duge visoke temperature, te je nemoguće oštetiti čelik. Međutim, u isto vrijeme se osuđujete na mučenje, jer se masne naslage vrlo lako lijepe za nehrđajući čelik, koji se tada vrlo teško uklanja. To znači da će interna kamera zahtijevati mnogo brige od vas, što se ne slaže.
• Biokeramička površina. Biokeramika je novi razvoj znanstvenika, koji sadrži sve prednosti prethodnih dviju površina, a to je: otpornost na ogrebotine, ne sagorijeva tjelesne masti, lako se i brzo čisti, što u konačnici dugi niz godina produljuje život mikrovalne pećnice. I što je najvažnije, užitak je koristiti takvu opremu! Jedini nedostatak može se nazvati samo visokom cijenom. To može doseći 10.000 ruskih rubalja ili

2.500 ukrajinskih grivna, i bit će onoliko funkcija u njemu koliko u mikrovalnoj pećnici, koja košta 2 puta manje, ali s emajlom na površini.

Vrsta kontrole mikrovalne pećnice. Upravljanje može biti dva tipa:

• Mehanički. Sastoji se od dvije rotirajuće ručke, jedna je odgovorna za snagu, druga - za vrijeme. Uprava je prilično uobičajena i, usput, pouzdana, praktički ne propada.
• Elektronički. Prekidači s ovom kontrolom mogu biti tipkalo / taktilni ili dodirni. Stručnjaci preporučuju taktilne prekidače, jer su pouzdaniji, ali kupac još uvijek preferira da odabere opciju dodira, budući da je najmodernija, a također olakšava pranje područja na kojem se nalaze gumbi, jer često ostaju mrlje i prljavština s rukama , Potrošač vidi više prednosti u ovome nego u verziji gumba (iako iz osobnog iskustva možemo reći da se prilikom pranja ovih gumba oznake na njima često brišu, a morate se sjetiti koji je gumb odgovoran za što).

Glavne značajke. Glavna vrijednost pri odabiru sastoji se od načina (ili funkcija) dostupnih u tehnici. Što mikrovalovi mogu učiniti:

• Odmrzavanje hrane. Osim toga, ova funkcija može biti ručna i automatska. U ručnom načinu sami postavite vrijeme, odmrznite energiju i držite oko dok proizvod ne bude potpuno odmrznut. Sam automatski način odabire odgovarajuću metodu odmrzavanja i postavlja vrijeme. Ručni način rada je popularniji u jeftinim modelima, a automatski je skuplji.
• Zagrijavanje proizvoda. Kao i kod prethodne funkcije, postoje 2 opcije za grijanje: u automatskom i ručnom načinu rada. Automatski način rada zahtijeva da odaberete samo jelo koje će se grijati i njegov volumen (količina), sve ostalo: snagu i vrijeme, pećnica će se sama izračunati. Broj recepata za grijanje ovisi o odabranom modelu. Stoga prije kupnje provjerite broj tih istih jela.
• Kuharski recepti. Automatsko kuhanje prema receptima omogućit će vam odmor od kuhanja. Jednostavno odaberite željeno jelo, odredite njegovu težinu (nakon stavljanja hrane u komoru) i pritisnite gumb "Start", nakon čega će vas pećnica obavijestiti kada je naručeno jelo spremno. Osim toga, mnogi moderni modeli dopuštaju ne samo standardne recepte, nego i programiranje novih. Dakle, nećete morati stalno pamtiti i pokazivati ​​kako odabrati snagu i vrijeme za pripremu određenog jela, već ga jednostavno odaberite u izborniku.

Način konvekcije. Ako vas zanima ponajprije kvaliteta, obratite pozornost na pećnice s konvekcijskim grijanjem, s tim načinom kuhanja proizvod se peče ravnomjerno (to je posebno važno za test). Konvekcija nastaje zbog cirkulacije vrućeg zraka oko posude, zapravo, to je učinak peći. U ovom načinu hranjive tvari nigdje ne nestaju, što znači da je jelo korisnije. Nedostatak ovog načina rada je samo u dvije stvari - visoka cijena i potrošnja više energije.

Dodatne značajke. Ako želite dobiti maksimum iz mikrovalne pećnice, onda obratite pozornost ne samo na osnovne funkcije, nego i na dodatne, kao što su:

• Funkcija roštilja. To će pomoći kod kuće za raznolikost jela. Pećnica će moći pržiti meso tako da se korica okreće ružičasta i ukusna, a možete i pržiti druge namirnice.
• Ugrađeni kruh. Kako bi se proširila ponuda mikrovalnih pećnica, izumljeni su novi modeli koji sadrže funkcije stroja za kruh (2 u 1). Naravno, ozbiljno pečenje možda neće biti moguće, ali lagani deserti i peciva su potpuno!
• Ugrađeni dvostruki kotao. Neke pećnice se stvaraju čak i sa parnim ovlaživačem, tj. Oprema se može koristiti kao dvostruki kotao. Parenje je prilično zgodno i jednostavno, i što je najvažnije, vaša će obitelj sada moći jesti ne samo ukusnu, nego i zdraviju hranu.
• Funkcija čišćenja parom. Funkcija koja će zadiviti svaku domaćicu koja iz prve ruke zna što znači isprati mikrovalnu pećnicu nakon kuhanja jela s mesom. Ova funkcija funkcionira lako i lako uklanja masne naslage i ostatke hrane iz unutarnje obloge i to radi s parom.
• Funkcija "uklanjanja mirisa". Koristi se za namjenu - uklanja mirise hrane nakon kuhanja, što vam omogućuje kuhanje različitih jela naizmjence i ne boje se da će, na primjer, desert mirisati na meso na žaru.

Invertorska tehnologija. Koristi se samo u modelima tvrtke Panasonic, suština je približno slična konvekciji (zagrijava se brzo i učinkovito ili priprema proizvode sa svih strana). Razlike samo u jednom, pretvarač ne troši mnogo energije, već naprotiv štedi. Naravno, uz takvu raspodjelu topline u hrani, svi korisni mikro- i makroelementi su sačuvani.

Vrsta mjesta. U potrazi za kupnjom savršene peći za kuhinju, razmislite o tome gdje će se nalaziti. Postoje dva osnovna tipa rasporeda: ugrađeni i samostalni. "Embedded" je skuplji, ali vam omogućuje da uštedite prostor u kuhinji integrirajući pećnicu u poseban ormar. "Stand-alone" - više mobilni, ali zahtijeva odvojeno mjesto u kuhinji. Iako može biti ugrađen u ormarić, prije toga morat ćete kupiti poseban okvir okvira. Ako želite da peć zauzme malo prostora, ali ugrađena peć vam ne odgovara zbog proračuna, onda proučite raspon ergonomskih modela.

Koji model odabrati?

Osim osnovnih pravila odabira, postoje i oni koji također igraju važnu ulogu. Prirodno važna boja, pokušajte odabrati onu koja odgovara boji vaše kuhinje. Ne zaboravite na dizajn, sada uglavnom proizvode tri stilova mikrovalne pećnice "high-tech", "Zen" i "artezhio".

Što se tiče funkcija mikrovalne pećnice, onda ih racionalno odaberite, ne morate kupiti model s onim funkcijama koje vam definitivno ne trebaju, bolje uštedite novac. Kada kupujete, saznajte koje sigurnosne metode postoje u peći. U pravilu, postoje dva osigurača koji prekidaju napajanje elektromagnetskim valovima, ako se vrata iznenada otvore ili nisu bila čvrsto zatvorena na samom početku.

Ako često i puno kuhanja, a zatim obratite pozornost na modele koji su u sebi "auto-pregovora", koji automatski priprema razne jela. Evo nekih od njih:

• Kaša od heljde
• Domaći rezanci
• Gulaš od gljiva,
• Grilovano povrće
• Rolica od lososa,
• Krila za roštilj,
• Riblji file,
• Pomfrit,
• Pileća prsa
• Povrće u to vrijeme (veliki i mali komadi),
• plodovi mora
• Odmrzavanje mesa, peradi, ribe, povrća.

Pokušajte kupiti moderne pećnice, na primjer, najnoviji modeli pećnica uopće nemaju rotirajuću ploču, već imaju posebnu posudu za pečenje na koju se stavlja posuda. I usput, to će biti vrlo povoljno ako je stražnji zid je okrugli, u kojem slučaju posuđe će biti postavljeni veći.

Najbolji modeli!

Kako bismo dodali više pojedinosti u naš članak, odlučili smo vam ponuditi nekoliko mikrovalnih modela koji zaslužuju vašu pažnju.

Samsung GE83GR-S

• biokeramička caklina,
• unutarnji volumen je 23 litre,
• roštilj
• mikrovalna snaga 850 W / snaga žarulje 1100 W,
• automatski trgovac,
• sustav ravnomjerne raspodjele mikrovalova.

Samsung CE1073AR-S

• biokeramička caklina,
• 28 litara unutarnjeg volumena
• mikrovalna snaga 900 W / snaga žarulje 1250 W / konvekcijska snaga 2050 W,
• automatski trgovac,
• kvarcni roštilj,
• konvekcija,
• upravljanje taktilnim i tipkalnim tipkama,
• zaštitu od djece.

Mikrovalna njega

To je vrlo jednostavno: nakon kuhanja "ozbiljnih jela", isperite unutarnju komoru pećnice tako da ne sadrži mirise i ostatke hrane. Pokušajte držati pećnicu pritisnutom sa svih strana ladicama ili policama. Ne stavljajte na njega teške predmete. Između vrata i kućišta mora vladati čistoća, jer u protivnom pećnica može izgubiti svoju nepropusnost, što znači da mikrovalovi mogu prodrijeti u stan.

Koja jela mogu koristiti?

Razumimo jela u kojima možete i trebate kuhati ili podgrijavati hranu. Možete koristiti porculansko posuđe, ali bez pozlaćenog ornamenta. Posuđe od keramike, keramike i gline, koje je prekriveno glazurom i, naravno, od stakla - najbolje prolazi kroz mikrovalove. Međutim, odaberite stakleni pribor bez mjehurića unutar stakla i ogrebotina. Njegova površina mora biti glatka, a kada tapkate, trebate čuti zvonjenje.

Kako odabrati mikrovalnu pećnicu za kuću - proučavamo glavne karakteristike

Moderna kuhinja ne može se zamisliti bez mikrovalne pećnice, koja ne samo da može zagrijati, već i odmrznuti, pa čak i pripremiti složena jela od ribe, mesa i drugih proizvoda. Ali da bi mikrovalna pećnica ispunila svoje obveze 100%, potrebno je odabrati pravu opremu, uzimajući u obzir sve njezine mogućnosti i funkcije.

Danas ćemo to pitanje detaljnije pogledati - pažljivo pročitajte naše savjete i možete otići na kupnju.

Pročitajte u ovom članku:

Izbor mikrovalova - mikrovalna pećnica ili običan model?

Da biste odgovorili na pitanje kako odabrati pravu mikrovalnu pećnicu za vaš dom, trebate pregledati sve informacije, uključujući tehničke podatke o ovom kućanskom aparatu.

Počnite s uobičajenim modelima koji se koriste isključivo za zagrijavanje hrane. Bit grijanja je da mikrovalovi koje emitira tehnologija "prisiljavaju" molekule vode da se brzo kreću, što dovodi do povećanja temperature. Parametri takvih proizvoda su gotovo isti.

Ova opcija je najpogodnija za ljude koji žele kupiti opremu bez posebnih “zvona i zvizdaljki”, koje su, osim toga, obično poznate po previsokoj cijeni.

Proizvod je pogodan za ured, gdje nema potrebe za pripremom proizvoda - jednostavno ih treba zagrijati. Ali ako trebate snažniju tehniku, morate se dublje zapitati kako odabrati pravu mikrovalnu pećnicu, fokusirajući se na funkcije i ostale parametre opreme.

Funkcija "roštilji"

Najpoznatija od svih funkcija u mikrovalnoj pećnici. Prisutnost roštilja omogućuje kuhanje prilično složenih jela bez uporabe pećnice - to može biti povrće na žaru, pržena piletina i sve ostalo - puno recepata. Funkcija roštilja u mikrovalnoj pećnici može se prikazati u nekoliko oblika:

1. Grill TEN. Karakterizira ga prisutnost metalne tikvice koja se najčešće postavlja u gornji dio opreme. Najnoviji modeli mikrovalnih pećnica imaju nekoliko grijaćih elemenata instaliranih na suprotnim stranama komore. Postoje modeli u kojima je dopušteno ukloniti "roštilj", ako ga nema potrebe koristiti - to će olakšati proces pranja mikrovalne pećnice.
2. Kvarcni roštilj. Glavna razlika između kvarcnog roštilja i grijaćeg elementa od roštilja je da troši manje struje i uvijek se nalazi samo na vrhu.Nedostatak modela s kvarcnim roštiljem može se nazvati njegovim položajem - instaliran je ispod roštilja, što otežava čišćenje mikrovalne pećnice.

Način konvekcije omogućuje ne samo peći meso i riblje proizvode, već i proizvode od brašna. Osim toga, ova funkcija omogućuje mikrovalnoj pećnici ravnomjernije zagrijavanje hrane. Istina, to nije bio bez svojih nedostataka - konvektor mikrovalne pećnice su prilično skupi, a njihova veličina prelazi veličinu konvencionalnih mikrovalova.

Što mikrovalna izabrati - proučavamo glasnoću fotoaparata

Prilikom odabira mikrovalna pećnica, obratite veliku pozornost na ovaj parametar - volumen komore. Uostalom, to ovisi o tome koliko proizvoda u isto vrijeme možete zagrijati. Naravno, za jednu osobu možete nabaviti opremu s minimalnim iznosom, ali ako se vaša obitelj sastoji od tri ili četiri osobe, tehnika s minimalnim volumenom će biti neprikladna.

Glavna prednost takvih "djece" u njihovoj zbijenosti. Minusi su mnogo više - to je gotovo potpuna odsutnost dodatnih funkcija, to jest, takve mikrovalove mogu samo zagrijati i odmrznuti hranu. Pogodno za jednu, najviše dvije osobe.

Mikrovalne pećnice s volumenom većim od 28 litara

Ako vas stalno posjećuju rođaci i prijatelji koji također žele imati ukusan obrok, najbolje je kupiti ovaj model koji odmah može zagrijati i adekvatno skuhati veliku raznolikost jela. Osim toga, takve peći, najčešće imaju puno dodatnih funkcija koje će zasigurno biti korisne hostesama.

Glavna stvar je pronaći mjesto za "div", i stoga ne zaboravite razmišljati o tome gdje ćete instalirati pećnicu, tako da je prikladna za korištenje.

Odlučili smo očistiti mikrovalnu pećnicu, ali ne znamo što znači bolje koristiti, kako ne bi oštetili opremu? Danas gledamo na ono što se sigurno može primijeniti u skrbi, a što ne.

Opće čišćenje se može obaviti bez trošenja puno vremena i truda. Ovdje ćete naći korak po korak praktičan vodič za globalno čišćenje stana koji će vas odvesti samo nekoliko sati.

Nehrđajući čelik

Nehrđajući čelik je najbolja opcija za mikrovalnu pećnicu opremljenu značajkama kao što su roštilj i konvekcija.

Čelik je duktilni materijal koji dobro podnosi visoke temperature. U ovom slučaju, nehrđajući čelik se lako čisti, a glavno je da se ne koriste nikakva abrazivna i praškasta sredstva.

Osim toga, mikrovalovi, unutar kojih je napravljen od nehrđajućeg čelika, smatraju se najtrajnijim.

Biokeramika i drugi posebni materijali

U ovu skupinu ubrajaju se biokeramika i neki drugi materijali, a glavna razlika je prisutnost antibakterijskih svojstava. Takve mikrovalne pećnice najčešće koštaju najviše, ali to ne znači da su vrhunske kvalitete. Na primjer, glavni nedostatak biokeramike je "strah" od visokih temperatura, zbog čega je površina prekrivena malim pukotinama.

Mikrovalna - izborni savjeti

Također, pri odabiru mikrovalne pećnice razmislite o tome koju vrstu kontrole više volite. Najjednostavniji i najjeftiniji modeli opremljeni su s dvije rotacijske kontrole: jedna od njih je odgovorna za napajanje, a druga - za vrijeme grijanja.

Napredniji modeli imaju elektroničke kontrole, gdje se odabir načina rada i ostale postavke obavljaju pomoću tipki ili gumba na zaslonu osjetljivom na dodir. Obavezni uvjet ove vrste kontrole u prisutnosti elektronskog semafora, gdje je prikazano vrijeme Elektronske kontrole najčešće su opremljene mikrovalnim pećnicama s velikim skupom funkcija. Pomoću tipki lako je izvršiti različite postavke, mijenjajući način i vrijeme.

Dodatne značajke koje mogu biti opremljene mikrovalnom pećnicom uključuju:

• automatsko zagrijavanje hrane
• zvučni signal kada je peć isključena,
• senzor pare
• mogućnost prilagođavanja pojedinih programa i načina rada,
• funkcija "zaštita od djeteta".

Nakon zagrijavanja mikrovalna počela mirisati neugodno? Morat ćemo početi s čišćenjem i pomoći ćemo vam da što brže uklonite neugodne mirise uz pomoć dostupnih alata.

Vi ne znate kako odabrati željezo i na koje parametre obratiti pozornost? Ne brinite, naš članak će otkriti sve aspekte izbora ovog kućnog aparata.

Pri odabiru mikrovalne pećnice obratite pozornost na dodatne komplete koji dolaze s mikrovalnom pećnicom. I općenito, ne biste trebali kupiti prvu tehniku ​​koja vam je došla na oči - pogledajte modele, usporedite njihove parametre i mogućnosti, pogotovo jer smo vam rekli kako odabrati dobar mikrovalni.

Nadamo se da će vam naš članak biti koristan i moći ćete kupiti mikrovalnu pećnicu koja će u potpunosti zadovoljiti sve vaše zahtjeve i trajati će mnogo godina!

(prosječna ocjena: 5.00 od 5) Download.

Kako odabrati savršenu mikrovalnu pećnicu

Mikrovalne pećnice danas u mnogim obiteljima smatraju se nečim poput osnovne opreme. I doista, kako smo se bez tog čuda do sada upravljali? Pa, gdje drugdje možete kuhati nešto ukusno i zdravo tako brzo ili zagrijati jučerašnju večeru za nekoliko minuta? Ako još uvijek tražite tehnologiju koja je prijeko potrebna, prije kupnje vrijedi smisliti kako odabrati mikrovalnu pećnicu, koja zaista postaje vaš pomoćnik u kuhinji i donosi najmanje problema.

Glavni izborni parametri

Ako idete za mikrovalnom pećnicom, trebate pravilno odrediti prioritete. Odnosno, odredite zahtjeve koje buduća tehnologija mora zadovoljiti - tako da možete suziti raspon pretraživanja. Glavne "orijentire" na putu kupnje prikladne mikrovalne pećnice:

• Cjenovna kategorija - ovisi o skupu funkcija, brandu proizvođača, pa čak i važnosti modela peći. Odredite za sebe iznos koji ste spremni potrošiti na kupnju mikrovalne pećnice i pokušajte ne ići izvan postavljenih granica.
• Volumen komore - ovdje ćete se morati usredotočiti na broj ljudi u obitelji i veličinu posuđa. Za jednu osobu kompaktna mikrovalna pećnica će biti dovoljna za samo 12-14 litara, a za dvije će već trebati oko 20 litara. Kuhati u velikim porcijama? Potom potražite mikrovalnu pećnicu od 28-30 litara ili mega-modele do 42 l, po mogućnosti s kružnom stražnjom stijenkom.
• Položaj mikrovalne pećnice ovisi o tome gdje namjeravate postaviti pećnicu. Ovdje je izbor mali: ili skup ugradeni model, ili samostojeći, ali bez pozivanja na cijenu.
• Snaga je brzina kuhanja, au isto vrijeme opterećenje na mrežu u vašem domu, tako da morate uzeti u obzir značajke postojećeg ožičenja, ako je stara.

Zapamtite: kada uključite više mikrovalnih načina, njihove se moći sabiraju. Konvekcija, roštilj i mikrovalna pećnica, pokrenuta istovremeno, povećat će potrošnju peći od 0,7-0,8 do 3-3,5 kW.

Gore navedeni parametri su dovoljni za kupnju mikrovalne pećnice, koja će redovito obavljati svoj posao i, općenito, zadovoljiti potrebe vaše obitelji. Ali ne smijete se ograničavati na "osnovni skup" zahtjeva. Proizvođači nastavljaju poboljšavati kuhinjske uređaje i nude sve više novih rješenja koja povećavaju funkcionalnost ili pojednostavljuju njegu mikrovalne pećnice. Dakle, ima smisla upoznati se s drugim značajkama mikrovalova kako bi se kupio ne samo dobar model, već što je moguće bliže savršenstvu - naravno u okviru raspoloživog iznosa.

Materijal unutarnjih stijenki komore

Jasno je da u pećnici ne samo da ćete morati pripremiti domaće namirnice, nego i s vremena na vrijeme ukloniti njihove ostatke iz zidova. Kako će to biti lako ovisi o odabranom materijalu.

Glatki premaz u mikrovalnoj pećnici, sudeći prema pregledu, lako se čisti od bilo kakve kontaminacije, ali je jednako brzo prekriven ogrebotinama od abraziva, tako da će samo meka spužva i tekuća sredstva za čišćenje morati držati.Osim toga, zbog stalne izloženosti visokim temperaturama, čak se i toplinski otporna caklina brzo uništava, pa se ne isplati računati na dugi vijek trajanja mikrovalne pećnice.

Funkcionalnost i upravljanje

Standardni skup opcija u jednom i svim mikrovalovima je otprilike isti:

• Odmrzavanje - ručno ili automatski, ako imate napredan model.
• Zagrijavanje - i ovdje možete samostalno podesiti snagu i vrijeme na tajmeru, ili kupiti skupu mikrovalnu pećnicu s pametnim punjenjem koje će ispravno odabrati odgovarajući način. U drugom slučaju valja unaprijed upoznati s brojem posuđa za koje možete podesiti automatsko zagrijavanje mikrovalne pećnice.
• Zapravo kuhanje na različitim kapacitetima.

Sve ostale opcije možete slobodno odabrati u okviru svog proračuna.

Kuhanje po receptima postavljenim u programu - na raspolaganju vam je određena posuda koju mikrovalna pećnica može dobro kuhati i peći. Potrebno je samo podesiti težinu proizvoda i obaviti posao dok čekate signal. Provjerite spremnost će imati osim ako na prvi, dok se ne prilagodi na svoj štednjak. Ali onda možete kuhati sve na stroju. Još je lakše raditi s mikrovalnim modelima, koji također samostalno "vagaju" proizvod prije odabira načina rada. Ali prema recenzijama, za nekoliko tjedana sama domaćica će moći odrediti težinu jela, tako da nema smisla preplaćivati.

Konvekcija u mikrovalnoj pećnici omogućuje da se i veliki dijelovi posuđa ne kuhaju samo iznutra, već se peku na višoj temperaturi (+ 250 ° C umjesto tradicionalne + 100). Međutim, konvekcijsko grijanje ćete koristiti uglavnom za pečenje, ali budite spremni na činjenicu da će ova opcija ozbiljno povećati potrošnju energije u mikrovalnoj pećnici. Ali invertori koji u pećima obavljaju istu funkciju, naprotiv, uštedjet će energiju glatkom promjenom snage magnetrona bez naglih skokova.

Cirkulacija vrućeg zraka u komori (konvekcija) istovremeno s zagrijavanjem proizvoda mikrovalnim valovima iznutra ubrzava proces kuhanja približno dva puta.

Vrlo zanimljivi modeli dizajnirani prema principu "2 u 1", to jest, kombinirajući mogućnosti mikrovalnih pećnica i drugih kuhinjskih aparata. Ovo rješenje je idealno za mala područja gdje bi broj uređaja trebao biti minimalan i kompenziran njihovom funkcionalnošću. Druga hipostaza vaše mikrovalne pećnice može biti:

• Roštilj je odličan dodatak, zahvaljujući kojem možete kuhati jela s ukusnom zlatnom koricom. Nalazi se na jeftinim i skupim modelima peći. Dakle, ako je vaše ožičenje u stanju izdržati povećanu snagu kuhinjskih aparata, ta se funkcija ne smije napustiti. Roštilj može biti grijač ili kompaktniji i ekonomičniji kvarc. Prvi nije baš prikladan, jer krade dio korisnog volumena mikrovalne pećnice i ometa proces pranja komore. Drugi značajno povećava cijenu peći.
• Parna pećnica - pogodna za one koji često pripremaju dijetne obroke. Međutim, ovdje ne postoji poseban trik: zajedno s takvim pećima jednostavno je posebna rešetka i kapacitet isparivača.
• Aparat za kruh je nova i još ne popularna verzija kombinirane tehnologije jer je takva mikrovalna pećnica daleko od pravog krušnog stroja. Ali deserti i male peciva su prilično sposobni za nju. Osim toga, kit uključuje obrazac za gnječenje tijesta, prema recenzijama domaćica, što uvelike pojednostavljuje rad u kuhinji.

Što se tiče upravljačke ploče, postoje samo dvije opcije: mehanička (s rotirajućim gumbima) i elektronička. Međutim, izbor ne ovisi o vašim željama, već o broju funkcija u modelu pećnice koji vam se sviđa.Na jednostavnim mikrovalovima s minimalnim skupom standardnih načina rada, uvijek se instaliraju mehanički kontroleri: jedan je odgovoran za napajanje, a drugi radi kao tajmer. No, za učinkovito upravljanje multi-function mikrovalna je moguće samo uz pomoć elektroničke ploče. U tom slučaju imate mogućnost odabrati pouzdane tipkalne tipke ili moderniji senzor.

Nekoliko riječi o opasnostima mikrovalova

Dugo vremena su se širile glasine o opasnostima mikrovalnog zračenja za ljude. Proizvođači već dugo brinu o zaštiti korisnika od utjecaja. Kada su vrata zatvorena elektromagnetskom zamkom (rešetkom) koja se nanosi na nju, ne bojite se vala na udaljenosti od 5 cm od mikrovalne pećnice.

Da biste provjerili učinkovitost zaštite, možete čak provesti neku vrstu testa: stavite mobitel u isključenu peć, zatvorite vrata i pokušajte ih nazvati s drugog telefona. Ako ne možete proći, to znači da imate mikrovalnu pećnicu s najvišom razinom zaštite od zračenja.

Ali korist od jela pripremljenih u takvim pećima je nedvojbena. Uostalom, nema potrebe za korištenjem masti, koje se, kad se prže, pretvore u karcinogene. U proizvodima je sačuvana maksimalna količina vitamina, budući da toplinska obrada koja ih uništava u mikrovalnoj pećnici traje do pola toliko dugo koliko i kod obične kuhinje ili kuhanja.

Glavne funkcije

Kao što je već spomenuto, glavnu ulogu u odabiru određenog modela ima skup osnovnih funkcija značajke mikrovalova.

• odmrzavanje, To uključuje upotrebu ručnog ili automatskog načina rada. Pomoću priručnika morate odabrati vrijeme i brzinu odmrzavanja, automatski se prilagođava volumenu proizvoda.
• Zagrijavanje, Također se provodi u jednom od dva načina. Kada koristite automatski način rada, na upravljačkoj ploči odaberite naziv antene koja će se zagrijati.
• kuhanje, Ovo je funkcija lijenog. Uz to, možete kuhati ručak ili večeru, bez napora. Potrebno je samo preuzeti proizvode u mikrovalnu pećnicu i odabrati naziv jela.

""

Pogledajte videozapis: Kako savršeni ispeći kestene - Kako to napraviti, savjeti u kuhinji! (Svibanj 2024).