Sastojci za kuhanje:
Prikaži punu ...
- Slani losos - 400 grama.
Salata s lososom - kuhanje:
1. utrljavamo kuhani krumpir na grubljem.
2. Razdvojimo jaja na bjelanjke i žumanjke, a također i na žvakanje.
3. očistite luk, izrežite na polukrugu i pržite ga u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
4. losos izrezati na male komadiće - kvadrate.
5. sirevi i jabuke također se naribaju.
6. Kada se pripreme svi proizvodi, salatu stavite na posudu u slojevima, svaki sloj je premazan tankim slojem majoneze:
1. sloj - losos i prženi luk - mast s majonezom.
2. sloj - krumpir - mast s majonezom.
3. sloj - jabuke - premazati slojem majoneze.
4. sloj - sir - mast sa majonezom.
Sloj 5 - protein - mast s majonezom.
Sloj 6 - žumanjci i malo sira - namažite majonezom.
Kada se salata prikupi, popiti prije posluživanja, 3 sata, a još bolje je pokriti s filmom i staviti u frižider preko noći za impregnaciju. Prije posluživanja jelo ukrasite crvenim kavijarom i salatom.
Pileća salata s sirom.
sastojci:
- Dimljena pileća noga - 1 kom. ili 400 gr. Dimljena piletina.
- Pileće jaje - 2 kom.
- konzervirana slatka kukuruz - 150 gr.
- Tvrdi sir - 130 gr.
- Majoneza 50% - 200 gr.
- Rajčica srednje veličine - 2 kom.
- Češnjak - 2 klinčića.
- Zeleni: kopar - 2 grane.
- Začini: sol i crni papar - jedan prstohvat.
Izvadite kožu, kosti, hrskavicu iz piletine i izrežite je na kockice. I stavite prvi sloj u zdjelu za salatu ili u kockice kokoši sa sladoledom. Posude za salatu po mogućnosti su transparentne.
Nožem mljeti češnjak u bilo kojem obliku. Prvi sloj namažite majonezom i pospite češnjakom.
Drugi sloj koji imamo od konzerviranog kukuruza će biti. Četkajte majonezom. Pogledajte kako se naša pileća salata s sirom lijepo transformira pred našim očima.
Treći sloj pileće salate s sirom će biti od kocki rajčice. Potrebno je rezati rajčice u male kockice. Četkajte majonezom. Mi biber, sol.
Zgnječena kuhana jaja u bilo kojem obliku i stavite na sloj rajčice. Iz naribanog sira napravimo sloj sa sirom u obliku prekrasnog šešira za salatu "Delight" s piletinom i sirom.
Pogledajte kako su se ukusna i lijepa pileća salata sa sirom ispekla! Nakon 20 minuta salata se može poslužiti na stolu.
Salata s štapićima od rakova - pčele.
Izuzetno ukusno!
Stavljanje salate u slojeve:
- 1 sloj - rakovice 250 g, - 2 sloja - zeleni luk, - 3 sloja - svježi krastavac 2 komada, - 4 sloja - naribani žumance 2 komada, - 5 slojeva - kukuruz 1 tegla, - 6 slojeva - ribani protein.
Užitak, iznenađenje i dobro hranjeni želuci su zajamčeni!
Namazati sve slojeve salate ražnim štapićima majonezom i salatu ukrasiti po želji.
sastojci:
- Škampi.
- Kukuruz 1 b.
- Lišće salate.
- Avokado 2 kom.
- Bugarski papar - 2 kom.
- Svježi krastavac - 2 kom.
- Napunite majonezu.
- Limun za avokado koji ne bi postao crn.
- Za ukrašavanje vrhunskih kokošjih jaja, škampa, majoneze, kuhanje:
Ogulite avokado, pospite limunom, izrežite. Dodajte kukuruz. Ostavlja salatu suzu. (Iceberg 2 komada, ili raznovrsna, kineska.
Bugarski papar i svježi krastavac. Prije posluživanja napunite majonezom (ako je lijevo, napunite majonezom neposredno prije posluživanja. Za ukrašavanje kokošjih jaja, škampa, majoneze na vrhu.
Salata * smaragdno raspršivanje *.
- Piletina - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Sir - 100 g
- rajčice - 2 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Kivi - 3 kom.
- Majoneza - 300 g
- Sol, papar - po želji.
Korak 1 Kuhajte meso piletine u slanoj vodi dok ne postignete njegu. Ohladite i narežite na male komade.
Korak 2 sitno nasjeckajte luk.
Korak 3 Sirovi sir riješite na krupnijem ribežu.
Korak 4 Izrežite rajčice u male kockice.
Korak 5 Kuhajte jaja u hladnom, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i naribajte na grubo ribež.
6. Ogulite kivi i izrežite na kriške.
Korak 7 nokautirati salata: piletina, luk, mast majoneza, zatim sir, svježe rajčice, luk, masnoća s majoneze, jaja, majoneza. Stavite kivi na vrh.
Bon appetit!
sastojci:
- krumpir - 5 komada, - mrkva - 2 komada, - jabuka - 1 komad, - jaja - 6 komada, - kiseli krastavci - 2 komada, - luk - 1 komad, - zeleni grašak - 250 g, - crveni bugarski papar - 1 komad, - majoneza, - sol.
Kuhanje: kuhajte krumpir i mrkvu u maloj količini slane vode, ohladite i ogulite. Kiseli krastavci na kockice. Zatim rezimo i mrkvu i krumpir. Sve sjeckano povrće stavite u zdjelu za salatu i dodajte zeleni grašak. Ogulite jabuku, uklonite jezgru i utrljajte je na grublje ribe. Dodajte u zdjelu za salatu. Dodamo malo soli, oblačimo majonezom i poravnavamo površinu žlicom.
Važno je da zdjela za salatu, u kojoj ćete raširiti salatu, bude ravnog dna i cilindričnog oblika. Sada okrenite zdjelu za salatu s čvrsto zabijenom salatom na ravnu ploču.
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i očistite od ljuske. Izrežite svako jaje po dužini u dvije polovice i uklonite žumanjke. Utrljajte žumanjke na finom rende. Proširite vjeverice u krug tako da je konveksna strana na vrhu. U središtu salate nalijevaju sjeckani žumanjke.
Izrežite ruke naših satova od crvene paprike: veliki je sat jedan, a dugi tanak jedan. Također, iz paprike izrezati trake rimskih brojeva. Kako bi se spriječilo da sve ljepote padnu, površinu jaja pre-podmazujemo majonezom, ona će djelovati kao ljepilo i širiti rimske vjeverice na paprike na vjevericama. Strelice na satu ležale su tako da je bilo pet do dvanaest.
Bon appetit!
Salata "Komad lubenice".
sastojci:
- 300 - 400 g pilećih prsa.
- 300 grama šampinjona.
- 1 - 2 luka.
- 2 - 3 jaja.
- 2 - 3 rajčice.
- 1 hrpa zelenog luka.
- Masline.
Priprema:
1. Kuhajte pileća prsa - sitno isjeckajte.
2. rezati gljive i luk na kockice, prziti u biljnom ulju, s maslacem.
3. Prokuhati jaja, izrezati na kockice.
4. položiti u slojevima: pileća prsa - kiselo vrhnje - gljive, pržene s lukom - kiselo vrhnje - kuhana jaja - kiselo vrhnje.
5. ukras na vrhu: rajčica - sitno sjeckani, krastavci - koprena slama, sirevi, masline.
Salata je spremna. Bon appetit!
Novogodišnja salata janjetina.
Sastojci: - 300 gr. Meso (govedina, svinjetina), možete pileća prsa.
- 500 gr. cvjetača.
- 3 žlice. Žlica konzerviranog kukuruza.
- Majoneza.
- Sol, mljeveni crni biber.
- Peščana hrpa.
- Masline (200 gr.)
- Crvena paprika ili rajčica (za ukrašavanje).
- Kuhana jaja (2 komada).
Za kiselinu, začinjenu u ovoj salati, možete dodati ukiseljeni krastavac 1 kom.
Meso kuhati staviti u slanu vodu. Dok kuha meso, prati ćemo cvjetaču i rastavljati cvatove, a kuhati ih u slanoj vodi (kuhati 7-10 minuta. U slučaju da skuhamo veliku glavu kupusa, mogu se kuhati cvasti.
U duboku zdjelu stavite kukuruz, kuhano meso, izrežite na kvadrate.
Jaja urezati u kvadrate i dodati u zdjelu, ostaviti malo bijelog i žumanjka za dekoraciju.
Dodajte u njih izrezane masline, ostavite 15 komada za ukrašavanje salate.
Fino sjeckani peršin, po mogućnosti velika hrpa, sol i papar, začinite majonezom i sve dobro promiješajte.
Za salatu, uzmite široku posudu ili tanjur. Stavite salatu u obliku sličnom ovci, a ako ga ne dobijete, nacrtajte ovcu na film, izrežite je i stavite na jelo, stavite salatu na vrh, poravnajte je rukama na tanjuru.
10 kom. nasjeckajte masline u miješalici ili miješalici, ako ne, fino usitnite.
Koristite samo gornji dio cvasti s kratkom stapkom.
Sada najzanimljivije, stavljamo cvjetaču cvatu, pokrijemo njušku sitno nasjeckanim maslinama.
Presečemo maslinu na većinu, probijamo čačkalicom.
Umetnite ušnu školjku, pokrivajući čačkalicu, bez velikih cvatova.
Pola masline masirajte majonezom i rasporedite noge.
Oko izrezati jaja iz vjeverice, staviti ovalnu krug masline i sjemenke sezama premazati majonezom na vrhu (ako nema susama. Stavite komad bjelančevine. Nozdrve iz tanke trake maslina i pričvrstite mali rep od malenog komada cvjetova kupusa).
Uređena je salatom od kamilice od jaja, a bubamara od crvene slatke paprike i naravno zelenila. (Planirao sam 3 ne velike tratinčice i bubamare, nisam imao dovoljno vremena) ali općenito možete jelo ukrasiti prema vlastitom nahođenju.
Prije posluživanja na blagdanskom stolu, pokrijte cvjetaču malim slojem majoneze. Salata "Car". Ova salata će ukrasiti vaš stol. Svi proizvodi su raspoređeni u slojevima, a svaki sloj je premazan majonezom. - Kuhani škampi. - Kuhana jaja, naribana. - Lagano usoljene komade lososa. - Rajčica bez sjemenki i soka, izrezati na kockice - tvrdi naribani sir. Vrh da bi se napravila mrežica majoneze. U svaku stanicu stavite žlicu crvenog kavijara. Na rubu možete posuti ljekovitim biljem ili ukrasiti škampima. Bon appetit!
Prvi recept za novogodišnju salatu
Za pripremu ove salate za svečani stol ne zahtijeva korištenje bilo kakvih neobičnih sastojaka. Sve su njegove komponente vrlo jednostavne:
- 400 g kuhanog pilećeg mesa,
- 100 g začinskog sira
- 2 svježa krastavca,
- 3 kuhana jaja,
- 2 jabuke,
- 2 kuhana krumpira,
- 1 staklenka majoneze,
- 1 staklenka konzerviranog kukuruza
- papar, sol po okusu,
- masline za ukrašavanje.
- hrpa fino sjeckanih zelenog luka,
Priprema:
Jaja, krumpir, krastavci i sir narezani na kockice, pileće meso - slamke preko vlakana. Sve proizvode miješamo, začinimo majonezom, po želji dodamo sol i papar, na vrhu ukrasimo maslinama.
Druga verzija novogodišnje salate
- 150 g šunke,
- 150 g salame,
- 150 g kuhane kobasice,
- glavica luka,
- jedna konzervirana pasulja (bijela i crvena),
- 1 staklenka konzerviranog slatkog kukuruza,
- šećer, sol i papar na okus
- lišće zelene salate
- 50 g biljnog ulja,
- 2 žlice. žlice 3-6% octa,
- 3 grančice peršina.
Priprema:
Šunka i kuhana kobasica narezana na trake, luk - prstenovi. Pomiješajte sol, šećer, papar i ocat, lagano dodajte biljno ulje u smjesu i dobro umutite. Ocijedite tekućinu iz graha i kukuruza. Zatim pažljivo skuhajte sastojke za salatu, prelijte preljevom i pustite da se skuha. Nakon pola sata, rasporedite jela s listovima salate. Ukrasite salatu pecivom od salame i zelje od sjeckanog peršina.
Treća opcija Novogodišnja salata
- 2 grejpa srednje veličine,
- 400 g kuhane govedine,
- 400 g zelenog graha,
- 1 hrpa listova salate
- 1 glavica luka,
- 4 žlice. žlice maslinovog ulja
- 2 žlice. žlice jabučnog octa,
- sol, papar na okus.
Govedina izrezana na male komadiće. Oguljeni grejp podijeliti na kriške i staviti u duboku zdjelu, dodati luk i sjeckati grah na kriške (2-3 cm). Od jabučnog octa, maslinovog ulja, soli i papra pripremite začine i prelijte salatu. Nježno ga protresite i pokrijte. Stavite u hladnjak. Nakon pola sata, stavite ga u duboku zdjelu za salatu, na dnu koje je raspoređeno s listovima salate. Rashlađena salata pospite malo svježe mljevenog papra na vrh.
Haringa pod krznenim kaputom
Za pripremu ove salate potrebni su sljedeći sastojci:
- 3-4 jaja,
- 5-6 gomolja krumpira,
- 3 komada Haringa slabo soljena
- 3-4 repe srednje veličine
- 2-3 luka,
- 2 jabuke (zlatna ili semerenko),
- majoneza od salate.
Kuhajte jaja, repu i krumpir. Pomiješajte sitno sjeckani luk s kipućom vodom i ohladite. Slojeve salate treba mijenjati u sljedećem redoslijedu:
- ribani krumpir debljine 1-1,5 cm,
- majoneza,
- isjeckan haringa,
- luk,
- sitno sjeckana jaja,
- ribane naribane jabuke bez kore,
- naribana cikla,
- majoneza,
- na vrhu ošišan na finom graternom žumancu.
Zimska salata
Da biste napravili zimsku salatu, trebat će vam:
- 300 g kuhane piletine ili svinjetine,
- 2 slatko-kisela jabuka,
- jedna mala gomila moskovske salate,
- 1 šalicu kreme,
- 2 žlice. žlice lješnjaka
- 2 žlice. žlice majoneze,
- sol, šećer i papar na okus.
Priprema:
Stavite meso u kockice u zdjelu za salatu, na vrhu s jabukama narezanim na kockice i posutim limunovim sokom. Isperite i osušite listove salate na komade i stavite u zdjelu za salatu s orasima. Promiješajte nježno i tek onda prelijte preljev, napravljen od kreme s majonezom, s dodatkom šećera, soli i papra.
Mesna salata
Za kuhanje mesne salate trebat će vam:
- 300 g prženog ili kuhanog mesa,
- 2 rajčice,
- 2 krastavca,
- 4 kuhana krumpira,
- 100 g listova salate (može se zamijeniti s hrpom zelenog luka),
- 1-2 kuhana mrkva,
- 1-2 žlice. žlice narezane na fino usitnjenom hrenu,
- 1 čaša umaka od svježeg sira (može se zamijeniti umakom od kiselog mlijeka).
Priprema:
Svi sastojci izrezati u male tanke kriške ili kockice, dodati umak i lagano promiješati, začiniti hrenom. Salatu pospite sitno sjeckanim zelenilom i ukrasite kriške svježe rajčice, koje po želji možete zamijeniti crvenom paprikom.
Grčka salata
Za pripremu grčke salate trebat će vam:
- 700 g pilećih prsa
- 500 g mladog krumpira,
- 250 g zelenog graha,
- 300 g cherry rajčica,
- 2 tvrdo kuhana jaja,
- 1 hrpa listova salate
- 0, 5 čaša maslina,
- 0, 5 tsp paprike,
- 2 žličice maslinovog ulja
Za umak:
- 70 grama maslinovog ulja
- 2 žlice. žlice umaka od crnog vina,
- 1 tbsp. žlicu zelenog estragona ili bilo što drugo
- kušati crni papar i sol,
- 2 žličice senfa.
Priprema:
Rezani krumpir izrežite u malo vode dok ne bude gotov, a zatim isperite pod hladnom vodom. Zeleni grah također prokuha dok se ne omekša i ispere. Posipajte solju, papriku i pileća prsa u maslinovom ulju stavite na lim za pečenje i prekrijte pergamentnim papirom. Pecite dok ne skuhate u pećnici.
Pomiješajte sastojke za umak. Na posudu stavite lišće salate, na vrhu - narezanu piletinu u debelim kriškama. Uz meso posložite krumpir, grah, narežite na pola jaja, cherry rajčice i masline. Prelijte umak - svečana salata je spremna!
Zimska salata
Za pripremu salate Zima trebat će vam:
- 200 g šunke ili dimljenih kobasica,
- 150 g kiselog kupusa,
- 2-3 grančice peršina,
- 3-4 kuhana krumpira,
- 4 žlice. žlice biljnog ulja,
- 1 žličica octa,
- 1 tbsp. žličica senfa,
- šećer, sol po želji.
Priprema:
Stavite kupus i narezane krumpire na vrh zdjele za salatu. Sljedeći sloj je narezana kobasica ili šunka. Prelijte salatu pripremljenim umakom od senfa, maslaca, šećera, soli i male količine voćnog octa. Prije posluživanja salatu pospite svježim peršinom i lagano promiješajte.
Neobična salata
Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći proizvodi:
- 200 g bilo koje dimljene kobasice,
- 2 sirove mrkve,
- 2 kuhana repa,
- 2 jaja,
- 2 češnja češnjaka,
- malo majoneze.
Priprema:
Očistiti repu i mrkvu, usitniti kobasicu, nasjeckati češnjak. Stavljanje salate u slojeve u sljedećem redoslijedu:
- kobasica,
- repe,
- češnjak,
- mrkva.
Vrh salata bogato ispunite majonezom i pospite nasjeckanim jajima.
Salata od gljiva
Za pripremu salate od gljiva trebat će vam:
- 200 g tvrdog sira
- 800 g kuhane govedine,
- 2 luka,
- 0,5 kg šampinjona,
- 3-4 ukiseljena krastavca,
- malo biljnog ulja
- sol, papar,
- majoneza.
Priprema:
Krastavci izrezati na kockice, meso - na male komadiće. Gljive rezati i pržiti s lukom u maloj količini biljnog ulja. Nakon što se ohlade, pomiješajte ih s mesom i krastavcima. Dodajte naribani sir, sol, papar, majonezu i dobro promiješajte.
Srdačna salata od mesa za Novu godinu 2019
Ako mislite da bi Novogodišnja salata trebala biti svakako hranjiva, onda će vam se ovaj recept svidjeti. Na neki način, odzvanja "klasicima žanra" - Olivierom, ali zbog dodavanja rajčica i sira, okus mesnih sastojaka otkriva se na nov način.
Trebat će:
- Svježi (nezamrznuti) pileći file - 500 g,
- srednje velike rajčice, svježe - 2-3 kom.,
- nemasna šunka - 250 g,
- kiseli krastavci (srednje veličine, poput krastavaca) - 3-4 kom.,
- jaje - 3 kom.,
- tvrdi ili polutvrdi sir (prikladno za ruski, Kostroma, Poshekhonsky, nizozemski) - 50 g,
- Konzervirani kukuruz - 2-3 žlice. l.,
- majoneza - oko 200 g (4-5 tbsp.).
Faze kuhanja:
1. Skuhati vodu (1000 ml) i staviti u lonac. Nakon kuhanja ponovno smanjiti toplinu, ukloniti pjenu i kuhati 30-40 minuta (5 minuta prije uklanjanja iz vatre, dodati 0,5 tsp. Soli). Izvadite meso iz juhe na tanjur - pustite da se ohladi.
2. Jaja, stavite u hladnu vodu i prokuhajte. Kako kuhati - smanjiti intenzitet požara. Nakon 8 minuta, uzmite jaja, umočite ih u vrlo hladnu vodu, a kada se ohlade, očistite ih.
3. Izrežite u velike (0,7 0,7 cm) slamku, rajčicu, filete i jaja.
4. Krastavce izrežite na tanke (0,2-0,3 cm debele) kriške.
5. Utrljajte sir (koristite stranu ribe s malim rupama). Nakon što se svi proizvodi pripreme, stavite ih u duboku zdjelu. Otprilike jedna trećina krastavaca odlazi, bit će potrebna za dekoraciju. Pošaljite cijeli majonez tamo, sve dobro promiješajte.
6. Stavite prsten na ploču, preklopite masu u nju i stavite ju žlicom.
7. Uklonite obrazac, stavite kruške krastavaca na strane salate i na vrhu popunite prazna mjesta kukuruzom.
Hrana mesna salata za Novu godinu je spremna. Možete služiti. Ova salata je vrlo pogodna za bilo koji odmor, osobito u hladnoj sezoni, kada želite više zadovoljavajućih jela.
Novogodišnja salata "Gnijezdo" - video recept
Za odmor smatramo mnogo zanimljivih salata, ali želim istaknuti ovu. Salata podsjeća na poznatu i dugovječnu, ali s malim razlikama. Najviše u ovoj salati volim gnijezdo čipsa. Slama je ružičasta i hrskava što čini salatu ukusno ukusno.
Kuhajte i uživajte!
Lean salata s gljivama za Novu godinu
Vrlo jednostavno (zbog relativno male količine sastojaka) i brzo pripremanje jela. Salata će za vas biti pravi spasitelj ako se bojite da ćete za vrijeme praznika biti bolji ili će ostati post.
Novogodišnja salata s račićima i rakovima
Ukusna, hranjiva, svježa i iznimno nježna - s takvim epitetima možete opisati ovu doista svečanu lisnu salatu za Novu godinu. Izgledat će ukusno kako na velikom jelu tako iu prozračnim sladoledima. Posebno će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova, jer se odmah priprema s nekoliko njih.
Novogodišnja salata s piletinom i šljivama "Proslava"
Ova jednostavna, na prvi pogled ljuska salata ima svoj okus - karakterističnu aromu šljiva. Okus suhog voća ne prekida okus drugih sastojaka, već samo dodaje pikantni dodir. Osim toga, jelo izgleda na svečanoj svjetlosti i ukusno.
Lijepa i jednostavna salata za Novu godinu "Mitten" - video recept
Najveći plus ove salate je u tome što je vrlo proračunska i bit će dostupna za sve prihode. Ali u isto vrijeme, ukusne kvalitete će vas sigurno zadovoljiti. To je riblja salata koja je napravljena od rakova i konzervirane ribe.
Jeftin i ukusan!
Salata "Božićno raspoloženje" s piletinom i narančama
Još jedna originalna višeslojna mesna salata za Novu godinu, ovaj put s naznakama slatko-kisele naranče i ljute mrkve na korejskom. Ako želite ne samo hraniti goste, domaćinstva ili kolege, nego ih i iznenaditi, onda slobodno prihvatite recept.
Slojevita salata
Ovo je jelo s klasičnom kombinacijom okusa (nešto poput Oliviera), ali s neobičnim dizajnom. Dobar izbor za one koji ne vole eksperimentirati sa sastojcima u salatama, ali dosada na novogodišnjem stolu neće dopustiti.
Novogodišnja salata s krumpirom, gljivama i šunkom - video recept
Za moj ukus, ova salata kombinira savršene sastojke za srdačan i ukusan obrok. Učinite ih prekrasnom i elegantnom salatom, a Nova godina je sjajna ideja. Svi najomiljeniji za odmor, što bi moglo biti bolje. Nema egzotičnih ili skupih sastojaka.
Samo divna salata. Preporučujem!
Salata od rakova za Novu godinu - Crveno more
Ako vam se čini da ste isprobali sve verzije salate od rakovice, ovaj recept će vas iznenaditi neobičnom kombinacijom sastojaka. Ima svijetli i svježi okus, vrijedan priznanja za gurmane, a možete ga i kuhati u žurbi. Takvu salatu možete spremiti za Novu godinu u samo nekoliko minuta.
Kraljevska salata od crvene ribe za novu godinu
Jelo se naziva kraljevski pravo - izgleda predivno i njegov je okus izvrstan. Za kuhanje salata nije proračun skup proizvoda. No, s druge strane, Nova godina je upravo blagdan kada želite "baciti".
Svečana salata s piletinom i kivijem
Još jedna nova ideja višeslojne salate. Njegova "polet" - sloj ukiseljenih gljiva i kivija za ukras. Uostalom, salata za Novu godinu treba uvijek biti dobro odjeveni, tako da svečani stol će ugoditi oku i dati svečani ugođaj.
"Nevjerojatna" salata za Novu godinu s jezikom i gljivama - video recept
Glavni ukras novogodišnjeg stola još uvijek nije TV, već svečana salata. On kao sjajni buket cvijeća prvi put privlači pozornost. A blagdansko jelo uvijek počinje s njim. Postoje salate koje apsolutno ne možete odoljeti i ovo je jedna od njih. Za one koji vole jezik, ovo je najbolji novogodišnji dar.
Nadamo se da će vam ovaj izbor recepata pomoći da se dokazate kao nenadmašna kulinarstva. Uz njegovu pomoć, možete kuhati doista svečane salate za Novu godinu - svijetle, ukusne i vrlo ukusne. Uživajte svojim voljenima ukusnim i zdravim jelima!
sastojci:
- kuhano povrće: krumpir i mrkva,
- tvrdo kuhana jaja,
- kuhano meso ili piletina, u studentskoj verziji - kobasica,
- ukusni krastavci, soljeni ili ukiseljeni,
- zeleni grašak
- luk,
- zelje,
- majoneza za punjenje gorivom.
Sva kuhana hrana mora biti hladna.
- Sastojci su izrezani na male kockice veličine graška, tako da salata ima lijepu teksturu.
- Crni luk obično koristi crvenu salatu, a ne gorkog okusa. Redoviti luk nakon rezanja treba opeći kipućom vodom tako da je njezin okus manje oštar. Alternativno, možete je marinirati unaprijed žlicom octa. Tako će salata dobiti lijepu pikantnost. Često kućanice potpuno odbijaju luk, jer ova komponenta znatno skraćuje rok trajanja antene.
Da biste oživjeli tradicionalni recept, u "Olivier" dodajte svježi krastavac ili svježu jabuku s kapljicom limunovog soka.
"Royal" sa svinjetinom i šljivama
Šljive daju jelu bogati, svijetli okus i ukusnu aromu dima. "Royal" salata neće proći nezapaženo i opravdat će sve napore.
Jastuk s kukuruzom
Ovaj zalogaj se može pripremiti u žurbi miješanjem svih sastojaka.
U ovom obliku, treba ga odmah poslužiti na stolu, dok se komponente ne dijele jedna s drugom. Čuva se apsolutno ne dugo.
Ako ga postavite u slojevima, svaki će okus imati ulogu.
Trebat će vam:
- sprotni,
- kuhana jaja,
- svježi krastavac,
- tvrdi sir
- konzervirani kukuruz
- mladi luk,
- majoneza.
Sastojci nisu jako sitno isjeckani, a papaline se jednostavno mogu slomiti vilicom. Sve stavite u slojeve navedenim redom i namažite majonezom.
Nova godina salata dizajn ideje
Za stvaranje božićnog raspoloženja možete koristiti tematske simbole za ukrašavanje svih jela. Salate pružaju najviše prostora za kreativnost.
- Puff salate ukrašene su u obliku kolača i ukrašene svečanim atributima: grane smreke od komorača, božićne kuglice od cherry rajčica, pahulje od majoneze, vijenci od svijetlog kukuruza i sjemenke nara, snjegovići od jaja prepelice. Uz pomoć kečapa, naribanog sira, kuhanih bjelančevina i maslina, možete napraviti "kolač od salate" u obliku lica snjegovića ili božićnog gnoma.
- Bogat snack od naribanog sira, češnjaka i majoneze poslužit će kao izvrsna masa za oblikovanje volumetrijskih svijeća, ledenica i snjegovića.
- Miješane salate mogu se postaviti na ravnu posudu u obliku lopte, zvona, jele, novogodišnjeg vijenca, pa čak i simbola godine, ako domaćica ima dovoljno kreativnog entuzijazma. Za lijepo staviti salatu u obliku vijenca, u sredini jelo stavite čašu, namašćenu biljnim uljem, postrojite je ravnomjerno valjkom iz mase salate i očistite staklo. Vijenci i božićna drvca ukrašeni su smrekovim iglicama kopra, "iskrcanim miševima" od ribanog bjelančevina, zvijezdama zlatne mrkve i sira, maslinama.
- Salata obrubljena pravokutnikom ili kvadratom može biti ukrašena križem sa "vrpcama" tankih i svijetlih traka mrkve, krastavca, crvene ribe i tako dalje. Nabavite veliki dar "pakiranje".
- Ovalna brdska salata može se gusto napuniti pečenim bademastim orašastim plodovima, stvarajući smeđe ljuske, kao na konusu. Iluziju je moguće nadopuniti pahuljastom grančicom s iglicama od zelenog luka.
Osim toga, bilo koja slojevita salata može se sastaviti u podijeljeni prsten i rasporediti vrh u obliku satnog lica. Brojevi i strelice mogu se polagati iz svijetlih bilješki bilo kojeg proizvoda. U tu svrhu prikladni su: kobasica, bugarska paprika, kuhana mrkva, masline, masline, pečeni kopar, peršin i još mnogo toga.
- Bolje je odbiti dekoracije cikle, jer će ovo povrće velikodušno podijeliti svoj sok s okolnim sastojcima, a na površini salate stvorit će se mrkve mrlje.
- Ruke sata obično su postavljene na pet minuta do dvanaest, tako da svatko može poželjeti prije sata.
- Salata "Novogodišnji sat" s elektroničkim brojčanikom ukrašenim brojevima 23:55 izgledat će originalno. U ovom slučaju, bolje je dati mu pravokutni oblik.
Salata "Božićno drvce"
Vrlo lijepo možete organizirati mješovite salate obložene visokim toboganom. Površina salate ukrašena je zelenilom, obično koprom, stvara punu iluziju iglica jele. Važan uvjet je da bi salata trebala biti gusta i gusta, s malom količinom preljeva tako da klizač ne izgubi oblik. Sastojci za to treba sitno usitniti - to će biti lakše formirati osnovu za božićno drvce.
Primjer mješavine za osnove:
- štapiće od rakova
- svježa jabuka
- rajčica,
- konzervirani kukuruz
- kuhana riža,
- tvrdi sir
- majoneza.
Za salatu je praktičnije kuhati rižu dugog zrna - neće se držati zajedno i neće se lagano kuhati u kašu.
- Riža je hladna.
- Od narezane rajčice ispustite sok.
- Začinite kriške jabuke sokom od limuna kako biste spriječili oksidaciju.
- Na ravnu posudu položio se sastav brda. Baza se može podijeliti u nekoliko "jelenih šapa". Prazan će izgledati kao hobotnica.
- Kopar se može zaglaviti u salati s cijelim grančicama, ali onda neće biti ugodno žvakati. Bolje je ukloniti sve debele stabljike, usitniti velike i gusto staviti oko baze s pahuljastim zelenim "krznenim kaputom".
Uz kopar, za ukrašavanje božićnog drvca, možete koristiti kovrčave listove salate, brokulu, tanke kriške krastavca, poredane u redovima. Salata od salate može se napraviti u slojevima gotovih krumpirovih čipsa, ispunjavajući svaki komad sitno nasjeckanim zelenilom.
- Salata "božićno drvce" može biti ukrašen svim vrstama svijetle kugle i vijencima. Božićni ukrasi trebaju biti u skladu s “stablom” kako bi sklad bio skladan. Cherry rajčice su pogodne za visoku, "rasprostranjenu" božićnu jelku. Mali dio salate može biti ukrašen graškom, kukuruzom, šipkom, izrezanom od obojenih figurica paprike.
- Posebnu pozornost treba posvetiti božićnoj zvijezdi koja kruna krunu. Trebao bi biti spektakularan i uredan, jer je glavni element kompozicije. Zvijezda se može izrezati od mrkve, paprike, zamijeniti malom višnjom, rozetom crvene ribe i tako dalje.
Možete napraviti "riblju kost" u desertnoj inačici. Ako se salata miješa, površina je ukrašena kriškama kivija. Ako je jelo napravljeno po principu plodova palme uz pomoć drvenih ražnjića, tada mašti nema granica. Koristit će se sve bobice i plodovi koji su dostupni u zimskoj sezoni, a najvažnije je da se "božićno drvce" održi i da se provjeri jesu li ražnjići s tretmanima lako uklonjeni.
Važno je da dekoracije na salatama nisu samo lijepe, već i jestive, te da se i na samom jelu usklade s okusom. Inače će ih gosti potajno izbaciti iz tanjura.
1. Klasična salata od jetre bakalara
Kod jetre bakalara već postoji mnogo salata, ali jelo prema ovom receptu može se smatrati klasičnim. Ako krenemo od kuda otkriti nove ukuse, onda je to iz ove salate.
sastojci:
- jetra bakalara - 1 limenka
- krumpir - 2 kom. ,
- jaje - 2 kom. ,
- Luk - 1 kom. ,
- grašak (konzerviran) - 2 žlice,
- majoneza - po želji
- zeleni luk, kopar - po ukusu,
- limun - 1/2 kom.
Priprema: kuhati krumpir i jaja u uniformama. Kuhani krumpir ogulite i narežite na kockice. Također izrežite jaja na kockice. Jetra bakalara. Luk sitno nasjeckajte, luk i kopar. Pomiješajte sve proizvode zajedno sa zelenim graškom, začinite majonezom i soli na okus.
Pripremljenu salatu stavite na posudu ukrašenu lišćem salate. Ukrasite salatu po želji, primjerice listove peršina i kuhanu mrkvu.
Klasična salata od jetre bakalara
2. Salata "Božićno drvce"
Svaka domaćica za Novu godinu želi napraviti neku ukusnu i neobičnu salatu, kako bi mogla biti dobro uređena. Zapamtite recept za salatu "Božićno drvce". Ova salata izgleda vrlo elegantno na novogodišnjem stolu.
sastojci:
- dimljeni kobasica - 250 g,
- tvrdi sir - 200 g,
- češnjak - 2 klinčića,
- majoneza - po želji.
Priprema: protrljajte sir na finom ribežu, dodajte češnjak i začinite majonezom. Salatu stavite na tanjur u obliku božićnog drvca, ukrasite sjeckanim koprom, komadićima mrkve, kukuruzom i paprikom.
3. Salata za Novu godinu "Bangladeš"
Ova ukusna salata može se nazvati remek-djelom među njima. Čini se kao najčešći proizvodi, ali ova salata ispada tako ukusna da je jednostavno nemoguće odoljeti. Budite sigurni da kuhati ovu salatu za Novu godinu!
sastojci:
- riža - 4 žlice,
- jaje - 5 kom. ,
- konzervirana riba u ulju - 1 limenka,
- Jabuka - 1 kom. ,
- luk - 1 kom. ,
- maslac - 80 g,
- majoneza - 200 g,
- šećer - 1 žličica,
- sok od limuna - 1 žlica.
Priprema: kuhati i hladiti rižu. Iz konzervirane hrane, ulijte ulje u odvojene posude, dodajte pola majoneze, šećera i limunovog soka. Dobro promiješajte.
U kuhanim jajima odvojite bijele od žumanjka. Ostavite vjeverice da ukrasite salatu. Luk sitno nasjeckajte, očistite jabuku i narežite je. Razgrizite ribu vilicom. Stavite slojeve salate na posudu:
- 1 sloj: sjeckani žumanjci,
- 2 sloja: pola konzervirana,
- 3 sloj: riža, majoneza,
- 4 sloja: naribana jabuka,
- 5 slojeva: pomiješan s konzerviranim lukom,
- 6 sloj: ribani maslac.
Napunite salatu majonezom i ribljim uljem. Stavite protein na vrh salate. Ukrasite po želji. Prije posluživanja salatu držite nekoliko sati u hladnjaku kako bi se mogla upiti.
Salata za Novu godinu "Bangladeš"
4. Novogodišnja salata "Princeza"
Općenito, ova salata se može pripremiti ne samo za Novu godinu, već i za rođendan vaše kćeri. Neka se osjeća kao prava princeza, jer mama za nju pravi tako ukusnu i neobičnu salatu.
sastojci:
- konzervirani losos (ili 200 g kuhanog ili pečenog lososa ili pastrve) - 1 limenka,
- Luk - 1 kom. ,
- jaje - 5 kom. ,
- sir - 200 g,
- Jabuka - 1 kom. ,
- konzervirani kukuruz - 1/2 limenke,
- sok od limuna - 1 tsp,
- majoneza, sol, crni papar - po želji.
Za dekoraciju:
- slani losos - 300 g,
- crveni kavijar - 1 žlica,
- jaja prepelica (kuhana) - 2 kom. ,
- krem sir - 4 žlice,
- peršin ili kopar - po želji.
Priprema: iscijedite ulje iz konzervi, uklonite velike kosti. Razgrizite ribu vilicom. Ogulite luk i sitno isjeckajte. Kuhati jaja, ohladiti, podijeliti ih na bijele i žumanjke. Žumanjke nasjeckajte nožem i stavite u odvojene posude. Rešiti vjeverice naribane, staviti na stranu. Ocijedite tekućinu od kukuruza. Narežite naribani sir. Operite jabuku, ogulite i izvadite kutiju za sjeme. Stavite salatu u takve slojeve na posudu:
- 1 sloj: konzervirana hrana
- 2 sloja: luk i neki crni biber,
- 3 sloja: žumanjci, sol i majoneza,
- 4 sloja: naribana jabuka, neki limunov sok i mljeveni papar,
- 5 slojeva: ribani sir i majoneza,
- 6 sloj: kukuruz,
- Sloj 7: vjeverice, malo soli, pomiješajte s majonezom.
Ravnomjerno prekrijte površinu salate proteinima. Ukrasite salatu po svom ukusu, na primjer, trake od ribe, krem sir i crveni kavijar.
Novogodišnja salata "Princeza"
5. Salata "Rizza"
Nevjerojatno je jednostavno pripremiti ovu salatu: sve sastojke stavite u oblik, okrenite i ukrasite. Budući da su svi proizvodi dostupni svaki dan, nije potrebno ovu salatu smatrati svečanom.
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 200 g,
- krastavac - 1 kom. ,
- marinirane gljive - 150 g,
- jaja - 4 kom. ,
- Luk - 1 kom. ,
- majoneza i kiselo vrhnje po ukusu
- sol, papar, zelje - po ukusu.
Priprema: pržiti u malo ulja luk do zlatno smeđe. Gljive izrezati na velike komade. Odrežite krastavac i piletinu na trake. Prokuhajte kuhana jaja.
Spread salata slojeva u pripremljenom obliku: jaja, zelenila, pomiješana s lukom, gljivama, krastavac, piletina. Svaki sloj masti obloga od majoneze i kiselo vrhnje. Preokrenite salatu na tanjur i ukrasite po želji.
6. Salata "Božićne igračke"
Ova salata spada u kategoriju porcija, pa se priprema za svakoga na posebnoj ploči. Naravno, možete napraviti salatu na velikom jelu, ali tada će se izgubiti čar male igračke za božićno drvce.
sastojci:
- pileći file (kuhani) - 1 kom. ,
- krumpir (kuhan u uniformi) - 1 kom. ,
- Obrađeni sir - 1 kom. ,
- šampinjoni - 250 g,
- konzervirani kukuruz - 1 limenka,
- jaja (kuhana) - 2 kom. ,
- crvena paprika - 1 kom. ,
- mrkva (kuhana) - 1 kom. ,
- sok od crvenog kupusa - 5 žlica,
- zelje, majoneza - po ukusu.
priprema: rešetka na finom rende. Napunite ih sokom od kupusa i ostavite dok vjeverice ne postanu plave. Zgnječite papar u miješalici, dodajte maslinovo ulje i začine.
Narežite krumpir. Drobno nasjeckajte gljive i pržite na maslacu. Fino sjeckati piletinu. Stavite krumpir na ravnu posudu, dajući joj oblik božićnih igračaka. Podmažite majonezom. Stavite piletinu na vrh, pržene gljive, ponovno četkajte majonezom. Stavite kukuruz, rastopljeni sir, četkom s majonezom. Ukrasite salatu ribanim bjelanjcima, žumanjcima, mrkvom, crvenom paprikom. Napravite crteže na igračkama koristeći majonezu.
Salata "Božićne igračke"
7. Salata "Novogodišnja lopta"
Takve salate ne možete kuhati za cijelu tvrtku, ali ako s Novom godinom susretnete svoju voljenu osobu, onda će ovo jelo biti samo put.
sastojci:
- tvrdi sir - 100 g,
- sir (mekano istopljen) - 3 žlice,
- avokado - 1 kom. ,
- slana pastrva - 100 g,
- bjelanjak jaja - 2 kom. ,
- morski kelj ili kopar - za ukras.
Priprema: Pastrva i avokado sitno sjeckani. Sirevi i bjelančevine od jednog jajeta. Dodajte rastopljeni sir, promiješajte. Salata salata nije potrebna.
Salatu stavite na tanjur u obliku dvije kuglice. Pokrijte jednu kuglicu s narezanim bjelančevinama na vrhu, a drugu na tanke kriške ribe. Izrežite zvjezdicu ili jednostavno kruh od tvrdog sira i pastrve, krasite salatu s njima. Sprig božićnih drvaca ležao je iz kopra ili morske trave. Nacrtajte pahulje od kečapa i majoneze.
Salata "Novogodišnja lopta"
8. Novogodišnja salata "Svijeća"
Za pripremu novogodišnje salate ne mora nužno koristiti skupe i neobične sastojke. Ukusna jela dobivaju se iz najjednostavnijih i poznatih proizvoda, a najvažnije je da ih uredno uredite. Primjerice, salatu stavite u obliku svijeće.
sastojci:
- krumpir - 2 kom. ,
- jaje - 3 kom. ,
- mljeveno meso (prženo s lukom) - 200 g,
- sir - 150 g,
- majoneza - 100 g
Za dekoraciju:
- kopar,
- slatka paprika,
- kuhana mrkva
- kukuruz,
- šljive.
Priprema: Krumpir skuhajte u uniformi, ogulite i narežite na krupnije rende. Posolite i stavite u obliku bureta na tanjur. Gornju mast podmazati majonezom. Na krumpir stavite sloj prženog mljevenog mljevenog mlijeka i masnoću. Pospite s naribanim proteinima (ostavite 1 žumanjak i 1 protein za dekoraciju). Podmažite majonezom. Očistiti sir i posuti salatu, ostavljajući mali vrh.
Ostaje samo da ukrasite svoju salatu, dajući joj izgled svijeće. Odrežite fitilj od šljiva i stavite ga na vjevericu. Iz žumanjka napravite prvi sloj plamena svijeće. Iz mrkve izrežite drugi sloj plamena i stavite ga na žumance. Izrežite treći sloj plamena iz kriške paprike i stavite ga na mrkvu.
Ukrasite dno salate grančicama kopra. Od crvene paprike, izrežite luk i stavite ga na kopar. Ukrasite grančicama kopra s kukuruzom, nasjeckanim bjelančevinama i komadićima crvenog papra.
Božićna salata "Svijeća"
9. Salata "Mitten Djed Mraz" s crvenom ribom
Božićna salata "Mitten Djed Mraz" ima mnogo opcija. Najteže i ukusno je s crvenom ribom i plodovima mora. Budite sigurni da pokušate, jer salata ispada samo strašan.
sastojci:
- riža (kuhana) - 100 g,
- crveni kavijar - 1 limenka,
- losos lagano slani - 400 g,
- avokado - 1 kom. ,
- 1 sok od limuna,
- lignje - 3 kom. ,
- škampi - 300 g,
- majoneza - po želji
- jaja - 2 kom. za ukras.
Priprema: Položite slojeve salate na posudu, oblikujući rukavicu iz nje.
- 1 sloj: pomiješan s crvenim kavijarom i 2 žlice. l. riža od majoneze,
- 2 sloja: losos, izrezan na male komadiće,
- 3 sloja: narezan avokado i izliven sokom od limuna,
- 4 sloj: kuhana i sitno sjeckani lignje i škampi, pomiješana s 2-3 žlice. l. majoneza,
- 5 slojeva: narezani losos.
Utrljajte protein i stavite ga na dno rukavice. Majoneza nacrtati na salatu uzorak u obliku pahulje. Ukrasite jelo zelenilom i poslužite.
Salata "Mitten Djed Mraz" s crvenom ribom
10. Salata "Poklon"
Svi volimo primati darove, osobito u novogodišnjoj noći. Nudimo da ugostite svoje najmilije ukusnom salatom od dostupnih proizvoda pripremljenih kao poklon.
sastojci:
- krumpir - 2 kom. ,
- velike mrkve - 1 kom. ,
- jaja - 2 kom. ,
- kuhana govedina - 100 g,
- luk - 1 kom. ,
- kopar - 1 hrpa,
- majoneza - po želji
- sol - na okus.
Priprema: prokuhajte krumpir, naribajte na srednjem rende, stavite na posudu u obliku kvadrata. Četkajte majonezom. Govedina narežite na male kockice, stavite krumpir na vrh. Majoneza ponovno. Luk izrezati na pola ili četvrtine prstena, marinirati s octom za 15-20 minuta.Na vrh mesa stavite luk i raširite tanki sloj majoneze.
Dodajte sljedeći sloj sitno sjeckanog kopra. Polaganje svakog sloja za podrezivanje dizajna širokim nožem sa svih strana. Ako postoji oblik za salate, onda je bolje koristiti ga, onda će sve strane biti savršeno glatke.
Mrkvu skuhajte i narežite na tanke trake. Obrežite ih po rubovima da budu što je moguće šire. Za sada, ostavite po strani. Za ukrašavanje salate potrebne su mrlje od mrkve.
Ostaci mrkve sitno isjeckane i stavljene na vrh kopra. Vrh s majonezom. Kuhajte jaja, odvojeno narežite bijele i žumanjke. Stavite mrkvu na žumanjke. Podmažite ih majonezom. Cijelu salatu pokrijte grated proteinima. Vežite vrpce od mrkve i napravite luk.
11. Pileća kristalna salata
sastojci:
- pileći file (veliki) - 1 kom. ,
- jaja - 5 kom. ,
- tvrdi sir - 150 g,
- Luk - 1 kom. ,
- Kiseli krastavci - 3 kom. ,
- majoneza - po želji
- krumpir - 5 kom. ,
- želatina - 3 žlice
- bujon - 4 šalice,
- češnjak - 2 klinčića,
- lovorov list - 2 kom.
- sol - na okus.
Priprema: Kuhajte pileći file, ispustite prvu vodu. Zatim ponovno zalijte vodom, dodajte lovorov list i sol i kuhajte dok nije gotov. Iz dobivene bistre juhe napravite žele: uklonite piletinu, izmjerite 4 šalice juhe u zasebnu zdjelu. Dodajte sjeckani češnjak i instant želatinu. Sve dobro promiješajte tako da se želatina potpuno otopi.
Uzmemo ravne posude i ulijemo u njega (filtriranje kroz gazu) našu juhu. Sloj želatine treba nam 7-8 mm. visina. Stavite posudu u hladnjak tako da je mlijeko zamrznuto. Krumpir skuhajte u uniformama, ogulite i utrljajte na srednji ribež. Kuhajte jaja, čistite, utrljajte na srednji rende. Tvrdi sir se protrlja na srednjem rende. Kuhani pileći file za našu kristalnu salatu narežite na male kockice. Krastavci, također, izrezati na kockice. Narežite luk i marinirajte u vodi s octom ili limunovim sokom.
Sada uzimamo duboku ploču u obliku kupole, napunimo je hranom i nanesemo salatu u slojevima, premazavajući svaki sloj majonezom.
- prvi sloj: krumpir,
- drugi sloj: sir,
- treći sloj: ukiseljeni luk,
- četvrti sloj: pileće meso,
- peti sloj: jaja.
Slojevi se ponavljaju. Stavili smo salatu negdje na sat u hladnjak. Uzmemo veliki pladanj i preokrenemo salatu naopako (tako da će se krumpir pojaviti na vrhu). Mastimo je majonezom. Izvadimo naš žele i izrežemo ga na kockice i u krug stavimo kristalnu salatu. Ukrasimo je pahuljicama majoneze i ružičastim paprom (kao na prvoj fotografiji).
Pileća kristalna salata
Pileća kristalna salata
Pileća kristalna salata
12. Svečani ukras salate
sastojci:
- agarici od meda - 200 g,
- krastavci - 200 g,
- sir - 200 g,
- dimljena kobasica - 200 g,
- jaje - 4 kom. ,
- Rajčica - 1 kom. ,
- češnjak - 1 klinčić,
- slana slama - 1 pakiranje,
- peršin, majoneza - po želji,
- biljno ulje - za pečenje.
Priprema: oprati gljive, prokuhati, ostaviti dio za dekoraciju, ostatak odrezati i pržiti u ulju. Krastavci sjeckani. Sirevi se umasu na srednji rende, stavi ih na preljev. Kobasicu ogulite i sitno nasjeckajte, stisnite češnjak kroz prešu. Peršin sitno sjeckani, ostavite dio za registraciju. Kombinirajte sastojke, lagano promiješajte, posolite po potrebi. Dodajte majonezu.
Stavite salatu na široku ploču, dajte joj oblik kuće uz pomoć žlice. Pospite vrh i strane "kuće" s naribanim sirom. Stavite “krov” iz slame, naizmjence ga šireći preko salate. Napravite “prozor” od slame i pričvrstite ga na “zid” uz pomoć majoneze.
Peršinovo zelenilo raspršuje se oko "kuće" u obliku korova. Ukrasite našu kuću gljivom od jaja i rajčica.
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
Svečani ukras salate
13. Salata "Mimoza"
sastojci:
- konzervirana riba - 1 limenka,
- mrkva - 2 komada,
- krumpir - 4 kom,
- jaje - 4 komada,
- poriluk - 2 kom,
- majoneza - po želji
- sol - na okus.
Priprema: Prvo prokuhajte krumpir, mrkvu i jaja. Ohladite i ogulite povrće i jaja. Razgrizite ribu vilicom. Ako imate ribu u vodi, a ne u ulju, možete dodati 1 žlicu maslinovog ulja. Na dno posude stavite prvi sloj - ribu. Podmažite malom količinom majoneze. Odvojite bijele od žumanjka. Na sloju ribe, utrljajte bjelančevinu na fini rende, a razmazajte je majonezom. Sljedeći sloj je mrkva. Utrljajte na finom rende i četkom s majonezom. Posolite. Sljedeći sloj je sjeckani luk. Možete koristiti i zeleni luk. Luk ne podmažite majonezom, i narežite sljedeći sloj na fini rende - krumpir. Četkajte majonezom i solju. Zatim, posljednji sloj - žumance. Također ga utrljajte na finom ribež, ne mast s majoneze.
15. Salata "Kraljevski kaput"
sastojci:
- Kuhani krumpir - 1-2 kom. ,
- Kuhana mrkva - 1 kom. ,
- poriluk - 1 kom. ,
- kuhana jaja - 3 kom. ,
- crvena riba - 200 g,
- štapići za rakove - 200 g,
- ljuska oguljena - 200 g,
- majoneza - 150 g,
- jogurt - 100 g,
- limun - 1 tsp,
- maslinovo ulje - 2 žlice.
Priprema: Kuhajte povrće dok se ne omekša, ohladite i ogulite. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Ohladite ga. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i stavite češanj češnjaka. Pržite na obje strane i uklonite. Šunku pošaljite u tavu i pržite na velikoj vatri, miješajući 2-3 minute, dodajte limunov sok i ugasite vatru. Majoneza kombinirati s jogurtom.
Salata slojevita.
1 - kockasti krumpir i majoneza,
2 - crvena riba narezana na male komadiće,
3 - tanki prstenovi od luka i majoneza,
4 - škampi,
5 jaja na kockice i majoneza,
6 - sitno sjeckani štapići od rakova i majoneza,
7 - krupna naribana mrkva i majoneza.
Ukrasite porilucima, grančicama kopra ili peršina, u sredini salate stavite ružu iz ribe ili ukrasite po želji. Svečana salata je spremna.
Salata "Royal coat"
Pileći Olivier
Spread sušeni kopar i sol pileći kuhati dok spreman u malu količinu vode. Da bi salata bila ispravna - uzmite sastojke:
Jaja, krumpir, kiseli krastavci po broju gostiju. Da bi salata bila sočna, dodajte luk po stopi od 0,5 prosječnog luka do 4 srednje gomolja krumpira. Zeleni grašak uzima masu krastavaca. Haljina salata s majonez razrijeđen u pola s kiselim vrhnjem, dodajte malo senf, sol i peršin.
Dobro promiješajte, salata je spremna! Bon appetit!
Patlidžan olivier
Da bi Olivier salatu napravili s patlidžanima, trebat će vam:
- 4 krumpira srednje veličine
- 3 jaja,
- 200 g majoneze,
- 1 glavica luka,
- 200 g kuhanog mesa ili kuhane kobasice,
- 2 patlidžana,
- 1 staklenka konzerviranog graška (180 g),
- 1 žličica paprike,
- mljevena crvena paprika (na vrhu noža),
- kopar,
- sol na okus
Priprema:
Izreži pulpu patlidžana kockama srednje veličine. Para, prethodno posuta začinima. U ovom slučaju, komadići ne bi smjeli biti previše mekani. Kobasicu ili meso narežite na kockice, luk narežite na sitan način, narežite kuhani krumpir na trake ili kockice i narežite na jaja. Sve sastojke stavite u emajlirano jelo, posolite, majonez i dobro promiješajte.
Olivier s grahom
Da bi Olivier salatu napravili grahom, trebat će vam:
- 5 jaja
- 4 krumpira srednje veličine
- 1 jabuka
- 300 g kobasice,
- 3 kisela krastavca,
- 100 grama zelenog konzerviranog graška,
- konzervirani crveni grah 150 g
- 3 komada mrkva,
- 1 glavica luka,
- 250 g majoneze,
- sol na okus
Priprema:
Kuhajte krumpir i mrkvu, narežite. Ogulite krastavce, sitno nasjeckajte. Luk sitno nasjeckajte.Kobasice, jabuke i kuhana jaja narežite na kockice. Grašak i grah odvoditi u cjedilo za odvod marinade. Svi sastojci kombinirajte, posolite, majonez, pomiješajte i promiješajte. Kada poslužujete na stolu, možete ukrasiti salatu grančicama zelenila.
""
