Salata s piletinom i kiselim krastavcima

Salate su dobre u bilo koje doba godine. Naravno, najbolje ih je kuhati od sezonskog povrća i voća. Međutim, zimi, iz nekog razloga, svakako želimo svježe krastavce i rajčice, a ljeti se odjednom sjetimo okusa kiselog kupusa ili krastavaca. Međutim, kiseli krastavci - naš nacionalni sastojak u mnogim, mnogim salatama - dostupni su ljeti i zimi. Stoga s njima možete pokušati skuhati univerzalnu sezonsku salatu. Na primjer, priuštite si salatu s piletinom i krastavcima.

Salata "Romantika"

Čini se da je takav romantičan u krastavcima? U sebi - ništa. Ali iz nekog razloga, salata od ukiseljenih krastavaca s piletinom ima ovo ime.

Kiseli krastavci - 4 komada,
Dimljena pileća prsa - 1 komad,
Suha riža - 1 nepotpuno staklo,
Luk - 1 luk,
Majoneza - po vašem ukusu.

Kuhajte rižu u blagoj slanoj vodi, operite je i ohladite. Odvojite file pilećih prsa od kostiju, uklonite kožu i višak masnoće iz nje, te izrežite na male komadiće. S krastavcima, skinite kožu, lagano istisnite apsorbirani kiseli krastavac i također izrežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte. Miješajte meso s rižom i povrćem, salatu oblačite majonezom i poslužite na stolu ohlađenom.

Engleska salata

Možda, naravno, Britanci ne uključuju broj obožavatelja ukiseljenih krastavaca, ali salata se naziva engleskim, iako u njenom sastavu ima tako vrlo ruski proizvod.

Piletina - 500 g,
Kiseli krastavci - 4 komada,
Marinirane gljive (ili soljene) - 200 g,
Majoneza - po vašem ukusu.

Za salatu koristimo kuhani pileći file koji se razlaže u vlakna. Krastavci i gljive izrezati na male komadiće. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu salate i dodajte majonezu po svom ukusu. Salata poslužena na stolu ohlađena.

Kuharski recept

Kuhajte pileća prsa i jaja, ohladite.

Pileće meso narežite na male kockice.

Jaja narezana na kockice.

Krastavci izrezati na trake.

Skuhajte na običnom grateru.

Luk je narezan na tanke prstene.

Svi proizvodi prelaze u zdjelu za salatu, miješaju ili slojevite, začinite majonezom, kiselim vrhnjem ili nekim drugim umakom.

Salata "Zemlja"

Vrlo srdačna salata, koja se može pripremiti za seosku gozbu, a nije sramota služiti na svečanom stolu.

Kuhano pileće meso - 400 g,
Rajčica - 1 komad,
Kiseli krastavci - 3 komada,
Jabuka - 1 komad,
Krumpir - 3 komada,
Listovi salate - 3-4 komada,
Zeleni i majoneza - po vašem ukusu.

Krumpir skuhajte u uniformi, očistite i ohladite. Jabuka oguliti čistom, tvrdom jezgrom i sjeme. U krastavcima odrežite vrhove i lagano stisnite kiseli krastavac. Listovi salate isperite i ostavite da se osuše, rastu zeleni. Piletina, rajčica, krastavci i jabuka narezani na kockice ili kockice, stavite u zdjelu, dodajte majonezu i pomiješajte. Stavite listove salate na ravnu zdjelu salate ili na posudu i stavite salatu na njih.

Umjesto kuhane piletine u salatu možete staviti dimljeno pileće meso.

Salata "Vjenčanje"

Izvorni salata, gotovo Olivier, koji uključuje gljive, ali ne i krumpir.

Pileća prsa - 1 komad,
Konzervirane gljive - 1 staklenka,
Kiseli krastavci - 3 komada,
Pileće jaje - 4 komada,
Luk - 1 luk,
Zeleni grašak - 1 limenka,
Sol i majoneza - po vašem ukusu.

Kuhajte jaja i pileća prsa. Gljive i grašak izvlače se iz limenki i ulivaju u cjedilo da bi se marinirala. Rezati luk i hladiti piletinu, jaja i krastavce narezati na kockice. U zdjelu stavite gljive, grašak, sjeckani luk, piletinu i krastavce, dodajte majonezu i pomiješajte. Posolite salatu po potrebi i poslužite.

Gljive za ovu salatu mogu se uzeti i soliti, a po želji ih i izrezati.

To su jednostavni recepti za salate s piletinom i ukiseljenim krastavcima. Pokušajte kuhati. Samo kuhajte s užitkom. Tada ćete voljeti rezultat!

Priprema jela korak po korak s fotografijom:

Recept za ovu jednostavnu, ukusnu i hranjivu salatu uključuje sljedeće sastojke: pileća prsa, kiseli krastavci (kako ih pripremiti za zimu, pročitajte ovdje), mrkva, luk, zeleni grašak u konzervi, rafinirano povrće (u mom slučaju, suncokretovo) ulje, kiselo vrhnje ( bilo koji sadržaj masti), sol i mljeveni crni papar. Masa luka i mrkve daje se u već pročišćenom obliku.

Prvi korak je kuhati pileća prsa. Općenito, postoje dva osnovna pravila prema kojima se kuhaju pileća prsa. Ako trebate juhu, meso se polaže u hladnu vodu. Kada sami kuhate dojku (npr. Za iste salate), stavite je u kipuću vodu. Tada će dojke biti sočne i vrlo mekane, jer nemaju vremena dati juhu sve svoje sokove. Tako pileća prsa stavite u kipuću vodu i kuhajte na umjerenom vrenju oko 15 minuta (nakon što voda ponovno prokuha - ključanje se zaustavlja kada položite meso, dok temperatura vode pada).

U međuvremenu ćemo se baviti drugim proizvodima. Luk čisti i reže ne vrlo tanke polutke. Ako su žarulje krupne četvrtine. U tavu ulijte oko 50 mililitara rafiniranog biljnog ulja, zagrijte ga i stavite luk. Kuhajte na umjerenoj toplini ispod poklopca sve dok ne postane prozirno i mekano. Nije potrebno pržiti i krckati i bogatiju zlatnu boju - u ovu salatu ulazi mekana i nježna paprikaš.

Dok se luk kuha, korejsku mrkvu čistimo i nasjeckavamo.

Luk je spreman kada je mekan i proziran, a zadržava oblik. Premjestimo je u zasebnu posudu da se ohladi.

Dodajte preostalo ulje (50 mililitara) u posudu i kuhajte mrkvu ispod poklopca preko srednje topline, prisjećajući se da se promiješa.

U to vrijeme melje ukiseljene krastavce na krupnijem ribežu, istisnuvši dodatnu otopinu slane vode.

Mrkva je spremna - postala je meka i nježna. Dajte mrkvi da se ohladi.

Piletina je također kuhana - izvadimo je iz juhe (na njoj možemo skuhati laganu juhu), pustiti da se ohladi, a zatim izrezati na male kockice (veličine krupnog graška).

Pripremljene sastojke mijenjamo za salatu: luk, mrkvu, kisele krastavce, kuhana prsa, grašak u konzervi (ne zaboravite isušiti tekućinu).

Možete napuniti salatu s kiselim vrhnjem, majonezom (naravno, po mogućnosti domaće). Kiselo vrhnje soljeno po ukusu i papriku.

Miješamo sve proizvode - spremna je jednostavna, ukusna i bogata salata. Može se poslužiti odmah ili unaprijed ohladiti.

Ako želite, možete namazati sastojke u bilo kojem redoslijedu. Nadam se da ćete uživati u ovom jednostavnom jelu i cijeniti njegovu sočnost i nježnost. Irishka, puno vam hvala na tako ukusnoj narudžbi!

Salata s piletinom i krastavcima - recepti za sva godišnja doba

Pileća salata s kiselim krastavcem

Za pripremu uzimamo:

Kuhana prsa ili pileći file - 400-450 gr.
Kuhani krumpir - 3 kom.
Salatni luk (bijeli ili plavi) - mala glava.
Kiseli krastavci - 2-3 kom.
Kuhana jaja - 5 kom.
Kuhana mrkva, salata i peršin za ukrašavanje.
Po vašem ukusu sol, začini.
Za preljev - majoneza od salate.

Proizvodi se pripremaju, možete početi stvarati svoje kulinarsko remek-djelo.

1. Kuhana piletina, unaprijed kuhana u slanoj vodi, i izrežite na male komadiće.

2. Kuhani krumpir i jaja su tri odvojena jedan od drugoga na grubom ribež. U isto vrijeme, bjelanjci i žumanjci također trljaju odvojeno. Proteini u budućnosti će biti moguće postaviti zanimljivu figuru kako bi salata izgledala neobično. Navest ću primjer bijelog labuda, za susret Novog 2018., na primjer, takva poslastica može se staviti u obliku psovskog lica. Ovdje će sve ovisiti isključivo o vašoj mašti.

Upozorenje! Nemojte trljati pola jajeta, samo ga izrežite na tanke kriške, napravite krilo za svoje labudove ili pseće uši.

3. Kiseli krastavci (bolje je uzeti 3-4 stvari, ali ovdje možete vidjeti na veličinu samog proizvoda) izrezati na male kocke. Kao opciju, krastavci za salatu mogu se utrljati na krupnije ribere. Po želji, mogu se zamijeniti slanim bačvama.

4. Ogulite luk, izrežite što je moguće manje na kockice.

5. Sada uzmemo prekrasno veliko jelo i počnemo izlagati naše remek-djelo u slojevima.

- Prvi sloj je krumpir.

- Drugi je majoneza (samo pokrijte mrežicom majoneze, ne morate dodavati previše umaka).

- treći je piletina (ako vam je potrebna, možete dodati malo soli i papra ili dodati neke posebne začine).

- Četvrti sloj - sitno sjeckani luk.

- Peti - rešetka majoneze.

- Slojeviti šest krastavaca.

- Sedmi - opet umak, potrebno je tako da sljedeći sloj - žumanjke, dobro je preuzeo postojeću bazu i nije se raspao.

Osmi sloj - ribani žumanca.

Deveti slomljeni proteini, koje obično obrađujem, kao što sam rekao, neke zanimljive figure.

Uz jelo širim zelenu salatu, cvijeće ili leptire iz kuhane mrkve, peršin za dekoraciju. Ako radite isti labud, nemojte zaboraviti staviti kljun i malo oko na vašu pticu. Također možete napraviti šape.

Svečana pileća salata s ukiseljenim krastavcima spremna!

Ukusna salata s piletinom i svježim krastavcima - fotografski recept korak po korak

Salata prema ovom foto-receptu pokazala se nevjerojatno ukusnom, zadovoljavajućom i, naravno, vrlo korisnom. Kuham ga bolje u velikim količinama, jer je sve vrlo brzo pojedeno. Broj svih sastojaka može se mijenjati prema vlastitom nahođenju, ali obično imaju približno jednak volumen.

Upute za kuhanje

Stavite krumpir, mrkvu i kokošja jaja u hladnu vodu, stavite ih na štednjak i nakon što sve zakuha, označite za desetak minuta.

Nakon toga izvadite jaja i stavite ih u hladnu vodu tako da se ohlade i nakon toga lako odlepite ljusku. U ovom trenutku, krumpir s mrkvom i dalje kuhati dok kuhani.

Pileća prsa moraju se kuhati 30 minuta u slanoj vodi.

Zatim se ohladi i trgati ili izrezati na male komadiće.

Sjeckati luk i svježe krastavce.

Ogulite jaja i zarežite ih. Možete koristiti posebnu brusilicu u obliku mreže.

Na isti način rezati mrkvu i krumpir nožem ili nasjeckati.

Sipajte sve sastojke u zasebnu posudu.

Solite, napunite omiljenom majonezom i pomiješajte.

Salata od ukiseljenih krastavaca s piletinom

Zanimljivo je da se u salatama s piletinom aktivno koriste svježi krastavci, ukiseljeni i ukiseljeni. To omogućuje domaćici da pripremi jelo iz istih sastojaka, ali da dobije tri različita okusa. Slani krastavci najčešće se šalju u salatu zimi, kada je svježe povrće prilično skupo i nije jako ukusno, jer se uzgajaju u uvjetima staklenika. Ali ukiseljeni krastavac, pripremljen prema starim tehnologijama, zadržava većinu hranjivih tvari.

proizvodi:

Pileći file - s 1 dojkom.
Konzervirani šampinjoni - 1 staklenka (mala).
Slani krastavci - 3 kom.
Majoneza ili preljev za preljev.
3-4 jaja
Lukovna žarulja - 1 mala glava.
Sol (ako je potrebno).

Algoritam radnji:

Najteže je kuhati piletinu, preporučljivo je to napraviti unaprijed kako bi se meso ohladilo do vremena kuhanja salate.
Također kuhajte jaja unaprijed (dovoljno je 10 minuta, slane vode). Crveni luk očistiti, isprati.
Nastavite s rezanjem sastojaka. File rezati na tanke trake. Koristite istu metodu rezanja za ukiseljene krastavce i jaja.
Luk - male kocke, ako je vrlo oštar, možete skuhati kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu, naravno, svjež.
U posudu pomiješajte sjeckano povrće, jaja i meso. Odmah ne posolite, prvo napunite salatu majonezom.
Uklonite uzorak, ako je sol mala, možete dodati.

Domaćice koje žele ne samo kuhati ukusno, nego i lijepo poslužiti, preporuča se napraviti salatu u slojevima, razmazujući majonezom. Tako sjajna salata izgleda u staklenim zdjelama od salate!

Recept za salatu od piletine, krastavaca i gljiva

Krastavci i pileći file u salati mogu igrati važnu ulogu, ali postoji i treći sastojak koji će ih učiniti dobrim društvom - to su gljive. Opet, ovisno o tome jesu li gljive svježe ili sušene, šumske gljive ili šampinjoni, okus jela može varirati.

proizvodi:

Pileći file - s 1 dojkom.
Orah (oguljen) - 30 gr.
Kuhana jaja - 4-5 kom.
Svježi krastavci - 1-2 kom. (ovisi o veličini).
Gljive zamrznute ili svježe - 200 gr.
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 200 gr.
Majoneza.

Algoritam radnji:

Kuhajte pileći file unaprijed, ako dodajete mrkvu, luk, začinsko bilje i vodu, dobivate ukusnu juhu.
Kuhajte jaja, prije slane vode, 10 minuta. Ogulite luk, pošaljite pod mlaz vode, sitno nasjeckajte. Operite gljive, šumu - kuhajte, gljive - ne morate kuhati.
Ulijte maslac u posudu. Zagrijte dobro, pržite gljive i luk, a zatim dodajte nekoliko žlica majoneze, gulaš.
Pileći file, sjeckani svježi krastavci: možete - kockice, možete - u malim barovima.
Sladak i jaja očistiti ribom s velikim rupama i različitim spremnicima.
Salata se polaže u slojevima, obložena majonezom: piletinom, krastavcima, kuhanim jajima, prženim gljivama s lukom, sirom i orasima.

Nekoliko grančica zelenog kopra za dekoraciju ne može povrijediti!

Kako kuhati pileću salatu s krastavcem i sirom

Sljedeća salata namijenjena je gurmanima koji ne zamišljaju svoj život bez sira, pokušavaju ga dodati svim jelima, čak i juhama, a da ne spominjemo salate. Sir dodaje nježnost pilećoj mješavini, krastavcu iz vrta ili tržištu - svježini.

proizvodi:

Pileći file - kriška od 400 gr.
Pileća jaja - 3 kom. (možete bez njih).
Srednje veliki krastavci - 1-2 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Zeleni - više to bolje (kopar, peršin).
Za ukrašavanje gotovog jela - rotkvice i lišće salate.

Algoritam radnji:

Kuhanje ove salate tradicionalno počinje s kipućom piletinom. Ovu priliku možete iskoristiti, a ne samo kuhati pileći file za salatu, nego i napraviti ukusnu juhu s lukom, mrkvom, koprom i peršinom, odnosno dati obitelj prvom jelu i salatu.
Kuhajte kokošja jaja, voda bi trebala biti slana, proces traje 10 minuta. Jaja čiste, rešetke.
Sira rešetka. Oprati krastavce, rešetke također. Kuhani pileći file, izrezati, primjerice, u male kockice.
Isperite kopar i peršin iz pijeska. Osušite papirnatim / lanenim ručnikom. Fino nasjeckajte zelenilo, ostavite par lijepih "grančica" za dekoraciju.
Radish oprati, izrezati u krug, gotovo prozirna.
Stavite lišće salate na veliku ravnu posudu tako da se formira zdjela. Pomiješajte sve sjeckane i ribane sastojke, začinite majonezom.
Pažljivo stavite salatu u "zdjelu" listova salate.
Iz krugova rotkvice napravite "ruže", dodajte im grančice kopra ili peršina.

U početku će gosti i domaćinstva biti zadivljeni nevjerojatnim izgledom, ali njihov okus ove izvorne salate, u kojoj je meso tako skladno u kombinaciji s nježnim sirom i svježim hrskavim krastavcima, nije manje iznenađena.

Recept za salatu od dimljenog piletine i krastavca

U pripremi salate s pilećim fileom postoji jedan nedostatak - to je potreba za preliminarnom pripremom mesa. Naravno, piletina se kuha brže od svinjetine ili govedine, ali će ipak morati potrošiti barem 1 sat (nakon svega, mora se i ohladiti). Pametne domaćice pronašle su prekrasan izlaz - koriste dimljenu piletinu: ne moraju je kuhati, a okus je nevjerojatan.

proizvodi:

Dimljeni pileći file - 200-250 gr.
Tvrdi sir - 150-200 gr.
Pileća jaja - 3 kom.
Svježi krastavci - 2 kom.
Zeleni (malo kopra i peršina).
Umak od majoneze kao zavoj.

Algoritam radnji:

Budući da kokoš nije potrebno kuhati, jelo se priprema neposredno prije jela. Možete ležati u slojevima, možete - pomiješati sastojke u zdjeli za salatu.

Kuhati jaja, kap u hladnu vodu kako bi se bolje uklonili ljuske. Ogulite, ogulite / usitnite.
Odvojite filete od kostiju, uklonite tvrdu kožu, prerežite je.
Narezati sir ili izrezati na sitne rešetke.
Da biste učinili isto s krastavcima, međutim, morate odabrati mlade krastavce s tankom kožom, gustim.
Isperite povrće, osušite.
Oblačite s umakom od majoneze kada miješate ili rastopite slojeve.

Dodajte malo zelenila izravno u salatu, ukrasite kulinarsko remek-djelo preostalim grančicama!

Začinjena salata s piletinom, krastavcem i šljivama

Kao pokus možete ponuditi sljedeći recept, gdje će tvrtka proizvoditi šljive piletini i krastavcima, što će dodati uobičajeni okus slanim slatko-kiselim notama. Još više može pogoditi kućanstvo, ako bacite šaku pečenih i sjeckanih oraha.

proizvodi:

Pileći file - 300 gr.
Svježi krastavci - 3 kom.
Suhe šljive - 100 gr.
Orasi - 50 gr.
Sol na ventilatoru.
Preljev - majonez + kiselo vrhnje (u jednakim omjerima).

Algoritam radnji:

Za ovu salatu, kuhajte piletinu (ili file) u vodi sa soli, začinima i začinima. Cool, sjeckati, manje komada, više elegantan izgleda salata.
Operite krastavce, izbrisani papirnim ubrusom. Izrežite na tanke trake / rešetke.
Namočite šljive u toplu vodu. Temeljito isperite, osušite, uklonite kost. Izrežite na tanke trake, kao što je krastavac narezan.
Oljuštite orahe, pržite u suhoj tavi, na stropu.
Izmiješati sve sastojke, dodati malo soli. Majonez i kiselo vrhnje pomiješajte, začinite nastalim preljevom od salate.

Zeleni - kopar, peršin, cilantro - u ovoj salati neće biti suvišno!

Recept za jednostavnu salatu s piletinom, krastavcem i rajčicom

Ljeto je vrijeme svježeg povrća, ukusnih i zdravih vegetarijanskih salata. Ali sljedeća salata je za ljude koji ne žive bez mesa. Da biste ga više prehranili, morate uzeti piletinu i svježe povrće. Jedite jelo s malo kalorijske majoneze ili umakom od majoneze, dodajte žlicu senfa za oštrinu.

proizvodi:

Pileći file - 400 gr.
Svježi krastavci i rajčice - 3 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Umak od majoneze / majoneze.
Senf - 1 tbsp. l.
Peršin.
Češnjak - 1 zub.
Soli.

Algoritam radnji:

Kuhajte pileći file (nakon kuhanja - uklonite pjenu, dodajte sol i začinite, kuhajte dok ne budete spremni za 30 minuta). Ohladite, uklonite kožu, izrežite u omiljenu metodu.
Oprati povrće, osušiti, isjeći na isti način, poslati u zdjelu za salatu, kao i meso.
Sirevi naribani. Češnjak - kroz tisak. Isperite peršin, rastrgajte u male grančice.
Dodajte senf u majonezu, promiješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

Prerušite se u salatu, ukrasite zelenilom. Lijepo, jednostavno, ukusno!

Kako kuhati salatu s piletinom, krastavcem i kukuruzom

Netko je navikao na "Olivier", a netko nastavlja eksperimentirati s kombinacijom proizvoda.Na primjer, umjesto klasične kobasice, možete uzeti kuhanu piletinu i konzervirani grašak kako biste ih zamijenili s više nježnim kukuruzom. Kulinarsku kreativnost možete nastaviti i dalje dodavanjem slatke paprike ili stabljike celera (ili oboje).

proizvodi:

Pileći file - 400 gr.
Svježi krastavac - 2 kom. srednje veličine.
Celer - 1 stabljika.
Slatka paprika - 1 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
Salatni listovi.
Prirodni jogurt bez šećera.

Algoritam radnji:

Pile se najduže kuhaju, kuhaju s lukom i mrkvom, odvajaju i sjeckani file, stavljaju u zdjelu salate.
Oprati povrće, odrezati repove, ukloniti sjeme od papra. Izrežite na isti način, razbijajući listove salate na komade. Ocijedite marinadu od kukuruza.
Sve promiješajte u zdjelu za salatu. Jogurt punjenje, to je više korisno za tijelo od majoneze.

Možete staviti lišće salate na ravnu posudu, a na njih, u stvari, salatu - mješavinu mesa i povrća.

Recept za pileću salatu i krastavac "Nježnost"

Sljedeća salata ima vrlo nježan okus i ugodnu kiselost, koju dodaju šljive. Ovo jelo je pogodno za dijete, ali sanja o žlici salate.

proizvodi:

Kuhani pileći file - 350 gr.
Svježi krastavci - 2 kom.
Šljive - 100-150 gr.
Pileća jaja - 4-5 kom.
Tvrdi sir - 100-150 gr.
Majoneza.
Orah za ukrašavanje.

Algoritam radnji:

Tajna ove salate je da se meso i suhe šljive, koje su prethodno natopljene prirodno i kamenovane, režu na vrlo male trake, a sir, krastavce i tvrdo kuhana jaja treba narezati.

Položite u slojevima, razmazati majonezom. Na vrhu oraha, pržena i sitno sjeckana ili zdrobljena.

Ukusan recept za salatu od piletine i krastavaca

Prekrasne četiri ukusne hrane čine osnovu sljedećeg salata. Složeni su u slojevima u velikoj prozirnoj zdjeli za salatu ili u porcijama. I kao ukras, možete koristiti bugarski papar svijetle boje.

proizvodi:

Pileći file - s 1 dojkom.
Svježe gljive - 300 gr.
Svježi krastavci - 2 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Majoneza.

Algoritam radnji:

Meso kuhati sa soli, začinima, lukom. Ostavite juhu za kuhanje prvog jela, ohladite filete, usitnite.
Gljive skuhajte u vodi sa solju 10 minuta. Bacite u cjedilo. Izrežite na tanke kriške. Ostavite male šampinjone za dekoraciju.
Skuhajte sirom i krastavcima koristeći različite zdjele.
Polaganje u slojevima, razmazivanje majonezom: piletina - krastavci - gljive - sir. Zatim se postupak može ponoviti.

Vrhunska salata ukrašena malim gljivama i tanko narezanim trakama slatke paprike.

Salata s piletinom, krastavcem i gljivama

Pileći file - oko 400 gr.
Šampinjoni ili bilo koje šumske gljive - 150-200 gr.
Svježi krastavci - 2-3 kom.
Kuhana kokošja jaja - 4 kom.
Malo soli.
Majonez bilo kojeg sadržaja masti za punjenje gorivom.

Kako pripremiti takvu salatu od piletine

Pileći file narezati na proizvoljne, ne vrlo velike komade, sol, papar, pržiti u ulju do kuhanja.

Moje gljive, ako su šume, kuhati unaprijed, ako su gljive, onda ih je dovoljno samljeti i pržiti dok ne budu gotovi.

Upozorenje! Piletina i gljive za ovo predjelo peku se zasebno. Prilikom prženja nemojte dodavati mnogo ulja, a ako ima viška, pažljivo ga isperite iz gotove pržene hrane.

Kuhana jaja rezati nožem u bilo koje dijelove.

Krastavci izrezati na kockice.

Sve pripremljene sastojke stavite u jednu posudu i pomiješajte.

Oblačenje salate s majonezom od piletine i krastavca. Ukrasimo je po svom ukusu, primjerice zanimljivim detaljima izrezanim od krastavaca ili kriške rajčica.

Svečani obrok pilećeg mesa, pekinga, svježih krastavaca, sira i krekera

Dimljena piletina (meso) - 400 gr.
2 svježa krastavca.
Tvrdi sir - 150 gr.
Kineski kupus - 200 gr.
Masline u konzervi bez kamenja - pola staklenke.
Krekeri "Kirieshki" ili domaće - broj po vlastitom nahođenju.
Chive, mljeveni papar, prstohvat soli.
Umak od majoneze.

Salata s pilećim prsima, ukiseljenim krastavcima, korenskom mrkvom i graškom u konzervi

Sastojci koji su potrebni za kuhanje:

Pileća prsa - 350 gr.
Korejski stil mrkve (možete kuhati sami) - 150 gr.
Banka konzerviranog graška.
Dvije glave luka (najbolje je uzeti bijelo, slatko).
Slani krastavci - 3 kom.
Kiselo vrhnje - 150-200 gr.
Sol i papar za okus.
Biljno ulje - 100 gr.

Kako pripremiti salatu s piletinom i ukiseljenim krastavcem

Prvi korak. Pirja prsa skuhajte u slanoj vodi do nadraživanja. Ohladite ga, preporučajući da se proizvod ohladi izravno u juhi, tako da se ispostavi da je meso nevjerojatno sočno, puno tijelo, ukusno. Nakon što je piletina spremna, treba je podijeliti u vlakna i sitno sjeckati.

Drugi korak. Očistite luk, izrežite na tanke četvrtine prstena i pržite u ulju dok proizvod ne postane svjetlo zlatna boja. Treba napraviti blagi pirjana luk. Izvlači se iz masti, širimo se na tanjur i dopuštamo da se ohladi.

Treći korak. Otvorite korejsku mrkvu, ocijedite, ako u posudi ima soka. Ako se odlučite sami napraviti mrkvu, onda ju morate marinirati dan prije kuhanja salate. Da biste to učinili, na trbuhu naribajte svježe korjenasto povrće, dodajte zgnječeni češnjak, nekoliko žlica sojinog umaka, što više hladne vode, žlicu octa, mješavinu korejske mrkve i stavite sve u hladnjak na jedan dan.

Četvrti korak. Korejska mrkva se raširila u istoj masnoći, koja je porumeni luk, sedam ili deset minuta, ne više, pržiti. Ugasite vatru, pustite da se proizvod ohladi.

Peti korak. Ukiseljeni krastavci iz ukiseljenog krastavca, uklonite ih s kože, tri grubo. Možete usitniti, ali obično trljam, tako ukusnu i sočnu salatu.

Šesti korak. Ocijedite tekućinu iz graška, ulijte kiselo vrhnje u odvojene posude i pomiješajte s prstohvatom soli i papra.

Sedmi korak, počnite graditi salatu. Sve pripremljene sastojke pomiješamo s kiselim vrhnjem u jednu veliku zdjelu, a zatim stavimo porcije salate na zelene listove salate. Ukrasite zelenilom ili bilo čim po vlastitom nahođenju.

Upozorenje! Takav snack, ako se želi, može se polagati u slojevima, naizmjenično sa sastojcima u bilo kojem redoslijedu.

Pileća salata - "Zagonetka za goste" (video)

Nadam se da će ti recepti biti korisni. Uskoro novogodišnji praznik i pileća salata mogu zauzeti vrijedno mjesto na svečanom stolu u novogodišnjoj noći. I evo nekoliko sjajnih recepata za dobar snack.

Sretni vam blagdani, sretne romantične večeri i radost u svakodnevnom životu, iznenadite svoje najmilije novim kulinarskim remek-djelima i zasigurno će vam zahvaliti na tome.