Autor dijeta za roller coaster je Martin Catan, američki psiholog koji već dugo radi na pretilosti. Na temelju dugogodišnjeg promatranja razvio je posebnu metodu mršavljenja, a dijeta je razvijena prvenstveno za nevjeste, ako zvuči apsurdno, ali najomiljeniji korisnici brze (i kao posljedica, prilično krute prehrane) i učinkovite dijete su žene prije vlastitog vjenčanja. Naravno, to ne čudi jer dolazi vrijeme za biranje vjenčanica, svadbenih salona, ​​svadbenih dodataka, pa, vjenčanih sitnica, više o tome na resursu Nadietaxa, ali odabir vlastite težine ne može brzo odabrati ili kupiti ovdje samo trebate radikalne metode. Prvi rezultat ove jedinstvene tehnike bio je njegov gubitak težine od 30 kilograma. O tome je detaljno pisao u svojoj knjizi, koja je objavljena 1986., odmah je postala bestseler i tiskana je više od desetak puta. A dijeta koju je opisao dobio je ime dijetetnice koja je stekla popularnost širom svijeta i stekla mnogo obožavatelja.

U svom istraživanju, Martin Catan je došao do zaključka da bez obzira na dijetu osoba želi izgubiti na težini, njegovo se tijelo s vremenom prilagođava, metabolizam se usporava i mršavljenje prestaje. Štoviše, nakon prestanka dijete ponovno dobiva na težini. I developer roller coaster prehrane sugerirao je neprestano mijenjanje kalorijskog sadržaja dnevne prehrane, zbog čega metabolizam ne usporava i proces gubitka težine nastavlja se uspješno.

Diet Roller coaster je dizajniran za tri tjedna, a jasan izbornik nije razvijen za to. Možete jesti bilo što, ali vrlo strogo brojati svaku kalorija. Jedini uvjet je ograničiti unos masti u tijelo.

Dijeta plan roller coaster

Prvih 3 dana dijete treba biti 600 kalorija, sljedećih 4 dana 900 kalorija, a tjedan dana kalorijska dijeta treba biti 1200 kalorija. I onda opet slijedi 3 dana sa 600 kalorija i 4 dana sa 900 kalorija.

Kao što se može vidjeti iz prehrane, prehrana je vrlo teška i bit će posebno teška u prva tri dana, jer će osjećaj gladi stalno biti poznat. Ali za one koji mogu izdržati takvu prehranu, rezultat gubitka težine bit će do 12 kilograma u 3 tjedna. Učinkovitost dijetnog tobogana povećava se s tjelesnim naporom i obukom. U ovom slučaju rezultat gubitka težine može biti i do 20 kilograma viška kilograma. Ali glavna prednost ove dijeta je da je težina je fiksna za dugo vremena i nećete morati posegnuti za sljedeće dijeta uskoro.

Značajke prehrane

Ova metoda se temelji na načelu gubitka težine, što je stalna promjena u broju potrošenih kalorija. Drugim riječima, to se može usporediti s konstantnim skokovima hrane. Suština prehrane je da promjena kalorija u hrani pridonosi stresnom stanju tijela koje je prisiljeno riješiti se dodatnih kilograma. Mnogi nutricionisti govore protiv ove metode, upravo zbog moralne štete za zdravlje, ali za žene koje žele izgubiti težinu što je brže moguće i učinkovitije, takav sustav čini se vrlo zanimljivim i privlačnim.

Prednost ove dijete je u tome što se u jelovniku nalaze sva jela. No, možete ih jesti s dopuštenim iznosom - broj kalorija ne smije prelaziti dopuštene vrijednosti. Što se tiče pravila, koliko možete jesti, u skladu s danom prehrane oni variraju - ili smanjiti ili povećati.

Osnovni postulati prehrane:

1. Tehnika je osmišljena za 21 dan.
2. Tijekom tog vremena, možete postići gubitak težine od 8-10 funti.
3. Prehrana se može ponoviti najranije tri mjeseca nakon završetka prve.
4. Kombiniranjem sustava s fizičkim naporom, uspjeh će biti veći.

S obzirom na ograničenja kalorija u skladu s danima prehrane, pravila prehrane predviđaju korištenje prva tri dana do 600 kcal dnevno, od četvrtog do sedmog dana stopa se povećava na 900 kcal, od osmog do četrnaestog dana je dopušteno jesti 1200 kcal, u narednim tri dana, brojke se smanjuju na minimum od 600 kcal, a zadnja tri dana trodnevne prehrane ograničavaju granicu od 900 kcal dnevno.

Prednosti i nedostaci

Dijeta "roller coaster" ima svoje prednosti i mane. Kao i svaki drugi sustav mršavljenja, ova dijeta ima izvrsne rezultate - možete izgubiti oko 10 kilograma. Ako je prehrana povezana s tjelovježbom, onda ti pokazatelji mogu doseći 15 kilograma u tri tjedna. Dakle, za mjesec dana svaka žena će trebati novu garderobu ili će morati dobiti omiljene stvari koje su postale male zbog prekomjerne težine.

Osim toga, prednost je da će za dva mjeseca biti moguće održati postignute rezultate. To je prednost ove prehrane, jer u drugim sustavima hrane možete izgubiti kilograme nekoliko dana nakon završetka. Takva vožnja toboganom bit će dugo prisutna u tijelu. Ali to ne znači da nakon dijete možete početi jesti ružno. Potrebno je pridržavati se pravilne prehrane.

Značajna prednost prehrane je činjenica da možete koristiti bilo koju hranu. Naravno, to se ne odnosi na nezdravu brzu hranu i masna jela koja su kontraindicirana čak i onima koji ne koriste nikakvu prehranu ili pate od nedostatka tjelesne mase. Nedostatak ograničenja u upotrebi proizvoda diktira preporuke o broju unosa kalorija.

Stoga možemo razlikovati glavne prednosti prehrane:

1. Zajamčeni rezultat.
2. Kratko trajanje prehrane.
3. Nemogućnost dobivanja pala funti.
4. Razne izbornike.
5. Brzina i učinkovitost.

Među glavnim nedostatak - krutost prehrane. O tome svjedoče mišljenja mnogih nutricionista. Unatoč činjenici da su svi proizvodi dopušteni, postoji stroga ograničenja u njihovoj uporabi. Nutricionisti napominju da su dani kada je dopušteno konzumirati više od 600 kcal vrlo kritično sa stajališta zdravlja. Mnoge žene ovih dana mogu osjetiti simptome kao što su vrtoglavica, pospanost, apatija, umor.

Iz istog nedostatka pojavljuje se još jedan. U vezi s tako malom potrošnjom kalorija osoba može slijediti stalni osjećaj gladi. Stoga je ključna posljedica depresija. Moral je prilično teško podnijeti ta razdoblja.

Nedostatak mnogih žena koje su probale brze dijete je da će se prvi rezultati pojaviti tek nakon 15. dana prehrane, a ukupno trajanje je 21 dan. Dakle, to je neusporedivo s istom hranom od heljde, gdje se možete riješiti viška kilograma za pet dana.

Osim toga, dijeta ne može dati više rezultata, kao što je 10-12 funti u tri tjedna. Maksimum može poboljšati rezultate, ako kombinirate gubitak težine s vježbanjem. No, malo je vjerojatno da će biti u mogućnosti aktivno se uključiti u obuku, jer će ih progoniti stalni umor i lijenost.

Preporučeni izbornik

Općenito, poseban jelovnik za svaki dan u ovoj prehrani ne postoji. To je zbog činjenice da su sve grupe proizvoda dopuštene. Možete kreirati svoj svakodnevni meni, uzimajući u obzir preporučene kalorije određenog dana. Ovo je definitivni plus. Slatki zubi ti standardi vole ispuniti brašno proizvode, kolače, kolače. Oni, usput, nisu zabranjen proizvod, ali nemaju ništa korisno za zdravlje.Zloupotreba slatkiša, osobito tijekom prehrane, dovodi do problema s kožom, kosom, pogoršava negativne simptome probavnog sustava.

Najtočniji pristup u prehrani je uporaba različite hrane u malim količinama. Najbolja kombinacija ravnoteže voća i povrća i proteina. Najbolje je smanjiti unos masti - zbog toga će tijelo lakše tolerirati dijetu.

Najteži dani su niskokalorični obroci. Maksimalni unos kalorija ovih dana je 600 kcal. U ovom razdoblju primjerak izbornika može biti:

• Doručak: nisko-masni svježi sir - 200 grama, nezaslađeno voće i bobice - 200 grama, čaj bez šećera.
• Ručak: nemasna juha od povrća, dvije kriške hljeba.
• Ručak: 3 žumanjka, mors.
• Večera: riža s mršavom ribom ili riba na pari - 100 grama.
• Noću možete popiti čašu jogurta s niskim udjelom masti.

U dane kada se kalorije povećavaju, možete jesti kašu za doručak, dodati povrće salate s biljnim uljem u vrijeme ručka, kuhano meso ili piletinu za drugi, pečeni krumpir ili povrće na pari kao prilog.

Kao piće možete jesti:

1. Zeleni čaj
2. Čaj od crnog lista bez šećera,
3. voćni napitci,
4. Kissel,
5. Slaba svježa kava (ali ne topiva),
6. kakao,
7. Čista negazirana voda - do 2 litre dnevno
8. Mineralna voda,
9. Biljni čajevi i čajevi,
10. Piće od bobica,
11. Jogurt za piće,
12. Kefir i drugi napitci fermentiranog mlijeka,
13. Svježi sokovi.

Takav jelovnik ne samo da će vam omogućiti da podnesete kalorijsku prehranu i postignete rezultate, već i pomogne uspostaviti pravilnu prehranu i tjelesnu funkciju, što će pozitivno utjecati na ljudsko zdravlje.

Prema ocjenama onih koji su koristili ovu prehranu, najbolji u ovom sustavu je samoposluživanje. Izbornik se može oblikovati tako da jednog dana možete priuštiti slatke buns, a drugi - zasititi tijelo vitaminima i jesti svoje omiljene plodove.

Jedino što se početnicima "roller coaster-a" preporučuje u teškim danima nije sport. Najviše što se može preferirati je yoga. To je zbog činjenice da je tijelu potrebna snaga za tjelesnu aktivnost, a zbog niskog unosa kalorija to nećete moći u potpunosti učiniti.

Dijetalni valjak

Sama pomisao na prehranu, većina ljudi gubi raspoloženje, a ljubitelji hrane padaju u depresivno stanje. Govoreći o učinkovitom gubitku težine, kada je raspoloženje odvratno i postoji jedna želja da prehrana završi što je prije moguće, to je neprikladno. Psiholozi i nutricionisti uvjereni su da je gubitak težine uz psihološku smirenost učinkovitiji nego u stanju stalne tjeskobe.

Dijeta Roller coaster je stvoren za one ljude koji žele izgubiti težinu, ali ne žele odustati od svojih omiljenih jela. Ova metoda gubitka težine je učinkovita i namijenjena je onima koji nemaju željenu snagu volje. To uključuje gubitak težine u nekoliko faza, tako da se rezultat održava dugo vremena.

Povijest stvaranja

Dijeta je "rođena" osamdesetih godina dvadesetog stoljeća. Njegov tvorac je američki psiholog Martin Catan. Bio je pretio, pa ga je zbunila potraga za metodom koja bi mu pomogla da se razdvoji od svojih dosadnih kilograma. Ne pronalazeći prikladnu metodu za sebe, psiholog je razvio vlastitu prehranu. Uz njezinu pomoć, uspio je u nekoliko godina izgubiti oko 35 kg.

Tijekom razvoja prehrambenih pravila i jelovnika, psiholog je proučavao principe metabolizma u ljudskom tijelu. Nakon što je detaljno razumio sve nijanse metabolizma, uspio je nadmudriti fenomen platoa - privremeno zaustavljanje gubitka težine tijekom mršavljenja. Ovaj fenomen nastaje zbog činjenice da se smanjenjem unosa kalorija u organizam usporava metabolizam, dolazi do reorganizacije enzimatskih reakcija.Na taj se način tijelo prilagođava novim uvjetima prehrane. Oštar, ali kratkog vijeka, povećanje dnevne kalorije omogućuje vam da "zavarate" tijelo i izbjegnete pojavu ove pojave.

Catan Martin dao je svojoj metodi naziv "rotacijska dijeta" ili "izmjena prehrane". Ali s tim imenima došlo je do zbrke. Naziva se rotacijska dijeta koja se dodjeljuje pacijentima koji boluju od atopijskog dermatitisa. Suština leži u čestoj promjeni hrane, što omogućuje da se ne nakupljaju alergeni u tijelu pacijenta. Prehrana izmjene u dietologiji naziva se dijeta BUCH - izmjena proteina-ugljikohidrata. Da bi se izbjegla ta zbunjenost, pristaše Katanove metode dali su joj zvučnije ime - dijeta na toboganu.

Osnovna načela

Pravila koja treba slijediti tijekom prehrane potpuno opravdavaju njeno ime. Ovo je stvarno tobogan:

1. Prva faza - oštar pad kalorija na 600 kcal dnevno. Dijeta s tako niskom kalorijom treba slijediti tri dana zaredom.
2. Druga faza - podizanje kalorija na 900 kcal dnevno. Trajanje ove faze je tri dana.
3. Treća faza je povećanje kalorija do maksimalno dopuštene razine - 1200 kcal dnevno. Ova faza također traje tri dana.
4. Četvrta faza - oštar pad kalorija za tri dana do 600 kcal.

Nakon četvrte faze potrebno je ponoviti drugu i četvrtu fazu. Tako, za vrijeme Katanine prehrane, sadržaj kalorija raste dva puta na 1.200 kcal i smanjuje se tri puta na 600 kcal. Ukupno trajanje gubitka težine koristeći ovu metodu izmjene je 21 dan, odnosno 3 kalendarska tjedna.

Za gubitak težine pomoću dijete na toboganu, dnevne kalorije treba izračunati koristeći tradicionalne tablice kalorija. Kako ne biste doživjeli akutni osjećaj gladi s takvim gubitkom težine, morate jesti što je češće moguće, ali u malim porcijama.

Za pripremu prehrambenih jela treba odabrati vitku hranu. Masti u jelima su ograničene na najmanju moguću količinu. U tom slučaju prednost imaju biljna ulja (suncokret, maslina, laneno sjeme, sezam). Ova ulja se ne koriste za prženje, već za dodavanje povrća salatama kao preljevom.

Prilikom kuhanja dijetetskih jela potrebno je odbiti prženje. Bolje je kuhati jela kuhanjem, kuhanjem na pari ili roštiljanjem, pečenjem u vlastitom soku, kuhanjem. Povrće - izvor biljnih vlakana, vitamina, makro - i mikronutrijenata, stoga je poželjno, ako je moguće, koristiti ih sirovo. Preporučuje se da se hrana ne soli. Sol pridonosi zadržavanju tekućine u tijelu, što je kontraindicirano kod gubitka težine.

Posljednji obrok nije vremenski ograničen, ali ne manje od 3 sata prije spavanja. Ovo pravilo je vrlo pogodno za "sove", odnosno za ljude koji kasne u krevet i kasno se probude.

Pijenje tijekom prehrane vam je potrebno puno, ali često: svakih sat vremena pijte pola čaše čiste vode. Ukupna količina tekućine dnevno iznosi 1,5 litara. Umjesto vode dopušteno piti decoctions od ljekovitog bilja, metvice, matičnjak, zeleni čaj. Sokovi su dopušteni samo svježe stisnuti. Kada pijete sokove, njihov sadržaj kalorija treba uključiti u ukupni dnevni unos.

Učinak prehrane bit će značajniji ako se tijekom mršavljenja uključite u fizičku obuku. Korisno je za mršavljenje u jutarnjim satima, biciklizam ili rolanje, duge šetnje.

To je vrlo važno za normalizaciju metaboličkih procesa kao puni san - najmanje 8 sati. Nedostatak sna inhibira imunološki sustav i inhibira metabolizam. No, spavanje dulje također se ne preporučuje, jer tijelu treba vremena da potroši energiju dobivenu iz hrane.

Štedljiva verzija Katanine prehrane

Za one koji se ne mogu držati kalorijske dijete na toboganu, kao i za one koji dnevno troše više kalorija nego što se nalazi u ovoj prehrani, postoji blagiji režim prehrane.U ovoj izvedbi, kalorijski zahtjevi su donekle smanjeni: prva i četvrta faza - 1200 kcal dnevno, druga faza - 1400 kcal, treća faza - 1600 kcal. U suprotnom, zahtjevi ostaju isti u izvornoj verziji.

Korisni i štetni proizvodi

Odobrena dijetna hrana uključuje:

• nemasno meso (govedina, piletina, puretina, meso kunića),
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti ili nemasnim
• riba i plodovi mora,
• jaja,
• povrće (rajčica, krastavci, kupus, cvjetača, brokula)
• zeleno lisnato povrće (zelena salata, rukola, peršin, kopar, cilantro, bosiljak),
• cjelovite žitarice,
• začini i sušeno bilje,
• nezaslađeno voće (zelena jabuka, grejpfrut, limun) - ali ne više od 2 puta dnevno,
• sušeno voće (osim kandiranog voća).

Ne preporuča se (ali nije zabranjeno!) Su namirnice visoke kalorijske vrijednosti i visok sadržaj lako probavljivih ugljikohidrata: pekarski proizvodi, proizvodi od brašna, gotova hrana i brza hrana, kobasice i dimljena mesa, tvrdi sirevi, kiseli krastavci i umaci, konzervirana hrana (riba, meso, povrće) , mahunarke (grašak, grah, leća), krumpir, grožđe, smokve i banane, šećer, slatkiši, čokolada. Nepoželjne su gazirana pića, alkohol, jaka kava i crni čaj.

Dijeta na toboganu je vrlo djelotvorna, ali treba je ponoviti nakon jednog tečaja ne ranije od 2 mjeseca.

Indikativni izbornik

Za tu dijetu nema jasno definiranog omjera. Postoje preporuke i indikativni izbornik koji se može uzeti kao osnova za izgradnju individualne prehrane.

Uzorak izbornika za dana s ograničenjem od 600 kalorija:

• doručak - 200 g nemasnog svježeg sira,
• drugi doručak - jedna jabuka,
• ručak - tanjur juhe od povrća, 2 kriške suhog kruha,
• poslijepodnevna užina - 2 kuhana jaja i rajčica,
• večera - dio kuhane ribe (100-150 g).

Približan jelovnik za dane od 900 kcal dnevno:

• doručak - 150 g zobene kaše na vodi, jabuka,
• drugi doručak - 100 g nemasnog svježeg sira, salata od kupusa,
• večera - 100 g kuhanog pilećeg filea, jedan krastavac,
• popodnevni čaj - čaša jogurta,
• večera - 100 grama kuhanih morskih plodova pod limunovim sokom.

Preporučeni meni za 1200 kcal dnevno:

• doručak - 200 g kaše na vodi (ječam, heljda, riža),
• drugi doručak - čaša obranog mlijeka,
• večera - 100 g salate od kuhane govedine, krastavca, rajčice i salatne paprike, obrađena žlicom biljnog ulja,
• popodnevni čaj - grejp,
• večera - 100 g ribe, pečena u foliji u pećnici sa začinskim biljem.

Bez obzira na prehrambeni jelovnik, trebao bi biti kaloričan u odnosu na kalorijski dan prehrane.

Izvan prehrane

Za rezultate gubitka težine što je duže moguće, trebate postupno izlaziti iz prehrane. Ako se odmah nakon toga vrati na korištenje svih omiljenih namirnica iu neograničenim količinama, stara će se težina sigurno vratiti. Unos kalorija nakon prehrane treba polako povećavati. Nema strogih uvjeta za njegovo povećanje. Najbolji pokazatelj adekvatnosti povećanja kalorija bit će kontrola povećanja težine vaganjem. Potrebno je povećati kalorije ne više od 100 kcal dnevno, a maksimalni ukupni dnevni kalorijski sadržaj treba čuvati unutar 1200 kcal.

Kontraindikacije za gubitak težine

Dijeta nije štetna po zdravlje. Ujednačen je u sadržaju esencijalnih hranjivih tvari, vitamina i minerala, stoga ima malo kontraindikacija. Gubitak težine uz pomoć Katane dijete je zabranjen za trudnice i dojilje, jer njihovo tijelo mora dobiti dovoljnu količinu kalorija.

Uz oprez morate primijeniti dijetu za osobe koje pate od bolesti probavnog sustava i bubrega. Kronični pacijenti prije gubitka tjelesne težine na ovaj način moraju se konzultirati s liječnikom: to je potrebno kako bi se spriječilo moguće pogoršanje postojećih patologija.

Dijeta Roller coaster - dobra alternativa za gubljenje težine za one koji ne žele odustati od svoje omiljene hrane.Izmjena kalorija u prehrani trenira tijelo, prisiljavajući ga da se razdvoji od tih dodatnih kilograma u nadi da će se meni opet povećati.