Ja sam ljubav

Danas ćemo govoriti o univerzalnom i istinski ljetnom desertu. Iako to ne znači da će jelo biti irelevantno u drugim razdobljima godine. Delikatna žele torta ne zahtijeva pečenje - odabrali smo za vas najjednostavnije i ekonomičnije recepte. Nudimo napraviti jelo s kolačićima, a po želji ga možete zamijeniti s keksom.

Da bi kolač učinio još sočnijim, svježim i zdravijim, dodajte malo voća. Da biste to učinili, stane banane, agrumi, kivi, također se uklapaju u jelo svježe bobice, na primjer, maline, kupine, ribiz, jagode, borovnice i drugi. Svatko može naučiti upute za kuhanje, a ne samo profesionalca. Čak i ako ne znate kuhati, ne brinite - ispričat ćemo vam o svim suptilnostima i nijansama peciva.

Torta od banana od tijesta

Što bi moglo biti ugodnije od ukusne delicije koja se jede u prirodi? Stoga, ako ćete u bliskoj budućnosti imati piknik sa svojom obitelji, predlažemo da sa sobom ponesete sladoled. Glavna i neosporna prednost jela je brz i jednostavan kulinarski postupak. U ovom trenutku, nećete morati nered okolo za dugo vremena s tijesta, provesti vrijeme čekanja dok se peče, i pate s kremom. "Sve što je elementarno je ukusno" je moto torte od banana-želea. A da ne bismo pogodili što će se dogoditi, počnimo kuhati upravo sada.

550 ml masne kisele vrhnje
dvjesto grama biskvita od kolača (slatki kreker ili, na primjer, galeta).
vanilija - po vlastitom nahođenju
paket (oko 90 grama) bilo kojeg voćnog želea (koristili smo narančastu)
tri srednje banane
malo više od čaše granuliranog šećera

Za dekoraciju:

pola svježe naranče

Način pripreme:

Naravno, preporuča se napraviti kolač od ružičastih slastica - kolačići „Obljetnica“ ili „Pečeno mlijeko“ su savršeni. U tom slučaju posuda će biti nježnija i mekša. Što se tiče želea, može biti bilo kojeg okusa. Dakle, logično je kombinirati nadjev od banana s odgovarajućim želeom, to jest, s bananom. S druge strane, „eksperimentalno“ kuhanje također ima pravo postojanja, jer se ponekad, iz naizgled neočekivanih kombinacija, rađaju ludo ukusna jela. Ako želite, slijedite naše savjete i napravite kolač s slojem jagode.

Vratimo se sada na desert: najprije sipajte vrhnje u posudu miješalice, dodajte šećer i dobro ga umutite. Posljednji sastojak treba potpuno otopiti. Sada razbijte keksa u srednje komade i stavite ih u gotovu kremu, ako želite, možete dodati i nekoliko štapića od vanilije. To će vašem proizvodu dati poseban okus. Pokrijte posuđe filmom za hranu i zagrijte oko pola sata.

U međuvremenu, ulijte žele u duboku zdjelu i prekrijte ga vodom. Promiješati da se otopi, ostavljajući oko 1/3 šalice, a ostatak u hladnjaku da zamrzne. U principu, proizvod u trgovini treba pripremiti prema uputama na pakiranju, stoga nemojte biti lijeni da ga pročitate unaprijed. Nakon 30 minuta provjerite je li kolačić omekšao. Ako je tako, ogulite banane i izrežite ih na male kockice. Kombinirajte s kiselim vrhnjem, unesite tekući gel ovdje i promiješajte žlicom nekoliko puta marljivo.

Preostaje sakupljanje torte: pokrijte oblik pripremljen za to polietilenom ili posebnim filmom. Zatim stavite nastalu masu u posudu, poravnajte je i stavite u hladnjak. Približno u dva ili tri sata jelo će zgrabiti - ukloniti ga i ukrasiti narančom, oguliti i narezati na tanke kriške, staviti mliječi na vrh.Da biste to učinili, usitnite ga u velike kocke i rasporedite ga po cijeloj površini proizvoda.

Bila je to prva mogućnost kuhanja. Ako želite, možete lagano promijeniti recept, odnosno postupak slaganja deserta i učiniti ga drugačijim. U ovom slučaju, želatina ne treba zamrzavati: samo je rastopite u vodi, malo je zagrijte, a zatim je ulijte u smjesu kreme s kolačićima. Dobro promiješati i staviti u oblik, kao što je gore navedeno. Na zamrzavanje proizvoda će trajati oko tri sata. Prije posluživanja, ukrasite ga narančama tako da voće dobro stoji, možete ga natočiti na nekoliko žlica želea. U tom slučaju, morat ćete pričekati oko 60 minuta dok torta konačno ne zgrabi. Bon appetit!

Torta s vrhnjem, želeom i bobicama

U skoroj budućnosti u vašoj obitelji zakazan je svečani događaj? Naravno, prva stvar koju svaka hostesa uzima za kompilaciju izbornika. Ne mogu bez hladnih predjela, ukusnih jela od mesa, salata. A za pratnju gostiju, kao i obično, treba biti ukusan desert, poslužen uz šalicu čaja ili kave. Nudimo vrlo laganu i umjereno visokokaloričnu tortu. Osnova proizvoda je voćni žele i svježe bobice. Velika prednost jela je to što ne mora biti pečena. Umjesto toga, kolač će koristiti uobičajene kolače. Stoga će priprema deserta trajati oko 60 minuta, ali vrijeme koje je potrebno za zamrzavanje će potrajati mnogo dulje - od tri do četiri sata.

čašu (s malim kliznikom) šećer u prahu
pola kilograma kiselog vrhnja
Petnaest grama želatine (preporučujemo da odaberete instant proizvod)
300 grama mrvljivog keksa
pakiranje žele jagoda
250 grama jagoda
dvije šake malina

Način pripreme:

Punjenje maline i jagode savršen je dodatak jelima. Ne možete brinuti o svom liku, jer je jelo umjereno visoko kalorično i vrlo lagano. Ova torta je odličan pratilac vesele bachelorette party. Naučite recept, vježbajte u kuhinji, a kada desert dobro izlazi, dovedite djevojke u posjet. Ne zaboravite na šampanjac i svježe voće. U takvoj atmosferi, odmor će se održati uz prasak!

Dakle, prvo morate kuhati želatinu. Ako koristite instant prah, samo ga napunite s toplom vodom i promiješajte kako biste rastvorili sve kristale i žitarice. Redovita želatina zahtijevat će više pozornosti: potopite je čim nabrekne, stavite je na laganu vatru i otopite, povremeno miješajući. Uzmite preostale sastojke: pomiješajte granulirani šećer s kiselim vrhnjem, dobro promiješajte, zatim dodajte želatinu.

Sada pažljivo pročitajte upute na pakiranju želea i pripremite proizvod prema preporukama proizvođača. Obično se prašak otopi u hladnoj vodi i izlije u pialas. Da bi vam bilo lakše doći, pokrijte zdjelu ili druga jela plastičnom vrećicom. Zatim ulijte tekućinu u nju, pošaljite žele u hladnjak. Trebat će vam malo kasnije, pa za sada slomite ruke na male komadiće. Od jagode odrežite stabljiku i dobro operite, a zatim osušite. Učinite isto s malinama. Potom isjeckajte prve bobice na tanke kriške.

Došli smo do kraja - nastavljamo s montažom kolača. Na dnu posuđa, u kojem namjeravate poslužiti proizvod, rasporedite komade keksa koji bi trebali stajati čvrsto jedan uz drugi. Vrh s jagodama i želeom. Imajte na umu da ovo potonje treba prethodno isjeckati u velike kocke. Ulijte sastojke malom količinom kreme, nakon toga napravite drugi sloj na isti način. Na kraju obradite vrh i rubove posude s preostalim slatkim umakom i stavite u hladnjak. Neposredno prije posluživanja uklonite nepotreban film, pomaknite posudu na lijepu ravnu ploču, ukrašavajući je malinama.

Jelly deserti izgledaju sjajno na svakom gala događaju.Tako možete odabrati recept i napraviti rođendansku tortu za vaše dijete, muža ili djevojku. Zapamtite: što je više voća, to je jelo više ukusno, stoga nemojte štedjeti na nadjevu. Kolačići biraju mrvljivu i masnu kremu.

Voćni recepti

Postoje mnoge mogućnosti kako napraviti žele voćni kolač. Ovaj desert će cijeniti čak i oni koji ne vole klasične visokokalorične kolače. Bez obzira na recept koji odaberete, bit će lagan i nježan.

Primjerice, da bi napravili voćni kolač s svježim sirom, potrebno je pripremiti 700 g svježeg sira, čašu kiselog vrhnja i šećera, 400 ml mlijeka i neke želatine, prstohvat vanilnog šećera, paketić u obliku suhe marmelade, par naranči i kivija, konzervirani ananas i breskve.

Recept izgleda ovako:

U tavi umiješajte 200 ml mlijeka s želatinom.
Sve se temeljito promiješa i ostavi pola sata da se nabubri.
Nakon određenog vremena ulijte istu količinu mlijeka.
Masa se zagrijava na minimalnoj temperaturi dok se želatina ne otopi, dovede se do vrenja uz stalno miješanje.
Vjenčani sir u miješalici, ubrizgava kiselo vrhnje, granulirani šećer i vaniliju. Sve umutiti do glatke dosljednosti.
Masa grudica se pomiješa s želatinoznim, temeljito promiješa.
Kivi i naranče izrezati na kriške, konzervirano voće - kriške. Neki plodovi su izdvojeni za dekoraciju.
Oblik je pokriven filmom, malo masa grudica raspoređeno je po dnu, a kriške naranče na vrhu su u malim količinama.
Onda raširite sloj masnoće skute, na vrhu ananasa, zatim opet sir, a zatim kivi.
Masa se izmjenjuje s breskvama i prekrivena je ostatkom.
Pecite u hladnjaku za zamrzavanje.
Suhi žele se razrijedi u čistoj vrućoj vodi prema uputama i ohladi.
Nakon što je torta otvrdnula, plod se rasprostire na vrh i prelije preko želea.
Desert se ponovno stavlja u hladnjak dok se ne zamrzne.

Jelly torta s voćem bez pečenja može se kuhati malo drugačije. Gotovo jelo će ispasti ukusno i niskokalorično. Potrebni sastojci su:

sir niske masnoće - 500 g,
voćni kompot s komadima voća - 500 ml,
svježe voće ili bobice - 150 g,
pakiranje želatine
Stevia.

Formirajte kolač kako bi ga pokrili s filmom. Iz kompota morate izvaditi voće, pomiješati ga sa stevijom i 2 žlice kompota, isjeckati dobivenu masu u miješalicu.

U vodi odvojeno 10 minuta natopljene želatine. Iscijedi se i otopi u 50 ml vode na laganoj vatri. Kada je vruća, želatina se kombinira s masom ploda i šiba do povećanja volumena.

Sir se dodaje masi, a sve se miješa. Dobivena smjesa je postavljena u obliku i ohlađena nekoliko sati.

Drugi sloj kolača napravljen je od opranog bobičastog voća i plodova, koji se premještaju i stavljaju na vrh sufle. Na bazi kompota i želatinoznog želea priprema se voće ulijte i prerasporedite u hladnjak dok se ne učvrsti.

Opcije s dodavanjem kolačića

Jelly torta s kolačićima bez pečenja ima mnogo mogućnosti i također je napravljena s voćem. U prvom receptu, kolač je teško pripremiti, ali rezultat će biti nevjerojatan.

Da biste napravili tortu od kolača, trebate 400 grama kolača, 150 grama maslaca i 4 žlice kakaovog praha. Za sloj kreme trebat će jedna naranča, čaša šećera i dvije čaše kiselog vrhnja i želatine. Za sloj narančastog želea - par citrusa i paketića od želea u prahu.

Algoritam za izradu kolača za ovaj recept je sljedeći:

Maslac se narezuje na kockice i širi se u metalnu posudu, zatim se otopi u vodenoj kupelji uz stalno miješanje i hlađenje.
Želatina za sloj kiselog vrhnja natopljena je vrućom vodom pri temperaturi od 80 stupnjeva.
Kolačići od kolača trljali su mrvicu na finom ribežu i nalijevali u zdjelu.
Masa pijeska u kombinaciji s kakao prahom, bolje je uzeti tamnu. Obje komponente dobro se miješaju s vilicom ili žlicom.
U smjesu se dodaje pečeni maslac i sve se dobro izmiješa s vilicom dok čokoladna masa ne postane plastična.
Splitski oblik za pečenje obložen je filmom za pričvršćivanje, u njemu je postavljeno puno kolača i čokolade, malo su ručno usitnjeni i ravnomjerno raspoređeni.
Smetanski sloj se priprema nakon bubrenja želatine. Kiselo vrhnje i šećer se stavljaju u zdjelu. Kiselo vrhnje je najbolje uzeti dom i mast. Dodati otečenu želatinu. Razmazite želatinu pjenjačom ili mješalicom.
Oljuštite naranču i narežite na kockice, dodajte u kiselo vrhnje.
Masena mješavina. Ulijte žele s kriškama naranče preko sloja čokolade u posudu za pečenje.
Obrazac stavite u hladnjak dok se žele zamrzne. Kako bi ubrzali proces zamrzavanja, kolač se može staviti u zamrzivač. No, u ovom slučaju, to bi trebalo provjeriti svakih 20 minuta, tako da jelo ne zamrzne i pokvari.
U razdoblju skrućivanja sloja kreme pripravlja se narančasti sloj. Jelly prah se razrjeđuje prema uputama. Naranče su oguljene i prošle kroz meso za mljevenje, a zatim dodane želeu, sve je temeljito izmiješano.
Narančasti sloj se prelije u oblik preko kiselog vrhnja, a zatim se kolač stavi u hladnjak dok se ne učvrsti.