Kulinarstvo

18 ukusnih jela od slanutka

Ako niste probali ova neobična i vrlo ukusna jela, izgubili ste mnogo.

Ova jela se mogu kuhati u konzerviranoj slanoj pile i suhom. U prvom slučaju kuhanje traje manje vremena, ali samo-kuhana slanutka je mirisnija i ukusnija.

Ako recept zahtijeva natopljenu slanutku, onda se suha slanutka najprije mora natopiti u hladnoj vodi preko noći. Ako je kuhana slanutka neophodna, onda nakon namakanja potrebno je isušiti vodu, isprati je, zaliti čistom vodom i kuhati 2–2 sata na laganoj vatri.

Napomena: nakon namakanja slanutak se udvostručio. Dakle, težina suhog slanutka trebala bi biti dva puta manja od određene količine namočene ili kuhane slanutke.

sastojci

  • 8 pilećih bedara
  • sol na okus
  • mljeveni crni papar na okus
  • 1 žlica biljnog ulja,
  • 1 luk,
  • 2 češnja češnjaka,
  • 1 žličica mljevenog korijandera,
  • 1 žličica mljevenog kima,
  • 400 g pulpe rajčice,
  • 150 g namočene slanutke,
  • 80 g suhe marelice,
  • 120 ml pileće juhe ili vode,
  • 1 žlica meda.

priprema

Pileće bedra izrežite na pola i utrljajte sa začinima sa svih strana. Zagrijte malo maslaca preko srednje topline u dubokoj tavi ili u posudi za pečenje. Pileći pržite nekoliko minuta na svakoj strani do zlatno smeđe. Zatim ga stavite na tanjur.

Prelijte preostalo ulje u posudu. Stavite luk narezan i kuhajte oko 5 minuta, povremeno miješajući. Dodajte sjeckani češnjak i začine i pržite još jednu minutu za okus. Zatim dodajte pulpu rajčice, slanutak, suhe marelice, juhu ili vodu i med. Začinite solju i paprom. Prokuhajte i dodajte prženu piletinu.

Pokrijte i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C 45 minuta. Pileći bi trebao biti mekan. Jelo poslužite s kuskusom, rižom ili drugim prilozima po vašem izboru.

Falafel s tzatziki umakom

veles.kitchenstories

sastojci:

  • ovdje - 100 g
  • voda od kuhanja slanutka - 20 g
  • maslinovo ulje - 20 g
  • sezam - 10 g
  • peršin - 10 g
  • kopar - 10 g
  • cilantro - 5 g
  • češnjak - 2 klinčića
  • cjelovito pšenično brašno - 50 g
  • maslinovo ulje

Za umak:

  • Grčki jogurt - 170 g
  • krastavac - 100 g
  • češnjak - 5 g
  • peršin - 10 g
  • Cilantro - 5 g

Kako kuhati?

  1. Kuhajte slanutak sve dok ne postane nežan.
  2. U gotove slanutke dodajte maslinovo ulje, sezam, začinsko bilje, češnjak. Miješajte sve sastojke u miješalici dok ne dobijete glatkoću.
  3. U smjesu dodajte brašno od cjelovitog pšeničnog zrna i oblikujte pljeskavice.
  4. Prženice od slanutka ispečite u dobro zagrijanu tavu bez drške.
  5. Zatim kuhajte umak: u miješalici usitnite krastavac, začinsko bilje i češnjak. Dodajte jogurt masi i sve temeljito promiješajte.
  6. Stavite pljeskavice na tanjur i ukrasite umakom. Tvoja jela od slanutka spremna je za jelo.

Palačinke s povrćem

byrchynka

sastojci:

  • slanutak - 400 g
  • luk - ½
  • mrkva - 2 kom.
  • jaje - 1 kom.
  • brašno
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje

Kako kuhati?

  1. Namočite slanutak preko noći u čistoj vodi.
  2. Ujutro je isperite, napunite svježom vodom i kuhajte na laganoj vatri dok ne postane meka (oko 40 minuta).
  3. Spremni slanutak sjeckati u mikser s mrkvom, lukom i jajima dok ne postane glatka.
  4. Iz dobivenog "tijesta" formirajte malu palačinku i pošaljite u tavu, lagano namaženu maslinovim uljem.

Što kuhati od slanutka?

Recepti slanutka prepoznatljivi su po svojoj “plastičnosti”, jer se ovaj proizvod savršeno slaže sa začinima, morskim plodovima, povrćem i tjesteninom. Zbog okusa oraha, koristi se ne samo u preradi, već iu klijavom obliku, dodajući juhama i paštetama. Jela iz nje njeguju i sadrže veliku količinu bjelančevina i vlakana.

  1. Za kuhanje jela od mesa slanutka namočite 12 sati. Zatim kuhajte 2 sata bez dodavanja soli i začina.U ovom obliku, slanutak je pogodan za svako jelo.
  2. Možete napraviti lagani obrok: začinite kuhanom slanutkom s korijandrom, čilijem, muškatnim oraščićem i dodajte svježe lišće salate.
  3. Špageti s feta sirom i sušenim rajčicama dobit će pikantan okus ako dodate kuhanu slanutku.
  4. Ako stavljate kuhanu slanutku s rajčicama i orasima - dobivate sjajno vruće jelo.

Chickpea hummus recept kod kuće

Hummus od slanutka, u dijelu s popularnim mišljenjem, nije umak ili začin, već bogat obrok. Osim specifičnog okusa, bogata je proteinima, vlaknima i vrlo hranjivim. Zahvaljujući brzom i jednostavnom kuhanju koristeći miješalicu, aromatične začine i bilje, jelo je postalo nevjerojatno popularno ne samo na istoku, već iu svjetskoj kuhinji.

  • suha slanutka - 300 g,
  • sezam - 80 g,
  • Paprika - 1/2 tsp,
  • Zira - 1/2 tsp,
  • češanj češnjaka - 3 kom.,
  • sok od limuna - 40 ml,
  • maslinovo ulje - 60 ml.

  1. Namočite slanutak 10 sati, kuhajte 2 sata dok se ne omekša.
  2. Voda se odvodi u poseban spremnik.
  3. Ogulite slanutak i pomiješajte ga u miješalici.
  4. Dodajte češnjak, kumin, sezam, limunov sok i maslac.
  5. Beat s miješalica, sipati u juhu, dovodeći masu do željene konzistencije.
  6. Grickalica slanutka - humus - odjevena u maslac i ukrašena paprikom.

Juha od slanutka s mesom

Juha od slanutka ima različite verzije: može biti lagano povrće i može biti hranjivo ako dodajete meso. Tradicionalno se koriste niskokalorične sorte, kao što su govedina ili janjetina. Potonja sorta ima dijetetska svojstva i ne "teži" jelo, ali slanutak, sposoban apsorbirati susjedne okuse, dodaće poseban okus.

  • slanutak - 150 g,
  • krumpir - 3 kom.,
  • janjetina - 650 g,
  • mrkva - 1 kom.,
  • ljuta paprika - 1/2 kom.,
  • korijen celera - 150 g,
  • češanj češnjaka - 3 kom.,
  • biljno ulje - 40 ml.

  1. Namočite slanutak 10 sati.
  2. Kuhajte janje.
  3. Prelijte slanutak i pirjajte sat vremena.
  4. Dodajte krumpir.
  5. Pržiti mrkvu, papriku, celer i češnjak.
  6. Stavite juhu i kuhajte još 20 minuta.
  7. Meso i slanutak poslužuju se za 15 minuta.

Recept za falafel slanutka

Chickpea falafel je popularno izraelsko jelo od kuhanog slanutka i raznih začina. Zrna se melju u tijesto, začinjeno, oblikovano u kuglice i prženo na crvenu maslacu ili pečeno u pećnici, što je korisnije. Tradicionalno, predjelo je umotano u pita kruh i poslužuje se s povrćem, kiselim krastavcima i umacima.

  • suha slanutka - 200 g,
  • češanj češnjaka - 6 komada,
  • luk - 2 komada,
  • svježi peršin - šaka,
  • brašno - 70 g,
  • kumin - 10 g,
  • maslinovo ulje - 100 ml.

  1. Namočite slanutak 10 sati. Kuhajte dok se ne omekša. Smrvite u miješalici.
  2. Dodajte luk, češnjak i začine.
  3. Ponovo zavrtite i umotajte smjesu u kuglice.
  4. Uvaljati u brašno.
  5. Pečenje ovog jela od slanutka obavlja se u vrelom ulju do zlatno smeđe boje.

Pržene kuglice slanutka

Kuglice slanutka tradicionalni su oblik podnošenja falafela. Izvorna arapska jela, nevjerojatno popularna u izraelskoj kuhinji, napravljena je od sjeckanog slanutka. Homogena masa začinjena je orijentalnim začinima, oblikovana i pržena u dubokoj masti. Kremasto iznutra i hrskavo izvana, začinjene kuglice se pripremaju isključivo u maslinovom ulju.

  • suha slanutka - 250 g,
  • luk - 1 kom.,
  • korijandar - štipanje,
  • jaje - 1 kom.,
  • brašno - 50 g,
  • gomila peršina,
  • češanj češnjaka - 5 komada,
  • maslinovo ulje - 100 ml.

  1. Namočite slanutak 12 sati. Tući u miješalici. Dodajte začinsko bilje, začine, luk, češnjak i jaje, a zatim ponovno pomaknite.
  2. Odvojite 30 minuta.
  3. Dodajte brašno, oblikujte kuglice.
  4. Pečenje začinjenih jela od slanutka javlja se u dubokoj pečenju.

Prilog od slanutka

Pite od slanutka je hranjiv i hranjiv obrok koji će postati alternativa uobičajenim prilozima. Posudica, koja je slična pireu, napravljena je od mlijeka, maslaca i samog graha, dok se miješalica ne koristi za očuvanje teksture i ne pretvara proizvod u tekuću viskoznu masu. Ovaj je recept jednostavan i pristupačan čak i početnicima.

  • suha slanutka - 200 g,
  • mlijeko - 150 ml,
  • ulje - 30 g,
  • paprika je prstohvat,
  • korijander - prstohvat.

  1. Namočite slanutak 12 sati. Kuhajte dok se ne omekša.
  2. Mash dok stanje dodati mlijeko, maslac.
  3. Priprema jela od slanutka je gotova, začinite pirenim začinima.

Sjetva slanutka - recept

Sjetva slanutka u peći natjecat će se s mesnim jelima za sve one koji vole jelovnik bez životinjskih proizvoda. Mljeveno meso slanutka može se kuhati bez jaja (svoj oblik zadržava savršeno sam po sebi), svakodnevno dodajući povrće i začine i mijenjajući sastojke, postižući nove okuse. Ne zaboravite ih pratiti omiljenim umakom tijekom posluživanja.

  • suha slanutka - 200 g,
  • luk - 2 komada,
  • rajčica - 2 komada,
  • krušne mrvice - 90 g,
  • češanj češnjaka - 2 kom.

  1. Namočite slanutak u vodu 10 sati, prokuhajte dok se ne omekša.
  2. Melje se u mlincu za meso s lukom, češnjakom i rajčicama.
  3. Uvaljajte u krušne mrvice i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Slatkiš od slanutka

Slatkiši slanutka su hranjivi, ukusni, niskokalorični i, za razliku od većine drugih delicija, korisni. Napravljeni su od kuhanog pureed chickpea, dodavanjem suhog voća, maslaca od kikirikija, orašastih plodova, meda i drugih prirodnih sastojaka. Da bi se slastice učinile svečanim, gotovi proizvod ukrašen je kakaoom, kokosovim pahuljicama ili zaleđivanjem.

  • slanutak - 100 g,
  • suhe marelice - 20 g,
  • smokve - 20 g,
  • med - 20 g,
  • sok od naranče - 30 ml,
  • kakao - 50 g,
  • čips od kokosa - 60 g

  1. Namočite slanutak i kuhajte.
  2. Namočite osušeni voćni sok.
  3. Uvijte u mlin za meso s slanutkom. Dodajte med, promiješajte.
  4. Kuglice uvaljajte u kakao i kokosov čips.

Torta od slanutka "krumpir" - recept

Torta od "slanutka" u usporedbi s tradicionalnom, može nadopuniti jelovnik slatkih zubi za mršavljenje. Ovaj recept je niske kalorijske i, osim proteina i vlakana, sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima. Delikatesa je jednostavna i jednostavna za pripremu: trebate šlagati sve sastojke u miješalici, ispeći kolač iz mase i dati mu oblik kolača.

  • slanutak - 150 g,
  • Bademi - 50 g,
  • jogurt - 100 g,
  • jaje - 2 komada,
  • banana - 1 kom.,
  • kava - 20 ml,
  • kakao - 40 g,
  • kokosovo brašno - 40 g

  1. Kuhati slanutak i sjeckati ih u mikseru, dodajući bademe, jaja, banane, jogurt i kakao.
  2. Formirajte kolač i pecite ga sat vremena na 180 stupnjeva.
  3. Mash, dodajte kavu, kakao i brašno.
  4. Oblikujte tortu.

Chickpea brownies

Tijesto slanutka izvrsno je za bilo koji jelovnik, jer sadrži minimalno ugljikohidrata, ali dugo vremena zadovoljava glad. Popularni američki desert je pčelica, u klasičnoj verziji "opasna" za figuru, a kuhana od slanutka pretvara se u dijetalnu poslasticu, s pola norme kilokalorija.

  • slanutak - 80 g,
  • grožđice - 80 g,
  • kakao - 35 g,
  • jaje - 1 kom.

  1. Namočite slanutak i grožđice.
  2. Kuhajte slanutak, miješajte s grožđicama, jajima i kakaoom.
  3. Tući u miješalici.
  4. Masu pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.

Palačinke Mango Nute

angelina_easyvegcook

sastojci:

  • brašno slanutka - 1 tbsp.
  • mlijeko - 1 tbsp.
  • jaje - 1 kom.
  • mango - 1 kom.
  • kardamom
  • sol

Kako kuhati?

  1. Stavite pulpu manga u zdjelu brašna slanutka, mlijeka, jaja, prstohvat soli i kardamoma. Sve sastojke dobro izmiješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica.
  2. Ispecite palačinku na ne-ljepljivoj tavi ili na običnoj tavi, isperite je maslinovim uljem.

Poslužite s preljevom ili jogurtom.

Pečeni slanac s začinima

cookingmess

sastojci:

  • slanutak - 250 g
  • Paprika - ½ tbsp. l.
  • agava sirup (med) - 1 žlica. l.
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • sol / papar

Kako kuhati?

  1. Kuhajte slanutak.
  2. Pomiješajte sirup od agave, maslinovo ulje, papriku, sol i papar.
  3. Kuhane (ne vruće) slanutke umiješajte s začinima.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite slanutak na lim za pečenje, pokrijte ga papirom za pečenje i posudu pošaljite u pećnicu 40-45 minuta.
  5. Pečeni slanutak poslužite na stolu s povrćem ili jedite kao zasebnu posudu.

Salata od slanutka i bora

elena_korsik

sastojci:

  • slanutak - 200 g
  • pinjole - 30 g
  • peršin (kopar, kenza) - 1 hrpa
  • češnjak - 1 zub.
  • maslinovo ulje - 0,25 šalice
  • pola limunovog soka
  • sol / papar

Kako kuhati?

  1. Namočite slanutak 12 sati. Nakon kuhanja dok ne omekša.
  2. Miješajte u miješalici dok ne dobijete homogenu masu češnjaka, ljekovitog bilja, limunovog soka, ulja, soli, papra i nekoliko žlica kuhane slanine.
  3. Kuhanu slanutku pomiješajte s preljevom i pustite da se kuha 15 minuta.
  4. Slanutak poslužite uz zelenilo i svježe povrće po vašem izboru.

samka_xydeet

sastojci:

  • slanutak - 200 g
  • govedina - 100 g
  • rajčice - 2 kom.
  • peršin - grančica
  • sol / papar

Kako kuhati?

  1. Namočite slanutak 12 sati, a zatim kuhajte dok se ne rasprši.
  2. Goveđe i rajčice (bez kože) izrežite na kockice i gulaš.
  3. Pomiješajte slanutak s govedinom i povrćem, sol i papar. Vrh s grančicom peršina.

Juha od slanutka s kokicama

elizavetamaleva

sastojci:

  • slanutak - 300 g
  • voda - 1 l.
  • luk - 1 kom.
  • krumpir - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • češnjak - 3 zuba.
  • maslinovo ulje
  • sol / papar / timijan

Kako kuhati?

  1. Kuhati slanutak (prije namakanja 12 sati) na laganoj vatri.
  2. Narezati mrkvu, izrezati krumpir na kockice, luk - pola prstenova. Na maslinovom ulju lagano popržite luk.
  3. Dodajte krumpir, mrkvu, luk, češnjak i začine chickpeasu i skuhajte sve sastojke oko 15 minuta.
  4. Miješajte sve sastojke u mikseru i ukrasite kokicama.

Juha od rajčica slanutka

tatiana_veg

sastojci:

  • slanutak - 250 g
  • rajčice - 5 kom.
  • luk - 1 kom.
  • krumpir - 2 kom.
  • sol / papar

Kako kuhati?

  1. Kuhajte slanutak.
  2. Uklonite koru s rajčica i pržite u dobro zagrijanu posudu s usitnjenim ribanim lukom kako biste napravili "paradajz paste".
  3. Kad su rajčice spremne, nekoliko minuta prije isključivanja sipati slanutak u posudu. Zagrijte i stavite na stranu.
  4. Nakon što se slanutak s rajčicama malo ohladi, nasjeckati ih u miješalicu dodavanjem soli i papra na okus.
  5. Gotovu posudu slanutka poslužite s povrćem.

Chickpea Dish: Lean Soup

katerina_kovalenkova

sastojci:

  • slanutak - 1 tbsp.
  • rajčice - 2 kom.
  • krumpir - 2 kom.
  • zeleni papar - 1 kom.
  • voda - 1,5 l.
  • biljno ulje ili maslina - 2 žlice. l.
  • limun
  • kurkuma
  • karanfil
  • lovorov list
  • sol / papar

Kako kuhati?

  1. Kuhajte slanutak.
  2. Kockice, paprike i rajčice.
  3. Lonac srednje veličine stavi se na vatru, ulije se 2 žlice. l. biljno ili maslinovo ulje. Kada se zagrije, dodajte klinčić, lovorov list.
  4. Zatim pošaljite maslac, luk, češnjak, zeleni papar, blago posoljene sastojke. Ocijedite ih 3-4 minute miješajući lopaticom.
  5. Nakon toga bacite rajčice i sve druge začine u tavu, kuhajte jelo još 2-3 minute.
  6. Dok kuhate povrće, isperite slanutak. Zatim ga zajedno s krumpirom kuhajte s ostalim sastojcima 3 minute.
  7. Na kraju ulijte u posudu vodu, istisnite limunov klin i sve dobro promiješajte. Kuhajte juhu dok su slanutka mekana, bez uklanjanja poklopca iz spremnika.
  8. Kada se jelo skuha, ulijte ga u tanjur, ukrasite svježim začinskim biljem.

Juha od slanutka s dimljenom piletinom

anochka413

sastojci:

  • slanutak - 200 g
  • slanutka
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • dimljena piletina - 50-100 g
  • sol / papar

Kako kuhati?

  1. Kuhajte slanutak.
  2. Luk i piletinu izrežite na kockice, mrkvu nasjeckajte na ribež. Svi sastojci bacite u kipuću vodu i kuhajte 4-5 minuta.
  3. Dodajte piletinu i povrće u tavu slanutkom i vodom, začinite i začinite solju. Miješajte dio juhe u miješalici.
  4. Pomiješajte oba dijela juhe: sjeckani u miješalici i tekući. Ukrasite slanutkom i zelenilom na vrhu.

Pita od slanutka

yashyulya

sastojci:

  • brašno slanutka - 100 g
  • Kefir - 100 ml.
  • jaje - 1 kom.
  • soda - čl. l.
  • pečena riba ili kuhani kupus (za punjenje)

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte slanutak brašna s kefir, jaje i soda, temeljito miješanje s umutiti ili mikser za dobivanje homogene mase.
  2. Tijesto podijelite na dva dijela. Sipajte većinu tijesta u tijesto prekriveno papirom za pečenje.
  3. Vrh tijesta lagano položiti punjenje i sipati drugi dio tijesta.

Pecite tortu 40-45 minuta na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost ječma s čačkalicom ili drvenom palicom.

Pizza slanutka

yashyulya

sastojci:

Za testiranje

  • brašno slanutka - 1 tbsp.
  • voda - 1 tbsp.
  • maslinovo ulje - 1 žličica.
  • sol

Za punjenje

  • Crvena bugarska paprika - 1 kom.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • kuhano pileće meso - 100 g
  • sirevi bez masnoće - 20 g

Kako kuhati?

  1. Pripremite tijesto za pizzu: Pomiješajte brašno slanutka s vodom kako biste napravili tijesto bez gruda. U njega dodajte sol i maslinovo ulje i dobro promiješajte. Zatim ostavite tijesto da stoji - najmanje 30 minuta.
  2. Kada se na tijesto pojave mali mjehurići, to znači da se zgusne i može se peći.
  3. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Papar, rajčica i piletina izrezati na kriške, luk - pola prstenova.
  4. Stavite tijesto na lim za pečenje, stavite povrće na vrh. Picu pošaljite u pećnicu 20-25 minuta.
  5. 5 minuta prije isključivanja pospite sirom s ribom.
  6. Ukrasite pizzu zelenilom i poslužite Tolu.

Slanutak s bundevom

kseniia_kovalenko

sastojci:

  • slanutak - 200 g
  • rajčice - 3 kom.
  • bundeva
  • luk
  • češnjak
  • kokosovo ulje
  • maslinovo ulje
  • sol / papar
  • kardamom
  • muškatni oraščić
  • zelenilo

Kako kuhati?

  1. Namočite slanutak 2 sata. Zatim kuhajte u slanoj vodi 30-40 minuta.
  2. Istodobno kuhajte češnjak i sitno sjeckani luk u kokosovom ulju. Poslije bacite rajčice i bundeve u tavu. Sol, papar, dodajte prstohvat kardamoma i muškatnog oraščića.
  3. Kada se povrće kuha, dodajte gotovu slanutku s maslinovim uljem i dobro promiješajte.
  4. Odozgo ukrasite jelo od zelje slanutka.

Pečeni slanutak s povrćem

ayurveda.and.you

sastojci:

  • slanutak - 1 šalica
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • Rajčica - 1 kom.
  • slatka paprika - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 2-3 žlice. l.
  • tikva
  • patlidžan
  • češnjak
  • sol

Kako kuhati?

  1. Operite slanutak i namočite preko noći u hladnu vodu.
  2. Ujutro stavite slanutak u posudu za pečenje.
  3. Sve povrće izrezati na velike komade iu bilo kojem redoslijedu, staviti na vrh slanutka.
  4. Salt jelo i dodati 2-3 tbsp. l. maslinovo ulje.
  5. Pecite slanutak s povrćem u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 220 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i kuhajte još 30 minuta. Ako se tijekom tog vremena slanutak ne omekša, posudu poravnajte u pećnici još 20-30 minuta.
  6. Nakon kuhanja poslužite slanutak s povrćem i svježim povrćem.

Desert slanutka

sakovskaya_julia

sastojci:

  • brašno slanutka - 1 tbsp.
  • jogurt - 300 g
  • zobena kaša - 2 žlice. l.
  • Rogač - 2 žlice. l.
  • soda - 1 žličica.
  • stevija na okus
  • prirodni jogurt
  • limunov klin

Kako kuhati?

  1. Izmiješati u steviji miješalice (ili drugom zdravom zaslađivaču) s jajima. Zatim ovdje dodajte kiselo mlijeko i sodu, dobro umutite.
  2. Prosijati slanutak kroz sito, dodati rogač, zobenu kašu i pomiješati.
  3. Nastalo tijesto sipajte u okrugli oblik i očistite ga maslinovim uljem.
  4. Pecite desert u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva. Nakon pečenja maslinovo ulje slanutka namažite prirodnim jogurtom i ukrasite kriškom limuna.

Tikvice i pite od rajčice na torti od slanutka

lukasann

sastojci:

  • brašno slanutka - 150 g
  • topla voda - 150 ml
  • ulje grožđa - 3 žlice. l.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Rajčica - 3 kom.
  • sol / papar
  • začini prema okusu

Za umak:

  • Domaća rajčica bez aditiva - 100 g
  • Rajčica - 3 kom.
  • maslinovo ulje - 2-3 žlice. l.
  • bosiljak - ½ hrpe
  • sol

Kako kuhati?

  1. Pomiješajte brašno slanutka i začine s vodom i maslinovim uljem. Mijesiti tijesto (ispada prilično labavo) i staviti na stranu za 30 minuta.
  2. Pripremite umak: nasjeckajte paradajznu pastu, sitno sjeckane rajčice, maslinovo ulje, bosiljak i sol po želji u mikseru. Zatim ga kuhajte na laganoj vatri dok ne postane gusta.
  3. Tijesto razmažite u tankom sloju, nakon što ste ga podmazali maslinovim uljem. Pecite u pećnici 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
  4. Tikvice i rajčice izrežite na kolutove. Gotovu tortu namažite umakom i stavite povrće na vrh. Pecite u pećnici na istoj temperaturi još 20 minuta.

Chickpea brownie s šljivom

milaz_fit

sastojci:

  • kuhana slanutka - 150 g
  • jaje - 1 kom.
  • svježi sir s niskim udjelom masnoće - 125 g
  • kakao - 2 žlice. l.
  • Rogač - 2 žlice. l.
  • sladilo - 1 pakiranje.
  • prašak za pecivo - 1 žličica.
  • svježa šljiva

Kako kuhati?

  1. Namočite svježu slanutku 2 sata. Zatim kuhajte i nasjeckajte u miješalici.
  2. Dodajte jaje, sir, kakao, rogač, zaslađivač, prašak za pecivo i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Stavite tijesto u posudu za pečenje, ukrasite kriške šljive na vrhu i pošaljite u pećnicu 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Slatkiši

stasy_foutley

sastojci:

  • slanutak - 200 g
  • banana - 1/3
  • kefir - 1 tbsp.
  • kokosovo brašno
  • kakao

Kako kuhati?

  1. Namočite slanutak 2 sata. Pecite ga, isperite vodu i uklonite preostalu vlagu.
  2. Pomiješajte u miješalici slanutka, 1/3 banane, kefira i kokosovog brašna. Kuglice izvadite iz smjese. Uvaljajte ih u kakao i stavite ih u hladnjak na nekoliko sati.
  3. Jela od slanutka - ukusna i zdrava slatkiša - to je to!

Sačuvajte naše recepte i na stolu ćete naći samo najukusnije i najzdravije jela od slanutka!

Uživajte u jelu!

Pripremila: Tatiana Krysyuk

""

Pogledajte videozapis: Zdelica puna PROTEINA – ukusna salata od slanutka za svako doba dana (Svibanj 2024).