Ugodno se probuditi u hladnom subotnjem jutru iz čarobne arome svježe skuhane prirodne kave u duetu s vrućim kroasanom, a zatim ga tiho pijuckati, bez žurbe i gledajući u prozor obojen hladnim uzorcima. Ako je ova slika impresivna, onda ćemo vas definitivno naučiti kako izvrsno i ispravno napraviti kavu u aparatu za kavu.
Kako napraviti kavu u aparatu za kavu
Među potrošačima su najpopularniji električni (filtriranje). Drugo ime je "američko".
- Filter je napunjen sjemenkama zemlje u količini od dvije do tri žlice na šalicu vode.
- Spremnik je napunjen hladnom vodom.
- Uključite aparat za kavu. Para koja nastaje kad se kipuća voda diže kroz cijev, kondenzira, filtrira se kroz masu zemlje i ulijeva u posuđe.
Nastali ekstrakt kave ublažava umor, daje snagu, poboljšava koncentraciju.
Kako napraviti kavu u aparatu za kavu
Kada kipuće voda proizvodi paru, koja gura pod pritiskom kroz cijev, punjenje čašu s mirisnom tekućinom. Ovaj proces podsjeća na gejzir. Odavde je uređaj dobio ime.
- Ispunite donji spremnik pročišćenom vodom.
- Uzmite dovoljnu količinu zdrobljenog zrna, ispunite filtar.
- Spojite dijelove uređaja i spojite ih na napajanje.
- Prilikom zagrijavanja nastaje para, stvara se tlak i gura voda kroz žitarice, obogaćuje se svojim okusom i mirisom, kroz cijev ispunjava poseban spremnik.
Lako je napraviti piće uz aparat za kavu, Talijani ga jako vole.
Kako napraviti kavu u aparatu za kavu od rogača
Umjesto uobičajenih filtar filtera električni aparat za kavu od roga tipa koristiti plastične i metalne rogove. Pripremite kavu - espresso, cappuccino, druga ukusna i aromatična pića.
Zasićenje i čvrstoća ovise o mljevenju i prešanju zdrobljenog proizvoda. Bolje je to učiniti posebnim uređajem - temperom.
- Nakon pritiska truba se postavlja u poseban odjeljak.
- Spremnik je napunjen vodom.
- Okrenite prekidač za uključivanje / isključivanje uređaja.
- Para pod tlakom prolazi kroz masu kave, nastali kondenzat se hladi, ispunjava čašu, prethodno zagrijanom, kako bi poboljšao okus.
Za ljubitelje debele kože, bolje je odabrati način espressa.
Kako napraviti kavu u aparatu za kavu
Za pripremu ove vrste pića potrebno je:
- Uzmite obložene kapsule ispunjene drobljenom masom, stavite u odjeljak.
- Napravite tri rupe i instalirajte ih u uređaj.
- Voda, zagrijana, pod tlakom, prolazi kroz filtar.
- Kapacitet je ispunjen obogaćenim pićem kave.
- Korištena kapsula nalazi se u smeću.
Ova metoda varenja ne zahtijeva posebne vještine i brušenje žitarica. Uređaj tipa kapsule vrlo je pogodan za korištenje u uredima.
Neki dobri savjeti prije kave
- Prije prve uporabe pripremite električni aparat za kavu:
- Pažljivo pročitajte upute za uporabu
- napuniti spremnik vodom bez mase kave,
- uključite uređaj
- nakon završetka radova ispustite tekućinu.
- Koristite samo visokokvalitetnu, mekano filtriranu ili flaširanu vodu. To će poboljšati okus i zaštititi uređaj od skaliranja.
- Zrno pohranjeno u zatvorenoj ambalaži brusite kako biste spriječili isparavanje arome kave.
- Mora se imati na umu: što je blaža kava manja, to je bogatije piće.
- Potrebno je manje vremena za pripremu fino mljevenog graha.
Najpopularniji recepti za kavu
Postoje mnogi recepti za pripremu ovog božanskog nektara.
Razmotrite neke od njih:
Espresso (espresso) je najpopularniji napitak za jaku kavu, proizveden propuštanjem vode pod pritiskom kroz filter s prahom.
7–9 grama Južno-talijanski prženi Lavazza Suerte,
Da biste napravili klasični espresso, potrebna vam je teška pečena zrna. Kuće koriste rozhkovy tip aparata za kavu. Drobljeni prašak se ulijeva u držač (rog), zbijen temperaturom. Nakon 20-30 sekundi, uzmite 30 ml napitka za kavu s crvenkastom, gustom pjenom.
Specijalne čaše debelog porculanskog "demitasa", zapremine 80 ml, prethodno se ispiru vrućom vodom ili parom, napunjene s 2/3 espressa. Preporučujemo da pijete vrlo polako, uživajući u istezanju, uživajući u retrookusu.
sastojci:
1 tbsp. l. mljevenje espresso kave,
180-200 ml prethodno ohlađenog mlijeka,
2-3 grama. cimet ili mali orašasti plodovi.
Da biste napravili latte u slojevima, uzmite visoko irsko staklo, u njega ulijte 40-50 ml svježe pripremljenog espressa. Aparat za kavu pjenite mlijekom, pažljivo napunite čašu i zalijte se na zid. Uređena je mliječnom pjenom, cimetom i orasima.
Bečki kapučino
sastojci:
40-50 ml svježe pripremljenog espressa,
100 ml vruće čokolade,
3-4 desertne žlice tučenog vrhnja.
Da bi se napravilo kapućino, potrebno je pripremiti espresso od mješavine srednje mljevene kave u aparatu za kavu. Kava se postupno dodaje kuhanom vrućem mlijeku. Šlag se stavlja na vrh. Uređena je ribanom čokoladom.
Napitak irske kave
Za čitatelje starije od 18 godina preporučljivo je probati irsku kavu.
2 šalice kave,
1 desertna žlica šećera,
1 čajna žličica vode
3-4 desertne žlice kreme,
2 desertne žlice irskog viskija.
Za pripremu morate uzeti šećer, vodu, miješati, kuhati jednu minutu. U svježi espresso ulijte viski, sirup, napunite ih čašama debelog stakla, raširite lagano šlag. Za aromu je dodan Grand Manier ili Calvados.
Znajući kako napraviti kavu u aparatu za kavu kod kuće, koristeći različite sorte i recepte, možete uživati u ovom ukusnom, okrepljujućem piću već dugi niz godina.
Američki proizvođači kave
Europljani često nazivaju aparate za kavu "američkim", budući da su Amerikanci izmislili kuhati veliku termosicu s kavom ujutro i piti je cijeli dan, a da ne budu izbirljivi na okus i miris.
Načelo rada takvog stroja za kavu je iznimno jednostavno: hladna voda se ulijeva u poseban spremnik, obično volumen spremnika iznosi oko 1 litru. U aparatu za kavu nalazi se konusni filter, tamo trebate sipati mljevenu kavu. Zatim se aparat za kavu zatvori. Sada ga morate uključiti, voda će se zagrijati i protjecati kroz posebnu cijev na filter. Prolazeći kroz gustoću žitarica, skuha se i pretvara u napitak za kavu, koji kaplje u lonac za kavu.
Čim se sva voda iz spremnika ulije u lonac za kavu, mnogi uređaji za kavu automatski prelaze u režim grijanja. Zato se kava iz aparata za ispuštanje kave može popiti dovoljno dugo: ona ostaje mirisna, ukusna i vruća nekoliko sati.
Obično aparat za ispuštanje kave pretpostavlja vrlo malo postavki za reguliranje okusa dobivenog pića, stoga, kako bi dobili najbolji mogući rezultat, morat ćete pribjeći nekim trikovima.
Prvo, to je snaga pića. To ne ovisi samo o tome koliko ste kave stavili u filtar i koliko je vode izliveno (iako je to također iznimno važno), nego i koliko brzo voda prolazi kroz kavu. Što se to intenzivnije događa, manje je snažno i zasićeno piće, ali kava se priprema vrlo brzo. Ako želite dobiti bogatiji i svjetliji okus, upotrijebite aparat za kavu s minimalnom snagom. Ponekad snaga nije regulirana, pa je u ovom trenutku bolje obratiti pažnju čak i pri odabiru uređaja.
Drugo, kupite dobre sorte svježe pečene kave. Bez obzira na to kako pripremate stvarno ukusnu i svježu kavu, ona će i dalje biti dobra u gotovo svakom uređaju. Konačno, okus samih žitarica je uvijek odlučujući faktor. Stoga ne štedite na kvalitetnim sortama ili mješavinama, a vaši će se prijatelji samo zapitati kako možete pripremiti takvo božansko piće u tako jednostavnom aparatu za kavu. Također koristite brušenje preporučeno od strane proizvođača, to je vrlo važno.
Treće, kupite ukusnu vodu. Kava je piće i uglavnom se sastoji od vode. Ne uzimajte vodu iz slavine, koristite posebnu bocu. Najbolje je provesti degustaciju različitih vrsta vode kako bi odabrali najbolju opciju, najbolje za okus. Kada ulijete vodu u spremnik, lagano podignite bocu i ulijte tanku struju kako bi voda dobila dovoljno kisika: to je vrlo važno za dobar okus kave.
Još jedan savjet koji se ne može svidjeti svima, ali za nekoga to će biti pravo otkriće: koristite začine i začine. Na primjer, đumbir, cimet, crni papar, kardamom, cloves, muškatni oraščić, vanilija i korijander - svaki od ovih začina dobro se slaže s kavom i pomalo mijenja njegov okus.
Kako popiti piće u Turcima?
Pravi poznavatelji i ljubitelji napitka za kavu sigurni su da možete popiti piće bogatog okusa i mirisa, ali samo ako ga kuhate baš kao što su to radili ljudi iz prošlosti.
Međutim, postoje neke tajne kako pravilno kuhati kavu u Turcima kod kuće, tako da će biti opora i ukusna:
Važno je da je Turčin čist, jer ostaci kave mogu napraviti svježe pripremljeno piće upaljeno,- Treba imati na umu da jedna mala šalica zahtijeva 1 žličicu. sirovina
- ako želite slatko piće, onda u ovom trenutku morate dodati šećer,
- Turke treba napuniti hladnom vodom
- spremnik je postavljen na nisku vatru,
- trebate pričekati da se smjesa dobro zagrije i pomiješati. U to vrijeme, površina će pokriti pjenu koja sadrži aromu i okus kave, poželjno je sačuvati tako da padne u čašu,
- napitak za kavu će biti spreman kada se počne uzdizati ili mjehur. Važno je ukloniti ga s vrućine do vrenja, jer toplina uzrokuje isparavanje aromatičnih eteričnih ulja, a kava će biti lišena arome,
- Stručnjaci preporučuju ponavljanje postupka - stavite Turka na štednjak i očistite ga kad se pojavi pjena.
Važno je da je Turčin čist, jer ostaci kave mogu napraviti svježe pripremljeno piće upaljeno,Tako se pivo treba naliti u čaše čim se uguši. Ako je hladno, onda ga ponovno ne zagrijte. Ovo je klasična verzija, koja se priprema u Turcima. Ali postoje razne mogućnosti kako pripremiti piće - s različitim sastojcima, na turskom i bez.
Važni savjeti izdavača!
Ako imate problema sa stanjem kose, posebnu pažnju treba posvetiti šamponima koje koristite. Zastrašujuća statistika - u 97% poznatih marki šampona su komponente koje truju naše tijelo. Tvari zbog kojih se svi problemi u pripravku nazivaju natrijev lauril / lauret sulfat, kokosulfat, PEG, DEA, MEA.
Ove kemijske komponente uništavaju strukturu kovrče, kosa postaje krhka, gubi elastičnost i snagu, boja blijedi. Također, ova prljavština ulazi u jetru, srce, pluća, nakuplja se u organima i može uzrokovati razne bolesti. Preporučujemo da ne koristite proizvode koji sadrže ovu kemiju. Nedavno su naši stručnjaci proveli analize šampona, gdje su prvo mjesto zauzeli fondovi tvrtke Mulsan Cosmetic.
Jedini proizvođač prirodne kozmetike. Svi proizvodi su proizvedeni pod strogim sustavom kontrole kvalitete i certificiranja. Preporučujemo da posjetite službenu internetsku trgovinu mulsan.ru. Ako sumnjate u prirodnost vaše kozmetike, provjerite datum isteka, ne smije biti duže od jedne godine skladištenja.
Kuhanje u aparatu za pripremu kave
Unatoč skepticizmu ljubitelja prave kave, proizvođači kave još uvijek su pronašli zahvalne korisnike. A jedan od najpopularnijih modela bio je aparat za pripremu kave ili na drugi način - filtriranje. Oni se također nazivaju "američki", jer možete dobiti veliku količinu pića u kratkom razdoblju i ne zamarati puno. Da, zapravo, Amerikanci nisu pretenciozni u ovom pitanju.
Pravljenje kave u aparatu za kavu ove vrste lakše je nego ikad:
- kava se stavlja u filter (2,5 tsp u prosjeku za 1 čašu),
- spremnik je napunjen hladnom vodom,
- aparat za kavu se uključuje.
Voda se zagrijava i kad se para podigne. Ovdje se hladi i kaplje u filter s masom kave. Teče kroz masu i ispunjava spremnik aromatičnim pićem, koje zadržava okus kave. Proizvođači aparata za kavu stalno unapređuju svoje uređaje i danas možete kupiti uređaj tipa drip-type s ugrađenim mlinom za kavu, regulator snage napitka, brzinu izlijevanja, automatsko grijanje itd.
Omiljeni uređaj za pripremu kave u Italiji
Talijani radije skuvaju kavu u aparatu za kavu koji radi kao “gejzir”. Ovaj se uređaj sastoji od 2 dijela, izrađenih u obliku lijevaka i odvojenih posebnim filtrom u obliku pješčanog sata.
Kako napraviti kavu u aparatu za kavu:
- hladna voda uliva se u donji dio prije ventila za paru,
- stavljen u prašak za filter kavu,
- gornji dio je pričvršćen na dno,
- Uređaj uključuje.
Tijekom rada aparata za kavu, voda se zagrijava, što postaje para. Počinje gurati vodu, zagrijavati se na 98 ° i počinje rasti. Voda se filtrira kroz filter i ulazi u gornji spremnik u obliku napitka za kavu. Poznavatelji primjećuju da se iz uređaja s najtanjim “strukom” piće ispostavilo da je više zasićeno i ukusno. Međutim, nemoguće ga je kuhati s obilnom pjenom u takvom aparatu za kavu.
Ljubitelji espresso kave
Danas, espresso napitak koji se priprema s mlazom vruće vode pod tlakom kroz mljevenu kavu ima mnogo obožavatelja. Štoviše, takva popularna pića kao što su Latte, Cappuccino, Makiani i drugi proizvedena su na osnovi espressa.
Zalijevajte kavu u njoj na sljedeći način:
- morate napuniti bojler vodom
- kava se sipa u rog i zbija (ovo je važan postupak na kojem ovisi okus kave).
Čim se stroj uključi, para prolazi kroz masu kave i ulazi u spremnik. Da bi okus bio više zasićen, preporuča se zagrijavanje prije uporabe. Ako se tako skuha kava, bit će jaka, s gustom, pahuljastom pjenom.
Ne koristite Turk i aparat za kavu za kuhanje
Ako želite slaviti šalicu okrepljujućeg pića, ali nema ni jednog uređaja u ruci da ga napravite, ne treba očajavati, jer postoje jednostavni načini da skuhate kavu u loncu za pirjanje i dobijete odlične rezultate.
Najčešća opcija je sljedeći algoritam:
- u čistu posudu, prethodno opaljanu kipućom vodom, zaliti vodom,
- opcionalno šećer zaspi,
- stavljajući lonac na sporu vatru, pričekajte do ključanja,
- nakon što se ukloni iz vrućine i napuni zemlja žita,
- smjesa je miješana i vraćena u peć,
- zagrijte do vrenja, ali ne dopustite da ključa.
Napitak je lagano otopljen i izliven u čaše. Iz recepta je jasno da izrada kave u loncu ne zahtijeva posebne sposobnosti i vještine - glavna stvar je da se ne dopusti kuhanje i korištenje kvalitetnih sirovina. Znajući kako napraviti kavu kod kuće, moguće je napraviti gotovo bilo koje piće i ništa gore nego u kafićima. Možete naučiti kako sami napraviti lattes, cappuccino i druge, ili kupiti pomoćni aparat za kavu.
Ručne metode kuhanja kave
Danas se prodaje veliki broj različitih vrsta kave.Može se nalaziti u prženom ili sirovom zrnu, mljevenom, topljivom, u granulama, prirodno ili uz dodatak raznih aditiva. Najlakše se priprema topiva u granulama ili prahu. Samo žlicu praha morat će staviti u šalicu, preliti kipuću vodu, dodati šećer i mlijeko po želji. Ova jednostavna metoda štedi puno vremena, ali piće nije tako ukusno i mirisno. Stoga, samo trebate znati kako napraviti kavu na štednjaku tako da je tonik i ima izvrstan okus.
Pravila za pripremu kave
Prije svega, potrebno je pržiti zrna kave u vrućoj tavi i samljeti ih u mlincu za kavu. Kvaliteta pića uvelike ovisi o tome koliko dobro je to učinjeno. Da biste pripremili piće, morate koristiti meku čistu vodu, pa se preporuča proći kroz filtar ili pustiti da stoji jedan dan. Oni koji znaju kako napraviti kavu kako treba, tvrde da za to trebate uzeti proljetnu ili bunarsku vodu. Turčin ili druga jela, kao što je mali lonac za pirjanje, treba temeljito očistiti, jer ostaci kuhane hrane na njegovim zidovima mogu negativno utjecati na kvalitetu pića, koje se, usput, kuha na velikoj vrućini. Vodi dok ključa, ali nemojte kuhati. Omjer vode i kave ovisi o receptu pića. Ručna kava se obično priprema na turskom i francuskom jeziku. Razmotrite detaljnije ove recepte.
Turska kava
Ta nam je metoda došla od davnina i uključuje korištenje bakrenih lonaca ili Turaka. Pokazalo se da je piće mirisno, jer kad se prokuha, u uskom grlu cezvea formira se pluta pjene. Da biste znali napraviti tursku kavu, morate se pozvati na stari recept. To uključuje stavljanje cezve u vrući pijesak kako bi se sačuvala sva eterična ulja u piću, a miris ne isparava.
Kod kuće je važno ukloniti Turka iz peći dok voda ne zavri. Tako su u Turk uli vode i stavili ga na jaku vatru. Kada voda proključa, posuda se skine s vrućine, u nju se ulije kava i ponovno stavi na peć. Čim se pjena podigne, Turčin je uklonjen iz vatre i postavljen nekoliko minuta tako da se piće unese, a zatim se ulije u šalice, dodajući šećer po ukusu.
Zelena kava
Mnogi su zainteresirani kako napraviti zelenu kavu. Tipično, recepti za pripremu pića navedeni su na ambalaži. Na klasičan način u Turcima se priprema zelena kava (recept je dan gore). No, za pristalice prirodne prehrane, sljedeća metoda je vrlo pogodna: sitno mljevena žitarica se stavlja u posudu i puni kipućom vodom, a zatim ostavi da stoji deset minuta. Dakle, piće zadržava sve vitamine i hranjive tvari, iako njegov okus neće biti isti kao kod klasičnog načina pripreme.
Sve gore navedene metode su dobre za one koji nemaju u kuhinji arsenal kava makeri. A za one koji posjeduju takve kućanske aparate, bit će korisno znati kako napraviti kavu u aparatu za kavu.
Priprema kave u aparatu za kavu
Moderni uređaji su različiti ovisno o načinu pripreme kave. Oni su podijeljeni u kapanje ili filtriranje, rozhkovy, geyserny, kapsula i vakuum. Piće koje je napravljeno od iste vrste kave u različitim vrstama aparata za kavu može imati različite ukuse i arome. Danas postoji mnogo načina za pripremu kave, svaki od njih ima svoju vrstu aparata za kavu. Razmotrite detaljnije svaku od njih.
Ispustite (filtriranje) aparate za kavu
Takvi kuhinjski aparati danas su najpopularniji i, što je najvažnije, pristupačni. To je staklena boca koja se stavlja na električno grijano postolje. Prilikom kuhanja pića, kipuća voda s mljevenom kavom se filtrira kroz mrežu (vrećica za filtriranje) sporijom brzinom, što joj omogućuje da sačuva svoj okus i aromu.Kada se aparat za kavu uključi, voda koja teče kroz grijač kroz cijev, postupno isparava i diže se kroz cijevi za paru. Para se zatim hladi prolaskom kroz spremnik hladne vode. Dakle, voda ulazi u filter već zagrijana do devedeset osam stupnjeva. Zatim ulazi u spremnik s mljevenim žitaricama, što joj omogućuje da se zasiti topljivim tvarima. Gotovo piće ulazi u tikvicu.
Uz pomoć takvog aparat za kavu, priprema se američka kava. Da biste to učinili, voda se ulijeva u poseban spremnik, a sjemenke se izlijevaju na mrežu. Tada samo trebate kliknuti na gumb "Start" i za nekoliko minuta mirisno piće će biti spremno.
Rozhkovye aparati za kavu
U takvom stroju pod pritiskom, vruća para prolazi kroz kavu, koja se sipa u rog. Ova tehnologija je u svijetu poznata pod nazivom espresso, jer ima veliku brzinu pripreme pića. Glavna stvar ovdje je ispravno nabijanje kave u metalnom ili plastičnom rogu. Svi rozhkovy aparati za kavu imaju parnu cijev za premlaćivanje mlijeka za proizvodnju kapućina.
Dakle, prije nego što napravite kavu u ovoj vrsti aparata za kavu, morate ulijevati prah u poseban rog. Za jedan dio uzeti sedam grama mljevenih žitarica, voda se izlije po njihovoj procjeni. Tada sam uređaj sprema piće u roku od trideset sekundi.
Aparati za kavu gejzira
Vrlo popularan danas je gejzir aparat za kavu. Kako napraviti kavu u njoj, mi ćemo gledati dalje. U takvom uređaju voda i para se višestruko uzdižu, prolaze kroz žitarice ili prah i vraćaju se u spremnik za grijanje. Stoga je napitak jak, ali gubi dio arome tijekom pripreme, iako je okus mnogo bolji nego kada se koristi aparat za kapanje.
Aparat za kavu u obliku kapsule
Ovaj uređaj je vrlo pogodan za one koji su previše lijen da bi piće sami. Prije nego što napravite prirodnu kavu, potrebno je umetnuti gotovu kapsulu prešanog graha omiljenog branda i pritisnuti tipku “Start”. Takvi se strojevi često koriste za događaje na otvorenom, jer ih je vrlo lako brinuti.
Kombinirani aparati za kavu
Priprema kave na različite načine je moguća koristeći kombinirani aparat za kavu. U njemu možete pripremiti i espresso pod pritiskom pare, kao i uobičajenu klasičnu metodu kapanja pića. Ovi uređaji vrlo su pogodni za urede u kojima zaposlenici imaju različite preferencije. Jedini nedostatak takvih strojeva je da različite vrste kave zahtijevaju grah različitih stupnjeva prženja i brušenja.
Aparat za kavu
Nedavno su automatizirani strojevi za kuhanje kave postali vrlo popularni. U središtu takvog uređaja je konstrukcija aparata za kavu tipa rog, ovdje također uključuje mlin za kavu s mlinskim kamenjem, koji osigurava potreban stupanj brušenja. Zemljani grah ravno iz mlinca ulijte u rog i dobro ga nabijte.
Prije kuhanja kave u aparatu za kavu, jedan ili više programa za pripremu ovog aromatiziranog pića su instalirani u njemu. Ako je stroj automatski, izlijeva zrna u potrebnoj količini, melje ih, proizvodi paru za kuhanje kave, kuha i uliva gotov napitak u šalicu. Sve ove operacije se obavljaju unutar jedne minute. Takvi uređaji za urede ili kafiće vrlo su pogodni.
Američki ili espresso?
Sve metode pripreme kave u aparatima za kavu mogu se podijeliti u dvije skupine: američki i espresso. Espresso je tamno neprozirno piće koje ima pjenastu boju i bogat okus. Priprema se samo u aparatu za kavu trideset sekundi pod pritiskom vode na devet bara i temperaturi od osamdeset pet stupnjeva Celzija. Americano je pripremljen na takav način da ne zahtijeva pritisak vode, prolazi kroz zrno, poštujući zakone fizike.
Sve ostale metode pripreme aromatiziranog pića, koje rezultiraju latte, cappuccino, macchiato i druge, su varijacije i pripremaju se na temelju američkog ili espresso.
Mljevenje zrna kave
Prije izrade kave, bez obzira na metodu, potrebno je odabrati mljevenje zrna kave. Na primjer, za aparate za kavu s filterom, preporučuje se da se uzmu jezgre srednje zemlje, jer fino usitnjeni prah, kada se navlaži, ometa prolaz tekućine kroz filtar. Za espresso je potrebna tzv. Prašina za kavu, a za napitak pripremljen ručno, biraju se krupna zrna, jer će mala zrna zahtijevati dodatnu filtraciju, jer će debljina u ovom slučaju biti vrlo viskozna.
Ukusna pjena
Stvaranje pjene pokazatelj je ispravnosti kuhanja kave. Da bi bila gusta i gusta, trebate znati nekoliko suptilnosti pripreme pića. Dakle, kvaliteta pjene ovisi o jelima, gdje se pije kava. Razlika između veličine vrata i baze cezvea trebala bi biti velika, pa će pjena biti gusta. Trebate odabrati samo visokokvalitetnu kavu, jer tada će sadržavati veliku količinu eteričnih ulja, koja utječu na stvaranje guste i uporne pjene. Prije pripremanja pića potrebno je mljeti žitarice, a mljevenje ovisi o načinu njegovog kuhanja. Na primjer, pripremite mljevenu kavu. Kako napraviti ovo piće prema pravilima? Posuđe se najprije mora zagrijati, kao hladno, neće dopustiti da se aroma u potpunosti razvije. Zatim stavljaju mljevenu kavu u nju (jednu punu žlicu na stotinu grama vode), prstohvat soli i vode, stavljaju se na vatru i vriju, ali ne kuhajte. Prije kuhanja stvorit će se bogata pjena koja će sačuvati miris pića.
Voda za pripremanje kave treba pročistiti, prokuhati na laganoj vatri, dok pjena treba potamniti, pokriti površinu i početi rasti. Čim dođe do ruba posude, posuđe se skida s vrućine i ostavi da stoji neko vrijeme tako da se pjena smiri. Nakon toga se spremnik ponovno zapali i ponovi postupak. Pjenu uzmite žlicu i stavite u šalicu, zatim ulijte kavu. Međutim, prije ove čaše se preporučuje za zagrijavanje, za to oni uliti kipuću vodu. Formiranje velike količine pjene ukazuje na to da piće sadrži mnogo eteričnih ulja. To sugerira da je kvaliteta kave savršena.
Kava "Glace"
Sastojci: dvanaest ili četrnaest grama organske kave, sto grama vode, pedeset grama kremastog sladoleda.
Prije svega, morate kuhati prema klasičnom receptu i naprezati jaku crnu kavu. Dalje, piće se ohladi, izlije u čaše ili čaše za vino, od kojih svaka stavi malu kuglu sladoleda.
Kava s likerima
Sastojci: prirodna kava, voda, pečeno mlijeko, šećer, vrhnje i liker od vanilije. Količina proizvoda se uzima prema vlastitom nahođenju.
Prvo pripremite crnu kavu, filtrirajte je, dodajte kremu i šećer. Napitak se stavi na vatru i dovede do kuhanja, a zatim se šiba kako bi se dobila pjena s umutačom. Pjenu stavite u šalice, ulijte kavu, ohladite i dodajte liker. Stavite šlag na vrh.
Sastojci: sto grama prirodne jake kave, jedan žumanjak, pedeset grama šećernog sirupa.
Pobijedite šećerni sirup žumanjkom, stavite smjesu na štednjak i, dok nastavite tući, ulijte vruću kavu. Kada se formira pjena, piće se izlije u čaše.
Konačno ...
Kava je izvrstan tonik s velikim okusom i aromom. Ali da bi to bilo tako, morate ga pravilno pripremiti. Da biste to učinili, preporučuje se pridržavanje nekoliko jednostavnih pravila. Prije svega, zapamtite da kavu treba kuhati u malim obrocima, jer tada će zadržati svoj okus i miris. Piće ne mora kuhati i ponovno zagrijavati.Osim toga, na kvalitetu kave utječe voda, stoga se preporučuje korištenje proljetne ili filtrirane vode, ali ne i iz slavine. Ako slijedite ova pravila, možete dobiti ukusno piće koje će dati snagu i snagu.
Sada znamo napraviti ukusnu i aromatičnu kavu. Postoji mnogo načina na koje se može pripremiti, a koje odabrati ovisi o osobnim željama osobe.
Pravila ukusnog pića iz aparata za kavu, vrste uređaja
Lako je popiti piće u bilo kojem aparatu za kavu. Za to nisu potrebne posebne vještine, glavna stvar je odabrati uspješnu kombinaciju zrna kave i odlučiti o količini vode. Uz pravi omjer, dobiva se ukusno i toničko piće.
Kako napraviti kavu u aparatu za kavu ovisi o njegovoj vrsti. Razlikuju se sljedeće vrste aparata za kavu:
Takav stroj može imati ugrađen filtar, koji će se nakon svake uporabe morati oprati. Postoje strojevi s jednokratnim filterima koji se nakon uporabe bacaju. Obično, aparati za kapanje kave imaju veliki prijemnik za gotova pića, kako je dizajniran za obiteljsku uporabu. Vjeruje se da pripremaju kavu u američkom stilu.
Geyser aparat za kavu uređen je drugačije. Može se upravljati iz mreže ili instalirati na štednjak. Aparat za kavu sastoji se od spremnika za vodu, gotovog pića, filtra i cijevi. Princip rada je zagrijavanje vode, koja pod pritiskom pare ulazi u filter s kavom, a zatim u prijemnik.
Rozhkovaya aparat za kavu je najbliži aparat za kavu. U njemu možete kuhati dobar espresso. Ovdje se umjesto filtra koristi plastična ili metalna truba u koju se izlije već ionako mljeveno zrno i voda se dovodi pod pritiskom pare. Ground zrna nije samo izlio, i prešani. Da biste napravili kavu u takvom uređaju, morate steći neko iskustvo.
Kod kuće možete napraviti ukusno piće na mnogo načina, ali aparat za kavu je prikladan jer ne zahtijeva ljudsku intervenciju, jeftin je, jednostavan za čišćenje. Pogledajte kako pripremiti osvježavajuće piće na videozapisu.
Uzmite ovaj test i saznajte koje vam piće najbolje odgovara.
Sada o zamršenosti. Prije uporabe aparata morate pročitati upute i preporuke. Obično kažu koja je vrsta mljevenja žitarica poželjnija, koliko grama proizvoda trebate sipati u filter za jedan dio, i tako dalje.
Obično se za aparate za kavu koristi prikladno srednje mljevenje zrna. Za gejzir je poželjno grubo mljevenje, a za mljevenje kap po kap je tanko, a za mljevenje rogača vrlo je tanko. Zbog pravilnog izbora stupnja mljevenja, najbolje čestice kave daju svoje arome i okuse.
Bolje je kupiti cjelovite žitarice najvišeg stupnja, 80-90% od arabice. Prije pripremanja napitka ih dobro samljeti u mjeri u kojoj je to poželjno za vrstu aparata. 1-2 žličice. mljevena grah će zahtijevati od 100 do 180 ml vode.
Način pripreme u aparatu za ispuštanje kave
Da biste napravili ukusnu kavu u aparatu za kavu s kapanjem, morate umetnuti filtar u pretinac namijenjen za to. Zatim se mljevena kava ulije u filtar u prihvatljivoj količini, filtar se ugura, u spremnik se ulije čista voda, a aparat se uključi. Za nekoliko minuta piće će biti spremno.
Priprema kave u aparatu za ispuštanje kave prikladna je u tome što možete samostalno odrediti snagu gotovog pića. Da biste to učinili, igrajte se s količinom vode i količinom listova čaja. Srednja čvrstoća pića dobiva se spajanjem 1 čajne žličice. kava s 120 ml vode.
Prilikom pripreme aparata pazite da filtar, koji je obično napravljen od papira, leži ravno u odjeljku i dobro je izravnan. Ako je oštećen, zamjenjuje se novim. Nakon pripreme kave, filtar se izbacuje zajedno s dnom, a spremnik se po potrebi ispire.
Mnogi aparati za kavu opremljeni su automatskim zagrijavanjem gotovog napitka. To je prikladno kada se priprema u velikim količinama.Ako je potrebno, jednostavno se zagrijava. Za uređaj za kapanje postoje posebni recepti za pripremu kave. Činjenica je da se u filtru, zajedno s mljevenim žitaricama, mogu staviti prah i začini i začini. Tako piće će dobiti više mirisne i ukusan okus.
U aparatu za kavu
Pravljenje kave u aparatu za kavu tipa gejzir je također vrlo jednostavno.
Evo detaljnih uputa za kuhanje:
- Ulijte hladnu vodu u spremnik do određene oznake ili u bilo kojem volumenu,
- stavite srednju mljevenu kavu u filter, ali nemojte je nabijati žlicom,
- uključite uređaj ili ga postavite na peć,
- pobrinite se da kava ne kuha, inače će dobiti gorčinu i izgubiti dio okusa.
Napravite piće za 2-3 minute. Nakon toga, uređaj se uklanja iz topline ili se odvaja od mreže, pije se da se napuni 1 minutu i ulije u šalicu. Obično geyzernaya aparat za kavu je dizajniran za 1-2 obroka kave. Nakon kuhanja, filtar i spremnik se isperu pod tekućom vodom, osuše i ponovno instaliraju na instrument.
Ovaj tip uređaja voljen je u Italiji, jer se ispostavilo da je vrlo mirisna i vrlo jaka. Koliko žlica kave stavite u filtar, određuje se sam pijanac, ali obično se filter potpuno napuni. Priprema kave na štednjaku u gejziru podsjeća na proces izrade turske kave u turskom ili cezveu.
U rozhkovy aparat za kavu
Kako napraviti kavu u tipu aparata za kavu? U njemu možete kuhati pravi talijanski espresso. Da biste to učinili, odaberite fino brušenje zrna. U tom slučaju, piće će biti snažno, gusto i bogato. Cjelokupan proces kuhanja je automatiziran, osim jedne faze - polaganje zrna zemlje i prešanje.
- stavite u rog odgovarajuću količinu mljevene kave,
- koristeći žlicu ili temperu da je nabije,
- sipajte vodu u kotao
- uključite uređaj.
Ovisno o kapacitetu rozhkovogo aparat za kavu, piće će biti pripremljeno od 30 do 90 sekundi. Ovdje je glavna stvar ispravno nabijanje kave. Prejako jesti, piće može biti gorko, ako je slabo, onda nezasićeno i nearomatsko. Nakon kuhanja, konus i spremnik se pere.
Nedavno kape makeri su postali vrlo popularni. Za njih mnoge poznate robne marke prave kapsule s obrokom mljevene kave. Kapsula je umetnuta u pretinac namijenjen za nju, voda se uliva u spremnik i kava se priprema automatski. U ovom uređaju možete napraviti razne vrste pića: od espressa do cappuccina i mokachina.
Praktičnost ove metode pripreme je da ne morate mjeriti dio kave, mljeti je, kombinirati s dodatnim sastojcima, odabrati volumen vode i tako dalje. Ovdje je sve jasno izračunato kako bi osoba za nekoliko sekundi mogla uživati u bogatom okusu i mirisu omiljenog pića.
Naravno, aparat za kavu se razlikuje od aparata za kavu. Nije moguće mljeti zrno kave, mlatiti mlijeko, postaviti različite načine, i tako dalje. No, to je jednostavan za korištenje, to može učiniti vaš omiljeni tip kave i jednostavan za održavanje. Za kućnu uporabu ovo je jedna od najboljih opcija.
Kupujete aparat za kavu, morate obratiti pozornost na njegovu snagu. Što je jače, piće će se brže pripremati u njemu, što znači da će gubitak aromatskih komponenata biti minimalan. Svatko tko štedi vrijeme, bit će dobar pomagač u kuhinji, vrlo budžet, prevelik i brz.
Mehanizam za kuhanje aparata za kavu
Mehanizam za kuhanje je glavni čvor aparata za kavu, tamo se priprema kava. Pilula se formira od mljevene kave u mehanizmu za pripremu hrane kroz koji se vruća voda propušta pod pritiskom, koja se u tom procesu pretvara u ukusno piće i ulazi u šalicu.
Okus i jačina pića ovisi o tome koliko će kave ući u mehanizam za pripremu i kojom brzinom voda teče kroz njega, pa je bolje odabrati aparat za kavu s mehanizmom za kuhanje koji se može prilagoditi u širokom rasponu, što će vam omogućiti da eksperimentirate i pronađete najbolje Okus kave za svakog člana obitelji.
Mehanizmi za pripremu piva mogu se ukloniti i ne mogu se ukloniti. Odvojiva potpuno rastavljena i očišćena rukom, ne može se skidati samo u posebnoj radionici. Za njihovo čišćenje koristite posebne tablete za čišćenje.Lakše je rukovati aparatima za kavu s fiksnim mehanizmima kuhanja.
Ako ćete napraviti različite vrste kave, kupite stroj koji će pripremiti ne samo espresso, već i cappuccino, latte i druge vrste kave.
produktivnost
Od performansi aparata za kavu ovisi o broju serviranja kave koju stroj može proizvesti dnevno. Za kućnu uporabu nema smisla kupiti aparat za kavu, koji može proizvesti više od 50 obroka. Cijena profesionalnih aparata za kavu je mnogo viša, ali to ne znači da oni proizvode ukusnije piće, to znači da su produktivniji i imaju velike kapacitete za kavu, vodu, otpad, kako bi se povećalo vrijeme između servisiranja stroja.
Mali neproduktivni aparat za kavu dobrog proizvođača će kavu učiniti još boljim od velikog stroja iz bara.
Da bi radili s aparatom za kavu, on bi trebao imati prikladno sučelje. Budući da su aparati za kavu obično programabilni uređaji, preporučljivo je kupiti uređaj s dobrim zaslonom, s kojim će biti prikladno postaviti program.
Praktični strojevi s memorijom, mogu zapamtiti postavke za svaku osobu, i dovoljno je da pritisnete samo jedan gumb kako biste dobili šalicu pravog pića.
Jeftini modeli aparata za kavu bez zaslona i programera mogu se zamijeniti običnim aparatom za kavu.
Tvrda voda iz vodovoda može brzo uništiti aparat za kavu, pa kupite model koji je opremljen s posebnim sredstvom za uklanjanje kamenca. U takvom stroju nikada neće biti šljam.
Aparati za kavu u obliku kapsula
Neki su strojevi dizajnirani tako da se kava u njima ne priprema od graha, već uz pomoć posebnih kapsula u kojima je mljevena kava već pakirana. Kapsule strojevi su lakše održavati, ne moraju trpjeti s dozom pića, kava se priprema mnogo brže, dok je okus kave pripremljene u takvim strojevima nije ništa gore od kave iz aparata za kavu. Jedini nedostatak takvih aparata za kavu je visoka cijena kapsula, dok proizvođač vrlo jeftino prodaje strojeve i profitira od skupih potrošnih materijala.
S druge strane, posebni poznavatelji kave, koji njezine vrste i naručene sorte shvaćaju putem Interneta, bit će mnogo ugodnije popiti kavu od svježe mljevenog graha. Bolje kupiti aparat za kavu s ugrađenim mlinom za kavu.
Izbor proizvoda prema vrsti aparata za kavu
Za one koji prvi dobiju aparat za kavu, nije uvijek moguće napraviti ukusnu kavu, iako obavljaju sve radnje prema uputama. To se može dogoditi ako odaberete pogrešnu vrstu zrna kave. Postoje 2 vrste zrna kave: Arabica (Arapska) i Robusta (Konga). Pure Arabica se koristi za izradu vrhunske kave, ili nekih vrsta prvog i drugog razreda, koji su najčešće njegova mješavina s robustom. Ne primjenjuje se u čistom obliku, jer žitarice nemaju okus i koriste se samo za stvaranje čvrstoće pića.
Zrna kave mogu se prodavati u cjelini iu obliku čekića, dok je za gurmana prva opcija poželjna, ali druga je jeftinija. Mljevena kava, u pravilu, je mješavina nekoliko sorti, što objašnjava njegovu nižu cijenu. Ako želite dobiti ukusno i mirisno piće, bolje je kupiti cjelovite žitarice i mljeti potrebnu količinu neposredno prije upotrebe, a preostali proizvod pohraniti u izvornom obliku. Brušenje može biti sljedećih tipova:
- Grubo. Čestice kave dobivaju se promjera oko 0,8 mm, a ta je kava prikladna za upotrebu u klipnim ili gejzer aparatima za kavu. Da biste to učinili, mljevenjem kave u električnom mlincu za kavu 5-7 sekundi.
- Prosječni. Pogodan za gotovo sve vrste aparata za kavu. Da biste dobili takav proizvod, morate koristiti električni mlin za kavu 10-15 sekundi.
- Tanak. Koristi se u aparatima za ispuštanje kave.Potrebno je mljeti kavu u roku od 15-20 sekundi.
- Vrlo tanka. Prikladan za izradu aparata za espresso kavu tipa rogača. Potrebno je koristiti mlin za kavu 20-25 sekundi.
- Ultra tanak. Žitarice mljevene gotovo do prašine, takvo mljevenje je pogodno za pripremanje kave u cezve (Turk). Prije postizanja finog brušenja, električni mlinac za kavu treba koristiti unutar 25-30 sekundi.
Ako i dalje sumnjate u kavu koja je prikladna za vaš aparat za kavu, pročitajte upute za nju. U pravilu proizvođači radije daju sve važne informacije.
Aparat za kavu s kapanjem
Proizvođači kapljičnih kava su najčešći, jer je njihova kupnja pristupačna za obitelj s prosječnim primanjima, ali u isto vrijeme uređaj je u stanju napraviti ukusnu i visokokvalitetnu kavu. Takvi aparati za kavu uređeni su vrlo jednostavno: mljevena kava se ulijeva u poseban odjeljak s filtrom i čista voda se ulijeva u spremnik. Nakon uključivanja, voda počinje zagrijavati do 100 ° C, a zatim kaplje kapati kroz kavu u posebnu posudu.
Da biste pravilno skuhali kavu u takvom aparatu za kavu, morate staviti filter srednje ili fino mljevene kave i napuniti spremnik čistom hladnom vodom. Kapačica za kavu je dobra jer možete samostalno podesiti stupanj čvrstoće kave. Primjerice, možete upotrijebiti standardni omjer (1 šalica vode za 1-2 čajne žličice mljevene kave) ili dodati još vode kako bi napitak postao slaba snaga. Nakon toga trebate zatvoriti sve odjeljke, pritisnuti gumb za uključivanje i pričekati da uređaj pripremi piće. Završetak radova pokazuje da je piće prestalo kapati u spremnik, nakon čega se ili uređaj automatski isključuje ili ga treba obaviti ručno.
Aparati za kapanje mogu biti s integriranim filtrom ili bez njega. U drugom slučaju trebat ćete dodatno kupiti jednokratne filtre. Mnogi ljudi više vole njihovu upotrebu, jer se filter uklanja zajedno s preostalim talozima za kavu i ne treba ga prati. Prilikom postavljanja filtra pazite da nije zgužvan, da se ne zaglavi i da se lako uđe u predviđeni odjeljak. Ako je filtar oštećen, morat ćete ga baciti i upotrijebiti novi.
Kava napravljena u aparatu za kavu s kapanjem naziva se American, budući da su u SAD-u izumili da pripreme veliku količinu pića i piju cijeli dan, za što je dizajniran kapacitet prijemnika.
Geyser aparat za kavu
Ova vrsta aparata za kavu izumljena je početkom 19. stoljeća, i od tada se načelo njihovog rada nije promijenilo. Moderna inovacija je samo činjenica da sada ne postoje samo standardne geyzernye kava makeri, koji se mora staviti na štednjak, ali i automatski, radi na električnoj mreži. Princip rada takvog uređaja sličan je gejziru, pa je dobio takvo ime. Kao rezultat ključanja vode nastaje para koja u određenom trenutku gura tekućinu pod tlakom kroz filtar s mljevenom kavom, nakon čega gotova napitak ulazi u spremnik kroz cijev.
Pravljenje kave u aparatu za kavu je vrlo jednostavno, tako da još uvijek ima mnogo njegovih sljedbenika. Proces se sastoji od nekoliko faza:
- Aparat za kavu je rastavljen u zasebne dijelove, obično su tri - donji spremnik za vodu, gornji spremnik i filter za kavu, koji se nalazi između njih. Čista hladna voda uliva se u spremnik, dok proizvođači obično označavaju maksimalnu razinu do koje mogu doći. Ako nema oznake, morate se usredotočiti na sigurnosni ventil, razina vode ne smije biti iznad nje.
- Srednja ili krupna mljevena kava uliva se u filter prijemnik, dok ga morate potpuno napuniti, ali ne i nabijati.
- Svi dijelovi aparata za kavu povezani su zajedno, nakon čega se uređaj postavlja na peć ili priključuje u utičnicu.
- Kad se čuje karakteristično šištanje, aparat za kavu možete isključiti iz peći ili ga ukloniti iz topline. Važno je da ne propustite ovaj trenutak tako da kava ne počne vrijeti, inače će ispasti gorak.
Gejzerski proizvođači kave vole u Italiji, jer kava dobiva aromatične i bogatije od uređaja za kapanje. Smatra se da je tanji srednji dio takvog uređaja, ukusnije piće će biti.
Rozhkovaya aparat za kavu
Aparati za proizvodnju kave od rogača omogućuju pripremu espressa i drugih napitaka na bazi kave, takvi se uređaji smatraju među modernim, a mnogi ih izjednačavaju s aparatima za kavu, jer je u njima vrlo jednostavno napraviti kavu. Ovaj uređaj je dobio svoje ime zbog plastičnih ili metalnih rogova, koji djeluju kao zamjena za uobičajeni filter. Kava u tim aparatima za kavu priprema se pomoću pare koja prolazi kroz prizemni proizvod pod tlakom.
Čvrstoća gotovog pića u ovom slučaju neće se odrediti količinom mljevene kave ili vode koju koristite, već vrstom mljevenja. Ako volite napitak s jakom kavom, koristite fini ili vrlo fini proizvod za mljevenje. Ako volite blaži okus, koristite kavu srednje zemlje.
Druga nijansa izrade kave u takvom uređaju je postupak prešanja mljevenog proizvoda u rog. Na prvi pogled, izgleda prilično jednostavno, ali u stvari, prije nego što možete to učiniti ispravno, morate trenirati za dugo vremena. Ako prejako pritisnete proizvod, gotov napitak će biti previše gorak, ako ne dovoljno jak, tekućina će biti neukusna. Pravi gurmani morat će kupiti poseban uređaj za prešanje - temperament, ali je dozvoljeno izvesti ovu akciju uz pomoć redovite žlice.
Najteža faza izrade kave u takvom aparatu za kavu je prešanje, nakon čega proces postaje potpuno automatiziran. Truba je postavljena u posebnom odjeljku, voda se uliva u kotao, a poluga se okreće. Svi modeli aparata za kavu imaju različitu snagu, a time i različito vrijeme kuhanja, ali u prosjeku, visokokvalitetni uređaji pripremaju piće za 30 sekundi.
Korisni savjeti
Da biste napravili ukusno piće, ne samo da morate znati faze tog procesa, već i uzeti u obzir neke od nijansi:
- Za pripremanje kave morate koristiti samo filtriranu vodu bez nečistoća, inače će piće biti gorko ili s neugodnim naknadnim okusom.
- Prije prve uporabe aparata za kavu, pažljivo pročitajte upute kako biste se zaštitili od pogrešnih postupaka.
- Prije kuhanja prve serije pića, morate očistiti uređaj. Da biste to učinili, voda se uliva u spremnik, ali kava nije ispunjena. Nakon završetka radova, voda mora biti isušena i tada će biti moguće napraviti piće.
Nekoliko riječi o izboru kave
Sva kava koja se koristi u globalnoj industriji ima dvije vrste:
- Arabica (ili arapski),
- Robusta (ili Konga).
Najviša ocjena napravljena je samo od Arabice, a prva i druga od Arabice, ili njezina mješavina s robustom. Odvojeno, ne koristi se robusta, jer ova vrsta u svom izvornom obliku nije ukusna i manje mirisna, namijenjena je davanju snage piću.
Kava dolazi na tržište u dvije verzije: u grahu i zemlji. Tlo je jeftinije jer je mješavina različitih sorti i žetve. Također brzo gubi miris, pa je najbolje mljevenje kave neposredno prije kuhanja.
Brušenje je drugačije:
- grube - prilično velike, s česticama do 0,8 mm, mogu se pripremiti u aparatu za kavu klipnog tipa (francuska preša) i aparatima za pripremu kave za gejzore
- srednja - najsvestranija, pogodna za različite vrste aparata za kavu,
- tanki - koriste se u aparatima za pripremu kave i aparatima za kavu, čuvaju aromu u tlu dulje od drugih,
- tanki espresso - moguće je napraviti kavu u aparatu za kavu - espresso s mlazom pare i aparat za espresso,
- super tanak - kada se kava praktički melje u “prašini”, može se kuhati u konvencionalnom i automatskom češevu.
Pripremite kavu u aparatu za kavu
Ova vrsta aparata za kavu se naziva i filtriranjem, a oni su najpopularniji kod potrošača. Često se nazivaju "američki", jer Amerikanci nisu osobito izbirljivi u tom pogledu i mogu sami kuhati litru ujutro - drugu za cijeli dan.
Aparati za kavu u obliku kapljica su staklena boca postavljena na električno grijano postolje. Za pripremu pića potrebno je:
- ulijte potrebnu mljevenu kavu u filter,
- napunite spremnik hladnom vodom iz standardnog izračuna 1 šalica za 2-3 žlice mljevene kave,
- uključite aparat za kavu.
Kada je uređaj uključen, voda iz svog kapaciteta, zagrijana, protječe u cijev u obliku pare. Hladi se, kondenzira, a kap po kap teče u filter u koji se sipa masa zemlje. Tekući kroz kavu, tekućina izlije tanku aromatsku struju izravno u spremnik, čuvajući okus kave što je više moguće.
Napredniji modeli takvih uređaja imaju:
- ugrađeni mlin za kavu,
- reguliranje jačine pića,
- stroga regulacija brzine,
- automatsko zagrijavanje na pola sata.
Gejzirski uređaji - talijanski omiljeni proizvođači kave
Razmislite kako napraviti kavu u aparatu za kavu. Ovo je najpopularnija vrsta aparata za kavu u Italiji. Geyzernaya aparat za kavu sastoji se od dva dijela u obliku lijevka, odvojena u sredini filtra, u obliku pješčanog sata i radi prema sljedećem principu:
- hladna voda uliva se u donji dio do razine ventila za ispuštanje pare,
- potrebna količina praha se ulije u filtar,
- Gornji dio uređaja pažljivo je pričvršćen na dno.
Kada je uređaj uključen, voda u donjem dijelu se zagrijava i postupno se pretvara u paru. Kako se volumen povećava, para gura vodu, zagrijana na 98 stupnjeva, gore. Voda prolazi kroz filter kavom i, zasićena svojim okusom i aromom, uliva se kroz cijev u gornji spremnik.
Primijećeno je da je tanji "struk" ove vrste aparata za kavu ukusniji.
Nažalost, ovaj uređaj nije pogodan za ljubitelje guste pjene, jer u gejzir uređaji za pripremu kave s pjenom neće raditi.
Automatsko cezvee pomoći će vam da napravite pravu tursku kavu
Takvi uređaji imaju jedinstvenu tehnologiju koja u potpunosti simulira temperaturni režim za pripremu kave u pijesku. Elektronski senzori nadziru podizanje pjene i pravovremeno podižu i spuštaju cezve, otresavši pjenu. Proces kuhanja je vrlo jednostavan:
- stavite sitno mljevenu kavu u žličicu s mjernom žlicom,
- dodajte hladnu vodu do oznake na unutrašnjosti cezvea, stavite je u aparat za kavu i pritisnite gumb.
Nakon 2 minute ugodan signal obavijestit će vas da je prava turska kava spremna.
Bit ćemo sretni ako će naš pregled pripreme ovog popularnog pića povoljno utjecati na izbor aparata za kavu, a svako jutro počinjete s čarobnom aromom kave.
""
