Palačinka torta Crepeville

Kalorija 549 kcal
Protein 14,8 grama
Masti 14,9 grama
Ugljikohidrati 89,3 grama
* Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.

1 dio
2 porcije
3 porcije
4 porcije
5 obroka
6 obroka
7 obroka
8 obroka
9 obroka
10 obroka
11 porcija
12 porcija

Kuhanje kolača od palačinke

Ova jela vrijedi probati.

Recenzije i komentari:

Viktoria 07/01/15
Nešto poput kuhanja prije, ali bez grožđica i alkohola. Bit će potrebno probati pravu krep, vrlo ukusnu na fotografiji :)

Nina 07.09.15
Wow, kakva ljepota.

Tatyana 07/12/15
Kuhao si francuski tortu od crepevillea. Što mogu reći Mirisna, rafinirana, opijena. Ukratko, želim ponovno otići u Pariz :))

Lyuci 07/18/15
Recite mi, molim vas, koliko je mlijeka potrebno za tijesto za palačinke? Hvala vam!

Alena
Lyuci, u tijesto za palačinke dodati 0,5 litara. mlijeko.
Hvala vam za pisanje))), inače sam propustio mlijeko na popisu sastojaka.

Alesya 10/16/15
Kuhali tortu prema vašem receptu, ispalo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće! Sva kućanstva su bila oduševljena, i dugo vremena moj suprug nije mogao razumjeti što je jeo: izgledao je kao palačinke, i on je volio Napoleona na okus, rekao je))) Općenito, ispalo je jako cool! Hvala na receptu!

Peppermint 25.02.17
Ovo je pravo kulinarsko remek-djelo! Puno vam hvala na receptu. ))))

Alena
Mint, i hvala vam za savjet, Francuzi još uvijek puno znaju o kuhanju)))))

Janina 28.03.17
Molim vas, recite mi što je bolje zamijeniti grožđice. Što grožđice koje suho voće u našoj obitelji, nitko ne voli! I u skladu s tim neće biti.

Alena
Yanina, umjesto grožđica, možete staviti kriške slatkog konzerviranog ananasa ili konzervirane breskve. Naravno, kušati Crepeville će se donekle razlikovati od klasičnog recepta, ali će također biti izvrsno. Alternativno, možete izrezati zrelu bananu, ali banana ima tendenciju potamniti, tako da ovaj kolač treba odmah pojesti)))))

Irina 29.06.17
Hvala na receptu - svakako ćemo pokušati. Zadovoljan stvarnom fotografijom, jer Neki fotografiraju izvornik, ali izlazi recept za gluposti)))

Alena
Irina, svim sredstvima pokušajte))) I fotografije su sve moje, kao recepti, tako da možete sigurno kuhati)))

Alice 02/18/18
Izgleda vrlo ukusno! Već kuhate svoj recept! Ali možete pitati: u receptu za kremu rekli ste da stavite samo pola šećera. To jest, druga polovica nije potrebna ili kako?)

Alena
Alice, stavite drugu polovicu šećera u mlijeko za kremu, pažljivo pogledajte stavak 16 recepta.
Nadam se da smo već shvatili)))))))

Pečena patka s jabukama

Pečena bundeve - ima bolji okus

Cheesecake bez pečenja

Piletina od duhana

Torta "Čarobnica"

Čak ni meso nije potrebno za ovaj krumpir.

Charlotte - brz i ukusan recept

Hrskava kiseli kupus 3 dana

Belyashi - sočan nadev, a tijesto se doslovno topi u ustima

Sastojci Recepti

Korizmeni recepti

Honey Cake - brzi recept

Domaća majoneza za 5 minuta!

Torta s višnjama "Monaška koliba"

Piletina Satsivi

Torta Prag - torta bez muke!

Proso kaša s bundevom

Shurpa - kako kuhati kod kuće

Farma salata - ukusna, zadovoljavajuća i jeftina.

Kraški šaran pečen ispod sira

Delicious Vegetable Ajapsandal

Opća pravila za izradu kolača od palačinke

Zapravo, sve je vrlo, vrlo jednostavno! Prvo morate ispeći palačinke, zatim kuhati kremu, a zatim skupljati kolač. Uobičajeno pečemo palačinke - kakve volimo. Mogu biti od brašna od palačinki, od kvasca ili od bilo kojeg beskvasnog tijesta. Jedina želja je dodati tijesto vanilije, ruma ili bilo koje druge slastice tijestu za palačinke - ipak ipak ispeći kolač.

Pan za palačinke, također, može uzeti bilo koji. Međutim, ako ste navikli peći palačinke na posebnoj tavi, upotrijebite je.Samo zapamtite da će veličina kolača ovisiti o veličini tave. A ako ćete kuhati kolač za veliki broj ljudi koji jedu, onda pržite velike palačinke, a ne male palačinke. Što se tiče palačinki, sve ovisi o njihovoj debljini - što su palačinke tanje, to će više biti potrebne za tortu. U prosjeku, jedan kolač od palačinke ide od osam do dvadeset palačinki.

Završene palačinke sigurno ćete izrezati oko rubova, poravnavajući ih s bilo kojim okruglim oblikom odgovarajuće veličine (možete jednostavno izrezati uzorak iz kartona). Torta napravljena od palačinki obrezana oko rubova izgleda kao kolač, a ne hrpa običnih palačinki. Sastavljanje kolača od palačinke vrlo je jednostavno. Za to, palačinke su složene na vrhu svake druge, sendvič s krema. Za promjenu možete koristiti drobljene orahe, bobice ili kriške mekog voća kao punjenje. Strane i vrh torte također su obložene kremom i posute orašastim mrvicama, čokoladom ili kokosovim čipsom.

Torta od svježe palačinke

Kao što smo rekli, tijesto za kolač od palačinki može biti bilo što. Nudimo vam mogućnost izrade kolača od svježih palačinki s kremom na žumanjku.

Mlijeko - jedna i pol šalica
Pšenično brašno - 1 šalica,
Jaja - 1 komad,
Šećer - 2 žlice,
Biljno ulje - trećina stakla,
Soda za pečenje - pola žličice,
Šećer od vanilije - 1 vreća,
Sol je prstohvat,
Sok od limuna - 1 žlica,
Orasi (sjeckani) - pola čaše.

Mlijeko - 2 čaše,
Brašno - 2 žlice,
Žumanjak - 5 komada.

Ulijte mlijeko u lonac za pirjanje, otopite šećer, sol i šećer vanilije, razbijte jaje i promiješajte. Ulijte prosijano pšenično brašno gnječenjem tijesta konzistencijom tekućeg kiselog vrhnja. Stavite soda u gotov tijesto i sipajte sok od limuna. Kada se tijesto pjeni, dodajte biljno ulje, promiješajte i pržite palačinke.

Da bismo napravili kremu, stavili smo mlijeko na vatru, pustili da prokuha i malo je ohladi. Žumanjke pomiješajte sa šećerom, melje, dodajte brašno i malo topleg mlijeka. Gustu kašu gnječite bez grudica, a zatim je razrijedite preostalim toplim mlijekom. Stavimo kremu na vatru i, stalno miješajući, kuhamo na vrlo sporoj vatri do guste. Čim se krema zgusne, uklonite je iz vrućine, ohladite na toplo stanje i dodajte vaniliju i maslac. Utrljajte sve u homogenu glatku masu.

Kolač skupljamo palačinke u gomilu i širimo kremom. Također obložimo strane i vrh torte kremom i pospite zdrobljenim orasima.

Torta od palačinke za kremu

Choux tijesto se priprema gotovo isto kao i svježe. Tek na kraju kuhanja dodamo joj kipuću vodu. Palačinke iz ovog tijesta još su nježnije i ukusnije. Stoga, krema za tortu, pripremamo ne obični, ali na bijeloj čokoladi.

Brašno - 1 šalica,
Vrela voda - pola čaše,
Mlijeko - nepotpuno staklo,
Sol - trećina čajne žličice,
Jaja - 1 komad,
Šećer - pola čaše,
Vanilin - 1-2 prsta,
Prašak za pecivo za tijesto - 1 vrećica,
Biljno ulje - pola čaše.

Bijela čokolada - 2 pločice,
Žumanjci - 4 komada,
Šećer - 2 žlice,
Krema (ne manje od 10% masti) - jedna i pol šalica.

Pomešajte jaje s vanilijom, šećerom, solju i praškom za pecivo i bičite u pjenu. Ulijte mlijeko, promiješajte i počnite sipati brašno, premještajući tijesto miješalicom. Trebalo bi napraviti tijesto srednje debele (deblje nego za palačinke). Zatim dodajte biljno ulje i kipuću vodu i sve brzo promiješajte. Pustite da tijesto stoji oko pet minuta, pržite palačinke.

Odrežite čokoladnu šipku na finom rende. Polovicu stavite u posudu i stavite u hladnjak. Razblažite žumanjke sa šećerom u zasebnoj zdjeli. U loncu za pirjanje, stavite kremu na čir i ulijte malo vruće kreme u razbijene žumanjke.Sada, razrijedite žumanjake polako ulijte u tavu s vrhnjem, brzo promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko pet minuta, ne dopuštajući ključanje (inače će se žumanjke prevrnuti). Nakon toga ulijte gotovo gotovu kremu u čokoladu i promiješajte.

Palačinke složene s hrpom, svaka palačinka promayvaya, strane i vrh kolača s krema. Pospite kolač preostalom sjeckanom čokoladom.

Palačinka torta s kvascem

Palačinke su izrađene od kvasnog tijesta. Stoga, oni ne trebaju dodatnu impregnaciju, a mi ćemo napraviti posebnu kremu za takav kolač. To će biti krema na bjelančevinama.

Jaja - 3 komada,
Šećer - 2 žlice,
Sol je nepotpuna žličica,
Mlijeko - 2 čaše,
Brašno - jedno i pol čaše,
Biljno ulje - 4 žlice.

Kvasac - 20 grama,
Brašno - pola čaše,
Šećer - 1 tsp,
Voda je pola čaše.

Šećer - nepotpuno staklo,
Voda je pola čaše,
Bijela jaja - 4 komada,
Šećer od vanilije - 1 vreća,
Limunska kiselina - pola žličice.

Jaja se dijele na bjelančevine i žumanjke. Proteini čiste hladnjak. Tijesto miješamo, rastapamo u toploj vodi s šećerom i dodamo brašno. Pivo se skida na toplo mjesto. Čim počne mjehur, dodajte sol, žumanjke i biljno ulje, pomiješajte i postupno izlijte prosijano brašno i izlijte zagrijano mlijeko. Ostavite tijesto da luta u grijanju oko sat vremena. Za to vrijeme trebala bi se pojaviti i povećati glasnoću dvaput. Nakon toga, protresite bjelančevine u pjenu i u nekoliko stupnjeva ih unosimo u tijesto. Palačinke počinju pržiti odmah nakon dodavanja proteina.

Za pripremu kremastog proteina kremom zagrijte vodu i otopite šećer u njemu. Zatim stavite sirup na vatru, pustite da prokuha i kuhajte na laganoj vatri oko tri minute. Sirup ohladite u toplo stanje. Zatim pobijedite bijelo rublje u gustu, otpornu pjenu, dodajte vanilin šećer i, nastavite tući, postupno ulijte šećerni sirup. Na kraju dodajte limunsku kiselinu. Kolač skupljamo, stavljamo palačinke na hrpu i dodamo im sendvič s kremom od krem proteina. Tortu ukrasimo svježim ili konzerviranim voćem.

Ovako možete napraviti vrlo ukusnu i delikatnu palačinku na različite načine. Odaberite recept i isprobajte ga! Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u jelu!

SASTOJCI

Mlijeko 1 litra
na pola: u tijesto i vrhnje
Brašno 2 čaše
oko 2 žlice kreme
Jaje 2 komada
+ 3 komada u kremi
Šećer 200 grama
+ 2 žlice u tijesto
Sol 1 Pinch
Biljno ulje 3 Čl. žlice
nema mirisa

Počnite s kremom. Da bi to bilo potrebno, trebate pretući 3 jaja sa šećerom dok ne dobijete glatku.

Dodajte malo brašna i (po želji) prstohvat vanilina.

Ulijte mlijeko, ponovno promiješajte i pošaljite kremu na vatru.

Morate ga stalno miješati tako da ne izgori i ne stvara grudice. Prokuhaj da se zgusne.

Stavite gotovu kremu na stranu da se ohladi.

Sada možete nastaviti na palačinke. Pobijedite 2 jaja u duboku zdjelu, dodajte malo soli i malo šećera. Ulijte prosijano brašno, ulijte mlijeko i biljno ulje, promiješajte homogeno tijesto bez grudica. Ako želite, u receptu za izradu kolača od palačinke s kremom, možete upotrijebiti još jednu provjerenu verziju testa.

Zatim trebate zagrijati tavu i pržiti tanke palačinke.

Zatim naizmjence stavite palačinke na tanjur i namažite ih vrhnjem.

Pripremite domaću palačinku s kremom kod kuće u hladnjaku nekoliko sati.

Priprema:

Pripremite tanke palačinke prema svom omiljenom receptu (na primjer, obične tanke palačinke na mlijeku, palačinke na kefiru, na sirutki ili čokoladi ili bilo kojem drugom). Napravio sam ovaj kolač od palačinki na kefiru, oni su više nježni i bolje natopljeni. Broj palačinki ovisi o vašoj želji da se kolač učini većim, ali u prosjeku je za to dovoljno 20 komada.

Ovo je samo sjajan krem čokoladni krem - za kolače, eklere, kolače i samo tako ukusan, kao desert! Gusta, delikatna, bogata čokolada, i kuhana vrlo jednostavno.

Čokolada se može uzeti crno - onda će boja i okus kreme biti bogatiji, ili mliječni - onda ćete dobiti nježniju, laganiju i mekšu opciju. Samo uzmite čokoladu bez dodataka (orašasti plodovi, grožđice).

U zdjeli utrljajte jaja sa šećerom. Dodajte škrob (može se zamijeniti s brašnom), samljeti, tako da nema kvržica, sve do glatke glatke mase.

Donesite mlijeko na čir u tavi. Prokuhajte mlijeko u tankom mlazu kako biste ga ulijevali u masu jajeta, kontinuirano miješajući.

Sada homogenu masu filtrirajte kroz sito natrag u posudu. Stavite ga na vatru i prokuhajte masu, sve dok ometate umutiti. Držite ga na vatri još 1-2 minute, cijelo vrijeme šibajte umutkom. Smjesa će se brzo početi zgušnjavati.

U to vrijeme otopite čokoladu razbijenu u komade u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji i dodajte je kremi. Promiješajte dok ne postane glatka i uklonite kremu od topline.

U lagano ohlađenu kremu staviti na sjeckane komade maslaca na sobnoj temperaturi, miješati dok ne postane glatka.

Kremu stavite na hladno mjesto (na primjer, u vodenoj kupelji s hladnom vodom ili ledom), miješajući ga tako da se na površini kreme ne formira film.

čokoladna krema

Palačinke pahuljice krema (za jednu palačinku potrebno je oko žlice s klizačem kreme), ukrasite vrh krema i, po želji, čokoladni čips ili drugi ukras. Neka torta stoji nekoliko sati.