- Krumpir 600 grama
- Pileći file 500 grama
- Žarulja luk 1-2 komada
- Sir, tvrdo 250 grama
- Češnjak 3 klinčića
- Rajčica 2-3 komada
ovisno o veličini - Majoneza 2 Art. žlice
- Začini za okus
Ogulite krumpir i izrežite ga u krug.
Krompir stavljamo u obliku u kojem ćemo kuhati u pećnici. Oljuštite luk i izrežite na pola prstena.
Operite pileći file. Izreži ga proizvoljno (poželjno je da su komadići mali). Stavite meso na povrće.
Izrežite rajčice. Uzeo sam neku vrstu "trešnje", pa sam ih prepolovio. Spread rajčice na meso. Salt i papar buduće lonac, pospite ga maslinovim uljem. Svakako dodajte malo vode. Sada možete staviti obrazac s posudom u pećnicu.
Pecite oko 30 minuta. Provjerite spremnost s vilicom, vođeni mekoćom krumpira. Nakon što je lonac gotovo gotov, pospite ga naribanim sirom.
Gornju mast podmazati majonezom. Stavite lonac u pećnicu još 15-20 minuta.
Lonac s krumpirom i piletinom je spreman, možete poslužiti!
Sovetskaya lonac od krumpira s lukom i piletinom
Naučit ćemo vas da kuhate brzo i ukusno! Samo pročitajte ovaj recept, kupite namirnice i, slijedeći preporuke, napravite lonac od krumpira koji će ugodno iznenaditi članove obitelji. Ovo jelo se može kuhati ako se gosti iznenada pojave. U procesu slatkih razgovora i duhovnih razgovora, brzo ćete izrezati sve potrebne komponente, staviti ih u formu, staviti ih u pećnicu, i vrlo brzo liječiti svoje prijatelje od svoje ukusne kreacije.
- osam krumpira
- biljno ulje za podmazivanje oblika
- pileći file (možete kupiti grudi ili, na primjer, bedro)
- jedan veliki luk
- sol i papar - po vašem ukusu
- jedan veliki rajčica
- majoneze - prema vlastitom nahođenju
- bilo koji tvrdi sir - 100 grama
Ako planirate napraviti lonac pomoću ovog recepta, i samo otići u supermarket za namirnice, preporučujemo vam da odaberete pileći file, a ne na dojci ili, na primjer, bedra. Doista, u ovom slučaju, ne morate trošiti vrijeme odvajanjem mesa od kosti, što će kuhanje učiniti bržim i manje problematičnim.
Dakle, prijeđimo na kulinarsku kreativnost. Prvo ogulite krumpir i izrežite ih u tanke krugove (debljine oko tri milimetra). Zatim ga stavite u posudu ili drugi oblik, nakon što ste ga podmazali malom količinom biljnog ulja. U principu, to se ne može učiniti, ali tako još jednom "osigurate" jelo od spaljivanja. Sada razrijedite oljušteni luk i pokrijte ga krumpirom. Treći sloj lonca sastoji se od tanko narezanih fileta, a četvrti - iz krugova rajčice. Ako koristite cherry rajčice, možete ih jednostavno podijeliti na dva dijela.
Dakle, kada se u posudu stave svi slojevi posude, u nju ulijte malu količinu vode (tako da samo malo prekriva dno), proizvode pospite povrćem ili maslinovim uljem i pospite solju i crnim (mljevenim) paprom. Posljednji sastojci mogu se dodati ne na kraju, već posuti svakim novim “podom” lonca.
Posuda se peče u pećnici na temperaturi ne većoj od 220 stupnjeva. Nakon pola sata izvadite kalup iz pećnice i provjerite koliko je hrana spremna. Ako su krumpir i meso već mekani, posolite posudu s ribanim tvrdim sirom, prelijte majonezom i stavite u pećnicu još petnaest minuta.
Ako želite da jelo bude pokriveno vrlo gustom zlatnom koricom, uzmite malo više sira nego što sugerira recept (150-200 grama) i majoneze.
Domaći lonac od krumpira s kremom i piletinom
Probajte još jedan jednostavan recept koji koriste mnoge moderne domaćice. Zahvaljujući kokošjem jajetu, ova se posuda s krumpirom pokazala nevjerojatno lijepom - debela korica zlatne boje daje jelu privlačan izgled i poziva da odgrizu komadić. Umjesto majoneze, koristi se krema koja hranu čini vrlo nježnom i sočnom.
- jedan kilogram piletine (možete uzeti nekoliko nogu, bedra, grudi ili file)
- jedan i pol kilograma bijelog krumpira
- jedna velika mrkva
- maslinovo ulje
- srednji luk - jedan komad
- 200 ml kreme
- sol i začini - po želji
- jedan pileći žumance
- crni papar - opcionalno
Ako ste uzeli pileća prsa ili, primjerice, bedro, najprije prokuhajte proizvod, ohladite ga, a zatim odvojite meso od kosti. Filet ne zahtijeva dugo rezanje, pa nakon što je gotov, izrežite ga na tanke kriške.
Oljušteni luk i mrkvu oguliti, a zatim ih je potrebno narezati. Na maslinovom ulju popržite prženu luk na transparentnu boju, a zatim dodajte mrkvu i kuhajte povrće dok ne skuhate. Lagano ih posolite, ulijte malo prokuhane vode i pecite ispod zatvorenog poklopca.
Sada okrenite meso: isjeckajte ga mlinom za meso, pospite začine i dodajte nekoliko žlica juhe tako da se smjesa ne isuši.
Ogulite krumpir, a zatim ih skuhajte u lagano bočatoj vodi, ispustite ostatak tekućine i zgnječite povrće. Nakon toga unesite kremu i kašu, međutim, pobrinite se da nije previše tekuća, jer će se inače posuda raspasti. Obično se pire krumpir proizvodi uz dodatak maslaca, ali ovaj sastojak nije uključen u ovaj recept, jer je zahvaljujući mliječnom proizvodu krumpir nježan i dobro čuva svoj oblik.
Došli ste do završne faze - izgradite lonac. Da biste to učinili, stavite ½ gotovog pirea u formu, pokrijte ga vrhom sa sjeckanim pilećim mesom i smjesom luk-mrkva. Posljednji "pod" sastoji se od preostalih krumpira. Da bi jelo ne samo ukusno, ali i lijepo, polaganje svaki sloj hrane, razina ga s posebnim drvenim ili plastičnim lopaticom. Žumanjka daje lijepoj zlatnoj korici pečenje, pa je umutite umutkom i namažite posudom. Sada pošaljite sve u pećnicu, zagrijanu na maksimalno 200 stupnjeva. Nakon 35 minuta, kada je jelo crveno, možete ga izvaditi i poslužiti.
Domaća krumpira može se jesti i hladno i vruće - okus jela se ne pogoršava. Po želji, možete ga sipati s vrhnjem, majonezom ili domaćom kremom. Nadamo se da će se ovaj recept ukorijeniti u vašem domu!
Svečana posuda s krumpirom i parmezanom i piletinom
Ovo jelo idealno je mjesto za blagdanski stol, a može se napraviti i za dolazak gostiju. Zahvaljujući parmezanu i jajima, stvara se hrskava zlatna kora, a zelena kopriva daje jelu svježinu i pikantnost. Ovaj recept namijenjen je kuhanju složenaca za šest odraslih osoba.
- krumpir - sedam komada
- dva kokošja jaja
- jedan luk (uzeti veliko povrće)
- pola kilograma pilećih prsa (ako želite uštedjeti na rezanju, koristite filete)
- malo biljnog ulja
- jednu malu kašičicu
- tri žlice brašna
- jedna zrela rajčica
- jedan gomilu svježeg kopra
- 100 grama parmezana
- mljeveni papar - opcionalno
- krušne mrvice
- sol - po vašem ukusu
Ovaj recept je vrlo jednostavan i uključuje proizvode dostupne svima. Međutim, ako niste uspjeli pronaći parmezan, zamijenite ga običnim tvrdim sirom, a uvijek možete koristiti sušeni ili zamrznuti umjesto svježeg kopra. Što se tiče soli i začina, stavite ih po vlastitom nahođenju, jer svatko ima svoj ukus.
Prvo morate odvojiti meso dojke od kosti.To možete učiniti na dva načina: prvi je kuhati piletinu, uklanjati pulpu i preskočiti je kroz mlin za meso, drugi je rezati sirovo meso na male komadiće i pržiti u tavi u biljnom ulju, začinjeno solju i mljevenim paprom. Zatim stavite luk, izrezati na kockice ili pola prstena, a kada postane proziran, unesite curry i dobro izmiješajte sve sastojke. Ako želite hranu biti vrlo mekana, ulijte četiri žlice kipuće vode i pustite ih da se kuhaju nekoliko minuta ispod poklopca.
Uz krumpir, skinite kožu i kuhajte u blagoj slanoj vodi, zatim je isušite, a proizvod pomiješajte s tolkushkima ili prođite kroz prešu. U zasebnoj zdjeli umutite jaja, umutite ih, dodajte brašno i stavite smjesu u pire krumpir, sve temeljito miješajući.
Sada su sastojci za pečenje spremni, od njih ostaje da se formira jelo. Za to, oblik (to može biti tava ili posuđe od stakla otpornog na toplinu) treba podmazati malom količinom biljnog ulja i posuti krušnim mrvicama, kako bi se jelo prekrilo lijepom hrskavom koricom. Zatim pola gotovog pire krumpira, nakon - ½ ribanog parmezana. Zatim slijedi okretanje piletine s lukom i, opet, malo sira. Kopar stavite u poseban sloj, sitno nasjeckanu rajčicu narezanu na kolutove i prekrijte svim preostalim krumpirom. Sada očistite ljepotu s jajima i pospite parmezanom.
Posudu pecite na temperaturi od 190 do 220 stupnjeva oko 60 minuta. Kada vidite zlatnu koru i osjetite karakterističan miris gotovog jela, vrijeme je da isključite pećnicu. Svježe povrće, kiseli krastavci idealni su za pečenje, na njega možete naliti kiselo vrhnje. Jedite za svoje zdravlje!
Neke domaćice se žale da se njihovo jelo raspada i izgleda ružno. Da biste to izbjegli, bolje je kuhati ne ljušteni krumpir, već u odorama. Tako se u povrću čuva škrob, zahvaljujući kojem je kašica ljepljiva i savršeno čuva svoj oblik. Usput, jelo se može podmazati ne samo s jajima, već i sa kiselim vrhnjem (ili domaćom kremom). Kao rezultat toga, dobit ćete isti učinak - hrskava crvenkasta kora.
Piletina i krompir s gljivama
Naposljetku dajte još jedan recept. Ovog će puta lonac biti ne samo s piletinom, već is gljivama! Ali muškatni oraščić daje jelu posebnu pikantnost - to je užitak, vjerujte mi!
- 600 grama pilećih prsa
- šest krumpira
- 100 grama maslaca
- sol - po vlastitom nahođenju
- Pola kilograma svježih šampinjona
- 40 grama brašna
- majoneza
- 500 ml mlijeka
- gotova pileća juha
- stavite crni papar i muškatni oraščić na okus
- krušne mrvice
Nakon pranja dojki dobro je osušite papirnatim ručnicima. Zatim stavite u tavi s maslacem i pržite na svakoj strani, ne zaboravite lagano papar i sol. Kada je meso spremno, izrežite ga dijagonalno na kriške.
Izvadite foliju iz opranih šampinjona i izrežite ih u krugove, a zatim zaprite u pilećoj masnoći ispod zatvorenog poklopca. Sada otopite maslac u tavi (ostavite malo da podmazate kalup), na njega posuti pšenično brašno, ulijte mlijeko i malo juhe. Sve sastojke temeljito promiješajte, dodajte muškatni oraščić i sol, prelijte gljive u smjesu.
Oguljeni krumpir narezati na kriške i kuhati u slanoj vodi pet minuta nakon ključanja. Tako će povrće biti mekano i sočno.
Oblik u kojemu namjeravate kuhati lonac, pospite krušnim mrvicama i četkom s malo maslaca, a zatim nanesite sljedeće slojeve: ½ krumpira, piletine, gljive i preostali krumpir. Prelijte majonezu i stavite u pećnicu 20 minuta. Optimalna temperatura pečenja je 200 stupnjeva. Kao ukras možete koristiti krastavce, a da ne biste dobili dodatne kalorije, odustanite od kruha.
Pileći lonac od krumpira kuha se drugačije: od pirea ili cijelog krumpira, izrezati u krug, s kuhanim ili pečenim mesom, s vrhnjem, mlijekom i drugim sastojcima. No, što god koristili, antena se uvijek ispostavi nevjerojatno ukusnom i zadovoljavajućom. Usput, možete probati drugi recept: izrezati luk na pola prstena, podijeliti ih i, posuti s tri prstohvat šećera i soli, kiseli krastavac u vodi s dodatkom dvije žlice octa. Tako će lonac biti još privlačniji!
Pečena piletina s krompirom
Vrlo jednostavan i brz način prehrane cijele obitelji ili neočekivanih gostiju. Izvrsna kombinacija proizvoda koji su gotovo uvijek u kuhinji bilo koje hostese. Da bi se lonac natječaj i sočan, slijedite jasne upute u receptu.
Opis korak po korak:
1. Operite dojku, izrežite na male kockice.
2. Oguljeni krumpir izrežite na male kockice, isperite višak škroba.
3. Zatim trebate pripremiti umak od sira, koji će ispuniti naš lonac. Tvrdi sir, u mom slučaju Cheddar, ima nevjerojatan okus i miris, utrljajte ga na finu ribu. Siru dodajte kiselo vrhnje, dodajte sol, crni papar, promiješajte.
Sir može uzeti bilo koje čvrste sorte, možda je najvažnije da se dobro topi.
4. Uključite pećnicu kako bi se zagrijala, postavite temperaturu na 180-190 stupnjeva. U ovom trenutku posudu za pečenje podmažite uljem. Položite pileća prsa u prvi sloj, zatim kockice krumpira i na vrh sipajte umak od sira.
5. Pošaljite obrazac u pećnicu 40-50 minuta, provjerite je li krumpir spreman, treba biti mekan.
Poslužite jelo, posuto svježim nasjeckanim povrćem, posluženo vruće. Dobar apetit za vas!
Krompirića s pilećim prsima u pećnici
Jedno od najukusnijih jela od pilećeg mesa s krumpirom. U isto vrijeme za pripremu neće biti teško. Izvrsna opcija za obiteljsku večeru. Također, jelo se može kuhati vruće za blagdanski stol, unatoč svojoj jednostavnosti, oduševiti će svakoga svojim okusom i elegantnim izgledom, ukrasiti zelenilom prilikom posluživanja i dodati narezane rajčice s krastavcima.
Piletina, gljiva i sir od krumpira
Lonac će se kuhati u odvojenim dijelovima, ali može se napraviti u jednoj uobičajenoj toplinski otpornoj posudi. Gljive će dodati posebnu draž jelu, nije potrebno koristiti šampinjone, to mogu biti bilo koje druge gljive po vašem ukusu.
Recept za piletinu i sir s pireom
Nježno, sočno, hranjivo i vrlo mirisno jelo. Pogodan je i za doručak jer je lagan i ne sadrži mnogo kalorija. Djeca će zajedno s odraslima rado pojesti posudu od krumpira s piletinom, jamčim.
Krumpir s lukom i pileća prsa - lonac u kremastom umaku
Planirate romantičnu večeru i ne znate kako iznenaditi svoju srodnu dušu? Ovdje imate zanimljivu ideju o vrlo ukusnom, zadovoljavajućem, delikatnom jelu koje će osvojiti srce vašeg ljubavnika ili ljubavnika. Da - da, recept je tako jednostavan da će se s njime nositi ambiciozni kuhar!
Krumpirski lonac s piletinom
Jela koja se kuhaju u pećnici uvijek imaju poseban okus i zadovoljstvo je kuhati ih. Isto vrijedi i za lonac od krumpira s mljevenim piletinom, jednostavan skup proizvoda i šik ručak ili večeru. Idemo uskoro na posao.
Video - piletina i lonac od rajčice
Sretno u kuhanju!
Za pripremu kulinarskog remek-djela nije potrebno koristiti veliki popis proizvoda ili imati posebno obrazovanje. Dovoljno dobrog raspoloženja i želje da nahranite sebe i svoju obitelj ukusnom, zdravom i hranjivom hranom.
Želim vam sreću, neka vam kuhanje daje samo radost!
Kako kuhati lonac od krumpira s piletinom i gljivama u laganom štednjaku
Krumpir lonac s pilećim fileom kuha se prilično brzo i vrlo je jednostavan.Sve što treba učiniti je pripremiti sve potrebne sastojke, položiti ih u zdjelu višekutnika i steći strpljenje, jer će miris biti veličanstven.
Savjet za recept: Pokušajte temeljito premazati svaki sloj tako da su svi sastojci natopljeni, tako da će posuda biti vrlo meka i nježna.
sastojci:
- Pileći file - 500 gr.
- Krumpir - 6 kom.
- Luk - 2 kom.
- Rajčica - 2 kom.
- Tvrdi sir - 300 gr.
- Majoneza - 300 gr.
- Gljive - 300 gr.
- Krema - 150 gr.
- Sol - po ukusu.
- Papar - po želji.
- Začin za piletinu - po želji.
- Kopar - po želji.
- Češnjak - po želji.
- Ghee - 2 žlice. žlice
Kuhanje krompira s piletinom:
- Očistimo pileća prsa od kože, isperemo meso, stavimo ga na tanjur i ostavimo da se malo osuši. U to vrijeme zagrijte posudu i izrežite piletinu na male komadiće.
- Kada se posuda zagrije do željene temperature, u njoj otopite jednu žlicu rastopljenog maslaca i tamo posipajte komadiće piletine. Pržite 5-7 minuta do polovine.
- Filet stavite na tanjur i pustite da se neko vrijeme ohladi. Zatim krumpir ogulimo, dobro isperemo i narežemo na srednje prstenove, stavimo ih na tanjur.
- Jedna velika rajčica ili dvije srednje velike opere i izreže se u velike krugove.
- Šampinjoni nisu moji, tako da ne upijaju vodu, već čistimo gornju kožu i malo odrezujemo gljive. Izrežite na srednje kriške i odložite na tanjur.
- Luk čistimo i narežemo na kolutove, ali ih ne namočimo u kipuću vodu tako da miris prodire u naše jelo tijekom pečenja.
- Potom utrljajte sir na veliki rende.
- Uključujemo polagan štednjak na funkciji pečenja, podešavamo vrijeme na 40-50 minuta, uzimajući u obzir vrijeme zagrijavanja površine. Proširili smo jednu žlicu gheea i dobro obložili sve rubove zdjele. Kada se zdjela malo zagrije, ulijte kremu kako biste potpuno zatvorili dno. Počinjemo slagati naše sastojke u red, svaki sloj je papar na okus i kaput s majonezom.
- Prvo, stavite komad piletine.
- Sljedeći sloj lonca će biti rajčica. Zatim sjeckani luk.
- Dodajte šampinjon gljive, ravnomjerno šireći preko sloja.
- I posljednji sloj krompira.
- Stavite sve u red, sve dok sastojci ne isteknu, na kraju stavite češnjak i posudu pokrijte ribanim sirom.
- Budući da kuhamo krompir s piletinom u laganom štednjaku, temperatura se automatski podešava. Priprema traje ukupno 40-50 minuta. Tijekom kuhanja ne otvaramo poklopac, iako će miris biti izvrstan, cijelo jelo treba namočiti kremom, lukom i laganim češnjakom, a sve se peče jednako. Kada se vrijeme kuhanja završi, sir postaje zlatne boje, a krema se uzdiže gotovo do vrha posuđa - pokušavamo.
- Pečeni krumpir s pilećim fileom i gljivama u laganom štednjaku je spreman. Možete poslužiti, ukrasiti jelo povrćem i nasjeckanim peršinom. Bon appetit!
Piletina s krompirom
Tanko isjeckati pileći file.
Češnjak izrežite na kriške. pomiješajte majonezu, piletinu, češnjak, sol, papar i začine po želji.
Dobro promiješajte i ostavite stajati 20 minuta.
Luk izrezati na tanke prstene.
Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
Mix kiselo vrhnje (možete zamijeniti kiselo vrhnje s vrhnjem), sol, papar, i začini na okus.
Dobro umiješajte kiselo vrhnje i začine.
Krumpir narežite na tanke kriške.
Stavite sloj luka na podmazani oblik.
Stavite sloj krumpira na luk.
Krumpir podmažite vrhnjem i začinima.
Od vrha do drugoga rasporedite pileći file.
Pospite vrhom naribanog sira. Ponovite slojeve dok se sastojci ne isprazne.
Pospite vrh sira.
Trebao bi dobiti nešto ovako. Stavite lonac u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 * -200 * 35-55 minuta. Spremnost na provjeru nožem ili čačkalicom.
Gotova lonac dati malo cool i poslužiti.
Pratite nove recepte pretplatom na naš kanal u Yandexu
""
