Haringa pod krznenim kaputom je salata, bez koje nijedan praznik nije dovršen. Kako ga kuhati, čak i dijete zna. No, čini se da ga već dugo pripremamo i potpuno zaboravljamo na redoslijed slojeva u klasičnom receptu. Vjerovali ili ne, to stvarno utječe na okus!
- slaba sol haringe
- mrkva - 1 kom. (Prosjek)
- repa - 1 kom. (Velika)
- krumpir - 2 kom. (Velika)
- luk - 1 kom.,
- majoneza - 3 žlice.
- voda: 50 ml
- Stolni ocat - 50 ml,
- sol, papar - po želji.
Kuhajte povrće dok se ne pripremite, ohladite, ogulite.
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite, narežite na grubo ribež.
Luk izrezati na male kockice, zaliti vodom i octom.
Narežite krumpir ili izrežite na male kockice.
Očistiti repu na grubom ribežu.
Oljuštite haringu, odrežite glavu i rep, uklonite sve kosti iz filea. Izrežite na kockice što je manje moguće.
Pripremite obrazac za salatu - morat ćete ga prevrnuti, tako da ne bi trebalo biti jako veliko.
Podmažite dno obrasca majonezom. Knjiženje repe. Zatim obložite svaki sloj majonezom. Stavite mrkvu na repu, zatim jaja, krumpir, luk, a posljednji od svega - haringu. Prije nego što stavite luk, trebate isprazniti marinadu i malo stisnuti.
Namažite salatu rukama ili špatulom, preokrenite je na posudu, ukrasite zelenilom i majonezom.
Kako napraviti salatu "Haringa pod krznenim kaputom"
Pripremite povrće unaprijed - kuhajte repu i krumpir dok ne skuhate, ako želite, povrće može biti pečeno. Jaje kuhajte 8-10 minuta u slanoj vodi. Narežite luk i marinirajte u ocat.
Pripremite prsten za kalupljenje - protrljajte krumpire sa srednjim čipsom, stavite krumpir u prvi sloj. Lagano umočite krumpir sa soli.
Haringu očistiti i samljeti, izrezati na kockice. Kocke haringe raširene po sloju krumpira.
Lagano premazajte sloj haringe biljnim uljem.
Na vrhu haringe leže marinirani luk u ovom trenutku.
Podmažite luk sloj 1-1,5 tbsp. majoneze, bolje ako je domaća majoneza.
Na vrhu majoneze širi se kokošja jaja, naribana na srednjem rende. Općenito, sastojci se mogu rezati na kockice, ali ako su naribani, salata je nježnija. Jaja malo soli i papra.
Položite ribanu repu na vrh jaja. Ako želite, ponovite slojeve još jednom.
Namakajte repu majonezom, solju i paprom po želji. Posolite salatu nekoliko sati, a zatim uklonite uzorak.
Kuhanje salate "Haringa pod krznenim kaputom"
Za pripremu salate odmah uzimamo duboku ploču tako da je prikladnije rasporediti slojeve svakog proizvoda. Prvi sloj salate bit će krumpir: prethodno ga prokuhati i pustiti da se ohladi. Tri naribana kuhana krumpira, lagano posolite i prelijte majonezom. Zašto je prvi sloj krumpira: on upija sokove i okuse svih ostalih proizvoda i neće biti suh.
Na krumpiru raspodijelite kockice prethodno isjeckanog luka i haringe. Očistite haringu, izrežite je u filete, uklonite sve kosti. Herring također izrezati na kockice. Sloj haringe i luka sipajte majonezom, čineći prekrasnu mrežu. Ovaj sloj majoneze neće biti jako masan i savršeno prožima salatu.
Kuhane i potpuno ohlađene mrkve tri su naribane i nanesene na sljedeći sloj. Mrkva ne mora nužno posoliti.
Završni korak u pripremi salate bit će sloj repe: utrljajte kuhanu repu na ribež i stavite završni sloj, zalivši repu majonezom. Po želji, slijed slojeva može se ponoviti, onda će salata biti 2 puta veća.
Salatu dajemo u hladnjaku 2-3 sata, posuđe će biti sočno, ukusno i bogato.
Klasični recept za haringu ispod kaputa
Uskoro nova godina i svatko zna kuhati haringu pod krznenim kaputom. No, za sve ovaj recept se dobiva na različite načine. Želim vam ponuditi moj recept za kuhanje. Sam proces je vrlo jednostavan, glavna stvar je slijediti slijed slojeva.
A dečki ne moraju uzeti filet već izrezati, bolje je uzeti gustu elastičnu haringu, s kojom će kaput biti mnogo ukusniji.
sastojci:
- Krumpir - 5 komada,
- Mrkva - 2 komada,
- Cikla - 3 kom.,
- Majoneza - 150 gr.,
- Luk - 1 kom.,
- Haringa - 1 kom.
1. Kuhajte krumpir, mrkvu, repu do kuhanja. Zatim se ohladi i oguliti.
2. Na velikom ribežu utrljajte povrće u zasebne zdjele.
3. Luk izrežite fino.
4. Izrađujemo filete od haringe, vadimo sve kosti, sjeckamo na kockice i stavljamo u zdjelu za salatu.
Sloj 3: Majoneza i na vrhu krumpira.
4 sloja. Na vrhu majoneze od krumpira, a zatim mrkve.
5 sloj. Opet, obložimo majonezom i stavimo repu.
6 sloj. Konačna. Namazamo majonezu i počnemo s ukrašavanjem. Možete pokriti spremnike zelenilom, a na vrh stavite kriške limuna.
Stavite salatu u hladnjak i ostavite da se namoči.
Ispravan slijed slojeva
Da bi salata bila vrlo ukusna, trebate staviti sve sastojke na tanjur u ispravnom redoslijedu. Ljudi pitaju: koji je prvi sloj? Mogu točno odgovoriti da netko stavlja krumpir na dno zdjele za salatu, zatim ribu, a zatim glavne sastojke. Krumpir je natopljen ribom, a salata je vrlo ukusna. No, postoje kuhari koji stavljaju prve komade ribe, zatim luk i luk malo biljnog ulja, i samo još povrća. Dakle, svejedno kako to učiniti, i kako ćete okus i bolje, tako da kuhati, nema razlike. Ukusno u obje verzije.
sastojci:
- Slana haringa - 1 kom.,
- Cikla - 3 kom.,
- Jaja - 5 komada,
- Krumpir - 6 komada,
- Luk - 1 kom.,
- Mrkve - 3 kom.,
- Majoneza - 150 - 200 gr.,
- Sol - po ukusu.
1. Prvo prokuhajte krumpir, repu, mrkvu, kada voda zavri, dodajte malo soli i pustite da proključa na laganoj vatri. Zatim ispustite vodu, očistite i utrljajte ih na ribež.
2. Kuhajte jaja na hladnom. Kuhajte kad prokuha voda, 8 - 10 min.
3. Slanu haringu očistimo od kosti i narežemo na male kockice.
4. Počinjemo skupljati salatu u slojevima.
1 sloj. Najprije stavite haringu u zdjelu za salatu i pomiješajte je s majonezom.
2 sloja. Luk, krumpir, a također uliti majonezu, ali ne miješati, ali samo širiti.
Nakon što stavite luk na ribu, prije nego što zaspite krumpir, stavite na njega malo biljnog ulja, kako bi posuđe postalo ukusnije.
3 sloja. Mi stavljamo mrkve i također mastimo majoneze odozgo.
4 sloja. Čistit ćemo jaja i, naravno, majonezu.
5 sloj. I konačni sloj će repa, opet, propustili majoneze.
Zatim, stavite salatu u hladnjak tako da je dobro natopljena, i kako ćete je poslužiti, možete je ukrasiti. Usput, ako želite, možete provesti eksperiment: umjesto haringe dodajte skušu, ispostavilo se da je također vrlo ukusna.
Ove salate se mogu kuhati u bilo koje vrijeme. lako se pripremaju, ali čišćenje ribe se i dalje smatra najneugodnijim. Skoro se slažete sa mnom. Ali rezultat je vrijedan toga. I sada vam kažem zbogom, vidimo se!
Ispravan slijed slojeva u haringi pod krznenim kaputom
Salata "Haringa pod krznenim kaputom" omiljena je osoba, voljena je zbog lakoće pripreme, zbog nenadmašne kombinacije okusa, zamjenjivosti sastojaka. Međutim, često postoje pitanja o pravilnom redoslijedu slojeva, kojim redoslijedom ih treba polagati? Da bismo odgovorili na ova pitanja, pripremit ćemo jelo u kojem će slojevi ići u red, pa počnimo ...
Potrebni sastojci:
- Slana haringa - 1 kom.
- Krumpir - 5 kom. (srednje veličine)
- Mrkva - 1 kom.
- Beets - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majoneza - 300 ml.
Postupak kuhanja:
- Prvo moramo pripremiti sastojke - povrće i jaja, oprati, prokuhati i očistiti.
- Luk sitno nasjeckajte.
3. Luk premjestimo u duboku posudu i prelijemo kipućom vodom. Ove radnje provodimo kako bismo se riješili sve gorčine. Luk postaje vrlo ugodan za okus.
4. Utrljajte krumpir na krupnijem ribežu i premjestite ga na zasebnu ploču, kao i sljedeće sastojke salate.
Važno je! Krumpir mora biti ohlađen, inače će biti loše trljati.
5. Mrkva, također utrljava na grubo ribež, proširila u zasebnu ploču
6. Potom utrljajte jaja žumanjcima.
7. Da ukrasite salatu, napravim žetvu šećerne repe, odrežem u krug, tanku, dugu vrpcu. Na ovoj vrpci formirat ćemo ruže.
8. Zatim utrljajte repu, svejedno, kao i prethodne komponente salate, naribane na velikoj veličini.
9. Kad se sve povrće posiječe, počinjem s usitnjavanjem haringe - guliti ga iz crijeva, kostiju i pilinga. Na ovom koraku neću se usredotočiti, ako ste zainteresirani, možete pogledati kratku video radnju kako brzo očistiti haringu bez kostiju na fileu:
10. Filet haringe izrežite na male kockice.
Zatim nastavljamo s formiranjem naše Shube, gdje možete pratiti ispravan slijed, tako da su slojevi u redu:
1. sloj - haringa
Stisnite luk iz tekućine i raširite po haringi. Onda napravim mrežu od majoneze, za praktičnost koristim kulinarsku torbu, po mom mišljenju, to je brže i manje majoneze.
Važno je! Ako nemate kulinarsku torbu, možete je zamijeniti praznom vrećicom mlijeka ili kiselog vrhnja.
Krumpir trećeg sloja
U ovoj verziji, također stavljam sloj haringe i luka na vrh krumpira, mast s majonezom kako bismo mogli napraviti visoku salatu. Kada se salata stavi u zdjelu salate, haringa ima jedan prvi sloj.
4. sloj - mrkva
5. sloj - repa
Zatim mastimo majonezom i lijepo ukrasimo salatu. Ukrasit ćemo ružama koje ćemo izraditi od unaprijed pripremljenih vrpci repe. Spinning svaki vrpca u krug, čime se formira pupoljak ruže. Kada je naš pupoljak zamotan, stavite ga u salatu.
Onda napravimo mrežu za ljepotu majoneze i ukrasimo naše pupoljke peršinom, oponašajući zeleno lišće.
Ovdje imamo salatu za odmor. Mislim da će zauzeti vrijedno mjesto na blagdanskom stolu, zar ne?
Haringa pod krznenim kaputom - klasični recept
Ovu ćemo salatu pripremiti po tradicionalnoj recepturi, a posebno je tražena tijekom novogodišnjih blagdana, što se naziva i zimskim salatama. Vrlo se lako priprema od jednostavnih i pristupačnih sastojaka, koji su raspoređeni u slojevima. Velika salata na blagdanskom stolu!
Trebat će nam:
Način pripreme:
1. Kuhajte povrće i jaja dok ne budete spremni, dajte im vremena da se potpuno ohlade.
2. Odvojite haringu od kostiju i kože, izrežite na male kockice.
Fileti haringi mogu se kupiti gotove, obrubljene, što značajno smanjuje vrijeme kuhanja. No, bit će bolje i ukusnije ako kuhate svježu riblju salatu.
3. Zatim luk izrežite na male kockice.
3. Salata će izgledati kao kolač, za to uzmem ravnu posudu i kulinarski prsten i odmah
Trljam krumpir na grubom rijetkost.
4. Krumpir se ravnomjerno raspoređuje oko prstena i na vrhu čini rešetku majoneze.
Važno je! Da bi salata bila prozračna i nježna, ne guram krumpire
5. Na vrhu krumpira položiti sloj haringe, sjeckani luk na haringu i napraviti rešetku majoneze na vrhu.
6. Zatim dolazi sloj mrkve + mrežica od majoneze
7. Zatim, tri na grubo naribano jaje i napravite mrežu majoneze
8. Završni sloj - repa. Također ga utrljavamo na grubljem ranu, ravnomjerno ga nanosimo po površini, obložimo majonezom i salatu pošaljemo u hladnjak na nekoliko sati kako bi se natopila.
9. Nakon nekog vremena izvadimo naš krzneni kaput iz hladnjaka, malo okrećući prsten naprijed-natrag kako bismo ga olakšali bez oštećenja salate.
10.Salatu ukrašavamo pupoljcima mrkve i peteljkama. Takvu ljepotu imamo! Siguran sam da će gosti biti oduševljeni!
Ukusna salata ispod krznenog kaputa s jajetom
Danas se malo ljudi može iznenaditi ovim jelom, ali ipak ću pokušati, jer ovaj recept ima svoj čip, o čemu ćete saznati u receptu. Dakle, pažljivo pročitajte i vjerojatno ćete dobiti najukusniju salatu, koja će za nekoliko minuta biti pomiješana sa stola!
Trebat će nam:
- Haringa - 2 kom.
- Repa (mala) - 5 kom.
- Krumpir (srednje veličine) - 5 kom.
- Mrkve (velike) - 1 kom.
- Jaja - 4-5 kom.
- Luk - 2 kom.
- sol
- ocat
- majoneza
Postupak kuhanja:
1. Pripremite povrće - prethodno prokuhajte, zatim očistite, prokuhajte jaja i očistite od ljuske. Izrezujemo haringu iznutra, peraje, kožu i sve kosti.
2. Onda sjeckani luk, moramo marinirati. U hladnu vodu, dodajte 1 žličicu octa i dobro promiješajte, voda treba biti malo kisela.
3. Dodajte luk i ocat u našu vodu i stavite na stranu 10-15 minuta. Samo za to vrijeme odrezat ćemo ostatak povrća.
4. Izrežite jaja na male kockice i prenesite ih na tanjur.
5. Natopite polovicu krumpira na grubom ribežu. Trljam se ravno u formu u kojoj će nam poslužiti salatu na stolu, oko jednog prsta u visinu. Ovo će biti prvi sloj, krumpir lagano pospite solju i masnoćom majonezom.
6. Sljedeći sloj je mrkva. Tri grated, izravnati i posuti s kiselim luk na vrhu, nakon stiskanja viška tekućine. Zatim podmažite tankim slojem majoneze.
7. Sljedeći sloj je haringa, izrezana na duge trake. Ribu uredno stavljamo po komad kako bismo napravili jednoličan sloj haringe, posipati luk i masnoću tankim slojem majoneze.
8. Zatim dolazi sloj mljevenih jaja, samo pospite kiselim lukom i malo pospite, zatim namažite tankim slojem majoneze.
9. Grubo protrljajte preostale krumpire na vrhu jaja, pospite malu količinu ukiseljenog luka, zatim lagano zdrobite salatu i obložite majonezom.
10. Završni sloj je repe. Utrljajte na krupnijem ribežu, lagano pospite solju i dobro prekrijte majonezom.
Evo takve salate:
Stavite u hladnjak nekoliko sati kako bi salata bila natopljena i poslužena.
Video o tome kako kuhati novi kaput od krzna
Klasična salata u neobičnom dizajnu, a sve zato što se u ovom receptu koristi želatina. Pa, koliko intrigirana? Zatim pogledajte detaljan video recept za kuhanje ...
Jeste li već pripremili salatu s želatinom? Ako je tako, molimo vas da u komentarima napišete svoje mišljenje o ovom receptu, da li vam se sviđa Shuba u ovoj verziji?
Izvorni dizajn salate u obliku role
Poznati i voljeni još od djetinjstva, ali u izvornoj prezentaciji! Ukrasite svečani stol i prijatno iznenadite goste! Lako ga je rezati na porcije, što je vrlo povoljno!
Trebat će nam:
- repa - 2 kom.
- krumpir - 3 kom.
- jaja - 3 kom.
- Mrkve - 3 kom.
- Haringa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- majoneza
- sol
Tehnologija kuhanja:
- Za pripremu salate, moramo kuhati sve povrće, a zatim oguliti. Jaje kuhati jaka i čista od ljuske. Herring treba vypatrashit, uklanjanje svih kostiju, kože i iznutra.
- Dalje, uzmite ploču za rezanje, omotanu s filmom, omotavši rubove ispod ploče tako da ne ide. Zatim utrljavamo velike repe i ravnomjerno ravnamo po svim površinama.
3. Potom utrljamo mrkve na vrh repe, raširimo ih po površini, lagano prešamo i podmazujemo majonezom.
4. Rešite jaja i proširite ih do sredine površine.
5. Krumpir se također utrlja na veću veličinu, širi se na pola i lagano se pritisne tako da je salata gušća i ne raspada se pri oblikovanju valjka. Krumpir, posipam prstohvat soli.
5.Na vrhu krumpira posipajte sitno sjeckani luk.
6. Zatim filete haringa izrežite na male kockice.
7. Razmazati haringu u sredini krumpira u maloj pruzi.
8. Površina krumpira i haringe prekrivene majonezom.
9. Sada moramo poduzeti najvažniji korak - zamotati nam svitak za salatu. Počinjemo omatati s ruba na koji su svi proizvodi bliži.
10. Pritisnemo na sve strane, oblikujući ravan zaobljeni oblik.
Važno je! Pažljivo zatvorite rubove valjka, prekrivajući jedan na drugi.
11. Role u frižideru pošaljite na nekoliko sati tako da bude dobro natopljen, bez skidanja filma.
12. Prije posluživanja, pažljivo uklonite plastični omot, kako ne biste oštetili integritet valjka. Iz majoneze izrađujemo kaotične tanke linije i ukrašavamo ga zelenilom peršina i širimo sjemenki nara za ljepotu.
Naša nevjerojatno lijepa i vrlo ukusna rola spremna je!
Gosti i obitelj će biti oduševljeni neobičnom prezentacijom klasične salate haringe koju smo navikli pod krznenim kaputom, kako bi se hostese spremile za pohvalu, salata neće biti previdljiva. Provjereno!
Recept Herrings pod krznenim kaputom bez jaja
Mnogi ljudi dodaju jabuku i jaja krznenom kaputu, predlažem da gledate video recept za izradu salate bez dodavanja tih sastojaka. Jeste li kuhali ovu tradicionalnu salatu bez jaja, ili dodajete jaja receptu?
Ovdje je naš izbor recepata priveden kraju. Stvarno se nadam da vam je članak bio koristan. Ako vam se sviđaju recepti, ne zaboravite ih podijeliti s prijateljima klikom na gumbe društvenih mreža. Kako ne biste izgubili - dodajte salatu u oznake. I pišite u komentarima kakvu salatu kuhate, bit će nam vrlo zanimljivo čitati!
Kuhanje salate "Haringa pod krznenim kaputom"
Krompir ogulite toplom vodom, prokuhajte dok se ne omekša, lagano ohladite, ogulite i ohladite. Preporuča se kuhati i ostaviti da se ohladi u hladnjaku preko noći. Tople krumpire gotovo je nemoguće naribati. Rashlađeni krumpir se natopi na srednjem rende.
Ogulite lukovice i dobro ih usitnite. Filete haringe odrežite na vrlo male kocke.
Skuhati mrkvu dok se ne omekša, oguliti, ohladiti i naribati na srednji ribež.
Beets, oprati, kuhati dok mekana, lagano ohladiti, oguliti, ohladiti i rešetke na srednje rende.
Salata slojevita u kalup za oblikovanje. Prvi sloj je krumpir.
Smrvite krumpir majonezom.
Drugi sloj je haringa.
Treći sloj je sjeckani luk.
Namočite luk majonezom.
Četvrti sloj je ribana mrkva.
Podmažite sloj mrkve majonezom.
Posljednji sloj - repa.
Pokrijte repu mrežom majoneze. Ostavite salatu natopljenu u hladnjaku 2-3 sata.
Uklonite prsten za oblikovanje tako da ga lagano okrenete i podignete prema gore.
Kako kuhati haringu pod krznenim kaputom
Ogulite i operite luk, izrežite na male kockice i stavite u duboku zdjelu. Ulijte luk vodom i octom, bacite prstohvat soli, šećer na okus, ostavite 10 minuta sam.
Pripremite ravnu posudu za salatu. Haringa bira najukusnije, masne. Ribu skinite s kože i uklonite greben, očistite kosti od filea. Obrežite haringu na male komadiće i ležite na dnu posude.
Na vrh haringe proširite ukiseljeni luk, sloj lagano namažite biljnim uljem.
Kuhajte krumpir, mrkvu i repu unaprijed i ne zaboravite na kokošja jaja. Na krupnijem riberom narežite oguljeni krumpir, stavite sloj krumpira na vrh luka. Lagano premazajte sloj domaće majoneze. Za praktičnost, majoneza se može pomaknuti u plastičnu vrećicu, napraviti malu rupu i podmazati slojeve salate.
Ogulite i narežite pileća jaja na krupnijem rende, raširite preko krumpira, lagano posolite.
Sljedeći sloj je kuhana mrkva. Ogulite i narežite mrkvu sa srednjim čipsom. Četka sloj mrkve domaće majoneze.
Nanesite repu na vrh mrkve. Prethodno kuhana repa očišćena je i naribana na krupnijem ribežu.Ne možete premazati sloj repe s majonezom, jer su repe vrlo sočne. Namočite salatu nekoliko sati i poslužite.
""
