Dugo vremena mirisna i slatka ljekovita meda smatra se jednom od najvrednijih namirnica. Danas mnogi znaju o visokim okusima i ljekovitim svojstvima meda. Biološka vrijednost meda je svojstvena njegovanju, očuvanju, baktericidnom, protuupalnom, analgetskom i ekspektorantnom svojstvu. Među proizvodima pčelarstva med je na prvom mjestu po važnosti.
Ljekovita svojstva meda cijenjena su u antičko doba, kao što se spominje u egipatskom papirusu iu pisanim zapisima drevne Indije i Perzije. Tradicionalna medicina u mnogim je zemljama koristila med za liječenje raznih bolesti kao unutarnjeg i vanjskog lijeka, u svom čistom obliku i kao dio ljekovitih napitaka i masti.
Koja su ljekovita svojstva meda?
Ljekoviti med se lako apsorbira u tijelu, brzo obnavlja snagu, smiruje živčani sustav, hrani srčani mišić. Normalizira metabolizam kalcija i kalija u tijelu, ima sposobnost povećanja otpornosti na sve vrste trovanja i infekcija, poboljšava kardiovaskularni sustav, ima restorativni učinak na ljudsko tijelo, poboljšava raspoloženje i pomaže u prevladavanju nesanice. Glukoza, koja je dio meda, povećava energiju, pa je ovaj proizvod koristan za upotrebu prije teških fizičkih napora i nakon njih. Pomaže u oporavku nakon teške bolesti. Danas ćemo raspravljati o ljekovitim svojstvima meda i njegovoj primjeni u medicini.
• Liječenje pčelinim proizvodima široko se primjenjuje kod prehlada. Kod liječenja prehlada i plućnih bolesti smatra se najkorisnijim med, vapno, malina, cvijet i senf. Djeluje analgetski na tijelo, ublažava mučninu i žgaravicu, potiče probavu.
• Med i pića s njim zbog optimalne kombinacije vitamina i elemenata u tragovima djelotvorni su za liječenje ateroskleroze, hipertenzije i drugih kardiovaskularnih bolesti, kao i ozbiljnih poremećaja živčanog sustava.
• Zbog svojih ljekovitih svojstava, med je iscjelitelj jetre: njegove organske kiseline i njihove soli, enzimi i vitamini potrebni su za njegov punopravni rad.
• Baktericidna ljekovita svojstva meda u kombinaciji sa sokovima i drugim prehrambenim proizvodima mogu stimulirati metaboličke procese u tijelu. Pojačavajući zaštitne funkcije, med pomaže u borbi protiv patogenih bakterija.
• Med i pića s njim učinkoviti su u liječenju bolesti bubrega, uključujući mnoge kronične upalne procese.
• Med ima protuupalna i dezinfekcijska svojstva, pomaže u ponovnom uspostavljanju normalnog funkcioniranja unutarnjih organa.
• Med ima ljekovita svojstva kako bi povećao odljev krvi ili limfe, poboljšao pranje zahvaćenog područja i prehranu stanica, što pridonosi bržem zacjeljivanju rana i drugih kožnih lezija. Omekšava i čisti kožu. Zdrava koža dobra je obrana tijela od prodora infekcija i drugih negativnih utjecaja na okoliš.
Kako medicina koristi ljekovita svojstva meda
Upotreba meda u medicini je raznolika, doprinosi liječenju mnogih bolesti zbog prisutnosti u svom sastavu mnogih korisnih komponenti za ljudsko tijelo.
Najpopularniji način da se riješite prehlade je med s vrućim čajem ili mlijekom.
Kao lijek, med najčešće se konzumira unutra. Medicinske preporuke za uporabu temelje se na individualnoj toleranciji.Osobe koje su osjetljive na med moraju se uvijek savjetovati sa svojim liječnikom prije korištenja.
Alergijske reakcije na ljekoviti med su vrlo rijetke. Uz umjereno korištenje, praktički je nemoguće. Međutim, neki ljudi mogu osjetiti simptome alergije. Takve manifestacije uzrokovane su preosjetljivošću na određene vrste. Osim toga, tijekom vremena, stupanj osjetljivosti na med može se promijeniti, pa je nakon duge pauze nužna pažnja na ovaj proizvod.
Koliko se meda preporučuje za prehranu ljudi
Preporučena potrošnja meda je do 100 g za odrasle i 50 g za djecu dnevno. Treba ga podijeliti u 2-3 doze. Med, poželjno je piti toplu vodu: ljekovita svojstva meda mogu poboljšati san i smanjiti kiselost želučanog soka. Najbolje od svega, med se apsorbira u otopljenom obliku u sljedećem omjeru: 1 žličica. 1/2 šalice mlake vode.
Ako je potrebno povećati izlučivanje i pokretljivost želuca, potrebno je piti med sa hladnom vodom, s prehladama - s toplom vodom da se formira znoj. Mnogi pčelari vjeruju da pijenje velikih količina meda s puno tekućine, osobito u vrućem vremenu, može biti štetno za tijelo.
Također se koristi u mješavini s hranom, začinskim biljem i drugim korisnim tvarima koje se koriste za liječenje raznih bolesti.
Antiseptička ljekovita svojstva meda
Med bilo koje vrste ima antiseptička ljekovita svojstva. Kao profilaktičko sredstvo koristi se za jačanje imunološkog sustava i sprječavanje razvoja bolesti. Med se široko koristi u liječenju različitih prehlada, sve do gripe i upale pluća. Koristi se samostalno ili u mješavini s drugim tvarima koje se unose u tijelo inhalacijom, elektroforezom, tamponima ili drugim sredstvima.
U narodnoj medicini postoje recepti za prehlade, izrađene na bazi meda i vina, rakije, ruma itd. Ova sredstva pomažu zaustaviti bolest na samom početku i olakšati njen protok, ako je već nastao. Ljekoviti med dodaje se izvarcima ljekovitih biljaka namijenjenih ispiranju grla u slučaju upale grla i drugih upalnih procesa. Kod prehlade, saće pomažu: moraju se žvakati 3-4 puta dnevno tijekom nekoliko minuta. To se također preporučuje za problem sa zubima, jer supstanca koja se nalazi u njima ubija štetne bakterije. Zbog svojih ljekovitih svojstava, med može biti sredstvo protiv alergija: koristi se za liječenje vazomotornog rinitisa.
Med kao profilaktičar
Kozmetičke maske za prevenciju meda najbolji su način da spriječite bore i očistite kožu lica. U kombinaciji s glicerinom i nekim drugim supstancama, med upotrebljava se za omekšavanje kože ruku.
Med će brzo otkloniti kašalj, curenje iz nosa i nosnu kongestiju. Grudice meda veličine graška ležale su noću s kroničnim sinusom.
Obnavljajući učinak meda na tijelo omogućuje učinkovito korištenje meda i pića s njim u liječenju tuberkuloze: u kombinaciji s uljem ili sokom i aloe sokom. Kao profilaktičko sredstvo, zbog svojih baktericidnih svojstava, med djeluje protiv razvoja zaraznih bolesti. Stoga se naširoko koristi u liječenju takvih akutnih i kroničnih bolesti dišnog sustava kao što su bronhitis, laringitis i bronhijalna astma.
Neka ljekovita svojstva meda (sposobnost ublažavanja boli i služe kao laksativi pluća) omogućavaju njegovo korištenje u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta: gastritisa ili čira na želucu. To može pomoći povećati ili smanjiti kiselost želučanog soka. Rezultat ovisi o vremenu i načinu primjene.Bolesnici s niskim kiselinama trebaju uzeti med neposredno prije obroka u obliku hladne otopine (1 žlica meda na 1 šalicu vode). Bolesnici s visokom kiselošću trebaju uzeti med, otopljen u toploj vodi, 1,5-2 sata prije ili 3 sata nakon obroka. Posebno korisni med smatra se za liječenje čira na želucu. Treba ga uzeti na prazan želudac, po mogućnosti u otopini tople vode.
Med za liječenje kardiovaskularnih bolesti
Med i pića iz ljekovitog bilja s medom učinkovito pomažu u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava. Ljekovita svojstva meda blagotvorno djeluju na oslabljeni srčani mišić i doprinose njegovom jačanju. Normalizira metaboličke procese i stoga je učinkovit u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Med sprječava moždani udar, poboljšava cirkulaciju krvi i normalizira krvni tlak, pomaže u smanjenju krvnog tlaka, a time pomaže kod hipertenzije. U liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava mora se voditi maksimalna briga kako se ne bi povećalo opterećenje srca. No, u kombinaciji s voćem, sokovima od povrća, svježim sirom i mlijekom, med donosi velike prednosti.
Redoviti unos meda u kombinaciji s ljekovitim biljem značajno poboljšava stanje bolesnika s kardionurozom, neurastenijom, astenijom, histerijom, korejom, pomaže u uklanjanju nesanice.
Ljekovita svojstva meda u bubrežnim bolestima
Med i pića s njim su izvrstan alat za prevenciju i liječenje bolesti bubrega. Protuupalno ljekovito svojstvo meda pridonosi liječenju kroničnog nefritisa i drugih kongestivnih upalnih procesa. Zbog širokog raspona ljekovitih svojstava meda pomaže u obnovi zahvaćenih unutarnjih organa.
To je dobar lijek u liječenju urolitijaze. Kao terapijski lijek, mora se kombinirati s maslinovim uljem i limunovim sokom ili s čajem iz kuka i kukova.
Zanimljivo sredstvo u liječenju bolesti bubrega može biti kombinacija meda i korijena čičara.
Ljekovita svojstva meda za kožne bolesti
Med ima dezinfekcijska i antimikrobna ljekovita svojstva, a koristi se kao učinkovit tretman za kožne bolesti. Uz pomoć meda možete liječiti osip na koži, čir i tuberkulozu kože. Med u sastavu masti vam omogućuje da se brzo riješite čireva, karbunkula, lišajeva. Tradicionalna medicina je odavno koristila za zacjeljivanje rana i čireva nametanjem bolne točke. Zbog svojih ljekovitih svojstava, med savršeno liječi male opekline, ako podmazate spaljeno mjesto, to je jedna od komponenti masti koja se koristi u liječenju ulkusa, opeklina i gnojnih rana, kao iu pripremi za plastične operacije.
Med s brašnom ili medom s uljem kao gipsom je tradicionalna medicina za liječenje čireva i opeklina.
Kako se inače koriste ljekovita svojstva meda?
• U psihijatriji, otopine glukoze mogu se zamijeniti medom u liječenju shizofrenije i mentalnih poremećaja povezanih s alkoholom. 1 tbsp. l. Med svaki dan tijekom večere osigurat će snažan i zdrav san. Dnevni prijem 1-2 žličice. med tijekom tjedna vidljivo će olakšati stanje grčevima u mišićima nogu, omatanjem kapaka ili kutova usta.
• Zbog prisutnosti organskih kiselina i njihovih soli, hormona, enzima i širokog raspona vitamina i drugih ljekovitih svojstava, med učinkovito doprinosi prevenciji i liječenju bolesti jetre. Za punjenje jetre kao glavnog krvotvornog organa neophodni su infuzije i ukusi ljekovitog bilja ili voćnih sokova s medom. Korištenje meda s limunovim sokom i maslinovim uljem poboljšava metaboličke procese tijela, jača njegove zaštitne funkcije. Njegova dezinfekcijska svojstva pomažu u suočavanju s patogenim bakterijama.
• Koristi se u ginekologiji i bolesti urinarnog trakta. Uvođenje meda pomoću tampona ili elektroforeza pomaže u liječenju trichomonas colpitisa i mnogih drugih zaraznih ginekoloških bolesti.
• Med djeluje protuupalno i uključen je u pripravke namijenjene liječenju bolesti zglobova - artritisa.
• Med u kombinaciji s bobicama i ljekovitim biljem olakšat će glavobolje, razdražljivost i oštećenje srca.
• Nekoliko kapi toplog meda pomaže u uklanjanju upalnih procesa rožnice ili sluznice oka. Ponekad je to dio očne masti umjesto vazelina. Antimikrobna ljekovita svojstva meda povećavaju terapijski učinak lijeka.
Raznolikost ljekovitih sastojaka meda omogućuje široku primjenu u medicinskoj praksi u liječenju različitih bolesti.
Hranjiva svojstva meda
Redovita konzumacija meda ima najviše pozitivnog učinka na stanje tijela, daje zdravlje i dugovječnost. I to ne čudi - uostalom, med sadrži više od 180 korisnih hranjivih tvari, vitamina i makro i mikroelemenata, proteina, organskih kiselina. Sastav meda može se uvelike razlikovati, ovisno o biljkama iz kojih se sakuplja pelud.
U pravilu med sadrži oko 80% fruktoze i glukoze. Ovi šećeri se vrlo dobro apsorbiraju i konzumiraju u tijelu po potrebi. Također, prirodni med može se smatrati nekom vrstom dijetetskog dodatka, koji ispunjava većinu tjelesnih potreba za vitaminima i drugim elementima. Usput, nemoguće je ne spomenuti da su sve korisne tvari pohranjene u medu vrlo dugo - 5-6 godina.
Koje se tvari nalaze u medu? Pogledajmo ovo pitanje detaljnije. Dakle: željezo, aluminij, cink, srebro, molibden, krom, kositar, titan, bakar, silicij, fosfor, osmij, jod soli, sumpor, klor, litij, kobalt. Zahvaljujući svim tim elementima, tijelo potpuno funkcionira, svi se metabolički procesi normaliziraju, poboljšava se proces stvaranja krvi.
Pa, zahvaljujući sadržaju bjelančevina i aminokiselina u medu, poboljšava se rad svih unutarnjih organa, uključujući imunološki sustav. Osim toga, med je vrlo koristan učinak na stanje središnjeg živčanog sustava, povećava elastičnost krvnih žila cirkulacijskog sustava, čisti ih. Još jedna nevjerojatna osobina meda je njezina najmoćnija antimikrobna svojstva. Ljudi su to imanje uočili prije mnogo stoljeća i uspješno su koristili med za liječenje raznih rana. Do danas niti jedan proizvod na svijetu nema takve kvalitete.
I malo letjeti u mast
Kako kažu - nema prerušenog blagoslova. Ali dobro nije uvijek bez blagoslova. To vrijedi za med. Unatoč svim korisnim svojstvima meda, liječnici kategorički ne preporučuju zlouporabu. A to opravdava nekoliko razloga:
- Visoka kalorija
Med je izuzetno kaloričan - 100 grama sadrži više od 400 kalorija. Prema hranjivoj vrijednosti med može se usporediti s janjetinom ili kondenziranim mlijekom. Med je oko 30% slađi od šećera. Razumijete da takva kalorija u velikim količinama neće dovesti do dobrog.
- Alergijske reakcije
Osim toga, med je vrlo snažan alergen. U stanju je izazvati različite alergijske reakcije - od uobičajene urtikarije do angioedema. Stoga, prije nego što stavite med, svakako provjerite jeste li alergični na njega. To se radi vrlo jednostavno - pojedite jednu žličicu meda i pažljivo promatrajte reakciju vašeg tijela. Ako imate osip na koži ili poteškoće s disanjem, popijte tabletu bilo kojeg antihistamina i potražite liječničku pomoć što je prije moguće.
Med - korisna svojstva
Med je antibakterijsko, antifungalno i antivirusno sredstvo.
Prije otkrića inzulina, homeopatski su liječnici koristili med za liječenje dijabetesa i preporučili su da pacijenti jedu med, umjesto šećera. Indijanci sjevernog Meksika postali su češći slučajevi dijabetesa, kada su prestali jesti med, zamjenjujući ga šećerom. Iscjelitelji iz plemena uočili su vezu između ova dva događaja i počeli piti pacijente s prirodnim medom otopljenim u čaju s manzanilom (tipom šerija). Kao rezultat, simptomi dijabetesa kod pacijenata značajno su se smanjili.
- Čajna žličica prirodnog meda, koja se daje djetetu prije spavanja, djeluje kao sedativ, pomaže bržem spavanju i izbjegavanju enureze.
- Med povećava razinu energije, vitalnost osobe i daje snagu. Sportaši su za vrijeme olimpijskih igara bez razloga pratili dijetu koja je uključivala veliku količinu prirodnog meda.
- Kašalj se dobro liječi medom. Za prehlade, popijte čašu vrućeg mlijeka s žličicom meda noću.
- Med ne fermentira u želucu, pa se može koristiti za suzbijanje probave kiseline.
- Med pomiješan s đumbirom, limunovim sokom i toplom vodom smanjuje osjećaj mučnine i daje snagu.
- Korištenje prirodnog meda pomaže u smanjenju grčeva u mišićima. Oni su zbog niske razine kalcija i visoke razine fosfora u krvi. Med dovodi te razine u uravnoteženu državu.
- Med se koristi u liječenju anemije jer sadrži mnogo korisnih tvari, osobito željeza i bakra, a normalna razina hemoglobina u krvi ovisi o potrebnoj količini tih elemenata u tijelu.
- Med se koristi u svim vrstama crijevnih poremećaja jer je izvrstan antibakterijski agens.
- Sa smanjenjem sadržaja šećera u krvi, osoba se osjeća umorno i ubrzano. Med uklanja ove nepovoljne osjećaje. U Indiji postoji takva izreka: "Med će ojačati slabo srce, slab mozak i slab želudac".
- Med sadrži mnogo enzima potrebnih za normalnu probavu hrane.
- Med je izvrstan lijek za razne rane. Uostalom, ima antiseptička, antibakterijska i antifungalna svojstva koja uništavaju mikrobne infekcije i doprinose brzom zacjeljivanju rana.
- Korištenje prirodnog meda pomaže smanjiti razinu triglicerida u tijelu. Njihov povećani sadržaj može dovesti do kardiovaskularnih i drugih bolesti. Umjetni med, naprotiv, dovodi do povećanja količine triglicerida.
Med se često koristi u kozmetičke svrhe. Da biste poboljšali ten, pomiješajte 1 žlicu meda s 1-2 žlice badema ili maslinovog ulja (možete koristiti ulje jojobe), nanesite na kožu lica i vrata. Ostavite 30 minuta i isperite hladnom vodom.
- Med u kombinaciji s grožđanim sokom izvrstan je lijek za giht, artritis i bol u zglobovima.
- Jedenje meda pomaže da se smrša. Med ima suprotnu strukturu od masti, tako da pomaže u razgradnji masti. Ako ste u procesu gubitka težine, popijte čašu mineralne ili obične vode s čajnom žličicom meda otopljenog u njoj ujutro na prazan želudac. Po želji možete tamo stisnuti nekoliko kapi limunovog soka.
Dakle, čak i jesti slatko, možete poboljšati zdravlje. Samo zapamtite da samo prirodni med ima korisna svojstva koja nisu podvrgnuta nikakvim toplinskim tretmanima, jer uništavaju njezina ljekovita svojstva.
Med je prilično visok u kalorijama, slađi je od šećera, a 100 grama meda sadrži oko 300 kalorija.
Zbog prisutnosti kalija, med ima sposobnost uništavanja bakterija. Ona stvara okruženje u kojem bakterije jednostavno ne mogu živjeti.Bakterije postoje u vlažnom okruženju, u kojem se razvijaju najaktivnije, a kalij ih lišava te vlage, što dovodi do njihovog najranijeg uništenja.
Činjenica da je med sposoban uništiti bakterije dugo vremena nitko nije vjerovao. Ali bakteriolog koji živi u Coloradu i radi na lokalnom poljoprivrednom fakultetu proučavao je ovu korisnu svojinu meda. Proveo je mnoge testove tijekom kojih su bakterije stavljene u med.
Rezultati studije bili su pozitivni. Med stvarno je ubio mikrobe. Slabiji mikrobi, kao što su tifusni mikrobi i slično, nisu mogli izdržati dan. Jači - uzročnici tifusa, ostajali su dva dana.
Ljekovita svojstva meda
Ti mikrobi koji su bili u vodi i crijevima umrli su nakon pet sati, a oni koji su uzrokovali kroničnu bronhopneumoniju nestali su četvrtog dana.
Mikrobi koji uzrokuju bolesti kao što su: upala pluća, gnojni apsces i peritonitis umiru nakon deset sati, kao i disenterični mikrobi. Nakon toga su eksperimenti koje je proveo znanstvenik ponovili drugi, ali rezultati su uvijek ostali isti.
Med sadrži sljedeće korisne tvari: magnezij, željezo, fosfor, mangan, kalij, klor, kalcij. Sve su to prirodni elementi, jer potječu iz tla, a zatim ulaze u biljke iz kojih pčele izvlače nektar. Prema tome, što je tlo bogatije tim mineralima, to se više nalaze u sastavu meda.
Osim toga, med sadrži mnogo mangana, koji također mora biti uključen u vašu dnevnu prehranu. Mangan također pomaže u vraćanju razine hemoglobina u krvi, te je stoga pomoćna komponenta željeza, kao i učinak na rast i korisna je za funkciju spolnih žlijezda.
Vitamin B2 (riboflavin), koji je uključen u sastav meda, neophodan je za regulaciju reproduktivnih funkcija i rasta, ima blagotvorna svojstva za štitnu žlijezdu, nokte i kožu.
Med sadrži korisnu nikotinsku kiselinu, koja ima značajnu ulogu u procesima organizma, potiče eliminaciju kolesterola, širi krvne žile.
Med, čija su korisna svojstva opsežna i višestruka, ima sljedeće prednosti u odnosu na druge šećere:
- tijelo vrlo brzo i lako upija med
- on je blagi laksativ
- ne nadražuje sluznicu probavnog trakta
- je sedativni lijek. Smiruje i opušta
- za razliku od šećera, lakše i lakše prolaze bubrezi
- ima terapijska svojstva
Mnogi ljudi, osobito danas, doživljavaju mnogo stresa i pate od nervnih poremećaja. Zbog toga se u ljekarnama kupuje mnogo sedativa, od kojih većina, osim svojih izravnih umirujućih učinaka, ima i mnoge nuspojave, jer sadrže tvari štetne za ljudsko zdravlje. Je li moguće usporediti s tim preparatima meda? Uostalom, ovo je prirodan i nevjerojatno koristan proizvod, koji je također u stanju smiriti i opustiti se.
Med pomaže kod kašljanja i preporučuje se osobama koje pate od artritisa, jer dobro ublažava bol.
Pogledajte videozapis o ljekovitim svojstvima meda:
Poznato je da okus, miris, boja i gustoća meda izravno ovise o nektaru koji prikupljaju pčele. Nektar se pak prikuplja iz raznih biljaka. Nektar, kojeg pčele skupljaju s polja cvijeća, gdje prevladava jedna vrsta biljke, naziva se monoflernom, a ona koja se skuplja iz cvjetnih vrsta - polifleral.
Kako odabrati pravi med?
Prije no što nastavimo s pričom kako se med može primijeniti kako bi postigli maksimalnu korist za svoje tijelo, pokušajmo shvatiti koje su vrste meda, kako ih odabrati i kako ne upasti u krivotvorenje. Nažalost, to se događa vrlo često.
Kao što je već spomenuto, med je različit, ovisno o tome od koje je biljke pelud prikupljen. Razlikuje se mirisom, bojom i okusom. Varijacije boja mogu biti upadljive - od bijele do tamno smeđe. Usput, to je upravo ono što nepošteni prodavači koriste, želeći prodati lažni pod krinkom prirodnog meda. Ali varanje može biti različito:
- Šećerni sirup, razrijeđen prirodnim medom ili izvarkom bilja, daje odgovarajući "biljni" miris.
- Pčele koje se hrane isključivo šećernim sirupom.
- Med izvađen iz košnice rano, razrijeđen s brašnom ili škrobom.
Sasvim je očito da takva varka nema smisla. Pa, osim što možete dodati čaju, dodati slatkoću. Stoga, kada kupujete med, morate biti oprezni. Kako bi se smanjila vjerojatnost kupnje lažnih, idite na med, zalihe potrebnih informacija:
- Tekstura meda
Ovaj prirodni med u svojoj konzistenciji izuzetno je sličan tekućem katranu. Umutite med u žlicu i lagano se kotrljajte duž njegove osi - ako imate pred sobom pravi med, on će se namotati na žlicu u debelim slojevima koji nalikuju na nabore. Med iz kašike će biti čvrsta, gusta i vrlo viskozna masa. Ako imate lažnjak, med će se vrlo brzo izlučiti iz žlice u tankim potocima.
- Prisutnost škroba
Ide za medom, zgrabite malu posudu i med. Otopite žličicu meda u vodi i dodajte nekoliko kapi joda. U slučaju da se medu doda škrob, voda će vrlo brzo dobiti plavu nijansu. Naravno, ova metoda provjere prikladna je samo ako odete na tržište. Budući da u trgovini za provođenje sličnog postupka, naravno, neće uspjeti.
- Dospijeće meda
U slučaju da kupujete med u češlju, uvjerite se da je med zreo. Da biste to učinili, provjerite jesu li stanice čvrsto zatvorene. Naravno, nema se čega brinuti ako se neke stanice izgrebu. Ali ako uopće nema stanica, med je nedvojbeno nezreo. I ne smijete ga kupiti, jer nezreli med ne sadrži nikakve hranjive tvari, osim glukoze.
Dakle, kupili ste med. Ali malo je vjerojatno da ćete jesti za tjedan dana, što znači da ćete morati pohraniti med. I vrlo je važno to učiniti ispravno. Da med ne bi izgubio ni svoj okus ni korisna svojstva, preporučuje se da ga čuva u čvrsto zatvorenoj staklenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu.
Ako se poštuju sva pravila, med može zadržati svoja svojstva jako dugo vremena. Međutim, zapamtite da se svaki prirodni med vremenom kristalizira. To je potpuno prirodan proces, jer med sadrži vrlo malu količinu vode. Usput, takva kristalizacija ukazuje na vrlo visoku kvalitetu meda.
Korisni pčelinji proizvodi
Na primjer, propolis. Smolasta tamna supstanca, koja se dobiva kao rezultat vitalne aktivnosti pčela i koristi se za izolaciju košnice.
Blagotvorna svojstva propolisa su to što ubija bakterije i time je dobra preventivna mjera protiv mnogih bolesti, kao što su upale grla, gripa, pa čak i kožne bolesti. Osim toga, propolis ima pozitivan učinak na desni i usnu šupljinu, tako da je dio raznih pasti za zube.
Izrađuje posebno ulje iz propolisa, koje se koristi za uklanjanje kukuruza, a uz to ima i omekšavajući i iritantan učinak, što ga čini izvrsnom kašljom.
Još jedan proizvod života pčela je matična mliječ. Najčešće se kombinira s drugim lijekovima i formulacijama. Kod matične mliječi slano - kiselkastog okusa i žuto-bijele boje. Njegova korisna svojstva uključuju normalizaciju metabolizma i smatra se sredstvom s antibiotskim učinkom.
Aktivno se koristi u kozmetologiji, jer dobro ublažava upalu, širi krvne žile, tonizira i ima svojstvo pomlađivanja.
Pogledajte videozapis o ljekovitim svojstvima meda:
Med za zdravlje
Vrijeme je za razgovor o tome zašto možete koristiti med za medicinske svrhe. Ali prije toga još jednom želim ponoviti da je potrebno pouzdano osigurati da nemate alergijsku reakciju na med.
- stomatologija
U slučaju da imate zubobolju, možete pokušati ublažiti bol s medom. To se radi na sljedeći način - otopiti jednu žlicu meda u čaši toplog, jakog čaja. Isperite usta s ovom mješavinom, a zatim stavite runo na zub, na kojem prvo morate nanijeti malu količinu meda. U pravilu, bol se povlači za 20 minuta.
I med u saću je vrlo učinkovit u zaštiti od mogućeg razvoja karijesa. Dovoljno je samo jednom dnevno žvakati nekoliko stotina saća. Ova mjera ne samo da čisti zube, već i dezinficira cijelu usnu šupljinu. Ali ne zaboravite nakon toga temeljito isprati zube - ne smijete zaboraviti ni šećer u medu.
- Središnji živčani sustav
Med je izvrstan sedativ. Je li valerijana ili matičnjak uvijek prisutna u vašem ormariću? Pokušajte ih zamijeniti čašom tople vode s dvije razrijeđene žlice meda. U pravilu, učinak je jači nego od farmakoloških sedativa.
Ne manje korisni je med za one koji pate od nesanice. Jeste li se navikli piti tabletu za spavanje noću? Jeste li razmišljali o činjenici da to ima vrlo negativne posljedice za cijeli organizam? Pokušajte zamijeniti tablete čašom mlijeka s dvije žlice meda.
- Kardiovaskularni sustav
Med vrlo učinkovito normalizira razinu krvnog tlaka, bez obzira je li snižen ili povećan. Da biste to učinili, pripremite sljedeći alat. Rastopite 100 grama prirodnog meda u vodenoj kupelji. Dok se med nagrijava, isjeckajte grančicu aloe. Pomiješajte aloe, med i sto grama običnog maslaca temeljito, stavite u staklenu posudu.
Uzmi ovu smjesu treba biti jedna čajna žličica prije svakog obroka, ali najmanje tri puta dnevno. Tijek liječenja trebao bi trajati najmanje 14 dana. Nakon toga morate uzeti petodnevnu pauzu. Ako je potrebno, tečaj se može ponoviti. U pravilu se tlak normalizira nakon prvog tijeka liječenja.
Međutim, obratite pažnju - u slučaju da uzimate bilo koji farmakološki lijek koji vam je propisao liječnik, ne možete u svakom slučaju zaustaviti njihovu uporabu. To može dovesti do značajnog pogoršanja dobrobiti bolesne osobe. Stoga se svakako obratite svom liječniku.
A ako vam je liječnik rekao da je problem visoke razine kolesterola dotaknuo vas, sljedeća smjesa će vam pomoći da se nosite s tim. Iscedite pet žlica soka od cikle i temeljito promiješajte s dvije žlice prirodnog meda. Dobivena smjesa mora se piti na prazan želudac, odmah nakon buđenja. Tijek liječenja treba trajati 50 dana, nakon čega je potrebno mjesec dana.
- Kataralne bolesti
U slučaju da ste uhvatili prehladu ili gripu, možete normalizirati visoku tjelesnu temperaturu medom. Jednostavno dodajte nekoliko čajnih žličica meda u vrući čaj. Med ima vrlo snažan diaphoretican efekt, stoga pripremite suho rublje.
Uz visoku temperaturu, ako ste dobili kompletan kašalj, grlobolju, zimicu, bolove u mišićima, pomoći će vam sljedeći lijek koji je testiran godinama. Kuhajte čašu mlijeka, rastopite u njoj dvije žlice meda, jednu žlicu ulja i jednu trećinu žličice sode bikarbone.Nastali lijek treba popiti u malim gutljajima i odmah se popeti ispod pokrivača.
- Ginekološke bolesti
Iznad je rečeno da je med izvrstan dezinficijens. Osim toga, med savršeno ublažava upale. Stoga je med postao toliko raširen u liječenju raznih ginekoloških bolesti. Ako je žena zabrinuta zbog upalnih bolesti, preporuča se ispiranje s medom. Pripremljen je vrlo jednostavno - rastopite dvije žlice meda u čaši tople vode. Štrcaljka bi trebala biti dvaput dnevno - ujutro i prije spavanja. Tijek liječenja trebao bi trajati do potpunog oporavka. Usput, ovaj recept je odličan za liječenje drozd, koji annoys veliki broj žena.
A ako žena ima eroziju grlića maternice, med s matičnom mliječom će joj pomoći, čija će ljekovita svojstva pomoći da se problem riješi vrlo brzo. Da biste to učinili, pripremite mješavinu matične mliječi i meda, miješajući ih u jednakim omjerima. Tampon se zasiti ovom mješavinom i stavi duboko u vaginu. Bris se mora ostaviti na jedan dan. Tijek liječenja je 10 dana. Erozija u pravilu nestaje bez traga nakon prvog tretmana. Ali ako je potrebno, tijek liječenja se može ponoviti.
Međutim, imajte na umu da med, čija su ljekovita svojstva neosporna, može poslužiti samo kao dopuna glavnom tretmanu, ali ni u kojem slučaju ne može zamijeniti posjete liječniku i liječenje koje će biti propisano osobi.
Med - kontraindikacije i šteta
Uz sva korisna svojstva, med ima i kontraindikacije. Prije svega, to se odnosi na ljude koji su alergični na med i njegove sastojke. Ponekad se dogodi da je samo specifičan med alergičan. Ako spadate u ovu kategoriju osoba koje pate od alergija, onda ne morate potpuno napuštati med, već jednostavno metodom selekcije možete odabrati sortu za koju neće biti alergija.
Važno je zapamtiti da med koji se zagrijava iznad 40 stupnjeva gubi sva svoja korisna svojstva, a grije preko 60 stupnjeva također otpušta toksični hidroksimetilfurfural koji može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu.
Važno je napomenuti da je med neobično slatki proizvod, osobe s dijabetesom trebaju ga koristiti u strogo ograničenim količinama i po mogućnosti nakon savjetovanja s liječnikom.
Ne zaboravite na visokokalorični med.
Kako i koliko meda možete jesti?
U korištenju svih proizvoda morate znati mjeru. Ova tvrdnja vrijedi i za med. Optimalna količina za odraslu osobu je 2 - 3 čajne žličice dnevno kako bi med dao tijelu sve njegove korisne osobine. Da bi se med najbolje ponašao, preporučuje se da ga redovito koristite dva mjeseca.
Djeci je potrebna jedna ili dvije žličice meda dnevno.
Važno je upamtiti da se med ne preporučuje djeci mlađoj od godinu dana!
Kada jedete med, imajte na umu da višak ugljikohidrata u vašem tijelu može naškoditi vašem zdravlju i dodati nekoliko dodatnih kilograma. Stoga, koristeći med, nemojte se oslanjati na druge slatke namirnice. Višak slatkog može razviti bolesti poput ateroskleroze, ishemije srčanog mišića, šećerne bolesti i hipertenzije.
Pogledajte videozapis o ljekovitim svojstvima meda:
Korisna svojstva meda:
Blagotvorna i ljekovita svojstva meda vrlo su raznolika. Med pomaže normalizirati rad gotovo svih unutarnjih organa osobe, odličan je preventivni i terapijski agens za mnoge bolesti.
- Med je tonik, daje energiju tijelu, obnavlja snagu.
- Med povećava imunitet, savršeno pomaže nositi se s prehladama.
- Regulira metaboličke procese u tijelu.
- Med je snažan antibiotik koji pomaže u savladavanju mnogih patogena.
- Med poboljšava sastav krvi.
- Korisno kod bolesti kardiovaskularnog sustava.
- Koristi se za liječenje opeklina, kožnih bolesti, gljivičnih infekcija. Promiče brzo zacjeljivanje rana.
- Med pomaže u suočavanju s bolestima jetre i bubrega.
- Doprinosi normalizaciji gastrointestinalnog trakta.
- Med je izvrsna pomoć u liječenju bolesti dišnog sustava.
- Koristi se u liječenju ginekoloških bolesti.
- Med pomaže nositi se s nesanicom.
- Štiti ljudsko tijelo od preranog starenja.
Kemijski sastav
- Šećer. Ovisno o vrsti meda važan je sljedeći omjer: 38% fruktoze, 31% glukoze, 5% dekstroze, 1-3% saharoze.
- Protein: 0,1-2,3%.
- Aminokiseline: prolin, lizin, histidin, arginin, treonin, glicin, glutaminska kiselina, asparaginska kiselina, metionin, izoleucin, leucin, tirozin, triptofan, fenilalanin.
- Organske kiseline: glukonske, jabučne, limunske, kisele, vinske, mliječne, maleinske, jantarne, piroglutaminske, benzojeve, mravlje i druge. Od 0,003 do 0,2%.
- Gotovo svi poznati mikroelementi: željezo, fosfor, magnezij, kalcij, bakar, mangan, selen, sumpor, kalij, natrij, kobalt, germanij, zlato, aluminij, telurij i drugi.
- Vitamini u malim količinama: B1, B2, B5, B6, H, K, C, E, A.
- Enzimi: invertaza, diastaza, amilaza, fosfataza i drugi.
- Flavonoidi (snažni prirodni antioksidansi).
- Eterična ulja, hormonska sredstva, sredstva za poboljšanje okusa, derivati klorofila, melanin. Med sadrži više od 50 spojeva koji određuju njegov okus, ali većina njih još nije određena.
- Antifungalna, antimikrobna, antidijabetička, hormonska tvar.
- Voda: 18-20%.
- Kalorije: 3150-3350 kalorija.
Važno je napomenuti da su čak i uz dugotrajno skladištenje svi vitamini pohranjeni u medu. Ova tajna još nije objavljena.
Narodni recepti u liječenju meda
Prirodni pčelinji proizvod nije lijek, već se godinama koristi u svrhu liječenja. Za jednostavnu apsorpciju u tijelu, preporuča se otopiti u toploj (ne vrućoj) vodi. Zbog sadržaja enzima, njegovo djelovanje olakšava rad probavnih žlijezda.
Udisanje medom
Pčelinji proizvod suzbija razvoj patogena gnojnih procesa i bolesti dišnog sustava. Za prehlade, piće iz toplog mlijeka, uz dodatak meda, limunov sok se naširoko koristi.
U Kataru gornjih dišnih putova preporučuje se udisanje pare s medom. Za to možete upotrijebiti kotlić umetanjem gumene cijevi u izljev.
U 100 ml vode dodajte 2 šalice pčelinjeg proizvoda. Kod umjerene vrele tekućine u zatvorenoj posudi pacijent mora udisati pare 15-20 minuta.
Normalizacija kiselosti želuca
Uz gastritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku, ometa se kiselost želučanog soka. Ako je dovoljno visok, preporuča se uzeti 30 grama meda otopljenog u 200 ml tople vode. Postupak se provodi 3 puta dnevno 2 sata prije glavnog obroka.
Uz smanjenu kiselost želuca, otopinu treba uzeti neposredno prije obroka. Stimulira izlučivanje želučanog soka.
Eksperimentalno je dokazano da uzimanje meda unutra dovodi do normalizacije crijeva i eliminacije zatvora.
Utjecaj na izlučivanje
Pčelinji proizvod ima pozitivan učinak na izlučivanje crijeva i želuca, te također regulira motoričku aktivnost gastrointestinalnog kanala, sprječavajući time kašnjenje hrane i izmet.
Da biste to učinili ujutro na prazan želudac, morate uzeti 1-2 žlice meda i popiti čašu tople vode. Time se postiže preventivni i terapijski učinak kod kronične konstipacije i protiv raka debelog crijeva.
Od davnina se med koristi za liječenje rana, kožnih bolesti i opeklina.Na rani, pčelinji proizvod čisti površinu, što dovodi do brzog zacjeljivanja. Također se koristi za liječenje upale usne šupljine.
Poboljšano opće stanje
Dnevni unos meda 20-30 dana smanjuje razinu lošeg kolesterola i povećava broj crvenih krvnih zrnaca.
Njegova uporaba poboljšava apsorpciju hranjivih tvari. Zbog brze apsorpcije monosaharida i organskih kiselina med je omiljeni proizvod sportaša i osoba s visokom tjelesnom aktivnošću.
Pčelinji proizvod kontraindiciran je u slučaju preosjetljivosti na med i dijabetes.
Čak je i Hipokrat primijetio da je med odličan način za jačanje tijela. Prema njegovim riječima, pomlađuje tijelo, korisno je za probavni trakt i jetru.
Za razliku od običnog šećera, koji može dovesti do povećanja kolesterola, pretilost, med, bogat mineralima, hlapljiva proizvodnja, kiseline, vitamini su vrijedni za tijelo.
Šećeri sadržani u pčelinjem proizvodu povećavaju glikogen u jetri i time ubrzavaju metaboličke procese.
Suvremeni liječnici kažu da se med može koristiti kao poseban ili dodatak u liječenju mnogih bolesti, kao što su gastritis, čirevi, bolesti gornjih i donjih respiratornih putova, kardiovaskularne i ginekološke bolesti.
Ukratko, treba napomenuti da se ne preporučuje zlouporaba meda. Njegova blagotvorna svojstva pojačana su u kombinaciji s drugim namirnicama. Stoga je moguće osigurati tijelu sve potrebne hranjive tvari.
Izrada meda
Med je prirodni proizvod života pčela. Pčela (Apis mellifera), tzv. Carl Linnaeus, koja se prevodi kao med, prikuplja nektar iz biljnog cvijeća, kojeg proizvode posebne žlijezde biljke, nektari.
Obično se nektarije nalaze duboko u cvijetu, tako da kada pčela prodre u dubinu cvijeta, ona dodiruje pelud biljke i svojim kretanjem prenosi pelud na stigmu pištolja. Tako pčela, s jedne strane, skuplja nektar i pelud, as druge strane oprašuje biljku.
Pčela skuplja nektar, a zatim ga prerađuje u med. Fotografija: dalantech.deviantart.com "
Nektar je slatki i aromatični sok koji sadrži šećere kao što su saharoza, glukoza i fruktoza. Pčela skuplja nektar iz cvijeća sa svojim stablom i njime ispunjava svoju komoru meda, nakon čega leti do svoje košnice. Rad na sakupljanju nektara obavljaju pčele koje rade (skupljaju pčele).
Nektar sadrži 40 - 80% vode, a za pripremanje meda, pčele moraju ukloniti do 1/2 te vode. Tako u košnici pčela susreću drugi pčelinji - nektarski prijemnici. Oni oslobađaju pčelaricu od nektara, a neko vrijeme ga čuvaju u svojoj komori meda, gdje se podvrgavaju složenoj obradi, koja je započela u komori pčele.
Potom pčela primateljica traži saćastu voskastu šesterokutnu ćeliju, gdje se odlaže kapljica nektara. Međutim, kap meda još nije izašla iz ove kapi, a druge brojne radne pčele nastavit će težak posao pretvaranja nektara u med. To je, prije svega, uklanjanje vode iz nektara. Mašući krilima, oni stvaraju dodatnu cirkulaciju zraka u košnici, što ubrzava proces isparavanja. U zrelom medu (zrenje je završeno za 4 do 8 dana) sadržano je samo 18-20% vode.
Pčele ispunjavaju saće medom, gdje se fermentacija nastavlja. Fotografija: blogs.discovermagazine.com
Stanice pčelinjeg voska napunjene do vrha medom zapečaćene su voskom. U ovom obliku meda se može skladištiti dugi niz godina. Saće med - najvredniji u okusu i najskuplji u cijeni, jer se nalazi u prirodnom spremniku - ćeliji koju su stvorili pčele.
Medena
Pčele mogu proizvesti ne samo cvjetni med, već i tzv. Slatka tekućina koju luče lisne uši, trešnje i drugi kukci koji se hrane biljnim sokom nazivaju se jastučić (smeće nakon što biljni sok prođe kroz tijelo insekta).
Šljaka insekata u obliku kapljica pada na lišće. A budući da u dolini ima mnogo slatkih tvari, ona postaje privlačna pčelama. U medenom medu, za razliku od cvjetnog meda, ima mnogo više dekstrina i mineralnih soli.
Med od meda je tamniji, manje mirisan. Koristi se uglavnom u prehrambenoj industriji. Često se zajedno nalaze medljika i cvjetni med.
Med koji sadrži više od 10% medljike ne podliježe prodaji javnosti.
Pijani med
Postoji još jedna vrsta meda - otrovna ili pijana. Dobiva se preradom pčela nektara biljaka iz vrijesa - azaleja, rododendrona, močvarnog divljeg ružmarina, vrijeska i drugih vrsta. Nektar ovih biljaka sadrži toksične tvari. grayanotoxinkoja je blizu otrova ribe.
Pijani med bio je poznat u antičko doba. Iz povijesti se zna da je nekoć pijani med srušio cijelu legiju rimskih vojnika. Kada koristite ovaj med pojavljuju se vrtoglavica, mučnina, povraćanje, konvulzije. Nakon 48 sati svi simptomi trovanja nestaju bez ikakvog tretmana. Kako bi se ubrzao oporavak, žrtva treba oprati želudac i dati laksativ.
Znaci trovanja medom: pojavljuju se za 20-120 minuta od trenutka konzumacije. Povećava se temperatura, povraćanje, pruritus, obamrlost, vrtoglavica, gubitak svijesti, puls postaje slab, nitast (do nestanka ili usporavanja na 50, čak 30 otkucaja u minuti). Lice poprima prozirnu plavičastu nijansu, zjenice se šire, disanje postaje teško, na koži se pojavljuje hladan znoj, boli ruke i noge. Bez liječenja, trovanje nestaje za 4 do 5 sati.
Klasifikacija meda
Postoji mnogo desetaka različitih sorti pčelinjeg meda, koje se razlikuju po brojnim obilježjima, među kojima su najvažniji floristički, regionalni i tehnološki. Naime, klasifikacija meda, prvenstveno botaničkim i zemljopisnim podrijetlom, metodom ekstrakcije, kao i konzistencijom, bojom, okusom.
Putem dobivanja med, emitiraju:
- stanica,
- Tisak,
- Centrifugalni med.
Prema botaničkom podrijetlo:
- monoflerny,
- Poliflerny,
- medljika,
- Mješoviti.
Prema boji: svijetli i tamni med.
Za okus: mirisna i ugodna okusu (limeta, kadulja, djetelina) i neugodna (duhan).
Do vremena prikupljanja: proljeće, ljeto i jesen.
Prema dosljednosti: tekuće i kristalizira.
Obični potrošač meda često dobiva centrifugalni med, koji se dobiva ispumpavanjem iz saća na ekstraktoru meda.
Što je med: vrste meda
Bagremov med - med koji proizvode pčele od bijelog bagremovog cvijeća, s ugodnim okusom i nježnom aromom meda. Boja bagremovog meda je prozirna. Bagremov med polagano kristalizira, nakon kristalizacije postaje mliječno-bijeli, smatra se najlikvidnijom vrstom meda. Preporučuje se za liječenje bolesti bubrega, želuca, crijeva kao i općeg tonika.
Žutika med - med zlatnožute boje, ugodnog okusa i nježne arome. Žutokovina se preporučuje kao hemostatsko sredstvo.
Budyakovy med (thistle med) - prvoklasni med, koji je bezbojan, zelenkast ili zlatan (svijetli jantar), ima ugodnu aromu i okus. Kada se kristalizira, buppy med postaje fino zrnat. Pčele ga skupljaju iz budyaka ili čička. Koristi se za nesanicu i liječenje kožnih bolesti.
Med od meda kukci se bere iz plavog ili poljskog cvijeta.Ovaj med je zelenkasto-žut, ugodnog okusa s pomalo gorkim okusom. Smrdi poput badema. On ima ne samo izvrstan okus, već i ljekovita svojstva. Med u kukuruznom medu koristi se u liječenju kroničnih kožnih bolesti i očnih bolesti.
Heather med tamne, tamno žute ili crveno-smeđe boje. Med od vrijeska ima slabu aromu, trpi ugodan okus, brzo se stvrdnjava, pa ga je teško ispumpati. Pčele nisu pogodne za zimovanje. Preporučuje se osobama s nedostatkom apetita.
Planinski med - med, kojeg pčele proizvode iz nektara biljaka koje rastu na alpskim livadama na visini većoj od kilometra iznad razine mora. Planinski med je najvrednija vrsta meda,
Grašak Med odlazi na pčele iz cvjetova graha, najčešće u stepama. Prozirna je, ugodnog mirisa i okusa. Koristi se u liječenju probavnog sustava.
Senf, med ugodan okus i miris, ima ljekovita svojstva. Boja u tekućem stanju je zlatno žuta, kada postaje tvrda. Preporučuje se kod bolesti dišnog sustava.
Med s heljdom - svijetlo smeđa, s crvenkastim nijansama, meda jakog mirisa i ugodnog okusa, koji sadrži veliku količinu proteina i minerala. Med za heljdu je koristan za anemiju. Također se preporučuje za liječenje bolesti probavnog sustava, jetre, prevenciju ateroskleroze i jačanje srčanog mišića.
Donnic Med ima visok ukus. Pčele ga proizvode iz nektara cvetova djeteline. Boja je različita: od svijetlo jantarne do bijele, zelenkaste boje. Ima specifičan okus, ponekad malo gorak i specifičnu aromu nalik mirisu vanilije. Kristalizira se formiranjem čvrste krupnozrnate mase. Koristi se kao opći tonik.
Mršavi med Insekti proizvode se iz šumske anestezije. Okus i miris meda ugodni su za većinu ljudi. Preporučuje se za liječenje i prevenciju bolesti želuca i crijeva, kao i za središnji živčani sustav.
Kupinov medpčele od nektara prave prekrasne cvjetove od kupina. Med kupine je proziran kao voda i ima ugodan okus. Koristi se u liječenju prehlada i bolesti bubrega.
Isop Med kukci proizvode od nektara cvijeća izopa, patuljastog grma koji raste na Krimu i istočnoj Ukrajini. Isop je vrijedna biljka meda. Po svojim organoleptičkim svojstvima, izopov med pripada prvom razredu. Koristi se za nesanicu i druge bolesti.
Kameni (abhazijski) med - proizvesti divlje pčele pravo u lomovima stijena iz nektara cvjetova biljaka koje rastu u brdima. Kameni med dobro je očuvan dugi niz godina bez promjene svojstava. Med svjetlo žute boje, ugodne arome i dobrog ukusa. Saće s medom gotovo da i nemaju vosak, a po izgledu su jedina kristalizirana tvar, slična slatkišima. Zbog visokog sadržaja glukoze med nije higroskopan. Kameni med ne lijepi se, pa ne zahtijeva pakiranje.
U Uzbekistanu, kameni med proizvode divlje pčele od siraka, ima snažnu aromu i izvrstan okus. Bijeli med, teško je ispumpati i brzo se kristalizira u gustu masu sličnu mastu.
Med od kestena pčele proizvode od cvijeća kestena. Med ima gorak okus, tamnu boju i slabu aromu. Kristaliziranje kestenovog meda prvo postaje masno, a zatim se pojavljuju kristali. Kesteni med dobar je za ljudsko zdravlje - ima vrijedna antimikrobna svojstva. Koristi se u liječenju gastrointestinalnih bolesti, kao iu liječenju bolesti bubrega.
Clover Med - prozirni, bezbojni med s izvrsnim okusom. Djetelina med smatra se jednom od najboljih vrsta meda. Kristalizirajući djetelin med postaje bijeli.Preporučuje se za liječenje bolesti želuca i crijeva, kao i beriberija. Djetelina meda potiče proizvodnju majčinog mlijeka u ženama koje doje.
Progutajte med - lagani med sa žućkastim nijansama, proizveden od nektara gutanja (vatochnika). Okus lastavice meda je izvrstan, aroma slaba. Konzistencija meda toliko je gusta da ju je teško izvaditi iz saća čak i kad se zagrije. Progutajte med se preporučuje za nesanicu.
Šumski med - med, koji se dobiva od pčela koje žive ljeti na rubu šume ili na pčelama. Pčele proizvode šumsko medo cijelo ljeto od nektara šumskog drveća i grmlja: pseća ruža, glog, viburnum, vrba, limeta, malina, kupina, brusnica, vatrena (vrba), vrijesak, origano, medunice, jagode.
Šumski med može biti različitih boja od žute do smeđe. Boja ovisi o prevladavajućoj vegetaciji. Prednosti šumskog meda za ljudski organizam su očigledne, ali šumski med je od posebne važnosti u liječenju bolesti bubrega.
Linden med - najpopularnija vrsta meda (iz cvijeta lipe). Popularnost je zbog ugodne arome, oštrog okusa i ljekovitog učinka. Vapneni med blijedo žute boje, brzo kristalizira, u kristaliziranom stanju postaje bijel, sličan mastu. Linden med ima antibakterijska svojstva, koristi se kao ekspektorans, protuupalni i laksativ.
Tradicionalna medicina preporučuje vapneni med za liječenje angine, rinitisa, laringitisa, bronhitisa, traheitisa, bronhijalne astme, bolesti srca, poremećaja želuca i crijeva, itd. Pomaže u liječenju opeklina i gnojnih rana.
Med od meda - svijetlo žuti med s ugodnim, oštrim, mirisom, viskoznim i ukusnim. Preporučuje se za liječenje bolesti probavnog sustava i kožnih bolesti.
Livadni med - Med iz bora, cvatući na livadama: maslačak, čobanska vrećica, majčina dušica, kuhana majčina dušica, bijela djetelina, mišji grašak, sjetva crne modrice, divlji slez, žalfija, cikorijska trava Livadski med dobar je za zdravlje, ima ugodan okus i miris, stoga se preporučuje za liječenje bolesti bubrega, upalnih procesa i kao sredstvo protiv bolova.
Medena lucerne mogu biti različite nijanse - od bijele do jantarne. Med ima ugodnu aromu i poseban okus, brzo se kristalizira. Kada se kristalizira, med alfalfa postaje bijela i nalikuje gustoj kremi. Preporučuje se za liječenje gastrointestinalnih bolesti i kao opći tonik.
Svibanj med Pčele proizvode od biljaka koje cvate rano proljeće (lješnjak, joha, konjsko kopito, ljubičica, europski javor, ptičja trešnja, maslačak, kadulja, vrtne kulture itd.). Neka ljubitelji meda vole mirisnu aromu i zlatnu boju, pa čak i ogromnu korist za ljudsko zdravlje, iscrpljenu dugu zimu.
Med od maline - šumski med koji pčele skupljaju na pčelama u blizini sječaka obraslih divljim malinama. Med od maline ugodan je miris i dobar okus. Boja meda je svijetlo prozirna. Preporučuje se za liječenje prehlada, bolesti bubrega, kao i za opći tonik.
Melissom Med pčele proizvode od nektara matičnjaka (limun). Med ima ugodan okus i miris. Preporučuje se za liječenje neuroza i kardiovaskularnih bolesti.
Mrkva od mrkve žute boje, izvrsnog okusa i ugodne arome. Iscjelitelji preporučuju med od mrkve za liječenje očnih bolesti.
Med od paprene metvice pčele proizvode nektar cvijeća od paprene metvice. Med ima ugodan okus i miris, sadrži veliku količinu vitamina C. Boja meda je jantar, tijekom kristalizacije postaje svijetložuta. Liječnici preporučuju metni med za liječenje bolesti probavnog sustava, kao choleretic, sedativ i analgetik.
Med od maslačka - med zlatnožute boje, gust, ljepljiv, snažnog mirisa i oštrog okusa. Brzo kristalizira. Korisno za anemiju, u liječenju bolesti jetre i slabom apetitu.
Suncokretov med - svijetlo zlatni med, žute boje tijekom kristalizacije. Okus i miris meda od suncokreta ugodan je za većinu ljudi. Preporučuje se za liječenje bolesti dišnog sustava i kao tonik.
Poljski med Pčele proizvode od nektara poljskih biljaka: korijandera, eufarisa, lavande, račića, krastavca, budyaka, pikulnika, škrga, fakelije, suncokreta, uljane repice, heljde, lucerne, senfa. Terenski med preporučuje se za liječenje bolesti živčanog sustava, glavobolje, poremećaja spavanja, problema sa srcem itd.
Narančasti med - med proizveden iz nektara cvijeća agruma, ugodan okus i miris. Pomeranski med je jedan od najkvalitetnijih vrsta meda, pa se zbog nedostatka vitamina i općeg umora tijela preporučuje da se podigne tonus.
Med u prahu - rijetki med koji sadrži veliku količinu glukoze i melitsitoze. Med u prahu nije higroskopan, sličan bijelom prahu.
Majka iz majke - med zlatne slame, ugodnog mirisa i karakterističnog okusa. Poput motherworta, med pčelinjak se preporučuje za liječenje bolesti živčanog sustava i kardiovaskularnih bolesti.
Rowan Med crvenkaste boje, snažne medne arome i ugodnog okusa. Med iz nektarskih cvjetova pepela preporučuje se za liječenje bolesti bubrega i hemoroida. Posebno je koristan med, koji se spravlja s rižinim bobicama.
Mrtav med - visokokvalitetan med (biljka modrica) jantarne boje sa začinskom aromom i izvrsnim okusom, debelim, polako kristalizira. Preporučuje se za liječenje bolesti dišnog sustava i poremećaja spavanja.
Duhanski med - med s aromom duhana, smeđe boje, gorkog okusa i mirisa. Duhanski med je koristan kao antimikrobno sredstvo, ali se ne preporučuje za prehranu.
Bundeva med pčele proizvode tijekom masovnog cvjetanja bundeve i drugih biljnih vrsta bundeve. Med od bundeve je zlatno žute boje, ugodan za okus i miris. Vrlo brzo kristalizira. Preporučuje se za liječenje bolesti probavnog sustava.
Med od borovnice - lagani med s crvenkastim nijansama, ugodnog okusa i mirisa. Med od borovnice preporučuje se za liječenje bolesti bubrega.
Med od kadulje - Med iz ljekarničkog cvijeća kadulje, jantarne boje, nježne arome i ugodnog okusa. Preporučuje se za liječenje upalnih procesa.
Otrovni (pijani) med - med koji se proizvodi pčelama iz nektara otrovnih azalejskih cvjetova, planinskog lovora, andromeda, pontskog rododendrona, kukurijeka, itd. Pijani med se ne konzumira u čistom obliku - otrovan je (uzrokuje glavobolju, povraćanje, proljev, bljedilo ili plavo lice, otkucaje srca, slabost, slabost , svrbež, konvulzije), zbog visokog sadržaja andromedotoksina. Za pčele sami otrovan med nije opasan.
Za svaki ukus
Iz velikog broja poznatih botaničkih sorti meda daje se kratak opis karakterističnih vanjskih svojstava najčešćih sorti dobivenih iz meda.
Bagremov med
Bagremov med
Bagrem (bijela bagrem) Med je jedna od najboljih sorti. U tekućem stanju je prozirna, tijekom kristalizacije (šećeravanja) postaje bijela, sitnozrnata. Ne smije kristalizirati nekoliko godina. Bijela bagrem - biljka meda glavne medene berbe, cvjeta u svibnju i lipnju 2-3 tjedna.
Od 1 hektara mirisnog cvijeća bijele bagrema, pčele mogu skupljati nektar i proizvesti 800–1700 kg meda.
Bagremov med je jako sklon djeci, nije sladunjav, sadrži do 36% glukoze i 40% fruktoze.
Med s bagremom obično karakterizira relativno niska aktivnost dijastaze, enzima koji razgrađuje škrob, od 5 do 10. Posebno se preporučuje u prehrambenim namirnicama za bolesnike s kardiovaskularnim bolestima.
Žuti bagremov med (ili karagana), široko korištena za oplodnju pčelinjaka (cvjeta u svibnju od 10 do 12 dana), također je među najboljim sortama meda. Ovaj med je vrlo lagan, a kristalizacija postaje bijela, srednje zrno.
Od 1 ha cvatuće žute akacije pčele skupljaju 350 kg meda.
Med s heljdom
Med s heljdom
Sjetva heljde je jedna od najboljih medenih biljaka. Cvjeta u prosjeku 30 dana, od 1 hektara pčelinje sjetve sakuplja 100–200 kg meda. Medo od heljde ima boju u rasponu od tamno žute do crvenkaste do tamno smeđe boje, izgleda vrlo slično medonji. Kada se kristalizira, pretvara se u konzistentnu masu.
Heljdin med sadrži znatno više bjelančevina i željeza od svjetlijih vrsta meda, sadrži 36,75% glukoze i 40,29% fruktoze. S tim u vezi, med heljde se posebno preporučuje za liječenje anemije zbog nedostatka željeza.
Donnic Med
Donnic Med
U blizini pčelinjaka, na padinama, u klancima i na posebnim parcelama uzgajaju se lijepe medene biljke - slatka djetelina (žuta) i bijela djetelina (burkun). Biljke cvatu od sredine lipnja do jeseni, a pčele od njih skupljaju nektar i pelud (boje voska, ponekad crvenkaste boje).
Sladak djetelin med spada u prekrasne prvoklasne medove i odlikuje se visokim okusom. Ovaj med je svijetlo jantarnog ili bijelog s vrlo nježnom ugodnom aromom koja podsjeća na miris vanilije. Sadrži 37–40% glukoze, 40–42% fruktoze, diastatski broj 13-17.
Aroma biljaka i meda posljedica je prisutnosti kumarina - oni doprinose razrjeđivanju krvi, daju laktogena svojstva (potiču proizvodnju mlijeka kod dojilja) i promiču liječenje upale mokraćnog sustava i kod žena i kod muškaraca.
Med od lavande
Med od lavande
Lavanda nije samo cvijet, već i široko uzgojena biljka eteričnog ulja, koja je također izvrsna biljka meda. Pčele skupljaju nektar i pelud iz cvijeća. Med od lavande spada u kategoriju prvoklasnog meda. Ima nježnu osebujnu cvjetnu aromu lavande, slatkog i nježnog okusa, zlatne boje.
Linden med
Kraljica medonosnih biljaka zove se lipa. Lipov med spada u skupinu laganog meda, ima iznimno visoke okusne kvalitete, ima miris cvijeta lipe, svijetlo zlatne ili zelenkaste boje, jedna je od najboljih sorti meda i visoko je cijenjen u prehrani.
U medicini se vapneni med preporučuje za prehlade, uglavnom kao diaporetike.
Med od suncokreta (suncokret)
Suncokretov med
Pčele i suncokreti su u obostrano korisna partnerstva. Uz energičan posjet pčelama suncokreta, prinos sjemena povećava se gotovo 2 puta. Od nektara sakupljenog od 1 ha cvjetnog suncokreta, pčele proizvode 50 kg meda.
Suncokretov med je zlatne boje, kada se kristalizira, postaje svijetlo jantar, ima blagi cvjetni miris, kiseo, slatkog okusa i brzo kristalizira. Sadrži 28-33% glukoze i 42-46% fruktoze. Dijastatski broj se kreće od 15,8 do 27,8 jedinica.
Phacelia med (Phacelia med)
Phaselium med
Med od meda je visokokvalitetnog bijelog ili svijetlozelenog meda, kojeg karakterizira nježna aroma i nježna, lagano prožeta, ugodnog okusa. Pčele proizvode ovu vrstu meda iz cvjetova fakelije meda, koja se smatra jednom od najboljih medonosnih biljaka. To je niska biljka s plavičastim pupoljcima iz obitelji vodolistnikovyh.
Visoka vrijednost meda fakelije objašnjava se ne samo njegovim okusom (često se po tom atributu izjednačava s medom lipe), nego i činjenicom da se polako kristalizira. Ovo svojstvo dopušta korištenje za zimsko hranjenje pčela s posebnim uspjehom. Kristalizirani med je krasta, pastozna masa.
Ako se med kristalizira?
Vidjeli smo da različite botaničke vrste meda imaju specifične osobine, izvrsne organoleptičke karakteristike i fizička svojstva povezana s kemijskim sastavom:
- Što je manje meda, to je deblji.
- Med koji sadrži više fruktoze je više tekući, a med s medijem koji sadrži mnogo saharoze je gušći.
- Što više fruktoze u medu, to dulje ostaje tekuće.
Treba imati na umu da ako med kristalizira, to ukazuje na njegovu dobrotu.
Poznato je da sastav nektara medonosnih biljaka obuhvaća eterična ulja i druge aromatske tvari koje karakteriziraju različita specifična svojstva. Svakoj vrsti meda daju karakterističnu aromu, ovisno o biljci meda. Međutim, aromatske tvari lako isparavaju. Stoga se med treba čuvati u zatvorenoj posudi na temperaturi od +5 do +10 ° C.
Ljekovita svojstva meda
Ljekovita svojstva meda u velikoj su mjeri određena mikroelementima koji se u njemu nalaze, koji su uključeni u strukturu hemoglobina, inzulina i aktiviraju sustave ljudskih enzima. Elementi u tragovima igraju dvostruku ulogu: s jedne strane, prenose molekule aminokiselina, as druge, uključeni su u strukturu proteina, u aktivne centre enzima. Elementi u tragovima kao što su mangan, bakar, cink, kobalt stimuliraju proizvodnju antitijela i time povećavaju otpornost organizma.
Trenutno se u medu nalazi oko 300 tvari. Glavni ugljikohidrati među njima su glukoza, fruktoza, maltoza i drugi, do 75%. Protein u medu je oko 0,6%, više od 40 mikroelemenata, kao i značajna količina makronutrijenata - kalij, kalcij, fosfor i željezo (osobito u tamnim vrstama meda).
Više od 10 spojeva određuje aromu - to su alkoholi, aldehidi, ketoni, organske kiseline. Glavni dio organskih kiselina su glukonska, jabučna i mliječna kiselina, prisutne su i mravlja, octena, sukcinska, vinska i limunska kiselina.
Organske kiseline i aromatične tvari uvelike određuju antimikrobna svojstva meda. Čak su i drevni Egipćani znali o konzervacijskim svojstvima meda, koristeći ga u balzamiranju faraona.
Visok okus i nutritivna svojstva med čine vrijednim hranjivim proizvodom. Lako se probavlja, ne iritira sluznicu probavnog trakta, ima visoku energetsku vrijednost (308 kcal na 100 g meda).
Sastav meda određuje njegova farmakološka svojstva. Prisutnost glukoze i fruktoze u medu, koji se lako probavlja u jetri, čini ga nezamjenjivim proizvodom za infektivni hepatitis, kolecistopatiju, cirozu jetre i druge bolesti jetre.
Antihemoragijska svojstva meda osiguravaju normalnu propusnost i stabilnost krvnih žila, povećavaju zgrušavanje krvi.
Folna kiselina (vitamin b9), nalazi se u medu, normalizira i stimulira stvaranje krvi. Askorbinska kiselina i karoten, povećavaju otpornost organizma na infekcije, stimuliraju proizvodnju antitijela, povećavaju fagocitozu.
Jedinstvena kombinacija meda karotena, askorbinske kiseline i tiamina (vitamin B)1) osigurava prilagodbu očiju mraku, poboljšava oštrinu vida, proširuje polje vida boje.
Med za starije
Istraživanja provedena u području gerontologije (znanost o starenju organizma) pokazala su da starenjem organizma i bolestima starosti, tkiva starije osobe značajno su osiromašena kalijem i magnezijem. Med može biti sredstvo za isporuku optimalnih doza nedostajućih makro i mikroelemenata tijelu, kako za vrijeme starenja tako i za ostale dobne skupine.
Med u prehrani
Pčelinji med kao izvor lako probavljivih ugljikohidrata (glukoza i fruktoza), gotovo svi vitamini, kao i mineralne tvari, organske kiseline i enzimi visoko je cijenjen u prehrani.Zamjena šećera medom preporučuje se kod ateroskleroze, tuberkuloze, anemije, bolesti jetre i pluća, šećerne bolesti, oslabljenog pacijenta.
Dnevna doza meda ne bi trebala prelaziti 80-100 g podijeljena u nekoliko doza (30 - 60 g ujutro, 40 - 80 g popodne i 30 - 60 g navečer). Za terapeutske svrhe, med najbolje je uzeti u otopljenom obliku ili dodati sokovima, žitaricama, svježi sir. Tijekom liječenja poželjno je razgovarati sa svojim liječnikom.
Obično se preporuča uzimanje meda 1,5 do 2 sata prije jela ili 3 sata nakon obroka. Djeci treba dati žličicu meda (oko 30 g dnevno). Upotreba meda za idiosinkraziju ovog proizvoda je isključena.
Idiosinkrazija prema medu
Idiosinkrazija pčelinjem medu često se javlja u djece: iz čajne žličice meda pojavljuje se urtikarija, probavne smetnje. Obično se manifestiraju akutnim napadima u obliku opće i lokalne reakcije. Kod zdravih ljudi postoji slabost, mučnina, vrtoglavica, ponekad temperatura raste.
Najčešće manifestacije idiosinkrazije uočene su na dijelu kože (koprivnjača, svrbeža), respiratornog trakta (astmatične manifestacije, kratkog daha), gastrointestinalnog trakta (povraćanje, proljev).
Korisni savjeti
Evo nekih od dostupnih recepata koji se mogu koristiti za kućno liječenje, nakon razgovora s liječnikom.
Dugotrajne rane može se tretirati masti od pčelinjeg meda 80 g, riblje ulje 20 g, xeroform 3 g, koje se nanosi na očišćenu ranu u obliku zavoja.
Za liječenje stomatitisa, tonzilitisa može se koristiti u obliku ispiranja infuzije cvjetova kamilice s medom (1 tbsp sirovina za 1 šalicu kipuće vode, ostaviti da se ohladi, filtrirati i dodati 1 žličicu meda). Isti se oblik može koristiti za klistiranje kolitisa.
Kod hiperacidnog gastritisa (povišena kiselost želučanog soka) med (1 žlica, žlica) preporučuje se uzimati 1,5 do 2 sata prije jela, otopljenog u toploj vodi, te u hipokidnom gastritisu (niska kiselost) - prije jela, otopljenog u hladnoj vodi. Tijek liječenja je 1,5–2 mjeseca.
Uz čir na želucu i čir na dvanaesniku med je najbolje uzeti 1,5 do 2 sata prije doručka i ručka te 3 sata nakon večere. Med treba otopiti u čaši tople vode. Terapijska doza meda za peptički ulkus - 30–60 g ujutro, 40-80 g popodne i 30–60 sati navečer
Med u peptičkom ulkusu pomaže u ublažavanju bolova, uklanjanju mučnine, žgaravice, kao i povećanju količine hemoglobina, gubitku težine dok gubite težinu, smanjuje razdražljivost živčanog sustava, poboljšava raspoloženje i spavaju. Međutim, treba imati na umu da ove bolesti, osim upotrebe meda, zahtijevaju složen tretman, koji u svakom slučaju određuje liječnik.
S enurezom (noćna inkontinencija) u djece dovoljna je 1-2 sata žličice meda dnevno, budući da med ima opće jačanje i smirujući učinak na živčani sustav.
S hipertenzijom mješavina soka od repe, mrkva, hren i med uzeti 1 tbsp. žlicu 2-3 puta dnevno 1 sat prije jela ili 2-3 sata nakon jela. Tijek liječenja je 2 mjeseca. Za pripremu smjese, 1 šalica soka cikle, 1 šalicu soka od mrkve, 1 šalicu soka korijena hrena - hren, rešetku i gnojnicu unaprijed inzistirajte u vodi 36 sati i pomiješajte sok od 1 limuna s 1 šalicom meda.
S oslabljenim srčanim mišićem infuzija šipak je korisno (1 žlica. žlica sirovina za 2 šalice kipuće vode, kuhati 10 minuta, procijediti nakon hlađenja) s medom (1 žlica. žlica). Uzmite 1/3 - 1/2 šalice 2-3 puta dnevno. Čuvajte piće u dobro zatvorenoj posudi.
Kao ekspektorans za bolesti dišnog sustava, infuzija lišća majke i maćehe (1 tbsp. sirovina po 1 šalicu kipuće vode, uliti 7-10 minuta, filtrirati) s medom (1 žlica. žlica), uzeti 1 tbsp. žlicu 2-3 puta dnevno.
Klasična radionica za bolesti dišnog sustava - infuzija cvijeta lipe (1 tbsp sirovina za 1 šalicu kipuće vode, za 20 minuta) s medom (1 tbsp), uzeti 1/3 do 1/2 šalice.
Njega kože u obliku maski. Za suhu i normalnu kožu, kako bi se spriječilo pojavljivanje bora - 100 g meda pomiješanog s limunovim sokom. Nastalu masu nanesite u tankom sloju na kožu 5-10 minuta, zatim isperite hladnom vodom.
Za čišćenje i omekšavanje kože Pomiješajte 25 g alkohola i 25 ml vode (svaka po 2 žlice) i dodajte 100 g lagano zagrijanog meda. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Masku držite na licu 10–12 min.
Želim vam zdravlje i ljepotu s prekrasnim darom prirode - medom.
Ljekovita svojstva meda
Ljekovita svojstva meda poznata su već dugo vremena. Med sadrži oko 300 korisnih komponenti, od kojih je oko 100 prisutno u svakom od njegovih oblika. Prema sadržaju određenih mineralnih tvari, med dolazi u krvni serum. Med ima diaporetične i choleretic efekte, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta kada je poremećen, jača imunitet, vraća tijelo nakon iscrpljenosti. Med je istovremeno i lijek i nezamjenjiv prehrambeni proizvod.
Zanimljiva je činjenica da su britanski znanstvenici uveli novu vrstu pčela koja može donijeti raznolikost meda koji može pomoći kod tuberkuloze i bronhijalne astme. Znanstvenici su ga zvali Honey Honey.
Ljekovita svojstva propolisa
Propolis je najjači prirodni antibiotik. Često se naziva pčelinim ljepilom, jer je njegova smola ljepljiva tvar. Ekstrakt propolisa vrlo je koristan u slučaju čira na želucu i drugih bolesti probavnog trakta. U terapijske svrhe propolis se koristi u pročišćenom obliku uglavnom kao protuupalno sredstvo ili antiseptik. Infuzija propolisa pogodna je za mljevenje u slučaju upale pluća ili za gutanje u slučaju bolesti probavnog trakta. A za vanjsku uporabu u liječenju vanjskih upala, gljivice i infekcije masti na propolis je pogodan.
Ljekovita svojstva peludi
Pelud je proizvod antera koji okružuju tučak. Pelud se sastoji od vrlo sitnih zrnaca. Zovu se: peludna zrna. Pelud je drugo jelo za pčele nakon meda. Pelud koji obrađuju pčele zove se pelud, Perga se ponekad naziva "pčelinim kruhom". Da se koristi u medicini. Žetveni pelud koristi se za proizvodnju voska i matične mliječi.
Sastav perge uključuje više od 200 tvari koje su vrlo potrebne za normalan tijek biokemijskih procesa: to su proteini, masti, šećeri, mineralne soli, antibiotici, skup vitamina, fitohormona, enzima itd.
Perga uzima 10-15 grama dnevno nakon obroka. Ova doza je gotovo jednaka žličici s vrhom.
Također, perga poboljšava performanse i apetit, normalizira aktivnost crijeva, snižava krvni tlak, povećava hemoglobin, obnavlja funkciju jetre. U slučaju hipertenzije pomaže u korištenju peludi s medom u omjeru 1: 1 i 1: 2.
Ljekovita svojstva matične mliječi
Matična mliječ - to je tajna koju izlučuju ždrijela ždrijela i gornje žlijezde medonosnih pčela, matična mliječ sadrži bjelančevine, masti, šećere, lipide i minerale. Sastav matične mliječi uključuje vitamine potrebne za razvoj organizama. Neki proteini aktiviraju metaboličke procese u tijelu. Biološki aktivne tvari povećavaju učinkovitost, tonus, stimuliraju aktivnost središnjeg živčanog sustava, reguliraju razmjenu lipida i kolesterola. Matična mliječ je korisna za liječenje angine i astme. Najbolji rezultati su uočeni kada se primjenjuje u svom prirodnom obliku. Prije uporabe matične mliječi, posavjetujte se s liječnikom.
""