Punjena klasična paprika

Punjeni papar - poznajete li takvu osobu koja ne bi voljela ovo ukusno jelo? Punjena paprika je ekonomično jelo, možete puniti zrelu čašu sa svim što želite, sa svim što vaše srce želi i mogućnosti.

Kako kuhati punjene paprike

Papar izrezati vrh, ukloniti sjeme.
Riž ulijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta.
Luk se fino raspada.
Rebrati mrkvu na finom rende.
Stisnite češnjak kroz prešu.
Luk i prženi luk u biljnom ulju.

Prvi put sam kuhao paprike za ovaj recept. Ispalo je vrlo, vrlo ukusno. Hvala na detaljnim uputama.

Pokušajmo kuhati tvoj recept.

Puno vam hvala za recept, ispalo je vrlo ukusno! Sada natrljajte papar na taj način!

Dobro došli! Prvi put u životu kuham punjene paprike. Tijekom pripreme, ali okus je cool. Samo ovdje, prema vašem receptu, nisam izašao 6 paprika, već 12))))

Puno vam hvala na receptu. Vrlo pristupačan, razumljiv. Rezultat je vrlo ukusan. Vaš je recept sada u vašim favoritima))))

Nedavno sam shvatila da volim kuhati, svi su voljeli moje paprike, ovaj recept je uveo raznolikost i dodao ukusan delikatni šarm kuhanju)))) puno hvala autoru.

Umjesto riže, sitno sjeckani krumpir i peršin, celer, a ostatak prema receptu. Vrlo ukusno! Gosti su zatražili dodatak!

Zahvaljujući autoru, ispalo je vrlo ukusno. Samo paste od rajčice, stavim 2 žličice i umjesto kisele vrhnja u juhu, žlicu majoneze. Mmm, ukusno.

Na vaš recept dodao sam zelje u mljeveno meso (fino mljeven u peršin i cilantro blender) - ispalo je VRLO UKUSNO. Hvala na receptu!

Recept je čudo! Nakon posla, umorna sat i 15 minuta, pripremljeno je ukusno jelo. Hvala na receptu! Kuhao sam papar mnogo puta, ali nikad nije okusio tako dobro!

Tako je odlučila odjaviti se, nakon što je završila posljednji kuhani papar, a suprug joj je bio ukusan, svidjela joj se, uvijek ću kuhati, istinu stavljam na manju, 2 žličice (činilo mi se jako kiselo). Ne umorim se od pisanja da je sve ispalo savršeno.

Po Vašem receptu kuham paprike, a mirno leti oko stana. Zašto čekati da se skuha, gutati 50 minuta, ali paprike su još sirove, možda to ovisi o samom papriku?

Da bi paprike bile tako dugo duvane, kuhajte ih 3-4 minute u kipućoj slanoj vodi, a zatim punite mljevenim mesom.

Hvala, ispalo je vrlo ukusno. Ne mogu reći da nisam prije kuhao, već kiselo vrhnje u mljevenom mesu i sasvim drugačijeg okusa. Voleo sam ga. Ali paprike u mikrovalnoj unaprijed u maksimalnom načinu rada, min 3 pripremljen, a onda sve prema receptu)))

Prije punjenja paprike punjenjem, dobro je samo umočiti paprike u kipuću vodu. Možete se umočiti i odmah ukloniti. Paprike nemaju vremena izgubiti ništa, ali postaju mekše. A osim toga, lakše je i obilnije upijati miris bujona.

Po prvi put sam skuhao punjene paprike, umjesto 2, dodao sam 1 žlicu paste od rajčice, kisela količina nije dovoljna. Trebalo je 500 grama za 5 paprika.
Hvala na receptu!

Imam kroničnu nekompatibilnost s kuhinjom i kuhanjem))) ali ponekad se stvarno želim osjećati kao hostesa =) Kuhao sam paprike za ovaj recept ... Sjedim sam iza ušiju od ovog jela ne mogu povući! Vrlo ukusno! Hvala na receptu. Čekanje da moj muž poželi večeru)))

I to će biti ukusnije ako paprike već punjene su lagano pržene u tavi i tek onda staviti u lonac za pirjanje, a za umak možete koristiti 0,5 kiselo vrhnje ili majoneze i paste od rajčice (ili rajčice bez kože).

Vjerojatno ukusna, ali vrlo, vrlo štetna i masna. Kuhamo u obitelji na način da nije samo ukusna, nego i korisna. Nema zazharki, mrkva ne stavljajte, malo vrlo sitno sjeckani luk u mljevenom mesu, sol i malo polugrađene riže, stavite papar u kotao, zalijte vodom gotovo do vrha, u zasebnoj čaši napravimo mješavinu TOMATOLA (ne majoneze), rajčica. tjestenina (DOBRO !!), malo vode za bolje miješanje, sol i ljekovito bilje ili papar na okus, prelijte paprikom, to je sve. Bez masti, bez štete, voda s umakom bit će najukusniji meso i povrće. Pokušajte, radim to već 20 godina, svi kažu da nisu probali bolji papar.

Hvala na receptu. Vrlo ukusno. Umak od kečapa Heins umjesto tjestenine i također kiselo vrhnje uz sol i rajčicu i šećer. Nadev se pokazao nježnim i ukusnim. Još jedan oproštaj od bilja i kari, ali ovo je za moj ukus. Recept je stvarno jednostavan i vrlo dobar. Sve vrlo brzo i ukusno naučeno)))

Recite mi, koje su najbolje paprike uzeti? Imate veliku fotografiju, a moja svekrva kaže da za ovo jelo trebaju male. i riža nakon toga uspije prokuhati s mljevenim mesom za to vrijeme? možda je bolje kuhati ga unaprijed, a ne inzistirati u kipućoj vodi?

Paprika odgovara svim, čak i malim i zelenim. Napunio sam ono što je kod kuće.

I ja to činim bez zazharki, samo dodajte na vrh sve svježe naribane mrkve, rajčice, kiselo vrhnje i malo majoneze, sol, ispada vrlo ukusno, a nadjev je najčešći!

Recept je isti kao i moj, a dodavam samo sitno sjeckani zeleni komad mljevenog mesa. I tako da dno papra ostane cjelovito i ne raspada se, stavite jedan list kupusa na dno.

Ispada tako jednostavno! A glavna stvar je ukusna! Kuhani prvi put, boje se da zbog različitih visina paprike neće biti spremna. Odmah je stigao neki umak, a neki su visoko stršili iz vode. Sve je ispalo, unatoč svemu. Ali sljedeći put ću odabrati paprike iste visine.

U ljeto zimi dodam mljevenje svježe rajčice u konzerve i napravim zazharku: luk ribani rajčice ljeti i zimi konzervirane

SASTOJCI

Luk 1 komad
Mrkva 2 komada
Mljeveni crni papar 3 Pinch
Mljeveno svinjetina 500 grama
Sok od rajčice 1 litra
Slatki papar 8 komada
Riža dugog zrna 0,5 Staklo
Pavlaka 3 Art. žlice

Mrkvu čistimo lukom, peremo ih i usijecamo na sljedeći način: tri naribane mrkve, a luk se sitno sjeckan nožem. Zatim pržite povrće u tavi do zlatne.

Operite rižu i ulijte šalicu vode (200 ml.) Kuhajte, a zatim smanjite toplinu. Kuhajte 20 minuta sa soli. Nakon miješanja riže s povrćem i mljevenim mesom.

Moje paprike, odsjeći im leđa. Uklanjamo kapice i stavljamo nadev u svaku papriku. Počinjemo dobro, bez žaljenja.

Ulijte ulje za prženje u posudu i stavite naše punjeno povrće. Kiselo vrhnje pomiješano sa sokom od rajčice, prelijte ovim preljevom u naš tavi.

Stavite masu na čir, a zatim smanjite toplinu. Paprike se kuhaju pod poklopcem na tihoj vatri 45 minuta. Salt 2 minute prije spremnosti. Bon appetit!

Kako kuhati punjeni papar "Classic"

Vrlo često, u jesen, dekoracija našeg stola je punjena paprika, a to ne čudi, jer je papar u ovom obliku jedno od naših omiljenih jela. Danas ću s vama podijeliti moj recept za papar. Odabirem šarene paprike za šarenija jela, a kao punjenje koristim svinjetinu i rižu s piletinom. U nježnom umaku s povrćem, naše punjene paprike će biti vrlo sočne i ukusne, au procesu kuhanja u vašoj kuhinji bit će nježna aroma bugarskog papra.

sastojci:

Papar slatki medij - 8-10 kom.
Prosječna količina mrkve - 2 kom.
Veliki luk - 3-4 kom.
Govedina i svinjetina - oko 1,2 kg. samo
Riža - 2 žlice.
Crni papar (za mljevenje u mortu) - 20-25 kom. na okus
sol
Srednja rajčica - 1 kom.
Meda s ljutom paprom - 1 kom. (na okus)
Češnjak - 5 klinčića
Ulje za kuhanje za pečenje
Kopar i peršin

Priprema:

1. Na paprike, izrežite stabljiku i izvadite sjemenke venama. Ostatke sjemena uklonite vodom kada pere paprike.

2. mrkvu izrežite u srednje kockice.

3. Par luka izrezati na veliko, za mlin za meso, a jedan luk izrezati u srednje kockice.

4. Meso imamo dvije vrste govedine i svinjetine. Izrežite ga u velike komade za mlin za meso. Pravljenje nadeva. Toliko punjenja ne trebamo. Koristimo onoliko koliko nam treba, a ostatak nadjeva će se smrznuti.

5. Zašto nisam napisao točnu količinu mljevenog mesa, jer to ovisi o mnogim čimbenicima, kakve paprike imate, koliko ćete dodati drugim sastojcima. Ja, na primjer, ne volim rižu i zato je stavljamo malo.

6. Tako smo pripremili nadev, odmah ga dobro izmiješajte. I dijelimo dio koji nam ne treba u drugo jelo. Stavite ga u zamrzivač. (Odvojite oko. Ostavili smo oko 400 grama.)

Ako se ne možete odlučiti, napunite jednu papriku i prebrojite koliko žličica mljevenog mesa sadrži. Imajte na umu da će biti više riže. Onda je sve jednostavno, pomnožite broj žlica na broj paprika i rezultirajući broj žlica izdvojenih za paprike. Ostalo je zamrzavanje.

7. U međuvremenu, skuvajmo rižu. U kipućoj vodi ulijte nekoliko žlica riže i kuhajte 7 minuta.

Pripremite potpuno mljeveno

8. Preskočite pripremljeni luk kroz stroj za mljevenje mesa i dodajte ostatak mljevenog mesa. Promiješati.

9. Solite, dodajte rižu, ispustite vodu iz nje. Papar se ulije u mort i melje tučkom. Tko nema mort, možete pokriti s nečim na vrhu i fino zaljubiti čekićem.

Zašto to radimo? Ova paprika daje jači okus i sve ispada ukusnije. Čak i ja volim papriku za juhu od papra ili iz mlina, ili gnječim gnječenjem u malteru. Pokušajte. Odmah ćete osjetiti razliku. Sve dobro izmiješajte.

10. U kotao sipamo biljno ulje, zagrijavamo ga i šaljemo tamo luk, kojeg izrežemo na kockice. Možete se pržiti u dubokoj tavi, jer je nekome prikladnije i tko ga ima.

11. Čim luk postane proziran, šaljemo na njega rezanu mrkvu. U ovom trenutku, sitno nasjeckajte paprike i češnjak. Budite oprezni! Papar može biti vrlo vruć. Dodajte svom ukusu. Hot papar se šalje na luk i mrkvu.

12. Rajčica je stavljena u duboku šalicu i napunjena kipućom vodom nekoliko minuta. Nakon toga, to je lako oguliti, izrezati na komade i poslati zazharku na drugo povrće. Slanjamo, miješamo.

Punjene paprike

13. Nakon što su sve paprike napunjene, stavljamo ih u kotao za prženje dok stojimo, punimo ih i sipamo kipućom vodom neposredno ispod gornjeg ruba paprike.

14. Nastavite kuhati. Zatvorite poklopac i spustite vatru na malu. Potrebno je da paprike stoje, tuguju. Neka stoje 35 minuta, a ako imate velike paprike, pričekajte još malo.

15. Dodijeljeno vrijeme je prošlo, otvorite poklopac, dodajte sjeckani češnjak, kao i sjeckani kopar i peršin. Dodajte sve što želite. Sve smo dodali umjereno.

16. Pokušavamo na sol, zatvorimo je i ostavimo da stoji još 5 minuta na malom plamenu. Ugasi vatru. Pustite da se skuha 20 minuta.

Pa, to je sve. Naše punjene paprike spremne su za posluživanje.

Posluživanje dodavanjem kiselog vrhnja i zelje, ako netko nije dovoljan.

Paprike punjene mesom i rižom

Jeste klasična verzija kuhanja punjene paprike s nadjevom od mesa.

sastojci:

Biber: 12-13 komada,
riža: 1 čaša,
svinjetina: 500 gr,
morkva: 1 komad,
žarulja: 1 kom,
rajčica: 3 kom,
paradajz pasta: 100 gr,
peršin, kopar, lovorov list.

Kuhanje punjene paprike s klasičnim Riceptom

Paprike se isperu, vrhom odrežemo maticom, izvadimo sjeme i preklopimo u duboku zdjelu.Ne bacajte vrhove papra s repom, operite ih i stavite na tanjurić, oni će biti neka vrsta poklopca za svaki papar.
Kuhajte 1 šalicu riže u slanoj vodi dok ne skuhate, ocijedite u cjedilu i isperite toplom vodom. 500 gr. svinjsku nadjev, posolite, dodajte crni papar i pomiješajte s kuhanom rižom.
Narežite malu mrkvu. Ogulite veliki luk i izrežite ga na pola, stavite jednu polovicu na stranu i isjeckajte drugu. Operite 3 zrele male rajčice i izrežite na kockice. Spremite luk i mrkvu u biljno ulje, dodajte kockice rajčice u posudu, promiješajte sve i pirjajte 5 minuta, povremeno miješajući. Zatim prebacite povrće u zdjelu s mljevenim mesom i rižom, dodajte sitno sjeckani peršin i kopar na isto mjesto i dobro promiješajte.
Svaku papriku napunite kuhanim nadjevom, pokrijte repom odrezanim poklopcem, stavite ga u kotao ili u žeravicu. Ostatak polovice lukovice dobro isjeckati, popržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, a paprike posuti prženim lukom. Zatim ih napunite mesnim mesom do takve razine da na površini ostaju samo kape.
Dodajte lovorov list i željene začine ili suho bilje u juhu, pokrijte tavu za pečenje i kuhajte punjene paprike na minimalnoj temperaturi 15-20 minuta. Zatim dodajte 100 g u bujon. zatvorite umak od rajčice, pokrijte i kuhajte jelo još 10 minuta. Nakon toga izvadite roaster od topline i ostavite papar stajati najmanje 20 minuta prije posluživanja.

Papar punjen povrćem i rižom "Ratatuychik"

Hajde da malo izmijenimo taktiku kuhanja i stavimo paprike s "povrćem".

sastojci:

Velike paprike: 3 kom,
Patlidžane: 2 komada,
rajčice: 1 kom,
Tikvice: 1 komad,
šampinjoni: 200 gr,
riža: 50 gr,
luk: 1 kom,
Začini: bosiljak, crvena i crna paprika, menta, češnjak.

Kuhanje punjene paprike "Ratatouille"

Da bi ovo neobično jelo, morat ćete oprati i izrezati 3 mesnata velika paprika na pola. Očistite svaku stabljiku, sjeme i membrane. Nakon toga, oguljene narezke najprije umočite u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu i lagano ih pržite u biljnom ulju.
Izvadite paprike iz tave, ali nemojte je prati, još uvijek trebate ulje. Operite 2 patlidžana, 1 rajčicu i 1 tikvicu i izrežite ih u male kockice. 200 gr. mali šampinjoni rezani u četvrtine. Odrežite 1 mali luk na pola prstena. Kuhajte 50 gr. iscijedite je u cjedilo i isperite.
U biljnom ulju, koje je ostavljeno nakon pečenja papra, stalno miješajući, pržite luk s patlidžanima sve dok pola ne skuhate. Čim je povrće mekano, stavite kockice rajčice, gljive, pola čaja u tavu. l. sjeckani osušeni listovi bosiljka, ista količina sušene nane, pola čaja. l. crni i crveni mljeveni papar te stisnite 1 češanj češnjaka u tisku češnjaka. Solite sve sastojke, promiješajte i kuhajte 5-7 minuta, često miješajući. Na kraju dodajte kuhanu rižu i tikvice. Popecite povrće s rižom ispod zatvorenog poklopca još 5 minuta i uklonite posudu s vrućine.
Uključite pećnicu i postavite termostat na 180 stupnjeva. Napunite svaku polovicu papra kuhanim povrćem i nadjevom od riže, stavite na lim za pečenje prekriven pergamentnim papirom, pospite ribanim sirom i pecite 12-15 minuta.

Punjene paprike s iznenađenjem

Svatko voli ugodna iznenađenja, uključujući i kulinarska, pa je vrijedno razmišljati o tome kako napraviti punjene paprike s iznenađenjem. Što se može sakriti u maloj papričici, možda jaje prepelice? Tada, također, punjenje mora biti učinjeno s "twist", neka bude s konzerviranim kukuruzom.

sastojci:

Velike paprike: 12 - 13 komada,
jaja prepelica: 12 komada,
mljeveno meso: 500 gr,
kokošja jaja: 1 kom,
Sok od rajčice ili sok: 100 ml,
maslac: 100 gr,
tvrdi sir: 30 gr,
peršin, zeleni luk.

Kako kuhati punjenu papriku s mesom i rižom

Ovo je vrlo jednostavan recept i ne morate izdati nekoliko sati svog vremena. Provedite dosta vremena na pripremi povrća i mljevenog mesa, a zatim ih promatrajte dok se ne pripremi.

Za kuhanje paprike trebat će vam:

Miješano mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 500-600 grama,
slatki bugarski papar - 6-8 komada (ovisno o veličini, manjim možda je potrebno više),
riža - 0,5 šalice,
bijeli luk - 2 komada,
mrkva - 2 komada,
paste od rajčice - 2 žlice (ili svježe rajčice - 3-4 komada),
sol i papar na okus.

Priprema:

1. Počnite s mljevenim govedima kako biste popunili papriku. Najbolje od svega za ovo je je tzv. Mljeveno meso, koje se sastoji od pola ili svinjetine i govedine. Možete uzeti dućan mljevenog mesa ili sami mljeti meso.

Nadjev koji kuhate vlastitim rukama zasigurno će biti ukusniji, jer ćete sigurno znati da je tamo samo meso.

2. Operite slatke paprike i očistite sredinu sjemena. To je vrlo povoljno učiniti rezanjem vrha i skidanjem jezgre žlicom. Isperite unutra vodom tako da ne ostane sjeme.

3. Dobro isperite rižu i prokuhajte dok se pola ne skuha. Do točke potpune mekoće, riža će se kuhati zajedno s mljevenim mesom unutar papra. Pirinač se može staviti i kuhati u hladnoj vodi i ukloniti ga kada je samo jedno zrno u sredini malo oštro.

Riža će pomoći da se nadjev dobro veže i da ne ispadne iz papra.

4. Luk sitno nasjeckajte. Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu. Zatim ih lagano pržite u tavi u biljnom ulju dok ne postanu mekane i vrlo blago zlatne.

5. Pomiješajte mljeveno meso, rižu i pola prženog luka s mrkvom. Da biste to učinili, uzmite zasebnu zdjelu. Kada promiješate, posolite i popaprite. Ostavite drugu polovicu luka i mrkve u tavi.

6. Ako koristite ne rajčicu i svježe rajčice, morate ih pripremiti. Odlijepi ih. To će biti vrlo lako učiniti ako opel njihove kipuće vode. Potom narežite pulpu ili je usitnite u mikseru. Uzmite svoj pire od rajčice.

7. Ugušite drugu polovicu luka i mrkve koju još imamo, zajedno s pireom od rajčice ili paste od rajčice. Ako imate paradajznu pastu, pomiješajte je s povrćem i doslovno nakon minute prženja dodajte malo vode kako biste napravili svojstven umak. Prilikom kuhanja dodajte malo soli, tako da će rajčica dati slatki okus.

8. Uzmite pripremljene paprike i napunite ih. Punjenje se može nanijeti žlicom, a zatim čvrsto nabiti, tako da u potpunosti popuni svaku papriku.

Ako postoji nadjev, to nije zastrašujuće. Imam to ponekad i napravim nekoliko malih mesnih okruglica, koje su zatim trupla zajedno s paprikom. Ispada vrlo ukusno.

9. Stavite papriku punjenu mesom i rižom u veliku tavu. U idealnom slučaju, ako uspijete sve smjestiti u jedno jelo i tako da je otvoreni dio papra usmjeren prema gore. Ali nije zastrašujuće ako ih uspijete kuhati samo sa strane. Po mom iskustvu, mljeveno meso nikada nije ispalo iz paprike.

Kada je papar položen, pokrijte ga pirjanim lukom i mrkvom na rajčici, koji su čekali svoje vrijeme u tavi. Napunite vrh vodom i kuhajte 40 minuta ispod poklopca dok papar nije spreman.

Ako je papar vrlo velik, možete kuhati do 60 minuta, ali ne više.

Spremni paprike se poslužuju vruće i sa kiselim vrhnjem. Bon appetit!

Punjene paprike s mesom i rižom u umaku od kiselog vrhnja

S vama ću podijeliti recept za izradu punjene paprike u umaku od vrhnja, koji je osvojio najveću ljubav u mojoj obitelji. Možda je cijela stvar kako kiselo vrhnje s rajčicom pomiješano u umaku, nevjerojatno ukusne nijanse i nadopunjuje slatku bugarsku papriku, a ispostavlja se ujedno i nevjerojatna jela. Svakako pokušajte kuhati obje opcije i odlučite što je za vas ukusnije.

Cijela tajna ovog recepta je da paprika mora biti u umaku, a ne u običnoj vodi. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i paradajznu pastu u omjeru od 3 do 1, a zatim razrijedite s vodom do potrebne količine. Dopustite mi da vas podsjetim da ovaj umak treba biti dovoljan da pokrije najmanje dvije trećine paprike u tavi. U ovom slučaju, paprike su savršeno ugašene.

Umjesto paste od rajčice možete koristiti svježe rajčice, sjeckane u miješalici ili čak klasični kečap bez aditiva. Kuhao sam s Heintzovim kečapom i vrlo je ukusno.

A sada gledamo video recept za punjene paprike u umaku od vrhnja.

Peper punjen mesom i rižom u pećnici

Postoji još jedan način izrade punjene paprike, koja je također prilično divna i malo se razlikuje po ukusu jer paprike nisu kuhane i pirjane, već pečene. U isto vrijeme, oni su prilično suhi i bez viška tekućine u obliku umaka. Mogu se peći čak i pod sirnom koricom, što će jelo učiniti ukusnijim.

Za kuhanje trebat će vam:

mljeveno meso (može se miješati) - 500-600 grama,
slatka paprika - 6-8 komada,
riža - 100 grama,
luk - 1 komad,
sir - 150 grama,
sol i papar na okus.

Priprema:

1. Prvo pripremite mljeveno meso. Dobro isperite i kuhajte rižu do polovine kuhane.

2. Luk izrezati na male kocke. Zatim pomiješajte mljeveno meso, rižu i luk. Smjesa se soli i poprati za punjenje.

3. Operite i očistite paprike iz sjemena iznutra. Izrežite ga na dvije polovice kako biste napravili neku vrstu čamca. Tako će ih biti zgodno ispeći, jer ih možete staviti u široku posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Punjene paprike neće preplaviti.

4. Napunite svaku polovicu papra mljevenim mesom. Čvrsto ga pritisnite i zagladite. Mljeveno meso neće biti previše mrvljeno, s ovom metodom kuhanja savršeno se drži zajedno s rižom.

5. Stavite papar u pećnicu i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. U ovom trenutku naribajte naribani sir. Kako bi poprskali papriku punjenu mesom i rižom, svaki tvrdi sir odgovarat će vašem ukusu, a glavno je da se dobro topi i tvori ukusnu crvenu koru.

6. Nakon dvadeset minuta izvadite papriku iz pećnice i pospite ribanim sirom. Neka sir ispeče i jelo je spremno.

Ako niste sigurni u spremnost, prvo provjerite mljeveno meso, koje mora biti potpuno zapečeno i postati sivo. Ako je nadjev unutra ružičast, to znači da još nije spreman.

Kad pečete u pećnici, paprika se omekša, ali se ne omekša, može se malo popržiti na rubovima.

Poslužite vruće sa svježim začinskim biljem. Po želji, možete naliti kiselo vrhnje.