Kiseli krastavci i rajčice

U mnogim obiteljima ne mogu čak ni predstaviti svoju zimsku prehranu bez ukiseljenih krastavaca i rajčica. Savršeno se kombiniraju s jelima od krumpira, bitni su sastojci u nekim salatama, mogu se koristiti na malo šećera i samo tako. Unatoč šteti na želucu od izravne prehrane marinada, krastavci i rajčice još uvijek imaju korisna svojstva. Dakle, kiseli krastavci poboljšavaju probavu, stimuliraju apetit, ali u isto vrijeme sadrže malu količinu kalorija, a kiseli rajčice još uvijek sadrže likopen, koji pomaže tijelu u borbi protiv raka.

Mariniranje krastavaca: hrskav recept

Trebat će nam (na bazi tri litre):

Krastavci - koliko stane.
2 kišobrana.
1 glavu češnjaka.
1 list hrena.
3-6 listova ribiza i trešanja.
Nekoliko crnih papra.
6 žličica šećera.
3 žličice soli.
1/2 šalice octene kiseline.

Nažalost, ne mogu sve kućanice ispraviti krastavce ispravno, tako da lijepo škripe kada grizu, ali trebate težiti tome. Tako ćemo se upoznati s ispravnim receptom za njihovu pripremu!

Prije dodavanja sastojaka svakako pažljivo operite i sterilizirajte posude iznad kotla za kuhanje! Pokriva se 5-10 minuta.
Kada su staklenke hladne, pažljivo stavite listove hrena, ribizle, trešnje, kopar, cloves češnjaka (cijele ili zdrobljene) i grašak na dnu.
Moji krastavci i držite ih 30-60 minuta u vodi.
Zatim stavite krastavce u staklenku. Kada polaganje dio zelenila s češnjakom može, po želji, biti postavljen na vrhu staklenke ili u sredini.
Na položeno povrće pospite sol i šećer, dodajte ocat i prelijte hladnom vodom.
Posudu stavite u posudu s hladnom vodom i polako je dovedite do ključanja.
Nakon 5-8 minuta vrenja, posudu zavijamo s poklopcem.
Okrenite posudu, zamotajte je u ručnik (ili deku) i ostavite da se ohladi nekoliko dana.

Krastavci bi trebali biti vrlo ukusni: hrskavi i blago kiselkasti, slatki, ali ne ranije od 3-5 tjedana. Prije uporabe, ukiseljene krastavce treba čuvati u hladnjaku, ako su prethodno bili u toploj sobi.

Mariniranje rajčice za zimu

Pripremite sterilizirane posude od 3 litre prije početka luženja. Svaka posuda zahtijeva:

Rajčice - koliko stane.
5 češnjaka češnjaka.
1 list hrena.
2-3 listova zaljeva.
5-6 listova ribiza.
3-4 listova trešnje.
2-4 kišobrane.
10-15 crnih papra.

Za marinadu (po 1 l vode):

1 tbsp. žlica 9% octa.
1-3 čl. žlicu soli.
1-3 čl. žlice šećera.

Rajčice se ukiseljuju u raznim varijantama i veličinama, neke hostese preferiraju sortu višnje za kiseljenje u malim staklenkama. Plodovi moraju birati jake i svježe. U različitim receptima, količina postavljenih žlica šećera i soli varira od 1 do 3, ovisno o tome želite li rajčice biti slane ili slatke. Za kisele rajčice, oni češće koriste metodu dvostrukog izlijevanja, koja omogućuje dobivanje plodova koji zadržavaju svoju veličinu i oblik te se ne šire na tanjuru.

Na dnu posude postavljeni su gotovo svi zeleni, osim prvog kišobrana kopra, par lovora i 1-2 listova crnog ribiza. Češnja češnjaka po mogućnosti se prepolovi.
Operite rajčice i stavite ih u posudu, prije nego što ih probušite čačkalicom. To je učinjeno kako bi se izbjegla situacija kada rajčice puknu vrućom vodom. Zajedno s rajčicama stavite i preostale zelje.
Sipamo rajčice kipućom vodom u malom potoku i čekamo 10-15 minuta.
Zatim morate ispustiti ovu vodu u lonac i ponovno prokuhati. Dodajte mu pravu količinu octa, soli i šećera.
Stavite vodu u posudu na čir, prelijte je našim rajčicama.
Okrenite limenku i okrenite je.
Banke prekriju dekom ili ručnikom i ostavite da se ohladi. Tada možete staviti banke na hladno mjesto za podmirenje.

Izabrane rajčice i krastavci

Krastavac i pladanj od rajčice najbolji je način za ukiseljenje i pohranu., Posebna kiselina koju izlučuju rajčice dopušta skladištenje krastavaca najbolje od svega, a čini ih i ukusnijima i hrskavijima. Za kiseljenje rajčica i krastavaca, poželjno je uzeti jake, male krastavce i male, blago nezrele rajčice. Specifični okus se može dobiti dodavanjem receptu zvončice ili gorke. U prvom slučaju, svaki krastavac i rajčica imat će svoj jedinstveni pikantni, blago oporni okus, a dodavanje gorke paprike će dodati oštrinu povrću. Dakle, za svaku banku trebamo:

Rajčice i krastavci - koliko će stati.
2-3 čl. žlice soli.
3-4 Čl. žlice šećera.
20 g 9% octa.
1-2 umbela kopra.
10 crnih papra.
2-3 češnja češnjaka.
2 lovora.
1 list hrena.

Općenito, recept za izradu takvog pladnja sličan je odvojenom konzerviranju krastavaca i rajčica, ali se mogu napraviti male promjene.

Moje i sterilizirane banke.
U rashlađene posude stavljamo lišće hrasta, lovor, koprene i kišobrane.
Krastavci i rajčice se operu, a zatim držite 30-60 minuta u vodi.
Odrezali smo vrhove krastavaca i probušili stapicu rajčice čačkalicom.
Stavite povrće u staklenke, dodajte cloves češnjaka.
Napravimo slanicu, za to kuhamo vodu, dodamo joj sol i šećer, dobro promiješamo. Nakon uklanjanja slane vode iz topline dodajte ocat.
Prolijte rasol po obalama, zategnite ih poklopcima, koji se također moraju prethodno sterilizirati.
Okrenite posude, pokrijte ručnikom ili dekom i pustite ih da se ohlade.
Promijenite banke u podrumu, ormaru ili bilo kojem drugom sigurnom i hladnom mjestu za pohranu.

Kako kuhati kisele rajčice i krastavce "Izabrani"

Svježe ubrano povrće isprati hladnom vodom. Potopiti ovu raznolikost krastavaca nije vrijedno toga. Imaju vrlo gustu kožu, kroz koju se vlaga ne isparava brzo i pulpa iznutra neće postati vlažena tijekom toplinske obrade marinadom. Glavna stvar je skupiti sastojak neposredno prije šavanja.

S krastavcem mokrom spužvom ili četkom uklonite gotovo sve crne točkice. Ponovno oprati povrće i izrezati 1 cm od svakog kraja.

Operite posude od dvije litre s sodom za pečenje i prosujte ih čistom vodom. Sterilizirajte posude 5 minuta na paru. Osušite lagano pripremljene staklenke i napunite ih začinima, jednakom količinom ljekovitog bilja i povrća. Za čvršće prianjanje sastojaka koristite male rajčice i krastavce.

Napunite staklenke kipućom vodom. Koristite pročišćenu vodu za praznine. Ostavite povrće da se zagrije 10 minuta.

Sipajte vodu u tavu i kuhajte marinadu u njoj samo sa solju i šećerom. Napunite staklenke kuhanim punjenjem i ostavite ih 5 minuta.

Ponovno isušite marinadu. Prokuhajte ga uz dodatak nekoliko žlica prokuhane vode i začinite octom prije nego ga izvadite iz vatre. Zadnji put napunite krastavce i rajčice punjenjem i prelijte limenke kuhanim poklopcima. Okrenite praznine na vratu i ohladite, pokriven ručnikom na vrhu. Čuvajte domaću konzerviranu hranu na niskoj temperaturi u tamnoj sobi.

Izabrani "Emerald" bez sterilizacije

Počnimo s najjednostavnijim receptom - bez sterilizacije. Komponente su dizajnirane za posudu od 3 litre, ali možete ih izbrojati na dostupnu količinu povrća.

1 kg krastavaca,
1 kg rajčica (može biti zelena),
3 kišobrana,
3 komada veliki listovi hrena,
10 zubi češnjaka,
8 komada lišće crnog ribiza,
10 crnih papra,
1 grančica estragona (izborno).

1,5 litara vode
3 žlice. l. sol,
3 žlice. l. šećer (s klizačem),
100 ml octa (9%).

Da bi krastavci bili hrskavi, potopite ih u hladnu vodu nekoliko sati.
Banke i kapci pažljivo isperite sokom.Zatim se pokupi vrućom vodom i posude se lagano steriliziraju preko pare ili na bilo koji drugi način koji vam odgovara.
Mi ćemo oprati sve zelenilo, raširit ćemo se na papirnatom ručniku. Češnjak očistiti, oprati, podijeliti na zube. S krastavcima ćemo posoliti vodu, temeljito oprati, odrezati vrhove. Mali plodovi mogu se u potpunosti ostaviti. Rajčica se također pažljivo pere, probuši 1 cm u području stabljike ražnjem ili oštrim nožem.
U svakoj čistoj tegli stavit ćemo: lišće hrena i ribizla, dva kišobrana kopra, ogranak estragona. Zatim položite sloj krastavaca. Prelijte pola kriške češnjaka.
Sljedeći sloj je rajčica. Prelijte preostali češnjak, papar. Pokriva kišobran koprom.
Sada morate zaliti banke dvaput kipućom vodom, po treći put - marinadu. Pogodno je ulijevati kipuću vodu u posude iz kotlića. U te svrhe koristim poseban "tehnički" kotao - za očuvanje. Napunite jednom, pokrijte poklopcima, ostavite 15 minuta.
Zatim ulijte vodu, zatvarajući posude s posebnim poklopcima s rupama, natrag u kotlić. Prokuhajte, ponovno ulijte 15 minuta. Nakon tog vremena voda se ponovno ulije u aparat. Sipati sol, šećer, pustiti da proključa. Ulijte ocat.
Napunite kiseli krastavac u bankama, zamotajte. Okrećemo se, zamotamo.

Nakon hlađenja spremni su krastavci i rajčice za zimu!

Izabrani krastavci i rajčice "Elegant" za zimu: najukusniji recept

Želim s vama podijeliti najukusnije, po mom mišljenju, recept - s grožđem. Konzervirano povrće uz to će dobiti iznenađujuće osjetljiv i profinjen okus. Grožđe je bolje uzeti zelene sorte, slatko i kiselo.

Sastojci za posudu od 2 litre:

700 g rajčice
600-700 g krastavaca,
1 komad Bugarski papar,
80 grama grožđa,
6 češnjaka češnjaka,
0,5 kom. mrkva,
1 luk,
1/3 mahune gorke paprike,
2 lista hrena,
2 komada lovorov list
7 komada crni papar,
Lišće trešnje, ribiz - na okus,
Kopar, peršin - po ukusu,
Oguljeni estragon - po volji.

Marinada po litri vode:

50 ml octa (9%),
1 tbsp. l. sol,
1.5 Čl. l. šećer.

Banke treba oprati, sterilizirati. Mi oprani krastavci odrezati rubove, potopiti za sat vremena u hladnu vodu. Tada ćemo spojiti vodu. Operite rajčice.
Sada rasporedite bilje i začine na obalama. Što je više začina i zelenila, ukusnije će biti povrće. Na dnu svake posude stavljamo sjeckane listove hrena, peršin, kopar, lišće trešnje, ribiz, grašak.
Uzmite gorku papriku i odrežite mali komad u svakoj posudi. Dodajte lovorov list (1-2 u banci). Narežite mrkvu i luk u svaku posudu. Tamo - komadići papira u Bugarskoj, ljušteni zubi češnjaka.
Uzmemo staklenku, prvi sloj nanesemo na krastavce (okomito). Sada popunite prazninu grožđa. Tada možete čvrsto složiti rajčice.
Napunite kipuću vodu - u sredini, ne oštro, iz kotlića. Bolje sipati na rajčice odozgo. Tada banka će ostati cijeli, neće ispucati.
Ulijte vodu na vrh, pokrijte sterilnim kapama. Ostavite oko 15 minuta i ponovno ispustite vodu u čajnik kroz poklopac s rupama. Moramo ponovno prokuhati ovu vodu i sipati posude 15 minuta.
Sada moramo pripremiti slatku marinadu. Ocjenjujemo u mjernoj posudi, dodamo sol, šećer, dobro promiješamo. Ulijte u čajnik. Ocijedite vodu iz limenki u kotlić s octom. Kada skuhate marinadu, nemojte pokrivati čajnik s poklopcem.
Napunite povrće vrelom marinadom, razvaljajte ih. Okrenite, omotajte toplo pokrivač, ostavite da se potpuno ohladi.

Ovo je najukusniji recept za razne krastavce i rajčice za zimu.

Izabrana "čarolija" na posudi od 1 litre

Ljudi me često pitaju kako kuhati krastavce od krastavca s rajčicama - za zimu, recept za 1 litru vode. Male banke su vrlo pogodne za malu obitelj. Litar marinade dovoljan je za 2 litre ili 4 pola litre staklenke.

Sastojci za posudu od 1 litre:

400 g krastavaca,
300 grama rajčica,
1 komad lovorov list
3 komada lišće trešnje
3-4 komada papra,
Kopar - po želji.

Marinada na posudi od 1 litre:

0,5 litara vode
3 žlice. l. ocat (9%),
1 tbsp. l. sol,
2.5. l. šećer.

Literske posude oprati će se sokom, isprati, sterilizirati na paru 5 minuta. Peremo rajčice i krastavce.
Stavite u staklenke ulijte i začinite, napunite krastavcima i rajčicama.
Napunite povrće kipućom vodom, ostavite 10 minuta, pokrijte poklopcima. U posudu ulijte vodu, dodajte sol, šećer. Kuhajte, ponovno napunite povrće, ostavite 5 minuta.
Ponovno dodajte malo vode, prokuhajte i dodajte ocat. Napunite marinadu u staklenkama, zamotajte. Okrenimo ga. Ovo je također ukusan recept, kao u trgovini.

Izabrani "Pouzdani" za skladištenje u toplom stanu

Za veću pouzdanost možete pripremiti kisele krastavce i rajčice uz sterilizaciju. Zbog praktičnosti i sigurnosti, napravim takve praznine u malim staklenkama.

Sastojci za posudu od 1 litre:

350 g krastavaca,
350 grama rajčica,
0,5 kom. Bugarski papar,
1 kišobran kopra,
Korijen hrena - komad od 2 cm,
1 ribiz,
1 češnjak češnjaka,
1 pupoljak karanfila,
3 crna papra,
1 tbsp. l. sol,
1.5 Čl. l. šećer,
1 tbsp. l. ocat 9% (ili 1,5 žlice jabučnog octa 6%).

Krastavci su bili natopljeni nekoliko sati. Banke i poklopci su sterilizirani. Operite zelje i povrće, lagano osušite.
U svaku posudu stavljamo kopar, korijen hrena, list ribiza, sjeckani češanj češnjaka. Dodajte klinčiće i grašak.
Zatim položite krastavce, na njih - rajčice. Napunite prazne trake bugarskog papra. Dodajte sol i šećer prema receptu. Napunite kipućom vodom (oko 0,5 litara), dodajte ocat. Pokrijte poklopcem.
Pripremu možete napraviti hladnim načinom: prelijte marinadu povrćem, ohladite na sobnu temperaturu, a zatim salatu sterilizirajte u limenkama.
Sterilizirajte u širokom spremniku s pokrivenim dnom 5 minuta na niskoj temperaturi.
Pažljivo stižemo, idemo. Okrećemo se, završavamo. Nakon hlađenja sakrijemo se za pohranu.

Korisnici Interneta vole s nama podijeliti zanimljive recepte. Predlažem da pogledam detaljan video, kako napraviti raznovrstan.

Krastavci i rajčice s tikvicama

Ako, poput mene, volite kisele tikvice, možete ih sigurno dodati u asortiman.

Sastojci za posudu od 1 litre:

250 g rajčice
250 g krastavaca,
200 g tikvica,
1-2 kišobrana,
1 veliki češanj češnjaka,
Gorka paprika - komad od 1 cm
1 ribiz,
0,5 list hrena,
6 crnih papra.

Marinada na limenke od tri litre:

1,5 litara vode
3 žlice. l. sol,
9 tbsp. l. šećer,
12 tbsp. l. ocat 9%.

Sve komponente se operu, osuše. Stavimo kišobrane kopra, lišće ribizla, papar, komad hrena, češanj češnjaka, komad gorke paprike u sterilizirane posude.
Napunite staklenke krastavcima, mjestimice rajčica i narezane tikvice.
Napunite kipućom vodom: prvi put za 10 minuta, drugi - u 15. Treći put dodamo sol, šećer, ocat u slanu vodu, promiješamo. Stavite na čir, prelijte povrćem.
Okrenite poklopce. Okrećemo se, zamotamo.

Izabrano s cvjetačicom "San vrtlara"

Vrlo ukusno soljenje, raznovrsno povrće će vas oduševiti na hladnoći.

Sastojci za posudu od 1 litre:

3 komada krastavci,
5 komada rajčica,
3 komada mrkva,
180 g karfiola,
3 komada male žarulje,
1 komad Bugarski papar,
3 češnjaka češnjaka
3 komada lovački list,
1 pupoljak karanfila.

Za marinadu (posude od 2 litre):

1 litru vode
3 žlice. l. ocat 9%,
2 žličice. sol,
1 žličica. šećer.

Operite povrće, podijelit ćemo se, očistit ćemo. Mrkvu i luk narezujemo na krug, a bugarski papar na duge trake. Karfiol ćemo sortirati na cvatovima.
U steriliziranim staklenkama stavite luk, zubi češnjaka, lovorov list, karanfilić.
Ulijte u posudu vodu, dodajte šećer i sol, prokuhajte. Stavite krastavce, rajčice, kupus u marinadu, kuhajte tri minute. Ugasite vatru, ulijte ocat, promiješajte.
Izvadimo povrće iz tave žlicom s prorezima, stavimo ih u staklenke. Ulijte marinadu, pokrijte poklopcima. Sterilizirajte limenke konzerviranjem 10 minuta, a zatim ih zavijte. To je to!

Izabrano "uživanje" s limunskom kiselinom

U našoj obitelji, oni još uvijek vole ovaj izbor: rajčice i krastavci za zimu - recept s limunskom kiselinom. Ispada iznenađujuće ukusno, čak i bolje od tradicionalnog mariniranja s octom.

Sastojci za posudu od 3 l:

800 g krastavaca,
800 g rajčice
200 g mrkve,
1 komad Bugarski papar,
6-7 zubi češnjaka
3 kišobrana,
2-3 prstena gorke paprike,
5-6 listova ribizla,
4-5 listova trešnje,
1,5 litara vode
8 žličica. šećer,
4 žličice. sol,
1 žličica. limunska kiselina.

Operite sve povrće. Prerezali smo vrhove krastavaca. Sterilizirajte staklenke i poklopce.
U banke stavljamo kišobrane kopra, lišće trešnje, ribizle, zubi češnjaka, komadiće gorke paprike, mrkve od mrkve, bugarske papričice. Napunite kipućom vodom, pokrijte poklopcima 15 minuta.
Ocijedite, ponovno prokuhajte i ulijte 20 minuta. Ponovno ispraznite vodu, napravite slanu otopinu: dodajte sol, šećer, promiješajte.
Ulijemo se u banke, zaspamo limunskom kiselinom, spuštamo se. Vozi se malo po stolu tako da se sve otopi, okreneš, zamotaš.

Nakon hlađenja, kiselo povrće s limunskom kiselinom je spremno.

Izabrani "ljudi" s aspirinom

Dugo sam primijetio da ljudi vole dodavati acetilsalicilnu kiselinu na očuvanje, tako da banke neće eksplodirati. Isprva sam bio uplašen ovom metodom, ali kad sam je pokušao, bio sam uvjeren da s njim nema ništa loše. Uostalom, koncentracija lijeka je vrlo mala. Povrće je ukusno, hrskavo, bez ljekovitog okusa. Pokušajte i kuhajte krastavce i rajčice s aspirinom.

Sastojci za posudu od 3 l:

850 g rajčica
850 g krastavaca,
6 češnjaka češnjaka,
2-3 kišobrana kopra,
1 list hrena,
10 crnih papra,
2-3 komada lovorov list
0,5 kom. gorka paprika,
3 tablete aspirina.

2 litre vode
10 čl. l. šećer,
6 tbsp. l. sol,
50 ml octa (9%).

Mi ćemo oprati sve povrće i lišće, banku ćemo sterilizirati pokrivačima. U rajčicama pravimo punkcije u području stabljike. Odrezali smo rubove krastavaca.
Na dnu limenke položiti sve lišće, kopar, začini, sjeckani češnjak, gorki papar. Zalijepite u tablete aspirina s malterom i dodajte u posudu. Zatim napunite posudu krastavcima i rajčicama.
Kako napraviti marinadu: kuhajte vodu u loncu, rastopite u njoj sol, šećer, ocat. Odmah napunite povrće i poklopite ga. Lagano protresite posudu kako biste otopili aspirin, vozite se na stolu.
Onda se okrenemo, omotamo, ostavimo da se ohladimo jedan dan. Onda se sakrijemo za pohranu. Na stol može biti poslužen ne ranije od 40 dana.

Sada znate najukusnije recepte različitih krastavaca i rajčica za zimu i lako ih možete oživjeti. Bon appetit!

Recept - Izabrani krastavci s rajčicama

Na posudu od 3 litre uzimam:

3 lišća trešnje
3 lišća crnog ribiza
pola lista hrena
kišobran grana s koprom
10-15 crnih papra
5 slatkog graška
5 kišobrana karanfila
žličicu zrna gorušice
2-3 češnjaka češnjaka (nisam imao pri ruci češnjaka - učinio sam bez njega)

Prvo pripremite krastavce i rajčice: moj, uklonite stabljiku.
Pripremite posude: dobro isperite, zagrijte u pećnici ili preko vrele posude. Banke možete unaprijed oprati i ostaviti "pečenu" na suncu. Upravo sam to učinio - banke na kojima sam stajala okrenute su naopako na suncu dok se potpuno ne osuše.
Stavljamo vodu na štednjak i počinjemo polagati sve na obalu. Dobio sam 7 limenki i dok sam ih punio, voda je počela kuhati.
Stavite lišće, začine, češnjak na dno, možete dodati kriška slatke paprike za okus.
Zatim krastavac na pola ili malo više, a zatim dodajte rajčice.
Sipajte sav kapacitet do vrha kipućom vodom i ostavite da se ohladi. Određujem stupanj spremnosti - tako da posudu možete držati golim rukama, bez ručnika.
Stavimo čiste poklopce da prokuvaju, samo ih prati s sodom za pečenje.
Zatim sipam toplu vodu kroz spremnik u posudu limenkama - to jest, u jednom loncu treba biti potpuno voda iz jedne, dvije, tri limenke (po veličini). Kako se ne bi zbunili s dodatkom soli, šećera.
Ponovno sam stavio vodu iz limenki da se zagrije i dodam dvije žlice soli (bez klizača) i tri pune žlice šećera u svaku posudu. Voda bi trebala prokuhati.
Ulijte kipuću marinadu do pola posude i dodajte žlicu esencije octa (70%), a zatim nadolijte marinadu i prelijte posudu.
Dakle, ispunite sve banke i okrenite ih na naslovnici.
Stavim vruće limenke u zimsku jaknu i ostavim ih da se ohlade.

Ohlađene banke uklonjene u podzemlju. Stoje vrlo dobro cijelu zimu i zimi se uživaju.

Počeo sam raditi sve na ulici, ali onda me je mala kiša odvezla kući s bankama. Završio je svoj radni predmet kod kuće. Također sam htjela pokazati da je taj krastavac rastao.

Nekoliko savjeta:

Isto tako, pravim i krastavce, ali ako u staklenku krastavaca dodate barem 2-3 rajčice, bolje ih je uskladištiti.

Odrezao sam vrh s krastavaca i rajčicama probio vilicu na stabljiku tako da se koža ne rasprsne.

Dijelim rajčice u zrelosti: crvene su u jednoj tegli, u drugoj zelenkaste.

Kada zalivši marinadu sipajte svu vodu do kraja posude, iz soli ostaje veliki sediment - nema potrebe da se ta prljavština izlije u posudu.

Kada prvi put napunite obalu kipućom vodom, stavite ih u šalicu s jako toplom vodom tako da posuda ne praska od naglog zagrijavanja.

Ovdje je korak po korak recept za razne krastavce i rajčice. A ovdje su spremni ukiseljeni krastavci.

Koji je vaš omiljeni recept? Podijelite u komentarima svoje tajne pripreme za zimu krastavaca i rajčica.

Sastojci za "Ukiseljene rajčice s krastavcima":

Krastavac (svježi)
rajčica
kopar
Sol - 1 žlica. l.
Šećer - 1 tbsp. l.
Češnjak - 2 kom
Lovorov list - 1 kom
Piment - 4 komada
Karanfil - 1-2 kom
Voda - 1 l
Ocat (25%) - 1 tbsp. l.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

serviranja: 4

Komentari i recenzije

8. rujna 2017. vankaeva8884 #

8. kolovoza 2017. kriska89 #

7. rujna 2011.

20. srpnja 2015. valiavarvara #

24. srpnja 2011. Marinych #

19. srpnja 2010. swetas1 #

3. rujna 2010. Lenusja # (autor recepta)

8. studenog 2009. Limun

30. studenog 2009. Lenusja # (autor recepta)

7. rujna 2009. aniger2 #

28. kolovoza 2009. aniger2 #

31. kolovoza 2009. Lenusja # (autor recepta)

24. kolovoza 2009. aniger2 #

23. kolovoza 2009. aniger2 #

22. kolovoza 2009. Limun

23. kolovoza 2009. Lenusja # (autor recepta)

15. kolovoza 2009. mishiel #

15. kolovoza 2009. Lenusja # (autor recepta)

14. kolovoza 2009. naco #

15. kolovoza 2009. Lenusja # (autor recepta)

14. kolovoza 2009. Silver Chiffa #

15. kolovoza 2009. Lenusja # (autor recepta)

14. kolovoza 2009. Datum Palm #