Gurmanski satelit

Vrlo često se ne možemo sjetiti što se može pripremiti vrlo brzo i ukusno za doručak. Tradicionalni sendviči i kajgana već su “sjedili u jetri”, a volite ljubazne i srdačne i ukusne doručke. Vafli dolaze u pomoć. I ne uobičajene kupljene, već domaće, koje se kuhaju vlastitim rukama.

Većina ljudi vjeruje da je za izradu vafla nužno da kod kuće imate poseban aparat koji se zove željezo za vafle. No, kao što praksa pokazuje, ovo je pogrešno mišljenje. Da biste kuhali ukusne hrskave vafle, dovoljno je zaliha potrebnih proizvoda, tave, štednjaka, vještih ruku i dobre mašte. Vjerujte u sebe, a onda će vam sve proći.

Kuhanje u tavi

Počnimo s najjednostavnijim receptom za izradu domaćih vafla. Pogodan je za one koji nisu dobili željezo za vafle. Jelo se kuha vrlo jednostavno, brzo i što je najvažnije - svidjet će se svim ljubiteljima slatkog deserta.

Uzmite sljedeće proizvode:

3 mala sirova jaja,
oko 200 grama šećera,
oko 200-250 grama brašna,
50 grama običnog maslaca.

S ovim setom proizvoda dobivate oko 5 punih porcija. Recept je vrlo jednostavan, pa čak i školarac može to podnijeti. Počnimo:

Uzmite duboku zdjelu (po mogućnosti široku zdjelu).
Razvalite jaja u zdjelu i izlijte sav šećer.
Koristeći mikser, pobijedimo našu masu. Trebala bi imati pjenu.
Otopimo maslac i ulijemo ga u jaja sa šećerom. Sve pomiješajte.
Tada vrlo pažljivo i malim porcijama dodajte brašno. Ne zaboravite dok se cijela smjesa neprestano miješa. Kao rezultat, tijesto bi trebalo biti gusto i dosta čvrsto.
Zagrijte posudu na plin i podmažite biljnim uljem.
Uz pomoć obične žlice izlijte tijesto u malim krugovima.
Pržite vafle s obje strane. Na jednoj strani ne bi trebalo trajati više od 20 sekundi.

Naši hrskavi i ukusni vafli u tavi su spremni. Ostaje samo prije posluživanja ulijevanja omiljenog džema ili kondenziranog mlijeka. Kao što kažu, sve genijalno je jednostavno.

Ovi vafli nisu sasvim standardni i nama poznati izgled, ali po ukusu su mnogo bolji nego u trgovini. Čak i najatraktivniji gurman neće moći odoljeti takvom doručku. I ne trebaju nam posebne pegle za vafle.

Bečki vafli kod kuće

Austrija se smatra tradicionalnom domovinom vafla. Naravno, tamo se pripremaju slavni bečki vafli, od kojih je nemoguće odvojiti se. Pa zašto ih onda ne probati kuhati kod kuće. Da biste to učinili, nije potrebno ići u Beč ili kupiti posebnu pehar za vafl. Domaći bečki vafli su vrlo ukusni i zadovoljavajući.

Za njihovu pripremu trebat će vam:

3 srednja kokošja jaja,
oko 100 grama šećera (po vlastitom ukusu),
250 ml mlijeka (bit će ukusnije uz domaće),
300 grama običnog brašna,
80 grama rastopljenog maslaca,
1 žličica praška za pecivo ili gazirana soda.

Koristeći vilicu, konvencionalnu umutiti ili mikser, dobro pobijedite sva jaja.
Dodajte sastojke u našu smjesu. Trebao bi imati tijesto kao na palačinkama.
Zagrijte posudu i ulijte malo biljnog ulja.
Pržite naše vafle na obje strane do zlatne.

Takvi bečki vafli u tavi više nalikuju na palačinke.Ali, vjerujte mi, kada ih isprobate, sigurno ćete shvatiti da ste pripremili prave bečke vafle. Vaša će cijela obitelj biti oduševljena ovim jelom.

Prema ovom receptu, možete kuhati vafle pomoću posebnog vafl željeza. Tada ćete dobiti željeni oblik i veličinu. Stoga, ako postoji mogućnost korištenja pegla za vafl, ne propustite priliku.

Kuhanje vafla

Tko od nas kao dijete nije volio ukusne vafle s kondenziranim mlijekom! U osnovi, mogli bismo uživati u ovoj "dječjoj" poslastici na odmoru na plaži. No, zašto čekati ljeto i sunce, ako se ukusni vafel roli se može napraviti kod kuće. Štoviše, to je učinjeno vrlo brzo i jednostavno. Oni se također mogu peći, ali razmotrit ćemo recept za brzo kuhanje koristeći poznatu i nezamjenjivu posudu.

Morate uzeti sljedeće proizvode:

1 pakiranje ili oko 200 grama običnog maslaca (može se zamijeniti margarinom),
oko 400 grama običnog brašna,
oko 200 grama (ili 1 čaša) granuliranog šećera,
4 mala kokošja jaja (ako su velika, uzmite 3 komada).

Recept se sastoji od nekoliko jednostavnih koraka:

Rastopite margarin ili maslac (odaberite bilo koju metodu koja vam najviše odgovara).
Jaja bi trebala biti tučena običnim umutačem ili mješalicom.
Prelijte rastopljeni maslac u jaja i dodajte šećer i brašno. Sve je temeljito izmiješano. Kao rezultat toga, trebali biste imati tijesto koje u svojoj konzistenciji podsjeća na gustu kremu.
Posuda mora biti prethodno zagrijana i podmazana bilo kojim uljem (lagano).
Standardna žlica raširila je naše buduće vafle u tavi.
Prvo spržimo vafle s jedne strane, a zatim s druge. Konačna boja vafla treba biti svijetlosmeđa. Približno vrijeme provedeno na jednom napolitanku je manje od jedne minute.
Izvadite ih iz tave i dajte napolju oblik slame. Vrlo je važno to učiniti odmah, prije nego što napolitanke imaju vremena za otvrdnjavanje.

Ovo je glavni kraj cijevi za kuhanje. Kao punjenje odaberite svoj omiljeni. To može biti kondenzirano mlijeko ili bilo koja krema. Ali čak i bez punjenja, ovi vafli će biti vrlo ukusni, i što je najvažnije - hrskavi.

Ove domaće vafle prikladne su za doručak i večernji čaj. Vrlo ih je lako pripremiti, pa ako vas neočekivani gosti dođu, moći ćete ih iznenaditi svježim desertom.

Nije dovoljno znati točan recept za izradu vafla. Svaka domaćica koja se bavi ovim poslom trebala bi u rezervi imati nekoliko malih tajni. Oni će vam pomoći ne samo skratiti vrijeme kuhanja, nego i napraviti više ukusnih, sočnih, ukusnih i hrskavih vafla.

Prije svega, morate obratiti pozornost na sastojke koji se koriste u kuhanju. Na primjer, jaja ne bi smjela biti hladna. Trebaju biti na sobnoj temperaturi.
Ali ako, prema receptu, morate pobijediti žumanjke i proteine zasebno, tada ćete prvo trebati ohladiti proteine. Žumanjke je potrebno zagrijati na sobnu temperaturu.
Vafleno tijesto voli eksperimentirati. Ne bojte se dodavati male komadiće čokolade, mljevenih oraha, sušenog voća ili sezama. Čak ni mali komadići iste slanine ili kobasice neće ometati ako ne želite napraviti slatke vafle.
Prije pečenja vafla u tavi, mora se bezuvjetno zagrijati. Ovisno o tome je li vrijeme grijanja (plinsko ili električno) moguće mijenjati od 1 minute do 5 minuta.
Posuda mora biti stalno namazana povrćem ili maslacem. Ali ako je margarin ili maslac prisutan u receptu za tijesto, nije potrebno stalno podmazivati tavu. U početku će biti dovoljno za podmazivanje i to je to.

Četvrtak, 4. travnja 2013

Znate li da je vrlo teško naći u Francuskoj? ,)
Vafli, kao u djetinjstvu. sjećaš se? ,)
Kulechkom ili tubula upletena i ispunjena kuhanim kondenziranim mlijekom.
Moja mama je napravila tako sjajne vafle!
Još se sjećam mirisa,

Ovdje također možete napraviti domaće vafle, ali su malo deblji, teško ih je uvaljati u cijev,)
Za gurmane, jednom riječju,)

Sastojci (za 6 vafla):

1 jaje
35 g šećera
50 g maslaca
25 ml laganog piva
120 ml vode
150 grama pšeničnog brašna
1/2 vrećicu praška za pecivo
1 prstohvat soli

1. Pobijedite jaje sa šećerom i prstohvat soli.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
Dodaj u mješavinu jaja. Dobro izmiješajte.
3. Ulijte tanku struju mlijeka i piva.
4. Otopite maslac. Lagano ohladite i dodajte tijestu.
Dobro izmiješajte.
Tijesto ne smije biti grudica.
5. Zagrijte pekač za vafl.
Ulijte tijesto u željezo za pečenje vafla (približno pola šalice tijesta za 1 napolitanku).
Pecite do zlatno smeđe boje.

Poslužite:
- jednostavno posuti šećerom u prahu
- s džemom
- s čokoladnom pastom
- sa šlagom i prženim sjeckanim bademima

U Francuskoj se vjeruje da su vafli belgijska kulinarska atrakcija,
Ako moj blog ima čitatelje i posjetitelje iz Belgije, bit će mi drago znati i isprobati recept. prave belgijske vafle :)
Hvala unaprijed :)

Domaći vafli: krumpir, jetra, sir i šunka. Vafleno tijesto

Ako ste kupili glačalo za vafle, planirajući u njemu kuhati više zdravih opcija za palačinke, s manje ulja nego u tavi, u početku možda nećete moći napraviti krumpir, tikvice i jela po uobičajenoj recepturi. Tajna je u tome što vam je potrebno malo više brašna (ako vam to smeta, dodajte cijelo zrno). Evo dokazanih recepata za vaflere - palačinke, ili vafle od krumpira, jetrene vafle i vafle-pizzu. Oni su pogodni za poneti sa sobom na posao, na put, na piknik, ili jednostavno za pripremu za doručak.

Palačinke u vafl željezo, recept

Ova količina tijesta dovoljna je za 6-8 oblatnih pločica. Isprva se ispostavi da su hrskave, a ako malo lažu, postat će mekane i okusnije poput dranikija.

sastojci:

krumpir - 300 g
mali luk
jaje - 1 kom.
brašna - 4 žlice.
biljno ulje - 2 žlice.
sol, crni papar, tlo po okusu
češnjak - 1 klin, opcionalno

Oljuštite povrće, izrežite na proizvoljne komade, ubacite u miješalicu, dodajte isto jaje, sol i papar, probajte do homogene 1-2 minute.
Dodajte ulje, dodajte brašno i dobro promiješajte.
Pecite u vafl željeza podmazan s tankim slojem maslaca za 5 minuta svake serije.
Možete se prijaviti s kiselim vrhnjem i začinskim biljem. Stavite komad ribe na vrh - super!

Waffles jetre

Još jedna prednost ovih recepata je da se svi sastojci mogu miješati u miješalici, koja traje doslovno 5 minuta.

sastojci:

pileća jetra - 300 g
mekani nisko-masni svježi sir - 100 g
brašno - 100 g (cjelovitog zrna i pšenice)
prašak za pecivo - 1 žličica
1 jaje
sol - 1 žličica.
šećer - 1 žličica.
biljno ulje - 2 žlice.
mljeveni crni papar, curry - po želji

Mljeti jetru u miješalici dok ne postane glatka. Dodajte ostatak sastojaka. Dobro promiješati.
Spread 1 tbsp. na zagrijanu vrućicu (ili tavu), kuhajte 3-5 minuta.
Poslužite uz svježe povrće, kiselo vrhnje ili jogurt.

Pizza s vaflima

Pa kako bi drugačije nazvali ove nezaslađene domaće vafle, ako su s rajčicama, šunkom, maslinama i sirom?

Vaflirano tijesto:

brašno - 150 g (žito i pšenično)
kefir - 150 ml
1 jaje
prstohvat soli i šećera
prašak za pecivo - 1 žličica
biljno ulje - 2 žlice.

punjenje:

šunka - 50 g
sir - 50 g
sušene rajčice (u mojem ulju) - 30 g
pahuljice slatke paprike - 1 žličica.
masline - 10-12 komada

Pomiješajte sastojke za ispitivanje.
Šunku narežite na kocke, narežite na sir, narezajte masline. U tijesto dodajte pahuljice slatke paprike i sušene rajčice.
Cook, polaganje 1 tbsp. na grijanu peglu za vafle. Potrebno mi je oko 5 minuta za svaki dio.

Trebate recept za vafl!

Trebate recept za vafl! Naučite kuhati !. Kuhanje.Kulinarski recepti, pomoć i savjeti za kuhanje, svečani jelovnik i recepcija trebaju recept za vafl! Poželjno je ne slatko ili gotovo ne slatko ako su takvi, želim napraviti vafle s paštetom!

"KROMPIRI"
komponente:
jaja. 2 komada
šećer. 1 žlica
mlijeko. 1 čaša
kvasac. 15-20 gr.
brašno. 150 gr.
kuhani krumpir. 150 gr.
ulja. 3 žlice
sol_
koža ili vanilija

Prosijati brašno u zdjelu. Kvasac raster s 1 čaj
žlicu sahara, dodati toplo mlijeko, tučena jaja, maslac,
polet / vanilin / i postupno dodajte brašno. Hladno otvarnoy
protrljajte krumpir i miješajte s tijestom. Neka se tijesto uzdigne
jedan sat i ispeći tanke vafle.
"COTTON WAFFLES"
komponente:
jaja. 3 komada
šećer. 3 žlice
margarin. 100 gr.
svježi sir. 150 gr.
mlijeko. 2-3 žlice
kora limuna
sol_

Pobijedite žumanjke sa šećerom, dodajte sir, otopljen
margarin, sol, pomiješana s praškom za pecivo, brašnom i mlijekom.
Vjeverica bič i umiješati u tijesto, odmah ispeći.
"DROBLJIVAČI - 1"
Količina - 10 kom.
komponente:
brašno. 1 čaša
mlijeko. 1,5 šalice
kvasac. 20 gr.
maslac. 100 gr.
šećer. 0,5 žličice

Označite kvasac i utrljajte sa šećerom, ulijte pola smjese
mlijeko, dodajte brašno i promiješajte. Dodajte preostalo mlijeko,
lagano ohladiti maslac i dobro promiješati. Stavi
na toplom mjestu 1 sat.

"CREWY WAFLES - 2"
komponente:
brašno. 125 gr.
škrob. 125 gr.
maslac. 125 gr.
jaja. 3 komada
šećer. 175 gr.
vanilin_
sol_

Ulje utrljajte sa šećerom, dodajte jaja jednu po jednu,
vanilija, sol, brašno, škrob. Pustite da tijesto stoji 30 minuta, pecite.
"LISTOVI"
komponente:
brašno. 4 čaše
jaja (žumanjci). 3 komada
sol. 1/4 tsp
soda. 1/4 tsp
voda. 3.5 čaše

prinos - 500 gr. test

Sol, sody, žumanjci i pola mesnate mješavine
vode, a nakon premlaćivanja 10 minuta. dodaj preostalo
myky, nastavite tući još 8 min. Prije pečenja tijesta
povremeno udarajte umutkom, kako se ne bi stvorio talog.

"LISTOVI"
komponente:
brašno. 1,5 šalice
šećer u prahu. 1 čaša
voda. 1,5 šalice
jaja (žumanjci). 2 komada
soda. 1/4 tsp
maslac. 50 gr.
vanilin_

prinos - 500 gr. test

Ulje se sprema do bijele boje, postupno dodajući žumanjke,
šećerna puddy, zatim voda (mlijeko) i myky, polovica tijela.
Tijesto tukati 10-15 minuta, a zatim dodati ostatak vode.
(mlijeko), vanilija, myky i tući još 10 minuta.

"CREAMY WAFFLES"
komponente:
brašno. 200 gr.
voda je hladna. 1 čaša
maslac. 2 žlice
krema. 1/4 litre
šećer. 2 žlice
sol_

Brašno prosijati, dodati vodu, sol, rastopljeni maslac.
Umutite vrhnje, umiješajte s tijesto, pecite.

"VAŽNJI PASOVI"
komponente:
jaja. 2 jaja
šećer. 2 žlice
maslac. 75 gr. sol,
mlijeko. 1 čaša mlijeka
kvasac. 20 gr.
brašno. 200 gr. brašno
aromatski aditivi
sol_

Pobijedite jaja sa šećerom, dodajte rastopljeni maslac,
vanilin. Kvašite kvasac s 1 žličicom šećera,
pomiješajte s toplim mlijekom, dodajte u smjesu s jajima, promiješajte u brašnu.
Odvojite se na sat, ponovno pobijedite i ispecite.

"SANDY WAFFLES"
Količina - 10 kom.
komponente:
brašno. 2 čaše
šećer. 0,5 šalice
jaje. 1 komad
maslac. 30 gr.
voda. 0,5 litara
sol_
soda_
vanilin_

Ulje sobne temperature utrljajte sa šećerom, dodajte jaje, so, soda, vanilin i dobro
pretukli Dodajte pola porcije vode, stavite brašno i dobro promiješajte. Onda postupno
dopunite ostatak vode.

"FRESH WAFFLES"
Količina - 7 komada.
komponente:
brašno. 1 čaša
jaje. 1 komad
voda. 1 čaša
sol_
soda_

Pobijedite žumanjka, sol i soda dobro. Za dodavanje
pola čaše vode, ulijte sve brašno i dobro promiješajte,
postupno sipanje ostatka vode.
Za slatke vafle možete dodati 1-2 žlice
žlice šećera.

"GUBITNE WAFERI"
Količina - 7 komada.
komponente:
brašno od krumpira. 1 čaša
margarin. 100 gr.
šećer. 0,5 šalice
jaje. 3 komada
limun. 1 komad

Pobijedite jaja sa šećerom. Lagano ohlađena otopljena
sipajte margarin u tučena jaja, snažno miješajući. Za dodavanje
brašno od krumpira, naribanu koricu limuna i promiješati.

"SLATKI WAFFLES"
komponente:
jaje. 1 komad
šećer.50 gr.
maslac. 50 gr.
mlijeko. 250 ml.
brašno. 125 gr.
sol_

Udarite jaje saharom, dodajte rastopljeni maslac
naizmjenično mlijeko i brašno. Ispitajte malo prije
kolači.

"SLATKI WAFFLES"
komponente:
ulja. 250 gr.
Sahar. 250 gr.
brašno. 500 gr.
yaytsa. 6 komada
soda. 0,5 žličice
kora limuna
vanilin_

Mijesiti tijesto, samo bijelo bijelo rublje odvojeno i posljednje.
okrenite za povezivanje s tijesto.

na pitanje pekarnice

Da li netko kod kuće pravi vafle? u vafl željeza ili u takvim, hm, ne znam, na štipaljke sličan priručnik alat? Imao sam ideju napraviti WRONG waffles kod kuće - pokušao sam ih u Španjolskoj - tamo na Tasty. Bio sam u kući i pokušao

reci, pliz, više. Zanimljivo je :)) Što su vafli, s kakvim ispunima?

Napravio sam vafle prema receptu iz samog proizvođača vafla, ali imam mnogo različitih recepata, slatkih i slanih. Tehnologija je jednostavna - sipajte (tijesto je dovoljno tekuće) na ploču za peglanje vafla, malo je namažite i zatvorite s drugom pločom.

Vapne od sira

Vjerojatno bi se gotovo svaka domaćica koja je barem jednom imala slično kulinarsko iskustvo složila da je pravljenje vafla zadovoljstvo. Osjetljiva delikatesa peče se u električnom aparatu za vafl za samo 20 minuta, dok se ne radi o jednom proizvodu, već o deset ili dvanaest. Zašto ne naučiš kako praviti vafle?

Postoji mnogo recepata: ako odlučite razmaziti vaše dijete desertom, preporučamo pečenje slatkih hrskavih cijevi koje se mogu napuniti bilo kojom kremom: krem, kravlji sir, vanilija i tako dalje. Mnogi o tome ne znaju, ali ispada da vafli ponekad djeluju kao grickalice. To je recept koji želimo detaljnije razmotriti.

450 grama nemasnog kefira
25 ml maslinovog ulja
sedam grama granuliranog šećera
dva jaja
tri grama sode
mljeveni cimet - opcionalno
žlica (bez slajdova) prašak za pecivo
čašu prosijanog brašna
sol

100-150 grama sira
kiselo vrhnje - dvije žlice (stol)
velika žlica majoneze
pet grama rajčice
papar ili crni - po želji

Recepti za vafle, međutim, kao i sva ostala jela, nakupili su mnogo tijekom godina iskustva iskusnih majstora kulinarstva. Ljubitelji slatkiša pripremaju vafle s čokoladnom kremom, voćnim umacima ili ih jednostavno pospite prahom, prelijte preko jagode ili drugog džema, kondenziranog mlijeka, meda. Ovdje svatko ima svoje preferencije. Nudimo svladati jelo koje će biti izvrstan snack za svečani stol. Svim će se gostima, čak i najrazumnijim gostima, poslužiti mesa s hladnim punjenjem sira.

Prije pečenja je još uvijek daleko - prva stvar koju treba učiniti je izmjeriti tijesto. Da biste to učinili, pobijedite jaja u jednoličnu svijetlo žutu masu, a zatim polako ulijte toplo kefir (zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku). Sada unesite granulirani šećer, maslac, spaljenu sodu i nekoliko prstohvata soli. Dodavanje cimeta vaflima ili ne jest individualni slučaj za svakoga.

Nakon što su svi sastojci dobro izmiješani dok ne postanu glatki, u smjesu sipajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Da biste dobili osloboditi od lumps, preporučujemo da tuku tijesto s mikser - start na minimalnu brzinu, postupno povećanje brzine. Tada će vafli izaći glatko i lijepo, bez bora. Gotova masa ne smije biti previše gusta - idealno, njezina konzistencija nalikuje tijestu za uštipke.

Sada zagrijte vafl-željezo na željenu temperaturu, podmažite ga s nekoliko mililitara biljnog ulja i izlijte malo tijesta. Nanesite ga preko cijele površine uređaja, zatvorite poklopac, nakon dvije ili tri minute vafli će biti spremni. Na isti način trebate učiniti i ostale proizvode. Kada završite, stavite ih u posudu za pečenje i pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu tako da se ne ohlade.

Sada napravi nadev.Nudimo jednostavan, ali svakako ukusan recept: gotove slane vafle, dok su još vruće, treba ih zamotati sa slamom ili konusom i napuniti hladnim ili vrućim punjenjem. Za pripremu, sir se mora ribati na finom rende i dobro izmiješati s kiselim vrhnjem, majonezom, paradajzom i paprom. Ovo jelo je savršen zalogaj. Ako je u vašoj kući zabava, napravite vafle i poslužite ih gostima. Dok će se svi okupiti, svatko će moći jesti prije glavnih jela.

Beskvasni vafli

Ljubitelji pečenja posvećeni su sljedećem univerzalnom receptu za ukusne vafle. Napravljene od beskvasnog tijesta, one su, prvo, vrlo ekonomične, a drugo, nevjerojatno ukusne. Slatki delikatni ružasti proizvodi brzo se peku i ne zahtijevaju nikakav talent od kuhara.

Dakle, ako ne znate kuhati, samo kupite električni grijač za kolače i pročitajte ove upute. Sve je jednostavno i razumljivo - bili su kombinirani, tučeni, miješani, izliveni i pečeni. Možete ih poslužiti sa šećerom u prahu, džemom ili bilo kojim drugim umakom. Ako želite, pokušajte napraviti umak od čokolade. Sretno i uživajte u obroku!

bijelo brašno - 400 grama

neki stolni ocat ili svježi sok od limuna
jaja - dva komada
biljno ulje - za tretman električnih vaflara
jednu i pol šalicu tople vode
šećera i soli, prema vlastitom nahođenju
prstohvat gašene sode

šećer u prahu i svježe bobice

Vjerojatno, ovo je najjednostavniji, najjednostavniji, čak možete reći primitivni (u dobrom smislu riječi) recept. Nema vremena za kuhanje, pogotovo za zaposlene ljude. Stoga, ponekad jednostavno nema želje ili snage da se ometaju kulinarski užici. Za ovaj recept vafli ne moraju trčati u dućan za mlijeko, kefir ili druge proizvode.

Ovi sastojci sigurno će se naći u svakom hladnjaku. Dakle, ako ne znate kako postupati s obitelji za doručak, pokušajte ispeći meke vafle. Preporučuje se posluživanje slatkog umaka, meda ili marmelade od bobica za jelo, tako da će biti mnogo ukusnije.

Prvo, odvojite bjelanjke od žumanjka, kombinirajte ih s soli i sipajte sok sa octom ili nektar limuna. Temeljno pobijedite sastojke umutiti ili miješalicom. Malo zagrijte vodu, a dio nje - malo manje od čaše - sipajte u smjesu jaja, a zatim izlijte brašno, koje je nužno prethodno prosijano.

Nastavljajući lagano miješati, unesite preostalu tekućinu. Ako želite da se vafli slažu, dodajte više pijeska nego što je naznačeno u receptu. Umjereno umiješajte tijesto i stavite glačalo za vafl da se zagrije.

Ako imate skup uređaj s dobrim non-stick premazom, ne možete ga podmazati. Međutim, ako ste u nedoumici, kako ne bi pokvarili desert, tretirajte njegovu unutarnju površinu biljnim uljem. Zatim ulijte malo tijesta - dvije ili tri velike žlice - zatvorite poklopac i pecite na prekrasan rumen ton.

Kada se ohlade, rasporedite ih u porcije tanjure, prah s prahom i stavite svježe jagode, maline ili druge bobice po vlastitom nahođenju. Također, ukusni desert je napravljen od čokoladnog umaka i šlaga. Sigurno će voljeni cijeniti vaše napore.

Ukusne kreme s umakom od cimeta i kiselog vrhnja

Izrada hrskavih i mekih vafla je stvarno jednostavna - to dokazuju mnoge kućanice u praksi. Ovaj nježni desert jednako je dobar kao i sa običnim šećerom u prahu ili kondenziranim mlijekom, kao is drugim jednostavnim umakom, primjerice, s domaćim džemom ili džemom. Ovoga puta nudimo pečenje krušnih vafli i prelijemo ih vrhnjem. Zahvaljujući cimetu, proizvodi imaju neobičnu aromu, a otuda i naziv "ukusan". Jelo se poslužuje s toplim mlijekom, kakaoom, kavom ili čajem.

pakiranje maslaca (uzeti dvjesto grama)
20 grama granuliranog šećera
220 grama pšeničnog brašna (nužno dobro prosijano)
kokošja jaja - tri komada
sol
tri zrnca mljevenog cimeta

60 grama masnog kiselog vrhnja
šećera - po vlastitom nahođenju
vanilin - na zahtjev

Unatoč obilju raznih recepata za vafle - na kefiru, vodi, mlijeku i tako dalje - svi imaju jednu zajedničku osobinu koju bi svaka domaćica trebala pamtiti. Kako bi proizvodi izišli bujni i lijepi, obavezno prethodno uklonite sve potrebne sastojke iz hladnjaka. Imajte na umu da je tijesto tučeno od proizvoda iste temperature - tek tada su vafli savršeni.

Prije svega, nekoliko puta prosijte brašno sito, zatim otopite maslac u mikrovalnoj pećnici. Ulijte šećer, cimet i malo soli (oko štipanja). Nakon toga dobro izmiješajte proizvode tako da su svi sastojci pravilno otopljeni. Kombinirajte dobivenu tekuću smjesu s brašnom, a ovdje unesite jaja tučena u hotelskoj zdjeli. Sada radite s mješalicom ili umutiti, mijesite labavo tijesto, slično tankom kiselo vrhnje. Za pripremu vafla bez grudica, preporučujemo dodavanje brašna postupno, u malim porcijama - na patiti.

Čim možete to podnijeti, podmažite električni aparat maslacem i ulijte u njega nekoliko žlica tijesta. Zatim čvrsto zatvorite poklopac i pecite vafle tri do četiri minute. Dok će se proizvodi ohladiti, uzmite kremu. Jednako je lako napraviti kao slatki mrvljeni stan. Dakle, stavite kiselo vrhnje u plitku zdjelu, ulijte šećer i, ako želite, dodajte 1/2 vrećice vanilije. Promiješajte masu vilicom dok ne dobijete mekanu glatku masu. Da biste bolje umutili umak i dobili ukusnije, kupite mliječni proizvod s visokim udjelom masti, možete koristiti čak i domaću kremu.

Kad završite, raspodijelite vafle na tanjure i prelijte ih blagom kremom. Kao što možete vidjeti, stvarno je lako ispeći ružičaste proizvode, kako kažu, bilo bi želje. Ako želite raznolikost recepta, dodajte bobice, mljeve u pire, u umaku od vrhnja. Za to stane: malina, crveni ili crni ribiz, kupina ili jagoda.

Možete napraviti vafle ne samo s maslacem, nego is margarinom, samo odaberite kvalitetan i skup proizvod. I tako da dok se pripremaju krema, proizvodi nisu hladni, stavite ih u pećnicu, zagrijanu do maksimalno 150 stupnjeva. Jamčimo da takva hrana neće ostaviti ravnodušnim nijednog člana obitelji, niti odraslog ni malog.

Zobeni vafli

Pečenje može biti korisno, samo trebate pronaći pravi recept. Obično se vafli izrađuju na kefiru ili mlijeku, a ispostavljaju se da su ti proizvodi mekši i mekši. Ako želite uštedjeti novac, pripremite svježu hranu na vodi. Postoji mnogo opcija za hranu, tako da možete eksperimentirati koliko god želite. Nudimo izradu ovasnih vafli, koji će zasigurno zadovoljiti pristaše pravilne i zdrave prehrane.

1/3 šalice smeđeg mrvljivog šećera (vafli se također mogu napraviti od običnog pijeska)
pšenično brašno - 240 grama
40 grama bilo koje zobene pahuljice
0.5 200 grama maslaca
sedam grama praška za pecivo (ako ne, dodajte sodu u oblatu u istom iznosu)
sol - na okus
jednu i pol šalicu toplog mlijeka
rafinirano ulje - za podmazivanje posuđa
dva domaća jaja

Recepti za vafle ne trebaju poseban pristup - niti skupi sastojci, niti veliko kulinarsko iskustvo iza ramena možda neće biti. Međutim, jelo i dalje izlazi vrlo ukusno. Peć proizvoda se, naravno, preporučuje u posebnom uređaju, čije ime govori samo za sebe - električno željezo za pečenje vafla.

Njegova je prednost što se, zahvaljujući protukliznom premazu, vafli savršeno uklanjaju, a uz to se ravnomjerno peku sa svih strana. Stoga je jednostavno grijeh ne probati ukusnu jelo, pogotovo jer se ovaj recept sastoji od korisnih proizvoda.

Dakle, počnite stvarati buduće vafle s gnječenjem tijesta: najprije dvaput prosijte brašno, ulijte šećer, dva grama soli i određenu količinu praška za pecivo. Ako koristite male pahuljice, odmah ih dodajte, inače se preporučuje mljevenje zobene kaše u miješalici. Sada pomiješajte jaja s posebnim umutiti, kombinirati ih s prethodno zagrijanim mlijekom i maslacem, rastopili unaprijed na mirnoj vatri. Uskoro će vafli biti spremni.

Tijesto temeljito promiješajte i, dok ga vučete, zagrijte električni aparat. Zatim obradite njegovu unutarnju površinu rafiniranim uljem i počnite peći ukusne vafle. Ne vrijedi ih predugo zadržavati, jer će ih inače samo spaliti, u prosjeku, tri do pet minuta - sve ovisi o određenom uređaju. Kada proizvodi dobiju zlatno smeđu nijansu, to znači da su spremni.

Vafle od zobene kaše nisu samo vrlo ukusne: nesporne plus jela u svojoj korisnosti. Kao što je dobro poznato, Hercules ima pozitivan učinak na probavni trakt, ne uzrokuje ozbiljnost, poboljšava probavu i vrlo je hranjiv. Prije pozivanja u blizini stola, prelijte crvene proizvode s voćnim jogurtom, slatkim jagodičastim sirupom ili medom otopljenim na parnoj kupelji. Takvo jelo je sjajan početak dana, koji će sigurno biti uspješan i produktivan.

Kuhanje vafla kod kuće može i treba biti. Sada imate sve za ovo - i jednostavno, jasno svima receptima, i poznavanje teorije. Ostaje samo da se to provede u praksi, tako da ne možete otići do trgovine za električni stroj za vafle, međutim, ako ne postoji mogućnost kupnje uređaja, ne brinite.

To nije razlog za odgađanje pripreme hrane - pecite vafle u tavi. I zapamtite, uspjeh jela osigurava usklađenost s dva osnovna pravila. Prvo, ne zaboravite prosijati brašno, a drugo, koristiti proizvode na sobnoj temperaturi. Želimo vam uspješne pokuse i ukusne doručke!

K Tajlandski vafli Kullanard su gozba u životu svakog gurmanskog slatkog zuba

Pruža besplatno testiranje

Budući da još nisam posjetio Tajland, ali je u planovima. Stoga, da bi se upoznali s nečim zanimljivim i prekomorskim, u pomoć dolaze internetski dućani.

Gdje je tako velik raspon da je izbor je vrlo teško.

U online trgovini SiaMarket, bio sam jako privučen odjeljkom s slatkišima, a moj je izbor pao na tako ukusnu poslasticu:

to se zove Pile KULLANARD sa Longanom, 100 gr, i izgledaju ovako:

Težina 140 g (s pakiranjem)

Cijena 134 rubalja

izravnu vezu s vaflima ovdje

Vafli su vrlo lijepo dizajnirana kartonska kutija koja prikazuje samo vafle i tropsko voće koje sam također morao probati.

Čini mi se da bi naručivanje takvih vafla ne samo za sebe, već i kao dar bilo sjajna ideja, ne možemo ih pronaći tako precizno.

Na kutiji možete pronaći sve potrebne informacije, koje će biti potrebne:

Ali to je mnogo praktičnije, a još više daje nam jamstvo da se vafli neće pogoršati i ako želite, možete uzeti takav paket bilo gdje (za posao, na cesti ili samo u šetnju).

Torba se vrlo lako otvara. Vafle su male veličine, udobne za jelo i mrvice će biti manje.

Svjetlo su zlatne boje, imaju vrlo ugodnu i privlačnu aromu: