Sjajna ukusna lijena pita od jabuka

Pita od jabuka, isto kao i bake kuhari - što bi moglo biti ukusnije! Štoviše, čak i početak, ne baš iskusna domaćica lako može napraviti takvu poslasticu. Recepti za lijenu pitu od jabuka vrlo su raznovrsni, među njima je i čuvena šarlota i pita od jabuka na jogurtu i mnogi drugi prekrasni recepti.

Da bismo napravili lijen pitu od jabuka, trebamo:

3 jaja
3 jabuke (Ako je moguće, uzmite različite sorte za bogatiji okus. Imam: fushi, domaći vrtni kiseli i med).
1 tbsp. brašno
1 tbsp. šećer
100 gr. kiselo vrhnje
0,5 članova soda

Uzmemo veliku zdjelu. Razbijamo 3 jaja + čašu šećera. Dobro protresite mješalicom pri velikoj brzini 1-2 minute.

Dodajte 100 grama kiselog vrhnja.

Pomiješajte brašno sa sodom i prosijte zajedno.

Jabuke se obrezuju proizvoljno, kako želite i dodaju tijestu. Još uvijek posipam cimetom, volim kombinaciju cimeta i jabuka. Ali ako vam se ne sviđa cimet, ne možete dodati.

Sve dobro izmiješajte tako da su naše kriške jabuke raspoređene prema tijestu. Mi širiti u obliku i staviti u pećnicu na 170 stupnjeva.

Čekamo 20 minuta, provjerite spremnost na utakmicu ili čačkalicu. Na nekoliko mjesta probijamo tortu, ako je suho, onda je naša pita od jabuka spremna.

Pretplatite se na moja ažuriranja bloga i nikada nećete propustiti nove članke! Također će biti jako lijepo od vas što ne zaboravite objaviti link na njih na društvenim mrežama.

Sastav proizvoda

Pripremite potrebne sastojke:

srednje jabuke - 5 kom.,
mlijeko - 1 tbsp.,
jaje - 3 kom.,
šećer - 1 tbsp.,
brašno - 3 žlice.,
soda - 1 čajna žličica,
ocat za stol (9%),
sok od limuna
cimet,
šećer u prahu.

Za slađe jelo dodajte još jednu žlicu šećera.

Priprema punjenja

Jabuku dijelimo na pola, čistimo jezgru i kosti. Zatim, oštrim nožem, pažljivo uklonite jezgru, oslobodite plod iz sjemena. Peel se može ostaviti, sadrži većinu vitamina.

Stavite na dasku i izrežite polovice na tanke kriške. Gotove rezove pospite limunovim sokom, tako da punjenje neće potamniti i zadržati svoju prirodnu boju.

Punjenje jabuka dobiva se vrlo mršavo, prikladno za dijete.

Priprema tijesta

Tijesto za lijenu tortu možete kuhati za nekoliko minuta:

Jaja treba držati u hladnjaku prije kuhanja, tako da pjena može naučiti intenzivnije. U dubokoj zdjeli s mješalicom, tucite jaja i sav šećer dok se temeljito ne promiješa.
Ulijte u smjesu zagrijanu do sobne temperature mlijeka, promiješajte.
Polako dodajte tanku struju brašna, stalno miješajući tijesto.
Umetnite soda bikarbone s octom na vrh noža.

To je to, naše tijesto je spremno.

Pečenje kolača

Postoje dva načina za pečenje charlotte:

Promiješajte punjenje i tijesto dok ne postane glatko i pecite. Taj je prijem dao ime piti "lijen".
Prvo stavite pripremljene jabuke na dno kalupa i ulijte tijesto na vrh.

Daljnja tehnologija je ista. Uzmite posudu za pečenje, lagano korov s maslacem ili brašno u prahu tako da se kolač ne lijepi za posuđe.

Pećnica je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva, vrijeme kuhanja je 30 - 40 minuta. Vidjet ćete crvenu koru.

Da biste kuhali u laganom štednjaku, prvo otopite mali komadić (1 tbsp.) Maslaca u "grijanom" načinu u posudi, stavite masu od charlotte i kuhajte 40 minuta u načinu "pečenje".

Stavite tortu na prekrasnu ravnu posudu, pospite cimetom i šećerom u prahu.

Savjeti za kolače

Najbolje sorte jabuka za jelo su Antonovka, rant, gala i grenni.

Prilikom kuhanja nije potrebno otvarati vrata pećnice, tako da proizvod ne padne i ne izgubi fluffiness.

Da biste bili sigurni da je kolač spreman, možete ga probiti jezgrom čačkalicom - ako ostane suha, možete je ukloniti.

Pokažite maštu - nadjevu dodajte grožđici, začinite brusnicama ili lingonijama, pospite proizvod orasima, ukrasite grančicom metvice. Sada možete napraviti nevjerojatnu fotografiju slanjem kao poziv na čaj prijateljima ili rođacima!

Lijen šarlota s jabukama

4 jabuke (srednje veličine),
4 jaja,
250 g šećera (1 šalica),
150 g brašna (nešto više od pola čaše).

Kuhanje torte za ovaj recept ne traje puno vremena. Ovaj desert će imati više nego ikad, ako trebate kuhati nešto ukusnije i brže. Prvo morate pripremiti jabuke, najbolje je koristiti slatke i kisele vrste. Samo je tijesto slatko, tako da će malo kiselog okusa dati kolaču dodatni okus. Jabuke treba oprati, osušiti kuhinjskim ručnikom, oguliti. Izrežite na kriške kako ne biste uhvatili jezgru. Da bi se spriječilo mijenjanje boje jabuke, preporučljivo je da ih pospite sokom od limuna.

Zatim, slijedeći recept, uzmite jaja, pažljivo odvojite bijeli i žumance. Stavite vjeverice u zamrzivač na minutu, kako bi dobili idealnu temperaturu za šibanje. Dodajte im malo soli (ovo je još jedna tajna brzog bičevanja).

Prvo, bič samo neke proteine, a nakon što se pjena formira, oni počinju dodavati šećer (u žlicu).

Na taj način, čak i uz pomoć vijenca, moguće je dobiti minimalno proteklih proteina. Kada se masa proteina pretvori u debelu stojeću pjenu, počnu dodavati žumanjake (bez prestanka udarca). Zatim nježno, u dijelovima, staviti brašno. Tijesto je spremno, trebalo bi se pokazati konzistencijom sličnom gustoj kremi.

Postoje dva načina da se napravi šarlota: lijen, u kojem se jabuke stavljaju izravno u tijesto, a na uobičajeni način - dno kalupa polažu s jabukama, a zatim tijesto. Moram reći da su obje metode dovoljno dobre, Charlotte se pokazao uspješnim. Najbolje je ispeći takav kolač u tavi za tortu, mora se namazati komadom maslaca (maslac) i posuti brašnom. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva, pecite oko 30-40 minuta.

Utvrđivanje je li torta spremna ili ne, vrlo je jednostavna. Prvo, to se može postići okusom gotovog tijesta, koje se ne može miješati ni s čim. I, naravno, potrebno je probiti sredinu šarlatu čačkalicom - vrh bi trebao osušiti. Izvadite kolač iz kalupa tek nakon što se potpuno ohladi. Po želji možete ga posuti cimetom, pomiješanim sa šećerom u prahu. Upravo je ovaj začin dobro s jabukama.

Lazy Apple Pie

4-5 jabuka (srednje veličine)
250 g šećera (1 šalica),
250 g brašna (1 šalica),
3 jaja,
2-3 žlice vrhnja (vrhnje),
soda,
cimet.

Operite, osušite, ogulite jabuke, izrežite na kriške, pospite limunovim sokom (tako da ne potamne). Sada morate kuhati tijesto, najbolje je to napraviti u čaši ili zdjeli emajla. Prvo su im stavili jaja, dodali šećer i malu količinu sode, sve ih tukli mješalicom ili umutili. Šećer bi se trebao potpuno otopiti. Zatim, prema receptu, stavili su kiselo vrhnje, dodali brašno (prosijano kroz fino sito) i ponovno pobijedili sve. Konzistencija tijesta treba biti poput guste kreme.

Posudu za pečenje namažite maslacem (kremom), pospite grizom ili mrvicama. Jabuke stavite na dno obrasca u krug, počevši od sredine i postupno dosežući rubove, pospite ih cimetom, izlijte tijesto. Uključite pećnicu i zagrijte je na temperaturu od 180 stupnjeva. Lijepa pita od jabuka peče se oko pola sata. Odredite spremnost na isti način kao što je gore opisano.

Nakon što se pita od jabuka peče, uklanja se iz pećnice, ostavlja da se potpuno ohladi.Zatim pokrijte obrazac velikom pločom ili posudom i okrenite je, pospite šećerom u prahu. Čak i svečani stol može biti ukrašen lijenom jabučnom pitom kuhanom prema ovom receptu.

Brzi kolač s grizom i jabukama

5-6 jabuka (srednje veličine)
250 g brašna (1 šalica),
250 g šećera (1 šalica),
250 g krupice (1 šalica),
pola paketa praška za pecivo za tijesto,
cimet,
1 limun,
100 g maslaca (maslac).

Recept ovog kolača može iznenaditi čak i iskusne kuhare. Pripremljen je vrlo zanimljivo i brzo. Prvo trebate oprati jabuke, osloboditi ih kore, zatim ih utrljati velikim renderom. Sipajte limunov sok preko čipsa od jabuke, dodajte cimet i koru limuna, dobro promiješajte, punjenje podijelite na dva dijela.

Zatim slijedite recept, prosijte brašno, pomiješajte ga s grizom, praškom za pecivo i šećerom, dobro promiješajte. Tijesto treba podijeliti na tri dijela. Uzmite pladanj za pečenje s visokim stranama, stavite ga pergamentnim papirom ili četkom s maslacem i pospite brašnom. Počinje najzanimljivija stvar: jedan dio tijesta izlije se na lim za pečenje (suha mješavina), zatim se stavi sloj punjenja jabuke. Onda opet suhu smjesu (drugi dio), i opet jabuke. Gornji sloj se sastoji od suhog tijesta, na koji se stavljaju mali komadići maslaca (maslaca), ravnomjerno raspoređeni po tavi.

Pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 180 stupnjeva, kako bi se ljenčasta pita od jabuka stavila oko 40-50 minuta. Kada se kolač peče, izvadite ga iz pećnice, pazite da se ohladi, a zatim izrežite kolač na kvadratne ili pravokutne komade. Ako počnete rezati tortu vruće, može se činiti da je sirova i ne pečena, morate joj dati vremena da se "oporavi".

Lazy Puff tijesto i jabuka pita

4-5 jabuka
200 g (1 pakiranje) maslaca,
2 šalice brašna,
1 jaje,
1 žlica (stol) octa,
voda (hladno).

200 g kiselog vrhnja,
100 g šećera
2 žlice škroba (tablica),
3 jaja,
1 vrećicu vanilinog šećera.

Pita za ovaj recept je sasvim moguće ispeći iz već gotovog lisnatog tijesta u trgovini, ali mnogo ukusnije i zanimljivije da ga sami skuhate. Štoviše, to uopće nije teško, osim ako, naravno, znate neke nijanse. Maslac se najprije mora staviti u zamrzivač, a kad se dovoljno stvrdne, natopite ga na krupnijem. Tamo prosijte brašno, sve pomiješajte u mrvicu, zatim stavite jaje, ulijte malo vode (hladno), dodajte ocat (to će dati elastičnost tijesta).

Mijesiti dobro tijesto, trebalo bi biti vrlo elastično i istodobno elastično. Zamotajte lisnato tijesto u foliju ili film, pola sata stavite u zamrzivač. Zatim uzmite tijesto, uvalite ga, razvaljte ga, ponovno ga zavrnite. Ovaj postupak treba obaviti nekoliko puta. Zatim izrezati tanko valjane tijesto u trake oko 5-7 cm širine i duljine cijele širine obrasca (bolje je uzeti pravokutni s visokim stranama).

Operite jabuke, obrišite kuhinjskim ručnikom, uklonite jezgru, izrežite na kriške. Za ovaj recept, piling je opcionalan. Ulijevanje u ovaj kolač je od velike važnosti. Za njegovu pripremu, razbiti jaja u staklenu zdjelu, tukli ih sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, škrob i vanilu. Uzmite pravokutni oblik, očistite ga maslacem, pospite brašnom. Položite dno obrasca lisnatim tijestom, zatim položite sloj jabuke u redove, pospite ih šećerom, pokrijte trakama za tijesto. Opet, sloj jabuke, i tako dalje do kraja. Gornji sloj treba izrađivati od tijesta. Prelijte ispunom na tortu, ona bi trebala zauzeti većinu oblika (gotovo do vrha).

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva, stavite tortu s pečenim jabukama. Kada je tijesto dovoljno smeđe, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. Stavite kolač na posudu, izrežite ga na komade, poslužite na stolu, pospite šećerom u prahu na vrhu.U lisnatim kolačima, u pravilu, malo je šećera, pa za ljubitelje slatkog možete povećati njegov iznos u loncu.

Lijen pita od sira s jabukama

4-5 jabuka (srednje veličine)
grožđice,
500 g svježeg sira,
200 g maslaca (maslac),
200 grama šećera
brašno (koliko "uzmite" tijesto, oko 2 čaše),
soda.

Ogulite jabuke, nasjeckajte ih na kriške, pospite limunovim sokom. Operite grožđice, ulijte kipuću vodu 10-15 minuta, a zatim ih savijte na sito i osušite na papirnatom ručniku. Dodajte žlicu brašna grožđicama, potrebno je za bolje prianjanje na tijesto. Cottage sir za ovaj recept je najbolje da se kući, ali ako se to nije dogodilo, onda možete u potpunosti učiniti i shop. Rastopite maslac na vatri, dodajte šećer, zatim skute i sodu, sve dobro promiješajte. Dodajte jabuke i grožđice. Postupno dodajte brašno, jer to može biti s različitim glutenom, onda morate gledati koliko "uzimate" tijesto. To je dosljednost ne bi trebao dobiti previše gust i ne vrlo tekućina.

Posudu za pečenje podmažite maslacem (kremom), a zatim je pospite brašnom, stavite tijesto na mjesto. Pećnica stavite na temperaturu od 180 stupnjeva, pecite oko 30-40 minuta. Spremni kolač od sira s jabukama prekrivenim limunovim zaleđivanjem, za pripremu koje trebate miješati žlicu soka od limuna i pola šalice šećera u prahu. Pokrijte tortu glazuru je potrebno kada je vruće, pa gluposti bolje zgrabite površinu. Izvadite ga iz kalupa nakon potpunog hlađenja.

Lazy jabuka kratkodlaka pita

5-6 jabuka (srednje veličine)
2-3 žlice šećera (za punjenje),
200 grama maslaca,
1,5 čaše brašna.

Prvo morate kuhati pijesak. Maslac se najprije mora staviti u zamrzivač, a zatim ga utrljati na grublje ribe. Prosijte brašno na maslac kroz fino sito, sve mljeti dok se mrvica. Ovo će biti tijesto. Pješčana posuda prekrivena folijom (hrana) ili folijom, stavite u hladnjak na pola sata. Ogulite jabuke, izrežite na kriške, pospite limunovim sokom. Razmažite okruglu posudu za pečenje s maslacem, pospite brašnom, izlijte sloj mrvica pijeska (približno 1 cm). Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, stavite u oblik s mrvicom 7 minuta.

Ako to ne učinite, onda će tijesto na kolaču ispasti viskozno. Izvadite oblik iz pećnice, stavite sloj jabuka, pospite ih šećerom i cimetom (po izboru). Ulijte sloj mrvica na vrh. Podignite temperaturu na 170 stupnjeva, stavite kolač i pecite oko 35 minuta. Gotova torta je izrezana na komade u obliku, inače se može raspasti. Kiselo vrhnje poslužite vrlo ukusno s pitama od jabuka.

Lazy Apple Pie na Kefir

250 g kefira,
3 jaja,
250 g brašna,
soda (hidratizirani ocat),
4 jabuke (ne baš velike),
200 grama šećera
limun.

Ogulite jabuke, uklonite jezgru, izrežite ih na kriške srednje veličine, pospite limunovim sokom. Stavite jaja i šećer u zdjelu, sve pobijedite miješalicom dok masa ne postane bijela i poveća se nekoliko puta. Zatim prelijte kefir, dodajte sok, zalijepite s octom, stavite koricu limuna. Prosijati brašno kroz sito izravno u zdjelu tijesta, lagano promiješati. Konzistencija tijesta ne bi trebala biti previše tanka i vrlo debela. Posudu za tortu namažite maslacem (vrhnje), pospite brašnom.

Jabuke staviti na dnu obrasca, sipati ih s tijesta. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite pitu od jabuka na kefiru u području od 40-50 minuta. Izvadite gotov kolač iz pećnice, pustite da se potpuno ohladi. Zatim pokrijte obrazac posudom ili velikim tanjurom, okrenite ga, uklonite obrazac. Pospite tortu šećerom za glazuru. Poslužite s kiselim vrhnjem ili šlagom.

SASTOJCI

Brašno 125 grama
Šećer 125 grama
Griz 125 grama
Prašak za pecivo za tijesto 1 komad
Ulje 80 grama
Jabuke 500 grama
Cimet 1 žličica

1.Prosijte brašno u zdjelu, zatim dodajte pakiranje praška za pecivo, 60 grama šećera i krupice.

2. Grind jabuke na rešetki ili pomoću miješalica, dodati cimet na njih, 65 grama šećera i miješati.

3. Oblik u kojem ćemo ispeći kolač, podmazati maslacem ili pokriti papirom za pečenje. Sipajte treći dio suhih sastojaka na dno i ravnomjerno rasporedite, stavite pola jabuke na vrh.

4. Drugi dio brašna s šećerom i praškom za pecivo ulijemo u obrazac, nanesemo jabuke, nakon čega stavimo posljednji sloj preostale suhe smjese, izrežemo maslac i stavimo ga na kriške.

5. Šaljemo tortu u pećnicu zagrijanu na 180-190 stupnjeva pola sata. Poslužite toplo ili hladno (ukrasite šećer u prahu). Bon appetit!

Apple Pie

Pšenično brašno
jabuka
Pileće jaje
bademi
maslac

Znam, znam da izlažući sljedeći recept za pečenje s jabukama, stavljam se u opasnost da budem proklet i uvrijeđen. Ali najprije probajte ovaj recept, i tek onda zakunite, i siguran sam da nećete htjeti kritizirati recept, ali ćete također htjeti komadić ove neobične kolača. "Što je to neobično?" Pitate. A činjenica da u torti gotovo i nema tijesta, jer jabuke upijaju svo tijesto, ispada nešto poput oblaka jabuke s hrskavom koricom. Zaintrigiran.

Ova torta me stvarno podsjetila na poljsku pitu od jabuka "Szarlotka z budyniem" - http: //www.povarenok .ru / recepti / show / 470 32 / , unatoč tome što se naziva "Tsarsky & am p", bit će lakše. Dakle, reći da je varijanta svakodnevna, pa možda i nedjelja. Tijesto je mekano i mrvljivo, punjenje je sočno, ukusno. Usput, prije objavljivanja recepta, pažljivo sam proučio svih 100 recepata pite od jabuka koje mi je dala tražilica. iz recepta sa stranice Harch.

Apple Pie, Jabuka pita - jelo od tijesta punjeno jabukom.

Jabuke su vjerojatno najpopularnije punjenje za pite. Za pripremu takvog jela kod kuće je lako. Otuda i popularnost pite od jabuka, koja je u raznim kuhinjama svijeta dobila i njihova imena - charlotte, pitu od jabuka, jabukovu kolač, štrudlu i mnoge druge.

Ruske kućanice obično peku tijesto od kvasca za pečenje pita od jabuka, ali štrudla se pravi od kremastog tijesta i poslužuje se s vanilijevim sladoledom.

Pita od jabuka mogu se peći i iz tijesta od kvasca i od lisnatog tijesta. Postoje recepti za pripremu pita u pećnici i mikrovalnoj pećnici.

Trebali biste znati neke trikove za branje i korištenje jabuka:
- bolje je uzimati kiselo-slatke jabuke,
- što više jabuka ode na kolač, to će biti ukusnije,
- koža jabuka mora se rezati,
- bolje je rezati jabuke manje - velike komadiće ne mogu ispeći i stvoriti osjećaj da je kolač "sirov", sasvim drugačiji okus će se ispoljiti ako naribate jabuke na ribež.

Pečene jabuke savršeno se kombiniraju s mnogim proizvodima, što znači da neograničeno možete eksperimentirati kombiniranjem jabuka s svježim sirom, marmeladom, orašastim plodovima, suhim voćem, čokoladom, svježim sirom, šlagom, kremom za kolače itd Za intenzivniji okus u tortu se može dodati vanilija, cimet, muškatni oraščić, karanfilić, korica naranče ili limuna.

Registriranjem u Cooku možete:

dodajte vlastite recepte
sudjeluju u tekućim natjecanjima s mnogim vrijednim nagradama,
spremite svoje omiljene recepte u svoju knjigu recepata,
postavljati pitanja o autorima recepta za kuhanje (i dobiti odgovore!),
razgovarajte s drugim kuharima na forumu.

Prijava bez prijave putem pošte:

Ili društvena mreža:

Ujutro idete na posao.

Sa zadovoljstvom! Volim svoj posao!
Ne previše željno - postoje bolji načini da se zaradi.
Prokleta - još jedan dan pokvaren.
Ne idem na posao. Ja sam slobodnjak i ponosan sam na to!
Ja uopće ne radim i želim to sve!

Umnožavanje materijala dopušteno je samo uz aktivnu vezu na www.povarenok.ru

Glavni urednik - Evgenia Grozova

Cook u društvenim mrežama:

Jednostavna pita s jabukama u pećnici - ukusan recept za biskvit s jabukama s fotografijama korak po korak

Nudim vam nevjerojatno jednostavan, ali vrlo ukusan recept za pitu od jabuka - ili bolje od spužve od jabuka. Da biste ga pripremili, potrebni su sljedeći sastojci:

1-2 velika jabuka
150 grama brašna,
3 jaja,
100 grama šećera
prstohvat soli
šaku bilo koje bobice za ukrašavanje i davanje boja jelu,
ulje za podmazivanje.

Odvojite bijelu od žumanjka. Bičite bjelančevine sa šećerom do rezistentnih vrhova.

U rezultirajuću masu proteina dodajte žumanjke, brašno, prstohvat soli. Lagano promiješajte umutiti.

Pripremite jabuke - operite, ogulite, izrežite na male kriške. Oblikujte maslac maslacem, raširite tijesto i povrh naših jabuka i bilo kojih plodova (ja sam zamrznuo jagode).

Tortu stavljamo 40 minuta u pećnicu na 180 stupnjeva. Ako vidite da je torta već porumenjena i da je sredina još vlažna, smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i držite kolač još 20-30 minuta.

Pita od jabuka je spremna! Ovaj biskvit s jabukama vrlo je bujan, nježan i prozračan.

Shortcake jabuka pita recept

Za ljubitelje slastica, postoji recept za kolače s svježim sirom i jabukama. Ova torta ima mrvljiv, topi u ustima, pijesak tijesto i mekani sir punjenje s kiselim note jabuka. Kolač je vrlo jednostavan za pripremu, tako da svatko može nositi s pripremom. Vrlo brzo se priprema. Vrijeme kuhanja traje samo 1 sat.

Za test će biti potrebno:

150 g maslaca ili margarina
pola šalice (dvjesto grama) granuliranog šećera
dvije čaše brašna od 200 grama
10 g bez praška za pecivo

Za punjenje uzmite:

četiristo grama svježeg sira ili skute
dva srednje jaja
pola grama šećera
dvije - tri jabuke
Vanilin na okus

Ostavite ulje ili njegovu zamjenu da se zagrije u prostoriji. Zatim natopite omekšani maslac ili margarin. Mijesiti šećer i samljeti. Dodajte brašno i prašak za pecivo homogenoj mješavini šećera i maslaca. Da samelje sve u mrvicu. Tijesto se dobiva u obliku mrvica. Ne morate se bojati, pod djelovanjem ruku dobro je zgnječen. Ravnomjerno rasporedite dvije trećine tijesta i nanesite ga dlanovima.

Zatim kuhajte nadjev. Da biste to učinili, izmiješajte cijelu skutu sa šećerom i jajima kako biste dobili homogenu smjesu. U nju dodajte narezane jabuke. Punjenje je spremno. Stavi ga na tijesto. I pospite preostalu trećinu tijesta.

Potrebno je na 180 ° C peći do 30 min. Malo ohladite kolač i poslužite ga za stolom!

Komentar recepta:

I tijesto i punjenje su slatki, stoga pogledajte okus, koliko šećera trebate dodati u punjenje.

Također, slatkoća kolača ovisi o jabukama. Ovisno o želji možete smanjiti kiselost jabuka. Ako su jabuke jako kisele, možete ih staviti na 1-2 u mikrovalnu. Oni će biti mekani, ali treba isprazniti pušteni sok, a onda će punjenje biti previše mokro i loše pečeno.

Kako kuhati ukusnu tortu s jabukama

Takva peciva su stvarno prozračna, oštra užitka. Lisnato tijesto s jabukama gotovo je klasična kombinacija proizvoda. Ovaj kolač će biti dobrodošao svim članovima obitelji. Međutim, ne zaboravite da je lagano lisnato tijesto vrlo bogato kalorijom. Razlog za to ulje, koje je dio testa. Stoga će takvo pečenje biti dobro zasićeno. Za takav kolač je bolje uzeti gotov tijesto, jer je proces proizvodnje dugotrajan i dugotrajan.

tijesto:
Jedno pakiranje kupljenog odmrznutog lisnatog tijesta

Punjenje se sastoji od:

četiri jabuke srednje veličine
tri ili četiri žlice šećera
Cimet, okus vanilije

Ogulite jabuke i ogulite. Izrežite ih u male kockice. Pomiješajte sa šećerom. Tvrde i kisele jabuke za 1-2 minute mogu se staviti u mikrovalnu pećnicu, one se omekšaju i brže peku u pećnici.

U pakiranju gotovog tijesta obično je dva sloja tijesta. Stoga, jedan od njih malo svitak i staviti u obliku. Obrazac mora biti prethodno podmazan. Stavite tijesto ravnomjerno. Također uvaljajte drugi sloj tijesta da biste zatvorili kolač. Vrlo je važno čvrsto stisnuti rubove torte. Ako se to ne učini, punjenje će ispustiti tekućinu. Ako tijesto ostane, možete napraviti ukras. Kolač možete i podmazati žumanjkom. Iz toga će postati crvenkasto i sjajno. Pita peći 30-40 minuta na 180-200 C. Nakon što ohladite gotov kolač.

Komentar recepta:

Prilikom odabira lisnatog tijesta između kvasca i kvasca, razmotrite:

Tijesto od lisnatog kvasca je mekše, bolje raste, ima lagani kiseli miris pri pečenju, manje kalorija.

Puff bez kvasca tijesto ima više slojeva, ispada više svjež, suho, ima veći sadržaj kalorija.

Kvasac jabuka pita - zračni užitak

Torta od kvašenog tijesta poznata je od tada, kada nije bilo recepta za sendvič ili lisnato pitu od jabuka. Pita recept se odnosi na klasična jela ruske kuhinje. Torta je vrlo mekana i prozračna.

Tijesto se sastoji od:

250 ml mlijeka
Sedam grama suhog kvasca (1 vrećica Dr. Oetkera)
Dvije i pol žlice šećera
Jedno veliko jaje
Jedna čajna žličica soli
75 g (mali komad) maslaca
500 g pšeničnog brašna
25 ml. suncokretovo (rafinirano) ulje

Punjenje se sastoji od:

Šest jabuka
Jedna i pol žlice škroba
Pola šalice šećera od 200 grama

Ulijte toplo mlijeko u šalicu i ulijte kvasac. Prelijte šećer i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim prelijte sol, zabodite jaje i promiješajte. Sada dodajte pola brašna (250 g) i mijesite tijesto. Dodajte tijesto komadiće mekog maslaca i dobro promijesajte dok se ne otopi. Izlijemo drugu polovicu brašna. Nastavljamo mijesiti. Na samom kraju tijesto sipamo s biljnim uljem. U ovom trenutku, tijesto treba biti nježno i meko. Tijesto zamijesite rukama sve dok iz ruku ne nestanu posljednji ostaci biljnog ulja. Stavite tijesto u šalicu i zatvorite. Mora biti na toplom mjestu 1 sat da bi se podigao.

U ovom trenutku napravit ćemo punjenje. Jabuke očistimo od kore i izrežemo tvrdu jezgru, izrežemo na kockice ili tanke kriške. Pomiješajte sa šećerom i škrobom.

Nekoliko minuta gnječite tijesto i razvaljajte dio tijesta kuglicom za donji sloj kolača. Oblikujemo je i ravnomjerno raspoređujemo punjenje jabuke odozgo. Zatvorite kolač drugim tankim slojem tijesta. U središtu ćemo napraviti malu rupu kako bismo pari napustili punjenje. Budući da je punjenje sočno, para će tražiti izlaz i može napraviti pukotine u torti.

Pečemo ukusnu tortu s jabukama na kefiru

Apple pita na kefir spada u kategoriju recepata "brzo i jednostavno." Ako želite ugoditi svojim voljenima jednostavnim i ukusnim kolačima od jabuka, ovaj će se recept savršeno uklopiti.

Pripremite proizvode za tijesto:

Dva jaja srednje veličine
Pola šalice šećera od 200 grama
Stiskanje obične soli
Pedeset grama pravog maslaca
Jedna čaša kefira od 200 ml (bilo koji sadržaj masti)
10 grama (ubrzano) soda
Jedna i pol dvjesto grama prosijanog brašna

Za punjenje trebat će vam:

Tri do četiri srednje jabuke
Vanilin, cimet na okus

Pobijedite jaja sa šećerom, maslacem, solju i kefirom. Uđite u sok i prosijte cijelo brašno. Smjesu protresti dok ne postane homogena.Utrljajte oblik s maslacem i ulijte pola tijesta u njega. Vrh distribuirati punjenje oguljenih i narezanih jabuka. Ako želite, pospite vrh s vanilijom ili cimetom. Napunite sve ostatkom tijesta i izgladite.

Tortu pečemo pola sata ili malo više na 180 ° C. Provjerite koliko je torta spremna da bude čačkalica. Ako je torta zlatna na vrhu i mokro tijesto se ne lijepi na čačkalicu, kolač je spreman. Hladi tortu. Za ukrašavanje ga pospite šećerom u prahu.

Otvorite recept za jabuka

Za otvorenu pitu od jabuka koristi se pijesak ili kvasac. Ukusna obilježja pite s otvorenim punjenjem je okus jakog jabuka.

Tijesto se sastoji od:

Dva kokošja jaja
Dvije i pol čaše pšeničnog brašna (500 grama)
Pola žličice bilo kojeg praška za pecivo
Sto grama maslaca
Pedeset grama šećera
Štipanje kuhinjske soli

Za punjenje trebat će vam:

Pedeset grama šećera
Dvije velike jabuke

Pedeset grama šećera u prahu

Pripremite tijesto za otvorenu pitu od jabuka. Da biste to učinili, razbijte jaja u šalicu. Dodajte šećer i prstohvat soli. Također možete dodati okus vanilije ili limun, tako da je tijesto mirisno. Cijelu mješavinu protresite pahuljastom i prozračnom konzistencijom. Otopite maslac 1-2 minute u mikrovalnoj pećnici na sobnu temperaturu. Blago topla kremasta masa izlivena je u smjesu jaja. Sve je temeljito izmiješano. Dodajte prašak za pecivo i brašno. Brašno dodajte dijelove kako bi tijesto bilo bez grudica, homogeno. Na kraju bi trebalo dobiti ljepljivo, meko tijesto od kolača. Uklonimo ga 15 minuta u hladnjaku. Tijekom tog vremena, tijesto će se još malo otvrdnuti da bi se držalo za ruke.

Izvorni članak nalazi se na web-stranici-be-woman.ru

Za vrijeme hlađenja tijesta potrebno je pripremiti punjenje. Da bismo to učinili, oprali smo jabuke (dvije velike) i očistili ih od tvrde sredine. Peel se može ostaviti. Odrezat ćemo jabuke na tanke kriške.
Razvaljajte tijesto i stavite ga u oblik. Treba imati na umu da za takvu pitu trebate napraviti odbojnike tako da punjenje ne slijedi prilikom pečenja. Nanesite lobule na površinu tijesta i pospite šećerom. Kolač se stavi u prethodno zagrijanu pećnicu i kolač se peče pola sata na 180 ° C. Gotova pita od jabuka hladi i ukrašava šećer u prahu.

Kako kuhati naribanu pitu od jabuka - recept korak po korak

Posebnost ovog kolača je što se i tijesto i punjenje pripremaju pomoću ribe. Zbog toga pečenje dobiva nevjerojatnu svježinu i privlačan izgled.

Tijesto se sastoji od:

Četiri žumanjka
Sto pedeset grama šećera
Sto pedeset grama mekog maslaca
Jednu žličicu praška za pecivo
300 grama pšeničnog brašna

Punjenje se sastoji od:

Pet ili šest jabuka
Proteinski sloj pripremljen od:
Četiri proteina
Sto grama šećera

Kuhanje tijesta. Žumanjke utrljajte sa šećerom, a zatim dodajte meki maslac, prašak za pecivo i brašno. Izmiješajte sve da napravite tijesto od kolača. Podijelimo ga na dijelove. 2/3 tijesta stavi se u hladnjak i ohladi 15 minuta. Preostala 1/3 tijesta se zamrzava u zamrzivaču.

Dok se tijesto hladi, čistimo jabuke i tri na krupnijem. Ako kisele jabuke dodaju šećer. Dobiveni sok je odvojen od punjenja.

Izvadimo 2/3 tijesta i izvadimo ga. Smjestimo se u formu tako da je pita oblikovala strane. Širimo nadjev od jabuka. Kuharski sloj proteina. Da biste to učinili, pobijedite bjelančevine sa šećerom do rezistentnih vrhova. Razbijeni proteini raspodijeljeni preko punjenja jabuke. Top tri grated preostala smrznuta 1/3 tijesta. To bi trebalo biti učinjeno brzo, tako da tučeno vjeverice nemaju vremena za smirivanje. Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu 40-45 minuta na 180 ° C.

Recept recepta od jabuka

Tijesto se sastoji od:

Dvjesto pedeset miligrama kefira
Dvije stotine i pedeset grama brašna
Dva mala pileća jaja
Sto četrdeset grama šećera
Pedeset grama maslaca
Pola žličice praška za pecivo
Prstohvat soli

Punjenje se sastoji od:

Prelijte kefir u posudu, dodajte jaja, šećer i rastopljeni, malo topli maslac. Sve tresite mješalicom dok ne dobijete homogenu smjesu. Zatim dodajte smjesu brašna, soli i praška za pecivo. Sve je temeljito izmiješano. Masa našeg testa trebala bi nalikovati kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće. Stavite oguljeni i punjeni nadjev od jabuka u oblik i napunite ga gotovim tijestom. Stavite u pećnicu i pecite na 180 ° C oko 40 minuta. Kontroliramo spremnost torte drvenom čačkalicom za zube.

Brza pita od jabuka

Brz, jeftin i jednostavan za izvođenje.

Tijesto se sastoji od:

Jedna dvjesto grama brašna
Dva jaja
Tri žlice šećera
Dvadeset grama maslaca
Jednu žličicu praška za pecivo

Punjenje se sastoji od:

Dvije ili tri jabuke srednje veličine
Za prah koristiti griz

Pobijediti jaja sa šećerom do guste bijele pjene. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Kombinirajte mješavinu šećera s brašnom. Ispada da je tijesto. Operite jabuke, ogulite i narežite na tanke kriške. Namazati maslacem i posuti grizom. Ulijte pola tijesta tamo, preklopite jabuke i pokrijte ostatak tijesta. Pecite zlatnu pitu s jabukama u pećnici na 180 ° C pola sata.

Pita jabuka charlotte - HIT u vašoj kuhinji!

Predlažemo vam da ne napravite uobičajenu šarlatu a la biskvit s jabukama, već charlotte iz djetinjstva naših roditelja. Ranije u sovjetsko doba, ljudi su učili raditi ovu vrstu šarlota u školi. Recept je jednostavan i brz u izvršenju. Recept je savršen ako trebate koristiti ustajali kruh. Charlotte je vrlo sočna i mekana.

Pola litre mlijeka
Dva jaja
Dvjesto grama šećera
Trideset grama maslaca
Sušeni bijeli kruh (ili kruh)

Tri jabuke
Jedna trećina dvjesto grama šalice šećera

Izrežite na male kriške kruha ili vekne (sušene, ustajale). Jaja sa šećerom, dobro utrljajte i pomiješajte s mlijekom. Umutite komade kruha u smjesu i raširite ih u malom obliku, posuto krušnim mrvicama ili na pari. Ovi komadi trebaju položiti cijelu površinu oblika. Na vrhu kruha je dio punjenja jabuka i sitnih komada maslaca. Ispada u obliku kruh kolača i jabuka. Stoga ih treba ponoviti 3 puta. Ukupno odlazi na 3 sloja kruha i jabuka. Svi slojevi na kraju trebaju malo zagrliti. Ako se ostatak mliječne mliječne masti, prelijte na vrh. Pecite Charlotte s jabukama na 180 ° C oko 40-50 minuta.

Tsvetaevsky pita od jabuka - nevjerojatno delikatna i ukusna

Recept za ovu tortu je stekao veliku popularnost među ljubiteljima pečenja jabuka. Sve je to u fantastično ukusnoj kremi koja se savršeno spaja s jabukama. Mnogi ga savjetuju da jede nakon što se ohladi u hladnjaku.

Tijesto se sastoji od:

Sto šezdeset grama brašna i žličice praška za pecivo
Sto grama maslaca
Dvije jušne žlice vrhnja

Tri velika kisela jabuka

Krema od:

Jedno jaje
Sto pedeset grama šećera
Dvjesto grama kiselog vrhnja
Dvije žlice brašna

Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici. Prosijati brašno i kombinirati s praškom za pecivo. U brašnu mijesite rastopljeni maslac i kiselo vrhnje. Napravite hrpu tijesta. Bit će elastična. Razvaljajte tijesto i stavite ga u obrazac. Obavezno napravite odbojnike. Stavite tijesto za punjenje. Kuhajte kremu. Za ovaj mikser, tukli jaje sa šećerom, a zatim dodajte brašno i vrhnje. Dobro udarajte mješalicom. Prelijte dobivenu kremu na punjenje jabuke. U zagrijanu pećnicu pošaljite tortu 45 minuta.

Recept za jabuke i bundeve

Oni koji žele kuhati neobičnu i zdravu tortu nude recept s bundevom. Bundeva u kombinaciji s jabukom daju punjenje jedinstveni okus i miris. Ova torta će vas oduševiti ne samo svojim okusom, već i svijetle narančaste boje!

Tijesto se sastoji od:

Sto pedeset grama šećera
Tri jaja
Sto grama maslaca
Dvije stotine osamdeset grama brašna
Jednu žličicu praška za pecivo

Dvjesto pedeset grama bundeve
Dvije ili tri jabuke

Omekšati maslac i samljeti šećerom. Zatim dodajte jaja i dobro promiješajte. Bundeva i rešetke jabuke. Dodajte kremastu smjesu jaja. Promiješajte i dodajte brašno s praškom za pecivo. Promiješajte svu žlicu. Nakon toga, tijesto bi trebalo imati izgled guste kreme.

Obliku oblikujte pergamentom ili četkom uljem. Stavite tijesto u formu i postavite pećnicu na 40-50 minuta. S čačkalicom provjeravamo spremnost za pečenje, dok se nakon provjere ne osuši. Pita s jabukama i bundevom može se prekriti slojem šećera u prahu.

Pita od jabuka na mamcu - bogati užitak

Posebnu pažnju zaslužuje ukusna pita s grizom i jabukama. Recept za ovaj kolač nema tekućih sastojaka. Krema, mlijeko, jaja u receptu nedostaju. No, torta je još uvijek sočan, zahvaljujući glavnom sastojku - jabuke.

Sto grama ulja
1 dvjesto grama brašna
1 200 g čaše krupice
Pola šalice šećera od 200 grama
10 grama praška za pecivo

Pet do šest jabuka
cimet na okus

Promiješajte brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. Utrljajte jabuke na veterinara. Podmažite tavu za kolač komadom maslaca. Mi položiti 1 sloj jabuka, 2 sloj će biti mješavina suhih sastojaka. Na taj način bi se trebali pojaviti oko 3 sloja jabuka i mješavina suhih sastojaka. Završni sloj treba biti iz mješavine suhih sastojaka. Nakon što stavimo tortu u pećnicu i pečemo 30-40 minuta.