Postoji mišljenje da je martini posebna vrsta alkoholnog pića, uz votku, rakiju, vino, šampanjac. Martini - ovo je jedna od mnogih vrsta biljnog vina s okusom vermuta. Popularnost marke je zasluga Alessandra Martinija, tvorca pića. Martini se lako može zamijeniti sličnim vermutima iste kvalitete, ali mnogo manje. Vermute se mogu piti u čistom obliku ili u kombinaciji s drugim bezalkoholnim ili alkoholnim pićima. Vi samo trebate znati kako pravilno razrijediti vermut kako biste stvorili izvanredno piće.
Vrste martinija
Ovisno o sastavu ljekovitog bilja, snazi pića, njegovom sadržaju šećera, postoje mnoge vrste Martini koji se razlikuju u okusima. Nakon što ste se bavili rasponom, možete odabrati vermut, koji je prikladan u određenom slučaju. Vrste martinija:
- Rosso - prva vinoteka Martini koja se proizvodi od 1863. godine. Karakterizira ga bogata aroma, gorak okus. Karamela, koja je dio pića, daje tamnoj jantarnoj boji, a stručnjaci kažu da piće savršeno spaja vino i ljekovito bilje. Rosso pije u čistom obliku ili priprema martini koktele. Kombinira citrusno voće ili sokove. Snaga pića - 16%.
- Bianco - vermut svjetlo zlatne boje, koji ima ugodan začinsko-vanilin okus. Izlio se od 1910. Smatra se ženskim alkoholom, jer ima uravnotežen blagi okus i umjerenu snagu (16%). Martini bianco pije se u čistom obliku i s tonikom, sokom, limunadom i drugim sastojcima.
- Rosato je hibridni tip vermuta U proizvodnji se koristi bijelo i crno vino. Rezultat je ružičasto piće s nježnom, upornom aromom. Okus se odlikuje pikantnim naznakama klinčića i cimeta. Tvrđava Martini Rosato - 15%.
- Extra Dry - napitak zlatne nijanse s izraženom aromom karamele, limuna, maline. Ima znatno niži sadržaj šećera (2,8% umjesto 16%) i visok postotak alkohola (18% umjesto 16%).
- Gorko - ovo piće se priprema na bazi čistog alkohola, a ne vina. Vermut sadrži više od 35 različitih cvjetova, ljekovitog bilja, voća, čiji se točan popis čuva u tajnosti. Udarac snage 25% pije u čistom obliku ili priprema alkoholne mješavine.
- Spirito je piće dizajnirano posebno za muškarce kako bi raspršilo stereotip da samo žene piju vermut. Tvrđava - 33%. Prva zemlja prodaje bila je Rusija.
- Zlato je najvrijedniji mirisni Martini napitak ikada stvoren. Savršeno spaja mirise Mediterana s egzotičnim skupim začinima. Najrjeđe i najvrjednije vrste šafrana iz Španjolske, đumbir iz Indije i mirta iz Etiopije otkrivaju se u jedinstvenom piću.
Martini recepti za koktel
Alkoholni martini kokteli - ukusni su, jednostavni, brzi i pristupačni. Da biste od obične domaćice postali barmen i organizator zabave, možete se založiti za recepte martini koktela koje je lako izraditi kod kuće. Vermuti rijetko piju nerazrijeđeni, jer Ova vrsta alkohola idealna je za miješanje s narančom, jabukom, limunom, sokom od bobičastog voća, voćnim napitcima, džinom, viskijem, votkom, tekilom, šampanjcem. Martini kokteli poslužuju se u različitim čašama, no neizbježno će vam trebati šejker, cjedilo za piće (steiner), koktel cijevi.
Opcija 1: Klasični martini koktel (recept s sokom od naranče)
Martini je alkoholno piće koje je napravljeno za izradu svih vrsta koktela. U kombinaciji sa sažetkom, šampanjcem, bobicama, maslinama, sok je klasik. Završni okus ovisi upravo o aditivu. Jednako je važna i temperatura polaza. Zato je korisno zalihati kocke leda.Pomoći će razrijediti piće, ako se utvrda čini previsokom.
sastojci
- 500 g naranče,
- 200 g martinija,
- 2 lišća mente,
- 100 g leda.
Korak-po-korak recept za klasični martini koktel
Naranče se pere, sijeku i cijede sok iz citrusa. Sokovnik možete koristiti, ekonomičnije i brže. Dva kriška agruma ostavljena su da služe koktel.
Uzmite 2 šalice od 300 ml. Led dijelimo na pola, polažemo, nije potrebno razbijati kocke. Bacamo lišće metvice i napola napunili ranije sok od naranče.
Svakoj čaši dodamo 100 ml martinija. Koristimo ohlađeno piće tako da se led ne topi brzo. Mi koktel ukrasimo rezancima naranče koji su ostali prije. Možete ih baciti na vrh ili nositi čašu. Također, ne zaboravite na cijev. Ovaj mali element može biti ukras, kao i ugodno korištenje pića.
Ako nema vremena ili želje da se napravi sok, onda ga samo kupite u trgovini. Ista opcija je poželjna ako su naranče mlitave ili ne baš ukusne.
Opcija 2: Brzi recept za koktel martini trešnje u minuti
Za pripremu takvog pića koristi sok od višnje, možete uzeti iz paketa. Osim toga, za dekor trebate nekoliko bobica, ali možete poslužiti koktel i krišku limuna. Citrusi trešnje također se lijepo uklapaju.
sastojci
- 90 g martinija,
- 100 ml soka od višnje,
- 4-5 trešnja bobica,
- 40 g leda.
Kako brzo napraviti martini koktel
Sipamo led i bobice trešnje u visoku čašu. Dodajte sok iz vrećice ili konzervirajte zimi.
Napunite određenu količinu martinija u čašu, lagano promiješajte, to možete učiniti sa slamkom. Koktel je spreman! Koristimo ga odmah, dok piće ima odgovarajuću temperaturu.
Isti se princip koristi i za pripremu martini alkoholnih koktela s drugim vrstama sokova. Tropski okus daje ananas, jednostavno i svježe dobiven s jabukom i mentom, vedro sa šipkom i ribizom.
Opcija 3: koktel Martini (recept za šampanjac)
Mogućnost koktela s okusom šampanjca. Naravno, ovo piće ima veću snagu, ali se može regulirati i količinom leda. Osim toga, trebat će vam svježi sok od limuna, možete koristiti vapno.
sastojci
- 100 ml šampanjca,
- 50 ml martini "Bianco",
- 1 žličica. šećer od trske
- 50 g leda
- 25 grama limunovog soka.
Kako kuhati
Iscijedite sok od svježeg limuna, dodajte šećer od šećerne trske. Ako ne, onda upotrijebite bijeli pijesak. Promiješati dok se ne otopi. Izmjerite preostale sastojke koktela prema popisu.
U veliku čašu stavljamo kocke leda, ali za ovaj koktel možete koristiti sjeckani čips, jer je piće jako. Prvo ulijte sok od limuna, a zatim martini.
Ulijte ohlađeni šampanjac bilo koje vrste u čašu. Za ukrašavanje možete koristiti limunov klin ili se ograničiti na lijepu slamku.
Ako je sam šampanjac sladak, možete pripremiti koktel bez dodatka šećera. Također nije potrebno koristiti Bianco martini, bilo koje druge vrste vermuta će učiniti.
Opcija 4: koktel Martini (recept s votkom)
Još jedan popularni martini koktel. Piće ispada još jače nego u prethodnoj verziji. Također ovaj koktel ima slatki okus. Ispod sastojaka su naznačene masline, ali s maslinama je također često kuhana.
sastojci
- 3 masline,
- 70 ml votke
- 6 kockica leda,
- 20 ml martinija.
Korak po korak recept
Prema pravilima, takav se koktel priprema u posudi za miješanje, to je staklo za miješanje. Možete uzeti staklenku odgovarajuće veličine ili drugu posudu. Ispunjavamo ga s određenom količinom leda.
Dodajte martini u led, promiješajte osam sekundi. Ako nema šejkera, onda to radimo običnom žlicom.
Dodati ohlađenu vodku, miješati još 8-10 sekundi. Onda bacamo masline u čašu, koju možemo zamijeniti maslinama. Zatim uzmite veliku cjediljku, iscijedite koktel. Poslužite odmah.
Vrijeme miješanja leda s martinijem, a zatim s votkom, poželjno je točno promatrati, samo na taj način možete dobiti piće "ispravne" koncentracije. Ako ne želite koristiti tako jak koktel, nemojte ga filtrirati kroz cjedilo, već ga pošaljite u čašu s ledom.
Opcija 5: koktel Martini (recept s džinom)
Martini se često miješa ne samo s votkom ili šampanjcem, već is džinom. Još jedna zanimljiva varijanta ukusnog alkoholnog koktela s dodatkom maslina.
sastojci
- 2 masline,
- 15 ml martinija
- 5 ml soka od limuna,
- Džin od 75 ml,
- krišku limuna.
Kako kuhati
Stavite komade leda u čašu i promiješajte dok se strojevi ne pokriju mrazom. Zatim sve protresemo i ulijemo limunov sok u hladna jela, kao i vermut, odmah bacamo masline.
Promiješajte ove sastojke, zatim ih razrijedite džinom. U sam koktel možete baciti krišku limuna, pustiti da pluta s maslinama, ali češće se koristi za dekoraciju, stavi na rub čaše.
Čaše s ledom ne možete ohladiti, već ih na neko vrijeme jednostavno stavite u zamrzivač, staklo se brzo zamrzne i prekrije smrzavanjem.
Opcija 6: koktel Martini (recept s tonikom)
Vrlo lagana i osvježavajuća verzija koktela uz dodatak vermuta, inače se često naziva "Martini Bianco". Neki ljudi ovu mogućnost smatraju klasičnim receptom. To će koristiti kriške limuna, često pripremiti piće sa sokom.
sastojci
- 50 ml martinija
- 30 grama limuna
- 150 ml tonik
- 200 g leda u kockama.
Kako kuhati
Limun narežite na tanke kriške, položite u veliku čašu (highball), pomiješanu s kockama leda.
Najprije napunite martini u čašu, a zatim ohlađeni tonik. Lagano promiješajte što je više moguće. Po želji, nadopunite koktel metu, melisu.
Često možete koristiti bilo koju drugu pjenušavu vodu, limunadu ili martini umjesto tonika.
Urednička adresa: Presnenskaja 6, zgrada 2
Uredništvo telefon: +7 925 3175370
Glavni i odgovorni urednik: Samsonova Olga G.
Martini i njegove vrste
Martini je mirisno utvrđeno vino, prožeto travama i začinima. Možete ga piti u čistom obliku s komadima leda i kriškom limuna, ali češće se martini poslužuju kao dio ukusnih koktela koji se lako reproduciraju u kućnom baru.
Prije nego što se zadržimo na receptima za koktele, razjasnimo koje vrste vermuta postoje u ovom razredu i koje piće najbolje kombiniraju.
- Martini Bianco je klasična verzija vermuta i idealna baza za koktele. Suho piće svjetlo zlatne boje s naznakama limuna, karamele i maline ide dobro s votkom, tonikom, sokom od naranče i kriškom svježeg limuna.
- Martini Extra Dry je zlatni vermut s bogatim mirisom maline-limuna. Scotch, votka, Campari, narančasti liker ili džin savršeno će nadopuniti piće.
- Martini Rosato - Ružičasto vermutsko vino ima nježnu cvjetnu aromu sa začinskim notama klinčića i cimeta. Pink martini se može razrijediti sokom od višnje ili jabuke, sokom od brusnica. Od pića jača - prikladna amareta i džin.
- Martini Rosso - ovaj vermut bogate boje jantar-trešnje i nježne arome karamele skladno će nadopuniti jake duhove viskija ili džina, kao i sve vrste tinktura na temelju mirisnih korijena i biljaka: Agnostura gorka, Campari, Galliano.
- Martini Gold je najskuplji i elitni vermut u liniji. Ima svijetli okus s naznakama smirne, šafrana i đumbira, u kombinaciji s drugim pićima zahtijeva pažljiv stav.
Koktel Manhattan
Takozvani "Kralj koktela", pravi klasik žanra. Ovaj svjetski poznati koktel je brz u pripremi i vrlo jednostavan u receptu. Trebat će nam:
- 30 mililitara slatkog Martini Rosso
- 60 ml viskija "Burbon" (možete zamijeniti raženi viski)
- 2 kapi začinskog gorka "ANGOSTURA"
- koktel trešnja
- komadiće leda
U čašu za miješanje bacite kockice leda, dodajte gorki, martini i viski, pomiješajte sastojke.Prelijte kroz steiner u prethodno ohlađenu martini čašu, ukrasite trešnjom maraschino.
"Martini s votkom"
- 10 ml. suhi vermut
- nekoliko kapi limunovog soka
- 40 mililitara votke
- masline
- kocke leda
Dodajte votku i led u miješalicu, dobro promiješajte 10 sekundi. Nakon dodavanja martinija, ponovno protresite i sipajte ga kroz cjedilo u čašu. Nekoliko kapi limunovog soka i koktel spremni su!
Martini kokteli
Starinski, ali ipak popularni koktel, koji je dobio ime po imenu svog tvorca - talijanskog grofa. Uzmite sljedeće komponente:
- 30 mililitara Martini Rosso
- 30 mililitara džina
- 30 mililitara Camparija
- kocke leda
- narančasta kriška za ukras
U čaši ispunjenoj ledom, stijene sipaju džin, crveni vermut i gorak. Dobro izmiješajte i ukrasite kriškom svježe naranče.
2. "Martini 50/50"
Koktel osvaja jednostavnost pripreme. Okus je specifičan - tonovi smreke od džina isprepleteni su notama vermutnog pelina.
- gin - 40 ml
- suhi martini - 40 ml,
- led.
Recept: Miješajte džin i martini u jednakim omjerima u čaši s ledom, izlijte smjesu kroz sito u čašu za posluživanje. Za ukrašavanje stavite maslinu na čačkalicu.
Martini s džinom
Recept je donio talijanski grof Camillo Negroni. Ovo je jedan od najsofisticiranijih koktela na svijetu.
- martini Rosso - 30 ml,
- gin - 30 ml
- Campari (talijanski gorki s jačinom od 28 stupnjeva) - 15 ml,
- led.
Recept: napunite čašu za posluživanje s ledom, dodajte džin, vermut i "Campari" u navedenom redoslijedu. Polako pomiješajte piće sa žlicom. Ukrasite narančastom kriškom.
Negroni
4. "Martini i Sprite"
Slatki okus vermuta može se nadopuniti opornim okusom soka od limuna.
- Rose Martini (Pink) - 60 ml,
- Sprite - 30 ml.
Recept: Pomiješajte 2 komada ruže Martini s 1 komadom hladnog sprita. Kao dekoracija prikladni su komadi limuna ili krastavaca.
Martini s Spriteom
5. “Champagne Martini”
Slatki glamurozni koktel za zabavu.
- sirup od jagode - 30 ml,
- Martini Rosso - 100 ml,
- šampanjac - 150 ml,
- kocke leda.
Recept: U čašu punu leda dodajte crveni martini, šampanjac i sirup. Nemojte miješati koktel, ukrasiti listom mente. Pijte kroz slamu.
Champagne Martini
6. "Martini s konjakom i tonikom"
Zanimljiva kombinacija vermuta s konjakom ili rakijom.
- martini bianco (bijela) - 30 ml,
- Konjak (rakija od grožđa) - 15 ml,
- tonik - 60 ml.
Recept: Pomiješajte dobro ohlađeni martini, rakiju i tonik u čaši za posluživanje. Da bi piće dalo lijep izgled, pomaže maslinovoj ili limunovoj korici.
Martini Bianco s konjakom
7. "Martini sa sokom"
Martini možete razrijediti mineralnom vodom ili sokovima. U drugom slučaju ispada cijela grupa ukusnih koktela. Kiseli svježe iscijeđeni sokovi su idealni: naranča, ananas, limun, višnja itd.
Recept: Martini pomiješajte s odabranim sokom i dodajte nekoliko kocki leda. Proporcije sastojaka mogu se mijenjati prema vlastitom nahođenju.
Bianco s sokom od naranče
8. "Americano"
Koktel je izumljen u Italiji i nazvan po američkim turistima.
- Campari - 25 ml,
- Martini "Rosso" - 50 ml,
- soda - 100 ml,
- led.
Recept: Pomiješajte u Rosso i Campari Martini Shaker. Izlijte smjesu kroz cjedilo u čašu s ledom, dodajte sok i pomiješajte žlicom.
SAD
9. Bianco Sunrise
Ovim koktelom uobičajeno je susresti zoru.
- martini "Bianco" - 50 ml,
- sok od brusnice - 75 ml,
- sok od naranče - 75 ml,
- led - 150 grama.
Recept: Nakon miješanja svih sastojaka, crveno sunce će se pojaviti na dnu čaše i na vrhu će se pojaviti zora.
Izlazak sunca Bianco
10. "Martini s apsintom"
Ovaj jaki koktel ukrašava stol bilo kojeg društvenog prijema.
- apsint - 30 ml,
- suhi martini - 30 ml,
- Votka (gin) - 30 ml.
- liker od nane - 5 ml.
Recept: U jednakim dijelovima pomiješajte rashlađeni martini, absint i votku u čaši za posluživanje. Dodajte nekoliko kapi likera od mente.
Martinis s apsintom
"Votka i Martini"
Piće je vrlo popularno, moglo bi se čak reći da je postala legenda. sastojci:
- vermouth Extra dry - 10 ml,
- kvalitetna votka - 40 ml,
- sok od limuna - 5 ml,
- masline - 2 kom.,
- slomljeni led - pola čaše.
Postupak kuhanja je sljedeći:
- Uzmi šejker i stavi zdrobljeni led tamo.
- Nakon toga ulijte votku i dobro protresite. Razmislite, konačni rezultat također ovisi o kvaliteti votke, pa uzmite samo kvalitetan alkohol.
- Prelijte vermut u šejker, dobro protresite i prelijte cjedilom u hladno staklo.
- Dodajte sok od limuna u koktel i stavite nekoliko maslina.
Piće je spremno, poslužite ga odmah nakon pripreme i uživajte u prekrasnom okusu.
Recept pića "Champagne and Martini"
Ovaj nevjerojatni koktel više se preferira od lijepog spola. Stoga, ako među vašim gostima ima mnogo djevojaka, onda će se ovaj recept definitivno uklopiti.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Liker s okusom jagode - 30 ml,
- Rosso vermouth - 100 ml,
- pjenušavo vino - 150 ml,
- led je čaša.
Sam postupak kuhanja je sljedeći:
- Potrebno je uzeti čašu i sipati zdrobljeni led u nju.
- Zatim ulijte vino, martini i liker od jagode. Nema potrebe za miješanjem.
Koktel je spreman za posluživanje. I prije posluživanja ne miješajte. Po želji staklo može biti ukrašeno jagodama.
"Martini Piano"
Sastav pića uključuje i šampanjac, što koktel čini osvježavajućim. Martini Piano je originalan okus, lako se pije, pa je popularan i kod muškaraca i kod žena.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Vermut Bianco i pjenušavo vino - 75 ml,
- sok od limete ili limuna - nekoliko kapi,
- odlicno,
- led - 200 grama.
- Ulijte zdrobljeni led u prethodno oprano staklo, dodajte vermut i pjenušavo vino. Treba napomenuti da konačni rezultat ovisi o kvaliteti alkohola, to jest, nije vrijedno štednje.
- Zatim ulijte nekoliko kapi limunovog soka i lagano promiješajte sadržaj čaše s malom žlicom. Miješanje se ne isplati, jer pjenušac pjenušac može dati bujnu pjenu, a zatim brzo isteći i izgubiti vaš ukus.
Pića se mogu poslužiti gostima. Prije posluživanja, potrebno je ukrasiti čašu lišćem metvice.
"Crveni kraljevski martini"
Koktel, kojeg djevojke preferiraju zbog svog izvornog imena, lijepog izgleda i nezaboravnog, osvježavajućeg okusa.
- Vermut Rosso i pjenušavo vino - 75 ml,
- sok od višnje - pola žlice,
- lišće mente,
- slomljeni led - pola čaše.
Postupak pripreme pića je sljedeći:
- U staklo ulijte zdrobljeni led, ulijte pjenušavo vino i vermut.
- Dodajte sok i pomiješajte žlicom. Glavna stvar - ne morate tresti pažljivo.
Poslužite odmah nakon kuhanja, obložene mentom.
"Negroni" - za poznavatelje kazne
Odakle dolazi ovo jedinstveno ime? Koktel je dobio ime po tvorcu - grofu Camillu Negroniju. Okus pića je originalan i izvrstan, pa ćete ga vi i vaši gosti zasigurno cijeniti i dodati na popis omiljenih koktela.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Martini Rosso - 30 ml,
- gin - 30 ml
- Campari Bitter - 15 ml,
- slomljeni led je pola čaše.
- Staklo temeljito operite i ohladite unaprijed.
- U njega ulijte sva alkoholna pića po ovom redoslijedu - džin, talijanski gorki, vermut.
- Izmiješajte nastali koktel žlicom.
Ukrasite piće kako biste napravili komad naranče ili limete.
Recept za osvježavajući koktel pod nazivom "Zlato na ledu"
Osobito je piće traženo u vrućem vremenu kada želite nešto hladno i osvježavajuće.
- Vermutsko zlato - 100 ml,
- kupine - 15 grama,
- đumbir (korijen) - 7 grama,
- slomljeni led - oko 160 grama.
- Uzmite čašu i ulijte u nju led.
- Zatim ulijte martini zlato.
- Ukrasite kupinama i kriškom đumbira.
Poslužite odmah nakon kuhanja. Pijte polako kako biste iskusili sve nijanse okusa i izuzetne arome.
Martini Fiz
"Martini nat" s pravom se može nazvati pićem zvijezda i modela. Priprema je nevjerojatno brza i jednostavna, a okus je samo “bomba”.
Za pripremu pića uzmite sljedeće sastojke:
- Martini "Rosato" - 75 ml,
- slatki pjenušac - 75 ml,
- maline - 10 grama,
- drobljeni led - 160 grama.
Proces kuhanja "Martini Fiz":
- Uzmite čašu za vino i napunite je vrhom zdrobljenog leda.
- U jednake količine ulijte pjenušavo vino i vermut.
- Promiješajte žlicom, ne morate se tresti.
- Ukrasite malinama.
Koktel je bolje poslužiti odmah nakon pripreme, a pjenušac nije izgubio okus.
Bianco Beater Lemon recept za piće
Koktel izgleda vrlo impresivno, okus je jednostavno nezaboravan, a miris je jasan i svjež. Osim toga, ovo izvrsno piće je također iznimno lako pripremiti.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- martini - 50 ml,
- Lemon Bitter - 150 ml,
- kriška grejpa,
- 180 grama leda.
Priprema pića je kako slijedi:
- Uzmite čašu i ulijte u nju led.
- Zatim dodajte limun i martini.
- Dobiveno piće promiješajte žlicom.
Ukrasite s okusom grejpa prije posluživanja. Uživajte u koktelima s prijateljima i obitelji.
Koktel "Absint s vermutom"
Napitak je dovoljno jak, pa ga više preferiraju predstavnici jačeg spola.
- absint i martini - 30 ml,
- gin (može se zamijeniti vodkom) - 30 ml,
- Liker od metvice - 5 ml.
Proces izrade koktela:
- Uzmite visoku čašu i ohladite je pićima.
- Zatim ulijte absint, džin i martini u čašu.
- Dodajte nekoliko kapi likera i sve je spremno.
Po želji možete popiti voće.
Zlatna tekila recept
Ako planirate bučnu zabavu za veliki broj gostiju, onda bez ovog nevjerojatnog koktela jednostavno ne možete.
Za pripremu pića uzmite sljedeće sastojke:
- Tequila Olmeca Gold - 60 ml,
- Vermut Bianco - 30 ml,
- limun - 5 grama,
- slomljeni led - 200 grama.
Postupak pripreme pića:
- Napunite posudu smrvljenim ledom.
- Ulijte u Olmeca Gold i Vermouth Bianco. Dobro protresite.
- Izlijte piće u čašu pomoću steinera.
Ukrasite krišku limuna i poslužite odmah. Nemojte ni sumnjati da će vaši prijatelji cijeniti okus ovog pića.
Bock Blast Cocktail
Oni koji vole sve neobično i originalno, voljet će ovo piće. Kombinacija vermuta, votke, grenadina i irske kreme jednostavno je božanski užitak.
- votka dobre kvalitete - 15 ml,
- Irska krema - 10 ml,
- Martini Bianco - 20 ml,
- grenadin - 5 ml.
- Ulijte martini u staklo.
- Nakon toga, na vrh stavite sloj votke koktelom.
- Ulijte irsku kremu i grenadin kap po kap. U tu svrhu najbolje je koristiti tanku cjevčicu.
Kao što možete vidjeti, priprema pića je jednostavna, glavna stvar je lagano sipati u sloj votke. Možda prvi put neće raditi, ali s iskustvom ovaj će koktel biti bolji.
Koktel pod nazivom "Cranberry crash"
Piće je više poput voćnog leda, ali je zapravo mnogo mirisnije i ukusnije.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Rosato Martini - 50 ml,
- šećerni sirup - 10 ml,
- brusnice - 30 grama,
- slomljeni led - 200 grama.
Proces izrade pića:
- Uzmite čašu stijena i ulijte u nju 30 grama bobica.
- Spriječite ih s luđakom.
- Ulijte led u čašu, zatim ulijte Rosato i sirup.
- Nakon toga dodajte još leda kako biste dobili “brdo”.
Istina, ispalo je nešto nevjerojatno ukusno i osvježavajuće? Upravo ono što vam je potrebno u vrućim ljetnim mjesecima uz more. Ako se Rosatov martini zamijeni Rosso, a brusnice zamijene malinama, a doda se i neki crni ribiz, rezultat je nevjerojatno ukusno piće koje se zove Rosso berry crash.
Recept za kuhanje "Rob Roy"
Pitam se što će se dogoditi ako se martini pomiješa s viskijem? Upravo tako, dobivate originalni koktel za ljubitelje žestokih pića.
Za pripremu "Rob Roy" potrebno je uzeti sljedeće sastojke:
- Martini Rosso - 40 ml,
- viski - 60 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- narančasta kriška,
- led je čaša.
Kuhanje treba biti sljedeće:
- Napunite staklo za miješanje sa smrvljenim ledom.
- Nakon toga protresite led i nježno ispustite vodu.
- Ulijte viski, vermut i gorkastu angosturu.Usput, što je viši kvalitet viskija, to bolje ispada i sam koktel. Stoga je bolje ne uštedjeti na ovom alkoholnom piću.
- Dobivenu smjesu dobro izmiješamo i prelijemo u čašu pomoću steinera.
Ukrasite kriškom naranče i poslužite.
Recept "Simfonija s karticom"
Važno je napomenuti da je ovo piće postalo popularno nakon korištenja, a Ales Ogrin mogao bi postati pobjednik svjetskog natjecanja za pripremu koktela 2000. godine. Znate li što je najupečatljivije u vezi s "Backcard Symphony"? Da ga sami možete skuhati. Da biste to učinili, samo trebate imati sve sastojke, malo vremena i prijatelje za degustaciju.
- Martini Extra Dry - 20 ml,
- rum - 20 ml,
- Campari - 20 ml,
- Galliano - 10 ml,
- Tekućina s okusom naranče - 10 ml,
- par lišća mente,
- led - oko 180-200 grama.
- Uzmite šejker i ulijte alkohol u njega.
- Sve dobro promiješajte, dodajte zdrobljeni led, protresite i ulijte u čašu pomoću steinera.
- Alkohol i sama čaša moraju se ohladiti prije pripreme koktela.
Ukrasite lišćem mente i poslužite odmah.
Recept "Vespera"
Ponekad osobi treba dosta da bi se sve smjesta smjestilo ili promijenilo na bolje. Koktel je nazvan po Vesperu Lindu, dakle jednoj i jedinoj ženi koja je bila dama srca Jamesa Bonda.
Da biste napravili koktel, morate uzeti sljedeće sastojke:
- Martini Extra Dry - 5 ml,
- gin - 45 ml
- votka - 15 ml,
- martini bianco - 2,5 ml,
- limun - 15 grama,
- led je čaša.
- Ulijte u shink džin, martini extra dry i bianco, kao i votku dobre kvalitete.
- Pospite u led i sve temeljito protresite.
- Ulijte steiner u čašu, prethodno ohlađenu.
Piće je spremno. Ukrasite mentom i polako popijte koktel, uživajući u svakom gutljaju.
Pogodno za romantične osobe i ljubitelje vožnje, putovanja. Kada popijete ovaj koktel, odmah se počinjete sjetiti planina, mora, azurnih obala, kao i suptilnog mirisa slobode.
- Rosso vermouth - 60 ml,
- gin - 30 ml
- De Kuyper Marasquin liker (liker od trešnje) - 5 ml,
- gorak s okusom naranče - 1 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- limun - 5 grama,
- led - 200 grama.
- Ulijte martini, džin, liker, narančasto gorko i angosturu u šejker.
- Dodati zdrobljeni led drugom dijelu vibratora.
- Sastojci lagano ulaze iz metalnog dijela šejkera u staklo. Ponovite pet puta.
- Gotovo piće ulijte u čašu i ukrasite limunom.
Poslužite odmah nakon kuhanja.
Recept za piće "Thea"
Ako je riječ "teya" prevedena, onda u grčkom znači "božanska inteligencija". Oni koji se nose s pripremom ovog jedinstvenog koktela zasigurno će doći do osjetila, kao i užitka njegovog božanskog okusa i izgleda.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Rosato Martini - 35 ml,
- rum - 15 ml,
- apsint - 10 ml,
- sirup od jagode i maline - 10 ml,
- sok od ananasa - 70 ml,
- slomljeni led - 200 grama.
Morate napraviti piće poput ovoga:
- U posudu stavite sok od ananasa, jagode i sirup od maline, bijeli rum, vermut i absint.
- Prelijte zdrobljenim ledom i dobro promiješajte.
- Izlijte piće uz pomoć steinera u čašu koju je potrebno prethodno ohladiti.
Staklo može biti ukrašeno kriškom ananasa. Usput, sok od ananasa je najbolje uzeti svježe pripremljen.
"Zlato od slada" za poznavatelje alkodezerta
Ljubitelji slatkiša će cijeniti okus ovog pića. Ovaj recept koristi viski Black Label, ali možete uzeti drugi. Glavna stvar - viski mora biti visoke kvalitete.
- martini bianco - 25 ml,
- viski - 50 ml,
- sirup od malina - 12 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- kakao - 5 grama,
- narančasta - 5 grama,
- keksi - 10 grama,
- zdrobljeni led - 360 grama.
Proces izrade pića:
- Uzmite čašu stijena i napunite je ledom.
- Kruhati kolačiće, vsypte u vrat s kakao u prahu.
- Ulijte sirup s okusom maline, alkohol i pelinkovinu.
- Izlijte piće uz pomoć steinera u čašu.
- Osim toga, dodajte led kako biste dobili "slajd".
Poslužite odmah nakon kuhanja, ukrašavajući polet.
Recept koktel "Vermut 50/50"
Ovaj recept je jednostavan, pa čak i pridošlica to može podnijeti. No, piće ima znatnu popularnost, pa je vrijedno vaše pažnje.
- džin i martini - 50 ml,
- smrvljeni led
- Maslinovo.
- Izmiješati alkohol, dodati smrvljeni led i promiješati.
- Po želji ukrasite maslinom.
Poslužite nakon kuhanja.
Izaberite jedan od gore navedenih recepata za ukusne koktele uz dodatak martinija i pozovite prijatelje na zabavu. Bit će zabavno, jer takva pića nikada nisu dosadna.
Martini Royal Recipe
Lagani i osvježavajući koktel na bazi pjenušavog vina, za njegovu pripremu uzimamo volumen stakla i sljedeće komponente:
- 75 ml-jarenog martina "Bianco"
- 75 ml jarka suhog šampanjca
- sok od limete
- svježi list metvice
- 160 grama leda srednje veličine
Pjenušavo vino i vermut prelijte u čašu napunjenu ledom, dodajte svježe cijeđeni sok od limete i lagano promiješajte. Ukrasite listom mente i kriškom limete.
Koktel "Martini sa šampanjcem"
Još jedan koktel na bazi šampanjca je čisto ženska verzija alkohola i savršeno će nadopuniti svaku zabavu.
- 100 ml ružičastog martinija
- 150 ml jarka suhih sorti šampanjca
- 30 mililitara sirupa od jagode
- led
U visoku čašu dodajte kockice leda i ulijte sirup. Polako, bez miješanja, dodajte ružičasti vermut, nakon čega slijedi pjenušavo vino. Ispada prekrasan koktel slojeva. Čašu možete ukrasiti grančicom metvice.
Koktel Bianco Sunrise
Kokteli uz Martini Bianco Sunrise
Da bi ovo piće napravili s romantičnim imenom, potrebna nam je čaša od highballa i sljedeće komponente:
- 50 ml bijelog vermuta
- sok od brusnice i sok od naranče u jednakim omjerima (po 75 ml)
- kocke leda
- kriške naranče
Ulijemo martini u ledeno punjeno staklo na vrh, dodamo sok od naranče i brusnice, nježno ga pomiješamo (ako se dobro pripremi, na dnu stakla pojavit će se crveno sunce i uzdići će se narančasta zora) i moći ćete susresti svitanje!
1. Martini s Vodkom (Vodka Martini) ili Zlatnim prstom
Jedna od najlakših i najpopularnijih vrsta miješanja martinija s još jednim pićem. Već desetljećima uživa svjetsku popularnost.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Suhi vermut (npr. Martini Gold) - 10 ml.
2. Votka - 60 ml.
3. Masline - 1-3 kom.
4. Narančasta korica / limun - prstohvat.
5. Sol - patiti.
6. Led.
Kako kuhati:
Razgrizemo led, ulijemo ga u posudu i ulijemo votku. Zatim se 10 sekundi stalno tresu. Zatim sipajte naš Martini, a nastali koktel se ulije u čašu, filtrirajući ga prije nego što ga pretočimo u čašicu. Na kraju dodajte nekoliko kapi limunovog soka ili koricu naranče. Ukrasimo sve masline, koje mogu poslužiti kao snack.
Zanimljiva činjenica!
Ovaj koktel s pravom pripada takvoj osobi kao što je James Bond. Prema filmu, agent izgovori frazu: "Shaken, ne miješa" (doslovno: "Shake, ne miješati"). Međutim, popularnost je dobila malo iskrivljen izraz: "Miješaj, ali ne miješaj." Je li tako? Naravno da ne! Bond je samo htio da svi sastojci ne budu samo pomiješani u čaši, već dobro potreseni ...
2. Negroni
Koktel je dobio ime u čast francuskog generala Pascala-Oliviera grofa de Negronija, koji je po rođenju bio korzikanski. Ima slavu vrlo profinjenog i sofisticiranog.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Crveni vermut (npr. Martini Rosso) - 30 ml.
2. Gin - 30 ml.
3. Talijanski gorak, 28% (Campari) - 15 ml.
4. Dio naranče.
5. Led
Kako kuhati:
Ohladite staklo zdrobljenim ledom. Nakon što smo stavili zgnječen. Zatim napite piće u sljedećem redoslijedu: džin, vermut i gorak. Sve pomiješajte žlicom i ukrasite kriškom naranče.
3. Martinez
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Crveni vermut (na primjer, Martini Rosso) - 50 ml.
2. Maraschino liker - 10 ml.
3. Gorka Angostura - 2 desh.
4. Gin - 30 ml.
Kako kuhati:
Svi sastojci su pomiješani u jednoj čaši. Na kraju izrežemo lijepu spiralu limuna ili naranče.
Za vašu informaciju!
Pravi se stručnjaci slažu da istinske koktele na bazi martinija treba miješati, a ne potresti!
4. Martini i Sprite ili "U žurbi"
Izvrstan koktel za brzinu.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Bijeli vermut (npr. Bianco) - 30 ml.
2. Pijte gazirani Sprite - 100 ml.
3. Led, par kriški limuna.
Kako kuhati:
U posebnom staklu sve se miješa i ukrašava kriškama limuna. Neki preferiraju i krastavac.
5. Champagne Martini ili Golden Champagne
Popularnost ovog koktela bila je više u slabijoj polovici. To će biti dobar dodatak i ukras za bilo koju bachelorette party.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Ružičasti vermut (na primjer, Martini Gold) - 100 ml.
2. Šampanjac polusuhi - 150 ml.
3. Sirup od jagode (ili slatko tamno crvene tekućine Crème de Cassis - 1 crtica) - 30 ml.
4. Mint.
Kako kuhati:
Prvo stavite led u veliku čašu, a zatim ulijte šampanjac, martini i sirup. Upozorenje: nema potrebe za miješanjem! Ukrasimo s mentom.
6. Martini s rakijom i tonikom
Takvu vrstu koktela najviše preferiraju muškarci, ali zbog dodavanja Tonika njemu, to je okus i lijepa polovica čovječanstva.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Bijeli vermut (na primjer, Bianco) - 50 ml.
2. Rakija - 25 ml.
3. Tonik - 100 ml.
4. Led, masline.
Kako kuhati:
Napunite posudu smrvljenim ledom i ulijte sve gore navedene sastojke. Protresite i ulijte u čaše. Sočni izgled nadopunjuju masline.
7. Martini sa sokom
Sam vermut je prilično sladak, pa se sve miješa s bilo kojim sokom. Profesionalci preporučuju da se to učini s više kiselosti, tako da koktel kombinira slatkoću i kisele note. Idealna opcija može poslužiti kao svježi sokovi.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Bijeli vermut (npr. Bianco) - 100 ml.
2. Sok (npr. Naranča, grejp, višnja) - 100 ml.
3. Led, limunovi.
Kako kuhati:
U jednakim omjerima sve pomiješajte i dodajte zgnječen led. Ukrasite limunom.
8. Amerikanac
Ova vrsta koktela vrlo je popularna u Americi. I, naravno, to ne čini bez sode.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Talijanski gorak, 28% (Campari) - 25 ml.
2. Crveni vermut (npr. Martini Rosso) - 50 ml.
3. Soda - 100 ml.
4. Led
Kako kuhati:
U sljedećem redoslijedu sipajte sve u jednu čašu. Zatim sve polako pomiješajte žlicom.
9. Bianco Sunrise
Završeni romantičari ovog koktela dočekali su svitanje ...
Za jednu porciju trebat će vam:
4. Bijeli vermut (npr. Bianco) - 50 ml.
5. Sok od brusnica - 75 ml.
6. Sok od naranče - 75 ml.
7. Led
8. Za ukrašavanje narančastih klinova.
Kako kuhati:
Svi su sastojci pomiješani. Kao rezultat toga, "crveno sunce" trebalo bi se pojaviti na dnu čaše, a "zora" na vrhu.
10. Martini s apsintom (Absinthe Martini)
Pijte, u mogućnosti da ukrasite svaku proslavu i prijem. Nevjerojatan okus koji je nemoguće zaboraviti. Odijelo istinskih gurmana.
Za jednu porciju trebat će vam:
1. Bijeli suhi vermut (npr. Martini Bianco) - 15 ml.
2. Absint - 5 ml.
3. Gin - 60 ml.
4. Led, masline.
Kako kuhati:
Sve je pomiješano i ukrašeno maslinama. Poznavatelji dodaju nekoliko mililitara likera od metvice.
Tako je vašoj pozornosti predstavljeno desetak najboljih martini-baziranih koktela, koje možete lako napraviti kod kuće!
Ostali članci iz stupca Cocktails
Ljeto je vrijeme hlađenja, osvježavajućih koktela. Najpopularniji, kralj svih ljetnih zabava - bez sumnje je Aperol šprica. Lagani, citrusni, gazirani. Znali ste da su u Veneciji turisti zajedno s mještanima popili 300.000 obroka koktela Aperol Syringe ... ne vjerujte ... u jednom danu.
Jeste li znali da je Coca-Cola prvi put prodan kao sirup od glavobolje? Točnije, sama koka - to je vrlo sirup, razrijeđen s sodom. Ovo piće je vrlo brzo stekao popularnost. A sada se pije ne samo kao samostalno piće, već se aktivno koristi i za izradu raznih alkoholnih koktela.O njima ćemo govoriti u ovom članku.
Absint u Rusiji nije najpopularniji alkohol. A razlog je taj što ne znaju svi piti upravo ovaj absint. Svi još uvijek imaju veze sa zelenom vilom i paljenjem. A apsint je raznovrsnije piće. I to će vam pomoći da ga otkrijete, na primjer, s njom koktele.
""
