- Tijesto kvasca 500 grama
- Pramac 1 komada
- Pileća prsa 1 komad
- Paradajz 1-2 komada
- Šampinjoni 3-6 komada
- Konzervirani ananas 100 grama
- Kečap 150 grama
- Sir 150 grama
- Peršin 20 grama
1. Kada imam gotovu tijesto s kvascem na ruci, znam kako brzo udovoljiti neočekivanim gostima. Tako razvaljajte sloj tijesta koji nije deblji od jednog centimetra, nakon čega površinu namažemo kečapom. Zatim stavite luk narezan na prstenove ili pola prstena.
2. Kuhani pileći file narezati na komade i proširiti po cijeloj površini.
3. Skinite kožu s rajčica i izrežite ih na komade (po mogućnosti pola prstena), a zatim ih položite na vrh mesa.
4. Na vrhu stavite gljive i kockice ananasa izrezane na tanke kriške. Obično kupujem konzervirane ananas, ali svježe voće je savršeno. Također širi šampinjone sirovo.
5. Na samom kraju posipajte sve sirom.
6. I peršin. Sada šaljemo našu pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 12-15 minuta.
7. Peče se gotovo odmah i poslužuje se vruće.
Pizza s piletinom i ananasom
Sastojci za tijesto:
- 3 šalice brašna
- vrećica suhog kvasca
- čašu tople vode
- žlica šećera
- prstohvat soli
- 3 žlice maslinovog ulja
Način pripreme tijesta za pizzu:
Izmiješajte pola šalice brašna s kvascem i šećerom, ulijte vodom i umijesite tijesto. Stavite na toplo mjesto da opara fermentira i ruža. Dodajte brašno (tijesto ne smije biti previše strmo), solite, maslinovo ulje, dobro promijesajte i ostavite na toplom mjestu još 40 minuta - tijesto treba povećati za polovicu.
Sastojci za punjenje:
- 300-400 grama pilećeg filea (kuhano, prženo, dimljeno)
- posuda od konzerviranog ananasa
- mali sočan luk (luk, bijeli luk, ali ne i luk)
- crvena paprika
- 150 grama tvrdog sira
- 150 ml začinskog umaka od rajčice
Način kuhanja pizze
Filet narežite na male komadiće, luk na tanke polutke, papar na tanke kriške. Sira rešetka.
Tijesto razvaljajte u vrlo tanak kolač i raširite ga začinjenim umakom. Možete koristiti gotov umak koji vam se sviđa, možete napraviti domaće rajčice i sve začine koje želite.
Na tijesto stavite file, krugove ananasa, luk i papar, pospite naribanim sirom.
Podmažite rubove pizze maslinovim uljem. Pecite dok ne dobijete 200 stupnjeva.
Napomena. Ako je pizza preeksponirana u pećnici, tijesto može postati oštro.
Pikantna pizza s piletinom i ananasom
- tijesto za pizzu (recept vidi gore)
- 2 pileća prsa
- posuda od konzerviranog ananasa (kriške)
- sočan luk
- 100 grama slanine
- 150 grama mozzarelle
- 150 ml vrući umak
- nekoliko krugova paprike (crvena, žuta, zelena)
- bosiljak
Skuhajte grudi sa začinima koje volite. Ohladite i narežite na kriške.
Tijesto razvaljajte, isperite začinskim umakom od rajčice i nanesite nadjev: pileći file, ananas, tanko narezani luk i papriku, mocarelu i slaninu.
Pizza s piletinom i ananasom peče se dok se ne skuha u pećnici, zagrijana na 200 stupnjeva. Prilikom posluživanja pospite zelenim bosiljkom.
Napomena. Ova pizza ima pikantni okus, koji daje kombinaciju ananasa, nježnog pilećeg filea i dimljene slanine. U isto vrijeme, također izgleda vrlo svijetlo i svečano.
Pizza s dimljenom piletinom
- tijesto za pizzu (vidi gore navedeni recept)
- 2 dimljene grudi
- posuda od konzerviranih dijelova ananasa
- 150 grama slanine
- 150 grama mozzarelle
- 1 luk
- 150 ml začinskog umaka od rajčice
- posuda s vrućim maslinama
- bosiljak
Tijesto razvaljajte, umutite vrućim umakom i stavite nadev: narezanu dimljenu pileću prsa, ananas, sitno sjeckani luk, masline, slaninu i mocarelu.
Pecite pizzu na 200 stupnjeva dok ne bude gotova. Prije posluživanja ukrasite svježim bosiljkom.
Kao što je već navedeno, za punjenje možete koristiti piletinu bilo koje metode pripreme: kuhana, pržena, dimljena. Nije potrebno stavljati samo pileći file u punjenje, a pileće noge i ostali dijelovi piletine su sasvim prikladni. Možete dodati kukuruz, sve vrste dimljenog mesa, ne nužno slaninu, obojeno povrće, što će jelu dati atraktivan izgled.
Havajska pizza s ananasom i piletinom
Pizza je vrlo popularna u europskim zemljama. Unatoč imenu, havajska pizza s piletinom i ananasom nema nikakve veze s otocima, najvjerojatnije zato što se zvala zbog prisutnosti ananasa na Havajima u punjenju.
Glavni sastojci su tijesto, piletina, ananas i gusti sloj sira na vrhu. Prvo razmotrite najjednostavniji recept.
tehnologija:
- U posudu ulijte 2/3 pripremljenog brašna, pomiješajte sa svim ostalim masenim sastojcima.
- Dodajte vodu (ne smije biti hladna, oko tjelesne temperature), dobro promiješajte, razbijte grudice.
- Lagano ulijte preostalo brašno, umijesite čvrsto, poslušno tijesto.
- Stavite ga u hladnjak na sat i pol da se podigne, pokrivajući zdjelu ručnikom.
- Pripremite sve za punjenje. Pileći file kuhajte dok ne bude gotov. Da bi piletina bila sočna, treba je umočiti u već kipuću slanu vodu!
- Ocijedite juhu (iz nje možete kuhati juhu), ohladite meso, izrežite na male kockice.
- Ananas je ostavljen u krugovima, ali će biti prikladnije jesti ako se također reže na kockice.
- Tanko razvaljajte tijesto, gotovo bi trebalo biti prozirno.
- Posudu za pečenje podmažite malom količinom biljnog ulja, stavite tijesto, odrežite višak rubova.
- Tijesto namažite gustim tijestom od rajčice, rajčice izrežite na tanke metke, na vrhu - pileći file, zatim ananas.
- Picu stavite na 180 stupnjeva.
- Očistiti sir, staviti ga na pizzu za 30 minuta.
- Peći još 10 minuta.
Havajska pizza nije samo piletina, ananas i rajčica s sirom. Možete mijenjati punjenje. Kako? Predlažemo da razmotrimo opcije.
Jednostavan recept za šunku u tavi
Pizza kuhana u tavi odlična je opcija za brzu večeru za cijelu obitelj ili za liječenje spuštenih gostiju. Toppings može biti apsolutno bilo, i ljubitelji neobične kombinacije nude kuhati brzo havajski pizza!
Sastojci za tijesto:
- dva jaja,
- pola šalice kefira ili 2 žlice vrhnja / majoneze, pomiješana s pola čaše vode,
- 1/3 žličice soli,
- prstohvat sode,
- brašna (oko pola čaše).
- 2 rajčice,
- žlica kečapa,
- 150 grama pilećeg filea,
- 100 grama ananasa (konzervirano ili svježe),
- 100 grama pilećeg šunke,
- 150 grama tvrdog sira.
Kako kuhati?
- Izmiješajte sve sastojke za test. Dosljednost bi trebala biti jednaka za palačinke.
- Piletinu skuhajte u slanoj vodi, ohladite i usitnite.
- Ananas i rajčice usitnite u kockice, šunku narežite na trake.
- Ulijte tijesto u posudu, rasporedite ga tako da zauzima cijelu površinu dna. Razdvojite kečap uredno na vrhu.
- Stavite piletinu, rajčicu i ananas, šunku, raširite naribani sir na vrh.
- Pokrijte tavu tavom, kuhajte četvrtinu sata na umjerenoj toplini.
Domaća pizza s gljivama
Havajskoj pizzi možete dodati gljive. Rezultat je ukusno, hranjivo jelo bogato proteinima. Napravite tijesto isto kao što je propisano u prvom receptu. Ako želite kuhati pizzu u tavi, učinit će se drugi recept.
- 2 žlice vrhnja,
- 1 češnjak češnjaka,
- svježa rajčica,
- malo maslaca,
- 100 grama pilećeg prsa,
- 150 grama konzerviranih ananasa
- 100 grama sira
- 150 grama bilo koje gljive (ispostavilo se da je ukusnija s pravim šumskim darovima, ali is gljivama, također je vrlo ništa).
Uz dodatak škampa
Havajska pizza s plodovima mora još više podsjeća na tople otoke s udobnim pješčanim plažama. Pripremite ovu pizzu na hladnu zimsku večer i sjetite se toplih ljetnih dana, laganog dodira na koži morskih valova.
Napravite tijesto, kao što je napisano u receptu za prvu pizzu, tava nije tako ukusna.
Opis posude.
Pozdrav dragi čitatelji, dobrodošli na blog!
Volim kuhati i jesti pizzu. I doista, ovo je jelo koje se može napraviti vrlo brzo i iz onoga što je u hladnjaku. No, postoje i takve slučajnosti, kada se u procesu slučajnog odabira svjetlosti rađa jedan od najprihvatljivijih recepata. To je način na koji želim dijeliti.
Kombinacija pilećeg filea, mozzarella sira, tanko valjanog tijesta i ananasa pokazala se vrlo uspješnom. Plod nadopunjuje izvrsnim okusom svih sastojaka slatkoćom i čini jelo vrlo sočnim. Kao rezultat toga, dobivate samo prednosti pečene peradi i topljenog sira, jer zahvaljujući ananasu gotovo ih je nemoguće osušiti.
U isto vrijeme, recept je prilično jednostavan, munjevit u odnosu na vrijeme i vrlo demokratski u smislu troškova. Savjetujem vam da pokušate, jelo vas neće razočarati, ali će samo moliti. Ako niste u žurbi i želite učiniti nešto kompliciranije i sofisticiranije, savjetujem vam da obratite pozornost na count pizzu s ananasima i škampima.
I sada predlažem da pripremite sve što trebate i počnete pripremati naše jelo ...
Jela s receptima.
Pripremite sastojke. Od prethodne pizze sam ostavio brašno, ali ga možete sami napraviti, ili kupiti u trgovini bilo kakvo tijesto od kvasca ili posebno za odgovarajući kulinarski proizvod.
Zeleni i pileći file oprati ispod slavine.
Kod ananasa, sipajte sok (ili posudu s 3-4 bočice).
Pećnica se ugrije na 180-200 ° C.
Ako ste, poput mene, pileća prsa, potrebno je odvojiti file od njega i odrezati svaki dio na pola.
Iz koluta papira za pečenje izrežemo kvadrat dužine stranice od oko 40 cm, pospite ga solju (1/2 žličice) i začinima (1/2 žličice).
Na vrhu začina izlaže se pola lista pilećeg mesa.
Pokrijte file ostatkom pergamenta i lagano ga pritisnite rukama.
Pileći pržite u vrućoj, suhoj tavi oko 3-5 minuta.
Zatim okrenite omotnicu i nastavite zagrijavati još 3 minute.
Ananas izrezati u malu kocku veličine 10-15 mm.
Sir se melje na krupnijem ribežu.
Tijesto razvaljajte u krug promjera 28 cm i debljine oko 5-7 mm.
Podmažite sloj brašna kečapom, nanesite ga u ravnomjernom sloju pomoću silikonske četke.
Sloj rajčice posuti mozzarellom.
Pola kuhani pileći file narezan na kockice dužine bočne strane 1,5-2 cm.
Zatim ga ravnomjerno rasporedite na vrh sira.
Dalje, ispunite slobodni prostor između ananasa mesa.
Picu pečemo u pećnici zagrijanoj na 180-200 ° C 15 minuta.
Pospite gotov proizvod fino nasjeckanim zelenilom.
Pizza izrezati na porcije i poslužiti na stolu.
Gotov proizvod zbog dodatka ananasa postaje vrlo sočan i samo se topi u ustima, a pileće meso u kombinaciji sa sirom čini jelo hranjivim i ukusnim izgledom.
O receptu
- izlaz: Pizza 34 cm
- priprema: 60 min
- Priprema: 20 min
- Priprema za: 1 sat i 20 min
Pizza s ananasom i piletinom s mocarelom i parmezanom, s ukusnim umakom od rajčice - odlična je opcija, kao što smo vidjeli. Vrlo je ukusno!
Korak po korak recept - pizza s ananasom i piletinom
- Neprestano sam citirala recept za tijesto za pizzu i objavila ga u dijelu video recepata - "Pizza tijesto". Usput, da bi napravili tijesto bujno, preporučujem da damo tijesto dva puta duže nego što je normalno.
Sastojci: pizza tijesto, piletina, ananas i drugi
Stavite tijesto na obrazac i nasjeckajte vilicom
Razmažite tijesto umakom
Krugovi ananasa
Pospite zelenim lukom
Pizza ananasa pečena 20 minuta
Izrežite pizzu s nožem za valjke u 6-8 komada i odmah poslužite stolu
Pizza s piletinom i ananasom
Ananas i pileća pizza - nevjerojatna kombinacija okusa
Kako kuhati pizzu s piletinom i ananasom:
Kuhanje pizze započinje pripremom sastojaka za punjenje. Da bi se pica punila ananasom i pilećim mesom pokazala sočnom i ne jako vlažnom, preporučujem kuhanje pilećeg filea dok se ne pripremi u slanoj vodi s lovorovim listom. Kuhana pileća prsa treba ohladiti i izrezati na tanke kriške, otprilike kao na mojoj fotografiji.
Također možete koristiti gotov dimljeni pileći file, ali ako pripremate havajsku pizzu za djecu, i dalje preporučujem da sami skuhate pileća prsa.
Potom očistite i izrežite ananas na tanke kriške. Ako koristite konzervirani ananas, pokušajte ga izrezati što je moguće manje. Za recept za havajsku pizzu, odaberite konzervirane kriške od ananasa - lakše ćete ga rezati. U idealnom slučaju, najbolje je koristiti svježi ananas - mirisni, s tropskim i jedinstvenim slatko-kiselim okusom.
Mozzarella sir protrlja na ribe s velikim oštricama. Sve sastojke za našu havajsku pizzu stavite u hladnjak.
Kuhanje tankog pizza tijesta:
U dubokoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, kvasac, sol i šećer.
Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje.
Promiješajte umutiti ili žlicu.
Tada s rukama skupljamo tijesto u loptu i pažljivo gnječimo rukama dok lopta ne postane glatka i ravnomjerna. Tijesto prekrijte krpom i uklonite na toplo mjesto da biste ga pripremili 40 minuta.
Nakon određenog vremena, tijesto će postati mekše i povećati se za oko 1,5 puta, ne više. To je normalno i ne biste trebali očekivati jak porast količine tijesta u kvascu, kao što je npr. Pita od jabuka.
Kuhani umak za havajsku pizzu s ananasima i piletinom:
Za recept sam pripremio tradicionalni pizza umak, kao u pizzeriji koja me nikada ne iznevjerava. Kako pripremiti pizza umak s korak po korak fotografijama, napisao sam OVDJE. Ukratko, onda: utrljajte rajčice na fini rende dok istovremeno čuvate kožu. Ako nema svježih rajčica - nije zastrašujuće, koristite sok od rajčice bez soli i šećera, onda nećete morati ništa trljati.
Na ribane rajčice dodajte maslinovo ulje, sol, šećer i začine. Izmiješati i staviti na štednjak. Stavite umak na čir, kuhajte 2-3 minute, a zatim dodajte škrob. Promiješajte škrob tako da nema kvržica, dodajte češnjak koji je prošao kroz prešu i izvadite umak iz peći. Potrebno je pričekati dok se umak ne ohladi na sobnu temperaturu, te će dobiti potrebnu konzistenciju.
Tada ćemo podijeliti tijesto za pizzu na četiri jednaka komada.
Jednom kuglom odnesemo na posao i kotrljamo je na stolni stol pomoću kuglice u krugu od 22-25 cm, a ostatak tijesta prekrijemo krpom kako bismo spriječili isušivanje.
Stavite tijesto u lim za pečenje s papirom za pečenje, a masnoću umak.
Nanesite pileći file na vrh.
A onda i linija ananasa.
Pospite pizzu s sirom i pošaljite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. 15 minuta. U pećnici uključite način rada "gore i dolje" ili "pizza".
Nakon 15 minuta, naša havajska pizza s ananasima i piletinom bit će spremna. Ostaje samo čekati nekoliko minuta da se ohladi pizza i može se poslužiti na stolu.
Izrežite havajsku pizzu s ananasima i piletinom u obroke i raširite na ukusnoj domaćoj pizzi.
Prijatelji, na ovom pizza kuhanju je gotovo, nadam se da će vam havajska pizza s ananasima i piletinom zasigurno uživati, a vi ćete poželjeti kuhati nešto slično u vašoj kuhinji. Radujem se vašim povratnim informacijama i komentarima o receptu. Volim vas sve, i vidimo se uskoro u Home Restaurantu!
""
