Torta - brijeg - (maulwurftorte)

Mole Cake Cake je poklon za nas od njemačkih slastičara. Ime je dobila zbog sličnosti s humkom iznad kune krtice, au domovini ovaj desert se zove Maulwurftorte, koji zvuči kao Maul torta. Naravno, recept za kolače postoji u klasičnoj verziji, a moderniziran ili prilagođen našoj kuhinji. No, u svakom slučaju, glavni sastojci i način kuhanja ovog kolača ostaju nepromijenjeni.

Sve u svemu, bilo koji kolač, koji se skupi i ukrasi na odgovarajući način, može se nazvati molekularnim brdom. Ali ipak bi se trebali držati recepta da biste dobili pravi njemački Maulwurftorte. Nudimo vam nekoliko popularnih recepata za ovaj kolač.

Klasična "krtica za krtice"

Klasični recept Slide Hill je recept za čokoladnu tortu s bananama i kremom od skute na želatini.

Pileća jaja - 4 komada,
Šećer od granulata - 1 čaša s brdom,
Brašno - 1 čaša s klizačem,
Kakao prah - 1 žlica,
Cool kipuće vode - 4 žlice,
Šećer od vanilije - pola vrećice,
Peći tijesto - pola vrećice.

Želatina - 15 grama,
Masna krema - 2 čaše,
Svježe banane - 4-5 komada,
Meki sir - 250 grama,
Šećer - nepotpuno staklo,
Čokoladni čips - 100 grama.

Za tortu, najprije moramo ispeći keks. Da bismo to učinili, sirova jaja dijelimo na žumanjke i bjelančevine. Proteini se uklanjaju u hladnjaku, a žumanjci se miješaju s vrućom vodom i temeljito melju, postupno ulivši granulirani šećer i vanilin šećer. Zatim tucite masu žumanjaka oko dvije do tri minute. Sada izvlačimo proteine iz hladnjaka i tučemo ih u gustu pahuljastu pjenu, koja bi trebala biti glatka i jaka.

Nakon toga polažemo proteinsku pjenu na masu žumanjaka, ali je ne miješamo. Odvojeno pomiješajte prosijano brašno s kakao prahom i praškom za pecivo, a zatim ga sipajte na proteinsku pjenu. Sada sve uredno miješamo, pravimo biskvitno tijesto. Posudu za pečenje izlijte pergamentnim papirom, ulijte tijesto i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva. Pečemo kolač od biskvita oko pola sata.

Gotov kolač se uklanja iz kalupa i pusti da se potpuno ohladi. Nakon toga, žličicom ili žlicom, zagrabite kolač od kolača, ostavljajući samo dno i zidove debljine oko centimetra. Iskopani biskvit melje do mrvice. Sada pripremite kremu.

Namočite želatinu, ostavite je da se nabubri, a zatim je zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi. Ohladite vrhnje u pjeni i zgnječite skutu s jednom pirenom bananom i šećerom. Kada se šećer u siru otopi, dodajte čokoladni čips, šlag i želatinu. Kremna torta je spremna.

Stavite oguljene i izrezane banane u zdjelu od kolača. Stavite kremu na vrh banana, iz nje oblikujte kupolu i stavite kolač u hladnjak na šest sati. Kada se krema stvrdne, izvadimo tortu iz hladnjaka i posipamo je mrvicama biskvita. Vrh praškastog praha ili čokoladni čips.

Torta "krtica mink"

Poput svih stranih deserta, njemački Maulwurftorte doživio je promjene, udarajući u kuharice domaćih slastičara. Netko je odlučio modernizirati recept u skladu s njihovim ukusima, a netko je upravo pokušao zamijeniti neke od komponenti klasičnog recepta. Rezultat je bio još jedan kolač pod nazivom "Mink Mole".

Pileća jaja - 4 komada,
Šećer - pola čaše,
Šećer od vanilije - 1 vreća,
Maslac - nepotpuno pakiranje,
Brašno - nepotpuno staklo,
Kakao prah - 2 žličice,
Prašak za pečenje - 2 žličice,
Zemljani lješnjaci - pola šalice,
Tamna čokolada - 1 pločica,
Želatina - 20 grama,
Gusti bobeni žele - 2 šalice,
Krema - 1 šalica,
Jogurt - 1 nepotpuno staklo.

Sirova jaja se dijele na žumanjke i bjelančevine.Protein (poželjno ohlađen), premazati prstohvat soli u otpornoj bujnoj pjeni. Smrvljeni maslac mljeti sa šećerom i šećerom od vanilije i tučiti, dodajući jedan po jedan žumanjka. Pomiješajte prosijano brašno s kakaoom i praškom za pecivo i postupno dodajte masu žumanjka-šećera, miješajući homogeno tijesto. Na kraju tijesta u tijesto stavimo sjeckane orahe i čips.

Uključite pećnicu i pustite da se zagrije na 180 stupnjeva. Priprema posudu za pečenje, prekrivajući je pergamentnim papirom. Sada u tijesto postupno, jedna žlica, dodati proteina pjene i nježno, ali pažljivo miješati sve. Ulijte tijesto u formu i ispecite kolač oko pola sata.

Izvadite gotov kolač iz pećnice, ostavite petnaest do dvadeset minuta, a zatim uklonite iz kalupa. Sada izrežite kolač kao zdjelu, izvadite keks iz sredine i ostavite zidove i dno debljine oko centimetra ili dva. Iskopana pulpa se zgnječi u mrvicu. Namočite želatinu i ostavite je da nabubri.

U međuvremenu, izlijte treći dio želea i stavite ga na unutarnji dio kolača. Preostali žele kombinirati s jogurtom. Želatina se otapa u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj i hladnoj. U ovom trenutku, bičite kremu do pjenastog. U masi želea i jogurta, prvo dodajte želatinu, a zatim unesite tučeno vrhnje. Polovicu biskvita stavite u vrhnje, promiješajte i napunite kremom. Prelijte preostalu mrvicu preko kolača i stavite je u hladnjak dok se krema ne potpuno osuši.

Za dva ili tri sata naš kolač je spreman! Možete ga posipati kakao prahom ili posuti čipsom od čokolade. Također možete oblikovati oblik krtica iz mješavine biskvitnih mrvica, kakao praha i maslaca te ukrasiti tortu ovom figuricom.

U stvari, ukrasu kolača može se pristupiti kreativno. Sama torta sigurno mora izgledati kao humak iznad kune krtice. I možete ga ukrasiti figuricom od mastiksa ili mase keksa-ulja. I cvijeće od čokolade ili kreme, i svježe voće ili bobice. Moguće je "zasaditi" korov oko kolača od istog mastiksa ili ulja (proteinske) kreme. Dodajte cvijeće travi ili gljivama. A u društvu do krtica možete napraviti druge životinje.

Usput, ovaj kolač je savršen za dječji odmor. I premda u izvornom "The Slide" izgleda vrlo koncizno, pa čak i asketski, torta može biti vrlo lijepa i svijetla. A što nas zaustavlja? Sve je u našim rukama. Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!

Krtica od krtica od njemačkih slastičara. To je maulwurftorte, zvuči kao probodeni kolač. Naravno, recept za recept za kolače. Torta ostaje nepromijenjena.

Sklopljen i može se zvati Krotova slajd. Ali ipak treba slijediti recept da biste dobili pravi njemački Maulwurftorte. I mi ćemo vam ponuditi.

Klasični "Like Cake"

Klasičan recept za čokoladnu tortu s bananama i želatinom za kremastu kremu.

Jaja - 4 komada,
Šećer - 1 šalica s toboganom,
Brašno - 1 stakleni tobogan,
kakao u prahu - 1 žlica,
Hladna prokuhana voda - 4 žlice,
Šećer od vanilije - pola vreće,
Prašak za pecivo - pola vrećice.

Želatina - 15 g,
Masna krema - 2 šalice,
Svježe banane - 4-5 komada,
Sir je mekan - 250 grama,
Šećer - pola šalice,
Čokoladni čips - 100 grama.

Za tortu, trebamo ti ispeći kolač. Žumanjke i bijelo rublje. Zatvori granulirani šećer i vanilin šećer. Zatim umutiti žumance oko dvije ili tri minute. To će te dobiti malo glađe i jače.

Nakon toga, proteinski prah se širi na težinu, ali se ne miješa. Odvojeno, pomiješajte s prosijanim brašnom i praškom za pecivo. Sada lagano promiješajte sve, napravite tijesto od keksa. Posudu za pečenje obložene pergamentnim papirom, ulijte tijesto u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva. Pecite biskvit oko pola sata.

To je potpuno besplatno. Nakon toga, ostavljajući kolač od biskvita, ostavljajući samo centimetar debljine. Scoop kolač samljeti u mrvice. Sada pripremite kremu.

Želatina natopljena, zatim se zagrijava i potpuno zagrijava. Ohlađena krema pire od banane i šećera. Dodajte čokoladni čips, šlag i želatinu. Krem torta spremna.

Bananu ne treba polagati i rezati zdjelu. Vrh banana krem namaz, formiranje nadstrešnica od njega, i izvadite tortu u hladnjak na šest sati. Ako tražite kremu, popit ćete ga. Vrh praha kakao u prahu ili čokoladni čips.

Torta "krtica mink"

Kao i sve poslastice, njemački Maulwurftorte se promijenio, jednom u kuharicama domaćih slastičara. Za neke ljude, za klasičan recept. Rezultat je bio još jedan kolač, pod nazivom "Mink mole".

Jaja - 4 komada,
Šećer - pola šalice,
Šećer od vanilije - 1 paket,
Maslac - nepotpuni paket,
Brašno - dio od stakla,
Kakao prah - 2 žličice,
Prašak za pecivo - 2 žličice,
Drobljeni lješnjaci - pola šalice,
Tamna čokolada - 1 bar,
Želatina - 20 g,
Gusti bobeni žele - 2 šalice,
Krema - 1 šalica,
Jogurt - 1 šalica.

Sirova jaja se dijele na žumanjke i bijele. Proteini (poželjno ohlađeni), istiskuju se. Zaslađen šećer i promiješajte uvođenjem jednog žumanjka. Gnječenje tijesta. Sjeckani orasi i čokoladni čips.

Zagrijte do 180 stupnjeva. Pripremite posudu za pečenje, pokrijte je pergamentnim papirom. Polako, jednu žlicu, dodajte proteinsku pjenu i nježno ali temeljito promiješajte. Ulijte tijesto u obliku keksa.

Uklonite kolač. Debljina čaše je izrezana za centimetar ili dva. Zakopčajte meso u mrvice. Namočite želatinu i ostavite je da nabubri.

U međuvremenu, trećina mliječnog kolača i obložimo ih unutra. Preostali puding kombinirati s jogurtom. Želatina se otopi U to vrijeme, tresite kremu dok ne dođe do pjenastog stanja. Dodajte želatinu i jogurt, a zatim unesite šlag. Torta od spužve. Potpuno je sigurno.

Nakon dva ili tri sata, naša torta je spremna! Pospite čokoladnim čipsom. Biskvitne mrvice, keks i kolač od maslaca.

Zapravo, ukrašavanju torti se može pristupiti kreativno. Sam kolač, naravno, trebao bi izgledati kao humak kune. I možete ga ukrasiti mastiksom ili uljem od keksa. Svježe voće ili bobice. Možete zaokružiti tortu. Dodajte trava ili gljive. I društvo životinja.

Ova torta je savršena za dječji odmor. I premda originalni "Mole Hill" izgleda vrlo jezgrovito, čak i asketski,A što nas sprječava? Sve u našim rukama. Glavna stvar - kuhati s užitkom. Uživajte u apetitu i uspjehu u kulinarskom polju!

Torta Krotov gírka - tse podarunok nas od nímetskih konditorskih proizvoda. Zovem svoje ime nakon sličnosti s grbom iznad gnijezda krtice zbog poziva, a na Očevoj strani je desert da bude Maulwurftorte, da zvuči kao jak Movlyav kolač. Naravno, recept za tortu je jak u klasičnoj inačici i u modernom stilu prilagođenom našoj kuhinji. Ale u podrumu glavne struje i način pripreme kolača ispunjen je ostatkom svijeta.

Iza velikog rakhunk, bilo da je to torta, zíbraniy i embellishments v_dpovídny rym, možete nazvati Krotov girkoi. Ale sve na putu prema dolje recept, scandi otramati spravzhníy nímetsky Maulwurftorte. Kílka popularni recepti torta mi vas i propiono.

Klasična "Movlyavova torta"

Klasični recept za krotovsku girku je recept za čokoladnu tortu s bananama i plavu kremu za želatinu.

Jaje kuryachí - 4 komada,
Tsukrovy p_sok - 1 boca s girkoy,
Boroszno - 1 boca s girkojem,
Kakao prah - 1 žlica,
Okríp - 4 žlice,
Vanil tsukor - pola vreće,
Rozpushuvacha tijesto - pola vrećice.

Želatina - 15 grama,
Vershki masti - 2 boce,
Banane sv_zh_ - 4-5 komada,
Sir mayaky - 250 grama,
Tsukrovy p_sok - nepovna posuda,
Čokoladni čips - 100 grama.

Za tortu nam treba lopata od bicharda. Za tsogo podílyaêmo siri yait na Zhovtki i bílki. Bilki pribira VMO u hladnjaku, i Zhovtki zmíshuêmo zaryachoy voda i garnenko roztiraêmo, djelovati u svim tsukuroy písok i vanilny tsukor. Potim zbivaêmo Zhovtkova Masu oko dva ili tri hilini. Sada je hladno u hladnjaku, a u gustoj zoni, pišnu, jak je kriv, glatko iu motu.

Plylya tsogo bílkovu pínu vikladêmo na Zhovtkova Masu, ale ne peremíšumo. Okremo zmíshuêmo prosiyane boroshno s kakao prahom i rozpushuvach, i potim visipamo njezine na bilkovu pínu. Os je sada točno sve rehommed, roblyachi bískvítne tisto. Obrazac za vipíchki vistilaê je pergament-poput piper, hiliva vm in nez tisto i vidravlyamo u zazdaleleg_d 'ro_grítu na 180-200 stupnjeva peći. Vipíkaêmo bískvítniy Korzh blizu p_vgodini.

Gotova torta od vityagêmo iz forme i da na vaše mišljenje oholonuti. Pislya tsiny čaj ao stolna žlica vicerpumo bískvít s korzha, zalishivshi yogi ogo dnu i zid zavjese zatvoriti centimetar. Vicerpatii bíkkvít píríbnyumo u kryhtu. Sada gotumo kremu.

Želatina potopiti, dati vam dobar ukusan, i znoj pídígrívaêmo u míkrohvilovíy pečeni abo na vodenoj kupelji do sljedećeg rozchinennya. Cool vrhovima zbivaêmo u pínu, i otac peretiraêmo s jednom rozimyatan bananom i tsukrom. Ako tsukor u sirupu je roznitsya, dok čokoladni čips, zbití vrhovima i želatina. Krema za tortu spremna.

U vishla z korzha zdjela ukladamo očistiti i rozrízaní vzdovzh banana. Vrh bananiv vikladêmo krema, izliven iz kupole, i urediti kolač u hladnjaku Godin po sh_st. Ako je krema potpuno pokrivena, tu je kolač iz hladnjaka i obypa krimo yogo bískvítno í k kryhtoyu. Vrh s kakao prahom u prahu ili čokoladnim čipsom.

sastojci

tijesto
4 jaja
180 g šećera
180 g brašna
1 žlica kakao praha
1 h praška za pecivo
4 žlice vode
krema
2 žličice želatine
500 ml teške kreme (33-38%)
4-5 srednjih banana (uzeo sam 3 vrlo velike)
200 g nisko-masnog svježeg sira (uzeo sam 250) preferirano homogeno
150 g šećera
60 g čokoladnih čipsa (nisam dodao)

Korak po korak recept

Jaja podijeljena u žumanjke i vjeverice

Žumanjke pobijedite toplom vodom, dodajte šećer, istresite dok ne postane glatko.

Vjeverice biču u otpornu pjenu i stavljaju žumanjke, ali NE ometajte

Prosijte brašno, prašak za pecivo, kakao u prahu i lagano promiješajte

Stavite dno split oblika s papirom za pečenje, položite tijesto i zagladite ga (imam kalup od 26)

Zagrijte pećnicu na 180 °

Pecite 25-30 minuta

Izvadite obrazac, stavite keks na rešetku i ohladite

U torti sa žlicom izvadite pecivo dubinom od pola centimetra, ostavljajući rubove širine 1 cm i rušite se (također sam ga pržila u suhoj tavi i umiješala kroz mrvice)

Želatinu namočite u 100 ml hladne vode, otopite, zagrijavajte u mikro ili u vodenoj kupelji

Jednu koru od banane, zgnječite i dobro izmiješajte sa svježim sirom i šećerom

Želatinu stavite u masu skute, promiješajte (srednja brzina miksera)

Kremu se uvede u želatinsku masu i promiješa

Ostatak banana je oguljen i izrezan na duljinu

Stavite keks i stavite kremu u obliku kupole

Pospite biskvit i kakao (ja sam samo mrvica)

Stavite u hladnjak 4 sata (stajao sam noću)

Mole Cake - originalni recept i fantazija na temu

Sve u svemu, bilo koji kolač, koji je prikladno sastavljen i ukrašen, može se zvati Worm Hill. Ali ipak bi se trebali držati recepta da biste dobili pravi njemački Maulwurftorte. Nudimo vam nekoliko popularnih recepata za ovaj kolač.

Pošaljite zbirku e-poštom

Mesni kolač je ukusna poslastica. 1 kg mljevenog piletine,
1 luk (sjeckanje)
griz - 2 žlice. s (.)

Mesni kolač je ukusna poslastica. 1 kg mljevenog piletine,
1 luk (sjeckanje)
griz - 2 žlice. sa slajdom,
4 jaja,
sol, papar,
biljno ulje

krema:
250 g majoneze,
4 češnja češnjaka

Krumpir skuhajte i napravite pire od krumpira s maslacem. Mljeveno meso, luk, griz, sol i papar jaja, miješati. Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite mljeveno meso u sredinu i zagladite ga kružnim pokretima, napravite ravnu tortu i pržite s obje strane. Pecite 5 tortilja.

Torta od vrhnja squash, kombinirati ih. Lopatica s vrućim pire krumpirom. Natopite kečapom, pospite naribanim sirom na svakoj strani, au sredini stavite sitno sjeckani peršin.

Torta "Sva čokolada"
Sočna čokoladna torta sa slojem trešanja, s maslacem i kremom na pavlaci, (.)

Torta "Sva čokolada"
Slatka čokoladna torta sa slojem trešnje, s maslacem na umaku od vrhnja, postat će vaš omiljeni kolač, jer u izradi kolača nema ništa komplicirano "Sve je u čokoladi", no ukus i brzina kuhanja učinit će vas vrlo sretnima. Torta "Sve u čokoladi" Trebamo: Posudu za pečenje, pergamentni papir za pečenje Staklo - 240 ml (koji nema utege) Sastojci za kolač: 320 g brašna (2 šalice + 1/3 žlice.) 4 jaja 240 g šećera (1 šalica) + 2 žlice s klizačem) 200 ml toplog mlijeka 6 žlice. s malim predmetima od kakaovog praha 200 g kl. maslac (margarin) 2 žličice Sol. kava (prah) 2 žličice prašak za pečenje 0,5 žličice soda za pečenje 0,5 žličice sol 2 tsp vanilin šećer Sastojci za vrhnje: kiselo vrhnje 20% i više - 300 g Šećer - 3-4 žlice. Brašno - 2 žlice. Jaje - 1 kom. Seq. maslac - 200 g sobne temperature Lišće višnje * - 1,5-2 šalice Priprema kolača. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. maslac (margarin) i ohladi. Razblažite jaja i šećer dok ne dobijete laganu bijelu pjenu. Dobro izmiješajte sve suhe sastojke (prethodno prosijane). Kombinirajte smjesu šećer-jaje, rastopljeni maslac, mlijeko s kavom. Sve dobro izmiješajte. Postupno ulijte suhe sastojke i sve temeljito promiješajte. Tijesto se dobiva konzistencijom kao gusto kiselo vrhnje, a pokriva se pergamentnim papirom. Na dnu papira razmazati RAST Maslac, iscijedite tijesto, ravnomjerno poravnajte oblik lopatice, pecite na 200 stupnjeva oko 20-30 minuta. Namjestite vrijeme pečenja i temperaturu u pećnici, provjerite spremnost pomoću drvene palice - ona bi trebala biti suha. Pečenje takvog kolača ne bi smjelo biti. Dok se kolač hladi, pripremite kremu. Krema za kuhanje. Pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, brašno, jaje. Masu kuhamo u vodenoj kupelji **, stalno miješajući, dok se ne zgusne, a nakon hlađenja dobivate gustu masu.Odvojeno odvojite maslac, pola žlice i dodajte ohlađenu kremastu masu, nastavljajući udarati. Izradite tortu. Hladan kolač prepolovljen, svaka polovica izrezana vodoravno, podrežite rubove. Imamo četiri Korža. Kolače prelijemo slojem višnje i kremom, ukrašavamo po svom ukusu i mašti. Kuhanje glazure. Proporcije su proizvoljne (ovisno o željenoj količini glazure). U maloj tavi, zagrijte kremu (imam 22%) sa sljedećim. maslac, razbiti čokoladu (imam gorak). Izvadite iz topline, dobro promiješajte dok ne postane glatka. Lagano ohladite (zaleđivanje će se još zgusnuti). Stavite ga u papirnate vrećice i izvucite. Napomena: * Cherry sloj Cherry pivo s zhelfix (žhelfiks - gelirajuća tvar) ili trešnja, kuhan s škrobom (šećer po ukusu) ili džem od trešnje, džem.

Torta "Sva čokolada"

Sočna čokoladna torta sa slojem trešnje, s maslacem na kremi (.)

Torta "Sva čokolada"

Sočna čokoladna torta sa slojem trešnje, s maslacem na umaku od vrhnja, postat će vaš omiljeni kolač, jer u pripremi kolača "Sve je u čokoladi" nema ništa teško. No, okus i brzina pripreme, bit ćete vrlo zadovoljni.

Sastojci za kolačić:
Brašna od 320 g (2 čaše + 1/3 tbsp.)
4 jaja
240 g šećera (1 šalica + 2 žlice s toboganom)
200 ml toplog mlijeka
6 tbsp. s malim slajdovima kakao praha
200 g cl. maslac (margarin)
2 žličice. Sol. kava (prah)
2 žličice. prašak za pecivo
0,5 žličice soda za pečenje
0,5 žličice sol
2 žličice. vanilin šećer

Sastojci za vrhnje:
Kiselo vrhnje 20% i više - 300 g
Šećer - 3-4 žlice.
Brašno - 2 žlice.
Jaje - 1 kom.
Seq. ulje - 200 g sobne temperature

Cherry Interlayer * - 1.5-2 šalice (trešnja koja se proizvodi s zhelxes (zhelfiks - geling agent)
ili višnje, kuhan s škrobom (šećer po ukusu)
ili džem od trešnje, džem.)

Torta za kuhanje.
Prethodno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. maslac (margarin) i ohladi. Razblažite jaja i šećer dok ne dobijete laganu bijelu pjenu. Dobro izmiješajte sve suhe sastojke (prethodno prosijane). Kombinirajte smjesu šećer-jaje, rastopljeni maslac, mlijeko s kavom. Sve dobro izmiješajte. Postupno ulijte suhe sastojke i sve temeljito promiješajte. Tijesto se dobiva konzistencijom kao gusto kiselo vrhnje, a pokriva se pergamentnim papirom. Na dnu papira razmazati RAST Maslac, iscijedite tijesto, ravnomjerno poravnajte oblik lopatice, pecite na 200 stupnjeva oko 20-30 minuta. Namjestite vrijeme pečenja i temperaturu u pećnici, provjerite spremnost pomoću drvene palice - ona bi trebala biti suha. Pečenje takvog kolača ne bi smjelo biti. Dok se kolač hladi, pripremite kremu.
Krema za kuhanje. Pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, brašno, jaje. Masu kuhamo u vodenoj kupelji **, stalno miješajući, dok se ne zgusne, a nakon hlađenja dobivate gustu masu. Odvojeno odvojite maslac, pola žlice i dodajte ohlađenu kremastu masu, nastavljajući udarati.
Izradite tortu. Hladan kolač prepolovljen, svaka polovica izrezana vodoravno, podrežite rubove. Imamo četiri Korža. Kolače prelijemo slojem višnje i kremom, ukrašavamo po svom ukusu i mašti.

Kuhanje glazure. Proporcije su proizvoljne (ovisno o željenoj količini glazure). U maloj tavi, zagrijte kremu (imam 22%) sa sljedećim. maslac, razbiti čokoladu (imam gorak). Izvadite iz topline, dobro promiješajte dok ne postane glatka.
Lagano ohladite (zaleđivanje će se još zgusnuti). Stavite ga u papirnate vrećice i izvucite.