Pravilna prehrana u suvremenom svijetu okružena je mitovima - netko vjeruje da trebate u potpunosti eliminirati ugljikohidrate iz prehrane, netko vjeruje da što više masti u proizvodu, to je više štetno, pa, najčešći mit je da je prehrana skupa skupa , Nastala je zato što je moda za zdravu prehranu započela pričama o tome kako zvijezde jedu i super modeli. Cijene za quinou, sojino mlijeko, dorado i druge "prekomorske stvari" doista su pogodile mjesto.
Zapravo, u srcu je zvijezda je jednostavna formula za pravilnu prehranu - to je uravnotežena prehrana, bogata proteinima, zdravim mastima i složenim ugljikohidratima u omjeru 1: 1: 4. U tom slučaju, potrebno je jesti često - 4-5 puta dnevno, ali u malim obrocima, isključiti iz prehrane bijeli kruh, šećer i druge brze ugljikohidrate.
Ovaj se sustav može pratiti čak i uz ograničen proračun. Reci kako.
1) Kuhajte kod kuće i ponesite hranu sa sobom. U kafićima, restoranima i kantinama teško je pronaći jela koja odgovaraju kriterijima pravilne prehrane - majoneza, šećer i brašno su uobičajeni sastojci na takvim mjestima. Nije tajna da svaki kafić nastoji povećati dobit. Štetni aditivi pomažu u prikrivanju nedostataka izvornih sastojaka. Da, kuhanje kod kuće morat će potrošiti nekoliko sati dnevno - kupovati namirnice, kuhati, prati suđe - ali vrijeme koje se provede isplatit će se dobrim zdravljem i ispustiti kilograme. Čak možete spremiti - u prosjeku, Moskovljani troše na poslovne ručkove 11 tisuća rubalja mjesečno (prema podacima istraživačke tvrtke “Growth Technologies”). Ako kuhati sami, držati u roku od 5-7 tisuća. Uštede su očite. Međutim, prilikom planiranja prehrane i popisa namirnica, nemojte zaboraviti formulu pravilne prehrane i odaberite meso sa složenim ugljikohidratima za kuhanje večere i piletine ili ribe s povrćem za večeru.
2) Odaberite sezonske proizvode. Ljeto je sezona voća i povrća, a njihove su cijene znatno smanjene. Rajčica, krastavci, mrkva, kupus se može kupiti na 30-50% jeftinije. Tikvice i tikvice padaju za 2 puta. Patlidžan, cvjetača iz premium segmenta idu u mase. Pojavljuju se svježe tlo zelenila.
Salate, variva od povrća, okroške, cikle, egzotični ratatouille i gazpacho, palačinke od tikvica, punjene patlidžane, lecho, žele od rabarbare, šljiva žele, riblji sorbet i stotine jela od povrća i voća će vas i vašu obitelj spasiti naplate vitamini za dugu zimu.
Jela od povrća temelj su svakog sustava pravilne prehrane. Oni su bogati vlaknima, vitaminima, mineralima, ali u isto vrijeme niskokalorični. Na primjer, u salatu od rajčica i krastavaca 90 kalorija / 100 grama, u povrću ratatouille - 31, mliječni žele - 69. To je 10-20 puta manje nego u čokolade, cheesecakes.
Da, ne zaboravite da kao preljev trebate koristiti zdrava biljna ulja - maslinovo, laneno bundeve, a umjesto bijelog šećera - fruktozu ili dijeliti s zaslađivačima.
3) Napravite popise i kupite u veleprodajnim trgovinama. Organizirana uz pravilnu prehranu je pola uspjeha. Ona također pomaže da se izbjegne iskušenja da zgrabite čokoladicu ili štetne kolačiće. Planirajte svoj jelovnik za tjedan dana i napravite popis proizvoda, pri odabiru takvih jela, gdje se proizvodi ponavljaju - tako da ne morate ništa bacati. Dajte prednost veleprodajnim trgovinama - tako da možete pronaći potrebne i korisne proizvode po najpovoljnijim cijenama. Na primjer, cijena piletine file po kilogramu u Auchan u Moskvi je u prosjeku oko 200 rubalja, u malim trgovinama lanac cijena će početi od 260 rubalja.
4) Kupite gotovu hranu.Ako ne možete kuhati kod kuće i svi kupljeni proizvodi imaju vremena pokvariti se prije nego što nađete vremena za odlazak na štednjak, onda je gotova hrana vaša opcija. Postoji mit - to je da gotova ohlađena hrana ne može biti korisna. Moderne tehnologije i društvena odgovornost proizvođača dovele su do činjenice da sada na tržištu postoje brendovi koji nude izvrsne mogućnosti za zdravu hranu za one koji nemaju vremena stajati na štednjaku i koji imaju ograničene proračune. Važno je samo odabrati pravu marku. Na primjer, jela pod markom "NaturBufet", koja se može naći u većini trgovina. U njihovom asortimanu - kao juhe, kuhane po tradicionalnim receptima, i glavna jela, primjerice, piletina ili pureći file s ružmarinom. Cijena obroka kreće se od 125 rubalja za juhu i od 140 rubalja za drugu. Prilikom odabira gotovih jela, obratite pozornost ne samo na sastav, već i na korištenu tehnologiju: najinovativnija je tehnologija „oprezne slabosti“, kada se jelo dugo peče na osjetljivim temperaturama, kao u ruskoj peći. Uz ovu tehnologiju, hrana zadržava prirodne sokove, okus i okus hrane, što joj omogućuje da bude ukusan bez umjetnog okusa i viška soli, masti i šećera.
Slijedite ove jednostavne smjernice i shvatit ćete da možete apsolutno jesti ispravno i ukusno, a da ne štetite novčaniku!
1. vrijeme obroka
Najprofitabilniji redoviti unos hrane je 4-5 puta dnevno za održavanje metabolizma i sprečavanje raznih bolesti. Zapamtite kako djeca jedu ili kako su vas hranili u lječilištima, rekreacijskim centrima itd. Ritam prehrane je vrlo važan, on podupire našu energiju, daje snagu tijekom dana, osigurava prevenciju tzv. Večernje "zhore", kada smo prisiljeni jesti sve više i više nego što je potrebno. Postoje ljudi koji možda neće osjetiti osjećaj gladi 8-9 sati. To nije normalno i opasno. Upravo su naučili ignorirati potrebu za hranom zbog nedostatka vremena, puno stvari, nekih osobnih razloga. Redoviti ritam prehrane vratit će poremećene cikluse gladi i sitosti. A onda će se tijelo podsjetiti na potrebu da se organizira mala pauza za hranu.
2. Puna vrijednost prehrane
U ovom pitanju još uvijek dominiraju nesuglasice, pogotovo kada je u pitanju gubitak težine. Ali evo što morate znati sigurno - naše tijelo svakodnevno treba sljedeće hranjive tvari: složene ugljikohidrate, vlakna, primarne i sekundarne proteine. To su tjestenina, žitarice, mahunarke, crni kruh, krumpir, povrće, voće, bobice, meso, riba, perad, plodovi mora, svježi sir, jaja. Možete provesti dan bez čokolade ili kolačića, ali bez složenih ugljikohidrata - ne preporučujem. Protein je građevni materijal dana našeg tijela, daje sitosti, složene ugljikohidrate - energiju, vlakna - podupire gastrointestinalni trakt. Ovdje možete uključiti i obvezno prisustvo biljnih ulja, vitamina, potrebnu količinu vode! Općenito, cijela uravnotežena prehrana može se kupiti na tržištu ili u trgovini i ne bojte se kombinirati tjesteninu s mesom!
Sljedeća dva principa su temeljno odvajanje 4 važna koncepta koji reguliraju naše ponašanje u prehrani.
3. Razlika između glavne i desertne hrane
Iznad, govorio sam o redovitim obrocima, ali to uopće nije značilo da bi, primjerice, pojesti 3 jabuke, 2 bombona i jednu bananu tijekom dana značilo bi redovite obroke. Formalno, to je tako, ali smisleno - ne. Glavna hrana, koja bi trebala biti redovita, uključuje složene ugljikohidrate, vlakna i bjelančevine, a desertna jela uključuju sve slatkiše (jednostavne ugljikohidrate), voće, bobice, sireve, kolače. Problemi počinju kad se umjesto glavne hrane konzumira desertna hrana. To prekida "apetit", stvara nedostatak esencijalnih hranjivih tvari, podupire "imaginarni" osjećaj sitosti, temeljen na stalnoj konzumaciji jednostavnih ugljikohidrata.Desertnu hranu treba konzumirati nakon glavnog obroka ili s njim. Nakon srdačnog ručka, dovoljna je jedna slatkiša s čajem ili kavom, au ovom slučaju poslužit će samo za užitak, a ne kao sredstvo za zadovoljavanje gladi.
4. Razlika između svakodnevne hrane i odmora
Ako su prije ljudi patili od manjka, sada od viška hrane. Svakog petka je blagdan, svake večeri postoje neka komplicirana jela s velikim brojem različitih pojačivača okusa. Kao da netko želi više i više jesti i uživati u njoj. Pivo bez alkohola, čokolada bez kalorija, slatki napici bez šećera, majoneza bez masti, itd. Ali kad je ta komplicirana salata već bila svečani obrok. Klijenti dolaze kod mene na povremene pritužbe. da im obična, jednostavna, svakodnevna hrana ne izaziva zadovoljstvo. Događa se da naši pupoljci postupno atrofiraju iz velikog broja različitih pojačala. No, postoji još jedan, kada isti ljudi nakon nekog vremena vrlo ukusno govore o različitim okusima vrlo jednostavnog raženog kruha - jer se kiselo postupno pretvara u suptilnu slatkoću. Osobno, mislim da je sposobnost da uživate u jednostavnim stvarima, jednostavnoj hrani, koju svakako možete kuhati i jesti ukusno s nadolazećom gladi - ta sposobnost je vrlo važna i trebate je prakticirati, zauzvrat, postati vitak i blagostati. A onda će odmor moći povratiti svoju svečanost i opseg, a ne postupno se pretvoriti u sive dane i beskrajni nedostatak nečega.
Autor članka je Zakharov Vyacheslav Evgenievich, psiholog i nutricionist klinike "RAMI".
Član Međunarodnog udruženja za proučavanje pretilosti Međunarodnog udruženja za proučavanje pretilosti.Radno iskustvo u području psihološkog savjetovanja i liječenja prekomjerne težine - 8 godina.
1. Kuhajte od sezonski pripremljene hrane.
To znači da ako rajčica i krastavci ne rastu u vašoj regiji zimi, onda ih ... isključite iz prehrane u ovo doba godine ili ih sve smanjite na minimum. Zamijenite ih s konzerviranim (po mogućnosti onima koje priprema vaša baka ili vi sami). A još bolje - na korijenje i kupus svih sorti. Umjesto salata od rukole i drugih svježih zelje u off-sezoni pripremiti salate od kupusa i repe. Oslonite se na juhu dok ne prezimite. Takva hrana će vas koštati mnogo jeftinije. I izbjeći ćete nepotrebne tvari iz raspršenog povrća u inozemstvu.
2. Recite ne poluproizvodima
Čini se samo da knedle nisu tako skupe. Dobri knedle su često skuplje od mesa. I loše ... zašto ih uopće trebate? Ako sami kupite meso i provedete prekrasnu večer s djecom za izradu knedle mjesec dana unaprijed, to će vas koštati mnogo manje. I bit će ukusniji.
Moje sveto pravilo: domaća hrana je poželjnija, ukusnija, zdravija i jeftinija od praktične hrane.
Maksimum koji mogu kupiti od lijenosti je gotova tijesta za pizzu. Ali ponekad, kad razmišljam o tome koliko sam sam mogao zaraditi za kolače za pizzu, brzo požalim zbog te odluke. Zato nemojte ponavljati moje pogreške.
3. Bez kobasice
Prvo, to je štetno. I drugo, skupo. Ako stvarno želite sendvič, možete ispeći komad mesa sa začinima u pećnici i odrezati tanke kriške od njega. Ako živite sami ili jedete malo kod kuće, tako da meso ne nestane, možete ga zamrznuti u gotovom obliku i izvaditi ga prema potrebi.
Ako volite slanu ribu, onda je mnogo jeftinije sami posoliti. Ovdje je osnovni univerzalni recept kojim solim ribu.
Za 500 grama ribljeg filea uzmite 2 žlice soli i 2 žlice šećera (sol i šećer dobro izmiješajte). Zamotajte ribu u mješavinu šećera i soli, prekrijte folijom ili jednostavno ostavite u zatvorenoj posudi i pošaljite na jedan dan u hladnjak. Sve! Dan kasnije riba je spremna za jelo.Po želji možete dodati bilo koje suho bilje (kopar, peršin ...) i / ili nešto jako, kao što je posipanje rakijom, viskijem ili votkom. Nakon soljenja riba se može rezati na porcije ili se može zamrznuti u budućnosti.
4. Napravite izbornik za tjedan dana
Ništa ne štedi novac, vrijeme i živce, kao što je sastavljanje tjednog izbornika. Na pitanje o domu "Što imamo za večeru?" Uvijek ćete imati odgovor spreman. Da, i ne treba svaki dan patiti po ovom pitanju.
Da, morate provesti sat vremena tjedno na planu obroka. Ali obećavam vam da ćete se kasnije zahvaliti za to, a ne jednom. Slažem se i stoga je potrebno donijeti različite odluke tijekom cijelog radnog dana i izvršiti ih. Sastavljajući jelovnik za tjedan dana unaprijed, spasit ćete se od donošenja još dvije odluke na dan: što biste kupili na putu kući i što biste željeli napraviti sada, po mogućnosti brzo?
Prilikom izrade jelovnika, razmotrite svoje planove za ovaj tjedan unaprijed i nekoliko dana pripremite veće porcije kako bi hrana trajala dva dana. Supe i variva najbolje su za ovu svrhu.
Primjerice, ako ste na fitnessu u srijedu, a zatim u utorak, pripremite nešto za dva dana odjednom. Zatim, nakon vježbanja, nećete morati umirati od gladi ili negirati svoje napore tako što ćete jesti ostatke kolača preostalog iz hladnjaka iz vikenda.
5. Kupite što više proizvoda u veleprodajnim trgovinama.
Da, kvaliteta i asortiman proizvoda u nekima od njih ostavlja puno toga da se poželi. Ali heljda iz "Magnita" definitivno nije gora od heljde iz "Abecede okusa". A cijena je ponekad vrlo ozbiljna.
Osobno to činim: nakon što sam napravio popis za kupovinu, najprije idem u jeftini supermarket i kupim sve što je moguće s popisa. Onda idem u dobru / skupu trgovinu, gdje je sve ili gotovo sve sigurno.
Da, potrebno je više vremena. Ali kupujem proizvode samo jednom tjedno, jer imam meni i popis za kupovinu. Ako to usporedimo s dnevnim prodavaonicama namirnica na putu kući s posla, onda je moja metoda brža i ekonomičnija.
6. Ne bacajte hranu
Saznajte kako prvo jesti ostatke hrane u hladnjaku, a zatim idite u trgovinu.
Da, razumijem da ste mirniji ako u hladnjaku uvijek ima mlijeka i jaja. Ali svijet se neće srušiti ako ih nema za dva ili čak za tri dana. Spojite fantaziju. Uostalom, ako imate barem neku hranu, onda nećete biti gladni. Prilikom kuhanja s ostataka, pokušat ćete nova, ponekad neočekivano ukusna jela, a također i uštedjeti mnogo novca. Uostalom, rijetkost je da itko od nas traži mlijeko i kupuje samo mlijeko ... U pravilu, mi smo dovedeni do marketinških trikova i kupujemo više od onoga što nam je potrebno.
Moja djeca, na primjer, vole banane. Kupujem ih tona godišnje. Često završavaju krajem tjedna. Isprva su postojala ogorčenja: “Kako! U kući nema banana, majko ?! Ali onda su se djeca ponizila i počela jesti ono što daju. Također više nemamo glavobolju, kako i što hraniti dijete.
U mom tjednom meniju predstavio sam dan "večere iz ostataka". Na taj dan, ili sam stavio na stol sve napola pojedene vruće jela preostale od prethodnog dana ili dva, ili, ako ih nema, kuham nešto od onoga što je ostalo. Obično ovaj dan zatvara tjedan.
7. Obratite pozornost na smrznuto povrće i bobice.
Nisu gori od svježeg. Posebno u proljeće i jesen ovaj savjet će biti dobrodošao. Takvo povrće i bobičasto voće zamrznuti su odmah nakon berbe, pa je njihova nutritivna vrijednost maksimalno očuvana u usporedbi s onim "svježim" povrćem koje se tjednima skladišti u podrumima.
Jedina stvar: kada ih odaberete u trgovini, pobrinite se da nisu prekriveni ledom i da se ne kotrljaju u kvržice. To sugerira da su u određenoj fazi prekršeni uvjeti skladištenja, da su polu-zamrznuti i izgubili neke hranjive tvari.
Dobro smrznuto povrće i bobice trebaju biti mrvljiv.
8. Potražite proizvode koji istječu.
Ne uvijek, ali često za takve proizvode postoji popust. Ako ne, idite do blagajnika i zatražite popust. Oni su više isplativo prodati vas na popust nego bacanje proizvoda.
Proizvođači su često previše osigurani s datumom isteka proizvoda. Gotovo ne obraćam pozornost na rok trajanja žitarica i tjestenine, začina, soli, čaja i drugih proizvoda koji se mogu skladištiti dugo vremena.
Ako se radi o mesu, odmah ga vratite kući, odmah ga zamrznite, prethodno raspoređujući u plastičnim vrećicama. Ne zaboravite ih potpisati običnom kemijskom olovkom, naznačujući sadržaj i datum smrzavanja. Inače ne možete prepoznati ništa.
Ako se radi o sirevima i mliječnim proizvodima, najbolje ih je jesti što je prije moguće (ne kasnije od pet dana od datuma otisnutog na pakiranju). Pa, ako točno danas ćete kuhati nešto sa svježim sirom, a to samo leži na polici, diskontiraju se zbog roka trajanja, što i danas ističe.
UPOZORENJE! Ove proizvode treba ostaviti u trgovini ako je istekao rok valjanosti: svježe meso i perad, slana i osobito slana riba, odmrznuti proizvodi, koji bi u teoriji trebali biti zamrznuti, mlijeko i kruh.
9. Kuhajte dva dana
Kao što je gore spomenuto, to će vam uštedjeti vrijeme. Osim toga, što je čudno, to će smanjiti troškove hrane. Tajna je da će biti manje ostataka.
Ako imate vrlo veliku obitelj i sve se pojede odjednom, onda iz mogućih ostataka možete napraviti odličnu večeru sljedećeg dana za nekoga iz kuće.
10. Prilikom izrade jelovnika odaberite jela u kojima se proizvodi ponavljaju.
Ako imate salatu od kupusa, malo je vjerojatno da ćete jesti cijelu glavu kupusa odjednom. Stoga je preporučljivo da na drugi dan uključite juhu ili gulaš od kupusa. Ako u jednom od posuđa postoji bosiljak ili peršin, onda nađite aplikaciju za njih u barem još jednom jelu ovog tjedna. Dakle, ne morate ništa bacati. Naposljetku, bacanje hrane znači bacanje novca.
Da budem iskren, razmišljajući o ovom članku, nisam bio siguran hoću li skupiti dovoljno savjeta na temu ekonomije. Ali u procesu pisanja sjetio sam se još mnogo ideja koje uspješno primjenjujem u životu. Toliko da se svi nisu uklapali u ovaj članak. Stoga obećavam da ću nastaviti s ovom temom u budućnosti.
Mit broj 1. Od nadomjestaka za šećer ne dobivaju na težini
Sami šećerni nadomjesci ne smiju sadržavati kalorije, ali naš mozak i dalje reagira na njih kao da je slatkoća, zbog čega se tek apetit oživljava. Kao rezultat toga, bezopasni soda može dovesti do tri dodatna sendviča.
Mit broj 3. Ugljikohidrati neizbježno utječu na brojku.
Na radost svih slatkih zuba, to nije istina. Nedavne studije su pokazale da ta brojka prvenstveno utječe na količinu konzumirane hrane i njegov sadržaj kalorija, što je najviše pogođeno mastima. Tako ugljikohidratne dijete s malim količinama masti i izračunatim kalorijama mogu biti vrlo učinkovite.
Mit broj 7. Postoje proizvodi s negativnim kalorijskim sadržajem, čija probava troši više kalorija nego što ih sadrži
Doista, celer, rotkvice i neke druge sirove povrće za dijetu su pravi pronalazak - možete ih pojesti bez štete za lik. Međutim, njihov sadržaj kalorija je prilično nula, jer probava takvog povrća troši onoliko kalorija koliko ga sadrži. Beskorisno je uzeti kolač od celera - sadržaj kalorija u kolaču se neće promijeniti.
14 komentara »
Dobre ideje imaju mnogo toga zajedničkog s mojim iskustvom. Za stvarne troškove kamata zahvaljujući posebnom. Od sebe dodajem, štednja također daje evidenciju o "snovima" i potrebama. To radim na stranicama dnevnika, odvojeno za svakog člana obitelji. Kada postoji zahtjev od rodbine-prijatelja "što darovati ..." uvijek dajem točan odgovor i dobivam ono što stvarno trebate. I biram ono što donator može kupiti: umirovljena svekrva - novi PVC stolnjak za kuhinju, suprug prijatelja - tvorac kruha. Usput, kruh vam omogućuje da uštedite oko 30% na kruhu.U isto vrijeme, nema poboljšivača - antioksidanata i identičnih prirodnim, što je dobro za zdravlje.
odgovor: Maroussia, hvala na vašem iskustvu!
Dasha, puno ti hvala za svoju web-lokaciju!
Dasha, reci mi kako investiraš i gdje? Ja također živim u Bjelorusiji Zahvaljujući tvojoj web stranici, počeo sam razmišljati o ispravnoj raspodjeli novca.
Hvala unaprijed!
Odgovor: Nadam se, lijepo je što smo zemljaci :) Ulažem svoje vrijeme, znanje, novac i entuzijazam u jelovnik tjedna. Ovo je moj glavni projekt, gotovo kao treće dijete :)
Dasha, puno ti hvala! Vaša stranica je samo čarobni štapić! Samo učim živjeti obiteljski život, iz nekog razloga novac se troši s nevjerojatnom brzinom. Sada ću pokušati preispitati naš odnos s njima =))
Zdravo Daria! Želim vam se zahvaliti za vašu web-lokaciju! Za mene je bio pravi pronalazak. Sve je napisano jednostavnim i pristupačnim jezikom, i što je najvažnije, recepti su vrlo jednostavni i iznenađujuće "ukusni". Ja sam još uvijek mlada ljubavnica, sjedim na rodiljskom dopustu s bebom i još uvijek moram učiti i učiti. Blagoslov i vrijeme sada su mnogo. I naoružani vašom stranicom kako bi učili ŽELITE, a to je, mislim, najvažnije! Sada ću usvojiti financijske zakone. Nema štednje ni na koji način. Samo 16 tisuća svaki mjesec ići za kredit za novi stan. Puno vam hvala. Dobro zdravlje i dugovječnost! )))
Odgovor: Hvala vam puno! Nadam se da će vam moj savjet pomoći :) Uz housewarming!
Dasha, možeš li mi osobno napisati poštu. Naše zakonodavstvo je stvarno drugačije, ali odjednom mogu učiniti nešto u tom smjeru.
Bio bih vrlo zahvalan.
Usput, čak sam se i noću probudio iz onoga što sam htio podijeliti, kako još mogu zamrznuti bobice. U kvadratnim kutijama za mlijeko. To je točno mjesto gdje se u zamrzivaču prst neće moći staviti :-)
Dasha, oduševljena sam tvojom stranicom.
Kuhanje je postalo zanimljivije i radosnije! Djeca jedu hranu s nevjerojatnim apetitom. I stojim, gledam ih i sretno trpam u trbuh :-)
Sada sam htjela pitati o stanovanju. Ovo je naša bolna tema. Koliko dugo imate novi dom? I, ako je moguće, opširnije opišite koje ste korake poduzeli. I onda sam pokušao toliko stvari, ali stvari su još uvijek tu.
Ali ekonomski je izbornik stvarno pomogao. Istina, nisam napravio svoje. Na popisu jela koje znam kuhati, ispostavilo se da je oko 60. Kad sam ih sve stavio u stol, postalo je lakše kuhati i meni nije bio potreban.
Općenito, tako ste dobro napravljeni! I stranica je nevjerojatna!
Odgovor: Julia, gdje živiš? Moje iskustvo u kupnji stanova možda vam neće biti korisno, jer može postojati razlika u zakonodavstvu. I puno vam hvala na ljubaznim riječima!
Oduševljen sam vašom stranicom! Moj muž puno zarađuje, ali mi nemamo čak ni mnogo novca! Dugo smo razgovarali s njim, odlučili smo isprobati vaš sustav, samo za “5% dobrotvorne svrhe”, a za kuću - 10%, jer sada smo u punom zamahu, a mi smo izbacili neki namještaj ...
Odgovor: hvala, Olga. Moj muž također zarađuje dovoljno, a prije odlaska na rodiljni dopust i moj je prihod bio pristojan. No, ono što je najzanimljivije, dok sam počeo svjesno planirati proračun za početak, čak je i taj veliki novac jedva bio dovoljan. A sada samo na njegovu plaću ispada da odgađa mnogo više od naše dvije. Također uključujemo darove (ne za obitelj ili rođake) u dobrotvorne svrhe, tako da je 10% upravo u redu. I mi sami živimo u stanju popravka, jer smo se nedavno preselili u novi stan (zahvaljujemo štednji!). Međutim, dok ne otplatimo zajam, odlučili smo se ne angažirati na popravcima.
Dobar dan! Moje pitanje glasi: kako uštedjeti, ako novac nije neki iznos na neki dan u mjesecu, ali svaki dan nije dovoljan, i ne mogu reći koliko će to biti, na primjer, na kraju mjeseca, već nekoliko godina pokušavam izmisliti nešto probavljivo i ni na koji način :)))
Odgovor: u našoj obitelji novčani primici također nisu jednokratni, već u malim serijama od 9-10 puta mjesečno.Ali budući da vodim evidenciju prihoda, mogu samo zamisliti koliko će novca biti izdano za cijeli mjesec. Prema tome, mogu planirati. Osim toga, sve stavke rashoda su podijeljene u postotne kategorije. U praksi, to znači da je, primjerice, muž proizveo 100 “mrkve”, a prije nego što ih potroše, donose se kući i raspodjeljuju u hrpe (koverte): 5 mrkve za popravke, 5 mrkve za odjeću, 10 mrkvi u dobrotvorne svrhe i itd Prema tome, za cijeli mjesec šake rastu ravnomjerno s prihodima, dok su prihodi neujednačeni. Prvi korak je početi bilježiti prihode i troškove u bilo kojem prikladnom obliku. Tada će slika postati jasnija i bit će jasno kako planirati obiteljski proračun.
Hvala vam na savjetima. Pokušavam ih lukavo predstaviti, iako smo moj suprug i ja vrlo mlada obitelj, a još nismo došli do općeg dogovora o novcu, ispada da se približavam kuhanju kod kuće mudro, a moj muž s ostatkom novca.
Ovdje ću tražiti savjet, roditelji su mu spasili cijeli život, a sada kaže, živimo jednom, možda u kinu, i opet sjedimo s prijateljem, i provodimo više vremena na hrani izvan kuće nego što sam mogla. Ne znam što u tom slučaju do ..
Odgovor: moj savjet može izgledati paradoksalno, ali stvarno djeluje. Dajte mu jedinstvenu dispoziciju za sve opće financije i neka bude odgovoran za prihode i troškove. Recite mu da će se on, kao čovjek i glava obitelji, moći nositi s ovim teškim zadatkom bolje od vas. I prestani brinuti o financijama sebe - to je već posao muža. Tražite samo određeni iznos za svoje troškove, a sve ostalo je po vlastitom nahođenju. Ne kontrolirajte ili kritizirajte. Isprva, on može imati problema s prekomjernom potrošnjom i nerazumnom distribucijom. Ali ako pokažete strpljenje i podržite ga na sve načine, nakon nekoliko mjeseci treninga, sve bi trebalo normalizirati. I to će biti interna odluka, a ne pod vašim pritiskom. Učinio bih to (zapravo, u jednom trenutku), ali izbor je uvijek vaš.
7 bod je lijepo! Dasha, gdje ide novac za djecu iz Oxforda? U investicijama ili snovima?
I kako sve držati - u omotnicama kod kuće ili u banci na različitim računima?
Odgovor: osobno pitanje, pa ću vam odgovoriti poštom.
Hvala na savjetima! Nešto je već usvojeno! Razvit ćemo naš sustav.
Hvala vam! Oduševljen sam financijskim zakonima :)
Puno vam hvala. A onda se novac topi, topi se - život se ispostavlja - hrana. Sada ima slobodnog novca.
Zdravo, Dasha! Hvala vam na divnom mjestu. Usprkos mojoj, recimo, ne mladoj dobi, ovdje sam mnogo naučio. Imam pitanje o stavci "investicija", na što mislite?
Ako mi dopustite da podijelim neke misli.
Metode štednje mojih sredstava otprilike su opisane u postu objavljenom prije nekoliko dana, neću ponavljati, ali raspodjela novca je malo drugačija.
Dugo sam raspodijelila ulazna sredstva otprilike koliko i ti, ali nedavno se naša financijska situacija mnogo promijenila i, nažalost, ne na bolje. Našao sam se na invaliditetu i moje stanje onemogućava svaku mogućnost rada, a značajan dio obiteljskog proračuna troši se i na lijekove i liječenje. Tvrtka u kojoj su radili suprug i sin bili su zatvoreni, ali s radom u gradu ... Pa, zamislite, od 49 industrijskih poduzeća samo 6 radi, tako da nemamo stalni, zajamčeni dohodak, ali su zajamčeni troškovi povećani.
U tom smislu morao sam revidirati raspodjelu obiteljskog proračuna.
U onim mjesecima kada su zarade mojih muškaraca dovoljno visoke, uštedim novac za budućnost u iznosu od sada, nažalost, već prijašnje plaće. Štedim novac u omotnici s imenom mjeseca i pečat. To nam pomaže da preživimo “prazne” mjesece bez posebnih promjena.
Moja se mirovina prebacuje u knjigu i pokušavamo je koristiti samo za velike troškove (hladnjak, namještaj, popravke ...) i pod okolnostima više sile. Mirovina mirovina (on je moj "mladi" umirovljenik, kako su govorili "platna lista") raspoređena je u dvije koverte: "lijekovi" (ozbiljni lijekovi potrebni za ozbiljne bolesti nisu uključeni u slobodni popis) i "rent".
Prvog dana u mjesecu ispisujem omotnicu s imenom mjeseca i raspodjeljujem “plaću” na sljedeći način: najprije dodjeljujem novac za manje ili više trajnih troškova: liječenje (posebna omotnica, jer se neki ispiti i postupci plaćaju i, nažalost, skupi) , benzin (imamo značajan dio troškova, budući da je moj otac stariji i treba mu skrb, idemo mu svaki dan), poreze (prijevoz, zemljište, itd.), ako se ne odgode unaprijed, mogu probiti značajna rupa u proračunu i lišiti m ogih radosti i zadovoljstva.
Nabavka proizvoda i kućne kemikalije, koji se koriste stalno iu više ili manje određenim količinama (čaj, brašno, biljno ulje ...), proizvodimo po potrebi, alocirajući i skupljajući za njega određeni dio mjesečne plaće u veleprodajnim i maloprodajnim bazama. Korist je opipljiva: boca ulja, koju kupujemo za 49 rubalja, košta više od 70 u trgovini .Svaka kutija čaja štedi oko 20 rubalja i pijemo čaj! Naravno, u takvim putovanjima ima smisla samo ako dolaze velike kupnje, inače se benzin neće isplatiti. Ja sada apsolutno znam sigurno koliko koristimo ulja mjesečno, koliko čaja, praha ... Ove kupnje vršimo preko mjesečnih potreba.
Preostali iznos dijelim s brojem dana u mjesecu i dobivam trošak jednog dana. Uzimam pet omotnica i potpisujem ih: 1–7, 8–14 i tako dalje. - to su dopušteni troškovi za tjedan dana (psihološki je lakše držati se u rukama tjedna nego mjesec dana. Prošao je tjedan, pojavio se novi novac iz nove kuverte i sunce je počelo sjati). Svaka omotnica, osim prve, zalijepljena je (potreban je ljepljivi štapić, a ne svaki put kad se kupuju nove kuverte). Ovo može izgledati smiješno, ali kad se iznenada pojavi spontana želja, a novac koji je izdvojen za tjedan dana nije dovoljno, onda je nekoliko sekundi potrebnih za ispis omotnice za sljedeći tjedan obično dovoljno da si postavite pitanje "Može li to učiniti?" (opcija: "Može li se odgoditi?") "i dati odgovor:" Da, nisam to želio! ".
Ono što ostaje (ako ostane) na kraju tjedna ide u omotnicu s riječima "ostatak" (sada ga preimenovati u "san"). Novac koji se štedi zahvaljujući privremenim zalihama u trgovinama i odbijanju neke nepromišljene potrošnje šalje se tamo. Pa, to se događa ovako: već je stiglo u novčanik, ali je još uvijek stajalo (u našem slučaju to su najčešće knjige, naša knjižnica je ogromna, ali ipak je najpoželjnija kupnja), tamo su poslani neki neočekivani dolasci, recimo da mi je suprug ponudio za rad više nego što je očekivao. Ova omotnica namijenjena je za manje-više velike kućne kupnje (kao što su zavjese ili set lonaca) i novu odjeću (kaputi, jakne itd.). Nažalost, takvi troškovi sada spadaju u kategoriju "snova". Ovaj mjesec, moj suprug i ja smo dodali mirovinu. Smiješan novac, ali još uvijek novac i dao, a ne oduzeti. A ja sam bez njih. I pojavila se nova omotnica "khozkultratrat (koristiti s zadovoljstvom)". Što će novac otići ne znam. Vjerojatno u knjigama, dobra šminka, odlazak u kazalište ...
Dragi moji, kada se nađete u teškoj situaciji, nemojte očajavati, ne odustajte, sjetite se da je "u svakoj svinji komad šunke", a sposobnost da se spasi tamo gdje nema ništa na čemu se može spasiti uzbudljiva je i nepromišljena vježba. Glavno je da se potisne želja da se dobije "sve odjednom". Novac koji se mudro troši može donijeti mnogo užitka. Želim vam puno sreće, zdravlja, sreće.Nikada ne zaboravite da će nakon nevolje zasigurno doći do uspjeha. U to sam bio uvjeren mnogo puta!
Dasha, apeliram na vas osobno. Ako smatrate da je moj opsežan komentar nekome zanimljiv i potreban, postavite ga, ali ako ne, onda mi odgovorite na moje pitanje. Pretpostavljam da misliš na obrazovanje svoje kćeri ili nešto slično, ali ja bih sigurno htio znati.
S poštovanjem i zahvalnošću!
Odgovor: Hvala vam na tako detaljnom komentaru! Pročitao sam ga nekoliko puta kako bih ušao u sve detalje vašeg sustava, pa čak i odlučio usvojiti neke trikove za sebe (na primjer, napraviti četiri omotnice i omotnicu “hozkulttrat”). Divim se promišljenosti i praktičnosti vašeg pristupa. Doista, upravljati kućanstvom kada ima mnogo novca - svaka žena može. Ali održavanje vaše obitelji u situacijama u kojima postoje problemi već je umjetnost. I uvjeren sam da se to mora naučiti, i svaka žena, bez obzira na njezinu financijsku situaciju, trebala bi to moći učiniti. Ne nužno vježbati, nego biti sposoban - nužno. Jer život je dug i sve se događa, iz vreće i iz zatvora ne krivite. A ako se dogodi nešto neočekivano (gubitak posla, bolest, gubitak glavnog hranitelja, požar, itd.), Onda će se moći proći ovaj test s dostojanstvom. Hvala vam na iskustvu! Za osobna pitanja odgovorit ću vam poštom.
