Pileća i kineska salata od kupusa

U neobičnom, nježnom, nisko kaloričnom (58 kcal ./100 g.) Salati, povrće, kuhana piletina i lignje skladno su kombinirani.

Kuhani pileći file - 300g
Kuhani file lignje - 3 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Pekinski kupus - 300g
Rajčica - 2 kom.
1 srednje jabuka (slatko i kiselo, kao semerenko)
Sol, kiselo vrhnje (ili prirodni jogurt),
1/2 limuna
Rukula za dekor

1. Komadići kockice fileta raspadnu, kuhane lignje - tanki rezanci.
2. Isperite rajčice, papriku (uklonite sjemenke) i umjereno umrljane kockice.
3. Na isti način isjeckajte opranu jabuku bez središta i malo poprskajte, sok od pola limuna.
4. Operite kupus kupusom, obrišite ručnikom za jednokratnu uporabu i sitno isjeckajte.
5. U dubokoj zdjeli pomiješajte povrće, piletinu, lignje i jabuku. Sol, prelijte kiselim vrhnjem (ili jogurtom), promiješajte.

U prekrasnom posuđu, stavite salatu s kineskim kupusom i pilećim fileom, ukrasite lišćem od rukole i stavite na stol.

Pileća i kineska salata od kupusa

Još jedna salata iz iscjedka je jednostavna i ukusna - salata s piletinom i kineskim kupusom. Važno je koristiti kineski (Peking) kupus kako bi okus salate bio osjetljiv. Također sam dodao tu krekere koje možete sami napraviti sušenjem kockica kruha u tavi ili kupiti gotove proizvode u trgovini.

Faze kuhanja

Kineski kupus, malo zgnječite sa soli.

Meso trgati vlaknima ili rezati.

Sirevi se naribaju na krupnijem rende.

Stavite kineski kupus, pileće meso, sir, sjeckani češnjak, posolite i popaprite u zdjelu, dodajte senf, majonezu (kiselo vrhnje), pomiješajte.

nokautirati Pileća i kineska salata od kupusa u posudi pospite krutinima i začinima. Promiješajte prije posluživanja. Salata je ukusna i ne teška, nadam se da ćete uživati.

Kineska salata od kupusa s piletinom i ananasom

Ova salata će se svidjeti onima koji vole salate s dodatkom voća. Slatki okus ananasa ugodno ističe okus piletine, a kupus kao baza čini ovu svjetlost salate.

• Kineski kupus - 400 g,
• Pileći file - 200 g,
• Konzervirani ananas - 1 banka,
• Luk - 1 kom.,
• sol,
• Majoneza.

Prokuhajte prosječan pileći file, ohladite i narežite na kockice. Kineski kupus uzeti dva puta više, isjeckati ga i pomiješati s piletinom. Tamo stavite fino usitnjeni luk i posudu konzerviranog ananasa (prelijte sirup iz ananasa). Pomiješamo sve sastojke i, po želji, začinimo salatu majonezom i solju.

Kineska salata od kupusa s piletinom i kukuruzom

• Kineski kupus - 800 g,
• Pileći file - 400 g,
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka,
• Luk - 1 kom.,
• sol,
• Majoneza.

Prvo prokuhajte pileći file u slanoj vodi. Glava kineskog kupusa, oprati, osušiti i sitno nasjeckati. Hladno kuhano pileće meso narezano na kockice, a luk - poluprsten. Stavite luk u zdjelu za salatu, dodajte malo soli i lagano "stisnite" luk rukama tako da daje sok. Zatim dodajte piletinu, kupus i kukuruz. Oblačenje salate majonezom.

Ako kuhate ovu salatu s kuhanim pilećim prsima, pustite je da stoji. Zatim se dojke natopi majonezom i sokom od luka i neće biti suha.

Salata s kineskim kupusom, piletinom i sirom

Brza u pripremi, vrlo ukusna i vrlo lijepa salata. Osim toga, kombinacija proizvoda u ovoj salati se smatra win-win.

• Pileća prsa - 2 kom.,
• Kineski kupus - 1 mala glavica kupusa,
• Svježa rajčica - 1 kom.,
• Tvrdi sir - 100 g,
• Zelene masline bez koštica - 10-15 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice,
• Sok od limuna - 1 žlica,
• Sol i crni papar - po želji.

Sve povrće je oprano, osušeno i izrezano: sjeckati kupus, rajčice, izrezati na kockice. Pirja prsa skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kockice. Očistiti sir. Masline izrežite na tri ili četiri dijela. Slojeve salate širimo u veliku okruglu posudu. Ali rasporedite slojeve na poseban način: ne jedni na druge, nego u prugama, počevši od središta posude.

Dakle, dvije središnje staze - kupus i rajčica (crvene i zelene pruge). Na bočnim stranama - tragovi od pilećeg mesa, i dvije ekstremne staze ležale su masline. Salatu pospite ribanim sirom i prelijte preljevom. Za preljev, umiješajte ulje s limunovim sokom, dodajte crni mljeveni papar i posolite ih i dobro protresite.

Ova salata može biti poslužena u porcijama, lijepo položena na zasebne tanjure. A u svečanoj verziji salate možete dodati bor ili orahe.

Dijetalna salata kineskog kupusa s piletinom

Slažem se da se pileće meso može sigurno pripisati dijetetskim proizvodima, a ništa o kupusu i ništa za reći: za gubljenje težine - najprikladnija hrana. A nedostatak masnog majoneza u salati čini ga iznimno dijetetskim jelima.

• Piletina - 300 g,
• Kineski kupus - 1 kochanchik,
• Bugarski papar - 1 kom.,
• Svježa rajčica - 1 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• Feta sir po želji.

U slanoj vodi, kuhajte pileće meso, ohladite ga i razgradite u vlakna. Operite moj kupus, osušite i usitnite, sitno nasjeckajte luk. Svježu crvenu rajčicu i slatku bugarsku papriku narežite na tanke kriške, a sir na dijelove. Pomiješajte sve sastojke i stavite u zdjelu salate. Po želji, salatu dodajte zelenilo (po mogućnosti cilantro).

Kineska salata od kupusa s dimljenom piletinom

Ova salata može se koristiti kao čarobni štapić. U svakom slučaju, vrlo brzo se priprema.

• Kupus,
• Dimljena pileća noga,
• Majoneza.

Moje, suho i isjeckano kupus, a onda lagano mnem ruke. Pilećim nogama uklanjamo meso i izrežemo ga na kockice. Pomiješajte piletinu i kupus i začinite salatu majonezom. Prije posluživanja salatu dodajte krutone.

Kineska salata od kupusa s piletinom i grahom

Ova salata je vrlo zadovoljavajuća. Tako se ovaj recept lako može koristiti za pripremu salate kao samostalnog jela, na primjer, za večeru.

• Pekinski kupus - 300 g,
• Pileći file - 300 g,
• Jaja - 4 kom.,
• Grah - 250 g,
• Mrkva - 1 kom.
• Majoneza.

Kuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na pileće meso na kockice. Oprati kupus. Operite moju mrkvu, očistite i utrljajte na grublje ribere. Fino sjeckati tvrdo kuhana jaja i oprati konzervirani grah iz umaka. Sve sastojke stavljamo u zdjelu za salatu, miješamo i oblačimo majonezom i solju. Salata je spremna.

Umjesto konzerviranog graha možete koristiti kuhani. I stavite bijeli grah u ovu salatu, jer će crveni grah obojiti piletinu i majonez u ružno smeđe smeđoj boji.

Odaberite recept po svom ukusu: slatka salata s ananasima, kolač s maslinama, srdačan s grahom ili dijetetskim s feta sirom. U svakom slučaju, dobivate laganu i hranjivu salatu u isto vrijeme. Kuhajte radnim danom ili blagdanom, za sebe ili za goste. I kuhajte sa zadovoljstvom!

Kineska salata od kupusa s piletinom

Vrlo neobična salata s pekingom i piletinom, koja će zasigurno okusiti. Ovdje je prženi dragun, pileći file u začinima, umak od kapara. I sve to služi na lišću salate i daje nezaboravan okus!

Za salatu od kupusa potrebno je:

• 4 lišća salate lollo rosso,
• 4 lišća kineskog kupusa,
• 4 lista ledenog brijega,
• 1 dragun,
• 2 pileća prsa,
• 60 maslinovo ulje,
• 1 mali luk,
• 1 češanj češnjaka,
• 15 ml balsamic octa,
• 8 kapara,
• 2 cm chili paprike,
• 5 grama curryja,
• 20 ml sojinog umaka,
• 30 grama maslaca,
• 15 grama parmezana.

Kuhanje salate s kineskim kupusom i piletinom:

1. Operite i očistite pileće filete. To jest, rezati vene i film. Oštrim nožem oslobodite piletinu od kože, ako jest.
2. Isprati meso po drugi put i protrljati curry prašak sa svih strana.
3. Stavite meso u zdjelu i dobro umočite u soja umaku.
4. U tavi zagrijanoj s maslacem, pržite meso dok se potpuno ne skuha.
5. Spremnost mesa provjerena je temperaturom mesa u njemu. Za to vam je potreban kulinarski (hrana) termometar. Ili jednostavnije i dokazane opcije - rezanje mesa. Vi samo trebate izrezati meso i pogledati njegovu boju. Meso mora biti bijelo, ali ne ružičasto.
6. Meso dok se potpuno ne skuva peći će oko dvadeset minuta. Ako pretjerate s piletinom, postat će suha.
7. Spremni za vučenje piletine i svjež.
8. Ohlađeni pileći file narezati na male kriške.
9. Operite i osušite dragun. Prema zakonima kuhanja, bilo bi bolje odrezati koru, ali to je stvar ukusa.
10. Izrežite dragun na kriške.
11. Bacite komad maslaca u tavu i rastopite ga.
12. Na već zagrijanom ulju popržite dragun. Na kraju kuhanja pospite šećer i prstohvat soli.
13. Ogulite luk i češnjak.
14. Stavite češnjak kroz tisak.
15. Izrežite peteljku od luka i operite je. Dobro sjeckati.
16. Chili oprati i sitno sjeckati zajedno s kaparima.
17. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i balsamico.
18. Dodajte luk, češnjak, čili i kapare na zavoj. Sve dobro promiješajte.
19. Iceberg lišće, lollo rosso i kineski kupus oprati i osušiti.
20. Suze zelenila u malim komadima.
21. Sira rešetka.
22. Stavite lišće u zdjelu za salatu, raširite dragun na vrhu.
23. Na dragun ulijte umak, stavite piletinu i pomiješajte salatu.
24. Prije posluživanja pospite sirom.

Recept za salatu s kineskim kupusom i piletinom

Najvjerojatnije će vas ukupni sastav i konačni oblik salate podsjetiti na nešto. I ovdje ste u pravu. Zašto Cezar salata ne može se pripisati salate od kineskog kupusa i piletine? Uostalom, ove komponente i dio su salata od mesa i pekinga.

Salata s receptom kineskog kupusa i piletine:

1. Prva stvar koju treba učiniti je piletina, jer zahtijeva najviše vremena za kuhanje. Oprati je i očistiti od filmova i pruga. Oštrim nožem odrežite kožu, ako postoji.
2. Ponovno operite meso i začinite paprom i solju sa svih strana.
3. Zagrijte malo maslaca u tavi i pržite piletinu dok ne budete spremni. Jeste

20 minuta. Ako je držite dulje, izgubit će sav sok i osušiti se.

Kako kuhati:

1. Donesite vodu u tavu. Čim voda proključa, spustite jaje i kuhajte 2 minute.
2. Izvadite jaje i stavite u zdjelu. Dodajte sok od senfa i pomiješajte s miješalicom.
3. Dodajte oba ulja, ne prestajući pobijediti. Postignite gustu konzistenciju.
4. Operite i osušite riblje filete. Fino sjeckati i staviti u umak. Ubijte homogenu masu.
5. Dodajte balzamiku i ponovno istresite. Ako je potrebno, sol i papar.

Kineski kupus i salata od piletine

Vrlo neobična salata kineskog kupusa s piletinom. Neobično je u tome što je toplo, koje se brzo priprema i, naravno, u činjenici da sadrži tikvice.Salata je nevjerojatno ukusna i preporučamo da je probate što prije!

Za salatu od peking piletine trebate:

• 150 grama pilećeg filea,
• 200 grama tikvica,
• 6 cherry rajčica,
• Rukula za dekoraciju,
• 5 grama suhog đumbira,
• 1 češanj češnjaka,
• 30 ml biljnog ulja,
• 30 ml teriyaki umaka,
• 30 ml sojinog umaka,
• 5 ml meda
• 2 lišća kineskog kupusa,
• 15 grama sezama.

Kako sastaviti salatu od piletine i kineskog kupusa:

1. Operite piletinu i izrežite je na male komadiće.
2. Ogulite češnjak i stavite ga u tisak.
3. Listovi kupusa peru i usitnjavaju slamke.
4. Arugula opere.
5. Tikvice se operu i osuše. Istovremeno zagrijte tavu pola ulja.
6. Tikvice narežite na polukrupe i pržite na maslacu do crvene boje.
7. Povucite povrće u cjedilo i ohladite.
8. Stavite piletinu u tavu i ulijte drugi dio ulja. Pržite oko deset minuta.
9. Na kraju vremena dodajte povrće mesu.
10. Tu je i češnjak, med, umak od soje i teriyaki umak, suhi đumbir.
11. Kuhajte oko pet minuta, ne prestajući miješati.
12. Operite rajčice, osušite ih i nasjeckajte na polovice.
13. Stavite listove kupusa u zdjelu za salatu, prelijte sadržaj tave, rajčice, pospite salatu kineskim kupusom i pilećim rukolom i sezamom. Dobar apetit.

Peking salata s piletinom treba:

• 400 grama pilećeg mesa
• 4 mala lišća pekinskog kupusa,
• 2 pita,
• 250 ml juhe,
• Pesto od 100 ml,
• 10 grama celera
• 60 ml kreme
• 60 grama badema
• 4 cherry rajčice,
• 150 grama avokada
• 100 grama mozzarelle.

Kuhanje salate Kineski kupus, piletina:

1. Ulijte u posudu vodu, dodajte prstohvat soli i stavite je na vatru. Kada voda počne kuhati, spustite pileće meso. Od kuhanja kuhati četrdeset minuta.
2. Nakon četrdeset minuta, uklonite iz topline i ostavite da ohladi meso bez izlaska iz juhe. Ohlađeni file narežite na male kocke ili kockice.
3. Operite celer i sitno nasjeckajte.
4. Očistite mozzarellu.
5. Ogulite avokado, usitnite meso na male kockice.
6. Listovi kupusa se operu i osuše.
7. Operite rajčice i izrežite na kolutove.
8. Pitas prelazi (sredina ćemo napuniti salatom).
9. Kombinirajte piletinu, celer, avokado, mocarelu, rajčice.
10. Pesto pomiješajte s vrhnjem, začinite paprom i solju. Tući.
11. Umak napunite pestom i pola sata stavite u hladnjak.
12. Bademi sitno nasjeckajte nožem.
13. Stavite list kupusa u svaku pitu. Napunite salatu i na vrhu poškropite orasima.

Kuhanje salate Peking kupus s piletinom:

1. Operite i očistite pileće meso iz filmova i pruga. Ako postoji koža, izrežite je oštrim nožem.
2. Ponovno operite meso i stavite ga u posudu s hladnom vodom, posolite. Uklonite u peć. Voda treba pokriti meso za nekoliko centimetara.
3. Zagrijte i od ove točke otkrijte pola sata. Za okus možete dati crni papar i lovorov list.
4. Po isteku vremena izvaditi meso i ohladiti. Narežite na kockice.
5. Sira rešetka.
6. Gljive očistite, narežite na kriške i pržite u tavi.
7. Listovi kupusa oprati i usitniti.
8. Ogulite češnjak i stavite ga u tisak.
9. Orašasti plodovi posušite u suhoj tavi i nasjeckajte nožem.
10. Kombinirajte piletinu, listove kupusa, gljive, orahe, češnjak i sir. Sve začinite paprom i solju i začinite majonezom. Jedite Filed!

Salata s kineskim (kineskim) kupusom i piletinom je pobjednička opcija, slažu se! Vrlo ukusna i hranjiva, pogotovo ako se piletina peče. Pokušajte sve naše recepte i liječite svoje najdraže prema njima. Vaša jela će se diviti, jer je uvijek ukusna i uvijek želite više!

Najpopularnije opcije

Svaka kuhinja nudi vlastite opcije za uobičajene kombinacije proizvoda. Na primjer, praktično svaka domaćica zna recept za salatu od rakova s ​​kineskim kupusom u Rusiji. U isto vrijeme, u drugim zemljama, rakovice se vrlo lako kombiniraju s kuhanom repom.

Započnite sa salatom od rakova, koja će zahtijevati sljedeće proizvode po porciji:

• 8 listova kupusa,
• 100 g štapića od rakova,
• 1 krastavac,
• 30 g sjemenki bundeve,
• 2 žlice biljnog ulja,
• 1 žlica soka od limuna i soli.

Kupus se reže na velike komade, štapiće od rakova se reže na kockice, a krastavci na pola prstena, a sjeme se prethodno uklanja. Ulje, limunov sok i sol se miješaju. Smjesa se puni miješanim sastojcima i ukrašava sjemenjem.

Caesar's Simple Recept

Najosnovnija salata od piletine i kineskog kupusa je Cezar, odnosno adaptacija izvornog kulinarskog proizvoda Cezara Cardinija u jednostavnijoj verziji.

Iz sastojaka koji će vam trebati:

• kuhana dojka,
• glavica kupusa,
• majoneza,
• sok od limuna
• ribani sir
• začini i češnjak,
• croutons,
• cherry rajčice

Prvo, od majoneze, sitno sjeckani češnjak, začini (mješavina paprike), sok od limuna i naribani sir pomiješani umak, koji se ostavlja da se uliti i izrezati na velike druge sastojke.

Isprva su samo pekinški kupusovi listovi obloženi umakom, zatim pomiješani s ostalim sastojcima, a vrh je ukrašen preostalim naribanim sirom i krutonima.

Topla pileća salata

Ako postoji minimum sastojaka i želite napraviti prekrasnu salatu od kineskog kupusa s piletinom, razmislite o ovoj opciji, Sljedeći sastojci po obroku bit će potrebni:

• grudi ili bedra - 125 g,
• Pekinški kupus - 3-4 lista,
• zeleni luk - 5–6 stabljika,
• umak od soje - žlica,
• vino je žlica
• ulje za kuhanje
• sezamovo ulje - žlica,
• sol - štipanje,

Meso izrežite na trake dužine oko 5 cm, a na male komadiće kupus i luk. Zagrijte posudu i ulijte ulje, čekajući da se ugrije. Brzo pecite meso, dodajte soja sos, vino i sol. Zatim dodajte kupus i luk, promiješajte i ulijte sezamovo ulje za okus.

Dijetetski s tofuom i špinatom

Sada ćemo se postupno pomicati u smjeru originalnosti i započeti s varijantom koja mnogima nije poznata. iako Većina sastojaka ovdje je prilično uobičajena i dostupna:

• glavni sastojak - 500 g,
• mrkva - 2 kom.,
• špinat - 200 g,
• soja umak - 50 ml.,
• tofu - 100 g,
• jaja - 1 kom.,
• Limun - 1/2 kom.,
• sol na okus
• maslinovo ulje,
• laneno sjeme - za prskanje,
• masline - 3 kom. za ukras.

Očistite, operite i usitnite špinat. Usitnite glave i mrkvu fino. Tofu se također reže na kockice. Može ga se zamijeniti bilo kojim sirom, prema vlastitom ukusu. Umak se priprema s limunovim sokom, soja umakom, solju i maslinovim uljem. Dobro izmiješajte. Kuhajte ili pržite jaje. Stavite ga na vrh salate i ukrasite maslinama.

S smokvama i slaninom

Možda jedna od najoriginalnijih opcija u ovoj niti. Čak je i teško zamisliti kako se takva salata može nazvati, ali, na ovaj ili onaj način, kombinacija je zdrava, ukusna i zaslužuje pozornost.

Potrebni sastojci:

• Kineski kupus - 200 g,
• smokve - 2 kom.,
• metvica - 10 latica,
• grožđice - 2 žlice,
• orasi - 30 g,
• slanina - 150 g,
• maslinovo ulje - 2 žlice,
• balsamico octa - 2 žlice,
• sol - 2 pinches.

Grožđice su oprane i ostavljene u kipućoj vodi 5 minuta. Veliki kupus rastrgan i stavljen u zdjelu. Iznad su grožđice i grubo nasjeckane smokve. Slanina se reže na kockice i peče 2 minute uz stalno miješanje. Dodajte orahe i pržite još 1 minutu. Stavi ih u zdjelu za salatu. Pomiješajte balsamico, maslinovo ulje, sol i salatu s ovim umakom. Ukrasite lišćem mente.

S kruškama i šunkom

U nastavku teme originalnosti, treba spomenuti tu opciju. To je korisno kako bi se razumjelo kako kineski recepti za salatu mogu biti raznoliki i šarmantni. Kuhanje će zahtijevati sljedeće proizvode:

• Pekinški kupus,
• 1 kruška,
• 100 g šunke,
• 5 maslina,
• 5 g parmezana,
• biljno ulje i ocat,
• prstohvat soli.

Prolijte kupus u zdjelu za salatu.Kruške su oguljene i izrezane na duge trake i dodane u zdjelu. Dodajte kriške šunke i ukrasite maslinama i tankim kriškama parmezana.

Salatu možete poslužiti s maslinovim uljem, octom i solju, ili napraviti tisuću otočkih preljeva. Da biste dobili lijepe komade parmezana, koristite stroj za guljenje krumpira.

S brokolijem i tikvicama

U zaključku, pregled prehrambenih-povrća opcije, koji u isto vrijeme imaju veliki okus. Korisno je svakodnevno pripremati sličnu kinesku salatu, a korist koju će tijelo primiti je u kompleksu vitamina i minerala te značajnoj količini vlakana koja poboljšava probavu.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• glavica kupusa,
• 1 cvjetovi brokule,
• 1 tikvica,
• biljno ulje
• žlica octa,
• 10 g sjemenki suncokreta
• prstohvat soli.

Kupus se reže na tanke trake, brokula se razdvaja na male latice, a tikvice se režu u krug. Povrće se stavlja u zdjelu salate i posipa suncokretovim sjemenkama.

Salatu možete poslužiti s octom, uljem i solju ili kuhanom majonezom. Po želji pospite malu količinu lanenog sjemena.

Kineski kupus s izbojem soje

Jela od povrća odličan su način za čišćenje tijela, dobivanje više vitamina i minerala. Osim dobre prehrane, to je izvor uštede vremena. Pogotovo nakon posla. Jelo je varijanta tople salate. Može biti osnovna i također se može koristiti kao prilog.

Da biste pripremili jedan dio, trebat će vam:

• mrkva - 110 g,
• tikvice - 160 g,
• klice soje - 50 g,
• kupus - 100 g,
• 1 žlica jabučnog octa,
• 1-2 žlice ulja,
• papar, sol.

Povrće se reže na trake. Zagrijte ulje u tavi i pržite mrkvu, a zatim dodajte tikvice. Kada se malo peku, dodajte kupus, sojine klice, žlicu jabučnog octa, sol, papar. Sve povrće treba biti malo hrskavo. Salatu treba začiniti sojinim umakom ili malom količinom balzamičnog octa.

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na web-lokaciju bez registracije i unosa zaporke pomoću računa na sljedećim web-lokacijama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Pogledajte videozapis: Praktična žena - Kineska piletina sa povrćem - Danina Jeftić u kuhinji (Svibanj 2024).