Palačinka torta cond s kondenziranim mlijekom palačinki s mlijekom

Kuhanje kolača od palačinke s kondenziranim mlijekom nije teško. Ovo jednostavno i ukusno jelo pogodno je za doručak, ručak i večeru. Krema kondenziranog mlijeka poslastici daje ukusan slatki okus, a raznovrsna nadjeva daju svježinu i aromu. Gotovo svi su u stanju ispeći palačinke, ali ne možemo se sjetiti zlatnih razmjera za miješanje uspješnog tijesta:

Čašu brašna uzima se dvije čaše tekućine. Naravno, taj je postotak približan u receptima, ali je korisno znati.
Da bi palačinka bila elastična, uzmite čašu brašna bez klizača za 1 jaje. Ako recept za tortu uključuje punjenje, morate voziti više jaja, jer oni čine pečenu palačinku elastičnom. No, hlađenje, takve palačinke postaju teške, tako da je potrebno "raditi" s takvim tijesto brzo.

Dakle, ako ste ispekli veliku količinu palačinki, ako nema mjesta za višak, svakako isprobajte ovu posebnu poslasticu!

Torta od "čipkastih" palačinki s kondenziranim mlijekom

Da biste naglasili okus kreme s kondenziranim mlijekom, odaberite sljedeći recept, jer sadrži "tajni sastojak" - soda. Struktura palačinki iz toga ispada posebna - tanka, čipkasta. Trebate ispeći veliku količinu palačinki, ali rezultat koji očekujete je jednostavno predivan!

Pjenušava nezaslađena voda - 6 čaša
3 mjerne posude brašna
4 vjeverice
20 grama maslaca
jedan žumance
prstohvat soli

konzervirano mlijeko
maslac - 220 grama
orahovo zrno - 100 grama
srednje vapno - 1 komad

Recept za beskvasno tijesto za najfinije palačinke malo se razlikuje od uobičajenog. Umutiti bjelilo umutiti žumance sa šećerom, maslacem i prstohvat soli. Zatim ulijte zagrijanu mineralnu vodu i temeljito promiješajte smjesu dok ne postane glatka. Da bi tijesto od palačinke postalo homogeno, brašno treba sipati postupno pomoću sita. Bičite protein, lagano ga usolite i lagano uđite u tijesto, miješajući odozdo prema gore. Nemojte dopustiti da tijesto stoji - odmah počnite peći na već zagrijanom krep aparatu.

Recept za kremu je vrlo jednostavan: samo stisnite kondenzirano mlijeko mješalicom s maslacem kako biste dobili glatku i glatku masu. Ako vam se ne sviđa previše slatkog okusa kondenziranog mlijeka, ulijte svježe stisnutu sok od limete - to će jelu dati rafinirani okus i svježinu citrusa.

Pečite orašaste plodove u suhoj tavi - tako će se njihova ukusna aroma u potpunosti otkriti. Stavite ih na dasku za rezanje i zgnječite ih valjkom u mrvicu. Stavite sjeckane orahe u kremu. Palačinke naizmjenično narežite slojem vrhnja i ukrasite kolač s pola oraha - palačinka torta s kondenziranim mlijekom je spremna. Poslužite ohlađeno - uživajte u čaju!

Palačinka torta s bananama, kondenziranim mlijekom i keksima

Recept za ovu poslasticu zanimljiva je banana, točnije okus koji nam daje ovaj plod. A grožđice u obliku zgnječenih kolačića također vas neće ostaviti ravnodušnima na tako neobičan desert.

litre mineralne vode
4/5 mjerna šalica mlijeka (pasterizirana)
jaje
brašno
15 grama šećera
5 grama soli
treća čajna žličica gašene sode
150-200 grama kiselog vrhnja
300 grama keksa (npr. "Godišnjica", "rastopljeno mlijeko")
450 grama kuhanog kondenziranog mlijeka
4 banane

U veliku zdjelu pomiješajte mineralnu vodu i mlijeko, sol, šećer, jaje. Stalno miješajući, dodajte prosijano brašno i mijesite tijesto, ako dobijete kvržice, nemojte očajavati - samo ga procijedite kroz fino sito. Dodajte soda, 5-6 žlica biljnog ulja i počnite peći palačinke. Ako imate dovoljno vještina, upotrijebite 2 tave za palačinke.

Recept ide glatko u drugu fazu: došao je red da se napravi delikatna krema od banane. Slomite 2 banane u miješalici, dodajte 200 grama kiselog vrhnja - krema je spremna. Tegla kuhanog kondenziranog mlijeka malo se zagrijala u tavi s toplom vodom. Počnite oblikovati kolač: pokrijte lim za pečenje papirom i stavite sloj zgnječenih kolačića na veličinu palačinke. Stavite prvu palačinku na vrh, podmažite je kuhanim kondenziranim mlijekom i pritisnite drugu. Dalje, ulijte 2-3 žlice vrhnja i banana kremu i pospite sjeckanim kolačima. Ponavljajući postupak, formirajte tortu. Završiti gornji sloj proizvoda kondenziranim mlijekom i smrvljenim keksima.

Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva i pošaljite tortu da se zagrije na srednjoj polici četvrt sata. Nakon određenog vremena izvadite desert i pustite da se ohladi. Prije posluživanja gotov kolač ukrasite narezanom bananom - uživajte u čaju!

Kolač od čokoladne palačinke

Recept za ovaj kolač izuzetan je po tome što palačinke imaju izvrsnu aromu i okus čokolade.

čokoladna šalica - 100 grama
kakao - 1 žlica
kuhano mlijeko - 0,5 litara
brašna - 200-230 grama
jaja - 2 komada
maslac - 50 grama
Konjak - 3 žlice
sol

kiselo vrhnje 25% masti - 250 grama
šećer - 2 žlice
kuhano kondenzirano mlijeko - 250 grama
polovice oraha

Počnite kuhati tijesto za palačinke. Da biste to učinili, otopite maslac i čokoladu u mikrovalnoj pećnici. U brašno dodajte kakao, šećer u prahu i prstohvat soli, zatim dodajte jaja i mlijeko. Promiješajte i dodajte smjesu čokoladnog maslaca i rakiju. Pustite tijesto 1 sat. Nakon određenog vremena, počnite peći čokoladne palačinke. Ostavite ih da se odmaraju i uživajte u nadjevu.

Pobijedite kiselo vrhnje sa šećerom, umutite kuhano kondenzirano mlijeko vilicom. Sve pripreme su uspješno završene, početi prikupljati kolač. Potopite prvu palačinku s kiselim vrhnjem, a drugu - proširite kuhanim kondenziranim mlijekom. Ponovite postupak dok palačinke ne budu gotove. Vrh deserta velikodušno namažite kondenziranim mlijekom i ukrasite orasima. To je sve - čokoladna poslastica je spremna. Pošaljite proizvod na sat u hladnjak i nazovite kućanstvo za stol - uživajte u čaju!

Palačinka torta s kondenziranim mlijekom

Palačinke s kvascima imaju jedinstven okus i strukturu. Ako nikada prije niste pripremili tijesto za palačinke, svakako isprobajte ovaj kolač!

800 ml mlijeka
jaja - 2 komada
7 žličica šećera
0,3 kg brašna
30 mililitara biljnog ulja
1/2 čajne žličice soli
1/3 žličice suhog kvasca velike brzine
vrećicu šećera vanilije

400 grama kuhanog kondenziranog mlijeka
350 grama 30% kreme
3 žlice šećera u prahu
1/4 litre mlijeka
škrob
jaje

Umutiti jaja, mlijeko, šećer, sol i šećer vanilije. Nastavljajući miješanje, postupno dodajte brašno i suhi kvasac. Ostavite smjesu 15 minuta, zatim ulijte maslac i dobro promiješajte tijesto. Zagrijte tavu za palačinke (ili dvije odjednom, ako je imate) i počnite peći palačinke. Što je posuda više zagrijana, to se više postižu. Recept je namijenjen prilično velikom broju palačinki, jer možete smanjiti količinu sastojaka - sve ovisi o vašoj želji.

Sada je došao red da napravim kremu. Da biste to učinili, pobijedite jedno jaje i postupno dodajte škrob. U zasebnoj tavi za kuhanje, malo zagrij mlijeko i lagano stavite jaje sa škrobom. Kuhati smjesu dok se ne zgusne na laganoj vatri. Zatim stavite posudu u posudu s hladnom vodom, ohladite masu i unesite kuhano kondenzirano mlijeko.

U hladnoj zdjeli do mekih vrhova, bičite kremu 7 sati ohlađenim, postupno sipajte šećer u prah. Zatim, pomoću lopatice, lagano, u 2-3 obroka, dodajte šlag u potpuno ohlađenu masu mlijeka. Delikatna maslacna krema je spremna! Kada su palačinke hladne, podmažite kremom i stavite na posudu.Takav kolač možete poslužiti sa sočnim plodovima, primjerice, s grožđem i jagodama, sa slatkim citrusima. Ugodna čajanka!

Palačinka torta s kondenziranim mlijekom i plodovima polenice

Bez sumnje, ova torta očarava svojim izgledom. Sočna, slatko-kisela voćna nadopuna izvrsno nadopunjuje slatkoću kondenziranog mlijeka i daje desertu skladan okus.

350 ml mlijeka
120 grama brašna
šećer
1 jaje
1/4 čajne žličice soli
biljno ulje

200-250 grama kiselog vrhnja 25% masti
čašu šećera
3 jabuke
2 banana
1 kivi
250 grama kuhanog kondenziranog mlijeka

Uzmi pola mlijeka i topline na srednje topline. Mlijeko se mora dovesti u vrlo vruće stanje, a ne u čir, tako da čim para dođe, odmah isključite mlijeko. Dodajte ohlađeni maslac, šećer, sol, biljno ulje i žumance. Mijesiti smjesu i postupno dodavati brašno. Dalje, sipati preostalu polovicu mlijeka u curiti i mijesiti dok tijesto uzima konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja. Razblažite ohlađeni protein u jaku pjenu i postupno dodajte tijesto. Počnite peći palačinke na zagrijanoj i podmazanoj tavi.

Dok su palačinke malo hladne, popijte nadev. Rešetkaju jabuke zajedno s gulom na krupnijem ribežu, izreže se kivi na male kockice, a bananama istrljajte vilicom. U tavi skuhajte jabuke i pola šalice šećera, uklonite s vrućine i stavite kivi i bananu. Da biste napravili najukusnije kiselo vrhnje, samo bičite kiselo vrhnje pola šalice šećera i pola limenke kuhanog kondenziranog mlijeka.

Recept dolazi do najodgovornijeg zanimanja - prikupljanja kolača. U dubokoj zdjeli za salatu, zalijepite dno i zidove s filmom, stavite jednu palačinku na dno i stavite nekoliko komada na strane s preklapanjem. Svaku palačinku podmažite kremom, stavite nadjev i uvalite u cijev. "Trupci" moraju biti postavljeni međusobno slojevito. Svaki sloj velikodušno je začinjen smjesom kiselog vrhnja i stavi sljedeći na sam vrh - namažite ga vrhnjem i pokrijte posljednjom palačinkom. Zategnite spremnik s folijom za pričvršćivanje, stavite ga u hladnjak na nekoliko sati. Preko natopljenog kolača stavite na ravnu posudu, obložite kremom i po želji pospite ribanom čokoladom. Bon appetit!

Svaki recept za kolač od palačinke s kondenziranim mlijekom dobar je na svoj način. Može se pripremiti s čokoladom ili voćem, a možete napraviti i razne kreme na bazi kondenziranog mlijeka. Samo vaša želja da ugodite svojim rođacima i rođacima ukusnim delicijama ostaje nepromijenjena. Kuhajte s nama i dopustite da vam se svaki obrok divi!

Torta od palačinki od čipke s kondenziranim mlijekom

Da biste naglasili okus kreme s kondenziranim mlijekom, odaberite sljedeći recept jer sadrži “tajni sastojak” - soda. Struktura palačinki iz toga ispada posebna - tanka, čipkasta. Trebate ispeći veliku količinu palačinki, ali rezultat koji očekujete je jednostavno predivan!

Pjenušava nezaslađena voda - 6 čaša
3 mjerne posude brašna
4 vjeverice
20 grama maslaca
jedan žumance
prstohvat soli

konzervirano mlijeko
maslac - 220 grama
orahovo zrno - 100 grama
srednje vapno - 1 komad

Palačinka torta s kondenziranim mlijekom i voćem "Polennica"

Bez sumnje, ova torta očarava svojim izgledom. Sočna, slatko-kisela voćna nadopuna izvrsno nadopunjuje slatkoću kondenziranog mlijeka i daje desertu skladan okus.

350 ml mlijeka
120 grama brašna
šećer
1 jaje
1/4 čajne žličice soli
biljno ulje

200-250 grama kiselog vrhnja 25% masti
čašu šećera
3 jabuke
2 banana
1 kivi
250 grama kuhanog kondenziranog mlijeka

Palačinka torta s kondenziranim mlijekom

Mirisne i pahuljaste palačinke uvijek se mogu pretvoriti u ukusnu pitu s nadjevom. Kako ih kuhati, svatko odlučuje za sebe. Netko voli peći na kefiru, netko krema palačinke na kipućoj vodi, netko bi više volio klasičnu verziju. Nudim tradicionalni recept za palačinke s mlijekom. Isto vrijedi i za punjenje, kada se varijanta kondenziranog mlijeka može zamijeniti kiselim vrhnjem, svježim sirom ili nekim drugim.

Mlijeko - 400 ml
Jaje - 3 kom.
Brašno - 250 gr.
Šećer - 90 gr.
Biljno ulje - 80 ml
Maslac - 250 gr.
Kondenzirano mlijeko - 250 ml

Kuharski recept

Zatim se korak po korak bavimo pečenjem palačinki i miješanjem kreme. Temeljno pobijedite jaja sa šećerom i pjenom.
Za rastvaranje jaja težine biljnog ulja, ali bez mirisa. Promiješati.
Ulijte mlijeko. Bolje je dodati pola tekućine, a drugi dio ostaviti za razrjeđivanje tijesta.
Prelijte brašno. To, naravno, mora biti prosijan, onda će domaća torta biti više nježna.
Tijesto temeljito promiješajte, pazeći da bude potpuno glatka i bez grudica. Razblažite masu do željene konzistencije i trebate joj dodati malo mlijeka.
Palačinke se peku u tavi. Ne morate je prethodno podmazivati., Tek prije prve palačinke dno posude može se propustiti s komadom maslaca.
Popečena palačinka lagano osloboditi i prevrnuti za prženje na drugu stranu.
Nemojte se brinuti ako se neka palačinka više ne boji, nego na primjer, kao na mojoj fotografiji. Ako je nagomilana na druge proizvode, ona će se "namočiti" i postati meka.
Pecite sve palačinke, složite ih. Dobio sam oko 16 komada u malu tavu. Za daljnje formiranje kolača od palačinke svi se proizvodi moraju potpuno ohladiti.

Palačinka torta krema

Za kremu koju nudim trebat ćemo maslac i kondenzirano mlijeko. Ovo je najjednostavnija inačica punjenja za domaće pečenje.

Pomiješajte maslac, omekšan na sobnu temperaturu, u pjenu pomoću mješalice. To treba učiniti na maloj brzini, a zatim na srednjoj brzini.

Ulijte u tekuće kondenzirano mlijeko i nastavite udarati. Polu-tekuća masa postupno će se početi zgušnjavati i vrlo je važno u ovom trenutku ne pretjerivati, a ne ponovno tresti kremu, jer se ulje može raspasti.

Gotova krema zadržava svoj oblik, ima sjaj i glatku strukturu. U nedostatku tekućeg kondenziranog mlijeka krema se može napraviti s kuhanim analognim, baš kao što ga udara mekim maslacem.

Napravimo primamljivu poslasticu od palačinki

Na tanjur u obliku torte. Svaka palačinka pusti tanak sloj kreme. Da biste dobili ukusan desert bez osnove, pokušajte napraviti debljinu kreme malo više od palačinke.

Važno je. Kremu nemojte stavljati na vruću ili toplu palačinku, jer će u suprotnom ulje teći i punjenje će se pogoršati.

Zatim podmažite sve kolače, slažući ih jedni na druge. Ovisno o veličini kolača trebat će 10 palačinki.

Vijeće. Da biste jelu dali zanimljiv okus u 2-3 sloja kreme, možete dodati tanko narezani bananski prsten.

Da bi jelo uistinu bilo blagdansko, upotpunite njegovu sliku. Preostalo punjenje postat će međusloj na bočnim stranama proizvoda.

Napunite gornju palačinku glazurom, dajući cijelom jelu okus čokolade. Ne brinite se da je zaleđivanje teče, neka prekrasne strane torte budu na stranama.

Nadalje, po želji, glazura se može ostaviti čistom ili posuti orašastim plodovima, čipsom, čokoladom. Palačinka desert je spreman za jesti, ali je bolje da ga prethodno ohladiti za 2-3 sata, tako da ima gustu strukturu.

Prilikom rezanja proizvoda jasno će se vidjeti tanki slojevi tijesta koji se izmjenjuju sa kremom. Ponavljam da kod kuće za takvu palačinku možete smisliti mnogo slojeva. To može biti krema na žumanjku, i kiselo vrhnje sa šećerom, i meka skuta - sve što će vam mašta reći.

Upotrijebite ovaj recept i ispecite tortu, ako ne sada, onda samo u Maslenici!

Kako kuhati ukusnu kolač od palačinke s kondenziranim mlijekom

Kuhanje bilo kakvih kolača počinje tijesto za miješanje, a palačinka nije iznimka. Za ovaj postupak odaberite široku posudu tako da možete udobno miješati sastojke za ispitivanje. Prije svega, sipati šećer i sol, tukli jaja.

Dalje, sastojci će trebati bičevati. Najbolje je koristiti mikser, ubrzat će proces, a jaja će se lako pretvoriti u slatku pjenu. Možete koristiti uobičajenu kuhinju umutiti.

U rezultat slatko jaje masa ulijte toplom prokuhanu vodu i pomiješajte.

Sljedeći sastojak za miješanje tijesta za palačinke je pšenično brašno. Prosijte ga u masu jaja zajedno s praškom za pecivo. Preporučamo unošenje dijelova brašna i odmah pomiješati smjesu s jajima.

Palačinka tijesta je gotovo gotova. Na izlazu bi trebalo biti homogeno i bez grudica.

Ulijte maslac u gotovu palačinku i sve dobro promiješajte. Zbog ove komponente, pečenje neće trebati stalno podmazivati tavu (neposredno prije prve palačinke).

Pecite od dobivenih tijesta za palačinke. Od broja proizvoda navedenih u receptu, postoji oko 11-13 komada.

Sada nastavite s oblikovanjem kolača od palačinke. Stavite prvu palačinku na ravnu posudu, razmazite je s jednom žličicom kondenziranog mlijeka.Stavite ga na sljedeću palačinku, također je razmazite. Isto učinite sa svim ostalim palačinkama.

Vrh palačinke kolač posuti s kokosom čips u boji. Pogledajte fotografiju, kako je lijepo ispalo.

Pa, ovdje je spremna ukusna kolač od palačinke s kondenziranim mlijekom! Ugodna čajanka!

Palačinka torta s kondenziranim mlijekom i svježim sirom

Ovaj recept će biti teži, ali torta će ispasti gotovo kao "Napoleon". Svaki sloj od njega se razmaza s skuta vrhnja, a zatim kratko poslati u pećnicu i, kao što pristaje pravim kolačima, neka ga stajati u hladnjak za impregnaciju. Iskreno, ako imate dječji rođendan, i nema apsolutno nikakvog vremena da se zafrkavate oko pečenja kolača ili keksa, napravite ovu tortu za palačinke sa kondenziranim mlijekom i svježim sirom. Ako je još uvijek zabavno ukrasiti je, djeca će biti oduševljena. I budite sigurni, sutra će im majke tražiti recept.

kondenzirano mlijeko - 1 limenka (380 g),
svježi sir (sadržaj masti 9%) - 400 g,
vanilin šećer (za kremu) - 1 tbsp. l.,
šećer u prahu - 40 g,
krema (masnoća 33%) - 250 ml,
mlijeko (sadržaj masti 1,5-2,5%) - 250 ml,
voda - 250 ml,
sol - 1/2 tsp,
šećer - 3-4 žlice. l.,
jaja - 2-3 komada,
vanilin šećer (za tijesto) - 1 tsp.,
prašak za pecivo - 1 tsp,
brašno - 300 g,
biljno ulje - 2 žlice. l.,

Najprije ispecite palačinke. Ulijte toplo mlijeko i vodu u posuđe (ne zagrijavajte mnogo, dovoljno je 30 stupnjeva).
Dodajte šećer (običan i vanilin), sol i jaja, dobro izmiješajte kako biste rastopili sva zrna. Postupno prosijte brašno u zdjelu i umijesite tijesto kako bi ga oslobodio grudica (možda će brašno ići malo više, učiniti tijesto konzistencijom prikladnim za vas).
Napunite sok, ulijte ulje, napokon sve pomiješajte i pustite da masa stane 5-10 minuta. Nakon toga, nastavite s pečenjem, ne možete pržiti palačinke, sastaviti kolač, onda ćemo ga poslati u pećnicu.
Dakle, palačinke su spremne, pustite ih da se ohlade i za sada napravite kremu od skute. Stavite sir u zdjelu, dodajte kondenzirano mlijeko, dodajte vanilin šećer. Sve temeljito pomiješajte tako da su proizvodi ravnomjerno raspoređeni i međusobno povezani. Usput, umjesto kondenziranog mlijeka za izradu skute, možete uzeti bilo koji džem po želji, samo da bi ga gusto (šljiva, jabuka, marelica, kruška).
Uzmite dno odvojivog oblika, pokrijte ga pergamentnim papirom i položite prvu palačinku. Podmažite ga cijelom površinom s vrhnjem sira. Isto učinite sa svim ostalim palačinkama, osim posljednjih, nije ih potrebno podmazivati.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva i pošaljite joj kolač za 7-10 minuta.
Izvucite tortu iz pećnice i pustite da se malo ohladi, a zatim je stavite na posudu.
U međuvremenu napravite kremu koja će biti premazana sa svih strana. Ulijte vrhnje u duboku zdjelu i bičite ih miješalicom dok ne dostignu strme vrhove, postupno dodajući šećerni prah.
Kremu s vrhnjem i sa strane dobijete na vrhove, ukrasite sami, koristite plodine (maline, jagode, borovnice, kupine, ribizle) i voće (kivi, naranče, marelice i šljive), a možete uzeti i kriške marelice ili šljive od džema , Gotova torta poslati u hladnjak na 1 sat, tako da je temeljito natopljena.

Palačinka torta s kondenziranim mlijekom i bananama

Predlažemo da ovu tortu napravite malo čokoladnom. Dodajte kakao prah tijestu za palačinke. I mi ćemo koristiti kondenzirano mlijeko kuhano, od njega ćemo pripremiti vrhnje s dodatkom maslaca i kiselog vrhnja. Možete učiniti više. Napravite jednostavnu kremu od kiselog vrhnja i šećera u prahu i izmjenjujte širenje slojeva - jednu palačinku s kuhanim kondenziranim mlijekom, a drugu s vrhnjem. Zbog ove impregnacije gotova torta je vrlo nježna.

brašno - 250-300 g,
mlijeko (sadržaj masti 1,5-2,5%) - 700 ml,
Vanilin - 1 vrećica (1,5 g)
šećer - 1 tbsp. l.,
kakao u prahu - 2-3 žlice. l.,
jaja - 3 kom.,
prašak za pecivo - ½ tsp,
sol - 1/2 tsp,
kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka (380 g),
maslac - 50 g,
kiselo vrhnje (sadržaj masti 20-25%) - 100 ml,
banane - 2 kom.,
oraha - 15-20 kom.,
Mac - 2 žlice.

Ulijte mlijeko u posudu i lagano zagrijte. Pobijedite jaja, dodajte sol sa šećerom, sve temeljito promiješajte kuhinjskim umutačima. Dodajte kakaov prah, dodajte vaniliju, prašak za pecivo i prosijano brašno. Pomoću miksera izmiješajte ujednačeno tijesto za palačinke. Daj mu 5-10 minuta da stoji i može ispeći palačinke.
Za 10 minuta, dok se tijesto odmara, imat ćete vremena napraviti kremu. U dubokoj zdjeli pomaknite maslac (trebao bi biti mekan), kiselo vrhnje i kuhano kondenzirano mlijeko. Pomoću miksera pobijedite sve komponente do homogene zračne mase i pošaljite dok ste u hladnjaku.
Kada su sve palačinke spremne, možete nastaviti s formiranjem kolača. Neposredno prije toga meso banana izrežite na vrlo tanke kriške. Stavite prvu palačinku na ravnu posudu, pomiješajte je s vrhnjem. Učinite isto sa svima ostalima, samo svakih 3-4 sloja, uz nanošenje kreme, stavite još krugova banana. Posljednji bi trebao biti palačinka, velikodušno namazana kremom, podmazati i strane kolača.
Za ukrašavanje ostavite nekoliko kriški banana i stavite cvijet na njih na površinu kolača. Zdrobite orahe, to možete učiniti pomoću žbuke ili tučka ili valjaka, ali ne preporučamo uporabu miješalice (dobivate vrlo finu mrvicu). Razmutite orašaste plodove s makom (prije upijanja) i posipajte kolač ravnomjerno. Pošaljite ga u hladnjak na impregnaciju najmanje 40-50 minuta.
Vrlo lijepa i ukusna palačinka torta s kondenziranim mlijekom i bananama spremna je, ostaje samo da se skuha čaj.

Savjeti za kuhanje

Pijesak za pecivo u receptima može se zamijeniti s sodom za pečenje, ali je potrebno ugasiti sok od limuna.
Svakako isprobajte tako zanimljivu verziju punjenja. Slatke i kisele jabuke (2 komada), zajedno s kore, utrljati na veliki rende i kuhati ih malo u tavi sa 100 g šećera. Smjestite jednu bananu vilicom. Kivi meso (2 kom.) Može se jednostavno izrezati na vrlo male komadiće. 200 ml kiselog vrhnja (sadržaj masti 20-25%) istuče iz 100 g šećera. Sve pripremljene proizvode stavite u veliku zdjelu, pošaljite još ½ konzerviranog mlijeka i dobro promiješajte. Iskreno, dobro, vrlo ukusna je torta s takvim punjenjem.
U principu, možete ispeći palačinke prema svojim dokazanim i najomiljenijim receptima. Ako su palačinke od kvasca najbolje za vas, učinite ih kao nekad, a također će napraviti izvrstan nježni kolač. Koristite samo recepte za kreme. Iako ovdje možete povezati svoju nasilnu fantaziju, eksperimentirati, miješati različite komponente i pripremiti tortu s potpuno novim okusom svaki put.

Da biste napravili doista čokoladnu tortu od palačinke, napravite posebno tijesto. Za početak, rastopiti maslac (50 g) i čokoladu (100 g) u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. U 250 g prosijanog brašna dodajte još 1 tbsp. l. kakao u prahu, prstohvat soli i malo šećera u prahu. Pomiješajte masu brašna s 0,5 litara toplog mlijeka, istresite nekoliko kokošjih jaja i mijesite tijesto. Zatim ga spojite s mješavinom čokolade i maslaca, ulijte 3 žlice. l. konjak, dobro promiješajte sve zajedno i pustite stajati barem sat vremena. Za takav kolač izmjenjuju se dva punjenja - kuhano kondenzirano mlijeko i vrhnje. Pokrijte tortu zaleđivanjem. Sjeckani orašasti plodovi bit će idealno posipanje gotovog čokoladnog kolača, a ne samo orahe, već i bademe, kikiriki, lješnjaci.

Varijante kuhanja palačinke s kondenziranim mlijekom

Čokoladni bar
Žličica kakaoa
Pola litre kuhanog mlijeka,
200 grama brašna,
Dva jaja,
50 grama ulja
45 grama rakije
Malo soli.

Za kremu će trebati:

250 grama kiselog vrhnja,
Dvije žlice šećera
250 grama kondenziranog mlijeka,
Oraha.

Postupak kuhanja:

Rastopite čokoladu s maslacem,
Pomiješajte brašno s kakaoom, šećerom u prahu i solju,
U smjesu dodajte jaja s mlijekom,
Dobro izmješajte, dodajte čokoladnu masu s rakijom,
Ostavite tijesto sat vremena
Pecite palačinke na lubanji,
Miješajte šećer s vrhnjem i temeljito umutite,
Maslac kondenzirano mlijeko vilicom
Namazati palačinke naizmjenično s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom,
Nakon što skupite cijeli kolač, očistite ga kondenziranim mlijekom i ukrasite ga orasima.
Gotov desert stavite u hladnjak na sat vremena.

Šest čaša pjenušave vode
Brašno - tri čaše,
Protein - 4 komada,
Maslac - 20 grama,
žumance
Sol na okus.

Krema će biti pripremljena od takvih proizvoda:

Kondenzirano mlijeko - 1 staklenka,
Ghee - 220 grama,
orasi,
Jedan limun.

Kako kuhati palačinke s kondenziranim mlijekom

Palačinke su svakodnevni obrok u svakoj obitelji. Punjeni mesom, jajima, gljivama, rižom ili samo s kiselim vrhnjem i medom, ovi tanki okrugli proizvodi odlikuju se dobrim ukusom, brzim kuhanjem i sitnošću.

No, isplati se razmazati hrpu palačinki kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili dodavanjem kakaoa u tijesto - što odmah postaje svečana jela za svaku prikladnu prigodu.

Kuhanje palačinke kolač je vrlo jednostavan - čak i početnik kuhar može to učiniti.

Tradicionalna palačinka torta s kondenziranim mlijekom

Palačinka torta recept ne znači nužno slatko punjenje. Može biti od mesa ili ribe. Torta se općenito može peći u pećnici sa sirom. Međutim, tradicionalna kolač od palačinke priprema se s kondenziranim mlijekom.

Brašno - 500 g,
Jaja - 6 komada,
Šećer - 1 žličica.,
Mlijeko - 1 litra
Sol je prstohvat,
Biljno ulje - 5 žlice. l.,
Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka,
Maslac - 200 g,
Vanilin - 1 vrećica.

Razbijte jaja u veliku plastičnu posudu, ulijte dio mlijeka, laganim ritmom tresite mikser.

Dodajte porcija zdrobljenog brašna, soli, preostalog mlijeka i šećera. Ponovno uključite aparat i promiješajte tijesto dok masa ne postane homogena.

Nemojte sipati brašno odjednom, jer će biti grudica, od kojih će se teško riješiti. Kad tijesto od palačinke dostigne potrebnu konzistenciju, prelijte ga biljnim uljem. Stavite tavu na ploču za kuhanje, dobro je zagrijte.

Tekuću masu izlijemo na površinu polovnikom i ravnomjerno rasporedimo po cijeloj ravnini manipulacijom ruke. Kada palačinka počne zaostajati sa strane, nježno je zakačite lopaticom i okrenite je na drugu stranu.

Ako je tijesto ispravno, proces neće trajati mnogo vremena i neće biti poteškoća.

Kuhano kondenzirano mlijeko stavite u duboku staklenu zdjelu, izrežite meki maslac i dodajte vanilin. Vilicom utrljajte kremu u homogenu masu.

Uzmemo ravnu posudu, velikog promjera. Stavite prvu palačinku, bogato namažite kondenziranom kremom na vrh i pokrijte drugom palačinkom, nježno je pritisnite. Prema ovoj shemi, prepravljamo cijelu hrpu palačinki. Ostaviti da se namoči jedan sat.

Onda pošalji u hladnjak.

Torta s palačinkama s vrhnjem i kondenziranim mlijekom

Ako želite ujediniti slatkoću i kiselost u desertu u isto vrijeme, nježni, topivi u ustima palačinka torta s raskošnom kiselom vrhnjem i običnim zaslađenim kondenziranim mlijekom upravo je ono što trebate.

Brašno - 550 g,
Jaja - 5 komada,
Suncokretovo ulje (uzgojeno.) - 4 žlice. l.,
Šećer - štipanje,
Sol je prstohvat,
Kefir nemasan - 1 l.,
Kiseli vrhnje - 350 g,
Kondenzirano mlijeko - 350 g,
Pločica - 1 kom.,
Kivi - 3 kom.,
Mandarina - 2 kom.

Sipajte kefir na sobnoj temperaturi u posudu miješalice, razbijte jaja i dodajte šećer. Sve pomiješajte. Kada su žumanjci s bijelim tijelima u potpunosti povezani s tekućom masom, počinjemo sipati malo brašno od brašna. Učinite to tako da nastavite tući.

Dakle, vjerojatnost gruda značajno se smanjila. Na kraju miješanja ulijte biljno ulje i ponovno promiješajte.Ako želite dobiti guste palačinke, možete povećati dozu brašna ili jednostavno dodati pola čajne žličice suhog kvasca.

Pustite da palačinka stane 30 minuta. Zatim pržite u lijevano željezo, dobro zagrijanu posudu. Ne morate ga podmazivati svinjskom masti ili ulijevati ulje koje je dio tijesta.

Stavite hladnu vrhnje i kondenzirano mlijeko u posebnu posudu, sve pomiješajte s velikom žlicom i stavite u hladnjak. Možete koristiti i kupovati kiselo vrhnje, ali onda će krema biti vodena. Kivi i mandarine ogulite i narežite na tanke kriške.

Podmažite palačinke kremom, pomičući svaki sloj voća. Slobodno podmažite vrh i strane kolača. Pospite s ribanim pločicama i stavite u hladnjak preko noći.

Torta od "čipkastih" palačinki s kondenziranim mlijekom i bananama

Ako želite dobiti tanke palačinke od špahtla, na kraju dodajte kipuću vodu kada mijesite tijesto.

Komponente receptu:

Brašno - 750 g.
Šećer - 2 žličice.,
Sol - 1 tsp,
Jaja - 7 kom.,
Mlijeko - 1 litra
Maslinovo ulje - 3 žlice. l.,
Kondenzirano mlijeko - 400 ml,
Banana - 4 kom.,
Strugotine od kokosa - 100 g,
Pročišćena voda - 250 ml,
Crna čokolada - 1 kom.

Pobijedite jaja, sol, šećer i polovicu mlijeka u emajliranoj posudi. Ulijte malo zdrobljenog brašna i istodobno ulijte preostalo mlijeko. Brašno se mora prosijati prije uporabe: višak smeća će napustiti, bit će zasićen kisikom, a palačinke će biti prozračnije.

Nastala masa će biti vrlo gusta, sipati u kipuću vodu i brzo promiješati. Ispada učinak choux tijesta. Dodajte maslinovo ulje. Na štednjak stavimo posebnu tavu za palačinke, zagrijemo. Ulijte tijesto za prženje i pržite palačinke od čipke.

Uklonite koru iz banana, izrežite na tanke kriške. Podmažite svaku palačinku kondenziranim mlijekom, rasporedite banane i prelijte otopljenom čokoladom. Pospite vrhove kokosovog čipsa. Potopite tri sata i možete ih izrezati na porcije.

Kako napraviti sok od brusnica iz smrznute brusnice prema bakinoj recepturi.

Kako kuhati mascarpone tiramisu kod kuće. Pročitajte ovdje.

Korak po korak recept za kolač od palačinke s kondenziranim mlijekom s fotografijom

Palačinka torta - To je poslastica koja osvaja sve, od malih do velikih, pa čak i najsofisticiranijih gurmana. Jednostavno je pripremiti se. Priprema se s minimalnog popisa proizvoda. Ali postoji jedan uvjet. To zahtijeva ukusne kuhane palačinke. U bilježnicama, hostese i internet imaju mnogo svojih recepata.

Želim s vama podijeliti dva malo nestandardna načina kuhanja. Ovi recepti mi se sviđaju jer se dobivaju palačinke po tim receptima delikatna i otvorena, I reći ću vam kako možete napraviti kolač od palačinke s kondenziranim mlijekom.

Palačinke na pjenušavoj vodi

Potrebni proizvodi:
Tekućim sastojcima sam izmjerio staklom, u njoj 200 ml.

gazirana voda dvije čaše
2,5% mlijeko jedno staklo,
brašno jednu čašu,
šećer 4 žlice. žlice,

štipanje soli
soda pola žličice
Biljno ulje pola šalice ili 4-5 art. žlice,
dva jaja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Broj porcija: 6-8.
Kuhinjski pribor: kapacitet za miješanje tijesta, umutiti, tavi.

Važno je! Soda bi trebala biti s dobrim vijekom trajanja. Inače neće dati željenu reakciju.

Mi miješamo gazirana vode i mlijeka.
Dodajte jaja i šećer solju. Sve dobro izmiješajte.
I postupno, malim porcijama, dodajte prosijano brašno. Mijesiti tijesto.
Dodajte sok i biljno ulje. Još uvijek dobro promiješana, pokušavajući razbiti grudice brašna. Ako u tijestu još ima kvržica, možete ga iscijediti kroz sito .
Podgrijanu posudu namažite komadićem slanine ili kapljicom biljnog ulja.
Ravnomjerno raspoređivanje tijesta u tavi, prelijte ga malim porcijama.
Pržene palačinke s dvije strane ružičastoj zlatnoj boji.

Tanke palačinke na tijestu s kvascem

suhi kvasac 10 grama
mlijeko 2,5% dvije čaše,
brašno jednu čašu,
šećer 4 žlice. žlice,

štipanje soli
Biljno ulje pola šalice ili 4-5 art. žlice,
dva jaja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat
serviranja: 6-8.
Kuhinjski pribor: kapacitet za miješanje tijesta, umutiti, tavi.

Uzimamo 1 šalicu mlijeka (toplo) i otapamo kvasac, dodajući jednu žlicu šećera. Ostavljamo na toplom mjestu pola sata kako bismo to učinili kvasac je oživio .
Dodajte u našu smjesu kvasca preostalo mlijeko sa šećerom, prstohvat soli i jaja.
Sve dobro izmiješajte. Sipajte brašno u malim porcijama i mijesite tijesto dok ne postane glatko. Ostavili smo na stranu 10-15 minuta, tako da je tijesto malo odmora.
Prelijte biljno ulje. I posljednji put kad se dobro izmiješamo.
Zagrijte tavu i pržite naše palačinke.

Krema s kondenziranim mlijekom

Kondenzirano mlijeko je potrebno pre kuhati 1-1,5 sati, u velikoj količini vode, bez otvaranja banaka, Ohladite se 10-15 minuta. I pomiješajte s uljem kao gore.

Tako smo dobili kolač od palačinke s kondenziranim mlijekom. S ovom kremom ispada vrlo ukusna torta od čokoladne palačinke.

Jednu ploču palačinke premjestimo na unaprijed pripremljenu posudu i podmažemo kremom. Da bi kolač izgledao ljepše, rubove možete podrezati nožem.

Bilo bi lijepo i ukusno ako na palačinke s nekoliko krema stavite malo sitno sjeckanog voća ili voća. Premazati strane kremom.

Znate li? Kako se donji sloj kolača od palačinke ne bi zalijepio za tanjur prilikom serviranja, najprije ga tankim slojem prelijte sitno sjeckanim kolačićima. A onda počnite polagati palačinke.

Dajte torti natapanje 2-3 sata, I prije posluživanjem može stavite u pećnicu, zagrijali do 140-150 °, Tako će postati još nježniji i laganije porumenjeni.

Ukrasite kolač, pospite naribanom čokoladom ili lijepo položenim voćem na vrh. A možete i sipati šlag na vrh. Bolje je prodavati ukusnu hranu u obliku koji je prethodno narezan na porcije, s džemom ili džemom i vrućim čajem ili kavom.

Nakon gledanja videa s detaljnim receptom i metodom kuhanja, shvatit ćete kako je ovaj desert jednostavan i jednostavan

Možete dodati nešto mojem receptu, podijeliti svoje dojmove ili pohvaliti fotografije gotovih kolača u komentarima.

Vidi što povlastice čeka vas! I oni će vam biti dostupni odmah nakon registracije.