Potrebno je započeti sezonu povrća i pojaviti se mladi squash, jer malo domaćica ne dobiva narudžbu za ružičaste palačinke s punjenjem od tikvica. I ne bez razloga, jer nisu samo ukusni i zdravi, nego ih i dovoljno brzo pripremaju, štoviše, jelo je poprilično povoljno.
Mnogo je recepata za tune od tikvica, ali kako bi ih učinili pahuljastim, postoje neki trikovi, a jedan od njih je i dodavanje krupice. Takve palačinke nisu samo iznenađujuće ukusne, već su i vrlo zdrave.
sastojci:
- dvije male tanke tikvice,
- češnjak,
- četiri pune žlice krupice,
- dvije svježa jaja,
- četvrtina čaše mršavog ulja, rafinirana.
Korak-po-korak recept za bujne tikvice palačinke
Uz pažljivo opranu tikvicu odrežite tanki sloj osjetljive kože i utrljajte meso na ribež s velikim stanicama. U velikom povrću, osim kore, sjeme se također mora ukloniti.
Dobivena masa se lagano soli i odvoji četvrt sata, temeljito promiješa. Nakon toga odlijte izlučeni sok i lagano stisnite sjeckanu pulpu.
Ulijte jaja u slobodnu zdjelu, umutite juhom, izlijte je u masu povrća. Dobro promiješati, dodati ostatak jaja i ponoviti miješanje.
Lagano posolite, začinite sočnom masom papra, promiješajte u nepotpunoj žličici naribanog ili zgnječenog češnjaka.
Posljednje, prelijte krupicu i ponovno polako miješajte i sa svim žarom. Dajte povrće tijesto pola sata da se gura natečena.
Palačinke ćemo pržiti u tavi s malom količinom maslaca, do dvije minute na svakoj strani. Okrenite se na drugu stranu i izvadite iz posude tek nakon stvaranja sjajnog rumenila.
Opcija 2: Brzi recept za palačinke od pahuljica s kefirom
Uzimajući nisko-interesni kefir za pecivo od tikvica, možete napraviti palačinke u kraćem vremenu. Ovo tijesto ne mora izdržati prije prženja jer se griz isključuje iz proizvoda. Uštipci će se pojaviti veličanstvenije ako se kefir prije zagrijavanja lagano zagrijava spuštanjem ambalaže u toplu vodu.
sastojci:
- kefir s niskim udjelom masti, bolje općenito obrađen - 120 ml,
- veliko jaje
- žlicu šećera
- dvije tikvice srednje veličine,
- četiri štapića sode,
- 90 gr. brašno
- ulje bilo koje vrste, rafinirano.
Kako brzo kuhati bujne palačinke od tikvica na jogurtu
Prije zagrijavanja kefira, pomiješajte ga s sodom i stavite na stranu. Dok pripremamo tikvice, riper će imati vremena za aktiviranje.
Oljuštene tikvice oguljene usitniti u srednje ribež. Nastala masa se pomiješa sa šećerom i soli.
Pomiješan s jogurtom soda razbiti jaje, tukli.
Kombinirajte mješavinu povrća s kefirom, miješajući, sipajte brašno. Tijesto treba iznijeti prilično guste i homogene, zalutale grudice brašna ne bi smjele biti.
U tavi, slojem debelim u prstu, ulijte ulje. Zagrijavamo na srednjoj vrućini.
Napravimo probni dio - stavimo malo povrća u maslac, ako ga odmah zgrabi i pocrveni, nastavimo pržiti. Stavite tijesto za squash žlicom, pržite palačinke s obje strane dok ne pocrnite.
Opcija 3: Ukusne palačinke od tikvica s sirom
Možda najlakši od popularnih recepata za bujne palačinke za squash. Recept vrijedi uzeti u obzir one koji ne vole koristiti soda. Uštipci za uštipak daju uobičajeni riper i brašno, a sir će im samo dodati poseban okus.
sastojci:
- mladi squash - 600 gr.,
- 50 grama bilo kojeg, čak i malo sušenog, sira,
- tri žlice brašna,
- dva odabrana jaja,
- žličica za riper,
- češnjak,
- biljno ulje
- mala šaka sjeckanog kopra.
Kako kuhati
Tikvice se mogu koristiti i zrele i mlade.Jedina razlika je u tome što u mladom povrću nije potrebno odrezati koru, dok u velikim zrelim plodovima ne samo da je potrebno ukloniti, nego i sve sjemenke odabrati žlicom. U zrelim, posebno zaraslim tikvicama, oni su, u pravilu, već teški, a u pulpi je puno tekućine između sjemenki.
Trljajmo meso tikvica kroz grublje rende. Ako želite zadržati trake povrća u palačinkama, pokušajte trljati samo od vrha prema dolje, s neselektivnim pokretima, meso se obično pretvara u kašu. Masa povrća lagano se povećava.
Melenko kroshim svježi kopar. Zelene treba unaprijed prati i temeljito osušiti, a za tijesto nema potrebe za vlagom. Količina kopra može se podesiti prema vašem ukusu ili ga u potpunosti ukloniti, po potrebi koristiti peršin ili cilantro.
Očistimo dva klinčića od češnjaka. Ako volite jela s oštrim okusom i oštrinom, pripremite četiri ili tri kriške. Češnjak, kao i zelje, može se isključiti.
Presavijte pulpu tikvica na sito. Nakon stajanja oko pet minuta, lagano stisnite i vratite se u zdjelu. Nemojte pretjerano žestoko stiskati sok, inače će se palačinke isušiti.
Razmažite jaja u zasebnoj zdjeli, prelijte prešanu pulpu. Ovdje zlijemo zelenilo, tisak češnjaka. Stisnite i promiješajte.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, pereseivaem. Mješavinu brašna djelomično miješamo u masu za squash.
Mljevenjem kroz mali ribež, dodajte sir ukupnoj masi i sve temeljito promiješajte. Tijesto je spremno, ne mora izdržati, već naprotiv, što prije počnete pržiti, bogatiji su palačinke.
Stavite tijesto u vrući maslac s žlice u jednakim dijelovima. Pržiti, spuštati srednji požar, okrenuti se čim je dobro zatamnjen. Poželjno je da se gotove palačinke šire na papirnate ručnike tako da sav višak masnoće uđe u njih.
Opcija 4: Srdačne bujne palačinke od tikvica punjene nadjevom
Takve se palačinke mogu nazvati lijeni belyashes. Savršeno se kombinira sočno punjenje mesa i nježno povrće. Kuhanje uštipaka lakše je od običnog belyashija, jedina je primjedba da se pri prženju sve mora obaviti brzo. Piletina umjesto mljevenog mesa bolje je kao punjenje, jer se brže peče.
sastojci:
- dva odabrana jaja,
- 650 gr. tikvice
- pet žlica brašna,
- pola žlice sode bikarbone
- pola žlice octa,
- rafinirano ulje,
- dvjesto grama mljevenog piletine,
- veliki luk.
Korak po korak recept
Čistimo luk i sitno ga utrljavamo u zasebnu ploču. Palačinke se ne bi trebale osjećati kao kriške luka, pa ih tako melje. Ako ne želite trljati, mljeti se do maksimalnog miksera.
Nanesite u prikladnu posudu za miješanje za punjenje. Od luk mase, prelijte sve sok, stavite pulpe na nadev. Malo posoljen i začinjen paprom, temeljito mijesiti.
Smrvite tikvice s velikim ribežom. Kod mladih plodova kora se ne može ukloniti. Nastaloj masi dodajte malo soli i uz miješanje pričekajte dok pulpa ne sipa sok.
Stisnite pulpu za squash, ali ne snažno i prosijte je kroz sito, promiješajte.
Sipajte sok u malu šalicu, prelijte octom. Sipati gaziranom sodom u tikvice od tikvica, dodavati, miješati, tučeno jaje odvojeno.
Stavimo tanjur debelih zidova na srednje topline, odmah ulijemo malo ulja, zagrijemo ga.
Skušku za tijesto brzo razmažite u tavi žlicom i istodobno je zgnječite žlicom ili spatulom kako biste dobili uredne kolače. Vrh stavite malo piletine nadjev, zatvorite ga s povrćem tijesta.
Blago spuštanje topline, pržiti dno dok ne zakasnite, a zatim okrenite palačinke i pripremite ih, crvenući i na stražnjoj strani.
Opcija 5: Ukusne palačinke od tikvica i svježeg sira
Ako najjednostavnijem tijestu za squash dodate malo svježeg sira, možete dobiti ne samo ukusne, već i sasvim bujne palačinke.Takva uštipci za squash su raznovrsni, mogu se poslužiti s umacima od slatkog i češnjaka, svježih bobica ili džema od njih. Kiselo vrhnje, med i čak i dimljeno meso će učiniti. Za uštipke stvarno izašao bujne, ne bi trebali uzeti mokro skuta i biti sigurni da ga samljeti dobro.
sastojci:
- male, po mogućnosti mlade, tikvice - 450 gr.,
- dvije žlice šećera,
- 250 gr. masni, "suhi" sir,
- dva jaja,
- žlica spremna tvornica riper za tijesto,
- nearomatsko biljno ulje
- visoko kvalitetno brašno - 240 grama.
Kako kuhati
Kravlji sir kroz rijetko metalno sito samljeti u prostranu zdjelu. To bi trebalo učiniti čak i ako nije granulirano. Dopušteno je ubiti skut s miješalicom, ali učinak neće biti isti.
Razmažite dva jaja u smjesu, dodajte šećer i ulijte žlicu soli.
Pa oprati squash, obsushivaem i trljati na malom ribež. Pažljivo promiješajte dobivenu masu sa skutom.
Ponovno miješamo brašno pomiješano s riperom do ukupne mase i još jednom sve temeljito izmiješamo. Trebala bi postojati gusta, polagano klizna žlica tijesta, ako se rjeđe, promiješati u malo više brašna.
Žlicom umočenom u vodu, razvučemo tijesto za tikvicu u tavu s vrućim uljem. Pržite ispod poklopca, dobro obojeno s obje strane.
Urednička adresa: Presnenskaja 6, zgrada 2
Uredništvo telefon: +7 925 3175370
Glavni i odgovorni urednik: Samsonova Olga G.
Kako kuhati bujne palačinke od tikvica brzo i ukusno
Počnimo s najčešćim receptom za šnicla. Većina domaćica ih kuha prema ovom receptu. Uštipci ispadaju bujni i ne raspadaju se.
Količina brašna se uvijek naziva otprilike, budući da svaki put može biti potrebno više ili manje. Sve ovisi o stupnju biljne tekućine i veličini jaja. Stoga pogledajte dosljednost.
sastojci:
- Tikvice - 400 gr.
- Pileća jaja - 1 kom.
- Brašno - 2-4 žlice.
- Češnjak - 1-2 češnja
- Kopar - 2-3 grančice
- Sol, papar - na trbuh
- Soda - 1/2 žličice
Priprema:
1. Ogulite koru i naribajte tikvice. Zatim stavite u cjedilo, posolite i promiješajte. I ostavite 15 minuta da isušite dodatni sok. Nakon toga, samo zgrabite mali dio rukama i stisnite, kako bi se tekućina ocijedila. Zatim istisnuto povrće prenesite u duboku posudu.
Ako ima puno tekućine, tijesto će morati napuniti brašnom, a palačinke neće biti tako nježne i mekane.
2. Dok sok teče, napravite nešto zelenila. Fino posijecite kopar nožem. Zatim ga pošaljite na jelo s tikvicama. Stisnite češnjak ovdje ili ga usitnite. I razbiti jaje. Sve temeljito izmiješajte. Nakon toga dodajte brašno, sodu i papar. Promiješajte dok ne postane glatka. Konzistencija tijesta treba biti deblja od običnih palačinki.
3. Zagrijte posudu i dodajte malo biljnog ulja. U malim dijelovima tijesta namažite žlicom i oblikujte kolače. Pržite ih s obje strane do zlatno smeđe boje, oko 1,5 minute.
4. Pržene palačinke stavite na papirnati ručnik tako da se u njega upije višak masnoće. Zatim poslužite i priuštite si zadovoljstvo. Kako biste ga učinili još ukusnijim, možete ih umočiti u kiselo vrhnje.
Klasičan recept korak po korak sa sirom i kobasicom
Još jedna klasična opcija, također vrlo česta. A on mi je najdraži, jer mi se jako sviđaju jela s dodatkom sira. Svojim rođacima tretiram palačinke prema ovom receptu. Iako, ne uvijek, ponekad improviziram s drugim proizvodima. Ali ovaj je još uvijek najbolji za mene. Jednostavno, ljeti relevantno.
sastojci:
- Mladi squash - 2 kom
- Brašno - 150 gr.
- Jaja - 3 kom.
- Sir - 100 gr.
- Kuhana kobasica ili kobasice - 100 grama
- Zeleni luk i kopar - mala hrpa
- Sol, papar - po želji
Priprema:
1. Kobasicu izrežite na male kockice. Očistiti sir. Fino sjeckati zelje. Tikvice također grate veliki grater.Presavijte sve u posudu i dodajte jaje, sol i papar. Dobro promiješajte i dodajte brašno. Još jednom promiješajte u jednu masu.
2. Zagrijte posudu, dodajte ulje i stavite dijelove palačinki. Pržite na jednoj strani do zlatne, a zatim okrenite i popržite drugu stranu.
3. Pržite palačinke dok tijesto ne istekne. Zatim savijte u posudu i poslužite za doručak. Odletjeli su za 10 minuta od mene. Koliko god kuham, uvijek ih je malo. Na tanjuru se odmah istope.
Najviše ukusna i jednostavna recept za squash fritters s zobena kaša
Pogledajmo dijetu bez brašna, koristeći zobenu kašu. Misliš da neće biti ukusno? Pogrešno, ukusi su izvrsni. Ja, kao i sve žene, ponekad se stavljam na dijetu, a ova opcija za mene bila je dobra zamjena za klasičnu metodu. I moja je, usput, također voljela.
sastojci:
- Mladi squash - 2 kom.
- Zeleni luk i kopar - na hrpi
- Jaje - 2 kom.
- Instant zobena kaša - 8 žlice.
- Sol - po ukusu
Priprema:
1. Za početak, trljati povrće na krupnijem rende, staviti u posudu i posoliti. Koža se ne smije ukloniti jer je još uvijek nježna. Ako više nemate mladu tikvicu, prvo je očistite. Pustite stajati 5-7 minuta da sipate sok.
2. U međuvremenu, možete usitniti sve zelje. Nožem ga izrežite na male komadiće ili koristite mikser.
3. Kada tikvice pokrenu sok, istisnite ga kroz cjedilo, a zatim ga prenesite u posudu. Dodajte tamo zelje, jaje i zobenu kašu. Sve pomiješajte. Ostavite da stoji 5 minuta kako bi se pahuljice omekšale.
4. Zagrijte posudu dobro i ulijte ulje. Zatim stavite palačinke i pržite na srednjoj vatri s obje strane do zlatno smeđe.
5. Poslužite ih lagano ohlađene. I uživajte u prekrasnim, mirisnim i ukusnim palačinkama. Možete ih jesti s vrhnjem, koji nije na dijeti. Usput, ako želite, možete prskati s naribanim sirom.
Video o tome kako napraviti palačinke od tikvica s svježim sirom
Ovdje je još jedan zanimljiv recept s dodatkom svježeg sira. Vrlo su nježni s iznimnim okusom. Moja djevojka ih često kuha upravo prema ovom receptu. Iz nje sam saznao za ovu metodu. Pronašao sam pravi videozapis kako bih ga učinio jasnijim. Svakako pokušajte to učiniti.
sastojci:
- tikvice - 400 gr.
- svježi sir - 100 gr.
- brašno - 0,5 šalice (60 - 70 gr.)
- jaje - 2 kom.
- sol - 1 žličica.
- češnjak - 3 klinčića
- mladi luk, kopar, peršin - po hrpi
- mljeveni crni papar - po želji
I kako kuhati, vidjet ćete ovaj detaljni video recept. Nećete požaliti vrijeme provedeno u pregledavanju ovog recepta. Nakon svega, rezultat će vam se svidjeti nakon kuhanja. Ovo je sigurno!
Od navedenih proizvoda okreće se dvanaest izvrsnih, ukusnih kolača za doručak. Ako trebate više, jednostavno povećajte, prema proporcijama. Bit će vrlo sočni i mirisni. Poslužite s kiselim vrhnjem ili drugim omiljenim umakom.
Jednostavan recept bez brašna, s dodatkom krupice
Squash palačinke s krupica umjesto brašna - to je još jedan dijetetski izbor. Koristimo jednostavne, pristupačne proizvode i pripremamo prekrasan i hranjiv doručak. Pokušajte na ovaj način.
sastojci:
- Mlade tikvice - 300 gr. (približno 2 kom.)
- Griz - 3 žlice
- Sol - 1 žličica.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Suncokretovo ulje - 30 gr.
I sada metoda kuhanja:
1. Očistiti povrće. Sol, promiješati i ostaviti 15 minuta. Nakon toga istisnite tikvice i razbijte jaje. Zatim ponovno promiješajte.
2. Zatim prelijte griz u povrće i promiješajte. Ostavite ga na 25-30 minuta kako bi ga otekao.
3. Zatim posudu zagrijte i ulijte u biljno ulje. Zatim tijesto stavite malim porcijama žlicom i oblikujte palačinke. Pržite na jednoj strani, a drugu dok se ne pojavi crvena kora.
4.Kada ih izvadite iz tave, stavite ih na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja. Poslužite toplo s omiljenim umakom.
To je sve za danas. Dijelio sam svoje omiljene brze recepte za ukusne uštipke od tikvica. Preporučujem da pokušate sve za promjenu. I možete se upoznati s receptima kuhanja ovog povrća u pećnici.
Uživajte u jelu! Čekam vas opet na mom blogu!
7 tajni ukusnih uštipaka od tikvica
1. Mlade tikvice nisu potrebne za čišćenje. Njihova koža je još uvijek prilično mekana. Što su tikvice starije, to je deblji. Isto vrijedi i za sjeme. Možete ih ostaviti s mladim povrćem, ali je bolje ukloniti ih iz starih.
2. Zucchini - vodeni povrće, tako da je bolje da ga utrljati na srednje ili velike ribež. Zatim morate stisnuti masu kako biste iscrpili višak soka. Tako tijesto za palačinke ne zamućuje se pri kuhanju, a gotova posuda će imati ukusnu hrskavicu.
3. Ako tikvice dobro utrljate, ona će dati još više soka i tijesto će ispasti tekuće, ali u isto vrijeme i više homogeno. Dakle, ako vam se sviđa ova struktura fritula, morat ćete staviti više brašna.
4. Tijesto treba biti prilično gusto. Mora biti dobro izmiješana tako da nema grudica brašna.
5. Dodajte sol bolje u pripremljeno tijesto, neposredno prije prženja. Inače će tikvice proizvesti više soka.
6. U posudu s dobro zagrijanim uljem stavite žlicu tijesta. Pržite palačinke na srednjoj vatri 2-3 minute na svakoj strani do zlatno smeđe. Na slaboj vatri apsorbirat će mnogo ulja, a na jakoj vatri neće peći i spaliti.
7. Palačinke se također mogu kuhati u pećnici. Da biste to učinili, stavite tijesto na pergament-položen lim za pečenje i pecite na 200 ° C 10-15 minuta. Zatim okrenite palačinke i kuhajte još 5-7 minuta.
Kako kuhati tikvice: savjete i značajke
Ako ne želite gnjaviti s čišćenjem tikvica, onda biste trebali bolje pogledati i odabrati mlado povrće (obično njihova duljina ne prelazi 20 centimetara).
Još jedan plus mladih plodova - u koži sadrži korisne elemente u tragovima i vitamine.
Sol se preporučuje odmah nakon prženja. Jer ako dodajete sol tijekom prženja, apsorbira svu vlagu. Palačinke će se osušiti.
Za stavljanje u tavu ili u pećnicu na lim za pečenje koristite žlicu. Njegov volumen je samo količina tijesta za squash, tako da su palačinke ukusne i nisu velike.
Ako volite slatke palačinke od tikvica, u tijesto dodajte još malo šećera ili nekoliko čajnih žličica meda. Vrlo ukusna s grožđicama i svježim sirom.
Najviše ukusna recept - recept s češnjakom i sirom.
Uštipci se dobivaju dodavanjem sode u tijesto na vrh noža ili praška za pecivo.
Ako nije moguće dodati brašno, lako ga je zamijeniti grizom ili dijetom.
Najviše ukusnih uštipaka od tikvica - korak po korak recept sa fotografijama
Trebat će nam:
- tikvice srednje veličine - oko 20 cm,
- dva jaja,
- čašu brašna
- sol,
- prašak za pecivo na vrhu noža
- 1 - 2 grančice svježeg kopra,
- suncokretovo ulje za prženje,
- dobro raspoloženje
priprema palačinke od tikvica:
1. Tikvice nisu velike, u pravilu imaju osjetljivu kožu, a ako je možete probušiti noktom, ne biste ga trebali čistiti. Obojena korica daje završnoj jelo zanimljivu boju, a sadrži mnogo korisnih sastojaka za probavu.
2. Ako vaše tikvice nisu mlade, očistite ih. Očistite na srednjem rende.
3. Ruke snažno stisnite sok, koji je stajao iz trljane mase, ne bojte se pretjerati, jer će se ponovno pojaviti u roku od nekoliko minuta u potrebnom volumenu za test.
4. Razbijte dva jaja u šalicu s naribanim tikvicama. I pola čajne žličice soli (čim popržite prvo, probajte sol, i dosolit gotova tijesta na željeni okus). Po želji, dodajte sitno isjeckani kopar. Sve pomiješajte.
5.U tijesto dodajte brašno dok ne postane glatko, slično običnim palačinkama. Dobivenu masu treba držati u žlici, ali treba teći.
6. Zagrijte malo ulja u tavi i raširite izravno na tavu.
7. Ne pokušavajte ih odmah premjestiti, pustiti ih da prave hrskavu koricu, tako da će ostati lijepe, s glatkim rubovima. Neophodno je okrenuti se čim se strana prži, palačinke će se lako početi kretati po tavi, a gornji dio, koji još nije zapržen, prestat će biti vidljivo tekući.
8. Ovo je jednostavan i vjerojatno najukusniji recept za tikvice. Ako umak napravite miješanjem kiselog vrhnja s malom količinom zdrobljenog češnjaka, dobit ćete izvrsnu užinu, kako toplu tako i hladnu.
Jednostavne šnicle za kuhanje - kuhajte brzo i ukusno
Ovakav recept moći ćete svladati za petnaest minuta, a iskusne domaćice početi trljati tikvice i već zapaliti tavu, jer je recept jednostavan za opscene. Uzmi:
- srednje squash,
- čašu brašna
- dva jaja,
- sol.
Priprema:
- Tikvice se naribaju na krupnijem rende, istisnu sok, tuku dva jaja, sol, doda brašno u gustu konzistenciju (morat ćete staviti na tavu i lagano namazati vrh tako da su uštipci tanki i prženi brzo)
- U vrućoj tavi razmažite na žlicu klizačem i lagano razmazajte tijesto.
- Čim se kora prži, okrenite je i pržite na drugoj strani.
- Poslužite s bilo kojim umakom od vrhnja s povrćem, začinima po svom ukusu.
Palačinke od tikvica sa sirom - recept s videom
Za ovaj recept trebat će nam:
- tikvice srednje veličine,
- 100 grama sira, na primjer, ruski,
- sol i papar na okus
- jedno jaje
- 3 - 4 žlice brašna,
- suncokretovo ulje za prženje.
Priprema:
- Squash rešetka i naribati sir.
- Dodajte sol, papar, jaje i promiješajte.
- Dodajte brašno i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
- Palačinke stavite na tavu prethodno zagrijanu na maslacu.
- Okrenite se kad postanu zlatni.
- Poslužite uz umak od vrhnja ili kiselo vrhnje.
Riblja riba od tikvica
Visoka i lijepa, nježna iznutra, palačinke, kuhanje je vrlo jednostavno, pod uvjetom da se pridržavate svih uvjeta recepta. Trebat će vam:
- tikvice srednje veličine,
- dva jaja,
- tri žlice sirutke ili kefira,
- sol,
- pola žličice praška za pecivo,
- soda za pečenje na vrhu noža,
- čašu brašna
- suncokretovo ulje za prženje.
Priprema:
- Operite tikvice, utrljajte na srednji ribež, istisnite sok što je moguće suhije, ručno ili gazom.
- U masu jaja dodajte sol na okus. U serumu ili kefiru, sipajte sok na vrh noža, sipajte ga u ribane tikvice i jaja.
- Dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte, dodajte brašno. Tijesto ne smije teći, ali u isto vrijeme, jednostavno se uzima s žlicom, a ako se prevrne masom, debelo se odvodi u jednu grudicu.
- Na vruću tavu stavite jednu žlicu mase i pržite na srednjoj vatri. Ako je vatra jaka - uštipci od tikvica neće se ispeći unutra i neće rasti.
- Čim vrh, ne-prženi dio postane suh, okrenite palačinke. Značajno se povećavaju u prvim minutama.
- Poslužite uz umake od majoneze ili kiselog vrhnja, kao i sa slatkim vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili džemom.
Tikvice u pećnici
Ovaj recept je lijep, prije svega zato što smanjuje broj kalorija koje se povećava.
sastojci:
- jedna srednja tikvica,
- dva jaja,
- zeleni po vašem ukusu
- sol,
- prašak za pecivo,
- 2 - 3 žlice kefira,
- čašu brašna.
Priprema:
- Na tanjurastim tikvicama naribati tikvice, istisnuti sok pažljivo, dodati okus od sjeckanog povrća. Tući dva jaja, dodati sol, prašak za pecivo i kefir. Mijesite cijelu masu, stavite brašno. Tijesto bi trebalo biti deblje od običnih palačinki.
- Zagrijte pećnicu na 180 - 200 stupnjeva.Pokrijte lim za pečenje specijalnim papirom za pečenje ili upotrijebite silikonske posebne prostirke - to omogućuje pečenje bez podmazivanja plahte.
- Porazom stavite palačinke na plahtu, pritisnite malo prema gore - tako da glatko bubre, a rub će biti lijep.
- Stavite u pećnicu 20 - 25 minuta. Ovisno o “karakteru” pećnice, palačinke se peku od 15 dl do 30 minuta, pa pogledajte 15 minuta kasnije, a ako je zlatna kora već prisutna, bolje je da je pokušate - najvjerojatnije su spremni.
Ova varijanta recepta je najbolja za djecu i ljude kojima je stalo do zdravih, niskokaloričnih obroka, a što manje brašna dodate, to će biti manje hranjiva. Pokušajte s različitim brojem sastojaka, igrajte se kompozicijom i naći ćete svoj ideal.
Tikvice i uštipci od češnjaka - foto recept korak po korak
Od tikvica, koje sadrže vitamine i elemente u tragovima korisne za zdravlje, možete pripremiti mnogo zanimljivih i ukusnih jela, ali najčešći i popularni recept, kao i jednostavna i brza priprema su tikvice. Možete ih kuhati s različitim aditivima ili bez njih, u svakom slučaju, oni su vrlo ukusni, mekani i nježni.
sastojci:
- Tikvice - 2 komada (male veličine)
- Jaje - 1 kom.
- Češnjak - 3 klinčića
- Pšenično brašno - 300 g
- Basil grozd
- Mljeveni crni papar
- sol
- Biljno ulje
Način kuhanja:
1. Ogulite tikvice i utrljajte na fini rende.
2. Za ribane tikvice dodajte jaje, sjeckani bosiljak, češnjak stisnut kroz posebnu prešu, sve pomiješajte.
3. Peper tikvice smjesu, papar i sol na okus, dodati brašno.
4. Sve pomiješajte dok ne dobijete glatkoću, a ako je potrebno, ako je mješavina za squash postala vodena, dodajte malo više brašna.
5. Zagrijte posudu dobro uljem i stavite smjesu za squash, pržite oko 2 minute na jednoj strani.
6. Onda okrenite palačinke i pržite istu količinu s druge strane, od preostale mješavine za squash učinite isto.
Začinite palačinke s bosiljkom i češnjakom.
Slatki tikvice - korak po korak recept
Ove palačinke uživat će slastice i djeca. Njihova priprema je jednostavna, a nakon pola sata oko kuće će lebdjeti nevjerojatna aroma. Proizvodi su jednostavni:
- prosječni squash, oko 0,5 kg,
- kokošja jaja 2 komada,
- par prstohvata soli
- čašu brašna
- 3 - 4 žlice šećera, ovisno o željenoj slatkoći,
- vanilin - nekoliko žitarica,
- soda za pečenje - 1/2 tsp,
- jabučni ocat - 1 žličica
Priprema:
- Operite, očistite, ako je potrebno, i naribajte tikvice na srednjem ili krupnijem. Iscijedite sok.
- Stavite jaja, sol, gaziranu sodu, šećer, vanilin i malo po malo dodajte brašno. Važno je da tijesto izlazi kao vrlo gust kiselo vrhnje.
- Na zagrijanoj tavi s malom količinom ulja nanesite masu s dozatorom ili žlicom. Provjerite je li vatra srednja, ne pokrivajte tavu poklopcem.
- Zlatna kora - vrijeme je da okrenete palačinke.
- Prije nego što stavite friteze na tanjur u kojem ćete poslužiti, stavite ih na ubruse ili papirnate ručnike - oni će upiti višak ulja.
Poslužite jelo s nezaslađenim kiselim vrhnjem, a ako slatki zub ne prestraši kalorije, moguće je i sa džemom.
Kako kuhati tikvice i krumpire
Ovo je jelo prosječno između palačinki i palačinki. Zahvaljujući okusu krumpira dobiva se izvanredan okus, a nježnost tikvica čini ih prozračnima.
Trebat će vam:
- jedna tikvica srednje veličine,
- dva srednje sirova krumpira,
- dva kokošja jaja,
- sol po ukusu, oko dva prsta,
- čašu brašna
- prašak za pecivo - na vrhu čajne žličice,
- suncokretovo ulje za prženje.
Priprema:
- Tikvice i krumpir oprati i očistiti. Rešetkajte na grubom rende, možda u istoj zdjeli. Iscijedite sok što je moguće suhi - zahvaljujući tome palačinke će biti jake.
- Razbijte u masu jaja, promiješajte i dodajte ostatak sastojaka, osim brašna. Mijesiti obratke, dodati brašno. Bolje ga je dodati i odmah izmiješati. Tijesto bi trebalo biti dovoljno gusto - deblja deblja krema, a naribana na krupnijem rijetkom povrću treba biti vidljiva. Po želji dodajte cilantro ili kopar.
- U vrućoj tavi s žlicom stavite masu i nježno razmazajte, napravite tanke palačinke.
- Krumpir je savršeno pržen, a kora postaje hrskava, ne bojte se prekuhati.
- Umak s kiselim vrhnjem s travama i češnjakom bit će vrlo koristan. Umaci od sira također savršeno nadopunjuju okus palačinki.
Ovaj prekrasni recept sigurno će postati jedan od vaših favorita!
Tikvice na kefiru
Ove palačinke su pahuljaste i vrlo ružičaste. Srednja se ispostavi da je bijela i bijela, glatka i zlatna kora - savršen recept za ukusne palačinke od tikvica.
sastojci:
- tikvice srednje veličine,
- pola šalice kefira, bolje masti 3.5,
- dva jaja,
- soda za pečenje - 1/2 tsp,
- prašak za pecivo na uglu čajne žličice,
- sol - od 1 žličice. (bolje isprobati tijesto)
- 1 žličica šećer,
- još malo čaše brašna,
- suncokretovo ulje za prženje.
Priprema:
- Operite tikvice i utrljajte na srednji ribež, istisnite iscijeđeni sok vrlo suh. Razbijte dva jaja, stavite sol, šećer, prašak za pečenje.
- U međuvremenu, uliti kefir u sodu. Čim mjehuriće kefir - ulijte ga u opću smjesu, pomiješajte i dodajte brašno dok ne postane vrlo gusto kiselo vrhnje.
- Zagrijte tavu maslacem i palačinke raširite na vruću površinu žlicom. Okrenite se čim se formira kora.
Ako takve palačinke od tikvica s kondenziranim mlijekom ili vrhnjem dostavite svojim gostima, oni će vam uvijek iznova dolaziti.
Tikvice za ishranu tikvica - korak po korak foto recept
Što se tiče dijeta fritule od tikvica, ovaj recept ne treba staviti veliku količinu brašna, i općenito treba obratiti pozornost na cjelovito brašno od zrna, kao najkorisnije u odnosu na pšenično brašno najviše kvalitete. A zatim će sadržaj kalorija gotovih palačinki od tikvica biti manji od 60 kcal na 100 g gotovog proizvoda.
Bolje je uzeti mlade tikvice, oni imaju tanku kožu koja ne treba rezati, i mala sjemena koja se ne moraju čistiti. To jest, tikvice se koriste u cijelosti, samo će pedunc biti potrebno ukloniti.
Upute za kuhanje
Operite tikvice u čistoj vodi i nasjeckajte na finom rende. To je učinjeno vrlo jednostavno i brzo.
Tikvice su vodene biljke, i stoga, nakon što ga trljanje na rende, meso tikvice mora biti prešani uz pomoć ruku, a sok od tikvice može se odmah piti. Oko 600 grama soka proizvedeno je od tikvica od 600 grama.
U stisnutu pulpu tikvica dodajte sol i jaja.
Pomiješajte ove sastojke zajedno. Ostaje dodati prašak za pecivo s cjelovitim zrnom ili običnim brašnom.
Umiješajte tijesto u palačinke.
Namočite tavu ili palačinke s četkom, postavite prosječnu razinu vatre na štednjaku ili maksimalno na palačinke. Spread masu squash masu, spljoštiti ga i daje mu zaobljeni oblik.
Pecite oko tri minute, a zatim ga uz pomoć silikonske lopatice, prateći palačinke s njom, okrenite na drugu stranu za prženje. Učinite to sa svim palačinkama.
Najbolje je poslužiti tikvice s jogurtom koji ima češanj češnjaka.
Tikvice Uštipci s mljevenim mesom
Ove palačinke s mesom će cijeniti gurmani, pogotovo muškarci - ukusni i zadovoljavajući.
proizvodi jer je recept jednostavan:
- tikvice srednje veličine,
- 300 - 400 grama govedine ili pilećeg mesa,
- dva kokošja jaja,
- sol na okus
- začin za mljevenje prema okusu
- jednu čašu brašna,
- suncokretovo ulje za prženje.
Priprema:
- Operite tikvice i utrljajte na grubo ribež, istisnite formirani sok, razbijte jaja u tikvice, dodajte sol. Stavite brašno u malim obrocima u masu kako biste napravili masu, poput vrlo guste kisele vrhnje.
- Kuhajte mljeveno meso, bolje je ako je s malo masnoće - tako da se neće raspasti pri prženju.
- Stavite žlicu tijesta od tikvica u vruću tavu, malo je rastegnite, stavite malo nadjev na vrh, a zatim i glatko pospite kruh - bolje je to učiniti brzo. I odmah staviti na nadjev malo više tikvice mase.
- Čim je dno prženo, lagano, pomoću dodatne lopatice ili vilice, okrenite palačinke. I zatvorite poklopac tave. Potrebno je neko vrijeme da se peče. Držite medij za vatru.
Pojedinosti o tome kako kuhati palačinke za squash s mljevenim mesom pogledajte u videu.
Jednostavna uštipci za squash bez jaja
Jelo je vegetarijansko i ne gubi u okusu.
sastojci:
- srednja squash,
- čašu brašna
- sol na okus
- zelje i začini po ukusu
- suncokretovo ulje za prženje.
Priprema:
- Operite tikvice, naribajte, pričekajte malo i istisnite dodatni sok.
- Dodajte nasjeckane zelje, sol i brašno konzistenciji gustog kiselog vrhnja.
- Prolijte smjesu na prethodno zagrijanoj posudi i lagano je raširite.
- Okrenite se čim se palačinke od tikvica zasite.
Ukusne fritule od tikvica s grizom
Vrlo zanimljivo jelo za okus, ali ne i najbrži recept za palačinke od tikvica.
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- srednja squash,
- dva kokošja jaja,
- sol na okus
- šećer 2 žlice,
- 3-4 žlice kefira,
- soda za pečenje na vrhu noža,
- pola čaše griz,
- oko pola čaše brašna,
- suncokretovo ulje za prženje.
Priprema:
- Squash tikvice na grubo rijetko, iscijediti sok, sipati kefir u masu, dodati soda, miješati. Pobijediti jaja, staviti sol i šećer na okus, promiješati i dodati krupicu. Ostavite tijesto nekoliko sati tako da griz bude natečen i upije tekućinu.
- Nakon dva sata dodajte malo brašna tako da je naša masa deblja od kiselog vrhnja, ali nalijete.
- Ulijte tijesto žlicom u vruću tavu s maslacem, okrećite palačinke dok pržite.
Poslužite uz džem ili džem. Ovo jelo će također biti savršeno kombinirano s kiselim vrhnjem.
Tikvice - najukusniji jednostavan recept
Učinkovito, udobno i sooooo brzo. Kada trebate izgubiti 3-4 kg tjedno. Pročitajte više ovdje.
To će zahtijevati:
- srednje tikvice (duljine oko 20 cm),
- jaja - 2 komada,
- brašno - 1 šalica,
- sol - 0,5 žličice.
- mali prašak za pečenje (na vrhu noža),
- par grančica svježeg kopra,
- suncokretovo ulje za prženje palačinki.
Postupak kuhanja s foto:
- Mala tikvice treba biti s osjetljivom kožom, ako možete probiti noktom, ne biste ga trebali čistiti. Osim zanimljive boje gotovog jela, korisno je i za probavu. Srednjovječne tikvice najbolje je očistiti.
- Natopite povrće na krupnijem ribežu, iscijedite sok koji je stajao. Morate to učiniti pažljivo, jer će se nakon nekoliko minuta ponovno pojaviti i to će biti dovoljno za test.
- U posudu s naribanim tikvicama uliti 2 jaja, tučeno umutiti, dodati 0,5 žličice. sol, promiješati. Nakon kuhanja prve palačinke, pokušajte slano tijesto, ako želite dodati još. Drobno isjeckati kopar, dodati i pomiješati.
- Ulijte brašno kako biste napravili tijesto za uobičajene palačinke. Masa se treba sipati, ali držati u žlici.
- Zagrijte ulje u tavi i postavite buduće palačinke.
- Ne treba ih odmah pomicati, pustiti da se lagano porume, a onda će se kora ispeći i lijepa.
- Možete poslužiti umak od palačinki od kiselog vrhnja sa sjeckanim češnjakom. Predjelo će uživati i vruće i hladno.
Mršavio Stepanenko: težio sam 108, a sada 65. Noću je pila topla. Pročitajte više ovdje.
Pogledajte videozapis!Palačinke od tikvica (tikvice, tikvice)
Sir recept
Za pripremu je potrebno:
- 1 srednja tikvica,
- 100 grama sira, na primjer, ruski,
- 2 jaja,
- 3-4 Čl. žlice brašna,
- 0,2 žličice soli
- Za kušanje papra,
- ulje za prženje.
Mogao sam se riješiti ARTHROSIS I OSTEOCHONDROSIS MJESEC! Operacije nisu potrebne. Pročitajte više ovdje.
- Na grubo ribešu tikvice i sir popržite.
- Dodajte jaja, sol i papar, promiješajte.
- Prelijte brašno i promiješajte dok ne postane glatko.
- Nanesite na grijaću posudu, okrenite se kad se pojavi zlatna kora.
- Gotove palačinke dobro će se slagati s umakom od vrhnja ili vrhnja.
Pogledajte videozapis!Palačinke od tikvica sa sirom
Postupak kuhanja
Punjene palačinke od tikvica su jednostavne za pripremu, a proizvodi su vrlo jednostavni. Ali njihov ukus je vrlo nježan. Savršeno se kombiniraju s kiselim vrhnjem ili umacima od povrća.
Pripremite potrebne sastojke za bujne palačinke za squash.
Sve povrće temeljito operite. Ogulite mrkvu, luk i krumpir.
Za kuhanje, bolje je koristiti mlade tikvice, ali ako ste ih dobro sazreli, onda morate oguliti i pažljivo ukloniti sjeme. Na tanjurastom ribežu narežite tikvice.
Također naribati mrkvu na grubo ribež i dodati ga tikvicama.
Zatim naribajte krumpir.
Luk sitno nasjeckajte i pošaljite drugim sastojcima.
Dodajte pileće jaje. Za okus dodati sol i crni papar.
Cijelu masu temeljito promiješati.
Ulijte prosijano brašno i ponovno promiješajte.
Ulijte biljno ulje u posudu i prokuhajte, smanjite toplinu na minimum. Stavite 1 žlicu tijesta od povrća u tavu, oblikujući palačinke. Pritisnuti ih u tanak kolač ili povećati vatru nije potrebno.
Pržite ih s dvije strane na prekrasnu ružičastu boju.
Gotove bujne palačinke od tikvica izvadite na ubrusu tako da višak ulja nestane. Zatim se prebacite na posudu i poslužite na stolu u obliku topline. Prije posluživanja ukrasite svježim grančicama peršina.
Uštipci od tikvica uvijek su vrlo nježni, mirisni i iznenađujuće ukusni. Dobar apetit. Kuhajte s ljubavlju.
priprema
Dodajte u ribana tikvice jaja, sjeckani češnjak, brašno i po želji nasjeckane zelje. Dobro izmiješajte tijesto i začinite začinima.
2. Pahuljice od tikvica na kefiru
sastojci
- 1 srednja tikvica,
- ¼ kopar,
- 1 luk,
- 100 ml kefira,
- 1 jaje,
- 1-2 češnja češnjaka - na zahtjev,
- 1 čajna žličica sode,
- mljeveni crni papar na okus
- 3 žlice brašna,
- sol na okus.
priprema
Dodajte sjeckani kopar, sitno sjeckani luk, kefir, jaje, sjeckani češnjak, sok i papar na naribanu tikvicu. Dobro promiješajte, dodajte brašno i promiješajte. Gotovo tijesto začinite solju.
Jednostavan recept za kuhanje
Prati suho povrće i ručnik. Ako su tikvice zrele, odrežite krajeve i uklonite grubu kožu sjemenkama. Ako je svježa i mlada, ostavite je u potpunosti.
U miješalici ih samljeti u mulj.
Usitnite fino kopar i dodajte tikvice. Postoje začini, sol i jaja. Dobro promiješati dok ne postane glatka.
Sada je red na brašno. Polako posipajte i istodobno promiješajte tako da nema grudica. Trebala bi napraviti kremastu konzistenciju.
Ako želite dati pompe i napraviti pahuljice od pahuljica, dodajte sok.
Na vrućoj tavi s žlicom raširite u malim porcijama. Kuhajte s obje strane.
Stavite ubruse na tanjur i stavite palačinke na njih. Kada se ulje isuši, možete poslužiti na zasebnim posudama s malo kisele vrhnja koja se dodaje svakom proizvodu.
Vrlo ukusan umak od majoneze s češnjakom i koprom prelazi u ovo jelo (samo usitnite sve sastojke i pomiješajte s majonezom).
Način kuhanja
Mlado povrće treba ribati na srednjem rende. Dodajte sol i šećer.
Kefir malo topline i uliti soda u nju. I onda jaje. Promiješati.
Sada sve kombiniramo i sipamo lagano brašno. Promiješajte i zaspite dok ne dobijete masu prosječne gustoće.
Na već zagrijanu tavu stavite i pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.
Palačinke rastu i postaju bujne.
Poslužite toplo s umakom od kremastog češnjaka.
Ove salate preporučujemo za odmor:
Uštipci od tikvica u pećnici s češnjakom
U pećnici možete kuhati najukusnije palačinke od bujnih tikvica.
- 2 tikvice,
- 2 jaja,
- pšenično brašno - 3 žlice,
- češnjak - 2 klinčića,
- kopar,
- ulje,
- sol i začini - po želji.
Kako kuhati tikvice u pećnici?
Dok se pećnica zagrijava na 190 stupnjeva, možete napraviti povrće. Prolazimo ih kroz miješalicu, ako je squash mlad. Ako je koža gusta, onda ih treba očistiti.
Solite, promiješajte i istisnite višak vlage u gazu.
Stisnite češnjak pomoću drobilice i dodajte povrću. Začinimo začine (crni čekići štipati papar).
Sada s prosijanim brašnom zaspimo uz pripremljeno.
Kada tijesto ispadne, raširili smo se na stolu za pečenje sa žlicom malih pilota, oblikujući se u kolače. Poželjno je lagano podmazati tavu.
Pecite 10-15 minuta dok se ne omekša. Kako ne biste propustili, ili donirali, vrijedi raditi ne veliku količinu. Za pečenje tijesta. Da, i tako je jelo brže ispalo.
Da bi jelo začinjeno i neobično okus može biti u fazi pripreme tijesta će dodati izlizana polovica žarulje i pola mrkve.
Recept za ukusne palačinke sa sirom i češnjakom
Ovdje su najukusnije i najdraže - tikvice s sirom i češnjakom. Samo ih obožavam zbog njihovog jedinstvenog oštrog okusa. Možete jesti s drugim umakom. Pravim češnjak, rajčicu i umak od jogurta. Polići prste!
- mladi squash - 2 komada,
- sir (durum) - 250 gr.,
- jaje - 2 komada,
- glavice češnjaka - 4 kom.,
- luk - luk pod,
- brašno - nekoliko žlica,
- biljno ulje
- sol.
Tikvice: kalorije na 100 grama i 1 komad
Je li to stvarno nisko-kalorično? Sadrži mnogo vlakana i korisne elemente u tragovima. To je istina.
Oni koji izgube težinu ili se bave sportom i fitnessom zadržat će u formi koliko je kalorija 100 grama ovog proizvoda.
Ako govorimo o samom proizvodu, tada 100 grama povrća sadrži oko 30 kcal.
A u 100 grama gotovog jela - oko 95-130 grama, ovisno o sastojcima koji se dodaju receptu.
U klasičnoj inačici od pola kilograma povrća, dobiva se tijesto iz kojeg možete ispeći 5 kolača. Tijesto će povući oko 500 kilokalorija. Dakle, 1 komad "teži" oko 100 kcal.
Nije najniža kalorija u kuhanju.
sastojci
- Mladi squash - 250 grama,
- Jaje - 2 komada,
- brašno - 150 grama,
- biljno ulje
- svježi kopar - dobra hrpa,
- sol i začini.
Na vrh noža im možete dodati soda kako biste napravili pahuljice od tikvica.
Jednostavan recept za kuhanje
Prati suho povrće i ručnik. Ako su tikvice zrele, odrežite krajeve i uklonite grubu kožu sjemenkama. Ako je svježa i mlada, ostavite je u potpunosti.
U miješalici ih samljeti u mulj.
Usitnite fino kopar i dodajte tikvice. Postoje začini, sol i jaja. Dobro promiješati dok ne postane glatka.
Sada je red na brašno. Polako posipajte i istodobno promiješajte tako da nema grudica. Trebala bi napraviti kremastu konzistenciju.
Ako želite dati pompe i napraviti pahuljice od pahuljica, dodajte sok.
Na vrućoj tavi s žlicom raširite u malim porcijama. Kuhajte s obje strane.
Stavite ubruse na tanjur i stavite palačinke na njih. Kada se ulje isuši, možete poslužiti na zasebnim posudama s malo kisele vrhnja koja se dodaje svakom proizvodu.
Vrlo ukusan umak od majoneze s češnjakom i koprom prelazi u ovo jelo (samo usitnite sve sastojke i pomiješajte s majonezom).
Kako brzo i ukusno kuhati bujne palačinke od tikvica?
U receptu iznad, već sam spomenuo kako možete dobiti točno prozračne, pahuljice od tikvica. Sada ću reći recept zasebno. Kao tijesto, tijestu dodajte kefir.
- tikvice - 2 komada (srednje),
- 3,5% masti kefira - čaša,
- brašno - 3-4 žlice,
- 1-2 jaja jajeta,
- ulje,
- soda - malo
- šećera i soli na okus.
Način kuhanja
Mlado povrće treba ribati na srednjem rende. Dodajte sol i šećer.
Kefir malo topline i uliti soda u nju. I onda jaje. Promiješati.
Sada sve kombiniramo i sipamo lagano brašno. Promiješajte i zaspite dok ne dobijete masu prosječne gustoće.
Na već zagrijanu tavu stavite i pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.
Palačinke rastu i postaju bujne.
Poslužite toplo s umakom od kremastog češnjaka.
Ove salate preporučujemo za odmor:
Uštipci od tikvica u pećnici s češnjakom
U pećnici možete kuhati najukusnije palačinke od bujnih tikvica.
- 2 tikvice,
- 2 jaja,
- pšenično brašno - 3 žlice,
- češnjak - 2 klinčića,
- kopar,
- ulje,
- sol i začini - po želji.
Kako kuhati tikvice u pećnici?
Dok se pećnica zagrijava na 190 stupnjeva, možete napraviti povrće. Prolazimo ih kroz miješalicu, ako je squash mlad. Ako je koža gusta, onda ih treba očistiti.
Solite, promiješajte i istisnite višak vlage u gazu.
Stisnite češnjak pomoću drobilice i dodajte povrću. Začinimo začine (crni čekići štipati papar).
Sada s prosijanim brašnom zaspimo uz pripremljeno.
Kada tijesto ispadne, raširili smo se na stolu za pečenje sa žlicom malih pilota, oblikujući se u kolače. Poželjno je lagano podmazati tavu.
Pecite 10-15 minuta dok se ne omekša. Kako ne biste propustili, ili donirali, vrijedi raditi ne veliku količinu. Za pečenje tijesta. Da, i tako je jelo brže ispalo.
Da bi jelo začinjeno i neobično okus može biti u fazi pripreme tijesta će dodati izlizana polovica žarulje i pola mrkve.
Recept za ukusne palačinke sa sirom i češnjakom
Ovdje su najukusnije i najdraže - tikvice s sirom i češnjakom. Samo ih obožavam zbog njihovog jedinstvenog oštrog okusa. Možete jesti s drugim umakom. Pravim češnjak, rajčicu i umak od jogurta. Polići prste!
- mladi squash - 2 komada,
- sir (durum) - 250 gr.,
- jaje - 2 komada,
- glavice češnjaka - 4 kom.,
- luk - luk pod,
- brašno - nekoliko žlica,
- biljno ulje
- sol.
priprema
Mlade plodove pere i suši. Utrljajte kroz grater ili miješalicu. Dodajte sol i pričekajte 100 minuta da se tekućina isuši.
Tretiramo sir na prosječnom grateru i na malom luku i češnjaku.
Dodajte jaja u sir, češnjak i luk i dobro udarajte.
Zajedno kombiniramo masu od squash i sireva, polako zalijevamo brašno.
Kada se tijesto uklopi. Raspršili smo žlicu na vruću tavu.
Pržiti do smeđe kore i prevrnuti.
Nakon pečenja na drugoj strani, isključite toplinu i ostavite nekoliko minuta, a zatim se znojite ispod poklopca.
Tikvice: kalorije na 100 grama i 1 komad
Je li to stvarno nisko-kalorično? Sadrži mnogo vlakana i korisne elemente u tragovima. To je istina.
Oni koji izgube težinu ili se bave sportom i fitnessom zadržat će u formi koliko je kalorija 100 grama ovog proizvoda.
Ako govorimo o samom proizvodu, tada 100 grama povrća sadrži oko 30 kcal.
A u 100 grama gotovog jela - oko 95-130 grama, ovisno o sastojcima koji se dodaju receptu.
U klasičnoj inačici od pola kilograma povrća, dobiva se tijesto iz kojeg možete ispeći 5 kolača. Tijesto će povući oko 500 kilokalorija. Dakle, 1 komad "teži" oko 100 kcal.
Nije najniža kalorija u kuhanju.
Squash palačinke s grizom
U ovom receptu umjesto uobičajenog pšeničnog brašna bit će griz. Uz to, skvoš fritters ispasti više zadovoljavajući.
sastojci
- prosječno 2 komada tikvica (bolje mladi),
- krupica - 3 stol. žlice,
- češnjak - 3 klinčića,
- nekoliko kokošjih jaja
- ulje za kuhanje
- sol i začini.
Kuharski recept
Kuhanje povrća. Da biste to učinili, mljevenje tikvica naribajte i pričekajte da se iz njih iscijedi sva tekućina. Njezina se spajamo. I u tikvicu dodajte jedno jaje sa svakim bičem. Dodajte sol i začine.
U sljedećem koraku trebamo griz.Njezin, kao u gornjim receptima, posija mali potok i nježno miješa sve sastojke.
Sklanjamo na stranu - pustite da se griz nabrekne.
U međuvremenu, zagrijte posudu. A kada je griz pogodan, raširimo ga na žlicu u tavi. Pržite 2 minute na svakoj strani.
Izložite na stolu majonezom ili umakom od češnjaka.
Srdačne i ukusne palačinke od tikvica s krumpirom i češnjakom
Ako na uštipke za squash dodate krumpir, jelo će postati puno zadovoljnije. Sada se može koristiti s mesnim komponentama.
- tikvice - 220,
- jaje - 2 komada,
- krumpir - 4 komada (srednje),
- pšenično brašno - 80 grama ili 4 stola. žlice,
- češnjak - 3 stvari,
- luk - mali luk,
- mali suncokret,
- začin i sol za okus.
Počnite kuhati
Sve sastojke treba oprati i očistiti, ako je potrebno. Squash tikvice kroz miješalica, i izrezati piletinu na male komadiće.
Dodajte jaje, začine i sol.
Tiho ulijte brašno i promiješajte dok gotova tijesta.
U prethodno zagrijanu posudu oblikujte kolače i pržite dok ne budu spremni na svakoj strani.
Palačinke za squash s mrkvom. Uz češnjak i sireve zdrave mrkve od mrkve
Sviđa mi se i ovaj recept. Vitamin, oštar i jednostavan.
- mrkva - 2 komada srednje veličine,
- tikvice - 3 male,
- sir - 200 grama,
- češnjak,
- 3-4 komada jaja,
- ulje,
- crni biber,
- sol
Način kuhanja
Ovaj put odlučio sam ne dodavati brašno. U ovom receptu, a time i nedostatak veznih elemenata.
Prati povrće i očistiti. Okrenite se kroz mlin za meso. Gaza istiskuje višak tekućine.
Luk s finim sitno nasjeckanim češnjakom. Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
Svi sastojci se kombiniraju s jajima. Dobro promiješajte i promiješajte.
Iz gotovog masa ispecite u tavi.
Slatke pahuljice od tikvica
Takve slatke palačinke od squasha su odlična, jednostavna, ukusna i brza opcija za doručak. Djeca stvarno vole, i traže da skupe još jedan tanjur. A čak i ukusnije kada su tople i s medom - to je "ukusno" s čajem.
Brzo kuhanje recepta
Ako je tikva već odrasla osoba, onda odrežite njezinu "guzicu", odrežite gustu kožu i uklonite sjeme. S mladima ne morate raditi ništa slično - u njemu ima mnogo korisnog ukusa.
Dakle, operite i očistite povrće. Tri kroz veliki rende.
U nju dodajte jaja i sve pomiješajte. Posolite i stavite šećer. Umjesto šećera, možete dodati med - med.
Brašno glatko s malom strujom zaspati i promiješati dok se gotova tijesta.
Pržite u zagrijanoj tavi s 2 strane po 2 minute na ružičastu nijansu.
Služi se s medom ili sirupom.
Recept u pećnici
Razlika s ovim receptom je u tome što se kalorije smanjuju zbog pečenja, a ne dodaju, kao i tijekom prženja.
- srednje squash,
- 2 jaja,
- 2-3 žlice kefira,
- 1 čaša brašna,
- Prašak za pečenje na vrhu noža,
- 0,5 tsp soli (prema okusu).
- Možete dodati sjeckani kopar, peršin.
- Očistite prosječne tikvice, istisnite sok, dodajte zelje.
- U masu za tikvice uliti jaja sa šlagom ili umutiti, dodati sol, kefir i prašak za pecivo.
- Izmiješati masu i dodati brašno. Tijesto bi trebalo biti deblje od običnih palačinki.
- Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim prostirkama kako ih ne biste podmazali maslacem.
- Palačinke treba ravnomjerno rasporediti na plahtu, lagano pritisnuti odozgo, tako da se ravnomjerno nabreknu.
- Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180-200 stupnjeva za 20-25 minuta.
Važno je! Ovisno o tome kako pećnica peče, ovaj put može varirati od 15 do 30 minuta. Stoga je potrebno pratiti nakon 15 minuta. Spremni su kada se pojavi zlatna kora.
Ova opcija je idealna za djecu, kao i za one koji smatraju kalorije u nastojanju da izgube težinu. Što se manje brašna doda kompoziciji, to će manje kalorijski biti. Možete malo eksperimentirati s brojem sastojaka kako biste stvorili savršen recept.
Pogledajte videozapis!Tikvice u pećnici
Palačinke od tikvica s češnjakom
Tikvice su najčešća i popularna opcija kuhanja za ovo povrće. Osim toga, ovo jelo je nevjerojatno jednostavno. No, u isto vrijeme to je vrlo korisno, jer ima puno korisnih vitamina i elemenata u tragovima u palačinke. Možete eksperimentirati s brojem sastojaka kako biste pronašli recept za okus.
Za pripremu je potrebno:
- 2 komada mala squash,
- 2 jaja,
- 3 češnja češnjaka,
- 300 gr. brašno
- svježi bosiljak,
- sol i papar na okus
- biljno ulje za prženje.
- Ogulite tikvice i naribajte.
- Dodajte jaja, sjeckani bosiljak, preskočite tisak češnjaka, promiješajte.
- Pomiješajte sol, papar, prelijte brašnom.
- Promiješati, ako je mješavina previše tekuća, dodati još brašna.
- Posudu dobro popržite maslacem, stavite palačinke.
- Pržite 2 minute na svakoj strani.
Pogledajte videozapis!Palačinke od tikvica s češnjakom
Slatke palačinke za squash
Palačinke poput djece i slatkog zuba. Lako ih je kuhati, nakon 30 minuta njihov čarobni miris će pozvati.
- srednje squash, oko 500 grama,
- 2 komada jaja,
- čašu brašna
- 3-4 Čl. l. šećer, ovisno o preferencijama,
- nekoliko zrna vanilije,
- 0,5 žličice sode,
- 1 žličica jabučnog octa.
- Operite tikvice, ogulite ako je koža stara, naribajte, iscijedite sok.
- Dodajte jaja, sol, sok od octa, vanilin.
- Postepeno unosite brašno u konzistenciju guste kreme.
- Razvijte tijesto na prethodno zagrijanoj tavi, pržite na srednjoj vatri i ne prekrivajte.
- Kada postoji zlatna kora, palačinke se mogu okretati.
Prije posluživanja bolje je staviti na papirnate ubruse ili ručnik tako da se višak ulja apsorbira. Poslužite s pikantnim kiselim vrhnjem, ili s džemom, kondenziranim mlijekom ili kremom, ako kalorije nisu zbunjene.
Pogledajte videozapis!Veličanstvene slatke palačinke od tikvica
Recept za krumpir s tikvicama
Takva “zlatna sredina” između palačinki i palačinki se lako kuha i izlazi na ukusno jelo. Krumpir će dodati izvanredan okus, a tikvice će dodati laganost i nježnost.
Za pripremu je potrebno:
- 1 srednja tikvica,
- 2 srednje sirova krumpira
- 2 jaja,
- 1 čaša brašna,
- sol na okus
- prašak za pecivo na vrhu noža
- suncokretovo ulje, na kojem će sve biti pečeno.
Faze kuhanja korak po korak:
- Pažljivo operite povrće, ogulite ga.
- Rešetka na velikom rende i iscijediti sok što je više moguće, tako da palačinke su jači.
- Dodajte jaja i ostale sastojke osim brašna.
- Dobro promiješajte, postupno unesite brašno uz miješanje.
- Konzistencija tijesta bi trebala biti deblja od kiselog vrhnja, povrće bi trebalo biti vidljivo, jer se nosi grubo. Možete dodati bilje - cilantro ili kopar.
- Nanesite na tanku tavu u tavi s vrućim uljem.
- Nazdravio je takvim uštipcima, zahvaljujući krumpiru.
Ova poslastica će se kombinirati s umakom od vrhnja i zelenja i češnjaka ili sira. Ovaj recept će sigurno postati jedan od vaših favorita.
Pogledajte videozapis!Najprikladniji uštipci od krumpira
Dijetna uštipci na kefiru
Ispadaju veličanstvene i crvene. U sredini su bjelji, a kora je glatka zlatna. Na kraju - savršene squash palačinke.
Za pripremu je potrebno:
- srednje squash,
- 0,5 šalice kefira 3,2%,
- 2 jaja,
- 0,5 žličice sode,
- 0,5 čajne žličice soli (bolje je pokušati i prilagoditi)
- malo praška za pecivo, na vrhu žlice,
- 1 čajna žličica šećera,
- 1 šalicu brašna ili malo više
- ulje za prženje.
- Operite tikvice i natopite ih prosječnim renderom, iscedite sok što je više moguće.
- Dodajte jaja, sol, šećer, prašak za pecivo.
- U kefir sipati soda, gašen s octom, kada počinje mjehurića, sipati u smjesu.
- Miješanje ubrizgava kiselo vrhnje do guste konzistencije.
- Palačinke sa žlicom na vrućoj tavi s maslacem.
- Okrenite se kad se pojavi kora.
Možete jesti samo uz dodatak kiselog vrhnja ili drugog umaka.
Pogledajte videozapis!Dijetalna uštipci za squash
Uštipci bez jaja
Ovo je varijanta vegetarijanskog jela koje se ne pogoršava, jer ne uključuje jaja.
Za kuhanje je potrebno:
- srednje squash,
- 1 čaša brašna,
- sol na okus
- zelje i začini
- suncokretovo ulje.
- Tikvice se operu, naribaju i ostavljaju na neko vrijeme, da se pojavi sok.
- Pritisnuti višak tekućine.
- Dodajte sjeckani zelje, sol i brašno, trebalo bi ispasti poput guste kisele vrhnje.
- Prolijte smjesu na prethodno zagrijanoj tavi i raširite.
Okrenite se kad je lagano smeđa.
Pogledajte videozapis!Skvoš uštipci bez jaja
""
