Kulinarstvo

Korak-po-korak recept za kolače Anthill od kolačića bez pečenja

Pin
+1
Send
Share
Send

  • Brza torta od kolača
  • Ukusna torta s keksima i kokosovim pahuljicama
  • Torta od peciva "Fish"
  • "Banana mravinjak" od licitara
  • Torta "Kolačići s mlijekom"

Pečenje je delikatna stvar. Mnogi upravljaju domaćim jelima od brašna, tako da za neke žene kuhanje kolača nije problem. Ako niste jedna od tih hostesa, ali želite iznenaditi svoje najmilije ukusnim desertom, naš savjet je upravo ono što trebate. Predlažemo da "Anthill" koristi kolačiće. Vrlo je brzo, ukusno i uopće nije teško. Pokušajte!

Brza torta od kolača

To je vjerojatno najlakši recept za kolače od svih. Možete ga skuhati za samo deset minuta, a zatim se odmarati, ležati na kauču. Sve je vrlo jednostavno, brzo i najvažnije - ukusno!

  • jedan limenka kuhanog kondenziranog mlijeka
  • 500 grama bilo kakvih kolačića
  • jednu čašu sjeckanih oraha
  • čokolada (bilo koja po vlastitom nahođenju) i mak za ukrašavanje

Najprije nasjeckajte matice miješalicom ili posebnim mortom. Možete upotrijebiti svježe ili nakon čišćenja pržiti u tavi bez ulja. Tako ispada mnogo ukusnije!

Sada zdrobite ruke u male komadiće kolačića. Kupite ga tako da se dobro razbije, primjerice pijesak ili “Jubilej”. Zatim pomiješajte orašaste plodove i kuhano kondenzirano mlijeko i dobro pomiješajte žlicom. Što se tiče mliječnih proizvoda, možete ga sami skuhati. Ovaj proces će vam potrajati oko jedan i pol do dva sata. Kako bi se znatno skratilo vrijeme kuhanja, kupite kondenzirano mlijeko u najbližoj trgovini. Sada stavite masu brežuljka na prekrasnu tanjur i oblikujte vulkan. Nakon topljenja tamne (ili druge čokolade po vašem izboru) čokolade u vodenoj kupelji, sipajte desert, a zatim pospite makom. Po želji, jednostavno naribajte slatki proizvod. Posudu stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Recept za takav kolač može obuzdati i najluđu domaćicu. Pogotovo zato što će morati ići u dvorište kada su u kuću došli nepozvani gosti, ali za čaj nema ništa.

Ukusna torta s keksima i kokosovim pahuljicama

Volite slatkiše, ali nikad ne pokušajte sami napraviti kolač? I, možda, nije moguće pečenje i ne želite ponovno biti uvjereni u to? Sigurno ćete uspjeti oživjeti ovaj recept. Obećavamo! Glavna stvar je svježa hrana i 15 minuta dragocjenog vremena.

  • jedan paket svježeg maslaca
  • tri pakiranja (oko 600 grama) šećernih kolačića (ili drugo po vlastitom nahođenju)
  • 50 grama maka
  • 380 ml kuhanog kondenziranog mlijeka
  • jedan paket (oko 20 grama) kokosovog čipsa
  • prstohvat vanilina (može uzeti više)
  • 70 grama mliječne čokolade

Prvo zgnječite kolačiće rukama i nasjeckajte ih mortom ili valjkom. Kako bi se spriječilo rasipanje po kuhinji, stavite proizvod u plastičnu vrećicu. Ako je maslac bio u hladnjaku, unaprijed ga izvadite i pustite da se „približi“ sobnoj temperaturi, zatim ga izrežite na komade i pomiješajte s kondenziranim mlijekom. Dodajte malo vanilije, mak i dobro udarajte vilicom ili metlom. Sada pomiješajte kremu s kolačima - temeljito izmiješajte smjesu dok ne postane glatka i stavite je na tanjur u obliku klizača. Ostavite na hladnom mjestu 15 minuta. Utrljajte ili rastopite čokoladnu šipku i sipajte kolač, a zatim pospite kokosovim čipsom. Pa, to je sve, ukusni "Anthill" kolačića je spreman! Poslužite ga s nezaslađenim čajem ili kavom. Recept možete malo mijenjati dodavanjem sjeckanih oraha ili grožđica, koje bi trebalo prethodno natopiti deset minuta.

Torta od peciva "Fish"

Jeste li zbunjeni kako se prema djeci liječiti desert na dječjoj zabavi? Možete, naravno, podleći lijenosti, kupiti ga u supermarketu. Međutim, nikada ne postoji jamstvo da će proizvod biti svjež. Kako ne biste pokvarili raspoloženje ni za sebe ni za svoje dijete, predlažemo da napravite brzi, ali ne i manje ukusni kolač od krekera. To će vam pomoći u našem receptu.

  • 500 grama slatkog krekera u obliku ribe (možete ga uzeti s makom ili sezamom)
  • jedan limenka kuhanog kondenziranog mlijeka
  • 100 grama mekog maslaca

  • 200 grama svježe ne vrlo masne kreme
  • šećer po vlastitom nahođenju (oko šalice)

Ovaj recept može se prikazati u dvije verzije. U prvom slučaju, izrezati na male kocke, hladno (unaprijed, ukloniti maslac iz hladnjaka) i kombinirati s kondenziranim mlijekom, a zatim temeljito promiješati s žlicom, i bolje - s mikser. "Varenka" možete ili kuhati sami, ili kupiti gotove proizvode. Slijedili smo drugi primjer. Kada se iz gore navedenih proizvoda dobije homogena masa, pomiješamo s krekerom i stavimo na lijepu tanjurić, „zasljepljujući“ kolač u obliku ribe. Prvo držite proizvod toplim, tako da je kolačić dobro natopljen, a zatim ga pošaljite u hladnjak. Za sat vremena možete poslužiti na stolu! Nije potrebno koristiti kreker, ali njegov plus je da je dovoljno malen, tako da ne morate usitnjavati proizvod, što smanjuje vrijeme kuhanja. I ovo, vidiš, važno je kad se čeka dolazak gostiju.

Drugi recept za tortu se malo razlikuje od prethodne verzije - potrebno je napraviti vrhnje. Da biste to učinili, u dubokom jelu, kombinirajte pakiranje kiselog vrhnja (srednje masnoće) sa šećerom (stavite ga na vaš ukus). Zatim dodajte kreker sa makom i dobro izmiješajte gotovu masu dok ne postane glatka. Ostavite pola sata da namočite kolačiće i nabubri. Nakon što je ležao na pločici. Po želji posipajte s ribom (tamnom ili mliječnom) čokoladom. Pustite da se proizvod napuni četiri sata. Sigurni smo da će djeca biti oduševljena!

Ako vaše dijete voli banane, dodajte ih u tortu. Desert s grožđicama ili orasima će biti jednako ukusan.

"Banana mravinjak" od licitara

Ovo je još jedan recept za tortu s brzim receptima koji ne morate dugo raditi. Ako kuća nema kolačiće - to nije važno. Samo ga zamijenite medenjakom - jelo će ispasti jednako dobro!

  • ½ kilograma svježeg čokoladnog medenjaka
  • 50 mililitara dobre kisele vrhnja (idealno 20%)
  • dvije male banane
  • pola čaše šećera (bolje je po vašem ukusu)

Svaku licitaricu izrežite nožem u dvije polovice, a banane izrežite u tanke krugove. Sada napravi kremu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i dobro promiješajte s posebnom metlom kako bi se potpuno otopila. Budite oprezni i dodajte sastojke postupno, inače će proizvod biti presladak, što nije osobito korisno za dječje zube.

Stavite u obliku ili na veliku ploču sve gore navedene proizvode u slojevima. Prvi je medenjak, drugi banane, zatim vrhnje i opet u krug u istom slijedu. Ako imate malo kiselog vrhnja, prelijte ga kolačem.

Izgleda li vam recept dosadan? Zatim dodajte nešto egzotike u jelo. Da biste to učinili, dodajte u kremu limun koricu ili naranče, koja je pre-utrljati na finom više. Možete staviti suhe marelice ili šljive, orahe. Koristite vruću čokoladu i kokosov čips kao ukras.

Torta "Kolačići s mlijekom"

"Anthill" kolačića može se pripremiti na različite načine. Ovaj recept uključuje uporabu konvencionalnog (ne-kuhano) kondenziranog mlijeka i pasteriziranog mlijeka.

  • visokokvalitetni maslac - 200 grama
  • ½ šalice pasteriziranog mlijeka
  • 800 grama kolača
  • može od kondenziranog mlijeka obične (ne kuhane)

Odmrznite maslac, odrežite ga na komade i kombinirajte sa kondenziranim mlijekom, zatim dobro promiješajte žlicom i bolje ga tucite miješalicom dok ne nastane gusta homogena masa.Sada umočite cijeli biskvit jedan po jedan u mlijeko i stavite ga na tanjur, a zatim namažite kremom. Dakle, trebali biste imati kolač koji se sastoji od nekoliko slojeva: kolačiće, vrhnje, brašno i tako dalje. Jelo možete urediti čokoladnim ili kokosovim čipsom, orasima ili nečim drugim po vlastitom nahođenju. Usput, prije posluživanja, pustite da stoji u hladnjaku nekoliko sati. Bon appetit!

Sada, ako dijete traži kuhati nešto ukusno, nije potrebno dolaziti s posla i jedva držati na nogama zbog umora, ispeći kolač. Pomoću ovih savjeta možete napraviti ukusan desert u nekoliko minuta od jednostavnih i jednostavnih sastojaka. Nadamo se da će vam barem jedan od gore navedenih recepata olakšati život!

priprema

  1. keksi slomit ćemo na male komadiće.
  2. Tući s mješalicom ili umutiti kondenzirano mlijeko. Ona stječe vodeni konzistenciju koja je prikladna za miješanje s kolačićima.
  3. orasi pečena temeljito u tavi na lagani orahov miris. Promiješajte tako da ne izgori.
  4. Nakon što se orašasti plodovi ohlade, usitnite ih u mrvicu. može zgnječiti valjak.
  5. Pomiješajte mrvice, orahe i kondenzirano mlijeko. Ostavite malo oraha za prah. Promiješati dok se svi kolačići ne pomiješaju s vrhnjem.
  6. Stavljanje smjese na posudu, formiranje brdo, Pospite kolač preostalim orasima. Stavite barem u hladnjak pola sata, Torta je spremna.

Torta se može jesti uz čaj, kavu, mlijeko. Po želji, s jogurtom, kefir.

Ovaj kolač je napravljen bez dodavanja maslac. Sljedeći recept za kolač od kolačića i kondenziranog mlijeka već će biti uz dodatak maslaca sa sadržajem masti od najmanje 72,5%.

Torta "Anthill": detalji o kuhanju

Nudim vam najbržu verziju pripreme mega-hitova sovjetskih vremena, tako dragi milioni slatkih zubi, tortu "Anthill" bez pečenja od kolača - recept korak po korak s fotografijama i detaljnim opisom. Priprema se u rekordnom vremenu sa samo 5 sastojaka, od kojih su glavni suhi keksi ("Pečeno mlijeko", "Buketić godišnjice" itd.) I kondenzirano mlijeko. Naravno, kondenzirano mlijeko možete sami skuhati - sipati limenku s vodom i pirjati 1 sat. Ali ako nema vremena ili želje da se stalno dodaje voda i prati točka vrenja tako da banka ne “eksplodira”, možete jednostavno kupiti gotova kuhana kondenzirana mlijeka u trgovini.

Osim kondenziranog mlijeka, krema će trebati maslac, omekšana na sobnoj temperaturi. Da bi se dobila željena konzistencija kolača, potrebno je mnogo - čak 200 grama. Ako vam se ne sviđa previše masnoće deserti i gledati lik, možete uzeti 100 g ulja i dodati 2 žlice. l. kiselo vrhnje (ili vrhnje 33%), okus nije pogođen. Tortu možete ukrasiti po vašem ukusu, samo njezin oblik treba ostati nepromijenjen - piramida koja imitira mravinjak, koji se dugo smatra klasikom. Desert možete posipati orašastim plodovima ili makom na vrhu, ukrasiti čokoladnom pecivom i ukrasnim elementima po vašem ukusu.

Povijest torte

Postoji nekoliko verzija o tome kako je rođen recept za "Anthill" iz keksa s kondenziranim mlijekom. Jedna od njih je verzija da se ovaj recept temelji na delikatesi orijentalne kuhinje "Chuck-chuck". Druga inačica podrijetla temelji se na činjenici da se temelji na "kolaču od mesa", popularnom u sovjetskim vremenima.

Neki ljudi tvrde da se ta poslastica pojavila u doba sovjetske nestašice, kada nije bilo lako dobiti nešto, ali bilo je potrebno nečim liječiti rođake i prijatelje.

Ali ako kombinirate sve inačice porijekla, možemo zaključiti da je kolač popularan. Do danas, teško je napraviti varijacije izrade puno kolača, koji je od njih prvi rekao. Svaka domaćica ima svoje kuharske trikove.No, općenito je da je rezultat u svakom slučaju nevjerojatan, a metoda kuhanja je vrlo jednostavna i mnoge komponente nisu potrebne.

U klasičnoj verziji se uzimaju domaći kolačići, ali kako bi se pojednostavio proces, možete koristiti trgovinu. Kolačići su namočeni u čokoladnu kremu, maslac i kondenzirano mlijeko.

Nije poželjno zamijeniti maslac namazom ili margarinom, jer možete pokvariti okus gotovog proizvoda. Ulje masti bi trebalo biti najmanje 72,5%. Kolačići bi se trebali dobro raspasti.

Savjeti za kuhanje i trikovi

Naravno, možete se držati klasične verzije pripreme delicija. Ali ako ljudi u kuhinji nisu eksperimentirali, mnoga jela uopće ne bi postojala. U pripremi ove delikatese, također, ima svoje tajne i značajke:

  1. Orah se može zamijeniti mješavinom oraha, indijskog oraha ili lješnjaka.
  2. Kondenzirano mlijeko možete kuhati kod kuće, ostavljajući staklenku kondenziranog mlijeka na štednjaku u posudi s vodom. Ovaj proces traje 150 minuta.
  3. Ako želite napraviti manje slatku tortu, umjesto kondenziranog mlijeka možete upotrijebiti kremu ili kremastu kremu za namakanje kolačića. Ovaj kolač također ima izvrstan okus.
  4. Suho voće u torti daje mu neobičan okus. Da biste to učinili za 30 minuta natopljene hladnom vodom 100 grama opranih marelica, suhih šljiva i grožđica natopljene hladnom vodom. Nakon vremena potrebno je isušiti vodu, lagano osušiti voće i izrezati ga na male komadiće. Nakon toga, kombinirati s kolačićima. Polovicu voća treba ostaviti da se ukrasi kolač.
  5. Okus kreme može se promijeniti dodavanjem nekoliko čajnih žličica likera ili rakije.
  6. Za dekoraciju koristite bobice, kokosove čips, rastopljene u vodenoj kupelji ili ribanu čokoladu.

SASTOJCI

  • Kolačići 600 grama
    "Pečeno mlijeko"
  • Kondenzirano mlijeko 1 komad
    može
  • Maslac od 100 grama
  • Pavlaka 2 Art. žlice
  • Mac za okus
    orasi ili čokolada

Kolačići se razbijaju na male komade i stavljaju u duboku posudu.

Umiješajte kondenzirano mlijeko mješalicom s mekim maslacem i kiselim vrhnjem.

Izmiješati smjesu s kolačima, po želji dodati orahe.

Stavite masu na pločicu.

Na vrh posipajte makom i ribanom čokoladom. Poslano u hladnjak, nakon 30 minuta - gotovo! Bon appetit!

Sastojci za "kolač" Anthill "od kolačića":

temelj

  • Kolačići (uzeo sam kolačiće s okusom pečenog mlijeka) - 500 g
  • Orasi - 1 horst.
  • Suhe marelice - 5 kom

krema

Za ukras

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

serviranja: 12

Recept "Kolač" Anthill "od kolačića":

Za početak, skržite kolačiće na male komadiće.

Potom nasjeckajte orahe i suhe marelice. Dodajte ih u kolačiće, promiješajte.

Krema za kuhanje. Stavite kondenzirano mlijeko u meki maslac i kiselo vrhnje, promiješajte.

Dodamo našu kremu u bazu, promiješamo i formiramo klizač ..)) Stavim ga na noćnu impregnaciju, ali ako stvarno pokušam posijati slatkoću, onda je možete poslati na sat 3 u frižider,)

U rezu, ispada da je takav mravinjak) Usput, nećete odmah razumjeti što je napravljeno od kolačića,)

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

7. listopada 2017. Linoreta #

8. lipnja 2017. Edem-ka #

Svibanj 28, 2017 Nat W #

15. travnja 2017.

2. siječnja 2017. Kopana #

22. listopada 2016. Theadora #

15. listopada 2016. stardesirea #

Vrlo jednostavno, brzo, slatko i ukusno. Hvala na receptu.

16. rujna 2016. Irridessa

15. rujna 2016. linda2207 #

15. rujna 2016. marina com 90 # (autor recepta)

4. rujna 2016. Elena Lvovna #

8. rujna 2016. marina com 90 # (autor recepta)

3. rujna 2016. tatkaD #

8. rujna 2016. marina com 90 # (autor recepta)

31. kolovoza 2016. Ira Gorokhova #

29. kolovoza 2016. ved-marina #

29. kolovoza 2016. Kukhovarka

29. kolovoza 2016. Silverina1 #

8. rujna 2016. marina com 90 # (autor recepta)

29. kolovoza 2016. Zlatinka #

29. kolovoza 2016. Jacqueline23 #

Povijest deserta i njegovo ime

Prve su se kolače pojavile davno. Arheolozi tijekom iskopavanja pronalaze skromne deserte od kuhanih žitarica.Tko i kada je prvi put upotrijebio klasični recept za mravinjsku tortu, i dalje ostaje misterija. Vjeruje se da je prva slična poslastica rođena u Pennsylvaniji - tzv. "Tlo" desert.

Tijekom vremena, zahvaljujući slastičarima koji su eksperimentirali s mrvicama od tijesta i drugim proizvodima, pojavili su se recepti za kolače od mrava. Tretirali su se u obliku kruga i tek su se kasnije počeli polagati u obliku slajda. Otuda i njegovo ime, jer je gotov desert bio kao pravi mravinjak.

U prvim receptima, obvezni sastojak bio je mak, njegova zrna nalikovala su malim mravima.

Korak-po-korak recept torta mravinjak

Glavna prednost ovog deserta je brzo kuhanje. Okus je vrlo ugodan i ugodan. Može se pripremiti za svaku važnu prigodu i provesti večer uz šalicu čaja uz slatki desert.

Kako bi se torta pripremila jednostavno i brzo, cijeli proces rada obično se dijeli u nekoliko faza. Ali svaki od njih skriva svoje tajne i trikove. Klasična mravinjak za pripremu kolača priprema se za 30-40 minuta - idealno je kada gosti budu na pragu.

Ukusno tijesto od kolača

Kuhanje torta mravinjak započeti s izborom sastojaka za test. Obično koriste kolače.

Za ovaj desert, kao iu djetinjstvu, trebat će vam:

  • oko 3,5 šalice brašna,
  • 0,5 šalice šećernog pijeska,
  • 200 grama guste kreme,
  • 1 pakiranje margarina ili maslaca,
  • malo soli
  • 0,5 žličice. prašak za pecivo.

Glavne faze pečenja

Pravljenje mravinjske kolače je jednostavno. Jedino brašno za takav test mora nužno biti najvišeg stupnja. Sij se nekoliko puta kroz fino sito. Potrebno je da proizvod bude obogaćen kisikom.

Dobro prosijano brašno uvelike utječe na kakvoću pečenja, osobito ako je tijesto kratko pecivo.

Zatim dodajte omekšani (ne rastopljeni) margarin, šećer, kiselo vrhnje i druge sastojke u brašno. Mnoge domaćice vjeruju da se sol ne smije koristiti za pečenje recepata - to je velika pogreška. U tom slučaju djeluje kao pojačivač okusa. Poslastice su vrlo ukusne i svijetle prema okusu.

Zatim mijesiti tijesto. To možete učiniti običnom žlicom, umiješati ili koristiti posebne kuhinjske uređaje. Ali najbolje od svega, kad se tijesto umijesi čistim rukama. Smatra se da tijesto može apsorbirati ljudsku energiju, što uvelike utječe na okus i kvalitetu pečenja.

Dakle, jednostavan recept za mravinjsku tortu može biti pravo remek-djelo. Tijesto mora biti potpuno homogeno, bez malih inkluzija. Rezultat bi trebao biti ugodna i gusta masa koja se ne lijepi za ruke i zidove posuđa. Gotovo tijesto se čisti na hladnom i nastavlja se priprema kreme.

Nježna krema kondenziranog mlijeka

Krema za takav desert sa svojim korijenima datira još iz sovjetskog vremena. Kuhano kondenzirano mlijeko u tim godinama bilo je vrlo popularno i često se proizvodilo. Stoga je krema za ulje s dodatkom ovog proizvoda bila glavna komponenta ukusne delicije.

Kuhanje mravljih kolača s kondenziranim mlijekom vrlo je jednostavno. Trebat ćemo staklenku kuhanog kondenziranog mlijeka i kutiju maslaca (maslaca). Treba napomenuti da ulje mora biti visoke kvalitete. Za pripremu takvih krema namazi nisu prikladni. Bolje je ako je sadržaj masti 80%. Isto se može reći i za mlijeko. Na staklenci kondenziranog mlijeka mora biti označena "cjelina".

Prvo pripremite mlijeko. Da biste to učinili, trebate uzeti odgovarajuću posudu s visokim stranama, staviti metalnu limenku (zatvorenu) u nju i preliti je vodom tako da je pokrov potpuno pokriven. Zatim, stavite lonac na plin i kuhajte na malom plamenu oko 1,5-2 sata. U procesu kuhanja potrebno je dodati vodu, jer ona teži kuhanju. Zatim se sve ukloni iz topline i kondenzirano kondenzirano mlijeko se ohladi.

Omekšani maslac stavlja se u zdjelu i oni počinju lagano udarati, dodajući kondenzirano mlijeko u nekoliko koraka. Gotova krema mora biti jednolika, bež ili svijetlosmeđa. Čisti se na hladnom i počne peći desert.

Domaći mravinjak: pecite, skupljajte

Lako je peći mravinjsku tortu kod kuće, ali da bi to učinili najprije morate pripremiti tijesto za pečenje. Uklanja se iz hladnjaka i priprema mlin za meso. Rešetka bi trebala biti široka. Tijesto u malim porcijama prolazi kroz mlin za meso i širi se na lim za pečenje koji se stavlja na pergament.

Dobiveni kolač peče se dvadesetak minuta dok se ne pojavi svjetlo zlatna nijansa. Gotova topla torta je tlo na mrvicu uz pomoć oklagija ili tolkushka i ohladi.

Pijesak mrvica pomiješana s vrhnjem i slajd proširila na jelo, dajući oblik ovog mravinjak. Gotov kolač se ostavi da se namaka približno pola sata na toplom mjestu, a zatim ukloni u hladnjak.

Nadamo se da će vam se svidjeti recept korak-po-korak za mravinjsku tortu.

Recept bez pečenja kolačića

Nudimo vam vrlo brz recept za ukusan desert. Je li moguće peći mravinjsku tortu za 10 minuta? Ispada da možete.

Za to trebate pripremiti sljedeće sastojke:

  • kuhano kondenzirano mlijeko - limenka,
  • 0,5 kg kolačića (po mogućnosti mrvljiv),
  • sjeckani orasi - staklo,
  • mak i čokolada za dekoraciju.

Keksi su razbijeni na male komadiće i zgnječeni do mrvice. Idealan "Jubilej" ili bilo koji pijesak. Proces kuhanja kondenziranog mlijeka je vrlo dug. To može potrajati oko 2 sata. Ako želite napraviti kolač od moljaca vrlo brzo, trebate kupiti limenku kuhanog kondenziranog mlijeka.

Orašasti plodovi i kolačići miješaju se s kondenziranim mlijekom. Nastala masa se na pripremljenu posudu širi brdom. Kako ukrasiti mravinjsku tortu? Za to se pripremljena čokoladna šipka istopi u vodenoj kupelji i prelije se desertom. Vrhunska delicija lagano posuta makom. Sklopljeni kolač najprije se ostavi stajati na sobnoj temperaturi oko pola sata, a zatim stavi u hladnjak.

Anthill torta bez kiselog vrhnja i mlijeka

Ovo je još jedan recept za vrlo brz desert. Za njegovu pripremu ne zahtijeva mlijeko, kiselo vrhnje, i doista priprema tijesta. Zainteresiran? Napravit ćemo mravinjsku tortu kod kuće od kukuruznih štapića. Potrebno je pripremiti štapići i karamele sami.

Karamelu treba otopiti u vodenoj kupelji dok se ne dobije gusti sirup. Zatim, slatkiši od kukuruza se pomiješaju s nastalom masom i oblikuju desert. Torta mravinjak od kukuruza štapići spremni.

Možete ukrasiti na bilo koji način: prelijte čokoladu ili pospite orasima. Potrebno je svih trideset minuta da se natopi i pripremi kolač.

Ukusan kolač od biskvita s kokosovim čipsom

Ako ne možete uvijek peći, možete koristiti ovaj super-jednostavan recept. Takav desert možete pripremiti u samo 15 minuta.

Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:

  • maslac (svježi) - 1 pakiranje,
  • 0,5-0,6 kg šećernih kolača
  • Mac 50 grama,
  • 1.5 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka,
  • mala kutija kokosovog čipsa,
  • vanilin,
  • 75 grama čokolade (bolje od mlijeka).

Prvo morate pažljivo samljeti kolačiće. Svi načini su dobri. To se može učiniti rukama, valjkom, žbukom ili potiskivačem. Usput, postoji jedna mala tajna. Da bi se spriječilo raspršivanje kolačića po prostoriji, treba ga staviti u običnu plastičnu vrećicu, a tek onda nastaviti s brušenjem. Kasnije, samo trebate sipati gotovu bebu u šalicu.

Omekšani maslac pomiješan je s kondenziranim mlijekom, makom, dodaje se vanilija i dobro tuču. Da biste ubrzali postupak, možete koristiti mikser. Dobivena krema se kombinira s kolačićima, miješa dok ne postane glatka i na posudu raširi uredni klizač.Uklanja se u hladnjaku na 15 minuta.

Čokoladicu treba u potpunosti otopiti u vodenoj kupelji i sipati gotov kolač. Dok čokolada nije zamrznuta, posipajte kokosovim čipsom na vrh deserta. To je to! Ukusna i vrlo slatka torta za vaše piće je spremna.

Anthill torta s medom

Za pripremu remek-djela meda potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

  • pileće jaje 1 kom.,
  • šećer - čaša,
  • Mlijeko oko 100 grama
  • maslac - paket,
  • limenka kondenziranog mlijeka,
  • med - 3 žlice,
  • orasi - nepotpuno staklo,
  • brašno 4 čaše,
  • soda, hidrirana octom.

Polovica maslaca otopi se u maloj tavi i stavi šećer. Kada se pijesak potpuno otopi, a nastala masa se ohladi, dodajte mlijeko i jaje. Zatim dodajte ugašenu sodu i sve temeljito promiješajte (možete koristiti mikser).

Zatim u smjesu prelijte brašno i mijesite dosta tvrdo tijesto, postupno dodajući brašno tako da se ne zalijepi. Pločice tijesta prolaze kroz mlin za meso i šire se na lim za pečenje. Usput, prvo mora biti prekriven pergamentom. Osnova za desert peče se u pećnici na svijetlo pozlaćenu boju.

Za vrhnje, preostali maslac je tučen, postupno dodajući kondenzirano mlijeko. Kada je krema spremna, pomiješa se s kore na male komadiće i dobro promiješa. Torta od mravlja kolača bez pečenja formira se u klizač i šalje u hladnjak za završno skrućivanje.

Usput, krema se može pripremiti bez kondenziranog mlijeka. Da biste to učinili, otopite čašu meda, dodajte pola čaše granuliranog šećera. Kada se smjesa malo zgusne, možete prikupiti ukusnu poslasticu.

Tajne kuhanja ukusne i lijepe torte

Kako ispeći mravinjsku tortu, shvatili smo. O tome kako postići taj pravi sovjetski okus. Koristeći predložene trikove, možete pripremiti zaista ukusan i jedinstven desert.

  1. Torta od torte može se napraviti na kefiru ili jogurtu. Ovo je dobra zamjena za redovitu kremu.
  2. Kao okus za kremu, možete upotrijebiti nekoliko kapi rakije, limunovu koricu ili vaniliju.
  3. Umjesto rezanja mlinom za meso, možete koristiti redoviti grater, međutim, tijesto prije toga treba dobro ohladiti.
  4. Okupljanje kolača na slajdu je tradicija. U stvari, iz takvog okvira, možete modificirati gotovo bilo koji lik. To može biti cvijet, prsten ili srce, ali više ne mravinjak.
  5. Klasični mravlji kolač nije bio ukrašen ničim, ali ako se desert priprema za svečani stol, onda su svi putovi dobri. Može biti ukrašena čokoladnim čipsom ili zaleđivanjem, šlagom, orasima, bademima, makom.
  6. Profesionalni kuhari doslovce oživljavaju mravinjake uz pomoć slatkog mastiksa. Iz njega možete oblikovati male mrave, travu, cvijeće i sve što želite. Takav prekrasan desert bit će obilježje blagdanskog stola.
  7. Ako se kolač peče za posebnu prigodu, možete ga staviti na zrcalo, staviti svježe cvijeće i staviti svijeće. Učinak će biti nezaboravan.

Pripremite mravinjski kolač, i vaši će rođaci biti vrlo zadovoljni. To će odgovarati svakom stolu kao neobično ukusan desert i privući će i najzahtjevnije slatke zube. Bon appetit!

Klasični desertni recept

Postupak pripreme i pripreme komponenti traje malo vremena, oko 20 minuta. No, impregnacija je 2 sata. Ima bolji okus ako ostane u hladnjaku još duže. Torta od recepta "Anthill" iz kolačića uključuje sljedeće proizvode:

  1. Orasi - 200 grama.
  2. Kondenzirano kuhano mlijeko - 200 grama.
  3. Kolačići - 500 grama.

Torta "Anthill" je vrlo jednostavna za pripremu. Postupak se sastoji od sljedećih koraka:

  • Kolačići koji se dobro raspadaju, razbijaju se na male komadiće.
  • Kondenzirano mlijeko je tučeno metlom ili mješalicom. To bi trebala biti vodena tekstura. To je vrlo prikladno kada se miješa s komadima keksa.
  • Orasi se prže na tavi dok se ne pojavi lagani miris. Da orašasti plodovi nisu spaljeni, moraju se povremeno miješati.
  • Kada su orašasti plodovi hladni, oni se miješaju ili miješaju u mrvicu. Možete koristiti valjak.
  • U jednom dubokom spremniku miješaju se svi pripremljeni proizvodi. Za prašak je ostavljena mala količina oraha.
  • Promiješati pripremu do trenutka dok se cijela mrvica keksa ne pomiješa s kremom.
  • Smjesa se nanosi na posudu i formira klizač. Torta posuti preostalom količinom oraha. Nakon toga, obratka se stavi u hladnjak na infuziju 2 sata.

Nakon određenog vremena, kolač se može kušati i poslužiti za stolom. Jede se s mlijekom, kavom i čajem, kao i s kefirom i jogurtom.

S maslacem

Za dodavanje okusa ovom receptu dodaje se mak. Recept uključuje sljedeće sastojke:

  1. Maslac 72,5% - 100 grama.
  2. Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
  3. Mrviti keksi - 500 grama.
  4. Mak - 2 žlice.
  5. Orasi - 150 grama.

Ova torta se kuha vrlo jednostavno, i što je najvažnije - brzo. Da biste to učinili, izvršite sljedeće manipulacije:

  • Razbijte kolačiće na različite dijelove (što je manje, to bolje).
  • Kondenzirano mlijeko i maslac kombinirajte u jednoj posudi i pomiješajte mješalicom u homogenu masu.
  • Izlijte dobivenu kremu u mrvicu iz kolačića.
  • Lagano pržite orašaste plodove u suhoj tavi, povremeno ih miješajući tako da ne izgaraju. Kada se orašasti plodovi ohlade, moraju se zdrobiti i dodati ukupnoj masi.
  • Dobro promiješajte smjesu dok ne dobijete glatku konzistenciju.
  • Masa stavite na ravnu posudu. U isto vrijeme potrebno je formirati brdo, kao pravi mravinjak.
  • Pospite vrh kolača s makom. Nakon toga posudu pošaljite u hladnjak radi impregnacije. Minimalno vrijeme impregnacije je 40 minuta.

Nakon toga možete dobiti kolač i poslužiti ga s čajem kako biste uživali u brzom i ukusnom desertu.

Iz redovnog kondenziranog mlijeka

Ovaj recept ne koristi kuhano, ali redovito kondenzirano mlijeko. Za takvu poslasticu trebat će vam sljedeći proizvodi:

  1. Kolača - 800 grama.
  2. Pasterizirano mlijeko - 0,5 šalice.
  3. Maslac - 200 grama.
  4. Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
  5. Za prah možete koristiti čokoladu, mak i sjemenke.

Način proizvodnje prema ovom receptu je vrlo jednostavan. Laže u sljedećim koracima:

  • Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka tako da postane sobna temperatura.
  • Pomiješajte maslac s kondenziranim mlijekom i tučite mješalicom ili umutiti dok se ne formira pahuljasta pjena.
  • Cijeli keksi moraju se ubrizgati u mlijeko i staviti na posudu. U isto vrijeme treba ležati što čvršće, formirajući sloj.
  • Sloj keksa namazati kremom.
  • Formirati sljedeći sloj na isti način, ali njegova veličina treba biti nešto manja od prethodne. Time se na vrh formira kolač, svaki sloj je premazan vrhnjem.
  • Nemarno podmažite nastali humak ostacima kreme, dajući mu izgled pravog mravinjaka.

Nakon ukrašavanja kolača treba poslati u hladnjak za infuziju. Ovaj proces traje najmanje 60 minuta.

S kiselim vrhnjem i vanilijom

Da bi okusili ovu opciju, delicije će biti manje prikrivene od verzije s kondenziranim mlijekom.

Za to su vam potrebni sljedeći proizvodi:

  1. Krhki kolačići - 400 grama.
  2. Gusta kisela vrhnje - 500 grama.
  3. Čokolada - 25 grama.
  4. Vanilin - 10 grama.
  5. Ledeni šećer - 150 grama.

Ako slijedite recept, torta će ispasti izvrsna. Da biste napravili poslasticu, učinite sljedeće:

  • U zdjeli, vanilija, šećer u prahu i kiselo vrhnje su tučeni dok se ne formira pahuljasta pjena. koji kiselo vrhnje dobro tučeno, njegov sadržaj masti bi trebao biti najmanje 30%.
  • Zdjelu za salatu ili duboku zdjelu s unutarnje strane prekriva filmom za hranu.
  • Dno je premazano tučenim vrhnjem.
  • Na kremu je potrebno rasporediti cijeli kolačić i popuniti praznine između njih mrvicama s kolačića. Ovaj sloj je premazan kremom, a sljedeći sloj kolačića stavlja se na vrh. I tako se slojevi izmjenjuju do kraja.
  • Gotovi kolač je pokriven filmom i stavljen u hladnjak na 90 minuta. Iz posude ne smije se ukloniti. Kolačići se bolje namakaju ako je kolač u hladnjaku duži.
  • Kada se predoblik unese, uklanja se iz hladnjaka. Na posudu će biti postavljena široka ravna posuda, a gredica će se prevrnuti.

Film s hranom se uklanja, gotovi delikatesi se usitnjava nasjeckanim orasima, makom ili ribanim s čokoladom.

prhkog tijesta

Ovaj kolač može se pripremiti za samo 10 minuta. Krema se proizvodi od maslaca, kiselog vrhnja i kondenziranog mlijeka.

Proizvodi za berbu su:

  1. Kolačići "pečeno mlijeko" ili slično - 600 grama.
  2. Kuhano kondenzirano mlijeko - 500 grama.
  3. Maslac - 100 grama.
  4. Mliječna čokolada - 30 grama.
  5. Kiselo vrhnje - 2 žlice.
  6. Drobljeni orasi - po želji.

Ova mogućnost delikatese je također vrlo jednostavna. Za pripremu, vrijedi učiniti sljedeće manipulacije:

  • Pojedinosti kolačića u procesoru hrane ili ručno.
  • Koristeći mikser, tucite kondenzirano mlijeko. U posudu dodajte kiselo vrhnje i sve pobijedite.
  • Dodajte maslac na sobnoj temperaturi.
  • Samljeti orahe i dodati ih u kremu.
  • Ulijte kolačiće u posudu s vrhnjem i dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
  • Pripremljenu masu stavite na klizač na ravnu posudu.

Odozgo, kolač je posut naribanom čokoladom i poslan u hladnjak na 60 minuta.

Uz dodatak sušenog voća

Ne žele svi satima stajati na štednjaku i peći kolače za kolače. Za "lijene" hostese postoje recepti za kolače bez pečenja. Da biste svojim rukama stvorili takvu poslasticu, trebat će vam sljedeće komponente:

  1. Kolača - 800 grama.
  2. Omekšani maslac - 200 grama.
  3. Kondenzirano mlijeko - 1 banka.
  4. Orašasti orašasti plodovi - 100 grama.
  5. Sušene marelice i šljive - po 100 grama.
  6. Kakao u prahu - 2 žličice.
  7. Grožđice - 50 grama.

Ovaj recept za kolač će biti posebno ukusan, jer sadrži suho voće koje sadrži vitamine. Da biste ispravno napravili ovaj "Anthill", morate koristiti sljedeću shemu korak po korak:

  • Keksi se razbijaju na komade različitih veličina. Najveći komad može biti veličine 2,5 cm. Stavite komade u zdjelu, gdje će sakupiti sve komponente izratka.
  • U suhoj tavi pržite orahe. Nakon hlađenja moraju biti detaljno razvrstani u srednje dijelove.
  • Isperite grožđice, suhe šljive i suhe marelice i namočite 30 minuta u hladnoj vodi. Nakon određenog vremena isušite vodu i isecite suho voće nožem i dodajte kolačiće.
  • Krema se priprema na sljedeći način: stavite kuhano kondenzirano mlijeko i omekšani maslac u zdjelu (posudu), a zatim dobro protresite miješalicom dok ne dobijete homogenu smjesu.
  • Nastala krema se dodaje u zdjelu kolača i sušenog voća. To bi trebala biti mala količina kreme ostavljena za dekoraciju.
  • Sve proizvode dobro izmiješajte i ispraznite na ravnu posudu.
  • Potrebno je formirati mravinjak.

U preostalu kremu dodajte kakao i dobro promiješajte. Podmažite kolač njima i pustite da se kuha 4 sata na sobnoj temperaturi.

""

Pin
+1
Send
Share
Send

Pogledajte videozapis: Ledeni vjetar recept korak po korak. Natašine slastice (Ožujak 2020).