Pilav u loncu s piletinom

Pileći pilav u loncima

Pilaf se smatra vrlo hranjivim i, naravno, ukusnim jelom. Različite zemlje imaju svoje recepte i tajne kuhanja pilava. na istoku pilaf uglavnom kuhaju muškarci. Bez obzira na to koliko recepta pilav ima, glavni sastojak je riža, i morate je moći kuhati tako da se riža ne lijepi, ne raspadne, ostane cijela. Meso za kuhanje pilava može se koristiti drugačije. Nudimo vam recept piletina pilau u loncima.

Sastojci za kuhanje piletine pilava u loncima

pileća noga 500 grama
mrkva (srednje veličine) 1 komad
luk (srednje veličine) 1 komad
riža dugog zrna 6 žlica
sol za okus po okusu
rafinirano biljno ulje 1–2 žlice
začin za piletinu na okus

Nisu prikladni proizvodi? Odaberite sličan recept od ostalih!

Savjeti za recept:

- - možete pokušati eksperimentirati i dodati posebnu začin za pilaf,

- - riža je bolje koristiti dugu zrnu, a onda je pilav raskliman,

- - umjesto vode, možete dodati juhu, dobivate izvorni okus,

- Neki dodaju grašak ili gljive za promjenu.

SASTOJCI

Pileće meso 500 grama
Mrkva 2 komada
srednja ili jedna velika
Luk 1 komad
veliki
Riža 300 grama
Biljno ulje 3-4 Art. žlice
Začin za piletinu 2-3 Chip
Sol 1,5 čajne žličice
Mljeveni crni papar 3 Pinch

Moja piletina, izrezana na komade. Pilav možete kuhati s mesom na kostima. Radim s filetima.

Pospite filet sa začinima za piletinu i pržite u biljnom ulju u tavi oko 10 minuta.

Čistimo luk i mrkvu. Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu, izrežite luk koliko želite.

Izlijemo pripremljeni luk i mrkvu u meso i guliramo 15 minuta.

Broj proizvoda koje imam je dizajniran za 3 posude. Šaljem pileće meso s povrćem u lonce, u svaku posudu dodam 100 grama oprane riže. Bolje je uzeti rižu dugu zrnatu pari. Posolite, popaprite i ulijte vodu u posude. Voda treba biti oko 2 cm viša od razine riže, a posude zatvoriti poklopcima i staviti ih u pećnicu 35-40 minuta. Kuhanje na temperaturi od 200-220 stupnjeva.

Pileći recept pile u pećnici

Vrijeme kuhanja: 60-70 minuta

Pripreme: 4

Piletina - 1 kom.
Riža - 3 šalice
Luk - 3 kom.
Mrkve - 3 kom.
Malo povrće - 100 ml
Sjeme kumin - 0,5 tsp.
Žutika - 1/2 žličice.
Gorka paprika - 1 kom.
Curry začina - 1 žličica.

Priprema:

Pripremite sve potrebne proizvode, začine i keramičke posude. Uključite pećnicu na 180-190 ° C. Piletina se može uzeti u cijelosti, a po želji možete uzeti noge ili komad filea.

Operite rižu nekoliko puta dok voda ne postane potpuno bistra.

Napunite ga vodom i ostavite da stoji 20 minuta. Ako koristite azijske sorte, vrijeme upijanja može se produžiti na sat vremena. U klasičnu verziju pilava u posudu u pećnici s piletinom dodaje se čvrsta riža. Nije ga teško izabrati: zrna bi trebala biti glatka, ne lomljiva, gotovo prozirna.

Piletina narezana na kriške bilo koje veličine. Glavni uvjet je da se stavljaju u lonce.

Luk i mrkvu treba ljuštiti, isprati hladnom vodom i sjeckati što je moguće tanje. Mrkva može biti izrezana na kriške ili slamke, ali je nepoželjno trljati ga s većim.

Od mesa začina i povrća potrebno je pripremiti zirvak - tekuću bazu, na kojoj će ovisiti okus pripremljenog pilava. Može se kuhati u tavi, a zatim ulijevati u grašak.Međutim, okus gotovog jela bit će mnogo bogatiji ako se kuhaju zirvak u loncima.

Prelijte biljno ulje u tavu, dobro zagrijte i stavite komade piletine u njega.

Pileće meso pržite sa svih strana, tako da dobiva lijepu rudnu koru.

Stavite komade mesa u svaki lonac.

Pržite luk prstenove u tavi. Potrebno je pržiti ne više od tri minute, dovoljno je da se luk omekša, ali ne gori.

Stavite pripremljeni luk u posude preko mesa.

Također pržite mrkvu na nekoliko minuta. Dajte mu malo mekše, ali nemojte gorjeti.

Prijenos mrkve na meso i povrće. Proizvodi se ne miješaju!

Dodajte kumin, curry, sol i papar. Gorka crvena paprika može biti stavljena cijela, izrezati na tanke štapiće ili koristiti suhi tlo prah - po volji. Ako je pilav pripremljen za djecu, papar je moguće zamijeniti crnim mirisom.

Zagrijte vodu do prokuhavanja i ulijte je u grašak. Nemojte sipati previše samo da pokrijete meso povrćem.

Pokrijte posude poklopcima i stavite ih u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta.

Kad budete spremni, pokušajte ga kušati. Po potrebi dodajte sol.

Bacite rižu na cjedilo, ispustite svu vodu.

Stavite rižu u svaki grašak, poravnajte žlicom tako da je potpuno pokrivena tekućinom. Možete dodati malo vode, poklopiti i staviti u pećnicu.

Kuhajte 15-20 minuta dok se tekućina ne upije. Nakon toga se pećnica može isključiti. Pilaf s piletinom u pećnici ostavite da languje još 25-30 minuta. To će ga učiniti još zasićenijim i mirisnijim.

Gotova jela najbolje je poslužiti u grašku. Ali po želji moguće je rasporediti na zasebne ploče.

Ovaj recept za pilaf s piletinom u pećnici smatra se osnovnim i uvijek ga možete promijeniti prema želji. Po želji možete dodati malo češnjaka ili grožđica. Piletina ide vrlo dobro sa suhim marelicama i šljivama, koje se mogu staviti u pilav zajedno s povrćem. Bon appetit!

Potted u pećnici - osnovna načela kuhanja

Pilav se u pravilu kuha u kotliću od lijevanog željeza, ali predlažemo da se udaljite od tradicije i kuhate ovo jelo u loncima. Ovako pripremljen pilav jednako je ukusan. U isto vrijeme kalorije u njemu su mnogo manje.

Za pripremanje ovog jela u loncima koristite iste proizvode kao i za tradicionalne. U idealnom slučaju, naravno, pilav se kuha s janjetinom, ali možete koristiti bilo koje meso, pa čak i ribu. Vegetarijanci mogu kuhati jelo s povrćem.

Meso se reže na male komade.

Uz meso i rižu koriste se još dva obvezna proizvoda: luk i mrkva. Povrće je očišćeno, dobro oprano i drobljeno: luk s tankim polutankama i mrkva s srednje izduženim šipkama.

Riža se pere, stalno mijenja vodu dok ne postane prozirna. Zatim se izlije vodom i ostavi da se nabubri četrdeset minuta.

Pripremljena hrana postavljena je u slojevima. Ulijte malo biljnog ulja na dno. Stavite meso, zatim luk, mrkvu mrkve i, konačno, zaspite rižu. Svaki sloj je lagano usoljen. Cijelu sezonu začinite i dodajte grožđice i barberries. Stavite neolupljenu glavu češnjaka u lonac.

Sadržaj lonca se ulijeva vodom tako da je razina tik iznad riže. Posude su pokrivene poklopcem i stavljene u pećnicu. Pripremite pilav za sat i pol.

Recept 1. Potato pilaf u govedini peći

sastojci

160 ml pitke vode

30 g maslaca,

mala glavica luka.

Način kuhanja

1. Operite govedinu, umočite je u ubruse, odrežite filmove i pruge. Meso narežite na male komadiće. Stavite govedinu u lonac.

2. Isperite rižu ispod slavine dok voda ne bude bistra. Raširite žitarice ravnomjerno preko mesa.

3. Oljuštite i operite luk i mrkvu. Luk odrezati tanke polu-prstenove. Grubi luk. Rastopite maslac u tavi.U njega stavite povrće i pržite, redovito miješajući, dok ne postane mekano.

4. Stavite pečeno povrće na vrh riže. Prelijte sadržaj slanom vodom i stavite maslac. Pokrijte posudu s poklopcem i stavite u pećnicu jedan sat. Kuhajte na 180 C. Izvadite posudu i promiješajte pilav lopaticom.

Recept 2. Potted pilav u pećnici s piletinom

sastojci

mljeveni crni papar

začin za piletinu,

100 ml biljnog ulja.

Način kuhanja

1. Operite piletinu, osušite je ubrusima i odvojite pulpu od kostiju. Pulpa izrezana na komade.

2. Zagrijte biljno ulje u tavi. Stavite piletinu u nju, začinite začinima i pržite oko deset minuta, povremeno miješajući.

3. Ogulite mrkvu i luk. Izrežite mrkvu u duguljaste štapiće. Uništiti luk u četvrtine prstena.

4. Pripremljeno povrće dodajte piletini i pirjajte još 15 minuta, te posudite piletinu i povrće u lonce. Operite rižu na čistu vodu i stavite 100 g žitarica u svaku posudu. Papar, papar i pokrijte vodom tako da razina tekućine bude dva centimetra iznad riže.

5. Lonce pokrijte poklopcima i stavite ih u pećnicu četrdeset minuta. Kuhajte na temperaturi od 200 C. Izvadite posude i pomiješajte sadržaj lopaticom.

Recept 3. Pilef u saksiji u pećnici s svinjetinom

sastojci

jednu i pol šalicu pitke vode

30 ml rafiniranog suncokretovog ulja,

čaša riže okruglog zrna,

začin za pilaf,

250 g svinjske pulpe.

Način kuhanja

1. Operite svinjsko meso pod tekućom vodom, osušite salvete i izrežite na male komadiće. Meso stavite u tavu s vrućim uljem i pržite dok se ne posvijetlite.

2. Očišćenu mrkvu srušite u tanke štapiće. Luk ogulite i narežite na četvrtine. Dodajte povrće mesu i nastavite kuhati, povremeno miješajući još sedam minuta. Meso s povrćem prelazi u lonac.

3. Isperite rižu pod tekućom vodom dok ne postane prozirna. Stavite opranu grizu na vrh svinjetine. Napunite sve vodom za piće tako da je njezina razina tik iznad riže. Sol i začinite začinima. Promiješati.

4. Stavite lonac u pećnicu, pokrijte ga poklopcem i kuhajte na 180 ° C dok riža ne upije svu vodu.

Recept 4. Skuhani pilaf u pećnici s gljivama

sastojci

čaša riževe žitarice,

crni biber,

50 ml biljnog ulja,

30 grama paradajz paste,

deset sušenih gljiva,

Način kuhanja

1. Operite suhe gljive, napunite hladnom vodom i ostavite četiri sata. Zatim ih kuhajte u istoj vodi dva sata dok se ne omekša. Vraćamo gljive na sito. Filter od goveđih juha. Ohlađene gljive izrezati na male kriške.

2. Riževi grizovi razrjeđuju, peru, stalno mijenjaju vodu i suše se.

3. Ogulite luk, operite ga i usitnite u četvrtine. Luk stavite u posudu s grijanim biljnim uljem i pržite dok ne postane transparentan. U nju dodajte rižu i pržite, stalno miješajući dok žitarice ne dobiju zlatnu nijansu.

4. Stavimo rižu i luk u keramičke posude, šaljemo i komade kuhanih gljiva na ovo mjesto, pomiješamo i napunimo gljivom juhu tako da u potpunosti pokriva žitarice. Mi papar, sol i dodamo pire od rajčice.

5. Posude pošaljite u pećnicu i kuhajte na 180 ° C pola sata, pokrijte ih poklopcima. Spremni pilav poslužuje se u loncima, ili prebacuje na tanjure.

Recept 5. Brzi pilaf u loncima u pećnici s povrćem

sastojci

250 grama žitarica od riže,

30 ml suncokretovog ulja,

500 ml vruće vode

pod papar bugarski.

Način kuhanja

1. Operite sve povrće. Ogulite mrkvu, isperite i raspnite se u male kockice.

2. Brokule nasjeckati na male cvjetove.

3. Odlijepite luk, isperite ih i usitnite u male kockice.

4. Uklonite rep iz paprike, očistite sjeme. Meso povrća izrežite na male komadiće.

5.Tikvice oprati, obrisati ručnikom i raspasti na male komadiće.

6. Izrezite kukuruz iz glave oštrim nožem.

7. Sve pripremljeno povrće stavite u duboko posuđe i pomiješajte.

8. temeljito isperite rižu, pomiješajte s povrćem, začinite paprom i ponovno promiješajte.

9. Namažite lonce iznutra biljnim uljem. Stavite u smjesu od riže i povrća i prelijte slanom toplom vodom. Pokrijte posude poklopcima i pošaljite ih u pećnicu 20 minuta. Riža mora u potpunosti apsorbirati tekućinu.

Recept 6. Skuhani pilaf u pećnici s ribom

sastojci

čašu dugog pirjane riže,

vode za piće

maslac i biljno ulje

pet malih žarulja,

mahuna crvene slatke paprike,

mahuna žute paprike,

suho bijelo vino - 100 ml,

crveni riblji file.

Način kuhanja

1. Stavite šafran u zdjelu, ulijte malo vode, promiješajte i ostavite najmanje deset minuta.

2. Operite filete ispod slavine, umočite ih u ubruse i provjerite prisutnost sitnog kamenja. Ako je tako, izbrišite ih. Skinite i kožu. Pospite limunovim sokom i soli. Ostavite u krastavcu.

3. Isperite rižu, mijenjajući vodu nekoliko puta dok ne postane bistra. Ulijte žito hladnom vodom, posolite i zapalite. Čim sadržaj počne vrijeti, riži dodajte vodu šafrana. Kuhajte dok ne skuhate. Obično je dovoljno deset minuta.

4. Ogulite luk, sitno nasjecite i pržite u biljnom ulju dok ne postane proziran.

5. Od repa i sjemenki ogulite crvenu i žutu papriku. Meso povrća izrežite na male kockice.

6. Promiješajte prženi luk i papar s rižom i promiješajte.

7. Podmažite unutarnju posudu maslacem. Ražu stavite u lonac s povrćem. Stavite komade crvene ribe na vrh.

8. Operite rajčice, ulijte kipuću vodu i uklonite tanku kožu. Odrežite meso na kockice i stavite ih na vrh ribe. Posolite. Stavite rižu natrag s povrćem.

9. Vino u saksiji. Pokrijte poklopcima i pošaljite u pećnicu. Uključite temperaturu na 200 ° C i pirjajte četrdeset minuta. Promiješajte i ukrasite zelenilom i maslinama prije posluživanja.

Opcija 1. Klasični recept za pilav u loncima s piletinom

Potted piletina posude su odlična alternativa za klasično jelo. Piletina i riža su natopljeni u loncu, natopljeni okusima i okusima jedni drugih, čineći pilav mirisnim i vrlo ukusnim.

sastojci:

pola kilograma pilećeg mesa,
tri prsta mljevenog crnog papra,
dvije male mrkve,
7 g soli,
veliki luk,
tri prsta pilećeg začina,
300 grama riže
40 ml biljnog ulja.

Korak-po-korak recept za pilav u loncima s piletinom

Operite piletinu, odvojite filete od kostiju i uklonite kožu. Meso narežite na male komade. Stavite ga u dobro zagrijanu posudu s maslacem. Začinite začine za piletinu i pržite na intenzivnoj vatri oko pet minuta, redovito miješajući.

Ogulite i operite luk i mrkvu. Mljevenje mrkve s velikim renderom. Narežite luk tankim perjem. Dodajte povrće mesu i nastavite pržiti, smanjujući toplinu, 15 minuta.

Ovaj broj proizvoda izračunava se na tri standardne posude. Operite keramiku i obrišite je. Prženu piletinu i povrće raširite u loncu. Operite rižu dok voda nije bistra. U svaki lonac stavite sto grama žitarica. Biber, sol i uliti pročišćenu vodu u posude. Njegova razina treba biti dva centimetra iznad sadržaja. Pokrijte i stavite u pećnicu. Uključite uređaj za 200 C. Kuhajte pilav četrdeset minuta.

Riža prije uporabe mora se razvrstati kako bi se uklonili ostaci i oštećena zrna. Posude stavite u hladnu pećnicu, inače postoji opasnost da će se lončari razbiti.

Opcija 2. Brzi recept za pilav u loncima s piletinom

Ova opcija je vrlo popularna među mnogim kućanicama. Pilaf se kuha brzo i vrlo je sočan.Pre-kuhana riža čini jelo dijeta. Ova metoda kuhanja štedi puno vremena, jer nema potrebe stalno pratiti proces.

sastojci:

2/3 stog. riža na pari
kušati sol,
220 g pilećeg gulaša,
prstohvat svježe mljevenog crnog papra,
50 g ispuštanja ulja.,
prstohvat crvene paprike,
30 g rast. ulje,
veliki luk,
velika mrkva.

Kako brzo kuhati pilav u loncima

Operemo rižu, stalno mijenjajući vodu kako bismo uklonili višak škroba i prljavštine. Zrnca se pune s dvije šalice kipuće vode. Stavimo malu vatru i kuhamo dok se ne upije sva vlaga.

Potopite piletinu u hladnu vodu sat vremena. Izrežite ga na male komadiće. Ulijte u posudu polovicu biljnog ulja, okrenite vatru i dodajte komad maslaca. Širimo pileće meso i puštamo ga do pola. Sol i papar.

Čistimo i luk i mrkvu. Tri velike mrkve, luk se raspao u malim kockama. Popecite povrće u biljnom ulju dok se ne omekša u zasebnoj posudi. Čim je meso prekriveno mekom koricom, stavite ga u čiste posude u jednom sloju. Spread pola povrća i pokriti s rižom, pre-miješanje s preostalim povrće browning i kriške piletine. Sol i začini paprom.

Napunite sadržaj čašom vruće vode. Poklopite poklopcem i stavite u hladnu pećnicu. Uključite uređaj za 180 C. Kuhajte pola sata.

Nemojte puniti lonac na vrh, riža će se uvelike povećati i napuniti preostali volumen. Umjesto vode, možete preliti vruće mesne ili povrće.

Opcija 3. Plov u piletinu i zeleni grašak

Zahvaljujući bijelom vinu i začinima, kokoš se ispostavlja mirisnim, a jelo dobiva izuzetan okus. Zeleni grašak i slatka paprika učinit će pilav ukusnijim i zanimljivijim.

sastojci:

1,5 kg piletine,
pileća juha - pola litre,
srednja žarulja,
Sol. ulje bez ulja - 50 ml,
mrkva,
sol,
jedna mahuna slatke crvene paprike,
Zira - 3 g
grašak - 100 g,
kušati vruće ljute papričice,
riža dugog zrna - pola kilograma,
češnjak - dvije kriške,
suho bijelo vino - 100 ml.

Kako kuhati

Nasjeckajte piletinu na male komadiće. Svako je probušimo na nekoliko mjesta i utrljavamo ga zdrobljenim češnjakom. Meso je papar, sol, začinjena kimom i čilijem. Napunite vinom i ostavite marinirati pola sata. Okrenite nekoliko puta.

Drenirajte pileće komade ubrusom i pržite u dobro zagrijanim biljnim uljima dok ne dobijete ukusnu koru. Miješamo meso u tanjur i stavljamo na stranu.

Čistimo mrkve, slatke paprike i luk. Operite povrće i izrežite ga na male kockice. U istoj tavi na kojoj je pržena piletina, pirjajte luk i mrkvu, stalno miješajući, dok ne postane mekana. Sada dodajte papar i zeleni grašak. Pržite još pet minuta.

Operite žitarice od riže za čišćenje vode. Stavite u tavu s povrćem, promiješajte i lagano pržite, tako da su zrnca natopljena uljem i sokom. Stavite rižu u pripremljene posude. Pržene komade piletine stavite na vrh, ulijte juhu, pokrijte poklopcima i stavite u pećnicu. Okrenite ga na 180 stupnjeva i kuhajte četrdeset minuta.

Zeleni grašak može se koristiti svježe, konzervirano ili zamrznuto. Da bi piletina bila sočna, pržite je u vrućoj tavi dok ne dobijete zlatno smeđu boju.

Opcija 4. Pilav u loncima s piletinom i kukuruzom

Pilaf u loncima s piletinom je blagi dijetetski tanjur koji čak i domaćica kuhara može kuhati. Kukuruz u konzervi dodaje sočnost i svježinu.

sastojci:

kg pilećeg mesa
mješavina paprike,
Sol. ulje,
morska sol,
velika glavica luka,
kukuruz u limenkama
dvije mrkve,
čašu riže dugog zrna,
curry
pupoljak karanfila.

Način kuhanja

Operite piletinu, uklonite kožu i izrežite je na male komadiće.Stavite ga u šalicu, začinite curryjem, klinčićima, paprom i solju. Promiješati i ostaviti da se marinira jedan sat. Popecite ukiseljenu piletinu u tavi s obje strane do zlatno smeđe.

Oljuštite i operite luk i mrkvu. Mljevenje mrkve na krupnijem ribežu. Luk sitno nasjeckajte. Za piletinu dodajte povrće i konzervirano kukuruz. Dobro promiješati i kuhati još pet minuta.

Meso s povrćem u loncima. Isperite rižu, mijenjajući vodu nekoliko puta, sve dok ne postane prozirna. Filtrirajte žitarice na sito i ostavite svu tekuću čašu. Spržite žitarice preko mesa s povrćem. Napunite sadržaj pročišćenom vodom. Papar, sol, pokrijte i pošaljite u pećnicu. Uključite temperaturu na 180 stupnjeva. Kuhajte pilav četrdeset minuta.

Konzervirani kukuruz može se zamijeniti s mladim kuhanim, izrezati žito iz glave. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u posudi, uklonite kožu s piletine.

Opcija 5. Pilaf u loncima s piletinom i gljivama

Piletina od piletine i gljiva je mirisno i hranjivo jelo koje muškarci posebno vole. Sastojci, koji dulje vrijeme lupaju u loncu, postaju nježni i ukusni.

sastojci:

pileća prsa
luk,
žitarice od riže,
mrkva,
gljive,
tvrdi sir

Kako kuhati

Operite pileća prsa, uklonite kožu s nje, odrežite višak masnoće i filmove. Meso narežite na kriške i lagano pržite u vrelom biljnom ulju. Spread piletinu u loncima.

Operite očišćeno povrće. Rasipati mrkve. Luk odrezati tanke polu-prstenove. Gljive čiste, operite i usitnite tanke kriške. Popecite povrće u istoj tavi, gdje je piletina kuhana, dok se ne omekša. Dodajte gljive i nastavite pržiti do polovine.

Na vrh pilećeg mesa raširite opranu rižu. Na vrhu stabljike raspršuju se povrće i gljive. Napunite sve vodom ili bujonom tako da razina tekućine bude dva prsta iznad sadržaja.

Posude stavite u hladnu pećnicu. Uključite uređaj na 180 ° C i kuhajte pilav četrdeset minuta. Izvadite posude iz pećnice i pospite ribanim sirom. Zadržite još pet minuta dok se ne otopi.

Možete koristiti ne samo šampinjone, nego i bukovače ili divlje gljive. Ako kuhate od kupljene piletine, potopite je sat vremena u hladnoj vodi. To će riješiti štetne tvari.

Što je pilaf?

U kuhanju postoji mnogo recepata za pripremu pilafa, koji se uvijek sastoji od dva dijela: dio žitarica i zirvaka, ili, kako ga još nazivaju, gar.

Dio žitarica najčešće se sastoji od riže, ali se također može koristiti i kukuruz, pšenica i grašak. Zirvak se može sastojati od mesa, ribe, divljači, povrća, sušenog voća i začina, kao i komadića mljevenog mesa umotanog u lišće grožđa.

Glavna stvar, prije nego što počnete kuhati pilaf, je odabrati željenu raznolikost riže. To se radi kako bi se osiguralo da je jelo mrvivo, ali u svakom slučaju nije ljepljivo. Najbolje od svega je pripremiti pilaf neoluščenu rižu koja sadrži B vitamine potrebne za normalizaciju aktivnosti živčanog sustava. Sastav pilava uključuje hranjive tvari, kao što su životinjski i biljni proteini, masti i ugljikohidrati. Mrkve, koje su nerazdvojno povezane s pilavom, sadrže beta-karoten, koji je tako potreban našem tijelu za normalnu vizualnu percepciju.

Mišljenje nutricionista o rupcima s piletinom

Riža sadrži sluz od škrobnog proteina, koja obavija želudac i stoga je korisna kod gastritisa i probavne smetnje. Također ima mnogo elemenata u tragovima riže, kao što su kalij, fosfor i magnezij. Luk, koji svi vole dodati pilafu, bogati su vitaminima A, B, C, kalijem, kalcijem i magnezijem. I potiče apetit i smanjuje oticanje. Pileće meso se ne razlikuje po sadržaju kolesterola iz goveđeg mesa. Najviše dijetetskih proizvoda je bijelo kuhano pileće meso.

Pileći pilaf u loncu je koristan za osobe sa smanjenom prehranom i za osobe u čijoj prehrani nedostaju vitamini, ugljikohidrati, mikroelementi. Ako osoba pati od bolesti kao što su dijabetes, ateroskleroza, ako ima bolesnu jetru, gušteraču, želudac, nije preporučljivo koristiti ovo jelo. Za djecu mlađu od pet godina pilau se preporučuje u ograničenim količinama.

Ako koristite ovaj pilaf, a to je visokokalorična, 150 g dnevno, to neće utjecati na promjenu tjelesne težine. Ali ni u kojem slučaju ne može biti uključena u dijetu za mršavljenje, jer sadrži mnoge životinjske proteine. I najbolje je pržiti u rafiniranom suncokretu ili maslinovom ulju ili otopljenoj kremi kako bi se izbjeglo stvaranje karcinogena koji su štetni za zdravlje.

Kako kuhati pilav u loncima

Kada kuhate bilo koje jelo u pećnici u loncima, to je vrlo pogodno za domaćice, jer ne morate biti ometani miješanjem, i bojati se da će izgorjeti. Razmotrite dva recepta za pripremu pilava od piletine u loncima.

Za pripremanje ovog jela uzmemo čašu riže i dvije čaše vode, pileći file, ali ako ne, onda pileće bedro ili šunku i uklonimo meso od njih tako da nema kostiju, treba nam jedan luk i mrkvu. Također pripremamo biljno ulje, sol i začine, kao što su šafran, zira ili curry. Broj proizvoda koje svaka domaćica sama odabere, sve ovisi o sklonostima u ovoj obitelji. Začini se također odabiru ovisno o preferencijama okusa. Počinjemo kuhati.

Rižu se najprije mora isprati u vodi i po želji natopiti 30 minuta u vrućoj vodi. Zatim se peče od mrkve i luka. Da biste to učinili, operite i očistite povrće, a zatim ćete morati naribati mrkvu na grubo ribež i narezati luk. Nakon toga pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Ako želite, tako da meso nije samo pirjano, onda ga morate pržiti unaprijed, ali prije toga rezati na male komadiće.