Ljeto je došlo! I zajedno s njim - i plodna sezona vitamina. Tu je šetnja sljedbenicima zdravog načina života: obilje svježeg voća i povrća, kao i mogućnosti pripreme laganih i vitaminskih jela. Da, i znamenitosti vitke figure mogu se malo opustiti i razmaziti se niskokaloričnim desertima ili čak prvim jelima. Evo, na primjer, juha s rajčicama. U zimi, što jedemo? Bogata juha ili masni kharcho. A ljeti? Ljeti želite juhu ako je rajčica, zatim mršav i lagan. Jedna od prikladnih opcija bila bi juha od pirea od rajčice. Pripremite?
Krem juha od rajčice
Za početak, pokušajte kuhati takvu juhu u pilećoj juhi. Za njega nam trebaju sljedeći sastojci:
- Svježe rajčice
- Sok od rajčice
- Pileća juha
- Malo povrća
- luk
- Češnjak
- peršin
- sir
- začini
Priprema:
Kuhajte juhu od piletine. Za juhu su nam potrebne dvije čaše juhe. Zatim pripremite maslac od češnjaka za pečenje. Ulijte biljno ulje (dvije žlice) u lonac za pirjanje i u njemu ispečite sjeckani češanj češnjaka. Češnjak se odbacuje, a luk se stavlja u sjeckani maslac i peče se do prozirnosti. U lonac s juhom stavite luk s maslacem i stavite u njega narezane rajčice (200 g), dodajte čašu soka od rajčice i peršin. Začinite paprom i solite i kuhajte oko pola sata. Gotovu juhu pretvorite u pire s miješalicom, vratite u peć i ponovno pustite da proključa. Juhu poslužite, na vrhu pospite naribanim sirom.
Juha od rajčice i leće
Začinjena juha od rajčica s pomalo pikantnim i blago kiselim okusom. Podrijetlo ove krem juhe je na Kavkazu, gdje se slična jela poslužuju sa svježim zelenilom i ovčjim sirom.
- leća
- luk
- rajčice
- mrkve
- Češnjak
- Krem sir
- Svježe zelje
- Biljno ulje
- začini
- Mljevena junetina
Priprema:
Očistimo čašu leće, napunimo je hladnom vodom i spremimo za kuhanje (nakon kuhanja - trideset minuta). U međuvremenu, prati i čistiti povrće (jedna mrkva, jedan luk, zelene stabljike i pola glave češnjaka), narezati ih velike i pržiti u tavi s biljnim uljem. U lagano prženom povrću dodajte tri stotine grama mljevenog mesa i začina (po želji) i nastavite pržiti do pola kuhanog mesa.
Izvadite iz rajčice (pet komada) kožu, pre-doused ih s kipućom vodom, izrezati na velike komade i dodati u tavu. Nastavite krčkati dok rajčice nisu dovoljno mekane. Nakon toga, dodajte pripremljenu mješavinu povrća i mljevenog mesa na leću i sve zajedno kuhajte još deset minuta. U vrućoj juhi stavimo dvije stotine grama topljenog sira i pomiješanjem ili miješalicom napravimo juhu. Stavite zelenilo i sol na okus.
Ako je gotova juha predebela, može se razrijediti prokuhanom vodom. Suha juha postaje ukusnija i mirisnija.
Juha od rajčice s tjesteninom
Neobična kombinacija tjestenine i juhe od rajčica iznenadit će mnoge. Ali jedemo gulaš s makaronima, pa zašto ne probati takvu juhu. Za njega nam trebaju sljedeći sastojci:
- Rajčica (5 kom.)
- Češnjak (2 klinčića)
- Luk (1 kom.)
- Mrkva (1 kom.)
- Tjestenina (100-150 g)
- sol
- Gomila zelenila
Priprema:
Ogulite i nasjeckajte češnjak i luk. Isprane i oguljene mrkve će biti naribane. Sve to pržite u tavi u biljnom ulju. Skinite kožu s rajčica, izrežite ih, dodajte u fritezu i pirjajte pet do sedam minuta. Na kraju, stavimo sjeckani zeleni, sol i papar u tavi. Zatim pomaknite povrće na pari u miješalicu i samljeti u pireu. Gotovi pire krumpir ćemo otopiti s vodom do potrebne konzistencije i ponovno prokuhati. Odvojeno, kuhajte tjesteninu i dodajte ju u juhu.
Talijanska juha od pirea
Ovaj recept je različita brzina kuhanja. Gotova juha dobivamo za samo pola sata. Pokušajmo? Za četiri porcije juhe potrebni su sljedeći sastojci:
- Rajčica (1 kg)
- Luk (1-2 glave)
- Maslac (2 žlice)
- Brašno (žlica)
- Mlijeko (3 šalice)
- Šećer (žlica)
- Sok od limuna
- bosiljak
- zelenilo
- sir
- Sol i papar
Priprema:
Luk, tri ili četiri lišća bosiljka i peršin sjeckamo i pomiješamo sa solju i šećerom. Izrežite rajčice na četiri dijela, stavite ih u lonac, napunite ih biljem i lukom i napunite vodom (centimetar iznad rajčice). Mi ćemo kuhati do mekih rajčica. Potom utrljajte sve kroz sito ili zgnječite u miješalici. Krem maslac s brašnom i razrijediti s toplim mlijekom. Ulijte mlijeko u posudu i stalno miješajući, pustite da proključa. Zatim dodajte pire od rajčice u mlijeko i kuhajte juhu još pet minuta. Pire u juhu poslužite naribanim sirom i začinite sokom od limuna i crnim paprom.
Gazpacho - hladna juha od rajčice
Kakvo ljeto bez poznatih ljetnih "držača"! A ako okroshka i cikla na našem stolu u ljetnim vrućinom su česti gosti, onda mnogi nisu ni čuli za poznati Gazpacho. A ako ste čuli, to je jedva pripremljeno. U međuvremenu, ova juha nije tako teško pripremiti.
- 1 velika svježa rajčica
- 4 čaše soka od rajčice
- 1 svježi krastavac
- 1 zelena paprika
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 limun
- Crvena ljuta paprika
- Mljeveni crni papar
Priprema:
Operite sve povrće, paprike, sjemenke, krastavac - oguliti. Miješati luk, češnjak, krastavac i papar. Dodajte sok od rajčice u povrće i ponovno bičite. Ulijte u lonac, stavite istu narezanu rajčicu, kriške limuna i začine. Izvadimo tavu u hladnjaku. Uzimamo i jedemo čim poželite hladnu juhu.
Pečena juha od pirea od rajčice
Naš odgovor na strani gazpacho. Za razliku od hladne španjolske juhe, ova juha se može poslužiti vruće. I na vrućini, savršeno se jede hladno.
- Svježe zrele rajčice (1 kg)
- Slatki bugarski papar (1 kom.)
- Češnjak (2-3 klinčića)
- bosiljak
- Biljno ulje
- Crni papar
- sol
Priprema:
Ogulite rajčice, izrežite na četvrtine i raširite na lim za pečenje. Također smo stavili i ljušteno oljušteno sjeme rezano na četiri dijela. Pospite povrće biljnim uljem i pospite crnim paprom i sjeckanim češnjakom. Pečemo u pećnici od pola sata do četrdeset minuta. Oko četvrtine gotovog povrća stavljeno je na stranu "za kasnije", a ostatak mljeti u pire od krumpira. Pire ulijte u posudu i začinite solju i nasjeckanom bosiljkom. Poslužite juhu, stavite u tanjur cijelo pečeno povrće i prelijte pireom od rajčice.
Vruće zimske zdravice mogu se poslužiti na toplu zimsku juhu, a krutone na ljetnu. Pokušajte s receptima za lagani ili hranjivi pire od rajčice. Napravite nova kulinarska otkrića za sebe i kuhajte sa zadovoljstvom!
Juha od rajčice - osnovna načela kuhanja
U ljetnim mjesecima pripremaju hladnu juhu od rajčice koja će savršeno ugasiti žeđ, au hladnoj sezoni poželjno je kuhati vruću verziju ovog jela.
Rajčice se mogu koristiti svježe, konzervirane ili sušene. To ovisi o sezoni kada kuhate juhu. Jelo može biti s mesom ili vegetarijanskim. Ako nema rajčica, koristite kuhani sok od rajčice ili tjesteninu.
Najpopularnija juha od hladne rajčice je gazpacho. Ovo jelo potječe iz Španjolske. Bili su zadovoljni gladi i žeđi siromašnih seljaka. Danas je to osnova za pripremu različitih varijanti ovog jela. Temelj juha-naribanih rajčica. Poslužite tako hladnu juhu, ponekad dodajući led.
Rajčice se pripremaju s vrućim juhama, uključujući gazpacho. Osnova za ovo jelo je mesna juha. Tehnologija pripreme je jednostavna: povrće, prema receptu, prži se u ulju, zatim raširi u juhu i kuha dok ne bude spremno. Zatim sve prekida s miješalica, ili trljati kroz sito.
Za pripremu juhe možete koristiti konzerviranu ribu u umaku od rajčice.
Recept 1.Klasična juha od pirea od rajčice
sastojci
tri češnjaka češnjaka,
20 ml maslinovog ulja,
stog. vode za piće
mali komad paprike,
Način kuhanja
Uključite pećnicu na 180 ° C.
Ogulite i ogulite češnjak i žarulju. Isperite rajčice i izrežite stabljiku. Usitnite povrće u četvrtine.
Posuda za pečenje ulja. U njega stavite povrće, lagano posolite i pospite uljem. Pecite 25 minuta.
U posudi za kuhanje kuhajte vodu. Pečeno povrće stavite u njega i pecite na laganoj vatri, pokriven poklopcem oko 20 minuta.
Smrvite sadržaj miješalice u stanje pirea. Pokrijte i ostavite još deset minuta. Poslužite, raširite na tanjure i ukrasite grančicama svježeg bosiljka.
Recept 2. Gazpacho juha od rajčice
sastojci
dvije grančice svježeg peršina,
četiri češnja češnjaka,
Tabasco umak na svoj ukus
15 sočnih rajčica,
125 ml maslinovog ulja,
40 ml vinskog octa,
suho crno vino
tri mahune slatke paprike,
četiri kriške starog bijelog kruha.
Način kuhanja
Luk vlasac očistiti, fino smrviti, ili proći kroz tisak. Kruh razbijte na male komadiće, kombinirajte sa zdrobljenim češnjakom i promiješajte. Mi miješamo mikser u zdjelu i postupno melje, postupno dodajući maslinovo ulje. Ostavite sat i pol.
Glava luka čista, oprana i sitno smrvljena. Napunite vinskim octom i marinirajte deset minuta.
Isperite rajčice, napravite plitki rez na svakom voću i umočite rajčice u toplu vodu. Izdrži minutu. Zatim se naslonimo na cjedilo i uklonimo tanku kožu. Izrežite na četiri dijela.
Krastavci su također oguljeni. Paprike se ispiru, brišu i podmazuju biljnim uljem. Zamotajte povrće u foliju, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 15 minuta. Pecemo na 160 stupnjeva. Izvadite iz pećnice, proširite u zdjelu, pokrijte poklopcem i stojite na istu količinu vremena. Biljke ogulite i uklonite stabljiku sa sjemenkama.
Isperite svježi peršin i sitno se usitnite. Povrće se u malim porcijama stavlja u miješalicu i kaša dodavanjem Tabasco sausa, kruha od češnjaka i ukiseljenog luka.
Recept 3. Krem juha od rajčice s kremom i začinskim biljem
sastojci
dvije hrpe juha od povrća,
šest češnjaka češnjaka,
četiri kruha
Način kuhanja
Pripremite dvije zdjele. Ulijte kipuću vodu u jednu, a hladnu pitku vodu u drugu. Svježe rajčice na trenutak umočite u kipuću vodu, a zatim prebacite u zdjelu s hladnom vodom. Od rajčice ogulite rajčice.
Isperite očišćeni luk i sitno se srušite. Stavite tavu s uljem na vatru i prenesite je u zlatnu nijansu. Ogulite mrkvu, operite je i grubo istrljajte. Stavite naribanu mrkvu u posudu i nastavite pržiti, redovito miješajući dok povrće nije mekano.
Kruh narežite na komadiće, začinite začinima, stavite na lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu deset minuta.
Stavite svježe rajčice u posudu miješalice i pobijedite ih u pire. Prijeđite u juhu. Sol, začinite začinima, prokuhajte. Zatim okrenite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Ulijte kremu, promiješajte i kuhajte još deset minuta. Ulijte u tanjure. Svakom od njih dodajte zelje i krutone.
Recept 4. Krem juha od rajčice s sirom
sastojci
20 g maslaca,
stog. vode za piće
50 g rajčice,
dvije kriške kruha
tri češnjaka češnjaka,
10 ml biljnog ulja.
Način kuhanja
Operite svježe rajčice. Na svakoj napravite mali rez, stavite voće u duboku zdjelu i pokrijte kipućom vodom. Nakon minute, ogulite rajčice i dobro ih usitnite.
Ogulite češnjake i luk, sitno isjeckajte i pržite dok ne postanu ružičasti u biljnom ulju. Pržite stavite u lonac i pokrijte vodom. Stavi vatru.
Čim sadržaj prokuha, stavite rajčice i nastavite kuhati, uvijajući toplinu do umjerenog.
Sirovo usitnite s finim renderom.
Čajna juha s rajčicom. Sol i začinite šećerom.
Prereži kruh na male komadiće. Otopite maslac u tavi i pržite kruh u njemu, začinite ga začinima.
Stavite sir u bujon, promiješajte i kuhajte nekoliko minuta. Perebeyte sve na pire i kuhati. Kada poslužujete, stavite krutu u tanjure.
Recept 5. Krem juha od rajčice s pestom
sastojci
šest kriški suhih rajčica u maslinovom ulju,
1,2 kg konzervirane rajčice u kriškama,
umak od pesto od bosiljka
dva češnja češnjaka,
pola čaše kiselog vrhnja,
10 ml maslinovog ulja,
pola litre povrća.
Način kuhanja
Osušene rajčice u ulju mogu se napraviti samostalno. Da biste to učinili, male veličine rajčice su izrezane na četiri dijela, oguljene, uklonjene sjemenke, srž i rep. Pripremite rajčice na lim za pečenje, pospite maslinovim uljem i stavite u pećnicu pet sati. Suši se na 100 ° C. Zatim se rajčice stave u posudu, začinimo začinima i prelijemo maslinovim uljem.
Maslinovo ulje se ulijeva u tanjurić debelog dna, dodaje se sitno sjeckani češnjak i pasira na par minuta. Dodajte sušene rajčice i promiješajte.
Nakon nekoliko minuta, konzervirane rajčice polažu se u tavi. Pokrijte i pirjajte dok kriške rajčica ne omekšaju.
Vruća juha od povrća uliva se u lonac, dodaje se šećer i miješa. Pomoću imerzijskog miješalice, oni prekidaju rajčice pravo na štednjaku. Dodajte kiselo vrhnje, ponovno prekinite miješalicu i prokuhajte.
Nanesite juhu na tanjur. U krugu sipajte pesto od bosiljka i vrhnja. Položite lišće bosiljka i poslužite.
Recept 6. Krem juha od rajčice s mesnim okruglicama
sastojci
800 g svježih rajčica,
mljeveni crni papar
dva krumpira,
dva stabljika celera,
litra pileće juhe,
maslinovo ulje - 30 ml,
paste od rajčice - 30 g
250 g mljevenog mesa,
prstohvat muškatnog oraščića,
50 g svježih krušnih mrvica.
Način kuhanja
Stavite lonac debelih zidova na srednju toplinu. Ulijte maslinovo ulje.
Isperite očišćeni luk i sitno isjeckajte. Stavite u tavi i kuhajte, redovito miješajući, oko pet minuta, dok se ne omekša.
Ogulite i nasjeckajte češnjak. Isperite rajčice kipućom vodom i uklonite tanku kožu s njih. Izrežite rajčice na male komadiće. Ogulite mrkvu sitno isjeckanu. Celer stabljika sitno sjeckati.
Dodajte sve povrće, osim rajčica, u tavu, promiješajte i kuhajte deset minuta na laganoj vatri.
Stavite rajčicu i rajčicu u juhu. Začinite paprikom i dobro promiješajte. Prelijte svu juhu i pustite da proključa. Okrenite vatru, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte pola sata.
Stavite nadjev u zdjelu, kombinirajte ga s jajima i mrvicama kruha. Začinite paprom, muškatnim oraščićem i soli. Dobro izmiješajte rukama. Formirajte male mesne okruglice.
Juha od pirea pomoću imerzijskog miješalice izravno u lonac za pirjanje, posolite i popaprite i zagrijte. Stavite mesne okruglice u smjesu od rajčice, promiješajte i kuhajte desetak minuta.
Sokovi i trikovi za juhu od rajčice
Krem juhu kuhajte odjednom. Prilikom podgrijavanja, većina zdravih svojstava antene će se izgubiti.
Juha se poslužuje s krutonima, krekerima ili kolačima od pšenice.
Ako nemate mikser, sastojke možete samljeti kroz sito.
Čili papričica će dodati jelo u jelo i začinjen češnjak.
sastojci
Patlidžan - 600 g
Krumpir - 500-600 g
Rajčica - 250 g
Luk - 1 kom.
Češnjak - 1 zub
Talijansko (provansalsko) bilje - 1 prstohvat
Biljno ulje - 2 žlice.
Bijeli sjemenke sezama, balzamička krema, začinsko bilje - za okus
- 33 kcal
- 40 min
- 5 min
Postupak kuhanja
Savjetujem vam da koristite ovaj recept, jer takva juha se može kuhati u zimskim mjesecima bez upotrebe patlidžana (zamjenjujući ih na primjer krušcima), a umjesto svježih rajčica uzmite rajčicu u vlastiti sok. To je nevjerojatno, ali ja osobno mogu pojesti gotovo cijelu posudu od 1-1,5 litre takve juhe! Volim ova jela, juha ispada ukusna, vrlo lagana!
Krem juha s rajčicama, krumpirom i prženim patlidžanima ima vrlo ugodnu baršunastu strukturu i zasigurno će privući ljubitelje sličnih jela.
Prilikom posluživanja, krem juhu možete nadopuniti kremom od balsama, kremom.
Juha je u svom čistom obliku savršena kao jelo za dječji jelovnik.
Skinite kožu s rajčica, izrežite meso na male kriške.
Na dnu posude, gdje će krema juha kuhati, zagrijte biljno ulje. Stavite sjeckani luk i češnjak. Pržite do prozirnog.
Dodajte krumpir, ogulite i narežite na velike kriške.
Pripremljene rajčice stavite unaprijed. Napunite vrućom vodom ili juhom od povrća (volumen tekućine može se podesiti prema vašem ukusu). Posolite sadržaj tave, dodajte talijansko bilje. Prokuhajte i kuhajte 20-30 minuta dok se krumpir potpuno ne skuha.
Čisti gotovi proizvodi s imerzijskim miješalicom.
Zagrijte žlicu biljnog ulja u tavi, stavite patlidžane, operite ih i izrežite na male kockice. Pržite, miješajući, sve dok ne postane mekana i crvena boja.
Poslužite juhu od pirea u toplom jelu, stavljajući u svaku posudu malo prženih kriški patlidžana, kao i ostale sastojke koji će poslužiti vašem ukusu.
Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!
Recept "Ljetna juha od rajčice":
Juha je jednostavno pripremljena, jedini je uvjet dobar, sočan, po mogućnosti domaći, rajčica!
Počnimo: isperite rajčice, stavite ih u kipuću vodu na par minuta kako biste lako uklonili kožu.
Luk od ljuske ogulite, melje, pržite do zlatne. Oguljene rajčice narežite na male kockice, dodajte luk, sol i papar na okus, pirjajte na laganoj vatri pod poklopcem 15-20 minuta.
Rajčice će u to vrijeme biti vrlo mekane. Prenesite dobivenu pire od rajčice u lonac za pirjanje, dodajte 1 litru vode, pustite da proključa.
Tvrdi sir (imam nizozemski + parmezan), naribajte na finom ribežu, pomiješajte s jajetom vilicom. U juhu sipajte smjesu od jaja i sira, stalno miješajući. Stavite na čir, a juha je spremna!
Poslužite sa sjeckanim peršinom ili svježim bosiljkom. Vrlo je ukusno dodati žlicu pesto umaka, ispalo je vrlo elegantno!
Na svježem zraku u vašem vrtu, gdje te iste rajčice i mirisni bosiljak rastu, postoji tako ukusna juha! 
Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Juha od rajčice - osnovna načela kuhanja
U ljetnim mjesecima pripremaju hladnu juhu od rajčice koja će savršeno ugasiti žeđ, au hladnoj sezoni poželjno je kuhati vruću verziju ovog jela.
Rajčice se mogu koristiti svježe, konzervirane ili sušene. To ovisi o sezoni kada kuhate juhu. Jelo može biti s mesom ili vegetarijanskim. Ako nema rajčica, koristite kuhani sok od rajčice ili tjesteninu.
Najpopularnija juha od hladne rajčice je gazpacho. Ovo jelo potječe iz Španjolske. Bili su zadovoljni gladi i žeđi siromašnih seljaka. Danas je to osnova za pripremu različitih varijanti ovog jela. Temelj juha-naribanih rajčica. Poslužite tako hladnu juhu, ponekad dodajući led.
Rajčice se pripremaju s vrućim juhama, uključujući gazpacho. Osnova za ovo jelo je mesna juha. Tehnologija pripreme je jednostavna: povrće, prema receptu, prži se u ulju, zatim raširi u juhu i kuha dok ne bude spremno. Zatim sve prekida s miješalica, ili trljati kroz sito.
Za pripremu juhe možete koristiti konzerviranu ribu u umaku od rajčice.
Komentari i recenzije
2. ožujka 2016. katia Giovedi #
14. ožujka 2016. mixrutka # (autor recepta)
10. listopada 2015. Jasno
10. listopada 2015. mixrutka # (autor recepta)
11. kolovoza 2015. Svetlana Shiyanova #
11. kolovoza 2015. mixrutka # (autor recepta)
16. srpnja 2015. Polinka-kot #
16. srpnja 2015. mixrutka # (autor recepta)
16. srpnja 2015. Polinka-kot #
16. srpnja 2015. diko1998 #
16. srpnja 2015. mixrutka # (autor recepta)
7. ožujka 2015., odlazak
14. ožujka 2015. mixrutka # (autor recepta)
14. ožujka 2015., odlazak
18. srpnja 2014. mixrutka # (autor recepta)
29. siječnja 2014. Ira Sali #
30. siječnja 2014. mixrutka # (autor recepta)
30. listopada 2013. Elena Pervushina #
31. listopada 2013. mixrutka # (autor recepta)
27. listopada 2013. Lubasvob #
27. listopada 2013. mixrutka # (autor recepta)
29. listopada 2013. Lubasvob #
29. listopada 2013. mixrutka # (autor recepta)
13. kolovoza 2013. Olesya 81 #
14. kolovoza 2013. mixrutka # (autor recepta)
25. srpnja 2013. JeSeKi # (moderator)
25. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
25. srpnja 2013. JeSeKi # (moderator)
20. srpnja 2013. maraki84 #
20. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
19. srpnja 2013. barska #
19. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
19. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
18. srpnja 2013. TatyankaC #
19. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
19. srpnja 2013. TatyankaC #
19. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
18. srpnja 2013. tomi_tn #
19. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
18. srpnja 2013. JeSeKi # (moderator)
18. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
18. srpnja 2013. JeSeKi # (moderator)
18. srpnja 2013. yohoho # (moderator)
18. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
18. srpnja 2013. yohoho # (moderator)
19. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
18. srpnja 2013. AnnaSi #
18. srpnja 2013. mixrutka # (autor recepta)
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Registrirajte se ili unesite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na web-lokaciju bez registracije i unosa zaporke pomoću računa na sljedećim web-lokacijama:
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Kako kuhati juhu od pirea od rajčice
Nakon što ste odlučili iznenaditi svoje rođake, napravite juhu od pirea od rajčice, ali najprije odaberite odgovarajuću recepturu korak po korak s fotografijom. Osnova jela je rajčica, koja mora biti zrela, crvena. Istina, ove se rajčice mogu dobiti u sezoni. Staklenici nisu dovoljno sočni, pa ih je najbolje zamijeniti konzerviranim ili, u ekstremnim slučajevima, sokom od rajčice ili tjesteninom. Preostali sastojci - kao za svaku juhu, mogu se mijenjati dodavanjem novog. Ne zaboravite na svježe zelje.
Recept za krem juhu od rajčice
Kuhanje pirea od rajčice relativno je lako. Izbor recepata je širok, jer prilikom kuhanja ovog jela možete dodati kremu, talijansko bilje, peršin, krem sir i druge sastojke. Po želji možete kuhati i tursku juhu od rajčica i hladne španjolske jela - Gazpacho i Salmorejo juhe. Da bi ukusna juha imala ugodnu aromu, odaberite prikladne začine prema svojim željama.
talijanski
- Vrijeme: 25 minuta
- Obroci: 2-3 osobe.
- Jela kalorija: 65 kcal na 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: talijanska.
- Teškoća: lako.
Kuhanje ukusne juhe od pirea od rajčica s kompetentnim pristupom neće trajati više od pola sata. Lagana i ukusna talijanska juha izvrsna je ponuda za ljetne i zimske menije. U nekim oblicima ovog jela koristi se meso ili juha od povrća, ali to možete učiniti bez nje. Okus gotovog jela ovisit će o kvaliteti maslinovog ulja, stoga obratite posebnu pozornost na ovaj trenutak., Osim toga, ne zaboravite na izbor prikladnih začina, koji će uvelike ovisiti o okusu kuhane poslastice.
sastojci:
- rajčice (prezrele) - 5 kom.,
- maslinovo ulje - 1/2 žlice.,
- luk - 1 kom.,
- ocat (balsamic) - 1 žličica
- timijan, origano / mažuran - 4 grančice,
- svježi bosiljak - 1 hrpa,
- sol - na okus.
Način pripreme:
- Isperite i oguljene rajčice na komade.
- Luk sitno nasjeckajte, a zatim ga pošaljite na tavu.
- Sjeckati češnjak fino. Dodajte u tavu s začinskim biljem, rajčicom i solju. Nastavite kuhati 10-15 minuta.
- Uklonite sve biljke iz tave, dodajte balsamico i nekoliko žlica maslinovog ulja.
- Gotovu posudu samljeti u miješalici.
- Vrijeme: 35 minuta.
- Usluga: 4-6 osoba.
- Kalorijska jela: 70 kcal na 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: talijanska.
- Teškoća: srednja.
Ova opcija kuhanja posebno će se svidjeti navijačima prvih jela i laganih prvih jela. Juha od rajčice s mozzarellom može biti blagodat za vas. Pripremite tako bogato jelo, ne samo s ovim sirom, već i bilo kojim drugim - sve ovisi o vašim financijama i ukusu. Možete dodati poseban miris jelu pomoću začina ili provanjskog bilja.
sastojci:
- rajčica - 1 kg,
- češnjak - 2-5 klinčića,
- luk - 1-2 kom.,
- sir - 200 g,
- maslac (maslac) - 20 g,
- rajčica - 1-2 žlice. l.,
- ulje (povrće) - 1 tbsp. l.,
- šećer, začini - 1 prstohvat,
- kruh - par kriški,
- voda - 1 tbsp.,
- sol - na okus.
Način pripreme:
- Ogulite rajčice, a zatim ih pažljivo izrežite.
- Nasjeckani luk i češnjak pržite ili odmah stavite u tavu. Ulijte jednu čašu vode, zapalite.
- Čim voda proključa, morate pažljivo rasporediti rajčice. Kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri.
- Sir razrežite na male kockice ili narežite. Dodajte juhu šećer, sol, rajčicu.
- Izrežite na kockice kriške kruha. Stavite ih u tavu s vrućim maslacem i biljnim uljem. Blago poravnajte komade kruha sa svake strane i dodajte svoje omiljene začine.
- Poslati sir u tavu i za dvije minute ga izvaditi iz vrućine. Uzmite blender za uranjanje i umutite ga puno, a zatim ga dovedite do kuhanja. Prije posluživanja na svaku ploču dodajte prethodno pripremljene krutone.
S mesnim okruglicama
- Vrijeme: 1 sat.
- Usluga: 8-10 osoba.
- Kalorijska jela: 73 kcal na 100 g
- Svrha: za ručak, večeru.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: srednja.
Gusta i lagano kisela krem juha sa sočnim i ukusnim mesnim okruglicama - izvrsna za ručak ili večeru. Koristeći relativno jednostavan recept, proširit ćete svoj početni izbornik. Ako se hranite na stolu, po želji možete dodati i naribani sir. Dodajte juhu od pirea s sitno sjeckanim prženim lukom (luk) - što će ga učiniti još ukusnijim i originalnijim.
sastojci:
- Rajčica - 6-8 kom.,
- mesne okruglice - 200 g,
- krumpir - 1-2 komada,
- ocat - 0,5-1 žlica,
- ulje (povrće) - 2 žlice,
- brašno - 3-4 žlice.,
- Paradajz paste - 3 žlice.,
- senf - 1 tsp,
- kopar, sir - po ukusu,
- voda - oko 3 litre.
Način pripreme:
- Izrežite rajčice, uklonite ih s kože. Zatim zgnječite pomoću miješalice ili procesora za hranu.
- Ulijte biljno ulje u posudu, pustite da proključa na srednjoj vatri.
- Zatim nježno sipajte brašno. Dobro izmiješajte.
- Dodajte paradajznu pastu, senf. Promiješajte i pržite 2 minute.
- Prelijte pire od rajčice. Kuhajte još par minuta, a zatim dodajte oko 3 litre vode. Promiješajte stalno. Kuhajte 15 minuta.
- Pržite mesne okruglice (možete kupiti gotovu ili kuhanu) u prethodno zagrijanoj rešetki s biljnim uljem. Ocijedite mljeveno meso u drugu posudu.
- Posudite mesne okruglice i sitno sjeckani krumpir u tavu. Dodajte juhu od nadjeva. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta dok ne skuhate.
- Vrijeme: 1 sat.
- Obroci: 2-3 osobe.
- Jela kalorija: 65 kcal na 100 g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: srednja.
Mirisna i šarena juha idealna je za ljubitelje ukusne, ali lagane hrane. Recept njegove pripreme bit će dobar dodatak vašem svakodnevnom jelovniku. Kuhati takvu poslasticu, kupite zrele i sočne rajčice. Kuhanje će prvo trebati pire krumpir, koji se koristi kao osnova za budućnost jela. Da bi obrok bio gust i bogat, dodajte tikvice.
""
