"Cezar rol" je vrsta sendviča s piletinom umotan u pšenični kolač. Ime je dobio za sličnu kompoziciju s Cezar salatom, posudio je i umak. "Caesar Roll" je skovao mreža restorana "McDonalds". Danas je na jelovniku restorana Burger King, ali je pripremljen drugačije. Pileći kotlet peče se na roštilju bez parenja, a kod McDonald'sa se umotava u krušne mrvice i peče u tavi.
Prema metodi pripreme, "Caesar Roll" je sličan shawarmi, samo se ne oblači u pita kruh, već u tortilju. A punjenje piletine i svježeg povrća čini ga korisnijim. Unatoč činjenici da se "Caesar Roll" smatra snackom, vrlo je hranjiv i može se koristiti kao samostalno jelo.
Što je Cezar?
Cezar Roll - izumljen u McDonaldsu. To je takva počast ljubavi Rusa za salatu Cezar, kompromis između zdrave i brze hrane. Jelo je odmah postalo vrlo popularno među klijentima ustanove. Ipak, ako kuvate domaći obrok, rezultat može premašiti očekivanja čak i najsofisticiranijih gurmana, zaobilazeći brzu hranu po kilometru. Tko bi odbio takvo divno jelo kuhano kod kuće?
Dakle, što vam je potrebno za kuhanje pravog Cezara kod kuće? Odvojeno, morat ćete pripremiti nadjev za budućnost posude i umaka, što će se sve to ponovno napuniti. Pakiranje gotovih proizvoda najbolje je u armenskom lavashu - možete ga kupiti u gotovo svim trgovinama.
Dakle, za punjenje će trebati:
- Pileći file - 2 kom.
- bjelanjak - 3 kom.
- rajčice - 2 kom
- lišće salate - 100 gr.
- susam i krušne mrvice
- sol i začini
- Armenski lavash - dva plahte
- sir (po mogućnosti parmezan, ali bilo koji drugi sir od tvrdih sorti) - 100 gr.
Za umak će trebati:
- maslinovo ulje - 5 žlice. žlice
- sok od limuna - 3-4 žlice. žlice
- žumanjka - 3 kom.
- češnjak - 3 klinčića
- Francuski slatki senf - 1,5 žlice. žlice
- sol i papar na okus
Kako kuhati samo jelo:
Pripremite jelo kod kuće - vrlo brzo, cijeli postupak će trajati ne više od trideset minuta. Za početak, napravimo umak tako da proces može ići brže Češnjak je bolje usitniti na male komadiće. Sljedeća je vrlo jednostavna: pomiješajte sve sastojke i dobro izmiješajte. To bi trebala biti žućkasta tekućina.
- Pileći file, koji ćemo dodati u kiflice malo pobijediti. Nemojte pretjerivati, inače će meso biti preteško. Tako pripremljene dojke narezane su na male kockice i umočene u bjelance. Zatim uvaljajte u prethodno skuhanu preradu dvopeka, susama i začina sa soli. Nakon toga pošaljite komade piletine u tavu i pržite do zlatno smeđe.
- Idi na pita. Odvojite ga i raširite lišće salate na vrhu, izrežite rajčice na kriške i stavite ih na vrh salate. Na rajčici se stavlja pečena piletina. Prelijte sav umak koji smo unaprijed pripremili. Zatim - okretanje sira. Trebalo bi je ribati na krupnijem rende, posuti posudu preko umaka.
- Posljednja faza - morate zamotati pitu. To zahtijeva određenu spretnost. Prvo ugurati donji rub, a zatim, s druge strane, stranu. Nakon što završite, gotovu rolu možete privremeno staviti na vruću tavu kako bi pita postala hrskava. Sve! Jelo je spremno. Ako želite da se vaša domaća shawarma upije, stavite je u hladnjak na neko vrijeme.
Jelo poput Cezara Rolla - idealno za piknike, ili ako putujete. Ali ako imate malo vremena za kuhanje, a također želite oživjeti jelovnik s nečim originalnijim od pilećih prsa sa salatom, onda je za dom također idealna opcija.
Često je bila bolesna i nije mogla razumjeti zašto, čitala je o parazitima. Odmah je počeo liječenje. Pomoglo je! Glavna greška većine je odgađanje! Što prije počnete uklanjati parazite, to bolje. Ako govorimo o drogama, onda je sve problematično. Danas postoji samo jedan uistinu učinkovit parazitski kompleks, UNITOX. Uništava i čisti iz tijela sve poznate parazite - od mozga i srca do jetre i crijeva. Nitko od postojećih lijekova više nije sposoban za to, a sada nema boli i nelagode!
Riječ kuhar
“Mnogi ljudi poznaju Cezar Roll kao McDonald'sovu posudu i čak ne sumnjaju da je lako kuhati sami. Osim toga, možete eksperimentirati: dodajte različite sastojke prema vlastitom nahođenju. Primjerice, dodali smo krastavce kako bismo dobili svježi obrok. "
Što je u rasponu od "McDonalds"?
Moguće je pisati o tome što upravo ova mreža brze hrane pruža jako dugo vremena. Osnova, naravno, su burgeri. Tko ne poznaje cheeseburger ili hamburger? To je osnova mrežnog izbornika. Međutim, također možete uživati u Big Tasty i Big Macu. Također ne zaboravite na hamburgere s piletinom ili ribom. S vremena na vrijeme na meniju se pojavljuju sezonska jela s određenim umacima ili aditivima. McDonalds također nudi gurmanska jela. Nekoliko je hamburgera s ove linije znatno drugačije. Imaju i druge peciva, burgere i umake.
Ne zaboravite na grickalice kao što su pomfrit ili rustikalni, škampi ili pileći file u paniranju. Teško je zamisliti ručak na ovom mjestu bez deserta, primjerice, sladoleda, komadića kolača iz sezonskog jelovnika ili koktela.
Također možete odabrati role. Nemojte ih miješati s jelom japanske kuhinje. Ali o toj se raznolikosti isplati razgovarati detaljno.
Što je Caesar Roll? McDonald's iznenađuje
Jela sa zajedničkim nazivom "peciva" vjerojatno su iz meksičke kuhinje. U biti, ovo je kombinacija povrća, salate, umaka i bilo kojeg mesa ili sastojka od ribe. Ovisno o ovom glavnom sastojku, role su samo klasificirane. Dakle, ako škampi Roll s škampima, a zatim piletina Roll s piletinom.
Posebno je vrijedan pažnje Cezar Roll. McDonald's je preobrazio svačiju omiljenu salatu s istim imenom. Ovdje ima mnogo lišća salate, vjerojatno upravo iz tog razloga, djevojkama se to jako sviđa, nastojeći se pridržavati načela pravilne prehrane.
Što su Cezar role?
Caesar Rolls njeguje brzu hranu koja je dostupna u tijelu, a može se naći u svakom hladnjaku. Lavash omotnice pogodne su za jelo s rukama u pokretu, poput burita, hamburgera ili turske shawarme, doner kebab. Glavni vrhunac ove užine - sposobnost eksperimentiranja s punjenjem i veličinom, korištenje omiljene marinade za meso, promjena i dodavanje sastojaka, začinskog bilja, začina prema okusu.
Sastav posude
Popis sastojaka potrebnih za izradu Cezara može varirati ovisno o receptu. Standardni set proizvoda - pileći file, pržen u krušnim mrvicama, svježa rajčica, sir, zelena salata. Odvojeno pripremite umak od maslinovog ulja, senfa, žumanjka. Kao osnovu, koristite tortilje, kolače, pita kruh. Ne smiju biti previše suhi, jer u protivnom neće biti ispuna.
Sadržaj kalorija
Odnosi i sastojci punjenja, na primjer, prisutnost parenja, sastav zavoja ili vrsta sira ovisit će o tome koliko će kalorija biti u Cezaru. Energetska vrijednost peciva, koja se može kupiti u restoranu brze hrane, iznosi oko 500 kcal po obroku. Klasična verzija užine sastoji se uglavnom od ugljikohidrata (46 grama), pa je dobro zadovoljiti glad. Proteini i masti - 2 puta manje, otprilike jednake količine.
Kako napraviti Caesar Roll kod kuće
Prije nego što se Cezar okotavi kod kuće, trebate prokuhati kriške piletine dok ne skuhate ili pržite do zlatno smeđe boje. Meso se miješa sa sjeckanim rajčicama, sjeckanom salatom, naribanim tvrdim sirom, krekerima, začinimo umakom i umotamo u bazu. Prije posluživanja možete staviti obrok na lim za pečenje s pergamentnim papirom, peći na 180 stupnjeva ili koristiti način konvekcije.
Ima umak za kuhanje
Cezar roll punjenje će biti sočno ako obratite pozornost na preljev i napravite ukusni klasični umak. Sadrži 3 sirova žumanjaka, 3 češnjaka češnjaka, sok od jednog limuna, 5 žlica maslinovog ulja i malu senficu Dijon. Na okus se dodaje sol, papar. Svi sastojci moraju se pomiješati s miješalicom ili ručno miješati, moraju biti iste temperature. Sadržaj kalorija u ovom umaku iznosi više od 330 kcal na 100 g proizvoda.
Recept za jela
Okus Cezara ovisi o složenosti recepture korak-po-korak, kao io kvaliteti sastojaka. Tradicionalna inačica užine vrlo je jednostavna - Cezar salata je umotana u torte, začinjeno sojinim umakom, Tabasco, maslinovim uljem ili Dijonskom senfom. Umjesto fileta ponekad se dodaju kaše, škampi, inćuni. Ako je potrebno, možete kompromitirati i koristiti pripremljenu hranu, pileće kotleti, kuhane škampe u slanoj vodi, dimljene dojke.
Cezar Roll with Chicken
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 218 kcal na 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: srednja.
Da biste kuhali Cezara, potrebno je više od pola sata. Pileći file je važan da ne presuši, tako da je izrezati na ne previše tanke trake. Umak će biti pikantan ako dodajete prstohvat kurkume za žućkastu boju ili iscijedite sok od limuna. Sir bi trebao biti tvrd, povrće - svježe, ali ne prezrelo. Grickalica će biti nježna, blago slatka, ako koristite cherry rajčice.
- pita kruh - 2 kom.,
- pileći file - 490 g,
- rajčica - 95 g,
- Salata od salate - 210 g,
- majoneza - 190 g,
- tvrdi sir - 130 g,
- češnjak - 3 zuba,
- kruh - 140 g,
- biljno ulje - po ukusu,
- začini - na okus.
- Odrežite file, izrežite na trake. Začinite, pržite na maslacu.
- Izrežite rajčicu na kriške.
- Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
- Isperite i osušite listove salate.
- Kruh izrezati na kockice, pržiti.
- Pomiješajte majonezu sa sjeckanim češnjakom.
- Lavas se reže na pola, podmažite umakom od češnjaka.
- Raširite slojeve sira, salate, rajčice, filete, krekere.
- Zamotajte Cezara, pržite.
Sa škampima
- Vrijeme: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 203 kcal na 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: srednja.
Cezar rol s škampima i svježim povrćem ima ugodan okus morskih plodova, manje kalorija. Škampi se mogu kuhati sami ili kupiti gotove proizvode u salamuri. Preporučeno sezamovo pecivo. Nije prisutna u receptu izvorne salate, ali je izvor antioksidansa sesamina, snižava kolesterol u krvi i daje punjenje zanimljivu teksturu.
- pita kruh - 2 kom.,
- škampi - 480 g,
- Parmezan - 110 g,
- kruh - 120 g,
- Salata od salate - 210 g,
- paradajz višnje - 160 g,
- majoneza - 180 g,
- sezam - 45 g,
- češnjak - 2 zuba.,
- maslinovo ulje - po ukusu,
- začini - na okus.
- Operite škampe, ogulite. Kuhajte dok ne skuhate.
- Kruh izrezati na kockice, pržiti na maslinovom ulju.
- Svaka trešnja rajčica narezana na 6-8 kriški.
- Nasjeckati češnjak, kombinirati s majonezom, sezamom.
- Parmezan naribajte na ribu.
- Isperite i osušite listove salate. Razderajte ruke.
- Umak umiješajte sa salatom, višnjom, kruhom, škampima, sirom. Dodajte puno začina.
- Lavaš se reže na pola, stavi na svaki dio nadjeva, formira Cezar role.
- Zamotajte, pržite.
S grumenima
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 208 kcal na 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: američka.
- Teškoća: srednja.
Cezar svitak s nuggets će biti još ukusnije ako koristite malo Worcestershire umak kao dodatak za preljev. Tvrdi okrugli ili četverokutni armenski lavash će postati mekan i savitljiv, neće se rasprsnuti prilikom oblikovanja valjka, ako ga razmazate tankim slojem majoneze ili pospite toplom vodom. Ako je umak suviše tanak, dodajte malo škroba u smjesu. Svaki list salate treba rušiti.
- pileći file - 520 g,
- pita kruh - 2 kom.,
- Salata od salate - 280 g,
- krušne mrvice na okus
- tvrdi sir - 130 g,
- suncokretovo ulje - 120 ml,
- sok od limuna - 45 ml,
- rajčica - 160 g,
- Senf Dijon - 35 g,
- jaja - 2 kom.,
- češnjak - 3 zuba,
- maslinovo ulje - 45 ml,
- začini - na okus.
- Seckani file, začinite začinima.
- Dodajte bjelanjke, ostavite 15 minuta.
- Meso prelijte krušnim mrvicama, dok ne skuhate u biljnom ulju.
- Operite salatu, melje.
- Rajčica, sir narezan na tanke kriške.
- Napravite umak kombinirajući sjeckani češnjak, senf, žumanjke, maslinovo ulje, limunov sok, začine.
- Lavaš se reže na pola, umak umoči.
- Na vrh stavite salatu, meso, sir, rajčice.
- Zamotajte role, pržite.
Cezar Tempura Hot Roll
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 327 kcal na 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: srednja.
Cezar rolnice s račićima pržene do zlatno smeđe boje u tijestu su hrabar, kreativan pogled na brzu hranu. Tempura, čiji izvor potječe iz dalekog Japana, diversificira prehranu i donosi brzu užinu na potpuno novu razinu restorana. Tijesto može koristiti svatko, ali važno je da ne zloupotrebljavate začine - oni ne bi trebali prekidati osjetljivi okus tigrastih škampa.
- pita kruh - 2 kom.,
- tigarske kozice - 20 kom.,
- brašno - 55 g,
- voda - 100 ml
- rajčica - 85 g,
- soja sos - 100 ml,
- Parmezan - 150 g,
- Salata od salate - 240 g,
- biljno ulje - 200 ml,
- kruh - 120 g,
- začini - na okus.
- Škampi su očišćeni od školjki.
- Napravite tijesto miješanjem ledene vode s brašnom.
- Škampi varati u tijesto, pržiti u vrućem ulju 3 minute.
- Parmezan.
- Rajčica narezana na tanke kriške.
- Isperite i osušite listove salate.
- Kruh izrezati na duge uske trake, pržiti.
- Pomiješajte škampe s rajčicama, salatom, krekerima. Začinite umakom, začinima.
- Lavaš se prepolovi. Stavite nadjev, sir.
- Zamotajte pecivo, pošaljite ga ispod kontaktne rešetke ili pržite ispod poklopca do zlatno smeđe boje.
Pečena u pećnici
- Vrijeme: 1 sat.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 136 kcal na 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: srednja.
Cezar valja treba lagano uvijati kako ne bi curenje nadjevalo. Prije uporabe, lim za pečenje mora biti podmazan ili prekriven pergamentnim papirom. Filet treba pržiti u dobro zagrijanom ulju - tako da će dobiti jednoliku lijepu boju, neće apsorbirati višak masnoće. Meso se mora na vrijeme ukloniti iz tave i staviti na papirnate salvete tako da apsorbiraju preostalo ulje.
- tortilja - 8 kom.,
- pileći file - 460 g,
- rajčica - 180 g,
- crveni luk - 85 g,
- vapno - 60 g,
- kukuruz - 240 g,
- sir - 240 g,
- Salata od salate - 370 g,
- začini - na okus.
- biljno ulje - po želji.
- Narežite file, pržite sa začinima u tavi.
- Luk, rajčica, salata.
- Prelijte sačuvani kukuruz u cjedilo.
- Mix filea, rajčica, zelena salata, kukuruz, luk. Začinite s pola soka od limete, naribanog sira.
- Stavite nadjev na tortilje.
- Zamotajte, pošaljite u pećnicu dok se sir ne otopi.
Kako umotati Cezar u kruh
Tajna popularnosti Cezara Rolla ne leži samo u nezaboravnom okusu, nego iu njegovoj prezentaciji. Sastojci su se raširili na tankom pšeničnom kolaču, pokušavajući se rasporediti bliže centru.Donji dio dizala, pokriva punjenje i formira "džep". Zatim okrenite bočne rubove i ostavite ga otvorenim. Još jedna mogućnost podnošenja je napraviti rolu, zatvorenu na svim stranama, a zatim je izrezati dijagonalno.
Recept "Cezar valja kod kuće":
Pripremite umak: pomiješajte majonezu i češnjak (sitno ili sitno)
Pileći file narežite na tanke trake i pržite na biljnom ulju do zlatno-smeđe boje 15 minuta
Rezani kruh na male kockice, lagano pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje
Rajčice izrezati na tanke trake
Sirevi se naribaju na srednje ribež
Pita kruh s umakom, pospite sirom, stavite 2 lišća salate (bliže rubu pita kruha, kako je prikazano na videu), stavite rajčice, dodajte pileći file, krekere.
Cezar se čvrsto kotrlja.
Bon appetit!
Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!
Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!
Podijelite recept s prijateljima:
Ostavite komentar ili recenziju recepta
Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.
Možete se prijaviti na web-lokaciju bez registracije i unosa zaporke pomoću računa na sljedećim web-lokacijama:
Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.
Prijava bez registracije
Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.
Kompozicija i kalorija
Je li vrijedno pampering s Cezar Roll u McDonalds? Zapravo, nema ništa loše u tome. Međutim, vrijedi se prisjetiti da je kalorija po obroku oko 500 kilokalorija. Mogu zamijeniti pun obrok. Ako je prosječna dnevna stopa od 1600-1800 kilokalorija, onda je ovo puni obrok. Stoga nije preporučljivo nadopuniti jelo slatkim koktelom ili masnim krumpirom s umakom.
Što je dio "Caesar Roll" iz "McDonald'sa"? Njegov recept se ne čuva u tajnosti, svatko tko kupi jelo lako može shvatiti.
Osnova peciva - pileći file u paniranju. Ovaj proizvod sadrži vitamin A, koji omogućuje blagotvoran učinak na kosu i nokte. Također se vjeruje da je pileći file najveći dio dijetetskog proizvoda. Međutim, osim toga, kotlet sadrži i brašno, i škrob i aditive. Sve to smanjuje njegovu vrijednost, ali povećava kalorije i okus.
Većina sadržaja kalorija je umak. Rasprostire se na tortilji, to jest na meksičkom suhom torte. Zatim se koriste svježe rajčice i lišće salate. Također u jelo sadrži sir.
Kako napraviti umak?
Većina okusa ovog jela je u umaku. Međutim, možete ga lako pripremiti sami. Koji je recept za "Cezar Roll" iz "McDonald'sa"? Za umak koji trebate uzeti:
- pet žlica maslinovog ulja
- tri žlice soka od limuna,
- tri žumanjka,
- 1,5 žlice senfa, slatko, francusko,
- češnjak - tri klinčića,
- crni papar i sol - na okus kuhanja.
Češnjak sjeckan što je manje moguće. Ako želite, možete koristiti grater ili češnjak. Svi sastojci se stavljaju u zdjelu i miješaju. Rezultat je mješavina slična majonezi, ali više žuta. Umak je najbolje obaviti za nekoliko sati, tako da se umiješa. Ako želite, možete dodati bilo koje bilje i začine.
Kuharica "Cezar" iz "McDonaldsa". Recept kod kuće
Za pripremu takvog proizvoda potrebni su sljedeći sastojci:
- umak pripremljen prema gore navedenoj recepturi
- pileći file - par komada,
- tri bjelanjaka,
- lišće salate
- dvije zrele rajčice,
- mrvice, mogu se zamijeniti brašnom,
- dva lista tankog armenskog lavaša,
- ribani sir - oko sto grama.
Kada je umak spreman i stavljen u hladnjak, možete nastaviti s pripremom filea. Bolje ju je lagano odbaciti kako bi meso bilo mekše i sočnije. Fileti se režu na kockice srednje veličine, umočene u bjelančevine.Zatim se upotrebljava sol i začini - krušne mrvice. Komadići, vyvanyannyh u takvoj mješavini, poslan na prethodno zagrijanu tavu. Pripremite ih za prekrasnu zlatnu boju.
Sada razgrađena pita. Na njemu se šire listovi salate i narezane rajčice. Sada dodajte gotov file. Sve sipajte umakom.
Najteže je sklopiti rolu tako da se ne okrene. Prvo, savijte dno pita tako da se "dno" ne raspada. Sada okrenite strane. Na vrhu piletine i povrća nalazi se isjeckani sir. Po želji svitak možete pržiti u suhoj tavi doslovno pola minute kako biste ga učinili hrskavim. Ali ovdje je važno ne pretjerivati tako da povrće i salata ne kuhaju.
Ova rola, posebno kuhana kod kuće, može biti odličan zalogaj ili puni obrok!
Kuhanje Cezara u domu:
Pileći file malo obeshrabriti i izrezati na duge trake.
Prelijte biljno ulje u tavu, stavite komade piletine, sol i papar.
Zatim lagano pržite u tavi dok ne skuhate, ne morate pržiti, inače će se osušiti.
Dobiveni su takvi ukusni komadići.
Majoneza pomiješana s zdrobljenim češnjakom u gnječenju
Rešeni sir, može biti velik ili srednji
Umutite kriške rajčice na tanke kriške.
Rezani kruh narezani na kockice
I pržiti u biljnom ulju do ružičastog stanja
Listove salate isperite papirom ili ručnikom.
Pita kruh izrezati na 4 dijela. To je uvjetno, jer pita Upoznao sam nekoliko vrsta. Onaj od kojeg sam kuhao Cezara bio je pravokutan i nije imao zaobljenih kutova.
Dakle, pogledajte okolnosti, formirajte pitu tako da u nju možete omotati sve gore navedene dobrote.
Dakle, kada se sve pripreme završe, pokupite Cezar Roll.
Lavaška masna majonez s češnjakom (sloj ne smije biti gust)
Pospite s naribanim sirom
Razmazati lišće salate na sir
Na salatu stavite tanke kriške rajčice
Zatim rasporedite komade prženog pilećeg filea
Pokrivajući svu tu ljepotu s 1-3 lišća salate (po vašem ukusu)
I okreni naš Cezar svitak
Sve! Cezar se spremio! Koristite odmah!
Vrlo ukusno! I hranjiv! Djeca su uvijek oduševljena!
Kao što možete vidjeti, u kuhanju Cezar Rolla kod kuće nema mudrosti, čak ni dijete može to podnijeti, to nije piletina punjena suhim marelicama!
Izvrsna jela za slučajeve kada nema želje kuhati, ali želite nešto pojesti neobično: piletina s povrćem umotana u tanki pita kruh - odlična opcija samo za ovu priliku!
Za istu prigodu pita kruh s dimljenim lososom odličan je obrok ne samo za svakodnevni život, već i za blagdanski stol: svijetao, lijep i vrlo ukusan!
Da ne propustite ništa, pretplatite se na novu stranicu recepata Delicious food:
""
