Salata s kineskim kupusom i škampima - najbolji recepti

Tijelo zahtijeva mnogo vitamina, minerala i hranjivih tvari za normalno funkcioniranje. A ljetni period je vrijeme da legnete na sve vrste salata od svježeg povrća. Predlažemo da posebnu pažnju posvetite salati s škampima i kineskom kupusu, što je vrlo korisno i ima izvrstan okus.

Jednostavna salata s kineskim kupusom i škampima

Ova verzija recepta je najlakša, ali ne i manje ukusna. Takav pozitivan omjer postignut je zahvaljujući idealnoj kompatibilnosti okusa i tekstura kineskog kupusa, škampa i naranče. Ako imate malo vremena i truda, a duša traži rafiniranu i osvježavajuću jednostavnost, onda pripremite ovu salatu. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

600 g kineskog kupusa,
1 srednja narančasta
500 g smrznutog škampa,
1 tbsp. žlica biljnog ulja,

Kuhajte škampe, kuhajte ih ili pržite u tavi s biljnim uljem. Očistimo naranču, podijelimo je na kriške, očistimo prozirni film i odrežemo svaki lobul na 2-3 dijela. Odrezati kupus. Gotovi škampi izrezati na 2 dijela. Svi su sastojci pomiješani u zdjeli za salatu i obučeni u maslinovo ulje. Salata je spremna za jelo.

Kineski kupus i salata od račića s rajčicama

Kakva ruska duša ne voli salatu od majoneze! Zato vam nudimo jednostavnu i istodobno srdačnu opciju. Krckanje kupusa bit će ugodno u bilo koje doba godine, a zahvaljujući škampima i majonezi ova salata može postati punopravni obrok za radnu ženu. Ovdje je njegov recept:

200 g kineskog kupusa,
10 cherry rajčica,
100 g oguljenog smrznutog škampa,
pola kopra,
1 tbsp. žlica majoneze,
sol na okus

Kupus izrežite na tanke trake i rajčice izrežite na pola. Otopiti škampe i dobro isjeckati kopar. Pomiješajte sve sastojke u duboku zdjelu salate, posolite i začinite majonezom. Sva salata je spremna za jelo.

Salata od kineskog kupusa s račićima i ananasom

Ponekad možete poželjeti nešto svježe i kiselo-slatko. U takvim trenucima, kineska kupus salata s škampima i ananasom može biti vrlo korisna, pogotovo jer je vrijeme pripreme samo petnaest minuta. Da biste to učinili trebate sljedeće sastojke:

jedan krug svježeg ananasa,
150 gr. Kineski kupus.
4 velika škampa

Za pripremu umaka:

2 žlice. žlice soka od limuna,
2 žlice. žlice masnog jogurta,
1 tbsp. medena žlica
1 tbsp. žlica ljuštenog sjemena suncokreta.

Operite, ogulite i nasjeckajte kineski kupus. Škampi moraju prokuhati i ohladiti te im dodati ananas narezan na male kockice. Stavite sve u duboku zdjelu za salatu. Izmiješati med, sok od limuna i jogurt. Gotov umak najbolje je dodati neposredno prije upotrebe, miješajući ga s glavnim sastojcima. Prije posluživanja salatu pospite suncokretovim sjemenkama koje je potrebno pržiti u tavi bez dodavanja ulja.

Ne dopustite da salata stoji dugo, jer će nakon nekoliko sati biti neupotrebljiva. Činjenica je da svježi ananas sadrži enzim koji je u stanju razgraditi proteine. Uz dugotrajno skladištenje ananas potpuno uništava proteine sadržane u jogurtu. Kao rezultat svega ove salate dobiva gorak neugodan okus.

Cezar salata s račićima

Vjerojatno znate Cezar salatu - jednu od najboljih i ukusnih salata na svijetu.Ovaj naslov mu je dodijeljen zahvaljujući prekrasnoj kombinaciji svježine hrskavih listova salate i začinjene piletine, začinjenih krumpića od češnjaka i bočate tvrdoće parmezana. Nudimo vam još jednu varijaciju na njegovu temu, samo s kineskim kupusom i škampima. Za pripremu ovog divnog jela trebat će vam:

400 g lišća kineskog kupusa,
200 g smrznute škampe veličine 90120,
15 cherry rajčica,
8 jaja prepelica (može se zamijeniti s 2 piletine),
150 g parmezana,
Cezar preliv za salatu,

Za kuhanje tosta:

150 grama bijelog kruha
2 žlice. žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka,
Talijansko bilje,

Pripremite krutu češnjaka unaprijed. U tu svrhu bijeli kruh izrežite u kocke od 1 cm, a češnjak prođite kroz prešu češnjaka ili sitno nasjeckajte. Pomiješajte ga u zasebnu zdjelu s maslinovim uljem i talijanskim biljem. Pospite nastale kocke bijelog kruha i stavite u pećnicu 10 minuta.

Izvadite škampe iz zamrzivača i pecite ih na srednjoj vatri maslinovim uljem 10 minuta. U ovom trenutku kuhajte jaja i stavite ih ohladiti pod mlazom hladne vode. Ako koristite kokošja jaja, ona se moraju rezati na 4 kriške.

Iščupajte lišće kineskog kupusa i stavite ga u duboku zdjelu salate. Dodajte im škampi, jaja i oprane rajčice od višanja. Sirevi se naribaju na krupnijem rende i pomiješaju se s ostalim sastojcima. U salatu dodajte krutu od češnjaka i preljev od salate. Ako niste u mogućnosti kupiti gotove proizvode, možete ih sami skuhati od bio-jogurta i posebne mješavine začina za pripremu točenja. Bon appetit!

Kineska salata od kupusa s plodovima mora

Plodovi mora su sastavni dio naše omiljene mediteranske kuhinje. Oni su korisni i ne-nutritivni izvor proteina, zahvaljujući kojima su nezamjenjivi kada slijedite dijete. A njihova kombinacija s kineskim kupusom izvrsna je osnova za salatu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

1 glava kineskog kupusa,
200 g oguljenih račića,
100 g štapića od rakova,
2 kuhana kokošja jaja,
pola staklenke od konzerviranog kukuruza,
2 žlice. žlice maslinovog ulja
sol i papar na okus

Drobno isjeckati kineski kupus i zgnječiti ga rukama. Također se raspadaju rakovi. Odrežite jaja na male komadiće pomoću rezača za jaje ili oštrog noža. Sve to stavite u zdjelu za salatu. Smjestite škampe na male komadiće i dodajte salatu. Kukuruz također stavite u zdjelu za salatu, dodajte maslinovo ulje i dobro promiješajte. Salata je spremna za jelo.

Salata od kineskog kupusa s škampima i krastavcima

Još jedan jednostavan recept za laganu i svježu salatu. Tradicionalno, smatra se ljeto i bit će izvrstan nebanalni obrok za strastvene „ljetnike“. Po želji, škampi se mogu zamijeniti morskim šejkom, a jogurt - s kiselim vrhnjem. Dakle, za pripremu, uzmite:

1 glava kineskog kupusa,
300 g kuhanih škampa
2-3 krastavca,
2 češnja češnjaka,
3 žlice. žlice jogurta,
4-5 kopačkih grančica,
sol i papar na okus

Ogulite krastavac i izrežite duge kockice. Kuhani škampi nasjeckani na male komadiće veličine oko 1 cm. Stavite jogurt u zdjelu za salatu, istisnite češnjak i dodajte sjeckani kopar i mljeveni kumin. Dodajte lišće kineskog kupusa, škampa i krastavac, sve temeljito promiješajte. Sve što možete jesti!

Salata s kozicama, povrćem i sirom

Ova varijacija na temu salate s škampima i kineskim kupusom najsofisticiraniji je i složeniji. I zbog toga ima najzanimljiviji, neobičan i ukusan okus: kombinacija slanog, slatkog i kiselog s aromom sira i talijanskog bilja neće ostaviti ravnodušnim čak ni gadan gurman. Za njegovu pripremu trebat će vam:

200 g kineskog kupusa,
100 grama kuhanog i smrznutog škampa,
150 g sira,
1 velika rajčica,
1 veliki krastavac,
1 srednja narančasta,
1 konferencijska kruška,
20 g indijskih oraha
biljno ulje
piment,
mješavina talijanskog bilja,
nekoliko kapi limunovog soka

Mljevenje matica u miješalici. Izrežite sir na male kockice. U posudu ulijte biljno ulje i popržite sir u njemu sa sirom i začinima i svježe iscijeđenim sokom od naranče do zlatno smeđe boje. Ogulite krastavac i izrežite ga, kruške i rajčice u male komadiće. Škampi pržite kapljicom soka od limuna i mješavinom talijanskog bilja. Salatu stavite u slojeve: krastavce, sir, rajčice, škampe i kruške. Na vrhu pospite nasjeckanim orasima i poslužite.

Koktel od škampa

Na kraju smo odlučili razmaziti vas najsofisticiranijim i složenijim receptima. Što se tiče koktela od škampa, to će biti veliko svečano jelo. Mora se poslužiti a la carte - ovo je vrhunac ovog jela. Za to vam trebaju sljedeći sastojci (za 4 porcije):

24 velika škampa,
500 g kineskog kupusa,
1 jaje,
4 žlice. žlice maslinovog ulja
4 žlice. žlice kreme,
1 tbsp. žličica ili rakija,
1 tbsp. žličica senfa,
2 limuna,
2-3 kriške crvene slatke paprike,
mažuran, sol i papar na okus

Škampe prokuhajte u blagoj slanoj vodi. Odmah nakon vrenja (škampe počinju rasti na površini vode), uklonite ih, ohladite i očistite. Stavljajući 4 cijele škampe, odrežite meso na male komadiće. Kuhati tvrdo kuhano jaje (potrebno je oko 10 minuta) i ohladiti. Mljeti žumance, prolazeći kroz sito. Stavite u posudu, dodajte senf i promiješajte.

Postupno ulijte maslinovo ulje u zdjelu za salatu u tankom mlazu. Nakon toga dodajte kečap, sok od jednog limuna, vrhnje i rakije. Sol i papar, ponovno promiješajte. Zatim morate uzeti 4 vaze ili male zdjele za salatu. Stavite ih iznutra s lišćem kineskog kupusa i napunite kriške škampa, prekrijte ih umakom na vrhu. Bolje je staviti salatu u hladnjak na sat vremena. Možete ga ukrasiti ljuskom od ljuske, kriškama limuna, lišćem papra i mažurana i poslužite.

Korisni savjeti

Uvijek uzimajte svježe namirnice za kuhanje salata, osobito kineski kupus - “ležeći” na polici, on postaje osušen, prestaje škripati i gubi korisna svojstva. Zahvaljujući svježini postiže se visoka razina okusa bilo kojeg jela, jer, kao što znate, teško je kuhati nešto loše od dobrih proizvoda.
Odaberite račiće prema receptu. Na primjer, za neke salate bolje je koristiti elegantne kraljevske kozice, a za druge, naprotiv, male. Ali nemojte zaboraviti da su kraljevske kozice umjetno uzgojene u Kini ili Vijetnamu, zbog čega mogu akumulirati štetne tvari.
Malo više o izboru kvalitetnih škampa. Obratite pozornost na njihovo stanje: škampi se ne smiju ispravljati, zalijepiti i prekriti debelim slojem leda - sve to govori o njihovoj lošoj kvaliteti. Oni bi trebali biti ružičasti - proizvod je žućkast, smeđkast ili bjelkastih nijansi ne smije se jesti.
Način kuhanja škampa. Najlakši način da kupite kuhani i smrznuti škampi, gotovo da ne moraju kuhati prije jela. Međutim, ako želite da škampi dobiju lagani okus, možete ih lagano skuhati u vodi sa začinima, kockama bujona ili sokom od limuna. A najukusniji su kuhani smrznuti škampi, prženi s malom količinom maslaca i limunovog soka na srednjoj vatri 10-15 minuta.
Za bilo koji recept pripremate salate, bolje je koristiti ih odmah nakon kuhanja, pogotovo jer ne traje puno vremena.

Salata od škampa i kineski kupus mogu se pripremiti iz bilo kojeg razloga iu bilo kojoj situaciji. Okus će biti ugodan i odraslima i djeci.Između ostalog, kineski kupus i salata od škampa izvrstan su način da zadovoljite glad i zadržite lik u savršenom obliku. Svako od nas, naravno, ima svoje individualne preferencije u hrani, pa vam zato nudimo veliki broj recepata - tako da možete odabrati najpogodnije za vas. Kuhajte lako i sa zadovoljstvom!

Sastojci za salatu sa škampima i kineskim kupusom:

Kineski kupus - 100 g
Štapići od rakova - 200 g
Rajčica - 3 kom
Tvrdi sir - 150 g
Pileće jaje - 3 kom
Škampi - 200 g
Češnjak - 3 zuba.
Sirni sir (kremasti, za zavoje) - 150 g
Majoneza (za preljev) - 150 g

Recept "Salata s škampima i kineskim kupusom":

Sečimo rakove.

Tri sira.
Izrežite jaja, kupus i rajčice.
Povezujemo sve.

Dodajte kuhani račići.
I sjeckati češnjak.

Ispunjavamo svježi sir i majonezu. Izmiješati i poslužiti.

Salata ukras - cvijet, napravio sam od dna kineskog kupusa.

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

25. ožujka 2014. Natashacyprus #

25. ožujka 2014. Julia1211 # (autor recepta)

20. ožujka 2014. Nienulka #

25. ožujka 2014. Julia1211 # (autor recepta)

18. ožujka 2014. mizuko #

18. ožujka 2014. iren0511 #

17. ožujka 2014. pupsik27 #

17. ožujka 2014.

17. ožujka 2014. relook # (moderator)

17. ožujka 2014. Julia1211 # (autor recepta)

17. ožujka 2014. relook # (moderator)

17. ožujka 2014. Julia1211 # (autor recepta)

17. ožujka 2014. lili-8888 #

17. ožujka 2014. VeVeTa Tuk #

17. ožujka 2014. Julia1211 # (autor recepta)

17. ožujka 2014. golubga #

17. ožujka 2014. Olchik40 #

17. ožujka 2014. Julia1211 # (autor recepta)

Salata s kineskim kupusom i škampima. Priprema proizvoda

Škamp je skuhao ne samo u slanoj vodi, nego kad kuhate u loncu, dodajte malo začina poput lovora, crnog papra i tako dalje. Salatu možete začiniti škampima i kineskim kupusom s maslinovim i kukuruznim uljem. Škampi su također u dobrom kontaktu s raznim umacima s senfom, octom i sojinim umakom. Škampi i kineski kupus dva su jedinstvena proizvoda koji sadrže beskrajne količine vitamina i mikroelemenata. Izrada salatnih kompozicija na temelju ova dva sastojka omogućit će osobi da iskusi cijeli gastronomski buket neočekivanih okusa.

Recepti za salatu s kineskim kupusom i škampima

Recept 1. Salata s račićima, kineskim kupusom i krastavcima

Možete kuhati salatu u nekoliko minuta, a dostupnost sastojaka omogućit će da ovo jelo čvrsto sjedi na vašem dnevnom obiteljskom stolu.

• 200 g - škampi,

• 300 g - kupus u pekingu,

Prije svega, napravimo škampe. Kuhajte nekoliko minuta u vodi, ne zaboravite dodati malo zelenila i začina u posudu, očistite ga od ljuske. Pekinski kupus se reže na kockice, svježe trake krastavaca. Ribani sir je nariban, bolje je koristiti veću stranu. U zdjelu pomiješajte kupus, škampi, krastavce i sir. Salata odjevena u majonezu, po mogućnosti niske masnoće. Pokušajte kušati jelo, sasvim je moguće da ga nije vrijedno soliti, ali već je okus kuhara.

Recept 2. Salata sa škampima, kineskim kupusom i maslinama

Plodovi mora savršeno se kombiniraju s bilo kojim povrćem, bilo da je riječ o svježim ili ukiseljenim proizvodima. Ovaj recept koristi veliki broj povrća, a škampi marinirani u umaku od češnjaka mogu razrijediti okus salate od povrća.

• 300 g - škampi,

• 300 g - zeleni grah,

• 5 kom. - krumpir,

• 2 kom. - bugarski papar,

• mala glava pekinškog kupusa.

Druga skupina sastojaka za umak:

• 5 čl. l. - vinski ocat,

• zeleni luk, bosiljak, kopar - sušeni začini,

• crni papar i sol na trbuh,

• 100 ml - maslinovo ulje.

Za umak, koji je naglašen u ovom receptu, biti će potrebno neko vrijeme da bi se mogao uliti. Stoga, salatu započinjemo pripremom ovog umaka. Nasjeckati češnjak tisak češnjaka, poslati kaša u duboku zdjelu. Slijedi vinski ocat, maslinovo ulje, crni papar sa solju i suhim začinima.

Obratite pozornost na glavne komponente.Kuhati krumpir, nakon hlađenja, izrezati na kockice. Dalje, radite sa zelenim grahom, koji također treba oko 10 minuta za kuhanje u kipućoj vodi. Nakon hlađenja, također izrezati na srednje komade. Bugarski papar (bolje je uzeti dvije različite boje) i rezati luk na kriške. Od pekinškog kupusa izdvajamo nekoliko listova. 3 - 5 listova su zgnječeni rukama, a ostalo je potrebno za dekoriranje salate. Tvrdo kuhana jaja se dijele na četvrtine, rajčice - tanke trake. Red za škampe je došao, ako su svježe, a zatim kuhati i oguliti, ako je gotova kuhana, a zatim neka ih odmrzavanje.

Zapravo, možete nastaviti s registracijom. Prvi sloj su listovi kupusa, koji su već izloženi krumpir, grah, paprika, rajčica, luk i sjeckani kupus lišća. Ostaje da se škampi polože na salatu, masline oko njih i rašire jaja na rubovima salate. Salatu prelijemo umakom i poslužimo na svečanom stolu!

Recept 3. Salata s pekinškim kupusom, škampima i citrusima

Hranjiv, egzotičan, lagan, uravnotežen - i svi ti pridjevi opisuju ovaj recept. Salata je savršena za sve ljubitelje zdrave hrane i jakog duha.

• 250 g - škampi,

• 3 kom. - naranče,

• 300 g - kupus u pekingu,

• 50 ml - maslinovo ulje.

Salatu možete napraviti za 15 minuta. Treba nam jedna naranča za samu salatu, a druga za izradu preljeva. Dakle, ogulite naranču i izrežite meso na male komadiće. Od druge naranče, pažljivo odlijte sok. Vrijeme je za Peking kupus, izrezan na komade. Tada luk možete izrezati na tanke polutke.

Spremni kuhani škampi šalju se kupusu, naranči i luku. Ostaje kuhati gorivo. Da biste to učinili, sok od naranče pomiješajte s biljnim uljem, dodajte malo soli u umak. Slanim slatkom prelijte sve sjeckane sastojke, lagano promiješajte i pospite cijepanjem sjeckanim povrćem.

Korak-po-korak recept za kinesku kupus salatu

Za početak dajem popis potrebnih proizvoda:

Small mali kupus,
pakiranje smrznutih kuhanih škampa (450-500 grama),
nekoliko stabljika celera
1 velika slatko-kisela jabuka,
1 mali ananas,
sol na okus
ulje + limunov sok za ponovno punjenje.

Salatu možete staviti u slojeve, ali to nije obavezno. Kada napravite jelo, možete spojiti fantaziju i ukrasiti površinu zelenim lišćem, kao opciju.

Svi su zainteresirani za vaše mišljenje!

Ne ostavljajte na engleskom!
Ispod su obrasci za komentare.

Članovi moje VKontakte grupe najprije dobivaju najnovije recepte. Pridružite nam se

4 komentara

Pregled napisan 12. prosinca 2014. u 16:43

Dobra salata je egzotična i jednostavna za izradu. Ako, naravno, uspijete kupiti sve sastojke)

Komentar napisan 17. prosinca 2014. u 16:39

Da, jako bih volio kuhati za Novu godinu, samo što danas imamo napryazhenku s celerom, ne znam gdje da je dobijem. Fantaziram od onoga što je estetski

Nutritivna vrijednost glavnih sastojaka

Škampi obogaćuju vaše tijelo kalijem, magnezijem i jodom, što je posebno važno za osobe s problemima štitnjače. Hranjiva vrijednost takvog jela bit će mala:

Sadržaj kalorija: kupus 16kkal na 100gr, škampi - 95kkal.
Proteini / masti / ugljikohidrati: u škampima 19 / 2,5 / 0, u kineskom kupusu: 1,2 / 0,2 / 2.

Opće preporuke

Za kuhanje salate s škampima i kineskim kupusom, prvo što moramo skuhati i skuhati kupus.
Odsecite kupus malim uzdužnim trakama, škampima, ako ste zamrznuli, stavite ih u slanu kipuću vodu i kuhajte dok ne plutaju. Za intenzivniji okus možete dodati lovor.

Ako koristite kraljevske ili tigarske račiće, onda moraju ukloniti crijevau kojima se mogu nakupiti sitni šljunak, alge itdDa biste to učinili, napravite rez točno na poleđini škampa i pažljivo uklonite sve nepotrebne.

S štapovima od rakova

Za ovu salatu trebat će:

srednja glava kupusa,
200 grama smrznutog škampa,
100 grama štapića za rakove,
2 kuhana jaja,
sol i papar na okus.

Priprema:

Kupus izrezati na duge trake.
Rakovice se odmrzavaju i narezuju na male kvadrate.
Jaja se također kuhaju na standardni način i rješavaju se na isti način kao i rakovi.
Škampi kuhajte u kipućoj vodi 2-3 minute dok se ne pojave.
Po želji, mogu se i sitno sjeckati, ili koristiti cijele kuhane račiće za posluživanje (postavljene na vrhu).
Pomiješajte sve sastojke s dodatkom soli i papra.
Po želji dodajte maslinovo ulje.
Ukrasimo kozice na vrhu i poslužimo ih na stolu.

Uz ananas

Sastojci za 4 porcije:

šef kineskog kupusa
200 g kuhanih kraljevskih kozica,
3-4 kruha u konzerviranom ananasu
sol, papar - po želji,
Možete koristiti jogurt s malo masnoće za preljev.

Priprema:

Mi temeljito operemo kupus, otkinemo lišće i narežemo na tanke trake.
Krugovi ananasa izrezani na male kvadrate.
Plodovi mora mogu se rezati ili koristiti za posluživanje.
Ananasov sok iz banaka će nam trebati za punjenje goriva.

Ulijte pola soka u posudu, dodajte žlicu šećera.
Promiješati i ispariti do gustoće.
Čim umak dobije konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja, izvadite iz peći i pustite da se ohladi.

S rajčicama

Voditeljica kineskog kupusa.
200 g škampa.
100gr cherry rajčica.
Sol i papar na okus.

Za punjenje goriva:

nekoliko grančica kopra, češnjak,
Moguće je uzeti kao osnovu i majonezu i više prehrambenu opciju - nemasni jogurt.

Cherry rajčice izrezati na 4 kriške.

Operite kupus i izrežite ga na trake.
Plodovi mora prokuhati, očistiti, ostaviti netaknutom za podnošenje.

Priprema goriva:

Drobno naribati češnjak ili iscijediti sok u tisku češnjaka.
Dodajte kopar, kao i sol i papar po želji u našu bazu.

Jedna od najjednostavnijih opcija. Trebat će nam:

400-500gr kupusa,
200 g škampa,
dva srednje krastavca,
zelje,
maslinovo ulje,
sol, papar.

Priprema:

Pekinški kupus oprati i izrezati na duge trake.
Škampi kuhajte, ogulite.
Krastavci narezani na duge tanke trake.
Odijenite s maslinovim uljem, pospite ljekovitim biljem i poslužite.

Ispada lagana ljetna salata.

S krekerima

Za ovaj recept trebat će vam:

600 g kineskog kupusa,
200 g kuhanih škampa,
2 kuhana jaja,
zelje,
majoneza,
sol, začini, krekeri.

Priprema:

Kupus sječite kao u prošlim receptima.
Kuhajte plodove mora sa soli i lovorovim listom.
Svaka kozica bijesna oko 3-4 dijela.
Jaja izrezati na kvadrate.
Dodajte zelenilo, majonezu, kao i sol i začine.
Krekeri se mogu pripremiti, ali bolje je kuhati sami. Da biste to učinili, izrežite kruh na trgovima, sipajte buduće krutine na lim za pečenje, pospite maslinovim uljem i pošaljite 20 minuta u pećnicu na 180 stupnjeva.

S kukuruzom

1 glavu kupusa,
200 g škampa,
2 jaja,
150 g kukuruza u posudi
2 jaja.

Za preljev: jogurt i češnjak.

Priprema:

Izrežite kupus kao što je gore opisano, kuhajte škampe i jaja.
Jaja narezana na kvadrate, škampi, na zahtjev.
Možete poslužiti cijeli račići ili ih izrezati na 2-3 komada.
Svi pripremljeni sastojci su pomiješani.
U odvojenoj dubokoj ploči pomiješajte jogurt i naribani češnjak.
Dodajte salatu, promiješajte. Mi solimo.

More s lignjama

1 glava,
300 grama salatnih škampa,
2-3 trupla lignje (ovisno o veličini),
3 jaja,
majoneza, sol, papar.

Priprema:

Kupus se fino usitnja u tanke trake.
Kuhajte plodove mora i jaja dok ne skuhate.
Jaja narezana na kocke, škampi - 2-3 komada svaki.
Teretni lignji umočite u kipuću slanu vodu 3 minute, ohladite, uklonite gornji sloj i izrežite na kolutove. Ti prsteni u budućnosti mogu se koristiti kao hrana.

1 glava,
300gr. škampi,
2 jaja,
100gr. parmezan,
50g feta sira

Za punjenje: niskokalorični jogurt, češnjak, zelje.

Priprema:

Shred kupus, kao što je opisano u prethodnim receptima.
Kuhati jaja i rezati na tanke trake.
Predstavnici rakova kuhaju, ljušte ljusku i ostavljaju netaknutu podlogu.
Parmezan pošaljite na najmanji ribež.
Fetu je izrezao velike kvadrate.
U zasebnoj posudi miješajte jogurt, ribani češnjak, sol i začinsko bilje.
Svi sastojci, osim sireva, miješaju se s preljevom i polažu na tanjur.
Na vrhu pospite parmezanom, au sredini stavite nekoliko kockica fete.

Da biste uštedjeli vaše vrijeme, možete koristiti gotove škampe u konzervi u slanoj vodi. Obično se nalaze u hipermarketima u odjeljcima s plodovima mora.

Po vrsti "Cezara"

Također možete napraviti brzu salatu poput "Cezara" iz kineskog kupusa, škampa, cherry rajčica i krekera:

Rez od kupusa.
Škampi kuhajte.
Trešnja narezana na polovice.

Za punjenje gorivom uzimamo jogurt i naribani češnjak. Ispada ne gori nego u restoranima, i, u isto vrijeme, dijetetski.

Upotreba kulinarskih jela

Postoji mnogo recepata za salate od kineskog kupusa i škampa. Dali smo vam primjere laganih salata sa sastojcima koji se mogu naći u gotovo svakoj trgovini. Takve salate bit će ne samo ukusne, nego i korisne. Raznovrsnije povrće koje dodajete, poput vitamina, učinit će vašu salatu.

Škampi se dobro slažu sa sirom, jajima i drugim plodovima mora. - takva će salata biti zasićena zdravim proteinima i mastima, što je vrlo važno za sportaše. Povrće će služiti kao izvor vitamina i mikroelemenata. I to će imati dobar učinak na probavu i crijevnu funkciju.

Plodovi mora za ovu salatu bogati su vitaminima A, B i D. Vitamin D je posebno važan za razvoj kostiju i zglobova u djece. Ako dijete dajete salatu s račićima nekoliko puta tjedno, to će smanjiti rizik od rahitisa. Za odrasle osobe jod je posebno važan, sadržan je apsolutno u svim morskim plodovima.

Zahvaljujući jodu, održava se normalno funkcioniranje štitne žlijezde, problemi s kojima često dovode do prekomjerne težine, kratkog daha i kroničnog umora.

SASTOJCI

Škampi 300 grama
mali
Kineski kupus 200 grama
Peking
Krastavac 1 komad
Jaja prepelice 5-6 komada
Maslinovo ulje 3 Čl. žlice
Limunov sok 2-3 Art. žlice
moguće i manje
Preljev za salatu 1 Pinch
na okus

Za salatu su nam potrebni škampi, tako da imaju vremena da se ohlade do vremena kada se servira salata, prvo ih kuhamo. Škampe bacamo u kipuću vodu i kuhamo oko 3-4 minute.

Jaja prepelice, također trebamo kuhati. Nakon kuhanja kuhajte 5 minuta.

Izrada umaka - miješajte sok od pola limuna, maslinovog ulja i preljev za salatu - dobro promiješajte. Možete koristiti začine po svom ukusu. Imao sam preljev za salatu, pa ga nisam ni gnjavio i koristio. Tu su bosiljak, kopar, češnjak, paprika.

Dio krastavca koji koristim za dekoraciju, a neki će ići u salatu. Odrezao sam tanke trake od kora krastavca običnom ljuštilicom povrća. Za dvije porcije salate dovoljno 6-7 traka.